第一篇：中國(guó)食品工業(yè)十二五回顧

食品工業(yè)“十二五”期間行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

劉 治

“十二五”期間，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、增速放緩的形勢(shì)下，全國(guó)食品工業(yè)認(rèn)真落實(shí)中央加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”的總方針，順應(yīng)市場(chǎng)變化，推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提高，組織結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，區(qū)域食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，食品安全形勢(shì)總體向好。多數(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)提前完成了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“十二五規(guī)劃”）確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

一、食品工業(yè)規(guī)模效益穩(wěn)定增長(zhǎng)

十二五期間，食品工業(yè)在滿足市場(chǎng)需求、轉(zhuǎn)變方式、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)升級(jí)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持行業(yè)穩(wěn)定健康增長(zhǎng)。

2014年，我國(guó)規(guī)模以上企業(yè)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入10.9萬(wàn)億元，比2010年的6.3萬(wàn)億元增長(zhǎng)了72.7%，年均遞增約14.6%，略低于“十二五規(guī)劃”中“食品工業(yè)年均增長(zhǎng)15%”的目標(biāo)。

2014年，食品工業(yè)上繳稅金總額9241.55億元，比2010年增長(zhǎng)79.9%，年均增長(zhǎng)14.8%；食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7581.46億元，比2010年增長(zhǎng)95.1%，年均增長(zhǎng)18.2%。

食品工業(yè)總產(chǎn)值占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的比重由2010年的8.8%提高到2014年的10.0%，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比由2010年的0.88：1提高到2014年的1.05：1，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步提升。

二、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

十二五期間，食品工業(yè)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，生產(chǎn)集中度進(jìn)一步提升。根據(jù)我會(huì)統(tǒng)計(jì)，2010年超過(guò)百億元的食品工業(yè)企業(yè)有27家，2014年，全國(guó)達(dá)到和超過(guò)這一規(guī)模的食品工業(yè)企業(yè)有54家，超額完成了“十二五規(guī)劃”中提出的百億元食品工業(yè)企業(yè)超過(guò)50家的發(fā)展目標(biāo)。

2014年規(guī)模以上大中型食品工業(yè)企業(yè)共計(jì)5789家，占食品工業(yè)企業(yè)數(shù)的15.4%；完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占全行業(yè)的54.0%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額占全行業(yè)的62.9%；上繳稅金占全行業(yè)的83.2%。

三、固定資產(chǎn)投資保持快速增長(zhǎng)

十二五期間，全國(guó)食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資保持快速增長(zhǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，工業(yè)自動(dòng)化水平進(jìn)一步提高，食品企業(yè)更加重視節(jié)能環(huán)保低碳發(fā)展。2011年—2014年累計(jì)完成固定資產(chǎn)投資總額5.73萬(wàn)億元，比“十一五”期間增加3.43萬(wàn)億元，增長(zhǎng)1.5倍。

2014年全國(guó)食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資1.87萬(wàn)億元，比2010年增長(zhǎng)161.8%，年均增長(zhǎng)27.2%；全國(guó)食品工業(yè)總資產(chǎn)6.58萬(wàn)億元，比2010年增長(zhǎng)66.6%，年均增長(zhǎng)13.6%。

食品工業(yè)是最早開(kāi)放的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)之一，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，食品工業(yè)企業(yè)已經(jīng)適應(yīng)了按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)方式解決企業(yè)發(fā)展資金問(wèn)題。目前，食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資額的88%是由企業(yè)自籌資金解決的，國(guó)家預(yù)算內(nèi)資金、利用外資等其他資金來(lái)源只占到全部投資的12%。

四、區(qū)域食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展

“十二五”期間，在中央一系列區(qū)域發(fā)展政策指導(dǎo)下，食品工業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)逐漸趨向均衡協(xié)調(diào)發(fā)展。

東部地區(qū)繼續(xù)保持了領(lǐng)先和優(yōu)勢(shì)的地位，2014年?yáng)|部地區(qū)實(shí)現(xiàn)了食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4.59萬(wàn)億元，比2010年的3.26萬(wàn)億元增長(zhǎng)40.8%；其中山東省2014年食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1.68萬(wàn)億元，一直以來(lái)穩(wěn)居全國(guó)首位。

中部地區(qū)借助農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，努力將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，食品工業(yè)快速發(fā)展；2014年中部地區(qū)實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2.92萬(wàn)億元，比2010年的1.45萬(wàn)億元增長(zhǎng)101.4%；其中河南省2014年實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入9631.55億元，自2010年起連續(xù)4年居全國(guó)第二位。

西部地區(qū)借助政策優(yōu)勢(shì)，食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車(chē)道，2014年西部地區(qū)實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2.06萬(wàn)億元，比2010年的1.20萬(wàn)億元增長(zhǎng)71.7%。從增長(zhǎng)速度上看，“十二五”期間，中部發(fā)展最快。2010年，東部、中部、西部、東北地區(qū)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在全國(guó)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中的比例分別為45.1：22.9：19.4：12.6，到2014年發(fā)展為42.1：26.8：18.9：12.2。從中看出，東部地區(qū)食品工業(yè)份額占比減少，中部地區(qū)份額增加。

中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占全國(guó)的比重由2010年的48.34%提高到2014年的57.89%，基本實(shí)現(xiàn)“十二五規(guī)劃”目標(biāo)。

五、對(duì)外貿(mào)易總體水平發(fā)展較快

“十二五”期間，2011年—2014年累計(jì)實(shí)現(xiàn)食品進(jìn)出口貿(mào)易總額5806.6億美元，比“十一五”期間累計(jì)增長(zhǎng)52.4%，年均增長(zhǎng)11.1%。食品出口四年累計(jì)2256.1億美元，比“十一五”期間的1750.4億美元增長(zhǎng)28.9%；進(jìn)口累計(jì)3550.5億美元，比“十一五”期間的2060.3億美元增長(zhǎng)72.3%?！笆晃濉逼陂g，食品進(jìn)出口貿(mào)易由小額順差轉(zhuǎn)為逆差，“十二五”期間食品進(jìn)出口貿(mào)易逆差進(jìn)一步擴(kuò)大，2011年—2014年貿(mào)易逆差分別為194.5億美元、331.8億美元、372.6億美元、395.5億美元。主要原因是中國(guó)進(jìn)口大宗商品（糧食、油料、油脂等）量、值不斷創(chuàng)出新高，加之對(duì)乳制品和肉及肉制品食品進(jìn)口的大幅增長(zhǎng)，導(dǎo)致食品進(jìn)出口貿(mào)易逆差逐年擴(kuò)大。

