第一篇：浙江省杭州市“綠色奧運 品質(zhì)杭州”食品安全專項整治行動全面啟動.docx

天津市進京農(nóng)產(chǎn)品將挨個“過篩子”

天津市進京農(nóng)產(chǎn)品將挨個“過篩子”

記者從上午召開的“迎奧運食品安全動員會”上獲悉，天津市對奧運期間供京生產(chǎn)基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要全部納入監(jiān)測范圍，要依照北京市場準入制度的要求，落實各地區(qū)產(chǎn)地證明和出具有關質(zhì)量合格證明，符合質(zhì)量安全要求的農(nóng)產(chǎn)品，方可調(diào)運進京。

據(jù)市農(nóng)委有關負責人介紹，天津既是重要的奧運協(xié)辦城市、夏季達沃斯論壇主辦地，也是京津兩大市場的重要農(nóng)產(chǎn)品供應地。本市目前已加入13個重點?。▍^(qū)市）“保質(zhì)量、保安全、助奧運——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動”。市農(nóng)業(yè)部門從現(xiàn)在起對農(nóng)產(chǎn)品開展專項監(jiān)督抽檢，擴大檢測品種，提高抽檢頻次，對進京農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位實行每月抽樣監(jiān)測、每月公示，對產(chǎn)地發(fā)現(xiàn)的不安全問題及時通報當?shù)卣o予整改。同時，進一步擴大實施生豬重點產(chǎn)區(qū)出欄報檢抽測制度，在蔬菜重點產(chǎn)區(qū)和水產(chǎn)重點養(yǎng)殖區(qū)，實施產(chǎn)地調(diào)出檢測備案制度。

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第二篇：食品安全專項整治百日行動

食品安全專項整治百日行動序幕的拉開

2013年12月11日，公共衛(wèi)生監(jiān)督二科參加了由食品安全委員會在廣場組織的食品安全專項整治百日行動啟動儀式，由此拉開了我旗食品安全專項整治的序幕。參加此次行動的有衛(wèi)生監(jiān)督所，食品藥品監(jiān)督管理局，工商局，質(zhì)量技術監(jiān)督局等單位。

民以食為天，食以安為先?，F(xiàn)階段，我旗主要面臨的食品安全問題有食品安全水平與老百姓日益增長的食品安全期望還有較大差距，“生產(chǎn)黑窩點”、“銷售黑窩點”、沒有批準文號的“黑產(chǎn)品”等還沒得到有效懲治；食品行業(yè)的市場約束機制和行業(yè)自律機制尚不健全，企業(yè)主體責任意識不強，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者不講誠信、道德缺失等問題比較嚴重，甚至一些生產(chǎn)經(jīng)營者對食品添加工業(yè)染料、濫用添加劑等非法行為當作行業(yè)“潛規(guī)則”；食品安全監(jiān)管投入遠遠不適應現(xiàn)實需要，職能部門監(jiān)管人員不足。

食品安全是關系人民群眾生命健康安全的大事。我旗政府及有關部門把科學執(zhí)法、依法辦事與嚴格監(jiān)管結(jié)合起來，千方百計抓實抓好這項民生工程。我們公共衛(wèi)生監(jiān)督二科會積極配合此次專項整治活動，對餐飲場所和食品流通場所重點整治，排除各種食品衛(wèi)生安全隱患問題，對重點經(jīng)營場所開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處各種食品隱患的企業(yè)及相關人員責任；并圍繞宣傳《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》，引導全社會提高食品安全責任意識。

第三篇：食堂食品安全專項整治行動

食堂食品安全專項整治行動

為了消除學校食品安全隱患，保障師生的食品安全，按照上級行政部門和業(yè)務主管部門的安排部署，裕展寄宿制小學開展了食品衛(wèi)生安全專項整治行動，對照自查表，逐項監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。通過此次專項整治，我校食品衛(wèi)生安全意識普遍提高，學校食品安全工作水品大幅提升。

我校嚴格按照專項整治方案的要求，依照《學校食堂食品安全專項整治自查表》，從學校食品安全管理組織和制度建設、餐飲服務許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品采購索證索票和驗收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等方面進行自查等，各方面落實的都很好。

今后，我校要更進一步提高食堂食品衛(wèi)生工作標準，徹底消除食堂食品衛(wèi)生工作中存在的隱患，在從業(yè)人員個人衛(wèi)生方面進一步嚴格要求，做到整潔上崗。進一步提高學校食堂食品安全責任意識，督促完善和落實食品安全管理制度，嚴格規(guī)范食品加工制作行為，全面消除食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全。（張霞 田莉）

第四篇：豐寧滿族自治縣食品安全專項整治行動

豐寧滿族自治縣

關于食品安全專項整治行動的工作總結(jié)

