第一篇:茶道之精神閱讀理解及答案
茶道之精神
佚 名
①茶道不同于一般的飲茶。在中國(guó)飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,在茶中加入桔皮、桂元、紅棗等配料來(lái)泡喝;另一類是“清飲”。“清飲”可分四個(gè)層次:將茶當(dāng)成飲料大碗解渴,稱為“ ”;注重色香味,講究茶具水質(zhì),細(xì)細(xì)品味,稱為“ ”;講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關(guān)系,則稱為“ ”;通過(guò)品茗來(lái)養(yǎng)性怡情、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪,則是中國(guó)飲茶的最高境界——。
②茶道的精神內(nèi)涵是什么呢?“武夷山茶癡”林治先生認(rèn)為“和、靜、怡、真”可作為中國(guó)茶道的四諦?!昂汀笔侵袊?guó)茶道哲學(xué)思想的核心,是茶道的靈魂;“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的不二法門;“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受;“真”是中國(guó)茶道的終極追求。
③茶道追求“和”,意指萬(wàn)物皆要陰陽(yáng)協(xié)調(diào),保全大和之元?dú)庖岳f(wàn)物。陸羽在《茶經(jīng)》中詳細(xì)描述他設(shè)計(jì)的風(fēng)爐:風(fēng)爐用鐵鑄從“金”,放置在地上從“土”,爐中燒木炭從“木”,木炭燃燒從“火”,風(fēng)爐上煮茶湯從“水”;煮茶的過(guò)程就是“金木水火土”五行相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程,可見五行調(diào)和是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。
④“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑,是指通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境。當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤(rùn)你的心田和肺腑的時(shí)候,你的心靈便在虛靜中顯得空明,你的精神便在虛靜中升華凈化,你將在虛靜中與大自然融合。得一“靜”字,便可洞察萬(wàn)物、虛懷若谷、心中常樂。可以說(shuō):“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無(wú)妙法”。
⑤“怡”有和悅愉快之意。中國(guó)茶道雅俗共賞,不拘一格。一方面,突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性,同時(shí),不同地位、信仰和文化層次的人對(duì)茶道有不同的追求。王公貴族講茶道,意在炫耀權(quán)貴,附庸風(fēng)雅;文人學(xué)士講茶道,意在托物寄懷,交朋結(jié)友;佛家講茶道,意在參禪悟道,見性成佛;道家講茶道,意在品茗養(yǎng)生,羽化成仙;普通百姓講茶道,意在去腥膩,滌煩渴,享受人生。這種怡悅性正是中國(guó)茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。
⑥“真”是中國(guó)茶道的起點(diǎn),也是中國(guó)茶道的終極追求。中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義。一在追求 之真,即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生之目的;二在追求 之真,即通過(guò)品茗述懷,使茶友之間的真情得以交互,達(dá)到茶人之間互見真心的境界;三在追求 之真,即在品茗過(guò)程中,真正放松自己,在無(wú)我的境界中去放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。
18.請(qǐng)根據(jù)“混飲”的定義和自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)什么叫“清飲”。(2分)
19.請(qǐng)將下列有關(guān)“清飲”的四個(gè)層次按適當(dāng)?shù)捻樞蛱畛涞降冖俣蔚姆娇騼?nèi)。(2分)
A.品茶 B.茶道 C.喝茶 D.茶藝
20.下邊的句子是從原文中抽取出來(lái)的,請(qǐng)問還原到哪兩個(gè)自然段之間最合適?(1分)
句子:茶道不但講究表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。
21.作者認(rèn)為“和”是中國(guó)茶道哲學(xué)思想的核心,是茶道的靈魂。那么,“和”在茶道精神中的具體內(nèi)涵是什么?(2分)
