第一篇：別被優(yōu)點(diǎn)打倒人生哲理

雷恩是二戰(zhàn)時(shí)納粹德國(guó)赫赫有名的潛艇專家。

此人參與了德軍最新型潛艇的設(shè)計(jì)與建造，掌握著新型潛艇的絕密情報(bào)。

在一次戰(zhàn)斗中，雷恩被盟軍俘獲，但盟軍用盡了種種辦法，就是無(wú)法讓他開(kāi)口說(shuō)話。后來(lái)，盟軍了解到，此人有個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是工作中絕不允許別人有半點(diǎn)差錯(cuò)，哪怕是一些無(wú)關(guān)緊要的小問(wèn)題，他都會(huì)與別人爭(zhēng)得不可開(kāi)交，非要分出個(gè)是非曲直。

盟軍針對(duì)他的這一特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一套審訊方案。

盟軍每天審他，每次都要經(jīng)過(guò)一間教室，里面有個(gè)老教授正在給學(xué)員講解有關(guān)潛艇的知識(shí)，但錯(cuò)誤百出。

開(kāi)始一兩天，雷恩還忍受得了，只在教室的窗口稍微停了停，搖了搖頭什么也沒(méi)說(shuō)。

到了第三天，他終于忍不住了，沖進(jìn)教室與那個(gè)“教授”爭(zhēng)辯起來(lái)，還拿起粉筆，在黑板上又寫(xiě)又畫(huà)。

由此，盟軍輕而易舉地便獲取了德軍潛艇的絕密情報(bào)。

雷恩與其說(shuō)是被盟軍征服的，不如說(shuō)是被自己的優(yōu)點(diǎn)打倒的。

其實(shí)，生活中被自己的優(yōu)點(diǎn)打倒的人，何其多?。?/p>

多年前，一位中學(xué)生因作文寫(xiě)得好而被老師和同學(xué)稱為“天才”、“未來(lái)的作家”。

于是，他更加勤勉，立志要寫(xiě)出“傳世之作”。

考進(jìn)大學(xué)后，“寫(xiě)作”成了他的頭等大事，每天除了上課，便是寫(xiě)稿?？杉某鋈サ母遄樱词链蠛?，要么“完璧歸趙”。他郁悶，煩躁，焦慮，甚至絕望。

在那個(gè)生命的雨季里，一位閱歷頗豐的師長(zhǎng)對(duì)他說(shuō)：“勤于筆耕是你的優(yōu)點(diǎn)，但你知道嗎？寫(xiě)作是以豐富的人生閱歷和扎實(shí)的文字功底為基礎(chǔ)的。你現(xiàn)在的主要任務(wù)不是寫(xiě)，而是學(xué)。不是輸出，而是吸收。”

望著師長(zhǎng)眼中透出的智者的光芒，男孩突然覺(jué)得自己的眼前一片光明。

而今，近二十年過(guò)去了，當(dāng)初的小男孩已成了小有名氣的青年作家。

不被優(yōu)點(diǎn)打倒，并非見(jiàn)風(fēng)使舵、隨波逐流，更非功于心計(jì)，老于世故。

而是人生的一種智慧，生活的一門藝術(shù)。

只有面對(duì)現(xiàn)實(shí)，審時(shí)度勢(shì)，方能揚(yáng)長(zhǎng)避短，走向成功。

一個(gè)人老是在自己的優(yōu)點(diǎn)面前碰壁，他的所謂優(yōu)點(diǎn)，其實(shí)正是他致命的缺點(diǎn)。

第二篇：點(diǎn)亮優(yōu)點(diǎn)之燈人生哲理

我沒(méi)有月亮的皎潔，卻可以擁有群星的閃爍；我沒(méi)有雄鷹遨游天空的羽翼，卻可以擁有魚(yú)翔淺底的快樂(lè)，我不是全方位的能人，卻可以點(diǎn)燃自己的優(yōu)點(diǎn)，綻放屬于自己的光彩。

龜兔賽跑，我暫且不論誰(shuí)最先到達(dá)終點(diǎn)而應(yīng)關(guān)注他們到達(dá)終點(diǎn)的方式：鳥(niǎo)龜在跑步方面肯定會(huì)輸于兔子，所以它選擇它最擅長(zhǎng)的游泳；兔子不會(huì)游泳，所以發(fā)揮跑步特長(zhǎng)為目標(biāo)而奮斗。漫畫(huà)告訴我們：只有發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)才有可能取得勝利。

