第一篇：水果拼盤(pán) 綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

----綜合實(shí)踐《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì) 一.教學(xué)背景分析：

水果是人們都喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)組合搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對(duì)藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力,本節(jié)勞動(dòng)課將結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)展制作水果拼盤(pán)的活動(dòng).使得學(xué)生在勞動(dòng)中體驗(yàn)成功與快樂(lè).二.教學(xué)設(shè)計(jì)思路:

本次勞動(dòng)技術(shù)的綜合實(shí)踐活動(dòng)---制作水果拼盤(pán)教學(xué)設(shè)計(jì),體現(xiàn)了以下幾個(gè)方面:(一)緊密聯(lián)系生活,在學(xué)生親身經(jīng)歷的生活前提下,設(shè)計(jì)本課教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生直觀(guān),生動(dòng),深刻的感受到勞動(dòng)的意義;(二)突顯學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體,讓學(xué)生課前收集,課上交流討論,合作,共同完成教學(xué)內(nèi)容,教師充當(dāng)學(xué)習(xí)過(guò)程中平等中的首席這一理念;(三)體現(xiàn)學(xué)科整合的概念,即為水果拼盤(pán)取名等與語(yǔ)文,審美等多方面的知識(shí)的整合,鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性的思維與創(chuàng)造.三.確定教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)：

1.查閱有關(guān)如何合理食用各類(lèi)水果的資料，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。

2．搜集有關(guān)制作水果拼盤(pán)的資料及拼盤(pán)作品的圖片，獲得感性的認(rèn)識(shí)。能力目標(biāo)：

1、通過(guò)親手制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。

2、通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。

3、學(xué)會(huì)有禮貌地與人交往、進(jìn)行咨詢(xún)。情感目標(biāo)：

通過(guò)認(rèn)識(shí)植物的重要作用與人類(lèi)的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。五.教學(xué)準(zhǔn)備: 學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類(lèi)水果若干、盤(pán)子、牙簽、美工刀。

教師準(zhǔn)備:課件、實(shí)物展臺(tái) 教學(xué)流程:

（一）、創(chuàng)設(shè)情境，激趣揭題。

歡迎各位老師、同學(xué)來(lái)到“水果樂(lè)園”。在平時(shí)的生活中，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)和了解了許多水果的品種與特點(diǎn)。我們都知道水果含有各種人體所需的維生素，今天我們就學(xué)習(xí)用這些營(yíng)養(yǎng)豐富的水果制作“水果拼盤(pán)”。（出示課題）

通過(guò)幾天的搜集，大家不僅認(rèn)識(shí)和了解了許多水果朋友,相信大家一定碩果累累，有了很多的收獲，認(rèn)識(shí)了許多水果朋友，請(qǐng)各組進(jìn)行匯報(bào)：

二、過(guò)程

（一）水果大家庭

生 1 ：大家好，我們組了解了水果的種類(lèi)，知道了我們吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴蓮，楊桃，火龍果，椰子，橄欖，檳榔，桔子，橙子，木瓜，菠蘿，荔枝，甘蔗，龍眼

生 2 ：北方水果有：柿子 , 桃子 , 李子，杏子，西瓜 , 甜瓜，棗，櫻桃，草莓，蘋(píng)果 , 梨，葡萄，獼猴桃，無(wú)花果。

生 3 ：在我們北方，春季的水果主要有：草莓、櫻桃、杏子、無(wú)花果，草莓是春天最早成熟的水果，最受大家的歡迎；櫻桃更是味道鮮美，媽媽每年都帶我去農(nóng)村摘櫻桃。

生 4 ：夏季水果有：西瓜、甜瓜、桃子、李子、早熟伏蘋(píng)果、梨，西瓜是夏天最受歡迎的水果，特別是冰鎮(zhèn)西瓜，消暑解渴；桃子也是備受人們喜愛(ài)，不過(guò)吃之前要洗干凈，否則桃毛會(huì)弄到手上臉上很癢。

生 5 ：秋天水果有：蘋(píng)果、梨、葡萄、柿子、獼猴桃、棗、無(wú)花果，無(wú)花果不但味道美，也是名貴的藥材。

生 6 ：冬天，我們北方天氣寒冷，雖然沒(méi)有水果成熟，但是蘋(píng)果、梨的保鮮期很長(zhǎng)，再加上現(xiàn)在技術(shù)先進(jìn)很多水果都能冷藏很長(zhǎng)時(shí)間，所以即使冬天，我們也能吃到很多水果。生 7 ：南方由于氣溫高，一年四季水果飄香，現(xiàn)在的交通那么發(fā)達(dá)，我們也能吃到南方的水果。

師：的確，現(xiàn)在超市里的水果，一年四季，應(yīng)有盡有，想吃什么都能買(mǎi)到，人們似乎都忘記了水果成熟的季節(jié)，除了冷藏技術(shù)和發(fā)達(dá)的交通，一些先進(jìn)的栽培技術(shù)更是讓我們看到了很多奇跡，一組的交流讓我們回歸了自然，知道了各種水果的成熟季節(jié)。

（二）水果營(yíng)養(yǎng)師

師：哪個(gè)小組再接著來(lái)說(shuō)說(shuō)？

生 1: 我們是“小營(yíng)養(yǎng)師”組合，我們組專(zhuān)門(mén)研究了“水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”。我們負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找，網(wǎng)上的信息可真多。

師：網(wǎng)上的信息特別多，你們是怎么查找到資料的？ 生 2 ：因?yàn)槲壹依镉须娔X，我們幾人商量在我家進(jìn)行網(wǎng)上查詢(xún)。當(dāng)我們?cè)诎俣人阉鬏斎搿八臓I(yíng)養(yǎng)”幾個(gè)字時(shí)，出現(xiàn)了很多網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)，我們登陸了一些比較正規(guī)的網(wǎng)站，象“中國(guó)健康網(wǎng)”、“中國(guó)水果網(wǎng)”等等，我們從里面選取了與水果的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)系的內(nèi)容，這里面又有一些重復(fù)、相似的內(nèi)容，我們又進(jìn)行了篩選。最后我們找到了我們需要的資料。生 3: 關(guān)于水果方面的資料實(shí)在是太多了，我們抓住重點(diǎn)，對(duì)自已認(rèn)為有價(jià)值的資料進(jìn)行了整理。我來(lái)向大家匯報(bào)一下：水果的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蔬菜相似，各種水果普遍含有較多的糖類(lèi)和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì)，因而具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。

師：你們查詢(xún)了那么多資料，一定了解了很多，那你們能不能具體的給大家講一講，（出示實(shí)物）：“獼猴桃”和“火龍果”誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呀？ 生 4 ：火龍果又稱(chēng)紅龍果 , 產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū) , 火龍果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，是一種無(wú)毒、無(wú)污染的綠色食品。

生 5 ：火龍果雖然是進(jìn)口水果，但是論營(yíng)養(yǎng)，還是不如獼猴桃。獼猴桃是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，被稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。

師：看來(lái)你們對(duì)水果的了解還真不少，一點(diǎn)也難不住你們，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，大家以后都要多吃水果了。

生 1 ：（出示兩個(gè)香蕉）大家猜一猜，這兩個(gè)香蕉哪一個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？香蕉身上的梅花點(diǎn)越多就越熟，香蕉越熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，不過(guò)熟過(guò)頭了就不能吃了。師：你們剛才交流的這些，都是從網(wǎng)上搜集知道的嗎？ 生：是 師：看來(lái)網(wǎng)絡(luò)的確可以讓人了解更多的知識(shí)，大家也要像他們一樣多上網(wǎng)搜集一些有益的資料。

生 2 ：剛開(kāi)始我們心中也有很多疑問(wèn)，比如說(shuō)什么時(shí)間吃水果合適呢？水果是吃得越多越好嗎？

從剛才的分析可以看出，人們對(duì)吃水果還是存在誤區(qū)的。我來(lái)教你幾招：

一、忌飯后立即吃水果。

二、吃水果忌不漱口。

三、忌食水果過(guò)多。

四、吃水果忌不衛(wèi)生。

五、水果忌用酒精消毒。

六、生吃水果忌不削皮。

七、忌用菜刀削水果。

八：忌吃催熟水果。

師：原來(lái)吃水果還有這么多學(xué)問(wèn)，三組同學(xué)告訴了我們這么多，咱們可要學(xué)以致用，科學(xué)地吃水果，才能吃出健康。

（三）水果小藥鋪 來(lái)談?wù)勀銈兊氖斋@？

生 1 ：大家好，我們“小醫(yī)生組”，專(zhuān)門(mén)研究水果的功效，積累了不少經(jīng)驗(yàn)，今天我們來(lái)義診，誰(shuí)有什么疑難雜癥，我們一定有問(wèn)必答： 1 生：老師的嗓子經(jīng)常啞，你有什么好方法嗎？

生 2 ：梨可清喉降火，對(duì)咽干、癢痛、音啞等癥皆有效。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。生吃橘子的時(shí)候，媽媽總讓我把白絲摘掉再吃，你說(shuō)對(duì)嗎？

