第一篇：云南多喝乳業(yè)新員工培訓(xùn)

云南多喝乳業(yè)有限責任公司新員工培訓(xùn)

一、總經(jīng)理致辭：

我代表多喝乳業(yè)董事會全體董事及公司全體員工熱烈歡迎你們的到來。多喝乳業(yè)是一個正處于發(fā)展期的企業(yè)，他雖然會不可避免的存在一些問題。但他已經(jīng)人才濟濟、精英匯粹，即將形成自己值得傳承的優(yōu)秀文化，馬上就要實現(xiàn)自己的宏偉目標，我們求賢若渴、尊重人才！加入多喝大家庭，為他注入新鮮的血液；給他帶來新的希望；讓你陪他一起見證乳制品行業(yè)的歷史變革；讓我們一起體驗笑到最后的成就感！

這里也許不是您的第一份的工作，可能也不會是最后一份，但我熱忱的希望您在企業(yè)的日子里能和我們坦誠相對，風雨同舟。最后，祝大家身體健康，合家歡樂！

林愨

20053

二、總經(jīng)理簡介：

云南多喝乳業(yè)有限公司總經(jīng)理林愨先生畢業(yè)于東北大學(xué),營銷碩士。有豐富的從業(yè)經(jīng)驗，為人正直、坦誠。曾經(jīng)是巨人集團(腦黃金,史玉柱)遼寧戰(zhàn)區(qū)指揮官;遼寧鞍鋼銀座集團企劃部經(jīng)理;98年到天津和資公司做藥品,用了2年時間將公司的銷售業(yè)績從業(yè)內(nèi)第9提升到第2位；于2000年回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

三、企 業(yè) 簡 介：

1、公司發(fā)展史：云南多喝乳業(yè)有限責任公司（前身光化乳業(yè)）創(chuàng)建于2000年11月，坐落在紅河洲乍甸鎮(zhèn)。是一家集奶牛飼養(yǎng)、乳制品的生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的專業(yè)化公司。公司現(xiàn)占地30畝，下設(shè)昆明分公司和滇東南、滇南、滇西、滇西北四個大區(qū)。

2、在短短的兩年時間里，公司依托紅河州乍甸地區(qū)的優(yōu)良環(huán)境和豐富的牧草資源，實現(xiàn)了超常規(guī)、跳躍式的發(fā)展。從創(chuàng)業(yè)時的5個人，20萬元固定資產(chǎn)的作坊式企業(yè)，迅速崛起，發(fā)展成為擁有資產(chǎn)6000多萬，員工800多人的紅河州乳品龍 頭企業(yè)。

3、彌勒基地簡介：

（1）牛奶飼養(yǎng)小區(qū)：新哨鎮(zhèn)葫蘆島占地1800多畝，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模3萬頭；

（2）生產(chǎn)加工基地：彌勒縣彌勒工業(yè)園區(qū)占地300多畝，日產(chǎn)300多噸的現(xiàn)代化乳品加工基地。

（3）2006年7月全面搬遷，兩個基地同時運作。

四、我 們 的 優(yōu) 勢：

1、專業(yè)優(yōu)勢：擁有云南省唯一一臺凈乳機和高科技牛奶均質(zhì)機；擁有紅河州唯一一套一流的進口殺菌設(shè)備；擁有云南省唯一的乳品碩士——孫志海先生和一批來自內(nèi)蒙伊利、上海光明、天津中芬等國內(nèi)知名乳品企業(yè)的高級技術(shù)人才； ?

2、定位優(yōu)勢：飛速發(fā)展中的企業(yè)，高端形象的樹立——佐餐奶；大流通產(chǎn)品-牛奶果盤.3、原材料優(yōu)勢（奶源）：

好水、好土壤、好氣候、好清飼料——小甸頭村（全國生態(tài)示范村）。

好牛：荷蘭進口的荷斯坦牛，一年有305天產(chǎn)奶期，停奶2個月；有健康檔案，記錄配種、健康狀況（有抗奶）。

4、整體結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：與聯(lián)縱智達營銷咨詢公司強強連手，完成公司內(nèi)、外資源的有效整和。

聯(lián)縱智達：中國一流的營銷咨詢公司，擁有大量國內(nèi)頂尖的管理、營銷人才。

五、我們的榮譽：

? 2003年3月,林總當選為個舊市第九界政協(xié)委員常委;? 2003年4月,公司成為中國乳制品行業(yè)協(xié)會會員單位;? 2003年5月,林總擔任云南省乳制品行業(yè)協(xié)會常委;? 2003年12月,公司被市科委認定為“個舊市民營科技企業(yè)”；

? 2004年3月，公司入選民營企業(yè)三百強行列； ? 2004年6月，林總擔任個舊市工商聯(lián)合會副會長； ? 2004年7月，林總當選為云南省青年聯(lián)合會第八屆常委；

? 2004年9月，公司成為云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會會員單位，林總擔任常委； ? 2004年9月，林總擔任個舊市個私經(jīng)濟協(xié)會第四屆理事；

? 2005年1月，公司被評為云南省高新科技企業(yè)； ? 2005、2006年云南省“兩會”指定專用奶。

六、我們的企業(yè)文化：

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? ? ? 多喝乳業(yè)文化

1、我們的理念：誠信為本，仁義至上。

2、我們的精神：艱苦創(chuàng)業(yè),永不言敗。

3、我們的宗旨：顧客第一，員工第二，社會第三，股東第四。

4、我們的目標：以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，打造全國一流的乳制品企業(yè)。

5、我們的戰(zhàn)略：不求大，但求強、求專、求精；優(yōu)先聚焦,優(yōu)先速度。

6、我們的市場觀：市場是我們一切行動的原動力，集中優(yōu)勢資源打必勝之戰(zhàn)。

7、我們的服務(wù)觀：超乎顧客的滿意。

8、我們的創(chuàng)新觀：提倡創(chuàng)新，注重結(jié)果。

9、我們的質(zhì)量觀：質(zhì)量是我們的生命，我們努力做到不合格率只有萬分之一。

10、我們的人才觀：要把人才放在所有資源中最重要的位臵，以人為本，不拘一格用人。有德有能的重用，有德無能的培養(yǎng)用，無德有能的能控制好就用，無德無能的不用。

11、我們的工作觀：實事求是，目標一致，策略一致，服從組織，團隊作戰(zhàn)。

12、我們的管理觀：嚴格，認真，高效，主動；標準化，制度化，規(guī)范化，精細化。

13、我們的成本觀：勤儉節(jié)約，比競爭對手控制的更好。

14、我們的共贏觀：成就別人，發(fā)展自我。

15、我們的領(lǐng)導(dǎo)觀：20%中高層干部，在企業(yè)中應(yīng)承擔80%責任；一件事成功與失敗，領(lǐng)導(dǎo)者有80%責任；部下的素質(zhì)低不是你的責任，但不能提高部下素 ?

? 質(zhì)，就是你的責任。

16、我們的做事原則：有制度的按制度辦，制度不合理的先按制度辦再及時改制度，沒有制度的按云牛文化的價值標準來制定規(guī)定。

17、我們的溝通原則：找到責任人直接去溝通，找該責任人的直接上級溝通，報告自已的上級去幫助溝通，找到雙方共同上級去解決。

七、各部門職責：

生產(chǎn)部職責

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1、做好原料奶的及時、準確收儲。

2、根據(jù)生產(chǎn)計劃，協(xié)調(diào)各工段之間的生產(chǎn)安排，合理調(diào)配生產(chǎn)，準確、及時、保質(zhì)保量完成產(chǎn)品訂單，制作并上報生產(chǎn)報表。

3、根據(jù)產(chǎn)品配方，做好配料工作，保證配料數(shù)量準確。

4、負責生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的自檢，做好產(chǎn)品質(zhì)量控制。

5、做好生產(chǎn)過程成本控制，節(jié)能降耗。

6、負責生產(chǎn)現(xiàn)場管理，做好生產(chǎn)過程中衛(wèi)生與安全工作。

7、負責原料庫與配件庫管理，做好生產(chǎn)用料、設(shè)備配件使用計劃，并及時申報采購。

8、負責生產(chǎn)設(shè)備、動力配套設(shè)備的管理，做好設(shè)備檢查、維修和保養(yǎng)工作，并根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，上報設(shè)備改良、技術(shù)改造方案；

9、配合人力資源部門，負責對部門員工進行設(shè)備操作、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)現(xiàn)場安全與衛(wèi)生制度的培訓(xùn)。

10、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

品控部職責

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1、負責制定產(chǎn)品原輔料、產(chǎn)品包裝物、成品的質(zhì)量標準以及生產(chǎn)過程質(zhì)量控制準則。

2、做好原料奶的取樣和檢測工作，并及時將檢測結(jié)果反饋與生產(chǎn)部、奶源部。

3、負責生產(chǎn)過程中關(guān)鍵質(zhì)量點控制，并做好監(jiān)控記錄。

4、負責對成品的出廠檢驗和質(zhì)量的追蹤檢驗工作。

5、做好產(chǎn)品輔料、包裝物的取樣和檢測工作，并及時將檢測結(jié)果反饋與生產(chǎn)部、采購部。

6、協(xié)同市場部處理質(zhì)量投訴，對質(zhì)量異常進行原因分析并做出診斷報告與改進計劃。

7、負責公司質(zhì)量管理體系的建設(shè)、推行以及認證工作。

8、負責檢驗器具、材料的使用與保管。

9、負責公司員工工藝質(zhì)量知識培訓(xùn)教材的編寫，并協(xié)助人力資源部做好工藝質(zhì)量知識培訓(xùn)工作。

10、負責品控成本的降低

11、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

研發(fā)部職責

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1、收集和分析市場產(chǎn)品技術(shù)信息，配合市場部提出產(chǎn)品開發(fā)方案 ? ? ? ?

