第一篇：中職德育課程情感教學(xué)研究教育論文

摘要:職學(xué)生的知識(shí)積累水平、學(xué)習(xí)特點(diǎn)決定了其德育課程不能按照普通中學(xué)生的教學(xué)方法與教學(xué)理念進(jìn)行，教師應(yīng)在課程中融入情感教學(xué)，借助情感的優(yōu)勢(shì)對(duì)抗學(xué)生可能產(chǎn)生的厭學(xué)情緒，以提升教學(xué)效率。以情感教學(xué)在中職德育課程中的作用為鋪墊，從教學(xué)內(nèi)容發(fā)掘、教學(xué)活動(dòng)組織兩方面詳細(xì)探討在中職德育課程中實(shí)施情感教學(xué)的具體策略。

關(guān)鍵詞:中職教育；情感教學(xué)；課程優(yōu)化

隨著時(shí)代的發(fā)展，青少年學(xué)生的壓力越來越大，中職學(xué)生由于成績(jī)不理想，更是為社會(huì)與家庭施加了壓力。部分心理承受能力較弱的學(xué)生甚至出現(xiàn)了心理與行為異常，這對(duì)中職學(xué)生的成長(zhǎng)極為不利。德育課程作為培養(yǎng)學(xué)生品格的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)于幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，加強(qiáng)學(xué)生的心理素質(zhì)具有十分重要的作用，為此，我們要開發(fā)更為有效的教學(xué)方法與教學(xué)理念來提升德育課程的培養(yǎng)效果，而情感教學(xué)就是其中之一。

一、情感在中職德育課程中的作用

（一）調(diào)節(jié)作用

研究表明，合理的情感對(duì)人的認(rèn)知能夠起到促進(jìn)作用，而不適當(dāng)?shù)那楦袆t會(huì)對(duì)人產(chǎn)生身心干擾。具體來講，情感主要從兩方面對(duì)認(rèn)知活動(dòng)產(chǎn)生影響：（1）情感極性影響認(rèn)知活動(dòng)。人所反映的情緒是否積極用情感極性表示，如快樂、豁達(dá)等正極情緒有助于認(rèn)知活動(dòng)的開展，而焦躁、厭惡等負(fù)極情緒則會(huì)阻礙認(rèn)知活動(dòng)的順利進(jìn)行。（2）情感強(qiáng)度影響認(rèn)知活動(dòng)。即便是正極情緒，如果表現(xiàn)的度不合適，也會(huì)帶來負(fù)面作用。情緒太低不利于學(xué)生參與學(xué)習(xí)，過于高亢的情緒同樣不利于課程開展。實(shí)踐表明，中等強(qiáng)度的情緒最有利于人類的智能活動(dòng)。

（二）感染作用

一個(gè)人施予情感后，被施予的人能夠接受到情感信號(hào)，并引起相應(yīng)的情感反應(yīng)，這就是感染作用。當(dāng)受到正面情感感染后，人們的反應(yīng)會(huì)較為積極，反之，其反應(yīng)則較為消極。情感的感染作用能夠在人群中蔓延或擴(kuò)散，因此對(duì)群體教學(xué)意義重大，尤其是對(duì)以思想品德教育為主的德育課程更是十分關(guān)鍵。

（三）動(dòng)力作用

情感作為意識(shí)的產(chǎn)物能夠反作用于人的行為，從而起到動(dòng)力作用。一個(gè)人在正面情緒和負(fù)面情緒兩種情況下的行為強(qiáng)度和行動(dòng)力度往往存在巨大差別。當(dāng)人們正面情緒強(qiáng)度合理時(shí)，克服困難的決心會(huì)增強(qiáng)，潛能也會(huì)被調(diào)動(dòng)起來，精力高漲；而當(dāng)人們情緒低落時(shí)，則會(huì)對(duì)事物喪失信心，面對(duì)困難畏縮不前，喪失堅(jiān)持下去的勇氣和動(dòng)力。因此，在德育課程中，教師要發(fā)揮積極情感的作用，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，讓學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生興趣。

二、在中職德育課程中實(shí)施情感教學(xué)的策略

（一）充分發(fā)掘情感教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的正面意識(shí)

教材是傳遞教學(xué)信息的最主要來源。目前，中職德育課程大綱范圍內(nèi)的教材主要有人民教育出版社和高等教育出版社編寫的《職業(yè)道德與法律》以及江蘇教育出版社編寫的《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)》兩類。教師要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深度梳理，從情感的角度對(duì)內(nèi)容進(jìn)行再加工。具體來講，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的情感發(fā)掘可采用以下兩種方式：（1）選定心理匹配度高的教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。教師要根據(jù)中職學(xué)生特有的心理特點(diǎn)、自身?xiàng)l件對(duì)情感教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇，在不改變?cè)薪虒W(xué)要求的前提下，摸清學(xué)生需要什么，對(duì)什么感興趣，努力將這些學(xué)生樂于接受的內(nèi)容融入進(jìn)來，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿。（2）利用教學(xué)內(nèi)容陶冶學(xué)生情操。利用教學(xué)內(nèi)容陶冶學(xué)生情操主要可分兩個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施：一是，展示情感。教師要對(duì)愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信等職業(yè)道德基本內(nèi)容進(jìn)行形象化展示，通過事跡講述的方式來感動(dòng)學(xué)生，使他們獲得情感體驗(yàn)。二是，誘導(dǎo)情感。學(xué)生在接受了教師所展示的情感教學(xué)內(nèi)容后，教師要趁勢(shì)誘發(fā)他們主動(dòng)的積極情感，指導(dǎo)他們以自己日常生活中的實(shí)際行動(dòng)來踐行優(yōu)秀品質(zhì)。

