第一篇：種植課程教學(xué)設(shè)計：栽辣椒

《栽辣椒》教學(xué)設(shè)計

新城子街第一小學(xué)

教者：劉志宏

教學(xué)內(nèi)容：栽辣椒 教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握辣椒栽培的方法。

2、在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生能夠通過小組合作，完成辣椒的栽培。

3、學(xué)生在后期的田間管理勞動中，進(jìn)一步體驗農(nóng)民伯伯勞動的艱辛，在今后的飲食中做到不挑食、不浪費蔬菜。教學(xué)重點：辣椒的栽培 教學(xué)難點：整地起壟

教學(xué)準(zhǔn)備：鍬、鎬、水桶、、農(nóng)家肥、辣椒秧等 教學(xué)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課

同學(xué)們，辣椒是我們餐桌上常見的蔬菜，你們知道它是怎么來的嗎？這節(jié)課，我們共同來學(xué)習(xí)栽種辣椒。

二、室內(nèi)講解辣椒栽培的過程

教師利用多媒體，向同學(xué)們介紹辣椒栽培的過程：

1、整地：翻地、使土疏松。

2、起壟：壟距40厘米，壟高15厘米。

3、挖坑：保持株距30-40厘米.4、施底肥：在每個坑里施農(nóng)家肥適量（或化肥），上面覆蓋一層土。

5、栽植：深度以幼苗子葉齊土為宜。

6、澆水：澆足定根水。

7、封土：待水滲下去后蓋上一層土，防止日曬，水分蒸發(fā)。

三、室外種植園栽種活動

1、分工：男生整地、起壟、施底肥，女生栽植、澆水、蓋土。

2、教師示范，指導(dǎo)學(xué)生栽種。

四、栽種總結(jié)

各組說一說栽種的體會。

第二篇：辣椒種植技術(shù)

辣椒種植技術(shù)

辣椒根系不發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側(cè)根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養(yǎng)不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

二、辣椒的生育特點：

辣椒生育初為發(fā)芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25～30度，發(fā)芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結(jié)果。磷對花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，搞好追肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、育苗技術(shù)特點：

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進(jìn)后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌?；蛘哂?.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀?；?％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細(xì)土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。

3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng)，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進(jìn)行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達(dá)2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預(yù)防病毒又較好作用.四、田間種植及管理:

1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達(dá)到150天以上，在北方地區(qū)，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產(chǎn)穩(wěn)定，但是一些地方出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象是因為品種退化?？共×^差，病害嚴(yán)重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結(jié)合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進(jìn)入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結(jié)合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結(jié)合噴施葉面肥和激素，以補充養(yǎng)分和預(yù)防病毒

第三篇：辣椒種植管理技術(shù)

辣椒種植管理技術(shù)

辣椒栽培種植管理技術(shù)簡要

辣椒系茄科作物，喜大水大肥。各生育時期都要求有足夠的土壤水分，但水分過高，影響辣椒根系的正常生長和發(fā)育，甚至誘發(fā)病害。淹水、漬水，氣候異常等都是導(dǎo)致辣椒病發(fā)因素。

一、苗床期管理

辣椒病害嚴(yán)重、發(fā)病較多。必須引起高度重視，苗期主要以立枯病、猝倒病、青枯病、根腐病、疫病等多種病害發(fā)生嚴(yán)重。

防治措施：首先在苗床進(jìn)行防治，當(dāng)辣椒長到2葉一心至3葉一心時，每標(biāo)準(zhǔn)廂（長10米，寬1米），用惡霉靈、多菌靈、四霉素等農(nóng)藥噴施一次，到移栽前10天再噴施一次，預(yù)防病害；其次加強苗床期間水分、溫度管理，如遇干旱，在晴天早上10點前，下午5點后各澆水一次，注意溫度控制，苗床內(nèi)溫度一般白天20-30度，夜間15-20度為宜。白天如溫度過高須揭膜通風(fēng)降溫，預(yù)防高溫?zé)?，夜間溫低，需蓋膜保溫；第三，在苗床期，隨時除草，并做好勻苗間苗工作，為辣椒苗生長創(chuàng)造條件。第四，在移栽前3~5天揭膜煉苗。移栽前1天澆一次透水，以利于拔苗時不傷根系。移栽時盡量做到帶土移栽，有利苗移栽后盡快成活。

二、移栽至大田期管理

辣椒移栽前，大田做到精耕細(xì)作，廂面平整，四周開溝、中間破溝、防漬防澇、1.2米開廂，廂高20cm以上，廂面75cm，溝寬45cm，單株種植、株行距1.2×1.4尺。畝密度3500-3600株為宜。充分施足肥水，畝以1500-2000斤充分腐熟農(nóng)家肥，高農(nóng)度復(fù)合肥100斤、磷肥30斤、鉀肥20斤，甲敵粉2-3斤（防治地老虎），充分混合攪均后作底肥，施于穴中。