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2、負責新產(chǎn)品配方的試驗與研制，進行新產(chǎn)品的市場口味測試，并及時改進。

3、負責新產(chǎn)品工藝流程制定，并在產(chǎn)品定型后遞交生產(chǎn)部、品控部。

4、負責對新產(chǎn)品中試、大試進行跟蹤并及時提出改進方案。

5、及時收集、處理消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的反饋信息，提出改進方案并協(xié)助生產(chǎn)部門實施。

6、負責乳品前沿技術(shù)的收集、整理和可行性研究工作。

7、負責研發(fā)成本控制。

8、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

物流一部職責

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1、好物流線路的規(guī)劃，擬訂車輛購買、調(diào)整方案。

2、根據(jù)銷售單，做好各區(qū)域各品種產(chǎn)品和配套工具的配貨、發(fā)貨工作。

3、根據(jù)市場活動計劃，做好市場活動物料、促銷品的配發(fā)工作。

4、做好車輛調(diào)配，并將配發(fā)產(chǎn)品、配套工具以及市場活動物料運輸、裝卸到指定地點。

5、負責成品庫（常溫庫、冷庫）的管理，并做好出人庫數(shù)據(jù)管理、存儲安全管理、庫室衛(wèi)生管理工作。

6、負責廠部周圍餐廳、零售攤點的零售奶送貨上門。

7、負責對各辦事處所需辦公用品及促銷用品的領(lǐng)用和發(fā)放；

8、負責車輛維護保養(yǎng)工作，做好交通安全管理、培訓(xùn)工作。

9、負責對奶筐發(fā)、返的日常管理。

10、負責物流成本控制。

11、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

12、負責對各市場中午補貨量的配貨發(fā)、運輸或委托運輸工作。

營銷中心各部門職責

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（一）市場部職責

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1、負責擬定公司營銷計劃，并經(jīng)批準后監(jiān)督計劃執(zhí)行。

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2、負責各類市場信息的收集、處理工作，建立、維護營銷信息庫，并為各相關(guān)部門決策提供市場信息支持。

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3、負責顧客投訴接受、處理以及反饋工作。

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4、針對市場現(xiàn)狀，制定解決方案，組織方案試行，并監(jiān)督實施。?

5、負責制定市場營銷策劃方案，并監(jiān)督方案實施、評估實施效果。

市場部職責

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6、負責促銷活動方案的策劃、審批，并監(jiān)督方案實施、評估實施效果。?

7、負責各類市場物料的計劃、申購、領(lǐng)用審批以及使用過程監(jiān)控。?

8、負責公司品牌建設(shè)、推廣和管理工作 ?

9、負責各類媒體宣傳運做工作。

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10、負責公司戰(zhàn)略規(guī)劃草案報告的調(diào)查、分析以及擬寫。?

11、負責公司危機公關(guān)方案的策劃，并參與執(zhí)行方案。?

12、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

（二）銷售部職責 ?

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1、根據(jù)公司下達的銷售目標，擬定具體銷售計劃，并根據(jù)市場情況及時上報調(diào)整請示。

2、負責組織各銷售區(qū)域執(zhí)行銷售計劃。3負責銷售網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃與建設(shè)。

4、負責對經(jīng)銷商、專賣店、酒店的開發(fā)、維護以及管理工作。

5、負責銷售回款工作。

6、負責對業(yè)務(wù)員、促銷員的培訓(xùn)和日常管理工作。

7、協(xié)助市場部做好信息收集、市場推廣工作。

8、根據(jù)當?shù)厥袌鲂枰?，擬訂并上報促銷活動計劃。

9、負責各分公司、駐外辦事處的管理工作。

4、銷售人員營銷技能培訓(xùn)。

5、銷售網(wǎng)絡(luò)及經(jīng)銷商的開發(fā)。

6、產(chǎn)品銷售渠道的構(gòu)建與開發(fā)。

7、產(chǎn)品專賣店的開發(fā)與管理。

8、配合市場部做好投訴處理工作。

9、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

（三）銷售部——分公司職責

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1、參與制定總部年度營銷計劃，并根據(jù)總部下達營銷目標，制定分公司年度營銷計劃。

2、負責組織、實施分公司年度或項目營銷計劃。

3、根據(jù)分公司年度營銷計劃制定營銷費用預(yù)算、提交總部審批，并在預(yù)算內(nèi)合理開支。

4、根據(jù)區(qū)域市場情況制定市場推廣和促銷活動計劃和方案，并報總部審批。

5、負責區(qū)域市場推廣和促銷活動的執(zhí)行。

6、負責區(qū)域內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃、建設(shè)與維護。

7、負責對區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商、專賣店、酒店的開發(fā)、維護以及管理工作。

8、負責區(qū)域內(nèi)銷售回款工作。

9、負責對區(qū)域內(nèi)業(yè)務(wù)員、促銷員的培訓(xùn)和日常管理工作。

10、根據(jù)區(qū)域市場需要，擬訂并上報促銷活動計劃。

11、負責區(qū)域內(nèi)各駐外辦事處的管理工作。

12、配合市場部做好區(qū)域內(nèi)顧客投訴處理工作。

13、根據(jù)總部授權(quán)，負責相關(guān)人力資源管理事務(wù)，包括總部人員招聘信息收集、部分應(yīng)聘人員初選等。

14、根據(jù)總部授權(quán)，負責物流二部的日常行政管理工作。

15、負責總部外派財務(wù)人員的日常行政管理工作。

16、協(xié)助市場部做好區(qū)域內(nèi)市場信息收集、市場推廣工作

17、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

（四）銷售部——辦事處職責

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1、根據(jù)分公司（大區(qū)）營銷目標，負責制定辦事處年度、季度、月度營銷計劃。

2、根據(jù)辦事處年度營銷計劃制定營銷費用預(yù)算，提交分公司（大區(qū)）初審后報總部審批，并在預(yù)算內(nèi)合理開支。?

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3、根據(jù)當?shù)厥袌銮闆r制定市場推廣和促銷活動計劃和方案，并提交分公司（大區(qū)）初審后報總部審批。

4、負責當?shù)厥袌鐾茝V和促銷活動的執(zhí)行。

5、負責當?shù)厥袌鲣N售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與維護，包括當?shù)厥袌鼋?jīng)銷商、專賣店、酒店的開發(fā)、維護以及客勤管理工作。

6、負責當?shù)厥袌鲣N售回款工作。

7、負責對當?shù)厥袌鰳I(yè)務(wù)員、促銷員的培訓(xùn)和日常管理工作。

8、協(xié)助市場部做好當?shù)厥袌鲂畔⑹占ぷ鳌?/p>

9、配合市場部做好當?shù)厥袌鲱櫩屯对V處理工作。

10、根據(jù)總部、分公司（大區(qū)）授權(quán)，負責相關(guān)人力資源管理事務(wù)，包括銷售業(yè)務(wù)員、促銷員招聘信息收集、部分應(yīng)聘人員初選等。

11、負責總部外派財務(wù)人員的日常行政管理工作。

12、負責完成董事長、總經(jīng)理以及直屬領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。

八、專業(yè)知識：

1、質(zhì)量方針

? 嚴肅認真 ? 實事求是 ? 服務(wù)創(chuàng)新 ? 科技創(chuàng)新 ? 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)

2、質(zhì)量目標

? 成品檢驗一次合格率 100% ? 上級抽檢合格率 100% ? 每一件產(chǎn)品都經(jīng)得起98%考驗 ? 零缺點

? 員工質(zhì)量意識培訓(xùn)率 100% ? 顧客滿意度 98%

3、環(huán)境目標：

? 污染排放達標率 100% ? 環(huán)境管理方案實現(xiàn)率 100% ? 環(huán)境污染事故數(shù) 0

4、專業(yè)概念：

? PH值：是指水中氫離子活度的負對數(shù)。

? COD（化學(xué)需氧量）：指水樣在規(guī)定條件下用氧化劑處理時，其溶解性或懸浮性物質(zhì)消耗該氧化劑的量。

? 設(shè)備：包括生產(chǎn)和服務(wù)提供的設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、設(shè)施。

? 乳：乳是哺乳動物為哺育幼畜而從乳腺中分泌出來的具有生理作用與膠體特 征的液體，它含有幼小機體所需的全部營養(yǎng)成分，而且是最易消化吸收的完全食物。

? 乳制品：是以乳為主要原料，經(jīng)加熱干燥、冷凍、發(fā)酵等工藝加工制成的固體或液體食品。

? 巴氏殺菌乳：又稱市乳，它是以新鮮牛乳為原料，經(jīng)過離心凈乳、標準化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌裝，直接供給消費者飲用的商品飲料。? 超高溫滅菌乳：是指物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器加熱至135—150℃，在這一溫度下保持一定的時間以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下灌裝于包裝容器中的產(chǎn)品。

? 發(fā)酵乳：乳或乳制品在特征菌的作用下發(fā)酵而成的酸性凝乳狀產(chǎn)品。在保質(zhì)期內(nèi)，該類產(chǎn)品中的特征菌必須大量存在，并能繼續(xù)存活并具有活性。

? 酸乳：即在添加（或不添加）乳粉（或脫脂乳粉）的乳中（殺菌乳或濃縮乳），由于保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發(fā)酵制成的凝乳狀產(chǎn)品，成品中必須含有大量的、相應(yīng)的活性微生物。

? 發(fā)酵劑：發(fā)酵劑是一種能通過促進乳的酸化過程，含有高濃度乳酸菌的產(chǎn)品。? 清洗：通過物理和化學(xué)的方法去除被清洗表面上可見和不可見的雜質(zhì)的過程。而清洗所要達到的標準是指被清洗表面所要達到的清洗程度，有物理清洗、化學(xué)清洗、微生物清洗和無菌清洗四種表示方法。

? 殺菌：就是通過使用殺菌物質(zhì)使微生物的污染降到公共衛(wèi)生要求的安全水平，或在沒有公共衛(wèi)生要求的情況下降到一個很低的水平的過程。

? CIP清洗：設(shè)備（罐體、管道、泵等）及整個生產(chǎn)線在無須人工拆開或打開的前提下，在閉合的回路中進行清洗，而清洗過程是在增加了湍動性和流速的條件下，對設(shè)備表面的噴淋或在管路中的循環(huán)，此項技術(shù)被稱為就地清洗。