六、食品安全形勢(shì)總體向好

民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)國(guó)家形象和企業(yè)信譽(yù)，是行業(yè)生存發(fā)展的根本?！笆濉逼陂g，在黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視和各有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，以及食品企業(yè)和全社會(huì)的共同努力下，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定并保持向好趨勢(shì)。

七、食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)發(fā)展情況 1.糧食加工業(yè)

糧食加工業(yè)轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，“十二五”期間保持較快增長(zhǎng)，生產(chǎn)總量邁上新臺(tái)階。

2014年全國(guó)規(guī)模以上糧食加工企業(yè)有6061家，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12571.51億元，比2010年增長(zhǎng)98.4%，年均增長(zhǎng)18.7%。2014年全國(guó)規(guī)模以上糧食加工企業(yè)生產(chǎn)大米13042.82萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)58.2%，年均增長(zhǎng)12.2%；生產(chǎn)小麥粉14116.02萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)39.5%，年均增長(zhǎng)8.7%。

2.食用油加工業(yè)

我國(guó)是食用植物油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)?！笆濉逼陂g，我國(guó)食用油加工技術(shù)水平已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、資產(chǎn)總額等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)再創(chuàng)歷史新高。

2014年全國(guó)食用植物油產(chǎn)量6534.13萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)66.9%，年均增長(zhǎng)13.7%；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入10369.98億元，比2010年6076.80增長(zhǎng)70.6%，年均增長(zhǎng)14.3%。

3.乳制品制造業(yè)

“十二五”期間，乳制品制造業(yè)在整頓和調(diào)整中實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)、安全生產(chǎn)能力得到提高，但全行業(yè)仍處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期。

2014年全國(guó)乳制品制造業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3297.73億元，比2010年增長(zhǎng)67.8%，年均增長(zhǎng)13.8%；乳制品產(chǎn)量2651.81萬(wàn)噸，比2005年2159.39增長(zhǎng)22.8%，年均增長(zhǎng)5.3%。

4.釀酒工業(yè)

釀酒工業(yè)是我國(guó)歷史最悠久的傳統(tǒng)工業(yè)之一，也是世界酒類(lèi)品種最全、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的國(guó)家。“十二五”期間釀酒行業(yè)在經(jīng)歷“十一五”高速發(fā)展后，逐步向“理性變革、力求穩(wěn)健”發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模和科技水平發(fā)生顯著變化。

2014年，全國(guó)葡萄酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入420.57億元，比2010年309.5增長(zhǎng)35.9%，年均增長(zhǎng)8.0%；葡萄酒產(chǎn)量116.10萬(wàn)千升，比2010年增長(zhǎng)6.6%，年均增長(zhǎng)1.6%。全國(guó)黃酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入158.56億元，比2010年增長(zhǎng)35.8%，年均增長(zhǎng)7.9%。全國(guó)啤酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1886.24億元，比2010年增長(zhǎng)46.2%，年均增長(zhǎng)10.0%；啤酒產(chǎn)量4921.85萬(wàn)千升，比2010年增長(zhǎng)了9.8%，年均增長(zhǎng)2.4%。

2014年，白酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5258.89億元，比2010年增長(zhǎng)94.2%，年均增長(zhǎng)18.0%；白酒產(chǎn)量1257.13萬(wàn)千升，比2010年增長(zhǎng)了60.2%，年均增長(zhǎng)12.5%。白酒行業(yè)積極開(kāi)展科技創(chuàng)新、節(jié)糧降耗，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

5.屠宰及肉類(lèi)加工業(yè)

2014年全國(guó)規(guī)模以上屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)3786家，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12874.01億元，比2010年增長(zhǎng)72.6%，年平均增長(zhǎng)14.6%。

2014年，畜禽屠宰業(yè)生產(chǎn)鮮凍肉3903.44萬(wàn)噸，比2010年2116.8增長(zhǎng)84.4%，年平均增長(zhǎng)16.5%；肉制品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4225.13億元，比2010年增長(zhǎng)42.2%，年均增長(zhǎng)9.2%。

八、我國(guó)食品工業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

1、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，全球食品格局深度調(diào)整

世界經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入密集創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)振興時(shí)代，全球食品競(jìng)爭(zhēng)格局也在發(fā)生廣泛而深刻的變化，不斷向多領(lǐng)域、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續(xù)方向發(fā)展，這些必將深刻地影響我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。食品跨國(guó)集團(tuán)在全球范圍內(nèi)通過(guò)資本整合，以專(zhuān)利、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)和裝備的壟斷及人才的爭(zhēng)奪，將人才、技術(shù)優(yōu)勢(shì)迅速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，采用兼并、控股、參股等多種手段實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)重組，這些也對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱的食品企業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2、資源環(huán)境約束日益加劇，食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫切而艱巨

我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展面臨日趨強(qiáng)化的資源和環(huán)境雙重制約，以節(jié)能減排為重點(diǎn)，加快構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的生產(chǎn)方式和消費(fèi)模式，已成為我國(guó)長(zhǎng)期的主要任務(wù)。我國(guó)食品工業(yè)部分行業(yè)單位產(chǎn)品的能耗、水耗和污染物排放仍然較高，對(duì)這些企業(yè)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)成為必然的選擇。

3、高新技術(shù)應(yīng)用加速，食品工業(yè)不斷涌現(xiàn)新業(yè)態(tài)

食品科學(xué)是高度綜合的應(yīng)用性學(xué)科，其他科學(xué)領(lǐng)域的重大科技成果都會(huì)直接或間接帶動(dòng)食品工業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。信息技術(shù)、生物技術(shù)、納米技術(shù)、新工藝新材料等高新技術(shù)的迅速發(fā)展，與食品科技交叉融合，不斷轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)新技術(shù)，如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、生物催化、生物轉(zhuǎn)化等技術(shù)已開(kāi)始應(yīng)用于從食品原料生產(chǎn)、加工到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)與健康技術(shù)、酶工程、發(fā)酵工程等高新技術(shù)的突破催生了傳統(tǒng)食品工業(yè)化、新型保健與功能性食品產(chǎn)業(yè)、新資源食品產(chǎn)業(yè)等新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)。

4、消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)，市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大

隨著人口增長(zhǎng)、國(guó)民收入水平提高和城鎮(zhèn)化深入推進(jìn)，“十三五”時(shí)期，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品消費(fèi)需求將繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著我國(guó)進(jìn)入中高收入階層的人越來(lái)越多，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)大體經(jīng)歷了三個(gè)層次:①民以食為天--剛性需求--吃的飽②生活水平提高--結(jié)構(gòu)需求--吃的好③健康長(zhǎng)壽--功能需求--吃的安全有營(yíng)養(yǎng)，而且正從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好”向“吃的安全、吃的健康”轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)將進(jìn)一步多樣化，市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大，繼續(xù)推動(dòng)食品消費(fèi)總量持續(xù)增長(zhǎng)。