根據(jù)省市人民政府食品安全專項整治工作安排，在市督導組的指導幫助下，結(jié)合我縣創(chuàng)建省級食品安全示范縣活動，我縣積極部署，嚴格落實“五個一批”，嚴厲打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，積極排查辣椒及其制品，全力開展食品安全整治，嚴防“問題饅頭”及毒豆芽等事件在我縣發(fā)生，現(xiàn)將主要工作匯報如下：

一、高度重視、認真部署

全省食品安全專項整治行動開展后，我縣高度重視，按照動員大會精神和《承德市食品安全專項整治行動方案》要求，迅速在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項整治行動。結(jié)合我縣實際情況制定了《豐寧滿族自治縣食品安全專項整治行動方案》，進一步明確了整治范圍及重點、整治方式方法、整治措施和整治步驟，明確了組織保障，成立了以縣長柴山為組長的食品安全專項整治行動領導小組。同時，成立六個督導組，由縣督考辦牽頭，定期督導、定期反饋，做到了領導重視、組織有力。

二、強化宣傳，營造氛圍

縣政府高度重視食品安全的宣傳工作，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡等宣傳手段，營造濃厚的宣傳氛圍。統(tǒng)一印發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)

營使用的公告》3000份，出動宣傳車500余臺次、發(fā)放明白紙、張貼標語共計20000余張。并積極開展集中宣傳活動，縣食安辦組織質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、商務等部門開展集中宣傳活動，活動中共發(fā)放宣傳材料2000余份，接受群眾咨詢300余人次。

為營造食品安全宣傳氛圍，我縣食安辦組織在電視臺開展食品安全專題欄目，集中宣傳食品安全知識，對工商、農(nóng)牧等監(jiān)管部門，奶站、超市負責人，學校主管食堂的副校長等進行專訪，請他們向群眾公布部門監(jiān)管內(nèi)容、安全知識、舉報形式和電話，同時對創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作進行表態(tài)發(fā)言等，通過一系列活動，使廣大人民群眾更好、更深入的了解食品安全知識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任意識，使他們守法經(jīng)營，同時也向社會表明政府治理食品問題的決心。

三、突出重點，拉網(wǎng)排查

（一）五個一批落實情況

在市督導組20余次的現(xiàn)場指導、督導下，對食品生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)、各個領域、各市場主體進行拉網(wǎng)式排查。截至目前，共出動車輛1000余臺次，人員3000余人次，對全縣3007家監(jiān)管對象進行專項整治（其中，流通企業(yè)1652家，畜禽養(yǎng)殖場249家，蔬菜生產(chǎn)基地42處，畜禽屠宰場5家，水產(chǎn)養(yǎng)殖場3家，奶站40家，餐飲單位906家，學校食堂56家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2家，食品加工小企

業(yè)、小作坊52家），尤其是嚴格按照“五個一批”的要求，對號入座，已經(jīng)列入關閉取締1家，已完成；停產(chǎn)整頓16家，完成整改7家；改造提升194家，全部完成整改；整合重組2家；入駐企業(yè)監(jiān)控12家，已全部合格，取消入駐。有效地遏制了食品安全事故的發(fā)生，進一步提升了全縣食品安全工作水平。

（二）打擊非法添加和濫用食品添加劑情況

國家、省、市電視電話會議結(jié)束后，我縣立即召開專門會議就落實會議精神進行積極部署，“一把”縣長柴山同志對我縣食品安全特別是打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作提出要求，統(tǒng)籌部署，確定我縣下一步食品安全工作以生產(chǎn)加工企業(yè)和校園食堂、小餐桌以及乳制品加工等重點領域和行業(yè)為整治工作重心。

縣政府成立三個督導檢查組，由縣食安辦牽頭，對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行明察暗訪，對涉及使用添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、乳制品、肉及肉制品、小餐桌等重點行業(yè)、重點領域加強檢查力度，提高暗訪頻次，截至目前，已暗訪20家涉及以上重點品種的單位，發(fā)現(xiàn)問題10家，按相關執(zhí)法處罰程序進行處理，已列入停業(yè)整頓1家。

（三）對辣椒及其制品排查整治情況

針對辣椒及其制品出現(xiàn)的問題，我縣積極組織監(jiān)管部門按照監(jiān)管職責明確排查重點，確保排查整治工作不留死角。

組織農(nóng)牧局對全縣42家蔬菜生產(chǎn)基地進行再檢查，尤

其對辣椒等蔬菜在種植環(huán)節(jié)使用高毒有機磷農(nóng)藥問題進行重點抽查，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。組織質(zhì)監(jiān)局重點對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和小作坊進行了全面、反復、徹底檢查。對生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉嫌違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為進行檢查，并抽查部分辣椒制品，所有抽檢產(chǎn)品全部合格。組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧對部分餐飲服務單位和食品經(jīng)營單位進行了抽查，截至目前，縣內(nèi)未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。

