第一篇：壹號土豬發(fā)展及管理模式研究

上游：

1.公司+農(nóng)戶+基地：

值得注意的風(fēng)險(xiǎn)是農(nóng)戶可能違約。壹號土豬的應(yīng)對方式是，對于敢于違約的農(nóng)戶，堅(jiān)決不放過，殺一儆百。在每次找合作農(nóng)戶的時(shí)候，都會進(jìn)行誠信教育，給農(nóng)戶展示違約者的下場。壹號土豬會堅(jiān)決地運(yùn)用法律的武器來維權(quán)，并且把判決書的復(fù)印件和違約者鋃鐺入獄的照片做成誠信教育的材料分發(fā)給農(nóng)戶；

2.育種：

選用廣西良種土豬，土法喂養(yǎng)，口感特別，主打“我狠土，但是我狠香”。我們也要在

牛肉品質(zhì)上狠下功夫，在口感上跟普通牛肉區(qū)分開來；產(chǎn)品要有特色，壹號土豬的肉跟普通豬肉口感要有差異，這就要在育種上下功夫；

中游：

壹號土豬沒有自己的屠宰場，只能租用別人的。

這點(diǎn)，金盛就十分有優(yōu)勢。管理好中游，我們甚至可以依托中游形成批發(fā)渠道；

下游： 配送：

1.提高員工對于物流配送成本的認(rèn)識； 2.構(gòu)建高效率的物流配送系統(tǒng)； 3.完善物流成本的核算；

4.建立一套規(guī)范的KPI績效指標(biāo)評估體系； 5.加大公共關(guān)系力度（主要市場準(zhǔn)入公關(guān)）； 6.配送方式

類型 配送方式

以廣州為例配送情況統(tǒng)計(jì)。

如今壹號土豬在廣州地區(qū)的專柜一共是210家左右，平均每個(gè)市場的銷售量為1.25頭豬的話，一天的配送量是210*1.25=168頭。按照每個(gè)辦事處3臺車算，168/5/3=11.2頭。也就是說，每臺車每天要配送11.2頭豬，這是一個(gè)很沉重的任務(wù)，因?yàn)橐活^豬有200多斤，每人每天要成功配送2000多斤的生鮮豬肉。

面對如此沉重的配送任務(wù)，壹號土豬的配送人員時(shí)時(shí)刻刻爭分奪秒的趕在配送的路上；而且每天還有燒豬報(bào)廢、調(diào)貨、尾貨回收等問題等待處理，任務(wù)沉重而重要。

壹號土豬的配送方式實(shí)行一體化配送。所謂一體化配送是20世紀(jì)90年代產(chǎn)生于日本的一種新 配送戰(zhàn)略，又叫“一攬子物流”，是將貨物和信息實(shí)現(xiàn)一元化高水平管理的物流。由配送中心把貨物進(jìn)行全數(shù)檢驗(yàn)，確定不存在質(zhì)量和數(shù)量問題，在店鋪進(jìn)行簡單的驗(yàn)收，陳列作業(yè)迅速的一種食品配送方式。

每天清晨和中午，配送人員都會在相應(yīng)的配送中心（屠宰場），把已經(jīng)屠宰好的并通過檢驗(yàn)檢疫的生豬配送到每個(gè)配送員負(fù)責(zé)的店鋪。一體化配送的好處在于能夠以最快的速度和最簡便的操作流程，將生豬運(yùn)到各個(gè)店鋪進(jìn)行售賣，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)也適應(yīng)了生豬銷售講求新鮮的消費(fèi)特點(diǎn)。

7.壹號土豬配送優(yōu)劣勢SWOT分析

SWOT分析法是一種綜合考慮企業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境的各種因素，進(jìn)行系統(tǒng)評價(jià)，從而選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。S指企業(yè)內(nèi)部優(yōu)勢；W指企業(yè)內(nèi)部劣勢；O指企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會；T指企業(yè)外部環(huán)境的威脅。通過企業(yè)的SWOT分析就是一個(gè)“知己知彼”的過程。只有知己知彼，才能幫助企業(yè)在激烈的商戰(zhàn)中“百戰(zhàn)不殆”?！爸骸蹦苁蛊髽I(yè)更加明確自身的地位，能正確地分析市場環(huán)境，確定配送戰(zhàn)略和配送方法；“知彼”能使企業(yè)明確行業(yè)的情況。

8、壹號土豬開展配送時(shí)遇到的問題（1）壹豬肉配送不準(zhǔn)時(shí)的問題

每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場的開檔時(shí)間都是早上6點(diǎn)左右，不可能每個(gè)市場都能夠在同一個(gè)時(shí)間配貨到門，一定有早有晚。

（2）豬肉配送的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

豬肉的配送都沒有統(tǒng)一的托盤和籮筐，而且豬肉交接過程中都只是通過人手搬運(yùn)，效率相當(dāng)?shù)拖?，沒有專業(yè)的工具來進(jìn)行交接。

（3）配送過程中的品質(zhì)保證問題

豬肉配送過程中，常常會出現(xiàn)燒豬現(xiàn)象（豬肉因?yàn)閿D壓，溫度過高而導(dǎo)致出水現(xiàn)象），尤其是夏天，有時(shí)候還會出現(xiàn)變酸或腐臭的現(xiàn)象。

（4）尾貨處理

壹號土豬受需求或其他因素的影響，面臨尾貨處理，如何做到壹號土豬尾貨不浪費(fèi)，不變質(zhì)等問題。（5）配送過程中的丟貨問題

在配送環(huán)節(jié)上，一部分配送人員，不按照公司的規(guī)定辦事，在配貨的過程中，有時(shí)候會出現(xiàn)，配送到的豬肉和出貨時(shí)的重量有出入，出現(xiàn)配送途中偷肉的現(xiàn)象。這個(gè)關(guān)系到工作人員職業(yè)道德方面問題。

渠道： 1.業(yè)務(wù)員：

大學(xué)生來做銷售員。主要為二本全日制本科院校畢業(yè)生，比如江西財(cái)經(jīng)大學(xué)、海南大學(xué)。需要培訓(xùn)四十多天，掌握禮儀學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、分割學(xué)。自己編有屠夫培訓(xùn)教程，如果有可能的話需要取得并且參考。業(yè)務(wù)員收入為3000多元。至于我們擔(dān)心的不合格的豬肉被夾在里面賣的情況，就好像沒有發(fā)生。這個(gè)與國家嚴(yán)管豬肉有關(guān)，一般而言，拿到不合格的豬肉的渠道相對較少了，這方面的風(fēng)險(xiǎn)不大。但是牛肉就不一樣，現(xiàn)在就要想辦法防止這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)?？梢赃\(yùn)用舉報(bào)和派人隨機(jī)抽查處罰的方式解決。

2.承包：

風(fēng)險(xiǎn)主要在剩肉的處理。如果賣不出去，就要低價(jià)處理給旁邊的餐館。3.加盟：

要求有兩點(diǎn)，一有檔口二是本人或親戚會切豬肉。無需加盟費(fèi)，公司供貨，營銷管理培訓(xùn)的支持；

4.收編：

對生意不好的檔口進(jìn)行收編，讓原有的檔主成為員工。要在市場上得到賣肉的檔口，壹號土豬曾跟地方勢力爭得頭破血流，江湖盛傳相關(guān)的種種明爭暗斗。但另一條途徑更能展現(xiàn)陳生的經(jīng)商之道——“收編”。即找到市場上經(jīng)營不善的個(gè)體肉檔老板，收購其檔口，掛上壹號土豬招牌，并聘回原來的刀手賣壹號土豬，按1700-2500元不等的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)工資。由于每個(gè)檔口標(biāo)配3名刀手，壹號土豬還常去超市肉檔挖出刀手，為己所用。就這樣，壹號土豬的肉檔逐漸在珠三角滲透；

5.所有的檔口的肉都要從總公司拿貨，進(jìn)貨價(jià)和進(jìn)貨量都由公司定。如果肉賣不出去，很有可能就要虧本賣出，公司不允許打折零售。出于品牌形象考慮，壹號土豬的豬肉售價(jià)固定。處理只能低價(jià)賣給餐飲或者由公司回收再出售給餐飲；

