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      博士后質(zhì)量管理評價及后效作用論文(合集)

      時間:2019-05-15 12:09:42下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《博士后質(zhì)量管理評價及后效作用論文》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《博士后質(zhì)量管理評價及后效作用論文》。

      第一篇:博士后質(zhì)量管理評價及后效作用論文

      摘要:博士后過程質(zhì)量管理評價是博士后管理的核心,科學(xué)合理的管理制度及有效實施有利于提高博士后的培養(yǎng)質(zhì)量。建立適合國情的博士后質(zhì)量管理模式和質(zhì)量控制機制,能夠提高博士后培養(yǎng)的質(zhì)量。按照過程質(zhì)量管理體系,以先進的理論為指導(dǎo),以科學(xué)的方法為手段,以合理的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),構(gòu)建博士后質(zhì)量目標的評價體系。通過進站質(zhì)量評價、在站質(zhì)量評價、出站質(zhì)量評價過程控制及數(shù)據(jù)分析,有效地促進博士后人才培養(yǎng)水平的提高,使博士后管理工作健康發(fā)展。

      關(guān)鍵詞:質(zhì)量管理;博士后;評價;后效作用

      博士后培養(yǎng)制度是借鑒國外高層次人才培養(yǎng)經(jīng)驗,結(jié)合我國國情創(chuàng)立的一項人才培養(yǎng)制度,是我國人事人才工作的重點。我國的博士后事業(yè)經(jīng)過近30多年的發(fā)展,培養(yǎng)了大批高素質(zhì)復(fù)合創(chuàng)新型科研人才,為推動我國人才強國戰(zhàn)略方面發(fā)揮了重要作用。博士后管理工作應(yīng)按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,以適應(yīng)博士后事業(yè)的新形勢和新特點,不斷創(chuàng)新管理理念、創(chuàng)立管理機制、創(chuàng)造管理氛圍,激發(fā)博士后人才的創(chuàng)造活力和熱情,促進博士后事業(yè)全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。隨著博士后規(guī)模的擴大和管理模式的多元化,博士后的進站選拔、在站出站質(zhì)量、科研管理和出站后效將成為博士后管理工作的重要內(nèi)容[1]。因此,建立建全符合學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)高效管理機制及評價方式將成為當前博士后管理工作的核心。

      一、博士后質(zhì)量管理

      教育質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心問題,《面向21世紀教育振興行動計劃》提出高等教育要“瞄準國家創(chuàng)新體系的目標,培養(yǎng)造就一批高水平的具有創(chuàng)新能力的人才”,創(chuàng)新教育成為高等教育質(zhì)量的重要內(nèi)涵。高等教育質(zhì)量是一個多層面的概念,要考慮多方面、多樣性來衡量高等教育質(zhì)量,以滿足需求對象的不同品味和需要。此外,還要滿足社會對高級專門人才的需要,滿足對高等教育科技的需要,滿足社會對高等教育服務(wù)的需要。中國博士后確立了“培養(yǎng)和使用相結(jié)合,在使用中培養(yǎng),在培養(yǎng)和使用中發(fā)現(xiàn)更高層次的人才”的具有中國特色的博士后制度。堅持博士后培養(yǎng)的質(zhì)量建設(shè)是博士后各項工作的關(guān)鍵點、生命線,特別是在招生規(guī)模不斷擴大的情況下,抓博士后培養(yǎng)質(zhì)量尤為重要。博士后教育質(zhì)量方針是博士后管理服務(wù)的發(fā)展宗旨和方向,是建立和實施博士后質(zhì)量管理體系的根本原則,是實施質(zhì)量管理體系的推動力[2]。從事博士后質(zhì)量管理活動,要明確組織目標,準確定位,提出質(zhì)量方針,展現(xiàn)特色,使管理者明確自己應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù),不斷理解質(zhì)量方針,增強質(zhì)量意識,并使質(zhì)量方針能有一定的穩(wěn)定性和適宜性。博士后教育質(zhì)量的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制有自己的特殊性,沒有十分明確的質(zhì)量評價指標來衡量和控制,不能完全照搬博士生的教育質(zhì)量管理和質(zhì)量控制方法。為了保證博士后教育質(zhì)量,需要建立適合我國國情的博士后質(zhì)量管理模式和質(zhì)量控制機制,通過科學(xué)的過程管理、質(zhì)量監(jiān)控、后效作用評估,使質(zhì)量成為保障博士后事業(yè)發(fā)展的原動力。

      二、博士后過程質(zhì)量管理體系

      按照質(zhì)量管理體系標準基本思想就是要控制博士后培養(yǎng)中所有過程的質(zhì)量,從而保證博士后培養(yǎng)的質(zhì)量。對于高校,博士后培養(yǎng)是所有博士后教育服務(wù)活動的核心過程,是質(zhì)量管理體系所要關(guān)注的管理對象[3]。從培養(yǎng)的角度來看,管理質(zhì)量取決于博士后導(dǎo)師能否向博士后提供合理的導(dǎo)向、知識、信息、技能和手段掌握科學(xué)發(fā)展方向;通過恰當?shù)呐囵B(yǎng)管理機制推動服務(wù)管理質(zhì)量的提升;通過優(yōu)質(zhì)的教育培養(yǎng)方案發(fā)現(xiàn)的素質(zhì)和潛能,從而使博士后在科學(xué)研究中提高自己的創(chuàng)新意識和研究技能,迅速成長為具有交叉融合、高層次的創(chuàng)新人才[4]。這些都是博士后培養(yǎng)質(zhì)量管理中提供的過程,是質(zhì)量管理體系中應(yīng)該進行監(jiān)控、管理和評價的過程。在博士后質(zhì)量管理體系中,博士后管理職責(zé)包括管理承諾、制定培養(yǎng)方針質(zhì)量目標、進行過程策劃、實施管理評審等;博士后資源管理包括提供人力資源、管理資源、項目資源和工作環(huán)境等;博士后管理實現(xiàn)包括制定培養(yǎng)方案、策劃階段考核實施、研究設(shè)計開發(fā)過程、提供項目服務(wù)等;博士后管理監(jiān)控、分析和改進包括實施過程監(jiān)控、內(nèi)部審核、數(shù)據(jù)定性定量分析、管理持續(xù)改進等。

