第一篇：春節(jié)的禮儀和講究

春節(jié)里的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。那么有哪些禮儀和講究呢？下面和小編一起來看看吧！

春節(jié)的禮儀和講究

除夕，接神守歲祈求平安

大年三十又稱“除夕”，是人們辭舊迎新的日子。早在周、秦時期，每年歲末皇宮都要舉行驅(qū)逐疫癘之鬼的儀式，稱為“逐除”，這就是“除夕”節(jié)令的由來，并逐漸形成置天地桌、吃年夜飯、發(fā)壓歲錢和接財神等習(xí)俗。

貼春聯(lián)

春聯(lián)的起源還要從桃符說起。戰(zhàn)國時代的一部著作里有這樣一個神話記載，東海度朔山中，有一棵盤曲3000里的巨大的桃樹，其枝伸向東北方的鬼門，所有的鬼怪來往皆從此出入。樹下有二神，一名神荼，一名郁櫑，專門監(jiān)視鬼的行為，發(fā)現(xiàn)哪個鬼胡作非為，便用草繩捆起來喂老虎吃。后來，民間在春節(jié)的時候，為驅(qū)避鬼怪，便在桃木板上畫上這兩個神像，置以門側(cè)，以御百鬼騷擾，這就是桃符。到了五代的時候，蜀主孟昶親自在桃符上題了“新年納余慶，佳節(jié)賀長春”一聯(lián)，一般人都把它看做是最早的春聯(lián)。到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達(dá)自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀，春節(jié)貼對聯(lián)已經(jīng)成為一種風(fēng)俗了。王安石詩中就寫過：“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符?！倍眉t紙書寫春聯(lián)始于明朝。

在徐州農(nóng)村新春貼春聯(lián)的同時，還在門楣上貼門箋（也叫“門吊子”、“門錢”），一般用紅紙或彩紙剪刻而成，長方形，鏤空的背飾有方孔錢紋、萬字紋、水波紋等，上有吉語題額，中有吉祥圖案或福祿壽喜等字，下有多種多樣變化的穗，用意是祝吉納福。此外，徐州人要在屋門上、墻壁上、門楣上都貼上大大小小的“福”字?！案！敝父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往。

天地桌

相傳除夕夜是各路天神下界的時刻，所以民間形成了接神的習(xí)俗。天地桌則是專門為除夕接神時使用的。天地桌上供有的掛錢、香燭、瓜果等祭品，受祭的偶像大多是“天地三界十八佛諸神”或“福祿壽三星”畫像等。以上諸神像有的在接神后即可焚化，有的則須到初

五、甚至到元宵節(jié)時才焚燒。而擺天地桌的位置也不盡相同，如室內(nèi)地方寬大便置于屋中，若屋內(nèi)無地就擺放在院子里。

守歲

除夕之夜，全家團(tuán)聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，這就是除夕守歲的習(xí)俗。據(jù)史料記載，這種習(xí)俗最早開始于南北朝?！笆且菇斜裆胶?，聲聞于外，士庶之家，爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐。”以后逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，曖帶人春風(fēng)。”直到今天，我國人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內(nèi)圍爐團(tuán)坐，笑語連連?！耙灰惯B雙歲，五更分二年?！惫艜r，守歲也叫“照虛耗”，人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。除夕守歲自漢代成為最重要的年俗活動，被人們流傳至今。

壓歲錢

壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認(rèn)為這是新年事事順利的好兆頭。

隔年飯

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。

年夜飯桌還上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄鬅釟怛v騰，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，喻示著“年年有余”之意。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。

說好話

人們在大年三十到來時，一面歡度佳節(jié)，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛(wèi)生，以驅(qū)疫病、除惡鬼，有更多的禁忌，體現(xiàn)了人們趨吉避兇、祈求平安、祈盼幸福的心理要求。

1、忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、隨地便溺；據(jù)說這樣不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍到人。

2、忌惡聲謾罵，大聲呵斥、小孩哭鬧；相傳這種態(tài)度對神靈不敬。

3、忌諱打破碗碟；萬一打破了，就念叨“碎碎（歲歲）平安”化解。

4、忌諱挑水，擔(dān)心驚動龍王，影響到來年的風(fēng)調(diào)雨順。

5、除夕守夜，燈要徹夜不滅，忌黑暗。

6、禁忌開箱柜，以免財物丟失；

7、貼窗花、對聯(lián)剩下的漿糊不能留，否則來年日子會越過越糊涂；

8、病人要暫時停藥，家里年前煎過的藥渣一定要倒掉，不要留下；據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。

9、說話禁忌：“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、說“童言無忌”等方式化解。

初一，拜年聚財不能少

農(nóng)歷正月初一古時稱為“元旦”，“元”的本意為“頭”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”，意即正月初一是年、月、日三者的開始。這天的年俗活動很多，如開門炮仗、拜年和聚財。

我國自漢武帝頒行《太初歷》開始，就將新年定在正月初一，此后歷代相沿。1911年辛亥革命以后，各省都督府召開會議討論歷法，達(dá)成了“行夏歷，所以順農(nóng)時；從西歷，所以便統(tǒng)計”的共識，決定作用公元紀(jì)年，并將公歷的1月1日定為“新年”，把農(nóng)歷的正月初一稱作“春節(jié)”。1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議規(guī)定春節(jié)放假三天，讓人們熱烈慶祝傳統(tǒng)新年。

雞生日

自秦漢以來，傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。傳說這是因為女媧創(chuàng)造萬物生靈的時候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。

中國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽”。何謂五德？它頭上有冠，是文德；它足后有距，能保衛(wèi)家人，是武德；敵在前敢拼，是勇德；把食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。這五德也是中國人的德行典范。初一不宜殺生，不見血光，如果在正月第一個早上把五德之雞屠殺，人們的“德”又去了何方？

開門炮仗

元旦早起，幾乎是全國各地通行的習(xí)俗。一般來說雞鳴即起，有些地方雞未鳴就要起床。春節(jié)早晨，人們出門走親探友之前要先放一掛爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地燦若云錦，被稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。在蘇州，新年開門之時，要放爆竹三聲，是“高升三級”的意思，也有的說可以解除癘疫。在無錫，人們相信開門炮早放會早發(fā)。民間認(rèn)為，“開門炮仗”放得越早越好，象征新年萬事如意、五谷豐登。

拜年

“簇新衣服耀眼前，禮數(shù)依然未變遷。路上相逢共長揖，發(fā)財恭喜賀新年?！贝竽瓿跻唬胚^“開門炮仗”后，人們出門去走親訪友相互拜年，恭祝來年大吉大利。給人賀年要說吉利話，比如“恭喜發(fā)財”、“萬事如意”等，受賀的人，也要回些吉利話。

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。宋朝時，倘若坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣仆人帶名片去拜年，稱為“飛帖”，各家門前貼一紅紙袋，上寫“接?！眱勺?，即為承放飛帖之用。大戶人家特設(shè)“門簿”，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬“親到者”四人：一曰壽百齡老太爺，住百歲坊巷；一曰富有余老爺，住元寶街；一曰貴無極大人，住大學(xué)士牌樓；一曰福照臨老爺，住五福樓。以圖吉利討口彩?！帮w帖”是現(xiàn)今賀年卡的起源?，F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。

聚財

相傳正月初一是“掃帚星”的生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運(yùn)氣、破財，還會把“掃帚星”引來，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從屋外往屋里掃，意為將運(yùn)氣和福氣掃進(jìn)家來?，F(xiàn)在許多地方還保存著這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不動掃帚，不倒垃圾，不往外潑水，怕因此破財。同時，要避免說出“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬等方式化解可能的不祥后果。如果不小心失手打破了碗碟，得趕緊說一聲“碎碎（歲歲）平安”。吃完飯不能說“吃完了”，要說“吃好了”。這天不能動刀剪，否則會斷絕仕途財路。婦女也不得動針線，否則這位女子一年到頭和別人爭吵不休或渾身會有針刺般的不舒服。另外，餃子煮破了，忌說破，要說“掙了”。

初二，“開年”回娘家

大年初一為四時之始，人們以早為貴，早有所成，一切占先。人們早起后，早鳴鞭炮，早開福門，早迎財喜神，早出門叩節(jié)拜年。過了初一，人們就不再講究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日頭紅”的說話。