22.中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義,請(qǐng)選擇恰當(dāng)?shù)倪x項(xiàng)填入第⑥段的方框內(nèi)。(3分)
A.情 B.性 C.道
23.積累鏈接:請(qǐng)默寫出蘇軾《浣溪沙》中有關(guān)“酒困思茶”的兩句詩(shī)。(2分)
參考答案
18.(2分)不加入任何有損茶的本味真香的配料,單用開水泡喝。(答案表明“不添加任何別的東西,只用開水泡喝”即可。)(此題旨在考查學(xué)生根據(jù)已有信息給特定事物下定義的能力。)
19.(2分)① C ② A ③ D ④ B(此題旨在考查學(xué)生根據(jù)上下文提示辨析近義詞細(xì)微差異的能力。)
20.(1分)還原到①和②自然段之間最合適。(此題旨在考查學(xué)生對(duì)部分關(guān)鍵語(yǔ)段關(guān)鍵作用的掌握情況。)
21.(2分)指“萬(wàn)物皆要陰陽(yáng)協(xié)調(diào),保全大和之元?dú)庖岳f(wàn)物。”或“就是‘金木水火土’五行相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程?!保ㄈ我獯饘?duì)一點(diǎn)即得全分。)(此題旨在考查學(xué)生聯(lián)系語(yǔ)境理解關(guān)鍵詞句的能力。)
22.(3分)①C ②A ③B(此題旨在考查學(xué)生根據(jù)上下文提煉中心詞句的能力。)
23.(2分)酒困路長(zhǎng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。(上下句各1分,每句見錯(cuò)無(wú)分。)(此題旨在考查學(xué)生對(duì)古詩(shī)文背誦的掌握情況。)
第二篇:“米粽之憶”閱讀理解及答案
閱讀下面文章,完成問題。
米粽之憶
雷抒雁
一想到端午節(jié)就要到了,心里就不免浸淫出一些溫馨的情緒來(lái),一整夜一整夜都會(huì)沉進(jìn)回憶里,想的都是家鄉(xiāng)和兒時(shí)的那些事情。
想得最多的,自然是母親。端午的先幾天,母親便趕夜給我做紅布肚兜。又一針針用五彩絲線在那紅布上刺繡一些蛤蟆、蜈蚣、蜘蛛,以及蛇蝎之類的小動(dòng)物。那時(shí),并不知繡這些東西有什么用,只是覺得五顏六色,繡得好看;媽媽那時(shí)年輕,手巧眼也明亮,一邊繡著一邊還低聲唱著歌兒,我只是趴在一旁,不眨眼地看著,一聲不吱地聽著。
接著是包粽子。早一個(gè)月,媽媽就到遠(yuǎn)處的葦塘里打下一把把寬寬的葦葉,陰干在屋子里。又從路旁的馬蘭草上剪下一根根長(zhǎng)長(zhǎng)的草葉。紅棗大米紅紅白白,泡在瓷盆里;包粽時(shí),便一張張捋平葦葉,包上糯米和紅棗,菱形的粽子包好之后,再抽出泡在水里的馬蘭草葉,一頭用牙咬住,用另一頭去捆那米粽。那時(shí),媽媽年輕,手腳靈活,干什么活兒都利索。
端午的頭天晚上,開始煮粽子。只一陣時(shí)間,滿屋里都是米的清香,棗的清香,以及葦葉、馬蘭草甜絲絲的青草香。從米粽一下鍋,我就像只小蒼蠅,總圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn),怎么也轟不走。媽媽說(shuō):睡覺去吧,粽子得煮一夜,明早吃才香哩!我說(shuō):不睡,我不困么。
咕咕嘟嘟,粽子在鍋里快樂唱歌;經(jīng)不住這歌聲和香味的催促,我的眼皮便開始打架。不知什么時(shí)候被母親抱到炕上,一睜眼,卻天亮了。枕頭邊,是母親放在碗里的一只粽子,香噴噴的味道,直往鼻子里鉆,也不管沒有洗手洗臉,端起碗就吃。我想我這一生再也沒吃過(guò)那么香的粽子,媽媽包的粽子。
這時(shí),父親已站在門前,手里握著一把鐮刀,要到野外割艾草去。我便三下五除二,穿衣登鞋,要跟父親“趟露水”去。
端午時(shí)節(jié),已是仲夏季節(jié),草木茂盛,到處是濃密的樹葉,高深的青草。鳥兒藏在樹林深處,不管有沒有人走過(guò),依舊長(zhǎng)一聲短一聲地鳴叫。麥子已一片一片黃熟,心急的人家已開始開鐮收割了。在阡陌上行走,不一會(huì)露水就打濕了鞋襪,打濕了褲腳。不管!那時(shí),父親在前邊割艾草,聞著那帶著苦味的草香,我便想起媽媽給爺爺熬藥的味道來(lái)。
一大捆艾草,父親選了一些插在門楣上;剩余的,爺爺會(huì)把它擰成草繩。夏夜蚊子多,點(diǎn)燃草繩,聞著苦艾燃燒的味道,蚊子就不敢飛過(guò)來(lái)了。
唉,一說(shuō)到這些事,我就忍不住想掉眼淚。全是60年以前的事了。我的爺爺,那個(gè)默默勞作一生的人,1962年就去世了;我的父親去世25年了,而母親離開我也已近10年了。端午節(jié)其實(shí)也是個(gè)祭祀的節(jié)日,寫這篇小文,想想那些逝去的親人,也應(yīng)算是一個(gè)紀(jì)念吧。
我面前現(xiàn)在正放著幾個(gè)米粽,是從超市購(gòu)來(lái)的。我不想急急忙忙打開它,那形狀使我想起既往的端午節(jié),想起永遠(yuǎn)不會(huì)再有的媽媽給我煮的紅棗米粽,香噴噴的,讓人止不住要落淚……(選自2010年06月12日《今晚報(bào)》,有刪除)
1.文題“米粽之憶”在文中有什么作用?