      三、博士后質(zhì)量目標評價體系

      目前,博士后培養(yǎng)在高校性質(zhì)、培養(yǎng)目標、管理體制、專業(yè)特點等方面存在差異,博士后培養(yǎng)質(zhì)量目標的評價體系也不盡相同。博士后質(zhì)量目標評價體系屬于綜合評價類型,是由多維度、多層次、多樣化的指標結(jié)合形成的一個有機整體,不存在一個既定的、永恒的質(zhì)量評價標準[5]。評價指標體系是根據(jù)不同的評價目的,圍繞預(yù)定的目標,以預(yù)期的目標為導(dǎo)向,以先進的理論為指導(dǎo),以科學(xué)的方法為手段,以合理的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),它是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。科學(xué)的質(zhì)量目標評價體系,既能反映博士后流動站的工作績效,并又能通過數(shù)據(jù)分析找出差距,促進博士后管理工作良性發(fā)展[6]??傮w上來說,博士后質(zhì)量管理目標評價主要有以下的作用:1.科學(xué)的評價將有效地促進博士后人才培養(yǎng)水平的提高;2.客觀的評價將為改進和完善博士后制度提供事實依據(jù);3.公正的評價將直接影響博士后管理工作的健康發(fā)展;4.合理的評價可以為不同學(xué)科、不同區(qū)域博士后培養(yǎng)質(zhì)量提出比較的策略。評價體系的構(gòu)建過程中遵循定性與定量相結(jié)合、全面與重點相結(jié)合、過程與結(jié)果相結(jié)合、穩(wěn)定與發(fā)展相結(jié)合原則[7]。博士后培養(yǎng)質(zhì)量評價體系主要包括以下幾個階段:進站質(zhì)量評價、在站質(zhì)量評價、出站質(zhì)量評價。

      (一)進站質(zhì)量評價

      作為培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才的博士后制度,是通過設(shè)置獨立研究能力的職位,選拔獲得博士學(xué)位的優(yōu)秀博士后進一步從事科研工作,把博士后進站與立足科學(xué)創(chuàng)新研究結(jié)臺起來作為選拔的原則。將博士后進站與推進學(xué)科創(chuàng)新、優(yōu)化師資隊伍結(jié)合起來,做好進站人員選拔工作,才能為提高博士后培養(yǎng)質(zhì)量打下基礎(chǔ)[8]。為保證選拔工作的制度化建設(shè),需制定出符合學(xué)術(shù)規(guī)范的遴選原則和實施辦法,并結(jié)合我校專業(yè)的特點,對博士學(xué)位論文、科研成果、綜合素質(zhì)等進行全面綜合評價,將博士論文水平、論文發(fā)表、科研能力等列為“出站評估指標體系”二級評價指標,博士后進站選拔評價指標體系如表1所示。

      (二)在站質(zhì)量評價

      博士后進站后由流動站管理辦公室組織中期考核,聽取博士后研究工作進展匯報,對博士后的科研能力、學(xué)術(shù)道德、業(yè)務(wù)能力、獲取成效等進行全面考核。通過在站評價,可以檢驗博士后進站后科研工作進展情況、檢驗博士后的科研潛力和水平,檢驗培養(yǎng)工作中的不足與問題并能及時地解決問題。對考核優(yōu)秀的人員,在科研經(jīng)費和崗位津貼上予以傾斜;對考核不佳的人員,找出原因并解決問題。通過建立博士后在站過程質(zhì)量管理,能夠加強對博士后和項目進行宏觀過程調(diào)控,并對項目、經(jīng)費等方面進行動態(tài)管理。

      (三)出站質(zhì)量評價

      經(jīng)過博士后工作站的研究實踐,博士后的學(xué)術(shù)水平和綜合素質(zhì)多發(fā)生了變化,博士后期滿出站考核要根據(jù)進站協(xié)議規(guī)定的內(nèi)容對博士后研究人員的研究成果、研究水平、經(jīng)濟效益、綜合素質(zhì)等進行全面綜合評價,并做出書面評價[9]。將科研項目申請完成情況、論文發(fā)表、科研能力等列為“出站評估指標體系”二級評價指標。

      四、博士后質(zhì)量管理監(jiān)控

      為保障博士后管理工作質(zhì)量與成效,遵循質(zhì)量管理系統(tǒng)和基本原理,構(gòu)建以“目標合理、體系完整、階段控制、實時響應(yīng)、反饋提升、持續(xù)改進”為特征的基于PDCA循環(huán)的博士后過程質(zhì)量管理監(jiān)控與保障體系[10]。以全面質(zhì)量管理原理的科學(xué)程序構(gòu)建PDCA循環(huán),如圖2所示。針對博士后過程質(zhì)量管理,PDCA循環(huán)是將其過程抽象為規(guī)劃、執(zhí)行、檢查、處理四個階段,每個階段都有階段任務(wù)和目標,四個階段為一個循環(huán),通過這樣一個持續(xù)的循環(huán),使過程的目標成效持續(xù)改進,從而形成閉環(huán)管理。其特點是:1.PDCA循環(huán)的四個過程不是進行一次就完結(jié),而是周而復(fù)始地進行;2.大環(huán)套小環(huán),一環(huán)扣一環(huán),小環(huán)保大環(huán),推動大循環(huán);3.PDCA循環(huán)不是在同一水平上循環(huán),是階梯式循環(huán)上升。通過PDCA循環(huán)的實施,博士后質(zhì)量管理可以實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的提高和不斷改進。博士后質(zhì)量管理具體監(jiān)控過程如下:1.規(guī)劃———學(xué)校成立博士后管理領(lǐng)導(dǎo)小組和博士后管理辦公室(掛靠人事處),加強博士后建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃,制定建設(shè)規(guī)劃和建設(shè)計劃,并建立質(zhì)量目標評價體系,如博士后進站、在站、出站考核評價等;2.執(zhí)行———學(xué)校、學(xué)院實施二級管理,各博士后流動站發(fā)展均有建設(shè)計劃,各博士后流動站按建設(shè)計劃實施;3.檢查———學(xué)校、學(xué)院成立博士后領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立專家組與督導(dǎo)組,對質(zhì)量管理過程的各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控和檢查,并及時反饋結(jié)果;4.處理———根據(jù)反饋的質(zhì)量監(jiān)控檢查信息采取有效措施進行處理,促進過程質(zhì)量管理的持續(xù)改進。