（二）利用教學(xué)活動(dòng)組織，使學(xué)生經(jīng)歷情感體驗(yàn)

教學(xué)組織的情感處理有助于促進(jìn)師生之間、生生之間的情感交流，改善人際關(guān)系，釋放人際交往優(yōu)點(diǎn)，提升德育教育的效果。具體來講，教師可通過以下兩種方式實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)組織的情感化：（1）合理組織教與學(xué)人員。目前，我國(guó)中職教育仍以大班教學(xué)為主，教師為了更好地開展課堂教學(xué)，可對(duì)教與學(xué)人員進(jìn)行重新組織、分配。在新的、合理的組合下，教師的情感教學(xué)策略能夠得到更好的發(fā)揮，學(xué)生也能獲得更為積極的體驗(yàn)。例如，教師可根據(jù)學(xué)生的學(xué)業(yè)水平、個(gè)性差異等將其分為若干異質(zhì)學(xué)習(xí)小組，通過學(xué)生的主動(dòng)交流促進(jìn)情感與知識(shí)的融合，從而活躍課堂氣氛。（2）調(diào)節(jié)課堂教學(xué)心理。教師要利用自身情緒感染、影響學(xué)生，借助言語與行動(dòng)等手段調(diào)節(jié)學(xué)生聽課的緊張度，做到授課有張有弛。如教師可調(diào)整班級(jí)座次，將小組排成圓形，教師立于中心與學(xué)生面對(duì)面交流授課，方便學(xué)生觀察其表情，從而更好地接受教師所傳遞出的情感以及教學(xué)內(nèi)容。情感教學(xué)以人類情感為切入點(diǎn)，通過寓教于樂、以情施教、情感交融的方式將課程傳遞給學(xué)生，能夠有效促進(jìn)學(xué)生情感、行為等方面的發(fā)展。中職德育教師要充分利用情感教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，不斷挖掘教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)組織，使之更好地服務(wù)于教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

劉秀敏.提高中職德育課堂教育功能實(shí)效性的探討［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2016（5）.

第二篇：中職電子電工教育教學(xué)研究論文

一、構(gòu)建和諧師生關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)信心

和諧的師生關(guān)系和良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍，往往有助于激發(fā)學(xué)生探究動(dòng)機(jī)和興趣，促進(jìn)學(xué)生的思維發(fā)展。因此，在中職電子電工教育教學(xué)中，教師要努力構(gòu)建和諧師生關(guān)系，營(yíng)造輕松愉悅的氛圍，讓師生間平等對(duì)話、相互尊重、多維互動(dòng)、積極交流，從而充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的信心。同時(shí)，教師要積極鼓勵(lì)學(xué)生善思多問，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表不同看法，并不斷為學(xué)生創(chuàng)造表現(xiàn)自我、展示自我的平臺(tái)，讓學(xué)生體驗(yàn)成功和滿足，從而更好地完善自我，提升自我，超越自我。比如，學(xué)習(xí)“電路和歐姆定律”時(shí)，教師可以事先為學(xué)生準(zhǔn)備好電池、導(dǎo)線（鐵絲、銅絲、鋁絲等）、小燈泡（不同毫安）、開關(guān)等實(shí)驗(yàn)儀器，然后引導(dǎo)學(xué)生選擇所提供的實(shí)驗(yàn)儀器，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，動(dòng)手組裝手電筒，比一比誰組裝得又快又好。親身動(dòng)手操作，既活躍了課堂氛圍，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，又激活了學(xué)生思維，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

二、重視實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力

電子電工課程是一門技能型課程，實(shí)踐性較強(qiáng)，教師在教學(xué)過程中不僅要重視理論知識(shí)，更要注重理論與實(shí)踐的聯(lián)系。實(shí)踐是檢驗(yàn)認(rèn)知最有效的手段，因此，在中職電子教育教學(xué)中，教師要重視實(shí)踐教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，實(shí)踐操作，培養(yǎng)學(xué)生探究精神和動(dòng)手、動(dòng)腦能力。首先，教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。傳統(tǒng)教學(xué)手段過于重視理論知識(shí)理解和傳授，忽視了學(xué)生的情感體驗(yàn)，影響了學(xué)生的全面發(fā)展。在中職電子電工教學(xué)中，教師要注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐化，通過設(shè)計(jì)實(shí)踐性、探究性的學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，動(dòng)手操作，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)際技能的有效結(jié)合。比如，教師可以在學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)之前，要求進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，并寫出預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告設(shè)計(jì)，畫出初步的實(shí)驗(yàn)電路。其次，開展第二課堂活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)技能。教師可以要求學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好，設(shè)立電工制作和維修興趣小組，鼓勵(lì)學(xué)生校園進(jìn)行義務(wù)維修，培養(yǎng)學(xué)生分析故障、解決故障的能力，從而提升學(xué)生的維修技能。

