第一篇：安工選修課論文喝茶與養(yǎng)生

我談茶文化

——飲茶與養(yǎng)生

學院：機械工程學院

姓名：支攀科

學號：201001030042

2012年12月 日

喝茶與養(yǎng)生

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，加上環(huán)境污染等因素，極易出現(xiàn)免疫力下降、疲勞、“三高”等亞健康狀態(tài)。在注重飲食保健的今天，飲茶更為風行。以茶入萊，以茶入食，不但豐富了飲食菜譜，而且發(fā)揮了茶的保健與養(yǎng)生功效。“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”，茶療正以其獨特的魅力和良好的療效日益受到人們青睞。

關(guān)鍵字：

茶 茶療 養(yǎng)生

一、茶的主要成分與人體健康

（1）咖啡堿咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般含量為2～5％。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡堿?？Х葔A是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的結(jié)論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對人無致畸、致癌和致突變作用。

（2）多酚類化合物可溶性的多酚類化合物在紅茶中的含量約為干重的10～20％，它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成，以兒茶素類化合物含量最高，約占茶多酚總量的70％。兒茶素類中主要包括表兒茶素（簡稱EC）、表沒食子兒茶素（簡稱EGC）、表兒茶素沒食子酸酯（簡稱ECG）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（簡稱EGCG）。這是茶葉藥效的主要活性組份。業(yè)已證明，它們具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。

（3）維生素類茶葉中含有豐富的維生素類。維生素B族的含量一般為茶葉于重的100～150PPm左右。茶葉中維生素C含量很高，維生素C能防治壞血病，增加機體的抵抗力，促進創(chuàng)口愈合。維生素E是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過氧化過程，因此具有抗衰老的效應。茶葉中維生素K的含量約每克成茶300～500國際單位，因此每天飲用5杯茶即可滿足人體的需要。維生素K可促進肝臟合成凝血素。

（4）礦質(zhì)元素茶葉中含有多種礦質(zhì)元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等。這些礦質(zhì)元素中的大多數(shù)對人體健康是有益的，茶葉中的氟素含量很高，平均為100～200PPps左右，遠高于其他植物，氟素對預防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。

（5）氨基酸茶葉中的氨基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸總量的50％以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營養(yǎng)成分。如谷氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝。

（6）其他除了上述這些主要組份外，茶葉中還含有一些次要的活性組份，它們的含量雖然不高，但卻具有獨特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效；茶葉中幾種多糖的復合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶葉在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

二、茶的藥理功效

茶為藥用在我國已有千年歷史了，傳說中“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”，而且許多史書中均對茶葉的藥用價值有詳細的記載。作為一種飲料，茶葉的藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料所不具備的。茶葉中具 有藥理作用是主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等，具體作用如下

（1）防癌：研究證實茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫的功效。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發(fā)現(xiàn)，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內(nèi)合成。

（2）防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類物質(zhì)、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能，特別是茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物質(zhì)能力。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。采用放射治療的癌癥病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現(xiàn)的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應，臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射性治療過程中引起的輕度放射性病，用茶葉提取物治療，有效率高達90%以上；對血紅細胞減少癥，用茶葉提取物治療的有效率在80%以上。

（3）有助于護齒明目：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒發(fā)生率下降60%左右。因為，茶葉中含氟量比較高，每100克干茶葉中含氟量為10-15毫克，且80%為水溶性成分，若每天飲茶10克，則可吸收水溶性氟1-1.5克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體中鈣質(zhì)的減少，這對預防齲齒及護齒都是有益的，茶葉中維生素C的等成分，能降低眼睛晶體的渾濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極作用。

（4）防治心血管疾?。翰枞~中所含茶多酚對人體脂肪代謝有這重要的作用。人體中的膽固醇三酸甘油脂含量過高，就會導致血內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞的增生等從而形成動脈粥樣硬化等心腦血管疾病，茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG、EGC和茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細血管脆性和血液粘度等作用，因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液循環(huán)、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。

（5）防治腸道疾病：茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。

（6）生津止渴解暑：由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發(fā)生化學變化，使口腔得以滋潤，產(chǎn)生清涼感覺?？Х葔A可調(diào)節(jié)體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續(xù)時間較長。

（7）消脂減肥：茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，早在唐代《唐本拾遺》中就有對茶有減肥效果的記載，“久食令人瘦”?，F(xiàn)代研究證實，茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能增強胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅持余月即可見效。

（8）提神益思消疲勞：研究證實，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。

（9）有助于延緩衰老：茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究表明，1毫克茶多酚清除對人體有害的過量自由基的效能相當于9毫克超氧化岐化酶，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有控制人體中產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)，防止老化，同時茶多酚控制脂肪酸的過氧化作用達74%，大大超過了維生素E的作用。（10）降血糖和防治糖尿?。禾悄虿∈且环N以高血糖為特征的代謝內(nèi)分泌疾病。它是由于胰島素不足和血糖過高引起的。試驗證明，各種綠茶的冷水就具有很好的降糖作用。

（11）除脂解膩：促進消化首先,咖啡堿能興奮神經(jīng)中樁系統(tǒng)，影響全身的生理機能，促進胃液的分泌和食物的消化。其次，茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此夕卜茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。如“烏龍茶”，目前在東南亞和日本很受歡迎，被譽為“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強的分解脂肪的功能，長期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。

（12）預防齲齒：去除口臭茶葉中含有較豐富的氟，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后，可以補充鈣質(zhì)，使抗齲齒能力明顯增強。茶本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少，起到保護牙齒的作用。

（13）其他：除了上述的作用外，茶還可以作為預防膽結(jié)石、腎結(jié)石和膀胱結(jié)石形成的藥物，作為支氣管炎和感冒時的發(fā)汗藥物，可以預防痛風和消除人體中有害的鹽類及毒素的積累，預防各種維生素缺乏癥。茶葉還可以作為人體銅和鐵元素的重要來源，它們是形成人體中血紅蛋白和紅細胞所必需的，因此可用來治療因食品中長期缺鐵而引起的貧血癥。茶還可以預防黏膜牙床出血浮腫眼底出血和甲亢等。

三、喝茶時要注意的禁忌

科學飲茶對人體健康十分有利，但如飲茶不當，也會給人體健康帶來不良影響。因此，飲茶的禁忌要大家足夠重視，不然就會適得其反，那就具體的介紹一些飲茶時的禁。

(1)早晨不應空腹喝茶

早晨起床，空腹之時不應立即喝茶。因為空腹喝茶易使腸道吸收咖啡堿過多，可以使人產(chǎn)生一時行腎上腺亢進的癥狀，如心慌頭暈手腳無力心神恍惚等，醫(yī)學上稱之為“茶醉”。同時，空腹喝茶還會造成氟的攝入量過多，氟在人體內(nèi)蓄積的過多就會引起多種腸道疾病還會損傷腎功能損壞牙齒，甚至對骨質(zhì)產(chǎn)生毒害作用。

(2)服藥前后不宜喝茶

在服用中西藥前后，不宜飲茶或是用茶水送藥，這是因為茶葉中的鞣酸咖啡因茶堿和可可豆堿等化學成分會使某些藥物發(fā)生化學變化，影響療效，甚至產(chǎn)生不良反應。比如茶水中含有茶堿，能使人的大腦皮層興奮，因此，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用的藥物，如安眠藥、鎮(zhèn)靜藥及鎮(zhèn)咳藥等，以及中藥的貝母、酸棗仁等不能與茶水同時服用。茶中還含有大量鞣酸，可使一些藥物產(chǎn)生沉淀，影響藥效。如治療貧血的鐵劑與鞣酸結(jié)合沉淀，會妨礙鐵劑的吸收。由此可見，茶水會影響某些藥物的作用和療效。

（3）喝茶不宜過燙、過量

茶葉是一種很理想的健康飲料，已經(jīng)被越來越多的人所喜愛，很多人都養(yǎng)成了喝茶的良好習慣。但是，喝茶一定要科學，才能到到達有益于身體健康的目的。

喝茶不宜過燙。太燙的茶水對人的咽喉食道和胃刺激較大，長期如此會導致這些器官的黏膜組織發(fā)生增生性病變。喝茶不宜過量。長期過量的喝茶會使體內(nèi)的咖啡堿積累過多，過度刺激神經(jīng)，有損神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。(4)睡前不宜喝濃茶

由于茶葉中含有咖啡因具有提神作用，不利于入睡，所以為了不影響正常睡覺，睡前不宜喝濃茶，以避免神經(jīng)過度興奮，引起神經(jīng)正常功能失調(diào)。(5)孕期及哺乳期婦女不宜喝濃茶

孕婦飲茶過多，會引起貧血，使新生兒因母體供血不足而體重輕。哺乳期婦女因茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生痙攣，煩躁不安，出現(xiàn)無緣故的啼哭。茶葉中含有２～５％的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克，如果每日喝５杯濃茶，就相當服用0.3～0.35毫克的咖啡因?？Х纫蚓哂信d奮作用，服用過多會刺激胎動增加，甚至危害胎兒的生長發(fā)育?？Х染透荒芎攘恕４送?，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素，結(jié)合成一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。(6)以下這些患者不宜飲茶

