第一篇：中國酒店管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

中國酒店管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

2014-09-01 17:09:02 來源：第一資訊

作者：趙煥焱

評(píng)論：2條

摘要：中國酒店業(yè)的首要任務(wù)是從酒店投資走向酒店管理。我國發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的要求，也是中國服務(wù)走向全球的前提條件。

一、中國酒店管理現(xiàn)狀亟待改變

酒店業(yè)應(yīng)該是酒店管理業(yè)而不是酒店投資業(yè)，如果是酒店投資業(yè)就是房地產(chǎn)企業(yè)了。證券業(yè)中房地產(chǎn)企業(yè)的市盈率一般為8倍，而酒店管理業(yè)企業(yè)的市盈率一般為25倍。目前中國是酒店投資的大國，但卻是酒店管理的小國。我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)之一就是發(fā)展新型服務(wù)業(yè)，酒店管理是第三產(chǎn)業(yè)中的新型服務(wù)業(yè)，應(yīng)該大力發(fā)展。我國發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的潛力很大，“十二五”規(guī)劃國內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長7%，2015年服務(wù)業(yè)增加值比重增加4個(gè)百分點(diǎn)達(dá)47%。中國城市化率比較全球平均水平還有差距；中國服務(wù)業(yè)占國民生產(chǎn)總值比重對(duì)比全球平均水平也還有差距，發(fā)展?jié)摿O大。

中國酒店業(yè)的首要任務(wù)是從酒店投資走向酒店管理。我國發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的要求，也是中國服務(wù)走向全球的前提條件。

我國五星級(jí)酒店規(guī)模發(fā)展非常迅速，2000年117家4.52萬間客房、2001年129家5.03萬間客房、2002年175家6.49萬間客房、2003年198家6.96萬間客房、2004年242家8.74萬間客房、2005年281家10.65萬間客房、2006年302家11.52萬間客房、2007年369家13.73萬間客房、2008年432家15.69萬間客房、2009年506家18.11萬間客房、2010年595家21.81萬間客房、2011年615家21.76萬間客房、2012年640家25.20萬間客房。

30多年來，外資投資星級(jí)酒店只占中國整個(gè)酒店市場(chǎng)投資額的5%以下，中國酒店業(yè)的主流卻已經(jīng)變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國酒店管理公司品牌，本土高端酒店品牌日益邊緣化。外資在中國投資酒店的比例2011年末占4.22%，其中港澳臺(tái)占2.28%、外商占1.94%；2012年末占4.13%，其中港澳臺(tái)占2.11%、外商占2.02%。

跨國酒店品牌除香格里拉、半島等外，純粹管理收錢，不涉及投資，管理中國酒店的數(shù)量2007年底480家，2008年底516家，2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新掛牌跨國酒店管理品牌的酒店超過前20年。估計(jì)目前中國最大的30個(gè)城市中，跨國酒店管理品牌酒店的數(shù)量在2010年的基礎(chǔ)上增加52%。

跨國酒店品牌集團(tuán)在20世紀(jì)里執(zhí)行在同一城市只提供1家管理品牌，不會(huì)接受同樣品牌的第2家投資方的邀請(qǐng)，當(dāng)年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后，由于香格里拉在上海浦東將開酒店，上海商城的投資方就以這一條款改聘麗茲-卡爾頓為其酒店進(jìn)行管理；現(xiàn)在不少國際集團(tuán)在同一城市不但有全系列的品牌，同樣品牌在同一個(gè)城市的數(shù)量越來越多。另外，還有在中國拔高品牌或?qū)Ｔ炱放频那闆r。

近年來新建的高端酒店大部分使用跨國品牌，甚至本土酒店管理集團(tuán)自己的高端酒店也長期使用跨國品牌。本土酒店管理集團(tuán)自己的優(yōu)質(zhì)酒店長期由跨國酒店集團(tuán)管理助長了各行各業(yè)的新建酒店紛紛請(qǐng)跨國酒店集團(tuán)管理之風(fēng)盛起，同時(shí)反過來又削弱了本土酒店管理集團(tuán)。20多年過去了，多少個(gè)博士學(xué)位可以拿到了，依舊有本土飯店管理集團(tuán)還在初始的學(xué)習(xí)階段。酒店業(yè)沒有什么高科技，而中國的科技、管理的發(fā)展突飛猛進(jìn)，最尖端的領(lǐng)域也可以獨(dú)立自主地發(fā)展。國有資產(chǎn)委托了國有控股的酒店管理公司管理，但是國有控股的酒店管理公司卻又委托跨國管理公司管理，這樣增加管理層次、管理費(fèi)用的委托如果是必要的話，建議把國有控股酒店管理公司外聘管理的酒店資產(chǎn)收回，由國資委專業(yè)機(jī)構(gòu)直接統(tǒng)一委托跨國管理公司管理。

二、中國發(fā)展酒店管理的路徑思考

1、寄希望于頂層設(shè)計(jì)

提高中國酒店管理水平也期待頂層設(shè)計(jì)。目前中國的住宿業(yè)政出多門，沒有全行業(yè)管理，也沒有覆蓋全行業(yè)的統(tǒng)計(jì)。在行業(yè)名稱方面，國家旅游局、商務(wù)部稱飯店；證券界、投資界稱酒店（香港有客房稱酒店、無客房稱酒樓）；統(tǒng)計(jì)局稱旅館；政府公文稱賓館。在行業(yè)等級(jí)方面，國家旅游局實(shí)行《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》，商務(wù)部起草國家標(biāo)準(zhǔn)《住宿業(yè)態(tài)分類》，目前酒店自稱超五星級(jí)、白金五星級(jí)、六星級(jí)、七星級(jí)的都有，自稱精品酒店的也沒有標(biāo)準(zhǔn)可以衡量。在經(jīng)營規(guī)范方面，沒有大家認(rèn)可的游戲規(guī)則，低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有發(fā)生。在供求關(guān)系方面，供大于求影響企業(yè)的經(jīng)營、員工的收入，沒有控制渠道和保護(hù)組織。筆者呼吁對(duì)中國酒店行業(yè)實(shí)行全行業(yè)全覆蓋的管理，管理范圍包括星級(jí)飯店、精品酒店、設(shè)計(jì)酒店、主題酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、旅館客棧，以具有客房為標(biāo)志納入統(tǒng)一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

現(xiàn)在有的地方招標(biāo)的時(shí)候規(guī)定要若干選定的國際品牌，這就違反了兩個(gè)原則。一是對(duì)本土品牌應(yīng)該一視同仁，一般情況下應(yīng)該是保護(hù)本土品牌并優(yōu)先考慮的，但現(xiàn)在有不少情況下卻在排斥本土品牌；第二它又違反了國民待遇原則，對(duì)所有國際品牌也是不公平的。

3、寄希望于企業(yè)的努力

面對(duì)紅旗、上海轎車重出江湖，發(fā)展中國酒店業(yè)本土自主品牌已經(jīng)刻不容緩、迫在眉睫。除了原有酒店管理集團(tuán)外，近年新興的房地產(chǎn)企業(yè)中已有自主品牌的包括萬達(dá)、綠地、碧桂園、世紀(jì)金源、今典、恒大；進(jìn)行中的包括海航、富力、世茂；考慮中的包括金茂。

2014年2月27日，萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林稱，2013年萬達(dá)旗下自營的酒店業(yè)績比引入品牌管理的酒店要好，未來萬達(dá)還會(huì)加大對(duì)酒店業(yè)務(wù)的投入，實(shí)現(xiàn)酒店品牌自營化。至2014年年底，萬達(dá)酒店及度假村將運(yùn)營71家酒店，其中34家自營酒店。未來3年內(nèi)，包括倫敦萬達(dá)嘉華酒店在內(nèi)，萬達(dá)酒店及度假村在全球?qū)⒊钟胁⒐芾淼木频陮⒊^100家。

2012年6月，綠地集團(tuán)第一家綠地鉑驪品牌酒店浦東綠地鉑驪酒店開業(yè)。

建立中國知識(shí)產(chǎn)權(quán)的本土品牌既是應(yīng)該做到的，也是可以做到的。香格里拉的發(fā)展歷史開始于1971年，投下一億馬幣在新加坡設(shè)立第一家香格里拉酒店，目前香格里拉已經(jīng)成為全球品牌。香格里拉的成功證明了東方人可以創(chuàng)造優(yōu)秀的飯店品牌，華人可以在全球飯店業(yè)發(fā)展歷史上占有一席之地。