5、引領(lǐng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

近些年來(lái)，全國(guó)許多縣市以發(fā)展食品工業(yè)為重點(diǎn)，帶動(dòng)和引領(lǐng)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。自2000年以來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)每?jī)赡觊_(kāi)展一次食品工業(yè)強(qiáng)縣和優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)的認(rèn)定和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。截止目前，已在全國(guó)培養(yǎng)和認(rèn)定178個(gè)食品工業(yè)強(qiáng)縣和1046家優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)，這些強(qiáng)縣的食品工業(yè)產(chǎn)值均占到全縣的經(jīng)濟(jì)總量的50%以上。通過(guò)大力發(fā)展食品工業(yè)，有效地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，推動(dòng)化解“三農(nóng)”問(wèn)題和促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)立了各具特色的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式。

6、聚集特色發(fā)展

食品行業(yè)以中小企業(yè)居多，發(fā)展食品工業(yè)一是要聚集，二是要有特色。聚集發(fā)展有利于發(fā)揮綜合優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生聚集效應(yīng)；有利于產(chǎn)業(yè)貫通，融合發(fā)展；有利于完善社會(huì)化公共服務(wù)體系，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)同步發(fā)展；有利于產(chǎn)域融合，成為新城鎮(zhèn)建設(shè)的載體，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人口和農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)和新城鎮(zhèn)建設(shè)的融合推進(jìn)。聚集發(fā)展的有效形式就是建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。有特色就是根據(jù)本地的資源稟賦和基礎(chǔ)條件，確定食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和方向，統(tǒng)籌規(guī)劃，業(yè)態(tài)集中，形成優(yōu)勢(shì)，如最近涌現(xiàn)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、功能食品、植物蛋白飲料、有機(jī)食品、休閑食品等等。

第二篇：山東省十二五食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃

山東省十二五食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)山東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)關(guān)于編制《山東省“十二五”制造業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于推進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》的要求，制訂本規(guī)劃。

一、“十一五”食品工業(yè)發(fā)展回顧

“十一五”以來(lái)，在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、科技為支持，大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高食品質(zhì)量，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，有效化解了國(guó)際金融危機(jī)、原輔材料及生產(chǎn)成本上升等不利因素影響，推動(dòng)全省食品工業(yè)持續(xù)較快發(fā)展，提前完成了”十一五“食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定的各項(xiàng)目標(biāo)。

（一）取得的成就

1、食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量上新臺(tái)階。到2010年末，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)6885家，資產(chǎn)總額4981.41億元，從業(yè)人員118.65萬(wàn)人，年均增長(zhǎng)10.60％、18.40％和5.40％；分別占全省工業(yè)的14.64％、9.39％和12.77％。2010年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)增加值2780億元，年均增長(zhǎng)22.1%；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11104.39億元，年均增長(zhǎng)23.4％；利潤(rùn)654.86億元，年均增長(zhǎng)24.7％；利稅990.93億元，年均遞增24％；分別占全省工業(yè)的11.98％、12.45%、10.84％、10.22％；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)、利稅分別占全國(guó)食品工業(yè)的20.31％、20.68％、20.03％。

2、食品工業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。隨著人民生活水平的日益提高，人們飲食結(jié)構(gòu)、飲食方式的改變，推動(dòng)了食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是名優(yōu)食品增多，主要食品產(chǎn)量大幅增加。2010年末，全省食品行業(yè)有62個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)名牌，381個(gè)產(chǎn)品獲山東名牌，分別比2005年增加37個(gè)和271個(gè)；獲中國(guó)馳名商標(biāo)68件，省著名商標(biāo)487件，分別比2005年增加53件和151件。小麥粉、食用植物油、鮮冷藏凍肉、乳制品、啤酒、葡萄酒等重點(diǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量比2005年增長(zhǎng)60％—310％。二是食品新興產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。2010年，淀粉糖產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)350億元，海洋食品1500億元，速凍調(diào)理食品500多億元，均比2005年增長(zhǎng)一倍以上。三是重點(diǎn)龍頭企業(yè)增多。2010年末，全省過(guò)億元的重點(diǎn)龍頭食品企業(yè)超過(guò)1300家，比2005年增加600多家；其中10億元以上的100多家，比2005年增加500家；50億元以上的15家，比2005年增加11家；100億元以上企業(yè)6家。

3、自主創(chuàng)新能力明顯提高?！笆晃濉币詠?lái)，我省食品工業(yè)科研和技改投資增多，創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)步伐加快，食品技術(shù)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，行業(yè)整體技術(shù)裝備水平有較大提高。2010年末，有13家食品企業(yè)獲國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，57家食品企業(yè)獲省級(jí)技術(shù)中心，分別比2005年增加9家和41家。目前，我省食用植物油、肉類(lèi)加工、乳制品、淀粉糖及功能糖、真空冷凍干燥食品、速凍調(diào)理食品、啤酒、葡萄酒等行業(yè)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)的技術(shù)裝備水平達(dá)到國(guó)內(nèi)或國(guó)際先進(jìn)水平。

4、食品質(zhì)量安全水平有所提高。各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)十分重視食品質(zhì)量安全工作，制訂完善食品相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，建立食品質(zhì)量安全和標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，支持食品企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量管理和食品安全體系等認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加大食品質(zhì)量監(jiān)管力度，增強(qiáng)

食品質(zhì)量安全意識(shí)。目前，全省大、中型食品企業(yè)基本上建立了食品質(zhì)量安全管理體系，有近9000家企業(yè)獲得了1萬(wàn)余張食品生產(chǎn)許可證；2006年以來(lái)共制訂、修訂地方食品標(biāo)準(zhǔn)近300余項(xiàng)。2010年，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查合格率達(dá)87％以上，其中白酒、啤酒等重點(diǎn)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)90％以上；食品流通環(huán)節(jié)檢測(cè)合格率達(dá)86％以上；出口食品檢驗(yàn)合格率為99.8％。

