第一篇：四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《飲食與健康》教學(xué)反思

飲食與健康這節(jié)課，我們認(rèn)為學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。學(xué)生們積極的舉手發(fā)言，十分踴躍。而且學(xué)生的聽(tīng)課情況比以前有了更大的進(jìn)步。我想這就是我這段時(shí)間以來(lái)對(duì)于學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的管理和與學(xué)生進(jìn)行交心談話(huà)的結(jié)果。

首先在課堂上，使學(xué)生時(shí)刻遵守課堂紀(jì)律。對(duì)于違反課堂紀(jì)律的同學(xué)應(yīng)該嚴(yán)格的予以教育批評(píng)。當(dāng)然也不能光進(jìn)行批評(píng)還要需要進(jìn)行談話(huà)。這個(gè)談話(huà)是非常大的重要的環(huán)節(jié)。通過(guò)談話(huà)和同學(xué)交心，使學(xué)生認(rèn)識(shí)的自己的錯(cuò)誤，使他們心服口服的去改正錯(cuò)誤。而且在談話(huà)過(guò)程中了解學(xué)生的學(xué)習(xí)上的困難予以幫助，使學(xué)生真正的進(jìn)步。同時(shí)讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的對(duì)這門(mén)課的建議和想法，以便我進(jìn)行改進(jìn)。在談話(huà)的過(guò)程中，沒(méi)有訓(xùn)斥沒(méi)有聲色俱厲，只有師生之間的真誠(chéng)的對(duì)話(huà)。我想在對(duì)話(huà)過(guò)程中問(wèn)一問(wèn)學(xué)生：你是否能夠聽(tīng)明白了？老師講課你能夠聽(tīng)懂嗎?你還有什么問(wèn)題？你有什么好的建議嗎？通過(guò)這些問(wèn)題，使學(xué)生將他們的想法和困難說(shuō)出來(lái)，以便老師進(jìn)行改進(jìn)。我想這種對(duì)話(huà)是非常好的。同時(shí)對(duì)于學(xué)生的嚴(yán)格要求也是不可忽視的。該批評(píng)就必須嚴(yán)厲的批評(píng)甚至是懲罰。

通過(guò)以上的措施，我的教學(xué)過(guò)程就非常的順利，而且學(xué)生的積極性得到的激發(fā)。我想這是好的開(kāi)始。

第二篇：小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《飲食與健康》精品教案

青島版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《

3、飲食與健康》精品教案

一、創(chuàng)設(shè)情景引出問(wèn)題

導(dǎo)入：出示課本中的四幅圖片，觀(guān)察這四幅圖，思考這樣的飲食搭配合理嗎？那怎樣搭配食物才算合理呢？這節(jié)課我們就一起來(lái)研究。板書(shū)課題

3、飲食與健康關(guān)于“飲食與健康”你想了解什么問(wèn)題呢“學(xué)生自由提問(wèn)題。比如：

1、怎樣搭配食物才更健康？

2、吃什么對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有好處？

3、菜怎樣搭配有營(yíng)養(yǎng)？等。根據(jù)學(xué)生提出的各種疑問(wèn)，確定本課研究的研究主題，怎樣合理地搭配食物才能更有利于我們的健康？

二、組內(nèi)交流整理信息

上節(jié)課，我已經(jīng)布置同學(xué)們對(duì)自己最近三天的飲食情況做好了記錄，出示記錄表空格。先在小組內(nèi)挑選一份表格展開(kāi)討論，說(shuō)一說(shuō)這樣搭配食物是否合理？不合理表現(xiàn)在什么地方？

三、全班交流質(zhì)疑提升

同學(xué)們說(shuō)的很對(duì)，看來(lái)大家對(duì)于飲食與健康都有研究哦！其實(shí)，我們平時(shí)的飲食習(xí)慣有些是不科學(xué)的，反思一下自己平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)合理嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)你認(rèn)為怎樣搭配食物才合理呢？