      五、博士后后效作用

      博士后制度為博士生提供一個研究的科研平臺及人才的交流平臺,從而提高博士的科研水平和創(chuàng)新能力,在推動科學(xué)發(fā)展事業(yè)等方面起到積極的作用。博士后制度有力地推動了科研的發(fā)展,促進了科技自主創(chuàng)新和學(xué)科建設(shè),有利于開展交叉學(xué)科的研究[11]。特別是在高校,還補充了高水平師資,促進了隊伍建設(shè)整體水平的提高。一直以來,對博士后質(zhì)量進行評價,總體結(jié)論是肯定的。但從后效分析來看,有值得改進和提高的地方。以我校為例,我們從博士與博士后兩個階段對比了論文發(fā)表數(shù)量、質(zhì)量和項目申請三個方面,總的來看博士階段發(fā)表的文章數(shù)量一直呈上升趨勢,而博士后階段卻持平或有下降趨勢,相應(yīng)地人均發(fā)表文章的走勢與文章總數(shù)的變化趨勢一致。在論文質(zhì)量方面,博士后階段略強于博士階段,但沒有明顯差距,其中,博士后階段論文影響力遠遠比不上博士階段。在項目申請方面,博士階段以參與項目為主申請項目為輔,博士后階段獨立申請項目明顯高于博士階段呈上升趨勢[12]。綜上所述,博士后階段的科研能力與博士階段相比沒有明顯提高,但在協(xié)同創(chuàng)新、社會效益等方面作用有提升。

      六、結(jié)束語

      博士后過程的質(zhì)量管理評價研究是高等教育服務(wù)質(zhì)量管理的理論與應(yīng)用研究的一部分。為保證博士后培養(yǎng)質(zhì)量,需要建立符合學(xué)術(shù)規(guī)范、健全科學(xué)高效管理機制及評價方式,是博士后管理部門提高管理層次和水平的重要工作。

      參考文獻

      [1]金家新.多元目標下博士后質(zhì)量管理與評價體系的構(gòu)建[J].中國高等教育評估,2011,3:22-26.[2]王艷輝.加強博士后管理的應(yīng)對策略[J].中國醫(yī)藥科學(xué),2013,3(12):176-178.[3]蔣微.高職院校教育質(zhì)量過程管理研究[D].南京信息工程大學(xué),2013,5.[4]王建華.高等教育質(zhì)量管理的新趨勢及我國的選擇[J].高等教育研究,2008,8:21-24.[5]苗季,等.高校博士后管理與服務(wù)綜合信息平臺的實現(xiàn)[J].實驗技術(shù)與管理,2011,28(4):212-214.[6]曾標,郭澤.工作站博士后出站如何量化考核[J].人力資源管理,2012,12:55-57.[7]王文淵.高校博士后管理信息系統(tǒng)建設(shè)的思考與探討[J].新課程研究,2014,3:7-8.[8]姚銳.中國博士后制度發(fā)展———政策分析的視角[D].南京大學(xué),2011,6.[9]王可俐.建立科學(xué)客觀的博士后評價指標體系研究[J].重慶大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2008,14(6):71-73.[10]李飛,等.兩化融合視角下“卓越工程師”培養(yǎng)體系研究[J].實驗技術(shù)與管理,2014,31(7):131-135.[11]鄧芳,等.博士后培養(yǎng)質(zhì)量調(diào)查與分析[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2012,11(8):854-858.[12]尹永純.新時期博士后管理工作的創(chuàng)新與發(fā)展[J].中國人才,2009,3:17-19.

      第二篇:博士后自我評價

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      期: 間: 期: 說明:

      1、中期考核小組由研究所專家構(gòu)成(不少于5人);

      一、政治思想小結(jié)。

      二、科學(xué)研究工作概況:包括在站期間所從事的科研項目名稱、經(jīng)費情況、課題來源,本人在課題中所起作用(獨立承擔(dān)、主要承擔(dān)、參加人員),研究工作的主要突破有哪些? 研究成果簡況:包括成果鑒定級別、時間、經(jīng)濟效益、社會效益;第一作者并以華中科技大學(xué)作為第一作者單位的論文發(fā)表情況(發(fā)表時間、發(fā)表論文的刊物或會議名稱);

      三、何時獲得何種獎勵或?qū)@?/p>

      四、教學(xué)工作情況:在站期間所承擔(dān)哪些教學(xué)工作(包括講課、指導(dǎo)研究生、本科生等工作)。

      五、在站期間從事了哪些社會活動,有何兼職工作。

      第三篇:博士后論文致謝

      博士后論文致謝

      從小學(xué)、初中、高中到大學(xué)乃至工作,大家都經(jīng)??吹秸撐牡纳碛鞍桑撐氖敲枋鰧W(xué)術(shù)研究成果進行學(xué)術(shù)交流的一種工具。怎么寫論文才能避免踩雷呢?以下是小編幫大家整理的博士后論文致謝,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      博士后論文致謝1

      光陰荏苒,碩士研究生的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,三年的學(xué)習(xí)生活使我受益匪淺。經(jīng)歷大半年時間的磨礪,碩士畢業(yè)論文終于完稿,回首大半年來收集,整理,思索,停滯,修改直至最終完成的過程,我得到了許多的關(guān)懷和幫助,現(xiàn)在要向他們表達我最誠摯的謝意。

