第一篇:如何寫一份高質(zhì)量的運營計劃書
一、什么是運營計劃書
運營計劃書,從運營計劃而來,不但要把產(chǎn)品的運營需求描述清楚,而且需要制定運營的目標(biāo),在制定運營目標(biāo)的同時確定運營點,最后做出相關(guān)計劃的文檔。
文檔的內(nèi)容,就是將自己的工作,細化、落地后,給出運營計劃及詳細的運營方案,以及落實到各項運營工作中的執(zhí)行策略,等等。
二、運營計劃書的框架
根據(jù)不同的目的和不同的階段,運營計劃書應(yīng)該有不同的內(nèi)容,基本的大體框架如下:
運營計劃書
1、產(chǎn)品描述
簡單描述要助手運營的產(chǎn)品
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是什么?
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做什么?
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為什么做?
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解決誰的需求?什么需求?
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優(yōu)勢劣勢
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2、運營目標(biāo)
? 長期目標(biāo)
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愿景,為誰做運營,目標(biāo)是什么?
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短期目標(biāo)
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現(xiàn)在處于什么階段,要達到什么目標(biāo)
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3、工作范圍
運營計劃書的范圍是什么?
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整體
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功能模塊
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用戶管理
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等等。。
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誰來做這些事,組織結(jié)構(gòu)如何確立
4、運營資源
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目前有哪些資源 ?
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還需要哪些資源
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從哪獲取資源
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用什么方式獲取資源?
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5、運營策略
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分階段,才用什么運營策略來明確運營目標(biāo),確認資源和范圍開展運營工作
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包含哪些模塊,優(yōu)先級是什么?
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6、系統(tǒng)支撐
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要實施運營策略,需要哪些工具或系統(tǒng)
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需求是什么,如何做,需求的優(yōu)先等級
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7、運營效果
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分階段目標(biāo)及判定達成目標(biāo)的標(biāo)準
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? 最近的一個節(jié)點,要做到什么樣的效果
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8、預(yù)算
需要多少錢來實現(xiàn)運營目標(biāo)
錢花在哪里?如何花?
三、寫運營計劃書的目的
在產(chǎn)品初創(chuàng)期,可能要解決的是大的運營目標(biāo)和運營戰(zhàn)略的方向問題,以及配合目標(biāo)及戰(zhàn)略方向,所需要進行的系統(tǒng)準備、人員準備以及商業(yè)模式和運營階段討論。
在產(chǎn)品的發(fā)展期,可能解決的是一個較短時間內(nèi)的運營目標(biāo)定位和所需要進行的運營準備,同時需要去回顧之前的商業(yè)模式以及驗證結(jié)果,后續(xù)建議如何調(diào)整。在產(chǎn)品成熟期,可能是去分解各個時間節(jié)點上的運營設(shè)計和預(yù)案,安排競品運營策略的研究和市場動態(tài)的管理。
在產(chǎn)品衰退期,可能是要制定運營退出步驟、時間點和后續(xù)的安置工作。
四、運營計劃書是寫給誰看的?
老板還是投資人還是自己?是要完成任務(wù)?還是梳理自己的思路?對象不同,寫法會不一樣,內(nèi)容也會有差異。
五、運營計劃書的內(nèi)容配合不同時期的不同目的,計劃書的內(nèi)容側(cè)重會略有不同,針對不同的時期,運營計劃書需要討論的事項是不一樣的,雖然框架不變,但內(nèi)容的篇幅會不一樣,準備的節(jié)奏也不一樣。初創(chuàng)期和發(fā)展期需要很快的調(diào)整運營策略,這時,速度是最重要的,因此,運營計劃書更新的頻率會很頻繁,但不一定完全通過改動計劃書的方式去確認。成熟期的產(chǎn)品運營計劃書,一般在年初確定,然后按照季度調(diào)整,由于會涉及更多產(chǎn)品、市場方面的工作,需要頻繁的更新與保持各條線的反復(fù)確認與溝通。
六、寫運營計劃書的注意事項在互聯(lián)網(wǎng)公司,計劃往往趕不上變化,因此,運營計劃書需要注意以下事項:
1、保持高度靈活運營計劃書永遠是滯后的,當(dāng)實際情況與計劃有出入時,要確認計劃書的內(nèi)容是否可以變更,這里就涉及到做計劃時的依據(jù),如果是因為考慮不周或是市場環(huán)境變化導(dǎo)致的,那么就應(yīng)該靈活調(diào)整計劃書的內(nèi)容,并與相關(guān)責(zé)任人確認。
2、計劃要嚴格執(zhí)行計劃定了,是要執(zhí)行的。說一套做一套的計劃書是用來忽悠老板或者投資人的。
3、計劃要能夠落地運營計劃書是為了能夠理清邏輯、整合資源、梳理思路,不要去做無法實現(xiàn)的計劃。
4、計劃書要包含可推理的KPI寫計劃書不是目的,搞清楚目標(biāo)才是。談目標(biāo)就要有長期的愿景,和短期的KPI,否則,只有愿景是喊口號,只有KPI是耍流氓。
第二篇:酒店運營計劃書
酒店經(jīng)理工作計劃書 酒店的經(jīng)濟收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是餐飲收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤分析,客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小,客房利潤也是酒店利潤的主要來源,在經(jīng)營管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個方面:
現(xiàn)將客房部工作開展經(jīng)營管理情況計劃如下:
1.對酒店進行全面考察評估,對硬件設(shè)施按計劃進行逐層整改及整修,豐富配套及細節(jié)。
2.規(guī)范各崗位的服務(wù)標(biāo)準,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在正式進入酒店之后,針對各部門工作情況進行服務(wù)及操作培訓(xùn),并進行考核。
3.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《3級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我將嚴格執(zhí)行“3級查房制度”,即員工自查、客房經(jīng)理普查,副總經(jīng)理嚴查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且要求增加‘查房記錄’,對客房各項指標(biāo)的檢查,用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀。
4.執(zhí)行首問責(zé)任制
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位員工如前廳、客房樓層所掌握的信息量大,如各地到酒店的交通信息、旅游資訊、各種服務(wù)的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集信息,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從進入酒店后執(zhí)行,工作效益肯定會有很大的促進作用,確保酒店無不良服務(wù)發(fā)生。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我將號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
①客房部要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙刷等回收后可賣給廢品收購。②每日早晨要求對樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查房后拔掉取電卡;做房前先關(guān)閉一切電器用品等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。③每日進行水電抄表,及時發(fā)現(xiàn)問題。每月進行布草及易耗品盤點。
6.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
進入酒店后,客房服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。
7.確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是酒店客房工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。鑒于此,我們將不斷摸索,根據(jù)酒店入住的客人的特點,會在沒有確切退房時間的情況下,提前做好人員安排,每次接到第二天退房時的通知,將要求早班員工都主動早上和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,這樣就避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性。
8.做好銷售工作
酒店的重頭永遠是銷售,做好全年銷售計劃,并細分到每季,每月甚至每周,責(zé)任到人,嚴格執(zhí)行。具體內(nèi)容要待進入酒店后才能具體制定。
無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,在即將到來的日了里,我們將揚帆起航,踏上新的征程。相信在大家的努力下將會有一個全新的美好前程!