生 3 ：橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，都是藥材，吃了對(duì)人體有好處，不用摘掉。桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。生：我最近手心很黃，不知是怎么回事？需要看醫(yī)生嗎？

生 4 ：過(guò)多食用橙子等柑橘類(lèi)水果會(huì)引起中毒，出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃，也就是老百姓常說(shuō)的“橘子病”，一般不需治療，只要停吃這類(lèi)食物即可好轉(zhuǎn)。另外有人喜歡用桔子皮泡水喝，其實(shí)不好，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有保鮮劑，很難用水洗凈。4 生：我奶奶得了“白內(nèi)障”，吃什么水果有益？

生 5 ：吃獼猴桃，它含有葉黃素，葉黃素能防止白內(nèi)障惡化導(dǎo)致永久失明，對(duì)白內(nèi)障有好處。另外獼猴桃對(duì)減肥健美、美容也有獨(dú)特的功效。生：我媽媽的手昨天做飯燙傷起泡了，你有什么好方法？

生 6 ：櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治

療輕、重度凍傷。

師：老師給大家個(gè)小建議，咱們能不能按照家人的年齡、身體為全家人設(shè)計(jì)一個(gè)健康的水果食譜，這樣咱們的家人在吃中能吃出健康，好不好？

（四）水果巧拼盤(pán)

師：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的效果。水果拼盤(pán)正好能解決這個(gè)問(wèn)題。

1、指名學(xué)生說(shuō)說(shuō)圖片這些水果拼盤(pán)分別是用什么水果做成的？

2、揭示水果拼盤(pán)的制作步驟

（1）選料

從水果的色澤、形狀、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀(guān)完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時(shí)注意制作拼盤(pán)的水果不能太熟，否則會(huì)影響加工和擺放。

（2）、構(gòu)思

制作水果拼盤(pán)的目的是使簡(jiǎn)單的個(gè)體水果通過(guò)形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀(guān)取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。并進(jìn)一步為其命名。

（3）、色彩搭配

大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們?cè)诰谱泔堬栔蟛畔氲绞秤盟＿@時(shí)大多數(shù)的人已沒(méi)有多少食欲，這就為我們?cè)O(shè)計(jì)水果拼盤(pán)提出了一個(gè)難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無(wú)法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據(jù)想像將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個(gè)整體，通過(guò)艷麗的色彩來(lái)再次將人們對(duì)食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對(duì)比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。

（4）、藝術(shù)造型與器皿選擇

根據(jù)選定水果的色彩和形狀來(lái)進(jìn)一步確定其整盤(pán)的造型。整盤(pán)水果的造型要有器皿來(lái)輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長(zhǎng)形的水果造型便不能選擇圓盤(pán)來(lái)盛放。另外還要考慮到盤(pán)邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。（5）、刀功

選好水果、造型和器皿，便可動(dòng)手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡(jiǎn)單易做、方便出品為原則。

3、以“??.”為例，具體介紹水果拼盤(pán)的制作步驟.師：那么同學(xué)們想不想自己動(dòng)手做個(gè)水果拼盤(pán)？下面就讓我們帶著對(duì)水果的喜愛(ài)，用靈巧的雙手，親自做一個(gè)水果拼盤(pán)吧。教師要求：

1、小組合作，用你們的巧巧手設(shè)計(jì)出漂亮的水果拼盤(pán)，并給它取個(gè)好聽(tīng)的名字。

2、講究衛(wèi)生、注意安全

3、比比誰(shuí)最棒：評(píng)出“（1）最佳和諧團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)（2）最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)（3）最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（4）最佳造型獎(jiǎng)（5）最佳色彩獎(jiǎng)（6）最佳制作獎(jiǎng)”

（五）活動(dòng)延伸，繼續(xù)創(chuàng)新

大家的作品老師都非常滿(mǎn)意，可我相信同學(xué)們肯定還想把自己的作品做得更加漂亮，對(duì)不對(duì)？很好，那么就請(qǐng)同學(xué)們?cè)陔p休日的時(shí)候自己動(dòng)手給父母長(zhǎng)輩送一份水果拼盤(pán)，祝大家成功！

師：看到大家了解了這么多水果的知識(shí)，圍繞水果做了這么多有意思的活動(dòng)，我很高興！現(xiàn)在我們聊聊這次“水果拼盤(pán)”的活動(dòng)帶給你最大的感受是什么？ 小結(jié)：這次活動(dòng)，我們不但學(xué)到了很多有關(guān)水果的知識(shí)，同學(xué)們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開(kāi)始，結(jié)果并不重要，希望每個(gè)同學(xué)以后都能積極參與各項(xiàng)活動(dòng)。

（六）品嘗成果，分享快樂(lè)

同學(xué)們，接下來(lái)到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開(kāi)始吧！生：（帶著甜甜的笑容，美美地品嘗，甚至可以引導(dǎo)學(xué)生邀請(qǐng)聽(tīng)課的老師一起分享。）二.拓展知識(shí)面,激發(fā)創(chuàng)作水果拼盤(pán)的興趣

1.同學(xué)們,此時(shí)此刻你們一定想嘗一嘗,對(duì)嗎?可是老師卻希望你們制作一個(gè)精美的水果拼盤(pán)送給我,行嗎? 2.老師今天帶來(lái)了許多精美的水果拼盤(pán)圖片,看看能否啟發(fā)一下你們的靈感.教師播放課件

3.那么你又對(duì)這些水果知道那些知識(shí)呢? 學(xué)生交流常見(jiàn)水果的特點(diǎn)；

4、小朋友們認(rèn)識(shí)了這么多水果,每種水果都有著許多小秘密,那我們今天就一起來(lái)發(fā)現(xiàn)這些水果的小秘密。老師送給每組一種水果,老師要求大家仔細(xì)觀(guān)察：用手摸一摸、眼睛看一看、鼻子聞一聞、動(dòng)腦筋想一想以前吃過(guò)了是什么味道？

三、配制水果拼盤(pán)

師：接著我們就來(lái)學(xué)著制作水果拼盤(pán)，但是在制作之前我們注意哪些問(wèn)題呢？

教師要求：

1、小組合作，用你們的手設(shè)計(jì)出漂亮的水果拼盤(pán)，并給它取個(gè)名字。

2、注意安全、講究衛(wèi)生。

3、比比誰(shuí)最棒：評(píng)出“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”“最佳合作獎(jiǎng)”“最佳制作獎(jiǎng)”。

學(xué)生先將水果清洗干凈，然后切成不同的形狀，組合成拼盤(pán)。四.學(xué)科整合,感受水果拼盤(pán)的魅力

師：這個(gè)水果拼盤(pán)可真美?。∧転樗鼈兤鹈謫? 學(xué)生：有出水芙蓉、同心同德、母親與孩子等等名稱(chēng)

１水果拼盤(pán)展銷(xiāo)會(huì)。各組展示自己小組的水果拼盤(pán)，并介紹拼盤(pán)在色彩、選料、營(yíng)養(yǎng)、造型等方面的特點(diǎn)。

２評(píng)價(jià)選優(yōu)

教師：告訴大家一個(gè)好消息，你們做的這幾道拼盤(pán)將被送到今天中午的宴會(huì)上。如果你在座，讓你點(diǎn)一道水果拼盤(pán)，你最想點(diǎn)那一道？為什么？

３介紹經(jīng)驗(yàn)

讓獲勝小組的幾位小廚師給大家介紹制作經(jīng)驗(yàn)和竅門(mén)。

（四）、課堂小結(jié)

師：同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，今天我們都和水果成了好朋友，發(fā)現(xiàn)了許多水果的秘密，知道水果有許多好處，我們學(xué)會(huì)欣賞一盤(pán)盤(pán)漂亮的水果拼盤(pán)，特別是我們通過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)手實(shí)踐，制作出了一盤(pán)盤(pán)精美的水果拼盤(pán)，我們的收獲可真大呀！大家在這么短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)了制作水果拼盤(pán)的方法，做出了這么多造型別致、色彩鮮艷的拼盤(pán)，你們都是最棒的！課下你們?cè)贋樽约旱募胰?、朋友也設(shè)計(jì)這樣一份水果拼盤(pán)，讓他們也分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！

第二篇：水果拼盤(pán)活動(dòng)方案

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案1

西瓜的切法：

1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。

2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的`做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟）。

3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的。好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。

4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個(gè)提子，擺好造型。

提子的切法：

1、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。

2、切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。

3、將提皮插入頂部的劃刀處。

橙子的切法：

1、橙子切成一半，再切四瓣。

2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側(cè)各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。