5、節(jié)能減排取得新進(jìn)展。2006年以來(lái)，食品工業(yè)認(rèn)真貫徹國(guó)家節(jié)能減排有關(guān)政策，認(rèn)真抓好啤酒、白酒、酒精、淀粉及淀粉糖等行業(yè)清潔生產(chǎn)示范工作，積極推廣清潔生產(chǎn)先進(jìn)工藝技術(shù)，節(jié)能減排工作取得明顯的成效。西王、保齡寶、阜豐、菱花、魯洲等玉米深加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了玉米產(chǎn)業(yè)鏈多層次開(kāi)發(fā)和副產(chǎn)品的綜合利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。青啤、景芝、生力源、古貝春等釀酒企業(yè)積極實(shí)施清潔生產(chǎn)，節(jié)能減排取得較大成績(jī)。目前，全省有16家食品企業(yè)被命名為山東省環(huán)境友好型企業(yè)。按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)淘汰落后產(chǎn)能的規(guī)定要求，對(duì)年生產(chǎn)能力3萬(wàn)噸以下的酒精、味精以及工藝落后、能源資源消耗高、環(huán)保不達(dá)標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)改造或依法關(guān)停。

（二）存在問(wèn)題和不足

目前，我省食品工業(yè)發(fā)展中存在著一些問(wèn)題和不足，主要有以下五點(diǎn)。

1、初加工和低檔產(chǎn)品多，深精加工和高附加值產(chǎn)品少。2010年，農(nóng)副食品加工業(yè)占全省食品工業(yè)的72.45％，食品制造業(yè)占18.28％，飲料制造業(yè)占9.27％。

2、企業(yè)技術(shù)自主創(chuàng)新能力不夠強(qiáng)。中小食品企業(yè)技術(shù)研發(fā)投入資金占銷(xiāo)售收入的比重不足1％，核心技術(shù)和重大技術(shù)自主創(chuàng)新率低。

3、食品質(zhì)量安全保障體系不完善。多數(shù)小型食品企業(yè)質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全，在食品安全保障方面還存在不少問(wèn)題和隱患。

4、食品資源綜合利用水平較低，節(jié)能減排任務(wù)艱巨。糧油、肉禽、果蔬、水產(chǎn)品加工等行業(yè)副產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用和節(jié)能減排等方面需進(jìn)一步提高。

5、食品專(zhuān)用原料基地建設(shè)相對(duì)滯后。大多數(shù)食品企業(yè)缺少穩(wěn)定的專(zhuān)用原料生產(chǎn)基地，分散農(nóng)業(yè)提供的原料在品種、品質(zhì)等方面不能適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的需要。

二、“十二五”面臨的形勢(shì)

（一）有利因素

一是政策環(huán)境較好。各級(jí)政府重視食品工業(yè)，加大了對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，重點(diǎn)企業(yè)、龍頭企業(yè)發(fā)展條件好。特別是我省將要實(shí)施“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)”發(fā)展戰(zhàn)略，海洋食品產(chǎn)業(yè)將成為發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域，形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；二是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。玉米深加工、畜禽加工、水產(chǎn)品加工、蔬菜加工、食用植物油、啤酒、葡萄酒等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持全國(guó)領(lǐng)先地位；三是食品行業(yè)名牌產(chǎn)品數(shù)量多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率高。青島啤酒、張?jiān)Ｆ咸丫?、魯花花生油、龍大食品、西王淀粉糖、保齡寶功能糖等知名品牌省外市場(chǎng)發(fā)展快，產(chǎn)能擴(kuò)張迅速。

(二)不利因素

一是競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。近幾年來(lái)，我國(guó)中西部地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)我省食品工業(yè)發(fā)展帶來(lái)較大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。二是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本壓力增大?！笆濉逼陂g，食品原材料

價(jià)格、勞動(dòng)力成本仍進(jìn)一步上漲，推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)成本增加，企業(yè)盈利能力減弱，對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將產(chǎn)生較大影響。三是部分食品行業(yè)原料供應(yīng)省內(nèi)難以保證。目前，玉米加工、花生油等行業(yè)原料省內(nèi)供給嚴(yán)重不足，30%以上加工量需要由省外或國(guó)外購(gòu)進(jìn)，大豆、啤酒大麥和模擬蟹肉、魚(yú)糜制品原料等全部依賴(lài)進(jìn)口。四是部分行業(yè)節(jié)能減排壓力大、企業(yè)技術(shù)改造任務(wù)重。食品生產(chǎn)大多屬于傳統(tǒng)工業(yè)，以中小企業(yè)為主體，能源、資源消耗率相對(duì)較高，企業(yè)資金投入不足，技術(shù)改造和節(jié)能減排任務(wù)艱巨。

三、指導(dǎo)思想、基本原則和目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)為主線，堅(jiān)持走新型工業(yè)化道路。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，提高產(chǎn)業(yè)的集中度；堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力、加快科技投入，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提高食品的技術(shù)含量和附加值，提高技術(shù)裝備水平；堅(jiān)持發(fā)展壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，集中力量，抓好重點(diǎn)，龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群提高食品工業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；全面實(shí)施名牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全和誠(chéng)信體系建設(shè)，保障食品質(zhì)量安全；加強(qiáng)食品企業(yè)管理和節(jié)能減排工作，提高食品工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益，促進(jìn)全省食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）基本原則

1.堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則。加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)路好、潛力大、附加值高的產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展的需求。

2.突出技術(shù)創(chuàng)新原則。加快產(chǎn)學(xué)研技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)重大技術(shù)的研發(fā)，推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。積極采用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造食品工業(yè)，推進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3.突出發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)原則。充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，加快資金、技術(shù)、人才等要素向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)企業(yè)流動(dòng)，抓好重點(diǎn)產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延伸，培植和提升具有特色的食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。

4.堅(jiān)持名牌帶動(dòng)原則。大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略、強(qiáng)化企業(yè)品牌意識(shí)、加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，依靠樹(shù)品牌、創(chuàng)名牌、講誠(chéng)信開(kāi)拓市場(chǎng)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

5.保障食品質(zhì)量安全原則。加強(qiáng)專(zhuān)用食品原料基地建設(shè)，建立健全企業(yè)質(zhì)量安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化體系，從食品原料生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等全過(guò)程受控，確保食品質(zhì)量安全。

6.堅(jiān)持發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則。加快清潔生產(chǎn)先進(jìn)工藝、技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)資源深加工和綜合利用，提高節(jié)能減排水平，促進(jìn)食品工業(yè)可持發(fā)展。

（三）發(fā)展目標(biāo)

“十二五”末，全省規(guī)模以上食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到25000億元，年均增長(zhǎng)18%；工業(yè)增加值5300億元，利稅1900億元，利潤(rùn)1200億元，年均分別增長(zhǎng)16%。年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入過(guò)10億元以上的龍頭企業(yè)200家，50億元以上企業(yè)32家，100億元以上的企業(yè)10家；省級(jí)以上企業(yè)技術(shù)中心、工程研究中心、重點(diǎn)試驗(yàn)室100家以上，國(guó)家級(jí)食品龍頭企業(yè)的技術(shù)裝