三、巧借多媒體輔助教學(xué)，有效改善教學(xué)質(zhì)量

隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的迅速發(fā)展，多媒體技術(shù)在教育中的應(yīng)用日益廣泛，成為輔助課程教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)，集文字、圖像、圖片、動(dòng)畫、聲音等功能于一體，借助多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，有助于點(diǎn)燃學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，擴(kuò)展課時(shí)容量，提高課堂教學(xué)效率。因此，在中職電子電工教育教學(xué)中，教師可以借助多媒體輔助教學(xué)克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端，利用其功能優(yōu)勢(shì)將一些抽象、復(fù)雜、空洞的知識(shí)變得形象、直觀、生動(dòng)，將枯燥、乏味的教學(xué)內(nèi)容變得靈活、趣味，有效突出重點(diǎn)，分散難點(diǎn)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。例如，教學(xué)“電子線路”知識(shí)點(diǎn)時(shí)，筆者通過FLASH動(dòng)畫制作軟件來模擬電子線路的工作過程，通過直觀形象的演示，幫助學(xué)生深刻地理解、記憶和掌握知識(shí)。又如，電器電路會(huì)引發(fā)許多事故，這些事故通過實(shí)物難以直接演示出來，因而無法讓學(xué)生深刻理解和領(lǐng)悟，在學(xué)習(xí)時(shí)，教師可以借助多媒體課件予以演示，讓學(xué)生身臨其境，在栩栩如生的情境中，了解和掌握電路故障原理和處理方法，避免事故的再發(fā)生?？傊?，電子電工課程教學(xué)對(duì)學(xué)生成才與發(fā)展有著不容忽視的作用。作為一名優(yōu)秀的教職人員，我們應(yīng)做到與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)轉(zhuǎn)變和更新教學(xué)理念，以學(xué)生為主體，尊重學(xué)生的主體地位，不斷探索和研究有效的教學(xué)方法和策略，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

第三篇：中職生心理健康教育課程論文

中職生心理健康教育課程論文

中職生心理健康教育課程改革路徑探析

文/李愛忠

摘 要：《中國(guó)共產(chǎn)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》指出：“要加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)忍不拔的意志、艱苦奮斗的精神，增強(qiáng)青少年適應(yīng)社會(huì)的能力?！彪S著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，人們對(duì)學(xué)生的心理健康教育越來越重視，而作為剛初中畢業(yè)就進(jìn)入中職教育的未成年人的心理健康教育更成為中職學(xué)校日常工作的重中之重。在強(qiáng)調(diào)素質(zhì)教育的今天，教師更應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)性品質(zhì)，通過心理健康教育課程對(duì)中職

生在政治、思想、品德、心理等方面進(jìn)行不斷的滲透，培養(yǎng)出能夠迎接21世紀(jì)各種挑戰(zhàn)的高素質(zhì)人才。首先分析了當(dāng)前中職生心理健康教育的現(xiàn)狀以及出現(xiàn)的個(gè)別問題，并對(duì)如何進(jìn)行中職生心理健康教育課程的改革提出相應(yīng)的措施。

關(guān)鍵詞：心理健康；中職教育；現(xiàn)狀；措施

中職教育是我國(guó)教育體系當(dāng)中不可不重視的組成部分，它不僅需要普及高中階段的公共基礎(chǔ)知識(shí)，還需要向社會(huì)輸送實(shí)用型技術(shù)性人才。在日常的教學(xué)工作中，我們不難發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在心理健康上面存在較大偏差，作為正處于青春期的中職生也不例外，心理健康教育課程也逐漸成為中職課程中的公共課程。通過開展切實(shí)有效的心理健康教育，可培養(yǎng)學(xué)生的良好心理素質(zhì)，有利于中職生全面健康地成長(zhǎng)成為國(guó)家的棟梁。然而現(xiàn)實(shí)教學(xué)工作中心理健康卻被

很多人忽視，雖然學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的積極性很高，但卻沒有得到學(xué)校真正的重視，只開設(shè)課程，其他方面的措施沒有保證和落實(shí)，普遍存在厭學(xué)情緒，盲目追求個(gè)性發(fā)展，老師落后的教育方法等原因嚴(yán)重地降低了教學(xué)管理的質(zhì)量。本文就此問題對(duì)中職生心理健康課程改革路徑進(jìn)行簡(jiǎn)要的探討。

一、當(dāng)前中職生心理健康教育的現(xiàn)狀及出現(xiàn)的原因

（一）網(wǎng)絡(luò)對(duì)中職生心理健康產(chǎn)生的不良影響

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，青少年在龐大的網(wǎng)民群體中占有相當(dāng)大的比重，在互聯(lián)網(wǎng)給我們生活帶來各種便利時(shí)，我們也應(yīng)該看到它給中職生這樣一個(gè)群體所帶來的不良影響。長(zhǎng)期沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，網(wǎng)絡(luò)聊天，經(jīng)常曠課早退，導(dǎo)致其學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，更嚴(yán)重 的是不良的網(wǎng)絡(luò)文化導(dǎo)致中職生走上犯罪的道路，造成青少年人格上的缺陷。三年下來，什么東西都沒有學(xué)到，反而道德素質(zhì)極其低下，有的還養(yǎng)成偷竊的行為，嚴(yán)重影響到學(xué)校的管理和教學(xué)質(zhì)量的提高。

（二）中職學(xué)校開展的課程不合理

一般來講，中職教育是2+1學(xué)年制，課程設(shè)置主要是由公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程兩部分組成。首先，課程設(shè)置要引起學(xué)校相關(guān)部門的重視；其次，大多數(shù)的中職學(xué)校注重的都只是專業(yè)技能課程；再次，專業(yè)技能課程內(nèi)容老化，用人單位反饋學(xué)校實(shí)踐教學(xué)與學(xué)生實(shí)用技能培養(yǎng)完全不符。加工制造業(yè)、信息技術(shù)等專業(yè)的學(xué)生也普遍反映，專業(yè)課程內(nèi)容陳舊復(fù)雜，已嚴(yán)重與市場(chǎng)脫節(jié)。加上中職教育一直以來受到社會(huì)的不重視，對(duì)中職生也存在很多偏見，最后導(dǎo)致中職生自暴自棄，缺乏自信心，以及