1.貧血患者特別是患缺鐵性貧血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重

2.神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進、結(jié)核病患者因為茶中咖啡因能引起基礎(chǔ)代謝增高，使病情加劇。

3.胃及十二指腸潰瘍患者因為茶中咖啡因能刺激胃液分泌和潰瘍面，使胃病和潰瘍加重。

4.肝、腎病患者茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝，對肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復。

5.習慣性便秘患者茶中的鞣酸具有收斂作用，使便秘加重。6.腎、尿道結(jié)石患者茶中的鞣酸，會導致結(jié)石增多。

7.高血壓及心臟病患者茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會加快血液流動，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。

參考文獻：

1、《中國茶與茶療》 作者：余悅

2、《漢方茶療》 作者：曾麗麗：

第二篇：中醫(yī)養(yǎng)生選修課論文

中醫(yī)養(yǎng)生淺談

我國中醫(yī)學博大精深，歷史悠久，久負盛名，并在世界醫(yī)學中占有重要地位；中醫(yī)學在一代代中醫(yī)學前輩的不懈努力下不斷取得發(fā)展完善，為世界醫(yī)學的發(fā)展作出了重要貢獻；中醫(yī)不僅在治療疑難病癥方面有顯著療效，而且為人們科學養(yǎng)生，維持身心健康發(fā)展提供了可靠依據(jù)和方法；養(yǎng)生就是根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律，采取能夠保養(yǎng)身體，減少疾病，增進健康，延年益壽的手段，所進行的保健活動。

生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補養(yǎng)、護養(yǎng)之意。養(yǎng)生是通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適寒溫等各種方法去實現(xiàn)的，是一種綜合性的強身益壽活動。中醫(yī)養(yǎng)生學是在中醫(yī)理論的指導下，探索和研究中國傳統(tǒng)的頤養(yǎng)身心，增強體質(zhì)，預防疾病，延年益壽的理論和方法，并用這種理論和方法指導人們保健活動的實用科學。在中醫(yī)理論指導下，養(yǎng)生學吸取各學派之精華，提出了一系列養(yǎng)生原則。加形神共養(yǎng)，協(xié)調(diào)陰陽、順應自然、飲食調(diào)養(yǎng)、謹慎起居、和調(diào)臟腑、通暢經(jīng)絡(luò)、節(jié)欲保精、益氣調(diào)息、動靜適宜等等，使養(yǎng)生活動有章可循、有法可依。

中醫(yī)學認為，脾胃為后天之本。所謂后天，是指人出生以后的整個生命過程，包括生、長、壯、老、已幾個階段。之所以把脾胃稱為后天之本，其根源在于脾胃對于人體生命活動具有重要的作用。因此，養(yǎng)生重在調(diào)理脾胃，老年人更須調(diào)理脾胃。曹庭棟認為，“胃陽弱而百病生，脾陰足而萬邪息”。脾胃陰陽平衡則百病不生，老年人調(diào)理脾胃應從節(jié)制飲食人手。

節(jié)制飲食，首先要控制食量，寧少勿多，不可勉強。每餐食物量少些，有利于脾胃發(fā)揮正常的消化功能，可使五谷之精微被人體充分吸收。如果吃得太多，脾胃反而容易受傷，不能正常工作，對身體沒有好處。所以老年人的一日三餐，早飯應吃好，午飯應吃飽，晚飯要吃少。一些老年人有吃剩飯的習慣，從養(yǎng)生的角度看，這個習慣沒有一點兒好處，應盡早改掉?？刂剖沉坑袀€簡單的方法，即定時定量吃飯，千萬不要等到餓得受不了了才吃飯。同樣，也千萬不要等到渴得不行了才喝水，這些都對身體沒有好處。

其次，飲食要冷熱適宜，過熱過冷都有害。冷熱的程度應當怎樣把握呢？一般來說，“熱毋灼唇，冷毋冰齒”。就是說，熱食不要超出嘴唇能承受的限度，冷食不要讓牙齒都感到冰涼。什么時候宜冷食，什么時候宜熱食，還應順從四時寒暑的自然變化。一般而言，寒冬宜熱食，酷夏宜冷食，但因胃的秉性是喜暖惡寒，所以熱食害少，寒食害多。因此曹庭棟的經(jīng)驗是，飲食寧可過熱也不要過涼，像瓜果生冷之類的食物吃的時候都應當慎重。

吃粥對人有益處，對老年人尤其重要。老年人消化功能及咀嚼功能都減弱了，更適宜粥補。曹庭棟每天早晨必空腹吃淡粥一大碗。粥一下肚，頓覺推陳致新，生津快胃，那種享受絕非語言所能表達清楚。他對煮粥的技巧也頗有研究，指出煮粥要注意選米、擇水，掌握火候與食候，這些都關(guān)系到粥的質(zhì)量和功效。他甚至認為，吃粥可以不計頓數(shù)，隨餓隨吃。關(guān)于吃粥也有許多注意事項，就調(diào)養(yǎng)而論，粥宜空腹食，或作晚餐也可，但是不要吃粥以后再吃其他食物；吃粥也不能過飽，感到胃脹的時候其實胃已經(jīng)受傷；粥應盡量熱食，最好食后達到微汗的程度，以起到通利血脈的作用。

粥分為“三品”：上品氣味輕清，香美適口，共36種；中品口味稍遜，共27種；下品口味重濁，共37種。其中蓮米粥、芡實粥、赤小豆粥、藕粥、杏仁粥、胡桃粥、菊花粥、枸杞葉粥、薄荷粥等為上品粥；茯苓粥、大棗粥、龍眼肉粥、牛奶粥等為中品粥；地黃粥、蔥白粥、羊肝粥、鯉魚粥等為下品粥，這些均為現(xiàn)代老年人滋補的常用藥粥，可用于老年階段之養(yǎng)生。金→肺

金對應肺，與呼吸道疾病相關(guān)，如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語音低微等癥狀時，就需要養(yǎng)肺了。

肺最強時間：7：00～9：00

肺最弱時間：21：00～23：00

強肺關(guān)鍵詞：潤

●白色食物可讓肺強健起來。如百合，可潤肺止咳，對呼吸道的調(diào)養(yǎng)效果最好。此外，白蘿卜、白木耳、白芝麻也有生津潤肺的功效。

中醫(yī)養(yǎng)生法

呼吸吐納：柏樹可清肺安神，每天上午8～10時或下午3～5時，在柏樹下用鼻子吸氣、嘴呼氣，共做12次，長期堅持具有補充肺氣不足的作用。

兩款食療法

羅漢果茶

羅漢果1個，將其切碎，用沸水沖泡10分鐘，不拘時頻飲。

秋梨膏

秋鴨梨500克，紅棗200克，生姜50克，蜂蜜250克。

將鴨梨去皮，切成小丁，加適量水燒開，用小火煮30分鐘;生姜切成片與紅棗用同樣的方法煮成湯，過濾去渣。

然后把鴨梨湯，棗、姜湯，蜂蜜一起用小火煮5分鐘即可。

因為羅漢果、秋梨的金氣最重，且有極強的藥性，可使肺功能迅速強壯。

木→肝

木對應肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。

肝最強時間：1：00～3：00

肝最弱時間：13：00～17：00

強肝關(guān)鍵詞：舒

●肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。

中醫(yī)養(yǎng)生法

按摩“阿是穴”：“阿是穴”即“哪里疼痛哪里就是穴位”。中醫(yī)認為，痛則不通，通過手指對疼痛部位快速而有節(jié)奏地輕輕點揉，可緩解肝部痙攣、疼痛和不適。

食療法

取靈芝、女貞子、黃芪、甘草、刺五加各適量，制成茶包，開水沖泡飲用。

具有保肝、抗衰老的功效。

水→腎

水對應腎，如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發(fā)等癥狀時，就需要養(yǎng)腎了。

腎最強時間：5：00～7：00

腎最弱時間：23：00～1：00

強腎關(guān)鍵詞：藏

●調(diào)節(jié)不良情緒，控制自己的精神活動，盡量做到含而不露，遇到不順心的事，盡快放開。此外，在腎臟最弱的時間，不要熬夜，以涵養(yǎng)精神。

中醫(yī)養(yǎng)生法

唾液滋養(yǎng)：將舌頭伸到上牙外側(cè)，上下左右攪動，讓唾液漸盈滿口，然后分3次咽下，每天早、晚各做1次。

食療法

醋泡黑豆補水療虛，是中醫(yī)治療腎陰虛的“黃金方”;

吃魚最為助腎，因為魚肉不但可以健腎，還能穩(wěn)定情緒、增強記憶力和判斷力。

火→心

火對應心，心主血脈，如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁，甚至心前區(qū)疼痛等癥狀時，就需要養(yǎng)心了。

心最強時間：11：00～13：00

心最弱時間：21：00～1：00

強心關(guān)鍵詞：養(yǎng)