選擇晴天上午或下午4點后移栽，栽后澆水，利于成活。移栽15天活棵后，打藥一次，預(yù)防病害，結(jié)合除草培土追肥（畝以10斤尿素況水10擔(dān)澆施提苗），促進(jìn)辣椒苗期生長，在初花期前打藥一次預(yù)防病蟲。隨時注意防治蟲害，防澇防漬，防水淹，創(chuàng)造辣椒生長的良好條件，為辣椒高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

三、采收期

辣椒成熟后，進(jìn)行采收。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與縣藥辦多渠道聯(lián)系收購商，同收購商約定采收時間，通知農(nóng)戶統(tǒng)一采收，統(tǒng)一組織銷售。

以售青椒為主的地塊品種，每采收2次必須追肥一次，畝以15~20斤尿素追施，目的在于進(jìn)一步提高產(chǎn)量。

第四篇：辣椒種植收購合同

辣椒種植收購合同

甲方：合作社（以下簡稱甲方）

乙方：村民委員會（以下簡稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》，為做好大方皺椒文化宣傳、迎接“旅游開發(fā)”大會的召開，提高大方皺椒的知名度，促進(jìn)雙山鎮(zhèn)皺椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)辦雙山鎮(zhèn)“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、無公害”辣椒基地。經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方責(zé)任

1、甲方負(fù)責(zé)提供必要的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢服務(wù)。乙方負(fù)責(zé)按甲方的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、管理和采收。

2、甲方負(fù)責(zé)向乙方無償提供辣椒專用肥50公斤/畝。

3、收購方法：鮮椒和干椒結(jié)合收購。

4、收購標(biāo)準(zhǔn)：辣椒產(chǎn)品符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。鮮椒：無破損、無霉?fàn)€。干椒：整果全部紅色，水分不超過16%的當(dāng)年產(chǎn)品。

5、收購價格：鮮椒、干椒隨行就市。鮮椒保底價每公斤1.6元。干椒保底每公斤10元。

6、收購地點：雙山街上。

7、兌現(xiàn)方式：現(xiàn)金結(jié)算。

8、如遇到不可抗拒的自然災(zāi)害及重大事件，造成嚴(yán)重減產(chǎn)、絕收，甲方不承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

二、乙方責(zé)任

1、根據(jù)甲方種植技術(shù)安排，乙方必須按時、按量、按質(zhì)提供種植辣椒合同面積所需要的生產(chǎn)物資和勞力。

2、乙方種植面積————畝

3、乙方必須根據(jù)甲方種植安排及時搞好生產(chǎn)，不得以任何理由推諉、拒絕、拖延甲方的生產(chǎn)安排，因此造成的損失，全部責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。

4、必須按收購合同標(biāo)準(zhǔn)及時采收合同辣椒優(yōu)先交給甲方、不得摻雜不合格辣椒或其他雜物交售給甲方。

5、4月30日前須備齊、備足生產(chǎn)物資并準(zhǔn)備好辣椒種植場地。

三、違約責(zé)任

1、甲方必須按市場價格收購，如有違約則應(yīng)按每噸鮮椒1000元，干椒2000元賠償乙方損失。

2、無論交貨時市場價格怎樣，乙方須保證所種植的合格辣椒優(yōu)先交售給甲方。

3、乙方未按甲方生產(chǎn)安排進(jìn)行生產(chǎn)，造成的所有損失由乙方自行承擔(dān)，甲方不予賠償。

四、其他約定

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字生效，有效期鮮椒自簽訂之日至2011

年10月15日為止。

本合同若出現(xiàn)糾紛，雙方協(xié)商解決或經(jīng)鎮(zhèn)調(diào)解無效的，將依法裁決。此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，雙方嚴(yán)格遵守。

甲方：（蓋章）

乙方：（蓋章）二0一一年五月日

第五篇：辣椒種植技術(shù)

辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)

辣椒品種繁多，在全國各地廣泛種植，各地區(qū)氣候差異較大，栽培作型較多。本文著重介紹常規(guī)通用的管理方法和注意要點，以供大家參考借鑒！確定品種

種植辣椒之前要想好種植什么樣的品種。牛角椒、羊角椒、線椒、泡椒、朝天椒等這些品種都不錯?？筛鶕?jù)市場和種植經(jīng)驗選擇。種子消毒

沒有包衣的種子，在催芽之前必須進(jìn)行消毒處理，不然的話，容易感染病菌、病毒。

處理方法：50%多菌靈500倍，70%甲基托布津800倍，8%農(nóng)林風(fēng)2號2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70攝氏度的熱水浸泡20分鐘（邊浸泡邊攪拌，防止?fàn)C傷種子），一般浸泡30～60分鐘左右，然后沖洗催芽。培育壯苗