國有控股酒店管理企業(yè)的主要問題是信心不足，學(xué)習(xí)仿效多于創(chuàng)新；先天不足，行政劃撥代替了自然形成；管理落后，匯報(bào)、討論、決定的行政管理代替了科學(xué)的企業(yè)管理流程；品牌缺失，企業(yè)品牌代替了產(chǎn)品品牌；技術(shù)落后，缺乏通盤的信息化考慮；業(yè)態(tài)不合理，幾乎全部是多元化而非專業(yè)化。必須把酒店資產(chǎn)的管理從行政管理轉(zhuǎn)變到企業(yè)管理。在生產(chǎn)關(guān)系方面，必須真正實(shí)施人才戰(zhàn)略，最重要的確實(shí)是具有先進(jìn)理念的人力資源系統(tǒng)。酒店集團(tuán)高層的水平?jīng)Q定了酒店集團(tuán)的發(fā)展水平，這個(gè)問題的根本解決依賴于國有資產(chǎn)委托管理的人才選拔辦法。

本土酒店集團(tuán)的人才隊(duì)伍建設(shè)首當(dāng)其沖，重點(diǎn)人才包括集團(tuán)化操作人才、品牌設(shè)計(jì)人才、酒店?duì)I銷人才。

本土酒店酒店的成功標(biāo)志一是自主獨(dú)立品牌、二是受托對(duì)外管理、三是經(jīng)營水平高于平均水平。

本土酒店酒店發(fā)展的重要環(huán)節(jié)是會(huì)員建設(shè)。成功的酒店集團(tuán)的入住率中，上門會(huì)員占35%、網(wǎng)絡(luò)會(huì)員預(yù)訂占35%，一共占70%；會(huì)員入住率轉(zhuǎn)換比例達(dá)到20%。在沒有互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的1985年至1995年，上海華亭喜來登中由喜達(dá)屋帶來的客源占20%、營業(yè)收入占30%，10年付出管理費(fèi)是總營業(yè)收入的8.3%?？腿宿D(zhuǎn)換成會(huì)員的關(guān)鍵是對(duì)客人的房價(jià)優(yōu)惠和對(duì)員工的操作獎(jiǎng)勵(lì)。

因此，大張旗鼓地發(fā)展本土酒店管理品牌，踏踏實(shí)實(shí)地進(jìn)行酒店管理建設(shè)，一定能夠使中國酒店業(yè)改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，從酒店投資走向酒店管理；從本土發(fā)展走向在全球各地的酒店管理。

第二篇：中國建筑節(jié)能現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

中國建筑節(jié)能現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

中國是一個(gè)自然資源比較貧乏的國家，能源、耕地等資源人均占有量只有世界平均水平的1/4，對(duì)中國來說，國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)與資源、生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展顯得更為重要和迫切。

一、建筑節(jié)能的現(xiàn)狀

節(jié)能建筑設(shè)計(jì)有兩種:一種是把建筑當(dāng)作封閉系統(tǒng)，盡量減少住宅與外界能量交換達(dá)到節(jié)能效果。遮陽、圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫均屬于此類，一般多用在寒帶、熱帶、外部條件惡劣的地區(qū);另一種是把建筑當(dāng)作開放系統(tǒng)，以內(nèi)外環(huán)境的能量交換為特征。太陽能、風(fēng)能利用屬于此類，一般用于亞熱帶、溫帶地區(qū)。由于不同地區(qū)四季氣候差異很大或各種原因造成的局部小氣候，節(jié)能建筑的應(yīng)用還需因地制宜。

近年來建筑節(jié)能材料發(fā)展情況多年來，我國建筑材料工業(yè)圍繞建筑節(jié)能從生產(chǎn)節(jié)能建材產(chǎn)品，開發(fā)推廣建材節(jié)能生產(chǎn)技術(shù)。一是研究、開發(fā)、引進(jìn)消化、推廣了一大批建材生產(chǎn)節(jié)能技術(shù)和設(shè)備。二是研究、開發(fā)、消化吸收、生產(chǎn)了一大批節(jié)能建材產(chǎn)品。如發(fā)展推廣了各類墻體材料。目前常用的保溫絕熱材料主要有：聚苯乙烯泡沫塑料板(EPS、XPS)、泡沫玻璃、膨脹珍珠巖、巖(礦)石棉板、玻璃棉氈、海泡石、超輕的聚苯顆粒保溫料漿以及DY無機(jī)活性墻體隔熱保溫材料等。這些材料共同的特點(diǎn)就是在材料內(nèi)部都有大量的封閉孔，它們的表觀密度都較小，這也是作為保溫材料所必備的。

二、建筑節(jié)能發(fā)展的問題

全民節(jié)能意識(shí)不強(qiáng)，部分行業(yè)管理部門和從業(yè)人員缺乏建筑節(jié)能的基本知識(shí)和主動(dòng)意識(shí)。造成建筑節(jié)能圈內(nèi)熱圈外涼，制約了建筑節(jié)能工作的快速發(fā)展。

總體發(fā)展不平衡：部分城市建筑節(jié)能工作發(fā)展較慢，尤其是夏熱冬冷地區(qū)城市起步較晚、發(fā)展緩慢，一些城市的建筑節(jié)能工作還未完全展開；建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)節(jié)能與采暖制冷系統(tǒng)節(jié)能之間的不平衡，圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用節(jié)能措施多。采暖制冷系統(tǒng)節(jié)能工作滯后、節(jié)能改造緩慢；管理環(huán)節(jié)之間的不平衡，大多數(shù)城市在建筑節(jié)能設(shè)計(jì)方面把關(guān)較好，但在施工、監(jiān)理、竣工驗(yàn)收備案、節(jié)能檢測(cè)與認(rèn)證等環(huán)節(jié)的管理工作還很薄弱，沒有把好建筑節(jié)能管理工作的“出口”關(guān)。

節(jié)能材料的生產(chǎn)、認(rèn)證相對(duì)滯后，產(chǎn)品的研發(fā)資金缺乏，開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)少，造成建筑節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)相對(duì)滯后，新型節(jié)能材料、產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展緩慢;市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)高效的節(jié)能材料比較少。按《節(jié)約能源法》和國務(wù)院文件要求對(duì)節(jié)能材料產(chǎn)品應(yīng)實(shí)施認(rèn)證，但此項(xiàng)工作開展較晚，監(jiān)管工作還未完全到位。

三、建筑節(jié)能的發(fā)展方向

潔凈能源的充分利用：像豐富的太陽能資源，風(fēng)能，地?zé)岬睦玫?，還有就是建筑的綠化節(jié)能，以及新型建筑節(jié)能保溫材料的廣泛推廣應(yīng)用。如：DY無機(jī)活性墻體隔熱保溫材料。

四、結(jié)論

建筑節(jié)能也是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工程，涉及規(guī)劃、施工、建筑節(jié)能產(chǎn)品等多個(gè)環(huán)節(jié)，是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是我國建筑發(fā)展的一條必走之路。

第三篇：邢臺(tái)市酒店服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

燕山大學(xué)里仁學(xué)院服務(wù)管理課程

邢臺(tái)市酒店服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

柴艷峰 工商2班071405011060

前言

邢臺(tái)市地處河北省南部，太行山脈南段東麓，華北平原西部邊緣。東以衛(wèi)運(yùn)河為界與山東省相望，西依太行山與山 西省毗鄰，南與邯鄲市相連，北分別與石家莊市、衡水市接壤。轄區(qū)東西最長處約185 公里，南北最寬處約80公里，總面積邢臺(tái)的早晨

12486平方公里。市政府所在地北距石家莊市106公里，距首都北京396公里。邢臺(tái)市是冀南重要的中心城市，是以裝備制造、煤鹽化工、新能源、汽車工業(yè)、新型建材為主的新型工業(yè)基地，同時(shí)又是具有濃郁歷史文化特色的生態(tài)園林城市和歷史文化名城。