6.選點(diǎn)至關(guān)重要，人流旺才有可能賺；

7.大學(xué)生當(dāng)業(yè)務(wù)員給公司打工，月薪也就是3000多元，如果承包檔口，收入就可能達(dá)到

5000-10000元/月。與其做業(yè)務(wù)員還不如自己做承包商，有個(gè)別人已經(jīng)承包了好幾個(gè)檔口，一年下來有四五十萬元的收入。陳生表示，由于收入差距可能很大，很多大學(xué)生業(yè)務(wù)員都會轉(zhuǎn)做承包商，自負(fù)盈虧來當(dāng)老板。事實(shí)上，在壹號土豬體系內(nèi)，就有著兩種業(yè)務(wù)模式。一種是做普通業(yè)務(wù)員，每月旱澇保收可以拿到3000多元工資。另一種是像張慶源一樣，轉(zhuǎn)做承包商來經(jīng)營豬肉檔口。據(jù)了解，承包商的收入大體包括：公司支付的1000多元的底薪+銷售差價(jià)+超出預(yù)定銷售額的獎(jiǎng)金。其中銷售差價(jià)是最大的收入來源，比如說公司給承包商每斤15元的價(jià)格，承包商再以每斤17元的價(jià)格出售，便能賺到2元的差價(jià)。而且，承包商的出售價(jià)格必須在壹號土豬規(guī)定的正當(dāng)市場價(jià)格范圍以內(nèi)，以避免出現(xiàn)低價(jià)競爭擾亂市場的行為。此外，在每個(gè)月超出完成的既定銷售額的部分，還有一定比例的獎(jiǎng)金

營銷：

針對品牌和廣告

1.賣豬肉算快速消費(fèi)品，一定要有品牌；

快消品最重要的是品牌，有品牌就可以更好地規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，別人賣十四塊一斤，我賣二十八塊一斤；

2.特定事件（如注水肉事件）、顧客購買偏好（健康、不注水、不上火、排酸等）、重要

節(jié)假日、競爭對手的配套營銷策劃；平時(shí)會有人做派傳單的工作，特殊時(shí)候會組織促銷活動。促銷時(shí)會多供肉，檔主不能掌控。同時(shí)，促銷會送其他產(chǎn)品；有專門的豬肉導(dǎo)購派發(fā)傳單，熱情介紹壹號土豬，招攬客戶——這一場景往往在超市和大賣場才能得見。如果顧客決定買肉，刀手會應(yīng)聲念道“磨靚刀，切靚肉”或者“砧板一響，黃金萬量”，令人印象深刻。這就是壹號土豬的賣肉程序“見了顧客要笑、叫、跳，笑表現(xiàn)服務(wù)態(tài)度，叫體現(xiàn)宣傳意識，跳指的是用肢體語言讓顧客感受熱情；導(dǎo)購宣傳，刀手切肉，甚至還有專人收錢找錢”

3.整店輸出（統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一裝飾、統(tǒng)一服裝）； 4.店員平時(shí)在店里“跳唱叫”，主動吸引客人； 5.市場要切入細(xì)分市場，在初期避開競爭。

比如天地一號，一開始避開跟可口可樂直接競爭，保證利潤空間。定位一定要獨(dú)特，因?yàn)橐粋€(gè)規(guī)范的企業(yè)，在跟個(gè)體戶競爭時(shí)很難有價(jià)格優(yōu)勢，干脆針對對品質(zhì)、品牌、衛(wèi)生、營養(yǎng)等要求較高的高端人士；

6.營銷是傳統(tǒng)行業(yè)的關(guān)鍵，天地一號和一號土豬95%的精力放在營銷上。把產(chǎn)品定位好，再想方設(shè)法賣出去，營銷是一個(gè)持續(xù)不斷的過程，創(chuàng)新起著重要作用。比如陳生曾經(jīng)試過，為了推廣他的酒廠的茅臺，在武漢租了兩臺直升機(jī)，將他的酒撒在空中，第二年銷售額過千萬；

7.專門做哪些非富即貴的人，比如一些老板或者人大、政協(xié)代表，還有當(dāng)?shù)氐母邔踊蛑?/p>

層領(lǐng)導(dǎo)；

一開始針對營銷關(guān)鍵人，決定酒桌喝什么的，一般不是掏錢的人。8.開始時(shí)推銷，要聚人氣，盡力讓更多的人來嘗試第一口。

比如壹號土豬開始時(shí)，派了幾萬份傳單，只要填上面幾個(gè)問題，就送你二兩豬肉。形成羊群效應(yīng)后，就直接形成規(guī)模；

9.樣板市場支持。對銷量高服務(wù)好的市場給予人力物力的重點(diǎn)支持； 宣傳員到小組負(fù)責(zé)人再到主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人，真正做到了從基層賣肉開始，現(xiàn)在有了新的平臺，愿意趁著自己年輕挑戰(zhàn)一把；

10.渠道拓展 豬肉的渠道之路崎嶇，除了菜市場的公關(guān)多**以外，進(jìn)入超市也有故事可講。

進(jìn)入之初，陳生曾嘗試跟超市溝通合作，結(jié)果得到的條件是高額進(jìn)場費(fèi)和高利潤提成，據(jù)此要想不虧本，每市斤定價(jià)非過38元不可，陳生扭頭就走。等壹號土豬在市場叫響，被中高端消費(fèi)者接受之后，超市主動找上門，表示一切好商量，這才正式合作。2011年8月，廣東天地食品有限公司成立全資子公司：湛江美健食品有限公司，開拓中高端臘味市場，推出“壹號土豬臘腸”新品，成為全國首款“土豬臘腸”品牌。這是陳生食品鏈戰(zhàn)略的一部分，也是借力公司與產(chǎn)品的品牌效應(yīng)的另一個(gè)動作，自創(chuàng)出飲料品牌之后，緊接著豬肉、臘腸、雞、蛋、果蔬、調(diào)料——打通渠道，成為消費(fèi)者家中的后勤總管，最后把顧客的廚房變成“壹號廚房”。

管理培訓(xùn)：

1.屠夫?qū)W校，培訓(xùn)關(guān)于分割、銷售的知識。

背后有由研究生本科生組成的團(tuán)隊(duì)管理。銷售人員負(fù)責(zé)新店開張推廣，專業(yè)分割師和區(qū)域責(zé)任人協(xié)助加盟商進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品銷售、尾貨處理的工作。在這里，重點(diǎn)關(guān)注專業(yè)分割師和區(qū)域責(zé)任人。專業(yè)分割師在牛肉出場前就已經(jīng)完成牛肉分割工作，同時(shí)分割好的牛肉會被分裝，專業(yè)分割會讓牛肉賣的更貴。區(qū)域責(zé)任人至關(guān)重要，他是負(fù)責(zé)管理該片區(qū)的所有肉檔，有質(zhì)量監(jiān)察、牛肉配送協(xié)調(diào)、營銷推廣等職責(zé)。需要重點(diǎn)設(shè)計(jì)好，這個(gè)崗位具體的每項(xiàng)職責(zé)，同時(shí)一個(gè)人能管的區(qū)域大小，是否應(yīng)該有固定的辦公場所，是否應(yīng)該配車。根據(jù)壹號土豬的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)片區(qū)的區(qū)域負(fù)責(zé)人有一個(gè)小面包；

2.量產(chǎn)刀手

當(dāng)檔口擴(kuò)張速度太快，刀手的數(shù)量和素質(zhì)沒法跟上時(shí)，2010年5月，陳生籌備了八個(gè)月后再次劍走偏鋒，開辦國內(nèi)首家“屠夫?qū)W?！?，對口培養(yǎng)刀手和宣傳導(dǎo)購員。除了“解豬”業(yè)務(wù)，還開了相關(guān)市場操作流程、超市管理制度、豬肉營養(yǎng)烹飪等學(xué)科。經(jīng)過45天的培訓(xùn)后，這些刀手多數(shù)將成為壹號土豬的員工，同時(shí)有一部分家境殷實(shí)的學(xué)員會交1-2萬元押金，承包檔口，自己做老板，批發(fā)壹號土豬的豬肉在市場上賣。公司負(fù)責(zé)工商、衛(wèi)生、稅務(wù)、物業(yè)、檔口租金等一系列成本和手續(xù)，承包商拎刀到現(xiàn)成檔口賣肉即可。這樣一來，人力問題便得以解決了。同時(shí)，開班量產(chǎn)刀手也是出于利潤率的考慮，陳生注意到這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，一頭豬賣下來，不同刀手賣出的均價(jià)相差不少，原因是手藝的差別決定盈利的多少，因?yàn)榉适萑鈨r(jià)格不同，如何搭配肥瘦，排骨上黏多少肉合適，彌補(bǔ)斤兩時(shí)如何搭配零碎肉？直接決定了一頭豬的利潤率高低。到目前為止，該屠夫?qū)W校已開辦了九期，較合拍地配合了壹號土豬的擴(kuò)張步伐。胴體切割是要解決的重要環(huán)節(jié)；