      首先,我要深深感謝我的導(dǎo)師xxx老師。x老師為人謙和,平易近人。在論文的選題,搜集資料和寫作階段,x老師都傾注了極大的關(guān)懷和鼓勵。在論文的寫作過程中,每當我有所疑問,x老師總會放下繁忙的工作,不厭其煩地指點我;在我初稿完成之后,x老師又在百忙之中抽出空來對我的論文認真的批改,字字句句把關(guān),提出許多中肯的指導(dǎo)意見,使我在研究和寫作過程中不致迷失方向。他嚴謹?shù)闹螌W(xué)之風(fēng)和對事業(yè)的孜孜追求將影響和激勵我的一生,他對我的關(guān)心和教誨我更將永遠銘記。

      借此機會,我謹向x老師致以深深地謝意。其次,我還要感謝xx大學(xué)xx系xxx,xxx等老師,正是因為有了他們嚴格,無私,高質(zhì)量的教導(dǎo),我才能在這幾年的學(xué)習(xí)過程中汲取專業(yè)知識和迅速提升能力;我還要感謝我的班主任xx老師這幾年來對我的關(guān)心,幫助與支持;同時也感謝這三年來與我互勉互勵的諸位同學(xué),在各位同學(xué)的共同努力之下,我們始終擁有一個良好的生活環(huán)境和一個積極向上的學(xué)習(xí)氛圍,能在這樣一個團隊中度過,是我極大的榮幸。

      同時也感謝xx人,他們以極大的熱情,幫助我完成了第一手語料的收集,感謝他們對本文調(diào)查工作所提供的大力幫助與支持。我還要感謝我的家人,我的父母和我的愛人,他們給我極大的鼓勵與樸素的幫助。最后,我要感謝參與我論文評審和答辯的各位老師,他們給了我一個審視幾年來學(xué)習(xí)成果的機會,讓我能夠明確今后的發(fā)展方向,他們對我的幫助是一筆無價的財富。我將在今后的工作,學(xué)習(xí)中加倍努力,以期能夠取得更多成果回報他們,回報社會。再次感謝他們,祝他們一生幸福,安康!

      博士后論文致謝2

      本篇論文是在我的導(dǎo)師邵兵教授的指導(dǎo)和關(guān)懷下完成的。博士學(xué)習(xí)期間,邵教授不論在生活還是學(xué)業(yè)上都給了我很多指導(dǎo)和啟發(fā),幾年來跟老師的相處就像是朋友一樣,老師總能以過來人的身份給我提醒指點,讓我少走了很多彎路,也讓我更加認識自己,認識自己的人生路。

      導(dǎo)師嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、勇于創(chuàng)新的科學(xué)思維、踏實勤奮的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象,也是我今后學(xué)習(xí)和工作上努力的方向。

      在我論文選題和撰寫過程中,得到了地測學(xué)院曹代勇教授、唐躍剛教授、劉欽甫教授、胡社榮教授、王延斌教授、李賢慶教授、代世峰教授、魯靜副教授等的幫助和指導(dǎo),他們對我論文的研究思路、研究方法等方面給予了大量的啟迪、指導(dǎo)和建議;實驗部分得到了侯慧敏老師、代紀民師傅和黃曼老師的熱情指導(dǎo)和幫助,在此一并表示衷心感謝。

      此外還特別感謝云南省煤炭地質(zhì)勘查院周義平高工對我論文以及野外地質(zhì)工作等各方面給予的詳細指導(dǎo),周先生一絲不茍的工作作風(fēng)和嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度非常令人敬佩;實驗過程中還得到了華中科技大學(xué)張軍營教授以及河南理工大學(xué)宋黨育教授的支持和幫助;英國自然歷史博物館 Baruch Spiro 教授和英國諾丁漢大學(xué)David Large 博士在論文的整個構(gòu)思和數(shù)據(jù)分析中均給予了具體的指導(dǎo)和建議,在數(shù)據(jù)解譯方面還得到了中國地質(zhì)大學(xué)(北京)邱亮博士后和邱駿挺碩士的無私幫助和指導(dǎo),在此向他們一并表示誠摯的謝意!

      學(xué)習(xí)期間,我曾多次赴云南宣威和昆明進行野外地質(zhì)工作和收集資料,非常感謝云南省煤田地質(zhì)局羅俊副局長、林玉成處長及云南省煤炭地質(zhì)勘察院張名泉院長、王巨民總工和重慶 136 地質(zhì)隊劉勇、趙運新等給予的大力支持和無私幫助。

      博士學(xué)習(xí)過程中,還得到了很多同學(xué)無私的支持和幫助,感謝蔡厚安、汪浩、高迪、樊景森、張超、邵凱、李猛、李英嬌、李柱、王明明、高彩紅、楊雯、王洋、侯海海、王學(xué)天、胡穎、侯聰、劉磊、閆志明和趙存良等,他們給予的無私幫助使我順利度過了博士期間的學(xué)習(xí)生活;感謝在學(xué)習(xí)和生活上都始終給予我很大幫助和精神鼓勵的高彩霞同學(xué),我們相互學(xué)習(xí),彼此鼓勵,最終得以順利完成學(xué)業(yè),這段學(xué)習(xí)生活經(jīng)歷終身難忘,也祝愿同學(xué)們未來的工作和生活更美好!

      特別感謝我的父母家人,感謝他們對我求學(xué)期間的理解支持和默默奉獻,使我能安心完成學(xué)業(yè),給予我繼續(xù)向前的勇氣和力量!