備水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平；食品制造業(yè)的產(chǎn)值占全省食品工業(yè)的比重提升10個(gè)百分點(diǎn)；全行業(yè)萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗量和主要污染物排放量降低15%以上；八大產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5000億元，占食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比重提高到20%。

四、發(fā)展重點(diǎn)

（一）糧食加工業(yè)。小麥加工以增加面粉品種和提高面粉出粉率為重點(diǎn)，大力發(fā)展各類(lèi)食品專(zhuān)用粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化粉、小麥谷元粉、面制品、改性淀粉等精深加工產(chǎn)品。重點(diǎn)扶持：民天、半球、白櫻花、發(fā)達(dá)、利生、泰裕、永樂(lè)等企業(yè)。玉米加工以玉米淀粉為基礎(chǔ)向深加工方向發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展玉米改性淀粉和糖、醇、酸等系列深加工產(chǎn)品，提高玉米加工副產(chǎn)品的綜合利用水平。重點(diǎn)扶持西王、保齡寶、魯洲、雪花、諸城興貿(mào)、壽光金玉米、青援、山東龍力、沂水大地等企業(yè)。

（二）食用植物油加工業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展花生油、玉米油，積極開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)保健食用油和食品專(zhuān)用油，穩(wěn)定發(fā)展大豆食用油，提高專(zhuān)用油的比重。充分利用我省大豆餅粕、花生餅粕資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展?jié)饪s蛋白、組織蛋白、專(zhuān)用分離蛋白、蛋白活性肽及大豆改性蛋白、蛋白粉、低聚糖、多糖、黃酮、纖維等高附加值的產(chǎn)品。重點(diǎn)扶持魯花、龍大、三星、西王、香馳、渤海、嘉冠、藍(lán)山等企業(yè)。

（三）畜禽加工業(yè)。穩(wěn)定發(fā)展冷凍豬肉和高溫肉制品，重點(diǎn)發(fā)展冷鮮肉和低溫肉制品等深精加工制品。鮮肉制品向小包裝、細(xì)分割方向發(fā)展，熟肉制品向多品種、系列化、營(yíng)養(yǎng)化、易存儲(chǔ)、食用方便方向發(fā)展。采用生物等先進(jìn)技術(shù)，搞好畜禽副產(chǎn)品的綜合利用。積極推行食品國(guó)際注冊(cè)，努力擴(kuò)大肉制品和生物制品出口。加大推行定點(diǎn)屠宰工作力度，提高屠宰機(jī)械化、自動(dòng)化水平。重點(diǎn)扶持金鑼、得利斯、龍大、九聯(lián)、諸城外貿(mào)、鳳祥、六和、盈泰、德州扒雞、綠源等企業(yè)。

（四）水產(chǎn)品加工業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展罐頭、速凍調(diào)理食品、海帶食品、魚(yú)糜、魚(yú)片和調(diào)味料等深精加工產(chǎn)品，大力開(kāi)發(fā)系列營(yíng)養(yǎng)方便食品，提高水產(chǎn)品加工品附加值，加大藻類(lèi)和水產(chǎn)品加工下腳料的綜合開(kāi)發(fā)和利用。充分發(fā)揮我省水產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)，尋求國(guó)際合作，做好水產(chǎn)品來(lái)料加工，積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大水產(chǎn)加工出口。重點(diǎn)扶持好當(dāng)家、泰祥、波德隆、京魯、億路發(fā)、昌華等企業(yè)。重點(diǎn)抓好威海、煙臺(tái)、青島、日照海洋水產(chǎn)及微山湖、東平湖湖產(chǎn)品加工基地建設(shè)。

（五）果蔬加工業(yè)。擴(kuò)大加工廣度和提高精深加工，減少資源損失和浪費(fèi)，提高加工產(chǎn)品的附加值。果品加工以發(fā)展?jié)饪s果汁、天然果肉原汁及復(fù)合果汁飲料、罐頭為重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)多風(fēng)味的果凍、果醬、果酒、果脆片等產(chǎn)品。蔬菜加工以發(fā)展FD干燥蔬菜、蘆筍罐頭為重點(diǎn)，穩(wěn)定發(fā)展速凍保鮮菜等產(chǎn)品。重點(diǎn)扶持安德利、魯菱、匯源、康發(fā)、龍大、萬(wàn)福、安丘外貿(mào)、恒潤(rùn)、華光、宏泰等企業(yè)。

（六）焙烤及方便食品。焙烤食品重點(diǎn)發(fā)展傳統(tǒng)名特食品、中高檔餅干、中西糕點(diǎn)以及老年人需求的保健營(yíng)養(yǎng)食品。重點(diǎn)扶持青食、青援、金喬、益康等企業(yè)，抓好沂水縣餅干產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)。方便食品重點(diǎn)發(fā)展方便面、方便主食品、速凍面食品、即食食品、休閑食品等，大力開(kāi)發(fā)適應(yīng)生活快捷、方便安全的型方便食品，以滿足人們生活的需要。

（七）釀酒業(yè)。白酒行業(yè)要加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品檔次和附加值，重點(diǎn)發(fā)展芝

麻香型、濃香型和兼香型名牌白酒。重點(diǎn)扶持扳倒井、生力源、景芝、古貝春、趵突泉、蘭陵、孔府家、花冠等企業(yè)。啤酒行業(yè)要積極開(kāi)發(fā)各種風(fēng)味啤酒，提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和新鮮度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，擴(kuò)大產(chǎn)品出口。重點(diǎn)扶持青啤、煙臺(tái)朝日、泰山克力策三孔（燕京）等企業(yè)。葡萄酒行業(yè)要抓好原料基地建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展全汁發(fā)酵干型高中檔葡萄酒，有條件的重點(diǎn)龍頭企業(yè)可發(fā)展有特色、高品位的生態(tài)旅游葡萄酒莊，促進(jìn)葡萄種植、加工、旅游消費(fèi)一體化。以煙臺(tái)張?jiān)?、中糧、威龍為龍頭，抓好煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。

（八）乳制品。加強(qiáng)和規(guī)范奶源基地建設(shè)，提高原料奶的質(zhì)量，全面推廣機(jī)械化擠奶和分散飼養(yǎng)集中擠奶的模式，配置先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備儀器，提高生產(chǎn)技術(shù)裝備水平和冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)存能力，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。重點(diǎn)發(fā)展巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳和配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉，積極開(kāi)發(fā)多風(fēng)味、功能性、高附加值的乳制品。有條件的企業(yè)可適當(dāng)發(fā)展干酪、乳清和奶油等。重點(diǎn)扶持得益、佳寶、亞奧特等企業(yè)。

