第一篇：浙江省新華中初中科學教學論文 熔化和凝固 浙教版

浙江省瑞安市新華中初中科學教學論文 熔化和凝

固 浙教版

教材中將探究海波的熔化特點和蠟燭的熔化特點的實驗放在一起進行，讓學生在實驗中，自然地將兩者進行對比，可以較為方便地發(fā)現(xiàn)他們之間的差異，降低了引入晶體和非晶體兩概念的難度。編者的意圖在教材中圍繞“水”展開，海波的熔化在生活中常見，其熔化特點具有典型性。但在實際教學中，卻由于一些具體的問題，教學效果并不盡人意。

問題一：海波的熔化和蠟燭的熔化時間長短不好把握，導致在一節(jié)課中，做完實驗后無法根據(jù)實驗結論從容地引導學生認識晶體與非晶體的區(qū)別，根據(jù)它們的實驗數(shù)據(jù)做出圖像，使課堂結構和教學內容的完整性受到嚴重影響。問題二：整個實驗器材較小，溫度計放在試管內，在加熱過程中，溫度計上有液化形成的小水珠，使學生難以準確讀數(shù)。問題三：海波凍好后，從器材室拿到教室，再將大海波塊砸成小海波塊，裝入試管的過程中，海波已開始熔化，學生無法觀察到海波熔化前的溫度。問題四：海波水混合物的溫度本應為0℃，但在按照教材裝置實際實驗時，剛開始海波熔化時溫度是0℃，海波還沒有熔化完，溫度就不斷上升，若給學生解釋，將影響學生對海波的熔化特點的正確理解。

問題五：蠟燭的熔化過程太快，試管周圍的蠟直接就變稀，看不出蠟燭熔化由固態(tài)變軟變稀的過程。

針對實驗中出現(xiàn)的上述問題，我想做此實驗時，應注意以下幾個方面： 1.實驗前，選用純凈水凍成小海波粒或海波粉，盡可能減少把海波從器材室拿到教室裝入試管的時間，盡量不要凍成大海波塊，以免實驗時將大海波塊砸成小海波塊裝入試管過程中時，海波已開始熔化，無法觀察出海波熔化前的溫度。2.實驗時可以將海波粒（粉）裝入保溫杯中拿到教室，裝入小燒杯或大試管中，再將溫度計插入其中，從自然室溫中吸收熱量（因為在我們當?shù)刈龃藢嶒灂r，室溫大約在20℃左右），盡管沒有水浴法加熱直觀，但便于學生觀察清楚海波熔化的過程、特點，而且學生較易理解海波在熔化時需要從室內吸收熱量。

3.蠟燭熔化實驗可以將裝入蠟燭粒（粉）的試管放入裝有熱水的燒杯中用水浴法加熱使之熔化，可以不用酒精燈給水加熱，盡管看不出蠟燭熔化由固態(tài)變軟變稀的過程，但可以觀察出蠟燭吸熱升溫熔化的特點，去掉試管外提供熱量的燒杯，能很清楚觀察到蠟燭由稀變軟變固態(tài)（由透明變渾濁變硬）的凝固過程。

4.成功做完上述實驗后，引導學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制圖像，再了解熔化圖像和凝固圖像的物理意義，進一步認識晶體和非晶體的區(qū)別，理解熔點和凝固點就容易多了。

通過以上探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，讓學生感知發(fā)生物態(tài)變化的條件，培養(yǎng)學生的實驗能力和分析概括能力；培養(yǎng)學生認識圖像、利用圖像的能力。激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關心，產(chǎn)生樂于探索自然的情感。培養(yǎng)學生善于實踐和克服困難的良好意志和品質及相互協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。圓滿完成教學中的各項目標。

第二篇：初中物理熔化和凝固教案設計

初中物理《熔化和凝固》教案設計(3000

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教案設計

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第三篇：初中物理《熔化和凝固》教案

《熔化和凝固》教案

●教學目標

一、知識目標

1.理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質存在的三種形態(tài).2.了解物質的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉化的.3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別.4.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、能力目標

1.通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力.2.通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件.培養(yǎng)學生的實驗能力和分析概括能力.3.通過探究活動，培養(yǎng)學生認識圖象、利用圖象的能力

三、德育目標

1.通過教學活動，激發(fā)學生對自然現(xiàn)象的關心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感.2.通過實驗培養(yǎng)學生善于實踐和勇于克服困難的良好意志和品質.●教學重點

