第一篇：北塘區(qū)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

北塘區(qū)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

為切實(shí)規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加行為，有效維護(hù)公眾的身體健康和生命安全，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和《無錫市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

成立北塘區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長(zhǎng)：張勝昱 衛(wèi)生監(jiān)督所 所長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：卓紅國 衛(wèi)生監(jiān)督所 副所長(zhǎng)

成 員：宋琳、項(xiàng)志源、陳忠、傅怡芳、金威、夏建江

二、整治目標(biāo)

全面落實(shí)食品安全政府監(jiān)管責(zé)任和餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，堅(jiān)決依法打擊在食品中非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑的使用。同時(shí)，著力建設(shè)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律有效結(jié)合并予以落實(shí)，催動(dòng)全民參與食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

三、工作內(nèi)容及安排

按照“標(biāo)本兼治、著力治本、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)、各方聯(lián)動(dòng)”的原則，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。5月至11月，專項(xiàng)整治分三個(gè)階段

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第二篇：嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作匯報(bào)

大豐市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項(xiàng)整治工作匯報(bào)

大豐市衛(wèi)生局 2011年6月23日

各位領(lǐng)導(dǎo)：

為規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑的使用和管理，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據(jù)國務(wù)院辦公廳、省、鹽城市關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的有關(guān)文件精神，我局制定了《大豐市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，自5月份以來，扎實(shí)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下。

一、成立組織，明確責(zé)任

根據(jù)上級(jí)文件通知，我局多次召開專題會(huì)議，傳達(dá)各級(jí)對(duì)專項(xiàng)整治工作的文件精神，明確專項(xiàng)整治工作的時(shí)限、整治重點(diǎn)和目標(biāo)及整治工作的任務(wù)分工。成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任和任務(wù)，確保專項(xiàng)工作有序進(jìn)行。

二、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍

1、召開嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)

為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作，5月18日、19日我局連續(xù)召開3場(chǎng)嚴(yán)厲打

第三篇：嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作匯報(bào)

站前所嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作第一階

段情況匯報(bào)

管委會(huì):

遵照全國嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作電視電話會(huì)議精神及國家總局和省局的指示,按照市局關(guān)于在全市開展為期八個(gè)月的“嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和統(tǒng)一安排,我所十分重視,及時(shí)針對(duì)我所的實(shí)際情況作出了具體的布置,做了以下工作:

1、按照市局《專項(xiàng)整治工作方案》的要求，我所在宣傳動(dòng)員與全面清查階段中，加大了宣傳力度，全所出動(dòng)11名執(zhí)法人員下到各自管轄區(qū)進(jìn)行全面清查，并在商場(chǎng)（超市）、大街小巷粘貼國務(wù)院食安辦等九部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》67張。

2、由于我所轄區(qū)暫無食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶，所里要求每個(gè)巡查隊(duì)要加強(qiáng)對(duì)面點(diǎn)、鹵制品、米粉加工等加工作坊的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打出在加工過程中違規(guī)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，我所檢查了食品經(jīng)營(yíng)戶63家，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)9家蛋糕店、包子饅頭店、鹵味店、米粉加工廠進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

3、以當(dāng)前開展的嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步打擊無證無照非法經(jīng)營(yíng)行為。我所借助專項(xiàng)整治的東風(fēng)，嚴(yán)厲查處食品經(jīng)營(yíng)戶中無證無照非法經(jīng)營(yíng)行為，目前已查處4家。

今后，我所要在市局、管委會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，努力開展嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，繼續(xù)保持打擊非法食品添加物的威懾力，確保轄區(qū)食品安全。

站前工商所2011年5月26日

第四篇：嚴(yán)厲打擊非法食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案

岳坊鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和市食安委《關(guān)于印發(fā)亳州市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》以及《蒙城縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、成立組織

為加強(qiáng)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)岳坊鎮(zhèn)黨政聯(lián)席會(huì)議研究決定，成立岳坊鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以確保此項(xiàng)工作的順利開展。

組

長(zhǎng)：武

昊 副組長(zhǎng)：孫松柏

成員：張永備 鄧明超 李朝陽 李向東 葛偉 于海

二、工作目標(biāo)

通過開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)，嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用，徹底解決食品非法添加和濫用食品添加劑等突出問題，促進(jìn)食品和食品添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

三、實(shí)施步驟

本次專項(xiàng)整治工作從2011年5月22日開始，到12月20日結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行：

（一）宣傳動(dòng)員和摸底排查階段（2011年5月22日-----6月7日）。

（二）清理整理階段（2011年6月8日-----11月18日）。

（三）督察總結(jié)階段（2011年11月19日-----12月18日）。

四、工作要求

鎮(zhèn)直各有關(guān)部門要以此次專項(xiàng)治理為契機(jī)，加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，對(duì)食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法制教育，以提高經(jīng)營(yíng)人員食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室設(shè)立舉報(bào)電話：7764855，以便群眾隨時(shí)提供違法經(jīng)營(yíng)信息。鎮(zhèn)直各有關(guān)單位要充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的意義，嚴(yán)格實(shí)行食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。專項(xiàng)行動(dòng)期間，岳坊鎮(zhèn)黨委政府將組織有關(guān)人員對(duì)各部門的工作情況進(jìn)行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發(fā)生食品安全事故的，將予以嚴(yán)肅追究。