蘋(píng)果的切法：

1、蘋(píng)果切一塊，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）。

2、把蘋(píng)果橫過(guò)來(lái)，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。

3、蘋(píng)果很容易氧化，切好后應(yīng)泡在淡鹽水中。

小提示：

1、不同的容器有不同的擺法。

2、像蘋(píng)果之類(lèi)比較容易氧化的水果最好刻好后泡在淡鹽水里備用，以免氧化變黃；香蕉很容易變黑，最好最后切。

3、要現(xiàn)做現(xiàn)吃，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案2

一、教學(xué)背景分析：

水果是人們都喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)組合搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對(duì)藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力，本節(jié)勞動(dòng)課將結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)展制作水果拼盤(pán)的活動(dòng)、使得學(xué)生在勞動(dòng)中體驗(yàn)成功與快樂(lè)、

二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

本次勞動(dòng)技術(shù)的綜合實(shí)踐活動(dòng)——制作水果拼盤(pán)教學(xué)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了以下幾個(gè)方面：

（一）緊密聯(lián)系生活，在學(xué)生親身經(jīng)歷的生活前提下，設(shè)計(jì)本課教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生直觀(guān)，生動(dòng)，深刻的感受到勞動(dòng)的意義；

（二）突顯學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，讓學(xué)生課前收集，課上交流討論，合作，共同完成教學(xué)內(nèi)容，教師充當(dāng)學(xué)習(xí)過(guò)程中平等中的首席這一理念；

（三）體現(xiàn)學(xué)科整合的`概念，即為水果拼盤(pán)取名等與語(yǔ)文，審美等多方面的知識(shí)的整合，鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性的思維與創(chuàng)造、

三、確定教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1、查閱有關(guān)如何合理食用各類(lèi)水果的資料，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。

2．搜集有關(guān)制作水果拼盤(pán)的資料及拼盤(pán)作品的圖片，獲得感性的認(rèn)識(shí)。

能力目標(biāo)：

1、通過(guò)親手制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。

2、通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。

3、學(xué)會(huì)有禮貌地與人交往、進(jìn)行咨詢(xún)。

情感目標(biāo)：

通過(guò)認(rèn)識(shí)植物的重要作用與人類(lèi)的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。

五、教學(xué)準(zhǔn)備：

學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類(lèi)水果若干、盤(pán)子、牙簽、美工刀。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案3

活動(dòng)時(shí)間：待定

活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校生活區(qū)籃球場(chǎng)

活動(dòng)對(duì)象：五系部10、11級(jí)學(xué)生

舉辦單位：管理系、藝術(shù)系、信息系、建工系、汽車(chē)系分團(tuán)

報(bào)名方式：各自系部報(bào)名

比賽時(shí)間：待定比賽規(guī)則

（一）環(huán)保水果設(shè)計(jì)

1、所有作品必須現(xiàn)場(chǎng)制作

2、可攜帶文稿及成品圖片等書(shū)面方案，但參賽作品需要現(xiàn)場(chǎng)制作才可以參加

3、參賽者自備水果，工具等用品；充分發(fā)揮想象（例如可以采用在水果上雕刻，用水果拼圖等方式，形式不限），規(guī)定40分鐘內(nèi)完成作品

4、參賽者必須在一分鐘內(nèi)進(jìn)行作品介紹，如作品的材料，作品的寓意等。

（二）服裝比賽規(guī)則

5、選手作簡(jiǎn)短的自我介紹，進(jìn)行拉分

（三）比賽總規(guī)則

6、報(bào)名者以組報(bào)名，一組三人，兩人負(fù)責(zé)環(huán)保水果設(shè)計(jì)與現(xiàn)場(chǎng)制作，一人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)服裝，參加決賽：環(huán)保水果設(shè)計(jì)和環(huán)保時(shí)裝秀

7、活動(dòng)分為兩個(gè)環(huán)節(jié)、環(huán)保水果設(shè)計(jì)和環(huán)保時(shí)裝秀各占比值50%，得分最高者勝

8、參賽選手組建自己的親友拉拉隊(duì)，加油打氣、（可以增加得分）

（注：如果比賽出現(xiàn)分?jǐn)?shù)一樣的情況，主持人可讓現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾進(jìn)行投票，人氣最高者勝）

一、活動(dòng)流程

第一環(huán)節(jié)：由我們?cè)u(píng)和選手進(jìn)場(chǎng)，人員安排好之后。主持人介紹嘉賓，自己。宣讀開(kāi)場(chǎng)白，說(shuō)出活動(dòng)宗旨，主題。

第二環(huán)節(jié)：主持人宣布比賽賽制、開(kāi)始時(shí)間等相關(guān)事宜，然后宣布比賽正式開(kāi)始。

第三環(huán)節(jié)：比賽期間，由系部生活部邀請(qǐng)?zhí)貏e嘉賓現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行表演或進(jìn)行小游戲等一些有趣的活動(dòng)。

第四環(huán)節(jié)：比賽結(jié)束，選手把自己的作品展現(xiàn)在指定的地方，然后用一分鐘的時(shí)間介紹自己的作品，讓評(píng)給予打分。最后我們生活部出一些關(guān)于水果方面的小問(wèn)題問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾，答對(duì)了給予一份精美小禮品。

第五環(huán)節(jié)：統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，列出名次。評(píng)出五個(gè)系部各一、二、三名，這十五組將代表五個(gè)系參加學(xué)院舉行的總決賽。最后由主持人宣布比賽圓滿(mǎn)結(jié)束。

二、參賽要求：

（一）環(huán)保水果設(shè)計(jì)要求

1、參賽者穿著整齊干凈，參賽時(shí)必須戴手套（分團(tuán)提供）。

2、參賽者報(bào)名時(shí)必須寫(xiě)明姓名、系別、聯(lián)系方式和作汽稱(chēng)。

3、突出主題“環(huán)保新風(fēng)，水果也瘋狂”

4、參賽者必須用小紙板寫(xiě)上作汽稱(chēng)（可自由發(fā)揮，將作為評(píng)分參考）。

5、參賽選手所選用的材料（水果）在比賽前只能洗干凈，不能切好、雕刻好等，如有發(fā)現(xiàn)將以違規(guī)處理。

6、選手需提前15分鐘到場(chǎng)、選取號(hào)碼牌對(duì)號(hào)入座

（二）環(huán)保服裝設(shè)計(jì)要求（只需提供圖片即可）

9、參賽者報(bào)名時(shí)必須寫(xiě)明姓名、系別、聯(lián)系方式和作汽稱(chēng)

10、參賽作品需要以環(huán)保+水果元素為主、能很好突出“環(huán)保新風(fēng)，水果也瘋狂”主題（選手自由發(fā)揮，水果可以是是實(shí)物亦可以是圖案、圖紋、配飾等條件不限）

11、本次活動(dòng)以服裝展示作為載體之一，各參賽選手要充分發(fā)揮想象力，利用身邊隨手可得的材料，如報(bào)紙，布料，舊衣服，樹(shù)葉，塑料袋等物品結(jié)合水果這一元素設(shè)計(jì)服裝，可運(yùn)用道具。

12、參賽作品需提交設(shè)計(jì)方案，注明作品主題，設(shè)計(jì)思想（打印彩圖1張）

三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1、作汽稱(chēng)：不得超過(guò)六個(gè)漢字，貼切，符合主題10分

2、整體創(chuàng)意：別具匠心、主題鮮明15分

3、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)：可觀(guān)賞性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值20分

4、作品造型：新穎、美觀(guān)環(huán)保20分

5、衛(wèi)生：干凈、整潔15分

6、操作技能：刀工熟練、材料簡(jiǎn)約20分

四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品+證書(shū)

二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品+證書(shū)

三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品+證書(shū)

優(yōu)秀獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品+證書(shū)

五、工作安排

1、外聯(lián)部忙拉贊助；

1、宣傳部負(fù)責(zé)宣傳和比賽展板；

2、紀(jì)律部負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律；

3、學(xué)習(xí)部做好統(tǒng)計(jì)評(píng)給出來(lái)的分?jǐn)?shù)；

4、秘書(shū)部負(fù)責(zé)禮儀小姐在比賽頒獎(jiǎng)；

5、辦公室負(fù)責(zé)選手簽到和統(tǒng)計(jì)到場(chǎng)的老師、嘉賓的'名單；

6、其他部門(mén)協(xié)助生活部舉行活動(dòng)

六、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

1、安排男干事負(fù)責(zé)搬運(yùn)比賽用的桌子，女干事則負(fù)責(zé)放置號(hào)碼牌和發(fā)放比賽用品，如手套、牙簽之類(lèi)。

活動(dòng)需要提前的準(zhǔn)備的東西：

桌子、凳子、音響、橫幅、電線(xiàn)、帳篷、評(píng)分表等；需要請(qǐng)的主任、老師的名單、現(xiàn)場(chǎng)布置方案

七、活動(dòng)人員安排：

1、報(bào)名表、評(píng)分表、簽到表的設(shè)計(jì)及準(zhǔn)備：干事10人

2、購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)相關(guān)用品：生活部干事5人

3、證書(shū)的蓋章及書(shū)寫(xiě)：辦公室1人

4、主持人：文娛部2人

5、評(píng)：分團(tuán)書(shū)記、主席、副主席、藝術(shù)系老師

6、嘉賓：學(xué)生會(huì)主席、各系部團(tuán)副書(shū)記

7、活動(dòng)場(chǎng)地布置：藝術(shù)系分團(tuán)所有干事及活動(dòng)的相關(guān)人員

8、攝影：文娛部5人

9、簽到：辦公室干事5人

10、秩序維持：紀(jì)律部全體人員

11、活動(dòng)結(jié)束清場(chǎng)：全體工作人員

八、需要工具

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案4

一、設(shè)計(jì)意圖

水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)。知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。同時(shí)也增進(jìn)了家長(zhǎng)與幼兒之間的'親情，融洽了親子關(guān)系，也讓每一位幼兒個(gè)性都能得到良好的發(fā)展。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1．鞏固對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。