通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實驗能力和分析概括能力.●教學難點

指導學生通過對實驗的觀察，分析概括，總結出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.●教學方法

觀察法、實驗法、分析法、討論法 ●教學用具 酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、溫度計二支、海波、石蠟、水、火柴、坐標紙、投影儀

●課時安排 1課時 ●教學過程

一、創(chuàng)設情境，提出問題，導入新課

［師］春天來了，河面上的冰開始熔化成水.炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學習.在你們小學《自然常識》中學過自然界的物質，還記得嗎？

［生甲］自然界的物質常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在著.［生乙］冰是固體，水是液體，水蒸氣是氣體

［生丙］物質的狀態(tài)不是一成不變的.當物體溫度發(fā)生變化時，物質的狀態(tài)也往往發(fā)生改變.［師］大家回答地很好.確實是隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.通常是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常是氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài).那么，水結成冰和冰熔化成水屬于什么過程？

［生甲］物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting）.［生乙］冰熔化成水屬熔化過程

［生丙］物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（solidification）.［生丁］水結成冰屬凝固過程.［師］我們這節(jié)課就來研究物質的熔化和凝固與什么因素有關系，有什么樣的變化規(guī)律.1.熔化和凝固（板書）物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting），從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（solidification）.［探究］固體熔化時溫度的變化規(guī)律

［師］不同物質在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？ ［生甲］應該不相同.［生乙］固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時才會變成液態(tài).冰熔化成水不用很高的溫度.［生丙］不管在很高溫度還是不太高的溫度時變成液體，是不是都需要給物質加熱？

［生?。萑刍^程中一定要加熱，所以物質一定要吸收熱量 ［生戊］熔化過程中給物質加熱，這時溫度是不斷上升，還是不變？

［師］現(xiàn)在提出了固體熔化時溫度是怎樣變化的問題，大家相互討論，利用桌子上的儀器通過探究實驗來解決.先制訂計劃和方案.［方案一］把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察溫度計讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當溫度達到40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［方案二］把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察溫度計讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化.當溫度達到40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［師］這兩個方案都很好，且可行.我們可按照這兩個方案來做實驗.我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方法.學生看完后，宣布開始分組實驗，教師巡視，隨時指導、幫助學生解決問題.［師］請同學們根據(jù)海波和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，并結合自己實驗分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規(guī)律？

［生甲］給海波加熱，海波溫度不斷升高，當溫度上升到48 ℃，時，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續(xù)加熱，但海波的溫度卻保持48 ℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升.［生乙］在給石蠟加熱，石蠟先變軟，然后逐漸變成液態(tài)，在整個熔化過程中，石蠟的溫度不斷上升

［生丙］從我們組對海波熔化實驗現(xiàn)象的分析討論，認為這個現(xiàn)象表明，海波在一定溫度下熔化，在熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變.［生?。菸覀兘M對石蠟熔化實驗的現(xiàn)象進行分析討論，認為這個現(xiàn)象表明，石蠟沒有一定的熔化溫度.在熔化過程中吸收熱量.［師］同學們回答地很好，實驗觀察很仔細，每組同學都團結協(xié)作，討論也很激烈.我很高興，看來大家對學物理很感興趣.現(xiàn)在我們打開課本，看圖4.2—2和圖4.2—3；方格紙上縱軸表示溫度，溫度數(shù)值已經(jīng)標出；橫軸表示時間，請自己寫上，根據(jù)你們的實驗數(shù)據(jù)，在表中各個時刻的溫度在方格紙上描點，然后將這些點用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象.［學生們畫圖，教師巡回指導］

［師］同學們根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點.［生甲］海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升.［生乙］石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升.［師］現(xiàn)在我們回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？相互討論你們進行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結果可靠嗎？并與同學們進行交流.看看你們的結果和別的小組的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？寫出實驗報告.學生們相互討論、教師巡回指導.［師］從海波和石蠟的熔化實驗，我們還能總結出什么？

［生甲］有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體（crystal）.［生乙］有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體（noncrystal）.［生丙］晶體熔化時的溫度叫做熔點（melting point） ［生?。菥w有熔點、非晶體沒有熔點.［師］晶體除熔化時有一定溫度，在晶體凝固時也有一定溫度，這個溫度叫做凝固點.同一種物質的凝固點和它的熔點相同.非晶體沒有凝固點.2.熔點和凝固點（板書）