正月初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。廣東韶關(guān)一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習(xí)俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。初二還是狗生日，狗不嫌家貧，您只要養(yǎng)了它，它就會忠實(shí)于您，幫您看家、牧羊、打獵，和您逗樂。

回娘家

農(nóng)歷正月初二，中國很多地方都有回娘家的習(xí)俗，嫁出去的女兒要帶上禮品回自己的父母家，夫婿要同行，所以俗稱“迎婿日”?；啬锛矣泻芏嘀v究，比如帶禮物一定要帶雙數(shù)，不能帶單數(shù)，單數(shù)則不吉利。一般是四份，娘家不能全收下，待回夫家時，還要再捎回去一部分。回娘家只吃中午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。女兒回到娘家，如果家中有侄兒，當(dāng)姑姑的必須要給侄兒紅包。

回娘家并不只是在大年初二，也有一些地方定在正月初三。在臨沂，正月十六才是出嫁的閨女回娘家的好日子。在陜西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的習(xí)俗，是與收麥打場的季節(jié)相關(guān)，俗謠云：“收了麥，打罷場，誰家的閨女不看娘?！?。大年初二回娘家的習(xí)俗，提供了一個聚會的機(jī)會，讓許久未見的姊妹們，得以敘敘舊、話話家常。

祭財神

正月初二祭財神，這一天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的財神畫像焚燒了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”，祈望今年要發(fā)大財。民間關(guān)于財神是誰的說法并不統(tǒng)一，大多認(rèn)為趙公明是正宗財神，范蠡稱為文財神、關(guān)羽為武財神。此外還有供奉太白金星、齊天大圣或招財童子為財神的。

每到臘月鄉(xiāng)間就會出現(xiàn)“送財神”的習(xí)俗，送財神的人在人家門口唱道：“財神財神進(jìn)門來，又有喜來又有財；財神財神家里坐，金錢銀錢兩大摞；財神財神家里望，哪年不打萬石糧；萬石糧插金花，不數(shù)頭家數(shù)二家?！泵砍痪?，旁邊有人應(yīng)和一聲“好”，以此索取錢物和吃的東西。對登門售財神像的，不想購買時，只能回答“已有”，不能說“不要”，以避不祥。

初三，“老鼠娶親”小年朝

正月初三是女媧造豬的日子，故稱“豬日”，人們盼望著肥豬拱門，日進(jìn)斗金。民俗說初三“可安睡遲起”，因為自除夕到初二都勞累，這日可以好好調(diào)息！

根據(jù)傳說，初三是“老鼠娶親”的日子，入夜后必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮；并在家中各處撒鹽與米，稱為“老鼠分錢”，表示和老鼠共享一年的豐收。至于“老鼠娶親”故事的來源，可能是因為從過年到初

一、初二，人們已經(jīng)忙得不可開交，終于到了初三，總算告一段落，可以晚起些，補(bǔ)補(bǔ)前兩天的睡眠。所以才制造出“老鼠娶親”作為休息的借口。

初三還被稱為“小年朝”，小年朝即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日，不掃地、不起火、不潑水。民間又以為正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。

在南方，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天里易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安吉利的話，貼在前門和后門的門頂上，貼“赤口”是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財進(jìn)寶，萬事如意。

在香港，人們普遍大年初三不拜年，因為初三是“赤口”，又稱“赤狗日”。據(jù)說，赤狗是口怒之神，遇之則容易引起口角，所以香港老一輩的新界原居民，這天足不出戶，留在家中，免得遇上兇煞。

初四，三“羊”開泰“搶路頭”

農(nóng)歷正月初四，又稱為“羊日”，“三羊（陽）開泰”是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是民俗中說的“扔窮”。在北方有些農(nóng)村風(fēng)俗是大年初四，綁火神，用玉米?；螓湽驮诠髯由?，點(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無火災(zāi)。

灶王爺查戶口

民間認(rèn)為正月初四是“迎神”的日子，原來，年前臘月二十四是“送神”日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀“述職”，報告一年來人間行為的善惡。而正月初四這天，諸神再返回人間繼續(xù)監(jiān)督人們言行，于是家家戶戶便在初四迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲——雞、魚、豬頭，如果經(jīng)濟(jì)不允許也可免去，但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米，意謂新年五谷豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。灶王爺也在這天點(diǎn)查戶口，所以家家戶戶都要守在家里。

經(jīng)商的人“搶路頭”

經(jīng)商的人一般都在初四晚上接請五路財神，初五開市，以圖吉利。按說接五路是在初五，為什么又說在初四晚上？原來，初五日才是俗傳財神生日，由于大家求利心切，都想自己比人家早一點(diǎn)迎到財神，于是，這時間就一點(diǎn)點(diǎn)提前了，甚至提前到初四的早晨，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ?，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。民國時，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞開店門，燈燭輝煌，盛設(shè)供壇，接“財神”，并蜂擁去財神廟“換元寶”。接財神陋俗，解放后本已消失，近年，初四夜初五清晨，有的商店大放鞭炮煙火，寓“接財神”之意，有的則在門上張貼神像。

山東初五是個重要的民俗節(jié)日，既為“馬日”，又為“破五”，還為“財神日”，商家愛選在這一天開業(yè)；南方不少地兒則在正月初五祭財神。清代顧祿《清嘉錄》上記著：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭?！痹谏虾＃f俗中正月初四子夜，就備好祭牲、糕果、香燭等物，還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。

初四占羊，“三羊（陽）開泰”本應(yīng)吉祥，可是偏偏有人編了一個“紅羊劫”的渾話來騙人，讓大家不要出門。還有個傳說，初四灶王爺要查戶口，因此也不宜離家。這些說法雖是無稽之談，但符合人們連續(xù)過節(jié)中需要有一天在家調(diào)整一下的要求。

初五，“破五”送“五窮”出門

正月初五是牛的生日，為什么俗稱“破五”呢？因為正月前幾天的諸多規(guī)矩和禁忌，但到了初五，都可以打破了。舊時，漢族民間過春節(jié)有很多迷信禁忌，如不得用生米作飯，婦女不能用針縫紉等諸多禁忌，在過了初五之后即告解除，故而稱此日為“破五”。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”，據(jù)說，這樣可免除讒言之禍。

“送窮”清理垃圾

破五的主要習(xí)俗是“送窮”，所謂的“窮”是指從初一以來所積存的垃圾，這一天，許多地方時興一種叫“趕五窮”的風(fēng)俗。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，越遠(yuǎn)越好。尤其放“二踢腳”（兩響）稱“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。“破五”意味著只要在新的一年里，不辭勞苦勤勤懇懇便可過上好日子?！捌莆濉痹绯窟M(jìn)勞苦大眾祈求吉利、幸福的日子。這天忌串親訪友，也不準(zhǔn)串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。

臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛(wèi)生的，也掃掃地，但只能在屋里掃，垃圾只能先放在屋里的拐角處?？傻狡莆暹@一天，卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門，掃到一個角落，便拿來一個爆竹，放在那垃圾堆上，點(diǎn)燃了，轟隆一聲，儀式完畢。人們說：這下子，一切窮氣窮鬼都給趕跑了！于是吃飯，還要吃餃子，預(yù)兆招財進(jìn)寶。唐代詩人姚合的《晦日送窮》說：“年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮?！薄八透F”又有“送五窮”之說，唐代文學(xué)家韓愈過一篇詼諧幽默的《送窮文》，“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”，“凡此五鬼，為吾五患”，所以要送而走之。

“破五”吃餃子，放鞭炮，原是不少家兒今兒個一定要做的倆事兒?！捌莆濉焙?，人們便往來祝賀新年，各家邀請賀客，飲食嬉戲，新媳婦也該回娘家拜賀長親了。按清代《燕京歲時記破五》所記：“初五日謂之破五，破五之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門。至初六，則王妃貴主以及各官室等，冠帔往來，互相道賀春。新嫁女子亦于是日歸寧?！?/p>