第三篇:超市運營計劃書
第一 項目概述
本項目符合綿陽市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃,預(yù)計能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益,尤其是日益興旺發(fā)達的商品零售市場在深度、廣度和容量方面都呈現(xiàn)出前所未有的增長態(tài)勢。第二 市場分析和預(yù)測 綿陽市概況及優(yōu)勢
綿陽市是四川省的政治、經(jīng)濟、文化中心之一,是中國優(yōu)秀旅游城市,也是中國內(nèi)陸的開放城市。自中國實行改革開放政策以來,綿陽市經(jīng)濟與社會各方面均得到迅猛發(fā)展。改革開放以來,加快了商貿(mào)、金融、交通、運輸、郵電,房地產(chǎn)、旅游等第三產(chǎn)業(yè)建設(shè),綿陽市國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康地發(fā)展,綜合實力不斷躍上新臺階。我們具有的優(yōu)勢:(1)生產(chǎn)資料和消費者的市場優(yōu)勢: 人口眾多,人口流動性大,市場購買力較大。(2)政策優(yōu)勢:
綿陽市是內(nèi)陸開放城市,在政策上,中央政府給予了大力支持,鼓勵非公有制經(jīng)濟興辦服務(wù)業(yè),鼓勵生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地與內(nèi)外貿(mào)易流通企業(yè)的聯(lián)合與合作。(3)科研優(yōu)勢:
全市各類專業(yè)技術(shù)人員眾多,科技投入經(jīng)費量大,組織實施各類科技計劃項目,取得了很多科技成果。(4)相對區(qū)位優(yōu)勢:
商貿(mào)輻射周邊地區(qū),是中國的重要樞紐,成為資源和信息交換的中心。(5)交通便利優(yōu)勢:(6)2008年以來交通狀況大為改觀。(7)通信優(yōu)勢:
以成都為中心,四通八達的現(xiàn)代交通運輸網(wǎng)和 多種通信手段相結(jié)合的郵電通信網(wǎng)已基本形成。(8)旅游資源優(yōu)勢: 綿陽市景區(qū)、景點,以及生態(tài)游、金源文化游等特色旅游產(chǎn)品吸引了國內(nèi)外游客。得天獨厚的資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢為旅游業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。綿陽市發(fā)展規(guī)劃 市政府調(diào)整和優(yōu)化了經(jīng)濟結(jié)構(gòu),不斷增強城市綜合服務(wù)功能,努力形成具有較強競爭能力和地方特色的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟增長格局,充分發(fā)揮城市的帶頭作用,改善全市的軟硬件投資環(huán)境,努力提高對外開放水平,逐步把綿陽市建設(shè)成為綜合經(jīng)濟實力強,人民生活富裕、社會文明的現(xiàn)代化城市。
綿陽市把對內(nèi)開放和對外開放擺到同等重要的地位,一方面以改善投資
環(huán)境為重點,招商引資,擴大對外貿(mào)易,加快開發(fā)建設(shè),提高效益;另一方面通過加強城市地區(qū)及企業(yè)間的聯(lián)合協(xié)作,推動經(jīng)濟發(fā)展。但要實現(xiàn)遠景目標(biāo),就要加快第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,進一步規(guī)范流通規(guī)模,加快建設(shè)商業(yè)設(shè)施,建立現(xiàn)代化的商業(yè)經(jīng)營管理模式。綿陽市商業(yè)設(shè)施的發(fā)展
綿陽市經(jīng)濟體制改革和對外開放不斷推進,流通領(lǐng)域發(fā)生了歷史性的變化,市場的供求關(guān)系得到根本改善,大市場、大流通的經(jīng)營格局已基本形成;把商業(yè)服務(wù)工作作為發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的重點以來,促進了綿陽市商業(yè)設(shè)施的改善和商業(yè)的繁榮,尤其是商業(yè)網(wǎng)點及設(shè)施建設(shè)取得了前所未有的好成績。
商業(yè)近幾年來有很大的發(fā)展,但其經(jīng)營規(guī)模、管理水平等都無法同當(dāng)今世界發(fā)達國家的大城市相比,就是同國內(nèi)如上海、北京等城市相比仍有很大的差距。綿陽市的現(xiàn)代化大型超市剛剛開始發(fā)展,然而從綿陽市獨特的地理位臵、消費需求和資源開發(fā)上,都具有不可忽視的發(fā)展?jié)摿Α墓?jié)假日期間,大型綜合購物超市銷售火爆的場景中,反映出大型超市業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展是經(jīng)濟發(fā)展的需要,也是市民生活水平提高和消費水平日益增長的必然需求。第三 組織管理構(gòu)架
本項目選擇的主營業(yè)態(tài)是大型綜合連鎖超級市場(Hypermarket),其具有以下經(jīng)營特征:
1、商品定位以中低檔消費品為主,面向工薪階層、中等收入的消費群體;
2、全部采用自選購物形式,環(huán)境寬敞舒適;
3、經(jīng)營商品品種眾多(大約20000-30000 種商品),內(nèi)容豐富,注重一次性購物的功能;
4、食品類商品在商品結(jié)構(gòu)中所占比重大,流通速度快;
5、營業(yè)面積大,每一大型超市營業(yè)面積為1000平方米左右。公司將根據(jù)市場情況和自身發(fā)展?fàn)顩r,在法律和政策允許的前提下,適當(dāng)開發(fā)便利店、超級市場、小型廉價超市、會員式超市等其它業(yè)態(tài),力求形成較為完善的連鎖經(jīng)營體系,滿足各階層消費者多層次的需求。我們期盼:業(yè)態(tài)豐富、管理較有經(jīng)驗的進入市場,對促進本市商業(yè)企 業(yè)管理的科學(xué)化、現(xiàn)代化、高效化進程將起到積極的推動作用 第四 經(jīng)營方式
經(jīng)營方式是以較低的價格和較大的批量、銷售優(yōu)質(zhì)的食品及其它消費品。這種經(jīng)營方式的主要特點在于規(guī)模化連鎖經(jīng)營、電腦化管理及集中物流配送。規(guī)?;?jīng)營
大型超市的店址將選在市人口密集的地區(qū),每個店為節(jié)省開支,降低商品成本,店內(nèi)不注重裝飾,為便于經(jīng)營管理,根據(jù)項目的經(jīng)營范圍,力求商場布局合理,商品宜專業(yè)化、系列化陳列,以方便顧客自選購物,每個店均設(shè)有免費停車場。
由于實行廠家進貨且商品流轉(zhuǎn)迅速,可實現(xiàn)每天向顧客提供品質(zhì)優(yōu)異、保證新鮮的商品。由于采取從產(chǎn)地大批量進貨的經(jīng)營方式,加上科學(xué)化的大型超市管理手段,可保證合資公司經(jīng)銷的商品價格低廉,經(jīng)營上萬種商品,可使顧客在短時間內(nèi)一次性采購到價格便宜的所有日常家居用品。
電腦化管理 所有的大型超市均實行電腦化管理,總部與各分店之間電腦聯(lián)網(wǎng),以保持最新信息。以此擴大銷售規(guī)模,提高管理效率,增加市場占有率。每家分店一般設(shè)有約 40-50 個收款臺,配以電腦網(wǎng)絡(luò),縮短顧客交款、結(jié)帳的時間,加快人流周轉(zhuǎn)。
店方根據(jù)電腦提供的銷售和庫存信息,在經(jīng)科學(xué)分析后,可在最短的時間內(nèi)及時調(diào)整商品布局和商品種類,掌握暢銷、平銷、滯銷商品的各種信息,以此擴大銷售規(guī)模,提高管理效率。第五 銷售方式——連鎖經(jīng)營體制
大型綜合連鎖超市,其獨特的經(jīng)營特點,至少帶來兩方面的積極效果:一方面,對公司本身來說,能有效突破資金、土地等要素資源上的限制,使連鎖超市的增加更加迅速;另一方面,可從一開始就分享公司的經(jīng)營成果,這大幅度的節(jié)省了各自摸索的耗費。正是這種相互促進、優(yōu)勢互補效應(yīng)的作用,使整個連鎖經(jīng)營體系形成了良性循環(huán)的發(fā)展勢態(tài)。商品定價策略
大型綜合連鎖超市將采用競爭導(dǎo)向的定價策略,絕大部分商品的價格以低于競爭者 2-3 個百分點定價。這是由于大型連鎖超市的商品進價較低并嚴格控制了開支。此外,在租賃場地時,爭取獲得較低廉的租金,而租金占其它零售企業(yè)的費用比例很大;長期經(jīng)營的指導(dǎo)思想,不求短期的高回報,希望能培養(yǎng)顧客的忠誠,實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。所有這些,都能造成大型超市的價格優(yōu)勢。