（1）熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度叫做熔點.（2）凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度叫做凝固點.［生甲］晶體的熔點一般是不同的知道熔點和凝固點有什么用？

［師］那你們想想：“為什么燈泡內的燈絲要用鎢絲？”“水銀能用來做寒暑表中的液體嗎？”

［生甲］鎢的熔點為3410 ℃，用來做燈絲，不容易燒斷.［生乙］水銀不能用來做寒暑表中的液體，它的凝固點為-39 ℃，太低.［師］看來大家已知道它們的用途，看投影課本圖4.2—4和圖4.2—5.思考想想議議

［想想議議］

［生甲］AB段為固態(tài)，溫度不斷升高.［生乙］B時刻為固態(tài)，C時刻全部變?yōu)橐簯B(tài)，BC段為固液共存態(tài)，吸收熱量，溫度不變.［生?。軨D段為液態(tài)，溫度升高 ［生戊］EF段為液態(tài)，溫度下降

［生己］F時刻晶體開始凝固，到G時刻全部變?yōu)楣虘B(tài)，F(xiàn)G之間是固液共存態(tài)、溫度不變.［生庚］GH為固態(tài)，溫度隨時間下降.［生辛］黑龍江省北部最低氣溫曾經(jīng)到過-52.3 ℃，這時不能使用水銀溫度計，可用酒精溫度計

［師］回憶海波的熔化實驗過程和溫度變化，看看還能找到什么規(guī)律 ［生甲］在海波的熔化實驗和石蠟熔化實驗中，無論溫度變否都需要加熱.［生乙］在凝固過程溫度不變，卻繼續(xù)放熱.［生丙］這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱 ［生?。菥w和非晶體在凝固過程中要放熱.［師］北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結冰時放的熱使窯內的溫度不會太低，菜不會凍壞.3.熔化吸熱 凝固放熱（板書）

二、小結

本節(jié)課我們學了熔化和凝固，通過對固體熔化時溫度的變化規(guī)律的探究.我們知道了晶體有熔點和凝固點，非晶體沒有熔點和凝固點同種晶體熔點和凝固點相同.熔化要吸熱，凝固要放熱.三、布置作業(yè)

閱讀P79動手動腦學物理1，2，3 ［動手動腦學物理參考答案］

1.這種說法有道理.因為雪熔化時要吸收空中大量的熱，使空氣溫度降低.所以說融雪的天氣有時比下雪時還冷.2.利用冰能致冷可以防止飯菜變餿，但是要注意，由于冰塊吸熱，使冰周圍的空氣變冷，冷空氣比熱空氣重，要往下沉，所以冰塊應該放在飯菜的上面.3.晶體.熔點是80 ℃，持續(xù)16 min.四、板書設計 1.熔化和凝固

熔化——物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化 凝固——物體從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固 2.熔點和凝固點

熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度，叫做熔點.凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度，叫做凝固點.3.熔化吸熱，凝固放熱

第四篇：熔化和凝固 教學設計

第二節(jié)熔化和凝固 教學設計

（一）教學設計思路：本節(jié)課通過實驗，觀察固體熔化過程，概括總結出晶體、非晶體的熔化特點。

教學目標 1.知識與技能：

（1）簡述熔化、凝固的含義，說出晶體和非晶體的區(qū)別，物質的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉化的。

（2）通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，總結發(fā)生狀態(tài)變化的條件。

（3）簡述熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

（4）說出區(qū)別晶體和非晶體的一種方法（有沒有固定的熔化溫度）。

（5）會查熔點表。

（6）簡述物質熔化、凝固過程中過程中的吸放熱情況。

2.過程與方法：

（1）培養(yǎng)觀察、分析、提出問題的能力。（2）初步培養(yǎng)創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造能力。

3.情感態(tài)度價值觀：

（1）自然界中物態(tài)變化的和諧統(tǒng)一及物理知識在生活中廣泛的應用，培養(yǎng)熱愛自然、樂于探索自然

現(xiàn)象的奧秘、熱愛科學、熱愛祖國的美好情感。

（2）通過探究活動，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度及相互協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。

教學重點：

1.實驗探究物態(tài)變化過程。

2.晶體的熔化現(xiàn)象。

3.運用圖像揭示熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象的本質和內涵。

教學難點： 1.冰的熔化實驗。

2.根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和圖像分析晶體與非晶體的區(qū)別是一種科學方法的訓練，但在教學學習中，學生還未建立直角坐標系的概念，因此建立溫度軸與時間軸的對應關系，理解曲線所表達的物理意義較為困難。