      最后,衷心感謝各位專家在百忙中評閱本文,期待您的指正與啟迪。

      博士后論文致謝3

      感謝我的導(dǎo)師劉海濱教授。本研究是劉老師近些年重點關(guān)注領(lǐng)域之一,在我的科研能力不是很強的情況下,是劉老師不斷鼓勵我、指導(dǎo)我,孜孜不倦,給予我最大可能的幫助,促使我論文的完成,真心感謝劉老師的師德與師恩。

      感謝在博士學(xué)習(xí)期間指導(dǎo)和幫助過我的各位師長,特別感謝寧云才教授、安景文教授、丁日佳教授、王立杰教授,在他們生動的課堂上我學(xué)到知識以及做人的道理。尤其是在論文選題過程中,給予了我不同的意見,促使我不斷完善論文內(nèi)容及創(chuàng)新性。

      感謝在數(shù)據(jù)收集過程中支持和幫助過我的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。特別感謝神東煤炭集團安全監(jiān)察局張惠處長、設(shè)備管理中心劉國智處長以及保德煤礦安全管理辦公室的劉波、白振禾。他們不惜寶貴時間幫助我完成調(diào)研問卷的發(fā)放與收集,我才能夠獲得如此珍貴的調(diào)研數(shù)據(jù),為論文的完成打下堅實的基礎(chǔ)。

      感謝在博士學(xué)習(xí)期間給予我支持的同學(xué)和朋友們,特別感謝李文瓊博士、張志強博士、陳沖博士、李金三博士、李春賀博士、陶帥碩士對我在學(xué)習(xí)生活中的照顧,為我打造了一個五彩的生活。

      感謝論文的評閱老師,他們嚴謹?shù)乃季S、高超的學(xué)術(shù)能力,使我論文不斷的完善付出了辛苦,由衷感謝。

      博士后論文致謝4

      本研究及學(xué)位論文是在我的`導(dǎo)師xxx老師的親切關(guān)懷和悉心指導(dǎo)下完成的。他嚴肅的科學(xué)態(tài)度,嚴謹?shù)闹螌W(xué)精神,精益求精的工作作風(fēng),深深地感染和激勵著我。x老師不僅在學(xué)業(yè)上給我以精心指導(dǎo),同時還在思想、生活上給我以無微不至的關(guān)懷,在此謹向x老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。我還要感謝在一起愉快的度過畢業(yè)論文小組的同學(xué)們,正是由于你們的幫助和支持,我才能克服一個一個的困難和疑惑,直至本文的順利完成。

      在論文即將完成之際,我的心情無法平靜,從開始進入課題到論文的順利完成,有多少可敬的師長、同學(xué)、朋友給了我無言的幫助,在這里請接受我誠摯的謝意!最后我還要感謝培養(yǎng)我長大含辛茹苦的父母,謝謝你們!

      最后,再次對關(guān)心、幫助我的老師和同學(xué)表示衷心地感謝!

      博士后論文致謝5

      ***年 * 月博士入學(xué)時,導(dǎo)師侯運炳教授曾經(jīng)對我說過,博士生期間做什么方向的科研并不要緊,關(guān)鍵是做科研的態(tài)度和掌握科研的方法。我對這句話印象深刻,導(dǎo)師不僅是教給我們一種做事的態(tài)度,也是一種做人的態(tài)度,在使我深受觸動的同時,也使我更加嚴謹認真地對待研究和學(xué)習(xí),這些都將對我未來的人生具有一定的導(dǎo)向性和啟發(fā)性。借此機會,我謹向?qū)煂ξ叶嗄甑闹笇?dǎo)和幫助表示最由衷的謝意。

      同時,我也要感謝資源與安全工程學(xué)院其他的老師,正是老師們對我們的培養(yǎng)和教導(dǎo),使我能夠較好地完成我的學(xué)業(yè)。

      在論文寫作及資料查詢過程中,得到國務(wù)院經(jīng)濟發(fā)展研究中心周健奇同志及中國礦業(yè)大學(xué)(北京)張浩、于輝同志的幫助和支持,在此一并表示感謝。

      還想感謝的是實驗室的各位同門,博士研究生期間,與大家一起相互學(xué)習(xí),共同進步,收獲了很多,沒有大家的支持與鼓勵,很難順利度過博士生期間的學(xué)習(xí),向同門表示感謝。

      在這篇論文研究和寫作過程中,參考了相關(guān)領(lǐng)域的文獻資料,尤其是理論闡述部分。這些文獻資料的作者們研究的結(jié)果對本論文的研究起了舉足輕重的作用,在這里,我向他們表示誠摯的謝意。

      另外,感謝各位評審老師在百忙之中對本文進行評閱。作者衷心希望得到老師及評委的大力指導(dǎo)和幫助。

      最后,感謝一直陪在我身邊給我支持、鼓勵、安慰的家人、愛人以及朋友們,是你們給了我生活及精神上的支持,為我順利的完成學(xué)業(yè)提供了堅強的后盾。愛你們。

      博士后論文致謝6

      歲月如歌,光陰似箭,兩年的研究生生活即將結(jié)束。經(jīng)歷了找工作的喧囂與坎坷,我深深體會到寫作論文時的那份寧靜與思考。回首兩年的求學(xué)歷程,對那些引導(dǎo)我、幫助我、激勵我的人,我心中充滿了感激。

      首先要感謝導(dǎo)師許鵬教授,論文定題到論文寫作定稿,傾注了許老師大量的心血。在我攻讀碩士研究生期間,深深受益于許老師的關(guān)心、愛護和諄諄教導(dǎo)。他作為老師,點撥迷津,讓人如沐春風(fēng);作為長輩,關(guān)懷備至,讓人感念至深。能師從許老師,我為自己感到慶幸。在此謹向許老師表示我最誠摯的敬意和感謝!

      還要感謝李正輝副教授。李老師在論文的論文寫作中給予了許多指導(dǎo)與建議,謹在此表示衷心的感謝。

      同時,我要感謝所有教導(dǎo)過我、關(guān)心過我的老師。特別是統(tǒng)計學(xué)院的宋光輝教授、胡宗義教授、朱慧明教授、王亞雄教授、曾昭法副教授、周四軍副教授、張立軍副教授、蔡曉春副教授、王瑛副教授、陳黎明副教授、譚德俊副教授、劉再華副教授、胡榮才副教授、馬守榮老師、譚朵朵老師、孔志周老師、任英華老師、倪青山老師。你們?yōu)槲业膶W(xué)業(yè)傾注了大量心血,你們?yōu)槿藥煴淼娘L(fēng)范令我敬仰,嚴謹治學(xué)的態(tài)度令我敬佩。還要感謝感謝劉志云老師、陳方軍老師、張芝元老師、夏浩老師和統(tǒng)計學(xué)院的其他各位老師對我的一貫幫助!

