第一篇：預(yù)防中暑教案

預(yù)防中暑安全教育

仁懷市三合一小 梁正義

教學(xué)目標(biāo):

1．提高安全意識(shí)，學(xué)習(xí)防中暑的有關(guān)知識(shí)，在學(xué)習(xí)中增強(qiáng)與同學(xué)的合作交流意識(shí)。

2．初步了解中暑安全的有關(guān)內(nèi)容，要求每一個(gè)學(xué)生都要提高安全意識(shí)。教學(xué)過(guò)程:

一、談話導(dǎo)入： 中暑是怎么回事？

中暑是人持續(xù)在高溫條件下或受陽(yáng)光暴曬所致，大多發(fā)生在烈日下長(zhǎng)時(shí)間站立、勞動(dòng)、集會(huì)、徒步行走時(shí)。輕度中暑會(huì)感到頭昏、耳鳴、胸悶、心慌、四肢無(wú)力、口渴、惡心；重度中暑可能會(huì)伴有高燒、昏迷、痙攣等。

二、討論：戶(hù)外活動(dòng)如何防止中暑呢？ 小結(jié)：

1．喝水。大量出汗后，要及時(shí)補(bǔ)充水分。外出活動(dòng)，尤其是遠(yuǎn)足、爬山或去缺水的地方，一定要帶夠充足的水。條件允許的話，還可以帶些水果等解渴的食品。

2．降溫。外出活動(dòng)前，應(yīng)該做好防曬的準(zhǔn)備，最好準(zhǔn)備太陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽，著淺色透氣性好的服裝。外出活動(dòng)時(shí)一旦有中暑的征兆，要立即采取措施，尋找陰涼通風(fēng)之處，解開(kāi)衣領(lǐng)，降低體溫。

3．備藥?？梢噪S身帶一些仁丹、十滴水、霍香正氣水等藥品，以緩解輕度中暑引起的癥狀。如果中暑癥狀嚴(yán)重，應(yīng)該立即送醫(yī)院診治。

三、補(bǔ)充總結(jié)預(yù)防中暑還應(yīng)注意哪些？

1．夏季課間活動(dòng)量不宜大，要避免劇烈運(yùn)動(dòng)。活動(dòng)量大流汗就多，容易中暑。

2．夏季晝長(zhǎng)夜短，天氣炎熱，人們的睡眠不足，午睡能夠有效地補(bǔ)充睡眠，同時(shí)可以避開(kāi)中午高溫期，減少中暑的可能，不僅對(duì)健康有益，而且能夠保障有充足的精力投入學(xué)習(xí)。

2013年9月23日

第二篇：中暑的預(yù)防教案

小學(xué)生健康教育

中暑的預(yù)防

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生知道中暑的原因，中暑的一般癥狀、急救及預(yù)防方法。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：如何預(yù)防中暑。

難點(diǎn)：中暑的原因、表現(xiàn)及急救方法。

三、教具準(zhǔn)備：

十滴水、人丹、課件。

四、課時(shí)： 一課時(shí)。

五、教學(xué)過(guò)程：

(一)導(dǎo)入新課，揭示課題。

1.引入、并板書(shū)課題：

同學(xué)們，夏季太陽(yáng)高照，烈日炎炎，很容易引起一種急性病，這種疾病通常叫做“中暑”。板書(shū)：中暑為了避免發(fā)生這種疾病，平時(shí)最重要的就是要做好中暑的預(yù)防工作。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)《中暑的預(yù)防》。

2.板書(shū)課題：中暑的預(yù)防。3.學(xué)生齊讀課題。(二)講解第一自然段。

1.師：人為什么會(huì)中暑呢？板書(shū)：原因。請(qǐng)同學(xué)們輕聲讀第一自然段，看課文是如何跟我們講述的。(三)講解第二自然段。

1.我們知道了中暑是人長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下引起的一種疾病?；脽?那么，一旦中暑會(huì)有什么癥狀呢?板書(shū)：癥狀。學(xué)生自由發(fā)言。

2.我們來(lái)看課文是怎樣描述中暑癥狀的?生自由讀文后說(shuō)（幻燈顯示第二自然段）。

3.找一個(gè)同學(xué)來(lái)讀，其他同學(xué)思考這一段課文描述了幾種中暑癥狀，能用自己的語(yǔ)言概括出來(lái)嗎？

(引導(dǎo)學(xué)生主要從中暑先兆、中暑較輕與較重時(shí)各有什么癥狀展開(kāi)討論)。 4.師小結(jié)。（幻燈顯示三種中暑癥狀）(四)講解第三自然段。

1.生活中，假如你的朋友或同學(xué)現(xiàn)出現(xiàn)了中暑現(xiàn)象時(shí)，你會(huì)首先想到什么?(提問(wèn)若干名學(xué)生)。

2.小結(jié)：如果在我們的生活中出現(xiàn)了有人中暑的情況，那么，我們要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互相幫助的精神，馬上對(duì)中暑的人進(jìn)行急救。板書(shū)：急救

3.怎樣進(jìn)行急救?也就是說(shuō)急救的辦法是什么? 4.讓學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)。5.肯定學(xué)生正確做法。生讀文（幻燈顯示第三自然段），概括文章講述了急救的幾種辦法。（同學(xué)們回答的很好，請(qǐng)同學(xué)們讀一讀文章第三自然段，找一找它告訴了我們幾種急救的辦法。）

6.師小結(jié)。這一部分講了急救的四種方法（出示幻燈）幻燈出示急救辦法。

我們首先要把病人抬到附近通風(fēng)陰涼的室內(nèi)或樹(shù)蔭下，半躺休息，也就是脫離高溫環(huán)境。（顯示;脫離高溫環(huán)境）

然后迅速給病人解開(kāi)衣扣，并用浸過(guò)冷水的毛巾給病人敷頭，使病人體溫下降，也就是說(shuō)降低體溫。(顯示：降低體溫)

