第一篇：餐廳服務(wù)中的禮貌用語.定

主題：餐廳服務(wù)中的禮貌用語

目的：通過培訓(xùn)提高中餐部員工禮貌用語標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)語言規(guī)范花 培訓(xùn)人： 參加人： 培訓(xùn)方式：講解 時(shí)間： 培訓(xùn)內(nèi)容：

禮貌用語要做到“七聲”“十字”，“七聲”即問候聲、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲；“十字”即您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見。

一.問候聲：

1.1 “先生（小姐）您好！歡迎光臨?！?“中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“歡迎您來這里進(jìn)餐”/ “歡迎您！一共幾位？請(qǐng)這里坐。” 1.2 “請(qǐng)問先生（小姐）有預(yù)定嗎？是幾號(hào)房間（幾號(hào)桌）。” 1.3 “請(qǐng)跟我來”/“請(qǐng)這邊走” 二.征詢聲

2.1 先生（小姐），您坐這里可以嗎？”

2.2 “請(qǐng)問先生（小姐），現(xiàn)在可以點(diǎn)菜了嗎？”/“這是菜單，請(qǐng)您選擇” 2.3 “請(qǐng)問先生（小姐）喜歡用點(diǎn)什么酒水（飲料）？我們這里有??” 2.4 “對(duì)不起，我沒聽清您的話，您再說一遍好嗎？”

2.5 “請(qǐng)問先生（小姐）喜歡吃點(diǎn)什么？我們今天新推出??（我們的特色菜有??）” 2.6 “請(qǐng)問，先生還需要點(diǎn)什么？/“您用些??好嗎？” 2.7 “請(qǐng)問先生現(xiàn)在可以上菜了嗎？”

2.8 “請(qǐng)問先生，我把這個(gè)菜換成小盤可以嗎？”/“請(qǐng)問，可以撤掉這個(gè)盤子嗎？” 2.9 “請(qǐng)問先生，上一個(gè)水果拼盤嗎？我們這里水果有??” 2.10 “您吃得好嗎？”/“您覺得滿意嗎？”/“您還有別的事嗎？” 2.11 “現(xiàn)在可以為您結(jié)賬嗎？”

三、感謝聲

3.1 “感謝您的意見（建議），我們一定改正 3.2 “謝謝您的幫助” 3.3 “謝謝您的光臨” 3.4 “謝謝您的提醒”

3.5 “謝謝您的鼓勵(lì)，我們還會(huì)努力” 四．道歉聲

4.1 “真對(duì)不起，這個(gè)菜需要時(shí)間，請(qǐng)您多等一會(huì)好嗎？” 4.2 “對(duì)不起，讓您久等了，這是ХХ菜 4.3 “真是抱歉，耽誤了你很長(zhǎng)時(shí)間”

4.4 “對(duì)不起，這個(gè)品種剛剛賣完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，4.5 “對(duì)不起，我把你的菜上錯(cuò)了”

4.6 “實(shí)在對(duì)不起，我們重新為您做一下好嗎？” 4.7 “對(duì)不起，請(qǐng)稍等，馬上就好！” 4.8 “對(duì)不起，打擾一下”

4.9 “實(shí)在對(duì)不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？” 五．應(yīng)答聲

5.1 “好的，我會(huì)通知廚房，按您的要求去做?！? 5.2 “好的，我馬上就去” 5.3 “好的，我馬上安排?！?/p>

5.4 “是的，我是餐廳服務(wù)員，非常樂意為您服務(wù)。” 5.5 “謝謝您的好意，我們是不收小費(fèi)的?！? 5.6 “沒關(guān)系，這是我應(yīng)該做的?！? 5.7 “我明白了?！? 六．祝福聲

6.1 “祝您用餐愉快?！?/p>

6.2 “新年好”/“新年快樂”/“圣誕快樂”/“節(jié)日快樂” 6.3 “祝您新婚愉快?！? 6.4 “祝您早日康復(fù)?！? 6.5 “祝您生日快樂?！? 6.6 “祝您心情愉快?！? 七．送別聲