需要建立刀手培養(yǎng)體系，要不然就直接在工廠里分割。3.基層結(jié)構(gòu)：

派單員（負(fù)責(zé)平時(shí)促銷，特別是基層的宣傳活動）——》組織主管——》區(qū)域負(fù)責(zé)人；業(yè)務(wù)員、檔主——》區(qū)域負(fù)責(zé)人（負(fù)責(zé)營銷和店鋪管理）。只有區(qū)域負(fù)責(zé)人才有決定進(jìn)貨量的權(quán)力，公司對于每個(gè)區(qū)域是有銷售任務(wù)的；

4.公司對販賣隔夜肉幾乎零容忍，有專門檢查部門檢查此事，一旦發(fā)現(xiàn)馬上開除。因此有剩肉的很容易虧損，只能低價(jià)出售給附近的餐館，如果店鋪沒有太多餐館的渠道，就會有很大的壓力。營銷方式死板，豬肉一般都是要當(dāng)天宰殺當(dāng)天賣完的，賣不完也就報(bào)廢了！所以豬肉在下午晚上打折銷是行業(yè)規(guī)則，但壹號土豬卻不允許，這也讓承包商吃大虧了，沒了打折優(yōu)勢，只好眼睜睜的看著豬肉報(bào)廢，然后以虧本價(jià)去交貨！承包商欲哭無淚！

5.現(xiàn)在好的檔口要交二萬元保證金才能承包壹號土豬檔口，差的也要幾千元。

一年合同期滿后才能退！這風(fēng)險(xiǎn)大太了，要是在合同期內(nèi)出問題，那保證金就可能拿不回來！這也是讓承包商虧本時(shí)想退場退不了，免強(qiáng)做下去又虧死了，最后只好拿貨款走人的原因。

第二篇：壹號土豬市場營銷分析

“壹號土豬”市場營銷分析

11CGA2班 第六組

公司簡介：

? 廣東壹號食品股份有限公司其前身為廣東天地食品有限公司，主要以“壹號土豬”為主導(dǎo)品牌，集育種研發(fā)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、鮮肉銷售于一體，采取“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，是一家對產(chǎn)品品質(zhì)精益求精、對顧客滿意度孜孜追求、從產(chǎn)地到餐桌全充分整合國內(nèi)地方豬（俗稱土豬）資源的現(xiàn)代創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。? 目前，壹號土豬已成為廣州豬肉第一品牌，壹號土豬更是以每年翻一番的驚人速度高速成長，贏得超過百萬級忠實(shí)消費(fèi)者的厚愛，年銷售額超過5個(gè)億，成為中國最大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業(yè)，是當(dāng)之無愧的細(xì)分行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。董事長在2010年中央電視臺“首屆全國三農(nóng)致富榜樣”評選中榮膺第一名，壹號土豬同時(shí)喜獲“最佳商業(yè)模式獎(jiǎng)”，企業(yè)形象和品牌形象不斷提升。公司品牌“壹號土豬”因“北大才子賣豬肉”、“1500名研究生競聘賣豬肉”等新聞報(bào)道名噪一時(shí)。

市場分析

? 豬肉消費(fèi)在中國具有“不可撼動”的地位。市場空間大。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，中國每年生豬產(chǎn)量在6.6億頭左右。2011年中國豬肉產(chǎn)量達(dá)

到5053萬噸，占肉類整體產(chǎn)量的35%。

? 豬肉市場中安全、有品牌的商家?guī)缀鯖]有。消費(fèi)者對于放心豬肉急需。

國內(nèi)市場其他豬肉品牌的“瘦肉精問題”，而壹號土豬明確打出沒有瘦肉精添加的口

號。雖然豬肉市場大，但是精瘦肉市場已經(jīng)接近飽和，競爭壓力大，公司定位必須另辟蹊徑。

? 目前豬肉的內(nèi)銷市場十分廣大，超過十四億人口數(shù)，雖然現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)起飛，但由于大陸幅員廣闊，豬肉的消費(fèi)習(xí)慣以及豬肉的種類仍然各有所異，內(nèi)陸與東南沿岸、長江三角洲..等，不同的地區(qū)分布著不同的豬種類，而在豬肉市場方面各地的農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售者面臨內(nèi)豬品種繁多，銷售渠道單一，未形成富有影響力的豬肉品牌以及豬肉質(zhì)量參差不齊等問題。因此，在豬肉市場看似隨手可得的市場大餅，要能成功獲利必須要將市場清楚的做劃分，找出主要的營銷目標(biāo)，加上大部分消費(fèi)群體崇尚品牌，如能將產(chǎn)品明確的定位，便能準(zhǔn)確的打入消費(fèi)者的心里。

市場細(xì)分

一． 市場細(xì)分的依據(jù)

1）壹號土豬公司是按照消費(fèi)者需求的差異性這個(gè)理論基礎(chǔ)來進(jìn)行市場細(xì)分的。廣州這樣的一個(gè)特大城市，美食文化與購買力都在全國前列，為此消費(fèi)者愿意花更多的錢來買更好吃更有營養(yǎng)的事物，體現(xiàn)出個(gè)人消費(fèi)的差異性，公司就抓住了這一點(diǎn)。

二、市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)

地理細(xì)分

公司針對廣州這個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)人口眾多、當(dāng)?shù)仫嬍澄幕癸@等這些地理特性，對市場進(jìn)行地理細(xì)分。

心理細(xì)分

?

?

?

? 購買豬肉的絕大部分群體以廣大的普通家庭為主。購買豬肉時(shí)一般有如下行為 首先，挑選肉質(zhì)新鮮產(chǎn)品； 其次，注重“性價(jià)比”，豬肉的品質(zhì)和肉價(jià)格；第三，往往會形成忠實(shí)客戶，購買了一次，如果覺得好還會再次或多次購買。第四，一些消費(fèi)者購買豬肉可能會有從眾心里和對新事物好奇心。第五，豬肉的類型如土豬或飼料豬不論是在農(nóng)村或城市人耳聞的口碑都有很大差別。

行為細(xì)分

? 首先是進(jìn)入市場的程度，在豬肉市場中，尤其是對陳生的土豬的消費(fèi)中潛在消費(fèi)者是沒有吃過土豬肉的傳統(tǒng)城里人，他們對土豬肉表示好奇；常規(guī)使用者是高端消費(fèi)群體，以及部分偶爾能夠購買的普通群眾。

? 其次是購買頻率，隨著生活水平的不斷改善。人們對土豬這樣子相對高價(jià)的豬肉已經(jīng)有一定的消費(fèi)能力。因此，他們在食用豬肉頻率上以滿足日常需求為主。這樣子已經(jīng)可以站住大部分消費(fèi)市場。

? 再次，陳生對自己的豬肉施行品牌戰(zhàn)略，一來以自身品牌吸引顧客；二來，在沒有任何品牌搶注的市場上用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引顧客。

在市場細(xì)分時(shí)候陳生注意到：

? １、豬肉的質(zhì)量。在市場上飼料豬等種類已經(jīng)占據(jù)了市場的大部分的份額，而肉質(zhì)鮮美的土豬反而有文章可做，尤其是人們對豬肉質(zhì)量的心理需求。

? ２、做大做強(qiáng)自己的豬肉品牌有益于形成一批忠實(shí)的客戶群體。人們對品牌忠誠的心理，同時(shí)也方便吸引顧客前來購買，引起市場口碑。

? ３、在菜市場上，也就是在同一競爭平臺上做大聲勢可以吸引顧客，市場上罕見的土豬會吸引沒有購買過的顧客的好奇心。

? ４、土豬的肉質(zhì)在農(nóng)村和城市人的口碑很棒，尤其是目前做家庭主婦的顧客大部分經(jīng)歷過上山下鄉(xiāng)，了解土豬。但是城市很難買到，反而會激起購買的欲望。