相傳，姜太公的老婆馬氏是個嫌窮愛富之人，在姜太公受窮的日子里，馬氏就跟他鬧離婚，不跟他過窮日子，為此，姜太公很生氣，在封神時就故意將她封成了窮神。老百姓當(dāng)然不喜歡窮神，但三十晚上迎神時，她還是和眾神一塊兒進(jìn)了百姓家。老百姓厚道，不想在過年時因她而惹得眾神不高興，忍氣忍到初五，就實(shí)在忍不下去了，便在這一天“送五窮”，拿起掃帚，連垃圾一起將她掃地出門。

路路遇財神

正月初五，對商家鋪戶來說是個比較重要的日子。這一天，東家要設(shè)便宴，晚宴還是比較豐盛的，酒后照例必吃包子。席間，東家首先舉杯祝賀大家過年好！便要宣布新一年的人事安排，如生意好，東家會說：大家都辛苦啦！謝謝大家！今年人事不變，照舊。大家自然會開懷暢飲。按照商俗的老規(guī)矩，辭退人是十分注意禮俗的，在席間東家會說：過去的一年買賣不好，對不起大家了。念完“苦經(jīng)”之后，等包子端上來，便親自夾起一個包子放在決定被辭退人的碗里，辭幾個人就會夾幾個放在幾個人的碗里，暗示他已被辭退。這樣做不傷和氣，被辭退的人飯后會自然收拾自己的行李告別而去。所以，店鋪開市前的這頓便宴，俗名叫做“吃滾蛋包子”。

初五是五路財神生日，商家在路邊擺起供品，焚香拜神，以求大發(fā)利市，同時正式開張。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市，正好是財神生日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進(jìn)寶。

當(dāng)天商家聞雞鳴即起，放鞭炮，在招幌上掛紅布，共喝財神酒。祭品中必須有一條大鯉魚，鯉為利的諧音，故稱該魚為“元寶魚”。初五早上必有叫賣元寶魚的，各店鋪爭購，用線穿魚脊并掛在房梁上，魚頭朝內(nèi)，身上貼紅紙元寶，寓意可以“招財進(jìn)寶”。民間傳說，財神即為五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。清代顧祿《清嘉錄》說：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭?！薄肚寮武洝愤€描繪了蘇州人初五迎財神的情形：“五日財源五日求，一年心愿一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭(“抱路頭”亦即“迎財神”)?！?/p>

初六，辭舊迎新慶開業(yè)

初六為馬日，寓意著馬到成功。春節(jié)最熱鬧的幾天過去了，商家店鋪就要在這一天開張營業(yè)了。在舊時，開正以來，廁所中的糞便累積，直到今天才可以清除，所以稱為挹肥，不過我們現(xiàn)在的生活越來越好了，都住進(jìn)了高樓大廈，這個習(xí)俗就已經(jīng)漸漸的被淡忘了。

在初五晚上的商俗中，商家店鋪解決了人去人留的問題后，初六就要“重新打鼓另開張”了。正月初六一大早，由當(dāng)家的帶領(lǐng)全店人員在設(shè)好的天地桌和店內(nèi)常年供奉的財神前燃燭，拈香，設(shè)供依次行三叩首大禮。然后再由當(dāng)家的將香根請下來，將供在天地桌上的神馬一并請到當(dāng)街，放在事先準(zhǔn)備好的芝麻秸、松木枝上，點(diǎn)火焚化。此時伙計們點(diǎn)燃鞭炮，最后由掌柜的大喊：“請幌子！”舊時，生意人認(rèn)為，幌子是招財進(jìn)寶的象征，是財神的化身，對幌子恭而敬之。幌子照例是由管理財務(wù)的賬房先生挑出來，行業(yè)不同，所掛的數(shù)量也不相同，有掛一對的，也有掛四對的、八對的。掛幌子時，不管是幾對，都要一起掛好，不能落地，否則，當(dāng)天就會被解雇。一邊掛幌子一邊還要燃放鞭炮，此時，會出現(xiàn)一個獨(dú)特的更加火暴的場面，這是過年開業(yè)商俗中的盛典。只見掌柜的、賬房先生都會拿起算盤，有節(jié)奏地一起搖動起來，發(fā)出噼啪噼啪算盤珠的撞擊聲，寓意著財源滾滾而來?；镉媯円餐瑫r左手持秤盤，右手握秤桿，配合著算盤有節(jié)奏的響聲，用力用秤桿敲打著秤盤。于是在商業(yè)街上就組成了一組傳統(tǒng)的中國特有的商業(yè)民俗文化的交響曲，商家們則稱：“響響當(dāng)當(dāng)，大吉大利?！毕笳髦谛碌囊荒昀锷鈺龅糜新曈猩?。隨后，將護(hù)窗板全部卸下來，露出年前早已貼好的“開市大吉，萬事亨通”，“生意興隆通四海，財源茂盛達(dá)三江”的紅對聯(lián)。如果某一家店鋪不能按時開業(yè)，則必須在護(hù)窗板貼上“修理內(nèi)部，擇吉開市”的字條，否則會被認(rèn)為此店已倒閉。

初六是個好日子，沒有任何的禁忌，大家不必要忌諱什么，放心的宴請朋友，或者去做客。蘇北和魯南地區(qū)有“三六九往外走”習(xí)俗，所以這天也是春運(yùn)最繁忙的時候。

初七，人日煮羹祛病辟邪

初七是人日，傳說女媧娘娘先造六畜后造人。一開始天是一團(tuán)混沌，地是一堆泥巴，女媧娘娘摻水摶泥巴玩?！吨性裨?)中說：女媧在大年初一這一天先用泥巴捏出了一只雞，看其形：一只船，兩頭翹，只屙屎，不屙尿。雞一叫，天門開了，日月星辰一起出來了，于是正月初一為雞日。大年初二女媧又捏出了一只狗，看其形：瓜子臉，尖下巴，走路梅花腳，狗一跑地門又開了，于是正月初二為狗日。第三天女媧捏出了一只羊，看其形：一桿楊叉，自胡子拉碴，用羊祭天神，天神賜福，吉祥如意，于是初三為羊日。第四天女媧捏出了一只豬，豬為家中寶，無豕不成家，于是正月初四為豬日。第五天女媧捏出了一頭牛，看其形：四個銅錘，兩把鐵鉆，一人掃地，兩人趕扇，于是正月初五為牛日。第六天女媧捏出了一匹馬，于是正月初六為馬日。這樣雞、犬、羊、豕、牛、馬合為六畜，造出六畜無人管理，于是女媧在第七天又造出了人，世上的事從此由人來做。從此，雞司晨，狗守門，牛耕田，馬拉車，羊上山，豬滿圈，六畜興旺，五谷豐登。

人日是一個具有兩千多年歷史的古老節(jié)日。根據(jù)梁代宗懔《荊楚歲時記》的記載，兩漢魏晉時江南一帶的人日習(xí)俗是：“正月七日為人日，以七種菜為羹，剪彩為人或鏤金箔為人以貼屏風(fēng)亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺?！币簿褪钦f：人們在大年初七這一天，將七種菜合煮成羹湯，食后可以祛病辟邪。再用五彩絲絹或金箔剪成人的形象貼在屏風(fēng)上或戴之于頭鬢，作裝飾辟邪求吉，或剪紙花相互饋贈。

人日除了剪彩，鏤箔作人勝、華勝之外，舊時還有人日“熏天”的習(xí)俗，人日在庭院里點(diǎn)火烙煎餅，以煙火來熏天。有些地區(qū)，人們認(rèn)為如人日這天天氣晴朗，就預(yù)示著日后定會人丁興旺?！堆嗑q時記》說：“初七日謂之人日。是日天氣清明者則人生繁衍?！奔热蝗巳帐巧藲q人之日，所以，舊時就有在這一天“求子”之俗。過去，在陜西渭南地區(qū)人們把人日稱為“人齊節(jié)”，家家戶戶在土地廟前放一只油碗，家里有幾口人便在油碗里放幾根燈捻，點(diǎn)燃后長久不熄，謂之“長命燈”用以求子，名日“偷燈”。

人日，是人們慶祝自身的節(jié)日，這一日是天人合一，人與自然和諧相處，也是人與人之間思念之情表達(dá)之日。隋代詩人薛道衡的《人日思?xì)w》寫出了這種情思：入春才七日，離家已二年。入歸落雁后，思發(fā)在花前。