●如有需要耗神思考的工作，可利用中午時間進行，此時心力最強;心臟先天較弱者宜早睡，睡前宜喝杯胡蘿卜汁或西紅柿汁來養(yǎng)心。

山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫；肺虛咳喘，消渴；腎虛尿頻，遺精，帶下；外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補益良藥，又是常用的藥膳原料。

藥理研究：現(xiàn)代研究表明，山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。臨床實驗證明，山藥能增進食欲，改善消化，降低血糖，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生；能減少皮下脂肪的堆積；能防止結(jié)締組織萎縮，預防類風濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

中醫(yī)將容易發(fā)怒稱為“善怒”，應屬于疾病的范疇。中醫(yī)理論認為，善怒主要與肝有關(guān)，主要為肝郁氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種證候。肝郁氣滯

癥狀表現(xiàn)為頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致。

對策：首先要通過精神養(yǎng)生的方法來調(diào)節(jié)神志和情志，并針對病因采取疏導的方法來進行治療。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。肝火上炎

癥狀表現(xiàn)為失眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝泄熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。脾虛肝乘

癥狀表現(xiàn)為身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。

對策：要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。

春夏秋冬四時各有顯著特點，春氣溫，主生；夏氣熱，主長；秋氣涼，主收；冬季寒，主藏。冬季主寒主藏，意思是冬天氣候轉(zhuǎn)為寒冷，植物枯萎，河流結(jié)冰，動物蟄伏，萬物封藏。那么，冬季到底該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中論述：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少?！边@段話告訴人們，冬季養(yǎng)生要以閉藏為主，睡眠應當早睡晚起，起床的時間最好在太陽出來之后；穿衣居處應當避寒保暖；冬季要使精神安定，神志靜藏，目的是讓人體的陽氣收斂于內(nèi)而不外泄。如果違背這個規(guī)律，就容易惹病上身。

中醫(yī)學認為人應當順應四季變化，在冬季應首先注意保暖。保暖不單純是衣物的增減，還有居室要溫暖適度。近年來一些東北老年人一到冬季就遷徙到海南島過冬，主要目的就是避寒，利用氣候差異來防治心腦血管、咳嗽哮喘等疾病的發(fā)生，堪稱“北病南治”。

說起冬季疾病，最普通的還是風寒感冒，人體抵御外邪的第一道屏障就是肌膚，中醫(yī)學稱之為皮膚腠理。而冬季最常見的病邪是風寒之邪，如果衣服單薄或居所寒冷，人體就容易感受風寒之邪的侵襲，而患風寒感冒。冬季保暖應當“護兩頭而圍住腰”，“護兩頭”是指頭部保暖和足部保暖；“圍住腰”是指腰部的保暖，因為腰是腎之外府，腰受寒易使腎“很受傷”。

冬季患風寒感冒后，可用些散寒解表的藥物，在醫(yī)生指導下服用麻黃湯、小青龍湯等。感冒有風寒、風熱的區(qū)別，中藥有寒涼性和溫熱性的差異，患了風寒感冒卻誤用治療風熱感冒的藥物（如銀翹解毒丸、羚翹解毒丸之類），這不僅不能治病，反而會使病程延長。同時，冬季因寒冷而易誘發(fā)或加重一些疾病，如高血壓、冠心病、腦中風、哮喘、糖尿病等。應根據(jù)自己的身體情況，及時檢查、監(jiān)測各項指標，一旦異常需及時就醫(yī)。

需要提醒的是，我國東北地區(qū)心腦血管疾病高發(fā)，特別是地處高緯度的黑龍江省，腦中風、心臟病的發(fā)病率居全國首位，而寒冷就是最重要的誘因之一。合理膳食及戒煙限酒同樣有助于人們順利度過嚴冬。飲食應以滋陰潛陽、增加熱量為主，溫食忌硬，增苦少咸。切忌為了抵御嚴寒，進食大量高熱量、高鹽食物，飲用烈性酒，結(jié)果導致肥胖、高血壓、高血糖和動脈硬化等。

若在一個病人身上，同時存在高血壓、肥胖、血脂異常、高血糖等情況，醫(yī)學界稱之為“代謝綜合征”，其嚴重危害人類健康，甚至危及生命。若想遠離可怕的“代謝綜合征”，就應當合理飲食，拒絕煙酒，適當運動。俗話說：“冬天動一動，少生一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗?！笔聦嵶C明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當?shù)暮浯碳ぃ墒剐呐K跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。中醫(yī)認為“腦為元神之府”，腦是人體精髓和神經(jīng)高度會聚之處，是生命要害之所在，人的視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維、記憶力等都受到腦的控制，所以我們一定要學會養(yǎng)腦健腦的方法，這樣才能健康長壽。具體方法如下：

1.增強腦力活動

古人主張博學強記，博學可以增強記憶，強記又可以促進博學，二者相輔相成。實踐證明，腦力活動可以防病延年，預防老年性癡呆，尤其是年輕時的腦力活動對人體壽命的影響更大。

2.調(diào)節(jié)大腦狀態(tài)

清晨到戶外散步或運動，呼吸新鮮空氣，都可以充分喚醒尚處于抑制狀態(tài)的神經(jīng)與肌肉。在大腦疲勞時，聽一下音樂，或觀賞一下綠草紅花、藍天白云，也有利于松弛緊張的大腦，做到勞逸結(jié)合。

3.節(jié)欲健腦

中醫(yī)認為：“腎為先天之本，主要生髓，通于腦，腦為髓海。腦為元神之府，腦髓不足則頭暈耳鳴，目無所視?！贝竽X的活動有賴于腎精的充養(yǎng)，節(jié)欲可養(yǎng)精，養(yǎng)精才能健腦養(yǎng)神，延緩大腦衰老；反之，性生活過度，則傷精耗神，未老先衰，頭腦昏沉，智力減退，精神委靡，百病叢生。

4.食補健腦

專家指出，各種脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、維生素等，都是大腦日常必需的食糧。比較好的補腦食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大棗、南瓜子、蜂蜜、海藻類、魚類、母乳等。

5.多動手指

俗話說“心靈手巧”，是有一定道理的。醫(yī)學研究證明，手指功能的技巧鍛煉可促進思維，健腦益智。手托兩個鐵球或兩個核桃，不停地在手中轉(zhuǎn)動，長期堅持有良好的健腦作用。

6.按摩頭頂

多做頭部按摩，可促進大腦血液循環(huán)，延緩大腦衰老。十指從發(fā)際到發(fā)根，由上而下，由下而上做直線按摩；最后，兩拇指在太陽穴，用較強的力量做旋轉(zhuǎn)按摩，先順時針后逆時針。上述按摩，各進行18～36次，早晚各1次。長年堅持，可收到提高智力、養(yǎng)神健腦的效果，對于神經(jīng)衰弱患者更有益處。

中醫(yī)在治療疾病方面效果顯著，而且較西醫(yī)治療過程溫和持久，幾乎無任何副作用；經(jīng)過悠久的歷史發(fā)展，已形成完整的中醫(yī)體系，在世界醫(yī)學中影響深遠；了解和掌握中醫(yī)知識會使我們在日常生活中受益匪淺；并且繼承發(fā)揚中醫(yī)是我們每位中國人神圣而榮幸的義務(wù)和職責。

第三篇：養(yǎng)生與駐顏選修課論文(完結(jié))

中醫(yī)養(yǎng)生與四季食療

王濤 機制1016班 2010710181 關(guān)鍵字：中醫(yī)養(yǎng)生 食療保健

摘要：中醫(yī)養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生強調(diào)對人與自然界的關(guān)系，認為人應順應自然環(huán)境、四時氣候的變化，主動調(diào)整自我，保持與自然界的平衡以避免外邪的入侵。

祖國醫(yī)學在養(yǎng)生上十分重視氣候變化與人體的關(guān)系，因此對于用食療保健而言，也就有四季食療之說，下面分別介紹不同季節(jié)的保健食療。

（一）春季養(yǎng)生食療

春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生A，有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；也應食用富含維生素E的食物(如芝麻、青色卷心菜、菜花等)，提高免疫力，增強機體抗病功能。早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。慢性氣管炎，也易在春季發(fā)作，飲食防治：宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。飲食宜清淡，忌食海腥、油膩食物，俗話說“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，【1】是有道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過甜、過咸食物宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

（二）夏季養(yǎng)生食療

從初春走向盛夏，人的生理功能、新陳代謝也隨之發(fā)生變化，由于夏季酷暑難擋、濕氣較重，人們往往容易損耗大量體液及各種營養(yǎng)物質(zhì)，導致體內(nèi)活性氧、?；?、過量氨等有毒物質(zhì)增多，使人很容易感覺到身體乏力、頭暈腦脹、失眠、煩燥、食欲不佳和抵抗力下降。為了改善這些癥狀，夏季在保證膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物元素、維生素的營養(yǎng)外，對于從事腦力勞動的朋友注意適量補充維生素BT、DHA、蛋黃卵磷脂和維生素E就顯得十分重要。