（四）毒豆芽整治情況

遼寧等地接連發(fā)生“毒豆芽”事件后，縣委、縣政府高度重視，敲定農(nóng)牧部門為“毒豆芽”整治牽頭部門，迅速行動對南大橋批發(fā)市場及三家豆芽生產(chǎn)企業(yè)進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)這些小作坊，生產(chǎn)條件差，沒有生產(chǎn)記錄，管理松散，以家庭模式生產(chǎn)。通過抽樣檢測沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象，其中有2家使用生物調(diào)節(jié)劑、無根豆芽激素、防腐粉等，責令銷毀當日生產(chǎn)的豆芽，沒收非法添加劑，并限期健全生產(chǎn)銷售記錄，目前已經(jīng)全部整改完畢。

（五）其他整治情況

1、積極推進食品生產(chǎn)經(jīng)營單位向社會公開承諾和縣城超市食品安全星級評定工作，縣食安辦組織工商等監(jiān)管部門和系統(tǒng)上級部門做好對接，幫助企業(yè)在顯著位置懸掛樣式規(guī)范、內(nèi)容統(tǒng)一的質(zhì)量安全承諾標志，公布承諾事項和舉報電話。截至5月15日，全縣近3000家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部

完成公開承諾工作。在市督導組的幫助下，我縣縣城超市食品安全星級評定實施意見已經(jīng)出臺，計劃在6月初實施。

2、我縣計劃開展為期三個月的京北第一草原狂歡季活動，為保證活動順利進行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動食品安全保障具體工作方案，為活動期間食品安全提供有效保障。

3、嚴查食品生產(chǎn)小作坊，防止“問題饅頭”等類似事件發(fā)生。先后組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門對全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進行拉網(wǎng)式排查，在目前“小作坊”標準出臺之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。

4、按照市督導組要求，結(jié)合我縣實際情況，縣食安辦制作了《全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位明細表》等三張制式表格，要求各相關部門迅速摸清底數(shù)，在工作中做到有的放矢。同時，各監(jiān)管部門分別成立本系統(tǒng)的專項整治小組，并結(jié)合各自實際制定了較為詳細的實施方案，將任務落實到具體單位和責任人。規(guī)范監(jiān)管，全縣所有涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實行監(jiān)管分包到人，落實責任，保證無監(jiān)管盲區(qū)。

5、縣食安辦組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門對我縣食品安全專項整治情況開展聯(lián)合督導檢查行動，對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)隨機檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令監(jiān)管單位監(jiān)督企業(yè)限期整改，整改不到位的堅決給予取締。

四、嚴密防控，長效監(jiān)管

按照創(chuàng)建省級食品安全示范縣的要求，我縣將進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提高食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化水平。

一是繼續(xù)開展違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等專項治理、問題饅頭、瘦肉精、毒豆芽、毒辣椒等治理活動。二是建立健全建檔備案制度。企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營單位完善原輔料進貨臺賬，生產(chǎn)加工臺賬、產(chǎn)品銷售臺賬、添加劑備案等索證索票制度；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等相關監(jiān)管部門分別健全完善執(zhí)法檔案、相對人檔案等備案制度；縣食安辦建立相關部門的監(jiān)管檔案。四是健全應急機制，強化應急處置，全面開展應急培訓，提高應急處置能力。確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全重大事故應急處置率達到100％。五是繼續(xù)加大投入力度，健全食品安全整治長效機制，加強基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設，完善聯(lián)合執(zhí)法。六是按照創(chuàng)建工作方案，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣活動，如期完成各項創(chuàng)建目標。

二〇一一年五月二十日

第五篇：食品安全專項整治行動情況匯報

嚴字當頭落實責任

建立健全食品安全管理長效機制 ——龍王廟鄉(xiāng)食品安全專項整治行動情況匯報

在食品安全整治大會召開后，我鄉(xiāng)根據(jù)會議精神，組織相關部門，對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通、餐飲服務、畜 禽屠宰等環(huán)節(jié)進行食品安全隱患排查工作。現(xiàn)將排查情況匯報如下：

一、加強領導，落實責任。1月3日，我鄉(xiāng)召開食品安全專項整治行動動員大會，鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長做了動員講話，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管副鄉(xiāng)長為副組長，各成員單位為成員的工作領導小組。根據(jù)食品安全工作的具體形勢，制定了詳細的工作方案，把14個行政村分六個責任片，保證村村有負責人，村村有包村領導。

二、完善規(guī)章制度，建立長效機制。與各責任單位和各村委會簽訂相關安全責任狀，將食品安全工作列入考核內(nèi)容中，嚴格執(zhí)行責任追究制度；建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理長效機制；建立食品安全意外事故處置預案制度，進行緊急事故預演，為預防突發(fā)事件緊急處理奠定了基礎。