第五篇：落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案

XX公司落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加 和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案

為切實(shí)做好XX公司范圍內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和非實(shí)用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全工作，全面落實(shí)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，根據(jù)濰坊市技術(shù)監(jiān)督局《XX市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》，制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

XX公司成立專門的整治領(lǐng)導(dǎo)小組。組 長(zhǎng)：XX 副組長(zhǎng)：XX xx

成 員：XXX XXX XXX XXX XXX 成立專項(xiàng)整治辦公室，辦公室設(shè)在生產(chǎn)運(yùn)行部，XX兼任辦公室主任。

二、職責(zé)分工

1、生產(chǎn)運(yùn)行部

1.1負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)工作。

1.2負(fù)責(zé)調(diào)查摸清集團(tuán)內(nèi)有關(guān)企業(yè)的基本情況。1.3負(fù)責(zé)制定集團(tuán)公司專項(xiàng)整治方案。1.4對(duì)所屬單位執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2、XXX子公司 2.1成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)所屬單位的組織協(xié)調(diào)工作。2.2負(fù)責(zé)調(diào)查摸清所屬企業(yè)的基本情況。2.3對(duì)所屬企業(yè)的自查整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

3、所屬單位

3.1成立主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。3.2建立健全質(zhì)量安全責(zé)任制，明確部門，責(zé)任到人。3.3按照上級(jí)文件的要求，完成自查報(bào)告。

3.4制定整改方案，確定完成時(shí)間，及時(shí)上報(bào)集團(tuán)公司。

三、工作要求

1、生產(chǎn)運(yùn)行部要按照衛(wèi)生部日前發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）》，全面調(diào)查集團(tuán)內(nèi)食品添加劑企業(yè)和食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的基本情況，6月4號(hào)前，召開集團(tuán)公司“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作”專題會(huì)議，傳達(dá)國家、省、市食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議、文件精神，安排相關(guān)的工作。

2、相關(guān)企業(yè)要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)?2011?20號(hào)）、學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，學(xué)習(xí)國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告》（2011年第6號(hào)公告），國家質(zhì)檢總局《關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)許可工作的公告》(2010年第137號(hào)公告)等法律法規(guī)要求。

3、相關(guān)企業(yè)要按照《xx市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫 用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》開展自查整改，時(shí)間為6月3日至7日，未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)禁止生產(chǎn)食品添加劑。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)自查原料進(jìn)貨把關(guān)情況，生產(chǎn)過程控制情況，關(guān)鍵崗位責(zé)任制，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注情況（特別是“食品添加劑”字樣的標(biāo)注情況）等；非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)自查其產(chǎn)品是否銷往食品生產(chǎn)企業(yè)，是否在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于飼料和食品加工”等警示標(biāo)識(shí)，是否建立銷售臺(tái)賬、實(shí)行實(shí)名購銷制度。自查結(jié)束后，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)均要做出依法生產(chǎn)、依法標(biāo)注標(biāo)識(shí)和依法銷售產(chǎn)品的承諾，6月7日前向集團(tuán)提報(bào)自查報(bào)告，同時(shí)提供在用產(chǎn)品標(biāo)識(shí)一份。

4、有關(guān)企業(yè)要認(rèn)真實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)履責(zé)報(bào)告制度。做好企業(yè)履責(zé)報(bào)告的記錄，通過履責(zé)報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)在原料采購使用和生產(chǎn)過程控制等方面存在的違法違規(guī)行為，確保年底前，所有食品添加劑和非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)都要履責(zé)報(bào)告一次。

5、生產(chǎn)運(yùn)行部、xx子公司6月25-6月30組織對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行檢查，按照《濰坊市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》查驗(yàn)相關(guān)企業(yè)的自查整改效果，督促企業(yè)將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食品添加劑出廠和進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容，不得出廠、銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合法定要求的產(chǎn)品；對(duì)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)控其產(chǎn)品的銷售渠道、購銷制度及包裝警示標(biāo)志，對(duì)不按規(guī)定落實(shí)制度及相關(guān)記錄，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，保留不完備的，責(zé)令限期整改。

6、各企業(yè)要大力宣傳打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的工作。召開動(dòng)員會(huì)，廣泛發(fā)放和張貼宣傳材料，在所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)張貼國家有關(guān)部門統(tǒng)一下發(fā)的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》。

附件：

1、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)自查項(xiàng)目

2、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)企業(yè)自查項(xiàng)目

3、關(guān)于發(fā)布《濰坊市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》的通知