第一篇：王安石“水南水北重重柳”全詩

《庚申正月游齊安》

水南水北重重柳，山后山前處處梅。

未即此身隨物化，年年長趁此時來。

【賞析】

水南水北重重柳意思是水的兩岸都是柳樹，這是山下的景色，是夏天的景色，山后山前處處梅的意思是的山的周圍都是梅花，這是山上的景色，說的是冬天的景色，這兩句話是形容山上山下的溫度相差很大?！八纤敝刂亓?，山后山前處處梅。”作者運用詞語的重疊，營造出一幅生機盎然的圖畫。

水南水北重重柳作者 王安石簡介

王安石，中國歷史上杰出的政治家、思想家、學者、詩人、文學家、改革家，唐宋八大家之一。北宋丞相、新黨領袖。其詩文各體兼擅，詞雖不多，但亦擅長，且有名作《桂枝香》等。

王安石變法對北宋后期社會經(jīng)濟產(chǎn)生很深的影響，已具備近代變革的特點，王安石以“天變不足畏，祖宗不足法，人言不足恤”的精神推動改革，力圖革除北宋存在的積弊，推行一系列措施富國強兵，是中國十一世紀偉大的改革家。王安石變法是中國古代史上繼商鞅變法之后又一次規(guī)模巨大、威武雄壯的社會變革運動。

王安石不僅是一位杰出的政治家和思想家，同時也是一位卓越的文學家。王安石的詞，今存約二十余首。雖不以詞名家，但其“作品瘦削雅素，一洗五代舊習”。

“王荊公體”的特點是：重煉意，又重修辭。在用事、造語、煉字等方面煞費苦心，既新奇工巧又含蓄深婉，主要載體是其晚期雅麗精絕的絕句。其長處是下字工，用事切，對偶精;其短處在于作詩主意求工，主意之過流為議論，好求工而傷與巧;故“王荊公體”有深婉不迫處，也有生硬奇崛處。這既體現(xiàn)了宋詩風貌的部分特征，又有向唐詩復歸的傾向，可謂既有唐音，又有宋調，對宋詩的發(fā)展影響較大。在文學中具有突出成就，與“韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏”，并稱為“唐宋八大家”。其詩“學杜得其瘦硬”，擅長于說理與修辭，善于用典故，風格遒勁有力，警辟精絕，也有情韻深婉的作品。

從文學角度總觀王安石的作品，無論詩、文、詞都有杰出的成就。北宋中期開展的詩文革新運動，在他手里得到了有力推動，對掃除宋初風靡一時的浮華余風作出了貢獻。但是，王安石的文學主張，卻過于強調“實用”，對藝術形式的作用往往估計不足。他的不少詩文，又常常表現(xiàn)得議論說理成分過重，瘦硬而缺少形象性和韻味。還有一些詩篇，論禪說佛理，晦澀干枯，但也不失大家風范，是我國詩歌史上的一顆明星。

第二篇：王安石《梅花》全詩

相信很多人都讀過“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開”這句古詩吧，這句詩其實是出自宋代詩人王安石的《梅花》詩中最經(jīng)典的一句，此詩句被千古傳誦。如果你想知道全詩的內容，那就繼續(xù)往下讀：

原詩：

《梅花》

宋代：王安石

墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。

遙知不是雪，為有暗香來。

全詩譯文：

那墻角的幾枝梅花，冒著嚴寒獨自盛開。

為什么遠望就知道潔白的梅花不是雪呢？因為梅花隱隱傳來陣陣的香氣。

全詩賞析：

“墻角數(shù)枝梅”，“墻角”不引人注目，不易為人所知，更未被人賞識，卻又毫不在乎?！皦恰斑@個環(huán)境突出了數(shù)枝梅身居簡陋，孤芳自開的形態(tài)。體現(xiàn)出詩人所處環(huán)境惡劣，卻依舊堅持自己的主張的態(tài)度。

“凌寒獨自開”，“獨自”，語意剛強，無懼旁人的眼光，在惡劣的環(huán)境中，依舊屹立不倒。體現(xiàn)出詩人堅持自我的信念。

“遙知不是雪”，“遙知”說明香從老遠飄來，淡淡的，不明顯。詩人嗅覺靈敏，獨具慧眼，善于發(fā)現(xiàn)?！安皇茄?，不說梅花，而梅花的潔白可見。意謂遠遠望去十分純凈潔白，但知道不是雪而是梅花。詩意曲折含蓄，耐人尋味。暗香清幽的香氣。