生：我平時(shí)比較挑食，還愛(ài)吃零食----生：我平時(shí)愛(ài)吃肉，吃蔬菜很少-----

生：我喜歡吃麥當(dāng)勞和肯德基，可大人們說(shuō)這些都是垃圾食品-----先讓學(xué)生談怎樣合理搭配食物。

那到底怎樣搭配食物才合理呢？我們先來(lái)看一份飲食結(jié)構(gòu)圖。誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，看到這份圖表，你想說(shuō)什么？引導(dǎo)學(xué)生暢談自己的看法。

師生小結(jié)：合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是這樣的：我們每天吃的食物如果分成10份，其中，米、面食應(yīng)占4份左右，蔬菜、水果4份左右，牛奶、肉、蛋、油應(yīng)占2份左右，所以，脂肪、油類(lèi)和糖類(lèi)應(yīng)節(jié)制食用。

四、鞏固知識(shí)拓展延伸

剛才，同學(xué)們結(jié)合“食物金字塔“就個(gè)人的飲食是否合理，以及需要改善的地方做出了分析和探討，讓我們通過(guò)小組合作，根據(jù)“食物金字塔”的建議，設(shè)計(jì)自己的一日三餐好嗎？分組設(shè)計(jì)。

交流：小組匯報(bào)，突出自己小組的特色，學(xué)生間相互對(duì)食譜進(jìn)行評(píng)比。

師小結(jié)：因?yàn)槊總€(gè)人身高、體重、運(yùn)動(dòng)量等不同，會(huì)產(chǎn)生飲食差異，我們可以根據(jù)自己的身體需求制定屬于自己的飲食計(jì)劃。

師：良好的飲食習(xí)慣，有利于我們的健康，可是在日常生活中，在飲食方面人們總有不少的壞習(xí)慣，比如-----

讓學(xué)生暢談：怎樣做才有益于我們的健康

1、要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。

2、注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。

3、吃東西要定時(shí)定量。

4、不要邊看書(shū)邊吃飯。

補(bǔ)充：飲食小兒歌或國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的一日三餐。

五、課外延伸

通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么知識(shí)？你今后將怎樣合理地安排自己的飲食？清同學(xué)們回家后對(duì)家里的飲食情況作一次調(diào)查，并提出合理的改進(jìn)方案。

第三篇：小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《飲食與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

《飲食與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)生看完視頻后能了解合理的飲食結(jié)構(gòu),懂得合理飲食的重要性并反思日常飲食的情況。

2、能對(duì)健康與飲食保持濃厚的興趣樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)飲食的常識(shí)指導(dǎo)自己的生活，并且通過(guò)所學(xué)知識(shí)會(huì)編寫(xiě)簡(jiǎn)單的科學(xué)飲食歌謠。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

能通過(guò)查閱資料、與他人交流討論探究知道合理的飲食結(jié)構(gòu)，正確的日常飲食習(xí)慣及 其重要性。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備：查找關(guān)于科學(xué)飲食的資料及科學(xué)飲食的兒歌；準(zhǔn)備一種自己最喜歡吃的食物

教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件；食物卡片；日常食物

四、教學(xué)過(guò)程

（一）教學(xué)導(dǎo)入

談話(huà)：同學(xué)們，你們看完了《飲食與健康》的微視頻，你知道了什么？還想知道什么？ 學(xué)生自由發(fā)言。

師：看得出來(lái)，同學(xué)們已經(jīng)了解了很多飲食與健康方面的知識(shí)，我們的食物豐富多彩，我們的生活充滿(mǎn)幸福，那你們知道對(duì)我們每個(gè)人的身體來(lái)說(shuō)要怎樣科學(xué)飲食才能健康呢？好，這節(jié)課我們就一起來(lái)探究

一下“飲食與健康”。（導(dǎo)入課題）

（二）探究學(xué)習(xí)

1．交流自己的飲食習(xí)慣（我們的飲食科學(xué)嗎？）

談話(huà)：同學(xué)們，你們都吃早餐了嗎？誰(shuí)能把自己早晨的飲食情況告訴大家？ 學(xué)生自由發(fā)言。

師：根據(jù)你們的生活經(jīng)驗(yàn)和課前微視頻的學(xué)習(xí)，討論一下這幾位同學(xué)的早餐含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，食物搭配的是否合理？ 學(xué)生討論交流。學(xué)生自由發(fā)言。2．我們的食物結(jié)構(gòu)。