第六 商品的服務(wù)和營銷策略 大型超市除熟食、化妝品、珠寶、手表、高級筆、攝影器材等少量商品實行柜臺服務(wù)以外,其他商品都實行開架銷售,顧客自我服務(wù)。大型超市將在入口處的顯眼位臵設(shè)臵大面積的顧客服務(wù)中心,集中處理顧客的投訴、疑難咨詢和退貨;在各商品部顯眼位臵,張貼各部門主管、員工的照片和姓名等告示牌供咨詢;為方便顧客尋找到商品,除主通道、樓梯口有明顯指示牌外,次通道也有分類的指示牌、標(biāo)示牌,指引顧客。
商品是大型超市最重要的裝飾,促銷也主要集中在賣場內(nèi)。除充分利用賣場和商品與顧客交流外,合資公司還將采取一些措施,如:“無障礙退款”的承諾,經(jīng)常推出促銷產(chǎn)品在顯眼的貨位,場內(nèi)叫賣、新品品嘗、廠家促銷、拍賣促銷等活躍賣場氣氛等。商品配送
合資公司初步規(guī)劃,待連鎖經(jīng)營達到一定的規(guī)模時,將利用現(xiàn)有的合適設(shè)施建立大型超市內(nèi)部的配送中心,以滿足大型連鎖超市的日常業(yè)務(wù)需 要。進出口商品體系
積極配合全球采購中心上海及其它 9 個辦事處,組織有價格優(yōu)勢,質(zhì)量上乘,有生產(chǎn)能力,反應(yīng)迅速,并能積極學(xué)習(xí)先進經(jīng)營和能準時交貨的產(chǎn)品供應(yīng)商,做好供應(yīng)工作,并追蹤后續(xù)工作。積極響應(yīng)全球采購中心提出的措施,爭取在將中國的出口商品額翻一倍。第七 未來業(yè)務(wù)發(fā)展計劃
未來幾年,公司發(fā)展計劃的指導(dǎo)思想是:認識和適應(yīng)中國國情,遵守中國政府的法律、法規(guī)和政策要求,把大型超市的發(fā)展與對經(jīng)濟的貢獻結(jié)合起來;充分利用國際和國內(nèi)市場,實行長期經(jīng)營的方針,不斷滿足顧客的要求,形成穩(wěn)定的顧客群,使合資公司獲得滿意的效益。發(fā)展的主要目標(biāo)是:于3年內(nèi)在市的其他地方建成3 家大型綜合連鎖超市。公司將充分利用已有的建筑設(shè)施和通過對商業(yè)設(shè)施的租賃、改造,以大型超市的形式,不斷擴大經(jīng)營規(guī)模,計劃在隨后的三至五年內(nèi),根據(jù)國家規(guī)定和城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以期在中國商品零售市場上爭得一席之位。
第八 營銷技術(shù)及管理經(jīng)驗的引進 經(jīng)營管理系統(tǒng)
電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于合資公司運作的各個環(huán)節(jié),根據(jù)中國實際國情和各分店在實際使用過程中的反饋,以及集團管理的新概念不斷的進行完善升級,力求以更高的效率和精確的管理來完成超市的物流管理,提高存貨周轉(zhuǎn)率。(一)商品管理系統(tǒng).商品管理系統(tǒng)負責(zé)分配各分店所銷售商品的種類,價格,向供應(yīng)商訂貨,同時負責(zé)進行各分店銷售狀況的匯總和分析。(二)分店管理系統(tǒng)
這里的分店指的是在各地投資開發(fā)的連鎖店。分店管理系統(tǒng)是電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)的具體操作層面,由于每個超市本身是一個自主經(jīng)營的實體,所以該系統(tǒng)主要是由一個功能涵蓋廣泛的軟件來完成,該軟件包括下列模塊: 1.商品和供應(yīng)商基本數(shù)據(jù)維護 2.促銷資料維護 3.訂貨系統(tǒng)
4.條碼, 貨架標(biāo)簽打印 5.收貨系統(tǒng) 6.盤點及庫存管理 7.供應(yīng)商對帳系統(tǒng) 8.報表系統(tǒng)
所有與商品流通有關(guān)的流程全部都圍繞著內(nèi)部的商品編號及條碼,由該系統(tǒng)自動進行控制。由于該系統(tǒng)基于商品條碼化的設(shè)計,對于供應(yīng)商未提供商品條碼的所有產(chǎn)品,將由系統(tǒng)自動生成店內(nèi)條碼,同時商品部將敦促供應(yīng)商盡快對未提供條碼的商品使用條碼,這對于我國建立行業(yè)商品條碼的普及能起到示范、引導(dǎo)及促進作用,有助于提高全行業(yè)的效率,促進經(jīng)營模式的改變。條碼的使用不但大大提高了分店人員的工作效率, 還能使分店能夠及時的對所有產(chǎn)品進行詳細到單品包裝級別的管理。(三)人事管理系統(tǒng)
公司將對各分店進行人事管理。(四)財務(wù)管理系統(tǒng)
配合現(xiàn)有的商業(yè)管理系統(tǒng)對公司的財務(wù)各項指標(biāo)進行管理。(五)商品配送系統(tǒng)
配合現(xiàn)有商業(yè)管理系統(tǒng)對商品物流進行更合理的配送及管 理。第九 人力資源計劃 超市進行實習(xí)培訓(xùn)。對高級、中級管理人員及一般員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括商品知識、商業(yè)文化、商業(yè)道德、營銷策略、大型超市服務(wù)規(guī)范、文明禮貌、消防、外語等各項專門課程。員工上崗后,也將結(jié)合工作實際,定期進行道德和業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工逐步達到一流的服務(wù)水平。第十 項目選址、各店物業(yè)狀況及基本條件
綜合考慮到本項目的經(jīng)營特點、規(guī)劃條件、項目投資等因素,建設(shè)內(nèi)容為賣場、加工場、存貨區(qū)、停車場和辦公室等。
賣場位于地上一、二層,主要經(jīng)營食品和非食品兩大類商品,經(jīng)營的主要產(chǎn)品有:百貨、包裝及副食品、飲料、煙酒、輕工產(chǎn)品、服裝、鞋帽、農(nóng)副土特產(chǎn)品、文體產(chǎn)品、勞保產(chǎn)品、工藝美術(shù)產(chǎn)品、電器、辦公設(shè)備、計算機及外圍設(shè)備、建筑及裝飾材料、家具、電訊材料、照相器材、聲像器材、五金交電、汽車配件、日用化工產(chǎn)品、機械設(shè)備等。根據(jù)不同 商品的特點及便于不同需求的消費者選購商品,品種齊全,一次購足。加工場及存貨區(qū) 加工場及存貨區(qū)位于地上一層和二層一部分,主要功能是將運至大型超市的商品進行加工分類后進行必要的儲備或包裝以便隨時上架。辦公室及內(nèi)部服務(wù)區(qū)
該區(qū)包括合資公司經(jīng)營管理機構(gòu)辦公用房、員工休息廳、更衣室、洗手間等項功能。
第四篇:KTV運營計劃書
量販ktv經(jīng)營管理計劃書
一、前言
隨著都市生活節(jié)奏的加快和壓力的增強,人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化,于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化!戰(zhàn)略化!娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞,其環(huán)境,音樂,服務(wù),要求也越來越高,如何是公司立于不敗之地,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,永續(xù)經(jīng)營,進而塑造金牌,品牌效益,無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)!任何時期“管理出效益,質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義,細節(jié)主義,還是創(chuàng)新主義,對于夜場來講,單純拼檔次,比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗!本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營,創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化,特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品,乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好,更遠!量販ktv的盛裝開業(yè),其影響力,不容質(zhì)疑,此次提檔升級,將是本區(qū)域娛樂業(yè)的一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭!作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來,才能先人一步!因此,管理和質(zhì)量,創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用!我們希望在未來的競爭中,通過規(guī)范管理,提升質(zhì)量,創(chuàng)新經(jīng)營,使公司更加輝煌!