有強(qiáng)烈的自卑感等不健康的心理。

（三）教師專業(yè)素質(zhì)較薄弱

心理健康教育的老師不僅應(yīng)該具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還應(yīng)該按照學(xué)生的心身特點(diǎn)與教學(xué)規(guī)律來教學(xué)，并將這一系列理論應(yīng)用到中職生的生活實(shí)踐中去。由于中職學(xué)校招生困難，生源素質(zhì)也相對(duì)降低，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出的很多叛逆問題讓很多老師無法招架，這與老師教書育人的職業(yè)愿望形成了矛盾。很多學(xué)校并沒有聘請(qǐng)專業(yè)的心理健康老師，所以當(dāng)心理健康老師的數(shù)量不足的時(shí)候，只有讓非專業(yè)的德育老師去兼任這門課程，很明顯老師所上心理健康課程缺乏專業(yè)性。再加上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，非專業(yè)心理教師也不主動(dòng)對(duì)心理健康課程進(jìn)行課題研究，所得到的輔導(dǎo)資料又相對(duì)比較匱乏便決定了教師自身素質(zhì)不高，使現(xiàn)實(shí)的心理健康教育的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。

（四）學(xué)生逆反現(xiàn)象嚴(yán)重

在中職學(xué)校中，一部分中職學(xué)生因受社會(huì)的影響過早地接觸社會(huì)的陰暗面，或因?yàn)榧彝サ膲毫Σ蛔杂X地對(duì)學(xué)校的種種規(guī)章制度產(chǎn)生逆反心理，對(duì)教師的批評(píng)置若罔聞，對(duì)自己的學(xué)習(xí)自暴自棄、無興趣、無目的，對(duì)自己的生活尋求刺激，著另類的服裝，養(yǎng)成整天打架惹是生非等不健康的生活作風(fēng)。

二、中職生心理健康教育課程改革路徑

（一）可開展小班、分組教學(xué)模式

小班教學(xué)模式其實(shí)在發(fā)達(dá)國(guó)家的基礎(chǔ)教學(xué)里是一種非常普及的現(xiàn)象，若設(shè)在中職類學(xué)校，特別是技術(shù)類課程上有舉足輕重的作用。學(xué)校完全可根據(jù)專業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行小班教學(xué)，規(guī)定每班 的人數(shù)為15——25人，這樣能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高老師教學(xué)的質(zhì)量。不論是在文化課程還是在專業(yè)技術(shù)類課程，都可在小班教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行分組教學(xué)，可分派任務(wù)，培養(yǎng)中職生團(tuán)結(jié)合作的精神，輪流選取小組長(zhǎng)，可培養(yǎng)中職生的領(lǐng)導(dǎo)力和組織能力，給予每個(gè)學(xué)生均等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

（二）采用創(chuàng)新型問題教學(xué)法，提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性

傳統(tǒng)的教學(xué)老師總是采取灌輸性的教學(xué)方法，老師完全忽略學(xué)生是否能聽懂課程，老師在乎的只是能否在規(guī)定的學(xué)期內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。采用創(chuàng)新型的問題教學(xué)法，老師不再是課堂的主角，而是以創(chuàng)新型問題對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，有利于學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立解決問題的能力，而學(xué)生能獨(dú)立地完成任務(wù)，同時(shí)也減輕了老師在教學(xué)過程中因?qū)W生不感興趣出現(xiàn)抵制行為帶來的

負(fù)擔(dān)。

（三）提高教學(xué)師資隊(duì)伍素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量

首先，政府可在中職教育的福利待遇上給予一定的支持，學(xué)校多提供一些培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓老師積極主動(dòng)地研究心理健康教育課程如何有效進(jìn)行。其次，在教學(xué)方法上，改變?cè)瓉韨鹘y(tǒng)的“填鴨式”講授法，中職老師應(yīng)該以飽滿的熱情進(jìn)入教學(xué)過程中，要善于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，合理地安排如辯論會(huì)、演講會(huì)的課程或者安排小組自助學(xué)習(xí)，讓學(xué)生勇于表現(xiàn)自己，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考問題，大膽提出自己的想法，增強(qiáng)其自信心。最后，可聘請(qǐng)一些在心理健康課程上有研究的老師來教學(xué)，如增設(shè)兼職心理健康教育課程教師的崗位等。

（四）學(xué)校應(yīng)該大力開展利于學(xué)生

身心健康的活動(dòng)

學(xué)校應(yīng)該高度重視心理健康教育工作，可在學(xué)校多處設(shè)置一些心理宣傳欄，給學(xué)生進(jìn)行常識(shí)上的普及，或者可在學(xué)校開設(shè)心理健康輔導(dǎo)室，當(dāng)學(xué)生遇到煩惱或者困惑時(shí)，可以直接找心理輔導(dǎo)老師咨詢并接受專業(yè)的輔導(dǎo)，幫助其擺脫心理陰影或者困惑。再次，可以開設(shè)一些心理健康講座和法制講座，一方面，讓學(xué)生了解相關(guān)的法律知識(shí)，另一方面可以通過專業(yè)老師的講解幫助學(xué)生解決自己的心理問題或者困擾。

（五）學(xué)校與家長(zhǎng)應(yīng)配合中職生心理健康教育工作

中職生絕大部分是未成年人，他們剛初中畢業(yè)，甚至初中還沒有畢業(yè)。在我國(guó)特別是貧困的農(nóng)村地區(qū)很多家長(zhǎng)在經(jīng)濟(jì)上不能讓學(xué)生享受到更高的教育，迫使學(xué)生只能進(jìn)入中職學(xué)校接受教育。

學(xué)校應(yīng)該對(duì)家長(zhǎng)在學(xué)生的心理健康教育方面做好充分的思想開導(dǎo)工作，讓他們認(rèn)識(shí)到屬于青少年的中職生進(jìn)行心理健康教育的重要性，特別是在一些經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)落后的農(nóng)村地區(qū)。