5、乳 制 品 分 類：

? 乳制品分為：還原奶、冰淇淋、液態(tài)奶，公司主要生產(chǎn)液態(tài)奶；

液態(tài)奶分類（按消毒方法分為）

?(1)巴士奶（保鮮奶）：是在低于攝氏95度溫度下，對牛奶進行殺菌而制成的奶制品；保質(zhì)期短，必須冷藏；如佐餐奶；

?（2）超高溫滅菌奶（常溫奶）：是在攝氏137——145度瞬間滅菌，使其達到專業(yè)無菌，產(chǎn)品奶香濃烈，能在常溫下保存40天，甚至更長。全世界90%的人不喝常溫奶，而中國有60%的人喝；

6、公 司 的 產(chǎn) 品 類 型：

? A、保鮮奶：純鮮、高鈣甜、草莓、荔枝、純酸、高鈣鮮； ? B、百利包：特濃、三高、橙味；

? C、果凍條：小咪渣、大洋芋、老冬瓜； ? D、杯酸奶：原味、草莓、蘆薈；

? E、佐餐奶：有糖（酸奶）、低脂無糖； ? F、牛奶果盤。

7、乳的主要營養(yǎng)成分：

? 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（乳糖、葡萄糖、半乳糖、低聚糖）、礦物質(zhì)（鈣、鉀、磷、鐵、銅、鎂、鋅、硒、碘等）、維生素（Ｖa、Ｖc、Ｖd、Ｖb1、Ｖb6、葉酸、Ｖb12、Ｖe、Ｖk等）、有機酸、生長因子。

8、牛奶的十一大好處：

降血壓，使中風危險減少一半（因含鉀K）；

? 防癌：酸奶和脫脂乳可增強免疫力，阻止腫瘤細胞生長； ? 排毒（有毒金屬鉛和鎘）； ? 防止缺鐵性貧血（在發(fā)達國家和發(fā)展中國家因缺鐵性引起的貧血相當普遍），貧血表現(xiàn)有臉色蒼白、無精打采；

? 提高大腦工作效率（碘、鋅、卵磷脂的作用）；

? 補鈣：牛奶是食物中最好的鈣源。缺鈣容易引起青少年發(fā)育不良，中老年人骨質(zhì)疏松。缺鈣具體表現(xiàn)為腰酸、背痛、腿抽筋等；

? 美容抗衰老作用：牛奶中鐵、銅和維生素A可美容，使皮膚光潤。維生素E有抗衰老作用；

? 使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。（鎂）? 傷口愈合快（鋅、生長因子）；

? 提高視力、防止近視；（維生素B2）；

? 防治心血管疾病及防止動脈硬化；（不飽和脂肪酸）?

9、喝酸奶（發(fā)酵奶）的八大好處：

? 酸牛奶通過乳酸菌發(fā)酵，不僅營養(yǎng)價值不受損傷，而且可以使蛋白質(zhì)和鈣變得更容易吸收。還可以分解約30%的乳糖。在乳糖被分解時，可以生成約1%的乳酸，這種乳酸能使腸胃活動加強，起到助消化的作用。

? 對胃腸道菌群的調(diào)節(jié)作用，達到促消化、好吸收、養(yǎng)胃的作用；

? 減肥美容、養(yǎng)顏：通過對集體免疫系統(tǒng)的促進，控制體內(nèi)毒素。延緩機體衰老，而且脂肪更容易吸收，起到防止脂肪堆積，促進消化，有減肥作用； ? 防癌：通過對腫瘤的抑制作用完成； ? 降低膽固醇；

? 抗輻射，防止被曬黑，起到保護皮膚作用； ? 防便秘；

? 對腹瀉、腸胃炎有良好的療效；

? 促進礦物質(zhì)的吸收：尤其是鈣、鐵等元素的吸收。

10、佐餐奶：

（1）全脂型佐餐奶：

保肝、護胃、解酒，特別適合餐桌上飲酒過量的人士作為保健品代替品飲用；調(diào)節(jié)腸胃，加速胃腸的蠕動，加速代謝，使酒精迅速排出體外；（喝了以后酒量增加一倍）；

（2）低脂無糖型佐餐奶

11、牛奶的正常飲用方法：

? 早上空腹不宜喝牛奶，因為空腹時牛奶在胃里停留時間短，不能充分解酶，很快進入腸道，影響牛奶的消化吸收。另外，有部分人空腹喝牛奶后2——3小時還可能又疼又拉，產(chǎn)生乳糖不耐受癥?？朔霓k法是先進一定量的其他 食物，如面包、饅頭等或?qū)⑴Ｄ膛c其他食物，以降低乳糖在腸道中的相對濃度。

12、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖 ：

? 原料奶驗收 預(yù)過濾 稱重計量

凈乳 冷卻到4℃ 貯存

標準化配料 預(yù)熱 均質(zhì)（1）超高溫滅菌乳工藝流程圖：

? 超高溫滅菌140 ℃3秒（生產(chǎn)過程取樣抽檢）無菌灌裝 裝箱入庫 抽樣檢驗 合格出廠。（2）巴氏殺菌乳工藝流程：

? 巴士殺菌95 ℃15秒 冷卻 灌裝（生產(chǎn)過程取樣抽檢）入冷庫儲存 取樣檢驗 合格出廠（3）酸牛乳工藝流程圖

? 無抗奶驗收 凈乳 冷卻0-4度 奶罐儲存 混合調(diào)配 預(yù)熱 均質(zhì) 殺菌95度300秒 冷卻43度

接種 灌裝 發(fā)酵43度恒溫至終點（過程抽檢）冷卻 冷庫儲存1-5度（最終檢驗）合格出廠

九、公司遠景目標規(guī)劃：

? 2005年銷售額達到1個億！? 三年內(nèi)成為云南乳王！? 五年內(nèi)打造全國乳業(yè)名牌！

十、新員工須知：

?

1、入職資料：身份證、學(xué)歷證、相關(guān)崗位上崗證、健康證（生產(chǎn)）原件、復(fù)印件、4張半寸彩色照片； ?

2、表格：

? 應(yīng)聘人員登記表、員工檔案表、轉(zhuǎn)正申請表、辦公用品申請表、出差審批表、離職匯簽表（附離職申請）?

3、每月28日發(fā)放上月薪資； ?

4、每月10日發(fā)放促銷員工資；

?

5、轉(zhuǎn)正后每月可享受15袋福利奶（佐餐奶除外）。?

6、薪酬保密：

?

（一）各級主管應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)所屬人員養(yǎng)成不探詢他人薪資的習慣，不評論他人薪資的風度，以工作業(yè)績爭取高薪的精神。

?

（二）每月工資發(fā)放時，人力資源部將員工個人工資條以信封密封好，交員工本人。

?

（三）各級人員薪資除董事長（總經(jīng)理）、公司人力資源部外，一律保密，如有違反，將依照下述條款嚴肅處理：

?

1、辦理核薪、發(fā)薪人員及各級直屬主管，非經(jīng)核準，如有泄露情況，罰款500元，并另調(diào)他職。

?

2、探詢他人薪資人員，罰款500元，并一律開除。?

3、吐露本人薪資人員，罰款1000元，并一律開除。

4、評論他人薪資人員，罰款1000元，并一律開除。?

5、嚴禁代領(lǐng)工資條，幫他人代領(lǐng)者罰款100元。

?

6、員工應(yīng)妥善保管好工資條，如出現(xiàn)丟失并給公司薪資管理造成混亂者，罰款200元。

?

7、違反規(guī)定打聽、私下議論績效考核情況的相關(guān)人員將給予200元的罰款，情節(jié)嚴重者將予以辭退。

?

8、員工對薪資計算如有不明之處，需采取恰當?shù)姆绞綀蠼?jīng)人力資源部查明處理，不得自行理論。嚴格禁止員工因薪資與主管以及人力資源部管理人員發(fā)生爭吵、沖突，一旦發(fā)生，罰款500元，情節(jié)嚴重者予以辭退。

7、薪酬發(fā)放：

（一）工資條

?

1、崗位工資：根據(jù)職工所在崗位對技能水平的要求、責任輕重、管理幅度、工作難度、工作量等因素確定的工資，是員工完成工作而支付的現(xiàn)金薪酬，與員工的實際出勤天數(shù)掛鉤，達到應(yīng)出勤天數(shù)足額發(fā)放，每缺勤一天扣除一天。員工病假、婚假、探親假等假期工資核算日工資標準為：崗位工資/應(yīng)出勤天數(shù)；

?

2、激勵工資：根據(jù)職工實際業(yè)績發(fā)放的現(xiàn)金薪酬，激勵工資與每月績效考核等級對應(yīng)的系數(shù)以及當月實際出勤天數(shù)掛鉤。

?

3、年功工資：根據(jù)職工參加工作時間長短對公司所做貢獻確定的，標準為員工在公司連續(xù)工作每滿一年，享受年功工資20元，以此類推。

?

4、津（補）貼：部分崗位享受崗位津貼（冷庫）、通訊補貼、保險補貼。

（二）獎金條 ?

1、項目說明。

? 獎金條包括崗位系數(shù)、季年度績效系數(shù)、季年度考勤系數(shù)。其中崗位系數(shù)根據(jù)所在崗位的價值確定，績效系數(shù)為季度（年度）績效考核得分的平均值所對應(yīng)的核算系數(shù)，考勤系數(shù)為實際出勤除以應(yīng)出勤天數(shù)。?

2、年度（季度）獎金核算方式

? 季度獎金=崗位系數(shù)×季度績效系數(shù)×季度考勤系數(shù)×季度獎金基數(shù)； ? 年終獎=崗位系數(shù)×年度績效系數(shù)×年度考勤系數(shù)×年度獎金基數(shù)。?

3、年終獎、季度獎享受范圍 ? 在冊轉(zhuǎn)正職工。

（三）目標責任獎

? 2006年，各部門完成公司下達年度目標，均可享受目標責任獎。

8、薪酬制定：

（1）公司薪酬方案制定、員工薪酬等級確定與調(diào)整、公司薪酬發(fā)放等薪酬管理權(quán)限由總經(jīng)理授權(quán)人力行政總監(jiān)，人力行政總監(jiān)在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下負責全公司薪酬管理工作，其它任何部門（包括昆明分公司）、任何人員無薪酬管理權(quán)限。

（2）員工薪酬方案由人力行政總監(jiān)制定后報總經(jīng)理審批，其他任何部門、任何人員不得自行制定；因新增工作崗位或工作變化，需要重新核定薪酬等級、修改薪酬制度或擬訂新的薪酬制度時，由各部門提出具體書面建議，報人力行政總監(jiān)審批。

（3）自行制定的薪酬方案視為無效，所引起的薪酬糾紛以及薪酬支付由直接責任人自行承擔。?