7.1 “先生（小姐）慢走，歡迎下次光臨。” 7.2 “先生（小姐）再見?！? 7.3 “請(qǐng)慢走”/“請(qǐng)走好 八．餐廳其它禮貌用語

8.1 “請(qǐng)用茶”/“請(qǐng)用毛巾”/“請(qǐng)您用酒” 8.2 “您的菜上齊了，請(qǐng)品嘗?！?/p>

8.3 “請(qǐng)您對(duì)我們的服務(wù)和菜肴多提寶貴意見?！? 九.禮貌用語注意事項(xiàng)

9.1 注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區(qū)不得左顧右盼，心不在焉； 9.2 要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離 當(dāng)（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物； 9.3 要舉止溫文，態(tài)度和藹，能用語言講清的盡量不加手勢(shì) 9.4 要進(jìn)退有序，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示對(duì)賓客的尊重，不要扭頭就走； 9.5 講話要講普通話，外語以英語為主，不用污言穢語，語調(diào)親切、熱情誠懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說話要清楚流利，意思表達(dá)要準(zhǔn)確，以對(duì)方聽得到為準(zhǔn)，講話速度要低于客人，不可因個(gè)人心情不佳，影響語言效果?？腿酥g說話不要打擾，如需要打擾時(shí)可在說話間隙說“對(duì)不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說話結(jié)束后應(yīng)說謝謝。

第二篇：餐廳服務(wù)禮貌用語

漢江之星服務(wù)流程禮貌用語

一、禮貌的基本要求：

1、①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡(jiǎn)練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。

2、“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕：

“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別客人無理的要求。

“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。

“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話?！拔迓暋保嚎蛠碛杏?，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。

“六種禮貌用語”：?jiǎn)柡蛴谜Z，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

“文明禮貌用語十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語”：藐視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

3、敬語服務(wù)基本要求：

①語言語調(diào)悅耳清晰；②語言內(nèi)容準(zhǔn)確充實(shí)；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達(dá)恰恰相反到好處。

4、基本用語：

①“早上好、下午好、晚上好”、“您好歡迎光臨漢江之星”，用于客人來到餐廳時(shí)，所有服務(wù)人員使用。

②“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí)，誠懇的態(tài)度說。

③“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度說。

④“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。

⑤“讓您久等了”，用對(duì)等候的客人，本著熱情表示歉意。

⑥“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說。

⑦“再見”、“您慢走”、“歡迎下次光臨”，用于客人離開時(shí)，本著熱情而真誠送客。

5、日常服務(wù)用語：

①當(dāng)客人進(jìn)入餐廳

--早上好，先生（小姐）您一共幾位？--這邊請(qǐng)。--請(qǐng)跟我來。--拉椅、請(qǐng)坐。

--請(qǐng)稍候，我馬上為您安排茶水、或點(diǎn)菜等服務(wù)。--請(qǐng)等一等，您的餐臺(tái)馬上準(zhǔn)備（收拾）好。--請(qǐng)您先看一下菜單（請(qǐng)您先點(diǎn)一下涼菜）

② 為客人點(diǎn)菜時(shí)：

--對(duì)不起，先生（小姐）現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎？點(diǎn)菜順序先涼菜、燒烤、后熱菜、當(dāng)點(diǎn)完菜，詢問客人？您是否有興趣品嘗今天的特色菜？--您喜歡喝什么酒水和飲料，我們餐廳有??

--真對(duì)不起，這道菜需要一些時(shí)間，您多等一會(huì)可以好嗎？--真對(duì)不起，這個(gè)菜剛賣完。

--好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會(huì)使您滿意的。--如果您不介意的話，我向您推薦??

--您為趕時(shí)間對(duì)嗎？那我為您推薦些快一點(diǎn)的餐。

③ 為客人上菜時(shí)：--一現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎？

--對(duì)不起，請(qǐng)讓一下，為您上菜、這是XXX，打擾了。--對(duì)不起，讓您久等了，這道菜是??--真抱歉，耽誤您很長(zhǎng)時(shí)間。

--請(qǐng)?jiān)?，這道菜上錯(cuò)錯(cuò)了，真對(duì)不起。--實(shí)在對(duì)不起，我們馬上為您重新做（換一盤）。④ 席間為客人服務(wù)時(shí)：--先生（小姐），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。--您還需要些什么菜嗎？或酒水飲料？