____________________________________________________
2.文中作者圍繞“米粽”回憶了哪幾件往事?
____________________________________________________
3.本文的語(yǔ)言富有表現(xiàn)力,請(qǐng)你聯(lián)系上下文,品析文中劃線句子。
咕咕嘟嘟,粽子在鍋里快樂唱歌。
____________________________________________________
4.讀完全文,說(shuō)說(shuō)你對(duì)文章最后一段“讓人止不住要落淚”這句話的理解。
____________________________________________________
5.請(qǐng)結(jié)合文中的語(yǔ)句分析母親的特點(diǎn)。
____________________________________________________
題型:閱讀理解與欣賞難度:中檔福建省模擬題
答案 1.概括了文章所敘之事,標(biāo)明文章行文線索。
2.家鄉(xiāng)包粽插艾的端午習(xí)俗及端午節(jié)的來(lái)歷。
3.運(yùn)用擬人手法,形象生動(dòng)地寫出了米粽在鍋里頭跳躍的情形,表達(dá)了作者對(duì)米粽的熱切期待。
4.表達(dá)了“我”對(duì)端午節(jié)和母親的懷念之情。
5.母親是個(gè)勤勞、能干的人,她手巧,干什么活兒都利索。她愛她的兒子,趕夜給我做紅布肚兜,在一針一線中融入了濃濃的母愛。
第三篇:中日文化交流之茶道往來(lái)
中日文化交流之茶事往來(lái)
茶是當(dāng)今世界三大飲料之一,而且三者之中茶居咖啡、可口之首。群球現(xiàn)有53個(gè)國(guó)家種植、加工茶,157多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人群有飲茶的習(xí)慣,茶在人際交往中發(fā)揮著重要的紐帶作用,以茶會(huì)友正成為當(dāng)今社會(huì)的一種風(fēng)尚。縱觀歷史,茶在中日兩國(guó)文化的交流過(guò)程中扮演著重要角色,作為藝術(shù)和文化的載體,茶的東傳對(duì)中日兩國(guó)意義深遠(yuǎn)。
中國(guó)是最早用茶飲茶的國(guó)家,其淵源最早可以追溯到5000年前的農(nóng)神時(shí)代。最初茶是被作為藥物來(lái)使用的,人們將其搗碎放入罐盆中烹煮以其為羹二食,這大概算的上是最早的茶食了。到了周代,出現(xiàn)了關(guān)于茶的最早記載,據(jù)傳為周公旦所撰《爾雅·釋木》有:“槚,苦茶”;又《周禮·地官·掌茶》載:“掌以時(shí)聚茶”;《中國(guó)風(fēng)俗史》云:“周初至周之中葉,......有種種飲料,兒茶其最顯著者?!庇纱丝梢?,茶在中國(guó)不僅作為藥品,祭品而且作為飲品,其歷史至少已有三千年了。此外茶葉還曾被用于貢品和食材,與此相關(guān)的事例在《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》和《晏子春秋》中均有所記述。
茶的真正盛行是在唐宋時(shí)期。因?yàn)榛视H國(guó)戚視茶為養(yǎng)生妙藥,傳入民間百姓群起而效仿。為此茶成為中國(guó)人生活中的必需品。也正是因?yàn)樯虡I(yè)繁榮和市場(chǎng)需求,茶葉的炮制技術(shù)得到了不斷的改進(jìn),形成了以“唐煮宋點(diǎn)”為時(shí)代特色的飲法。飲茶向高文化層次的發(fā)展,促使以茶為主題的詩(shī)詞歌賦等文學(xué)藝術(shù)作品大量出現(xiàn),其中最為著名的就是茶圣陸羽撰寫的世界第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》。這部曠世奇作后來(lái)也被帶到了日本,禪宗大典法師對(duì)其進(jìn)行注釋著述了《茶經(jīng)詳說(shuō)》一書。在民間,茶樓、茶肆也大量興起,各種茶宴、茶會(huì)不斷,斗茶成為當(dāng)時(shí)最流行的評(píng)選活動(dòng)。由于中國(guó)茶葉生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大,飲茶風(fēng)尚普及,茶種、茶苗及飲茶習(xí)俗隨著貿(mào)易和佛教的傳播,帶到了世界各地,以茶代酒的文明之禮受到了包括日本在內(nèi)的很多國(guó)家的歡迎,而中日兩國(guó)的茶事往來(lái)也正是以此為起點(diǎn)的。
日本茶源于中國(guó),中國(guó)茶傳入日本大約是在1200年前的奈良時(shí)代,當(dāng)時(shí)日本的茶主要是依靠遣唐使從單方面中國(guó)攜入,茶葉作為貢品,異常珍貴?!恫杞?jīng)詳說(shuō)》記載了公元729年,圣武天皇召見僧侶并賜茶的事件。[2]公元770~780年(日本寶龜年間),西明寺禪僧永忠作為日本遣唐僧到中國(guó),在唐朝逗留近30個(gè)春秋,63歲時(shí)返回日本,并帶回茶樹種子,種植在比睿山麓懂得坂本。平城天皇大同元年(806)六月,永忠上書朝廷,請(qǐng)求齋日必要飲茶,認(rèn)為這樣才是大唐風(fēng)俗。這是有史料記載的中日兩國(guó)除遣唐使以外的第一次茶事往來(lái)。[1]公元815年即弘仁六年四月二十二日,嵯峨天皇赴近江國(guó)滋賀行幸時(shí),永忠在琵琶湖西畔的梵釋寺親手煮茶進(jìn)獻(xiàn)。就因與中國(guó)茶的緣分,嵯峨天皇甚為憧憬中國(guó)文化。為此他很喜歡京都北部的嵯峨山,在山下造別墅并在此終老。