由于在炎熱的天氣下活動(dòng)，出汗多，體內(nèi)大量的水分和鹽分隨著汗水排出，所以最好給病人喝些加少量鹽的涼開(kāi)水，也就是淡鹽水。（顯示：補(bǔ)充水分）

也可讓病人服用一些十滴水，人丹等解暑藥物。（顯示：服藥）

還有遇到出現(xiàn)昏迷的中暑病人，可以用刺激病人的急救穴位來(lái)進(jìn)行急救。（顯示：指壓穴位）

(1)講解：“人中”、“內(nèi)關(guān)”、“合谷”穴位的具體位置，請(qǐng)同學(xué)們看屏幕。師示范，生嘗試。(顯示：穴位圖)

人中穴：人中溝中偏下處。

內(nèi)關(guān)穴：前臂正中腕橫紋上兩寸處。合谷穴：大拇指和食指的虎口間。

剛才所講的方法歸納起來(lái)就是“指壓穴位”法。

(2)學(xué)生實(shí)踐“指壓穴位”法。

同桌間或前后同學(xué)間相互體驗(yàn)。(老師巡回檢查)。

(3)小結(jié)：剛才大家都做得很不錯(cuò)，通過(guò)采取降低體溫、服藥、指壓穴位法的急救，一般都可以使病人中暑癥狀減輕。

如果經(jīng)過(guò)上述幾種急救，病人的中暑癥狀還不能減輕，這時(shí)就應(yīng)該盡快把病人就近送醫(yī)院搶救。(五)過(guò)渡：

為了防范于未然，避免中暑的發(fā)生，平時(shí)最重要的就是要做好中暑的預(yù)防工作。

（板書(shū)：預(yù)防）

1.講解第四自然段：預(yù)防中暑的辦法。

同學(xué)們能否從中暑的原因中尋找一些相應(yīng)的預(yù)防辦法呢?(學(xué)生討論，發(fā)表意見(jiàn)) 2.同學(xué)們說(shuō)得太好了，可見(jiàn)，同學(xué)們?cè)谡n前查閱了大量的資料。文章第四自然段告訴了我們幾種預(yù)防中暑的好方法，想不想讀一讀？好，請(qǐng)同學(xué)們讀一讀，想一想。（幻燈顯示第四自然段）。

3.生說(shuō)，師小結(jié)?；脽舫鍪绢A(yù)防急救辦法。

在炎熱季節(jié)，最好穿淺色衣褲，因淺色衣褲相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)那么容易吸收熱量，特別在勞動(dòng)時(shí)更應(yīng)穿淺色衣褲并戴帽。(顯示：穿淺色衣褲，外出活動(dòng)要戴帽)

要注意不要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，也就是要增加休息次數(shù)來(lái)相應(yīng)縮短運(yùn)動(dòng)時(shí)間。

(顯示：注意休息)

由于運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗多，體內(nèi)的水分或鹽分隨著汗水排出，所以要喝一些淡鹽水。(顯示：補(bǔ)充鹽分、水分)

4.讓我們一起來(lái)齊讀“預(yù)防中暑”這一自然段，記住如何預(yù)防中暑。

5.下面請(qǐng)同學(xué)們看幾幅圖，判斷他們的做法是否正確。（幻燈顯示）

六、鞏固練習(xí)。

老師呀，還想出幾道題測(cè)試一下這節(jié)課同學(xué)們的所學(xué)知識(shí)掌握情況，同學(xué)們有信心嗎？請(qǐng)看下面練習(xí)。（幻燈顯示練習(xí)題）（學(xué)生個(gè)別答，并可問(wèn)一些為什么。）

1.選擇題。

(1)中暑的原因是（）

A、烈日下長(zhǎng)時(shí)間曝曬 B、在樹(shù)蔭下活動(dòng) C、在室內(nèi)游泳池游泳

(2)最適宜給中暑病人（）

A、吃大量冷飲 B、喝涼開(kāi)水 C、喝淡鹽水

(3)炎熱中午外出要（）

A、穿淺色衣服，不戴帽 B、穿淺色衣服并戴帽 C、穿深色衣服并戴帽 2.判斷題，對(duì)的打“”，錯(cuò)的打“×”

(1)在炎熱的季節(jié)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要增加休息次數(shù)。()

(2)中暑是長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下所引起的疾病。()

(3)為了使中暑病人盡快降溫，最好吃大量冷飲。()

七、為了同學(xué)們更好地預(yù)防中暑，老師想和同學(xué)們一起編段順口溜，同學(xué)們看好不好。老師出一部份，請(qǐng)同學(xué)們填一部分。（幻燈出示順口溜）學(xué)生填空。預(yù)防中暑順口溜： 嘿、嘿、嘿、嘿 炎熱季節(jié)中暑防， 運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜長(zhǎng)， 淺色衣帽最適宜， 最佳飲料淡鹽水， 預(yù)防中暑保健康。

學(xué)生自由讀，打拍讀，個(gè)別讀，齊讀。

八、小結(jié)

1.師：這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了那些知識(shí)？

2.生：這節(jié)課學(xué)習(xí)了中暑的預(yù)防，從中明白了中暑的原因，中暑的癥狀、急救方法以及如何預(yù)防中暑。

3.健康的身體是一切之本，讓我們?cè)诩磳⒌絹?lái)的炎熱夏天，做好中暑的預(yù)防工作，做一個(gè)健健康康的學(xué)生。

九、課后作業(yè)