大凡有成就之人都是因?yàn)榘l(fā)揮了自己的優(yōu)點(diǎn)，點(diǎn)燃了自己的亮點(diǎn)。“亞洲飛人”劉翔起初練短跑，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的訓(xùn)練，并沒(méi)有取得多大進(jìn)步；最后在跨欄領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了他的價(jià)值?？鐧谑撬膹?qiáng)項(xiàng)，是他的優(yōu)點(diǎn)，他把自己的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，跨出了亞洲，超越了自我，綻放屬于全世界的精彩。點(diǎn)燃亮點(diǎn)，才可以照耀整個(gè)人生，才可以超越自我。

在最擅長(zhǎng)的領(lǐng)域施展才華，方能實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，才會(huì)擁有“一覽眾山小”的人生境界。著名影星張曼玉在舞臺(tái)上也許不能用最優(yōu)美的舞姿打動(dòng)觀眾，但在電影表演里卻可以讓人贊不絕口。正因?yàn)榘l(fā)揮了表演這一亮點(diǎn)，她演繹了不一樣的人生，點(diǎn)燃亮點(diǎn)才有可能超越自我。

沒(méi)有紅花的鮮麗，都可以擁有綠葉的活力。上帝賦予菲爾普斯完美的游泳身材，他把游泳這一優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，最終在北京奧運(yùn)會(huì)上成為亮點(diǎn)。他發(fā)揮了長(zhǎng)處，點(diǎn)燃了亮點(diǎn)，照耀了前程，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)并將其發(fā)揮，才能呈現(xiàn)精彩的人生，成為獨(dú)一無(wú)二的“八金王”。

人的一生何極之短，又是何極之長(zhǎng)，只有把亮點(diǎn)點(diǎn)燃成可以指引我們前進(jìn)的明燈，才能照耀人生路；唯有發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)，才可以置于社會(huì)；惟有點(diǎn)燃亮點(diǎn)，才可以攀上人生的頂峰。也只有發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)，才可以超越敵手，超越自我。

第三篇：《別被情緒控制》學(xué)習(xí)心得

《別被情緒控制》學(xué)習(xí)心得

—忍一時(shí)風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空

一個(gè)人要想成功，需要有穩(wěn)定的情緒和成熟的心態(tài)。缺乏對(duì)自己情緒的控制是做事的大忌。經(jīng)過(guò)三天的培訓(xùn)，我受益頗多：控制好自己的情緒就是走向成功的第一步，學(xué)習(xí)應(yīng)用好課程中的我發(fā)現(xiàn)我自己····（敢于面對(duì)自己）、我是一個(gè)責(zé)任者（情緒調(diào)整法）、我的選擇（雙贏策略法）、能夠讓我們從壓力中釋放出來(lái)，做一個(gè)心平氣和的人、一個(gè)海闊天空的人、一個(gè)自得其樂(lè)、與君同樂(lè)的人，使周圍的人感受到您愉悅健康的生命能量。

情緒沒(méi)有好壞之分，它只是我們對(duì)環(huán)境變化的一種反應(yīng)任何，環(huán)境都是會(huì)變動(dòng)的，那些看得見(jiàn)的、看不見(jiàn)的、外在的以及內(nèi)在的任何變動(dòng)，都會(huì)使人產(chǎn)生一種反應(yīng)。情緒無(wú)論是對(duì)我們的生活、學(xué)習(xí)或是工作等都有很大的影響。一個(gè)擁有好的情緒的人總能走向成功，反之，即使你很優(yōu)秀，但不能擁有好的情緒那，也無(wú)法走向成功。

要想管理好自己的情緒就要從以下幾點(diǎn)入手：

1、情緒管理只有一條規(guī)則——冷靜。我有過(guò)這樣的經(jīng)歷：頭腦一熱，一切條條框框都扔在了腦后，言語(yǔ)行動(dòng)似乎不受控制一般，等冷靜下來(lái)卻事實(shí)注定，追悔已莫及。其實(shí)，如果當(dāng)時(shí)再冷靜一點(diǎn)，就可以很好地解決問(wèn)題，為什么就不能控制自己呢？所以，與其到事后再后悔，還不如在沖動(dòng)的情緒上來(lái)的時(shí)候就努力讓自己平靜下來(lái)。一旦感到自己的呼吸加快、心跳加速、大腦在迅速的失去清晰感時(shí)，就一定要提醒自己“冷靜冷靜再冷靜”，讓自己把思緒沉下來(lái)，只有腦袋清醒、觀念清醒，理智才會(huì)發(fā)揮作用，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)事情遠(yuǎn)沒(méi)有你想象得那么糟糕，只要從容應(yīng)對(duì)，一切都可以解決。