2．知道多吃水果有益健康。

3．讓幼兒感受親子活動(dòng)中溫馨的氣氛，欣賞水果拼盤(pán)的美。

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年5月25日下午3:304:30

四、活動(dòng)準(zhǔn)備

1．事先同家長(zhǎng)交流活動(dòng)的內(nèi)容，并讓家長(zhǎng)收集、設(shè)計(jì)水果拼盤(pán)的樣式。

2．家長(zhǎng)各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤(pán)子、牙簽、制作水果圖片等等。

五、活動(dòng)組織安排

主持人：xx

場(chǎng)地安排劃分：xx

桌子準(zhǔn)備：小小班保育老師

拍照：xx

家長(zhǎng)簽到表：各班老師

六、活動(dòng)過(guò)程

1．采幾名幼兒，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)所帶水果的名稱(chēng)。

2．播放音樂(lè)，家長(zhǎng)與幼兒共同制作水果拼盤(pán)。

3．將做好的水果拼盤(pán)放到指定的地方，家一起欣賞。

4．老師發(fā)放小獎(jiǎng)品給與鼓勵(lì)。

5．活動(dòng)結(jié)束。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案5

各位家長(zhǎng)們、各位小朋友們：

大家上午好!

首先，我代表孩子們，感謝各位家長(zhǎng)，感謝你們?cè)诎倜χ?，參加我們的親子半日活動(dòng)，孩子們，現(xiàn)在，請(qǐng)親一親我們的家人，和我一起，對(duì)他說(shuō)：謝謝你，好爸爸(媽媽)!;

其次，我代表家長(zhǎng)們，感謝各位孩子們，感謝你們帶給我們開(kāi)心與歡樂(lè)，家長(zhǎng)們，現(xiàn)在，請(qǐng)抱一抱你的孩子，和我一起對(duì)寶寶說(shuō)：我愛(ài)你，小寶貝。

最后，我代表育才幼兒園以及全體教職員工，感謝各位準(zhǔn)時(shí)參加活動(dòng)，恭喜各位，能懂得珍惜，珍惜與孩子共同分享童年的時(shí)光，恭喜各位能懂得理解，理解孩子的喜怒哀樂(lè)都是他們童年的成長(zhǎng)。恭喜各位能夠明白，明白雖然當(dāng)父母不要上崗證，但是一個(gè)合格家長(zhǎng)是需要合格證，這就需要我們一起去了解孩子。對(duì)于你們的到來(lái)，孩子們，我們一起再次用最熱烈的掌聲表示歡迎。

為了讓大家度過(guò)一個(gè)難忘親子半日活動(dòng)會(huì)，我們特開(kāi)展“以果會(huì)友，果然有情”

親子水果拼盤(pán)的活動(dòng)。

此次活動(dòng)，可使我們一同成長(zhǎng)，可讓我們一起飛翔;讓我們一同去創(chuàng)造、一同去發(fā)揮我們的藝術(shù)情操，讓我們一起去拼、一起去實(shí)現(xiàn)我們心中的夢(mèng)想!此次活動(dòng)以“親子”為主題;

參加活動(dòng)的家長(zhǎng)和孩子根據(jù)自帶的水果，加上自己的設(shè)計(jì)理念，在規(guī)定的'時(shí)間內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作;活動(dòng)結(jié)束后，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(建議提前下發(fā)給家長(zhǎng))，我們將評(píng)選出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)若干名。

活動(dòng)中要注意幾點(diǎn)要求1、注意刀、叉不要碰到孩子。2、果皮等垃圾放進(jìn)袋子里。

我已經(jīng)看到寶貝們期待的眼神了，現(xiàn)在，我宣布：育才幼兒園班“以果會(huì)友，果聚良友;以果聚情，果然有情”之親子水果拼盤(pán)活動(dòng)，現(xiàn)-在-開(kāi)-始!(喜慶音樂(lè)開(kāi)始)

【中間介紹】：

水果拼盤(pán)是一種消滯和胃、增進(jìn)食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進(jìn)友誼的“水果工藝”作品。無(wú)論是國(guó)宴，還是家庭喜慶宴席，都能顯示出其藝術(shù)的生命力和感染力，使人們?cè)诘玫轿镔|(zhì)享受的同時(shí)，也能得到藝術(shù)享受。

水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且綠色健康。各種水果都有其獨(dú)特的外貌、氣味及口感、，在活動(dòng)過(guò)程中，不僅能給寶貝們帶來(lái)了歡樂(lè)，而且激發(fā)了寶貝們的創(chuàng)造力，更會(huì)讓他們了解到相互合作的重要性。

【評(píng)比環(huán)節(jié)】

最后進(jìn)入了激烈而又緊張的評(píng)比環(huán)節(jié)，評(píng)比采用家長(zhǎng)投票，教師代表、園領(lǐng)導(dǎo)的形式，投給自已最喜愛(ài)的親子水果拼盤(pán)，

但家長(zhǎng)不能投自己的參賽作品。

現(xiàn)在激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，大家都想知道比賽的結(jié)果吧，首先感謝今天的家長(zhǎng)評(píng)委們，你們辛苦了，在你們公平公正的評(píng)分下，結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了。下面我宣布榮獲“以果會(huì)友，果然有情“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)是

榮獲“以果會(huì)友，果然有情“最佳色彩獎(jiǎng)是

榮獲“以果會(huì)友，果然有情“三等獎(jiǎng)的家庭是

榮獲“以果會(huì)友，果然有情“二等獎(jiǎng)的家庭是

榮獲“以果會(huì)友，果然有情“一等獎(jiǎng)的家庭是

讓我們共同記住這收獲時(shí)刻，留影紀(jì)念，掌聲祝賀他們

【結(jié)束語(yǔ)】：

今天，樂(lè)曲悠揚(yáng)，我們用創(chuàng)意的水果描繪成長(zhǎng)。今天，心情蕩漾，我們用靈巧的雙手雕鑄輝煌。

最后讓我們一起舉起我們的作品，一起歡慶，共同祝福我們的民族日益強(qiáng)大!祝福我們的祖國(guó)繁榮富強(qiáng)!祝福我們的孩子步步高升!祝福我們的家庭幸福美滿(mǎn)!祝福我們的未來(lái)星光燦爛!

此次水果拼盤(pán)活動(dòng)到此結(jié)束，期待各位下次活動(dòng)到來(lái)。下面，有請(qǐng)家長(zhǎng)和寶貝們一起與我們的勞動(dòng)成果合個(gè)影吧!

【評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)】

衛(wèi)生：考察參賽家庭是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。

創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。

整體造型：看水果拼盤(pán)的外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮。

色彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。

經(jīng)濟(jì)：看是否浪費(fèi)了較多的水果。

速度：每組家庭要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)。

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水果拼盤(pán)活動(dòng)方案6

一、指導(dǎo)思想：

為了密切家園聯(lián)系，豐富孩子們的在園生活，培養(yǎng)孩子們的審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。我們大班組設(shè)計(jì)了水果拼盤(pán)秀——家庭創(chuàng)意水果拼盤(pán)大賽。讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)中嘗試，在嘗試中學(xué)習(xí)，幼兒在家長(zhǎng)一起制作水果拼盤(pán)的同時(shí)，動(dòng)手剝水果、拼水果等，激發(fā)幼兒的樂(lè)趣及動(dòng)手操作能力。通過(guò)與父母共同參與活動(dòng)，增進(jìn)與雙親之間的感情，營(yíng)造和諧的家園教育環(huán)境。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂(lè)趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。

2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，并在與家長(zhǎng)的協(xié)作中培養(yǎng)合作精神、合作技巧。

3、了解各類(lèi)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。

3、

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、家長(zhǎng)需自帶比賽時(shí)所需要的各種水果、刀具、盤(pán)子。

2、布置比賽場(chǎng)、記錄表、家庭號(hào)牌、擺放位置安排。

四、比賽規(guī)則

1、各參賽家庭在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作水果拼盤(pán)，講究美、味、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生。

2、將制作好的作品統(tǒng)一貼上“親子水果拼盤(pán)”參賽標(biāo)簽。

3、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：

衛(wèi)生：考察參賽家庭是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。

創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。

整體造型：看水果拼盤(pán)的.外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮。

色彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。

經(jīng)濟(jì)：看是否浪費(fèi)了較多的水果。

速度：每組家庭要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)。

孩子參與：在活動(dòng)中，家長(zhǎng)要鼓勵(lì)孩子大膽想象，家長(zhǎng)配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤(pán)來(lái)。