談話(huà)：同學(xué)們說(shuō)得很對(duì)，看來(lái)大家對(duì)于飲食與健康都有研究。（出示幻燈片食物結(jié)構(gòu)金字塔）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，合理的飲食是這樣的：我們每天吃的食物如果分成10份，米、面食應(yīng)占4份左右，蔬菜、水果應(yīng)占4份左右，牛奶、肉、蛋、油應(yīng)占2份左右。

3．設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐

談話(huà)：同學(xué)們已經(jīng)了解了科學(xué)的飲食搭配了，那么我們就可以學(xué)以致用了，用老師發(fā)給你們的食物圖片設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)午餐。

主食： 副食：

學(xué)生小組討論交流設(shè)計(jì)方案。學(xué)生匯報(bào)交流。教師提供出示一份營(yíng)養(yǎng)餐

（三）自由活動(dòng)

1．怎樣做才會(huì)有益于我們的健康？

師：在我們科學(xué)飲食中，除了合理搭配食物結(jié)構(gòu)外，還存在著哪些不科學(xué)的飲食習(xí)慣，從而影響到我們的健康呢？根據(jù)你們課前查找的資料討論一下。小組合作討論交流。

師：同學(xué)們說(shuō)的都很好，除了你們提到的這些不良的飲食習(xí)慣以外，還有哪些我們平時(shí)應(yīng)該注意的，下面我們來(lái)觀(guān)看一段視頻《飲食不科學(xué)影響健康——專(zhuān)家?guī)?lái)的秘笈》。2．編寫(xiě)健康兒歌

師：你們能根據(jù)這節(jié)課所學(xué)的知識(shí)編寫(xiě)一首有關(guān)健康飲食的兒歌嗎？ 小組合作討論完成

（四）拓展活動(dòng)

這節(jié)課我們學(xué)到了許多科學(xué)飲食與健康的知識(shí)，請(qǐng)同學(xué)們課下搜集由于不合理的飲食習(xí)慣而引發(fā)疾病的資料，張貼在教室內(nèi)，時(shí)刻提醒我們飲食健康的重要性。

本節(jié)課的課堂教學(xué)，是在學(xué)生觀(guān)看了我制作的教學(xué)微課后進(jìn)行的。學(xué)生們觀(guān)看微課，很有興趣，全都全神貫注地學(xué)習(xí)微課，微課時(shí)間不長(zhǎng)，7分鐘左右，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣很大。本節(jié)課以生活開(kāi)始，到生活結(jié)束，落實(shí)了“讓科學(xué)回歸我們的生活，服務(wù)于我們的生活”這一課程理念。課的開(kāi)始，我利用學(xué)生最經(jīng)常的“早餐吃了什么？”這一問(wèn)題來(lái)導(dǎo)入，對(duì)于早餐學(xué)生表達(dá)出了自己的看法。然后，讓學(xué)生聯(lián)系自己的生活實(shí)際，和提前學(xué)習(xí)的《飲食與健康》的微課，讓學(xué)生依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的食物金字塔，對(duì)自己的一日三餐進(jìn)行合理、科學(xué)地搭配，學(xué)生們表現(xiàn)出了極高的興致，紛紛動(dòng)手設(shè)計(jì)。匯報(bào)展示中，學(xué)生們迫不及待地想展示自己的設(shè)計(jì)成果，都爭(zhēng)著想當(dāng)一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。學(xué)生發(fā)現(xiàn)日常生活中有很多不合理的飲食現(xiàn)象，從而認(rèn)識(shí)到合理飲食的重要性，激發(fā)起了學(xué)生探究的欲望。

課后，我讓學(xué)生談?wù)動(dòng)梦⒄n學(xué)習(xí)的好處。學(xué)生普遍都很喜歡微課，認(rèn)為微課可以反復(fù)看，而老師往往只講1次。學(xué)生們希望老師多做一微課。