2、我們都是獨(dú)一無(wú)二的人。我們都是獨(dú)一無(wú)二的人，都有著自己的喜好與厭惡，有著不同于別人的經(jīng)歷和觀念。我們的個(gè)性存在并依賴在全社會(huì)里。不要依賴自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷別人的對(duì)與錯(cuò)。只不過(guò)是我們面對(duì)同一件事情，我們經(jīng)驗(yàn)不一樣，我們立場(chǎng)不一樣，我們喜好不一樣。個(gè)人想法不一樣是由個(gè)人長(zhǎng)期累積的經(jīng)驗(yàn)不同所造成的。個(gè)別差異我們必須要加以尊重。我們彼此尊重彼此包容彼此諒解，這樣才能求同存異，保證每個(gè)人表達(dá)自己真實(shí)的意愿。

3、怨天尤人并無(wú)實(shí)際作用。在當(dāng)今社會(huì)中，有些人生活在窘迫環(huán)境中的人，他們?cè)谏倌陼r(shí)代就有一種改變命運(yùn)的沖動(dòng)，特別是來(lái)自貧窮農(nóng)村的人，他們雖然不是名門、富人之后但他們不怨天尤人。他們通過(guò)考學(xué)或打工憑借著要在大城市出人頭地的愿望，從基層開(kāi)始艱難地一步一步走出來(lái)，漸漸有一席之地。這些人沒(méi)有怨天尤人成就了一番事業(yè)。在社會(huì)上也能經(jīng)常見(jiàn)到有人怨天尤人，而不從自我出發(fā)改變現(xiàn)狀，一味的抱怨使自己的狀況越來(lái)越被動(dòng)，到不如常常去檢討自己，常常去調(diào)整自己，當(dāng)然檢討調(diào)整是有限度的，要有所變有所不變，可以變的是權(quán)宜措施，不能變的是基本原則。盲目學(xué)別人就會(huì)埋沒(méi)自己。切忌怨天尤人，只能苦自己，天底下最可靠的就是自己。家是我的，社會(huì)是我的，國(guó)家是我的·····一切都是我的。以一個(gè)責(zé)任者的心態(tài)去面對(duì)生活中的人和事，不抱怨不放棄，就會(huì)收獲很多。

4、改變別人不如改變自己。為什么當(dāng)我們與他人的關(guān)系不能如我們所愿的時(shí)候，我們就會(huì)立刻想到別人有責(zé)任改過(guò)來(lái)，我們習(xí)慣情緒不好時(shí)，便把箭頭朝向別人。把希望放在別人身上，要求別人改變。其實(shí)改變別人很困難，沒(méi)有人愿意為我們而做出改變。除非有密切的利害關(guān)系，而且大多不能心甘情愿。為什么企圖改變別人總會(huì)失敗的，原因有認(rèn)為他人應(yīng)該遵守我們的行為準(zhǔn)則，認(rèn)為所有人都會(huì)樂(lè)于改變自己，認(rèn)為比起別人對(duì)我們的行為，我們對(duì)他們的行為，并不會(huì)令人生厭我們想改變別人的結(jié)果，常常是相反的，反而結(jié)果會(huì)更糟。為什么我們不從自己出發(fā)呢？從改變自己開(kāi)始，其實(shí)改變別人的有效方法便是改變自己，更神奇的是，我們自己改變之后別人也會(huì)跟著變。人是感情動(dòng)物，不然就是像植物人那樣毫無(wú)情緒毫無(wú)表情可言。但是對(duì)于情緒，我們要懂得適時(shí)疏導(dǎo)，那些煩躁、壓抑、埋怨、暴躁等的情緒不但影響自己的學(xué)習(xí)生活，同時(shí)也會(huì)不痛程度的影響著你周圍人的生活。情緒是會(huì)彼此影響的，所以我們學(xué)會(huì)管理情緒，不單單是為了自己，也為了別人，為了我們的共同生活的群體，為了大家和諧相處，所以讓我們學(xué)會(huì)控制情緒管理好我們的情緒，而不被情緒所左右。