3.用晶體熔化條件解釋物理現(xiàn)象和問題。教學方法：觀察實驗、自學討論、探究學習。

教具：

1.冰、松香的熔化和凝固實驗。

鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、冰、溫度計、松香。

2.多媒體教學輔助設備。

計算機、教學軟件（包括8年級配套光盤）、錄像、實物投影及大屏幕、。

教學過程：

（一）設置情境，引入新課。

師：我們前面學過了哪兩種狀態(tài)之間的變化？

生：液態(tài)和氣態(tài)

師：物質由一種狀態(tài)變化成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化，為了讓同學們能感受到自然界中的物態(tài)變化的和諧美，請同學們看一段VCD：長江源頭——各拉丹冬雪山及正在消融的冰凌。請同學們觀察雪

山和冰凌的變化。生：雪山、冰凌變小了。師：它們變小，到哪里去了？

生：它們變成水了。

師：像這種物質由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象叫做熔化，它的相反過程是凝固。

（注意：熔化的熔左邊是火而不是三點水的溶）

（二）確定研究課題。

師：你們還知道生活中的哪些熔化和凝固現(xiàn)象？

生甲：蠟燭燃后滴下的燭淚是熔化。生乙：鐵水澆在模具上鑄成鐵件是凝固。生丙：瀝青鋪在馬路上干了以后形成路面也是凝固。

………… 師：很好，那不同的物質的熔化和凝固過程是否相同呢？

生：（討論回答）

師：我能否隨意地將冰變成水，然后再將水變成冰，就像魔術師表演一樣？

生：（思考回答）

師：你們認為固態(tài)怎樣才能變成液態(tài)？在變化過程中其溫度將怎樣變化呢？

（說明：學生討論、思考、猜想）

師：今天我們通過實驗來探究冰和松香的熔化遵循什么規(guī)律。

（三）進行新課： 1.實驗探究。

師：根據(jù)剛才的猜想內容，我們需要什么樣的實驗裝備？（說明：學生討論、思考、設置實驗裝置，師巡視后讓設計好的學生為同學們解釋設計方案，師及時進行鼓勵表揚并強調應注意的問題，將教學活動

變成學生的創(chuàng)造活動）

師：點燃酒精燈先給松香加熱，注意觀察溫度計的示數(shù)，每隔0.5min記錄一次溫度，將時間控制在7.5min左右。當松香停止加熱后，再用同樣的方法做冰的熔化實驗。為了研究實驗過程，需要記錄有關數(shù)

據(jù)和實驗現(xiàn)象，那么怎樣設計實驗記錄表格呢？（說明：學生自由討論、設計，師投影設計表格如表1）

表1

（投影出示注意的問題）

（1）注意：必須正確使用溫度計，在使用酒精燈時應注意安全。

（2）加熱時，要讓溫度計的玻璃泡和碎松香充分接觸，當冰的溫度接近0℃時，要仔細觀察其狀態(tài)。

（3）要尊重事實，如實記錄實驗數(shù)據(jù)，讀數(shù)要迅速，減少實驗誤差。

（說明：每組三位同學，要分工合作，先做松香的熔化實驗，后做冰的熔化實驗等各組的熔化過程

完成后繼續(xù)加熱，教學活動繼續(xù)進行。）

請同學在方格紙上畫一根橫軸表示時間，畫一根縱軸表示溫度。標出各個時刻所記錄的物質的溫度，然后用平滑的曲線把這些點連接起來。得到熔化圖像。（說明將“冰和松香熔化”的實驗作為學生分組實驗，讓學生自己操作，是在學生基礎較好的前提下，著意培養(yǎng)學生的觀察實驗能力，動手操作能力，分析問題的能力。讓學生像小科學家一樣在未知世界中探索，培養(yǎng)他們熱愛科學、勇于探索的品質，教師也可以根據(jù)學生的基礎把此實驗作為演示實驗。冰塊的制取：將鹽水放置冰箱中，使其溫度降低至-18℃，取冰塊制模具，將冰水倒入其中后放入低