人日作為人勝節(jié)，古人把這一天當(dāng)做吉日，而文人們喜歡在這一天登高賦詩作畫，出游郊野。在成都，從宋朝開始，人們都喜歡去杜甫草堂游，相傳至今，已成為了一種人日習(xí)俗。勝有多種，如：人勝、方勝、寶勝、花勝、舂勝等。人日習(xí)俗主要用人勝和花(華)勝。人勝一般是剪刻成人的形象，婦女們戴在鬢邊或者用來送人，花勝一般是以花鳥為題材，形狀近似現(xiàn)代的花結(jié)，用以裝飾、饋贈。

第二篇：電話禮儀和技巧

電話禮儀和技巧

聽到電話鈴聲，應(yīng)準(zhǔn)確迅速地拿起聽筒，最好在三聲之內(nèi)接聽。若長時間無人接電話或讓對方久等是很不禮貌的。隨時牢記5W1H技巧(電話記錄既要簡潔又要完備，有賴于5W1H技巧。)

5W1H是的指：

１When何時

２Who何人

３Where何地

４What何事

５Why為什么

１How如何進(jìn)行。

秘書要講究說話用語

說話是一門藝術(shù)。俗話說：“會說話的令人笑，不會說話的令人跳?！泵貢藛T工作在領(lǐng)導(dǎo)中樞，負(fù)有溝通上下左右關(guān)系的責(zé)任，如果說話不講究藝術(shù)，有時會帶來不良或嚴(yán)重后果。

一字不當(dāng)，令客商拂袖而去。

一海外客商到某地某公司商談合資辦廠事宜。公司經(jīng)理在會客室專候，并準(zhǔn)備了煙茶水果?？蜕踢M(jìn)公司大門后，迎候在門廳的公司經(jīng)理秘書和客商握過手，說：“我們經(jīng)理在上面（指二樓會客室），他叫你去?！笨蜕桃宦?，當(dāng)即一愣：他叫我去？我又不是他的下屬，憑什么叫我？于是這客商轉(zhuǎn)身，說：“貴公司如有合作誠意，叫你們經(jīng)理到我住的賓館去談吧?！闭f完拂袖而去。如果那位秘書不說“叫”，而說“請”，情況又會如何呢？

一言不妥，令兄弟單位不悅。

“喂，縣統(tǒng)計局嗎？我是縣委辦公室。今年上半年的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況你們統(tǒng)計出來了嗎？”這是某縣委辦公室一位秘書人員在給縣統(tǒng)計局打電話。對方回答統(tǒng)計出來了。這位秘書又說：“我們正在給領(lǐng)導(dǎo)寫講話稿，急等著要這些數(shù)字。你給送來吧?！苯y(tǒng)計局的人聽了這話，很不樂意，說：“我們也正忙著，你自己來抄好了?！卑?，電話斷了。如果那位秘書換一種口氣，請求對方給予支持協(xié)助，情況又會如何呢？

一語不慎，險致領(lǐng)導(dǎo)失和。

某地黨政兩位一把手關(guān)系原本很好，一度因工作意見分歧產(chǎn)生小不愉快。正巧這時上級來了一個工作檢查組，在陪同問題上，書記認(rèn)為黨政一把手有一人陪同就行了，不必兩人都去。不料辦公室秘書在向政府一把手轉(zhuǎn)達(dá)書記意思時，卻把話說成：“書記說啦，你去他就不去?！闭话咽致犃耍睦锼尖猓何胰ニ筒蝗?，這是什么意思？雖然勉強(qiáng)去了，總認(rèn)為書記對自己有了成見。幸好這兩位一把手以后談心消除了誤會。否則，還不知會〃釀成什么局面。以上種種、只是筆者信手拈來的幾則實(shí)例。在生活和工作實(shí)際中，比這嚴(yán)重的例子還有。比如因談話不慎造成重大失密，因隨意表態(tài)造成領(lǐng)導(dǎo)和全局工作被動等等。當(dāng)然，由于秘書人員“會說話”，使領(lǐng)導(dǎo)意圖得以準(zhǔn)確順當(dāng)貫徹，使左鄰右舍關(guān)系處得親密和諧，這樣的例子也是不勝枚舉的。由此觀之，秘書說話關(guān)系甚大，秘書朋友豈可不慎哉！

第三篇：德國禮儀和節(jié)日

德語的應(yīng)用范圍

德語是世界上最常被學(xué)的外語（在歐洲第二常被學(xué)）.在日本,德語而不是拉丁語是醫(yī)學(xué)的術(shù)語。

德語是最重要的文化.科學(xué)及溝通語言之一,是世界上十大最通用語言之一.超過一億的人口以德語為母語,是俄語之外在歐洲最通用的母語.在中歐及東歐,德語為地區(qū)性的溝通語言也日益重要,在歐盟中,德語是英語和法語以外的最重要語言.在下面這些國家德語是唯一的官方語言：

? 德國

? 奧地利

? 列支敦士登

在下面這些國家德語是官方語言之一：

? 比利時（還有法語和荷蘭語）

? 意大利（還有意大利語、法語和斯洛文尼亞語）? 盧森堡（還有盧森堡語和法語）

? 瑞士（還有法語、意大利語和羅曼什語）

在下面這些國家德語是少數(shù)民族語言（按說的人的多少排列）：

? 丹麥

? 法國

? 俄羅斯

? 哈薩克斯坦

? 波蘭

? 羅馬尼亞

? 多哥

? 納米比亞

? 巴拉圭

? 匈牙利

? 捷克和斯洛伐克

? 荷蘭

? 烏克蘭

? 克羅地亞

? 摩爾多亞

? 拉脫維亞

? 愛沙尼亞

? 立陶宛

禮儀舉止常識

1.打招呼(Grussformeln):

一 般, 德國人之間很講究禮貌, 但在學(xué)生之間稍為隨便一點(diǎn).見面時說“您好”在德語中一般視時間不同而有不同的說法: “Guten Morgen”(上午到十二點(diǎn)鐘), “Guten Tag”(十二點(diǎn)后到十七點(diǎn)鐘, 但在巴伐利亞州人們說“Gruess Gott”或“Servus”), “Guten Abend”(十七點(diǎn) 以后), 學(xué)生之間也常說“Hallo”或“Hei”或“Gruess dich”.分別時常說“Auf Wiedersehen”(施瓦本人說“Ade”), 臨睡前也可說: “Gute Nacht”.學(xué)生之間也愛說“Tschues”或“Tschau”或 “Bis bald/spaeter”等.在德國, 問“Wie geht es Ihnen/dir?”只是在朋友或熟人之間, 被問者可簡單說“Danke, gut.” 也可較詳細(xì)回答.當(dāng)別人介紹您認(rèn)識某人時, 您可與其握手并說“Freut mich, Sie kennenzulernen”.同學(xué)之間可簡單說“Hallo”.假如您為別人作介紹, 可說:“Darf ich vorstellen?Frau Y.” 被介紹的人之間再互相握手打招呼.在路上遇到朋友或熟人也應(yīng)該問好致意.另外, 在德國 有時陌生人之間也互相打招呼, 如在小路上散步或騎自行車時雙方迎面而過時, 或在公共場合上下電梯(樓梯)時, 或進(jìn)辦事機(jī)構(gòu)、診所等的等候房間時, 以及在宿舍門前遇到郵遞員或清潔工人等.假如您在大學(xué)或大公司里工作, 應(yīng)該和所有的同事打招呼.另外, 德國人常用的客套語為“請”, “謝謝”和“對不起”(Bitte!Danke!Verzeihung!).2.握手的禮節(jié)(Haendeschuetteln):

在 德國, 人們見面和分別時, 一般伸出右手互相短暫握一下.如果只是路遇, 可只打招呼致意一下, 不必停下來握手.學(xué)生之間也常放棄握手.朋友之間見面有時也會先在左臉然后在右臉上吻一下, 但吻手的習(xí)慣在日常生活中已幾乎見不到.在重要場合如接見或大型晚會上, 只是主辦者和部分來賓握手.另外, 作為婦女在人們向她打招呼時不一定非要站起來, 但站起來更有禮貌;而男士在某位女士向他打招呼時一定要站起來.3.怎樣稱呼對方(Siezen und Duzen):