第四篇：《別被情緒控制》學(xué)習(xí)心得

《別被情緒控制》學(xué)習(xí)心得

—忍一時(shí)風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空

一個(gè)人要想成功，需要有穩(wěn)定的情緒和成熟的心態(tài)。缺乏對(duì)自己情緒的控制是做事的大忌。在學(xué)習(xí)完《別被情緒控制》這門課后，我受益頗多：控制好自己的情緒就是走向成功的第一步，學(xué)習(xí)應(yīng)用好課程中的勇于說(shuō)不法、全腦開(kāi)發(fā)法、放松腦皮法、雙贏策略法、情緒調(diào)整法、自律訓(xùn)練法，能夠讓我們從壓力中釋放出來(lái)，做一個(gè)心平氣和的人、一個(gè)海闊天空的人、一個(gè)自得其樂(lè)、與君同樂(lè)的人，使周圍的人感受到您愉悅健康的生命能量。

情緒沒(méi)有好壞之分，它只是我們對(duì)環(huán)境變化的一種反應(yīng)任何，環(huán)境都是會(huì)變動(dòng)的，那些看得見(jiàn)的、看不見(jiàn)的、外在的以及內(nèi)在的任何變動(dòng)，都會(huì)使人產(chǎn)生一種反應(yīng)。情緒無(wú)論是對(duì)我們的生活、學(xué)習(xí)或是工作等都有很大的影響。一個(gè)擁有好的情緒的人總能走向成功，反之，即使你很優(yōu)秀，但不能擁有好的情緒那，也無(wú)法走向成功。

所謂情緒管理是指通過(guò)研究個(gè)體和群體對(duì)自身情緒和他人情緒的認(rèn)識(shí)、協(xié)調(diào)、引導(dǎo)、互動(dòng)和控制，充分挖掘和培植個(gè)體和群體的情緒智商、培養(yǎng)駕馭情緒的能力，從而確保個(gè)體和群體保持良好的情緒狀態(tài)，并由此產(chǎn)生良好的管理效果。就是用對(duì)的方法用、正確的方式探索自己的情緒，然后調(diào)整自己的情緒、理解自己的情緒、放松自己的情緒。這個(gè)名詞最先由因《情緒智商》一書(shū)而成名的丹尼爾·戈?duì)柭岢?，認(rèn)為：這是一種善于掌握自我、善于調(diào)制合體、調(diào)節(jié)情緒對(duì)生活中矛盾和事件引起的反應(yīng)，能適可而止的排解，能以樂(lè)觀的態(tài)度、幽默的情趣，及時(shí)地緩解緊張的心理狀態(tài)。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，情緒管理是對(duì)個(gè)體和群體的情緒感知、控制、調(diào)節(jié)的過(guò)程，其核心必須將人本原理作為最重要的管理原理，使人性、人的情緒得到充分發(fā)展，人的價(jià)值得到充分體現(xiàn)，是從尊重人、依靠人、發(fā)展人、完善人出發(fā)，提高對(duì)情緒的自覺(jué)意識(shí)，控制情緒低潮，保持樂(lè)觀心態(tài)，不斷進(jìn)行自我激勵(lì)、自我完善。

情緒的管理不是要去除或壓制情緒，而是在覺(jué)察情緒后調(diào)整情緒的表達(dá)方式。有心理學(xué)家認(rèn)為，情緒調(diào)節(jié)是個(gè)體管理和改變自己或他人情緒的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，通過(guò)一定的策略和機(jī)制，使情緒在生理活動(dòng)、主觀體驗(yàn)、表情行為等方面發(fā)生一定的變化。這樣說(shuō)，情緒固然有正面、有負(fù)面，但真正的關(guān)鍵不在于情本身，而是情緒的表達(dá)方式。以適當(dāng)?shù)姆绞健⒃谶m當(dāng)?shù)那榫?、表達(dá)適當(dāng)?shù)那榫w就是健康的情緒管理之道。

要想管理好自己的情緒就要從以下幾點(diǎn)入手：

1、情緒管理只有一條規(guī)則——冷靜。我有過(guò)這樣的經(jīng)歷：頭腦一熱，一切條條框框都扔在了腦后，言語(yǔ)行動(dòng)似乎不受控制一般，等冷靜下來(lái)卻事實(shí)注定，追悔已莫及。其實(shí)，如果當(dāng)時(shí)再冷靜一點(diǎn)，就可以很好地解決問(wèn)題，為什么就不能控制自己呢？所以，與其到事后再后悔，還不如在沖動(dòng)的情緒上來(lái)的時(shí)候就努力讓自己平靜下來(lái)。一旦感到自己的呼吸加快、心跳加速、大腦在迅速的失去清晰感時(shí)，就一定要提醒自己“冷靜冷靜再冷靜”，讓自己把思緒沉下來(lái)，只有腦袋清醒、觀念清醒，理智才會(huì)發(fā)揮作用，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)事情遠(yuǎn)沒(méi)有你想象得那么糟糕，只要從容應(yīng)對(duì)，一切都可以解決。