比賽設(shè)有：評(píng)選最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)、最佳色彩搭配獎(jiǎng)、最佳美味獎(jiǎng)等。

五、活動(dòng)流程：

1、準(zhǔn)備階段（時(shí)間：11月21日）：發(fā)出比賽通知，向家長(zhǎng)和幼兒傳達(dá)比賽信息及準(zhǔn)備事項(xiàng)，參賽家庭提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。

2、比賽階段(時(shí)間：待定)，參賽家庭在幼兒園操場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)意制作，作品完成后貼上參賽標(biāo)簽統(tǒng)一擺放到指定位置。請(qǐng)家長(zhǎng)填寫(xiě)好參賽標(biāo)簽。

3、評(píng)比階段（待定）：由本班所有參賽家庭進(jìn)行投票評(píng)選，評(píng)比結(jié)果當(dāng)場(chǎng)公示并頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

4、品嘗階段（待定）：參賽家庭開(kāi)始輕松愉快的相互品嘗水果。

6、因時(shí)間關(guān)系，比賽結(jié)束后，孩子由家長(zhǎng)接回。

六、其他注意事項(xiàng)：

1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時(shí)不用就請(qǐng)收藏好。

2、拼盤(pán)一定要現(xiàn)場(chǎng)制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。

3、活動(dòng)結(jié)束后，請(qǐng)家長(zhǎng)帶著寶寶一起清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為孩子做好榜樣。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案7

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、鞏固對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。

2、知道多吃水果有益健康。

3、讓幼兒感受親子活動(dòng)中溫馨的氣氛,幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、事先同家長(zhǎng)交流活動(dòng)的內(nèi)容，并讓家長(zhǎng)收集、設(shè)計(jì)水果拼盤(pán)的樣式。

2、家長(zhǎng)各帶洗凈的所需水果2-3個(gè)，兒童安全水果刀加案板一把（可淘寶網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)），白色盤(pán)子、牙簽、制作水果圖片等等。

3、小獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)狀。

三、活動(dòng)過(guò)程

1、律動(dòng)《小手拍拍》、

2、、全體幼兒表演歌曲《水果拳》

3、請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起分別說(shuō)說(shuō)今天自己帶來(lái)了什么水果，分別是什么顏色和形狀。

4、老師講話(huà):各位家長(zhǎng)朋友，大家好。感謝你們?cè)诎倜χ心艹槌鰰r(shí)間來(lái)參加這次親子活動(dòng)，對(duì)此我們表示衷心地感謝與熱烈的歡迎。水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)。知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。同時(shí)也增進(jìn)了家長(zhǎng)與幼兒之間的親情，融洽了親子關(guān)系，也讓每一位幼兒個(gè)性都能得到良好的發(fā)展。我們將從如下幾點(diǎn)觀(guān)看您將要做成得的水果拼盤(pán)：

（1）衛(wèi) 生：是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。

（2）創(chuàng) 意：考驗(yàn)參賽家庭的.想象力與別具匠心，主題鮮明。

（3）整體造型：看水果拼盤(pán)的外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮 。

（4）色 彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。

（5）經(jīng) 濟(jì)：看是否浪費(fèi)了較多的水果。

（6）速 度：每組家庭要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)。

下面我們最喜愛(ài)的親子水果拼盤(pán)活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始。

5、家長(zhǎng)和幼兒一起討論設(shè)計(jì)，要把水果切成什么形狀、排成怎樣的形狀等。

6、家長(zhǎng)與幼兒共同制作水果拼盤(pán)。完成后為拼盤(pán)取個(gè)名字。

7、“水果拼盤(pán)”展示，互相介紹自己的作品，拍照留念。

8、老師發(fā)放小獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)狀等給予鼓勵(lì)。

9、親子活動(dòng)結(jié)束。

四、活動(dòng)時(shí)間和參加班級(jí)

幼兒園水果拼盤(pán)親子活動(dòng)方案，水果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，水果的品種多，各種各樣的水果顏色鮮艷，讓人垂涎欲滴，幼兒們和家長(zhǎng)一起做一個(gè)美麗的水果拼盤(pán)，可以增加幼兒和家長(zhǎng)之間的默契度。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案8

一、活動(dòng)主題

水果是人們都喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)組合搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對(duì)藝術(shù)的`欣賞能力和創(chuàng)造能力。根據(jù)學(xué)生的喜好和興趣，通過(guò)和學(xué)生討論商量，我們確立了“愛(ài)“拼”才會(huì)贏，水果拼盤(pán)”活動(dòng)主題。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1．通過(guò)水果拼盤(pán)制作比賽活動(dòng)，提高動(dòng)腦動(dòng)手能力、審美能力、創(chuàng)新能力。

2．樹(shù)立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)及公正評(píng)判意識(shí)。

3．體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動(dòng)樂(lè)趣。

三、活動(dòng)過(guò)程

第一階段：查閱資料，進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)。

1．分班級(jí)到閱覽室、圖書(shū)館或通過(guò)上網(wǎng)查閱資料。

2．分班級(jí)向家長(zhǎng)和果農(nóng)進(jìn)行調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)，并做活動(dòng)記錄。

3．進(jìn)行討論、交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，歸納整理資料。

第二階段：搜集有關(guān)水果拼盤(pán)的制作方法資料和水果拼盤(pán)作品圖片。

第三階段：水果拼盤(pán)制作比賽，作品展評(píng)活動(dòng)。

四、活動(dòng)時(shí)間：20xx-6-1

五、活動(dòng)形式：由班主任安排分組進(jìn)行比賽。

六、參賽要求

1.參賽作品必須有名稱(chēng)，名稱(chēng)不得超過(guò)6個(gè)漢字。

2.參賽作品限時(shí)（40分鐘內(nèi)）現(xiàn)場(chǎng)制作，否則將會(huì)扣相應(yīng)分?jǐn)?shù)。

3.參賽者自帶水果和蔬菜。

4．評(píng)分采用二十分制。

5.注意刀具使用的安全

七、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：（滿(mǎn)分20）

1、衛(wèi)生：考察選手是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。 5分

2、創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。 5分

3、整體造型：看水果拼盤(pán)的外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮。5分

4、色彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。 5分

5、偷襲他人制作或基本雷同的。 -2分

八、設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：

評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)一名，一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)5名，鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干名，并發(fā)放獎(jiǎng)品。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案9

一、活動(dòng)目的

為豐富同學(xué)們的生活，活躍校園文化氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，我校在三、四年級(jí)舉辦創(chuàng)意水果拼盤(pán)比賽。

二、參賽對(duì)象：

三、四年級(jí)學(xué)生，每班可選派2組參賽作品，參賽選手家長(zhǎng)可以共同參與。

三、賽前輔導(dǎo)：

各班班主任

四、材料準(zhǔn)備：

1、學(xué)校提供每班50元用于購(gòu)買(mǎi)水果等材料。

2、各班級(jí)各小組根據(jù)水果拼盤(pán)的名稱(chēng)及構(gòu)思，挑選購(gòu)買(mǎi)水果。

3、準(zhǔn)備合適、美觀(guān)、實(shí)用的水果盤(pán)。

4、用小卡片寫(xiě)出水果拼盤(pán)的創(chuàng)意說(shuō)明。

五、比賽程序及要求：

1、三、四年級(jí)各班分成18個(gè)小組于5月7日（周四）下午第一節(jié)課前各班選手到綜合樓會(huì)議室做好準(zhǔn)備。

2、各班每件作品必須包含名稱(chēng)，同時(shí)具有一定的含義和主題。

3、進(jìn)行比賽所有的材料（果盤(pán)、水果、飾物等）由各班組織學(xué)生自行解決，點(diǎn)綴的成品（如外面購(gòu)買(mǎi)的雕刻好成品）不超過(guò)1個(gè)。

4、學(xué)校組織評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)分。

5、賽前班主任要做好安全教育工作，提醒學(xué)生所帶水果刀交班主任保管，避免造成傷害事故。

6、在學(xué)生進(jìn)行比賽過(guò)程中，老師不能動(dòng)手幫學(xué)生進(jìn)行制作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽資格。

六、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。3分

2、整體造型：看水果拼盤(pán)的`外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮。3分

3、色彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。2分

4、手功：考察選手水果的切割是否平整。1分

5、衛(wèi)生：考察選手是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。1分

七、設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：

一等獎(jiǎng)5個(gè)，二等獎(jiǎng)5個(gè)，三等獎(jiǎng)8個(gè)，另外設(shè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)與最佳造型獎(jiǎng)各一個(gè)。

八、評(píng)委：

家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案10

一、主題活動(dòng)設(shè)計(jì)思路：

正值秋天，小朋友都知道秋天是豐收的季節(jié)，水果的成熟更加貼近幼兒的生活，且街上的水果店里水果品種非常豐富，幼兒園大班年級(jí)組結(jié)合季節(jié)和孩子的認(rèn)知特點(diǎn)，開(kāi)展了“水果拼盤(pán)”主題活動(dòng)。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試做水果拼盤(pán)，發(fā)展幼兒表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力。