10（4）未經(jīng)人力行政總監(jiān)審批同意、簽字認可，任何部門、任何人員作出的薪酬承諾、決定或調(diào)整均不為公司所承認；招聘或日常管理中員工擅自作出有關(guān)薪酬承諾，必須承擔所承諾的薪酬支付數(shù)額，同時給予全司通報警告的處分，并視情況嚴重程度給予進一步處罰。

（5）未經(jīng)人力行政總監(jiān)審批同意、簽字認可，各部門自行做出的員工薪酬調(diào)整（包含加薪與降薪）公司均不予承認；嚴禁用薪酬調(diào)整威脅員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情況嚴重程度給予嚴肅處理。

（6）未經(jīng)總經(jīng)理以及人力行政總監(jiān)審批同意、簽字認可，財務(wù)人員不得支付工資款項；否則，對當事財務(wù)人員處以支付款項120%的罰款。

（7）公司任何員工均可以按照制度進行薪酬申訴，并提交薪酬管理建議，人力行政總監(jiān)必須在接到申訴或建議的5個工作日內(nèi)親自或委托有關(guān)工作人員予以答復(fù)；如因事情復(fù)雜不能在5個工作日內(nèi)答復(fù)的，也需向建議人闡述原由；否則延誤1次處以20元的罰款。

恭喜

? 各位已經(jīng)順利通過新員工培訓(xùn),讓我們帶著感恩的心給自己一點掌聲!? 感謝大家的配合!? 希望大家合作愉快,再接再厲,共創(chuàng)輝煌!

第二篇：光明乳業(yè)

光明乳業(yè)(600597)2011年報點評，凈利增長主因退稅，高檔品放量未來成長可期

光明乳業(yè)2011 年收入117.9 億，同比增23.2%，歸屬母公司凈利2.4億，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度單季營業(yè)收入31.3 億，同比增13.4%，歸屬母公司凈利潤0.77 億元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增長23.2%，高端產(chǎn)品放量：2011 年公司收入增長23.2%，高于液體乳及乳制品行業(yè)21.6%的增速。分品類看，剔除海外16 億收入后，公司收入同比增10%，其中常溫奶收入增4%；分產(chǎn)品看，“莫斯利安、暢優(yōu)、健能、優(yōu)倍、優(yōu)+”銷售收入近28 億，高檔產(chǎn)

品放量。

因子公司彌補以前虧損，公司所得稅為-3022 萬，進而導(dǎo)致凈利潤增長22.4%：2011 年公司利潤總額2.4 億，幾乎與2010 年基本持平，但因原虧損子公司彌補以前虧損后，2011 年公司所得稅為-3022萬元，導(dǎo)致凈利率增長22.4%。根據(jù)公司披露的控股公司近幾年來的凈利潤數(shù)據(jù)，補虧尚為結(jié)束，預(yù)計2012 年公司綜合所得稅率仍將在低位。2012 年原奶價將維持高位，通過提價及產(chǎn)品升級，預(yù)計毛利率將穩(wěn)中有升：因原奶價格高位，2011 年公司綜合毛利率下降1 個百分點。因原奶供需緊張狀態(tài)在1-2 年內(nèi)難以有效改善，故預(yù)計2012 年原奶價將保持高位徘徊，但同時我國奶價已高于歐美等國家，繼續(xù)上漲空間有限，成本壓力趨緩。通過產(chǎn)品提價，高端產(chǎn)品占比提升，預(yù)計2012 年公司毛利

率可能穩(wěn)中有升。

公司高端奶粉培兒貝瑞正在擴張期，預(yù)計整體費用率將呈現(xiàn)緩慢下降：2011 年公司銷售費用率下降1 個百分點至27.5%。但公司高端奶粉“培兒貝瑞”剛進入市場，拓展期營銷費

用投入較多，因此預(yù)計公司整體銷售費用率應(yīng)降幅緩慢。

業(yè)績預(yù)測及估值：公司立足鮮奶酸奶業(yè)務(wù)，拓展常溫奶市場，進軍嬰兒奶粉市場。目前公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)穩(wěn)定，嬰兒奶粉帶來新的增長空間，股權(quán)激勵方案也明確了未來增長方向，預(yù)計2012-2013 年EPS0.28、0.34元，對應(yīng)2012 年P(guān)E35 倍，維持11 元目標價，“謹慎增持”

評級。

第三篇：光明乳業(yè)審計報告

光明乳業(yè)股份有限公司財務(wù)報告分析 1.公司概況：

公司發(fā)展沿革：光明乳業(yè)股份有限公司(原名“上海光明乳業(yè)股份有限公司”，以下簡稱“公司”)是由上實食品控股有限公司(“上實食品”)、上海牛奶(集團)有限公司(“牛奶集團”)、上海國有資產(chǎn)經(jīng)營有限公司、大眾交通(集團)股份有限公司、東方希望集團有限公司和danoneasiapte.ltd.,(“達能亞洲”)等發(fā)起人在上海光明乳業(yè)有限公司基礎(chǔ)上，于2000年11月17日整體變更設(shè)立的股份有限公司。公司于2002年8月14日向社會公眾發(fā)行 了每股面值1元的人民幣普通股1.5億股，并于2002年8月28日在上海證券交易所上市交易。公司股本總計為651,182,850股，其中發(fā)起人股份501,182,850股，占股份總額的76.96%；上市流通股份150,000,000股，占股份總額23.04%。本次股權(quán)激勵實施前，上海牛奶(集團)有限公司持有本公司367,498,967股，持股比例為35.2723%；光明食品(集團)有限公司持有本公司314,404,338股，持股比例為30.1763%。本次股權(quán)激勵實施后，上海牛奶(集團)有限公司持股比例降為35.0268%；光明食品(集團)有限公司持股比例降為29.9663%。

公司所處的行業(yè)以及生產(chǎn)經(jīng)營特點：光明乳業(yè)：光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。世界乳品行業(yè)規(guī)模巨大，同時地域性又很強。世界乳品的需求每年按2%的速度在增長。發(fā)達國家的增長率約為1%，而發(fā)展中國家則快得多，尤其是亞洲和拉美國家。中國屬于世界上乳品市場增長最快的國家之一。光明乳業(yè)、伊利股份、新希望乳業(yè)、維維股份等上市公司挾資本之優(yōu)勢，紛紛以重金砸向乳業(yè)。與光明主要競爭對手蒙牛和伊利相比，光明的戰(zhàn)略步伐顯得謹慎小心些?？梢?，在國內(nèi)，乳品行業(yè)的競爭非常之大。因此要獲得更大收益，需要在各方面進行創(chuàng)新與提高，創(chuàng)造特色品牌。公司對自身經(jīng)營及財務(wù)業(yè)績的表述：2010年10月29日公布度報告，預(yù)測2011扭虧，預(yù)測內(nèi)容為：經(jīng)公司財務(wù)部門預(yù)測，2010歸屬于上市公司股東的凈利潤與2009相比將實現(xiàn)扭虧為盈。主要原因是2010公司逐步消除了三聚氰胺事件的不利影響，經(jīng)營狀況不斷好轉(zhuǎn)。2011年01月30日公布的2010業(yè)績預(yù)盈公告，預(yù)測2011扭虧，預(yù)測內(nèi)容為：經(jīng)光明乳業(yè)股份有限公司(以下簡稱“公司”)財務(wù)部門初步測算，公司2011將為盈利。盈利原因：2011，公司加強技術(shù)研發(fā)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強化渠道建設(shè)、完善內(nèi)部管理，經(jīng)營狀況不斷好轉(zhuǎn)。在中國乳制品競爭激烈的情況下，公司采用集聚化、差異化以及成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略組合，使公司通過聚焦乳業(yè)，聚焦資源、聚焦新產(chǎn)品的戰(zhàn)略提升公司核心競爭力，通過聚焦大品牌、運用副品牌和差異化溝通等策略整合產(chǎn)品線，通過擴大投資及技術(shù)改造來控制成本，促使經(jīng)營業(yè)績的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為股東創(chuàng)造價值。

公司主要股東，尤其是控制性股東的持股及背景情況： 公司的法人實際控制人為前兩位股東的母公司，上海牛奶（集團）有限公司

和shanghai industrial holdings limited（上海實業(yè)控股有限公司）。這兩家公司均為國有資產(chǎn)性質(zhì)的企業(yè)。上海成立大光明集團之后，達能增持和控制光明乳業(yè)的希望已經(jīng)比較渺茫，而且光明集團也已經(jīng)確立了今后集團的發(fā)展方向，乳業(yè)已經(jīng)成為其發(fā)展大策略中的組成部分，而不再是單獨一塊。達能退出也就順理成章。光明乳業(yè)將旗下“可的”便利店轉(zhuǎn)讓給同一集團的農(nóng)工商超市，作價 2.268億元，未來光明乳業(yè)將集中資源作乳業(yè)，成為大光明集團乳業(yè)的主要平臺。收到達能補償費和可的轉(zhuǎn)讓費后，公司將有豐厚現(xiàn)金來進行市場開拓和營銷，而且公司業(yè)務(wù)未來集中于乳業(yè)，發(fā)展方向清晰；但達能退出后，公司需要重新開拓一些市場和產(chǎn)品，另外考慮到乳業(yè)大環(huán)境的艱難以及公司處于恢復(fù)期，公司近兩年發(fā)展并不太樂觀。2.關(guān)注審計報告的措辭：

該審計報告是由四大會計師事務(wù)所之一德勤所做。從審計報告的措辭來看，該報告是一個無保留意見的審計報告。這就是說，注冊會計師對企業(yè)的財務(wù)報告的編制是認可的。3.財務(wù)比率分析：