改革開放30年，邢臺(tái)的服務(wù)業(yè)有了飛速的發(fā)展，其中酒店業(yè)出現(xiàn)了新的發(fā)展規(guī)模，有很多原來叫不上名字的企業(yè)現(xiàn)在都發(fā)展的得心應(yīng)手，不斷的發(fā)展壯大，逐漸形成餐飲住宿一條龍的發(fā)展趨勢(shì)。最近更是有國內(nèi)很有名的酒店到邢臺(tái)開分店，正式進(jìn)入邢臺(tái)市場(chǎng)，是的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷激烈，消費(fèi)者對(duì)于酒店要求更加人性化。

面臨的現(xiàn)狀

觀念上的差距

在當(dāng)今絕大部分中國人眼中（特別農(nóng)村保守主義），做酒店的是被人看不起的，很多人壓根就不愿意從事酒店行業(yè)，就算是正從事著酒店業(yè)的，也是沒有辦法的辦法，被生活逼出來的，無奈的選擇（學(xué)歷不高，也沒有一技之長），這樣無形中就抹殺很多很有才華的酒店人才，使得酒店業(yè)專業(yè)人才緊缺，跟不上酒店業(yè)發(fā)展的腳步。絕大部分中國消費(fèi)者的消費(fèi)觀念是：“我拿錢來消費(fèi)，我就是大爺”，稍有一點(diǎn)不滿意的，就會(huì)對(duì)著服務(wù)人員破口大罵，以此來顯示客人的至上的地位，常常以：“什么五星級(jí)酒店，這還叫五星級(jí)酒店”等之類的話語來駁斥服務(wù)人員的解釋和安撫，有些很有“修養(yǎng)”消費(fèi)者把剛步入社會(huì)的服務(wù)人員罵到哭還不解恨。對(duì)于這樣的情景，穿上工作服的服務(wù)人員只能默默的忍受，經(jīng)濟(jì)時(shí)代，有錢就是大爺呀！這對(duì)服務(wù)人員的自尊心和人格造成了極大的傷害。這些有錢的“大爺”在國內(nèi)以這樣的消費(fèi)觀念是可以行得通的，可出了果還行得通嗎？未必。前幾年，中國消費(fèi)者出國旅游（歐美、日本、韓國等）就是一個(gè)很好的例子，由于他們的一貫的消費(fèi)觀念而成為各國旅游業(yè)的“表揚(yáng)”的對(duì)象，最后迫使中國國家旅游局出臺(tái)了幾十條出境旅游行為規(guī)范，希望以此來提升中國旅游者在國際上的形象，難道中國的消費(fèi)者不該反思一下嗎？“我拿錢來消費(fèi)，我就是大爺”的消費(fèi)觀念還能死撐多久？

我們來看看外國的消費(fèi)者，不能說百分之百個(gè)個(gè)都是很有素質(zhì)的，但是人家的比例正好和中國的相反（沒有素質(zhì)也是少數(shù)）。他們?cè)谧非笙M(fèi)的質(zhì)素的同時(shí)，還創(chuàng)造了人與人之間融洽的關(guān)系。當(dāng)服務(wù)人員在為提供服務(wù)和產(chǎn)品時(shí)，他們總表現(xiàn)的非常passion，thank you是他們的口頭禪。他們很尊重每個(gè)服務(wù)人員，有些客人先于你之前就給你打招呼（中國客人絕對(duì)是不會(huì)這樣做的，即使你對(duì)他打招呼，他也是帶理不理的）。他們認(rèn)為服務(wù)人員提供的服務(wù)和產(chǎn)品是幫助他們，而不是理所當(dāng)然應(yīng)該做的。難道他們這樣做也是他們國家規(guī)定要求這樣做的嗎？

管理理念上的差距

受中國傳統(tǒng)文化的影響，中國式的管理主要集中表現(xiàn)為：家長式、說教式和懲罰式。不同性格的人選用的管理方法也各盡不同。這個(gè)在邢臺(tái)的酒店業(yè)中夜比較嚴(yán)重。

家長式

就像大人教育自己的小孩一樣，大人們總是完全按照自己的閱歷、方式方法和意愿來教導(dǎo)

小孩，完全不理會(huì)小孩是否可以接受，讓小孩完全按照他們鋪設(shè)好的光明大道前行。大人們可曾想過小孩的想法和意愿，完全否定了小孩自己的主觀能動(dòng)性和某種天賦，使其成為大人們想法的重現(xiàn)。大人們這種做法雖然是加快了小孩的成長和減少了出錯(cuò)的機(jī)率，但等到小孩獨(dú)立的處理問題是就會(huì)缺乏承認(rèn)錯(cuò)誤的勇氣、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的壓力和解決問題的能力。說教式

“左耳進(jìn)，右耳出”是應(yīng)對(duì)說教的特效方法。對(duì)于老是犯同樣的錯(cuò)誤，你苦口婆心地告訴他：“這樣做是不對(duì)的，怎么怎么的”，起作用嗎？是他人的問題，還是你的管理方法的問題？大道理每個(gè)人都懂，每個(gè)人同樣也會(huì)講，說的再多充其量也是廢話。

懲罰式

一味的處罰，可以從根本上解決問題嗎？如果真是這樣，何不直接列出一些處罰的清單和處罰的范圍，使具有法律性。對(duì)于企業(yè)來說處罰的方式主要是經(jīng)濟(jì)處罰和紀(jì)律處罰，用的最多的也是經(jīng)濟(jì)處罰。對(duì)于一個(gè)經(jīng)常出錯(cuò)且工資較低的員工來說，這樣做等于就是找借口解雇這為員工

邢臺(tái)酒店業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)

酒店管理向人性化發(fā)展

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)代，人才不僅是生產(chǎn)要素，更是企業(yè)寶貴的資源，尤其是酒店企業(yè)，其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的決定因素關(guān)鍵在于人的資源。因此，酒店企業(yè)將會(huì)更多地采用以人為本管理的方式來密切企業(yè)與員工的關(guān)系。人本管理的最終目的不是以規(guī)范員工的行為為終極目標(biāo)，而是要在酒店企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造一種員工自我管理、自主發(fā)展的新型人事環(huán)境，充分發(fā)揮人的潛能。因此，未來的酒店企業(yè)將會(huì)更加注重提高員工的知識(shí)含量。在人員培訓(xùn)上，將會(huì)以一種“投資”觀念舍得較大投入。在酒店企業(yè)內(nèi)部，將會(huì)建立一套按能授職、論功行賞的人事體制，通過員工的合理流動(dòng)，發(fā)揮員工的才能；通過目標(biāo)管理，形成一套科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制，在企業(yè)內(nèi)部做到自主自發(fā)；通過酒店企業(yè)文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)忠誠員工，確保酒店企業(yè)人力資源的相對(duì)穩(wěn)定。

酒店工作人員的職業(yè)化

目前對(duì)于酒店企業(yè)而言，已經(jīng)形成一套相對(duì)成熟的運(yùn)行機(jī)制和管理機(jī)制，專業(yè)化管理的水平要求不斷提高，入世以后對(duì)專業(yè)的酒店從業(yè)人員尤其是管理人員提出了一種挑戰(zhàn)，要求有一種國際型、創(chuàng)新型、復(fù)合型的職業(yè)經(jīng)理群體。在這種背景下，職業(yè)酒店人應(yīng)運(yùn)而生。他們一般具備豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)、崇高的道德品質(zhì)、優(yōu)秀的經(jīng)營意識(shí)、良好的心理素質(zhì)、寬闊的知識(shí)結(jié)構(gòu)，憑借這些資本，他們將會(huì)成為各大酒店趨之若鶩的追求目標(biāo)。為強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，年薪制將會(huì)成為新世紀(jì)酒店的主要特征之一，它將個(gè)人收入的高低和酒店收益的大小直接掛鉤，使得個(gè)人和企業(yè)成為息息相關(guān)的命運(yùn)共同體。為培育更多的優(yōu)秀職業(yè)酒店人，酒店企業(yè)在對(duì)人力資源進(jìn)行開發(fā)時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求而靈活調(diào)整培訓(xùn)方式、培訓(xùn)重點(diǎn)，除了加強(qiáng)一般的酒店管理知識(shí)外，還應(yīng)分析、學(xué)習(xí)國際化的管理經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行創(chuàng)新能力的開發(fā)和鍛煉，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。