      感謝一直關(guān)心與支持我的同學(xué)和朋友們!我的朋友,郭倩、符嫻、張一川,感謝你們的鼓勵和幫助。還要感謝的是我寢室的姐妹鄒琦、劉斌,師兄王一以及統(tǒng)計學(xué)院xx級全體研究生同學(xué)。兩年來,我們朝夕相處,共同進步,感謝你們給予我的所有關(guān)心和幫助。同窗之誼,我將終生難忘!

      在此要感謝我生活學(xué)習(xí)了六年的母?!洗髮W(xué),母校給了我一個寬闊的學(xué)習(xí)的平臺,讓我不斷吸取新知,充實自己。

      需要特別感謝的是我的父母。父母的養(yǎng)育之恩無以為報,他們是我十多年求學(xué)路上的堅強后盾,在我面臨人生選擇的迷茫之際,為我排憂解難,他們對我無私的愛與照顧是我不斷前進的動力。

      第四篇:表現(xiàn)性評價特點及作用

      表現(xiàn)性評價、過程性評價和發(fā)展性評價的特點:程繼來(1)表現(xiàn)性評價

      表現(xiàn)性評價是通過完成一些實際的任務(wù),誘導(dǎo)出學(xué)生的真實表現(xiàn),以此評價學(xué)生掌握和運用知識和能力的方法。具體來說,就是運用真實的任務(wù)或模擬的練習(xí)來引發(fā)學(xué)生真實的反應(yīng),由教師或高水平評定者按照一定標準進行直接的觀察、評判。表現(xiàn)性評價的形式可以有多種,主要有反應(yīng)題、書面報告、作文、演說、操作、實驗、資料收集、作品展示等。表現(xiàn)性評價的特點如下:

      ①有助于闡明學(xué)習(xí)目標

      真實的表現(xiàn)任務(wù)與復(fù)雜的學(xué)習(xí)目標匹配的程度比較高。當把實際的任務(wù)呈現(xiàn)給學(xué)生或者告知學(xué)生家長時,會使學(xué)習(xí)目標更為清晰。

      ②可以評價學(xué)生“做”的能力

      學(xué)校教育的一個重要結(jié)果是學(xué)生運用知識與技能解決問題的能力。表現(xiàn)性評價將學(xué)生置于真實的任務(wù)情境中,要求其執(zhí)行一定過程或創(chuàng)造出產(chǎn)品,這就可以對這種“做”的能力做出評價。

      ③注重知識技能的整合與綜合運用

      復(fù)雜的任務(wù)表現(xiàn),特別是那些持續(xù)時間比較長的任務(wù),通常要求學(xué)生使用許多不同的技能與能力。表現(xiàn)性評價往往要求學(xué)生運用幾個不同學(xué)科領(lǐng)域的知識及許多不同的能力。(2)過程性評價

      作為新課程的評價理念而提出的過程性評價,其“過程”是相對于“結(jié)果”而言的,具有導(dǎo)向性,過程性評價不是只關(guān)注過程而不關(guān)注結(jié)果的評價,更不是單純地觀察學(xué)生的表現(xiàn)。相反,關(guān)注教學(xué)過程中學(xué)生智能發(fā)展的過程性結(jié)果,如解決現(xiàn)實問題的能力等,及時地對學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量水平做出判斷,肯定成績,找出問題,是過程性評價的一個重要內(nèi)容。

      過程性評價的功能主要不是體現(xiàn)在評價結(jié)果的某個等級或者評語上,更不是要區(qū)分與比較學(xué)生之間的態(tài)度和行為表現(xiàn)。從教學(xué)評價標準所依據(jù)的參照系來看,過程性評價屬于個體內(nèi)差異評價,亦即“一種把每個評價對象個體的過去與現(xiàn)在進行比較,或者把個體的有關(guān)側(cè)面相互進行比較,從而得到評價結(jié)論的教學(xué)評價的類型”。評價的功能主要在于及時地反映學(xué)生學(xué)習(xí)中的情況,促使學(xué)生對學(xué)習(xí)的過程進行積極地反思和總結(jié),而不是最終給學(xué)生下一個結(jié)論。

      過程性評價有如下特點:

      ①關(guān)注學(xué)習(xí)過程

      學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中會采取不同的學(xué)習(xí)方式,不同的學(xué)習(xí)方式又會導(dǎo)致不同的學(xué)習(xí)結(jié)果。過程性評價關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)方式,通過對于學(xué)習(xí)方式的評價,將學(xué)生的學(xué)習(xí)方式引導(dǎo)到深層式的方向上來。比如,過程性評價中的學(xué)生自評、互評的方法,可以使學(xué)生逐步把握正確的學(xué)習(xí)方式,樹立正確的學(xué)習(xí)動機,掌握適合于自己的學(xué)習(xí)策略,從而真正提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量與效果。其結(jié)果是形成“深層式學(xué)習(xí)方式——高層次學(xué)習(xí)結(jié)果——深層式學(xué)習(xí)方式”的良性互動。

      ②重視非預(yù)期結(jié)果

      學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是豐富多樣的,不同的學(xué)生會有不同的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,從而產(chǎn)生不同的學(xué)習(xí)結(jié)果。過程性評價則將評價的視野投向?qū)W生的整個學(xué)習(xí)經(jīng)驗領(lǐng)域,認為凡是有價值的學(xué)習(xí)結(jié)果都應(yīng)當?shù)玫皆u價的肯定,而不管這些學(xué)習(xí)結(jié)果是否在預(yù)定的目標范圍內(nèi)。其結(jié)果是,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性大大提高,學(xué)習(xí)經(jīng)驗的豐富性大大增強。應(yīng)當指出的是,過程性評價也會對學(xué)習(xí)的結(jié)果進行評價,與傳統(tǒng)評價所不同的是,這里的結(jié)果是過程中的結(jié)果,并且其評價標準不是預(yù)設(shè)的,而是目標游離和價值多元的。比如,學(xué)生自己的一些非正式的學(xué)習(xí)活動,如與人談話、瀏覽網(wǎng)絡(luò)、看電視或者閱讀一些教師所列書單上沒有的書籍,等等,都可能引發(fā)新的思考,這些新思考往往成為新思想、新發(fā)現(xiàn)的重要來源。