做一個(gè)健康小衛(wèi)士，把你今天學(xué)習(xí)到的和你課前收集到的預(yù)防中暑的知識(shí)講給你周?chē)娜寺?tīng)。

（淮安市淮城鎮(zhèn)城北小學(xué) 陳清亮）

第三篇：中暑預(yù)防

衛(wèi)生部發(fā)布高溫中暑預(yù)防知識(shí)要點(diǎn)

在炎熱的夏季，高溫、高濕、強(qiáng)熱輻射天氣可造成人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等出現(xiàn)一系列生理功能改變，一旦機(jī)體無(wú)法適應(yīng)，則可能造成體溫異常升高不降，引起正常生理功能紊亂，發(fā)生中暑相關(guān)癥狀。

中暑的表現(xiàn)：

中暑是指高溫環(huán)境下由于熱平衡和/或水鹽代謝紊亂等而引起的一種以中樞神經(jīng)系統(tǒng)和/或心血管系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。氣溫過(guò)高、濕度大、風(fēng)速小、體弱、對(duì)熱不適應(yīng)、勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大和時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、過(guò)度疲勞等都易誘發(fā)中暑。

中暑的癥狀可輕可重，輕癥中暑可出現(xiàn)頭昏、胸悶、心悸、面色潮紅、皮膚灼熱、體溫升高等。一旦發(fā)展為重癥中暑，則可出現(xiàn)大量出汗、血壓下降、暈厥、肌肉痙攣，甚至發(fā)生意識(shí)障礙、嗜睡、昏迷等。

中暑的治療

對(duì)中暑患者及時(shí)進(jìn)行對(duì)癥處理，一般可很快恢復(fù)。使患者迅速脫離高溫環(huán)境，移到通風(fēng)良好的陰涼處平臥休息，給予含鹽清涼飲料。必要時(shí)給予葡萄糖生理鹽水靜脈滴注，糾正水、電解質(zhì)平衡紊亂。

中暑的預(yù)防和注意事項(xiàng)：

1.大量飲水。在高溫天氣，不論運(yùn)動(dòng)量大小都要增加液體攝入。不要等到覺(jué)得口渴時(shí)再飲水。對(duì)于某些需要限制液體攝入量的病人，高溫時(shí)的飲水量應(yīng)遵醫(yī)囑。

2.注意補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)。酒精性飲料和高糖分飲料會(huì)使人體失去更多水分，在高溫時(shí)不宜飲用。同時(shí)，要避免飲用過(guò)涼的冰凍飲料，以免造成胃部痙攣。3.少食高油高脂食物，減少人體熱量攝入。4.穿著質(zhì)地輕薄、寬松和淺色的衣物。

5.盡量在室內(nèi)活動(dòng)。如條件允許，應(yīng)開(kāi)啟空調(diào)。如家中未安裝空調(diào)，則可以借助商場(chǎng)或圖書(shū)館等公共場(chǎng)所避暑。使用電扇雖能暫時(shí)緩解熱感，然而一旦氣溫升高到32.2攝氏度（90華氏度）以上，電扇則無(wú)助于減少中暑等高溫相關(guān)疾病的發(fā)生。洗冷水澡或者打開(kāi)空調(diào)對(duì)人體降溫更加有效。

6.外出時(shí)，應(yīng)涂擦防曬值SPF 15及以上的UVA/UVB防曬劑，戴上寬檐帽和墨鏡，或使用遮陽(yáng)傘。

7.出行應(yīng)盡量避開(kāi)正午前后時(shí)段，戶(hù)外活動(dòng)應(yīng)盡量選擇在陰涼處進(jìn)行。

8.高溫時(shí)應(yīng)減少戶(hù)外鍛煉。如必須進(jìn)行戶(hù)外鍛煉，則應(yīng)每小時(shí)飲用2-4杯非酒精性冷飲料。運(yùn)動(dòng)型飲料可以幫助補(bǔ)充因汗流失的鹽分和礦物質(zhì)。

9.如高溫時(shí)駕車(chē)出行，離開(kāi)停車(chē)場(chǎng)時(shí)切勿將兒童和寵物留在車(chē)內(nèi)。

10.雖然各種人群均可受到高溫中暑影響，但嬰幼兒、65歲以上的老年人、患有精神疾病、以及心臟病和高血壓等慢性病的人群更易發(fā)生危險(xiǎn)，應(yīng)格外予以關(guān)注。對(duì)于這些高危人群，在高溫天氣應(yīng)特別注意，及時(shí)觀察是否出現(xiàn)中暑征兆。

中暑的預(yù)防治療

中暑是人體在高溫和熱輻射的長(zhǎng)時(shí)間作用下，機(jī)體體溫調(diào)節(jié)出現(xiàn)障礙，水、電解質(zhì)代謝紊亂及神經(jīng)系統(tǒng)功能損害癥狀的總稱(chēng)，是熱平衡機(jī)能紊亂而發(fā)生的一種急癥。

中暑以后怎么辦？

發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時(shí)，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)的地方休息；并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時(shí)應(yīng)立即平臥，及時(shí)上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。

對(duì)于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處外，還應(yīng)該迅速將其送至醫(yī)院，同時(shí)采取綜合措施進(jìn)行救治。若遠(yuǎn)離醫(yī)院,應(yīng)將病人脫離高溫環(huán)境,用濕床單或濕衣服包裹病人并給強(qiáng)力風(fēng)扇,以增加蒸發(fā)散熱.在等待轉(zhuǎn)運(yùn)期間,可將病人浸泡于湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷卻,也是一種好辦法.若病人出現(xiàn)發(fā)抖,應(yīng)減緩冷卻過(guò)程,因?yàn)榘l(fā)抖可增加核心體溫(警告：應(yīng)每10分鐘測(cè)1次體溫,不允許體溫降至38.3℃,以免繼續(xù)降溫而導(dǎo)致低體溫).在醫(yī)院里,應(yīng)連續(xù)監(jiān)測(cè)核心體溫以保證其穩(wěn)定性.避免使用興奮劑和鎮(zhèn)靜劑,包括嗎啡；若抽搐不能控制,可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應(yīng)經(jīng)常測(cè)定電解質(zhì)以指導(dǎo)靜脈補(bǔ)液.嚴(yán)重中暑后,最好臥床休息數(shù)日,數(shù)周內(nèi)體溫仍可有波動(dòng)