酒店發(fā)展的可持續(xù)化

目前，在酒店業(yè)的發(fā)展過程中也存在著很大的浪費(fèi)，考慮到社會(huì)和顧客的長期利益，酒店將逐步走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。它要求酒店企業(yè)在發(fā)展過程中，不應(yīng)以短期的、狹隘的利潤作為行為導(dǎo)向，而應(yīng)具備強(qiáng)烈的社會(huì)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，講義求利，考慮到顧客、酒店、員工、社會(huì)等各個(gè)方面的利益，將酒店企業(yè)、顧客的利益與整個(gè)社會(huì)的長期利益作為酒店發(fā)展的最終目標(biāo)。可持續(xù)發(fā)展對(duì)于酒店行業(yè)來說是一種趨勢(shì)，也是一種社會(huì)責(zé)任?？梢灶A(yù)見：本世紀(jì)內(nèi)將會(huì)出現(xiàn)大量的綠色酒店。節(jié)約能源，減少消耗，保護(hù)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供

綠色服務(wù)，將成為我國酒店業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。

酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌化

隨著酒店服務(wù)對(duì)象的日益成熟，感性消費(fèi)時(shí)代的來臨以及酒店市場(chǎng)的日趨規(guī)范化，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大背景下，國際上擁有著名品牌的酒店集團(tuán)開始大量登陸中國酒店市場(chǎng)，中國酒店業(yè)將進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。品牌競(jìng)爭(zhēng)是以客人的滿意度、忠誠度和酒店的知名度、美譽(yù)度為核心的競(jìng)爭(zhēng)，其關(guān)鍵點(diǎn)是如何把握消費(fèi)時(shí)尚，抓住消費(fèi)者的心理，打動(dòng)消費(fèi)者，把自己的品牌根植于消費(fèi)者的心目中。所以，品牌競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是通過消費(fèi)者的滿意最大化達(dá)到市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

品牌競(jìng)爭(zhēng)要求酒店企業(yè)必須增強(qiáng)品牌意識(shí)，注重品牌的設(shè)計(jì)和推廣，堅(jiān)持以過硬的質(zhì)量作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，以獨(dú)特、新穎、鮮明、引人入勝的形象作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)識(shí)，以靈活多變的公關(guān)宣傳作為品牌拓展的手段，以合理的價(jià)格作為品牌含金量的尺度，并以深厚的文化底蘊(yùn)作為品牌的生命，從而在消費(fèi)者的心目中確立酒店的品牌形象。

酒店服務(wù)的定制化

所謂定制化服務(wù)模式，就是酒店為迎合消費(fèi)者日益變化的消費(fèi)需求，以針對(duì)性、差異化、個(gè)性化、人性化的產(chǎn)品和服務(wù)來贏得市場(chǎng)的服務(wù)模式。這種服務(wù)模式的基本特征是：第一，酒店充分理解客人的需求，即以客人的需求作為服務(wù)的起點(diǎn)和終點(diǎn)，既要掌握客人共性的、基本的需求，又要分析研究不同客人的個(gè)性需求；既要注意客人的靜態(tài)需求，又要在服務(wù)過程中隨時(shí)注意觀察客人的動(dòng)態(tài)需求；既要把握客人的顯性需求，又要努力發(fā)現(xiàn)客人的隱性需求；既要滿足客人的當(dāng)前需求，又要挖掘客人的潛在需求。第二，個(gè)性化，即酒店要強(qiáng)調(diào)一對(duì)一的針對(duì)性服務(wù)。第三，人性化，即強(qiáng)調(diào)用心服務(wù)，真正體現(xiàn)一種真誠的人文關(guān)懷精神。第四，極致化，即在服務(wù)結(jié)果上追求盡善盡美，要求做到盡心和精心。切實(shí)貫徹定制化服務(wù)模式，就要求酒店企業(yè)應(yīng)深入細(xì)分客源，根據(jù)自身的經(jīng)營條件選準(zhǔn)客源市場(chǎng)中的一部分作為主攻對(duì)象；通過建立科學(xué)的客史檔案，靈活提供各種“恰倒好處”的服務(wù)；強(qiáng)化客源管理；并以獨(dú)特的主題形象深入人心，在充分理解顧客需求、顧客心態(tài)的基礎(chǔ)上，追求用心極致的服務(wù)，和顧客建立一種穩(wěn)定的、親近的關(guān)系。

酒店?duì)I銷的網(wǎng)絡(luò)化

營銷網(wǎng)絡(luò)化指酒店企業(yè)在開展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)，要綜合利用“關(guān)系網(wǎng)絡(luò)”和“互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)”，通過“人工網(wǎng)絡(luò)”和“電子網(wǎng)絡(luò)”的互補(bǔ)，全方位構(gòu)建酒店企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)。

“關(guān)系網(wǎng)絡(luò)”營銷區(qū)別于原先的營銷方式，較好地考慮了中國國情。傳統(tǒng)的營銷活動(dòng)突出的是顧客和酒店雙方交易行為的金錢色彩而忽略了雙方之間的感情色彩，而“關(guān)系網(wǎng)絡(luò)”營銷方式將營銷的重心轉(zhuǎn)移到如何吸引更多的賓客重復(fù)使用或購買酒店的產(chǎn)品或服務(wù)。它注重鞏固酒店和這些賓客的關(guān)系，以建立長期的交易關(guān)系作為營銷的目標(biāo)。可見，它將酒店從片面追求短期效應(yīng)的圈子中解放出來?！瓣P(guān)系網(wǎng)絡(luò)”營銷的基礎(chǔ)是酒店向顧客提供各類附加利益，以附加值來增加酒店產(chǎn)品的價(jià)值。在酒店經(jīng)營管理過程中，酒店應(yīng)把客人超常的需要看作是增加價(jià)值的機(jī)會(huì)，而不是對(duì)正常工作的擾亂；酒店還可以通過減少顧客消費(fèi)總成本的方法來增加客人的滿意程度，如減少顧客的貨幣成本、時(shí)間成本、體力成本和精神成本等。

隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開始介入酒店企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)，尤其是在營銷領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)將給酒店業(yè)的營銷活動(dòng)注入更新的活力。所謂“網(wǎng)絡(luò)關(guān)系”營銷，是指酒店企業(yè)借助聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電腦通信和數(shù)字交互式媒體的威力來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。它是一種以消費(fèi)者為導(dǎo)向、強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的營銷方式，適應(yīng)了定制化時(shí)代的要求；它具有極強(qiáng)的互動(dòng)性，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)全程營銷的理想工具；它還能極大地簡(jiǎn)化顧客的購買程序，節(jié)約顧客的交易成本，提顧客的購物效率。并且，網(wǎng)絡(luò)化營銷更多地強(qiáng)調(diào)酒店應(yīng)借助于電子信息網(wǎng)絡(luò)，在全球范圍內(nèi)拓展客源，為酒店企業(yè)走向世界提供基礎(chǔ)?，F(xiàn)代酒店應(yīng)充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)”的互動(dòng)優(yōu)勢(shì)，靈活開展網(wǎng)絡(luò)營銷，促進(jìn)酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

酒店組織結(jié)構(gòu)的扁平化

在傳統(tǒng)的酒店組織體系中，顯要特征之一是層級(jí)分明、中間層次過多，酒店企業(yè)從上到下，通過嚴(yán)格的分工，形成層層級(jí)級(jí)的垂直體系，由此導(dǎo)致的直接后果一是人員虛設(shè)，職責(zé)不明；二是嚴(yán)重影響企業(yè)內(nèi)部各類信息的暢通流轉(zhuǎn)，因?yàn)榫频昶髽I(yè)內(nèi)的每一個(gè)層級(jí)都會(huì)成為信息的過濾器，酒店企業(yè)層次過多，三角形高度越大，酒店的有關(guān)信息在通過這些層次時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)失真現(xiàn)象。而扁平化的組織機(jī)構(gòu)其特點(diǎn)是酒店企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)頂端到結(jié)構(gòu)底部之間的層次數(shù)量減少，組織的管理幅度加寬，使得酒店組織結(jié)構(gòu)由“高深”變得“扁平”。同時(shí)，由于一線員工是客人和酒店接觸的“關(guān)鍵點(diǎn)”，直接決定酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人的滿意程度，因此，在扁平化組織結(jié)構(gòu)中，適當(dāng)擴(kuò)大了一線員工的權(quán)限。通過這樣的結(jié)構(gòu)改革，一方面有利于精簡(jiǎn)人員，充分發(fā)揮在崗人員的積極性，另一方面，信息在這樣扁平化的組織結(jié)構(gòu)中流轉(zhuǎn)時(shí)，由于中間環(huán)節(jié)減少了，信息準(zhǔn)確性也得到了相應(yīng)的保障。再次，這種組織結(jié)構(gòu)適合時(shí)代要求，能及時(shí)為客人解決各類問題，提供各種快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，酒店應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部改革，精簡(jiǎn)人事、適當(dāng)放權(quán)。但是，在扁平化的組織結(jié)構(gòu)中，由于管理人員的管理幅度變寬，要求管理者具備更強(qiáng)的管理能力以及相關(guān)知識(shí)，這也對(duì)酒店從業(yè)人才提出的一種挑戰(zhàn)，由此產(chǎn)生酒店人員職業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)。