在中日茶事交流的過(guò)程中,很多具有推動(dòng)性的進(jìn)步都與佛教的往來(lái)息息相關(guān)。
[1][ 出自《日本后經(jīng)》,轉(zhuǎn)譯,《日本后經(jīng)》是日本最早記述飲茶的著作
2]出自《中日飲食文化比較研究·中日茶的履歷表》,作者賈慧萱
與永忠同期在唐的留學(xué)僧最澄、空海也是熱心推廣飲茶的人。嵯峨天皇曾與最澄會(huì)詩(shī):“羽客講座親,山精供茶杯”。弘仁五年閏七月(公元814),空海在奉獻(xiàn)給嵯峨天皇的典籍中有“奉獻(xiàn)表”,其中寫道[1]“(我)觀練余暇,時(shí)學(xué)印度文。茶湯坐來(lái),也讀中國(guó)書”。最澄、空海還互贈(zèng)茶葉,可見飲食習(xí)俗在留學(xué)社鞥中國(guó)不僅流行,而且成為一種時(shí)尚。
由于永忠在日本在國(guó)內(nèi)對(duì)茶的推廣只限于宮廷和士大夫階層,因而在民間沒能像大唐一樣傳播開來(lái),加之日本到公元895年廢止了遣唐使制度,飲茶風(fēng)俗在日本到9世紀(jì)末都少有記述,直到宋神宗熙寧五年(1072)五月十三日,日本大云寺僧成尋攜弟子七人赴天臺(tái)山國(guó)清寺交流學(xué)習(xí),中日兩國(guó)才又恢復(fù)了茶事往來(lái)。成尋的出訪并不順利,九年后成尋客死中國(guó)開封開寶寺,然其弟子的回歸,無(wú)疑也將宋朝的飲茶風(fēng)俗帶回了東瀛。
1168年~1191年,繼成尋之后,日本的榮西禪師兩度入宋求法,成為中日茶道交流史上貢獻(xiàn)最為杰出的人。第一次回國(guó)時(shí)榮西將茶種帶回日本,但由于日本民眾對(duì)茶的功效不甚知曉,只種了兩三株。為了鼓舞人們食茶種茶,第二次回國(guó)后,榮西編撰了《吃茶養(yǎng)生記》獻(xiàn)給鐮倉(cāng)幕府,書的一開頭就寫道:“茶也,養(yǎng)生之仙藥也;延齡之妙術(shù)也。山谷之生,其地神靈也。人倫采之,七人長(zhǎng)命也。天竺唐土同貴重之。我朝日本曾嗜愛矣,古今奇特仙藥也,不可不摘?!睆膬?nèi)容 [1] 出自《答澄公奉獻(xiàn)詩(shī)》,此詩(shī)收錄于《文化秀麗集》
上看,榮西對(duì)茶的解讀不無(wú)夸大的成分,但同樣也表達(dá)了榮西對(duì)茶的喜愛和在日本傳播茶的熱情,由于榮西是最早將茶種從中國(guó)帶入日本的人,并且對(duì)茶道的理論思想作出了極大貢獻(xiàn),后人遂將榮西稱為日本的茶神或茶師。[1]榮西之后,飲茶在日本逐漸興盛.起初在禪院中流行,后來(lái)日本的公家和武家都欣賞飲茶之趣,在日本興起了舉辦茶會(huì)之風(fēng)。根據(jù)《吃茶往來(lái)》(約為日本南北朝晚期或室町初期的著作)所記,當(dāng)時(shí)高級(jí)武士修建了講究的茶亭,在這里舉辦茶會(huì)。點(diǎn)茶獻(xiàn)客之后,要玩一種類似于中國(guó)那種比茶味、比茶品的斗荼賭賽游戲叫“四種十服榮”。但當(dāng)時(shí)日本茶的種類沒有中國(guó)那么多,他們主要是猜測(cè)其中哪些是“本茶”(指拇尾茶)、哪些是“非茶“(其他茶),以定勝負(fù)。之后,“退茶具,調(diào)美肴,勸酒飛杯。先三遲而論戶,引十分而勵(lì)飲。醉顏如霜葉之紅,狂妝似風(fēng)樹之動(dòng)。式歌式舞,增一座之興;又弦又管,驚四方之聽”(《吃茶往來(lái)》)。但這種豪華的茶會(huì)被認(rèn)為是“無(wú)禮講”、“破禮講”、是一種敗壞風(fēng)氣的行為。所以到了室町幕府的八代將軍足利義政(1449—1473年)時(shí),遂命能阿彌(1397—1471年)創(chuàng)立起在書院建筑里進(jìn)行的“書院茶”,這是一種氣氛嚴(yán)肅的貴族茶儀。之后又命村田珠光(1423—1502年)為主持茶會(huì)的上座茶人。珠光在繼承榮西茶道思想的基礎(chǔ)上把寺院茶禮、民間的“茶寄合”和貴族書院的臺(tái)子茶相結(jié)合,并注入禪的精神,排除一切豪華陳設(shè),形成了樸素的草庵茶風(fēng)。日文中的“茶道”一詞,就是由他開始使用的,在此之前只稱 [1]與下文[2]同出自孫機(jī),《中國(guó)茶文化與日本茶道》,此文為作者1994年12月16日在香港茶具文物館的演講稿,有修訂 為“茶湯”而已。