2、我們都是獨(dú)一無(wú)二的人。我們都是獨(dú)一無(wú)二的人，都有著自己的喜好與厭惡，有著不同于別人的經(jīng)歷和觀念。我們的個(gè)性存在并依賴在全社會(huì)里。不要依賴自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷別人的對(duì)與錯(cuò)。只不過(guò)是我們面對(duì)同一件事情，我們經(jīng)驗(yàn)不一樣，我們立場(chǎng)不一樣，我們喜好不一樣。個(gè)人想法不一樣是由個(gè)人長(zhǎng)期累積的經(jīng)驗(yàn)不同所造成的。

個(gè)別差異我們必須要加以尊重。我們彼此尊重彼此包容彼此諒解，這樣才能求同存異，保證每個(gè)人表達(dá)自己真實(shí)的意愿。

3、怨天尤人并無(wú)實(shí)際作用。在當(dāng)今社會(huì)中，有些人生活在窘迫環(huán)境中的人，他們?cè)谏倌陼r(shí)代就有一種改變命運(yùn)的沖動(dòng)，特別是來(lái)自艱苦山區(qū)貧窮農(nóng)村的人，他們雖然不是名門、富人之后但他們不怨天尤人。他們通過(guò)考學(xué)或打工憑借著要在大城市出人頭地的愿望，從基層開(kāi)始艱難地一步一步走出來(lái)，漸漸有一席之地。這些人沒(méi)有怨天尤人成就了一番事業(yè)。在社會(huì)上也能經(jīng)常見(jiàn)到有人怨天尤人，而不從自我出發(fā)改變現(xiàn)狀，一味的抱怨使自己的狀況越來(lái)越被動(dòng)，到不如常常去檢討自己，常常去調(diào)整自己，當(dāng)然檢討調(diào)整是有限度的，要有所變有所不變，可以變的是權(quán)宜措施，不能變的是基本原則。盲目學(xué)別人就會(huì)埋沒(méi)自己。切忌怨天尤人，只能苦自己，天底下最可靠的就是自己。

4、改變別人不如改變自己。為什么當(dāng)我們與他人的關(guān)系不能如我們所愿的時(shí)候，我們就會(huì)立刻想到別人有責(zé)任改過(guò)來(lái)，我們習(xí)慣情緒不好時(shí)，便把箭頭朝向別人。把希望放在別人身上，要求別人改變。其實(shí)改變別人很困難，沒(méi)有人愿意為我們而做出改變。除非有密切的利害關(guān)系，而且大多不能心甘情愿。為什么企圖改變別人總會(huì)失敗的，原因有認(rèn)為他人應(yīng)該遵守我們的行為準(zhǔn)則，認(rèn)為所有人都會(huì)樂(lè)于改變自己，認(rèn)為比起別人對(duì)我們的行為，我們對(duì)他們的行為，并不會(huì)令人生厭我們想改變別人的結(jié)果，常常是相反的，反而結(jié)果會(huì)更糟。為什么我們不從自己出發(fā)呢？從改變自己開(kāi)始，其實(shí)改變別人的有效方法便是改變自己，更神奇的是，我們自己改變之后別人也會(huì)跟著變。人是感情動(dòng)物，不然就是像植物人那樣毫無(wú)情緒毫無(wú)表情可言。但是對(duì)于情緒，我們要懂得適時(shí)疏導(dǎo)，那些煩躁、壓抑、埋怨、暴躁等的情

緒不但影響自己的學(xué)習(xí)生活，同時(shí)也會(huì)不痛程度的影響著你周圍人的生活。情緒是會(huì)彼此影響的，所以我們學(xué)會(huì)管理情緒，不單單是為了自己，也為了別人，為了我們的共同生活的群體，為了大家和諧相處，所以讓我們學(xué)會(huì)控制情緒管理好我們的情緒，而不被情緒所左右。

第五篇：經(jīng)驗(yàn)之談,餐飲別被購(gòu)物中心

經(jīng)驗(yàn)之談，餐飲別被購(gòu)物中心“綁架”

購(gòu)物中心聚的“客”≠你想要的客群；給自己貼標(biāo)簽應(yīng)盡量做到“少”、“獨(dú)特”；日客流量10萬(wàn)的購(gòu)物中心不一定比7萬(wàn)的好！