酒店產(chǎn)業(yè)組織的集團(tuán)化

多年以來，我國酒店業(yè)的發(fā)展一直走互不干擾、各自為政的發(fā)展模式，這樣導(dǎo)致的直接后果是企業(yè)發(fā)展缺乏底氣，從根本上削弱了酒店業(yè)的整體生產(chǎn)力。目前，國外知名酒店集團(tuán)以“聯(lián)合艦隊(duì)”的態(tài)勢(shì)直逼中國酒店市場(chǎng)。面對(duì)這種國內(nèi)市場(chǎng)國際化、國際競(jìng)爭(zhēng)國內(nèi)化的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀，我國酒店應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，走集團(tuán)化發(fā)展道路，充分發(fā)揮各自設(shè)備、信息、人才、技術(shù)、資本、網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢(shì)，形成合力，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)之效用。

總結(jié)

邢臺(tái)的酒店業(yè)面臨著新時(shí)期的方方面面挑戰(zhàn)，充分了解國內(nèi)甚至國際酒店服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從中找到適合自身的因素，不斷的發(fā)展自己，在抓住機(jī)遇的同時(shí)不斷發(fā)展自己，做出自己特色，做大做強(qiáng)，創(chuàng)造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，注重培養(yǎng)自己?jiǎn)T工的專業(yè)化水平，以及合理運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，名牌戰(zhàn)略，定制化服務(wù)成為企業(yè)成功的必經(jīng)之路。

第四篇：中國酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

中國酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

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編輯:dxwx00人氣:224 酒店（或稱飯店 hotel）的出現(xiàn)，若從英國公元1400年左右出現(xiàn)的酒店雛形——客棧算起，已有近600年的發(fā)展歷程，雖然中國也是世界上最早出現(xiàn)旅館的國家，但真正代表中國酒店誕生的是1900年建軍成的北京飯店和隨后建于上海外灘的

中飯店當(dāng)?shù)某删停绕涫侵袊母镩_放以來。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，旅游經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展為中國酒店業(yè)帶來了前所未有的機(jī)遇。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的回顧

中國室內(nèi)設(shè)計(jì)在新中國成立后慢慢起步并發(fā)展起來。中國的酒店業(yè)設(shè)計(jì)同樣如此，50年代至70年代幾乎沒有自己的室外內(nèi)設(shè)計(jì)，寥寥無幾的如北京飯店也只不過是五十年代俄羅斯古典主義與中國傳統(tǒng)裝飾符號(hào)相混和的設(shè)計(jì)樣式。

80年代實(shí)行全在的改革開放，經(jīng)濟(jì)高速增長，國內(nèi)一時(shí)大與酒店，但是在此之前，中國室內(nèi)設(shè)計(jì)尚未經(jīng)歷以現(xiàn)代主義建筑業(yè)為特征的發(fā)展階段，后現(xiàn)代主義的多元思潮又接踵而至，設(shè)計(jì)界一時(shí)天下大亂。中國的酒店設(shè)計(jì)從借鑒模仿中艱難起步呈現(xiàn)出五花八門，魚龍混雜的局面。在此，我們暫不論其風(fēng)格的差異和水平的高低，就其過程而言，在不到二千年的時(shí)間內(nèi)，中國室內(nèi)設(shè)計(jì)迅速走過了西方國家近百年的發(fā)展歷程。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

1、大批酒店設(shè)計(jì)千篇一律，缺乏特色和創(chuàng)意。在中國各大城市眾多的星級(jí)酒店，無論是酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似，導(dǎo)致經(jīng)營疲軟，競(jìng)爭(zhēng)無力，給國家和投資方造成大量的損失。這其中的原因，有的是建筑設(shè)計(jì)單位缺乏經(jīng)驗(yàn)，如交通流線組織不合理；或者重視前臺(tái)，輕后臺(tái)；也有的是室內(nèi)設(shè)計(jì)師不負(fù)責(zé)任的“拿來主義”。其實(shí)，每個(gè)酒店因?yàn)樗幍某鞘?、地區(qū)以及相鄰建筑，當(dāng)?shù)厝宋募吧鷳B(tài)環(huán)境的不同，業(yè)主投資以及酒店經(jīng)營或管理公司不同，市場(chǎng)定位

的不同，酒店完全應(yīng)有不同的氣質(zhì)和特色。在國外的發(fā)達(dá)國家，一個(gè)酒店從立項(xiàng)到建成一般要三至五年時(shí)間，通常一開始業(yè)主就會(huì)和建筑設(shè)計(jì)、酒店設(shè)計(jì)專業(yè)公司，酒店管理公司作市場(chǎng)的分析和定位，而設(shè)計(jì)師必須深刻了解該酒店的市場(chǎng)定位，深刻地研究如何創(chuàng)造酒店的形象并使其功能全面合理化。最終才能成功造就一個(gè)酒店。因此，室內(nèi)設(shè)計(jì)要堅(jiān)決反對(duì)抄襲之風(fēng)，真正地根據(jù)每個(gè)酒店不同的要素，創(chuàng)造出各自的特色和形象來。

2、室內(nèi)設(shè)計(jì)重視墻面裝飾，而燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)卻蒼白無力。這個(gè)問題在國內(nèi)眾多酒店中是個(gè)普通想象。酒店這個(gè)特定建筑圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會(huì)議、商務(wù)、娛樂、健身諸多方面的需求。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入駐酒店的同時(shí)，經(jīng)歷文化的感染和藝術(shù)的熏陶，無論商務(wù)還是度假，都有一種驚喜的體驗(yàn)，而這種經(jīng)歷的來源除空間的裝飾處理外，就是酒店中精致的燈具，時(shí)尚的家具和豐富的藝術(shù)陳設(shè)了。酒店空間不同于其它公共建筑，它一定是有個(gè)特定氛圍的：從色彩、燈光到布藝的肌理，水杯的款式都要求十分考究。國內(nèi)大多數(shù)中檔酒店從大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材裝飾，滿墻的高檔材料，裝修界面極為奢華，但是家具、燈具和工藝品都極為低劣，這樣的酒店談何“氛圍”，客人哪里還能實(shí)至如歸。因此，設(shè)計(jì)師們一定要合理的控制造價(jià)，突出重點(diǎn)，幫助業(yè)主在硬裝飾和軟裝飾方面合理調(diào)配，有的放矢，用有限的資金創(chuàng)造最佳的藝術(shù)效果。

3、國內(nèi)很多設(shè)計(jì)師不重視客房設(shè)計(jì)。其實(shí)客人入駐酒店，大部分時(shí)間均在客房度過，面對(duì)生活水準(zhǔn)和空賞力都日漸提高的客人，國內(nèi)大多數(shù)酒店客房無論從功能、面積、戶型到客房中家具的款式、布藝、地毯的顏色．甚至在酒拒、衣柜的做法上都驚人的相似，不同的客人有不同的需求，首先商務(wù)客人有技術(shù)需求：寬帶網(wǎng)、電子郵件、移動(dòng)電話、手提電腦，這些都需要設(shè)計(jì)師把這些功能加以布置；再者，床是至關(guān)重要的，這是客人在房間里使用最長時(shí)間的地方，一定要大而且質(zhì)量要高；其次，浴室、淋浴、浴缸、洗

