第一篇：用杯子打敗星巴克的咖啡美文摘抄

上世紀(jì)80年代的一天，在美國佛蒙特溜冰場中的座位席上坐著一個年輕人。他靜靜地坐著，看著眼前不時閃過的那些溜冰者，溜冰場上空的溫暖陽光讓他很享受這種美好的時光。賣掉了家傳的卷煙紙廠后，他得到了一筆可觀的費(fèi)用，他正琢磨著如何使用這筆錢。

在溜冰場旁邊有一家咖啡店，每次他來溜冰場的時候，都會在這個咖啡店里喝上一杯。這家店的咖啡很合他的口味，他決定把這家小店買下來，自己賣咖啡。

1年后，他成立了一家咖啡烘焙公司，但是對于一個只擁有做卷煙紙優(yōu)勢的人來說，想要在咖啡這個陌生的領(lǐng)域有所建樹，需要付出常人所無法想象的努力。因此，一開始的時候，他的公司并沒有賺到錢，在最初的3年里反而虧損了上百萬美元，作為一個商人，虧錢是自己最不愿意看到的事情。為此，他很留意顧客的意見，經(jīng)常免費(fèi)邀請顧客品嘗咖啡，讓他們提出意見或建議，并且十分及時地著手進(jìn)行改善。在持續(xù)摸索中，他的公司有了很大的起色，1993年，他的咖啡銷售額在當(dāng)年達(dá)到了1000萬美金，分店開到了第9家，1994年，他的公司在納斯達(dá)克全球精選市場成功上市。

一次偶然的機(jī)會，來店里喝咖啡的兩位客人的談話被他無意間聽到了。他們抱怨說自己公司的速溶咖啡非常難喝，自己出來喝咖啡，老板又不樂意，每次都得偷偷溜出來。說者無意，聽者有心，為什么不把自己美味的咖啡賣到辦公室去？于是，他開始把自己工作的重心從咖啡店轉(zhuǎn)移到辦公室，他找到辦公用品供應(yīng)商史泰博，說服了史泰博和他達(dá)成打折協(xié)議。就這樣，他的咖啡如愿以償?shù)剡M(jìn)入了史泰博北美的600家辦公用品超市，并且進(jìn)入了超市的郵購目錄。通過這種渠道，他輸送了超過45萬公斤的咖啡。

他并不滿足，開始考慮不僅要讓自己的咖啡出現(xiàn)在辦公室里，最好還能在其他地方更方便地讓更多人喝到。他果斷投資了生產(chǎn)單杯咖啡機(jī)和K杯的克里格公司，顧名思義，使用這種單杯咖啡機(jī)，只要把K杯放在咖啡機(jī)里，一分鐘后一杯香騰騰的咖啡就制成了，不用磨咖啡豆、稱量、清洗，每次正好沖一杯。以單杯咖啡機(jī)和K杯為載體，他在咖啡市場開始了瘋狂的擴(kuò)張，他把目光瞄向了被星巴克忽略的加油站和便利店。

2001年，他開始游說?？松梨诠?，使其相信自己的咖啡進(jìn)入其網(wǎng)絡(luò)能提高其便利店中的咖啡品質(zhì)，并給他們帶來更多的顧客。最終，他擊敗了其他11家咖啡公司，與?？松梨诠竞炇鹆艘环轂槠?年的合同，?？松梨跒樗峁┝?600個便利店，在5年內(nèi)確保他在該領(lǐng)域的霸主地位。2003年，Stop＆Shop超市公司也在其300多家商店里擺上了他生產(chǎn)的咖啡。

進(jìn)入正常的銷售渠道之后，他的咖啡價格得到了大幅降低，而走加油站、便利店這種平民化的路子更是進(jìn)一步擴(kuò)大了其咖啡品牌的影響力。人們發(fā)現(xiàn)，美味的咖啡不再需要在咖啡店里正襟危坐地品嘗，它成為了可以隨時隨地的享受。

隨后，他收購了克里格公司的全部股份，獲得了單杯咖啡機(jī)及K杯業(yè)務(wù)。完成收購后，他將公司的業(yè)務(wù)分為了兩大塊——綠山咖啡和克里格咖啡機(jī)。這個看似平凡無奇的小東西為他創(chuàng)造了一個不小的商業(yè)奇跡——2008年，其咖啡的K杯銷售量首次突破10億個，2010年前3個季度累計銷售量已達(dá)683億個。如今，北美的家庭和辦公室，每天都會消耗掉300多萬個K杯！

同時，他允許其他咖啡、茶或熱可可生產(chǎn)商采用K杯包裝，在克里格咖啡機(jī)上使用，他們只需為此向公司支付6美分1杯的權(quán)益金。K杯把咖啡范疇以外的其他飲料也納入了自己的體系，越來越多的飲品制造商讓自己的產(chǎn)品進(jìn)入了K杯市場，一時間，K杯儼然成為了飲料界的“利樂包”！