通過(guò)這次運(yùn)用微課嘗試教學(xué)，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1.學(xué)生喜歡生動(dòng)的課堂教學(xué)。一成不變的課堂教學(xué)是得不到學(xué)生的喜愛(ài)的，就像我們每天都吃同樣的菜，即使是山珍海味也有吃厭煩的一天。教學(xué)工作如菜，面對(duì)的對(duì)象都是人，效果當(dāng)然也一樣。我們長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有改變教學(xué)風(fēng)格的老師可要注意了，小小的改變會(huì)引起學(xué)生更大的學(xué)習(xí)興趣。

2.微課正如學(xué)生所說(shuō)，可以反復(fù)觀(guān)看、學(xué)習(xí)，而老師的講解永遠(yuǎn)不會(huì)超過(guò)3遍。這是我們當(dāng)老師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)所不能超過(guò)的，放眼全國(guó)，把同一教學(xué)環(huán)節(jié)在一節(jié)課上對(duì)同一個(gè)學(xué)生講解超過(guò)3次的老師不會(huì)多。

3.微課可以實(shí)現(xiàn)因材施教。我們都認(rèn)為個(gè)體是存在差異性的，教學(xué)應(yīng)該因材施教，但真正做到因材施教的又有幾人？課堂教學(xué)過(guò)程中，老師總是只有一個(gè)，但學(xué)生永遠(yuǎn)不止一人，這又從何談起因材施教？微課是解決它的目前最佳方案。

總之，我為學(xué)生營(yíng)造了一個(gè)輕松的學(xué)習(xí)氛圍，學(xué)生能在課堂中放松心情，輕松積累飲食常識(shí)。從生活到課堂，又從課堂回歸生活，體現(xiàn)了《科學(xué)》課程貼近學(xué)生生活、內(nèi)容豐富、呈現(xiàn)方式靈活多樣的原則。

第四篇：《飲食與健康 教學(xué)反思

飲食與健康 教學(xué)反思

棣豐街道白楊小學(xué)

許佩佩

上一周，教育局在我校明德小學(xué)組織了教學(xué)視導(dǎo)活動(dòng)，此項(xiàng)活動(dòng)是以教研組為單位進(jìn)行的，每位年輕教師都積極參與。目的是為了給學(xué)校教師搭建一個(gè)個(gè)人展示才能和相互學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，以此來(lái)提高教師的教學(xué)能力、創(chuàng)新能力；來(lái)檢查教師對(duì)“生本教育”理論的學(xué)習(xí)和課堂上的運(yùn)用情況。

在這次活動(dòng)中，我講解的是泰山版的五年級(jí)上冊(cè)安全教育的第三課《飲食與健康》，通過(guò)自己的講解、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師們的評(píng)課、縣教育局王老師的點(diǎn)評(píng)，看到了教學(xué)過(guò)程中的問(wèn)題和不足。下面我拿出幾點(diǎn)來(lái)寫(xiě)一下自己的感悟：

（1）.因?yàn)閮?nèi)容安排較多，使得課堂時(shí)間拖延。本課的飲食與健康看似內(nèi)容較少，但是真正講解起來(lái)卻有很多的學(xué)問(wèn)，應(yīng)該把本課內(nèi)容分成兩節(jié)課進(jìn)行講授。

（2）.導(dǎo)入新課時(shí)所使用的視頻和教學(xué)目標(biāo)沒(méi)有完全吻合。本課的教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)，了解現(xiàn)代健康飲食觀(guān)念，讓學(xué)生能夠在日常生活中正確判斷什么是好的和不好的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣。導(dǎo)入新課時(shí)的視頻僅講了視頻安全的危害，沒(méi)有講解到如何科學(xué)、合理的安排飲食。

