第一篇：量販KTV各崗位職責(zé)

宣城一頁(yè)量販KTV各崗位職責(zé)

主管的崗位職責(zé)：

1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查監(jiān)督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

2、監(jiān)督員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、礦工等一些事物，確保露面運(yùn)作所需人手充足。

3、檢查監(jiān)督整個(gè)露面的衛(wèi)生情況，不合格的地方及時(shí)作出處理。

4、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好各部門每天的工作并隨時(shí)檢查工作情況。

5、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高整個(gè)店的服務(wù)質(zhì)量。

6、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。

7、查看跟進(jìn)所有工作，督促好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

8、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工；監(jiān)督好員工的獎(jiǎng)懲工作。

9、安排好收市工作。

各部門組長(zhǎng)的崗位職責(zé)：

1、組織本部門的每日小會(huì)，安排好本部門各人員工作和負(fù)責(zé)區(qū)域。

2、協(xié)調(diào)好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。外場(chǎng)組長(zhǎng)：

1、檢查外場(chǎng)人員的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)

2、分配好外場(chǎng)人員的具體工作，保證各個(gè)工作環(huán)節(jié)的銜接。

3、大力度檢查外場(chǎng)人員工作衛(wèi)生狀況，對(duì)于沒做到位的，及時(shí)要求外場(chǎng)人員改進(jìn)。

4、配合上級(jí)做好管理工作，及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)并向上級(jí)反應(yīng)。

5、及時(shí)處理運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的種種問題，不能處理的則及時(shí)上報(bào)處理。

6、每日上線后全場(chǎng)巡查包廂，以確保所有包廂能正常待客。

7、做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，以及各種營(yíng)業(yè)期的準(zhǔn)備工作。

8、仔細(xì)做好員工的考勤，協(xié)調(diào)好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、礦工等一些事物，9、做好員工的將懲工作，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)。

10、營(yíng)業(yè)期間，全場(chǎng)不間斷巡場(chǎng)，做好對(duì)基層員工的監(jiān)督工作。

前臺(tái)組長(zhǎng)：

1、協(xié)調(diào)好前臺(tái)人員，做好開房工作。

2、做好表率，帶領(lǐng)前臺(tái)人員引導(dǎo)客人消費(fèi)，積極辦卡。

3、做好運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的燈光開關(guān)工作。

4、積極應(yīng)對(duì)各種客人提出的問題，不能處理的及時(shí)上報(bào)。

5、收市前做好包廂電池的回收及充電工作。超市組長(zhǎng)：

1、安排好超市員工，保證超市正常運(yùn)營(yíng)。

2、做好表率，帶領(lǐng)超市人員引導(dǎo)好顧客消費(fèi)。

3、安排監(jiān)督超市人員做好貨架物品的擺放工作。

4、及時(shí)查看食品的安全使用期限，在使用期限之前銷售完或過期食品及時(shí)處理。

5、監(jiān)督好超市人員的操作工作，對(duì)于違規(guī)操作及時(shí)制止和及時(shí)上報(bào)。

6、監(jiān)督好外場(chǎng)人員的送餐工作，保證顧客點(diǎn)的餐能及時(shí)完整的送到。

7、監(jiān)督好水吧的操作及衛(wèi)生工作。

8、安排超市人員做好超市的衛(wèi)生工作。

服務(wù)員的崗位職責(zé)：

1、熱愛公司、愛崗盡職，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請(qǐng)假。

2、每日參加班前例會(huì)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護(hù)公司形象。

3、負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)域的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量整齊，擺放規(guī)范并擦拭干凈。

4、每天準(zhǔn)時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動(dòng)打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。

5、6、熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。熟悉場(chǎng)所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況，消費(fèi)方式，保持迅速回答客人。

7、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問候，及時(shí)向入座的客人介紹房間的消費(fèi)形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。

8、9、房間客人買單時(shí)及時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)賬。服務(wù)員不可以座臺(tái)，不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，注意控制調(diào)解自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。

10、營(yíng)業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對(duì)其管轄房間進(jìn)行清理打掃，并認(rèn)真仔細(xì)檢查房間隱蔽角落各項(xiàng)設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物，檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。收銀崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。

2、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡賬單請(qǐng)保留此標(biāo)記，并與報(bào)表、賬單保持一致。

4、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

5、保管好賬單并按規(guī)定使用、登記。

6、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

7、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8、開市前、收市后，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

9、每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及時(shí)上交。

第二篇：量販KTV各崗位職責(zé)

金葉K館量販KTV各崗位職責(zé)

主管的崗位職責(zé)：

1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查監(jiān)督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

2、監(jiān)督員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、礦工等一些事物，確保露面運(yùn)作所需人手充足。

3、檢查監(jiān)督整個(gè)露面的衛(wèi)生情況，不合格的地方及時(shí)作出處理。

4、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好各部門每天的工作并隨時(shí)檢查工作情況。

5、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高整個(gè)店的服務(wù)質(zhì)量。

6、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。

7、查看跟進(jìn)所有工作，督促好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

8、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工；監(jiān)督好員工的獎(jiǎng)懲工作。

9、安排好收市工作。

樓面主管（組長(zhǎng)）的崗位職責(zé)：

1、組織本部門的每日小會(huì)，安排好本部門各人員工作和負(fù)責(zé)區(qū)域。

2、協(xié)調(diào)好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。樓面主管（組長(zhǎng)）：

1、檢查樓面服務(wù)員的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)

2、分配好樓面服務(wù)員的具體工作，保證各個(gè)工作環(huán)節(jié)的銜接。

3、大力度檢查樓面服務(wù)員工作衛(wèi)生狀況，對(duì)于沒做到位的，及時(shí)要求外場(chǎng)人員改進(jìn)。

4、配合上級(jí)做好管理工作，及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)并向上級(jí)反應(yīng)。

5、及時(shí)處理運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的種種問題，不能處理的則及時(shí)上報(bào)處理。

6、每日上線后全場(chǎng)巡查包廂，以確保所有包廂能正常待客。

7、做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，以及各種營(yíng)業(yè)期的準(zhǔn)備工作。

8、仔細(xì)做好員工的考勤，協(xié)調(diào)好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、礦工等一些事物

9、做好員工的將懲工作，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)。

10、營(yíng)業(yè)期間，全場(chǎng)不間斷巡場(chǎng)，做好對(duì)基層員工的監(jiān)督工作。前廳經(jīng)理崗位職責(zé)：

1、協(xié)調(diào)好前臺(tái)人員，做好開房工作。

2、做好表率，帶領(lǐng)前臺(tái)人員引導(dǎo)客人消費(fèi)，積極辦卡。

3、做好運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的燈光開關(guān)工作。

4、積極應(yīng)對(duì)各種客人提出的問題，不能處理的及時(shí)上報(bào)。

5、收市前做好包廂電池的回收及充電工作。超市：

1、安排好超市員工，保證超市正常運(yùn)營(yíng)。

2、做好表率，帶領(lǐng)超市人員引導(dǎo)好顧客消費(fèi)。

3、安排監(jiān)督超市人員做好貨架物品的擺放工作。

4、及時(shí)查看食品的安全使用期限，在使用期限之前銷售完或過期食品及時(shí)處理。

5、監(jiān)督好超市人員的操作工作，對(duì)于違規(guī)操作及時(shí)制止和及時(shí)上報(bào)。

6、監(jiān)督好樓面服務(wù)員的送餐工作，保證顧客點(diǎn)的餐能及時(shí)完整的送到。

7、安排超市人員做好超市的衛(wèi)生工作。服務(wù)員的崗位職責(zé)：

1、熱愛公司、愛崗盡職，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請(qǐng)假。

2、每日參加班前例會(huì)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護(hù)公司形象。

3、負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)域的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量整齊，擺放規(guī)范并擦拭干凈。

4、每天準(zhǔn)時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動(dòng)打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。