（九）調(diào)味品。采取先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加快現(xiàn)有企業(yè)的更新改造，淘汰落后的生產(chǎn)工藝，改善生產(chǎn)衛(wèi)生條件，提高企業(yè)技術(shù)裝備水平和產(chǎn)品質(zhì)量。穩(wěn)步發(fā)展醬油、食醋、醬類(lèi)、醬菜、味精（雞精）、芝麻香油等調(diào)味品的同時(shí)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)復(fù)合調(diào)味料、新型調(diào)味品、方便調(diào)味料等高附加值的新產(chǎn)品，以及低鈉鹽產(chǎn)品。重點(diǎn)扶持菱花、三

九、阜豐、欣和、玉兔、德馨齋、富氏、巧媳婦、玉堂、福瑞等企業(yè)。

（十）食品添加劑。根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，穩(wěn)定發(fā)展現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品，限制化學(xué)合成及安全性較低產(chǎn)品發(fā)展，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)天然高安全性產(chǎn)品。乳化劑重點(diǎn)發(fā)展單甘脂、卵磷脂、大豆磷脂等；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑重點(diǎn)發(fā)展氨基酸、維生素、β—胡蘿卜素、大豆異黃酮、大豆皂甙等；甜味劑重點(diǎn)發(fā)展低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖及低聚糖醇、山梨醇等，防腐抗氧化劑重點(diǎn)發(fā)展山梨酸、異VC鈉、兒茶酚、丙酸鹽系列產(chǎn)品等；增稠劑重點(diǎn)發(fā)展黃原膠、改性淀粉等。

五、發(fā)展措施

（一）積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。制訂科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略，建立新型的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，提高營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍素質(zhì)，完善連接國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，把準(zhǔn)市場(chǎng)變化趨勢(shì)，有針對(duì)性的組織參加國(guó)內(nèi)外重大食品展會(huì)，不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。積極參與國(guó)際有關(guān)權(quán)威認(rèn)證，加強(qiáng)與國(guó)際間大企業(yè)的戰(zhàn)略合作，積極引進(jìn)國(guó)外資本、先進(jìn)技術(shù)，借鑒國(guó)外先進(jìn)管理模式，努力提高食品工業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力和食品出口水平。

（二）加大自主創(chuàng)新和技術(shù)改造力度。完善自主創(chuàng)新機(jī)制，加大自主創(chuàng)新投入，打造食品工業(yè)自主創(chuàng)新平臺(tái)。加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)中心的建設(shè)，注重培養(yǎng)和引進(jìn)高端科技人才，加快具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重大技術(shù)、核心技術(shù)的研發(fā)，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，加快科技成果推廣應(yīng)用，為食品工業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)力技術(shù)支撐。增加技術(shù)改造資金投入，鼓勵(lì)企業(yè)采用先進(jìn)工藝、技術(shù)、設(shè)備，加快傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的改造，提高食品工業(yè)的整體技術(shù)裝備水平。優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，淘汰落后產(chǎn)能，推進(jìn)全省食品工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

（三）全面實(shí)施品牌推進(jìn)戰(zhàn)略。制訂食品工業(yè)品牌發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)化企業(yè)品牌意識(shí)，扎扎實(shí)實(shí)地推動(dòng)品牌建設(shè)工作。積極推進(jìn)開(kāi)展山東省食品行業(yè)品牌創(chuàng)建活動(dòng)，培植和發(fā)展一批特色突出、輻射面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)、市場(chǎng)占有率高、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益好的知

名產(chǎn)品、知名企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（食品工業(yè)園）和產(chǎn)業(yè)集群，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，加快食品產(chǎn)業(yè)的聚集，提高農(nóng)副產(chǎn)品的加工深度和食品工業(yè)增長(zhǎng)的質(zhì)量，推動(dòng)食品工業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（四）加強(qiáng)食品質(zhì)量安全體系和企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。全面落實(shí)《食品安全法》，加強(qiáng)食品安全師培訓(xùn)工作，建立健全食品質(zhì)量安全預(yù)警機(jī)制、質(zhì)量控制管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)從原料生產(chǎn)到食品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等全過(guò)程監(jiān)控。要認(rèn)真貫徹執(zhí)行工信部等十部門(mén)《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)》，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，加快企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立建全企業(yè)誠(chéng)信制度，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，加大食品質(zhì)量管理和監(jiān)管力度，保障食品質(zhì)量安全。

（五）推進(jìn)節(jié)能減排。全面落實(shí)《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》，以提高資源有效利用、降低能源消耗和減少排放量為重點(diǎn)，推廣節(jié)能、減排新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，提高食品工業(yè)副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用和廢水廢棄物的綜合治理水平。大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，不斷提高資源利用水平，實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益相統(tǒng)一，走可持續(xù)發(fā)展道路。

（六）搞好食品原料基地建設(shè)。本著因地制宜、突出特色、高產(chǎn)高效、優(yōu)質(zhì)安全的原則，建設(shè)一批適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的專(zhuān)用原料生產(chǎn)基地，逐步使原料基地建設(shè)走向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立原料生產(chǎn)基地或與農(nóng)民建立穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系和合理的利益分配機(jī)制，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，形成互利互惠的利益共同體。大力發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，為食品工業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定的原料。

（七）加快魯西及基礎(chǔ)薄弱地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展。我省西部及食品工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，龍頭企業(yè)少，資源開(kāi)發(fā)利用水平較低，與東部地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展水平相比差距較大。要制訂扶持發(fā)展政策，鼓勵(lì)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)內(nèi)外公司通過(guò)合資、股權(quán)收購(gòu)、租賃等方式去西部及基礎(chǔ)薄弱的地區(qū)建立生產(chǎn)基地，充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源豐富、勞動(dòng)力充足、市場(chǎng)輻射面廣等有利條件發(fā)展食品工業(yè)。通過(guò)強(qiáng)弱結(jié)合、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、企業(yè)擴(kuò)張和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏，培育食品工業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

(省食品工業(yè)協(xié)會(huì) 編制)

第三篇：《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》印發(fā)

《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》印發(fā)

【發(fā)布時(shí)間:2012年01月12日】 【來(lái)源：中央政府門(mén)戶網(wǎng)站】 【字體：大 中 小】

國(guó)家發(fā)展改革委 工業(yè)和信息化部

關(guān)于印發(fā)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的通知

發(fā)改產(chǎn)業(yè)[2011]3229號(hào)