21世紀(jì)對(duì)人才的要求越來越高，不僅要求具有扎實(shí)的知識(shí)、熟練的技能，還要求具有良好的品德、健康的心態(tài)。作為還處于青春期未成年的中職生，極易沖動(dòng)，而其情緒的自我調(diào)節(jié)能力卻相對(duì)比較薄弱，常常因?yàn)椴荒芸刂谱约憾o自己和別人帶來傷害。所以當(dāng)前的中職生心理健康教育課程應(yīng)培養(yǎng)他們積極的情緒，引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們積極參加各種健康的活動(dòng)，如，唱歌、畫畫、體育比賽等，從而逐步培養(yǎng)他們健康的思想情感，努力保持穩(wěn)定積極的情緒，使他們成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]何惠英。加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生心理健康教育的思考[J].科技信息，2008（28）。

[2]陳益芳，杜學(xué)元。試論中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)校歸屬感的確實(shí)與構(gòu)建：北京市海淀區(qū)某職業(yè)學(xué)校“辱師事件”所引發(fā)的思考[J].綏遠(yuǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（28）。

[3]韓軍才。中職生心理健康教育[J].新西部，2011（06）。

第四篇：展示設(shè)計(jì)課程教學(xué)研究-論文

技師學(xué)院展示設(shè)計(jì)專業(yè)課堂教學(xué)方式研究

廣州白云工商技師學(xué)院教師 王強(qiáng)

摘要：通過對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的弊端、高級(jí)技校生自身的學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及我院展示設(shè)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)的要求的探討,提出適合民辦高級(jí)技工學(xué)校展示設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)方式,即市場(chǎng)導(dǎo)向教育觀。并結(jié)合廣州白云工商技師學(xué)院學(xué)生實(shí)際提出了市場(chǎng)導(dǎo)向教育的具體做法,分析了貫徹市場(chǎng)導(dǎo)向教育觀的課堂教學(xué)方式兩年多來所取得效果,旨在探尋一條不同以往教學(xué)方式的有特色的民辦院校人才培養(yǎng)路子。

關(guān)鍵詞:教學(xué)方式;市場(chǎng)導(dǎo)向教育;民辦高級(jí)技校;展示設(shè)計(jì)

教學(xué)方式是在教學(xué)過程中,教師和學(xué)生為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的、完成教學(xué)任務(wù)而采取教與學(xué)相互作用的活動(dòng)方式的總稱,是指教師在要求學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力、獲取學(xué)習(xí)方法的過程中所采用的方式(包括談話式、講授式、實(shí)踐活動(dòng)式等)。對(duì)于課堂教學(xué)方式的研究一直是許多教育工作者長(zhǎng)期關(guān)注的焦點(diǎn),作為民辦院校的一名一線教師,我對(duì)廣州白云工商技師學(xué)院展示設(shè)計(jì)專業(yè)人才課堂教學(xué)方式進(jìn)行了探討和研究。

一、課堂教學(xué)方式研究的意義

首先,傳統(tǒng)教育長(zhǎng)期形成的教學(xué)方式是課堂教學(xué),學(xué)生主要以靜聽、靜觀、靜思的方式進(jìn)行學(xué)習(xí),處于被動(dòng)地位,其活動(dòng)形式主要是大腦機(jī)械記憶的活動(dòng)。在這種方式下學(xué)生以個(gè)體學(xué)習(xí)為主,相互競(jìng)爭(zhēng),缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、實(shí)踐性,缺乏群體的合作性,學(xué)習(xí)無興趣、無動(dòng)力,互不關(guān)心,不會(huì)交往,自我封閉等等,影響了學(xué)生全面、健康、主動(dòng)地發(fā)展,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的需要。民辦高校要想在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中生存下去就必須改變這一現(xiàn)狀,探索出有自己特色的課堂教學(xué)方式,以增強(qiáng)課堂教學(xué)的有效性,為國(guó)家培養(yǎng)出合格的人才。

其次,進(jìn)入學(xué)校之后,高級(jí)技校學(xué)生學(xué)習(xí)有自身的特點(diǎn)。(1)廣博性。進(jìn)入學(xué)校后,技校學(xué)生普遍覺得知識(shí)浩瀚如海,他們渴望在較短的時(shí)間內(nèi)有效的獲得各種知識(shí)和技能。(2)專精性。技校生的學(xué)習(xí)活動(dòng)是一種以掌握專業(yè)知識(shí)和技能為特征的社會(huì)活動(dòng),圍繞著如何使大學(xué)生盡快成為高級(jí)專門人才而進(jìn)行。(3)自主性。技校生的學(xué)習(xí)雖然按照老師的要求進(jìn)行,但是不像中學(xué)生那樣絕大部分時(shí)間是被動(dòng)地完成老師布置的任務(wù),而是有相當(dāng)大的自主性。校校生有更多的自由支配時(shí)間,這就決定了技校生要有較強(qiáng)的自學(xué)能力和學(xué)習(xí)計(jì)劃能力。(4)創(chuàng)新性。創(chuàng)新性是指技校生在學(xué)習(xí)過程中對(duì)書本結(jié)論之外新觀點(diǎn)的尋求和鉆研。高級(jí)技校教育的根本任務(wù)之一就是要重視培養(yǎng)學(xué)生具備思考、探索問題的本領(lǐng)。[ 1 ] 最后,展示設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要,德、智、體、美、專業(yè)技術(shù)等方面全面發(fā)展,掌握展示設(shè)計(jì)學(xué)科的基本知識(shí)和基本技能,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、外語和計(jì)算機(jī)計(jì)算機(jī)軟件繪圖能力、設(shè)計(jì)工程業(yè)務(wù)能力與設(shè)計(jì)方案創(chuàng)新能力,畢業(yè)后能在會(huì)展設(shè)計(jì)公司、廣告策劃公司及各類企業(yè)的相關(guān)部門,從事廣告展示設(shè)計(jì)創(chuàng)意策劃、設(shè)計(jì)方案效果圖施工圖繪制、會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)施工管理和營(yíng)銷推廣等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。學(xué)生今后的工作環(huán)境除了讓學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)外,還必須具備良好的與人溝通交往與合作的能力。任何一個(gè)展示設(shè)計(jì)工程都需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)去共同完成。