俗話說：苗壯三分收。培育壯苗是高產(chǎn)的關(guān)鍵。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：莖桿粗壯、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害。

苗齡一般在30～40天左右，3～5葉期容易成活，緩苗快；超過7個葉，苗齡過大，緩苗慢，影響生長。辣椒一般三葉期就進(jìn)行花芽分化了，所以說，培育壯苗是辣椒高產(chǎn)的關(guān)鍵。肥水管理

辣椒屬于淺根系作物，根系不發(fā)達(dá)，既怕旱又怕澇，所以在肥水管理上要格外注意。

1、配方施肥

生產(chǎn)1000公斤鮮辣椒需要吸收氮約5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀6公斤。

2、施肥方案

根據(jù)辣椒的吸肥規(guī)律和需肥特性，以省工、省力、高產(chǎn)、高效為目的，以防病、抗重茬、改良土壤、節(jié)約成本為目標(biāo)，安排以下施肥方案：

底肥：每畝用每克2億酵素菌劑50～200公斤（代替雞糞、豬糞及各種生物菌有機肥），15－15－15的農(nóng)富天下平衡復(fù)合肥40～50公斤。栽培溝或栽培穴均可，最好用壟上覆膜栽培法，高產(chǎn)，好管理。

第一批花坐果后：每隔15天左右結(jié)合澆水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通礦物腐殖酸鉀3～5公斤。

中后期：每隔15天追施20-10-30的沖施肥5公斤+精品礦物黃腐酸鉀300～400克。

緩苗后：每隔10～15天噴施“植物疫苗”葉面噴施劑一次，防病、防蟲、調(diào)節(jié)生長、增產(chǎn)提質(zhì)。按要求使用，基本不受病蟲的危害。水分管理 辣椒旱了落花落果，澇了嘔根死棵，也是落花落果，所以辣椒怕旱也怕澇。因此，要小水勤澆，最好是滲灌或滴灌。栽培管理

辣椒根系不發(fā)達(dá)，為使根系發(fā)達(dá)，抗旱抗?jié)常淖冞^去的栽培方式，改壟下栽培為壟上栽培，可增產(chǎn)20%以上。壟上栽培與滴灌配合更好。病蟲害防治

辣椒病害最主要的就是炭疽病、疫病、病毒病、軟腐病、根腐病、青枯病，莖基腐病、枯萎病、根結(jié)線蟲，蟲害主要有白粉虱、灰粉虱、甜菜夜蛾、菜青蟲等。

1、炭疽病

發(fā)病條件： 高溫高濕，田間郁蔽、日燒易引起炭疽病。炭疽病易造成爛果、干葉，葉片上有同心輪紋、發(fā)黑，會造成辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)下降。防治方法：

(1)增施有機肥和生物有機肥，增加作物抗性；

(2)藥劑防治，炭疽福鎂、世高、代森錳鋅、氟硅唑咪鮮胺、農(nóng)林風(fēng)2號等。注意事項：

以防為主，盡量減少病原的傳播，減少發(fā)病機率。必須要控制好溫度濕度，濕度過大、溫度過高，就容易產(chǎn)生病害，不僅僅是炭疽病。溫濕度控制好，就基本不會得病，西紅柿、黃瓜等作物都是這樣，高溫高濕有利于病菌繁殖和蔓延。

2、疫病

大部分都因辣椒土壤殘留或者殘體殘留。土壤殘留是最多的，一般情況下，80%的病菌，病毒都存在于土壤當(dāng)中，特別是密閉的大棚或者溫室，因此土壤處理非常關(guān)鍵。發(fā)病條件：