溫的鹽水中，則可迅速制作出較為理想的冰。）

2.歸納總結。（1）冰的熔化曲線分析

（選一個組冰的熔化曲線，放在實物展示臺上）

師：其它各組的曲線雖然不完全相同，但大致形狀如圖所示：

我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學們結合實驗，回答下列問題。

在AB段曲線對應的一段時間內冰是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？

生：冰是固態(tài)，溫度升高。師：在曲線上的哪一點冰開始熔化？

生：B點。

師：在BC段對應的時間內冰的狀態(tài)如何？溫度是否變化。

生：是固態(tài)和液態(tài)共存，冰的溫度保持在0℃不變。

師：這段時間是否對冰加熱？ 生：此時仍在繼續(xù)對冰加熱。

師：很好，這說明冰仍在吸熱，那在CD段對應的時間內冰是什么狀態(tài)？溫度如何變化？

生：冰已經(jīng)變成液體的水，繼續(xù)加熱，溫度升高。

（2）熔點

師：除了冰以外，其它晶體物質如各種金屬、海波、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與冰的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線放映了晶體物質溶化的一個重要特征——晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變，那晶體熔化的溫度叫什么？

生：熔點。

（3）凝固曲線

師：如果讓熔化的冰冷卻，可得到凝固曲線近似下圖的形狀，請大家思考并回答：

①DE段，冰是____態(tài)，____熱（填“吸”或“放”），溫度____。②EF段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。③FG段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。

師“晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點，晶體的凝固點和它的熔點相

同。（4）熔點表

師：請同學們看書P40幾種物質的熔點表，有什么發(fā)現(xiàn)？

生：（討論，思考后回答）不同晶體熔點不同。師：溫度是70℃的萘是什么狀態(tài)？水在-5℃時是什么狀態(tài)？

生：均為固態(tài)。

師：鎢的熔點是3410℃，它的物理意義是鎢在熔化時溫度保持在3410℃不變，我們生活中常說“真

金不怕火煉”，這句話對嗎？

生：不準確。（5）熔化吸熱和凝固放熱

師：下面請大家聽一段萘的自白（放錄音）。

“我叫萘，我的熔點和凝固點都是80.5℃，現(xiàn)在我的體溫恰好是80.5℃，請你們告訴我，我應該是熔化，還是應該凝固呢？只要你們說得對，我就照你們說的辦?！?/p>

生：（學生討論回答）

80.5℃既是萘的熔點也是它的凝固點，此時萘是熔化還是凝固，關鍵要看萘是吸熱還是放熱。如吸熱

則熔化，此時放熱則凝固。

師：不錯，晶體的熔化（或凝固），有兩個條件：其一，溫度均要達到熔點，其二，繼續(xù)吸熱（或

放熱）。

（6）非晶體的熔化和凝固 師：物質除晶體外，還有非晶體，松香，石蠟，玻璃等屬于非晶體。

（選一個組松香的熔化曲線與冰的熔化曲線進行投影）通過觀察、比較，你能說明晶體與非晶體的熔化和凝固有何不同嗎？

生：非晶體沒有一定的熔點，也沒有一定的凝固點。

師：對的，松香熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)松香由硬變軟，然后變?yōu)橐后w，凝固時放熱，松

香由液態(tài)變?yōu)檎吵?，然后由軟變硬，形成固態(tài)。

3.熔化，凝固的應用。

師：在我們生活中有很多應用熔化和凝固的實例。1）運用多媒體，通過放VCD片展示。

2）再向學生介紹我國是世界上最早冶鐵的國家，鑄鐵的使用比歐洲早一千多年。（投影商代的隕鐵器物，春秋晚期的鋼劍、河北滄州鐵獅），這都是中華民族勤勞與智慧的結晶，也為世界的冶金史增

添了光輝燦爛的一頁。

3）在什么情況下，熔化，凝固會對我們產(chǎn)生不利影響？如何避免？

生：（討論舉例回答）

（說明：讓學生會從正反兩方面認識問題，培養(yǎng)辨證的認識觀，將所學知識與日常生活密切聯(lián)系，激發(fā)學生熱愛偉大祖國的美妙情感）

四、課堂小結（投影）

1.物質由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化；物質由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。