“為有暗香來”，“暗香”指的是梅花的香氣，以梅擬人，凌寒獨開，喻典品格高貴；暗香沁人，象征其才氣譙溢。

首二句寫墻角梅花不懼嚴寒，傲然獨放，末二句寫梅花潔白鮮艷，香氣遠布，贊頌了梅花的風度和品格，這正是詩人幽冷倔強性格的寫照。詩人通過對梅花不畏嚴寒的高潔品性的贊賞，用雪喻梅的冰清玉潔，又用“暗香”點出梅勝于雪，說明堅強高潔的人格所具有的偉大的魅力。作者在北宋極端復雜和艱難的局勢下，積極改革，而得不到支持，其孤獨心態(tài)和艱難處境，與梅花自然有共通的地方。這首小詩意味深遠，而語句又十分樸素自然，沒有絲毫雕琢的痕跡。

詩人簡介

王安石（1021年12月18日－1086年5月21日），字介甫，號半山，謚文，封荊國公。世人又稱王荊公。漢族，北宋撫州臨川人（今江西省撫州市臨川區(qū)鄧家巷人），中國北宋著名政治家、思想家、文學家、改革家，唐宋八大家之一。歐陽修稱贊王安石：“翰林風月三千首，吏部文章二百年。老去自憐心尚在，后來誰與子爭先?！眰魇牢募小锻跖R川集》、《臨川集拾遺》等。其詩文各體兼擅，詞雖不多，但亦擅長，且有名作《桂枝香》等。而王荊公最得世人哄傳之詩句莫過于《泊船瓜洲》中的“春風又綠江南岸，明月何時照我還?！?/p>

拓展閱讀：

王安石經(jīng)典詩文

《春夜》

宋代：王安石

金爐香燼漏聲殘，翦翦輕風陣陣寒。

春色惱人眠不得，月移花影上欄桿。

《泊船瓜洲》

宋代：王安石

京口瓜洲一水間，鐘山只隔數(shù)重山。

春風又綠江南岸，明月何時照我還？

《登飛來峰》

宋代：王安石

飛來山上千尋塔，聞說雞鳴見日升。

不畏浮云遮望眼，只緣身在最高層。

《北陂杏花》

宋代：王安石

一陂春水繞花身，花影妖嬈各占春。

縱被春風吹作雪，絕勝南陌碾成塵。

第三篇：讀《山南水北》有感

讀《山南水北》有感

——鐘山西所 莫佳慧

《山南水北》是韓少功先生的散文集，據(jù)介紹這本集被先后被譯成多國語言，還獲過很多獎項。其實我看書并不在乎這本書名聲有多大，是不是名著，又或者獲得過多少獎項，我的標準只有一個，那就是這本書是否對我的胃口。貌似很抽象，簡單來說其實就是種主觀的感受。

《山南水北》這本書記述了作者在鄉(xiāng)下生活的一段經(jīng)歷，其中作者自己的所見、所聞、所感，以及當?shù)氐囊恍﹤髡f，風士人情等等。幾乎是無所不包的詳細展示了一幅鄉(xiāng)村畫卷，也同時折射出作者及其人對鄉(xiāng)村的喜愛。作者信筆直書，并未隱惡揚善，文過飾非，加上他從《聊齋志異》或《夜雨秋燈錄》中吸取了營養(yǎng)，一個個奇異的故事就像古代的志怪小品。這本書前半部分，作者一直在用很濃重的筆墨描寫鄉(xiāng)村生活的種種優(yōu)越，而他稍帶幽默的筆調減弱了這種厚重感，所以閱讀起來不會很費力。但讀完后半部分，作者的真誠之心一下子抵消了這種用力感，馬上就使讀者能夠理解，能夠從中找到平衡。

我被城市接納和滋養(yǎng)了三十年，如果不故作矯情，當心懷感激和長存思念。我的很多親人和朋友都在城市，我的工作也離不開城市。韓少功并沒有為了擁抱鄉(xiāng)村，而忘恩負義地對城市過河拆橋，這是我首先欣賞的。