武野邵鷗和千利休等人對(duì)日本茶道道義的形成和發(fā)展也做出了很大貢獻(xiàn)。禪宗對(duì)茶道的影響很大,村田珠光、武野邵鷗、都信奉禪宗,可以說(shuō)他們都是永忠、成尋、榮西一脈的傳人。其中武野邵鷗參禪,借用禪制定了茶道的“法度”,成為后來(lái)茶人的榜樣。[2]千利休將草庵茶進(jìn)一步庶民化,使之更加普及。他把珠光提出的茶道之四諦“謹(jǐn)敬清寂”改為“和敬清寂”,即將帶有嚴(yán)肅意味的“謹(jǐn)”改為沖淡平夷的“和”。但他又強(qiáng)調(diào)“敬”,敬體現(xiàn)在茶道的禮法上,這是日本封建等級(jí)制度下的人際關(guān)系的反映。這種敬意后來(lái)逐漸被總結(jié)為[2]“四規(guī)”“七則”的茶道規(guī)范
茶道因?yàn)椴钑?huì)的做法,沏茶技藝以及傳承的茶事有所不同,形成不同流派,在日本多達(dá)三千流,各派各有自己的宗師“家元”。日本的[1]“家元”制度,均由長(zhǎng)子繼承父業(yè),沿襲父姓,有點(diǎn)類似于中國(guó)的嫡長(zhǎng)子繼承制。具有代表性的流派如以千利秋為鼻祖的“千家流”,千家流的后繼人又細(xì)分為表千家、里千家和武者小路千家。三家的家元又分別以不審庵、今日庵和官休庵為三大本營(yíng),各自開展茶道活動(dòng)。其中今日庵里千家流雨中國(guó)交流較多,幾乎每年都派團(tuán)訪華并并表演
[1] 家元:指那些在傳統(tǒng)技藝領(lǐng)域里傳承正統(tǒng)技藝、管理一個(gè)流派事務(wù)、發(fā)放有關(guān)該流派技藝許可證的家庭或家族。以這樣的家庭或家族為核心形成的組織即家元組織。家元組織主要存在于以下三個(gè)領(lǐng)域:
1、武家社會(huì),如劍道、柔道等。
2、宗教界。
3、傳統(tǒng)的文化技藝領(lǐng)域,如花道、茶道、歌舞伎、和歌、圍棋等。
四規(guī)指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓?!昂?、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和辭儀?!扒濉⒓拧眲t是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是:提前備好茶,提前放好炭,茶室應(yīng)冬暖夏涼,室內(nèi)插花保持自然美,遵守時(shí)間,備好雨具,時(shí)刻把客人放在心上等。[2]茶道藝術(shù),北京也有里千家流派的同友會(huì)。受日本茶道啟發(fā),中國(guó)大力推廣茶道文化,作為中國(guó)茶道的兩大代表江西婺源和徽州茶系每年都會(huì)在海內(nèi)外進(jìn)行定期的茶道表演
如今,茶樓茶肆在中日兩國(guó)已相當(dāng)普遍。在中國(guó)北京、上海等大城市,已出現(xiàn)品味高雅的高檔茶肆。而在日本,茶肆的分布則更為廣泛,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,平均每500個(gè)日本居民中間就會(huì)有一家茶肆,如果不考慮婦女小孩,這個(gè)數(shù)字還可以縮小到200人。茶樓茶肆作為人們休閑、小憩甚至是商旅活動(dòng)的場(chǎng)所已成為社會(huì)生活中不可缺少的一部分。除此之外,受佛教思想影響,日本還根據(jù)自己的飲食習(xí)慣發(fā)明了茶食,其中最著名的就是懷石料理(又稱大名料理),這也是日本在世界茶文化交流中的又一大創(chuàng)新。
后記:
文章在寫作過(guò)程中參考了賈慧萱老師的《中日飲食文化比較研究·中日茶的履歷表》和孫機(jī)老師1994年12月16日在香港茶具文物館的演講稿。其中內(nèi)容多有參考,二位老師的文章內(nèi)容豐富,其中多有引用,拜讀多遍之后,深感所學(xué)之貧乏以及做學(xué)問之艱辛。中日兩國(guó)一衣帶水,其中茶事往來(lái)頗多,所記之處旦有欠缺還請(qǐng)老師多加評(píng)點(diǎn)。原題在寫作時(shí)曾設(shè)為中日文化交流之茶道往來(lái),然翻閱書籍,難尋中國(guó)茶道遺存,賈慧萱老師曾在著作中也曾提及婺源茶道和徽州茶道,二者雖然也繼承了地方文化的一部分,但現(xiàn)在都以表演為主,從形式上遠(yuǎn)不如唐宋斗茶來(lái)的好看,有名無(wú)實(shí),難入道、技之流。與之相比,日本茶道在不斷吸收唐宋茶文化的基礎(chǔ)上亦在不斷發(fā)展,通過(guò)家元制度,日本的茶藝、茶技和茶禮都得到很好地傳承。禪茶合一、和靜清寂的思想逐漸成為日本民族性格的一大特點(diǎn)。從“四規(guī)”、“七則”上我們可以看到日本人對(duì)茶道的那份敬意和認(rèn)真,反觀中國(guó)茶道,缺少的不就是那份認(rèn)真的態(tài)度和精神么。除了有感于中日茶道的現(xiàn)狀外,類似于“家元制度”和“日本的佛教文化”等內(nèi)容也引起了我的極大興趣,日本的茶道能夠形成發(fā)展至今,上述兩點(diǎn)因素對(duì)其影響頗深。萬(wàn)法歸一,我相信這種影響不僅體現(xiàn)在中日茶道文化的交流中,在中日文化交流的其他各個(gè)方面,“家元制度”和“日本的佛教文化”都是值得研究的內(nèi)容。
第四篇:中國(guó)傳統(tǒng)文化之茶道文化
中國(guó)傳統(tǒng)文化之茶道文化