--先生、小姐，您好打憂下，我可以清整一下桌面嗎？--謝謝您的合作。--謝謝您的幫助。

⑤ 餐后結(jié)帳并送客：

--先生您的帳單，消費(fèi)XXX元，請(qǐng)您核對(duì)下。--對(duì)不起，我店刷不了卡，請(qǐng)您付現(xiàn)金，請(qǐng)您理解。

--先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。--希望您對(duì)我們的菜肴提出寶貴意見。--非常感謝您的意見。

--再見，歡迎您再次光臨，請(qǐng)帶好您的隨身物品。

第三篇：燒烤店服務(wù)流程禮貌用語餐廳服務(wù)禮貌用語

燒烤店服務(wù)流程禮貌用語

一、禮貌的基本要求：

1、①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡(jiǎn)練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。

2、“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕：

“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別客人無理的要求。

“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。

“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話?！拔迓暋保嚎蛠碛杏?，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。

“六種禮貌用語”：?jiǎn)柡蛴谜Z，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

“文明禮貌用語十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語”：藐視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

3、敬語服務(wù)基本要求：

①語言語調(diào)悅耳清晰；②語言內(nèi)容準(zhǔn)確充實(shí)；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達(dá)恰恰相反到好處。

4、基本用語：

①客人來到餐廳時(shí):“早上好、下午好、晚上好”、“您好歡迎純?nèi)豢痉弧薄?/p>

②客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí):“謝謝”、“謝謝您”。

③不能立刻為客人提供服務(wù):“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”。

④因打擾客人或給客人帶來不便:“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”。

⑤對(duì)等候的客人:“讓您久等了”。

⑥因打擾客人或給客人帶來不便:“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”。

⑦客人離開時(shí):“再見”、“您慢走”、“歡迎下次光臨”。

5、日常服務(wù)用語：

①當(dāng)客人進(jìn)入餐廳--中/晚上好，先生（女士）您一共幾位？--這邊請(qǐng)。

--請(qǐng)跟我來，這邊走。--您坐這邊可以嗎？--拉椅（動(dòng)作），請(qǐng)坐。

--請(qǐng)稍候，我馬上為您安排茶水、或點(diǎn)菜等服務(wù)。--請(qǐng)等一等，您的餐臺(tái)馬上準(zhǔn)備（收拾）好。--請(qǐng)您先看一下菜單（請(qǐng)您先點(diǎn)一下涼菜）

② 為客人點(diǎn)菜時(shí)：

--對(duì)不起，先生（女士）現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎？（詢問客人）您是否有興趣品嘗我們的特色菜？

--您喜歡喝什么酒水和飲料，我們餐廳有??

--真對(duì)不起，這道菜需要一些時(shí)間，您多等一會(huì)可以好嗎？--真對(duì)不起，這個(gè)菜剛賣完。

--好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會(huì)使您滿意的。--如果您不介意的話，我向您推薦??--好的，馬上通知廚房，按您的要求去做。

③ 為客人上菜時(shí)：--一現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎？

--對(duì)不起，請(qǐng)讓一下，為您上菜、這是XXX，打擾了。--對(duì)不起，讓您久等了，這道菜是??--真抱歉，耽誤您很長(zhǎng)時(shí)間。--請(qǐng)?jiān)?，這道菜上錯(cuò)了，真對(duì)不起。

--實(shí)在對(duì)不起，我們馬上為您重新做（換一盤）。④ 席間為客人服務(wù)時(shí)：

--先生（女士），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。--您還需要些什么菜嗎？或酒水飲料？--請(qǐng)問酒要現(xiàn)在給您開嗎？

--先生、女士，您好打憂下，我可以清整一下桌面嗎？--謝謝您的合作。--謝謝您的幫助。

⑤ 餐后結(jié)帳并送客：

--先生您的帳單，消費(fèi)XXX元，請(qǐng)您核對(duì)下。--對(duì)不起，我店刷不了卡，請(qǐng)您付現(xiàn)金，請(qǐng)您理解。--先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。--希望您對(duì)我們的菜肴提出寶貴意見。--非常感謝您的意見。

--再見，歡迎您再次光臨，請(qǐng)帶好您的隨身物品。⑥ 祝福語

--用餐愉快。

--新年快樂、圣誕快樂、節(jié)日快樂、生日快樂。

第四篇：餐廳禮貌用語

服務(wù)禮貌要求及用語

一、基本要求

1.禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡(jiǎn)練，明確；說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客