      (3)發(fā)展性評價

      《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》提出了發(fā)展性教育評價的理念。發(fā)展性評價是指依據(jù)一定的教學(xué)目標和教育價值觀,評價者與學(xué)生建立相互信任的關(guān)系,共同制定雙方認可的發(fā)展目標,運用適當?shù)脑u價技術(shù)和方法,對學(xué)生的發(fā)展進行價值判斷,使學(xué)生不斷認識自我、發(fā)展自我、完善自我,不斷實現(xiàn)預(yù)定發(fā)展目標的過程。它的核心思想在于促進學(xué)生的發(fā)展,一切為了學(xué)生的發(fā)展,評價標準、內(nèi)容、過程、方法和手段都要有利于學(xué)生的發(fā)展。

      新課程評價提出了發(fā)展性教育評價的基本理念,這一理念具體到學(xué)生評價上,便集中體現(xiàn)為發(fā)展性學(xué)生評價的理念和方法。這一評價理念和評價體系有以下突出特點。

      ①發(fā)展性評價應(yīng)基于一定的培養(yǎng)目標,并在實施中制訂明確、具體的階段性發(fā)展目標 ②發(fā)展性評價的根本目的是促進學(xué)生達到目標,而不是檢查和評比

      ③發(fā)展性評價是注重過程的④發(fā)展性評價關(guān)注學(xué)生發(fā)展的全面性

      ⑤發(fā)展性評價倡導(dǎo)評價方法的多元化

      ⑥發(fā)展性評價關(guān)注個體差異

      ⑦發(fā)展性評價注重學(xué)生本人在評價中的作用

      表現(xiàn)性評價、過程性評價和發(fā)展性評價的作用:

      表現(xiàn)性評價

      現(xiàn)性評價不但在很大程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且在這個過程中,逐步培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,形成了有益的學(xué)習(xí)方法。學(xué)生表現(xiàn)性評價從發(fā)展的角度,注意了不同學(xué)生之間的個別差異,注意挖掘每一個學(xué)生身上的潛力,發(fā)展他們的個性,展示他們的才能,使幾乎每一位學(xué)生都能得到進步。由于評價的多元性,使得每位學(xué)生從不同方面得到了激勵,從而使他們在整個實驗過程中能夠持久的保持對物理學(xué)習(xí)的積極性,提高學(xué)生對物理知識深層理解的能力和解決實際問題的能力。表現(xiàn)性評價的及時反饋功能更是使教師和學(xué)生都能從中獲益,學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)通過它得到了溝通和改進。最后由于表現(xiàn)性評價的系統(tǒng)性,使得一些新的教學(xué)方式,如研究性學(xué)習(xí)、探究性實驗、課外小實驗等得以順利開展,并收到意想不到的效果。

      過程性評價

      1、終結(jié)性評價和過程性評價相結(jié)合終結(jié)性評價通常用來總結(jié)一個較長階段的已告段落的教育活動,而過程性評價則伴隨著教育活動進行,兩者功能各異。由于教育評價本身也是一種教育手段,而不是教育過程的結(jié)束,過程評價因為具有反饋及時,提出問題及時,調(diào)控管理及時等優(yōu)勢而顯得特別重要。在“重結(jié)果更重過程”的新課程理念指導(dǎo)下,我們在采用兩種評價方式的同時,更加注重過程性評價。

      2、定性評價與定量評價相結(jié)合在過程性評價中,我們應(yīng)用較多的是定性評價,絕大多數(shù)學(xué)生也希望用較多的定性評價去取代大量的定量評價,它有利于端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度,樹立學(xué)習(xí)理想,而定量評價則容易使學(xué)生為分數(shù)而學(xué),成為分數(shù)的奴隸。為了追求高分,學(xué)生勢必陷人“題海戰(zhàn)術(shù)”而不能自拔,但它卻能在一定程度上增進學(xué)生的競爭意識,形成一種追求“完美”的良好的學(xué)習(xí)心理態(tài)勢,能比較客觀地反映教師教學(xué)及學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。使我們對教育教學(xué)效果有一個清醒的認識。所以這兩種評價方式只是側(cè)重點不同,卻分別具有各自的優(yōu)勢。所以我覺得應(yīng)該減少對學(xué)生的定量評價,除了半期考試和期末考試仍采用定量評價外,平時的過程性評價基本上都采用定性評價。

      3、教學(xué)生正確評價自己和他人

      采用學(xué)生自評、互評與教師評價相結(jié)合,是為了鍛煉學(xué)生的自我評價及批評能力,使學(xué)生學(xué)會自己教育自己,全面、公正地認識自己和他人;同時發(fā)揚教學(xué)民主,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性,互相激勵,不斷上進。

      發(fā)展性評價

      1、發(fā)展性評價激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動機和興趣

      發(fā)展性評價幫助學(xué)生認識自我,讓學(xué)生不斷嘗試到“成功的喜悅”,因而使他們主動學(xué)習(xí)的積極性大大增強。例如不少學(xué)生在小結(jié)中寫道:“‘我的作品’這個項目能夠讓我知道自己原來有那么多的優(yōu)秀作業(yè)。”; “我發(fā)現(xiàn)物理實驗其實是一個很有趣、很有成功感的學(xué)習(xí)過程?!??另外,學(xué)生在進行評價時,看到自己在不斷進步,以及同學(xué)、家長和老師寫上的贊賞、鼓勵的字句,都能夠使他們形成一股強大的學(xué)習(xí)動力,激勵他們繼續(xù)前進。

      2、發(fā)展性評價促進學(xué)生思維發(fā)展

      關(guān)注學(xué)生的思維過程,就是要關(guān)注學(xué)生是否積極地、獨立地思考問題,關(guān)注他們在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的物理思維策略和良好的思維品質(zhì)是否具有靈活性、批判性和獨創(chuàng)性。是否能夠從不同的角度、采用不同的方法分析和解決問題,能否與同伴合作解決問題,能否對解決問題的過程進行反思并獲得解決問題的經(jīng)驗等。