二、市場(chǎng)導(dǎo)向教育的方法

鑒于傳統(tǒng)教學(xué)方式存在弊端、技校生學(xué)習(xí)有其自身的特點(diǎn)及展示設(shè)計(jì)專業(yè)的應(yīng)具備較強(qiáng)的與人溝通交往與合作的能力及設(shè)計(jì)方案的實(shí)際繪圖能力，我們提出了市場(chǎng)導(dǎo)向教育觀。具體來說就是在課堂上運(yùn)用各種方法,為學(xué)生自主學(xué)習(xí)而設(shè)計(jì)好具體環(huán)節(jié),把教轉(zhuǎn)化為學(xué),把學(xué)轉(zhuǎn)化為以實(shí)際設(shè)計(jì)公司展示設(shè)計(jì)方案具體工作為內(nèi)容，以實(shí)際企業(yè)招聘需求定教,最大化的調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)習(xí)的有效性及市場(chǎng)實(shí)際需求性。

(一)以實(shí)踐為主心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向

此法是讓學(xué)生通過實(shí)踐、探究、預(yù)學(xué)、嘗試練習(xí)等途徑,對(duì)展示設(shè)計(jì)企業(yè)公司的具體工作模式及所以學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)技能產(chǎn)生直覺地、感性地、綜合地認(rèn)識(shí)或疑惑,在教師的啟發(fā)和幫助下,達(dá)到對(duì)知識(shí)技能感悟深刻、易于內(nèi)化、增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性思維。如“3Dsmax軟件繪圖”課的教學(xué),在課前先給學(xué)生設(shè)置一些問題及展示一些成品設(shè)計(jì)效果圖方案,讓學(xué)生在課下準(zhǔn)備。在課堂上采取讓學(xué)生以回答問題的方式先思索這門課程和展示設(shè)計(jì)專業(yè)有什么關(guān)系？這門課程與以后自己在展示設(shè)計(jì)公司求職有什么關(guān)系？讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課程之前就清楚的意識(shí)到學(xué)好這門課與自己將來畢業(yè)求職之間存在的關(guān)系。例如,在講到3Dsmax中Vray插件渲染時(shí)，利用多媒體投影先給學(xué)生展示一些設(shè)計(jì)方案的效果圖成品。其中一部分是利用普通默認(rèn)渲染器渲染的普通效果圖，另一部分是利用Vray插件渲染的設(shè)計(jì)效果圖，讓學(xué)生從中選出自己認(rèn)識(shí)制作效果好的那部分圖。以及采取角色扮演的方式，讓一部同學(xué)扮演企業(yè)招聘管理者，另一部分同學(xué)分別持普通效果圖和利用Vray插件渲染的效果圖進(jìn)行模擬面試。讓學(xué)生深刻的了解一個(gè)最淺顯的道理，這門課程學(xué)好了就能找到好工作，學(xué)不好就會(huì)被招聘企業(yè)拒之門外。如果時(shí)間允許,教師還可以陳述自己的觀點(diǎn),給學(xué)生做出設(shè)計(jì)方案效果圖陳述的示范。這樣,在課堂上體現(xiàn)師生互動(dòng),學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)多,學(xué)生是真正的學(xué)習(xí)的主人。其教學(xué)模式:創(chuàng)設(shè)問題情境—提出問題—嘗試解決—解決問題—引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)。又如“設(shè)計(jì)制圖”課的教學(xué),教師利用模擬展示設(shè)計(jì)工程實(shí)際施工圖繪制任務(wù),給學(xué)生在課堂上布置作業(yè),講解制圖標(biāo)準(zhǔn)。讓學(xué)生把作業(yè)在課堂上展示，大家同共給他提出其圖紙繪制的不標(biāo)準(zhǔn)的地方。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)制圖的專業(yè)的繪制，必需要掌握專業(yè)的制圖標(biāo)準(zhǔn)，和仔細(xì)細(xì)心的繪制。多半學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)這門課所繪制出來的圖紙，幾乎沒有一張標(biāo)準(zhǔn)的，很可能沒有一根線是標(biāo)準(zhǔn)的。[ 2 ]

學(xué)生通過自己多動(dòng)手畫，相互之間進(jìn)行作業(yè)評(píng)議發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,老師當(dāng)場(chǎng)解決問題。通過這樣的訓(xùn)練,學(xué)生真正掌握了展示設(shè)計(jì)工程設(shè)計(jì)施工圖標(biāo)準(zhǔn)繪制的技能,為成功就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在授課過程中,積極加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué),實(shí)際企業(yè)任務(wù)化教學(xué)比如:在教授“設(shè)計(jì)概論”、“展示設(shè)計(jì)綜合”課程時(shí),授課教師與眾多會(huì)展設(shè)計(jì)公司聯(lián)系,安排學(xué)生去公司觀摩,并邀請(qǐng)公司設(shè)計(jì)師企業(yè)專家就展示設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展需求，專業(yè)人才基本素質(zhì)等知識(shí)進(jìn)行專題輔導(dǎo)?；顒?dòng)過后讓學(xué)生對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行小結(jié),并就學(xué)生認(rèn)為的實(shí)踐和理論脫節(jié)的部分進(jìn)行討論,以增強(qiáng) 學(xué)生的操作能力。