其次，我喜歡的是韓少功白省白覺的態(tài)度，質樸平和的文字，還有稀奇古怪的故事。我讀得哈哈大笑，也讀得鼻子發(fā)酸。笑花子的父親叫雨秋，住在山的深處，村里想幫他修新房，然而他不要實物要現(xiàn)金。原來雨秋喜歡打麻將，欠了人家錢，他就算降低標準修房子，也要把賭債還給人家。韓少功對甫秋在修房子這件事上跟村里死纏爛打的表現(xiàn)很不滿。有一天雨秋從韓少功家里挑著米糠回家，韓少功想借給他手電筒他不要，雨秋說自己摸黑慣了，就算碰上紅毛狗，就讓紅毛狗吃了算了，就算碰到扇頭風，就讓扇頭風毒死算了，他活到這份上了，罪還沒有受夠么？這樣的牢騷讓韓少功心生惻隱，后來他回想這件事的時候說：“我當時要是真正心好，應該把手電筒塞到他手里的?！弊x到這一句的時候，我的眼淚差點流下來，為可憐又可恨的雨秋，也為自省而坦誠的韓少功。

整本書尤其讓我感動的是，他對花草竟也有如女子般細膩的情感，這一點對一個男人來說實在不可多得。這是一種真正發(fā)自內心的熱愛，而不是流于表面的做作。一本書背后的寫作人，情感來不得半點真假，寫作技巧的拙或優(yōu)，對讀者而言，一目了然。

這本節(jié)帶給我太多震撼與驚喜，一部好的作品能夠洗禮人的心靈，希望以后多有機會能夠接觸到這種類型的好作品，也推薦大家一起閱讀這本《山南水北》。

第四篇：水韻山塘七里詩

水韻山塘七里詩

我初來無錫的時候，是報著蘇州人的名頭往前走的。那時，有人便問我：“蘇州有意思的地方挺多的，你能告訴我最值得去的是哪一個地方？一個，請只說一個”。

這樣的問題，那時可是遇到好多次了，我常常隨口便吐出：七里山塘。

這次已是我離開蘇州后，第二次和媽媽重回山塘了，上次是應邀參觀展會，這次則是去修一個媽媽鐘愛已久的玉鐲。

驅車向前，長約七里的山塘街的起點是閶門渡僧橋，這個頭開的真好：

閶門四望郁蒼蒼，始覺州雄土欲強。

十萬夫家供課稅，五千子弟守封疆。

闔閭城碧鋪秋草，烏鵲橋紅帶夕陽。

云埋虎寺山藏色，月耀娃宮水放光。

曾賞錢塘嫌茂苑，今來未敢苦夸張。

瞧，鼎鼎大名的白居易的《登閶門閑望》便把閶門描寫的淋漓盡致。對于稍有些了解蘇州的人，便可得知閶門是個好地方。

清晨的薄霧仍未散開，為了安全著想，車就暫時停在了石路步行街的地下停車場里。媽媽去老玉匠那里修手鐲，把我一個人擱在門檻上，她知道我是閑不住的人，便說定了時間與地點，到時見面。隨即，放逐我自由漫步。

不知不覺，我拐進了一條小巷，如果不是我與這條石板路相識，恐怕一般人是走不進來的。記得，小時候我與一位老爺爺在這條石板路上學過九連環(huán)，還同他的孫女在這條路上玩過空竹，她銀鈴般的笑聲至今回蕩在耳邊。所以這條石板路與我有很深的淵源，我凝視著這條路，有一種莫名的傷感從心頭猛然躍起。不知它經(jīng)歷了多少歲月的考驗，經(jīng)歷了多少風雨的侵蝕，經(jīng)歷了多少腳步的匆匆踏過??瞧，我又說到哪去了，突然想起一首詩：