5、熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。

6、熟悉場(chǎng)所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況，消費(fèi)方式，保持迅速回答客人。

7、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問候，及時(shí)向入座的客人介紹房間的消費(fèi)形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。

8、房間客人買單時(shí)及時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)賬。

9、服務(wù)員不可以座臺(tái)，不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，注意控制調(diào)解自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。

10、營(yíng)業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對(duì)其管轄房間進(jìn)行清理打掃，并認(rèn)真仔細(xì)檢查房間隱蔽角落各項(xiàng)設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物，檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。收銀崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。

2、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡賬單請(qǐng)保留此標(biāo)記，并與報(bào)表、賬單保持一致。

4、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

5、保管好賬單并按規(guī)定使用、登記。

6、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

7、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8、開市前、收市后，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

9、每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及時(shí)上交。水吧員工工作職責(zé)

1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)的指令和工作安排，虛心接受主管的督導(dǎo)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向主管反映，以提高工作效率。

2、遵守考核制度，準(zhǔn)時(shí)上下班。當(dāng)班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態(tài)。

3、上班后先查看交班記錄，檢查各種設(shè)備是否正常。

4、準(zhǔn)備好各類出品材料，如水果、飲品及工具等，保證隨時(shí)出品。

5、熟練掌握本職技能、工作主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)。

6、積極配合樓面的出品供應(yīng)，接單后按標(biāo)準(zhǔn)、按質(zhì)量及時(shí)為樓面做好各類出品。

7、保持水吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生，按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛(wèi)生。

8、員工要以節(jié)約成本為己任，控制成本、節(jié)約用料，按單出品，嚴(yán)禁浪費(fèi)。

9、統(tǒng)計(jì)好當(dāng)班出品記錄、銷售報(bào)表，做好交班的物品清點(diǎn)并填寫交接事項(xiàng)于交接本。

10、根據(jù)用量情況，申購(gòu)所需貨品的數(shù)量，保持有足夠的出品供應(yīng)，嚴(yán)禁出品斷檔斷貨。

11、做到用料先進(jìn)先出并檢查每次進(jìn)貨的水果、飲品的新鮮程度，嚴(yán)禁存有過期腐爛變質(zhì)食品。

12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機(jī)、砧板和各類杯具消毒。

13、收檔時(shí)整理好各類物品，清潔衛(wèi)生、關(guān)閉設(shè)備電源（冰箱除外）超市收銀員（導(dǎo)購(gòu)）崗位職責(zé)

1、熟悉超市商品分類、商品價(jià)格及商品編號(hào)

2、堅(jiān)守崗位，不無故離崗或竄崗，認(rèn)真完成本班次的收銀工作

3、收銀過程中嚴(yán)格做到三唱：唱應(yīng)收款、唱收進(jìn)票額、唱找零

4、嚴(yán)格把好收銀關(guān)，協(xié)助好促銷員買單時(shí)進(jìn)行再次促銷工作，5、與上一班次收銀員做好商品的交接工作

6、嚴(yán)格按照收銀流程進(jìn)行當(dāng)班的收銀工作 超市導(dǎo)購(gòu)職責(zé)

1、上崗時(shí)對(duì)整體環(huán)境作一個(gè)巡視，對(duì)商品擺放作一個(gè)整體整理，以便導(dǎo)購(gòu)

2、熟悉商品有關(guān)知識(shí)，以便向顧客介紹，更好地使其商品促銷成功

3、及時(shí)反饋顧客信息及商品信息給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

4、完成每日衛(wèi)生工作，按時(shí)檢查商品保質(zhì)期

5、做好超市的出盤、復(fù)盤工作

6、及時(shí)完成高峰期后酒水、商品的補(bǔ)充和陳列

7、協(xié)助收銀員做好寄存酒水工作 超市報(bào)表員職責(zé)規(guī)范

1、做好當(dāng)班次的導(dǎo)購(gòu)工作

2、與柜臺(tái)收銀員做好商品的回饋工作

3、做好當(dāng)日進(jìn)貨、寄存、寄領(lǐng)、回饋商品的統(tǒng)計(jì)工作

4、協(xié)助理貨員從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨工作

5、協(xié)助收銀員完成收銀工作，及酒水出品工作 保潔員崗位職責(zé)

1、按時(shí)到崗。

2、參加每日班前例會(huì)，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交于的工作任務(wù)，服從命令，聽從指揮。

3、當(dāng)班時(shí)，不可擅自離崗、串崗聊天。

4、客人離開后，檢查客人有無遺留物品，協(xié)助服務(wù)人員檢查包廂內(nèi)的電腦、電視以及其他設(shè)備。

5、每日清洗和檢查日常保潔用品，如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，有特殊情況及時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

6、加強(qiáng)保潔意識(shí)，隨時(shí)維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生。

7、團(tuán)結(jié)同事，有團(tuán)隊(duì)精神。

8、遵守公司制度以及本部門的規(guī)章制度。

9、下班時(shí)做好交接工作，參加班后例會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作情況。

第三篇：量販KTV行業(yè)各個(gè)工作崗位職責(zé)

KTV各崗位工作職責(zé)

區(qū)域服務(wù)生：

1、參加例會(huì)，儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn)，遵守公司制度，并如實(shí)執(zhí)行公司政策。

2、接待客人語氣親切，遇客人詢問應(yīng)耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。

3、保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，清包流程操作。

4、標(biāo)準(zhǔn)帶客流程和送客流程。①頂單

②消費(fèi)確認(rèn)單，說明先生、小姐、歡迎您的光臨，為確保您的消費(fèi)，服務(wù)人員特此為您做消費(fèi)狀況的確 認(rèn)，謝謝！提交收銀 ③帶客

5、超市的促銷。

6、區(qū)域的巡回：

①、查看房間內(nèi)的人數(shù)及性別，避免客人跑單。

②、房間內(nèi)的溫度，查看空調(diào)和新風(fēng)口的飄帶，客人在房間有無不適。③、注意包房?jī)?nèi)桌面是否需要清理，空酒瓶的回收。④、客人過生日，有無亂扔蛋糕或弄臟房間。

⑤、注意包廂內(nèi)放歌情況，有無跳片，藍(lán)屏，不放歌情況。⑥、注意通道內(nèi)，大堂內(nèi)，音樂環(huán)境，注意通道內(nèi)衛(wèi)生。⑦、客人進(jìn)出房間的指引。

⑧、注意包廂內(nèi)燈光是否調(diào)制最佳，使客人眼睛疲勞。

⑨、注意包廂內(nèi)客人情況，有無賭博、吸毒、吵架、打架等及時(shí)報(bào)至主管。

7、各類機(jī)具的了解，維護(hù)，簡(jiǎn)易故障的處理。

8、協(xié)助各崗位工作。

9、包廂物品的盤存記錄交接。

10、對(duì)講機(jī)的使用。

11、消防安全知識(shí)的了解。

底樓工作職責(zé)：

1、參加早晚例會(huì),儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位,遵守公司制度,如實(shí)執(zhí)行公司政策制度。

2、接待客人語言親切，遇客人詢問，需耐心聽取并及時(shí)解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。

3、維護(hù)底樓工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，保證底樓通道暢通無阻，包括公司周圍。

4、維護(hù)底樓公司財(cái)產(chǎn)，宣傳品安全（例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內(nèi)鏡面、宣傳畫和電梯內(nèi)設(shè)備）。