(二)創(chuàng)設(shè)做中學(xué)，學(xué)中做的學(xué)習(xí)氛圍

在課堂教學(xué)中教師可采取小組討論、小組項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)制作競(jìng)賽等方式,各組之間互相展示自己的設(shè)計(jì)方案及設(shè)計(jì)創(chuàng)意圖，互相提出問題,互相解決問題。學(xué)生個(gè)人能解決的問題個(gè)人解決;學(xué)生個(gè)人解決不了的問題,學(xué)生合作解決;學(xué)生合作解決不了的問題,師生合作解決。教師起著啟發(fā)、引導(dǎo)、幫助的作用,學(xué)生自主、主動(dòng)學(xué)習(xí),思維互啟,創(chuàng)新靈感增強(qiáng)。

整個(gè)教學(xué)過程強(qiáng)調(diào)在制作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中完成設(shè)計(jì)案例圖紙及方案。讓學(xué)生意識(shí)到他的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)模式是與今后的工作環(huán)境與模式接軌的。[ 3 ](三)以學(xué)習(xí)方法為中心，以學(xué)習(xí)技能為目標(biāo)

教師教給學(xué)生的知識(shí)是有限的,而學(xué)生自學(xué)得到的知識(shí)是無限的。授人以魚,不如授人以漁,因此,我們要加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)方法的研究,幫助學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。(1)確定學(xué)習(xí)目標(biāo)、科學(xué)安排時(shí)間。(2)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。(3)組織課外學(xué)生學(xué)習(xí)互助組, 如“一幫一”等。

讓學(xué)生把課外這一部分較長(zhǎng)的時(shí)間用到學(xué)習(xí)上來，用來思考學(xué)習(xí)上來。整個(gè)圍繞學(xué)習(xí)方法傳授的教學(xué)思路來展開教學(xué)。以學(xué)習(xí)具體技能的增長(zhǎng)和任務(wù)的完成，來檢驗(yàn)這門課程是否成功，學(xué)生是否學(xué)到知識(shí)。

三、結(jié)果分析

開展“市場(chǎng)導(dǎo)向教育方式研究”兩年余,體會(huì)如下:

(一)學(xué)生從要我學(xué)變?yōu)槲乙獙W(xué)。

實(shí)踐表明: 市場(chǎng)導(dǎo)向教育下的學(xué)生普遍要求老師繼續(xù)舉行市場(chǎng)導(dǎo)向教育教學(xué),要求教師多布置任務(wù)。多講解企業(yè)實(shí)際的工作模式及工作任務(wù)。

(二)學(xué)生從苦學(xué)轉(zhuǎn)變到樂學(xué)

傳統(tǒng)的教學(xué)教師講得多,學(xué)生睡覺也多。由于市場(chǎng)導(dǎo)向教育體現(xiàn)了以企業(yè)就業(yè)為本，以學(xué)生為本而設(shè)計(jì)的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方式,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，明確了學(xué)生的學(xué)習(xí)目的性，尊重了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)權(quán),學(xué)生在學(xué)習(xí)上自主,所以,他們學(xué)習(xí)的熱情高、主動(dòng)性強(qiáng),創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),維特別活躍,學(xué)習(xí)效率高。他們體會(huì)到了學(xué)習(xí)的樂趣,樂于學(xué)習(xí)。他們歡迎新的教

學(xué)方法,例如企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)方案制作任務(wù)在教學(xué)中的使用。

(三)有利于學(xué)生創(chuàng)造性和個(gè)性發(fā)展

傳統(tǒng)教育以教為主,強(qiáng)調(diào)學(xué)生接受知識(shí),視學(xué)生為容器,忽視學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng);重理論、輕實(shí)踐;重視記憶,忽視創(chuàng)新。市場(chǎng)導(dǎo)向教育不是教師把知識(shí)告訴學(xué)生,而是運(yùn)用源流式教學(xué)法,讓學(xué)生在原有的基礎(chǔ)知識(shí)去探究、去品味、去熏陶、去感悟,學(xué)生的創(chuàng)造性得到發(fā)揮、個(gè)性得到發(fā)展。市場(chǎng)導(dǎo)向教育尊重了學(xué)習(xí)的目的與結(jié)果，尊重了學(xué)生、尊重了學(xué)習(xí)天性,創(chuàng)設(shè)了自由空間,學(xué)生創(chuàng)新靈感較強(qiáng)。

市場(chǎng)導(dǎo)向理念下的教育,回歸了技能目標(biāo)化的本體,把教育和人的工作求職發(fā)展聯(lián)系起來, 教育尊重了學(xué)習(xí)的真實(shí)具體化目標(biāo)，尊重了學(xué)生的天性,學(xué)生就會(huì)以極大的熱情投入到學(xué)習(xí)工作中去,實(shí)踐證明: 市場(chǎng)導(dǎo)向教育理念下的學(xué)生,普遍達(dá)到我要學(xué)的境界。市場(chǎng)導(dǎo)向教育樹立了“要找好工作,就要好學(xué)習(xí)”的理念,學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高,理解知識(shí)層次深、感悟大,學(xué)習(xí)成績(jī)普遍得到提高,學(xué)生的個(gè)性和創(chuàng)造性得到發(fā)展,從而培養(yǎng)了更多適應(yīng)社會(huì)需要的有用人才。

參考文獻(xiàn): [ 1 ]王 佩.高職“商務(wù)英語”教學(xué)改革[ R ].西安: ,西安歐亞學(xué)院國(guó)貿(mào)教研室, 2008.[ 2 ]尹書倩.《展示設(shè)計(jì)》,湖北美術(shù)出版社, 2006.7 [ 3 ]毛軍權(quán).《會(huì)展文案》,復(fù)旦大學(xué)出版社, 2006.7