二、經(jīng)營理念
經(jīng)營運作理念:根據(jù)量販ktv流行趨勢,匯聚夜場特性,創(chuàng)造具有競爭力的新的經(jīng)
營模式!
管理服務(wù)理念:細節(jié),執(zhí)行,務(wù)實,創(chuàng)新的超值服務(wù),使消費者的期望值和滿意度,美譽度得到最大化的升華,進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值 經(jīng)營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精
品娛樂平臺。
三、總體規(guī)劃
1、管理部分:
(一)組織建設(shè)和管理:設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和
調(diào)配資源。
(二)建立完善的規(guī)章制度:
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理:
2、經(jīng)營部分:
(一)建立市場調(diào)查機制,進行市場定位:中高端歡場,做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模
式
(二)確定目標(biāo)市場,采取有效的營銷策略:網(wǎng)絡(luò),會員俱樂部等
(三)導(dǎo)入ktv形象,創(chuàng)造品牌:
四、運營計劃
第一階段:a、功能規(guī)劃:工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關(guān)、休息室、水吧、辦
公室、計算機、機房等
b、房間規(guī)劃: 杯具、壺具、娛樂品的擺放,托盤、抹布、垃圾桶的位置,話筒線
及話筒的位置等
第二階段:員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計,如店標(biāo),形象服裝,宣傳等 第三階段:
運營管理
(1)日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理,加大巡房與客戶溝通與互動
(2)促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
(3)建立企業(yè)文化:團隊,學(xué)習(xí),和諧,共創(chuàng)
(4)建立成本觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員 效率(5)每周管理會議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點
(6)每日班前,班后例會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
五、市場簡析 本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場,且呈三
足鼎立之勢,競爭顯而易見!本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼!而一線城市則主要是軟件的較量!因此,競爭將異常激烈!
六、競爭分析 機會與風(fēng)險:鑒于城市規(guī)劃升級良機,我們又地處主要交通干道。其
他設(shè)施已逐漸老化,且相關(guān)營銷和推廣 策略,產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異!故,我們應(yīng)早做全面整合,優(yōu)化治理,才能在競爭中立于不敗之地!
七、營運規(guī)劃
(一)加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。a、從職業(yè)生
涯,職業(yè)情感,公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感,責(zé)任感,榮辱感;增強工作能動性,創(chuàng)造性,培養(yǎng)專業(yè)化,職業(yè)化服務(wù)員;倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。b、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的心態(tài)和意識,開展“微笑服務(wù)”“快樂和諧工作”“機智型服務(wù)”等活動 c、加強服務(wù)技能和培訓(xùn),建立學(xué)習(xí)型企業(yè)和組織。定期,不定期市場考察,及時了解、行業(yè)競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調(diào)整 d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制,從前場,樓層,對客服務(wù)現(xiàn)場反饋,及時反應(yīng)信息全面追蹤,督導(dǎo)管理層全面接觸,及時現(xiàn)場追蹤(如客人言談,性別等)現(xiàn)場處理,顧客的意見細節(jié)化,規(guī)范化,每天匯總,及時處理,每天講評,每月獎懲?!?》細節(jié)創(chuàng)造未來 細節(jié)無處不在,如拿物品手位,開門角度,接衣掛帽,問燈調(diào)音,眼神溝通,退步關(guān)門等,都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生,服務(wù)效率和質(zhì)量了!專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣!所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求,創(chuàng)造需求,便是提升服務(wù)的關(guān)鍵!《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 很多夜場硬件很好,管理也不錯,就是不能持續(xù)經(jīng)營,缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當(dāng)然,想當(dāng)然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場,關(guān)注需求,創(chuàng)新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服務(wù) 消費者的需求日益復(fù)雜,除在意裝潢格調(diào)外,還在意服務(wù)的多元化!必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施,提供各種 不同的延伸服務(wù)給
消費者,如商務(wù)聚會、大考減壓,party設(shè)計,刻碟留影等,以滿足消費者的心理需求。b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟,使得營運成本大幅降低,且讓品牌知名度增高,增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域,行業(yè)合作職能優(yōu)化化,使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn),使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)
2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn),提高工作,服務(wù)質(zhì)量
3、配合營銷部作好客檔建設(shè)和客戶意見反饋, *推行溫馨服務(wù)計劃,如送玫瑰,賀卡,會
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房,大考歡房等!*與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *策劃制服誘惑等活動!....(二)人力資源計劃
(1)培訓(xùn)計劃 a、培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
求,做房,服務(wù)技能培訓(xùn) 理論與技能培訓(xùn)知識提升培訓(xùn),技能技巧培訓(xùn),規(guī)范實操服務(wù)培訓(xùn) 客戶與服務(wù)知識提升培訓(xùn),客訴處理培訓(xùn),語言技能培訓(xùn)如外語、溝通與疑難答問 夜場應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、公司規(guī)章制度,崗位職責(zé),消防安全,員工手冊強化培訓(xùn)? b、培訓(xùn)日程:
月 日至 月 日提升課,技能課培訓(xùn) 月 日至 月 日培訓(xùn)考
核,及評估?? c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案,具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整,優(yōu)化!
(三)物資管理計劃(略)
1、建立物資管理制度,每月盤存
2、責(zé)任到人,杜絕無因損耗,制定節(jié)能降耗制度及激勵,督導(dǎo)制度!