蛋黃卵磷脂中磷脂酰膽堿含量高達73%，是大豆卵磷脂的3倍，磷脂酰膽堿是人體合成乙酰膽堿必不可缺少的原料。當大腦中乙酰膽堿含量增加時，大腦神經(jīng)細胞之間的信息傳遞速度將加快，記憶功能將得到增強，大腦的活力也明顯提高。在夏季適量補充蛋黃卵磷脂和腦營養(yǎng)素DHA，可有效改善因神經(jīng)緊張而引起的頭暈腦脹、失眠、煩燥等癥狀，還能提高學習和工作效力。

正常人體內(nèi)含有許多毒素，特別是腸道內(nèi)，當它過量時會隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，形成色斑。蛋黃卵磷脂中磷脂酰膽堿還是天然解毒劑，它能將體內(nèi)過多的毒素分解，經(jīng)肝、腎排出，防止色斑形成。

在夏季適量補充維生素E既可保護細胞膜免遭自由基的損傷，還能保持血紅細胞的完整性，促進血紅細胞的生物合成，使皮膚在夏季仍保持光滑紅潤。

在補充以上營養(yǎng)素時請注意二個問題：一是營養(yǎng)素的生物學效價，二是補充的量應適合人體生理需要，并非多多益善。

夏季各類瓜果蔬菜很多，多食一些性寒而味苦的食物對人體有益，如：苦瓜、苦菜、百合、菊花、苦丁茶之類。以上食物有利于調(diào)節(jié)機體的陰陽平衡【3】?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，苦味食品含氨基酸、生物堿、維生素、苦味素、甙類、微量元素等成分，具有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效，頗合夏季人體所需。正所謂“十苦九補”，如宋代詩人黃庭堅在《苦蘆賦》中所說：“夏日小苦反成味?！?/p>

夏季雖然易用清補，飲食宜清涼素潔，但仍需注意不要過食生冷食品，也不要過多地喝冷飲或多食冰淇淋之類的食品。以免傷及脾胃。另外需注意不要等口渴了再喝水，應適時多補充一些水分。以免因體內(nèi)失水引起血液粘稠度增高或虛脫，心腦血管病人尤應注意。

（三）秋季養(yǎng)生食療

秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥候，如咳痰含血絲，鼻衄，皮膚干燥。應選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用?？捎盟莅l(fā)后，煮爛，加糖服食，對治療和預防“秋燥”有較好的效果；百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。秋季進補，應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。脾胃虛弱、消化不良者，可服用健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。（適合的食物：香蕉、梨、百合、山楂、銀耳、柿子、芝麻、芒果、桃子、梅子、小麥。適合的藥物：沙參、天冬、麥冬、百合、山楂、枸杞、黃精、大棗、蓮子。）

少用：姜、蔥、蟹、鰻魚、蜜柑(容易導致鼻腔干燥出血）子宮肌瘤，有時可靠吃藕節(jié)燉湯而消除。山楂泡水代茶，有養(yǎng)陰效果，亦可防止血脂高【2】。夏季，煮稀飯后荷葉覆蓋其上悶一陣后取出，即可有清熱解暑效果。鵪鶉蛋很燥，不宜秋季。

（四）冬季養(yǎng)生食療

從立冬開始就已經(jīng)進入冬季了，經(jīng)過了小雪、大雪，很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)。冬季人的體內(nèi)陽氣潛藏，因之，冬季的養(yǎng)生要以斂陰護陽為原則。尤其年老體弱的老人要睡得早一些，起得晚一些，最好等陽光比較充足時再進行體育鍛煉，以防擾及體內(nèi)潛藏的陽氣而患感冒。感冒是老年人健康長壽的大敵。它可以降低身體的抵抗力，加重其它疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。

冬至之后，陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，此時正是進補的好時機，無論是食療或是藥力都易于發(fā)揮效能。說起進補可有兩類，一類為食補，一類為藥補，但“藥補不如食補”。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成以下幾種粥，下面就具體介紹粥的材料及做法：

（一）山藥粥：山藥（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用【5】。山藥為滋補腎、脾之佳品。

（二）栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。

（三）芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。

（四）杏仁粥：杏仁（去皮）20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。

（五）核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎；枸杞15克，洗凈；大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。

（六）梨粥：鴨梨3個，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。

（七）牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用【4】。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。

綜上所述，四季食療是指根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陰、秋冬養(yǎng)陽”的原則制定的食療方法，以幫助人們更好的適應氣候變化，達到調(diào)節(jié)機體、促進健康的目的。

參考資料：

《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》

《養(yǎng)生保健》

《素問病機氣宜保命集》 《中國食物營養(yǎng)保健大全》

《萬病回春》

機械工程學院

機制1016班

姓名：王濤

學號：2010710181

第四篇：選修課保健與養(yǎng)生學

保 健 養(yǎng) 生 學 作 業(yè)

班級：人資09（2）班

姓名：

學號：2009175580

保健與養(yǎng)生學的課程是我上選修課程中最感興趣的一門學科，因為這門課程是最貼近我們生活的，可以解決我一些身體上的困惑，自己做自己的保健師。

第一節(jié)課就講了每日一練，1、深呼吸；

2、金雞獨立；

3、叩齒。剛開始的時候還可以堅持都練習，到最后也就是堅持了深呼吸，每天晚上躺在床上，睡覺前都要做幾個深呼吸，感覺確實很有效果，每天幾個深呼吸，真的很有助于睡眠，幾個深呼氣過去之后，感覺自己就放松下來了，情緒也穩(wěn)定了，慢慢的也就進入夢鄉(xiāng)了。

記得有節(jié)課講了很多關(guān)于四季養(yǎng)生的，那節(jié)課我學到了很多，現(xiàn)在正是嚴寒的冬季。冬季是從立冬日開始，經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。冬三月草木凋零，冷凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也要潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則是要順應體內(nèi)陽氣的潛藏，以斂陰護陽為根本，由于陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，因而要依靠生命的原動力“腎”來發(fā)揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。祖國醫(yī)學認為，人體能量和熱量的總來源在于腎，就是人們常說的“火力”。“火力”旺，反映腎臟機能強，生命力也強；反之，生命力弱。冬季時節(jié)，腎臟機能正常，則可調(diào)節(jié)機體適應嚴冬的變化，否則，將會使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。

而我在這個冬季依然還是不能避免的是長痘痘的慘痛經(jīng)歷，保證充分的睡眠是很有必要的，在經(jīng)過幾次深呼氣之后的睡眠，比以往睡的都要早，這樣之后一段時間，我臉上的痘痘果然少了很多，保證了充足的睡眠。

12時辰與12經(jīng)絡(luò)，不同的時辰是不同的經(jīng)絡(luò)主運行的時刻，所以如果到晚上12點還沒有休息的話，身體就不能得到很好的休息，晚上23:00-1:00是膽經(jīng)的時間段，在新疆可以將時間推后一個小時，也就是說道0:00，等到1:00-3:00是肝臟解毒的時刻，所以這個時間若還沒有進入到深度睡眠，臉上長痘痘是正常的事情，所以在深呼吸的幫助下我很快進入睡眠，并且在那個時間段正是深度睡眠，所以最后堅持的結(jié)果是我臉上的痘痘真的少了很多。

從小的時候我的肺就不是很好，每次到換季的時候都避免不了感冒，一感冒就會咳嗽，而且很嚴重，學了課程之后我仍然記得老師講的冬季要保證充足睡眠并且要保暖，保養(yǎng)好人體陽氣。保暖的做好辦法就是加衣物，每次出門前我都會確保自己的衣物不會致使自己被凍到，果然這個冬天我的感冒次數(shù)明顯下降。以前都是一感冒就趕緊吃藥打針，但學過養(yǎng)生課之后，我在這個冬季的保暖工作做的很好，在感冒減少的同時，我還在網(wǎng)上搜集了很多有關(guān)養(yǎng)肺的養(yǎng)生方法，其中就有很多食療的方法，比如多吃梨，冰糖雪梨就是冰糖和梨熬制的水，這個潤肺效果很好。

雖然保健與養(yǎng)生學的課程就要結(jié)束了，但是我的學習還為結(jié)束，我還可以學習更多的有關(guān)養(yǎng)生的其它知識，可以對照足部穴位圖片，自己出現(xiàn)癥狀自己進行一些小小的保養(yǎng)和改善。每天堅持深呼吸，并且早睡，飲食要有規(guī)律，少吃辛辣的食物，來遏制臉部痘痘的生長。經(jīng)常吃一些養(yǎng)肺的食物，在每個換季時刻做好保暖工作，盡少的感冒，盡少的咳嗽。做好肺部的保健工作。

最后很感謝老師讓我們學到了這么多的保健與養(yǎng)生的知識，同時我也學習到很多我可以講給父母的養(yǎng)生知識，讓他們也能做好養(yǎng)生的工作。

第五篇：養(yǎng)生保健選修課

冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。

對于冬季養(yǎng)生，心理養(yǎng)生專家提出了情緒養(yǎng)生的概念。冬季草木凋零，萬物潛伏，給人一種凄涼感覺，又因為天氣寒冷戶外活動較少，日久使人意志消沉，免疫力低下，易產(chǎn)生抑郁，因此，冬季一定要注意情緒養(yǎng)生。