怎樣預(yù)防中暑？

★出行躲避烈日 夏日出門(mén)記得要備好防曬用具，最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽(yáng)光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、龍虎人丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類(lèi)的織物，應(yīng)少穿化纖品類(lèi)服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。

★別等口渴了才喝水 不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。

★飲食 夏天的食的蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80％至90％，都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。另外，乳制品既能補(bǔ)水，又能滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)之需。其次，不能避免在高溫環(huán)境中工作的人，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充含有鉀、鎂等元素的飲料。

★保持充足睡眠 夏天日長(zhǎng)夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。

中暑之后飲食5大忌

中暑之后，人體非常虛弱，在恢復(fù)過(guò)程中需注意飲食。

1.忌狂飲水。中暑病人應(yīng)采用少量、多次飲水方法，每次以不超過(guò)300ml 為宜，切忌狂飲。因?yàn)榇罅亢人粌H會(huì)沖淡胃液而影響消化，還會(huì)引起反射性排汗亢進(jìn)，導(dǎo)致體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失，嚴(yán)重時(shí)可促使熱痙攣(抽風(fēng))的發(fā)生。

2.忌油膩?lái)g性食物。

3.忌大量食用生冷瓜果。中暑后，大多有脾胃虛弱之象，大量食用生冷食物會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃陽(yáng)氣。

4.忌偏食。

5.忌純補(bǔ)。中暑之后，暑氣未清，雖有體虛之癥，但不能單純用補(bǔ)法。過(guò)早進(jìn)補(bǔ)會(huì)使暑熱不易消退，或使已經(jīng)逐漸消退的暑熱復(fù)燃。

10種方法預(yù)防高溫

1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多；

2、吃辛辣食物：醫(yī)生認(rèn)為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，這些有助于降低體溫；

3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行；

4、多喝水：醫(yī)生建議少飲酒多喝水，因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇；

5、避免劇烈運(yùn)動(dòng)：劇烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度；

6、使用冰袋：可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體有降溫效果；

7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì)積累熱量；

8、日間小睡：研究表明，人體對(duì)“白日夢(mèng)”的反應(yīng)之一就是降低身體溫度；

9、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦；

10、涼水沖手腕：每隔幾小時(shí)用自來(lái)水沖手腕5秒，因?yàn)槭滞笫莿?dòng)脈流過(guò)的地方，這樣可降低血液溫度。

第四篇：小學(xué)預(yù)防中暑主題班會(huì)教案

小學(xué)預(yù)防中暑主題班會(huì)教案

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生知道中暑的原因，中暑的一般癥狀、急救及預(yù)防方法。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 重點(diǎn)：如何預(yù)防中暑。

難點(diǎn)：中暑的原因、表現(xiàn)及急救方法。

三、教具準(zhǔn)備：

錄像帶、幻燈片、圖片、十滴水、人丹、小黑板。

四、課時(shí)： 一課時(shí)。

五、教學(xué)過(guò)程：

(一)、導(dǎo)入新課，揭示課題。

1、同學(xué)們，大家都知道一年四季中哪個(gè)季節(jié)最炎熱吧?

2、引入、并板書(shū)課題：

夏季太陽(yáng)高照，烈日炎炎。如果長(zhǎng)時(shí)間在烈日下曝曬，或者在高溫環(huán)境下活動(dòng)，而人體內(nèi)的熱量又散發(fā)不出去時(shí)，就很容易引起一種急性病。這種疾病通常叫做“中暑”。為了避免發(fā)生這種疾病，平時(shí)最重要的就是要做好中暑的預(yù)防工作。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)第十六課《中暑的預(yù)防》。

3、板書(shū)：

16、中暑的預(yù)防。(二)、講解第一自然段。

1、請(qǐng)同學(xué)們打開(kāi)課本p32，默讀第一自然段。

2、思考：這一個(gè)自然段告訴了我們什么?(中暑原因)。

3、過(guò)渡、出示錄像。

我們知道了中暑是在高溫環(huán)境下引起的一種疾病。那么，一旦中暑會(huì)有什么癥狀呢?請(qǐng)看錄像，(播放錄像)。

小結(jié)：我們從錄像看到了小紅的中暑癥狀。(三)、講解第二自然段。

1、課文是怎樣描述中暑癥狀的?(四人小組討論)。

(引導(dǎo)學(xué)生主要從中暑較輕與較重時(shí)各有什么癥狀展開(kāi)討論)。

2、解釋?zhuān)骸靶菘恕薄＊?四)、講解第三自然段。

1、生活中，假如你的朋友或同學(xué)現(xiàn)出現(xiàn)了中暑現(xiàn)象時(shí)，你會(huì)首先想到什么?(提問(wèn)若干名學(xué)生)。

2、小結(jié)：如果在我們的生活中出現(xiàn)了有人中暑的情況，那么，我們要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互相幫助的精神，馬上對(duì)中暑的人進(jìn)行急救。(板書(shū)：急救)

3、怎樣進(jìn)行急救?也就是說(shuō)急救的辦法是什么?(板書(shū)：辦法)