? ５、陳生在豬肉的市場定價(jià)較貴并且肉質(zhì)好，可能會引起部分攀比心理的顧客的歡迎。

目標(biāo)市場

? １、豬肉市場消費(fèi)量廣闊，作為日常消費(fèi)品，市場潛力巨大。目前，豬肉市場未形成一個(gè)集中化，規(guī)?；挠M織。適合強(qiáng)大的盈利組織進(jìn)入市場。

? ２、土豬肉比普通的飼料豬肉肉質(zhì)跟好，普通的競爭對手無法復(fù)制規(guī)?；瘓F(tuán)化的生產(chǎn)方式。對陳生來說沒有競爭壓力。

? ３、核心需求：讓更多人了解陳生的品牌，并在豬肉市場中，尤其是土豬肉市場占據(jù)一席之地。

目標(biāo)市場選擇戰(zhàn)略

? 根據(jù)市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)，公司最終把目標(biāo)市場定義為：生活工作在廣州市的具有一定消費(fèi)能力的對飲食有一定講究的市民、工人、社會各階層人士。

? 原因：這是一群在廣州市中普遍存在的群體，具有一定的人口基數(shù)，并有可能成為公司的忠誠消費(fèi)者。

? 這群人具有一定的購買力。

? 舍得為好吃、健康的食物多花錢，有購買欲望。

? 公司產(chǎn)品的特性剛好能滿足他們的需求。

? 再來看整體的廣州豬肉市場，個(gè)體經(jīng)營戶雖然很多，市場上存在競爭但競爭力不敢

恭維。陳生看中的這兩方市場現(xiàn)狀果斷推出自己的品牌豬肉，采取連鎖經(jīng)營的模式，一方面滿足的消費(fèi)者的需求，另一方面有效的對抗了那些個(gè)體經(jīng)營商，逐步形成了自己豬肉品牌。在做好市場推廣的基礎(chǔ)上抓牢消費(fèi)者的心與嘴，使他們成為自己的忠實(shí)顧客，不斷探索，逐步扭虧為盈.市場定位戰(zhàn)略

? 1）產(chǎn)品差異化：“一號土豬”好吃、健康、貴。這就是陳生豬肉主打的三個(gè)口號，這

三點(diǎn)很明顯的將自己的豬肉與市場上其他的肉區(qū)別開，打住自己的特色。

? 2）服務(wù)差異化：采用叫賣、拍手等方式吸引顧客，給去菜市場的人一種好奇感有助

于吸引顧客。

? 3）人員差異化：采用高素質(zhì)人才，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，探索更好的經(jīng)營方式，這些

都是與普通商販的區(qū)別。

? 這些差異化的行為幫助企業(yè)在消費(fèi)者心中樹立形象，是廣大消費(fèi)者一講到豬肉就能

想到陳生的“一號豬肉”，就能想到“好吃、健康、貴”的特定，樹立自己的企業(yè)形象。

產(chǎn)品策略

核心產(chǎn)品：

? 優(yōu)良土豬豬種選擇若干種國內(nèi)豬的優(yōu)良品種作為土豬的雜交品種，從而保證了土

豬基因的優(yōu)良

形式產(chǎn)品：

? 自己的專有商標(biāo)以及包裝

銷售環(huán)節(jié)1.知名度擴(kuò)大建立土豬農(nóng)莊，用“土豬賽跑”每年吸引了許多廣州市

民前來參觀，無形中將土豬推廣進(jìn)了市場，擴(kuò)大了影響面。2.富有活力的檔口買賣每個(gè)檔口的切割師在賣豬肉時(shí)要“笑叫唱”，將賣豬肉做成充滿活力的表演，從情感上吸引顧客，保證顧客的忠誠度。3.每日銷售的豬肉會先由切割師試吃，確保豬肉無變質(zhì)。

延伸產(chǎn)品：

特別的售賣服務(wù)，包裝等

? 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為不同年齡段的土豬安排了不同的成長空間：“住在樓上”的成品豬，生

活環(huán)境冬暖夏涼，豬圈里干凈清爽，糞便全都順著陰井蓋流入一樓；懷孕的母豬待遇更好；小豬和豬媽媽住在一間大豬圈的中間欄桿兩側(cè)，小豬在欄桿的另一側(cè)依次排序，保證了每頭小豬都能吃到母乳

? 運(yùn)輸環(huán)節(jié)不似別的養(yǎng)豬方式，待豬一成熟便出售，而是再精養(yǎng)七八個(gè)月，讓豬的肉質(zhì)中的“芳香質(zhì)”沉淀，大大提高了豬肉的口感和鮮美度； 每日凌晨運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)營銷點(diǎn)，迎合市民早晨六七點(diǎn)買菜的生活習(xí)慣

第三篇：80后大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富情定“壹號土豬”

80后大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富情定“壹號土豬” 2012年11月，在廣東市場名聲大噪、素有廣東土豬大佬之稱的“壹號土豬”再出奇招，以企業(yè)管理層崗位的誘人前景向多家著名高校伸出橄欖枝，引得1500名高校研究生擠破腦袋爭奪這35個(gè)稀缺資格，此舉也一度引發(fā)社會各界的熱議，賣豬肉究竟能賣出什么名堂？

更加令人稱奇的是，壹號土豬連鎖店的“大學(xué)生賣肉哥”也是百里挑一甄選后培訓(xùn)上崗，這小小的賣肉檔口到底藏著什么商機(jī)，引得無數(shù)英雄為之競出手呢？記者走訪了大學(xué)生“豬肉店承包商”張慶源，為您揭開壹號土豬國內(nèi)首創(chuàng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)承包模式的創(chuàng)富秘密。

80后大學(xué)生變身壹號土豬“賣肉哥” 記

眼前的小伙子張慶源斯文帥氣，操得一手好刀法，熟練地一邊切肉，一邊和顧客熱情地攀談著，與我們見過的其他普通“豬肉佬”大相徑庭。小張是09年3月加入壹號土豬的一名大學(xué)生，之前就讀于江西南昌理工學(xué)院模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)。

素知壹號土豬任人唯賢，不惜花高價(jià)籠絡(luò)培養(yǎng)人才。雖然是賣豬肉行業(yè)，但面對優(yōu)越的發(fā)展前景和豐厚收益，近年就業(yè)難的背景下不乏人才削尖腦袋拼了命想擠進(jìn)來。當(dāng)記者問及當(dāng)年憑何優(yōu)勢脫穎而出時(shí)，張慶源總結(jié)被錄取的優(yōu)勢有三：吃苦耐勞、樂于堅(jiān)持和有豐富的兼職經(jīng)驗(yàn)。而這也恰恰與壹號土豬堅(jiān)持的企業(yè)文化和領(lǐng)導(dǎo)者陳生的做事風(fēng)格不謀而合。瞄準(zhǔn)了就去做吧，從戰(zhàn)場中來并回到戰(zhàn)場上去，張慶源就這樣成為壹號土豬大學(xué)生創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍的一員！

眼前看來，這位大學(xué)生所學(xué)專業(yè)幾乎與賣肉完全不相干，可今年才25歲的這位“80后”典型代表卻已經(jīng)是幾家豬肉檔的老板，一年從手上過的營業(yè)額超300萬。從他邊吆喝邊招呼客人的嫻熟動作上很難想象，當(dāng)許多同齡人還在為換工作、存錢憂愁時(shí)，他瘦弱的肩膀早已肩負(fù)起一家老小的生計(jì)，且綽綽有余。不僅只有“北大才子”的壹號土豬

小張“大學(xué)生賣肉哥”身份讓筆者想起另一位賣肉才子---陸步軒。2003年，《北大才子長安街頭賣肉》一題報(bào)道令陸步軒迅速成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)人物。北大才子和豬肉、高材生和操刀，這幾個(gè)看起來完全不相干的詞語組合在一起，讓外界一度認(rèn)為這是博人眼球的炒作事件。

然而，這一切在外行人看來的“玩笑”卻由此啟發(fā)了壹號土豬從此以高素質(zhì)人才為根本，走上了高材生賣豬肉的誓死不歸路。而今看來，這條路在行業(yè)一炮打響并幫助壹號土豬創(chuàng)造了截止2012年底超4億的銷售傳奇。