5、注意底樓燈光和外部燈箱的適當(dāng)開啟和關(guān)閉。時(shí)段性天氣預(yù)報(bào)。

6、主動(dòng)派報(bào)，尋求客人，主動(dòng)向客人介紹現(xiàn)時(shí)段折扣和優(yōu)惠情況。

7、觀察來客層次和交通工具，接待客人，送客離場(chǎng)維護(hù)底樓電梯秩序。

8、等候客多時(shí)底樓留下聯(lián)系方式，提交前臺(tái)。

9、過濾酒多異?？腿?，注意底樓異常狀況發(fā)生。

10、對(duì)講機(jī)的使用

（1）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)客李先生9位，請(qǐng)接待。（2）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)客劉先生7位先行3。（3）.插播前臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)N位，需特別招待，謝。（4）.插播前臺(tái)，現(xiàn)在已下小雨，請(qǐng)通知客人，謝。（5）.插播前臺(tái)，XX房間訪客2位，謝。

11、注意底樓物品進(jìn)出，如果是公司物品到達(dá)，及時(shí)通知相關(guān)部門簽收。

12、交接班注意事項(xiàng)（1.對(duì)講機(jī)2.雨傘3.財(cái)產(chǎn)4.異況5.外出客資料）。

13、相關(guān)部門來訪的接待、應(yīng)對(duì)、處理和報(bào)備。（一問三不知，回答態(tài)度婉轉(zhuǎn)，態(tài)度謙虛。）

大堂副接工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。

3、大堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)。

4、公司財(cái)產(chǎn)和宣傳品的維護(hù)。

5、空擋時(shí)進(jìn)出電梯客人的指引，協(xié)助各崗位的不足，協(xié)助區(qū)域待客。

6、忙擋時(shí)現(xiàn)場(chǎng)等候牌的發(fā)放，客人到場(chǎng)時(shí)的敲鐘，安撫等待客。

7、派發(fā)店卡和客人寒暄提醒現(xiàn)場(chǎng)客人下次預(yù)約。①了解客人的層次 ②有方向的購(gòu)物 ③促銷說辭要有技巧性 ④老客人的姓氏

⑤掌握超市商品及商場(chǎng)的活動(dòng) ⑥注意自身形象

9、相關(guān)部門的來訪接待和處理。

10、對(duì)講機(jī)的使用。

11、交接班的注意事項(xiàng)。

12、危機(jī)處理 ①預(yù)約客遲到 ②酒多客危機(jī) ③發(fā)毛客

前臺(tái)工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。

3、前臺(tái)的區(qū)域內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生的清潔整理，各類印制品宣傳品的整理，維護(hù)，保養(yǎng)。

4、前臺(tái)各種機(jī)具的使用清潔，維護(hù)，保養(yǎng)。

5、前臺(tái)物品的盤存和使用（星期一領(lǐng)用）。

6、各類表格盤存，使用上交。主管工作日志張貼回饋及上呈。

7、各類證件的保管，追蹤，登記。

8、登記本的登記，追蹤，反饋，上呈。

9、各類信件的傳真，處理，公報(bào)，接收處理和外傳。

10、大堂，公視CD片的播放，維護(hù)和盤存。

11、接待客人流程，買單流程報(bào)前臺(tái)報(bào)收銀。

12、對(duì)講機(jī)的使用配合全場(chǎng)興奮度的提高，環(huán)境清潔的整理提醒。

13、業(yè)績(jī)的追蹤解決記錄反饋。

14、服務(wù)鈴的追蹤提醒（超市，KTV，活動(dòng)數(shù)字）。

15、電話的接聽傳接記錄。

16、交接流程的操作。

17、相關(guān)單位來訪的接待通知協(xié)助。

18、危機(jī)處理。

收銀工作職責(zé)：

1、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財(cái)務(wù)信息，堅(jiān)持原則，愛崗敬業(yè)。責(zé)任心強(qiáng)。

2、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，佩帶公司指定透明包和物品。

3、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

4、收銀臺(tái)工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。

5、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)出房買單流程操作 唱票三步曲和注意事項(xiàng)。（1.進(jìn)場(chǎng)時(shí)間 2.結(jié)帳時(shí)間 3.時(shí)段價(jià)格）

6、客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，查找原因，分擔(dān)責(zé)任。如不上報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)懲不怠。

7、結(jié)算單的正確操作和注意事項(xiàng)。

8、離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。

9、電梯口客人進(jìn)出次序維護(hù)及環(huán)境的整治。

10、公開各類活動(dòng)的協(xié)助 推廣和正確操作。

11、熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格 公開各類活動(dòng)的配合。

12、收銀POS機(jī)（刷卡機(jī)）的操作和清潔維護(hù)。

13、收銀臺(tái)各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。

14、對(duì)講機(jī)的使用和與外場(chǎng)配合。

15、各類表格的正確操作 填寫 核對(duì)。

16、交接班注意事項(xiàng)

（1）班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對(duì)好（2）預(yù)買單的交接（3）有歡唱券的交接（4）有會(huì)員卡房間的交接（5）盤存物品交接

（6）特殊情況的交接并做好提醒工作

17、危機(jī)事項(xiàng)處理。

18、每日收銀工作終了，必須及時(shí)打印交班明細(xì)表和交班存單，然后馬上清點(diǎn)收銀庫(kù)況，清點(diǎn)過程中一點(diǎn)要認(rèn)真仔細(xì)；點(diǎn)核現(xiàn)金實(shí)際庫(kù)存，數(shù)量是否一致；當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用，現(xiàn)金核點(diǎn)無誤后除掉零備用金，用堅(jiān)實(shí)密封袋封存起來，并在信封上寫明票面類別、金額合計(jì)并立即上交財(cái)務(wù)部門或投入保險(xiǎn)箱。

19、備足零鈔，領(lǐng)取備用金。

客服工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

3、會(huì)員卡的辦理和使用，會(huì)員促銷活動(dòng)的全力配合，積極向客人解說。

4、接待客人咨詢重要問題做好記錄，接待客人投訴，如實(shí)上呈，回收客戶意見評(píng)分表并上呈。

5、客人遺留物品的登記和保管，客人領(lǐng)取時(shí)必須檢查正確。

6、客服站的物品整理干凈，醫(yī)藥箱針線盒內(nèi)物品儲(chǔ)備齊全，準(zhǔn)備好一次性杯子和袋裝茶葉。

7、整理回收店家各類通 公告，傳真的通知，并按類分檔。

8、客服站各類表格的操作，定期整合會(huì)議的召開。

9、協(xié)助外場(chǎng)工作，作好客人進(jìn)出指引和服務(wù)，禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，禮貌用語規(guī)范。

10、客服站電腦和時(shí)間鐘的清潔，維護(hù)和保養(yǎng)。

11、消費(fèi)確認(rèn)單打時(shí)間鐘。

超市收銀工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

3、超市內(nèi)環(huán)境商品清潔整齊，維護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和各類宣傳品。（1）貨架（2）臺(tái)面，地面（3）購(gòu)物籃（4）玻璃（5）商品

4、了解客戶對(duì)商品意見反饋，做好公司活動(dòng)的推廣。

5、收銀操作流程圖。

①客人進(jìn)超市門口主動(dòng)問好：您好！歡迎光臨，麻煩這邊請(qǐng) ②指引到超市主動(dòng)給客人提籃，介紹商品 ③指引到超市收銀臺(tái)并將購(gòu)物放在臺(tái)上 ④打折 ⑤唱票 ⑥謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨

6、貨物上架流程 ①貨物領(lǐng)出至超市 ②清潔商品 ③打折

④擺放（商品標(biāo)簽向外）

7、各類機(jī)具的保養(yǎng)

①冰箱（及時(shí)除霜，冰箱上無灰塵）②制冰機(jī)（注意制冰數(shù)量）③爆米花機(jī)（夜班3：30清潔）④收銀機(jī) ⑤標(biāo)價(jià)器 ⑥關(guān)東煮機(jī)

8、每班結(jié)束后必須盤點(diǎn)交接并填寫盤點(diǎn)表和領(lǐng)料單，確保超市物品數(shù)量準(zhǔn)確。

PA保潔工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

3、保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈。確?，F(xiàn)場(chǎng)及包廂等環(huán)境整潔、明亮、達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。公司財(cái)產(chǎn)和宣傳品的維護(hù)。