（3）.因?yàn)閮?nèi)容多時(shí)間緊老師指導(dǎo)不到位，使得有些關(guān)鍵性的知識(shí)學(xué)生沒(méi)有真正弄明白。整堂課我都放手讓學(xué)生進(jìn)行，在最后安排討論時(shí)間，但是課堂效果不佳，學(xué)生匯報(bào)研究總結(jié)時(shí)有些片面，同時(shí)教師也沒(méi)有給予適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)和評(píng)價(jià)，最后的討論話(huà)題時(shí)間，學(xué)生也沒(méi)有放開(kāi)討論，導(dǎo)致課堂效果沒(méi)有活躍起來(lái)。

(4).要注意課堂管理，使課堂有效進(jìn)行。課堂使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和展示自己才能的舞臺(tái)，教師是課堂上的主持人。課堂上學(xué)生表現(xiàn)的好壞，教學(xué)過(guò)程進(jìn)行的順利還是不順利，都和教師的課堂管理、課堂駕馭能力有著直接的關(guān)系。在課堂上學(xué)生匯報(bào)自己的研究成果時(shí)表現(xiàn)太隨意了，教師在這方面缺少了適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和管理。

（5）.因?yàn)樽约撼醮茖W(xué)這門(mén)課，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，還在摸索和學(xué)習(xí)的階段，故使課堂教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)了許多瑕疵。今后我一定要向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，多請(qǐng)教他們，以求早日完善自己。

總之，在這次活動(dòng)中我收獲很大，以后要積極參與校內(nèi)外各種教研活動(dòng)，來(lái)提高自己的教學(xué)能力。

第五篇：小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《健康飲食》教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思

小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《健康飲食》教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反

思

【教學(xué)目標(biāo)】

1、科學(xué)概念

沒(méi)有一種食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)的充足。搭配膳食營(yíng)養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。

2、過(guò)程與方法

通過(guò)閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過(guò)自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識(shí)。

3、情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)

在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識(shí)。通過(guò)對(duì)均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】理解并研究如何才能均衡膳食。

【教學(xué)難點(diǎn)】學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)，建立健康生活意識(shí)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】課件、學(xué)生的身高體重?cái)?shù)據(jù)

一、營(yíng)養(yǎng)判官

1.談話(huà)引入：課件出示兩位小朋友，讓學(xué)生觀(guān)察后談?wù)勛约旱母惺堋?.研究食譜：課件出示兩位小朋友的食譜，并找出食譜的問(wèn)題。3.師小結(jié)

a.挑食所導(dǎo)致的不良后果。b.偏食所導(dǎo)致的不良后果。

4.測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)體重：學(xué)生測(cè)量自己的標(biāo)準(zhǔn)體重并和自己的實(shí)際體重進(jìn)行比較并匯報(bào)交流。

【設(shè)計(jì)意圖】以生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入新課，引發(fā)學(xué)生探索和思考的興趣。并用測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)體重這一環(huán)節(jié)把學(xué)生思考的問(wèn)題和自身聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)一步提高學(xué)生探索的欲望。

二、膳食寶塔 1.考考你

①.哪些食物能夠給我們提供能量？ ②.哪類(lèi)食物能夠支持我們的生長(zhǎng)發(fā)育？ ③.哪類(lèi)食物能使我們保持健康？

交流反饋，得出結(jié)論。

師小結(jié)：目前還沒(méi)有只吃一種食物就能夠滿(mǎn)足我們所有的營(yíng)養(yǎng)需求，所以我們要合理搭配膳食，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。2.參觀(guān)金字塔

根據(jù)金字塔內(nèi)獲取的知識(shí)談自己的感受，并針對(duì)大個(gè)子小個(gè)子的食譜，找出存在的問(wèn)題。

【設(shè)計(jì)意圖】以“健康成長(zhǎng)的秘訣”誘導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)在相關(guān)網(wǎng)頁(yè)中尋找對(duì)應(yīng)問(wèn)題的答案，讓學(xué)生在探索中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

三、營(yíng)養(yǎng)大師 1.設(shè)計(jì)食譜

A、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，為這兩位同學(xué)或自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。B、學(xué)生在線(xiàn)提交食譜并演示設(shè)計(jì)成果。C、師小結(jié)（日常生活中的飲食應(yīng)注意的問(wèn)題）。2.學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)原則。A、師課件出示膳食營(yíng)養(yǎng)原則。B、學(xué)生自學(xué)。

