第一篇：XX年工商局食安全監(jiān)管工作總結(jié)

XX年工商局食安全監(jiān)管工作總結(jié)

XX縣工商局二00九年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

二00九年,XX縣工商局按照省局、市局的統(tǒng)一部署，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點，更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全監(jiān)督管理。今年以來全系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員3020人次，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶18000戶次，清理取締無照經(jīng)營食品業(yè)戶4戶罰沒款0.2萬元，查獲、銷毀假劣食品236公斤，價值1.05萬元，為提高全縣各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻。

一、主要工作做法

建立強有力的領(lǐng)導體系

我局建立了一把手負總責、主管領(lǐng)導綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)科室協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作,將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局.縣局、分局、巡查組層層簽定責任書，明確目標、內(nèi)容和責任，確保了監(jiān)管到位。

實行食品質(zhì)量保障體系

1、實施食品質(zhì)量準入制度。在全縣大型食品超市商場實施“進銷貨臺帳”“索證索票”制度，要求經(jīng)營者必須建立進銷貨臺帳,向生產(chǎn)產(chǎn)商或供貨商索證索票,建立健全質(zhì)量管理機構(gòu)，配備專人負責食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。對食品商店食雜店要求建立粘貼式或記錄式進貨臺帳.2、建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進店、上柜，3、實施問題商品退市制度。對國家公布的有質(zhì)量問題的食品立即停止銷售，依法進行處理。對日常檢查和監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅決清退出市場.根據(jù)食品經(jīng)營單位的進銷貨臺帳，對不合格食品實行“追根溯源”，從源頭上保障食品的安全.4、加強食品經(jīng)營業(yè)戶的檔案管理,做好食品經(jīng)營的信用分類監(jiān)管工作,各分局按照分類的等級開展相應(yīng)的巡查,用巡查結(jié)果評定分類的等級,形成了動態(tài)的監(jiān)管機制.開展專項整治，打擊食品經(jīng)營違法行為

1、開展食品添加劑熟食制品 淡水魚 水發(fā)產(chǎn)品 無抗奶

等商品的專項整治。我局在專項整治中,制定實施方案,嚴把市場準入,加大巡查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,使各項專項整治活動取得良好的成效.2、開展維護節(jié)日市場專項整治。把消費集中的節(jié)日市 場作為整治重點，開展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動，打擊了食品經(jīng)營和食品質(zhì)量違法行為，加大了元旦

春節(jié)“五一”、端午節(jié)、“十一”中秋節(jié)、等重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分局結(jié)合當?shù)貙嶋H，積極開展食品專項整治活動，查處假冒偽劣食品，維護廣大消費者的合法權(quán)益。

3、開展農(nóng)村食品市場專項整治。今年，省局

市局都對進一步推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提出了具要求，我們按照上級要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位為重點區(qū)域,以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店等為重點對象,以米、面、油、鹽、醬等為重點品種,加大整治力度，將食品安全的工作重點向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，已經(jīng)取得成效

4、加強食品安全示范店的創(chuàng)建工作，加大宣傳力度，擴大食品安全示范店的覆蓋面，以點帶面，全面提升了我縣食品經(jīng)營單位的層次。

強化責任監(jiān)督，確保食品監(jiān)管工作到位

1、狠抓責任落實。認真貫徹《食品安全法》《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》《吉林省工商局雙九項制度》《工商所食品安全監(jiān)管工作規(guī)范》等規(guī)章制度,深入落實以基層工商所為基礎(chǔ)的食品安全區(qū)域監(jiān)管責任。大力推行以區(qū)域化監(jiān)管為主要內(nèi)容的“網(wǎng)格化”管理模式，工商所以轄區(qū)內(nèi)“經(jīng) 濟戶口”為基礎(chǔ)，建立健全轄區(qū)食品經(jīng)營單位登記臺帳，全面摸清食品經(jīng)營單位底數(shù)，不間斷對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并指導幫助經(jīng)營者整改存在問題?？h局科室負責在全縣范圍內(nèi)進行督導檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題和不足公開講評，下發(fā)通報，督促整改。

2、強化經(jīng)營者自律。加強對食品經(jīng)營者的教育引導，監(jiān)督大型超市食品商場的開辦者履行自己的責任,監(jiān)督食品商店

食雜店實施自律制度,并從主體資格、經(jīng)營行為等方面實行量化考核。根據(jù)信用狀況，對食品經(jīng)營企業(yè)劃分為A、B、C、D四個類別，區(qū)別不同情況分別實施分類監(jiān)管，形成了動態(tài)的監(jiān)管機制.3、完善社會監(jiān)督。充分發(fā)揮12315舉報網(wǎng)絡(luò)一會兩站 的社會監(jiān)督重要作用，不斷完善和提升申訴舉報網(wǎng)絡(luò)功能，將監(jiān)管觸角向商場、村鎮(zhèn)、學校、農(nóng)村延伸,調(diào)動方方面面的力量加強食品安全監(jiān)督，廣泛宣傳食品安全工作，營造良好的氛圍。