4、協(xié)助服務(wù)員做好服務(wù)后備工作。

5、清潔工具的清點(diǎn)、清潔、維護(hù)、保存。

6、清潔間物品盤存、清潔耗料品的領(lǐng)用、補(bǔ)充、登記、盤存。

7、包廂耗料品的補(bǔ)充、登記、盤存。

8、各類清潔表格的填寫。

9、員工盒飯的清點(diǎn)、保持飯廳清潔衛(wèi)生。

吧員工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

3、對(duì)吧臺(tái)工作熟悉，服從管理。

4、熟悉工作要領(lǐng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉吧臺(tái)工作流程。

5、工作要熱情，對(duì)業(yè)務(wù)不斷鉆研，不斷改進(jìn)、提高技能。

6、阻止無關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

7、了解吧臺(tái)低值易耗品的市場(chǎng)價(jià)格，做到心中有數(shù)，盡量降低成本。

8、向客人提供優(yōu)質(zhì)酒果盤，保證出品干凈衛(wèi)生。

9、做好營(yíng)業(yè)前吧臺(tái)清潔衛(wèi)生及整理工作。

10、早班人員應(yīng)做好當(dāng)天開市的一切準(zhǔn)備，包括領(lǐng)進(jìn)當(dāng)天所需的物品。晚班人員應(yīng)當(dāng)做好當(dāng)天的銷售量與結(jié)存的統(tǒng)計(jì)，衛(wèi)生交接工作，列舉第二天所需的物品，檢查機(jī)具的開關(guān)電源等。

11、吧臺(tái)物品的補(bǔ)充、登記、盤存。

12、對(duì)吧臺(tái)工具的清潔、維護(hù)、保存。

13、各類吧臺(tái)表格的填寫。

主控工作職責(zé)：

1、做好日常維護(hù)工作及認(rèn)真完成當(dāng)日工作報(bào)表。

2、非工作人員未經(jīng)許可不行進(jìn)入機(jī)房。

3、非指定的系統(tǒng)維護(hù)人員不得動(dòng)用機(jī)房?jī)?nèi)的服務(wù)器等電腦 設(shè)備。

4、嚴(yán)禁在機(jī)房?jī)?nèi)進(jìn)行與工作無關(guān)的事情。

5、講文明、禮貌，嚴(yán)禁于機(jī)房?jī)?nèi)大聲喧嘩及打鬧。

6、下班離開機(jī)房時(shí)，須檢查所有的設(shè)備工作狀況，一切正常后方可鎖門離開。

7、每天隨時(shí)檢查每臺(tái)服務(wù)器、交換機(jī)等計(jì)算機(jī)輔助設(shè)備、電源和空調(diào)機(jī)等設(shè)備的工作狀態(tài)，如有異常情況應(yīng)及時(shí)回報(bào)和采取必要有效的措施。

8、維護(hù)人員須注意病毒安全防范，不得隨意拿光盤、軟盤、U盤和硬盤等磁盤工具到機(jī)房使用，使用之前須經(jīng)主管同意后方可使用；要連接到整個(gè)系統(tǒng)的任何電腦，必須殺毒后才能與整個(gè)網(wǎng)絡(luò)相連接。

9、不準(zhǔn)在電腦上安裝和玩游戲，不準(zhǔn)隨意設(shè)置密碼和刪除硬盤中的文件。

10、機(jī)房?jī)?nèi)正常溫度應(yīng)保持在20℃±4。

11、愛護(hù)室內(nèi)設(shè)備，不得隨意搬動(dòng)或拔插鍵盤、鼠標(biāo)等有關(guān)設(shè)備。

12、定期整合會(huì)議的召開，記錄，上呈。

13、定期打掃機(jī)房，機(jī)房?jī)?nèi)要隨時(shí)保持潔凈。

14、電腦機(jī)具的停機(jī)，維護(hù)，清潔，保養(yǎng)，故障的處理以及送修流程。

15、公視字幕的播放，包廂公視的定時(shí)播放。

16、歌曲的輸入和歌檔的重查 歌本和歌檔的核對(duì) 歌曲的試聽。

17、各類碟片的清潔保養(yǎng)。

18、各類物品的盤點(diǎn)，各類表格的填寫。

DJ工作職責(zé)：

1、參加會(huì)議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

3、上班工作交接，檢查備用品，工具數(shù)量是否正確，物品是否完好，能否正常使用。

4、工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。

5、點(diǎn)歌遙控器使用檢測(cè)。

6、包廂音響系統(tǒng)，點(diǎn)歌系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，音質(zhì)，操作檢查。

7、聯(lián)系工作。

8、包廂機(jī)具清潔保養(yǎng)維護(hù)。

9、區(qū)域巡回及包廂買離后機(jī)具檢查。

10、了解包廂運(yùn)作狀況并處理突發(fā)狀況。

11、公播系統(tǒng)，監(jiān)控系統(tǒng)維護(hù)檢查。

12、下班工作交接，向主管 匯報(bào)及反映有無異常。

第四篇：量販KTV管理培訓(xùn)及崗位職責(zé)

第一章 店經(jīng)理、店長(zhǎng)任職說明及制度規(guī)定

一、《店經(jīng)理任職說明書》

崗位名稱

店經(jīng)理

直屬上級(jí)總經(jīng)理

所在部分

直屬下級(jí)

各部負(fù)責(zé)人

崗位定員

1人

工資等級(jí)崗位職責(zé)概述：

1、負(fù)責(zé)各部分內(nèi)部管理并監(jiān)視執(zhí)行。

2、嚴(yán)格遵照《店經(jīng)理作業(yè)指導(dǎo)書》、《店經(jīng)理例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、正確地實(shí)施。

3、負(fù)責(zé)對(duì)臺(tái)北魅力夜總會(huì)各部分主管領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行業(yè)務(wù)、行政管理。

4、負(fù)責(zé)與董事會(huì)、直屬上級(jí)部分、對(duì)外行政部分進(jìn)行行政調(diào)和。

職責(zé)與任務(wù)

職責(zé)一：個(gè)人工作規(guī)劃和呈報(bào)

工

作

任

務(wù)

1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，每季度定期向董事會(huì)及店經(jīng)理呈報(bào)臺(tái)北魅力夜總會(huì)上季度工作總結(jié)、下季度工作計(jì)劃，及運(yùn)營(yíng)的建議提案。

2、根據(jù)呈報(bào)的臺(tái)北魅力夜總會(huì)季度工作計(jì)劃，于月例會(huì)前，向董事會(huì)及店經(jīng)理呈報(bào)當(dāng)月工作進(jìn)度及調(diào)劑事項(xiàng)。

3、保障個(gè)人工作的條理性和高效性，每一個(gè)工作周結(jié)束前，認(rèn)真做好當(dāng)周工作總結(jié)和下一工作周的工作展開計(jì)劃和留意事項(xiàng)。

4、逐日做好《店長(zhǎng)工作日志》，當(dāng)日事當(dāng)日畢，且工作結(jié)果高效、明確。

5、在保障個(gè)人工作任務(wù)順利完成的情況下，規(guī)劃個(gè)人的學(xué)習(xí)計(jì)劃，增進(jìn)個(gè)人的業(yè)務(wù)技能的不斷進(jìn)步。

職責(zé)二：部分工作規(guī)劃

工

作

任

務(wù)

1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，制定季度工作計(jì)劃，月、周分解計(jì)劃和實(shí)施關(guān)鍵事項(xiàng)。

2、規(guī)劃制定各部分工作量化指標(biāo)和定性化指標(biāo)并監(jiān)視執(zhí)行情況。

3、定期、定時(shí)組織召開周、月、季部分工作及經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議，確定下一階段工作目標(biāo)，監(jiān)控管理下屬工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，修正實(shí)施工作中出現(xiàn)的偏差，保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施。