購(gòu)物中心數(shù)量增長(zhǎng)的瘋狂，連帶著餐飲也在瘋狂。然而瘋狂背后的事實(shí)是，所有的購(gòu)物中心約只有30%左右的項(xiàng)目算得上是真正優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目，而這意味著，餐飲業(yè)走進(jìn)購(gòu)物中心的成功幾率還要打個(gè)三折。如果這樣依然澆不滅你走進(jìn)購(gòu)物中心的熱情，那么下邊這些在購(gòu)物中心開(kāi)店的?坑?你就最好心里有數(shù)。

文/高云鳳

“你為什么想把店開(kāi)在購(gòu)物中心？”

“這里人氣旺唄”、“想讓顧客覺(jué)得我們有逼格”、“開(kāi)發(fā)商好不容易找到我，說(shuō)什么也要進(jìn)”。

看吧，購(gòu)物中心就是憑借這華麗的外表，不知道“綁架”了多少人。數(shù)據(jù)顯示，與2014年相比，2015年成都48個(gè)主要城市綜合體及購(gòu)物中心里的1572個(gè)餐飲企業(yè)，有585家餐廳發(fā)生過(guò)至少一次品牌調(diào)整。

也就是說(shuō)，在成都的城市綜合體及購(gòu)物中心里，近4成的餐廳活不到一年，成都如此，其他城市也好不到哪去。它們的存活周期之所以短暫，除了自身的經(jīng)驗(yàn)匱乏的因素，更重要的還是對(duì)購(gòu)物中心存在多重誤區(qū)。

（漢堡王正逐漸從商業(yè)街轉(zhuǎn)戰(zhàn)購(gòu)物中心）

No.1概念“坑”

餐飲行業(yè)連鎖化、購(gòu)物中心瘋狂擴(kuò)建、餐飲品牌大舉入駐購(gòu)物中心、消費(fèi)者用餐聚集地改變、正餐時(shí)間段購(gòu)物中心餐飲大排長(zhǎng)龍等現(xiàn)象的凸顯，無(wú)疑都將購(gòu)物中心推向了餐飲行業(yè)的風(fēng)口浪尖上。

購(gòu)物中心最吸引餐飲老板的就是它的 “強(qiáng)聚客力”，餐飲老板卻也因?yàn)閷?duì)客流需求的放大而導(dǎo)致對(duì)其過(guò)度信任和依賴。這是購(gòu)物中心非常致命的一坑——概念的坑。

凡事的進(jìn)展都在于雙方能不能“看對(duì)眼”，而餐廳位置的選定，也一定是品牌需求與經(jīng)營(yíng)形態(tài)功能的持平，而非單一維度的判斷。

這就好比一家高檔下午茶餐廳開(kāi)進(jìn)了百貨店，完蛋也不過(guò)是分分鐘的事兒。想要擺脫概念上的坑，我認(rèn)為可以先做一個(gè)“功能判斷”，也就是從購(gòu)物中心的功能出發(fā)向前反推。技能get√：

購(gòu)物中心聚的“客”≠你想要的客群

如果不是，那就先找到你的消費(fèi)終端，看看這群人都在哪，他們都喜歡什么，然后再嘗試討論下一步吧。

No.2標(biāo)簽“坑”

前段時(shí)間跟望湘園的開(kāi)發(fā)總監(jiān)Z聊天，他說(shuō)：“其實(shí)所有可控的風(fēng)險(xiǎn)都不叫風(fēng)險(xiǎn)，真正的風(fēng)險(xiǎn)是不可控的市場(chǎng)變化?！?/p>

舉個(gè)例子，北京的三里屯商圈，3年前還是個(gè)眾人爭(zhēng)奪的地方，現(xiàn)在卻大不如前。而由北京王府井老字號(hào)“東安廣場(chǎng)”改造成的“apm”，從最初的無(wú)人問(wèn)津到現(xiàn)在的客聚如潮卻也是誰(shuí)都沒(méi)料到。

（北京三里屯商圈）

這種不可控的市場(chǎng)變化，導(dǎo)致開(kāi)發(fā)商迫切希望借餐飲品牌人氣來(lái)穩(wěn)固自己的地位，這種想發(fā)展更多可能的心態(tài)，讓品牌方已越來(lái)越難拿下購(gòu)物中心的“排他協(xié)議”?！耙?guī)避無(wú)序化競(jìng)爭(zhēng)”——這個(gè)購(gòu)物中心原本的一大福利，如今正在慢慢消失。

因此，想要在同質(zhì)化嚴(yán)重的購(gòu)物中心脫穎而出，就一定不能沉浸在過(guò)去的沾沾自喜里。要學(xué)會(huì)給自己“貼標(biāo)簽”，標(biāo)簽越少，客戶群體鎖定越明確，品牌越具備差異化。

