第一篇：KTV夜場(chǎng)工作安排明細(xì)

晚班工作安排量化明細(xì) 1、18:30到崗與部門(mén)部長(zhǎng)匯總上個(gè)班次出現(xiàn)的問(wèn)題，今天的工作安排。與白班主管溝通交接工作的落實(shí)情況，上個(gè)班次交接維修情況了解，未完成的跟進(jìn)。與各部門(mén)主管碰頭協(xié)調(diào)在本部門(mén)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，及其他部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題并提出合理的建議。2、20:00開(kāi)部門(mén)班前例會(huì)，總結(jié)部門(mén)服務(wù)工作中的漏洞，衛(wèi)生存在的問(wèn)題，對(duì)今天工作的安排劃分區(qū)域，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)工作，下傳會(huì)議內(nèi)容。員工班前動(dòng)員，工作激情的激勵(lì)。部門(mén)員工班前衛(wèi)生清潔期間巡視，督導(dǎo)跟進(jìn)衛(wèi)生情況，待客包廂服務(wù)情況。3、21:40前所有準(zhǔn)備工作及衛(wèi)生工作必須結(jié)束，并且開(kāi)始檢查衛(wèi)生及準(zhǔn)備工作（包廂衛(wèi)生情況、臺(tái)面?zhèn)淦窋[放、區(qū)域工具的整理擺放、清包車的工具配備、區(qū)域暖瓶水的溫度）衛(wèi)生間兩班次交接后的保持狀況。4、21：40-22：10安排員工交替休息。（喝水、抽煙、上洗手間）高峰期前的心態(tài)調(diào)整，以飽滿的精神度去熱情服務(wù)每位顧客，在此期間先把待客包廂的服務(wù)工作跟進(jìn)。22:10所有人員必須到崗，做好高峰期的迎接服務(wù)工作。

5、區(qū)域主管、部長(zhǎng)必須要了解自己責(zé)任區(qū)域內(nèi)的客人信息，會(huì)員卡的級(jí)別，關(guān)注贈(zèng)送物品是否及時(shí)配送到位，區(qū)域人員接到包廂待客時(shí)必須第一時(shí)間為顧客將所需物品送到（盡量一步到位，避免重復(fù)工作）主動(dòng)服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)。不能被動(dòng)式服務(wù)。酒醉客人包廂外出盡量引導(dǎo)到位，避免客人找不到自己的包廂，洗手間分流引導(dǎo)，避免造成衛(wèi)生間擁堵，衛(wèi)生間責(zé)任人，應(yīng)根據(jù)客流大小合理安排巡視時(shí)間（客流大時(shí)10分鐘左右進(jìn)一次，客流小時(shí)20分鐘左右一次）主管、部長(zhǎng)可根據(jù)時(shí)間段對(duì)包廂的消費(fèi)情況，組織員工針對(duì)消費(fèi)低的包廂進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi)，0:00左右與超市溝通準(zhǔn)備二次促銷車，為二次促銷做準(zhǔn)備。各個(gè)消防通道巡檢20分鐘左右一次。6、0:30督促員工對(duì)待客包廂的臺(tái)面、地面清潔，1:00安排輪流吃飯。吃飯期間區(qū)域值班人員對(duì)待客包廂復(fù)檢，避免客人出來(lái)叫服，此時(shí)間段也是客人上衛(wèi)生間高峰期，衛(wèi)生間的巡檢力度加大，間隔時(shí)間縮短，避免酒醉客人嘔吐后進(jìn)不去人，保持好公共區(qū)域的衛(wèi)生。7、1:30開(kāi)始做部門(mén)衛(wèi)生，做衛(wèi)生前對(duì)待客包廂再次進(jìn)行臺(tái)面、地面的清潔。區(qū)域值班人員對(duì)客離包廂必須仔細(xì)安檢，并提醒客人帶好自己的隨身物品，客離包廂杯具值班人員第一時(shí)間返還洗杯間。8、3:00對(duì)區(qū)域包廂衛(wèi)生完成的進(jìn)行檢查，存在問(wèn)題的及時(shí)整改。清點(diǎn)記錄客人遺留問(wèn)題處理并及時(shí)上報(bào)，做好善后工作。9、3:40組織人員開(kāi)始全面衛(wèi)生清潔，各部門(mén)協(xié)調(diào)人員，相互團(tuán)結(jié)，合理分配。11、4:00全場(chǎng)客離完畢后對(duì)所有包廂進(jìn)行復(fù)檢，查看有無(wú)安全隱患。工具是否存放到指定位置。注：