4、針對(duì)不同時(shí)期營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，及時(shí)召集相干部分評(píng)審會(huì)議，確保營(yíng)銷政策的靈活性與市場(chǎng)適應(yīng)性。

職責(zé)三：平常事務(wù)管理 工作任務(wù)

1、監(jiān)視、指導(dǎo)下屬于平常工作職能中的執(zhí)行狀態(tài)與其工作狀態(tài)，確保下屬業(yè)務(wù)、行政執(zhí)行能力與工作表向符合營(yíng)運(yùn)需要。

2、監(jiān)視下屬職員工作流程是不是順暢、執(zhí)行是不是有效，工作標(biāo)準(zhǔn)是不是符合《崗位作業(yè)指導(dǎo)書》的要求。

3、做好營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)大環(huán)境的均衡式調(diào)劑，使?fàn)I運(yùn)狀態(tài)無空缺、無操縱性分歧格。

職責(zé)四：下屬職員管理

工

作

任

務(wù)

1、建立個(gè)人高效的工作作風(fēng)，和明確的做事風(fēng)格，鼓勵(lì)下屬。

2、以個(gè)人堅(jiān)韌的品質(zhì)和積極合作的團(tuán)隊(duì)精神，鼓勵(lì)下屬，為下屬建立效仿的榜樣。

3、定期了解下屬工作心態(tài)和想法，予以適時(shí)監(jiān)控，予以鼓勵(lì)、培養(yǎng)下屬積極的心態(tài)、堅(jiān)韌的品質(zhì)、和團(tuán)隊(duì)合作精神。

4、周定期檢查下屬的工作進(jìn)度，在下屬的工作質(zhì)量和工作進(jìn)度出現(xiàn)偏差時(shí)，給予指正、指導(dǎo)。

5、根據(jù)量化和定性化指標(biāo)，做好管理下屬評(píng)估工作，應(yīng)用賞罰機(jī)制鞭策落后職員，并予以調(diào)劑。

職責(zé)五：本錢控制與部分內(nèi)部本錢控制

工

作

任

務(wù)

1、根據(jù)董事會(huì)制定的月度水、電、通訊、辦公等用度指標(biāo)，做好平常營(yíng)運(yùn)控制。

2、制定店面常規(guī)營(yíng)業(yè)用品使用和申領(lǐng)計(jì)劃，并報(bào)董事會(huì)、店經(jīng)理、財(cái)務(wù)各一份。

3、制定店面營(yíng)業(yè)用品的正常更替周期，制定維護(hù)計(jì)劃，監(jiān)控和延長(zhǎng)物品、裝備的使用周期。

4、確定店面人力編制，監(jiān)控人力本錢。

職責(zé)六：辦公室內(nèi)部物品管理

工

作

任

務(wù)

1、制定辦公室物品、辦公用品寄存辦法，授權(quán)辦公室將物品回類寄存，便于取用和統(tǒng)計(jì)。

2、根據(jù)《體系文件管理守冊(cè)》，監(jiān)視下屬對(duì)文件資料控制的執(zhí)行狀態(tài)，便于查閱和跟進(jìn)。

職責(zé)七：負(fù)責(zé)總經(jīng)理、董事會(huì)交辦的其它事務(wù)。

權(quán)限

1、對(duì)整體經(jīng)營(yíng)與行政事務(wù)，有完全管理權(quán)。

2、對(duì)直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)技能與工作狀態(tài)，有完全的監(jiān)視、管理、指導(dǎo)、糾正權(quán)。

3、對(duì)本崗位的工作展開計(jì)劃，有完全的規(guī)劃?rùn)?quán)。

4、對(duì)下屬工作職員的工作能力、效力，有完全的評(píng)價(jià)權(quán)。對(duì)其的任免有完全的參核權(quán)。

5、對(duì)下屬工作職員有依照體系文件進(jìn)行賞罰的完全處理權(quán)。

6、對(duì)下屬之間的工作爭(zhēng)議有完全的判決權(quán)。

7、對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算內(nèi)的用度，有完全的支出與審核權(quán)。資金審批權(quán)限： 工作協(xié)作關(guān)系 內(nèi)部協(xié)作關(guān)系

董事會(huì)、總經(jīng)理、各工作點(diǎn)管理干部。外部協(xié)作關(guān)系

對(duì)外行政、事業(yè)單位。任職資歷教育水平大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷。專業(yè)

管理專業(yè)、或相干專業(yè)。知識(shí)

精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定，熟習(xí)文娛業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。經(jīng)驗(yàn)

6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。技能技能

把握WORD、EXCEL辦公軟件的使用。個(gè)人素質(zhì)

具有很強(qiáng)的管理能力，判定與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力。其它

使用工具/裝備

《經(jīng)理作業(yè)指導(dǎo)書》、計(jì)算機(jī)、常規(guī)辦公裝備。工作環(huán)境 辦公場(chǎng)所。工作時(shí)間特點(diǎn) 隨班次?？己酥笜?biāo) 定量 指標(biāo)

1、管理工作計(jì)劃實(shí)施完成情況。

3、臺(tái)北魅力夜總會(huì)用度控制達(dá)標(biāo)。

2、為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專業(yè)人才的數(shù)目。

4、下屬流失率達(dá)標(biāo)。定性 指標(biāo)

1、上級(jí)、協(xié)作部分、下屬的綜合認(rèn)可度。

2、領(lǐng)導(dǎo)管理能力，計(jì)劃執(zhí)行能力。

3、判定決策能力，溝通能力。

4、影響力。

二、《店長(zhǎng)任職說明書》 崗位名稱 店長(zhǎng) 直屬上級(jí) 總店經(jīng)理 所在部分

直屬下級(jí)

服務(wù)、商品、收銀主管

崗位定員

1人

工資等級(jí)

崗位職責(zé)概述：

1、嚴(yán)格遵照《店長(zhǎng)作業(yè)指導(dǎo)書》、《店長(zhǎng)例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、正確實(shí)施。

2、從事對(duì)店長(zhǎng)、服務(wù)部主管的業(yè)務(wù)及經(jīng)營(yíng)管理，和指導(dǎo)與調(diào)和。

3、負(fù)責(zé)與董事會(huì)、直屬上級(jí)部分、對(duì)外行政部分進(jìn)行行政調(diào)和

職責(zé)與任務(wù)

職責(zé)一：個(gè)人工作規(guī)劃及呈報(bào)

工

作

任

務(wù)

1、保障個(gè)人工作的條理性和高效性，每一個(gè)工作周結(jié)束前，認(rèn)真做好當(dāng)周工作總結(jié)和下一工作周的工作展開計(jì)劃和留意事項(xiàng)。

2、逐日做好《店長(zhǎng)工作日志》，當(dāng)日事當(dāng)日畢，且工作結(jié)果高效、明確。

3、保障個(gè)人工作任務(wù)順利完成的情況下，制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，增進(jìn)個(gè)人業(yè)務(wù)技能不斷進(jìn)步。

4、按例會(huì)要求參加主管會(huì)議與培訓(xùn)，做好工作計(jì)劃與總結(jié)，積極學(xué)習(xí)相干業(yè)務(wù)知識(shí)。

5、按《例會(huì)制度》參加工作會(huì)議，監(jiān)控所轄部分及主管干部工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，修正實(shí)施工作出

現(xiàn)的偏差，保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施并能達(dá)成正確、有效的工作結(jié)果。

職責(zé)二：工作規(guī)劃

工作任務(wù)

1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，制定季度經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，月、周分解計(jì)劃和實(shí)施關(guān)鍵事項(xiàng)。

2、規(guī)劃制定下屬主管干部的經(jīng)營(yíng)工作量化指標(biāo)和定性化指標(biāo)，并監(jiān)視執(zhí)行情況。

3、定期、定時(shí)參加周、月、季部分工作會(huì)議及經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議，確定下一階段工作目標(biāo)，監(jiān)控管理下