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給自己貼標(biāo)簽應(yīng)盡量做到“少”、“獨(dú)特”

例：樂(lè)凱撒“榴蓮比薩”VS必勝客比薩——消費(fèi)者去樂(lè)凱撒一定是奔著榴蓮比薩去的，但去必勝客也許是去吃個(gè)沙拉或者炸雞。九毛

九、楊記興臭鱖魚(yú)都是品類標(biāo)簽中的典型代表。

（提起樂(lè)凱撒首先想到的就是榴蓮披薩）

除了給自己貼標(biāo)簽，你還可以給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手貼

例：巴奴“產(chǎn)品主義”VS海底撈“服務(wù)主義”——巴奴在將自己的品類聚焦于“毛肚”的同時(shí)，也給原本難以超越的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手海底撈貼上了“服務(wù)主義”的標(biāo)簽，利用強(qiáng)烈的反差來(lái)刺激并引導(dǎo)消費(fèi)者。

小品類能貼各種標(biāo)簽，那是品牌高段位

在行業(yè)中有5%左右的品牌，它們可以做到把小種品類貼上各種標(biāo)簽，比如星巴克，商務(wù)、約會(huì)、聚會(huì)、獨(dú)處……似乎一杯咖啡和一個(gè)第三空間就能滿足不同客群的各種需求。

再比如鼎泰豐，這個(gè)神奇的臺(tái)灣小籠包也是能讓全世界都愛(ài)它。（ps：多標(biāo)簽的打造與品牌的修煉程度直接有關(guān)，初創(chuàng)品牌不要輕易嘗試）

No.3客流“坑” 日客流量10萬(wàn)的購(gòu)物中心就比7萬(wàn)的好？

很多餐飲老板常常會(huì)陷入客流的坑中無(wú)法自拔，購(gòu)物中心餐飲營(yíng)業(yè)額的高低與客流有關(guān)，但絕不僅限于此。

可以說(shuō)，每個(gè)購(gòu)物中心都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)，而它所吸引的消費(fèi)人群，也一定是沖著能滿足其特定需求而來(lái)，屬于目的性消費(fèi)。所以，我們也就不難理解，為什么有些購(gòu)物中心人氣夠旺，單店的品牌實(shí)力夠強(qiáng)，但就是生意平平了。

某天中午12點(diǎn)左右，跟朋友們?nèi)ヘ?cái)富購(gòu)物中心吃飯，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：午餐時(shí)段這里最火爆的品類并不是快餐，而是客單價(jià)集中在45-85元的休閑餐飲。

像是綠茶、九毛

九、太興、play king等餐廳門口都有排隊(duì)等位的情況，而客單價(jià)低于30元或高于85元的餐廳生意就冷清許多。

（綠茶門口排起的長(zhǎng)隊(duì)已經(jīng)成了購(gòu)物中心的一道“風(fēng)景”）

這種現(xiàn)象很多連鎖餐飲品牌也感同身受，像北京有10多家分店的望湘園，生意最好的往往不是地標(biāo)性強(qiáng)的購(gòu)物中心，而是龍澤廣場(chǎng)、金源時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)這種社區(qū)型購(gòu)物中心。而某品牌N，在北京的朝陽(yáng)大悅城和老佛爺百貨分別有兩家店，表面看客流并不多的老佛爺百貨卻整整比朝陽(yáng)大悅城高出了不止一大截。

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“數(shù)人流”只是基礎(chǔ)，對(duì)購(gòu)物中心主力店形態(tài)、主力店和次主力店的搭配形式、商圈客群特征（年齡、消費(fèi)習(xí)慣）的抓取，再加上對(duì)自己的清晰定位。

兩者有多大概率能劃等號(hào)，你門口排隊(duì)的人大概就有多長(zhǎng)。No.4速度“坑”

為求快速擴(kuò)張，一些餐飲品牌總想在短時(shí)間內(nèi)簽約多個(gè)項(xiàng)目。事實(shí)上，即便是經(jīng)驗(yàn)成熟的餐飲老板和專業(yè)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)操刀，也只不過(guò)能在“簽合同、接場(chǎng)（證照辦理+工程建設(shè)）、開(kāi)業(yè)”這種項(xiàng)目起點(diǎn)上不出意外。

如今的餐飲項(xiàng)目一簽就是個(gè)5年8年，甚至更長(zhǎng)。對(duì)開(kāi)發(fā)商背景不了解、運(yùn)營(yíng)和推廣思路不清晰、推廣費(fèi)用的不明確，都會(huì)導(dǎo)致后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的弊端暴露。

