第一篇：西吉縣田坪中學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃總結(jié)

西吉縣田坪中學(xué)“營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃”工作總結(jié)

（2012——2013）第二學(xué)期

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【2011】54號(hào)），確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，我校認(rèn)真落實(shí)《西吉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》（試行），我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃工程啟動(dòng)后學(xué)校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

西吉縣教育局召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題大會(huì)后，我鄉(xiāng)校召開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，盡量讓學(xué)生第一次營(yíng)養(yǎng)餐吃好。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合本校實(shí)際制訂了各項(xiàng)制度和辦法，主要有：《田坪中學(xué)學(xué)校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃課間營(yíng)養(yǎng)加餐發(fā)放管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂管理辦法》、《田坪中學(xué)食品衛(wèi)

生安全應(yīng)急預(yù)案》、《田坪中學(xué)學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校食堂餐具清洗消毒制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂食品留樣管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)登記制度》等。同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。校長(zhǎng)不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問(wèn)。并對(duì)學(xué)生餐后情況進(jìn)行了督查。

四、供餐模式

結(jié)合我校實(shí)際，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐，供餐食譜為：周一、周三、周四臊子面，周二、周五米飯炒菜，并實(shí)行晚飯加餐（面、肉為主）。

五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)

食品原料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行由教育局招標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí)，都由驗(yàn)收小組成員就食品的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證。

六、充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

向全鄉(xiāng)公示營(yíng)養(yǎng)加餐、學(xué)生食堂及寄宿生管理工作監(jiān)督電話：

###。就每批食品原料的進(jìn)貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進(jìn)行監(jiān)督，并及時(shí)張貼公示。廣泛接受學(xué)生、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。

七、嚴(yán)格執(zhí)行教育局下發(fā)的食譜

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行食譜，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。加餐以肉類為主，食堂餐豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

八、嚴(yán)把儲(chǔ)存、加工、留樣關(guān)

除了嚴(yán)把食品采購(gòu)和入庫(kù)關(guān)，對(duì)儲(chǔ)存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲(chǔ)藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐學(xué)生食用前由專人嘗試，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。

九、檔案建設(shè)

賬目完整，檔案齊全，上級(jí)發(fā)文、學(xué)校制度類等資料分類保存。

十、加餐操作

各教學(xué)點(diǎn)備有加餐食品專用箱，堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不浪費(fèi)食物。

十一、存在的主要問(wèn)題（1）供餐環(huán)境不足。

（2）驗(yàn)收人員因有關(guān)知識(shí)不足，對(duì)供應(yīng)商提供的檢驗(yàn)、檢疫證有時(shí)看不懂，對(duì)工作有一定影響。有待以后進(jìn)行培訓(xùn)。（3）飲水困難，不能為學(xué)生提供更好的用水服務(wù)。

十二、今后工作

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持，有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長(zhǎng)的期待有一些差距。今后，我們將對(duì)自己學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)加餐工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，改進(jìn)不足，為促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，努力把工作做的更好。

田坪中學(xué)

2012年12月22日

第二篇：營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃總結(jié)

“營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃”工作總結(jié)

（2012——2013）第一學(xué)期

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃工程啟動(dòng)后，學(xué)區(qū)高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

原州區(qū)教育局召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題大會(huì)后，我鄉(xiāng)立即召開(kāi)了全鄉(xiāng)中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，盡量讓學(xué)生第一次營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我鄉(xiāng)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。中心校校長(zhǎng)先后來(lái)到我校對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問(wèn)。并對(duì)學(xué)生餐后情況進(jìn)行了督查。

四、存在問(wèn)題

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。受地域、路況、供電情況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，有時(shí)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送不太及時(shí)，有時(shí)由于不固定的停電導(dǎo)致午餐延遲或不能供應(yīng)。

2、營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)施，學(xué)校的負(fù)擔(dān)很重，特別是中午，教師不能休息，下午狀態(tài)不好。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

第三篇：營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃總結(jié)(精)

新窯中心學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃” 工作總結(jié)

(2013——2014第一學(xué)期

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃工程啟動(dòng)后,中心校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)精神,廣泛宣傳,精心組織,積極完成任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下:

一、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳

我鄉(xiāng)立即召開(kāi)了全鄉(xiāng)中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)文件,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令,切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

我校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利,盡量讓學(xué)生第一次營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。,我校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。并對(duì)學(xué)生餐后情況進(jìn)行了督查。

四、存在問(wèn)題

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng),管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

2、營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)施,學(xué)校的負(fù)擔(dān)很重,特別是中午,教師不能休息,下午狀態(tài)不好。

總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。

新年窯中心學(xué)校 2013年7月10日

第四篇：孔屯小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃

孔屯小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃

（2014年春季學(xué)期）

為全面落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，落實(shí)我校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施各項(xiàng)方案，根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步做好2014年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》的精神，結(jié)合我校我地的實(shí)際情況，特制訂營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃。

一、工作內(nèi)容

（一）宣傳工作。1.充分利用升旗儀式，大力宣傳《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010——2020）》及實(shí)施義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的目的和意義，爭(zhēng)取社會(huì)及家長(zhǎng)的支持。2.利用班會(huì)對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康常識(shí)教育，提高學(xué)生的安全防范能力。每學(xué)期每班級(jí)至少有一次營(yíng)養(yǎng)餐專題教育班會(huì)（不含家長(zhǎng)會(huì)）。

（二）做好培訓(xùn)工作。學(xué)校每學(xué)期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員（后勤管理人員、食堂從業(yè)人員）進(jìn)行一到兩次的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)教育知識(shí)講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的人員，都必須進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

（三）規(guī)范模式工作。一天一餐，一餐至少一湯一菜，改造小伙房，添置必要的炊具等設(shè)備，讓學(xué)生在校有熱飯吃、有熱湯喝、熱飯熱菜，配有肉食，防止不安全食品上餐桌。

（四）食品采購(gòu)工作。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，實(shí)行 “四統(tǒng)采購(gòu)”降低采購(gòu)成本，蔬菜、肉(禽)類等農(nóng)副產(chǎn)品可實(shí)行定點(diǎn)、集中采購(gòu)，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。

（五）食品安全工作。保證食品采購(gòu)、貯藏、加工、留樣、餐用具清洗與消毒各個(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定，保證體檢、消毒、留樣、晨檢、陪餐、公示等制度有效執(zhí)行，進(jìn)一步規(guī)范食品留樣管理。

（六）臺(tái)帳工作。按時(shí)認(rèn)真填寫，建立健全各種臺(tái)賬（采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、廢棄物處理、留樣記錄、食堂從業(yè)人員晨檢記錄等各種臺(tái)賬）。

（七）食堂財(cái)務(wù)工作。建立食堂營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)專帳，設(shè)立總帳、庫(kù)存材料數(shù)量金額明細(xì)帳、現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳、明細(xì)帳（收入、支出、），落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、食品查驗(yàn)、出入庫(kù)管理、庫(kù)存盤點(diǎn)等控制制度，上報(bào)的月報(bào)表數(shù)據(jù)必須和財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)吻合，并經(jīng)單位負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。

三、工作要求

（一）校長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，組長(zhǎng)及成員具體實(shí)施，確實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)健康教育工作落實(shí)到實(shí)處。

（二）依據(jù)本校具體情況制定相應(yīng)的實(shí)施方案。

（三）做好相關(guān)教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)、及歸檔工作。

(四)按照“非營(yíng)利”要求，合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算，切實(shí)維護(hù)師生的合法權(quán)益。學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。做到食堂公益性、零利潤(rùn)。

（五）在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中學(xué)校相關(guān)人員不履行或不正確履行法定職責(zé)，導(dǎo)致政令不暢、效能低下等，出現(xiàn)下列情形的，將上報(bào)相關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察部門予以追究責(zé)任。

巧馬鎮(zhèn)孔屯小學(xué) 2014年3月2日

第五篇：恩施市三岔中學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)

恩施市三岔中學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃實(shí)施情況

匯

報(bào)