時(shí)至2012年初，陸步軒創(chuàng)辦的“眼鏡肉店”持續(xù)營業(yè)近九載，不僅打破了外界的眾說紛紜和質(zhì)疑的眼光，其務(wù)實(shí)的精神也撼動了中國高等教育“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念。

由此可見，賣豬肉不是人們眼中“大老粗”的專利，行行出狀元，張慶源一心也想在豬肉行業(yè)混出點(diǎn)名堂。

創(chuàng)業(yè)不難---“壹號土豬” 助力學(xué)生哥兩年開三店

短短五年發(fā)展，被譽(yù)為“廣東土豬大佬”的壹號土豬令業(yè)界刮目相看，在廣東開出400多家連鎖店。壹號土豬的快速發(fā)展也給了許多像張慶源一樣的大學(xué)生許多創(chuàng)業(yè)機(jī)會。談到小張?jiān)诠镜某砷L之路，他回憶說剛開始擔(dān)任的工作是業(yè)務(wù)員，起點(diǎn)低但步子邁得平實(shí)，作為公司儲備型人才在進(jìn)入壹號土豬企業(yè)之初即以明確了一條從業(yè)務(wù)員到管理者的發(fā)展之路。經(jīng)過了一年左右時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，他遇到了職業(yè)生涯上的第一個(gè)轉(zhuǎn)折也是一個(gè)從天而降的機(jī)會：不做管理先創(chuàng)業(yè)！加盟壹號土豬連鎖店，挽起袖子、操起刀自己當(dāng)豬肉檔的小老板。

賣肉，或者說屠夫，歷來在中國的傳統(tǒng)文化及觀念中就上不了臺面，即匹夫莽士所為。其實(shí)在剛加入這個(gè)行業(yè)之初，小張就面臨來自自己內(nèi)心及外界不小的壓力。寒窗苦讀十余年，難道真的要淪為屠夫、操刀賣肉嗎？這個(gè)疑問在他心中停留了一段時(shí)間。

但進(jìn)入企業(yè)不久，加上各種各樣的培訓(xùn)，張慶源及家人很快便拋開了這種心理負(fù)擔(dān)。專門的屠夫?qū)W校專業(yè)培訓(xùn)、金牌切割師的純熟刀工、營銷學(xué)等相關(guān)理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)包括微笑有禮的高服務(wù)意識??，小張很快認(rèn)識到這不是人們想象中叼著煙頭、爆著粗話的屠夫賣肉，而是基于傳統(tǒng)豬肉行業(yè)的服務(wù)升級，賣肉也要高素質(zhì)人才，賣肉也要賣出高水平。他強(qiáng)烈的感覺到，這將成為他的第一份有意義的事業(yè)。作為壹號土豬連鎖加盟的大學(xué)生嘗試者，不論是對于整個(gè)行業(yè)還是對于個(gè)人，都是一條充滿期待和前景的路。

廣東名企“壹號土豬”首推大學(xué)生創(chuàng)業(yè)承包模式

承包壹號土豬連鎖店后，張慶源沒有當(dāng)甩手掌柜，依然仍然堅(jiān)持每天駐扎一個(gè)店，每天5點(diǎn)中起床去檔口分割豬肉，在檔口站一天親身為顧客服務(wù)，在員工面前也從不端老板的“架子”，工作中依舊保持著當(dāng)初那份吃苦耐勞和樂于堅(jiān)持的精神。畢業(yè)幾年，同學(xué)中也有不小一部分同學(xué)也嘗試過自主創(chuàng)業(yè)，相比之下他認(rèn)為自己創(chuàng)業(yè)更為一帆風(fēng)順。雖然自營創(chuàng)業(yè)需要承擔(dān)的啟動金雖算不上巨額，但對于剛剛畢業(yè)的大學(xué)生卻是一道不小的“門坎”，而張慶源加盟壹號土豬連鎖店獲得公司支持，前期沒有投入一分錢成本，三個(gè)連鎖店就順順利利地開張了，張慶源由衷感嘆作為一名普通的大學(xué)生，受益于壹號土豬推出的“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式才得以有如今的發(fā)展速度。

據(jù)小張介紹，普通賣豬肉的檔口，豬要么是自己養(yǎng)的，要么是從農(nóng)戶手里收來的，換句話說就是豬肉好不好沒有人知道，全靠店老板的經(jīng)營道德在約束。而壹號土豬在湛江、江門、陽江、海南的十余個(gè)養(yǎng)殖基地全部實(shí)行規(guī)范化統(tǒng)一養(yǎng)殖，出欄時(shí)間比普通白豬長一倍，統(tǒng)一檢疫、統(tǒng)一屠宰，熱鮮肉天天準(zhǔn)時(shí)送達(dá)檔口。保障了貨源及配送的“安全、新鮮”，肉質(zhì)鮮香爽口，顧客信任壹號土豬的品質(zhì)，百吃不厭。

在經(jīng)營上，“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式還承擔(dān)拓展新店鋪和裝修所有費(fèi)用，免去了大學(xué)生豬肉哥的后顧之憂。店里的刀手、輔刀手都是從壹號土豬的“屠夫?qū)W校”專業(yè)培訓(xùn)畢業(yè)的，個(gè)個(gè)解豬都是好手。

這種“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式又被小張笑稱為“不操心模式”。09年初，一經(jīng)推出就引發(fā)了不少壹號土豬內(nèi)部的大學(xué)生豬肉哥踴躍報(bào)名?，F(xiàn)在壹號土豬廣東省經(jīng)營的近500家連鎖店，約有100余家就是大學(xué)生豬肉哥承包下來的。

大學(xué)生“豬肉店承包商”張慶源扎根壹號土豬

事實(shí)證明，張慶源的選擇是正確的，他承包的壹號土豬連鎖店不僅做起來了，還越做越好。生意紅火、收入可觀，引得最初反對的家人也躍躍欲試、加入了這個(gè)創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中來。自主自由、家庭式協(xié)作加上壹號土豬公司強(qiáng)大的后盾支持，短短兩年間，年輕輕輕的小張已是3家獨(dú)立檔口的老板。

在壹號土豬，像小張這樣的大學(xué)生承包商還有不少，他們每天早晨六點(diǎn)就來到檔口收豬解豬，迎來送往新老顧客，管理檔口的人員、庫存和結(jié)款，全年除了過年天天開工。緊張而有節(jié)奏、辛苦卻不亦樂乎。事實(shí)證明，這種國內(nèi)首創(chuàng)的大學(xué)生加盟創(chuàng)業(yè)模式確實(shí)實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初企業(yè)與人才“雙贏”的承諾。

如今，他的叔叔、哥哥也跟著小張加入公司成了壹號土豬的正式員工。每每說起這兩年家庭生活質(zhì)量的改善和全家人鼎力相助創(chuàng)業(yè)的成果，張慶源就忍不住流露出喜悅、感恩之情！

天津兼職 http:// cjb13x

聯(lián)想商務(wù)網(wǎng) http:// cjb13x

第四篇：**土豬養(yǎng)豬合作社實(shí)施方案

**縣**土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社

2019年中央財(cái)政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金實(shí)施方案

**土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社位于海拔1600米的俱樂鄉(xiāng)青龍村2組，專門從事藏香豬、巴馬香豬、本地黑毛豬等優(yōu)質(zhì)土豬養(yǎng)殖。目前，合作社養(yǎng)殖場建筑面積達(dá)800余平方，放養(yǎng)林地超過1000余畝，年出欄量優(yōu)質(zhì)土豬600頭以上。隨著市場對優(yōu)質(zhì)豬肉需求量不斷增加，合作社市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益明顯提升，有力帶動了全村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、基本情況

**縣**土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，組織類型為農(nóng)民專合組織。2018年2月2日在涼山州**縣工商局取得專業(yè)合作社法人資格，統(tǒng)一社會信用代碼為93513427