【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解了飲食過(guò)程所應(yīng)注意的問(wèn)題，并基本掌握了“健康成長(zhǎng)的秘訣”。并根據(jù)所學(xué)的知識(shí)為自己或這兩位同學(xué)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。以此作為對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的檢驗(yàn)。

四、智力闖關(guān)

A、學(xué)生做營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和健康的飲食方式方面的測(cè)試。B、學(xué)生談自己的收獲。

【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)測(cè)試讓學(xué)生了解飲食習(xí)慣方面所應(yīng)注意的問(wèn)題，健康的生活方式不僅僅在于營(yíng)養(yǎng)的均衡，還應(yīng)有健康的飲食習(xí)慣。才能讓小朋友真正的健康成長(zhǎng)。

《健康飲食》教學(xué)反思

本課是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)教科版第三單元第3課時(shí)，以往教學(xué)時(shí)通常以出示圖片進(jìn)行教學(xué)，但學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性并不高，這一次我把本課的教學(xué)內(nèi)容利用網(wǎng)頁(yè)和flash技術(shù)整合而成，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)還能增加師生

之間的互動(dòng)，而且在課堂中注重對(duì)學(xué)生質(zhì)疑能力的培養(yǎng)，學(xué)生各抒己見(jiàn)，而且課堂上注意給學(xué)生充分的鼓勵(lì)與肯定。教學(xué)效果不錯(cuò)。

怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)呢？課本給我們呈現(xiàn)了一幅膳食寶塔圖，讀懂這幅圖的含義，是學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)。但我并沒(méi)有讓學(xué)生直接閱讀書(shū)本，而是通過(guò)導(dǎo)入兩位學(xué)生一天的食譜，且讓學(xué)生自己找出這兩位同學(xué)飲食習(xí)慣的問(wèn)題。這樣一來(lái)學(xué)生的興趣高漲，再讓孩子們通過(guò)瀏覽閱讀理解圖義，然后復(fù)習(xí)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中包含哪些食物，再輔以老師的講解，幫助學(xué)生建立均衡營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。由于寶塔中營(yíng)養(yǎng)搭配是一天中食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，具體到各餐中該怎樣搭配呢？在搭配膳食營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)中，我讓學(xué)生利用前面兩位學(xué)生食譜中存在的問(wèn)題加以改進(jìn)并與均衡膳食寶塔進(jìn)行整體比較，然后設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。而這一切都可以利用flash在圖文并茂的情況在操作完成。再舉例生活中的一些現(xiàn)象：農(nóng)村的孩子早餐大多是喝粥吃咸菜的，也有很多同學(xué)是經(jīng)常吃面包、蛋餅或者包子之類(lèi)，再加牛奶。最后我分類(lèi)統(tǒng)計(jì)每個(gè)學(xué)生哪類(lèi)營(yíng)養(yǎng)偏多了，哪類(lèi)是比較缺少的。同學(xué)們通過(guò)此次學(xué)習(xí)活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)自己有不好的飲食習(xí)慣。通過(guò)與自己的飲食比較反思，大多數(shù)學(xué)生發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡，都是缺少維生素，應(yīng)補(bǔ)充蔬菜或水果。同時(shí)我也借機(jī)介紹了有關(guān)專(zhuān)家表示，午餐是一日三餐中非常重要的一餐，我們學(xué)校為你們配的菜也是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，教育學(xué)生不要太挑食，要盡量多吃。

通過(guò)閱讀討論膳食原則，同學(xué)們對(duì)均衡膳食有了一個(gè)新的理解，從思想上樹(shù)立了健康生活的意識(shí)。在此基礎(chǔ)上，我組織學(xué)生進(jìn)行“智力闖關(guān)”讓學(xué)生了解一些健康飲食的知識(shí)和健康的飲食習(xí)慣?？傊?，利用信息技術(shù)整合以后大大提高了教學(xué)效率，而且孩子們可以獲得更豐富的信息，增強(qiáng)了師生互動(dòng)效果。