冬季情緒養(yǎng)生的核心是“內(nèi)斂寧靜”，符合冬季養(yǎng)藏之道，機體由活躍、外向階段，過渡到沉靜、內(nèi)向、積蓄的階段。如何調(diào)整情緒呢？他告訴了兩個辦法，一個類似阿Q自我安慰法，就是要多想好事、喜事，不要老是思慮倒霉走麥城的事兒，別學祥林嫂到處訴苦，只能是徒增傷感，另一個辦法是多和小朋友玩耍，因為小孩子天真爛漫、充滿了活力，他們會給我們快樂。

當碰到緊急煩惱之事的時候，要爭取做到“每臨大事有靜氣”，靜的好處很多，黃帝內(nèi)經(jīng)中就說“靜則神藏，躁則神亡”，所以越到重要的時刻越要從容不迫，事從容則有余味。

冬季作息時間應“早睡晚起”，起床的時間最好在太陽出來之后。因為早睡可以保養(yǎng)人體陽氣，保持溫熱的身體，而遲起可養(yǎng)人體陰氣。待日出再起床，就能躲避嚴寒，求其溫暖。睡覺時不要貪暖而蒙頭睡。被窩里的空氣不流通，氧氣會越來越少，時間一長，空氣變得混濁不堪。人在這樣的環(huán)境中睡覺，就會感到胸悶、惡心或從睡夢中驚醒、出虛汗，第二天會感到疲勞。

飲食調(diào)養(yǎng) 原則

冬季飲食應遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

[養(yǎng)腎為先]

寒氣內(nèi)應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備

足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

[溫食忌硬]

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致??；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

[增苦少咸]

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

運動鍛煉 引入

冬天，因為氣候寒冷，許多人不愿意參加體育運動。但正如俗話所說：“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗?！薄跋木毴?，冬練三九?！边@些都說明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益于身體健康。

[耐寒鍛煉]

耐寒鍛煉有益于人，對人體的心血管、呼吸、消化、運動、內(nèi)分泌系統(tǒng)都有幫助，從而能減少冠心病、腦血管意外、感冒、咳嗽、關(guān)節(jié)炎、肥胖病等的發(fā)生。同時耐寒能使人長壽，對于年輕人來說，耐寒還可以鍛煉人的堅強意志和頑強精神，尤應提倡。

人的耐寒能力雖然是有一定限度的，體質(zhì)不同的人對寒冷刺激的反應也是有差別的，但通過鍛煉可以提高機體對寒冷的耐受性這一點是可以肯定的。如何邁開耐寒鍛煉的第一步？這個問題等寒冷到來之后再考慮就已經(jīng)晚了。因為氣溫的變化是逐漸由高到低的，人們的鍛煉也必須采取逐步使機體適應寒冷的辦法。如果一個人能堅持從熱天到冷天每天清晨不間斷地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鮮空氣，那他的耐寒能力也是會逐漸提高的。如果再隨著氣溫降低加上活動量逐步升級的其他形式的體育鍛煉，如跑步、打球、登山等，人們就會雖在冷處不覺冷了。古人總結(jié)出的“秋涼”方法，實質(zhì)上是對機體耐寒能力適應性的鍛煉。

[冬泳]

冬泳是一項集防病、治病、健身、抗衰為一體的運動項目，它能顯著增強體質(zhì)、提高機體抵抗力和免疫力。冬泳時，冷水的刺激可使人體血管不斷收張，從而鍛煉了血管的彈性，起到了防止和延緩動脈硬化發(fā)生與發(fā)展的作用，對預防并緩解中老年人高黏滯血癥效果明顯。冬泳的冷刺激還可以調(diào)整中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制的平衡，有利于人體植物神經(jīng)系統(tǒng)的功能改善。

當然，參加冬泳的人，必須具有冷水鍛煉的基礎(chǔ)，身體對冷刺激有一定的適應能力，才可開始冬泳。冬泳前必須做充分的準備活動，待身體發(fā)熱后方可下水。初練時，下水時間不宜過長，每次游10米即可，在此基礎(chǔ)上逐步增加。冬泳時間的長短，要依天氣和個人情況而定，不可強求一致。

人體受冷水刺激后皮膚顏色不斷改變：蒼白色，淺紅色，紫紅色。而紫紅色

是冬泳的危險信號，此時，冬泳要立即停止。出水后馬上用干毛巾擦干，直至皮膚發(fā)紅為止。穿好衣服，再做整理活動，等身體感到溫暖、舒適后結(jié)束。

冬泳還應注意，最多每天1次或隔日1 次，否則體力消耗太大，反而有害；必須持之以恒，如果間隔時間過長，以前鍛煉中身體產(chǎn)生的適應能力就會降低;飽食后、饑餓時、疲乏后，不宜進行冬泳；冬泳后，不要飲酒取暖。

[跳繩]

冬天，當您不愿到室外進行鍛煉時，不妨在家里跳跳繩，這項活動簡單易行，但健身效果極佳。跳繩時可以顯著改善雙腳的控制能力和協(xié)調(diào)能力。雙手轉(zhuǎn)動繩子時，還可鍛煉肩關(guān)節(jié)和腕關(guān)節(jié)。隨著跳動的節(jié)律，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)得到鍛煉。此外，跳繩還是一項有效減肥的運動。對于孩子們來說，雪地跳繩則有著更多的樂趣。

[運動禁忌]

冬季從事體育鍛煉對增進健康是頗有益處的。但是，如果不注意體育衛(wèi)生，反會給人體帶來損害。因此，冬季運動必須注意體育衛(wèi)生。冬季易患感冒，患感冒或發(fā)燒時，千萬不要從事劇烈運動。否則，會加重病情，甚至誘發(fā)心肌梗死或心肌炎。

運動前不要忘記做準備活動。因為在寒冷條件下，人體的肌肉僵硬，關(guān)節(jié)的靈活性差，易發(fā)生肌肉拉傷或關(guān)節(jié)挫傷。

運動強度要安排得當，特別是跑步的速度要由慢到快地逐漸增加，運動量的大小要因人而異，循序漸進，尤其是年老體弱多病者和少年兒童，運動強度一定不要過大。

運動時最好不要用口呼吸，而用鼻子。因為經(jīng)過鼻子過濾后的冷空氣，既清潔、濕潤，又不過冷，這樣對呼吸系統(tǒng)能起到良好的保護作用。開放性損傷，與閉合性損傷相反，顧名思義就是受傷部位的內(nèi)部組織（如肌肉、骨頭等）與外界相通的損傷；簡言之就是血能往外流的，或肌肉或骨頭外漏的創(chuàng)傷。如擦傷、撕裂傷、切傷、刺傷等。而閉合性損傷一般都是不見血的創(chuàng)傷，如肌肉拉傷等。開放性損傷不論平時或戰(zhàn)時都較多見，因傷口多有污染，如處理不及時或不當，易發(fā)生感染，影響愈合和功能恢復，嚴重者可造成殘廢甚至危及傷員的生命。開放性損傷與閉合性損傷多用于創(chuàng)傷檢查報告中。

閉合性損傷

以損傷處皮膚或黏膜是否完整可分: 開放性損傷和閉合性損傷兩種，所謂閉合的定義就是肌體在受到創(chuàng)傷出的皮膚仍保持完整。閉合損傷與開放性外傷相反，肉皮沒有破，僅皮膚內(nèi)有損傷稱閉合性損傷。開放性損傷

如果肉皮破了就叫開放性損傷。但可合并深部組織及內(nèi)臟的嚴重損傷，如內(nèi)臟破裂和內(nèi)出血.先用敷料遮蓋傷口，剃去傷口周圍毛發(fā)用碘伏液消毒周圍皮膚，抽適量2％鹽酸利多卡因注射液在傷口周圍作局部麻醉。然后，清潔傷口：用3％過氧化氫消毒液刷洗一遍和鹽水沖洗三遍，再用碘伏液消毒局部及周圍皮膚，戴無菌手套修剪不整齊邊緣，進行縫合；污染傷口：在處理時必須嚴格徹底，特殊傷口更應采取相應的處理措施，如：動物咬傷，清除一切壞死組織后，再用過氧化氫消毒液沖洗一遍和鹽水沖洗后，進行縫合。

急性損傷

1、早期：傷后24或48小時內(nèi)，主要表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛、功能障礙，炎癥反應嚴重。

處理原則：止血、止痛、防腫、制動和減輕炎癥反應。

處理方法：?傷后即刻冷敷、加壓包扎、患肢抬高、適當制動。還可使用止痛藥物和點穴、針刺治療。

⑴、冷敷

⑵、加壓包扎

⑶、患肢抬高及固定：

⑷、止痛藥物：七厘散、云南白藥等。嚴重損傷使用度冷丁、嗎啡。

2、中期：早期至癥狀基本消失，主要表現(xiàn)為疼痛、腫脹、功能障礙。

處理原則：改善血液和淋巴循環(huán)，促進組織代謝，促進淤血和滲出吸收，加速再生修復。

處理方法：綜合治療方法和功能鍛煉。

⑴、熱療 ⑵、理療：

⑶、按摩、針刺：應從傷部邊緣開始，由近端向遠端進行，輕重以不加重局部疼痛為宜，深部肌肉挫傷不能使用重手法；在按摩以后加以點穴可增強療效，但禁止重復受傷動作。

⑷、藥物使用：

中藥： 西藥：

⑸、棉花夾板固定：適用于組織斷裂者。

⑹、功能鍛煉；

3、后期：損傷基本修復、痛腫基本消失，但功能尚未完全恢復。主要表現(xiàn)為鍛煉時有痛感，肌力未恢復，嚴重者可能由于組織粘連、疤痕收縮而出現(xiàn)傷部僵硬，活動受限等。

處理原則：增強和恢復肌肉、關(guān)節(jié)功能，軟化疤痕、松解粘連。

處理方法：以按摩、理療、功能鍛煉為主，適當配以藥物治療，如舊傷藥外敷或海桐皮熏洗藥熏洗。

慢性損傷

慢性損傷的病理變化主要為變性和增生，由于局部代謝障礙而引起組織形態(tài)和功能的改變。?