3、定期維護,檢查,提前控制防范
4、三級維管,日日維檢,如電、汽開關(guān),跑、露、滴現(xiàn)象
(四)經(jīng)營及營銷計劃
1、預(yù)測市場行情,把握銷售良機預(yù)測銷售市場,及時據(jù)市場變化調(diào)整策略,白領(lǐng),金領(lǐng)會員俱樂部等
2、推出“金卡”(價值100000元)、“銀卡”(價值50000元)、“會員卡”(價值30000元)和積分返利活動 ·施行服務(wù)營銷,品牌營銷,綠色營銷,知識營銷,整合營銷,??加強全員營銷意識。·聯(lián)盟聯(lián)營策略:如旅行社,航空,鐵運聯(lián)盟等。
(五)安全管理計劃:(略)
1、配合保安搞好安檢督察,節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器,開關(guān)等日常檢查,食品衛(wèi)生,防疫工作。
3、搞好接待,服務(wù)配合工作,杜絕不安全,意外等因素 2014-3-2篇二:ktv經(jīng)營策劃執(zhí)行方案 william wang william wang 西區(qū)大富豪ktv,以周年慶活動為開端,快速提升人氣為主要目的,我們使用科學(xué)的管理制度,給予顧客優(yōu)質(zhì)化的規(guī)范服務(wù),從而打造大富豪經(jīng)營品牌效益化,在此基礎(chǔ)上我們需要做大量的工作,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使ktv場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。我們結(jié)合現(xiàn)今實際情況和工作中總結(jié)的經(jīng)驗,擬定如下經(jīng)營管理方案
本草案分為管理與經(jīng)營以及營銷三部分進行闡述。
一、管理部分:
ktv業(yè)文化的建設(shè)等。ktv的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和有效管理體制。設(shè)置大富豪ktv組織機構(gòu)圖,見下表 william wang
1、崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),效的設(shè)置,擬定各個崗位職責(zé)和規(guī)范。
2、增加ktv客戶經(jīng)理(包房dj)4-5
3、增加ktv。4、1000+全勤獎100+績效獎勵+工資獎勵。5、1000+全勤獎100+崗位津貼100+績效獎勵,6、員工購買統(tǒng)一團體商業(yè)險種,重大疾病及意外傷害保險,工作滿1年由公司支付,未滿1年按月扣除相應(yīng)款項。
7、服務(wù)員、吧員、迎賓員、保安、保潔員等員工制服由公司統(tǒng)一訂做發(fā)放,原則上工作時限未滿1年離職者扣除相應(yīng)工服制作費用,特殊情況酌情辦理。其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財力等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,隨著暑期來臨,ktv行業(yè)漸入淡季,節(jié)能降耗、降低運營成本是現(xiàn)在工作的重中之重。
1、酒水供貨商的談判和選擇,優(yōu)先考慮供貨價及店面支持力度,包場經(jīng)營存 william wang 在眾多弊端、比如酒水價格優(yōu)勢不明顯,活動支持度不大,專場銷售提供給商家的優(yōu)惠力度很小。據(jù)上述情況,建議更換酒水供應(yīng)商,或不采取專場銷售模式,新進談判一些其他品類和品牌的啤酒供貨商,在經(jīng)營上,才可以與附近同行業(yè)打價格戰(zhàn)和商品品項差異戰(zhàn)。
2、水果房的出品控制和監(jiān)督,擬定水果房的出品細則及成本消耗控制表,水果預(yù)定數(shù)量以及出品由吧員負責(zé),比如一個大果盤要多少西瓜、蘋果以及搭配時令水果,水果出品定員、定崗、定量,此項有效減少水果無謂消耗,從而達到成本有效控制。
3、包間內(nèi)設(shè)備設(shè)施以及電源管理,比如1個人負責(zé)哪幾個房間,都由當(dāng)班人員負包間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施有無損壞,如有損壞設(shè)備設(shè)施誤報、晚報 4fifo(first in first out)的管理模式,即先進先出,上月進的酒水和這個月進的酒水,以收貨日期先后進行入庫管理,原則上先進庫房的酒水先出庫,擺放原則也推薦后進庫房商品排列在庫房靠里面位置。酒水收貨原則上如果沒有促銷活動或其他特殊活動前提下,正常收貨的酒水保質(zhì)期不得低于整體三分之二。
總之,組織的意義是確保ktv營運現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
(二)建立完善的規(guī)章制度:
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保 william wang 證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。
1、設(shè)立每個包間內(nèi)設(shè)備設(shè)施固定資產(chǎn)盤存表,表內(nèi)顯示包間內(nèi)固定資產(chǎn)品名、數(shù)量及單價,并設(shè)立收銀臺、前臺區(qū)域、辦公資產(chǎn)等物品的臺賬。
2、每個房間內(nèi)設(shè)置溫馨提示牌,懸掛于包間顯眼處,例如禁止黃賭毒、包間 內(nèi)資產(chǎn)賠償價目表,大包房洗手間溫馨提示牌等。
3、設(shè)立員工考勤記錄表、服務(wù)人員行為規(guī)范標(biāo)準、顧客意見收集表、員工獎位職責(zé)及行為規(guī)范,ktv4、設(shè)立ktv5以便以后活動vip顧客關(guān)系維護等。6顧客投訴處理流程培訓(xùn)、服務(wù)細節(jié)培訓(xùn)、水果拼盤制作及出品培訓(xùn)、收銀結(jié)賬流程培訓(xùn)、整體服務(wù)流程培訓(xùn)等,培訓(xùn)方式采取理論知識講解及實際操作演練相結(jié)合的方式,并針對個別的員工進行統(tǒng)一培訓(xùn)后的針對性加強培訓(xùn),在培訓(xùn)后,設(shè)立培訓(xùn)考核表,監(jiān)督跟進培訓(xùn)后效果,在日常工作中加以監(jiān)督和指正,讓大富豪整體服務(wù)水平上一個臺階,整體服務(wù)形象得到有效改善。
規(guī)章制度的完善最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行。篇三:ktv創(chuàng)業(yè)計劃書
黃金視唱ktv創(chuàng)業(yè)計劃書
作 品 名 稱: “黃金視唱”ktv
作品所屬領(lǐng)域:服務(wù) 產(chǎn)品
學(xué) 號: 2011072114 姓 名: 涂遠兵
目 錄
一. 概要??????????????????????2 二.簡介??????????????????????2(一)名稱??????????????????????2(二)性質(zhì)??????????????????????2(三)宗旨??????????????????????2(四)經(jīng)營理念??????????????????????3(五)經(jīng)營策略??????????????????????3(六)結(jié)構(gòu)??????????????????????3 三.服務(wù)介紹??????????????????????4 四.市場分析??????????????????????5 五.競爭分析 ???????????????????????6(一)競爭優(yōu)勢??????????????????????6(二)競爭劣勢??????????????????????6 六.營銷策略??????????????????????7 七.風(fēng)險分析??????????????????????8(一)存在的風(fēng)險????????????????????8(二)風(fēng)險的規(guī)避????????????????????8 八.財務(wù)分析??????????????????????9 一.概要