成年人之間一般要以“您”相稱, 并稱對方“某某先生”或“某某女士”(“Sie”, “Herr”, “Frau”).德 國與美國不一樣, 同事或鄰居之間也常常以“您”相稱, 以保持一定的距離.假如對方有教授或博士頭銜, 在稱呼他們時一定要將其頭銜加在姓之前, 如“Herr Professor X”或“Frau Doktor Y”等.只是在親朋好友之間才以“你”相稱.同學(xué)之間可以從一開始就以“你”相稱.4.養(yǎng)成守時的好習(xí)慣(Puenktlichkeit):

德 國人非?？粗厥貢r, 不守時是很大的失禮.大學(xué)教授和講師都有固定的答疑時間(Sprechstude), 學(xué)生有疑問可以在這個時間內(nèi)去請教, 如果是特別約定的, 更是不得讓教授或講師等候.一般, 人們都有一本記事本, 上面記著課表和約會等: 哪一天, 幾點(diǎn)鐘,什么地方, 同什么人, 談些什么問題等等.只要拿出這個小本翻一下, 就可以知道今天和這個星期要做些什么事情.假如, 確實(shí)由于某些原因不能赴約, 必須打電話通知對方或請人轉(zhuǎn)告.另外, 有個“大學(xué)里的一刻鐘”(Akademische Viertel), 這是指在大學(xué)里的課程都安排在整點(diǎn)過一刻鐘開始(“c.t.”= cum tempore).習(xí)慣上, 當(dāng)人們被邀請去作客時, 也故意在約定的時間稍后幾分鐘去, 但遲到時間最長不能超過十五分鐘.注意, 赴約絕對不要提前去.5.邀請客人和作客(Einladungen):

德 國人一般不常邀請人去家中, 不速之客有時會被拒之門外.好朋友之間也得事先打個電話詢問對方是否可以接待客人, 這樣至少可以讓主人有些準(zhǔn)備.如果得到邀請, 不管是書面的還是口頭的, 都應(yīng)該盡快或最晚在二三天內(nèi)給主人答復(fù).去作客時, 一般給女主人帶一 束鮮花, 給小孩買玩具或書, 但一定要撕去價格標(biāo)簽, 并包裝好(一般商店都可以幫忙包裝).同學(xué)之間在學(xué)生宿舍請客, 一般帶一瓶(葡萄)酒或自己準(zhǔn)備的糕點(diǎn)作為飯后甜食總是會受歡迎的.作完客后, 應(yīng)向主人表示感謝.如果是想邀請別人來作客, 大多在一周前發(fā)出邀請,以便雙方好作安排.客人來后, 對您的盛情款待表示感謝時, 您應(yīng)感到高興并感謝對方的稱贊.千萬不要說中國式的客套話:對不起, 我沒有作什么準(zhǔn)備.以免引起不必要的誤會.6.怎樣使用刀叉及用餐習(xí)慣:

在德國, 吃飯時是左手拿叉右手拿刀, 手腕放在桌子邊沿.在喝湯時或吃飯后甜點(diǎn)時, 左手雖然用不上也必須平放在桌上.吃肉時先要把肉切成小塊, 咀嚼時不能張開嘴巴.湯勺或叉 子要送到嘴里, 上身要坐直, 略略向桌子前傾, 不可彎到盤子上面去.不要含著滿口食物說話.若要回答別人的問題或繼續(xù)言談, 請一定先將口中食物咽下再開口.另外, 入座的順序是首先為女主人和其他女客人, 男士要幫助女士就坐時移動座椅.飯后要將椅子移回原處.7.著裝習(xí)慣(Kleiderordnung):

在德國, 普通生活中著裝并無一定之規(guī), 關(guān)鍵是要整潔和無破損.學(xué)生中就更無什么特別講究, 但不要穿著運(yùn)動服去上課, 被教授約見時也最好能比平時稍為講究一點(diǎn).去劇院或參加較重要的活動一般要西裝革履.德國重要節(jié)日

按一年中先后順序排列。

1)Neujahr

新年。一年中的第一天。元月1日。

2)Heilige Drei K?nige

圣三王節(jié)。元月6日。非全德性節(jié)日。

據(jù)《舊約全書》的《馬太福音》中記載，馬利亞在伯利恒生下耶酥時，有三個天文學(xué)家按照星星的指引從東方來跪拜耶酥，并且獻(xiàn)上黃金、乳香和沒藥。在公元9世紀(jì)，這三個天文學(xué)家（也有說是三個智者的）被傳為三個國王。

3)Karfreitag

耶酥受難節(jié)。耶酥受難周（復(fù)活節(jié)前一周）的星期五。此節(jié)日是為紀(jì)念耶酥被釘死在十字架上，耶酥受難節(jié)是基督教最重要的節(jié)日。

4)Ostersonntag

復(fù)活節(jié)星期天。立春后第一個滿月后的星期天。

5)Ostermontag

復(fù)活節(jié)星期一。接著復(fù)活節(jié)星期天的星期一。

6)Maifeiertag

五一節(jié)。

7)Christi Himmelfahrt

耶酥升天節(jié)。復(fù)活節(jié)后第40天。

8)Pfingstsonntag

圣靈降臨節(jié)。復(fù)活節(jié)后第7個星期日。在猶太教是收獲感恩節(jié)。在基督教為長達(dá)50天的復(fù)活時期的最后一天，在西方這天是圣靈降臨人間和教會形成的節(jié)日。

9)Pfingstmontag

圣靈降臨節(jié)后的星期一。

10)Fronleichnam

基督圣體節(jié)。圣靈降臨節(jié)后的第2個星期四。非全德性節(jié)日。

11)Mari? Himmelfahrt

圣母瑪利亞升天節(jié)。非全德性節(jié)日。

12)Tag der Deutschen Einheit

德國統(tǒng)一日。10月3日。

13)Reformationstag

宗教改革紀(jì)念日。10月31日。非全德性節(jié)日。

14)Allerheiligen

（天主教）萬圣節(jié)。11月1日。非全德性節(jié)日。

15)Bu?-und Bettag

（基督教）懺悔祈禱日。教會的倒數(shù)第二個星期三。非全德性節(jié)日。

16)1.Weihnachtstag

第一圣誕節(jié)日。12月25日。

17)2.Weihnachtstag

第二圣誕節(jié)日。12月26日。

德國重要節(jié)日

按一年中先后順序排列。

1)Neujahr

新年。一年中的第一天。元月1日。

2)Heilige Drei K?nige

圣三王節(jié)。元月6日。非全德性節(jié)日。

據(jù)《舊約全書》的《馬太福音》中記載，馬利亞在伯利恒生下耶酥時，有三個天文學(xué)家按照星星的指引從東方來跪拜耶酥，并且獻(xiàn)上黃金、乳香和沒藥。在公元9世紀(jì)，這三個天文學(xué)家（也有說是三個智者的）被傳為三個國王。

3)Karfreitag

耶酥受難節(jié)。耶酥受難周（復(fù)活節(jié)前一周）的星期五。此節(jié)日是為紀(jì)念耶酥被釘死在十字架上，耶酥受難節(jié)是基督教最重要的節(jié)日。

4)Ostersonntag

復(fù)活節(jié)星期天。立春后第一個滿月后的星期天。

5)Ostermontag

復(fù)活節(jié)星期一。接著復(fù)活節(jié)星期天的星期一。

6)Maifeiertag

五一節(jié)。

7)Christi Himmelfahrt

耶酥升天節(jié)。復(fù)活節(jié)后第40天。

8)Pfingstsonntag

圣靈降臨節(jié)。復(fù)活節(jié)后第7個星期日。在猶太教是收獲感恩節(jié)。在基督教為長達(dá)50天的復(fù)活時期的最后一天，在西方這天是圣靈降臨人間和教會形成的節(jié)日。

9)Pfingstmontag

圣靈降臨節(jié)后的星期一。

10)Fronleichnam

基督圣體節(jié)。圣靈降臨節(jié)后的第2個星期四。非全德性節(jié)日。

11)Mari? Himmelfahrt

圣母瑪利亞升天節(jié)。非全德性節(jié)日。

12)Tag der Deutschen Einheit

德國統(tǒng)一日。10月3日。

13)Reformationstag

宗教改革紀(jì)念日。10月31日。非全德性節(jié)日。

14)Allerheiligen

（天主教）萬圣節(jié)。11月1日。非全德性節(jié)日。

15)Bu?-und Bettag

（基督教）懺悔祈禱日。教會的倒數(shù)第二個星期三。非全德性節(jié)日。

16)1.Weihnachtstag

第一圣誕節(jié)日。12月25日。

17)2.Weihnachtstag

第二圣誕節(jié)日。12月26日。

第四篇：商務(wù)談判禮儀和禮節(jié)