第五篇：酒吧經(jīng)營(yíng)管理課程教學(xué)研究論文

一、在《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程中融入創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)實(shí)意義

（一）是促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要

2014年9月，夏季達(dá)沃斯論壇提出了“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召，大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新理念、新形態(tài)。隨著高校逐年擴(kuò)招，中國(guó)高等教育從精英教育逐步轉(zhuǎn)向大眾教育，畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為大學(xué)生就業(yè)之外的新興現(xiàn)象。國(guó)家和各級(jí)政府積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，黨的“十八大”對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)作出重要部署，國(guó)務(wù)院對(duì)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出明確要求，先后出臺(tái)了各項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策。

（二）是激發(fā)《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程活力的一劑良方

《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》是高職院校酒店管理專業(yè)重要課程之一，課程內(nèi)容的設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定是圍繞酒店大堂吧、行政酒廊等酒店相關(guān)崗位的崗位職業(yè)能力和基本素質(zhì)設(shè)計(jì)的，對(duì)于培養(yǎng)熟悉酒店各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)酒店管理專業(yè)人才具有一定的意義。但由于酒店酒吧服務(wù)崗位需求數(shù)量有限，酒店管理專業(yè)在課程學(xué)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)過程中得到實(shí)戰(zhàn)演練機(jī)會(huì)非常有限，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，導(dǎo)致學(xué)生酒吧服務(wù)與管理方面的理論不扎實(shí)，技能不嫻熟，《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程失去了應(yīng)有的活力。在課程中融入創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，無疑是激發(fā)課程活力的一劑良方。

（三）是促進(jìn)酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量提升的有效途徑

當(dāng)前酒店人才市場(chǎng)最緊缺的是專業(yè)類人才，尤其是高素質(zhì)的酒店企業(yè)中、高級(jí)管理類人才的需求量更是日益增大，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生達(dá)到了供不應(yīng)求的地步，就業(yè)薪酬、福利待遇等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各行業(yè)的平均水平，可以說酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)喜人，但各高職院校的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率卻持續(xù)走低。

二、《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程中創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的策略

在《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程中融入創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，是大勢(shì)所趨，也符合酒店管理專業(yè)的特點(diǎn)，那么《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》如何融入創(chuàng)業(yè)教育呢？我認(rèn)為策略如下：

（一）以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)重構(gòu)課程內(nèi)容，構(gòu)建酒店管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)專業(yè)能力結(jié)構(gòu)

知識(shí)是能力的基礎(chǔ)，課程教學(xué)是創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，在課程教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力，是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要途徑之一?！毒瓢山?jīng)營(yíng)管理》是圍繞酒店大堂吧、行政酒廊等酒店相關(guān)崗位的崗位職業(yè)能力和基本素質(zhì)要求設(shè)置的課程，其課程內(nèi)容往往由酒吧服務(wù)和酒吧管理兩大部分構(gòu)成。然而，當(dāng)課程缺乏必要的酒吧服務(wù)和酒吧管理的實(shí)踐條件，沒有了真刀真槍的實(shí)戰(zhàn)，就嚴(yán)重束縛了學(xué)生的創(chuàng)新思維，注定了課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)很難全面實(shí)現(xiàn)。

（二）校企合作改革教學(xué)評(píng)價(jià)方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力

創(chuàng)新、應(yīng)變是創(chuàng)業(yè)能力的一部分，也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最缺乏的能力之一，而市場(chǎng)是始終不斷發(fā)展與變化的，要提高學(xué)生的創(chuàng)新、應(yīng)變能力，就要用市場(chǎng)的眼光衡量課程教學(xué)的成果，因此在課程的項(xiàng)目實(shí)踐考核評(píng)價(jià)中，需要引入企業(yè)的評(píng)價(jià)機(jī)制，聘請(qǐng)行業(yè)專業(yè)人士對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目策劃案等學(xué)習(xí)作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，甚至可以考慮把優(yōu)勝作品或方案納入合作企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，用市場(chǎng)的反映去檢驗(yàn)課程學(xué)習(xí)的成果。

（三）開發(fā)第二課堂，全面激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神課程教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，如何將課程培養(yǎng)

體系作為培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的內(nèi)在基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提升，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的關(guān)鍵點(diǎn)。近幾年，許多高校都開展創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)講座、評(píng)選創(chuàng)業(yè)之星等活動(dòng)，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)營(yíng)造了良好的氛圍，希望以此增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神。然而遺憾的是，在“問卷星”專業(yè)在線問卷調(diào)查平臺(tái)上開展的“酒店管理專業(yè)就業(yè)心態(tài)調(diào)查”的選題“假如你即將畢業(yè)，你有何打算”中，選擇畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)的學(xué)生數(shù)竟然為零，與其他專業(yè)相去甚遠(yuǎn)，與當(dāng)前大眾創(chuàng)業(yè)的局面也格格不入。究其原因，學(xué)生缺乏在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知是一方面原因，但缺乏創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神應(yīng)該是最主要的原因。因此在課程的設(shè)計(jì)中，應(yīng)充分利用當(dāng)前的這種良好氛圍，開發(fā)第二課堂，組織學(xué)生參加各級(jí)各類創(chuàng)業(yè)大賽活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神。組織學(xué)生參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)講座，夯實(shí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。專業(yè)教研室也可以要求本專業(yè)的創(chuàng)業(yè)典型學(xué)生回校開設(shè)講座，向在校的酒店管理專業(yè)學(xué)生分享創(chuàng)業(yè)的心路歷程，以自身的成功經(jīng)歷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

作者:黃新 單位:柳州城市職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

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