以上安排需要部門(mén)管理人員協(xié)調(diào)統(tǒng)一，積極主動(dòng)做好模范帶頭作用，班中工作要靈活運(yùn)用。

第二篇：夜場(chǎng)KTV開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃表

了解KTV項(xiàng)目進(jìn)程,熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地查看.了解包房的數(shù)量,類別,確認(rèn)各類包房的方位等.了解KTV的其他配套設(shè)施的配置.了解有關(guān)的定單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草,表格,包房用品,清潔用品等)確定采集物品清單.核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇.KTV前臺(tái)管理系統(tǒng)的安裝和調(diào)試.按照KTV的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn).選擇制服的用料和式樣.選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必須的家具,設(shè)備被遺漏.選擇KTV用品及設(shè)備.與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期,確保所有的訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的儲(chǔ)存與控制方法,建立定貨驗(yàn)收,入庫(kù)與查詢的工作程序.與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必須用品到位.準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時(shí)使用.實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃，員工培訓(xùn)正式開(kāi)始。對(duì)大理石和其它特殊材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。核定所有包房的交付接收日期。準(zhǔn)備足夠的清潔用品供開(kāi)業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理和其它部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具，設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，作出確認(rèn)和修改。按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房，確保每一房間都符合標(biāo)準(zhǔn)。著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔。市場(chǎng)調(diào)查。收集和我們場(chǎng)子業(yè)務(wù)有重合的場(chǎng)所資料。分析周邊KTV的經(jīng)營(yíng)狀況。

分析周邊KTV的客源結(jié)構(gòu)。

確定本KTV的經(jīng)營(yíng)特色。

作出本KTV的市場(chǎng)切入分析。

依據(jù)分析作出前期營(yíng)銷推廣模式，準(zhǔn)備推廣。

開(kāi)發(fā)周邊協(xié)議公司，中介公司，宣傳媒體。

了解客源網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行針對(duì)營(yíng)銷。

準(zhǔn)備通過(guò)各種媒介宣傳所需的宣傳資料并進(jìn)行宣傳。

制定試營(yíng)業(yè)方案和相關(guān)促銷計(jì)劃，酒水單及商品價(jià)格。

進(jìn)行崗前員工培訓(xùn)考核，進(jìn)行部門(mén)劃分。

崗前培訓(xùn)進(jìn)入全面實(shí)操階段。

開(kāi)始逐個(gè)打掃包房，配備用品。

對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌，全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人員逐個(gè)驗(yàn)收和催有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

經(jīng)常檢查物資的到位情況。

確保采購(gòu)物品全部到位。

確保KTV設(shè)施，設(shè)備運(yùn)行良好。

崗前實(shí)操培訓(xùn)考核，KTV所有培訓(xùn)工作基本完成。

確保包房符合開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。50 落實(shí)試營(yíng)業(yè)方案，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。

調(diào)試KTV硬件設(shè)施和安全系統(tǒng)。

對(duì)員工進(jìn)行進(jìn)一步的培訓(xùn)，指導(dǎo)。

協(xié)調(diào)各崗位部門(mén)之間的相互配合。

KTV網(wǎng)絡(luò)銷售，共享銷售網(wǎng)絡(luò)。

詳細(xì)分析開(kāi)業(yè)銷售情況，及時(shí)調(diào)整策略。

總結(jié)管理工作當(dāng)中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化管理職能。

辦理完KTV合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)和證件。

整理KTV工程技術(shù)檔案：工程圖，設(shè)備說(shuō)明書(shū)。

確定開(kāi)業(yè)方案及日期，確定觀禮嘉賓名單。

落實(shí)KTV的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，正式營(yíng)業(yè)。

為更合理、有效、有序開(kāi)展籌備期間工作，明確責(zé)任到人，現(xiàn)將部分工作計(jì)劃安排如下:（開(kāi)業(yè)日期擬定為9月20日）