臉盆和坐便器，而且最好做到干濕分區(qū)，這樣，一個(gè)雙人標(biāo)間里，兩人就不會(huì)有同時(shí)上衛(wèi)生間的尷尬了。

客房是酒店創(chuàng)造效益的主要部分，客房設(shè)計(jì)不是一件容易的事，其設(shè)計(jì)要最大限度體現(xiàn)到客人的關(guān)懷，因?yàn)榭腿藢?duì)客房的要求遠(yuǎn)比對(duì)大堂、餐廳的要求更細(xì)?？头吭O(shè)計(jì)不好、不精、不方便，不僅對(duì)客人不好，也會(huì)降低酒店的檔次?？腿巳腭v酒店支付了許多錢，設(shè)計(jì)師一定要有創(chuàng)意，客房里的顏色、款式、燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)最好使用客人未曾見過的。努力帶給客人一個(gè)驚喜。比如，一個(gè)意想不到的別致的電視柜，一個(gè)軟軟的舒適的休息沙發(fā)，一組精美的大枕頭，甚至一組插花，一個(gè)精巧的小書架。因此讓客人感到驚喜的，富于異國情調(diào)或是某種歷史、地域文化的創(chuàng)意，以及那些細(xì)致的，使用新材料、新工藝、新技術(shù)的設(shè)計(jì)，無論是空間造型，色彩組織，還是燈具、家私和藝術(shù)小品、五金制品，只要是打破常規(guī)富于創(chuàng)新的，客房的魅和價(jià)值就會(huì)極大地發(fā)現(xiàn)，酒店也就會(huì)富有特色和倍受贊譽(yù)。

4、時(shí)至今日，中國最大型最高檔次的酒店被國外著名設(shè)計(jì)公司壟斷，這些世界級(jí)的大師以及大批留學(xué)歸國的學(xué)子帶來了先進(jìn)的思想、方法和技術(shù)，為中國酒店設(shè)計(jì)做出了貢獻(xiàn)，也使我們看到了努力和前進(jìn)的方向。

5、中國本土設(shè)計(jì)師從90年代開始從模仿和抄襲階段成熟起來，開始引用創(chuàng)新理念，不斷探索和創(chuàng)作出主題新穎、文化內(nèi)涵豐富、風(fēng)格手法獨(dú)特，帶有明顯地域特點(diǎn)和東方文化的優(yōu)秀作品。尤其是近年，一些有思想的設(shè)計(jì)師開始研究自已的母體文化，探索著一條有中國特色的新民族主義道路。比如西安的唐城賓館改造工程，常州大酒店的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師均有較為獨(dú)特的見解和創(chuàng)新：同時(shí)，我們還應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，中國酒店自己的設(shè)計(jì)水平與世界發(fā)達(dá)國家的設(shè)計(jì)水平還有很大差距，我們很多設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)時(shí)還缺乏創(chuàng)新意識(shí)，缺乏文化底蘊(yùn)。

中國酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)

1、從單一商務(wù)酒店向會(huì)議酒店、公寓酒店、主題酒店和休閑度假店多元發(fā)展，隨著綜合國力的增強(qiáng)以及華夏大地東西南北豐富的民俗和旅游資源，在近20年城市商務(wù)酒店發(fā)展的高峰期后，在今后的數(shù)十年中。勢(shì)必迎來會(huì)議酒店、主題酒店尤其是休閑度假酒店的發(fā)展良機(jī)，這些酒店無論是選地規(guī)劃還是功能分布均與城市商務(wù)酒店不盡相同?？腿藗儾欢蟠祟惥频瓴粌H僅是要有健身、休閑娛樂活動(dòng)等設(shè)施，還關(guān)心對(duì)食物的選擇

及各種旅游項(xiàng)目的安排，他們要求酒店所處的景區(qū)應(yīng)有鮮明的特色，豐富的歷史文化內(nèi)涵。而會(huì)議酒店既要安排會(huì)議中心

還要有不同中、小型會(huì)議室，另外根據(jù)會(huì)議中心所接待的人員數(shù)，安排好會(huì)議就餐的大、中型餐廳以及配套設(shè)施。

2、環(huán)保、綠色，可持續(xù)的具有民族和地域特色的設(shè)計(jì)，將是未來中國酒店設(shè)計(jì)發(fā)展的方向。在風(fēng)格多樣、百花爭(zhēng)艷的同時(shí)將最終形成自己的新民族特色。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)高舉環(huán)保、綠色和可持續(xù)發(fā)展的大旗，堅(jiān)持吸收本地、本民族和民俗的母體文化。使酒店體現(xiàn)出一種獨(dú)特的文化個(gè)性，從而確定每個(gè)酒店各自的形象。因此，酒店設(shè)計(jì)師要研究項(xiàng)目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，在最初方案設(shè)計(jì)中如能準(zhǔn)確、合理地定位好酒店的文化內(nèi)涵，酒店就具有了深厚的文化底蘊(yùn)和無窮的魅力，從而帶給客人的享受不僅僅是生理上，還情緒上的，并且是心靈上的。

3、在注重本土文化的同時(shí)，風(fēng)格日趨現(xiàn)代、簡(jiǎn)約和時(shí)尚。

建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)走到今天有太多的風(fēng)格和主義。世界酒店設(shè)計(jì)的潮流經(jīng)過劇烈的震蕩或超越后，再次迎得了新的平衡。酒店設(shè)計(jì)師也將新古典和歐陸風(fēng)瑣碎的裝飾拋在一邊。去繁從簡(jiǎn)，以清潔現(xiàn)代的手法隱含復(fù)雜精巧的結(jié)構(gòu)，在簡(jiǎn)約明快干凈的建筑空間里發(fā)展精美絕倫的家私、燈具和藝術(shù)陳設(shè)。要讓酒店保持時(shí)尚，酒店設(shè)計(jì)師要獨(dú)立創(chuàng)新和標(biāo)新立異。這是一個(gè)長期而永不間斷的工作。設(shè)計(jì)師要有新思想、新創(chuàng)意，這種對(duì)新技術(shù)和時(shí)尚的追求才會(huì)使酒店生命之樹常青。

中國酒店設(shè)計(jì)師的未來及責(zé)任

隨著中國的入世，經(jīng)營的迅猛發(fā)展，豐富的旅游資源和日漸高漲的多元審美需求，以用國外設(shè)計(jì)事務(wù)所的藝術(shù)，為中國設(shè)計(jì)師帶來新的挑戰(zhàn)與希望，我們作為酒店設(shè)計(jì)工作者，只有通過不斷吸取新的理念，新的技術(shù)。不斷補(bǔ)充和發(fā)展傳統(tǒng)，讓新與舊在不同層次、不同環(huán)境中共生、互利、融合、轉(zhuǎn)化，讓新的理念和方法及時(shí)、這時(shí)的發(fā)揮作用，酒店建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)才會(huì)更理性、更全面、更健康的發(fā)展。總之，經(jīng)過近20多年的發(fā)展，我們的酒店已開始走向成熟和理性化，現(xiàn)今的酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，也開始將酒店功能文化。建筑環(huán)境與酒店的經(jīng)營目標(biāo)完美的結(jié)合，并互相促進(jìn)，形成酒店經(jīng)營特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已在全世界確立。全球一體化的趨勢(shì)是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強(qiáng)保護(hù)人類文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對(duì)外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。

第五篇：2016年中國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

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2016年中國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)?，F(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)

中國酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營狀況分析

1、中國酒店行業(yè)供給與需求分析

酒店行業(yè)供給規(guī)模分析

截至2014年底，星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有12037家星級(jí)飯店，其中有11180家經(jīng)營情況數(shù)據(jù)通過省級(jí)旅游主管部門審核，完成率為94.02%。

圖表 2006-2014年中國星級(jí)酒店數(shù)及增速

單位：家，%

數(shù)據(jù)來源：國家旅游局

酒店行業(yè)供給結(jié)構(gòu)分析

2014年，在12037家星級(jí)飯店中，除停業(yè)的857家飯店外，有11180家完成了全年經(jīng)營數(shù)據(jù)的填報(bào)，包括一星級(jí)99家、二星級(jí)2557家、三星級(jí)5409家、四星級(jí)2373家、五星級(jí)745家。2014年，中國各星級(jí)酒店數(shù)量占比情況如下：

酒店行業(yè)需求規(guī)模分析

2014年，全國星級(jí)飯店平均房價(jià)為334.80元/間夜，平均出租率為54%，每間可供出租客房收入為181.48元/間夜，每間客房平攤營業(yè)收入為143.63元/間。