咖啡領(lǐng)域，星巴克的老大地位一直無人可以撼動，但是，自從他采用了單杯咖啡機(jī)和K杯捆綁銷售的模式后，公司的銷售額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了星巴克。作為全球增長速度第2快的企業(yè)，他公司的股價4年來狂飆了9倍。這家公司的名字叫綠山咖啡，而那位在溜冰場上坐著的年輕人就是綠山咖啡的創(chuàng)始人——鮑勃·斯蒂勒。

杯子看似微小，但是在智者的眼中，它就足以變作一種出奇制勝的利器。

第二篇：努力用積極打敗消極美文摘抄

俗話說，不是沒有陽光，是因?yàn)槟憧偟椭^；不是沒有綠洲，是因?yàn)槟阈闹锌偸且黄衬?p>有人說時間是最好的醫(yī)生，對于有心靈創(chuàng)傷的人，如果你走不出傷口愈合之前的那一段時光隧道，你的傷口就會永遠(yuǎn)流血，也許你曾生活在陰影中，如果你自己不去尋找一縷陽光，陰影就會終生與你相隨。

保持積極的心態(tài)。樂觀使你保持快樂，而快樂則為你提供克服困難的能量。

保持一顆感恩的心。當(dāng)我們在自己的悲觀中獨(dú)舞時，就會忘記應(yīng)該感激的每一件事。如果你正面臨一個挑戰(zhàn)，請感激這個機(jī)遇吧，并學(xué)會從中得到經(jīng)驗(yàn)。

其實(shí)，對待生活，我們不應(yīng)抱怨，而應(yīng)努力地、樂觀地去發(fā)現(xiàn)生活中的美。生活中本來不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛，進(jìn)而去感受、去體味生活的美，給絢麗多彩的生活抹上自己真誠的一笑。

是的，很多人常常無法改變自己的工作和生活中的位置，但完全可以改變對所處位置的態(tài)度，自然也會因此找到許多的樂趣，這樣便可以把蘊(yùn)藏的無限潛能一一發(fā)揮出來，做出驚人的成績。事實(shí)上，心態(tài)在很大程度上決定了人生的成敗。

第三篇：星巴克咖啡文化

世界著名品牌：星巴克咖啡文化

愛喝咖啡的人大概都聽說星巴克(Starbucks)，“星巴克”是100多年前美國一個家喻戶曉的小說——《白鯨》的主人公。星巴克，在20世紀(jì)70年代，從西雅圖一條小小的“美人魚”進(jìn)化到今天近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。一間一間優(yōu)美的環(huán)境讓人留戀，一杯一杯的咖啡使整個世界為之著迷。

星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌，星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異，而與其獨(dú)特企業(yè)文化分不開。作為一家跨國連鎖企業(yè)，星巴克品牌成功的傳奇，也正是其文化的演繹。輕松、溫馨氣氛的感染是星巴克制勝不二的法寶，“星巴克”咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識，尊重人本位，帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化。在“星巴克”咖啡館里，強(qiáng)調(diào)的不再是咖啡，而是文化和知識?？Х戎皇且环N載體，而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨(dú)特的格調(diào)傳送給顧客，咖啡的消費(fèi)很大程度上是一種感性的文化層次上的消費(fèi)，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動體驗(yàn)?！靶前涂恕蔽幕瘜?shí)際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化，這種文化的核心，是利用盡量舒適的環(huán)境幫助人拓寬知識和能力層面，挖掘人在知識上的最大價值。

一、注重品牌形象推廣，不利用廣告宣傳和促銷

和其他跨國大企業(yè)不同，星巴克是不利用巨額的廣告宣傳和促銷的少數(shù)品牌之一。星巴克品牌推廣不依賴廣告，其一貫的策略是重在品牌形象推廣，全球皆然。星巴克認(rèn)為咖啡不像麥當(dāng)勞，咖啡有獨(dú)特的文化性，贊助文化活動，對星巴克形象推廣很重要。比如以前上海舉辦的達(dá)利畫展，星巴克就是主要贊助商。而星巴克也是上海APEC會議的贊助者。

星巴克連鎖店外觀單純從店周圍的環(huán)境來考慮，但是其內(nèi)部裝修卻要嚴(yán)格地配合連鎖店統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格。每一家店本身就是一個形象推廣，是星巴克商業(yè)鏈條上的一環(huán)，由美國的設(shè)計室專門為每一家店創(chuàng)造豐富的視覺元素和統(tǒng)一的風(fēng)格，從而使顧客和過路客賞心悅目，達(dá)到推廣品牌的目的。這種推廣方式被稱為“Tie-in”,就是把咖啡館形象和顧客緊密聯(lián)系起來。