4、讓學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)。

5、幻燈：(講解急救辦法)。

我們首先要讓中暑的人盡快脫離高溫環(huán)境，把病人抬到附近通風(fēng)陰涼的室內(nèi)或樹(shù)蔭下，半躺休息，然后迅速給病人解開(kāi)衣扣，并用浸過(guò)冷水的毛巾給病人敷頭，使病人體溫下降，也就是說(shuō)降低體溫。(板書(shū)：降低體溫)

6、還可以用什么方法進(jìn)行急救呢?(啟發(fā)學(xué)生思考)。出示十滴水、人丹等藥物。(這些藥物都可以解暑)。

第二種方法可采用服藥的方法。(板書(shū)：服藥)

7、過(guò)渡：由于在炎熱的天氣下活動(dòng)，出汗多，體內(nèi)大量的水分和鹽分隨著汗水排出，所以 最好給病人喝些加少量鹽的涼開(kāi)水，也就是淡鹽水。(口頭解釋淡鹽水的調(diào)配)但不宜吃大量冷飲。

還有遇到出現(xiàn)昏迷的中暑病人，可以用刺激病人的急救穴位來(lái)進(jìn)行急救。(1)講解：“人中穴”、“合谷”、“涌泉”穴位的具體位置，并示范。 剛才所講的方法歸納起來(lái)就是“指壓穴位”法。(2)板書(shū)：“指壓穴位”法。(3)學(xué)生實(shí)踐“指壓穴位”法。

①假設(shè)1、3、5、7行同學(xué)出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，請(qǐng)2、4、6、8行的同學(xué)寫(xiě)上用指壓穴位法進(jìn)行急救。

②交換做。(老師巡回檢查)。

(4)小結(jié)：剛才大家都做得很不錯(cuò)，通過(guò)采取降低體溫、服藥、指壓穴位法的急救，一般都可以使病人中暑癥狀減輕。

如果經(jīng)過(guò)上述三種急救，病人的中暑還不能減輕，這時(shí)就應(yīng)該盡快把病人就近送醫(yī)院搶救。(五)、過(guò)渡：

為了防范于未然，避免中暑的發(fā)生，平時(shí)最重要的就是要做好中暑的預(yù)防工作。

1、講解第四自然段：預(yù)防中暑的辦法。 同學(xué)們能否從中暑的原因中尋找一些相應(yīng)的預(yù)防辦法呢?(學(xué)生討論，發(fā)表意見(jiàn))(板書(shū)：預(yù)防辦法)

2、肯定學(xué)生的正確的說(shuō)法，并顯示p32的兩幅幻燈圖片進(jìn)行講解。(1)圖(1)，為了防止日光直射，外出活動(dòng)時(shí)要戴上白帽。(板書(shū)：外出活動(dòng)時(shí)要戴帽)。

(2)圖(2)，要注意不要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，也就是要增加休息次數(shù)來(lái)相應(yīng)縮短運(yùn)動(dòng)時(shí)間。(板書(shū)：運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))。

由于運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗多，體內(nèi)的水分或鹽分隨著汗水排出，所以要喝一些淡鹽水。(板書(shū)：補(bǔ)充鹽分、水分)。 在炎熱季節(jié)，穿著也應(yīng)注意，最好穿淺色衣褲，因淺色衣褲相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)那么容易吸收熱量，特別在勞動(dòng)時(shí)更應(yīng)穿淺色衣褲并戴帽。(板書(shū)：勞動(dòng)時(shí)穿淺色衣褲，戴草帽)。

3、齊讀“預(yù)防中暑”這一自然段。

(六)、出示順口溜(老師根據(jù)書(shū)的內(nèi)容自編而成)。 預(yù)防中暑順口溜： 嘿、嘿、嘿、嘿 炎熱季節(jié)防中暑， 運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜長(zhǎng)， 淺色衣帽最適宜， 最佳飲料淡鹽水， 預(yù)防中暑保健康。

同學(xué)拍手、并有節(jié)奏進(jìn)行朗讀。

六、鞏固練習(xí)。

為了鞏固這節(jié)課所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)看下面練習(xí)。 選擇最佳答案(用序號(hào)代答案寫(xiě)在題線上)：(1)中暑的原因是（）

a、烈日下長(zhǎng)時(shí)間曝曬 b、在樹(shù)蔭下活動(dòng) c、在室內(nèi)游泳池游泳(2)最適宜給中暑病人（）

a、吃大量冷飲 b、喝涼開(kāi)水 c、喝淡鹽水(3)炎熱中午外出要（）

a、穿淺色衣服，不戴帽 b、穿淺色衣服并戴帽 c、穿深色衣服并戴帽

判斷：對(duì)的打“”，錯(cuò)的打“×”

1、在炎熱的季節(jié)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要增加休息次數(shù)。()

2、中暑是長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下所引起的疾病。()

3、為了使中暑病人盡快降溫，最好吃大量冷飲。()

七、小結(jié)：

今天這節(jié)課學(xué)習(xí)了中暑的預(yù)防，從中明白了中暑的原因，中暑的癥狀及急救方法。但最重要的是要做好預(yù)防中暑的工作。

八、小品：

為了把我們所學(xué)的知識(shí)更好地運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生活中，下面請(qǐng)幾位同學(xué)就所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行小品表演。

九、總結(jié)

剛才同學(xué)們表演得非常生動(dòng)、形象，他們用所學(xué)到的知識(shí)使小勇脫離了危險(xiǎn)。在這里，教師衷心希望小勇及其他同學(xué)以后在炎熱的天氣里做好中暑的預(yù)防工作，避免中暑現(xiàn)象發(fā)生。 對(duì)于任何疾病，我們都應(yīng)采取醫(yī)療為輔、預(yù)防為主的態(tài)度，做好預(yù)防工作，我們還應(yīng)積極鍛煉身體，到陽(yáng)光下去，到大自然去，到大風(fēng)大浪中去鍛煉自己，增強(qiáng)體質(zhì)，做一個(gè)德、智、體全面發(fā)展的好學(xué)生。