力下降。同時資產(chǎn)回報率很低； 2.短期償債能力正常，不存在惡化的風險：營業(yè)周期雖然上升但是在可接受范圍內(nèi)；具備長期融資的能力；資產(chǎn)整體周轉(zhuǎn)質(zhì)量較好。3.公司的存貨周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率，均比上年有所提高，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也基

本持平。說明公司在行業(yè)內(nèi)尚屬中上水平，公司對資產(chǎn)管理的能力的尚屬不錯。4.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率變慢，應(yīng)付賬款平均付賬期變長，如果得不到改善，將會對企業(yè)的短期償債能力產(chǎn)生不利影響。

（1）光明乳業(yè)的營業(yè)利潤在營業(yè)收入穩(wěn)步提高的情況，發(fā)生了極度縮水的情況。而且這種變化是數(shù)量級上的變化。對比同行業(yè)蒙牛、伊利和三元公司，發(fā)現(xiàn)乳品行業(yè)的營業(yè)利潤都有所下滑，但都沒有出現(xiàn)這樣極度縮水的情況。說明光明乳業(yè)在盈利能力上有相當?shù)膯栴}。

（2）公司的三大期間費用增長幅度大幅提高。其中由于10年人力成本的提高使公司管理費用有了小幅增加；再加上我國貸款利率的上調(diào)，使公司財務(wù)費用也有所增加；但增幅最大的是銷售費用。

分析：

首先，對以下兩個名詞做一簡單解釋。

一是資產(chǎn)負債率，資產(chǎn)負債率是總負債占總資產(chǎn)的百分比，它反映總資產(chǎn)中有多大比例是通過負債取得的，它可以衡量企業(yè)清算時對債權(quán)人利益的保障程度，資產(chǎn)負債率越低，企業(yè)償債越有保障，貸款越安全。資產(chǎn)負債率還代表企業(yè)的舉債能力。一個企業(yè)的資產(chǎn)負債率低，舉債越容易。如果資產(chǎn)負債率高到一定程度，沒有人愿意提供貸款了，則表明企業(yè)的舉債能力已經(jīng)用盡。

二是財務(wù)風險，財務(wù)風險是指由于企業(yè)運用了債務(wù)籌資方式而產(chǎn)生的喪失支付能力的風險，而這種風險最終是由普通股股東承擔的。企業(yè)在經(jīng)營中經(jīng)常會發(fā)生借入資本進行負債經(jīng)營，不論經(jīng)營利潤多少，債務(wù)利息是不變的。當企業(yè)在資本結(jié)構(gòu)中增加了債務(wù)這類具有固定性籌資成本的比例時，固定的現(xiàn)金流出量就會增加，特別是在利息費用的增長速度超過了息稅前利潤增加速度的情況下，企業(yè)則因負擔較多的債務(wù)成本將引發(fā)對凈收益減少的沖擊作用，發(fā)生喪失償債能力的概率也會增加，導(dǎo)致財務(wù)風險增加，反之，當債務(wù)資本比率較低時，財務(wù)風險就小。從上述圖表我們可以分析出：光明乳業(yè)的資產(chǎn)負債率和凈資產(chǎn)率近三年來比較穩(wěn)定，雖然有所變化，但是總體變動幅度不大，資產(chǎn)負債率一直維持在50%上下。在09—10年，企業(yè)資產(chǎn)負債率在09年的基礎(chǔ)上上升了近10個百分點，達到了10年的55.03%。我認為，光明乳業(yè)近三年的資產(chǎn)負債率雖然呈現(xiàn)出上升的趨勢，但是其絕對數(shù)仍然較低，這樣一來，一方面，企業(yè)不會面臨較大的財務(wù)風險，特別是企業(yè)的長期償債壓力不會太大；另一方面，該企業(yè)也不能充分利用負債資金的財務(wù)杠桿作用為企業(yè)賺取高額利潤。應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實際情況作出適當?shù)恼{(diào)整。

光明乳業(yè)短期償債能力分析表

光明乳業(yè)短期償債能力分析圖

分析：

流動比率是全部流動資產(chǎn)與流動負債的比率，流動比率假設(shè)全部流動資產(chǎn)都可用于償還流動負債，表明每1元流動負債有多少流動資產(chǎn)作為償債保障。光明乳業(yè)10年較09年，流動比率有所回落，不過幅度較小，為0.02（1.23—1.21），企業(yè)總體的短期償債能力沒有發(fā)生較大變化。

不存在統(tǒng)一的、標準的流動比率數(shù)值。不同行業(yè)的流動比率，通常有明顯的差別。營業(yè)周期越短的企業(yè)，合理的流動比率越低，在過去很長一段時間里，人們認為生產(chǎn)型企業(yè)合理的最低流動比率是2。這是因為流動資產(chǎn)中變現(xiàn)能力最差的存貨約占流動資產(chǎn)總額的一半，剩下的流動性較好的流動資產(chǎn)至少要等于流動負債，才能保證企業(yè)最低的短期償債能力。這種認識一直未能從理論上證明。最近幾十年，企業(yè)的經(jīng)營方式和金融環(huán)境發(fā)生了很大變化，流動比率有下降的趨勢，許多成功企業(yè)的流動比率都低于2。

速動比率是全部速動資產(chǎn)（流動資產(chǎn)中扣除變現(xiàn)能力較差的存貨）與流動負債的比值，速動比率假設(shè)速動資產(chǎn)是可償債資產(chǎn)，表明每1元流動負債有多少速動資產(chǎn)作為償債保障。光明乳業(yè)的速動比率從09年的0.93降低到10年的0.9，雖然有小幅的下降，但是總體而言速動比率不會太低。

凈營運資本是指流動資產(chǎn)超過流動負債的部分，如果流動資產(chǎn)與流動負債相等，并不足以保證償債，因為債務(wù)的到期與流動資產(chǎn)的現(xiàn)金生成，不可能同步同量；而且，為維持經(jīng)營，企業(yè)不可能清算全部流動資產(chǎn)來償還流動負債，而且必須維持最低水平的現(xiàn)金、存貨、應(yīng)收賬款等；更何況，流動資產(chǎn)中有些項目的消耗并不會帶來可用來償還流動負債的現(xiàn)金。09年流動資產(chǎn)為2,157,327,269.00元，流動負債為1,756,315,179.00元，凈營運資本為401012090.00元，凈營運資本配置比率為19%，流動負債提供流動資產(chǎn)所需資金的81%，即1元流動資產(chǎn)需要償還0.81元的流動負債。償債能力比上年提高了。10年流動資產(chǎn)為3,107,312,892.00元，流動負債為2,561,917,935.00元，凈營運資本為545394957.00元，凈營運資本配置比率為18%（凈營運資本/流動資產(chǎn)），流動負債提供流動資產(chǎn)所需資金的82%，即1元流動資產(chǎn)需要償還0.82元的流動負債。償債能力較08年有所增加，但較09年有所下降。篇二：光明乳業(yè)戰(zhàn)略分析報告

戰(zhàn)略分析報告

——楊明華 06人力 2006115024 目錄： 公司概況

公司簡介 → 企業(yè)理念 → 管理結(jié)構(gòu)

行業(yè)環(huán)境

外部環(huán)境 → 競爭者概況 → 主要競爭對手 → swot分析

財務(wù)狀況

財務(wù)數(shù)據(jù)圖 → 數(shù)據(jù)對比 → 財務(wù)分析

資源能力

奶源供應(yīng) → 冷鏈工程 → 核心競爭力

產(chǎn)品組合

代表產(chǎn)品 → 產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略

總結(jié)與建議

一．公司概況 ? 公司簡介

光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。

光明品牌已經(jīng)走過了50多年的發(fā)展歷程。為消費者提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的乳制品是全體光明人的責任和追求。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。? 企業(yè)理念

我們的使命 —— 創(chuàng)新生活，共享健康

我們的遠景 —— 躋身于世界乳業(yè)十強

我們的價值觀 —— 超越自己 追求卓越 奉獻社會 成就自我 誠信正直 熱忱寬容 ? 管理結(jié)構(gòu)

另外，光明公司在各個地區(qū)還設(shè)有華東，華南，華中，華北等專門的地區(qū)性部門，方便對各地區(qū)的管理?？芍^擁有一套完備的管理體系以及運作機制。二．行業(yè)環(huán)境分析

? 外部環(huán)境 乳制品行業(yè)分析：

中國乳制品行業(yè)起步晚，起點低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠遠高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長了10倍以上，但同時，中國人均奶消費量與發(fā)達國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。

雖然中國乳品消費在逐步擴大，但目前成規(guī)模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食用乳制品的習慣，尤其是農(nóng)村市場還遠沒有打開，還有相當部分的人因經(jīng)濟條件所限消費不起，潛在的消費群體依舊巨大，乳制品行業(yè)還有很大的發(fā)展空間。? 競爭者概況

縱觀以往喧囂的中國乳制品行業(yè)，其焦點一直圍繞在價格戰(zhàn)、奶源戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、圈地戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)等方面，但2007年競爭的話題顯然已轉(zhuǎn)移到以產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新為代表的研發(fā)大戰(zhàn)。各個乳制品企業(yè)推出的新品無一不注重科技含量，也更加側(cè)重功能性。中國乳業(yè)已進入了新的競爭階段。針對國內(nèi)消費觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉(zhuǎn)為“喝好奶”的需求日益強烈，競爭也上了一個新臺階，從低端的價格大戰(zhàn)走向高端的技術(shù)、產(chǎn)品比拼；從原始的廣告戰(zhàn)、價格戰(zhàn)變?yōu)閷π袠I(yè)健康、長遠發(fā)展具有促進作用的差異化競爭。

特別是去年爆發(fā)的“三鹿奶粉”事件及蒙牛金牌奶的omp**使得這一趨勢更加突顯，消費者不再以價格作為首要的選擇因素，而把更多的注意力放在健康優(yōu)質(zhì)的好奶上，這使得乳制品產(chǎn)業(yè)面臨一次新的機遇與挑戰(zhàn)。