國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)，各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化主管部門(mén)，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)：

食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》精神，為加快食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)具有中國(guó)特色的現(xiàn)代食品工業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部組織編制了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)結(jié)合本地區(qū)、本部門(mén)實(shí)際情況，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

附件：食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃

國(guó)家發(fā)展改革委 工業(yè)和信息化部二〇一一年十二月三十一日

第四篇：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)致辭稿

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)在第二屆食博會(huì)

開(kāi)幕式上的講話稿

（2013年4月26日）

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，同志們，朋友們：

大家好！在這群山吐翠、百花爭(zhēng)艷的美好季節(jié)里，我們非常高興地迎來(lái)了2013中國(guó)淮北食品工業(yè)博覽會(huì)的勝利召開(kāi)。在此，我謹(jǐn)代表中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨表示最誠(chéng)摯的歡迎！向大會(huì)的召開(kāi)表示熱烈的祝賀！

食品產(chǎn)業(yè)是人類(lèi)的生命工業(yè), 與人類(lèi)的物質(zhì)生活需求密切相關(guān), 是考察一個(gè)國(guó)家發(fā)展和文明程度的重要指標(biāo), 對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)步具有重要意義。30多年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式大發(fā)展，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)總產(chǎn)值由1980年的568億元增加到2012年的10萬(wàn)億元，增長(zhǎng)了170多倍。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)作為改革開(kāi)放后全國(guó)成立的第一批協(xié)會(huì)之一，將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，為促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)又好又快發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

淮北市位于安徽省北部，地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，居于淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心位置，是國(guó)家重要的糧、棉、畜禽、蠶桑等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地。近年來(lái)，淮北市依托本地優(yōu)勢(shì),強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展,努力打造中國(guó)食品工業(yè)名城，“十一五”以來(lái)，淮北市食品工業(yè)每年保持50%以上的增速。當(dāng)前淮北市已建成鳳凰

山、寶迪、口子、百善等四大食品特色園區(qū)，具備舉辦食博會(huì)的優(yōu)越區(qū)位條件。特別是去年4月，淮北市成功舉辦了首屆中國(guó)淮北食品工業(yè)博覽會(huì)，取得了十分豐碩的成果。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)作為中國(guó)淮北食品工業(yè)博覽會(huì)的主辦方之一，將會(huì)一如既往的高度關(guān)注、大力支持大會(huì)的舉辦。

最后，預(yù)祝第二屆食博會(huì)圓滿成功!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓在淮期間心情愉快，身體健康，萬(wàn)事如意!

謝謝大家！

第五篇：中國(guó)食品工業(yè)名鎮(zhèn)

中國(guó)食品工業(yè)名鎮(zhèn)——廣東庵埠鎮(zhèn)

庵埠鎮(zhèn)是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式認(rèn)定、授牌的“中國(guó)第一食品名鎮(zhèn)”。近年來(lái)庵埠鎮(zhèn)深入實(shí)施“打造庵埠品牌，建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮國(guó)字號(hào)招牌的效應(yīng)，致力做好引異服務(wù)協(xié)調(diào)，力促企業(yè)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、樹(shù)名牌名標(biāo)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，力促庵埠食品產(chǎn)業(yè)集群上規(guī)模、上檔次。

至目前己擁有食品企業(yè)585家，年均創(chuàng)造產(chǎn)值60.28億元以上，占全鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)值的54％以上，區(qū)域品牌和產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)明顯，促使食品產(chǎn)業(yè)的又快又好發(fā)展。

庵埠的食品工業(yè)有著悠久的歷史，尤其是涼果制作工藝源自唐代。產(chǎn)品原料多取自潮州盛產(chǎn)的鮮果，經(jīng)腌制、糖（蜜）熱煮或浸漬、干燥而成，色、香、味、形四者俱佳，素有“留原香元味而復(fù)香，得原果之形而更精美”之美譽(yù)。優(yōu)秀的工藝且輔以埠市之利，使庵埠的食品工業(yè)漸成規(guī)模，再到改革開(kāi)放之際，庵埠人以其強(qiáng)烈的市場(chǎng)意識(shí)和依靠科技進(jìn)步的創(chuàng)新精神，積極調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量為中心，以發(fā)展集團(tuán)化、規(guī)?；a(chǎn)為方向，使食品工業(yè)不斷煥發(fā)新的生機(jī)和活力，涌現(xiàn)出雅士利、佳寶、笑咪咪、康輝、威士雅、安樂(lè)、金利、濟(jì)公等一批食品規(guī)模企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)；主要產(chǎn)品從原來(lái)的腌菜、涼果、肉脯、調(diào)味品4大類(lèi)，發(fā)展到現(xiàn)有涼果、糖果、餅干、飲料、膨化食品、炒貨、肉脯、奶制品、豆制品、面制品、果蔬腌制、冰淇淋、調(diào)味品和保健食品等15類(lèi)3000多個(gè)品種。各類(lèi)產(chǎn)品 1

暢銷(xiāo)海內(nèi)外，行銷(xiāo)全國(guó)30個(gè)省、區(qū)、市，遠(yuǎn)售歐美、東南亞、中東、非洲、南美和澳洲等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

一、食品產(chǎn)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)明顯

食品行業(yè)是充分競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)，必須立足于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)品牌搶占市場(chǎng)，才能贏得發(fā)展。庵埠鎮(zhèn)的食品企業(yè)致力于品牌體系建設(shè)，推進(jìn)實(shí)施名牌名標(biāo)的進(jìn)程，進(jìn)一步擴(kuò)大庵埠“廣東省食品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)化升級(jí)示范區(qū)”的知名度。至目前，全鎮(zhèn)食品企業(yè)共擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)馳著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品31項(xiàng)（件），獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品1537項(xiàng)，其中國(guó)家馳名商標(biāo)1件；國(guó)家名牌產(chǎn)品3項(xiàng)；廣東省著名商標(biāo)11件；廣東省名牌產(chǎn)品17項(xiàng)。庵埠鎮(zhèn)的食品企業(yè)積極推行QS認(rèn)證和ISO-9000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證工作，至2010年，全鎮(zhèn)所有食品企業(yè)均獲得QS認(rèn)證；50多家企業(yè)通過(guò)ISO-9000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證；107家企業(yè)獲農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)證書(shū)；120家企業(yè)獲國(guó)家三級(jí)計(jì)量合格證書(shū)；16家企業(yè)獲國(guó)家二級(jí)計(jì)量合格證書(shū)。