序號(hào)

工作項(xiàng)目

負(fù)責(zé)人

完成時(shí)間

工作要求及注意事項(xiàng)

1.人員招聘工作

開(kāi)業(yè)前

目前的招聘情況不理想，招聘工作要大力進(jìn)行，各類人員長(zhǎng)期招，特別是點(diǎn)歌公主以及小妹佳麗，2.培訓(xùn)計(jì)劃及相關(guān)制度

楊小波 8月3日前

制定規(guī)范化、科學(xué)化、制度化的員工培訓(xùn)方案

3.培訓(xùn)場(chǎng)地的落實(shí)

董事

8月8日前

培訓(xùn)場(chǎng)地（室外及室內(nèi)）

4.培訓(xùn)所用的物品準(zhǔn)備到位

董事

李皓

8月10日前

培訓(xùn)所用物品的到位，以滿足培訓(xùn)工作所需

5.員工宿舍的安排

董事

李皓

8月10號(hào)前

安排外來(lái)員工需要住宿人員的宿舍

6、人員培訓(xùn)、理論及實(shí)際模擬操作

楊小波

8月10日---9月15日前

嚴(yán)格規(guī)范、著重抓好服務(wù)意識(shí)及實(shí)際操作培訓(xùn)

7、人員配置、人員編制、工資定位，工資發(fā)放制度

李皓 8月1日前

制定合理的薪金標(biāo)準(zhǔn)及工資發(fā)放制度

8、公關(guān)部工作程序及規(guī)章制度及，提成方案的制定

李皓

8月10日前

制定公關(guān)部工作流程及規(guī)章制度，便于開(kāi)業(yè)后營(yíng)銷部管理的正規(guī)化

9、外出招工安排

李皓

8月10前

視實(shí)際招聘情況而定，有必要的前提安排專人下外出周邊縣市招工

10、公司各類規(guī)章制度制定，各管理人員權(quán)限、操作流程及規(guī)范

李皓

楊小波

8月15日前

制定公司開(kāi)業(yè)后各類行政規(guī)章制度，各級(jí)管理人員權(quán)利權(quán)限及公司各部操作流程。

11、采購(gòu)清單統(tǒng)計(jì)

李皓

8月5日前

公司開(kāi)業(yè)所配備的物品各項(xiàng)品種、數(shù)量及配用數(shù)量

12、服裝商聯(lián)系及制作，具體數(shù)量、種類

董事 李皓

8月5日前

制作各工種服裝選款式、談價(jià)格及下單

13、印刷各類單據(jù)廣告公司的聯(lián)系

李皓

8月8日前

印制公司開(kāi)業(yè)后各部門(mén)各環(huán)節(jié)操作所用的所有單據(jù)

14、開(kāi)業(yè)前各類廣告、宣傳單的制作、方案

李皓

8月18日前

第一期為8月18日、第二階段為9月1日、對(duì)外宣傳

15、未采購(gòu)物品清單的補(bǔ)充、人員補(bǔ)充

楊小波

8月25日前

對(duì)還需要補(bǔ)充的物品、人員上報(bào)

16、酒水商的洽談

董事

8月10日前

酒水價(jià)格、酒水單制作

17、音響設(shè)施設(shè)備安裝到位，收銀系統(tǒng)（員工培訓(xùn)收銀員）

董事

李皓

9月10日前

各類設(shè)備需安裝到位，培訓(xùn)具體崗位技能

18、全場(chǎng)家具到位，包括員工工衣選柜位制作

董事

9月10日前

公司所配備的物品按種類及各部領(lǐng)用、發(fā)放、擺放

19、收銀臺(tái)辦理刷卡事宜，各部權(quán)限及簽字模式確定到位

董事

李皓

9月10日前

銀行聯(lián)系、裝刷卡機(jī)、收銀員技能培訓(xùn)

20、各部門(mén)人員確定人數(shù)、到位

楊小波 9月10日前

各部配置人員按要求配置人數(shù)