主要表現(xiàn)為：局部酸痛、無力、活動受限、局部發(fā)涼等，具有反復發(fā)作的特點。

處理原則：改善傷部血液循環(huán)，促進組織的新陳代謝，合理安排局部負荷量。

處理方法：與急性損傷中、后期處理方法一致，但應特別注意功能鍛煉，以維持運動水平。

傷后訓練

一、傷后康復訓練的目的：

1、保持運動員已經(jīng)獲得的良好訓練狀態(tài)，縮短重新投入訓練的時間。

2、防止因傷停訓而引起的各種疾病（停訓綜合癥）。

3、促進損傷的痊愈和功能的恢復，防止肌肉和骨骼發(fā)生廢用性萎縮。

4、防止因傷停訓后體重增加。

二、康復訓練的原則：動靜結(jié)合、邊練邊治為總原則。

1、盡量保持全身和未傷部位的訓練，避免傷后機能狀態(tài)和健康狀況下降，保持一定訓練水平。

2、已傷部位要根據(jù)傷情合理安排鍛煉內(nèi)容和負荷量，注意個別對待、循序漸進和分期進行。

3、加強功能鍛煉，4、加強傷后訓練的醫(yī)務(wù)監(jiān)督。

3心臟驟停是指心臟射血功能的突然終止，大動脈搏動與心音消失，重要器官如腦嚴重缺血、缺氧，導致生命終止。這種出乎意料的突然死亡，醫(yī)學上又稱猝死。引起心跳驟停最常見 的是心室纖維顫動。若呼喚病人無回應，壓眶上、眶下無反應，即可確定病人已處于昏迷狀態(tài)。再注意觀察病人胸腹部有無起伏呼吸運動。如觸頸動脈和股動脈無搏動，心前區(qū)聽不到心跳聲，可判定病人已有心跳驟停。

心肺復蘇術(shù)是針對心跳呼吸停止所采取的急救措施，其三大要素為人工呼吸，胸外按壓和心電除顫。

首先應對病人做出快速的判斷，其方法有：1）采取呼叫輕拍肩部來判斷患者意識是否喪失，如無反應，應呼叫其他人同時撥打120。2）用一看二聽三感覺的方法判斷患者的呼吸，一看是看患者有無胸廓起伏，聽有無呼吸音，感覺患者有無氣體溢出。3）觸摸頸動脈和股動脈搏動，同時觀看患者瞳孔是否散大。這一過程在十秒鐘內(nèi)完成。如以上確定為呼吸心跳停止，繼而應立即采取施救措施。

措施如下：1）暢通氣道，患者于硬板床仰臥位，將左手置于患者前額部用力下壓，使其頭部后仰，右手將下頦抬起，使下頜尖與耳垂和地面垂直，使舌根離開咽后壁，迅速清除口腔中分泌物及異物，去掉義齒，繼續(xù)觀察3-5秒仍無自主呼吸，立即進行人工呼吸。2）人工呼吸，如無氣管插管設(shè)備，即行口對口人工呼吸，用置于患者前額之手的拇指和食指捏住患者鼻孔，搶救者深吸氣后張開口用嘴唇封閉患者的嘴，向患者口內(nèi)用力吹氣，直至胸廓上臺，吹氣后立即松開，使患者自然呼氣，應連續(xù)兩次，每次吹氣時間為1-1.5秒。吹氣量約為800-1000ML。3）胸外按壓，與吹氣之比為30:2 部位為胸骨中下3|1交接處，術(shù)者緊靠患者胸部右側(cè)，一手掌跟與另一手重疊，兩手指相扣，雙肘關(guān)節(jié)伸直，使胸骨下陷4-5CM，按壓時間與放松時間之比為1:1，頻率為100次每分。胸外按壓有效標志為可觸及大動脈搏動，收縮壓在60-80mmhg以上。

胸外按壓主要并發(fā)癥有，肋骨骨折、胸骨骨折，肋骨與軟骨脫離，氣胸、肺挫傷、肝脾撕裂、脂肪栓塞等。

如在醫(yī)院在有心電監(jiān)護的情況下，突然發(fā)生心室顫動或心室停搏，在按壓前，可嘗試捶擊復律，即從20-25CM高度向胸骨中下1|3交界處錘擊1-2次，可轉(zhuǎn)換成10J左右能量，有復率可能。但對于室性心動過速可誘發(fā)心室顫動故不宜應用。

在有心電除顫器的情況下，行電除顫，首次可給予300-360J，不成功可再次除顫，同時給予利多卡因50-100MG，以降低除顫閾，若心室顫動為細顫，應立即靜脈注射腎上腺素1MG使之變?yōu)榇诸?，易于成功。復蘇后治療：維護呼吸功能，確保循環(huán)功能穩(wěn)定，積極保護腦功能和腎功能。包括脫水治療，低溫療法及激素治療。

保持氣管通暢：取出口內(nèi)異物，清除分泌物。用手推前額使頭部盡量后仰，同時另一手臂將頸部向前抬起。

口對口(或鼻)呼吸：施救者用一手捏閉患者的鼻孔(或口唇)，然后深吸一大口氣，迅速用力向患者口(或鼻)內(nèi)吹 氣 , 然后放松鼻孔(或口唇)，照此每5秒鐘反復一次，直到恢復自主呼吸。

建立人工循環(huán)：施救者以一手掌根部置胸骨下 1/3 至 1/2 處，雙手重疊，手掌根部與胸骨長軸平行，雙肩及上身壓力置于手掌根部，垂直地向胸骨按壓，壓力大小使胸骨壓下3.5~5cm 為宜，然后迅速放松壓力，但手掌根要保持在原位置，按壓有節(jié)奏、壓力均勻且

不中斷。

注意事項：.擠壓力要合適，切勿過猛。.擠壓與放松時間大致相等，且擠壓與人工呼吸次數(shù)比例為 5:1，即按壓胸部五次，停一下，口對口吹氣一次。

A)保持呼吸道通暢。應把患者放平仰臥,注意清除口腔異物,松開衣領(lǐng),保障患者呼吸道通暢。

B)口對口人工呼吸。捏住患者的口鼻,然后深吸一口氣,迅速用力向患者口(或鼻)內(nèi)吹氣,然后放松照此每5秒鐘反復一次,直到恢復自主呼吸。每次吹氣間隔1.5秒,在這個時間搶救者應自己深呼吸一次,以便繼續(xù)口對口呼吸,直至專業(yè)搶救人員的到來。

C)心臟按壓。如果患者心臟確實停跳,將患者移至平整的地方。站在患者的一側(cè),兩手掌重疊放在患者的胸骨正中,用力按壓,使患者胸骨下陷3-4厘米,然后放松。成人以每分鐘按壓60-80次,兒童每分鐘100次頻率進行,直至恢復心跳或救護醫(yī)生到來或送達醫(yī)院為止。