隨著中國乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。? 主要的競爭對手：蒙牛，伊利

蒙牛作為目前國內(nèi)乳制品行業(yè)三巨頭之一，擁有其得天獨厚的優(yōu)勢。其在內(nèi)蒙

古大草原上建有奶源基地，可謂資源優(yōu)勢雄厚，雖然omp事件對其主要產(chǎn)品金牌特倫蘇奶的銷售產(chǎn)生了一定的影響，但消費者對這個品牌仍未失去信心，其未來的發(fā)展仍不容小覷。

伊利與蒙牛有著相似的背景，其成立稍早于蒙牛，但卻被蒙牛后來者居上。不

過同為乳業(yè)三巨頭之一，其實力當然相當雄厚。

那么光明在其中又有哪些有利與不利的因素呢？ ? swot分析 strength: 光明作為昔日乳業(yè)的老大，擁有良好的群眾基礎(chǔ)，其品牌效應(yīng)也毋庸置疑；光明還擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝，為其優(yōu)質(zhì)健康的好奶提供了有力的保障。weakness: 由于近年來蒙牛伊利的崛起，光明的市場份額逐步縮小，品牌宣傳力度也明顯不足，導(dǎo)致被人超越；常溫奶市場更是幾乎被蒙牛伊利所壟斷，失去了乳制品行業(yè)中最重要的一塊重要市場；創(chuàng)新力度不夠，難以推出具有明顯差異化的產(chǎn)品。opportunity: 乳制品行業(yè)發(fā)展前進廣闊，消費需求大。有毒奶事件對光明影響較小，重拾消費者對光明的信心，使不少消費者放棄蒙牛伊利等品牌而轉(zhuǎn)回光明；政府也出臺相關(guān)條文以規(guī)范乳制品行業(yè)市場，提高進入準則，形成行業(yè)壁壘。

同時，行業(yè)潛在市場依舊很大，加大研發(fā)力度，推出創(chuàng)新產(chǎn)品，運用高科技提高產(chǎn)品附加值，使光明更好更快的占領(lǐng)高端奶市場。篇三：光明乳業(yè)財務(wù)分析報告

光明乳業(yè)股份有限公司財務(wù)分析報告

摘要

寫分析的站在那個角度，主要成果，有什么問題，解決措施 目錄

一、公司基本情況

光明乳業(yè)股份有限公司成立于2000年11月17 日，注冊資本為104189.2560萬元。光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。2000年，“光明”系列產(chǎn)品獲第27屆中國奧運代表團唯一指定乳制品稱號；2001年，入圍“中國最受尊敬企業(yè)50強”； 2002年至今，歷年入選“上海100強企業(yè)”，排名逐年上升；連續(xù)入圍由中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會組織評選的“中國500強企業(yè)”。2004年，在著名媒體《財富中國》發(fā)布的《2004年中國證券市場領(lǐng)導(dǎo)力報告》中，光明乳業(yè)入選“2004年全國最具領(lǐng)導(dǎo)力的20家上市公司”；2005年，被商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院評定為全國誠信等級aaa1企業(yè)；2006年，在中國社會科學(xué)院和中國經(jīng)營報組織的競爭力年會上獲得“卓越自主創(chuàng)新新產(chǎn)品”稱號；2007年1月，被國家商務(wù)部評為06中國最具市場競爭力品牌。同年9月，被衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、公安部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合授予“中國食品安全十強企業(yè)”稱號，是中國液態(tài)奶企業(yè)中唯一獲得此稱號的企業(yè)。2007年10月通過上海市質(zhì)量金獎評審組的復(fù)評，再次榮獲“上海市質(zhì)量金獎”。

光明乳業(yè)股份有限公司的前十大股東分別是：上海牛奶（集團）有限公司、上實食品控股有限公司、東方希望集團有限公司、中融國際信托有限公司－中融建行財富四號、中國工商銀行－諾安股票證券投資基金、華潤深國投信托有限公司－景林穩(wěn)健、交通銀行－泰達荷銀價值優(yōu)化型成長類行業(yè)證券投資基金、中國太平洋人壽保險股份有限公司、中國工商銀行－浦銀安盛價值成長股票型證券投資基金和中國銀行－嘉實滬深300指數(shù)證券投資基金。

二、行業(yè)背景分析

1、中國乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36％左右，1998年為78％左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達95％以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化．液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主，近年來這種消費狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國奶粉等乳制品年增長率為11．5％；市場銷售的液體奶年增長率為47．3％；液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。

行業(yè)的競爭趨向更加激烈。近幾年來，全國乳品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入超1000億元。目前，全國型乳品企業(yè)主要有蒙牛、伊利和光明。而伊利、蒙牛雙雄目前在市場上擁有絕對的市場優(yōu)勢，大比例的市場份額歸攬在它們的懷中，呈“壟斷”態(tài)勢。外資企業(yè)的進入中國奶業(yè)，使得這一行業(yè)的競爭趨向更加激烈。

奶牛飼養(yǎng)成本和奶品加工成本在上升，這也使得乳業(yè)的總體成本上漲。2008 ，金融危機席卷全球，波及國內(nèi)，使消費者需求下降，乳制品市場也受到一定程度的沖擊；雪災(zāi)、地震等自然災(zāi)害使華南、華中等地區(qū)正常經(jīng)營受到影響；9 月份的“三聚氰胺事件”使乳品行業(yè)遭遇了前所未有的危機，短期內(nèi)，乳業(yè)公司部分產(chǎn)品銷量急劇下降。

2、中國乳業(yè)的發(fā)展前景

（1）消費總量和人均消費水平將明顯提高

在中國，牛奶的消費與生產(chǎn)同步增長，但城鎮(zhèn)居民的乳品的消費遠遠高于農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費水平比農(nóng)村居民高出近10倍。而城鎮(zhèn)居民中，不同收入階層的消費量差距也比較明顯，最高收入戶的消費量是最低收入戶的4倍左右。隨著中國經(jīng)濟的穩(wěn)定增長，居民收入的不斷提高，營養(yǎng)保健意識的不斷增強，我國乳品潛在的市場空間將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H的市場需求。從我國城鎮(zhèn)居民的乳品消費結(jié)構(gòu)分析，2005年我國城鎮(zhèn)居民乳品消費總量略有下降，其中鮮乳品的消費出現(xiàn)下降，而酸奶的消費大幅上升，這也符合國際乳業(yè)消費的趨勢。2005年，全國乳制品行業(yè)實現(xiàn)銷售收入863億元，同比增長38％；實現(xiàn)利潤總額49億元，同比增長45％，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。

隨著中國宏觀經(jīng)濟的持續(xù)增長以及農(nóng)村城市化，2007-2015年中國乳品消費總量和人均消費水平將明顯提高。在實施國家學(xué)生飲用奶計劃方案下，2015年乳品消費總量將為1999年的2.7倍，達到2501.4萬噸，年均增長率為6.83％，人均消費量將是2000年的2.43倍，達到17.83千克，年增長率為6.1％；2015年城鎮(zhèn)人均乳品消費水平將達到41.03千克，是2000年的2.02倍；農(nóng)村居民消費水平達到2.43千克，是2000年的2.31倍，年均增長率為5.72％。2015年由于國家實施學(xué)生飲用奶計劃，每年至少可以增加乳品的消費需求153.9萬噸。由于中國城鄉(xiāng)居民奶類人均消費水平和城鄉(xiāng)人均收入增長有很大差異，農(nóng)村居民奶類消費增長仍缺乏動力，城鎮(zhèn)居民在今后較長時期內(nèi)仍是奶類消費的主要群體。（2）奶類總產(chǎn)量將持續(xù)增長

從乳類總產(chǎn)的發(fā)展看，在實施國家學(xué)生飲用奶計劃的方案中，2010和2015年中國乳類產(chǎn)量將分別達到1，930.4萬噸和2，501.5萬噸，分別是2000年的2.1和2.72倍。1990－1998年，中國奶類總產(chǎn)量由475萬噸增加到745萬噸，年增長率為5.8％，2010-015年中國乳類產(chǎn)量預(yù)計年增長速度為5.32％。（3）乳業(yè)各部門將同步增長

整個宏觀經(jīng)濟走勢持續(xù)好轉(zhuǎn)將會帶動乳業(yè)各部門的同步增長。城市奶類消費的增加和畜牧大省奶源基地的建設(shè)為中國乳業(yè)進一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。但如何改造中國目前傳統(tǒng)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍然面臨許多困難。此外，如何進一步提高中國目前奶牛單產(chǎn)水平，進一步推廣中國式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擴大農(nóng)村居民乳品消費市場，提高農(nóng)民收入仍面臨許多難題。

3、小結(jié)

中國的乳業(yè)充滿了機遇，但同時又充滿了調(diào)戰(zhàn)。在復(fù)雜多變的環(huán)境下，作為光明乳業(yè)股份有限公司的經(jīng)營者，應(yīng)該如何才能夠既要抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)。

三、會計分析

1、投資活動的分析

企業(yè)資產(chǎn)狀況直接反映了企業(yè)的財務(wù)狀況。通過對企業(yè)投資活動的分析，不僅可分析企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模和結(jié)構(gòu)變動趨勢是否合理，而且可以正確評價企業(yè)的財務(wù)狀況。具體地說，投資活動分析的目的有以下三個：

? 通過對企業(yè)不同時期的資產(chǎn)規(guī)模變動情況的分析和比較，可以了解企業(yè)資產(chǎn)增減變

動的原因，發(fā)現(xiàn)投資活動中存在的問題； ? 通過對企業(yè)不同時期的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)和變動情況的分析與比較，可以了解企業(yè)經(jīng)濟資源的配置情況，判斷企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)是否合理，有利于進一步優(yōu)化企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)； ? 通過對企業(yè)投資活動所采用的會計政策的分析與評價，可以確定企業(yè)會計報表各資

產(chǎn)項目披露與實際財務(wù)狀況的偏差，并進行調(diào)整，盡量消除會計信息失真，從而為進一步利用會計信息進行財務(wù)分析奠定基礎(chǔ)，并保證財務(wù)分析結(jié)論的可靠性。