2.固體分為晶體和非晶體，晶體在熔化時有固定的溫度——熔點；液態(tài)晶體凝固時有固定的溫度——

凝固點。

3.理解晶體、非晶體的熔化和凝固圖象，知道圖象上曲線各段的物態(tài)，溫度變化情況和吸放熱情況。

4.熔化吸熱、凝固放熱。5.晶體熔化的條件：到達熔點、吸熱。6.液態(tài)晶體凝固的條件：到達凝固點、放熱。

五、課堂鞏固

1.晶體在熔化過程中要______熱，溫度______。

2.在松香、冰、瀝青、金屬中，屬于晶體的是________________，它們在凝固過程中要不斷_____

_熱，溫度______。3.下列說法正確的是（）A.固體熔化時吸熱，但溫度不變； B.冰的溫度升高到0℃，它就一定能熔化； C.物體吸收了熱量，溫度一定升高；

D.無論外界環(huán)境溫度如何，冰水混合物的溫度一定是0℃。（學生回答，教師糾正）

六、板書設計 熔化和凝固

（一）固態(tài) 液態(tài) 物質

（二）熔化 凝固

1.定義：物質從固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。1.定義：物質從液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。

2.規(guī)律：吸熱 2.規(guī)律： 放熱

3.沸點：晶體在熔化時的溫度。3.凝固點：液態(tài)晶體凝固時的溫度。

條件：達到熔點，繼續(xù)吸熱 條件：達到凝固點，并要放熱

規(guī)律：溫度保持不變 規(guī)律：溫度保持不變

第五篇：熔化和凝固教學設計

《熔化和凝固》教學設計

一、教學任務分析

本課題是七年級《科學》第四章物質的特性第一節(jié)的內容。熔化、凝固對于學生來講非常的熟悉，本節(jié)課安排在這個位置起到了承上啟下的作用。為后學習后面的三態(tài)的變化埋下了伏筆。

二、學生分析

1、學生已有知識。學生在小學階段已經(jīng)學習三態(tài)現(xiàn)象，所以學生對熔化凝固比較熟悉，但是對熔化條件和熔化過程還是比較模糊的。

2、學生已有方法基礎。

通過前面對蝸牛的行為與結構相適應，月相成因等研究的學習，學生已對運用科學實驗探究自然規(guī)律的方法已有一定的知識，對科學實驗的現(xiàn)象觀察，通過比較概括出實驗結果，得出結論，已有初步的了解，這些都為本節(jié)課的學習提供了有利的方法基礎。

3、學生心理分析

心理學研究表明：初中學生有一定的觀察能力，他們一般能根據(jù)教學目標，有計劃，有選擇地觀察實驗現(xiàn)象，動手實驗，思考問題。學生地這些心理特點為設計本節(jié)課的教法和學法提供了理論基礎。

三、教學目標 知識與技能

1、通過日常生活中的一些例子了解物質存在的三態(tài)，2、通過對實驗數(shù)據(jù)的分析描述晶體熔化和凝固的特點，理解晶體的熔點和凝固點的意義。

3、在老師的指導下完成晶體熔化圖象的描繪，能根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的特點。

過程與方法

通過學生實驗和教師指導實驗，培養(yǎng)學生初步的觀察能力和分析能力和概括能力，以及善于應用知識解決實際問題的能力、知識遷移能力。

情感、態(tài)度與價值觀

通過學生隨堂實驗使學生樹立規(guī)范實驗、仔細實驗、勤于動手的良好習慣以及學生分工協(xié)作的團結精神。

四、教學重點 １．本節(jié)課教學重點是做好萘的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。

２．讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質區(qū)別，進一步總結出不同物質熔化和凝固的規(guī)律。

五、教學難點

1、硫酸鈉的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。實驗過程中既要觀察物質狀態(tài)，同時又要觀察溫度計的溫度，給學生的觀察能力提出很高的要求；又如萘熔化過程（即固液共存時）雖然吸熱，但溫度保持不變的現(xiàn)象有時出現(xiàn)的時間較短，實驗效果不理想，要求學生必須具備一定的實驗技能，實驗過程要仔細、規(guī)范，才能取得實驗成功。

２．讓學生根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪晶體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。這是學生第一次描繪這種圖像，學生很難理解各坐標代表什么意義，因此要在老師的指導示范下來完成使學生較易理解。