附：板書(shū)設(shè)計(jì)。 十六 中暑的預(yù)防

急救方法 降低體溫服藥指壓穴位服藥 預(yù)防辦法 外出活動(dòng)要戴帽運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)補(bǔ)充鹽分、水分勞動(dòng)時(shí)穿淺色衣褲、戴草帽

第五篇：夏季如何預(yù)防中暑

夏季如何預(yù)防中暑

夏日里，烈日炎炎，如果長(zhǎng)時(shí)間在太陽(yáng)下暴曬，或者長(zhǎng)時(shí)間在沒(méi)有防暑降溫措施的高溫的環(huán)境里工作，或者室內(nèi)空氣不流通，過(guò)于悶熱，體內(nèi)的熱量又不能向外散發(fā)，都有可能會(huì)引起中暑。特別是老年人、孕產(chǎn)婦、孩子或者患有慢性疾病，身體過(guò)分疲勞的人，更容易發(fā)生中暑的現(xiàn)象。

中暑是種突發(fā)的病，來(lái)的比較急，大多數(shù)中暑的人都會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、頭痛惡心、胸悶等癥狀。根據(jù)病情的輕重程度和中暑的癥狀，中暑大致有以下三類(lèi)：

1.先兆中暑。這一時(shí)期不僅感到驚慌，具體表現(xiàn)為渾身大量出汗、感到特別口渴、覺(jué)得頭暈、耳鳴、胸悶喘不過(guò)氣來(lái)、有惡心的感覺(jué)、四肢無(wú)力、渾身癱軟等癥狀。體溫方面沒(méi)有明顯變化或略有升高，如果能馬上離開(kāi)高熱、煩悶的環(huán)境，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間休息后這些癥狀就會(huì)立即消失的。

2.輕度中暑。這一時(shí)期，會(huì)在先兆中暑那些癥狀的同時(shí)，又表現(xiàn)為臉色發(fā)紅、胸悶心慌、身體表面皮膚灼熱等現(xiàn)象，還會(huì)伴有惡心、想吐、身體大量出汗、皮膚因大量出汗生而覺(jué)得濕冷、血壓驟降等癥狀。輕度中暑的人，經(jīng)過(guò)就醫(yī)治療后，一般5個(gè)小時(shí)左右就可以恢復(fù)正常。

3.重度中暑。大多數(shù)管重度中暑患者都是在高溫環(huán)境中突然昏迷的。發(fā)病前也會(huì)經(jīng)常有頭痛發(fā)熱、身體感覺(jué)麻木與刺痛、時(shí)常感到眩暈、不安或精神錯(cuò)亂等，皮膚表面覺(jué)得灼熱而緋紅，體溫升高，會(huì)達(dá)到40℃以上。

中暑了應(yīng)該怎么辦

發(fā)現(xiàn)自己或者身邊的人有先兆中暑和輕度中暑的癥狀時(shí)：

1、馬上離開(kāi)引起中暑的高溫環(huán)境，找一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方休息一下；

2、馬上飲用一些含鹽分的清涼飲料 或者淡鹽水；

3、在額頭、太陽(yáng)穴上涂抹一些清涼油、風(fēng)油精等；.4、如果隨身帶的有藿香正氣水等中藥的，馬上服用；

5、如果是中暑的重癥病人，應(yīng)該迅速將他 送到附近的醫(yī)院進(jìn)行治療。怎樣防止中暑 1.做好防曬的準(zhǔn)備工作。夏天盡量不要在中午陽(yáng)光最強(qiáng)烈的時(shí)候進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。如果一定要出門(mén)，記得要準(zhǔn)備好太陽(yáng)傘、太陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡等防曬用具，最好還要涂抹PH值較高的防曬霜，還要帶上充足的水。家里或者手提包里一定要準(zhǔn)備一些防中暑藥品，如藿香正氣水、仁丹、風(fēng)油精等。

2.體弱者盡量減少外出。老年人、孕產(chǎn)婦、兒童和嬰幼兒體質(zhì)虛弱，是中暑的高發(fā)人群。所以這些人應(yīng)盡量減少室外活動(dòng)，更不能長(zhǎng)時(shí)間在高溫的環(huán)境或者烈日下活動(dòng) 和行走，當(dāng)感到熱時(shí)不要依靠冷飲來(lái)降溫，而要借助自然風(fēng)或電風(fēng)扇、空調(diào)來(lái)降溫。多吃清淡、易于消化的食物，多吃新鮮蔬菜和水果。

3.堅(jiān)持做耐熱鍛煉。長(zhǎng)期在辦公室工作的上班一族感到熱時(shí)，就可以享受到空調(diào)帶來(lái)的涼爽，其實(shí)這類(lèi)人群存在著很大的中暑隱患，如果離開(kāi)空調(diào)房間，在室外呆的時(shí) 間過(guò)長(zhǎng)或者出現(xiàn)停電時(shí)，就極有可能出現(xiàn)中暑。堅(jiān)持做耐熱鍛煉很有必要，每天擠出一點(diǎn)兒時(shí)間到室外活動(dòng)，主動(dòng)去適應(yīng)自然氣溫的變化；在辦公室里工作時(shí)要多喝 水，補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分。

4.經(jīng)常喝水。我們不要等口渴了才想起喝水，每天要喝2升左右的水。當(dāng)我們出汗較多時(shí)可以適當(dāng)飲用一些淡鹽水，補(bǔ)充人體失去的鹽分。少喝冰凍飲料。