2、密切親子關(guān)系，加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)相互情感。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前，小朋友欣賞了各種水果拼盤(pán)，激發(fā)孩子的興趣。

2、家長(zhǎng)準(zhǔn)備好各種水果（水果在家清洗干凈），家長(zhǎng)自備刀具，各種水果餐盤(pán)。

3、幼兒園準(zhǔn)備一次性手套、桌布、牙簽等活動(dòng)所需物品。

4、場(chǎng)地布置。

5、每班頒發(fā)請(qǐng)柬。

附：

請(qǐng) 柬

各位家長(zhǎng)：

我園大班將在下周三（11月18日）下午3：00——4：00開(kāi)展親子活動(dòng)——水果拼盤(pán)，請(qǐng)各位家長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)參加。

注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備好：各種水果（水果在家清洗干凈）

2、自備制作工具及裝飾物品（使用時(shí)注意安全）

3、各種水果餐盤(pán)

4、家長(zhǎng)自備一次性手套人手一份

大班年級(jí)組

11月13日

四、活動(dòng)過(guò)程：

1、周三下午，家長(zhǎng)提前來(lái)到幼兒園，帶來(lái)各種自備的水果原材料。

2、主持老師：向全體師生、家長(zhǎng)闡述本次活動(dòng)的目標(biāo)

3、主持教師提出活動(dòng)要求

（1）要把水果洗干凈。

（2）要把手洗干凈。

（3）注意刀具使用安全。

（4）作品要有造型，啟發(fā)幼兒想象力、創(chuàng)造力。

4、每位家長(zhǎng)與自己的孩子為一組合作完成水果拼盤(pán)的'制作。

5、教師巡回觀(guān)察并及時(shí)用相機(jī)記錄孩子與家長(zhǎng)的作品。

6、展示每個(gè)家庭的作品，全體家長(zhǎng)、幼兒、老師相互欣賞、相互品嘗。

五、活動(dòng)后報(bào)道 ：

11月18日下午，環(huán)南幼兒園大班幼兒及其家長(zhǎng)相聚在幼兒園內(nèi)，共同舉行了大班親子活動(dòng)——水果拼盤(pán)?；顒?dòng)開(kāi)始了，整個(gè)操場(chǎng)儼然成了“水果加工廠(chǎng)”，爸爸媽媽們特別細(xì)心，拿著小刀把各種水果皮削得特別薄，有的還把水果雕刻成花和小動(dòng)物，有的把水果擺放得很精致，色彩搭配鮮艷，真所謂是八仙過(guò)海、各顯神通。經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的精雕細(xì)琢，家長(zhǎng)與孩子們把各種水果“變”出了很多不同的造型： “企盼”、“愛(ài)我你就親親我”、“相親相愛(ài)”、“滿(mǎn)載而歸”、“豐收”、“大紅燈籠高高掛”、“花園里的女孩”“掌上明珠” ……，一件件充滿(mǎn)童趣的作品讓人目不暇接、眼花繚亂。

在制作水果拼盤(pán)的過(guò)程中，孩子們專(zhuān)心致志，在家長(zhǎng)的幫助下，紛紛完成自己的作品；從中孩子的表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力及動(dòng)手操作能力得到發(fā)展；同時(shí)孩子們也體驗(yàn)到成功的喜悅。孩子們完成作品后，相互觀(guān)賞，這不僅讓孩子經(jīng)歷一次美的享受，且拓展了孩子的思維、想象，使孩子們打開(kāi)眼界。相互品嘗讓整個(gè)活動(dòng)溫馨而愉快，同時(shí)也增進(jìn)了家長(zhǎng)與孩子之間的親情，得到了家長(zhǎng)的一致肯定，加深了家園聯(lián)系。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案11

愛(ài)“拼”才會(huì)贏，勞動(dòng)美心靈

一、活動(dòng)名稱(chēng)：

“心靈手巧，創(chuàng)意勞動(dòng)”之水果拼盤(pán)比賽

二、活動(dòng)目的：

勞動(dòng)，讓身心更健康；勞動(dòng)，讓世界更美好！每一種水果，都有屬于它自己的顏色和心情，每一次勞動(dòng)，都有屬于它自己的意義和價(jià)值。為了使同學(xué)們?cè)诰o張的學(xué)習(xí)生活之余能夠愉悅身心、豐富課余生活，同時(shí)深化學(xué)校四個(gè)學(xué)會(huì)之學(xué)會(huì)勞動(dòng)課題的開(kāi)展，培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手和創(chuàng)新能力，讓同學(xué)們?cè)谶@小舞臺(tái)上，可以淋漓盡致地展現(xiàn)自己，創(chuàng)作屬于自己的小作品，讓自己的笑容更自信，又可以增進(jìn)了家長(zhǎng)與孩子之間的.親情，融洽了親子關(guān)系，促進(jìn)家校共同體的更和諧發(fā)展。我們育才行知小學(xué)二年級(jí)決定策劃舉行集心靈手巧于創(chuàng)意型的水果拼盤(pán)大賽。

三、活動(dòng)主題：

發(fā)揮美的智慧與想象，拼出自己的快樂(lè)

四、活動(dòng)簡(jiǎn)介：

參賽時(shí)間： 20xx年5月29日（星期五）下午13：30——14:30 各班參賽代表選手

參賽資格：以小組為單位（每組由3位家長(zhǎng)帶3位學(xué)生） 參賽要求：

1、每個(gè)參賽組由3個(gè)家長(zhǎng)和3位同學(xué)組成。

2、所需材料及工具由參賽代表自備。（例如：水果、挖球器、蔬菜、塑料盤(pán)子、牙簽、小水桶及其他制作相關(guān)輔助的道具等，安全起見(jiàn)，小刀由家委會(huì)提供，家長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管）

3、比賽時(shí)間為30分鐘，選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)完成其拼盤(pán)。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案12

一、確定主題

水果是人們都喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)組合搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。

現(xiàn)在的學(xué)生大多都是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)們都視為掌上明珠。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對(duì)藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力。根據(jù)學(xué)生的喜好和興趣，通過(guò)和學(xué)生討論商量，我們確立了“水果拼盤(pán)”這一綜合實(shí)踐活動(dòng)主題。

二、活動(dòng)總目標(biāo)

1、查閱有關(guān)如何合理食用各類(lèi)水果的資料，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。

2、搜集有關(guān)制作水果拼盤(pán)的資料及拼盤(pán)作品的圖片，獲得感性的認(rèn)識(shí)。

3、讓學(xué)生親自動(dòng)腦動(dòng)手參加實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的精神；樹(shù)立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)及審美意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

三、活動(dòng)過(guò)程

第一階段：查閱資料，進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)查閱資料和進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量及如何合理科學(xué)食用各類(lèi)水果的方法。

2、體驗(yàn)在實(shí)踐活動(dòng)中自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

活動(dòng)流程：

1、分小組到閱覽室、圖書(shū)館或通過(guò)上網(wǎng)查閱資料。

2、分小組向家長(zhǎng)和果農(nóng)進(jìn)行調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)，并做活動(dòng)記錄。

3、進(jìn)行討論、交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，歸納整理資料。

第二階段：搜集有關(guān)水果拼盤(pán)的.制作方法資料和水果拼盤(pán)作品圖片。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)搜集資料和小組探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，掌握基本的拼盤(pán)制作方法。

2、體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

活動(dòng)流程：

1、搜集資料，整理資料。

2、觀(guān)看制作水果拼盤(pán)的影碟。

3、小組交流學(xué)習(xí)拼盤(pán)制作的方法。

第三階段：水果拼盤(pán)制作比賽，作品展評(píng)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)水果拼盤(pán)制作比賽活動(dòng)，提高動(dòng)腦動(dòng)手能力、審美能力、創(chuàng)新能力。

2、樹(shù)立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)及公正評(píng)判意識(shí)。

3、體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動(dòng)樂(lè)趣。

活動(dòng)流程：

1、欣賞水果拼盤(pán)藝術(shù)影碟。

2、分小組進(jìn)行拼盤(pán)制作比賽活動(dòng)，并討論給作品取名。

3、各小組代表介紹作品。

4、進(jìn)行投票評(píng)選活動(dòng)。

5、談?wù)剬?duì)作品的看法和想法。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案13

小 哈 佛 寶 寶 班 “水果拼盤(pán)” 親 子 活 動(dòng)方 案 活 動(dòng) 時(shí) 間：20xx.11 活 動(dòng) 地 點(diǎn)：寶 寶 班 教 室

一、活動(dòng)目標(biāo)

1．鞏固對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。

2. 知道多吃水果有益健康。

3、讓幼兒感受親子活動(dòng)中溫馨的氣氛,幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1．事先同家長(zhǎng)交流活動(dòng)的.內(nèi)容，并讓家長(zhǎng)收集、設(shè)計(jì)水果拼盤(pán)的樣式。

2、家長(zhǎng)各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤(pán)子、牙簽、制作水果圖片等等。

3、小獎(jiǎng)品、紅花。

三、活動(dòng)過(guò)程

1.律動(dòng)《小手拍拍》《Peek-a-boo》.