D)除顫。通過中止異常心肌收縮,使心跳回復到正常的狀態(tài)。如果病人剛剛倒下,立刻進行早期除顫效果最好,但如果病人心跳微弱,應先進行心肺復蘇,然后除顫。

溺水治療方法：

1．傾出胃及呼吸道內(nèi)積水1)將患兒從水中救出后，以最快速度使溺水者呼吸道恢復通暢，立即撬開口腔，除去鼻內(nèi)的泥沙及污物。2)用手指包紗布，將舌頭拉出口外，以免回縮堵塞呼吸道。3)迅速使患兒倒立位，倒出胃及呼吸道內(nèi)積水(傾倒呼吸道積水的辦法要因地制宜)，可將病兒腰部抱起，背向上，手足下垂，不時顛顫，一方面積水外流，一方面起人工呼吸的作用。切忌因倒水過久而影響人工呼吸和心臟按壓。2．人工呼吸、心臟按壓。如果呼吸心跳已停止，應立即口對口人工呼吸．并進行心臟按壓，此時可用腎上腺素或異丙腎上腺素心內(nèi)注射。3．糾正酸中毒和電解質(zhì)紊亂1)堿性溶液：5％碳酸氫鈉按5ml／kg提高二氧化碳結(jié)合力4.492mmol／L(10％容積)計算，以后根據(jù)測得血氣值再補?？刹患酉♂屩苯屿o脈緩注，兼糾正淡水淹溺后的血液低滲的作用，又可避免因輸液過多而增加心臟負擔。2)電解質(zhì)：(1)血鈉明顯下降低于120mmol／L(120mEq／L)或臨床有明顯低鈉血癥表現(xiàn)者，用3％氯化鈉靜脈滴注，12ml／kg，先給半量觀察，再根據(jù)化驗情況調(diào)整用量。(2)淡水淹溺者如有高鉀血癥，可靜脈注射鈣劑，糾正酸中毒和補給氯化鈉，以拮抗高鉀。肯定高鉀者按高鉀血癥治療。相反海水淹溺者應給5％葡萄糖液。3)總液量：為防止腦水腫和肺水腫，維護心功能，溺水復蘇后應嚴格控制輸液量，一般不應該超過60ml／kg。原則上輸入量低于排出量。4)防止肺水腫及吸入性肺炎：溺水者在搶救過程中可發(fā)生肺水腫，必須采取防止措施。(1)心臟復蘇時，不用去甲腎上腺素心內(nèi)注射，因可使肺血管收縮，導致肺水腫的發(fā)生和加重。(2)加壓純氧間歇吸入。(3)輸血漿。(4)必要

時用毛花甙丙、毒毛旋花甙及利尿劑等。(5)早期應用抗生素，防止感染。附：墜入糞池、污水池的處理1．墜入糞池、污水池時若發(fā)生窒息，應按溺水窒息處理。2．不論病情輕重，所有患兒均應用肥皂水清洗全身，并洗胃、導瀉，以防毒物吸收。3．全部病人均應住院觀察，時間不得少于12～24小時。4．預防感染，給予適當?shù)目咕幬铩?．對癥處理。

就是簡稱的CPR(cardio pulmonary resuscitation)，當呼吸終止及心跳停頓時，合并使用人工呼吸及心外按摩來進行急救的一種技術(shù)。

認識心臟與了解呼吸作用與血液循環(huán)對人體功能的重要性是必要的。心臟分為左右心房及左右心室，由右心房吸入上下腔靜脈自全身運回含二氧化碳之血液經(jīng)右心室壓出由肺動脈送至肺泡經(jīng)由透析作用換得 含氧之血液再經(jīng)由肺靜脈送入左心房再進入左心室壓出經(jīng)大動脈輸送至全身以維持細胞器官組織之生機功 能，其中以心臟與腦細胞對氧需要尤殷。

CPR的原理及其重要性

CPR的原理：

空氣中含百分之八十的氮氣，百分之二十之氧氣其中包括微量之其他氣體而經(jīng)由人體呼吸再呼出 之空氣成分經(jīng)化驗分析氮氣仍占約百分之八十，氧氣卻降低為百分之十六，二氧化碳占了百分之四，這項分析讓我們了解經(jīng)由正常呼吸所呼出的氣體中氧的份量仍足夠供應我們正常所需的要求。

利用人工呼吸吹送空氣進入肺腔，再配合心外按摩以促使血液從肺部交換氧氣再循環(huán)到腦部及全 身以維持腦細胞及器官組織之存活。

CPR的重要性：

當人體因呼吸心跳終止時，心臟腦部及器官組織均將因缺乏氧氣之供應而漸趨壞死，在臨床上我 們可以發(fā)現(xiàn)患者的嘴唇、指甲及臉面的膚色由原有呈現(xiàn)的正常色漸趨向深紫色，而眼睛的瞳孔也漸次 的擴大中，當然胸部的起伏及頸動脈的是否跳動更能確定的告知我們生命的訊息。在四分鐘內(nèi)肺中與 血液中原含之氧氣尚可維持供應，故在四分鐘內(nèi)迅速急救確實作好 CPR 時將可保住腦細胞之不受損傷 而完全復原，在四到六分鐘之間則視情況之不同腦細胞或有損傷之可能，六分鐘以上則一定會有不同 程度之損傷，而延遲至十分鐘以上則肯定會對腦細胞造成因缺氧而導致之壞死。

CPR的適用時機及步驟

C P R 適用時機：

舉凡溺水、心臟病、高血壓、車禍、觸電、藥物中毒、氣體中毒、異物堵塞呼吸道等導致之呼吸 終止，心跳停頓在就醫(yī)前，均可利用心肺復蘇術(shù)維護腦細胞及器官組織不致壞死。

心肺復蘇術(shù)

一、心臟復蘇術(shù)

（一）心前區(qū)捶擊 在心搏驟停后的1分30秒內(nèi)，心臟應激性最高，此時拳擊心前區(qū)，所產(chǎn)生的5－15W．Sr 電能可使心肌興奮并產(chǎn)生電綜合波，促使心臟復跳。

1．方法 右手松握空心拳，小魚際肌側(cè)朝向病人胸壁，以距胸壁20－30cm高度，垂直向下捶擊心前區(qū)，即胸骨下段。捶擊1－2次，每次1－2秒，力量中等，觀察心電圖變化，如無變化，應立即改行胸外心臟按壓和人工呼吸。

2．注意事項

（1）捶擊不宜反復進行，捶擊次數(shù)最多不宜超過兩下。

（2）捶擊時用力不宜過猛。小兒禁用，以防肋骨骨折。一）手法打開氣道

1．仰面抬頸法 病人去枕，術(shù)者位于病人一側(cè)，一手置病人前額向后加壓，使頭后仰，另一手托住頸部向上抬頸。

2．仰面舉頦法 術(shù)者位于病人一側(cè)，一手置病人前額向后加壓使頭后仰，另一手（除拇指外）的手指置于下頦外之下頜骨上，將頦部上舉。注意勿壓迫頜下軟組織，以免壓迫氣道。

3．托下頜法 術(shù)者位于病人頭側(cè)，兩肘置于病人背部同一水平面上，用雙手抓住病人兩側(cè)下頜角向上牽拉，使下頦向前、頭后仰，同時兩拇指可將下唇下拉，使口腔通暢。

1.病人體位 病人仰臥于硬板床或地面上，頭部與心臟在同一水平，以保證腦血流量。如有可能應抬高下肢，以增加回心血量。

2．術(shù)者體位 緊靠病人胸部一側(cè)，為保證按壓力垂直作用于病人胸骨，術(shù)者應根據(jù)搶救現(xiàn)場的具體情況，采用站立地面或腳凳上，或采用跪式等體位。

3．按壓部位 在胸骨下1／3段。確定部位用以下方法：術(shù)者用靠近病人足側(cè)一手的食指和中指，確定近側(cè)肋骨下緣，然后沿肋弓下緣上移至胸骨下切跡，將中指緊靠胸骨切跡（不包括劍突）處，食指緊靠中指。將另一手的掌根（長軸與病人胸骨長軸一致）緊靠前一手的食指置于胸骨上。然后將前一手置于該手背上，兩手平行重疊，手指并攏、分開或互握均可，但不得接觸胸壁。

4．按壓方法

（1）成人 術(shù)者雙肘伸直，借身體和上臂的力量，向脊柱方向按壓，使胸廓下陷3.5~5cm，爾后迅即放松，解除壓力，讓胸廓自行復位，使心臟舒張，如此有節(jié)奏地反復進行。按壓與放松的時間大致相等，放松時掌根部不得離開按壓部位，以防位置移動，但放松應充分，以利血液回流。按壓頻率80－100次／分。

三)心肺復蘇術(shù)的步驟：

1、檢查患者清醒程度：無反應，呼叫救援；有反應，迅速檢查傷勢及呼救

2、暢通氣道，檢查呼吸：無呼吸，打開氣道；有呼吸，維持氣道通暢及呼救；氣道不通暢，清除異物；氣道通暢，檢查頸動脈

3、檢查頸動脈：有搏動，施行人工呼吸；無搏動，施行心肺復蘇術(shù)

（四）心肺復蘇術(shù)施行有效：

1、恢復自主的呼吸和脈搏；

2、有知覺，反應及呻吟等。

（五）終止心肺復蘇術(shù)的條件：

1、已恢復自主的呼吸和脈搏；

2、有醫(yī)務(wù)人到場；

3、操作者已筋疲力盡而無法再施行心肺復蘇術(shù)；

4、心肺復蘇術(shù)持續(xù)一小時之后，患（傷）者瞳孔散大固定，心電活動、呼吸不恢復，表示腦及心臟死亡。

（六）注意事項：

1、口對口吹氣量不宜過大，一般不超過1200毫升，胸廓稍起伏即可。吹氣時間不宜過長，過長會引起急性胃擴張、胃脹氣和嘔吐。吹氣過程要注意觀察患（傷）者氣道是否通暢，胸廓是否被吹起。