第十一章商務(wù)談判禮儀和禮節(jié)

一、迎送禮儀與禮節(jié)

迎送禮儀包含兩方面：

一方面，對應(yīng)邀前來參加商務(wù)談判的人士，在他們抵離時，一般都要安排相應(yīng)身份的人

員前去迎接；

另一方面，談判結(jié)束后，要安排專人歡送。重要客商或初次來的客商，要專人迎送；一

般的客商、常來的客商，不接也不為失禮。

迎送禮儀應(yīng)該注意：確定迎送規(guī)格；掌握抵達(dá)和離開的時間；做好接待的準(zhǔn)備工作。

二、交談過程中的禮儀

在商務(wù)談判活動中講究和遵守交談禮儀，應(yīng)該：尊重對方，諒解對方；及時肯定對方；態(tài)度和氣，言語得體；注意語速、語調(diào)和音量。

三、會見禮儀

會見是商務(wù)談判過程中的一項重要活動。身份高的人會見身份低的，或是主人會見客人的會見，一般稱為接見或召會。身份低的人會見身份高的，或是客人會見主人的會見，一般稱為拜見或拜會。接見與拜會在我國統(tǒng)稱為會見。接見或拜見后的回訪稱為回拜。就其內(nèi)容來說，會見分為禮節(jié)性的、政治性的和事務(wù)性的三種，或者三種兼而有之。禮節(jié)性會見時間較短，話題比較廣；政治性會見一般涉及雙邊關(guān)系，國際局勢等重大問題；事務(wù)性會見一般指外交交涉、業(yè)務(wù)商談等。經(jīng)濟(jì)談判或商務(wù)談判涉及會見問題，是屬于業(yè)務(wù)商談一類的事務(wù)性會見。

1、會見的準(zhǔn)備工作。包括要求會見的提出：安排會見地點(diǎn)與座位；迎候等。

2、注意會見中的介紹禮儀。一般社交場合，在與來賓見面時，通常有兩種介紹方式：一是第三者作介紹；二是自我介紹。自我介紹適用于人數(shù)多、分散活動而無人代為介紹的時候，自我介紹時應(yīng)先將自己的姓名、職務(wù)告訴來賓。介紹的順序各國不大一致，我國習(xí)慣是年紀(jì)大的人在介紹順序中優(yōu)先，而西方國家是婦女優(yōu)先，只有對方是年紀(jì)很大的人時才例外，在公事場合一般是職位高者在先。介紹時，應(yīng)先將來賓向我方人員介紹，隨即將我方人員向?qū)Ψ浇榻B。如對方是我方人員都熟悉的人就只需將我方人員介紹給對方即可。介紹我方人員時，要把姓名、職務(wù)說清楚，介紹到個人時應(yīng)有禮貌地以手示意，不要用手指指，更不要用手拍打別人。介紹時對外賓通常可稱“先生”、“女士”、“小姐”；對國內(nèi)客人通?？煞Q“同志”、“先生”、“女土”和“小姐”。在商務(wù)談判場合，應(yīng)該按照職務(wù)的高低進(jìn)行介紹。將職位低的介紹給職位高的。

四、宴請的相關(guān)禮儀

宴請的種類和形式較多，但以宴會、招待會、茶會、工作進(jìn)餐為主。

成功的宴請需要成功地組織。一般來說，宴請的組織工作主要包括：確定宴請的目的、名義、對象、范圍與形式；確定宴請的時間、地點(diǎn)；發(fā)出邀請； 訂菜；安排席位；布置現(xiàn)場；準(zhǔn)備餐具；宴請程序及現(xiàn)場工作等。

宴請的相關(guān)禮儀主要包括；赴宴禮儀、餐桌上的禮儀。

（一）赴宴禮儀應(yīng)注意：

（1）應(yīng)邀；（2）掌握出席時間；（3）抵達(dá)；（4）入座；（5）進(jìn)餐；（6）交談；（7）祝酒；（8）寬衣；（9）喝茶（或咖啡）；（10）水果；（11）水盂；（12）紀(jì)念物品；（13）致謝；（14）冷餐會與酒會的取萊；（15）遇到意外情況。

（1）應(yīng)邀。接到宴會的邀請，能否出席要根據(jù)邀請方的具體要求，盡早地、盡快地答復(fù)對方，以便主人安排。答復(fù)對方時可打電話，也可復(fù)以便函。在接受邀請之后，不要隨意改動。萬一由于特殊情況不能出席，尤其是主賓應(yīng)及早向主人解釋、道歉，必要時要親自登門

表示歉意。應(yīng)邀出席一項活動之前，要核實(shí)宴請的主人，活動舉辦的時間、地點(diǎn)，是否邀請了配偶以及主人對服裝的要求等，以免失禮。

（2）掌握出席時間。出席宴請活動，抵達(dá)時間的遲早，逗留時間的長短，在某種程度上反映對主人的尊重，這要根據(jù)活動的性質(zhì)及有關(guān)習(xí)慣掌握。遲到、早退或逗留的時間過短，被視為失禮或有意冷落主人，身份高者可略晚抵達(dá)，一般客人應(yīng)略早抵達(dá)，在我國一般正點(diǎn)或提前二三分鐘或按主人的要求抵達(dá)。確實(shí)有事需要提前退席，應(yīng)向主人說明后悄然離去，或事先打招呼；屆時離去。

（3）抵達(dá)。抵達(dá)宴請地點(diǎn)，先到衣帽間，脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，主動向主人問好。如果是吉慶活動，應(yīng)表示祝賀。

（4）入座。應(yīng)邀出席宴請活動，應(yīng)聽從主人安排，即所謂客隨主便。要先弄清自己的桌次座次再人席，不要亂坐。如鄰座是年長者與婦女，應(yīng)主動協(xié)助他們先坐下。

（5）進(jìn)餐。入座后，主人招呼，便開始進(jìn)餐。

（6）交談。無論是做主人、陪客或賓客，都應(yīng)與同桌人交談，特別是左右鄰座，鄰座如不相識，可先自我介紹。

（7）祝酒。

（8）寬衣。在社交場合，無論天氣如何炎熱，不能當(dāng)眾解扣脫衣。小型便宴，如主人請客人寬衣，男賓可脫下外衣搭在椅背上。

（9）喝茶（或咖啡）。通常牛奶、白糖均用單獨(dú)器具盛放，喝茶、咖啡時如愿意加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙攪拌，茶匙放回小碟內(nèi)。喝時用右手拿杯把，左手端小碟。

（二）餐桌上的禮儀

（1）餐姿、餐巾和餐具

餐桌前的坐姿和儀態(tài)都很重要。身體與餐桌之間要保持適當(dāng)距離，太遠(yuǎn)不易處理食物；太近則易使手肘過彎而影響鄰座。理想的坐姿是身體挺而不僵，儀態(tài)自然，既不呆板，也不輕浮。在餐桌上一個勁“埋頭苦干”的人，比狼吞虎咽更令人感到不快。

商務(wù)談判禮節(jié)

一、見面禮節(jié)包括哪些內(nèi)容？

1、介紹

商務(wù)談判中，介紹是相互了解的基本方式。這種介紹一般不分男女老少，只從社會地位的高低作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，遵從社會地位高者有了解對方優(yōu)先權(quán)的原則。在任何場合下，都是將地位低者介紹給地位高者。在實(shí)業(yè)界，當(dāng)男士被介紹給比他地位低的女士時，無須起立。只有當(dāng)兩個人的地位相同時，才遵循先介紹女士這一習(xí)慣。

2、握手

握手是見面致意和問候的一種禮節(jié)，是一種祝賀、感謝或相互鼓勵的表示。握手要注意次序、時間、力度、距離、面部表情、身體姿勢和場合。

3、名片

名片可分為普通社交性名片和業(yè)務(wù)、職業(yè)性名片。在商務(wù)場合，主要使用業(yè)務(wù)名片或職業(yè)性名片。使用名片通常有以下三種情況：一是帶商業(yè)性質(zhì)的橫向聯(lián)系與交際中使用；二是在社交的禮節(jié)性拜訪中使用；三是在某些表達(dá)感情或表示祝賀的場合中使用。