酒店行業(yè)需求結(jié)構(gòu)分析

2014年，全國一至五星級(jí)飯店的平均出租率分別是49%、53%、53%、54%和55%；平

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均房價(jià)分別為106.75元/間夜、160.89元/間夜、213.60元/間夜、354.86元/間夜和687.73元/間夜。其中，四星級(jí)酒店的需求量最大，其平均出租率為54%；五星級(jí)酒店的需求量次之，其平均出租率為55%。

2、中國酒店行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀分析

酒店行業(yè)發(fā)展整體概況

截止到2014年底，在12037家星級(jí)飯店中，除停業(yè)的857家飯店外，有11180家完成了全年經(jīng)營數(shù)據(jù)的填報(bào)，填報(bào)率為94.02%。填報(bào)完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和廣東；99%以上的省份有山西、內(nèi)蒙古、吉林、安徽、山東、海南、四川、陜西和新疆兵團(tuán)。

酒店行業(yè)經(jīng)營狀況分析

（1）星級(jí)酒店總體營業(yè)收入分析

2005年以來，我國酒店業(yè)持續(xù)健康、快速發(fā)展，產(chǎn)出水平和經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)了不同幅度的增長。2010年增長速度最快，達(dá)16.8%。2014年，全國星級(jí)酒店共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2151.45億元，同比下降6.17%。

圖表 2005-2014年中國星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入及增速

單位：億元，%

數(shù)據(jù)來源：產(chǎn)研智庫

（二）不同星級(jí)酒店經(jīng)營指標(biāo)分析

2014年，全國完成財(cái)務(wù)狀況表填報(bào)的11687家星級(jí)飯店中，不同星級(jí)酒店經(jīng)營情況如

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下：

（三）不同地區(qū)酒店經(jīng)營情況分析

截至2014年底，全國重點(diǎn)旅游城市的經(jīng)營情況看，平均房價(jià)位最高的城市是北京，為714.09元/間夜；平均出租率最高的城市是湖南，為67.73%；每間可供出租客房收入最高的是上海，為415.34元/間夜；每間客房平攤營業(yè)收入最高的城市是上海，為329.46千元/間。

3、中國酒店行業(yè)發(fā)展前景

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為，酒店行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，但機(jī)遇大于挑戰(zhàn)，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組看好度假酒店、小型酒店和會(huì)展酒店的發(fā)展前景，具體分析如下：

度假酒店發(fā)展前景廣闊

研究表明，隨著人們生活水平的不斷提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，休閑度假旅游正日益成為世界旅游業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。與觀光旅游者最大的不同是，度假旅游者的大部分時(shí)間都是在酒店中度過的，人們?cè)敢庠谑孢m的度假酒店中享受從容的生活狀態(tài)。因此，度假酒店是度假旅游發(fā)展的核心要素和重要載體，它是以接待休閑度假游客為主，為其提供綜合性服務(wù)的酒店。

小型酒店發(fā)展前景廣闊

從中國酒店行業(yè)的現(xiàn)狀來看，高端連鎖酒店開店總數(shù)和房間總數(shù)多于中檔了連鎖酒店。一線城市連鎖酒店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于二、三線城市。國內(nèi)旅游市場(chǎng)的繼續(xù)增長，要求酒店業(yè)契合國內(nèi)旅游需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力建立配套設(shè)備。而國度旅游局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)標(biāo)明，中國目前外出旅游人群，目前留給住宿的價(jià)錢均在百元左右。中檔連鎖酒店百元左右的房間關(guān)于消費(fèi)者來說具有很大的吸引力。

中國連鎖酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營分析

1、連鎖酒店整體市場(chǎng)運(yùn)營分析

連鎖酒店整體市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)

“2015中國連鎖酒店品牌規(guī)?！迸判邪裰校?015年中國連鎖酒店高端品牌市場(chǎng)占有率”前十名分別為：如家酒店、7天酒店、漢庭酒店、錦江之星、格林豪泰、莫泰酒店、錦江酒店、維也納、城市便捷、尚客優(yōu)尚。

連鎖酒店整體市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)與趨勢(shì)

（一）國企改革優(yōu)化連鎖酒店經(jīng)營模式

（二）經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店轉(zhuǎn)戰(zhàn)中端市場(chǎng)

（三）中企連鎖酒店海外投資收購此起彼伏

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（四）“互聯(lián)網(wǎng)+”助力連鎖酒店?duì)I銷多元化

2、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)運(yùn)營分析

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)

在中國連鎖酒店網(wǎng)發(fā)布的“2015中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌規(guī)模”排行榜中，“2014年中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌市場(chǎng)占有率”前十名分別為：如家快捷、7天、漢庭、錦江之星、格林豪泰、莫泰、城市便捷、尚客優(yōu)、99旅館、布丁酒店。

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)盈利模式

關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的盈利模式，以7天為代表的連鎖酒店主要采用直銷的方式，擺脫了第三方中介的分銷傳統(tǒng)，目前大部分經(jīng)濟(jì)型酒店仍沒有完全放棄第三方中介，但通過第三方中介的占比被壓縮在非常小的范圍內(nèi)。如錦江之星和如家，這一占比均不到5%。經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤主要來自入住率的提高和自身規(guī)模的擴(kuò)張。

3、高端型連鎖酒店市場(chǎng)運(yùn)營分析

高端型連鎖酒店市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)

在中國連鎖酒店網(wǎng)發(fā)布的“2015中國連鎖酒店高端品牌規(guī)?！迸判邪裰?，“2015年中國連鎖酒店高端品牌市場(chǎng)占有率”前十名分別為：錦江酒店、首旅建國、金陵飯店、碧桂園鳳凰、開元名邦、華天酒店、世紀(jì)金源、陽光酒店、萬達(dá)嘉華、維景國際酒店。

高端型連鎖酒店市場(chǎng)盈利模式

從盈利情況來看，2011年以來，中國高星級(jí)酒店利潤總額逐年下降，2013年出現(xiàn)了虧損現(xiàn)象，2014年虧損額度拉大。同時(shí)，高星級(jí)酒店百元固定資產(chǎn)創(chuàng)營業(yè)收入也出現(xiàn)了整體的下滑。未來，高星級(jí)酒店亟需拓寬盈利渠道，經(jīng)營模式方面需要進(jìn)行必要的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

中國重點(diǎn)區(qū)域連鎖酒店市場(chǎng)分析

1、北京連鎖酒店市場(chǎng)發(fā)展分析

北京連鎖酒店市場(chǎng)經(jīng)營情況

數(shù)據(jù)顯示，2014年，北京市星級(jí)酒店平均出租率55.26%，較上年下降3.14個(gè)百分點(diǎn)；平均房價(jià)714.09元/間夜，較上年增長34.8%。2014年，全市完成經(jīng)營數(shù)據(jù)填報(bào)的星級(jí)酒店523家，營業(yè)收入260.83億元，同比下降5.7%；其中，客房收入占比46.87%，餐飲收入占比30.78%。

北京連鎖酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

截止2014年底，從北京市星級(jí)酒店分級(jí)來看，其中五星級(jí)62家，占比10.44%；四星級(jí)128家，占比21.55%；三星級(jí)207家，占比34.85%；二星級(jí)181家，占比30.47%；一星級(jí)16家，占比2.69%。由此來看，目前北京市星級(jí)酒店市場(chǎng)以三四星級(jí)酒店為主，其酒店

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數(shù)量占比合計(jì)65.32%。

2、上海連鎖酒店市場(chǎng)發(fā)展分析

上海連鎖酒店市場(chǎng)經(jīng)營情況

國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年，上海市共有星級(jí)酒店244家，完成經(jīng)營數(shù)據(jù)填報(bào)的240家。平均出租率63.70%，較上年提高了4.45個(gè)百分點(diǎn)；平均房價(jià)652.06元/間夜，同比增長5.7%。2014年，上海市完成經(jīng)營數(shù)據(jù)填報(bào)的星級(jí)酒店實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入189.20億元，同比增長13.4%，其中，客房收入占比為46.45%，餐飲收入占比為34.50%；實(shí)現(xiàn)利潤總額18.75億元。

上海連鎖酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

截止到2014年底，從上海市星級(jí)酒店層次來看，其中五星級(jí)59家，占比24.58%；四星級(jí)65家，占比27.08%；三星級(jí)79家，占比34.58%；二星級(jí)31家，占比13.33%；一星級(jí)1家，占比0.42%。