MA676A2E1Y。經(jīng)營范圍：生豬養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣服務(wù)。合作社產(chǎn)權(quán)明晰，運(yùn)行機(jī)制合理，實(shí)行財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，制定了章程和合作社分配辦法及其監(jiān)督機(jī)制。養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長（法定代表人）：鄧正香，農(nóng)民，現(xiàn)年41歲，青龍村致富帶頭人?，F(xiàn)有社員61戶，全部為農(nóng)民，2018年出欄生豬450頭，收入112.5萬元，實(shí)現(xiàn)盈余33.7萬元，社員人均獲利1406元，比本村非成員農(nóng)戶收入高出25%，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。輻射帶動青龍村3個(gè)組發(fā)展生豬種植。**土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社自2018年成立以來，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣級相關(guān)部門的大力支持下，合作社理事會一班人堅(jiān)持以黨的十九大精神為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》和《四川省<中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法>實(shí)施辦法》，堅(jiān)持以服務(wù)社員，謀求全體社員的共同利益為宗旨，積極為社員做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實(shí)行生產(chǎn)物資統(tǒng)一購買，生產(chǎn)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售，銷售盈利按社員交易量和投資額公平分配，充分調(diào)動了廣大社員的種植積極性，為規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)范種植發(fā)展提供了有利條件。

隨著合作社的不斷壯大，合作社基礎(chǔ)設(shè)施明顯不足，在種養(yǎng)殖程中，出現(xiàn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備配套等跟不上的一些新問題。為此，擬利用本次發(fā)展資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

二、擬發(fā)展項(xiàng)目情況

1、項(xiàng)目概況

：項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括3公里放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)，林下飲水管網(wǎng)建設(shè)、沼氣池建設(shè)、消毒房建設(shè)等4項(xiàng)內(nèi)容。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資35萬元，其中申請農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金30萬元，合作社自籌5萬元。項(xiàng)目建成后將極大改善合作社生產(chǎn)、運(yùn)輸條件，進(jìn)一步提高合作綜合競爭力，助推青龍村脫貧攻堅(jiān)鞏固提升工作開展。

2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：俱樂鄉(xiāng)青龍村二組合作社養(yǎng)殖基地。

3、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度：2019年5月開始籌劃準(zhǔn)備工作，到2019年11月完成全部建設(shè)。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1、3千米放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)。

2、3千米林下飲水管網(wǎng)建設(shè)。

3、200立方米沼氣池建設(shè)。

4、專用消毒房建設(shè)。

四、項(xiàng)目資金籌措及使用計(jì)劃

（一）項(xiàng)目資金籌措項(xiàng)目建設(shè)投資主要依據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容發(fā)生的實(shí)際成本進(jìn)行概算，預(yù)算總投資為35萬元。所需建設(shè)資金采取項(xiàng)目專項(xiàng)扶持資金補(bǔ)助、合作社自籌兩種方式籌集，其中：項(xiàng)目專項(xiàng)扶持資金補(bǔ)助30萬元，合作社自籌5萬元。具體為：

1、3千米放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)，單價(jià)60元/米，共需資金18萬元，申請扶持資金18萬元。

2、2千米林下飲水管網(wǎng)建設(shè)，單價(jià)45元/米，共需資金9萬元，申請扶持資金9萬元。

3、200立方米沼氣池建設(shè)，沼氣池長10米、寬10米、高2米。共需資金2.5萬元，申請扶持資金2.5萬元。

4、專用消毒房建設(shè)，面積20平米，磚混結(jié)構(gòu)，按照專業(yè)消毒房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)并配套相關(guān)消毒設(shè)施設(shè)備。共需資金5.5萬元，申請扶持資金0.5萬元，合作社自籌5萬元。

（二）財(cái)政扶持資金使用內(nèi)容

財(cái)政扶持資金主要用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

資金概算見下表：

投資

概算

建設(shè)

內(nèi)容

規(guī)模

預(yù)計(jì)投資（萬元）

合計(jì)

項(xiàng)目補(bǔ)助

合作社自籌

社員自籌

圍欄建設(shè)

3000米圍欄建設(shè)。高1.5米，每隔20米水泥柱子澆筑，中間用鋼絲網(wǎng)連接。預(yù)計(jì)60元每米。

0

飲水管網(wǎng)

1000畝林地內(nèi)安裝飲水管網(wǎng)2000米，解決放養(yǎng)土豬飲水問題，采用25塑料管，深埋林區(qū)。預(yù)計(jì)45元每米。

0

沼氣池

200立方

2.5

2.5

0

消毒房及設(shè)施設(shè)備

20平米、磚混結(jié)構(gòu)，在按照標(biāo)準(zhǔn)配備相應(yīng)的消毒設(shè)施設(shè)備。

5.5

0.5

合計(jì)

五、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會效益

項(xiàng)目建成后，將降低生豬生產(chǎn)和運(yùn)輸成本，每頭生豬降低養(yǎng)殖成本100元，規(guī)避發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，提高了生產(chǎn)效率，養(yǎng)殖模式更加科學(xué)化、規(guī)范化、集約化，合作社生產(chǎn)效益將得到全面提高，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性得到加強(qiáng)，取得較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

六、資金管理

項(xiàng)目采取先建后補(bǔ)方式，實(shí)行縣級部門報(bào)賬制，工程完工后由項(xiàng)目主管部門組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后支付項(xiàng)目補(bǔ)助款。

七、項(xiàng)目的組織保障措施

1、鄉(xiāng)黨委政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和督促工作，做好協(xié)調(diào)矛盾、督查工作；村兩委協(xié)助合作社全力以赴，強(qiáng)化實(shí)際操控領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、實(shí)施等工作。

2、技術(shù)保障：項(xiàng)目主管部門成立專項(xiàng)工作小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等工作。

3、資金保障：項(xiàng)目資金設(shè)立專戶，專款專用，嚴(yán)防挪用，賬務(wù)清楚。

4、合作社要認(rèn)真組織討論建后管理辦法，公示公布上墻。

八、資產(chǎn)權(quán)屬和建后管理

項(xiàng)目實(shí)施所形成的固定資產(chǎn)屬合作社全體社員所有：但合作社自籌部分需在今后運(yùn)行中實(shí)行有償服務(wù)逐步收回，其本金及收益屬合作社全體社員所有。道路的管理和維護(hù)費(fèi)用計(jì)入合作社運(yùn)營成本。

****土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社

2019年6月1日

第五篇：人力資源管理模式比較研究(樣本)

人力資源管理模式比較研究

在工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，資本無疑是一種戰(zhàn)略資源，經(jīng)濟(jì)增長取決于資本和勞動力的投入。而在知識社會，戰(zhàn)略性資源則為人力資源或人力資本。構(gòu)成人力資源或人力資本的并不是人的數(shù)量，其核心是勞動者的健康狀況、價(jià)值觀念、知識存量、技能水平。人力資源或人力資本不是自然生成的，而是管理與開發(fā)的結(jié)果?，F(xiàn)代人力資源管理就是人力資源的獲取、整合、保持激勵(lì)、控制調(diào)整及開發(fā)的過程，肩負(fù)著求才、用才、育才、激才、留才等內(nèi)容的工作任務(wù)。加強(qiáng)對企業(yè)人力管理，堅(jiān)持以人為本，堅(jiān)持把提高人的素質(zhì)放在首位，充分發(fā)揮人力資源的潛能，已經(jīng)成為企業(yè)增強(qiáng)市場競爭的當(dāng)務(wù)之急。

一、企業(yè)人力資源開發(fā)與管理的現(xiàn)狀及差距

人力資源管理與生產(chǎn)、營銷、財(cái)務(wù)等管理同為企業(yè)管理中不可缺少的管理職能。早期的人事管理工作主要是較簡單的、行政事務(wù)性的、低技術(shù)性的事務(wù)，所以曾長期被忽視和輕視?，F(xiàn)代的人事管理準(zhǔn)確地講是人力資源的管理，要求人員精干、管理高效、機(jī)制靈活、體制健全。但我國企業(yè)尤其是國有企業(yè)激勵(lì)機(jī)制不夠完善，很難調(diào)動職工積極性和留住人才。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，國有企業(yè)的人力資源只有40%得到開發(fā)與利用，這是一種極大的浪費(fèi)。目前，我國大多數(shù)國有企業(yè)在人力資源開發(fā)方面尚處在起步階段，與國外先進(jìn)企業(yè)已逐漸完善的戰(zhàn)略性人力資源管理相比，其差距是顯而易見的。

（一）觀念上的差異

人力資源管理的核心是將人力作為企業(yè)最寶貴的資源和財(cái)富來進(jìn)行開發(fā)和保護(hù)，尊重企業(yè)員工，充分發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)其戰(zhàn)略目標(biāo)。而舊的人事管理在觀念上只是將員工看作是簡單的管理對象，使企業(yè)員工的積極性和創(chuàng)造性難以得到發(fā)揮，不利于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