二、明年工作思路

明年,我局將進一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，努力營造安全放心的消費環(huán)境，開創(chuàng)全縣流通領(lǐng)域食品安全工作的新局面，為建設(shè)和諧社會做出新 的更大貢獻。

繼續(xù)深入開展專項整治行動

要繼續(xù)按照國家總局和省局流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作的要求，針對不同時期、不同地域、不同品種中突出存在的食品安全問題，認真開展專項整治。在行動中一是抓好與人民生活密切相關(guān)的重點品種的整治。二是強化重點時期的整治。根據(jù)季節(jié)特點和對節(jié)日期間容易出現(xiàn)問題的食品進行重點檢查。三是抓好重點對象的整治。無照經(jīng)營者、小食品店、小食品攤點、市場內(nèi)小作坊、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)和個體工商戶、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等要作為整治工作的重點對象。四是加強重點地區(qū)的整治。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和城市社區(qū)為整治重點，堅決取締食品加工“黑窩點”。在專項整治行動中，要加大對違法案件的查處力度，特別是要加大對制售假冒偽劣食品、食品虛假標識、商標侵權(quán)等違法案件的排查和督辦力度，嚴查大要案件，并選擇典型案例適時向社會公開“曝光”。

切實做好農(nóng)村食品安全工作

要按照國家總局和省局對進一步推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提出的具體意見和要求，加強和做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作,保障農(nóng)民身體健康和生命安全,促進農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點區(qū)域,以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店、小食店、小餐館等 為重點對象,以米、面、油、鹽、醬、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等為重點品種,加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，進一步規(guī)范農(nóng)村食品市場流通環(huán)節(jié)秩序。

二00九年我局食品安全工作雖然取得了一些成效，但也還存在許多問題和不足。一是食品安全監(jiān)管工作存在薄弱環(huán)節(jié)，無證無照經(jīng)營較難根治，城鄉(xiāng)接合部、集貿(mào)市場的小作坊食品監(jiān)管難度較大.二是經(jīng)營者自律制度落實不夠，經(jīng)營戶臺帳記錄有突擊性和不連續(xù)性，自律制度落實還需進一步加強。三是我局監(jiān)管人員的素質(zhì)還有待進一步提高，尤其是責任意識和業(yè)務(wù)能力還不能緊跟形勢的要求，沒有完全實現(xiàn)工商監(jiān)管職能到位。

XX縣工商行政管理局

二○○九年十月三十日

第二篇：XX年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

XX年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

食品安全問題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們?nèi)粘１O(jiān)管工作中的重中之中，對此我們XX市工商局高新分局予以高度重視。按照《XX區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標責任書》和《XX市工商局XX年食品安全監(jiān)管工作目標責任書》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實際情況，制定了《XX市工商局高新分局XX年工作目標責任書》，認真分解和細化各項任務(wù)指標，通過采取有力措施，緊緊圍繞工作目標，切實有效地加強了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標責任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責。食品安全監(jiān)管成效明顯。、進一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項制度，層層簽訂監(jiān)管責任書，靠實監(jiān)管責任。嚴格食品流通許可的準入關(guān)，按照規(guī)定的程序?qū)徍?、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔；堅持在辦證的同時對經(jīng)營者教育和培訓，增強經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強化經(jīng)營者的自律能力。在食品安全監(jiān)管方面堅持從源頭抓起、預防為主、全過程監(jiān)管，有效地維護市場經(jīng)濟秩序，保護消費者的合法權(quán)益，確保食品消費安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》 注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，王峴工商所 217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。、食品安全監(jiān)管軟件推廣、應(yīng)用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件 196 戶，覆蓋率為62%；應(yīng)用 38戶。完成了目標任務(wù)。、按照《XX年食品安全示范店建設(shè)實施方案》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項措施要求，增強食品經(jīng)營者的法律意識和責任意識，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制，保障食品市場消費安全。確定了省級食品安全示范店4戶，市級食品安全示范店9戶，縣級食品安全示范店16戶。、加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費者營造安全有序的消費環(huán)境。使日常監(jiān)管和專項整治有機地結(jié)合。對349戶食品經(jīng)營者按照信用分層分級管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續(xù)，共下達責令改正通知書12份，取締無照經(jīng)營6戶，下架不合格食品326個計量單位，查辦食品案件5起、罰沒款共計9000元。、按照市局的安排制定XX年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達每月的快速檢測抽樣任務(wù)指標，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結(jié)果。