二、自主創(chuàng)新能力強(qiáng)勁

庵埠食品企業(yè)緊緊依靠科技進(jìn)步，大力推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，不斷與時(shí)俱進(jìn)，促進(jìn)產(chǎn)品更新?lián)Q代，進(jìn)一步提高品牌企業(yè)、名牌產(chǎn)品的科技含量。近年來(lái)，全鎮(zhèn)食品企業(yè)共投入技改改革資金10多億元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)食品生產(chǎn)線60多條，擁有廠房面積達(dá)100多萬(wàn)平方米，各類(lèi)先進(jìn)設(shè)備8000多臺(tái)（套）。同時(shí)，庵埠鎮(zhèn)政府因勢(shì)利導(dǎo)，積極引導(dǎo)企業(yè)走產(chǎn)、學(xué)、研一體化道路，在與全國(guó)18家大專(zhuān)院校與科研機(jī) 構(gòu)合作基礎(chǔ)上，有8家企業(yè)分別建立了“生產(chǎn)工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中

心”、“保健食品工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心”、“農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)工程中心”等民營(yíng)科研機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步提高企業(yè)自主研制、開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新能力。擁有各類(lèi)食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員2167人，其中中級(jí)以上技術(shù)人員323人，開(kāi)發(fā)出多項(xiàng)產(chǎn)品專(zhuān)利填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的空白，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，涌現(xiàn)出 雅士利、佳寶、威士雅等一批國(guó)家和省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。

三、質(zhì)量檢測(cè)體系完善

以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)建立和完善質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，推進(jìn)全面質(zhì)量管理工作，全面強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量體系，是庵埠鎮(zhèn)提升食品產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。早在1986年，庵埠鎮(zhèn)就己建立了國(guó)內(nèi)首家鎮(zhèn)級(jí)食品工業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)所，近年來(lái)又先后投資400多萬(wàn)元增置精密儀器設(shè)備，擔(dān)負(fù)起全鎮(zhèn)食品企業(yè)的質(zhì)量檢測(cè)和指導(dǎo)工作，并在2004年通過(guò)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，成為具有第三方提供公正性數(shù)據(jù)、具有法律效力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。在鎮(zhèn)食檢所的帶動(dòng)下，雅士利、佳寶、笑咪咪、康輝、威士雅等食品規(guī)模企業(yè)也相繼成立了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，小型食品企業(yè)也建立。目前，全鎮(zhèn)共有120家企業(yè)建成了自身的質(zhì)檢中心，進(jìn)一步形成了較為健全的質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，使食品企業(yè)有了衡量產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的準(zhǔn)確“尺度”。

四、行業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)職能充分發(fā)揮

庵埠鎮(zhèn)十分重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。成立庵埠食品工業(yè)協(xié)會(huì)，制訂并實(shí)施了《產(chǎn)品維權(quán)公約》，對(duì)‘全鎮(zhèn)食品企業(yè)創(chuàng)新的品名、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利及外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利進(jìn)行維權(quán)保護(hù)。全鎮(zhèn)食品企業(yè)獲得協(xié)會(huì)維權(quán)保護(hù)的產(chǎn)品共有170

項(xiàng)，有效地保護(hù)了企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，維護(hù)了公開(kāi)，公正的競(jìng)爭(zhēng)秩序，使假冒，仿冒的違法行為得到遏制。2008年，廣東省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局選定庵埠鎮(zhèn)食協(xié)為“廣東省十大行業(yè)協(xié)會(huì)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)單位”之一。另一方面，通過(guò)食品協(xié)會(huì)整頓行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，制定并實(shí)施了《庵埠鎮(zhèn)食品安全信用公約》，并向全鎮(zhèn)各食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶發(fā)出《齊誅無(wú)良，同建信用，共造庵埠品牌》的倡議書(shū)，通過(guò)建立誠(chéng)實(shí)守信的行規(guī)行約來(lái)規(guī)范自身的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為，逐步完善行業(yè)自律機(jī)制，樹(shù)立起庵埠食品行業(yè)的國(guó)字一號(hào)招牌。2011年，我鎮(zhèn)被省列為第一批專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)，并以?xún)?yōu)異的成績(jī)通過(guò)省質(zhì)監(jiān)局專(zhuān)業(yè)組的考核驗(yàn)收，獲得優(yōu)秀示范點(diǎn)，在全省11個(gè)專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)試點(diǎn)中排名第二。

五、配套產(chǎn)業(yè)鏈條完整

庵埠食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，亦有力地帶動(dòng)了印刷、包裝行業(yè)的崛起，食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)茁壯成長(zhǎng)。全鎮(zhèn)印刷包裝行業(yè)己形成從薄膜、鋁箔等原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、電腦設(shè)計(jì)、電雕制版、凹凸彩印，以及油墨、粘合劑生產(chǎn)和包裝印刷機(jī)械制造一條龍配套完整的行業(yè)結(jié)構(gòu)；涌現(xiàn)出華業(yè)、中港、寶佳利、陽(yáng)天、彩達(dá)、美達(dá)、美士達(dá)、愛(ài)麗斯、龍彩等一批包裝骨干企業(yè)；銷(xiāo)售渠道也已由原來(lái)服務(wù)本鎮(zhèn)食品企業(yè)為主轉(zhuǎn)為面向國(guó)內(nèi)外食品、飲料、制藥、煙酒等企業(yè)。印刷包裝行業(yè)成為庵埠第二大支柱產(chǎn)業(yè)，與食品行業(yè)形成雙輪驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)庵埠產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)化升級(jí)。近年來(lái)，我們針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)茁壯成長(zhǎng)的實(shí)際，加強(qiáng)協(xié)調(diào)扶持，深入挖掘培植，促使食品印刷

包裝機(jī)械行業(yè)集聚成勢(shì)，規(guī)模發(fā)展，使庵埠食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)鏈條配套更為完善齊備。目前，庵埠食品印刷包裝機(jī)械行業(yè)共有企業(yè)36家，從業(yè)人員近1500人，年產(chǎn)值5億多元，年創(chuàng)稅收3200多萬(wàn)元，擁有利達(dá)、光陽(yáng)、中包機(jī)械、復(fù)興、隆興、智興等近10家規(guī)模企業(yè)，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。

除此之外，庵埠食品行業(yè)的發(fā)展，還帶動(dòng)了食品原料、食品添加劑，以及運(yùn)輸旅游、餐飲、酒店、娛樂(lè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)擁有“四星級(jí)酒店”一家、“三星級(jí)酒店”二家，第三產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

潮安縣庵埠鎮(zhèn)人民政府2011年11月15日