六、教學策略

(一)用萘來代替硫代硫酸鈉，石蠟代替松香來做實驗；

（二）萘熔化實驗，石蠟熔化實驗同時做；

（三）把演示實驗改為隨堂實驗；

（四）將書本上萘的實驗裝置改進一下：在試管外的溫水中懸掛另一只溫度計，控制兩只溫度計的溫差在4℃之間。且用大燒杯裝較多的水，才能使晶體熔化過程中恒溫不變的現(xiàn)象明顯且保證熱源單位時間供熱基本相同，避免由于供熱速度太快而造成熔化過程恒溫時間較短的主要原因，用石棉網(wǎng)和酒精燈小火都不能解決根本上的問題，采用兩只溫度計控制水與晶體的溫度差，一旦溫差太大就撤去停止加熱，可提高實驗的效果。將萘和石蠟碾成均勻粉末，溫度計液泡與試管壁間的晶體層薄一些比較好而且不能偏。否則晶體還沒有完全熔解溫度計的示數(shù)也可能迅速上升。對初一學生來說，讓學生自己獨立作圖難度較大，教師應事先讓學生明確圖象中的兩個坐標各代表什么量，時間和溫度如何表示，如何描點。

七、學法指導

1、易災難片中出現(xiàn)的鏡頭把學生引入課堂，以設疑啟發(fā)培養(yǎng)學生歇息興趣，在教師引導下使學生積極主動地學習進而自主學習。

2、指導學生進行實驗探究，使學生在實驗探究過程中提高實驗能力。

3、培養(yǎng)學生合作意識和能力。通過教師教學設計中的實驗討論反饋等環(huán)節(jié)的實施，培養(yǎng)學生合作意識。

八、教學過程

（一）教具準備

每一小組準備：酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、火柴、溫度計二只、大燒杯、大試管、攪拌器、粉末萘（15－20克）、石蠟、溫水（３5℃和60℃）

（二）教學方法：

啟發(fā)式、對比、實驗探究、討論等多種方法綜合

（三）教學過程： 引入新課：（教學時間不超過５分鐘）

[影片《后天》]中出現(xiàn)的畫面，水以非常快速的結冰，師：在我們日常生活中有看過這樣的現(xiàn)象嗎？ 生：見過??

師：有見過它的相反的過程嗎

生：舉例：飲料啤酒的溫度高，冰從它們那里吸收了熱量而變成水了，只要把水放入冰箱的冷凍室里水就會變成冰。

師：由此可以看出，當溫度發(fā)生變化時，液態(tài)的水可以變成固態(tài)的冰，固態(tài)的冰可以變成液態(tài)的水。物質存在的狀態(tài)與溫度有關?？茖W上把物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，如冰變水。從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固，如水結成冰和出爐的鋼水冷卻后變成鋼錠的過程。

（從影片引入可以刺激學生的感覺器官引起學生的學習興趣，再自然引入學生生活中常見的例子，使學生對新課產(chǎn)生強烈的求知欲望。）

[多媒體出示]：正在噴發(fā)的火山。

讓學生用以上的結論分析火山噴發(fā)的現(xiàn)象，教師進一步提出物質熔化和凝固需要什么條件？不同物質熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

（意圖：火山的圖像非常直觀學生比較感興趣，可以引起學生產(chǎn)生要學新知識的欲望，并且讓學生馬上用剛剛學過的知識去分析可以起到鞏固的作用。又較自然的引入下一環(huán)節(jié)，起承上啟下的作用。）

學習新課

１、固體熔化實驗（教學時間２０分鐘）1 師：分別向學生介紹萘熔化、石蠟熔化的實驗各需要的器材、要分段觀察哪些現(xiàn)象、必須記錄哪些數(shù)據(jù)，以及要注意的問題，由于初一學生實驗技能較差，對實驗器材性能不熟悉，教師要邊講邊示范，并特別提示學生注意觀察在實驗的不同階段，萘的狀態(tài)和溫度變化現(xiàn)象，注：把要重點觀察的現(xiàn)象編成學案的形式印發(fā)給學生：（１）實驗前萘呈______________狀態(tài).（２）在什么溫度時出現(xiàn)液態(tài)的萘？經(jīng)過幾分鐘完全熔化成液態(tài)的萘？在這個過程中是否吸收熱量？你的判斷依據(jù)使什么呢？溫度計的示數(shù)是否發(fā)生變化？

（３）萘在完全變成液態(tài)后，繼續(xù)吸收熱量，溫度是否上升？（４）石蠟熔化實驗有否類似的現(xiàn)象？說明兩者在熔化時有什么區(qū)別？

將學生分成若干組，8人一大組，每組又分為兩小組同時進行兩個實驗，每小組的學生要有明確的分工，每個實驗要有一人負責記錄 數(shù)據(jù)，一人負責觀察溫度計讀數(shù)以及觀察物質狀態(tài)，一人要在熔化開始后不停地攪拌，一人負責報時。（萘每隔一分鐘讀一次溫度，石蠟可以每隔兩分鐘讀一次溫度）