21、考核驗(yàn)收培訓(xùn)、人員分工、崗位分配、管理人員分配、員工試穿工服

李皓

9月10日前

考核驗(yàn)收培訓(xùn)成果及員工工作服裝的試穿

22、員工進(jìn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔及對(duì)各設(shè)備操作的方法培訓(xùn)

楊小波

9月8日—9月18日前

熟悉設(shè)備操作、清理場(chǎng)所衛(wèi)生按要求達(dá)標(biāo)

23、全場(chǎng)場(chǎng)地軟布置及綠色植物到位

董事

楊小波

9月18日前

布置各大廳及走道、包廂花卉等設(shè)施

24、各部檢查裝修、設(shè)施設(shè)備遺留問(wèn)題及上報(bào)

楊小波

9月18日前

各部領(lǐng)用物品及擺放

25、消防演習(xí)、張貼禁毒及各種標(biāo)語(yǔ) 楊小波

9月15日前

公司內(nèi)部各警示標(biāo)語(yǔ)張貼

26、設(shè)施設(shè)備調(diào)試到位、沙發(fā)到位、各部報(bào)送遺留問(wèn)題及上報(bào)補(bǔ)充

董事

李皓 9月15日前

公司各設(shè)施設(shè)備到位達(dá)到營(yíng)業(yè)狀態(tài)所需

27、小姐宿舍

董事

9月16日前

小姐及其他還需要住宿人員的宿舍安排到位

28、各類物品采購(gòu)考察，采購(gòu)、訂貨

董事

李皓

8月10日—9月10日

浙江、鄭州等地，提供清單

29、外出業(yè)務(wù)部人員考察

李皓

營(yíng)銷副總

8月15日---9月10日

河南、浙江等地

30、公關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)

李皓

營(yíng)銷副總 9月18號(hào)前 按實(shí)際開(kāi)業(yè)提前3-----4天

31、開(kāi)業(yè)前員工大會(huì)

董事

李皓

9月19日下午

開(kāi)業(yè)前公司員工大會(huì)，激勵(lì)員工，告訴他們做好開(kāi)業(yè)的思想準(zhǔn)備

32、試營(yíng)業(yè)

9月20日

http://wenku.baidu.com/view/5f611e29915f804d2b16c1a0.html

第三篇：夜場(chǎng)KTV公關(guān)小姐工作指標(biāo)

夜場(chǎng)KTV公關(guān)小姐工作指標(biāo)

一、數(shù)量：

指標(biāo)1：建立穩(wěn)定的外地小姐補(bǔ)充來(lái)源； 指標(biāo)2：最低保持120個(gè)小姐/天的平均數(shù)

指標(biāo)3：按每月的平均訂房數(shù)量而保證相應(yīng)比例的小姐數(shù)量； 房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系 50間/天150人/天 45間/天140人/天 40間/天130人/天 35間/天120人/天

指標(biāo)4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進(jìn)入并淘汰10%的最差小姐。

指標(biāo)5：每月引進(jìn)1位小姐領(lǐng)班并淘汰1位最差的。新小姐領(lǐng)班在15天內(nèi)帶進(jìn)的新小姐在6人以下為D級(jí)，6-12人為C級(jí)，12人以上為B級(jí)，12人以上并有6人達(dá)到小姐的B級(jí)以上，4人達(dá)到小姐的C級(jí)以上的領(lǐng)班為A級(jí)領(lǐng)班。指標(biāo)6：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)而制定管理制度。

指標(biāo)7：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本進(jìn)行有效地的預(yù)算并控制。

二、質(zhì)量

小姐的級(jí)別劃分與小姐的每日平均點(diǎn)數(shù)和每日平均房間數(shù)量的比例關(guān)系 小姐級(jí)別50間/天45間/天40間/天35間/天 A5.5點(diǎn)/天5點(diǎn)/天4.5點(diǎn)/天4點(diǎn)/天 B4.5點(diǎn)/天4點(diǎn)/天3.5點(diǎn)/天3點(diǎn)/天 C3.5點(diǎn)/天3點(diǎn)/天2.5點(diǎn)/天2點(diǎn)/天 D2.5點(diǎn)/天2點(diǎn)/天1.5點(diǎn)/天1點(diǎn)/天