病菌在土壤或殘體上越冬。濕度85%以上，溫度10～32℃，最適溫度20～30℃。防治方法：(1)土壤處理；

(2)用瑞毒銅、農(nóng)林風(fēng)2號、疫霜靈等防治；(3)多施用生物有機肥、甲殼素肥等，提高抗性。

3、病毒病

辣椒病毒病是比較頑固的一種病害，復(fù)制性強，傳播速度快，難以防治，目前還沒有特效的治療藥劑，主要以預(yù)防為主。發(fā)病條件：

高溫干旱，植株徒長，氮素偏高。傳播途徑：

灰飛虱、白粉虱、蚜蟲等；土壤傳播；人為傳播。防治方法： 種子消毒、注意防蟲、噴施農(nóng)藥、提高抗性。注意事項：

如果出現(xiàn)病株，要及時拔出。盡量不用手去接觸病株，以免病毒傳播。

4、軟腐病

軟腐病是辣椒的主要病害，是細(xì)菌性病害，主要危害辣椒果實。發(fā)生特點：

高溫高濕，25～30℃，濕度85%以上發(fā)生嚴(yán)重，病菌從傷口進(jìn)入。傳播途徑：

雨水傳播、澆水傳播、水濺傳播、害蟲傳播。防治方法：

(1)土壤增施生物有機肥，提高抗性；(2)適時防治煙青蟲、棉鈴蟲等鉆注性害蟲；(3)用農(nóng)用鏈霉素、琥珀膠銅、松脂酸銅、地益銅、農(nóng)林風(fēng)2號等進(jìn)行噴霧治療，一般5～7天一次，連噴2～3次，并注意藥劑輪換使用，避免產(chǎn)生抗藥性。

5、土傳病害

根腐病、青枯病、枯萎病、莖基腐病、根結(jié)線蟲病都屬于土傳病害。一旦感染，無論是灌根還是噴灑農(nóng)藥，效果都不好。發(fā)病特點：

危害重、防治難、難治愈、投資大，減產(chǎn)嚴(yán)重。解決方法： 只能用配方施肥的方式(1)以菌治菌；(2)增施礦物有機肥；(3)忌施未腐熟好的雞糞；(4)綜合性的土壤修復(fù)劑效果更好。

6、臍腐病

臍腐病是缺鈣造成的非傳染性病害。夏季高溫容易造成缺鈣，形成臍腐病。此時，有些老百姓不知道怎么回事，天天去補鈣，也治不住臍腐病。一是因為補鈣的方式不一樣，二是補鈣的品種不同。鈣分好多品種，普通的鈣，作物不容易吸收，它的移動性非常慢，有的甚至不移動，所以葉面噴施的時候，要多噴些糖醇鈣，可以在皮層增加它的運輸量，再就是氨基酸鈣，黃腐酸鈣、腐殖酸鈣都可以，普通鈣必須得加上這些運輸工具，才能收到較好的效果。

土壤問題解決方法

1、土壤板結(jié)

土壤板結(jié)是土壤中微生物、有機質(zhì)不足而使土壤團粒結(jié)構(gòu)變差，在澆水或雨水的作用下土壤黏粒聚集而形成的現(xiàn)象，叫做板結(jié)。土壤板結(jié)形成原因是化肥的過量使用和有機肥的缺失以及有益微生物的減少，造成了碳氮比失衡、磷酸鹽固定，團粒結(jié)構(gòu)遭破壞，即形成土壤板結(jié)。

解決方法：增加有機質(zhì)和有益微生物的用量，降低化肥用量，達(dá)到有機養(yǎng)分和化學(xué)養(yǎng)分的平衡，促成團粒結(jié)構(gòu)的形成，修復(fù)板結(jié)土壤。

2、土壤酸化

土壤酸化簡單來講，是土壤施用化肥過程中H離子過多聚集而逐漸形成的，主要是硫酸鹽和磷酸鹽的施用造成土壤鹽基不平衡，致使土壤中的氫離子聚集，形成土壤酸化。

解決方法：堿性礦物調(diào)節(jié)：如生石灰，鈣鎂磷肥等堿性肥料；沸石調(diào)節(jié)改良等；生物菌有機肥調(diào)節(jié)改良。

3、土壤次生鹽漬化

土壤的次生鹽漬化是后天的鹽堿化，是不平衡施肥和不合理的澆灌、耕作等造成的。特別是溫室、大棚比較普遍和嚴(yán)重。例如大棚、溫室里的土壤表面形成的白霜、青苔、綠苔、紅球藻等都是次生鹽漬化的表現(xiàn)。

解決方法： 施用酸性肥料，如過磷酸鈣，磷石膏等；施用腐殖酸粉；施用硫黃粉；施用有機肥料、生物菌肥料、酵素菌肥料等。作物自毒

作物自毒就是作物在生長代謝過程中根系產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)，會抑制和影響?zhàn)B分與水分的吸收，減弱植株的抗性，使作物減產(chǎn)，品質(zhì)下降。解決方法：使用島本酵素菌（酶）分解土壤殘毒，刺激作物生長。

4、重茬種植

重茬也叫連作，是指在一塊田地上連續(xù)栽種同一種作物。不少作物如豆科植物、瓜類、蔬菜、草莓及某些中草藥等，都因重茬造成植物根部病菌，導(dǎo)致植物枯萎病、葉枯病、病毒病等危害，嚴(yán)重影響作物生長。

重茬危害：病原菌的積累；毒素的積累；中微量元素的缺乏；根結(jié)線蟲的積累。解決方法：以菌治菌，以菌治蟲；增施礦物有機肥；補充中微量元素。