2、胸外心臟按術(shù)只能在患（傷）者心臟停止跳動下才能施行。

3、口對口吹氣和胸外心臟按壓應同時進行，嚴格按吹氣和按壓的比例操作，吹氣和按壓的次數(shù)過多和過少均會影響復蘇的成敗。

4、胸外心臟按壓的位置必須準確。不準確容易損傷其他臟器。按壓的力度要適宜，過大過猛容易使胸骨骨折，引起氣胸血胸；按壓的力度過輕，胸腔壓力小，不足以推動血液循環(huán)。

5、施行心肺復蘇術(shù)時應將患（傷）者的衣扣及褲帶解松，以免引起內(nèi)臟損傷。亞健康狀態(tài)是指無器質(zhì)性病變的一些功能性改變，又稱第三狀態(tài)。因其主訴癥狀多種多樣，又不固定，也被稱為“不定陳述綜合征”。主要癥狀有失眠、頭昏、乏力、困倦、疲勞、懶怠、心悸等等。

有人主要表現(xiàn)心理方面：主要癥狀狀有情緒低落、精神萎靡、記憶力減退、焦慮煩躁、神經(jīng)質(zhì)等。

有的人主要表現(xiàn)在情感方面：主要癥狀有冷漠、無望、無助、孤獨、空虛、輕率等。

喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情

七情，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志變化。七情與臟腑的功能活動有著密切的關(guān)系，七情分屬五臟，以喜、怒、思、悲、恐為代表，稱為“五志”。七情是人體對外界客觀事物的不同反映，是生命活動的正?，F(xiàn)象，不會使人發(fā)病。但在突然、強烈或長期性的情志刺激下，超過了正常的生理活動范圍，而又不能適應時，使臟腑氣血功能紊亂，就會導致疾病的發(fā)生，這時的七情就成為致病因素，而且是導致內(nèi)傷疾病的主要因素之一，故稱為內(nèi)傷七情。七情做為致病因素，有別于六淫之邪從口鼻或皮毛入人體，而是直接影響有關(guān)的臟腑而病，情志因素不僅可以直接導致多種疾病的發(fā)生，而且對所有疾病的轉(zhuǎn)歸起著重要作用。一、七情與臟腑氣血的關(guān)系

人體的情志活動，必須以氣血作為物質(zhì)基礎(chǔ)，氣血來源于臟腑正常的生理活動，而臟腑所以能維持正常的生理功能，又必須依賴于氣的溫煦、推動和血的滋養(yǎng)。如《陰陽應象大論》中說“心在志為喜”、“肝在志為怒”、“脾在志為思”、“肺在志為憂”、“腎在志為恐”。不同的情志變化對各個臟腑有不同的影響，而臟腑氣血的變化．也會影響情志變化。由此可見，氣血是臟腑生理功能所必須的物質(zhì)基礎(chǔ)，而情志活動又是臟腑生理功能活動的外在表現(xiàn)。所以，情志活動與臟腑氣血的關(guān)系非常密切。二、七情的致病特點

七情致病，是直接影響相應的內(nèi)臟，使臟腑氣機逆亂，氣血失調(diào)，從而導致各種病證的發(fā)生。

（一）影響臟腑氣機，七情致病，主要影響臟腑氣機，使氣血逆亂，導致各種病證的發(fā)生。其中主要有：怒則氣上、喜則氣緩、悲則氣消、思則氣結(jié)、恐則氣下、驚則氣亂。

（二）直接傷及內(nèi)臟。七情過激可直接影響內(nèi)臟生理功能，而產(chǎn)生各種病理變化，不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同病理變化。如《素問·陰陽應象大論》中所說，“怒傷肝”、“喜傷心”、“思傷脾”、“憂傷肺”、“恐傷腎”。

（三）情志波動，可致病情改變情志活動的異常，既然能直接傷及內(nèi)臟，影響臟腑氣機，而導致疾病的發(fā)生，那么，對已患的疾病就必然有所影響，或使病情加重，加速惡化，甚至導致死亡。（編輯 尹杰）六字訣養(yǎng)生法，是我國古代流傳下來的一種養(yǎng)生方法，為吐納法。它的最大特點是：強化人體內(nèi)部的組織機能，通過呼吸導引，充分誘發(fā)和調(diào)動臟腑的潛在能力來抵抗疾病的侵襲，防止隨著人的年齡的增長而出現(xiàn)的過早衰老。

呵——心，呬——肺，噓——肝，呼——脾，吹——腎，嘻——三焦

1、保養(yǎng)脾胃：少食生冷寒涼肥甘厚膩的食物、不暴食暴飲、細嚼慢咽、每餐八分飽、不酗酒、不過食辛辣。。

2、調(diào)理脾胃的穴位：足三里是第一長壽穴，除調(diào)理脾胃外，還有肚腹三里留之說。健脾的還有大都、公孫、三陰交等。豐隆穴在調(diào)理脾胃上也有舉足輕重的作用。

3、預防感冒和鼻炎的穴位：感冒也叫急性鼻炎，所以把他倆放一塊。迎香穴是首選，其次是睛明，這是膀胱經(jīng)得起點，膀胱經(jīng)主人的一身之陽氣，膀胱經(jīng)通了就不會感冒和鼻炎。第三穴就是風池。這是治療肺寒的最佳穴位，傷風感冒和鼻炎都離不了它。第四就是大椎穴，這是人體陽經(jīng)的焦點，也是人體陽氣與外界的交換點。第五學就是風門，這是肺的門戶。第六穴是肺腧，感冒與鼻炎皆屬肺。第七穴是外關(guān)，統(tǒng)領(lǐng)一身之表。第八穴為合谷。合谷是人體四總穴之一，有面口合谷收之說。第九穴是上星。感冒鼻炎的流涕皆歸上星管，并且是一按靈。還有一個俠白穴，感冒也很用得著。

4、痛經(jīng)的穴位：婦科第一要穴就是三陰交。第二就是公孫。因為胞宮五行屬土。然后是關(guān)元氣海。

轉(zhuǎn)眼間，又是一學期過去了，在感嘆光陰似箭之余，我也感覺到一種豐收的喜悅！學習養(yǎng)生保健這門課程為我的人生積下了一筆無形卻又豐厚的財富！

養(yǎng)生保健這門課使我受益匪淺，老師的每一節(jié)課都是我們生活的“營養(yǎng)餐”，而我每節(jié)課也聽得津津有味！幾乎，衣、食、住、行方方面面都涉及到。學習養(yǎng)生保健的過程中，老師為我們有節(jié)奏地“充電”，不像有些課程一樣在高壓下趕著跑，而是在一個相對輕松自在的環(huán)境和氛圍中呼吸新空氣，自由地舒展！

我是計算機科學與技術(shù)專業(yè)的，整天除了上課時間外，課余都對著電腦，一對就是一上午或一下午，甚至就是一整天。到了晚上，事情就來了，腰酸肩酸脖子酸，渾身不自在，有時候，晚上睡覺時，總是睡得不舒服，那腰部怎么躺都是酸痛。所以偶爾要折騰很久才睡得著！但是學習了養(yǎng)生保健后，我不再那么盲目了，我懂得了適當?shù)匦菹⒁幌?，而且，老師教了我們有關(guān)按摩的方法，我在課余，偶爾幫助舍友按按摩，或者讓同學幫我按按摩，不僅得到很好的休息，而且能夠放松身心，解除疲勞，以前的腰酸肩酸脖子酸的問題現(xiàn)在很少出現(xiàn)了！

也是由于專業(yè)的原因，經(jīng)常面對計算機，我的眼睛視力下降特別快，眼睛疲勞現(xiàn)象嚴重。因為近距離面對電腦，眼睛經(jīng)常感到酸脹，有時候是半瞇著眼睛來看電腦屏幕的。學習了養(yǎng)生保健，我經(jīng)常會給眼睛做按摩，讓眼睛得到放松，在宿舍里，面對電腦一段時間后，我就會到陽臺去遠眺，還有眼睛百米賽跑，在教室，下課后偶爾也會這樣做，效果很好，可以說，它已經(jīng)成了我的一種習慣。

學習養(yǎng)生保健過程中，也有一些課程讓我感到很神奇，比如讓手指變長的現(xiàn)象，還有氣功、人類第三只眼等方面。

以前，我總認為養(yǎng)生保健是老年人的事，與年輕人無關(guān)。其實不然，養(yǎng)生保健對于各個年齡段的人來說都十分重要。許多老年人的疾病是因年輕時不注意而留下來的。在這個經(jīng)濟和科技快速發(fā)展的社會中，人們的生活節(jié)奏越來越快，在緊張的競爭和巨大的壓力下，往往使人忘記生活的另一面，我們應該未雨綢繆，生活中多一份保健意識，多一些有效行動，從而多一份健康，多一份快樂！

養(yǎng)生保健填補了我的知識漏洞，可以這么說，如果我是一臺不斷運行的計算機，那么養(yǎng)生保健這門課程就如系統(tǒng)補丁一樣，讓我升級，為我補上漏洞，有效防止種類侵害，使我能夠更健康、更安全、更穩(wěn)定地運行！