大多數(shù)單一ktv的作用僅僅是點歌唱歌,已漸漸滿足不了現(xiàn)代人深層次的需求。大學(xué)生更是ktv的巨大潛在市場,本公司立足于曲靖師范學(xué)院學(xué)生數(shù)量多的事實,輻射整個高校周邊地區(qū),對ktv進行專業(yè)化的、潮流化的改善成為優(yōu)質(zhì)的“一站式”ktv 二. 簡要介紹(一)名稱
“黃金視唱”ktv(二)性質(zhì)
成立“黃金視唱”ktv,拓寬大學(xué)生娛樂形式,豐富大學(xué)生娛樂生活。(三)宗旨
“親切有禮、微笑服務(wù)”——以提供“頂級服務(wù)、最優(yōu)價格”的理念,立足于高校,貢獻于高校。隨著大學(xué)生娛樂生活需要的不斷提高以及社會實踐能力的不斷進步,“黃金視唱”ktv立足于當(dāng)前的形勢,為大學(xué)生提供“高品質(zhì)、高效率”的服務(wù),豐富大學(xué)生娛樂生活。(四)經(jīng)營理念
秉承“提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),創(chuàng)造最大效益”的理念,以用心、友好、專業(yè)的態(tài)度,以“真心真意,熱情服務(wù)”的理念服務(wù)大學(xué)生,本著“以人為本,滿足需求”的準則,為大學(xué)生提供“一站式”的優(yōu)質(zhì)ktv。(五)經(jīng)營策略 1.人性化服務(wù)
立足于大學(xué)生的實際需求,在以ktv經(jīng)營為主的前提下,提供特色服務(wù)和優(yōu)惠服務(wù)。
2.品牌經(jīng)營
品牌是對產(chǎn)品的二次命名?!包S金視唱”ktv,十分注重品牌經(jīng)營?!盁崆榉?wù),不斷創(chuàng)新”將會是我們對人做事風(fēng)格的凝練總結(jié)。3.規(guī)范制度 ktv的品質(zhì)是其得以生存和發(fā)展的命脈。因此應(yīng)嚴格規(guī)范服務(wù)制度,確保服務(wù)質(zhì)量,達到盡善盡美。
(六
前臺:負責(zé)收銀,負責(zé)電話咨詢和服務(wù)前臺咨詢,為訂座客戶提供相應(yīng)的信息。
人事部:負責(zé)人力資源的管理,包括部門人員招募、考核、培訓(xùn)等問題;制作各個職位的工作分析,管理企業(yè)的薪酬發(fā)放以及社保金的管理,做好企業(yè)內(nèi)部的績效管理,以及實行各階段的培訓(xùn)計劃。
財務(wù)部:負責(zé)經(jīng)濟核算工作,編制和審核會計、統(tǒng)計報表,服務(wù)部:負責(zé)服務(wù)員的管理和服務(wù)員的培訓(xùn)。適當(dāng)?shù)膶θ藛T分工,并協(xié)助調(diào)控中心進行人員調(diào)動。
技術(shù)部:負責(zé)相關(guān)器材的操作、維修和保養(yǎng)。
項目部:負責(zé)特色服務(wù)和優(yōu)惠服務(wù)的策劃。
三. 服務(wù)介紹
①服務(wù)時間:24小時營業(yè)時間,共分三班,分別為12:00-18:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班輪流值班。這樣的提供服務(wù)主要是考慮到不同年齡段的客人來本公司娛樂時間段不同,平時學(xué)生們一般選擇白天,而周末則會有更多人選擇晚上,或是通宵的娛樂。這樣就可以擴大我們的服務(wù)面。② 商品供應(yīng):主要供應(yīng)酒水(如啤酒,紅酒,等其他比較高檔酒品,還有果汁,茶水等),各類下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。如果遇上有客人生日需要蛋糕,我們可以免費為客人去蛋糕店定做蛋糕,并將蛋糕送到包間。但是客人必須可以證明那天確實是他的生日。而且還會為顧客送上一些免費的酒水,當(dāng)然這要在不虧本的前提下。
③ 特色服務(wù):為客人diy手工飾品、調(diào)酒、diy蛋糕、diy巧克力、diy香皂。此項服務(wù)特色服務(wù),主要考慮到客人來本ktv可以不止是精神上的放松享受,還可以讓他們學(xué)到點東西,而且,客人肯定不可能一下子就學(xué)會,他們有的可能會再來,或是四次五次的來,這樣就達到了留住到顧客的目的。此外本ktv內(nèi)免費提供上網(wǎng)(wifi或包廂提供電腦),由于一般來ktv的不止一個人,當(dāng)其中有一兩個人在唱歌時,其他消費者可以選擇上網(wǎng)瀏覽網(wǎng)頁。
給每一個包間取不同的比較有特色的名字。
非忙時階段提供包廂wifi上網(wǎng),顧客在本店任意消費就可以來本店上網(wǎng)度過愉快的時間,以此利用促進消費。篇四:ktv營銷計劃書 ktv營銷計劃書
不知從何時起,夜晚與酒扯上了關(guān)系,每當(dāng)夜幕降臨,酒就漸漸成為了城市的主角,將整個城市帶入燈紅酒綠的恍惚中。城市夜生活的興起,帶來了另一種消費文化——夜店文化,成為城市時尚精英的根據(jù)地。酒吧等夜店的興起,帶動了不同于傳統(tǒng)渠道的酒水消費趨向,那里是標(biāo)榜時尚、****的天堂,那里有著不一樣的酒水文化,在那里,傳統(tǒng)的營銷方式引不起任何注意。再大膽、再夸張的創(chuàng)新永遠不會過分。
夜店的酒水超乎想象的消費力使其成為了酒水的天堂,洋酒、紅酒、啤酒、果酒、白酒等幾乎所有品類的酒都能在這里找到它的影子。但由于夜店的獨特性,有著時尚文化的洋酒成為了這里的主角。各類酒商也逐漸認識到了它的重要性,紛紛投入更多的資源,促銷接連不斷。夜店的燈紅酒綠不僅誘惑著前來娛樂的消費者,也誘惑著所有想在此賺一把的酒商。
促銷創(chuàng)新,引爆****娛樂
夜店,是時尚、前衛(wèi)、個性標(biāo)榜的集中地。夜店里的促銷,也應(yīng)該是極具創(chuàng)新時尚的,與整個夜店的氛圍相輔相成。
曾經(jīng)有一家啤酒廠商想要打入本地的酒吧,在經(jīng)過一番走訪后,發(fā)現(xiàn)酒吧銷售的酒價格普遍較高,而且品質(zhì)一般。于是推出了一種小瓶裝高品質(zhì)啤酒,模仿生力啤酒的包裝風(fēng)格,價格僅售10元,為了保證促銷效果,廠商與酒吧談妥,在店外布置了促銷易拉寶、條幅、柜臺促銷立牌等宣傳物品,使得所有進門及到柜臺購買啤酒的人都能
看到。為了保證效果,當(dāng)晚搞起了賣啤酒送火機的促銷活動。但效果卻非常出乎意料,試銷的一個整晚下來,賣了不到20瓶,最后促銷以失敗告終。為什么這次促銷會失???相信大家一定很明白。夜店是一個時尚的聚集地,所有人都不斷地向別人張顯著自己,吸引異性的注意,在這樣的環(huán)境和氣氛下,酒的價格根本不是問題,關(guān)鍵是在于酒所標(biāo)榜的文化,在別人眼中的印象。傳統(tǒng)的價格促銷、毫無特點的贈品促銷等等,在這個時候?qū)οM者來說沒有太大的意義,根本引不起注意。無論是高檔的夜總會,還是平民的ktv,無論是喧鬧的迪吧,還是雅靜的酒吧,娛樂都是永恒的主題,促銷也應(yīng)該符合這樣的主題,才能夠引起消費者的興趣和關(guān)注。娛樂促銷,是夜店促銷創(chuàng)新的主要形式;新奇另類的創(chuàng)新,是夜店促銷的核心。在夜店燈紅酒綠的氛圍中,人們想要的絕不是那一點點的小便宜。他們想要的,永遠是能夠給大家?guī)順啡?,吸引大多?shù)人目光的新鮮刺激玩意。
娛樂促銷,樂在其中
娛樂促銷多種多樣,關(guān)鍵在于形式上的創(chuàng)新,它可以沒有用但一定要有趣,它可以不值錢,但一定要時尚、引人注意。在實際實施中應(yīng)根據(jù)不同的場所、環(huán)境使用不同的促銷形式。