（二）急功近利的心態(tài)造成企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者決策上的差距

企業(yè)在經(jīng)營中每一項(xiàng)投入自然都要講求投入產(chǎn)出比，講求經(jīng)濟(jì)效益。美國的一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，設(shè)備、人力、資金的投入與產(chǎn)出比都不是最大的，只有在人力資源上的投資所得到的回報(bào)才是最大的。而有些企業(yè)把人力資源投資作為緊縮項(xiàng)目處理，忽視人力資源的長期規(guī)劃而過分傾向于資金設(shè)備、產(chǎn)品等財(cái)力、物力因素，難以認(rèn)識到人力資源的重要性。

（三）企業(yè)運(yùn)行機(jī)制的不完善，造成人力資源管理上的諸多差距

我國企業(yè)長期以來實(shí)行一把手掛帥的運(yùn)行決策制度，以人冶代替法冶，極易造成唯上不唯實(shí)的結(jié)果。民主監(jiān)督制度的不健全，使員工主人翁責(zé)任感薄弱，主動精神受到壓抑，人的積極性與創(chuàng)造性沒有充分地調(diào)動和發(fā)揮出來。

二、現(xiàn)代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理

“管理是人的行為”，“管理就是管人”，這是傳統(tǒng)意義上的管理。從現(xiàn)代意義上講，管理就是激勵(lì)被管理者去實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)必須進(jìn)行人力資源的開發(fā)與管理，只有這樣，人力資源才能為企業(yè)所用。

（一）人力資源規(guī)劃

人力資源規(guī)劃是將企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)轉(zhuǎn)化為對人力的需要。任何企業(yè)要想有合格、高效的人力資源結(jié)構(gòu)，就必須進(jìn)行人力資源規(guī)劃。首先，企業(yè)所處的政治、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等外部環(huán)境變化都要求企業(yè)做出相應(yīng)的變化，而這種適應(yīng)環(huán)境的變化一般都帶來人員數(shù)量和結(jié)構(gòu)的改變。其次，企業(yè)內(nèi)部各種因素同樣是無時(shí)無刻不在運(yùn)動變化和發(fā)展中。例如，離退休、1自然減員、辭職、開除等都會導(dǎo)致員工的減少，招聘人員會導(dǎo)致員工增加。同時(shí)，企業(yè)內(nèi)工作崗位的調(diào)動、提干、免職處罰等現(xiàn)象都會使人員結(jié)構(gòu)產(chǎn)生改變。這些變化需要通過人力資源規(guī)劃等手段來做到，適時(shí)引導(dǎo)和恰當(dāng)調(diào)整。第三，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，包括人力資源在內(nèi)的各種資源都需要靠市場機(jī)制的作用進(jìn)行合理配置。為適應(yīng)市場競爭，內(nèi)部也必然要進(jìn)行人員結(jié)構(gòu)的高速和優(yōu)化。第四，企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的投入使用，更需要人員結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。

人力資源規(guī)劃可分為六大步驟：

1、提供基本的人力資源信息，內(nèi)容主要有：人員結(jié)構(gòu)情況，人員的經(jīng)驗(yàn)、能力、知識、技能、工資狀況、培訓(xùn)教育情況；２、預(yù)測人員需要，包括供給預(yù)測和需求預(yù)測；３、清查內(nèi)部人力資源情況，做到管理者心中有數(shù)；４、確定招聘需要；５、與其它規(guī)劃協(xié)調(diào)；６、人力資源規(guī)劃的評估。

（二）人員招聘工作是企業(yè)人力資源管理經(jīng)常性的工作

市場競爭歸根到底就中人才的競爭，企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)展的各個(gè)階段必須要有合格的人才作為支撐點(diǎn)，而員工流動是當(dāng)企業(yè)面臨的共性問題，有人員流動就有人員招聘。人員招聘是獲取人力資源的具體措施，它按照企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃、人力資源的要求把優(yōu)秀的人才招聘進(jìn)企業(yè)，把合適的人放在合適的崗位。日本日立電器公司的招募政策只有四個(gè)字“適合者留”。如果不適合不要強(qiáng)留，否則后患無窮。

人員招聘是一項(xiàng)政策性強(qiáng)、工作量大的復(fù)雜性工作，關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，是確保員工隊(duì)伍良好素質(zhì)的基礎(chǔ)。人員招聘必須體現(xiàn)五個(gè)基本要求：符合國家有關(guān)法律、政策和本企業(yè)利益，確保錄用人員的質(zhì)量，降低招聘成本、提高招聘工作效率，體現(xiàn)公平、分開原則，擴(kuò)大招聘面。這樣，才能做到“不拘一格降人才”。人員招聘要嚴(yán)格按程序進(jìn)行：

1、部門提出招聘計(jì)劃；

2、報(bào)經(jīng)上級部門及領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；

3、人事部門發(fā)出招聘通知或廣告；

4、篩選應(yīng)聘人員；

5、測試（面試、筆試）；

6、體檢；

7、背景調(diào)查；

8、試用；

9、錄用。

（三）管理干部的評估。人力資源管理必然要涉及到對執(zhí)行管理工作的管理干部的評估?！罢温肪€確定后干部就是決定的因素”，這一論斷對國家是如此，對企業(yè)也是毫不例外?；鶎痈刹恐苯诱莆张c控制第一線，中層干部是承上啟下的通道與橋梁，兩者都非常重要。但對企業(yè)興衰成敗起關(guān)鍵作用的還是作為決策層的上層領(lǐng)導(dǎo)干部，尤其是主要負(fù)責(zé)人，他們負(fù)責(zé)制定企業(yè)戰(zhàn)略與決策，指引企業(yè)的發(fā)展方向，創(chuàng)建企業(yè)文化，他們的工作不像崗位工人那樣具體而有形，但作用卻是最大的。因此，必須選拔德才兼?zhèn)涞娜藖頁?dān)任。

“千軍易得，一將難求”，這下反映了將帥之才得來不易的事實(shí)。優(yōu)秀管理干部的發(fā)現(xiàn)，需靠準(zhǔn)確的評估。管理干部評估是指對被評估者的品德、才能、素質(zhì)、潛力、長處、短處、個(gè)性、激勵(lì)動力、抱負(fù)等各個(gè)方面進(jìn)行全面而客觀的考察，從而得出被評估者對某一既定職位的勝任力。評估的要素一般為“德、智、能、績”四個(gè)方面?！暗隆?，是指人的品德，干部的標(biāo)準(zhǔn)是德才兼?zhèn)洌缘聻橄?，具體就是干部的政治性、原則性、是非觀、民主性、群眾性、實(shí)踐性?！爸恰?，即知識，指干部應(yīng)具備的與崗位符合的專業(yè)知識、技術(shù)知識、現(xiàn)代管理知識、政策法規(guī)知識及常識性的廣度知識。“能”是指能力，對于管理干部，必不可少的是溝通能力（即口頭表達(dá)能力和書面表達(dá)能力）、人際關(guān)系處理能力、組織能力與計(jì)劃實(shí)施能力、授權(quán)操縱能力、自學(xué)能力、創(chuàng)新能力以及分析與決策能力?！翱儭笔菍?shí)績或稱績效，主要指干部在任職期間取得的綜合業(yè)績。

管理干部考核評估主要是對干部的德智能力進(jìn)行全面、準(zhǔn)確、客觀而公開的評估。傳統(tǒng)的做法主要是查閱有關(guān)檔案資料，結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)或組織部門寫的鑒定，并輔以對被考核者的下級、同事以及對本人的調(diào)查了解。其形式主要是個(gè)別訪談、召開小型座談會。但這種做法有其不足之處：一是主觀隨意性強(qiáng)；二是考評手段單一，缺乏科學(xué)性；三是透明度差?！艾F(xiàn)代多維綜合評估法”是當(dāng)今發(fā)達(dá)國家普遍采用的對管理人員的考核評估辦法，評估程序?yàn)椋阂皇敲鞔_評估目的；二是考證維度的選擇與測定；三是活動形式的選擇、設(shè)計(jì)和安排。具體內(nèi)容包括