三、加強宣傳教育，定期進行培訓。發(fā)揮廣播媒體作用，普及食品安全知識，加大典型案件的曝光力度，公布舉報投訴電話，鼓勵和引導消費者舉報制假售假違法犯罪行為，增強人民群眾消費維權(quán)意識和責任意識。1月5日，我鄉(xiāng)召開由各成員單位和轄區(qū)內(nèi)各食品安全單位負責人參加的食品 安全培訓會，教育與會人員要高度重視食品安全隱患排查、整治工作，確保不發(fā)生問題。1月6日，在市場開展以食品安全法律法規(guī)為主要內(nèi)容的法律知識宣傳，在重點部位懸掛宣傳條幅6條，發(fā)放宣傳資料2000份，受教育群眾1000余

人，提高了群眾食品安全生產(chǎn)意識和相關企業(yè)守法經(jīng)營的自覺性。

四、突出重點，強化檢查落實。我鄉(xiāng)1月4日至10日對轄區(qū)內(nèi)150家食品安全對象開展大規(guī)模的檢查工作。

（一）針對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，本次檢查行動中共出動行政執(zhí)法人員15人次，對全鄉(xiāng)8家豆制品、熟食和小食品作坊以及機關、學校食堂的食品衛(wèi)生進行了檢查，根據(jù)每家的不同情況下發(fā)了改進或整改通知書，逾期不改的，對其采取封、罰、找負責人談話等方式予以了處理。

（二）針對流通環(huán)節(jié)，繼續(xù)開展制售假冒偽劣干紅葡萄酒隱患排查，共排查超市20家，分別督促其進行下架退貨處理，經(jīng)抽查未發(fā)現(xiàn)假冒偽劣干紅葡萄酒銷售情況；加大對學校、餐飲店、集貿(mào)市場的檢查力度，重點檢查經(jīng)銷無標識、無合法來源以及無合格證明的食用油等違法行為，共出動執(zhí)法人員30人次，檢查集貿(mào)市場2次，檢查食品經(jīng)營戶66戶，對6家經(jīng)營戶下達了整改通知書；對全鄉(xiāng)的嬰幼兒進行了食用奶粉情況檢查，未發(fā)現(xiàn)問題奶粉；加強農(nóng)家宴的管理，要求各村及時報送用餐50人以上規(guī)模的“紅白喜事”宴席，與農(nóng)村廚師簽訂承諾書，要求宴席嚴格消毒，建立采購記錄，負責儲存，嚴格操作，做好留樣等。

（三）針對餐飲服務環(huán)節(jié)，此次專項檢查共檢查學校、托幼機構(gòu)3家，餐飲單位8戶，共發(fā)現(xiàn)2家餐飲企業(yè)存在衛(wèi)生問題，現(xiàn)場下達了整改通知書，要求限期整改。

（四）針對農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，共出動執(zhí)法人員25人，到全鄉(xiāng)市場、養(yǎng)殖大戶進行執(zhí)法檢查，共檢查農(nóng)藥、獸藥飼料經(jīng)營店8家，養(yǎng)殖大戶15戶，在檢查中均沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和其它有毒物質(zhì)的行為。

（五）針對畜禽屠宰環(huán)節(jié)，對私屠亂宰以及生產(chǎn)注水肉、病害肉等違法行為進行檢查，目前尚未發(fā)現(xiàn)肉制品中含有瘦肉精和膠類物質(zhì)等違禁物品。

五、存在問題和下步工作。在食品安全工作方面我鄉(xiāng)雖然做了大量行之有效的工作，隱患排查治理工作也取得了一定的成效，但食品安全隱患仍然不少，食品安全監(jiān)管工作任重道遠。

存在問題：在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，工藝落后小企業(yè)、小作坊較多，大多起點低、規(guī)模小、衛(wèi)生條件差，普遍存在證照不全，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；在流通環(huán)節(jié)，城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營條件差，市場準入制度不健全，進貨渠道混亂的現(xiàn)象比較突出，超市、市場、小攤點經(jīng)營人員食品安全意識淡薄，索證、索票、購銷臺帳制度建立和落實不全；在消費環(huán)節(jié)，部分單位管理制度不健全、證照缺失、廚房衛(wèi)生條件差、“三防”設施不全，從業(yè)人員食品安全責任意識淡薄。

下步工作：加大食品安全工作隊伍建設力度，根據(jù)我鄉(xiāng)的實際情況適時調(diào)整人員，不斷適應食品安全工作的要求 ；正視問題，強化措施，認真抓好整改，采取得力措施，認真解決督查中發(fā)現(xiàn)的問題；“嚴”字當頭，落實責任，建立長效機制，確?！鞍踩谝?、預防為主、綜合治理”的方針落到實處；突出重點，科學監(jiān)管，嚴防重點區(qū)域、重點時段食品安全事故發(fā)生。