2.師幼共同展示所學(xué)的兒歌和歌曲。

3．全體幼兒表演歌曲《水果碰碰碰》

4.請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起分別說(shuō)說(shuō)今天自己帶來(lái)了什么水果，分別是什么顏色和形狀。

3.老師講話(huà):各位家長(zhǎng)朋友，大家好。感謝你們?cè)诎倜χ心艹槌鰰r(shí)間來(lái)參加這次親子活動(dòng)，對(duì)此我們表示衷心地感謝與熱烈的歡迎。水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)。知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。同時(shí)也增進(jìn)了家長(zhǎng)與幼兒之間的親情，融洽了親子關(guān)系，也讓每一位幼兒個(gè)性都能得到良好的發(fā)展。我們將從如下幾點(diǎn)觀(guān)看您將要做成得的水果拼盤(pán)：（1）衛(wèi) 生：是否干凈衛(wèi)生地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)。（2）創(chuàng) 意：考驗(yàn)參賽家庭的想象力與別具匠心，主題鮮明。（3）整體造型：看水果拼盤(pán)的外型是否美觀(guān)，讓人眼前一亮 。（4）色 彩：顏色、色調(diào)的搭配是否合理、雅觀(guān)。（5）經(jīng) 濟(jì)：看是否浪費(fèi)了較多的水果。（6）速 度：每組家庭要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)。 下面我們最喜愛(ài)的親子水果拼盤(pán)活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始。 5.家長(zhǎng)和幼兒一起討論設(shè)計(jì)，要把水果切成什么形狀、排成怎樣的形狀等。

6．播放音樂(lè)，家長(zhǎng)與幼兒共同制作水果拼盤(pán)。完成后為拼盤(pán)取個(gè)名字。

7.“水果拼盤(pán)”展示，互相介紹自己的作品，拍照留念。

8．老師發(fā)放小獎(jiǎng)品、紅花等給予鼓勵(lì)。

9．親子活動(dòng)結(jié)束。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案14

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒了解秋天是各種果實(shí)豐收的季節(jié)。

2、通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母之間的感情，體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

自帶水果、一次性塑料刀具、盤(pán)子等。

活動(dòng)過(guò)程：

一、教師介紹活動(dòng)的意義

秋天，是一個(gè)豐收的季節(jié)。果園里瓜果飄香，黃黃的'鴨梨掛在樹(shù)上，紅紅的蘋(píng)果在樹(shù)上像一個(gè)個(gè)小朋友的臉，擠來(lái)擠去爭(zhēng)著要人們?nèi)フ?，橙紅的柿子像一個(gè)個(gè)小燈籠，照亮了秋天的黑夜。今天，我們一起來(lái)開(kāi)展一個(gè)水果拼盤(pán)制作比賽。

二、介紹游戲規(guī)則

今天我們的家長(zhǎng)也帶來(lái)了豐富的水果，我們先來(lái)介紹一下（個(gè)別家庭介紹自己帶來(lái)的水果名稱(chēng)，基本特性）。

現(xiàn)在我們將舉行一個(gè)制作水果拼盤(pán)的比賽。

活動(dòng)規(guī)則如下：

1、以每一個(gè)家庭為一組。

2、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，不但要比造型還要比桌面整理。

3、幼兒參與性將作為優(yōu)先評(píng)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

4、獎(jiǎng)項(xiàng)有：配合默契大獎(jiǎng)和最佳造型獎(jiǎng)

三、水果拼盤(pán)比賽

教師注意進(jìn)行部分協(xié)作，其他班教師記錄并進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng)

四、評(píng)選與品嘗活動(dòng)

1、請(qǐng)獲獎(jiǎng)家庭介紹制作方法。

2、頒發(fā)獎(jiǎng)狀，互相交換品嘗水果拼盤(pán)。

水果拼盤(pán)活動(dòng)方案15

一、活動(dòng)背景：

民以食為天，食物作為人類(lèi)的物質(zhì)支柱，其內(nèi)涵可謂是博大精深，水果是其中的組成部分，隨著社會(huì)的發(fā)展，水果拼盤(pán)作為一種飲食文化應(yīng)運(yùn)而生，倍受世人追崇。

水果拼盤(pán)是一種消滯和胃、增進(jìn)食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進(jìn)友誼的“水果工藝”作品。

在我國(guó)，水果雕刻歷史悠久。據(jù)史書(shū)記載，北宋時(shí)每年農(nóng)歷七月初七，汴京人將瓜雕成各種各樣，叫花瓜。南宋宮廷還制作各式雕刻果品以供、御用?，F(xiàn)在的水果雕刻技藝是在傳統(tǒng)果雕的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，人民生活水平的提高，果雕已從宮廷走向民間。

愛(ài)美是人的天性，無(wú)論在什么地方，總希望把美帶到自己的生活中，水果拼盤(pán)就是利用水果本身的色彩和品質(zhì)特點(diǎn)，運(yùn)用一定的切配工藝進(jìn)行合理搭配，將各種時(shí)令的水果組合成型。

水果拼盤(pán)不是隨意的切配組合，而是通過(guò)構(gòu)思和合理的搭配將各種時(shí)令的水果擺出不同的藝術(shù)造型，它能使就餐的人既飽嘗口福，又有美的享受。

營(yíng)養(yǎng)是食品最重要的功能，因此，對(duì)于獨(dú)具魅力的水果拼盤(pán)，我們不僅要關(guān)注其色、香、味、型等藝術(shù)性質(zhì)的美感，還應(yīng)該追求其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（如美容、減肥、促消化、祛病等），關(guān)心其搭配是否科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。

為此，我們特?cái)M定舉辦一場(chǎng)既張揚(yáng)個(gè)性，又富含營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的水果拼盤(pán)現(xiàn)場(chǎng)才藝展示大賽，用專(zhuān)業(yè)的水準(zhǔn)去點(diǎn)綴藝術(shù)，以提升同學(xué)們對(duì)水果拼盤(pán)的認(rèn)識(shí)和品位，倡導(dǎo)大家樹(shù)立食品營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念，讓生活更美好！

二、活動(dòng)目的'：

1、讓水果拼盤(pán)的藝術(shù)美與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)造性的完美結(jié)合

2、眾所周知，對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力是相當(dāng)重要的。舉辦這次活動(dòng)，旨在發(fā)揮同學(xué)們的動(dòng)手操作能力，提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，以及培養(yǎng)同學(xué)們健康營(yíng)養(yǎng)飲食的意識(shí)。

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

文化廣場(chǎng)

四、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年10月25日上午9：00（暫定）

五、活動(dòng)對(duì)象：

湖南科技學(xué)院全體學(xué)生

六、主辦單位：

湖南科技學(xué)院學(xué)生會(huì)女生部

七、承辦單位：

湖南科技學(xué)院生化系學(xué)生會(huì)女生部

八、技術(shù)支持單位：

湖南科技學(xué)院生化系食品教研室

湖南科技學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)

九、活動(dòng)流程｛報(bào)名流程（1、2）活動(dòng)流程（3～10）｝

（01）參賽人員到系女生部領(lǐng)取《精品果蔬會(huì)》的活動(dòng)報(bào)名表，填好相關(guān)信息后交到系女生部，由各系女生部將填好的表于20號(hào)之前交到生化系學(xué)生會(huì)女生部

（02）由活動(dòng)組委會(huì)（院女生部及生化系相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員、負(fù)責(zé)人）選出其中方案較合理的小組參加比賽（方案合理是指所選的水果拼盤(pán)材料合理，每一份拼盤(pán)的造價(jià)不得超過(guò)10元，現(xiàn)場(chǎng)比賽制作的時(shí)間不得超過(guò)20分鐘，設(shè)計(jì)方案具有藝術(shù)、特色和可操作性），然后將審核后的信息反饋到各系部女生部。

（03）活動(dòng)前半小時(shí)，由各系女生部帶領(lǐng)參賽人員和啦啦隊(duì)到文化廣場(chǎng)指定地點(diǎn)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作（參賽人員進(jìn)入比賽準(zhǔn)備場(chǎng)地，其余人員一律在比賽劃分的區(qū)域之外）

（04）活動(dòng)開(kāi)始前15分鐘，由各小組派一名成員到指定的地點(diǎn)抽簽，決定各小組的編號(hào)和比賽的順序

第三篇：中班綜合活動(dòng)《水果拼盤(pán)》

中班 綜合活動(dòng)《水果拼盤(pán)》

【理論依據(jù)】

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出，人際交往和社會(huì)適應(yīng)是幼兒社會(huì)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，也是其社會(huì)性發(fā)展的基本途徑。良好的社會(huì)性發(fā)展對(duì)幼兒身心健康和其它各方面的發(fā)展都具有重要影響。學(xué)會(huì)分享是中班幼兒人際交往及德育教育的重要目標(biāo)之一。本次活動(dòng)以分享為主線(xiàn)，通過(guò)制作水果拼盤(pán)，讓幼兒感知體驗(yàn)分享給自己及他人帶來(lái)的快樂(lè)?！緦?shí)施策略】