還有一些餐飲品牌，它們?cè)噲D通過(guò)與開(kāi)發(fā)商簽署“戰(zhàn)略合作協(xié)議”來(lái)達(dá)到自己的擴(kuò)張目的。

“戰(zhàn)略合作協(xié)議”乍一看是個(gè)對(duì)雙方都有利的事，品牌方可以享受到優(yōu)先租賃、延長(zhǎng)租期、減少租金、降低跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)門檻等“優(yōu)惠政策”，開(kāi)發(fā)商呢，可以憑借更多優(yōu)質(zhì)品牌的入駐來(lái)減少空置率。

但這種購(gòu)物中心開(kāi)到哪就跟到哪（否則會(huì)被要求撤場(chǎng)）的行為，也會(huì)因?yàn)槠放品饺狈χ鲃?dòng)權(quán)而被迫給購(gòu)物中心（自身的問(wèn)題）背了黑鍋。

技能get√： 短時(shí)間內(nèi)，品牌方接項(xiàng)目的數(shù)量最好控制在1-2個(gè)左右（不要超過(guò)3個(gè)），通過(guò)與開(kāi)發(fā)商的“軟磨硬泡”來(lái)了解其性格，從而進(jìn)行商業(yè)判斷。

如果非想在全國(guó)人民面前快一些露臉，除非你的品牌培育期短、客單價(jià)低、地域性不強(qiáng)，當(dāng)然還有物流運(yùn)輸、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等一系列問(wèn)題是否已達(dá)標(biāo)。否則的話，這條路還是挺難行的通，至少我個(gè)人覺(jué)得“水土不服”很要命。

No.5品牌組合“坑”

關(guān)于購(gòu)物中心同一樓層中的品牌組合方式，一直存在兩種聲音：

一種傾向于同品類品牌組合，一種則更傾向差異化品牌組合。但我認(rèn)為都對(duì)，也沒(méi)說(shuō)起來(lái)那么容易。

望湘園開(kāi)發(fā)總監(jiān)認(rèn)為：中餐一定要找同品類聚集地，相鄰品牌的同品類越多，在區(qū)域內(nèi)的定位人群就越精準(zhǔn)。井格的開(kāi)發(fā)總監(jiān)卻認(rèn)為：相鄰品牌，越是個(gè)性明顯、基因不同，越是容易以品牌勢(shì)能的互補(bǔ)來(lái)聚集人氣。

（朝陽(yáng)大悅城的高人氣吸引了很多餐飲品牌入駐）

如果說(shuō)這兩種觀點(diǎn)是基于“品類”來(lái)做評(píng)判，那么實(shí)際上購(gòu)物中心的餐飲品牌組合通常要考慮更多，像客單價(jià)組合、餐廳面積組合、品牌新鮮度（成熟度）組合、時(shí)段組合等問(wèn)題都要包括在內(nèi)。為了保證顧客的流動(dòng)性和品牌接近性，購(gòu)物中心每個(gè)樓層里的每個(gè)落位，也都有自己明確的功能劃分。

為什么星巴克總是被安排在最顯眼的位置？“它不知道能把大街上多少人引到購(gòu)物中心里呢?！?/p>

為什么兩個(gè)實(shí)力很強(qiáng)的品牌總是在兩端而不是相鄰？“這樣才有更多人在中間走動(dòng)起來(lái)，才能讓家家都有飯吃呀?！?/p>

技能get√：

差異化的品牌組合方式，可以讓品牌具備各自功能但又互融為一個(gè)整體，從而滿足顧客的多元化需求和多樣性選擇，同品類（系統(tǒng)性）的品牌組合方式，能夠?yàn)槠鋷?lái)粘性更高的目標(biāo)消費(fèi)群體。

選擇什么樣的鄰居，取決于你自身的功能，也取決于你們集合在一起能產(chǎn)生啥樣的化學(xué)反應(yīng)。

把餐廳開(kāi)進(jìn)購(gòu)物中心，也好也不好，與其說(shuō)里面會(huì)藏著不少“坑”，倒不如說(shuō)我們可以借此知道更多潛藏的風(fēng)險(xiǎn)。有人活得挺好，卻也有人很快黯然離場(chǎng)，開(kāi)發(fā)、選址、落地、運(yùn)營(yíng)，看看每一步，其實(shí)都是兩方斟酌過(guò)后掂量著往前走。前幾天看了句話覺(jué)得挺好：兜里有錢，心里有數(shù)。

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