中國(guó)不僅是茶的故鄉(xiāng),而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。唐時(shí)的皎然最早提出了茶道概念;唐時(shí)的陸羽則最早創(chuàng)立了茶道精神。正是由于中國(guó)人最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,并且最早提出了茶道概念和創(chuàng)立了茶道精神,從而把茶發(fā)展成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化,這也是中國(guó)對(duì)世界文化發(fā)展的重要貢獻(xiàn)。
[關(guān)鍵詞] 茶文化茶道茶道精神
我們知道,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),世界各國(guó)的植茶、制茶、飲茶均直接或間接源于中國(guó)?!爸袊?guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn),主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,并把它發(fā)展成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化?!辈璧琅c茶藝是茶文化的重要內(nèi)容,其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創(chuàng)立,并且進(jìn)而說(shuō)明中國(guó)不僅是茶的故鄉(xiāng),而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
何謂茶道,茶文化專家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述,其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說(shuō):“茶藝與茶道精神,是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的?藝?,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的?道?,是指藝茶過(guò)程中所貫穿的精神。有道而無(wú)藝,那是空洞的理論;有藝而無(wú)道,藝則無(wú)精、無(wú)神?!杷?,有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見、摸不著的,但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?!?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系,而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí),即茶道是茶文化的核心,是藝茶過(guò)程中所貫穿的精神,茶道具有無(wú)形性和不可見性,需要通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神,茶藝便會(huì)無(wú)精、無(wú)神,就會(huì)失去茶藝的真正意義,行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛茶詩(shī)人盧仝更是以詩(shī)的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì),揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道:“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……??傊?,茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚,經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來(lái),成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家陳香白教授所說(shuō):“中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道?!?/p>
有人說(shuō),雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說(shuō)法是不正確的,中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩(shī)僧皎然在其著名的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念,使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人,而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩(shī)的全文是:
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說(shuō)明,但在其詩(shī)中應(yīng)該說(shuō)已作了很好的詮釋,人們?nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩(shī)不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩(shī)僧皎然之后,唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見記》中說(shuō):“楚人陸鴻漸為《茶論》,說(shuō)茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無(wú)不飲者?!?/p>
我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說(shuō):“造時(shí)精,藏時(shí)燥,泡時(shí)潔,精、燥、潔,茶道盡矣?!?/p>
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者,而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應(yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來(lái),喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了,而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神,所以說(shuō)陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
繼陸羽之后,唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為:“以茶利仁禮,以茶表敬意……以茶可雅志,以茶可行道?!?/p>
宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中從文化角度把茶道精神升華出來(lái)。宋徽宗在《大觀茶論》序中說(shuō):“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得而矣。沖閑潔,韻高致靜,則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣?!?可見,宋徽宗趙佶將茶對(duì)人的情性的陶冶和飲茶的心境概括為“致清、導(dǎo)和、韻高、致靜”八個(gè)字,這也就是茶道精神。
由于我國(guó)古代茶道將儒、道、佛三家思想融合在一起,使得古代茶人所修之道為綜合各家之道,這樣也給茶人留下了選擇和發(fā)揮的余地,各層次的人可以從不同角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的思想內(nèi)容加以發(fā)揮創(chuàng)造,藝茶中所修之道可以是懦家之道,可以是道家、道教之道,也可以是禪宗及佛教之道,具有因人而異的特征。盡管如此,中國(guó)古代的茶道精神還是為后世茶道精神奠定了基礎(chǔ)。古代茶人雖然所修之道為綜合各家之道,但基本精神則是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。后來(lái)茶道精神的發(fā)展都沒有超出上述所說(shuō)的茶道之要素和內(nèi)含之精神。
第五篇:如何理解理想信念是精神之“鈣”?
如何理解理想信念是共產(chǎn)黨人精神之“鈣”?
一個(gè)人若身體缺鈣,就容易骨質(zhì)疏松,患上軟骨病,立不起來(lái)。同樣,一個(gè)人若精神沒有支柱,就必然導(dǎo)致思想迷茫、萎靡頹廢,甚至誤入歧途、墜落深淵。
習(xí)近平總書記指出,理想信念就是共產(chǎn)黨人精神上的“鈣”,沒有理想信念,理想信念不堅(jiān)定,精神上就會(huì)缺鈣,就會(huì)得“軟骨病”。這段論述,把人的生命元素“鈣”引入政治生活領(lǐng)域,深度解析了堅(jiān)定理想信念是保持共產(chǎn)黨肌體健康的核心要素。
“鈣”之于生命的重要就如同“理想信念”對(duì)于每一個(gè)共產(chǎn)黨員精神的意義。“堅(jiān)定理想信念”是我們黨一以貫之的根本政治要求,是習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的重要內(nèi)涵,是習(xí)近平總書記重要講話的關(guān)鍵論述。