活動(dòng)中通過(guò)談話(huà)、體驗(yàn)讓幼兒初步感知分享的快樂(lè)；運(yùn)用操作法、觀(guān)察法引發(fā)幼兒探索的興趣；通過(guò)孩子實(shí)際操作，注重活動(dòng)中的情感體驗(yàn)，體驗(yàn)創(chuàng)作的快樂(lè)，感受分享給自己帶來(lái)快樂(lè)的同時(shí)，還給他人帶來(lái)快樂(lè)，從而使分享的快樂(lè)情感得以強(qiáng)化?！窘虒W(xué)目標(biāo)】

1.感知體驗(yàn)分享就是將自己喜歡的東西或快樂(lè)的事情與小伙伴共享。

2.觀(guān)察了解水果中的小秘密。3.制作水果拼盤(pán)，體驗(yàn)分享的快樂(lè)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

1.物品準(zhǔn)備：常見(jiàn)水果若干、做好的水果拼盤(pán)、課件《多彩的水果拼盤(pán)》、水果切片、水果盤(pán)、水果叉、教師用水果刀、水果板

2.幼兒準(zhǔn)備：了解幼兒知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【教學(xué)重點(diǎn)】感知體驗(yàn)分享可以給別人和自己帶來(lái)快樂(lè) 【難點(diǎn)】能高興地將自己的作品、想法分享給大家 【教學(xué)過(guò)程】

一、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒初步感知分享的含義

1.出示一個(gè)蘋(píng)果，讓幼兒想辦法，怎樣才能讓所有人都吃到蘋(píng)果。2.通過(guò)幼兒討論，教師操作切蘋(píng)果，所有幼兒一起分享。滲透幼兒禮貌教育。

3.初步感知分享可以給他人和自己帶來(lái)快樂(lè)。

4.提問(wèn)：我們除了分享水果，還可以分享什么？（圖書(shū)、玩具、有趣的事、擁抱、秘密等）

二、通過(guò)操作、觀(guān)察水果不同切面，了解水果中的秘密。1.觀(guān)察水果外形，引發(fā)幼兒探索水果內(nèi)部結(jié)構(gòu)的興趣。2.教師操作不同方式切開(kāi)水果，引導(dǎo)幼兒觀(guān)察水果切面，并與其他小朋友分享發(fā)現(xiàn)的“秘密”。

三、制作水果拼盤(pán)，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。

1.觀(guān)看課件《多彩的拼盤(pán)》，激發(fā)幼兒創(chuàng)作的興趣。2.幼兒嘗試制作水果拼盤(pán)，教師及時(shí)巡視，給予指導(dǎo)。

四、介紹并分享自己的水果拼盤(pán)

1.教師出示自己的水果拼盤(pán)，示范如何介紹自己的水果拼盤(pán)。2.幼兒用完整的語(yǔ)句介紹自己的水果拼盤(pán)。

3.老師把自己的水果拼盤(pán)和小朋友共同分享，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。4.請(qǐng)小朋友和客人老師分享自己的作品，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。

五、整理自己的物品，自己的事情自己做?；顒?dòng)結(jié)束?！净顒?dòng)延伸】

把今天有趣的事分享給自己的好朋友或爸爸媽媽。

第四篇：綜合實(shí)踐課教案(水果拼盤(pán))

東溝鄉(xiāng)小學(xué) 綜合實(shí)踐活動(dòng)

勞動(dòng)與技術(shù)

水果拼盤(pán)

主講人：周泊宇

一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能：介紹水果搭配的好處，討論水果拼盤(pán)的意義。發(fā)揮學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力、合作意識(shí)、動(dòng)手能力，合作設(shè)計(jì)并制作水果拼盤(pán)。

過(guò)程與方法：介紹水果拼盤(pán)的特點(diǎn)，討論為什么要設(shè)計(jì)水果拼盤(pán)，展示優(yōu)秀漂亮的水果拼盤(pán)示例，讓學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)圖案，制作水果拼盤(pán)。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)：

1、發(fā)揮同學(xué)們的創(chuàng)造力

2、培養(yǎng)同學(xué)們的合作協(xié)同意識(shí)

3、制作過(guò)程中動(dòng)手能力的培養(yǎng)

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：

在與同學(xué)的討論中相互學(xué)習(xí)，互相尊重，在合作中增進(jìn)同學(xué)之間的了解，加深同學(xué)間的交流，培養(yǎng)同學(xué)相互幫助、協(xié)同工作的意識(shí)和能力。

四、教學(xué)過(guò)程：

1、情景導(dǎo)入：

（1）新疆是一個(gè)生產(chǎn)瓜果的地方，香甜的瓜果，大家都喜歡吃，多吃水果也對(duì)同學(xué)們的身體有好處。水果的搭配食用，是有利于我們營(yíng)養(yǎng)的均衡?？瓷先テ恋乃幢P(pán)能促進(jìn)我們的食欲，設(shè)計(jì)制作水果拼盤(pán)也能豐富我們的生活，提升我們的生活質(zhì)量。

（2）簡(jiǎn)要介紹各種水果所富含的營(yíng)養(yǎng)和味道。

2、教學(xué)活動(dòng)過(guò)程

（1）將同學(xué)分為四組，每組6至7人，每組選出一名組長(zhǎng)。

（2）每組同學(xué)在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下討論并設(shè)計(jì)拼盤(pán)圖案，討論完畢向老師同學(xué)匯報(bào)設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)結(jié)果。

（3）老師發(fā)放水果等物品，學(xué)生在各組組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，由各組組長(zhǎng)給組員分配任務(wù)，按照本組設(shè)計(jì)方案，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作本組水果拼盤(pán)。

（4）小組展示本組的制作成果，互相點(diǎn)評(píng)，交流心得和收獲，選出優(yōu)秀的作品。

3、課堂小結(jié)：

水果拼盤(pán)的制作過(guò)程中，考驗(yàn)了同學(xué)們的創(chuàng)造性思維，從中可以體現(xiàn)出同學(xué)們對(duì)生活的熱情。能制作出漂亮精致的水果拼盤(pán)，不僅需要優(yōu)秀的設(shè)計(jì)圖案，還需要大家的耐心動(dòng)手操作，更需要大家的協(xié)同合作。所以在以后的學(xué)習(xí)和勞動(dòng)中，同學(xué)們要相互幫助、相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。

第五篇：水果拼盤(pán)綜合實(shí)踐活動(dòng)課教案

水果拼盤(pán)

教學(xué)目標(biāo)：

能運(yùn)用材料進(jìn)行水果拼盤(pán)。

培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生的審美情趣。教學(xué)內(nèi)容：制作水果拼盤(pán)。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)

教學(xué)準(zhǔn)備：教師：水果拼盤(pán)的圖片；

學(xué)生：提前準(zhǔn)備水果拼盤(pán)照片，買(mǎi)好相關(guān)的水果。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

一、導(dǎo)入新課。

請(qǐng)大家看一組圖片（呈現(xiàn)水果拼盤(pán)的圖片），你感覺(jué)怎樣？（讓學(xué)生談?wù)劯惺?。）是的，圖片上的水果非常誘人，也是我們喜愛(ài)的、非常好吃的水果，看見(jiàn)就想吃一口。而水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。今天，我們學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。

二、板書(shū)課題：水果拼盤(pán)

三、再次出示有關(guān)圖片，學(xué)生欣賞，并說(shuō)出有關(guān)特點(diǎn)。例如：顏色鮮艷，搭配合理，水果多樣……

四、展示他們準(zhǔn)備好的，要完成的水果拼盤(pán)的作品圖片。

五、提出做拼盤(pán)時(shí)所要注意的事項(xiàng)。（在屏幕上出示）

六、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行水果拼盤(pán)的制作。

1、拼盤(pán)步驟。⑴首先確定要做什么樣的水果拼盤(pán)，可以用筆畫(huà)好圖供制作時(shí)參照，然后到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)水果。

⑵選擇好碟子。碟子要大些，顏色要淡雅。⑶洗干凈水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盤(pán)。⑷將水果拼出花樣后，還可以在旁邊做一些裝飾。

2、指導(dǎo)學(xué)生切、拼水果，同時(shí)提醒他們注意不要浪費(fèi)水果，注意安全、衛(wèi)生。

七、把制作過(guò)程拍下來(lái)，把每個(gè)作品拍成照片。

八、把水果拼盤(pán)送到辦公室讓老師品嘗、打分。

九、欣賞剛才制作過(guò)程的錄像，圖片，學(xué)生評(píng)出最佳作品。

十、總結(jié)這次活動(dòng)，談體會(huì)。并一起分享水果。

板書(shū)設(shè)計(jì)： 水果拼盤(pán)

注意事項(xiàng) 制作步驟