指標(biāo)1：每月保證20%的A類小姐；30%的B類小姐；40%的C類小姐；10%的D類小姐。每月用10%的新進(jìn)小姐替換上月的10%的D類小姐。

指標(biāo)2：小姐領(lǐng)班及小姐的問(wèn)候和舉止的禮儀的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。指標(biāo)3：小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

指標(biāo)4：小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。此工作分為個(gè)人服裝和公司服裝2部分。

指標(biāo)5：小姐領(lǐng)班的安臺(tái)及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。小姐的**制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。

指標(biāo)6：小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。指標(biāo)7：合理安排完成工作指標(biāo)的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

指標(biāo)8：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本預(yù)算及進(jìn)行有效地的監(jiān)控。指標(biāo)9：上述工作的團(tuán)隊(duì)的管理制度的制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。

第四篇：夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告需要怎么寫(xiě)呢？我們不妨來(lái)參考下范文吧！以下是小編為大家搜集整理提供到的夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文，歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)。希望對(duì)您有所幫助！

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文1(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。

(一)加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

(二)加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行反饋由部門(mén)負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫(xiě)《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

(五)規(guī)范室、電視房的管理：室、電視房剛開(kāi)放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè)，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。

三、開(kāi)展三次基層員工的培訓(xùn)工作 XX年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門(mén)的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。

在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門(mén)開(kāi)展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文2 本人***，**大酒店、KTV總經(jīng)理，在***董事長(zhǎng)及**總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，確立酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。

為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店、KTV成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自XX年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

市場(chǎng)的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定XX年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定XX會(huì)員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTV各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店、KTV為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店、KTV電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在XX開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為小時(shí)，其中四月份為小時(shí)，五月份為小時(shí)，六月份為小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見(jiàn)下圖)：

針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施： 首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。

再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

以上為本人在本任XXX大酒店、KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

第五篇：廣州KTV夜場(chǎng)資料

創(chuàng)世紀(jì)---地址: 廣州市荔灣路54號(hào)；電話: 81813191

富士山夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)西路；電話: 81941978

老爺車卡拉OK---地址: 廣州市十八甫北路47號(hào)；電話: 81390360,81862537

利舞臺(tái)夜總會(huì)---地址: 廣州市黃沙大道（穗豐大廈側(cè)）；電話:

81941381,8194138

5新西城夜總會(huì)---地址: 廣州市環(huán)市西路68號(hào)3樓；電話: 86470842

新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓；電話: 8129000

2新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓；電話: 81290002

house disco---地址: 廣州市下九路荔灣廣場(chǎng)五樓；電話: 81391118

千彩娛樂(lè)城---地址: 廣州市下九路35號(hào)3樓；電話: 81387428

金桌娛樂(lè)城---地址: 廣州市周門(mén)北路42號(hào)；電話: 81033417

天雄娛樂(lè)城---地址: 廣州市人民中路555號(hào)美國(guó)銀行中心7樓；電話: 81301236 Harley club---地址: 廣州市恒福路248號(hào)；電話: 83580490

NO.1 Disco---地址: 廣州市恒福路98號(hào)首層；電話: 83577747

百家樂(lè)卡拉OK夜總會(huì)（廣園東路分店）---地址: 廣州市廣園東路1949號(hào)盈基商業(yè)中心；電話: 87791612

蝙蝠俠DISCO---地址: 廣州市黃埔大道西；電話: 8756676

1博斯坦夜總會(huì)---地址: 廣州市天河北路76號(hào)新疆大廈15樓；電話: 87537788-1501,1725

大豪城BOSS俱樂(lè)部---地址: 廣州市體育東路廣州酒家負(fù)一層；電話: 38812999

忘情號(hào)酒城---地址: 廣州市先烈東路296號(hào)沙河賓館3樓；電話:

87728998-8304,8202

夢(mèng)影卡拉OK夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路168號(hào)；電話:

85510838-3888,3388,6688

星空奇遇娛樂(lè)城---地址: 廣州市林和西路89號(hào)；電話: 87552888-2865,2891

夜貓---地址: 廣州市恒福路41號(hào)利賢商業(yè)大廈地庫(kù)；電話: 83599638

銀波夜總會(huì)---地址: 廣州市天河路586號(hào)(石牌崗頂)總統(tǒng)大酒店內(nèi)；電話: 85512988-8866、886

1友誼夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路65號(hào)天河南二路42-44號(hào)；電話: 85513298-6319,6321

重量級(jí)DISCO---地址: 廣州市先烈東路143號(hào)萬(wàn)佳服裝批發(fā)廣場(chǎng)2樓；電話: 87745558

e友網(wǎng)白領(lǐng)俱樂(lè)部---地址: 廣州市天河北路908號(hào)高科大廈B座1103定室；電話: 38258787、38258786

Honey Club廣州之醉---地址: 廣州市東湖路39號(hào)后座新南海城酒家側(cè)面；電話: 87601108

Star East夢(mèng)幻城---地址: 廣州市環(huán)市東路368號(hào)花園酒店內(nèi)；電話: 87666999

大上海夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)荷李活東；電話: 8766030

3荷里活東DISCO---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)；電話: 87660303

荷里活TOP SHOWBAR---地址: 廣州市沿江中路229號(hào)（天字碼頭對(duì)面）活色生香夜總會(huì)---地址: 廣州市廣州大道中303號(hào)；電話: 87396452

極地迪士高---地址: 廣州市五羊新村粵康閣首層；電話: 8739252

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卡士俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江東路451號(hào)湖濱賓館之A座首層；電話: 83797113

世紀(jì)之城Club and Disco---地址: 廣州市先烈中路75號(hào)穗豐大廈二樓；電話: 8776910

1新唐人娛樂(lè)中心---地址: 廣州市環(huán)市中路304號(hào)肇慶大廈首層；電話: 83566491

侏羅紀(jì)DISCO---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)；電話: 87660303 康樂(lè)舞廳---地址: 廣州市東湖路39號(hào)；電話: 87666560

中島舞廳---地址: 廣州市東湖路東山湖公園；電話: 8766771

2巨人酒城---地址: 廣州市環(huán)市中路313號(hào)惠州大廈2－3樓；電話: 83506475

金色年華娛樂(lè)有限公司---地址: 廣州市恒福路248號(hào)淘金花園金怡樓；電話: 83580600

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安全地帶卡拉OK酒城---地址: 廣州市海珠北路228號(hào)南方期貨大廈3樓 歡樂(lè)今宵的士高夜總會(huì)---地址: 廣州市起義路1號(hào)廣東貿(mào)易中心9、10樓；電話: 83368088

滾石俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江西路101號(hào)4-5樓；電話: 81908088,81886433

富豪城卡拉OK---地址: 廣州市盤(pán)福路11號(hào)地下；電話: 81360238,81362892

東方城夜總會(huì)---地址: 廣州市流花路120號(hào)中國(guó)大酒店商業(yè)大廈3樓；電話: 86508700

凱都夜總會(huì)---地址: 廣州市沿江西路愛(ài)群酒店內(nèi)；電話: 81866668-183,186

新藝寶夜總會(huì)---地址: 廣州市盤(pán)福路11號(hào)文化大樓4樓；電話: 83581688-2814

臺(tái)北大舞臺(tái)---地址: 廣州市教育路80號(hào)；電話: 83396568,83396024

加州紅卡拉OK俱樂(lè)部---地址: 廣州市小北路天香街；電話: 83555361、8355252

中國(guó)會(huì)China Club---地址: 廣州市環(huán)市路304號(hào)肇慶大廈一樓；電話: 83546186

重金屬DISCO夜總會(huì)---地址: 廣州市解放南路39號(hào)億安廣場(chǎng)8樓

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紅吧---地址: 廣州市沿江中路195號(hào)沿江大廈首層；電話: 020-83178323 D＆D TWO---地址: 廣州市盤(pán)福路13號(hào)李錦記中心；電話: 81363882

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