理想信念是共產(chǎn)黨人的政治靈魂。習(xí)近平總書記在2019年春季學(xué)期中央黨校中青年干部培訓(xùn)班講話強(qiáng)調(diào),衡量干部是否有理想信念,關(guān)鍵看是否對(duì)黨忠誠(chéng)。忠誠(chéng)和信仰是具體的、實(shí)踐的。要經(jīng)常對(duì)照黨章黨規(guī)黨紀(jì),檢視自己的理想信念和思想言行,不斷撣去思想上的灰塵,永葆政治本色。這段論述,深刻詮釋和明確表述了理想信念的具體內(nèi)涵,是新時(shí)代黨員干部堅(jiān)定理想信念的根本遵循。堅(jiān)定發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義理想信念??v觀近代以來(lái)的中國(guó)歷史,封建帝制不能救中國(guó),資產(chǎn)階級(jí)民主革命不能救中國(guó),只有中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的社會(huì)主義才能救中國(guó)。在社會(huì)主義建設(shè)過(guò)程中,我們逐漸認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)社會(huì)主義不能發(fā)展中國(guó),民主社會(huì)主義不適合中國(guó),蘇聯(lián)模式也不適合中國(guó),唯有中國(guó)特色社會(huì)主義才能發(fā)展中國(guó)。堅(jiān)定理想信念是加強(qiáng)黨建工作的新優(yōu)勢(shì)。開展“不忘初心、牢記使命”主題教育,要善于亮明黨員第一身份,理直氣壯、大講特講黨的政治信仰,真正使“四個(gè)自信”落地生根;常態(tài)踐行“兩學(xué)一做”,以堅(jiān)定理想信念保證政治上清醒堅(jiān)定,自覺開啟“關(guān)心我請(qǐng)批評(píng)我”“愛護(hù)我請(qǐng)監(jiān)督我”的黨性修養(yǎng)模式,切實(shí)以黨建高質(zhì)量推動(dòng)工作高質(zhì)量發(fā)展。
常補(bǔ)理想信念之“鈣”,選準(zhǔn)“鈣”源至關(guān)重要。只有學(xué)習(xí)和掌握正確的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法,才能在“總開關(guān)”上形成思想自覺。要結(jié)合紅色資源和改革開放實(shí)際,推動(dòng)干部深入學(xué)習(xí)馬克思主義經(jīng)典著作和中國(guó)特色社會(huì)主義理論,引導(dǎo)黨員干部更加堅(jiān)定“三個(gè)自信”。同時(shí),抓住開展群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)契機(jī),教育黨員干部深刻認(rèn)識(shí)黨的根基在人民、血脈在人民、力量在人民,真正明白“為了誰(shuí)、依靠誰(shuí)、我是誰(shuí)”,把堅(jiān)定的理想信念轉(zhuǎn)化為全心全意為人民服務(wù)的實(shí)際行動(dòng)。
主觀世界的改造永無(wú)止境,理想信念之“鈣”需要常補(bǔ)不懈。要注重加強(qiáng)對(duì)干部的經(jīng)常性管理和持續(xù)不斷的監(jiān)督,督促和推動(dòng)干部堅(jiān)定政治信仰、堅(jiān)定理想信念。拓展了解干部的方式、渠道,健全考察考核干部的機(jī)制、辦法,綜合運(yùn)用巡視、紀(jì)檢、經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)、信訪等手段,及時(shí)掌握干部的思想作風(fēng)情況。有針對(duì)性地開展談心談話,及時(shí)提醒幫助,避免干部“走彎路”“走錯(cuò)道”。同時(shí),注重了解掌握干部日常表現(xiàn),近距離、多渠道、多層次地察其言、觀其行,通過(guò)對(duì)干部的有效管理,引導(dǎo)干部在一言一行、一點(diǎn)一滴中加強(qiáng)黨性修養(yǎng),補(bǔ)充理想信念之“鈣”。
常曬太陽(yáng)、堅(jiān)持鍛煉,才能促進(jìn)“鈣”質(zhì)吸收。我們堅(jiān)持面向基層、面向?qū)嵺`、面向群眾培養(yǎng)選拔干部,引導(dǎo)干部在深入基層一線、加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉、接受群眾檢驗(yàn)中促進(jìn)理想信念的“鈣”質(zhì)吸收。堅(jiān)持面向基層培養(yǎng)選拔干部,健全完善干部到基層培養(yǎng)、在基層成長(zhǎng)、從基層選拔的工作機(jī)制。堅(jiān)持面向?qū)嵺`培養(yǎng)選拔干部,用實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)鍛煉和考驗(yàn)干部。堅(jiān)持面向群眾培養(yǎng)選拔干部,推動(dòng)干部深入群眾、融入群眾,凝聚群眾、引領(lǐng)群眾,在服務(wù)群眾中進(jìn)一步強(qiáng)“筋”壯“骨”。
理想信念猶如精神之“鈣”,共產(chǎn)黨人的鋼筋鐵骨就是靠精神之“鈣”鑄就的。共產(chǎn)黨人有了堅(jiān)定的理想信念,就能經(jīng)受血與火的考驗(yàn),抵御名和利的誘惑,矢志不渝地朝著目標(biāo)前進(jìn)。今天,中國(guó)共產(chǎn)黨人要完成國(guó)家富強(qiáng)、民族振興、人民幸福的崇高事業(yè),更要堅(jiān)守馬克思主義信仰,堅(jiān)定共產(chǎn)主義遠(yuǎn)大理想,堅(jiān)持中國(guó)特色社會(huì)主義共同理想,熔鑄勇往直前的精神之魂。