屬主管干部工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，修正實(shí)施工作中出現(xiàn)的偏差，保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施。

4、針對(duì)不同時(shí)期營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，推行、發(fā)布、宣貫企業(yè)營(yíng)銷政策，并使工作任務(wù)落實(shí)到位。

職責(zé)三：平常事務(wù)管理

工作任務(wù)

1、監(jiān)視、指導(dǎo)下屬主管干部于平常工作職能中的執(zhí)行狀態(tài)與其工作狀態(tài)，確保下屬業(yè)務(wù)、行政執(zhí)行

能力與工作表向符合營(yíng)運(yùn)需要。

2、監(jiān)視下屬主管干部工作流程是不是順暢、執(zhí)行是不是有效，工作標(biāo)準(zhǔn)是不是符合《崗位作業(yè)指導(dǎo)書》的要求。

3、做好營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)大環(huán)境的均衡式調(diào)劑，使?fàn)I運(yùn)狀態(tài)無空缺、無操縱性分歧格。

4、與安防部緊密配合，做好營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的安全防范，嚴(yán)防安全隱患。

職責(zé)四：下屬職員管理工

作

任

務(wù)

1、建立個(gè)人高效的工作作風(fēng)，和明確的做事風(fēng)格，鼓勵(lì)下屬。

2、以個(gè)人堅(jiān)韌的品質(zhì)和積極合作的團(tuán)隊(duì)精神，鼓勵(lì)下屬，為下屬建立效仿的榜樣。

3、定期了解下屬工作心態(tài)和想法，與下屬積極溝通，予以適時(shí)監(jiān)控、鼓勵(lì)，培養(yǎng)下屬積極的心態(tài)、堅(jiān)韌的品質(zhì)、和團(tuán)隊(duì)合作精神。

4、周定期檢查下屬的工作進(jìn)度，在下屬的工作質(zhì)量和工作進(jìn)度出現(xiàn)偏差時(shí)，給予指正、指導(dǎo)。

5、抽查班次例會(huì)，有效鼓勵(lì)員工士氣，對(duì)營(yíng)運(yùn)中發(fā)生的質(zhì)量事故進(jìn)行通報(bào)，對(duì)公司的重大決議及促

銷活動(dòng)進(jìn)行宣達(dá)及抽檢員工熟習(xí)程度；

6、據(jù)量化和定性化指標(biāo)，評(píng)估下屬，應(yīng)用賞罰機(jī)制鞭策落后職員。

職責(zé)五：本錢控制與部分內(nèi)部本錢控制

工

作

任

務(wù)

1、監(jiān)視下屬主管干部月度營(yíng)業(yè)用品使用和申領(lǐng)，使使用與計(jì)劃符合。

2、熟習(xí)非易耗物品的正常更替周期，監(jiān)視下屬主管干部對(duì)物品的保養(yǎng)與維護(hù)情況，延長(zhǎng)物品、裝備的使用周期。

3、根據(jù)董事會(huì)制定的月度水、電、通訊、辦公等用度指標(biāo)，組織下屬做好平常營(yíng)運(yùn)控制。

4、嚴(yán)格控制下屬部分的人力編制，及時(shí)做好調(diào)劑，控制人力本錢。

職責(zé)六：部分內(nèi)部物品管理

工

作

任

務(wù)

1、根據(jù)物品、辦公用品寄存辦法，監(jiān)視店長(zhǎng)、服務(wù)部主管對(duì)物品、辦公用品的寄存與保管措施。

2、根據(jù)《體系文件管理守冊(cè)》，監(jiān)視下屬對(duì)文件資料控制的執(zhí)行狀態(tài)，便于查閱和跟進(jìn)。

職責(zé)七：負(fù)責(zé)店經(jīng)理交辦的其它事務(wù)。

權(quán)限

1、對(duì)整體經(jīng)營(yíng)事務(wù)，有完全管理權(quán)。

2、對(duì)直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)技能與工作狀態(tài)，有完全的監(jiān)視、指導(dǎo)、糾正權(quán)。

3、對(duì)本崗位的工作展開計(jì)劃，有完全的規(guī)劃?rùn)?quán)。

4、對(duì)下屬工作職員的工作能力、效力，有完全的評(píng)價(jià)權(quán)。對(duì)其的任免有完全的參核權(quán)。

5、對(duì)下屬工作職員有依照體系文件進(jìn)行賞罰的完全處理權(quán)。

6、對(duì)下屬之間的工作爭(zhēng)議有完全的判決權(quán)。

7、對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算內(nèi)的用度，有完全的支出與審核權(quán)。

資金審批權(quán)限：

工作協(xié)作關(guān)系 內(nèi)部協(xié)作關(guān)系

總經(jīng)理、店經(jīng)理、各工作點(diǎn)主管干部。

外部協(xié)作關(guān)系

對(duì)外行政、事業(yè)單位。

任職資歷

教育水平

大學(xué)專科以上學(xué)歷。

專業(yè)

管理專業(yè)、或相干專業(yè)。

知識(shí)

精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定，熟習(xí)文娛業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。

經(jīng)驗(yàn)

6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。

技能技能

把握WORD、EXCEL辦公軟件的使用。

個(gè)人素質(zhì)

具有很強(qiáng)的管理能力，判定與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力。

其它

使用工具/裝備

《店長(zhǎng)作業(yè)指導(dǎo)書》、計(jì)算機(jī)、常規(guī)辦公裝備。

工作環(huán)境

辦公場(chǎng)所。

工作時(shí)間特點(diǎn)

隨班次。

考核指標(biāo)

定量

指標(biāo)

1、經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃實(shí)施完成情況。

2、用度控制達(dá)標(biāo)。

3、為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專業(yè)人才的數(shù)目。

4、下屬流失率達(dá)標(biāo)。

定性

指標(biāo)

1、上級(jí)、協(xié)作部分、下屬的綜合認(rèn)可度。

2、領(lǐng)導(dǎo)管理能力，計(jì)劃執(zhí)行能力。

3、判定決策能力，溝通能力。

4、影響力。

三、公共制度規(guī)定

1、連鎖店例會(huì)制度

1)臺(tái)北魅力夜總會(huì)店經(jīng)理于每周固定時(shí)間召開店面主管、領(lǐng)班級(jí)會(huì)議，主要內(nèi)容圍繞工作計(jì)劃、工作安排與調(diào)和、工作總結(jié)等。主持人也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)另行組織例會(huì)內(nèi)容，如培訓(xùn)、宣貫、訓(xùn)導(dǎo)等。

2)為不影響與會(huì)職員的正常工作，會(huì)議時(shí)間原則上以不超過45分鐘為好，如需超時(shí)，主持人需提早向與會(huì)職員說明，以備與會(huì)職員進(jìn)行工作安排。3)與會(huì)職員應(yīng)嚴(yán)格遵守會(huì)議時(shí)間，提早或準(zhǔn)時(shí)到會(huì)，由會(huì)議主持進(jìn)行會(huì)議簽到并進(jìn)行紀(jì)要。職員因特殊緣由不能到會(huì)的，需提早向主持人請(qǐng)假，說明請(qǐng)假緣由，經(jīng)主持人同意后方可不到，否則視為曠會(huì)。遲到、曠到者，按員工手冊(cè)相應(yīng)條款處理。

4)會(huì)議期間，與會(huì)職員不得隨便進(jìn)出，經(jīng)主持人同意后方可進(jìn)出。

5)會(huì)議進(jìn)程中，與會(huì)職員需將電話封閉或調(diào)至震動(dòng)，不得接聽電話或往返走動(dòng)，嚴(yán)禁打瞌睡、分神、聊天、相互私語或做其它與會(huì)議無關(guān)的事。