夜店按照目標(biāo)消費者大致可以分為兩類:純娛樂型夜店和休閑型夜店。由于兩種夜店有著明顯的差別,在促銷形式上也會有較大的差別。
1、純娛樂型夜店 純娛樂型夜店 主要有迪廳、夜總會、ktv包房、演藝酒吧等形式的場所。在這里消費者可以融入到各種娛樂活動中,充分放縱自己。環(huán)境噪雜、氣氛熱烈。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主,在這種場合的消費大多數(shù)屬于情緒性消費。
由于環(huán)境比較嘈雜,人們情緒比較激動,簡單、酷炫的促銷活動更能吸引人。
演藝酒吧里的游戲促銷 燕京啤酒主攻廣東市場時,知名度極低,為了能夠盡快地打開市場,舉行了一系列的促銷活動。夜店是其主要的渠道之一,燕京啤酒在酒吧舉辦“七種新鮮武器 有本事就來拿!”的促銷活動。促銷活動的形式非常簡單,在酒吧設(shè)置燕京鮮啤飛鏢盤,只要購買一瓶啤酒,即可獲得一次射飛標(biāo)的“打擂機會”機會,當(dāng)晚投標(biāo)積分最高者就可獲取當(dāng)日的“新鮮武器”?;顒有问胶唵?,但是非常有效,引起了現(xiàn)場的助威吶喊,并都為能夠不斷的獲得投標(biāo)機而重復(fù)購買,銷量和知名度在酒吧內(nèi)迅速上升。
這是一次典型的娛樂促銷,通過參與擲飛鏢的娛樂形式吸引消費者的消費,在平時看來很普通的促銷方式為什么在夜場會取得如此好的效果呢?關(guān)鍵就在于,促銷要天時、地利、人和三者缺一不可。文案大師韋伯?揚定說,創(chuàng)意就是舊元素的新組合,促銷也是。這次簡單的娛樂促銷正符合了酒吧的娛樂性和消費者的需求,簡單、競賽、引人注意成為了促銷成功的關(guān)鍵。
在喧鬧的場合里,促銷相對比較難,任何復(fù)雜的形式在此都很難執(zhí)行,但如果遇到迪廳這樣的極度喧鬧和狂熱場合,那么如何實現(xiàn)娛
樂促銷呢?下面我們來看一個例子。
喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷
青島啤酒在華南舉行過一場聲勢浩大的華南行的小丑營銷,利用小丑在賣場、社區(qū)、餐飲店等展開了大型的促銷活動,由于形式新鮮,促銷取得了很好的效果。隨后,此公司將小丑搬到了迪廳里搞起了促銷,由于迪廳環(huán)境異常糟雜,語言的交流非常困難,此次小丑促銷則采用了肢體語言的形式來搞促銷,小丑穿著奇怪、華麗的服裝在迪廳瘋狂的人群中舞蹈穿梭,配合著燈光的效果非常引人注目。在酒水飲料服務(wù)臺,有另一個小丑向購買飲料的消費者介紹活動,只要購買本啤酒,就可以獲得超炫的熒光類的飾品一件。
在歇斯底里情緒圍繞的環(huán)境中,要引起消費者的注意,沒有一點創(chuàng)意是不行的,促銷永遠都不能像黑夜中駛過船般悄無聲息。此活動利用華麗的奇裝異服的小丑在舞池及座席間舞蹈穿梭,引來消費者的興趣和注意,從而達到了宣傳的促銷的目的,并通過贈送適應(yīng)迪廳氣氛的熒光飾品來吸引購買。ktv與以上的那些喧鬧又有所不同,ktv內(nèi)消費者處于分割的包間內(nèi),不可能隨時打擾,而且,開始就購買了所有想要消費的酒水。因此,必須在一開始就引起消費者的注意,影響其選擇。
ktv知識促銷
某紅酒品牌曾經(jīng)在ktv搞過一次有獎促銷活動,以促進其紅酒的銷售,活動內(nèi)容為,購買本品牌紅酒一瓶,可以有兩種選擇,一種是獲得一個果盤的贈送;另一個不要果盤,選擇參與回答問題,只要 答對了就可以獲得連果盤在內(nèi)的更豐盛的禮品(ktv20元代金券、飲料一瓶、瓜子一盤等),回答的問題是與歌曲有關(guān)的。為了獲得最大的效果,該品牌印制了大量的促銷單頁,與ktv協(xié)商放在包間內(nèi),并在ktv入口及柜臺走廊擺放促銷易拉寶?;顒舆_到了非常好的效果。
在ktv這樣相對封閉性的環(huán)境里,在一開始就讓消費者選擇你的產(chǎn)品是明智的做法,因此,所有的功夫都應(yīng)該集中在消費者進門到確定包間、飲品的這段時間,否則,錯過了這段時間,促銷就變得很困難。
2、休閑型夜店 另外一種常見的夜店為休閑型夜店。此類夜店主要有西餐廳、音樂酒吧(無演藝)、咖啡廳等,這種場所充滿情調(diào)、寧靜休閑,是溝通、談心、情人約會的主要場所。這里的消費者主要以有較高的經(jīng)濟收入和文化修養(yǎng)的中青年人為主。在這樣高雅的環(huán)境中,消費者需求的是一種情調(diào)和浪漫的環(huán)境,行為舉止都比較紳士、淑女,都會表現(xiàn)出更有修養(yǎng)、氣度和品位來。價格促銷、贈送促銷、喧鬧夸張的游戲促銷不適合在這樣的夜店舉辦。促銷兩人世界
生力啤酒曾在休閑酒吧設(shè)計了一種促銷活動,活動供兩個人玩,只要購買生力啤酒一瓶,就可以獲得足球游戲卡一張,兩個人通過選擇擦開游戲卡上的方格來進行競賽游戲,誰先擦到對方足球圖案的算贏,賞罰方式由雙方自己確定。游戲結(jié)束后,游戲卡后面填寫兩人的個人資料交回服務(wù)臺,還有機會雙雙贏大獎。篇五:ktv經(jīng)營管理計劃書 ktv經(jīng)營管理計劃書
一、人員配置及架構(gòu)圖
注:ktv經(jīng)理:一名(負責(zé)整個ktv營運及營銷)ktv主管:一名(負責(zé)整個ktv日常管理工作,處理客戶投訴 及協(xié)調(diào)樓層事務(wù))ktv領(lǐng)班:三名(負責(zé)各樓層工作安排,區(qū)域衛(wèi)生檢查,儀容儀表檢查,帶領(lǐng)本樓層服務(wù)員開市以及收市工作)ktv庫管:一名(負責(zé)整個ktv物品進出庫,及每日收發(fā)貨物,月底盤點及庫房日常管理工作。)
ktv收銀:三名(負責(zé)每日整個ktv日常報表以及會員卡辦理,包房預(yù)定,房態(tài)掌控。
ktv調(diào)音師:一名(負責(zé)包房音響的維護以及調(diào)試)ktv迎賓員:一名(負責(zé)接引客人,做到走時有送聲,來時有迎聲。)ktv保潔員:二名(負責(zé)大堂以及樓道公共衛(wèi)生間的清理以及保潔工作)ktv保安員:二名(負責(zé)整個ktv安保措施以及車輛安全)
二、人員組織架構(gòu) ktv營銷思路: 1.vip卡。通過建立會員制,留住熟客。比如vip會員每周某時段價格優(yōu)惠、會員生日優(yōu)惠,會員積分返利等,旨在提高高端客戶的精神享受,滿足客人的心理需求。2.福利卡。通過與企事業(yè)單位合作,推出員工福利卡。作為員工福利發(fā)放。3返券。一次性消費滿多少元給予返券。4.電子折扣券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券,類似于麥當(dāng)勞肯德基性質(zhì) 5.通過電臺,優(yōu)惠網(wǎng)推出一系列的套餐優(yōu)惠活動。6.通過網(wǎng)絡(luò)游戲來做一系列的比賽,同時推出ktv。
第五篇:服裝店運營計劃書
服裝店運營計劃書
一、項目介紹 我們的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。由于資金有限只能暫定8萬元內(nèi),所以我想來想去還是做這個傳統(tǒng)行業(yè)——服裝行業(yè)。人與人之間第一印象就是對方的著裝與長相,因此,一個人在各種場合的著裝能夠體現(xiàn)出他的品味、檔次、美學(xué)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。可見服裝對人的重要性,更別說愛美的女人了。選擇開服裝店的優(yōu)勢是本人從事過服裝行業(yè),項目需要的各種渠道都較為熟悉,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有很大的興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。這點我們要做好充分的調(diào)查,社區(qū)、交通、人流量、消費能力、人群主體定位,市場前竟發(fā)展與規(guī)劃。最后決定我們的商品定位,年齡消費群體,是品牌店還是自主精品店,是休閑運動還是內(nèi)衣皮草。