      3、發(fā)展性評價促進學(xué)生人格和諧發(fā)展

      教師在引導(dǎo)學(xué)生參與評價的過程中,通過組織學(xué)生與學(xué)生之間、小組與小組之間、老師與學(xué)生之間的多方面評價,激活了學(xué)習(xí)氣氛,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)交往的能力,激勵了學(xué)生奮發(fā)向上、互相合作與競爭,從而促進人格的健康發(fā)展。尤其促進了學(xué)生正確認識自我、評價自我,培養(yǎng)了學(xué)生獨立自主的個性化品質(zhì),促使師生之間、同學(xué)之間學(xué)會合作與交往,促進學(xué)生在新型的人際關(guān)系與學(xué)習(xí)交往中得到和諧發(fā)展。

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      第五篇:質(zhì)量管理論文

      遼寧工業(yè)大學(xué)食堂質(zhì)量管理中存在的問題及對策

      食堂,我們已經(jīng)是再熟悉不過了,是作為在校學(xué)生不可或缺的一部分,在日常的學(xué)校生活中起著舉足輕重的作用。不單單只是吃飯的事情,還有很多,比如安全、進貨、流程,正好應(yīng)了“民以食為天,食以安為先”這句話。學(xué)校食堂質(zhì)量管理工作是學(xué)校工作的重點部分,這不但關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作能否順利進行。學(xué)校應(yīng)該以安全為主線,嚴抓食堂日常管理,保證安全每一天,將食堂方方面面的工作做好,讓師生都能吃到放心飯;不斷加強食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為師生提供更好的就餐環(huán)境;加大監(jiān)督檢查力度,更好的為師生服務(wù)。

      我們學(xué)校食堂質(zhì)量管理中存在的問題主要有以下幾個方面:

      1、目前學(xué)校食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀不容樂觀,雖然清潔工很多,可是在就餐桌上隨處可以看見剩飯剩菜,我認為主要是管理上的問題;

      2、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具消毒設(shè)施配備不完善,就餐時餐具不干凈,筷子湯勺上總是可以看見殘渣等物質(zhì);

      3、在出售飯菜的窗口有時可以見到菜、湯,讓人看著不舒服;遇到高峰期站在窗口前的同學(xué),可能還會弄臟衣服;

      4、出售的菜中,有時還可以看到“野生動物”,以及頭發(fā)等“非食用”物質(zhì),收拾的不太干凈;

      5、有時一些窗口出售的米飯或者菜已經(jīng)完全變涼,甚至有時會有異味。

      6、就餐位置較少,不能夠滿足大家同時進餐,而學(xué)校又是禁止在教室進餐的,導(dǎo)致大家耽誤正常吃飯時間。

      針對以上各個問題我認為解決方案如下:

      一、食堂工作流程管理:

      1、采購。食堂采購實行招標定點采購制,采購點由教育局招標決定和學(xué)校協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點必須具備相應(yīng)資格,并交付校方十萬押金。供貨價格為當?shù)厥袌雠l(fā)價,每周學(xué)校指派教師進行市場調(diào)查,若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價,以當?shù)厥袌雠l(fā)價結(jié)算,發(fā)生三次類似事件,校方終止與供貨方合同;供貨方每天七點前將貨送到食堂,交食堂主任和值日教師驗貨,做好三查工作:查數(shù)(要過磅)、查質(zhì)(有無霉變)、查賬(有無差錯),食堂主任記錄,值日教師監(jiān)督并簽名。采購物品進校后交食堂保管員驗收簽名,采購單一式三份,供貨方、食堂主任及炊事班長各一份,食堂主任于周五盤點,供貨方每兩周結(jié)帳一次。

      2、制訂菜單。食堂炊事員實行炊事班長負責(zé)制,炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單,交膳管會審批后,交供貨方按計劃供貨;每天早點必須有稀飯、饅頭、包子,品種不得少于六種,中、晚餐有三葷四素,售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。3.、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

      4、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長進行協(xié)調(diào)。負責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。

      6、餐后清洗、清理與打掃。餐后,食堂主任組織分工,對餐桌、廚具、餐具進行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行處理。

      5、每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點,并列出當月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳管會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務(wù)整理。

      二、食堂工作制度 :

      1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請假。

      2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù),努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

      3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。

      4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細心細致。

      5、食堂主任、值日教師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴禁腐爛、變質(zhì)食物進入學(xué)校;食堂主任要做到物品進出帳目清楚,程序分明;炊事班長要不斷鉆研業(yè)務(wù),多動腦筋,做到飯熟菜香,味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費度降低到最小,又不會使飯菜不夠吃。

      6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。

      7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向食堂主任請假,離開食堂工作崗位。

      8、食堂工作人員既要分工負責(zé),又要團結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。

      三、食堂衛(wèi)生制度 :

      1、不購買不新鮮食品,嚴禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。

      2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱 3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。

      4、各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

      5、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類,要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水

      6、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經(jīng)常性清理,預(yù)防細菌感染食物

      4、對存放廚具,餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。

      (四)食堂工作人員個人衛(wèi)生

      7、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。

      8、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。

      四、食堂的實物出庫管理 食堂食品、物品,設(shè)專人管理,領(lǐng)用食品,物品出庫要登記,并隨時接受檢查。

      9、食堂食品、物品為集體財產(chǎn),食堂管理人員,員工應(yīng)力求節(jié)約,不得浪費,不得將食堂的食品,物品變賣,轉(zhuǎn)移為已有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴肅處理。對食堂食品、物品實行“采購、入庫、使用”三分離原則。建立三本賬,做到采購、入庫、使用三個數(shù)據(jù)基本一致,誤差控制在1%以內(nèi),食堂主任要認真把關(guān),分管領(lǐng)導(dǎo)要認真督查。

      以上就是我對學(xué)校食堂質(zhì)量管理提出的建議和意見,希望可以盡快得到改善。

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