二、日常交往與電話聯(lián)系有哪些禮節(jié)？

1、日常交往：遵守時間；尊重老人、婦女；尊重各國、各民族的風(fēng)俗習(xí)慣；舉止得體。

2、電話聯(lián)系是一種重要的交際方式，其中，也有一些禮節(jié)應(yīng)當(dāng)遵守。

電話注意事項（1）

保持積極心態(tài)，當(dāng)電話過去對方正好要參加一個會議時：

1：那好，我等您開完會再打來

2：您什么時候開完會？喔。那我下午再打來。

3：那好，我抓緊時間，可以嗎？

當(dāng)對方婉拒時：“朋友，你已經(jīng)是今天第三個給我打電話的了”

“ 對不起，對不起” ？

“先生，如果您沒有今天的成就的話，哪會有那么多人找您呢？”

電話注意事項（2）

電話的合適時間

會計師事務(wù)所：月中，切勿月初月末

證券業(yè)：收盤后

醫(yī)生： 十一點(diǎn)至兩點(diǎn)，最好是雨天

其他

三、著裝的禮節(jié)

在商務(wù)談判中，服飾的顏色、款式、質(zhì)地是否合體均會對談判人的情緒產(chǎn)生一定影響。在不同的氣候帶，對著裝的要求是不同的。商務(wù)談判桌上的季節(jié)特征在國外只分春秋和夏。與季節(jié)適應(yīng)，服裝也分為春秋裝（冬天在談判間亦著春秋裝）和夏裝。

標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)著裝

不管什么季節(jié),均著西裝領(lǐng)帶

1:西裝：深藍(lán)色或黑色,上衣與褲子同色

2:襯衣：白色或藍(lán)色

3:皮鞋：黑色且不能有鞋帶

4:襪子：純棉的黑色或深色襪子,足夠的長度以免露出小腿

第十二章國際商務(wù)談判

第一節(jié)國際商務(wù)談判的特征和要求

一、什么是國際商務(wù)談判？

國際商務(wù)談判是指在國際商務(wù)活動中，不同國家之間的商務(wù)活動主體為滿足某一需要或達(dá)到某一目標(biāo)而進(jìn)行的討論和洽談的商業(yè)活動的總稱。

這一表述包括如下幾層含義：（1）國際商務(wù)談判是國際商務(wù)理論的主要內(nèi)容和核心，是國際商務(wù)活動的重要組成部分。（2）國際商務(wù)談判是關(guān)于商務(wù)活動或交易的討論、洽談等商業(yè)活動的總稱。（3）商務(wù)活動的主體分屬于不同的主權(quán)國家。（4）國際商務(wù)談判是國內(nèi)商務(wù)談判的延伸和發(fā)展。國際商務(wù)活動及談判與國內(nèi)商務(wù)活動及談判既存在聯(lián)系又有許多差異。

二、國際商務(wù)談判的特征和做好國際商務(wù)談判工作的要求

國際商務(wù)談判是國內(nèi)商務(wù)談判的延伸和發(fā)展。

與國內(nèi)商務(wù)談判相比，國際商務(wù)談判的特征主要有：國際性、跨文化性、復(fù)雜性、政策性、困難性等。

為了做好國際商務(wù)談判工作，談判者除了要掌握好商務(wù)談判的基本原理和方法外，還必須注意以下幾個基本要求：（1）樹立正確的國際商務(wù)談判意識；（2）做好開展國際商務(wù)談判的調(diào)查和準(zhǔn)備；（3）正確認(rèn)識并對待文化差異；（4）熟悉國家政策、國際商法和國際慣例；

（5）善于運(yùn)用國際商務(wù)談判的基本原則；（6）具備良好的外語技能。

第二節(jié)各國商人的談判風(fēng)格

一、美國商人的談判風(fēng)格

美國人通常比較直接，不太重視談判前個人之間關(guān)系的建立。他們喜歡公事公辦，個人交往和商業(yè)交往是明確分開的。受美國文化的深層影響，美國人對角色的等級和協(xié)調(diào)的要求比

較低，往往尊重個人的作用和個人在實(shí)際工作中的表現(xiàn)。在決策中強(qiáng)調(diào)個人責(zé)任。在談判前往往非常認(rèn)真、充分、詳細(xì)而規(guī)范地做資料準(zhǔn)備。美國人的時間觀極強(qiáng)。辦事要預(yù)約，并且準(zhǔn)時。美國談判者總是努力節(jié)約時間，希望省去禮節(jié)、閑聊，直接切人正題。對整個談判過程，他們精打細(xì)算地規(guī)劃談判時間的利用，希望每一階段逐項進(jìn)行，并完成階段性的談判任務(wù)。他們認(rèn)為談判是雙方自由的協(xié)商，應(yīng)該有“雙贏”的結(jié)果，所以希望彼此坦誠陳述觀點(diǎn)。美國人重視契約，將達(dá)成書面協(xié)議視為談判成功的關(guān)鍵一步。美國人總是認(rèn)真仔細(xì)地訂立合同，力求完美。合同的條款從產(chǎn)品特色、運(yùn)送環(huán)節(jié)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、支付例、責(zé)任分配到違約處罰、法律適用等等無一不細(xì)致精確，以至顯得冗長而繁瑣。

二、加拿大商人的談判風(fēng)格

加拿大是個移民國家，民族眾多。各民族相互影響，文化彼此滲透。大多數(shù)人性格開朗，強(qiáng)調(diào)自由，注重實(shí)利，發(fā)揮忖，講究生活舒適。受多元文化的影響，加拿大商人一般懂英、法兩種語言。

加拿大公民大多是法國人和英國人的后裔。在談判決策上，有非常深的法國人和英國人的風(fēng)格。拜訪加拿大政府官員和各類商人應(yīng)注意取得秘書和助手的協(xié)助，事先約定，并準(zhǔn)時前往。因加拿大是冰雪運(yùn)動大國，人們討論的話題多與滑雪、滑冰、冰雕、冰球等有關(guān)。他們喜歡藍(lán)色，應(yīng)邀做客時，可帶上一束較高價值的鮮花或藍(lán)色包裝的禮品。談判時不喜歡在商品價格上討價還價變來變?nèi)ィ辉缸霰±噤N的生意。

三、英國商人的談判風(fēng)格

言行持重的英國人不輕易與對方建立個人關(guān)系。英國人比較看重秩序、紀(jì)律和責(zé)任，組織中的權(quán)力自上而下流動，等級性很強(qiáng)，決策多來自于上層。比較重視個人能力，不喜歡分權(quán)和集體負(fù)責(zé)。崇尚準(zhǔn)時和守時，有按日程或計劃辦事的習(xí)慣和傳統(tǒng)。英國人常常處變不驚、談話輕描淡寫。他們喜歡以他們的文化遺產(chǎn)、喂養(yǎng)的寵物等作為談?wù)摰脑掝}，盡量避免討論政治、宗教、皇家是非等。初識英國人，最佳最安全的話題是當(dāng)然天氣。英國人談判穩(wěn)健，善于簡明扼要地闡述立場、陳述觀點(diǎn)，之后便是更多地沉默，表現(xiàn)出平靜、自信而謹(jǐn)慎。在談判中，與英國人討價還價的余地不大。愿意作風(fēng)險小、利潤少的買賣。英國人很重視合同的簽訂，喜歡仔細(xì)推敲合同的所有細(xì)節(jié)。英國商人一般比較守信用，履約率比較高。但國際上對英國商人比較一致的抱怨是他們有不大關(guān)心交貨日期的習(xí)慣，出口產(chǎn)品經(jīng)常不能按期交貨。

四、法國商人的談判風(fēng)格

法國人樂觀、開朗、熱情、幽默，注重生活情趣，富有濃郁的人情味、愛國熱情和浪漫情懷，非常重視相互信任的朋友關(guān)系，并以此影響生意。在商務(wù)交往上，法國人往往憑借著信賴和人際關(guān)系去進(jìn)行，在未成為朋友之前，他們不會同你進(jìn)行大宗交易，而且習(xí)慣于先用小生意試探，建立信譽(yù)和友誼之后，大生意便接踵而至。熱情的法國人將家庭宴會作為最隆重的款待，但決不能將施宴會上的交往視為交易談判的延伸。一旦將談判桌上的話題帶到餐桌上來，法國人會極為不滿。