在星巴克咖啡店里，星巴克通過員工激勵體制來加強(qiáng)其文化和價值觀。員工是傳遞體驗(yàn)價值的主要載體，咖啡的價值通過員工的服務(wù)才能提升，因而員工對體驗(yàn)的創(chuàng)造和環(huán)境同樣重要。星巴克注重在咖啡店中同客戶進(jìn)行交流，特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通。每一個咖啡生都要接受不少于24小時的崗前培訓(xùn)，包括客戶服務(wù)、基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的制作技巧等?？Х壬朴谂c顧客進(jìn)行溝通，預(yù)感客戶的需求，在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時候，大膽地進(jìn)行眼神接觸。員工在星巴克被稱為“伙伴”，因?yàn)樗腥硕紦碛衅跈?quán)，他們的地位得到了足夠的尊重，也為星巴克品牌創(chuàng)造了極大的競爭力。

二、全球一致的管理、品質(zhì)和口味，將每一粒咖啡的風(fēng)味發(fā)揮盡致

星巴克濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管理卻只有一個版本，從北美大陸拷貝下來，放之四海而皆準(zhǔn)。

全球一致的管理、品質(zhì)和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是當(dāng)咖啡豆還在成長的時候就已經(jīng)開始了：十分挑剔地選擇咖啡豆，從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等，每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；據(jù)說星巴克絕不讓未經(jīng)專家嚴(yán)格品評（杯評）的咖啡豆進(jìn)入市場，其咖啡品評專家每年要品評10萬杯以上的咖啡，以確保品質(zhì)，以杯評法挑選咖啡豆，然后決定精準(zhǔn)的烘焙程度，令每一種咖啡的獨(dú)有滋味都得以完全釋放，星巴克的口號是：將每一?？Х鹊娘L(fēng)味發(fā)揮盡致。最后的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式一起賣給顧客。

三、讓顧客體驗(yàn)咖啡文化內(nèi)涵，出售文化

可口可樂把其咝咝作響的飲料與無憂無慮的快樂聯(lián)系在一起；耐克用“just-do-it”來說服跑步者，他們出售的是個人的成功；星巴克出售的則是文化。

在上海的星巴克，一項(xiàng)叫做“咖啡教室”的服務(wù)把“掛咖啡賣文化”的把戲玩出了最佳想象力。如果三四個人一起去喝咖啡，星巴克就會為這幾個人配備一名咖啡師傅。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題，咖啡師傅會耐心細(xì)致地向他講解，使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時，體味到星巴克所宣揚(yáng)的咖啡文化。文化給其較高的價格一個存在的充分理由，顧客由此獲得心理上的莫大滿足，真正的贏家卻是星巴克。

有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出售的是服務(wù)，三類公司出售的是質(zhì)量。星巴克公司出售的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的咖啡、完美服務(wù)，更重要的是顧客對咖啡的體驗(yàn)文化。

在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當(dāng)勞努力營造家的氣氛，力求與人們的“第一空間”——家庭保持盡量持久的曖昧關(guān)系；而作為一家咖啡店，星巴克致力于搶占人們的“第三空間”，把賺錢的目光緊緊盯住人們的滯留空間，現(xiàn)場精湛的鋼琴演奏、歐美經(jīng)典的音樂背景、流行時尚的報刊雜志、精美的歐式飾品等配套設(shè)施，力求給消費(fèi)者帶去更多的“洋氣”感覺。讓喝咖啡變成一種生活體驗(yàn),讓喝咖啡的人自覺很時尚,很文化。

如果三四個人一起去喝咖啡，星巴克就會為這幾個人專門配備一名咖啡師。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題，咖啡師會耐心細(xì)致地向他講解，使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時，體味到星巴克所宣揚(yáng)的咖啡文化。文化給其較高的價格一個存在的充分理由，不但顧客可以獲得心理上的莫大滿足，而且星巴克還可以獲取高額的利潤。

當(dāng)你走進(jìn)一家星巴克店時，你想過沒有，是什么力量在支配著你的雙腿？是美味的咖啡？可能它并不比其他隨便一家街頭小店的咖啡好多少！是為了解渴？可以說隨便喝上一杯礦泉水都更奏效！況且論價錢，星巴克也并不含糊！我想，當(dāng)我直接問你這個問題時，你十有八九會告訴我，“傻蛋，要的就是那個環(huán)境?。　蔽矣幸粋€朋友，來北京后的第二天她興沖沖告訴我，“你猜我今天去哪里啦？！星巴克！”那神情比小時候過年還興奮！