閶門西轉歷山塘 尋勝云巖春紫陽

崔嵬峰容真虎踞 荒唐劍氣幻魚腸

司徒文學應稱獨 洗馬風流不可當

高處縱眸喜有在近遙綠麥一方方

同樣的地點，同樣的季節(jié)，不同的人自然有不同的心境，瞧，詩中所寫，無不流出縷縷喜氣。

畢竟我不是骨子里帶有悲傷氣息的人，是時候去享受享受了。

我租了一條小小的烏篷船，來往于河道間。真有書中那幽靜的感覺了。我本打算環(huán)一圈山塘，便回去了，可偏偏這片水作弄人，將我?guī)チ说迷聵恰?/p>

吃慣了家里的飯菜，到了得月樓卻別有一番風味，松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁??一看名字便知絕對是佳肴。我也不點什么小菜了，畢竟一人也嘗不了太多山珍海味，便隨手點了兩盤點心。點心上桌時，才發(fā)現(xiàn)自己無意中成全了一種美，棗泥拉糕、海棠糕與麥芽糖的絕妙搭配，好客的老板還配送了一壺竹茶，“過三過”的飲茶方式便是這位老板所授。

“石有族，聚太湖為甲”一看這名頭，氣勢便把人嚇了一跳，這便是山塘名店——石藝齋。這里的石頭大多年紀過百了，其實也不算很稀奇，但對于久居蘇州城的蘇州人來說，值得他們格外珍惜。在這里有鳥瞰歷史的感覺，可以將心頭的皺褶撫慰的平平展展?！叭A彩蘇繡何處是，纖手依然山塘街”山塘的蘇繡也可算是遠近聞名。慢工細活，造就了這一山塘傳說。一針針，一線線，很難讓人不把蘇繡與秀女結合到一起。光是看到細如發(fā)絲的繡花針，就已經(jīng)讓我贊嘆不已了，看到令人驚嘆的花草屏風，和標出的六位數(shù)價錢同樣令我嘆為觀止。不管怎么說，至少他們都凝聚了蘇州文化，山塘藝術。

看看旁邊上了年紀的老式掛鐘，時候也不早了，是該回去了。

我又縱身拐回了那條石板路，漸漸消失在路的盡頭??

第五篇：王安石與蘇東坡辨別三峽水真假故事

唐宋八大家王安石與蘇東坡故事：真假三峽水

話說蘇東坡自從看了黃州菊花落瓣后，終日悶悶不樂。過了幾天，便去馬太守家做客。飲茶之間，蘇東坡又談起錯改菊花詩得罪王丞相一事，馬太守很有感觸，主張?zhí)K東坡以代他送表章為名，趕快回京向王丞相道歉。

回到家里，蘇東坡便想起王荊公一年前對自己囑咐的話：“老夫幼年燈窗十載，染成一癥，老年復發(fā)。太醫(yī)看是痰火之癥。雖然服藥，難以除根。必得陽羨茶，方可治之。有荊溪進貢陽羨茶，圣上就賜與老夫。老夫問太醫(yī)官如何烹服，太醫(yī)官說須用瞿塘中峽水。瞿塘在蜀，老夫幾欲差人往取，未得其便，兼恐所差之人未必用心。子瞻桑梓之邦，倘往來之便，將瞿塘中峽水攜一甕寄與老夫，則老夫衰老之年，皆子瞻所延也?！碧K東坡當初心中不服，根本未把這事放在心上，如今想想?yún)s要做好這件事，以贖妄言之罪。此事不可輕托他人，現(xiàn)今夫人有恙，思想家鄉(xiāng)。既然太守美意相助，豈不一舉兩得。