心理評估和工作情景模擬評估。

心理評估主要就是對被考評者個(gè)性心理素質(zhì)的評估。個(gè)性強(qiáng)弱、內(nèi)向還是外向?qū)θ温氈陵P(guān)重要。個(gè)性弱且內(nèi)向適合從事技術(shù)工作，但不適合從事管理工作。心理素質(zhì)好壞決定著一個(gè)人能否經(jīng)得起成功和挫敗的考驗(yàn)。一個(gè)好的管理者應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)，達(dá)到生理和心理雙重健康，做到勝不驕、敗不餒，切忌“兩面人”即8小時(shí)內(nèi)是好人，8小時(shí)外是壞人。

工作情景模擬是量化考評管理者的工作實(shí)際能力的最有效辦法。具體包括“公文處理模擬法”、“無領(lǐng)導(dǎo)小組討論法”、“企業(yè)決策模擬競賽法”、“案例方法”等?！肮奶幚砟M法”就是考評者向被評者提供一個(gè)虛擬的工作場景，讓被考評者處于某一管理（領(lǐng)導(dǎo)）崗位，真實(shí)地處理一些日常公文，如下級呈上的報(bào)告、請示、計(jì)劃、預(yù)算，同級部門的備忘錄，上級的批示、批復(fù)、規(guī)定、政策，外界用戶、供應(yīng)商、銀行、政府有關(guān)部門乃至社會上的函電、傳真、電話記錄甚至還有群眾檢舉或投訴等。通過被考評者對上述公文的處理，量化評定出管理者的個(gè)人信心、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、計(jì)劃安排能力、書面表達(dá)能力、分析決策能力、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力與信息敏感程度。

“無領(lǐng)導(dǎo)小組討論法”是不定討論組長，也不布置主題與議程，更不提要求，但卻要發(fā)給一個(gè)簡短案例，即包括一種管理情景其中隱含著一個(gè)或數(shù)個(gè)待決策和處理的問題，以引導(dǎo)小組展開討論。根據(jù)每人在討論中的表現(xiàn)及所起作用，考評者根據(jù)既定的考評維度（包括主動性、宣傳鼓勵(lì)與說服力、口頭溝通能力、組織能力、人際協(xié)調(diào)團(tuán)結(jié)能力、精力、自信、出點(diǎn)子與創(chuàng)新力、心理承受力等）對每人進(jìn)行逐一評分。

“企業(yè)決策模擬競賽法”是一種情景模擬測評技術(shù)，即由被考評者本人組成一個(gè)小組，模擬成為一個(gè)微型企業(yè)，組員自愿組合或指派均可，但每人在“企業(yè)”中分工承擔(dān)的責(zé)任或職務(wù)由每人自報(bào)、或推薦、或小組協(xié)商確定，不予強(qiáng)求?！捌髽I(yè)”根據(jù)考評者提供的原料及產(chǎn)品生產(chǎn)方案，設(shè)計(jì)加工生產(chǎn)出“產(chǎn)品”，將產(chǎn)品推銷給考評者?？荚u者根據(jù)這一“生產(chǎn)全過程”對企業(yè)員工進(jìn)行量化打分。

通過傳統(tǒng)的管理干部考評、現(xiàn)代心理考評和工作情景模擬考評就能既定性又定量、全面地評估出企業(yè)管理干部的綜合能力。

（四）激勵(lì)是人力資源管理的核心

激勵(lì)是通過某種刺激促使人產(chǎn)生某種積極奮進(jìn)的思想、愿望和行為。也就是人們常說的調(diào)動積極性。激勵(lì)不僅能使職工認(rèn)同和接受本企業(yè)的目標(biāo)與價(jià)值觀，對企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈歸屬感。

根據(jù)馬克斯洛的“需要論”，職工的需要分為五個(gè)層次，即生理需要、安全需要、社交需要、榮譽(yù)需要、自我實(shí)現(xiàn)需要。一是要滿足職工的基本生存需要，使其在衣食住行方面具備最起碼的備件。很難想象一個(gè)吃不飽穿不暖的職工能在工作崗位積極工作。因此，企業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)必須經(jīng)常從事調(diào)查研究，了解職工的冷暖疾苦，及時(shí)送去組織的關(guān)心和照顧。二是在基本生存條件具備的基礎(chǔ)上，要給職工提供個(gè)人的安全需要和環(huán)境穩(wěn)定需要。個(gè)人安全需要主要指崗位生產(chǎn)（工作）安全和健康安全。企業(yè)應(yīng)建立科學(xué)的安全保障體系、養(yǎng)老保險(xiǎn)體系、醫(yī)療保險(xiǎn)體系等相關(guān)社會保障體系，使職工無后顧之憂；環(huán)境穩(wěn)定需要主要指生活、起居的社會環(huán)境要有一個(gè)良好的社會秩序，穩(wěn)定的生存環(huán)境。三是在職工社交需要方面企業(yè)要做的事情不多，主要是職工本人在社會交往中的需要，人需要同別人作感情交流，要愛人和被人所愛，要?dú)w屬于某一集體，不感到孤寂。四是榮譽(yù)需要。主要包括兩個(gè)方面：一方面是贊賞的需要，指組織或他人給予的贊賞與榮譽(yù)。企業(yè)要對職工的成績（業(yè)績）給予肯定，這樣，職工的所作所為得到組織或上級的承認(rèn)，他們就會心情舒暢、干勁十足、信心倍增，積極性提高。反之，如果職工的工作熱情、成績得不到肯定，甚至是否定，就尤如火上澆冷水，職工的情緒就會受到壓抑，工作積極性就會降低甚至走向極端，消極怠工、出工不了力等。因此，給予職工業(yè)績的肯定，提供職工贊譽(yù)需要，是最基本的激勵(lì)辦法之一。另一方面是自尊與自主的需要。自尊就是要尊重自己和他人的人格，尊重職工的主人翁地位；自主就是自

己做主，領(lǐng)導(dǎo)和組織都不能隨意強(qiáng)加意志，對職工的言論、行為不能隨意否定，要多鼓勵(lì)多贊揚(yáng)，即使有不足或錯(cuò)誤，也不能正面否定或嚴(yán)厲批評，要多引導(dǎo)、多教育，引導(dǎo)職工樹立自尊自信。五是自我實(shí)現(xiàn)的需要。

作為企業(yè)職工，自我實(shí)現(xiàn)需要主要是充分發(fā)揮個(gè)人的體力與智力上的潛能，以盡量實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的需要。這是職工高層次的需要，需要有高層的激勵(lì)機(jī)制與之相配套。企業(yè)要善于培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)人才，做到物盡其用、人盡其才，不埋沒人才。對那些有知識、有管理能力的人，要大膽起用，對其委以重任，鍛煉他培養(yǎng)他。通過各種激勵(lì)，就會充分發(fā)揮管理人員的聰明才智，提高其積極性，為企業(yè)服務(wù)。

（五）職工的培訓(xùn)與訓(xùn)練是人力資源管理的重要內(nèi)容

從職工個(gè)人來看，培訓(xùn)可以幫助職工提高自身素質(zhì)，充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值，提高工作滿意度，增強(qiáng)對企業(yè)的歸屬感和責(zé)任感；從企業(yè)來看，對職工的培訓(xùn)是企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任，有效培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭能力。因此，任何企業(yè)都不能忽視職工培訓(xùn)工作。要增強(qiáng)企業(yè)職工培訓(xùn)的目的性，做到育道德、建觀念、傳知識、增技能。培訓(xùn)形式要多樣化，使職工學(xué)有收獲?；A(chǔ)培訓(xùn)可采用脫產(chǎn)的課堂學(xué)習(xí)方法，技能培訓(xùn)則應(yīng)側(cè)重于實(shí)踐教學(xué)。另外，在培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容及師資選拔等方面，也要做到有利于生產(chǎn)、服務(wù)工作，做到恰到好處。

企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要做大量、具體而長期的工作。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，哪個(gè)企業(yè)對人力資源的開發(fā)與管理工作做得越充分，哪個(gè)企業(yè)市場競爭力就越強(qiáng)、市場占有份額就越大，就越能在市場經(jīng)濟(jì)大潮中立于不敗之地。

參考文獻(xiàn)：

《管理學(xué)基礎(chǔ)》 《個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理》 《統(tǒng)計(jì)學(xué)管理》 《市場營銷學(xué)》 《人力資源管理》