5.多吃水果和蔬菜。夏天的時(shí)令蔬菜、水果非常多，都可以用來(lái)解渴和補(bǔ)充水分，多吃一些，還可以滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需要。

6、保持充足的睡眠。夏天氣溫非常高，人體新陳代謝比較旺盛，身體消耗也大。第每天保持充足的睡眠，可以使大腦和身體各個(gè)部位都得到充分的休息，對(duì)我們的生活和工作都有好處，也能預(yù)防中暑。

一日三餐很重要 科學(xué)飲食搭配好

對(duì)于生活在大都市中的人們來(lái)說(shuō)，看似簡(jiǎn)單的一日三餐卻難以合理安排，尤其是在國(guó)慶節(jié)這樣的長(zhǎng)假中，生活規(guī)律被打亂，正常的一日三餐受到影響。而有關(guān)專(zhuān)家指出，如何科學(xué)飲食，搭配好一日三餐，對(duì)每個(gè)人的身體健康至關(guān)重要。

據(jù)了解，隨著生活水平的提高，都市中高血壓、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所謂“四高”患者近年來(lái)呈大幅度攀升趨勢(shì)，且日趨年輕化。我國(guó)的“四高”還普遍呈現(xiàn)出來(lái)的一個(gè)癥狀，就是體重增加造成肥胖癥。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任于康日前接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出，“四高”患者增多的一個(gè)重要原因就是以不良飲食習(xí)慣為主要表現(xiàn)的不良生活方式。目前，對(duì)于那些都市上班族來(lái)說(shuō)，如何科學(xué)合理地安排一日三餐已經(jīng)是個(gè)非常重要的話題。早餐：給你一天好開(kāi)始

其實(shí)，早餐對(duì)于身體健康的重要性大多數(shù)人都清楚，但現(xiàn)代都市人生活工作節(jié)奏加快，早餐很容易被一些上班族忽視。特別是一些年輕人，對(duì)早飯的重視程度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因?yàn)橐惶斓墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)大多集中在上午，需要消耗大量腦力和體力，當(dāng)然需要提供足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量，所以在生活方式上應(yīng)把早餐放到較為重要的位置。一般情況下，上班族要依靠早餐提供足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)素來(lái)完成從早晨到中午之間三四個(gè)小時(shí)的工作。如果只是短時(shí)間內(nèi)不吃早餐，還看不出來(lái)對(duì)身體所造成的影響，如果長(zhǎng)時(shí)間空腹開(kāi)始上午的工作和學(xué)習(xí)，那就會(huì)對(duì)身體造成傷害了。

有關(guān)專(zhuān)家分析認(rèn)為，人體所需要的能量，主要來(lái)自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一天晚飯間隔時(shí)間比較長(zhǎng)，胃處于空虛狀態(tài)，不吃早餐會(huì)使人體血糖不斷下降，造成思維混亂、反應(yīng)遲鈍、精神不振。另外，不吃早餐易引發(fā)膽結(jié)石。因此，于康強(qiáng)調(diào)，吃早餐十分重要。一般來(lái)說(shuō)，早餐營(yíng)養(yǎng)量須占全天營(yíng)養(yǎng)量的1／3以上，一般以糖類(lèi)為主，同時(shí)還應(yīng)有適量的蛋白質(zhì)和蔬菜。

那么早餐應(yīng)該怎么吃呢？有關(guān)專(zhuān)家介紹，雖然人們的年齡和各自的體質(zhì)狀況是不同的，但是對(duì)早餐的要求大體是相同的，那就是對(duì)早餐都要搭配合理，以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。早餐也應(yīng)包括主食，包括副食。主食最好以蒸、煮的食物為主。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。盡量少吃油炸的食物。如果早上不吃主食，光吃雞蛋或者牛奶的話，可能會(huì)影響這些食物里蛋白質(zhì)的吸收。所以早餐的時(shí)候必須要有主食。

午餐：營(yíng)養(yǎng)搭配要合理

目前，對(duì)于大城市中的上班族和中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于家庭住地與工作單位比較遠(yuǎn)，午餐很少能回家吃，本來(lái)應(yīng)該占全天熱能40％的午餐被很多人湊合著解決了。

本報(bào)記者在北京雙安商場(chǎng)5層美食府看到，中午時(shí)間幾乎人滿(mǎn)為患，座無(wú)虛席。從衣著來(lái)看，多是附近寫(xiě)字樓里的上班族和中小學(xué)生。美食府工作人員介紹，午餐是顧客最多的時(shí)候，通常是附近的上班、上學(xué)的人來(lái)吃。畢竟這里的衛(wèi)生條件比較有保障，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以光顧的消費(fèi)者自然很多。

記者注意到，多數(shù)就餐者選擇的是包子、餛飩、面條、炒飯等等。一名姓李的學(xué)生告訴本報(bào)記者，許多同學(xué)由于家離學(xué)校比較遠(yuǎn)，中午回家吃飯很緊張，所以中午只能湊合一下，從炒面、盒飯、涼皮、炒飯到水餃，換花樣輪流吃。

但有關(guān)專(zhuān)家指出，午餐只吃包子、餛飩、面條等等，雖然熱量供給基本能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但優(yōu)質(zhì)蛋白比例小，鈣、鋅、維生素A、維生素C等微量營(yíng)養(yǎng)素明顯不足。人們一定要拿出充裕的時(shí)間來(lái)吃好午餐，并且應(yīng)該注意提高飲食質(zhì)量，多吃一些高蛋白食物，如魚(yú)肉、雞肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉以及水產(chǎn)品和豆制品。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)增強(qiáng)理解和記憶功能有重要作用。