黃州到眉州，一水之地，路正從瞿塘三峽過。哪三峽？西陵峽、巫峽、歸峽。西陵峽為上峽，巫峽為中峽，歸峽為下峽。此三峽共長七百余里，兩岸連山無闕，重巒疊嶂，隱天蔽日，風無南北，惟有上下。自黃州到眉州，總共四千余里，夔州適當其半。蘇東坡到了夔州，與夫人分手，囑咐得力管家，一路小心服待夫人回去。自己則另叫侍從找來船只，從夔州出發(fā)，順流而下。這時正是重陽剛過，江上水勢還大，船上行時，非常緩慢，下行時則非常迅速。蘇東坡來時正怕遲慢，所以舍舟從陸。回時乘著水勢，一瀉千里，好不順留。蘇東坡看見那峭壁千仞，沸波一線的壯麗景色，不由得想做一篇《三峽賦》，但因連日鞍馬困倦，憑心構想，不覺睡去，也沒有告訴水手打水之事。到醒來時，船己過了中峽。蘇東坡急忙吩咐：“我要取中峽之水，快與我撥轉船頭。”水手稟道：“老爺，三峽相聯(lián)，水如瀑布，船如箭發(fā)。若回船便是逆水，日行數(shù)里，用力甚難?！碧K東坡沉思半響問：“此地可以泊船，有居民否？”水手稟道：“上兩峽懸崖峭壁，船不能停。到歸峽，山水之勢漸平，崖上不遠處就有市井街道?！碧K東坡命水手將船靠了岸，吩咐一小吏：“你上岸去，叫一個年長知事的居民來，不要聲張驚嚇他?！边@人去了不多時，帶來一個老者上了船。蘇東坡客氣地說：“我是過往客官，我請問你，那瞿塘三峽，哪一峽的水好？”老者道：“三峽相連，并無阻隔。上峽流于中峽，中峽流于下峽，晝夜不斷。都是一樣的水，難分好壞。”蘇東坡暗想：“荊公膠柱鼓瑟。三峽相連，水都一樣，何必定要中峽水呢！”于是，叫手下給官價向老百姓買個干凈的磁甕，自己立于船頭，看水手將下峽水滿滿地汲了一甕，用柔皮紙封固，親手簽押，即刻開船。直至黃州拜了馬太守，夜間寫成賀冬表，次日送馬太守審閱，隔兩日起程去京。

蘇東坡來到東京，首先去拜見王安石。聽說王太師讓他在東書房相見，想起去年改詩的事就慚愧起來。蘇東坡走到東書房見了王安石就拜。王安石急忙扶起道：“這又不是在大堂相見，何必這么多禮。坐下，坐個?！碧K東坡坐下，偷看詩稿，貼于對面。荊公用拂塵往左一指道：“子瞻，可見光陰迅速，去歲作此詩，又經(jīng)一載矣！”東坡起身拜伏于地，荊公用手扶起道：“不必這樣，不必這樣！”接著又問：“你見了黃州菊花落瓣么？”蘇東坡道：“是?！蓖醢彩溃骸澳阍瓉砦匆娺^這種菊花，也怪不得你！”蘇東坡謝道：“學生才疏學淺，全仗老太師海涵?！?/p>

寒暄一會兒，王安石問道：“老夫煩你帶瞿塘峽水，可有么？”蘇東坡答道：“有，已帶在門外”。王安石即刻命堂侯官將水甕抬進書房，親自以衣袖拂試，打開紙封。命童兒茶灶中煨火，用銀銚汲水烹之。先取白定碗一只，投陽羨茶一撮于內，候水如蟹眼，急取水傾入，其茶色半響方見。荊公問：“此水何處取來？”東坡道：“巫峽。”荊公道：“是中峽了？”東坡道：“正是?！鼻G公笑道：“你又來欺侮老夫了！此乃下峽之水，如何昌充中峽水？”蘇東坡大驚，忙將當?shù)鼐用竦脑捴v述一遍，說明取下峽水的原因。王安石道：“這瞿塘水性，出于《水經(jīng)補注》。上峽水性太急，下峽太緩，惟中峽水緩急相半。太醫(yī)官知老夫得中院病癥，故用中峽水引經(jīng)。此水烹陽羨茶，上峽味濃，下峽味淡，中峽濃淡適中。今見茶色半響才出現(xiàn)，故知是下峽水?！?/p>

聽了王安石一席有關水經(jīng)的談話，蘇東坡趕忙離位請罪。王安石道：“子瞻何罪之有！都因你過于聰明，以致疏忽大意。今后須得細心觀察，千萬不可輕言妄斷就是了。”

一張圖搞清楚中國茶葉分類

中國茶文化博大精深，源遠流長。在漫長的歷史發(fā)展過程中，我國歷代茶人富有創(chuàng)造地開發(fā)了各種各樣的茶類，外加茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種繁多，制茶工藝不斷革新，形成了豐富多彩的茶類。而目前世界上還沒有統(tǒng)一規(guī)范的分類方法，有的根據(jù)制造方法不同劃分，有的根據(jù)茶葉外形來劃分，有的按初、精制情況劃分。當然，在眾多的茶類劃分中，運用最廣泛、最權威、認知度最高的當屬中國六大茶類，即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。