一般情況下，法國公司的組織結(jié)構(gòu)單純，自上而下的層次不多，比較重視個人力量，很少集體決策。從事談判也大多由個人承擔(dān)責(zé)任，決策迅速。法國商人大多專業(yè)性強(qiáng)，熟悉產(chǎn)品，知識面廣。對別人要求嚴(yán)格，對自己比較隨便是法國人時間觀的一大特點(diǎn)。在法國社交場合，有個非正式的習(xí)慣，主賓越重要越到得遲。

五、德國商人的談判風(fēng)格

德國人對發(fā)展個人關(guān)系和商業(yè)關(guān)系都很嚴(yán)肅，不大重視在建立商務(wù)往來之前先融洽個人關(guān)系。他們十分注重禮節(jié)、穿戴、稱呼等。在交談中，應(yīng)避免提及個人隱私、政治以及第二次世界大戰(zhàn)等。一旦彼此熟悉，建立商務(wù)關(guān)系且贏得他們的信任后，便能有希望長期保持。德國人不喜歡“一錘子”買賣，求穩(wěn)心理強(qiáng)。

在商務(wù)談判中，德國人強(qiáng)調(diào)個人才能。決策大多自上而下做出，不習(xí)慣分權(quán)或集體負(fù)責(zé)。無論公事還是私事，德國人非常守時。他們辦事雷厲風(fēng)行，考慮事情周到細(xì)致，注重細(xì)枝末節(jié)，力爭完美無缺。

德國人有“契約之民”的雅稱，非常重視和尊重契約。在簽訂合同之前，他們將每個細(xì)節(jié)都談判到，明確雙方權(quán)利、義務(wù)后才簽字。這種100％的談判作用，使得德國商人的履約率在歐洲最高。

六、俄羅斯商人的談判風(fēng)格

俄羅斯是禮儀之邦。俄羅斯人熱情好客，注重個人之間的關(guān)系，愿意與熟人做生意。他們的商業(yè)關(guān)系是建立在個人關(guān)系基礎(chǔ)之上的。只有建立了個人關(guān)系，相互信任和忠誠，才會發(fā)展成為商業(yè)關(guān)系。俄羅斯人主要通過參加各種社會活動來建立關(guān)系，增進(jìn)彼此友誼。這些活動包括拜訪、生日晚會、參觀、聊天等等。在與俄羅斯人交往時，必須注重禮節(jié)，尊重民族習(xí)慣，對當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情表示出興趣等。他們往往以談判小組的形式出現(xiàn)，等級地位觀念重，責(zé)任常常不太明確具體。他們推崇集體成員的一致決策和決策過程的等級化。他們喜歡按計劃辦事，一旦對方的讓步與其原訂目標(biāo)有差距，則難以達(dá)成協(xié)議。

在俄羅斯，難以預(yù)料和不確定的因素太多，包括談判中的時間和決策，行政部門的干預(yù)，交通和通訊的落后。

七、日本商人的談判風(fēng)格

日本人的談判方式獨(dú)特，被認(rèn)為是“很難對討的談判對象” 或“圓桌武士”。日本人相信良好的人際關(guān)系會促進(jìn)業(yè)務(wù)的往來和發(fā)展。他們十分重視人際關(guān)系。人際關(guān)系的建立及其信任程度，決定了與日本人建立商務(wù)關(guān)系的狀況。談判開始之初，日本商人會想方設(shè)法找一位與他們共事的人或有業(yè)務(wù)往來的公司來作為談判初始的介紹人。

日本商人的決策程序或步驟往往令談判小組的每個成員感覺到自身參與的重要作用。表現(xiàn)為兩大特點(diǎn)：一是自下而上，上司批準(zhǔn)。二是認(rèn)同在先，集體決策。

在與日本商人的談判過程中，想急于求成是不太現(xiàn)實(shí)的。日本商人對截止日期、時間有限等不理不睬。在對方的各種壓力之下，他們?nèi)匀恍钠綒夂?、沉著冷靜。另外，要讓日本商人在談判中暢所欲言，必須花大量的時間來發(fā)展與他們的私人關(guān)系。

第三節(jié)中西方商務(wù)談判風(fēng)格差異

1．先談原則與先談細(xì)節(jié)

中國商人喜歡在處理細(xì)節(jié)問題之前先就雙方關(guān)系的一般原則取得一致意見，把具體問題安排到以后的談判中去解決，即“先談原則，后談細(xì)節(jié)”。而西方商人如美國人則往往是“先談細(xì)節(jié)，避免討論原則”。西方人認(rèn)為細(xì)節(jié)是問題的本質(zhì)，細(xì)節(jié)不清楚，問題實(shí)際上就沒有得到解決，原則只不過是一些儀式性的聲明而已。

2．重集體與重個體

中西方在談判中都既重集體又重個體。但西方人比較強(qiáng)調(diào)集體的權(quán)力。即“分權(quán)”；強(qiáng)調(diào)個體的責(zé)任。中國人比較強(qiáng)調(diào)集體的責(zé)任；強(qiáng)調(diào)個體的權(quán)力，即“集權(quán)”

3．重立場與重利益

中國人比較重立場，而西方比較重利益。

第五篇：個人素質(zhì)禮儀和形象

銷售人員的個人素質(zhì)、禮儀和形象

銷售人員的個人素質(zhì)和形象蘊(yùn)涵著公司的企業(yè)文化，折射企業(yè)的形象，也代表著樓盤的形象。它能夠拉近與顧客的距離，減少顧

客的疑慮，提高親和力，進(jìn)而促使顧客產(chǎn)生購買行為達(dá)成交易。因此，對銷售人員的心理、行為、儀表、態(tài)度、禮儀、口才等各

方面的培訓(xùn)是必需的。

一、心理素質(zhì)的培養(yǎng)

房地產(chǎn)銷售員應(yīng)具備自知、自信、自尊、自愛、樂觀開朗、堅韌奮進(jìn)的心理素質(zhì)，樂觀豁達(dá)、愈挫愈堅的性格和良好的心理素質(zhì)，是優(yōu)秀的銷售人員必備的基礎(chǔ)素質(zhì)。

二、行為素質(zhì)的培養(yǎng)

A．敬業(yè)精神，銷售人員是房地產(chǎn)企業(yè)與顧客間溝通聯(lián)系的橋梁，是企業(yè)文化、社區(qū)文化和樓盤主題概念傳播的窗口，并肩負(fù)著不

斷開拓新顧客維系老顧客的重任。因此，銷售人員應(yīng)熱愛本職工作，具有進(jìn)取、扎實(shí)、積極的敬業(yè)精神。

B．職業(yè)道德，銷售人員應(yīng)該具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，如守法經(jīng)營、以誠為本、恪守信用、盡職盡責(zé)、團(tuán)結(jié)合作等，良好的職業(yè)

道德是房地產(chǎn)銷售成功的要件。

三、專業(yè)知識和銷售能力的自我提升

房地產(chǎn)營銷人員應(yīng)有較強(qiáng)的求知欲和廣博的知識。豐富的房地產(chǎn)知識是營銷人員做好房地產(chǎn)銷售的重要條件。一個好的房地產(chǎn)營

銷人員不僅應(yīng)是熟悉本行業(yè)的行家，而且要熟悉當(dāng)?shù)厣鐣娘L(fēng)土民情，具有廣泛的社會知識。銷售人員專業(yè)知識主要包括以下內(nèi)

容：

1．房地產(chǎn)企業(yè)相關(guān)知識信息；

2．房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和市場行情有關(guān)知識信息；

3．與顧客有關(guān)的知識信息；

4．房地產(chǎn)銷售有關(guān)法律法規(guī)等知識信息。

在有相關(guān)知識和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，銷售人員所需的創(chuàng)造能力、判斷及察言觀色能力、自我驅(qū)動能力、人際溝通的能力、從業(yè)技術(shù)能力、說服顧客的能力也能得到很好的培養(yǎng)和增長。