星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。試想，透過巨大的玻璃窗，看著人潮洶涌的街頭，輕輕啜飲一口香濃的咖啡，這非常符合“雅皮”的感覺體驗(yàn)，在忙碌的都市生活中何等令人向往！jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消費(fèi)者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)，在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)的時代，星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗(yàn)’為特點(diǎn)的‘咖啡宗教’。

第四篇：用探究打敗無聊的美文摘抄

人是很容易麻木的。生命中很多新奇美好的東西，一旦我們對它們習(xí)以為常時，它們就不再“存在”了。在心理學(xué)里，這叫“適應(yīng)原則”。這種原則不斷地將我們從幸福或痛苦的極點(diǎn)拉回基因最初設(shè)定的起點(diǎn)。這個心理免疫系統(tǒng)是一種讓人又愛又恨的進(jìn)化饋贈，一方面保護(hù)我們不至于因極度的痛苦而崩潰，另一方面也阻止我們享受綿長的快樂。

“探究”本身就是一種“活在當(dāng)下”的姿態(tài)，是對抗麻木的最佳武器。有一次，福爾摩斯撿到一頂躺在大街中央的帽子，經(jīng)過一番打量，說這頂帽子的主人因?yàn)樾锞贫鴼Я俗约旱那俺?，他的妻子也不再像以前那樣愛戀他了。對福爾摩斯這樣的人來說，生活不可能是無聊的。

美國物理學(xué)家費(fèi)曼生前做最后一次癌癥手術(shù)時，醫(yī)生告訴他，這次也許撐不過去了。他說：“如果是這樣，拜托幫我把麻醉解除，讓我處于清醒狀態(tài)。”“為什么？”“我想知道生命終結(jié)時是什么感覺?！庇辛藰O度的探究欲，連自身的死亡都可以是一件興致盎然的事情。

第五篇：用一輩子沖一杯咖啡的美文摘抄

在日本東京銀座，有一家叫“只有咖啡”的小店。這家店里的確只有咖啡，沒有牛奶、果汁，也沒有三明治。在如此寸土寸金的地方，竟然只賣咖啡，著實(shí)讓人意外。而更讓人不解的是，這家店的主人是一個名叫一郎的101歲老人，他孤身打理這家小店多年，已經(jīng)烘焙了四十多年的咖啡豆，堪稱咖啡界的傳奇人物。

一郎對咖啡的鐘情源自14歲。他的父母帶他到一間咖啡店喝咖啡，第一口入喉，他就迷戀上了那種淡淡的苦味和雋永的香氣。對此味道念念不忘的他回家就想泡一杯咖啡，可嘗試多次都不是那種味道。

于是，一郎開始走訪街邊的咖啡店，還買了一臺咖啡研磨機(jī)自己練習(xí)。他也去過以高品質(zhì)咖啡著稱的星巴克，卻發(fā)現(xiàn)那也不是他想要的。慢慢地，一郎懂得，做一杯好咖啡，并不需要遵循多么復(fù)雜的過程：“如果你知道它的性質(zhì)，那你就會知道如何做美味的咖啡?！?/p>

一郎認(rèn)真的態(tài)度讓身邊的人很感動，大家都鼓勵他開一家自己的咖啡廳?！凹热蛔约褐铝τ谘心コ龈煤鹊目Х龋瑸槭裁床话阉鼛Ыo更多的人呢？”1948年，一郎的“只有咖啡”小店終于開張了。

一郎的咖啡店很小，但細(xì)細(xì)觀察，便能發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)設(shè)計上的精妙?？Х鹊甑娜肟谕ㄏ蚝姹菏?，路過的人都能聞到咖啡豆的香味。室內(nèi)有弧形木制柜臺，搭配老式轉(zhuǎn)椅，咖啡師用的咖啡壺也是一郎親手設(shè)計的，特別適合制作手沖咖啡。

一郎說，精選咖啡豆是做手沖咖啡最基本的一環(huán)，陳年豆能磨出更飽滿、更圓潤的味道和香氣，所以，他必須非常小心地挑選陳年咖啡豆。為了保持咖啡剛剛出磨的那股新鮮味道，他每次只烘焙小批量的豆子，還一直保持著每天三次的習(xí)慣。

雖然一郎一直很低調(diào)，但這間咖啡店卻早已被大眾知曉并喜愛，還有很多人從國外慕名而來?！霸谶@個越來越浮躁的時代，我們真的需要拋卻繁雜，回歸簡單，沉下心來，認(rèn)真地沖泡一杯最純粹的咖啡，哪怕是用一輩子的時間?！币焕晌⑿χf?！爸挥锌Х取辈粌H是一郎的店名，也是他的初衷和座右銘，更是他實(shí)現(xiàn)自我，完善自我的一種方式和情懷。