綠茶

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類，全國有18個產(chǎn)茶省，主要產(chǎn)地為安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我國綠茶花色品種之多居世界之首，占世界茶葉市場綠茶貿易量的80%左右。綠茶的基本工藝流程分殺青、揉捻、干燥三步驟。

殺青方式有加熱殺青和熱蒸殺青兩種，以蒸青汽殺青制成的綠茶稱“蒸青綠茶”。干燥以最終干燥方式不同有炒干、烘干和曬干之別，最終炒干的綠茶稱“炒青”，最終烘干的綠茶稱“烘青”，最終曬干的綠茶稱“曬青”。

多年來的研究發(fā)現(xiàn)，眾多茶類中綠茶最保健。市場上常見的名優(yōu)綠茶有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。

紅茶

紅茶基本工藝流程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。紅茶紅湯紅葉的品質特點主要是經(jīng)過“發(fā)酵”形成的。

所謂發(fā)酵，其實質是茶葉中原先無色的多酚類物質，在多酚類氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了紅色的氧化聚合物——紅茶色素。這種色素一部分能溶于水，沖泡后形成了紅色的茶湯，一部分不溶于水積累在葉片中，使葉片變成紅色，紅茶的紅湯紅葉就這樣形成了。我國紅茶最早出現(xiàn)的是福建崇安一帶的小種紅茶，以后發(fā)展演變產(chǎn)生了工夫紅茶。1875年，工夫紅茶制作方法由福建傳至安徽祁門一帶，繼而江西、湖北、四川、臺灣等省大力發(fā)展工夫紅茶。工夫紅茶是我國傳統(tǒng)的出口茶類，遠銷東歐、西歐等60多個國家和地區(qū)。

產(chǎn)于安徽的祁紅和云南的滇紅早已名揚海外，享有盛譽。

市場上主要的紅茶有祁紅、滇紅、川紅、金駿眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。

青茶

青茶也叫烏龍茶，屬半發(fā)酵茶。是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶，其外形色澤青褐。

烏龍茶沖泡后，葉片上有紅有綠，傳統(tǒng)工藝的烏龍茶，葉片中間呈綠色，葉緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”之美稱。湯色黃紅，有天然花香，滋味濃郁，具有獨特的韻味。烏龍茶主要產(chǎn)自福建、廣東、臺灣三省，因品種上的差異，烏龍茶分為閩北烏龍、閩南烏、廣東烏龍和臺灣烏龍四類。

閩北烏龍：產(chǎn)于福建省武夷山一帶，主要有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍。

閩南烏龍：閩南是烏龍茶的發(fā)源地，由此傳向閩北、廣東和臺灣。產(chǎn)于福建南部的烏龍茶，最著名、品質最好的是安溪鐵觀音。

廣東烏龍：主要有廣東潮州地區(qū)所產(chǎn)的鳳凰單樅和鳳凰水仙最出名。臺灣烏龍：主要有凍頂烏龍、阿里山烏龍、文山包種、東方美人等。

黑茶

黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。

黑茶因產(chǎn)區(qū)和工藝上的差別有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、四川邊茶等。

白茶

白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝過程是萎凋、曬干或烘干。白茶常選用芽葉上白絨毛多的品種，如福鼎大白茶，芽壯多毫，制成的成品茶滿披白毫，十分素雅，湯色清淡，味鮮醇。

白茶主要產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等。市場主要的白茶有白毫銀針、白牡丹等。黃茶

黃茶的加工工藝為殺青、揉捻、悶黃、干燥。黃茶品質特點是“黃湯黃葉”，這是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。

黃茶主要的代表名茶有蒙頂黃芽、黃山黃芽、君山銀針等。以上是中國的六大茶類，以這些基本茶類作原料進行再加工以后的產(chǎn)品統(tǒng)稱再加工茶類。主要有花茶、果味茶、藥用保健茶等?？傊?，中國茶類繁多，消費者可以結合自己的愛好和不同的季節(jié)，選擇適合于自己的茶。