于康提醒消費(fèi)者，如果午餐吃了富含單糖、雙糖及淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺(jué)疲倦，上班工作精力難以集中。此外，午餐最好不吃方便食品，例如方便面、西式快餐等，這些食品太簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)含量低，而且不均衡，對(duì)人體健康可能產(chǎn)生不利影響。如果午餐吃得過(guò)于簡(jiǎn)單，下午3～4點(diǎn)鐘最好再吃1～2個(gè)水果，以便增加維生素、膳食纖維等其他營(yíng)養(yǎng)素。晚餐：吃多吃少因人而宜

有關(guān)人士介紹，晚餐飲食應(yīng)避免吃高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，因這些食物不但能影響夜間的睡眠，而且易引起發(fā)胖。要以富含維生素C和粗纖維的食物為主，這類(lèi)食物既能幫助消化，防止便秘，又能供給人體需要的纖維素和微量元素，防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于人體健康；應(yīng)吃富含碳水化合物的食物，如面條、面包、米飯和甜食等，能使血液中不能被肌肉細(xì)胞所吸收的色氨酸進(jìn)入大腦，并轉(zhuǎn)變?yōu)橛墟?zhèn)靜作用的血清素。因色氨酸除有安眠的作用外，還可減輕身體痛覺(jué)和敏感度。

但目前，許多上班族由于對(duì)早餐、午餐不很重視，卻大都想用晚餐補(bǔ)充一天的“虧空”，晚餐往往成為上班族的“三餐之冠”，但是晚上卻是一天活動(dòng)機(jī)會(huì)最少的時(shí)候，而且由于體內(nèi)基礎(chǔ)代謝率降低，如果此時(shí)大量進(jìn)食，熱量無(wú)法適量代謝，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存，很容易導(dǎo)致“四高”——高血壓、高血脂、高血糖和高血粘稠度。專(zhuān)家指出，上班族在充分注意早餐、午餐的基礎(chǔ)上，對(duì)于晚餐切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐。晚餐尤應(yīng)以低熱量并且七分飽為主，并增加蔬菜的量。

不過(guò)也有其他專(zhuān)家指出，“晚餐要吃少”不能一概而論，應(yīng)根據(jù)不同人的情況而定。在通常情況下，“晚餐吃得少”是以早睡為前提的，因?yàn)橥聿统缘眠^(guò)飽會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還會(huì)干擾大腦皮層的抑制，妨礙入睡。但是，對(duì)于學(xué)生、教師、醫(yī)生等腦力工作者而言，由于晚上大多有開(kāi)夜車(chē)的習(xí)慣，這樣一來(lái)，不僅不能少吃晚餐，相反，還要適當(dāng)加點(diǎn)夜宵。否則經(jīng)常熬夜挨餓，不僅影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)產(chǎn)生胃腸疾病和低血糖癥狀，對(duì)健康不利。因此，晚上需要較長(zhǎng)時(shí)間工作、學(xué)習(xí)的人，一定要將晚餐吃飽、吃好。

飲食禁忌是中醫(yī)里一個(gè)重要的概念，因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩?，它們之間會(huì)發(fā)生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯(cuò)了，則會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)?！穸?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而使食物失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

●茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃部也會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。

茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒ǎ秀Ｓ诮】?，也談不上營(yíng)養(yǎng)茶葉蛋不是健康食品

●土豆燒牛肉：由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而造成胃部消化吸收的時(shí)間延長(zhǎng)，加重胃腸負(fù)擔(dān)。

●高蛋白加濃茶：有些人喜歡在進(jìn)食許多肉類(lèi)、海產(chǎn)品、貝類(lèi)等高蛋白食物后，頻頻飲用濃茶，誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實(shí)，恰恰相反，茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。使人的消化系統(tǒng)、排泄通道不適，大、小腸道蠕動(dòng)減慢，糞便在腸道的滯留時(shí)間延長(zhǎng)，這是產(chǎn)生便秘的因素之一，也會(huì)增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險(xiǎn)。

●牛奶與橘子同食：牛奶與橘子等酸性水果同食，或者是剛剛喝完牛奶就吃橘子，就會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)無(wú)形之中與橘子中的果酸——維生素C相結(jié)合而凝固成塊，這樣會(huì)影響消化吸收，而且也會(huì)引發(fā)腹脹、腹痛。

●飲酒時(shí)食用胡蘿卜：β胡蘿卜素與酒精在一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)進(jìn)入人體，極其容易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素，是誘發(fā)各種類(lèi)型肝臟疾病的危險(xiǎn)因素。

●長(zhǎng)期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質(zhì)——棉酚；而菜油中所含的芥酸物質(zhì)，對(duì)高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，應(yīng)改變長(zhǎng)期食用植物油的習(xí)慣。在烹制食物時(shí)，不妨增加動(dòng)物油脂的使用量。通常情況下，用1份植物油配以0.7份動(dòng)物油脂為最佳。合理的搭配飲食

配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿(mǎn)足人體需要。

1．粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。

2．副食品種類(lèi)要多樣，葷素搭配：肉類(lèi)、魚(yú)、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等。

4．干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。

5．要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能 配制合理飲食的方法:

①根據(jù)具體情況（如性別、年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度），確定每日總熱能及營(yíng)養(yǎng)需要量。

②根據(jù)碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白質(zhì)（占10％～15％）所占一日總熱能的比例，分別計(jì)算其需要量。

③確定每日需用的營(yíng)養(yǎng)素后，根據(jù)食物所含的營(yíng)養(yǎng)素計(jì)劃每日膳食。

④根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。

⑤最后計(jì)算出全部食物的各種營(yíng)養(yǎng)素含量，并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)照。若相差在±10％幅度內(nèi)，即符合要求