學生：按要求進行實驗，加熱萘的溫水可以從70℃開始，加熱石蠟的溫水可以從50℃開始。

教師來回巡視、指導學生操作

（這樣可以培養(yǎng)學生的動手實驗能力，觀察實驗現(xiàn)象，能夠再老師的指導下養(yǎng)成良好的實驗習慣）

２．引導學生如何描點、連線、完成圖象（5分鐘）用多媒體顯示教師可拿學生實驗的其中一組數(shù)據(jù)，在投影儀下示范在方格紙上如何畫縱坐標、橫坐標、它們的指向分別代表溫度和時間，萘從70℃開始記時，石蠟從50℃記時，溫度坐標上每一格代表２℃，時間“０”表示記時開始。把實驗記錄的數(shù)據(jù)一一在方格紙上描出點，最后用平滑的曲線連起來。

（用圖象來直觀表示一個量隨另一個量變化的規(guī)律，這也是本課學習的一個重點）

萘的熔化圖像石蠟的熔化圖像

３． 學生交流討論，進行圖象分析（5分鐘）（１）對萘圖象進行分析

讓學生分別指出圖象AB、BC、CD段萘處于什么狀態(tài)？BC呈水平段有什么意義？

（２）根據(jù)萘熔化的圖象與石蠟熔化的圖象進行對比，歸納出萘與石蠟熔化的異同點：

萘的熔化圖象存在著水平段,而石蠟熔化圖象卻不存在水平段,讓學生明確這一差異的意義在于：萘的熔化是在一定的溫度下進行，即萘存在熔化溫度，這個熔化溫度叫萘的熔點；石蠟不存在熔化溫度，即石蠟沒有熔點。萘在熔化過程中出現(xiàn)固液共存狀態(tài)，吸收熱量，但溫度保持不變。而石蠟熔化過程并非在一定溫度下進行，它是一個通過吸收熱量、逐漸軟化的過程，并且熔化過程溫度逐漸升高。相同之處兩者在熔化過程都要吸收熱量。

（通過這樣的教學，可以培養(yǎng)學生對實驗數(shù)據(jù)分析能力）４． 得出晶體和非晶體熔化的特點（3分）在比較了萘和石蠟熔化的不同和相同之后，要將兩個不同的固體推廣到兩類不同的固體。即根據(jù)物質熔化時是否存在熔點，可將固體分為兩類，一類叫晶體，另一類叫非晶體。

學生小結晶體與非晶體熔化的特點：（１）晶體與非晶體在熔化時均要從外界吸收熱量，（２）晶體有熔點，而非晶體沒有熔點，（３）晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存狀態(tài)。非晶體熔化時不存在 固液共存態(tài)。

出示：幾種比較常見的晶體和非晶體的圖示。

接著讓學生閱讀“幾種晶體的熔點表”體會不同晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性。記住萘和冰的熔點，知道常見金屬中鎢的熔點最高。

可以提問：俗話說，真今不怕火煉的說法正確嗎？為什么？（及時鞏固）

５． 物質的凝固規(guī)律的教學（3分鐘）

從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學生根據(jù)物質熔化的規(guī)律推理出物質凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，這個溫度叫晶體的凝固點，同一晶體的凝固點與熔點相同。非晶體沒有凝固點。

（三）小結（2分鐘）

通過實驗探究，著重研究了晶體與非晶體熔化時的規(guī)律，了解了區(qū)別晶體與非晶體的的依據(jù)，初步學會了根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描繪圖像的過程以及依據(jù)圖像進行物理規(guī)律的分析。

（四）布置作業(yè)

根據(jù)凝固是熔化的逆過程，課后讓學生畫出萘的凝固圖像，進一步鞏固同一晶體凝固點與熔點相同，凝固過程放出熱量，但晶體溫度不變等性質。

（使學生能夠學以致用，知識能夠遷移）做課本125練習1、2、3。附：板書設計和學案設計

【板書】 第一節(jié)熔化和凝固

熔化

1、固態(tài)液態(tài) 凝固

2、固體分類

晶體：有熔點，熔化過程需吸熱，溫度不變

非晶體：無熔點，熔化過程需吸熱，熔化過程中溫度上升

3、凝固是熔化的逆過程。