（1）資產(chǎn)規(guī)模與變動分析

從表 可知，光明2008年資產(chǎn)總額比2007年減少了95,219,227元，增長率為-2.76%。這說明光明2008年的資產(chǎn)規(guī)模變化是不大的。表中最后一欄顯示出資產(chǎn)規(guī)模的變化主要來源于貨幣資金、預(yù)付款項、應(yīng)收股利、存貨、長期股權(quán)投資、固定資產(chǎn)、在建工程和遞延所得稅資產(chǎn)的變化。從表中也可以看出，單項資產(chǎn)規(guī)模在兩年間變化較大的有貨幣資金、預(yù)付款項、應(yīng)收股利、存貨、在建工程和遞延所得稅資產(chǎn)。（2）資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析

表 2008年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 表 2007年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 從表 和表 可出2008年光明的流動資產(chǎn)的比例是有所下降。同時通過對表1中的流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)進行計算可知，流動資產(chǎn)與固定資產(chǎn)之間的比例在2008年和2007年分別是4.08和4.00。而國內(nèi)頂尖的乳業(yè)公司伊利在2008年和2007年分別是1.08和1.05。question its structure.（3）流動資產(chǎn)的一般分析

這里主要分析導(dǎo)致資產(chǎn)規(guī)模變化較大的流動資產(chǎn)。1）貨幣資金 2008年該公司的貨幣資金較2007年減少了-23.83%，在占總資產(chǎn)的比例也由16.80％降至13.16％。這主要的原因是企業(yè)銷售規(guī)模變少，資金規(guī)模也相應(yīng)縮小。而且，由于采用相對寬松的信用政策，減低了現(xiàn)銷的比例。2）應(yīng)收賬款 2008年該公司的應(yīng)收賬款較2007年增加了4.24%。該公司2008年的主營業(yè)務(wù)收入比2007年增加了16.52。因此，該企業(yè)的應(yīng)收賬款增長是合理的。但是找不到壞賬準備的提取 3）預(yù)付款項 2008年該公司的預(yù)付款項較2007年減少82.60%，而且該公司的預(yù)付賬款都在一年以內(nèi)。預(yù)付款項減少的主要原因是收到預(yù)付款項購買的勞務(wù)和購買物品，沖減了預(yù)付款項。4）存貨

2008年該公司的存貨較2007年增加了46.21%。但由于缺乏相應(yīng)的數(shù)據(jù)沒法對其存貨的規(guī)模和結(jié)構(gòu)變動進行分析。

（4）長期投資分析 1）長期股權(quán)投資 2008年該公司的長期股權(quán)投資較2007年下降了4.91%。從會計報表的附注可以看出。下降的原因是因為該公司評估其對鄭州光明、西安光明和北京健康的長期投資，確定了這些公司的長期投資減值，所以導(dǎo)致該公司的長期股權(quán)投資。2）固定資產(chǎn) 2008年該公司的固定資產(chǎn)的凈值較2007年下降了7.27%。其中，就單項固定資產(chǎn)而言，器具及家具、電子產(chǎn)品，運輸設(shè)備和改良支出相對于去年的變化比其他固定資產(chǎn)要大。然而，從總體而言，本期固定資產(chǎn)的變化主要來自機器設(shè)備和運輸設(shè)備的增加，這兩個項目的增加額占本期固定資產(chǎn)增加額的63.26％和23.31％。3）在建工程 2008年該公司的在建工程凈值比2007年增加了139.12%。從會計報表附注可知，由于多個項目的投入，使得其在建工程增加，如下圖所示。

（5）無形資產(chǎn)的分析 1）遞延所得稅資產(chǎn) 2008年該公司的遞延所得稅資產(chǎn)比2007年增加了42.84%。由會計報表附注可知，主要原因是可抵扣暫時性差異及可抵扣虧損的增加。（6）小結(jié)

從以上的分析可以看出光明的財務(wù)狀況是良好的。但是因為2008年三聚氰胺事件對牛奶行業(yè)的沖擊是很大的，公司采取更寬松的信用政策以及通過加強對企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)來提高自身的競爭力。

2、籌資活動的分析

（1）籌資規(guī)模及變動情況分析 篇四：光明乳業(yè)官方網(wǎng)站診斷報告

光明乳業(yè)官方網(wǎng)站診斷報告

一、網(wǎng)站基本情況分析

（一）網(wǎng)站建站目的及網(wǎng)站功能

主頁提供光明的公司簡介,領(lǐng)導(dǎo)結(jié)構(gòu),企業(yè)文化等信息,讓更多的人了解本企業(yè),提升本企業(yè)的形象。其次提供既有產(chǎn)品的信息,并在有新品的時候及時發(fā)布,讓消費者可以更加了解光明的產(chǎn)品,提升消費者對光明的產(chǎn)品的了解,并及時了解新品的發(fā)布信息。

其次提供網(wǎng)上在線訂購服務(wù),讓消費者在家里就可以買到放心的光明產(chǎn)品,促進產(chǎn)品的銷售。有服務(wù)中心和售后服務(wù)等服務(wù)欄目,給予消費者更好的服務(wù),提高消費者對光明企業(yè)的滿意度。有優(yōu)品優(yōu)質(zhì)項目,讓消費者了解光明產(chǎn)品的質(zhì)量,對其質(zhì)量更加放心.增加消費者對光明產(chǎn)品質(zhì)量的信任和滿意度,增加消費者的重復(fù)購買率,從而增加消費者的忠誠度。主欄目有健康之家項目,讓消費者了解各種奶的營養(yǎng)價值以及適合消費的人群,怎么進行健康保養(yǎng).讓消費者了解光明為顧客著想的良好形象,以及告訴顧客應(yīng)該喝什么樣的奶種來保養(yǎng)身體,這是一種變相的促銷。首頁右下方有打開即放的視頻廣告,加深人們對廣告中產(chǎn)品的了解,直接促進產(chǎn)品銷售。

有介紹公司管理和股權(quán)結(jié)構(gòu)等方面的信息，提供投資者想了解的信息，增加投資者信心。(二)網(wǎng)站基本結(jié)構(gòu)

1.從搜索引擎中進入首頁是一個藍色的背景,上面有光明的logo以及

有一個中英文選項按鈕。2.點擊中文或英文按鈕，即進入網(wǎng)站首頁。網(wǎng)站首頁上有11個一級欄目，把鼠標放在一級欄目下即可以看見其下的二級欄目，二級欄目最多的一個有8個，最少的一個是1個，最重要的產(chǎn)品部分由7個二級欄目。首頁下部分頁面的內(nèi)容是一些圖片和一些文章的快速鏈接，還有一個打開即放的視頻廣告。3.每一張頁面背景都是一樣的：整體背景色是溫馨的藍色；最上面與人眼睛平行的地方左邊是企業(yè)logo，然后是一個可愛的卡通牛，右邊是一張溫馨的家庭照。4.每一張網(wǎng)頁最下方有聯(lián)系我們，版權(quán)申明，站點地圖，友情鏈接。

（三）網(wǎng)站內(nèi)容 1.網(wǎng)站的11個一級欄目分別是關(guān)于光明、媒體中心、優(yōu)品優(yōu)質(zhì)、企業(yè)文化、產(chǎn)品系列、服務(wù)中心、投資者關(guān)系、網(wǎng)上訂奶、健康家園、誠聘英才、黨建之窗。2.二級欄目最多的一級欄目是關(guān)于關(guān)于光明，有8個二級欄目，分別是：公司簡介、領(lǐng)導(dǎo)致辭、公司里程、榮譽事跡、股權(quán)結(jié)構(gòu)、新品推薦、聯(lián)系我們。3.二級欄目最少的是誠聘英才只有一個在線招聘。4.作為主體部分的產(chǎn)品系列是6個二級欄目，分別是最新產(chǎn)品、鮮奶、常溫奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁。

5.另外有一個功能性欄目是網(wǎng)上訂奶,二級欄目是網(wǎng)上訂奶和售后服務(wù)。6.另外，站點地圖是網(wǎng)站所有內(nèi)容的導(dǎo)航，你可以從站點地圖中點擊進入任何一個你想找到的內(nèi)容。7.友情鏈接的網(wǎng)站是光明食品有限公司、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國乳業(yè)信息網(wǎng)、中華乳業(yè)網(wǎng)、中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等等行業(yè)信息網(wǎng)站。8.企業(yè)文化欄目是介紹了光明的企業(yè)文化。9.服務(wù)中心欄目下的二級欄目是產(chǎn)品承諾、意見信箱、留言板、貼心下載。10.媒體中心有一些公司、媒體、業(yè)界新聞和廣告展示。11.投資者關(guān)系欄目下有提示公告、定期報告、董秘信箱、投資者教育、公司治理評議。

（四）該網(wǎng)站的優(yōu)點 1.點開網(wǎng)站中的一級欄目后，每一個二級欄目下很少有子欄目；從首頁中查找大多數(shù)內(nèi)容的查找都只需要點擊3次以內(nèi)。2.進入每一個頁面之后可以直接返回上一級目錄或者首頁。3.提供了一些消費者、投資者、求職者等人群關(guān)心的信息，信息比較全面。4.網(wǎng)站建立得比較人性化，其背景圖片能傳遞溫馨的情感。5.網(wǎng)站地圖建立得比較好，大多數(shù)的內(nèi)容都能從地圖上找到并直接打開。6.各個欄目之間的鏈接關(guān)系正確。7.網(wǎng)站信息的可信度比較高，有些欄目信息更新比較及時。8.公司介紹比較詳盡，有利于消費者對本企業(yè)的詳盡了解。