三岔中學(xué)現(xiàn)有學(xué)生1187人，3月21日試運(yùn)行營(yíng)養(yǎng)午餐，3月22日根據(jù)教育局統(tǒng)一安排，正式啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)午餐，實(shí)施以來(lái)，迅速進(jìn)入正軌，秩序井然，受到各方面一致好評(píng)，現(xiàn)從以下幾個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：

一、準(zhǔn)備階段

從去年冬以來(lái)，我校根據(jù)教育局的統(tǒng)一部署，積極投入到營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施的準(zhǔn)備工作中，首先，進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備，改造了節(jié)能廚具，添置了432套餐桌椅，對(duì)餐廳、操作間、粗加工間、保管室進(jìn)行了粉刷、維修，添置了去皮機(jī)、切片機(jī)、和面機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械，為減輕工人工作量奠定了基礎(chǔ)。添置了不銹鋼準(zhǔn)備臺(tái)、擱物架、冰柜、留樣柜等設(shè)施。其次進(jìn)行了廣泛的宣傳，召開(kāi)了教師會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、學(xué)生會(huì)，進(jìn)行了深入細(xì)致的宣傳，讓大家認(rèn)識(shí)到了營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)質(zhì)和操作模式。第三召開(kāi)了后勤管理人員和職工安全、衛(wèi)生、賬務(wù)的培訓(xùn)。第四是在中心學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，對(duì)米、面、油、肉等大宗食品進(jìn)行了詢價(jià)、招標(biāo)、定點(diǎn)。第五是對(duì)教育局制定的各項(xiàng)制度、細(xì)則進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，通過(guò)以上準(zhǔn)備工作，營(yíng)養(yǎng)午餐得以順利實(shí)施。

二、實(shí)施階段

在實(shí)施的過(guò)程中，我們擬定了“一二三四五六”的工作思路。堅(jiān)持一種模式，即學(xué)生一元錢打飯，國(guó)家出三元錢供學(xué)生打菜，每餐菜為一葷一素一湯。搞好兩個(gè)公示，一是周菜譜公示，讓學(xué)生吃得明白，同時(shí)加強(qiáng)了科學(xué)配菜，營(yíng)養(yǎng)搭配；二是食物價(jià)格公示，讓各方面的監(jiān)督力量對(duì)成本進(jìn)行了解。嚴(yán)格三個(gè)索取，即索證、索源、索票，嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)工作，認(rèn)真建立臺(tái)賬，搞好入庫(kù)、出庫(kù)，嚴(yán)格搞好成本核算。明確四個(gè)確保，即保鮮、保質(zhì)、保量、保時(shí)。建立“五員制”，即食品加工員、衛(wèi)生監(jiān)督員、質(zhì)量評(píng)判員、成本核算員、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。加強(qiáng)六個(gè)制度建設(shè)，即留樣制度、商品驗(yàn)收登記制度、飯菜質(zhì)量衛(wèi)生安全檢查制度、流通環(huán)節(jié)退市制度、原材料采購(gòu)索證制度、安全管理及食品質(zhì)量承諾制度。

三、反思問(wèn)題，積極整改

1、積極思考、添置設(shè)備，減輕工人工作量，遵循多添機(jī)械少添人的原則，減輕了學(xué)校管理工作中的難度，同時(shí)提高了工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

2、對(duì)工人進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高工人工資，增強(qiáng)職工的服務(wù)意識(shí)，責(zé)任意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、食品安全意識(shí)。

3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的感恩教育，節(jié)約教育，遵守秩序，講究衛(wèi)生的教育，合理膳食的教育，合理安排就餐時(shí)間的教育。

4、積極探索兩種成本核算辦法的帳目管理及分類，制定了專用票據(jù)，專用章印。

5、降低成本，提高伙食質(zhì)量，搞好物價(jià)的動(dòng)態(tài)觀察，加強(qiáng)對(duì)商家的誠(chéng)信教育，對(duì)商家的服務(wù)意識(shí)、食品安全嚴(yán)格把關(guān)，力爭(zhēng)做到雙贏。

四、明確職責(zé)，全面推進(jìn)（附營(yíng)養(yǎng)午餐崗位責(zé)任一覽表）