6)與會(huì)職員需以良好的精神面貌參與會(huì)議討論，提早預(yù)備好會(huì)議議題并做好會(huì)議記錄。

7)主持人在主持會(huì)議時(shí)，做到會(huì)議題明確。主持議題時(shí)，與會(huì)職員不得隨便打斷。討論議題時(shí)，與會(huì)職員應(yīng)舉手發(fā)言，積極參與討論，發(fā)言時(shí)表述清楚、聲音響亮，不得跑題，聽會(huì)職員要認(rèn)真聆聽，保持會(huì)場(chǎng)安靜。管理干部應(yīng)避免會(huì)議中嚴(yán)厲斥責(zé)下屬，與會(huì)職員討論進(jìn)程中不得相互攻擊、泄憤。

8)會(huì)議主持需控制好會(huì)議進(jìn)程，及時(shí)夸大會(huì)議紀(jì)律，使例會(huì)簡(jiǎn)短、有效。

2、考勤制度

一、工作時(shí)間

1)公司實(shí)行8小時(shí)工作制（用餐時(shí)間除外），上放工按規(guī)定由本人到指定地點(diǎn)打卡簽到，不得委托他人或代替他人打卡簽到。

2)凡超過規(guī)定的上放工時(shí)間到崗或提早離崗，即為遲到或早退，每次以分鐘為限，遲到一次扣崗位月工資3%，超過半小時(shí)不超過1小時(shí)，按曠工半日處理，超過2小時(shí)按曠工1日處理。

熟習(xí)文娛業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程。

經(jīng)驗(yàn)

相干工作經(jīng)驗(yàn)或同職經(jīng)驗(yàn)。

技能技能

熟練把握文娛、餐飲、服務(wù)行業(yè)保潔流程與運(yùn)作。

個(gè)人素質(zhì)

思想端正、健康，良好的精神面貌，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心。

其它

使用工具/裝備

《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》、常規(guī)保潔裝備等。

工作環(huán)境

臺(tái)北魅力夜總會(huì)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)。

工作時(shí)間特點(diǎn)

隨班次。

所需寄存、呈報(bào)文檔

部分工作計(jì)劃與總結(jié)等。

考核指標(biāo)

定量

指標(biāo)

1、部分工作計(jì)劃實(shí)施情況。

2、部分用度控制達(dá)標(biāo)。

定性

指標(biāo)

1、上級(jí)、協(xié)作部分的綜合認(rèn)可度。

計(jì)劃執(zhí)行能力。

3、判定決策能力，溝通能力。

4、影響力。

第五篇：量販KTV接待流程

一、前臺(tái)人員須知

① 安排包廂

② 與預(yù)約中心聯(lián)系 ③ 掌握樓面情況

A已帶客房 B未帶客房 C結(jié)帳房 D已清包 E已預(yù)定 ④ 現(xiàn)場(chǎng)客人的應(yīng)對(duì)與安撫 ⑤ 表格的統(tǒng)計(jì) ⑥ 大堂副接掌控 ⑦ 大堂情況的掌控

1、副接

① 帶客進(jìn)包廂（走姿、距離、消費(fèi)解脫）② 現(xiàn)場(chǎng)客人應(yīng)對(duì)與安撫 ③ 環(huán)境整潔與資產(chǎn)維護(hù) ④ 向主接了解包廂情況

2、客人的分類 ① 有預(yù)約客

是否有預(yù)約 B預(yù)約號(hào) C人數(shù) ② 無預(yù)約客人③ 訪客 客人的訪問 ④ 參觀客人

⑤ 特殊客人（A公安、衛(wèi)生、消防 B傲客 C?？停景鼛M(fèi)解脫詞】

消費(fèi)解脫：（先生、小姐）您好。為您介紹一下本包廂的消費(fèi)情況。您現(xiàn)在所處的××包廂是本公司的×型包廂，本包廂包廂費(fèi)為××元。此時(shí)段包廂費(fèi)為您打×折，也就是××元?！痢咙c(diǎn)之后包廂費(fèi)為您打×折。請(qǐng)問我這樣介紹您清楚嗎？

接待的語言

1、國(guó)語

2、語調(diào)輕、柔、慢

3、措詞有禮貌

4、措詞恰當(dāng) 接待的禮儀

1、服裝儀容整潔

2、表情的修飾

3、距離的保持

4、碰撞借過的禮節(jié)

5、姿勢(shì)的要求

接待作業(yè)流程圖 客人進(jìn)場(chǎng) 無預(yù)約客（現(xiàn)場(chǎng)客人）有預(yù)約客 訪客 無空包廂←有無空包廂 詢問預(yù)約資料 不知包廂號(hào) 知包廂號(hào)

預(yù) 約 有空包廂 安排包廂 有無留言→有留言→帶入包廂 下一時(shí)段 空排包廂

留 言 留 言 無留言→A查看預(yù)約資料 B 打字幕 帶入包廂 帶入包廂 C 打電話 D 帶客資料 接待的應(yīng)對(duì) 【一】普通說詞

一、接待：

1、您好：歡迎光臨，先生小姐請(qǐng)問您是消費(fèi)還是找朋友。

2、請(qǐng)問您有預(yù)約嗎？

二、特殊情況 問題1：資料準(zhǔn)確接待

說：請(qǐng)問您的手機(jī)尾數(shù)？預(yù)約幾點(diǎn)？貴姓？大名？ 客人說：……

說：是XX先生/小姐嗎？好的，馬上為您安排包廂。問題2：有預(yù)約資料不準(zhǔn)確

說：對(duì)不起沒有您的預(yù)約號(hào)碼，我先幫您查詢一下請(qǐng)稍等（與預(yù)約中心聯(lián)系）。A、無包廂情況

說：對(duì)不起，您的預(yù)約號(hào)碼是X點(diǎn)X號(hào)，不過時(shí)間還沒有到，很抱歉目前包廂客滿，麻煩您請(qǐng)到等候區(qū)稍坐一下（手勢(shì)指引或副接帶位）我會(huì)盡量為您安排。

B、有包廂情況

說：對(duì)不起您的預(yù)約時(shí)間還沒到，不過目前有包廂我馬上為您安排，或者，對(duì)不起沒有您的預(yù)約資料目前包廂已客滿，請(qǐng)您先排一下

等位。

C、說：對(duì)不起沒有您的預(yù)約資料，不過目前正好有空包廂，我會(huì)為您安排，建議您下次預(yù)約時(shí)務(wù)必請(qǐng)總機(jī)小姐給您詳細(xì)資料，謝謝。

問題3：預(yù)約時(shí)間超過 A、有包廂

先生小姐對(duì)不起，您的預(yù)約時(shí)間已經(jīng)超過了。我們只能為您保留10分鐘，不過現(xiàn)在正好有一批預(yù)約客人未到包廂可以先給您。

B、無包廂

說：先生小姐對(duì)不起，您的預(yù)約時(shí)間已超過了，我們只能為您保留10分鐘，目前包廂已經(jīng)客滿，可否請(qǐng)您排一下等位，我們會(huì)把您安排在等位的第一優(yōu)先（登記等位卡）。

問題4：沒有預(yù)約（沒有客滿）

說：現(xiàn)在有空包廂不過建議您下次要求消費(fèi)前先打電話預(yù)約，謝謝。我們接受七天之內(nèi)的預(yù)約，假日請(qǐng)您提早預(yù)約，謝謝。

問題5：沒有預(yù)約（客滿中）A等候較久

說：先生小姐，非常對(duì)不起目前包廂暫時(shí)客滿，您如果需要的話可以先排一下等位（登記等位卡）。

B等候較快 說：先生小姐，非常對(duì)不起目前暫時(shí)客滿，請(qǐng)問您的等位卡是多少，我?guī)湍樵円幌?，?yīng)該不會(huì)等太久。謝謝。