（五）該網(wǎng)站的缺點 1.網(wǎng)站內(nèi)的信息對其建站目的的體現(xiàn)不明顯，比如關(guān)于光明等等一集欄目下面信息很多很雜，并不是建站目的中的主要消費者人群所關(guān)心的內(nèi)容。消費者真正關(guān)心的產(chǎn)品介紹內(nèi)容不夠詳盡，消費者比較希望的活動在網(wǎng)站內(nèi)并沒有體現(xiàn)。如在產(chǎn)品系列欄目中分為了最新產(chǎn)品、鮮奶、常溫奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁七大類，點擊鮮奶，便出現(xiàn)鮮奶的細分類，種類有基礎(chǔ)牛奶、兒童牛奶、工業(yè)牛奶，再往下點擊出現(xiàn)nothing。2.網(wǎng)站的粘性不夠,網(wǎng)站沒有給予進去的消費者較多的利益，不利于促進其再次進入。企業(yè)網(wǎng)站對于其初衷的目的幫助不是特別大，沒有發(fā)揮其應(yīng)有的作用,沒有注意利用網(wǎng)站進行網(wǎng)絡(luò)營銷推廣。3.公司并沒有曬出合法的證明其產(chǎn)品質(zhì)量的文件，只是以文章形式證明其產(chǎn)品質(zhì)量，對消費者的說服力不夠，對提升消費者的信任和滿意度效果不明顯。4.網(wǎng)站由于圖片視頻等內(nèi)容過多，打開頁面比較慢。而且文字信息所占比重就相對減少了，在搜索引擎中被搜到的幾率就減少了。而大多數(shù)消費者是通過搜索引擎鏈接至本網(wǎng)站的。5.站內(nèi)促銷及產(chǎn)品推廣的力度不是很大，沒有特別富有新意而又不讓消費者反感的促銷方式。以打開及放廣告視頻的促銷方式效果不明顯，也很容易造成消費者的反感。6.欄目多而且繁雜，還有重復(fù)。內(nèi)容也繁雜，真正能引起消費者興趣和給消費者帶來利益的內(nèi)容不多。7.友情鏈接的都不是大多數(shù)消費者喜歡去的網(wǎng)站，大多數(shù)消費者也不會從哪里鏈接到該企業(yè)網(wǎng)站上來。8.雖然有英文版面，但是只是中文翻譯過去，不是按照外國人的思維模式，把外國人感興趣的東西放上去，引起外國人觀看的機會小，中國人也大多不會去看，真實的意義不大。9.有些欄目一級欄目的標題和二級欄目的標題關(guān)聯(lián)度不高，有些二級欄目應(yīng)該放在其他一級欄目中，有些欄目標題甚至與其內(nèi)容的關(guān)聯(lián)度也比較低，這就增加了用戶查找有用信息的時間，也會給用戶帶來不好的感覺。再者，有些欄目可以刪掉，是內(nèi)容更簡潔實用。10.過期內(nèi)容沒有及時刪除，內(nèi)容雖有更新，但是對于消費者關(guān)心的內(nèi)容更新不夠多。11.網(wǎng)站服務(wù)提留在表面，真正的服務(wù)功能沒有做到位。如在線幫助、答疑都沒有，常見問題解答沒有，用戶登錄沒有，會員專區(qū)沒有，與用戶溝通沒有??更沒有與用戶互動的內(nèi)容。12.網(wǎng)站沒有產(chǎn)品怎么選購、產(chǎn)品說明書、信息反饋、質(zhì)量檢查報告等消費者真正關(guān)心的信息。

二、網(wǎng)站的技術(shù)分析

1.網(wǎng)站網(wǎng)頁的收錄數(shù)量分析

搜索引擎 百度收錄 百度反鏈 2萬7800 google收錄 1萬600 soso收錄 4萬9900 搜狗收錄 1224 收錄數(shù)量 3090篇五：光明乳業(yè)2011年報

光明乳業(yè)股份有限公司

600597 2011 年報告

目錄

一、重要提示................................................................................................................................2

二、公司基本情況........................................................................................................................2

三、會計數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)摘要.....................................................................................................4

四、股本變動及股東情況.............................................................................................................6

五、董事、監(jiān)事和高級管理人員...............................................................................................10

六、公司治理結(jié)極......................................................................................................................14

七、股東大會情況簡介...............................................................................................................20

八、董事會報告..........................................................................................................................21

九、監(jiān)事會報告..........................................................................................................................31

十、重要事項..............................................................................................................................32

十一、財務(wù)報告（附后）...........................................................................................................39

十二、備查文件目錄..................................................................................................................40

一、重要提示(一)本公司董事會、監(jiān)事會及其董事、監(jiān)事、高級管理人員保證本報告所載資料不存在仸

何虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或者重大遺漏，并對其內(nèi)容的真實性、準確性和完整性負個別 及連帶責仸。(二)公司獨立董事劉向東先生因公未能親自出席本次董事會會議，委托獨立董事傅鼎生先生 出席并行使表決權(quán)。公司其余董事均親自出席董事會會議。(三)德勤華永會計師事務(wù)所有限公司為本公司出具了標準無保留意見的審計報告。(四)公司負責人莊國蔚、主管會計工作負責人董宗泊及會計機極負責人（會計主管人員）姚第興 聲明：保證報告中財務(wù)報告的真實、完整。

第四篇：春暉乳業(yè)-經(jīng)驗交流

江蘇春暉乳業(yè)有限公司是集種草、養(yǎng)牛、乳制品加工、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)?！笆晃濉逼陂g，在各政府部門的大力支持和幫助下以及所有員工的共同努力下，公司實現(xiàn)了快速發(fā)展，無論是經(jīng)營規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)模、運行管理水平、產(chǎn)品研發(fā)，還是與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)、推廣學(xué)生飲用奶等方面都取得了優(yōu)異的成績。

一、“十一五”期間企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

“十一五”是公司大規(guī)模投入建設(shè)的一個五年。

1、經(jīng)發(fā)區(qū)基地——奶源基地、現(xiàn)代化乳品加工廠建設(shè)

期間公司共投入資金3000多萬元，先后建成現(xiàn)代化農(nóng)舍2500㎡、運動產(chǎn)2500㎡、蚯蚓養(yǎng)殖場20畝、擠奶大廳1058㎡、500㎡沼氣池一座。在公司經(jīng)發(fā)區(qū)基地新建現(xiàn)代化乳品加工廠房5000㎡，引進鮮奶預(yù)處理及清洗設(shè)備、UHT奶生產(chǎn)線、酸奶及乳酸菌飲料生產(chǎn)線各一條。

2、溧陽基地——標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)總投入將達1200萬元，預(yù)計2010年底完成全部1500頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)任務(wù)。每年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮奶7500噸。小區(qū)建造標準化牛舍8000平方米，運動場6000平方米，擠奶大廳1900平方米，種植優(yōu)質(zhì)人工牧草800畝，安裝噴灌設(shè)施450畝。

二、“十一五”期間企業(yè)運行管理情況

公司逐步形成并完善了比較完備的良種奶牛繁育和綠色乳品精深開發(fā)一體化經(jīng)營格局和一整套相對合理的管理機制，從牧草種植、良種奶牛培育、擴繁到乳品新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)銷售到售后服務(wù)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，可以對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)進行良好有效地控制，確保各個環(huán)節(jié)不出任何問題，達到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)的要求。

三、“十一五”期間企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)情況

企業(yè)聘請了一大批國內(nèi)頂尖級專家、教授為科研中心的高級顧問，相繼研制出適合不同年齡段的學(xué)生飲用奶，其中包括香甜味、葡萄味、菠蘿味、紅棗味調(diào)味奶和麥香、甜奶、乳酸菌含乳飲品，均屬于UHT滅菌乳系列。

四、“十一五”期間企業(yè)春暉模式發(fā)展與推廣情況

作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為更多地帶動農(nóng)民增收，公司引入的“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式就是將廣大農(nóng)戶的奶牛在公司基地內(nèi)進行集中飼養(yǎng)，將奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的單家獨戶生產(chǎn)變?yōu)槠髽I(yè)化生產(chǎn)集約化經(jīng)營，由農(nóng)戶自己進行喂養(yǎng)，公司負責建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，進行統(tǒng)一管理、提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶奶牛產(chǎn)量和質(zhì)量有了明顯的提高，為農(nóng)民帶來了較好的經(jīng)濟效益。隨著現(xiàn)代化乳業(yè)加工廠的建成投產(chǎn)，生產(chǎn)能力的提升，使鮮奶收購量比以前增加了15000噸，更好的帶動了周邊地區(qū)農(nóng)戶加盟養(yǎng)牛達2600頭，公司農(nóng)戶每戶增加收入近15000元。

第五篇：上海光明乳業(yè)

上海光明乳業(yè)

公司簡介

光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。

作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，光明乳業(yè)長期以來秉承“創(chuàng)新生活、共享健康”的企業(yè)使命，始終以領(lǐng)先變革的首創(chuàng)精神，銳意進取、不斷創(chuàng)新，在打造中國新鮮品第一品牌的事業(yè)中取得了一定的成績。2000年，“光明”系列產(chǎn)品獲第27屆中國奧運代表團唯一指定乳制品稱號；2001年，入圍“中國最受尊敬企業(yè)50強”； 2002年至今，歷年入選“上海100強企業(yè)”，排名逐年上升；連續(xù)入圍由中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會組織評選的“中國500強企業(yè)”。2004年，在著名媒體《財富中國》發(fā)布的《2004年中國證券市場領(lǐng)導(dǎo)力報告》中，光明乳業(yè)入選“2004年全國最具領(lǐng)導(dǎo)力的20家上市公司”；2005年，被商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院評定為全國誠信等級AAA1企業(yè)；2006年，在中國社會科學(xué)院和中國經(jīng)營報組織的競爭力年會上獲得“卓越自主創(chuàng)新新產(chǎn)品”稱號；2007年1月，被國家商務(wù)部評為06中國最具市場競爭力品牌。同年9月，被衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、公安部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合授予“中國食品安全十強企業(yè)”稱號，是中國液態(tài)奶企業(yè)中唯一獲得此稱號的企業(yè)。2007年10月通過上海市質(zhì)量金獎評審組的復(fù)評，再次榮獲“上海市質(zhì)量金獎”。光明品牌已經(jīng)走過了她50多年的發(fā)展歷程。為消費者提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的乳制品是全體光明人的責任和追求。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。

聯(lián)系方式:

光明乳業(yè)總部地址:上海市吳中路578號

光明乳業(yè)總部聯(lián)系電話：021-54584520

光明服務(wù)傳真：021-64654538

產(chǎn)品系列：

鮮奶系列：基礎(chǔ)牛奶、功能牛奶、兒童牛奶

常溫奶系列：基礎(chǔ)牛奶、酸牛奶、風味奶、兒童產(chǎn)品

酸奶系列：

奶酪系列：奶酪、奶油

奶粉系列：嬰兒奶粉、成人奶粉、工業(yè)奶粉

果汁系列：光明果誘、光明果汁