二、主要做法：、加強組織領(lǐng)導，明確責任

為切實履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責，我所將食品安全工作列入日常工作重點議程，常抓常議，并結(jié)合實際，制定了詳細的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導小組：由局長賀得俊任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機關(guān)科、室等主要負責人組成。辦公室設(shè)在本局市場管理科，負責日常的具體事務(wù)及聯(lián)系、協(xié)調(diào)。

、強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對經(jīng)營業(yè)戶開展食品質(zhì)量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經(jīng)營戶守法經(jīng)營。同時我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網(wǎng)、XX日報刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報道。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時發(fā)布了預警公告。

、突出重點，強化監(jiān)管

一是認真落實巡查制，加強日常監(jiān)管。每月制訂巡查計劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點商品檢查每個月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食 品質(zhì)量問題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問題，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。

二是大力開展專項整治，加強執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經(jīng)營主體資格清理整頓工作。首先從驗照、換照著手，對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進行查驗、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，其次是結(jié)合3.15消費者權(quán)益保護日，針對群眾反映的熱點問題，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實際情況，先后有針對性地開展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“廋肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學校、周邊地區(qū)的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經(jīng)常銷售不合格的食品。給消費者，特別是農(nóng)村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監(jiān)管的 重點放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費者的行為。

、建立戶口，突出效能

今年以來，我所加強了《食品經(jīng)營經(jīng)濟戶口》監(jiān)管，我所按照一戶一檔的要求，對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

、做好檢測、監(jiān)控到位

一是按照市局要求，制訂我所XX年食品監(jiān)測計劃，實施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度，今年以來，我所開展快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣應(yīng)用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強食品監(jiān)管力度，通過運用科技手段對食品開展快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，督促經(jīng)營者進一步加強質(zhì)量安全自律守法意識。、突出重典、認真開展食品安全宣傳

在食安委辦的協(xié)調(diào)下，深入到XX區(qū)第八小學、水川中心小學、水川街道等地，積極開展食品安全宣傳周活動，并 及通過網(wǎng)站等形勢進行宣傳報道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進所相比，還有較大差距。一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有許多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應(yīng)急機制等建設(shè)滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習借鑒其他所的先進經(jīng)驗，解放思想，開拓創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

第三篇：xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

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xx年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，xx市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)。

一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶39xx。

二、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。

一是引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。

一是嚴格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托，通過“12315”進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進學校等途徑，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預警和應(yīng)急處置機制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為整治關(guān)。

一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋?，全系統(tǒng)對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監(jiān)管責任落實關(guān)。

一是落實領(lǐng)導責任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴格一把手和主管領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。二是落實指導監(jiān)督責任，將各單位內(nèi)設(shè)機構(gòu)的指導監(jiān)督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實加強食品安全監(jiān)管工作督查。

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第四篇：XX年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，**市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶390戶。

二、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

四、嚴把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查。“五一”前夕，全系統(tǒng)對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監(jiān)管責任落實關(guān)。一是落實領(lǐng)導責任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴格一把手和主管領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。二是落實指導監(jiān)督責任，將各單位內(nèi)設(shè)機構(gòu)的指導監(jiān)督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實加強食品安全監(jiān)管工作督查。

第五篇：2006年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

文章標題：2006年上半年工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

上半年以來，**市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經(jīng)營主體資格進行逐戶清理和規(guī)范。三是堅決取締食品無照經(jīng)營。今年已查處取締食品無照經(jīng)營戶390戶。

二、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴格食品經(jīng)營主體登記檔案管理，工商所對本轄區(qū)食品經(jīng)營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經(jīng)營主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營布局圖和監(jiān)管人員責任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營者[本文來源于范文搜-004km.cn,找范文請到范文搜網(wǎng)]簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時登記對每戶經(jīng)營者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營主體劃分為A、B、C、D四個類別，有針對性地加強對重點對象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質(zhì)量日常監(jiān)測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)為依托，通過“12315”進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進學校等途徑，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預警和應(yīng)急處置機制。七是把農(nóng)村食品市場的監(jiān)管作為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋?，全系統(tǒng)對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點查處無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監(jiān)管責任落實關(guān)。一是落實領(lǐng)導責任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴格一把手和主管領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。二是落實指導監(jiān)督責任，將各單位內(nèi)設(shè)機構(gòu)的指導監(jiān)督責任按職能予以細分和強化，納入績效考核。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實加強食品安全監(jiān)管工作督查。

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