訪客：

1、有留言：麻煩請(qǐng)到這邊留言本上查看一下，您朋友在X樓X號(hào)包廂，麻煩這邊請(qǐng)。（或者）請(qǐng)問您朋友有預(yù)約嗎？預(yù)約幾號(hào)？您朋友在X樓X號(hào)包廂，麻煩這邊請(qǐng)。

2、無留言：先生小姐麻煩留一下您朋友大名我們將用字幕機(jī)為您尋找，謝謝。先生小姐麻煩請(qǐng)旁邊稍坐一下，謝謝。先生小姐對(duì)不起讓您久等了。您朋友在X樓X號(hào)包廂，麻煩這邊請(qǐng)。

3、先生很對(duì)不起，麻煩您用電話聯(lián)系的方式找您朋友聯(lián)系一下好嗎？ 常用應(yīng)對(duì)語

1、您好歡迎光臨，請(qǐng)問您是消費(fèi)還是找朋友。

2、請(qǐng)問您有預(yù)約嗎？

3、請(qǐng)問您總共有幾位？

4、請(qǐng)問您預(yù)約號(hào)碼是幾號(hào)？

5、好的馬上為您安排一間包廂。

6、請(qǐng)問包廂是X樓X號(hào)，麻煩這邊請(qǐng)。

7、請(qǐng)問還有朋友要來嗎？需要留言嗎？

8、非常抱歉讓您久等了 狀況應(yīng)對(duì)說詞

一、客人要求接待為其預(yù)約

（總機(jī)小姐說）非常對(duì)不起預(yù)約包廂需要本人親自聯(lián)系，因?yàn)橐裟Y料，及告之等候時(shí)間，預(yù)約號(hào)碼。

二、為什么現(xiàn)在都要預(yù)約呢？

本公司采用電話預(yù)約方式，只需打個(gè)電話，預(yù)約中心就會(huì)給您預(yù)約號(hào)碼及預(yù)約時(shí)間，時(shí)間到了您就可以進(jìn)包廂，避免讓您在現(xiàn)場(chǎng)等候。

三、我在現(xiàn)場(chǎng)等預(yù)約客人不到包廂就給我？

答：非常抱歉因?yàn)槲覀兠總€(gè)時(shí)段都有好幾批預(yù)約客人，如果這一批不到由下一批補(bǔ)上，我們無法給您確定的時(shí)間，所以還是請(qǐng)您稍等一下。謝謝。

四、大廳都沒有客人，為什么說客滿讓我等？

答：先生小姐，很對(duì)不起，因?yàn)槲覀兪遣捎秒娫掝A(yù)約，我們的客人都是先打電話訂位，時(shí)間到了再過，包廂就不用等了，建議您下次來消費(fèi)先打電話來預(yù)約，可以節(jié)省您寶貴的時(shí)間。謝謝。

指定要某區(qū)域包廂的客人： A、預(yù)約客人

答：先生小姐，對(duì)不起我們只能幫您預(yù)約一間包廂，至于哪一種 形式的包廂要您到現(xiàn)場(chǎng)才知道，現(xiàn)在暫時(shí)沒有您所說的包廂，您可以先進(jìn)××式的包廂，等一會(huì)兒您要的包廂有買單的話，我們會(huì)馬上通知您更換，您看可以嗎？

B、無預(yù)約客人

答：現(xiàn)在暫時(shí)沒有您想要的包廂，您可以先進(jìn)××式包廂，晚一 點(diǎn)有您要的包廂再幫您更換，您看可以嗎？

客人發(fā)放小費(fèi)的措詞： 先生小姐，謝謝你的好意，安排包廂是我們份內(nèi)的服務(wù)，如果您 對(duì)我們的服務(wù)還滿意的話，感謝您的下次光臨。

挾帶寵物入內(nèi)的措詞：

先生小姐，對(duì)不起，市衛(wèi)生局規(guī)定本公司的賣場(chǎng)不得有寵物入內(nèi)，希望得到您諒解。謝謝。與參觀客人應(yīng)付：

A空檔——直接指引客人參觀

B忙檔——先生小姐，對(duì)不起，因?yàn)榘鼛F(xiàn)在全部客滿，暫時(shí)無法滿足您的要求，請(qǐng)諒解。建議您下次可先電話與我們聯(lián)系，我 們可以為您安排。

公安、衛(wèi)生、消防（部門臨檢）

——先生小姐，麻煩您們稍坐一下，我們的經(jīng)理已經(jīng)趕來與您接 洽，如有什么需要的話我會(huì)盡力與您配合。謝謝。

候客處理流程 標(biāo)準(zhǔn)口語 標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作

1、先幫您安排順位第X位 ①填寫候位單并雙手遞送號(hào)碼牌

2、這是您的候位編號(hào)愿意等候②填寫來賓順位登記表

1、大約XX分鐘后可以為您準(zhǔn)備包廂 ①手掌五指并攏向上指引大廳座

2、請(qǐng)先至大廳等候指引大廳位方向，并領(lǐng)引至大廳休息

1、請(qǐng)喝飲料①用紙杯倒飲料七分滿以托盤遞

2、有任何問題請(qǐng)隨時(shí)與我聯(lián)絡(luò)主動(dòng)招待 送客人（拿杯下緣，不可拿杯口）并說請(qǐng)慢用。

1、XX包廂準(zhǔn)備帶客X位 告知顧客 ①樓層包廂出清后按F1，輸入包廂輸 入人數(shù)。②CALL樓屋及A3準(zhǔn)備帶客

1指引方向①主動(dòng)至大廳通知客人 您的包廂已經(jīng)整理好了，別忘 了隨身攜帶的物品。

1、先生小姐您的包廂是X樓聯(lián)絡(luò)副接流程①鞠躬彎腰15度聲音宏亮②詢問 XX號(hào)包廂。是否有訪客，若有指引留言板位

2、請(qǐng)問稍候還有朋友嗎？ 置請(qǐng)其留言。請(qǐng)到留言板留言。

1、這邊請(qǐng)前面樓梯上樓，主接開立包廂 ①標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)指引包廂 祝您歡唱愉快。

1、X樓XX號(hào)包廂，X先生 副接介紹外場(chǎng)環(huán)境①?gòu)腃ALL機(jī)聯(lián)絡(luò)樓層，詳見外 /小姐XXX位上樓。場(chǎng)迎賓之流程。

【標(biāo)準(zhǔn)口語】 您好歡迎光臨拍譜

1、請(qǐng)問先生貴姓。

2、請(qǐng)問是歡唱還是找朋友。

①您的訂位代碼是？②先生/小姐非常抱歉，因?yàn)檎?qǐng)您稍候X分鐘，立即給您安排包廂。—很抱歉您已超過預(yù)約時(shí)間10分鐘可否稍等一下？我優(yōu)先幫您安排候位。—很抱歉目前包廂額滿可否請(qǐng)您稍候X分鐘，先幫您安排候位?！鼙改A(yù)約的時(shí)間未到，可否請(qǐng)您等一下為您安排。

—這是我們的名片，以后避免等候，您可事先預(yù)約?！x謝光臨！希望能再度為您服務(wù)?！緲?biāo)準(zhǔn)動(dòng)作】

1、主動(dòng)迅速向前開門迎接至等候區(qū)。

2、彎腰15度面帶微笑，兩眼目視客人。

3、邊走邊談至等待區(qū)并判斷是否訪客還是消費(fèi)。

4、詢問是否預(yù)約。

—有預(yù)約（鞠躬彎腰15度語氣誠(chéng)懇，萬分抱歉的說明，并安排在第一位。）—無預(yù)約（鞠躬彎腰15度語氣溫婉）—預(yù)約遲到鞠躬彎腰15度語氣溫婉 —預(yù)約早到鞠躬彎腰15度語氣溫婉 —給予名片請(qǐng)其以后可事先預(yù)約 —鞠躬彎腰15度，身聲宏亮。沒有空包廂時(shí)流程 副接迎賓 是否為訪客 NO 候客處理 是否愿意等候 N 送 客