店面的租金不能高于3000元/月,最好是定交半年租金。店前最好能有停車位,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,如果是轉(zhuǎn)讓,就會少了許多麻煩可直接簽約),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我們可簽三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段店面裝修期。最好在一周內(nèi)完成。所以要不是轉(zhuǎn)讓的話,可以和房東商量,裝修完工后在算日期。盡量節(jié)約成本嗎。
三、店面的裝修
可找小的裝修公司先做出效果圖,在根據(jù)我們的需要做出不同的修改,最后搞定落實進行施工,材料準備,預(yù)付定金,監(jiān)督施工進度,最后驗收,如有不滿意之處,及時進行補修,最后付完工程全款,預(yù)定資金5000元內(nèi)完成。以下三點可重點要求:
1、店名的選取及門臉燈箱廣告語選取一個美麗而又讓人不容易忘記的店名不是件簡單的事,所以我思前想后,就暫定店名為《都市女人》燈箱廣告語暫定為“穿出不一樣的美”如果有更好的,我們可以在商量,只要在裝修前定下就好。
2、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
3、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
四、選貨及進貨的渠道(1)、選貨及進貨
①、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量,顏色,尺碼,價位等···
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?要進行實地調(diào)查,掌握大概行情方能進貨。②、品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當(dāng)然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。上貨時,少上試銷貸品,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地要大。店內(nèi)新品陳列安排在每周五前完成,這樣每個星期六日都有新品到貨的情況,如果進入銷售旺季,三四天就補放一次新品!我們現(xiàn)在訂的上貨地點較遠,還有就是我們所在地是縣級市,和北京上海這樣的大都市是不能比的,所以暫定半月左右上一次。
(2)、進貨渠道:
我們上貸渠道定在——鄭州和北京一些大的服裝批發(fā)市場。目前自己對北京各大服裝批發(fā)市場還是了解不少的,必定自己以前在北京做過嗎。
(3)、商品定位:
①、進貨成本定在50~80/件
②、毛利潤定在成本的2.5倍左右
③、根據(jù)消費群體年齡、消費能力靈活定價
④、根據(jù)需求定類別(中青年或中老年及休閑運動或是正裝皮草)
五、人力規(guī)劃 我計劃用三個人,一個就是姐姐你不但要做店長,還要兼職收銀工作,還有在加一名小MM,主要負責(zé)接待顧客打下手,我除了上貨時間,所有時間都是要貢獻店里的。(包抱做導(dǎo)購,陳列師和呆潔)另外兼職做網(wǎng)店,開淘寶店進行網(wǎng)絡(luò)銷售。費用(3人×1500元/月=4500元)
六、投資金額分析 ①、房租:3000/月,半年3000×6=18000元,②、轉(zhuǎn)讓費20000元,裝修費5000(面積按30平算)③、第一次進貨80款×1.5(M/L碼或均碼)×3個顏色≈400件×(50~80/
件)≈25000元
④、差旅運輸費用1000元
⑤、其它費用1000元
⑥、余下10000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三、長期發(fā)展?fàn)I銷策略
(1)、原則:
每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
(2)、方針:
盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
(3)、服務(wù):
訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。(也就是對我們自己的培訓(xùn))
(四)、方法:(1)初次來店的驚喜,免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進貨以38元標(biāo)價300的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:第一次購滿200元及以上可免費辦理會員卡(會員卡里面有50元的抵消積分),第二次來購滿300元以上可打8折,第三次來購滿500以上可打7折:(前三次累計銷費1000元以上的顧客)以后來店消費滿300以上均可打七折。當(dāng)然和以上贈品不相沖突,只能選其一,及打折或贈送。
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人30元購物卷等。
(4)不定期打折,人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了?!暗?/p>
鋪開張大贈送”(以送時尚用品為主比如帽子圍巾手包皮帶之類的東西)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)過季短期促銷,售價定為30-50元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低
價一起處理!這樣可沒有庫存。
(6)置衣顧問;幫客量身推薦店正套置衣服務(wù),(這點我們要重點培訓(xùn)學(xué)習(xí))
八、利潤預(yù)算
(1)營業(yè)時間:早9:00-晚21:00(下午14:00-17:00休息,周六日不
休,每月一天假期)
(2)工資計算:底薪600/月+4%提成≈2000/月(不包括吃?。┙憬闶枪?/p>
定工資1500/月,我的工資是固定1500/月,剩下1700就看小導(dǎo)購的能力了.多勞多得!
(3)店內(nèi)商品定價:最高售價不超出498元/件(成本在200元以上)最低
售價不低于88元(成本在35元以上)平均售價200元左右/每件(每件平均成本控制在70元)
(4)平均每天銷售6件衣服,周一至周五銷售36件,周六、日銷售10件
/每天:按月28個工作日計算月銷售額在200件以上,平均每件打折后的件格在150元以上,月毛利潤在30000元以上,進貨成本在14000元,房租3000元/月+水電費營業(yè)稅共計1500元/月+500元的上貨差旅費及運費,工人工資平均每月4000元,最后得出每月凈利潤7000元,年利潤就是84000元,我們投資是近80000元,這樣算來,我們一年就能收回成本.
九、盈虧預(yù)算
(一)、盈利預(yù)算(按最差計算)
平均每天三個人共賣6件貨
利潤在減少10%(每件成本還是70元)
月銷售6×30= 180件。
原毛利潤150元/件以上
現(xiàn)在的毛利潤就是135元,(不包括上貨費運費)
一個月的營業(yè)額就是180×135=24300元
上貨差旅費及運費400元/月
貨品成本在70×180=12600+400=13000元
毛利潤就是11300元
房租3000元/月
稅費和工資都會跟著營業(yè)額而下降
水電費營業(yè)稅1000元/月
三人工資是4000元/月
每月的凈利潤是3300元
一年就是3300×12≈40000元
(二)、虧損預(yù)算
生意好不好,三個月就能見成效
按三個月算房租3000×3=9000元
貨品可折舊處理對半回本可算25000÷2=12500元
店面裝修5000
工資3500×3=10500元
各種稅費1000×3=3000元
共計虧損9000+12500+5000+10500+3000=40000元