3、廣州連鎖酒店市場(chǎng)發(fā)展分析

廣州連鎖酒店市場(chǎng)經(jīng)營情況

根據(jù)國家旅游局對(duì)全國重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店經(jīng)營情況統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014年，廣州市星級(jí)酒店總計(jì)235家，完成填報(bào)的202家星級(jí)酒店共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入77.37億元，同比下降7.68%，其中，餐飲收入占34.71%，客房收入占47.96%；平均房價(jià)為486.68元/間夜；平均出租率為61.49%。

廣州連鎖酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

截止到2014年底，廣州市星級(jí)酒店中，五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、二星級(jí)的占比分別為10.85%、17.45%、58.96%、12.74%。三星級(jí)酒店占據(jù)50%以上。

中國連鎖酒店行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)營分析

1、標(biāo)桿經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)分析

如家酒店集團(tuán)

（1）企業(yè)市場(chǎng)定位分析

如家酒店集團(tuán)旗下各個(gè)酒店品牌的市場(chǎng)定位為：（2）企業(yè)市場(chǎng)份額分析

2015年，如家酒店集團(tuán)旗下的如家快捷酒店在中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)所占的份額是17.26%，位居第一；集團(tuán)旗下的莫泰酒店在中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)所占的份額是4.65%，位居第六。

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2015年，如家快捷酒店的邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI維持在380-900之間，在中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)品牌的排名維持在第1-6位之間。

（3）企業(yè)主要品牌分析

如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂揖频辏℉omeinn）、和頤酒店（Yitel）、莫泰酒店（Motel）、云上四季酒店（Fairyland）四大品牌，形成了國內(nèi)最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。

（4）企業(yè)酒店規(guī)模分析

如家酒店集團(tuán)旗下現(xiàn)有五個(gè)酒店品牌：和頤酒店、如家精選酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。截至2014年12月，集團(tuán)在中國330個(gè)城市共有3000家酒店投入運(yùn)營。

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況分析

利潤分析

2014年，如家酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總收入62.71億元，同比增長5.21%；毛利總額為12.49億元，較上年增長14.1%；歸屬于母公司的凈利潤為5.13億元。綜合來看，公司整體經(jīng)營情況較2013年有所改善。

資產(chǎn)負(fù)債分析

2014年，公司資產(chǎn)總額與負(fù)債總額均較上年有所減少，分別為93.95億元和43.4億元，資產(chǎn)負(fù)債率為46.19%，說明公司負(fù)債規(guī)模適中，償債能力較強(qiáng)。

現(xiàn)金流量分析

2014年，公司經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量分別為13.45億元、-5.06億元和-10.46億元；現(xiàn)金凈減額為2.07億元，反映出公司經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)能力下降。

2、標(biāo)桿中端型連鎖酒店經(jīng)營分析

維也納酒店

（1）酒店規(guī)模分析

目前，維也納酒店是中國中檔商務(wù)飯店市場(chǎng)份額第一的品牌，其發(fā)展速度也居于前列，是未來中檔酒店的領(lǐng)航者。目前，維也納已擁有六大子品牌，在全國100多個(gè)大中城市中擁有500多家（在營及在建）分店，擁有超過5000萬注冊(cè)會(huì)員，并創(chuàng)下23年零安全事故的記錄，現(xiàn)每年以新增100-200家分店速度發(fā)展。

（2）酒店市場(chǎng)占有率分析

2014年，維也納酒店在中國連鎖酒店中端品牌市場(chǎng)所占的份額是22.72%，位居第一。2015年，維也納酒店的邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI維持在152.8-488之間，在中國中端酒店市

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場(chǎng)品牌的排名維持在第1位。

（3）酒店發(fā)展模式分析

◆模式創(chuàng)新：開創(chuàng)國內(nèi)有限服務(wù)型飯店業(yè)態(tài) ◆空間拓展：由區(qū)域性集中到全國布局 ◆擴(kuò)張模式：由單一直營到直營和加盟并存 ◆品牌拓展：由單品牌到多品牌

3、標(biāo)桿高端型連鎖酒店經(jīng)營分析

錦江酒店

（1）酒店規(guī)模分析

錦江國際酒店管理有限公司管理著全中國124家星級(jí)酒店，客房數(shù)超過36000間，足跡遍布中國76個(gè)省會(huì)城市。錦江國際酒店管理有限公司運(yùn)營著一系列酒店品牌，包括全新奢華的J品牌、面向精英商務(wù)人士的豪華五星品牌、時(shí)尚簡(jiǎn)約四星商務(wù)品牌以及歷史悠久的經(jīng)典酒店等。

（2）酒店市場(chǎng)占有率分析

2014年，錦江酒店在中國連鎖酒店高端品牌市場(chǎng)所占的份額是9.77%，位居第一。2015年，錦江酒店的邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI維持在129-421之間，在中國國內(nèi)高端酒店市場(chǎng)品牌的排名維持在第1-8位之間。

中國連鎖酒店行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)營分析 中國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展前景

1、連鎖酒店行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)

連鎖酒店生命周期階段分析

結(jié)合目前經(jīng)濟(jì)型酒店的情況，如家、錦江、7天、漢庭等前7大品牌基本為市場(chǎng)所熟知；國內(nèi)游和入境游的持續(xù)穩(wěn)定增長帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求不斷增加；直營酒店和加盟酒店的建設(shè)快速推進(jìn)，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大；企業(yè)利潤呈加速增長。兩者是十分相符的，因此可以推斷經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)目前已進(jìn)入成長期。

因此，當(dāng)前出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)需求大幅增長和新增需求向全國性品牌集中的趨勢(shì)有望在未來3-5年得以延續(xù)和強(qiáng)化。

未來中國經(jīng)濟(jì)型酒店替代空間分析

前瞻預(yù)測(cè)，未來連鎖化和品牌化的中檔及經(jīng)濟(jì)型酒店將通過新開店和吸收傳統(tǒng)酒店，來

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滿足市場(chǎng)需求。

相比傳統(tǒng)的星級(jí)酒店和單體酒店，連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店具備明顯優(yōu)勢(shì)，這主要體現(xiàn)在：1）用戶體驗(yàn)更好——擁有標(biāo)準(zhǔn)化的房間設(shè)施，住宿體驗(yàn)，更高的品牌知名度以及更好的服務(wù)質(zhì)量；2）規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來費(fèi)用節(jié)省——單一門店能夠享受集團(tuán)的會(huì)員資源、并且統(tǒng)一后臺(tái)信息技術(shù)支持和營銷系統(tǒng)；3）投資成本低——集約化的產(chǎn)品采購帶來初期投資成本的節(jié)省，成熟的運(yùn)營體系保證了單房投資成本的經(jīng)濟(jì)性。

2、連鎖酒店發(fā)展趨勢(shì)分析

酒店企業(yè)并購重組趨勢(shì)

過去幾年中，重大的投資項(xiàng)目和企業(yè)合并主要出現(xiàn)在低端市場(chǎng)。而在未來，中高端領(lǐng)域?qū)⑹瞧髽I(yè)合并的主戰(zhàn)場(chǎng)。

據(jù)估計(jì)，這一市場(chǎng)細(xì)分的企業(yè)并購將不斷增加，從而將產(chǎn)生新的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。隨著高端市場(chǎng)的進(jìn)一步聚合，進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)將越來越小。未來兩到三年將是企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的最后機(jī)會(huì)。

酒店品牌化趨勢(shì)分析

目前，連鎖酒店市場(chǎng)上傳統(tǒng)的星級(jí)酒店，仍然多為單體經(jīng)營，管理的專業(yè)化程度和品牌知名度不高，更缺少對(duì)中端消費(fèi)群體核心住宿需求的關(guān)注。因此，經(jīng)營生存困難，正式這種市場(chǎng)情況給了連鎖品牌一個(gè)很大的發(fā)展空間，通過收購兼并、特許經(jīng)營和委托管理等方式，對(duì)中端連鎖品牌資產(chǎn)進(jìn)行有效的整合，為酒店提供會(huì)員體系、分銷體系、整體營銷策略和運(yùn)營指導(dǎo)、培訓(xùn)、集團(tuán)采購等方面的支持，以此實(shí)現(xiàn)快速的成本擴(kuò)張的目的，同時(shí)也大大增強(qiáng)了自身品牌的知名度和影響力。