2.講話要注意舉止表情。

3.“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕。

3.“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別賓客無理的要求。

4.“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。

5.“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話。6.“五聲”：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。

7.“六種禮貌用語”：?jiǎn)柡蛴谜Z，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

8.“文明禮貌用語十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見。9.四種服務(wù)忌語"：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

10.禮貌用語要做到“七聲”“十字”，“七聲”即問候聲、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲；“十字”即您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見。

二、禮貌用語

1.問候聲：

1.1 “中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“XXX歡迎您” 1.2 “請(qǐng)問您幾位？ “請(qǐng)問您有預(yù)定嗎？

1.3 “請(qǐng)跟我來”/“請(qǐng)這邊走” “請(qǐng)這里坐?！? 2.征詢聲

2.1 您坐這里可以嗎？” 2.2 請(qǐng)問您現(xiàn)在點(diǎn)菜了嗎？

2.3 “對(duì)不起，我沒聽清您的話，您再說一遍好嗎？” 2.4 “您好，我把這個(gè)菜換成小盤可以嗎？ 3感謝聲

3.1 “感謝您的意見（建議），我們一定改正 3.2 “謝謝您的幫助” 3.3 “謝謝您的光臨” 3.4 “謝謝您的提醒”

3.5 “謝謝您的鼓勵(lì)，我們還會(huì)努力” 4道歉聲

4.1 “真對(duì)不起，這個(gè)菜需要時(shí)間，請(qǐng)您多等一會(huì)好嗎？” 4.2 “對(duì)不起，讓您久等了，這是ХХ菜

4.3 “對(duì)不起，這個(gè)菜剛剛賣完，您換個(gè)別的菜可以嗎，4.4 “對(duì)不起，我把你的菜上錯(cuò)了” 4.5 “實(shí)在對(duì)不起，我們重新為您做一下好嗎？” 4.6 “對(duì)不起，請(qǐng)您稍等，馬上就好！” 4.7 “對(duì)不起，打擾一下”

4.8 “實(shí)在對(duì)不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？” 5.應(yīng)答聲

5.1 “好的，我會(huì)通知廚房，按您的要求去做?！? 5.2 “好的，我馬上就去” 5.3 “好的，我馬上安排。”

5.4 “是的，我是餐廳服務(wù)員，非常樂意為您服務(wù)?！? 5.5“沒關(guān)系，這是我應(yīng)該做的。” 6.送別聲

6.1謝謝光臨請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨超越情?！? 6.2 請(qǐng)慢走，再見?！? 8.其它禮貌用語

8.1 “請(qǐng)用茶”/ “請(qǐng)您用酒” 8.2 “您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。”

8.3 “請(qǐng)您對(duì)我們的服務(wù)和菜品多提寶貴意見。

8.4電話禮貌用語：您好！超越情清華店很高興為您服務(wù) 9.禮貌用語注意事項(xiàng)

9.1 注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區(qū)不得左顧右盼，心不在焉；

9.2 要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離 當(dāng)（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物；

9.3 要舉止溫文，態(tài)度和藹，能用語言講清的盡量不加手勢(shì) 9.4 要進(jìn)退有序，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示 對(duì)賓客的尊重，不要扭頭就走；

9.5 講話要講普通話，外語以英語為主，不用污言穢語，語調(diào)親切、熱情誠懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說話要清楚流利，意思表達(dá)要準(zhǔn)確，以對(duì)方聽得到為準(zhǔn)，講話速度要低于客人，不可因個(gè)人心情不佳，影響語言效果。客人之間說話不要打擾，如需要打擾時(shí)可在說話間隙說“對(duì)不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說話結(jié)束后應(yīng)說謝謝。

第五篇：禮貌服務(wù)用語

一、基本禮貌用語

1、服務(wù)十字箴言：您好、請(qǐng)、對(duì)不起、謝謝、再見

2、稱呼語：先生、夫人、女士、X經(jīng)理、X局長(zhǎng)等，內(nèi)賓中老人稱為” 您老”，小孩為” 小朋友

3、歡迎語：歡迎光臨南潯開元名都大酒店、歡迎光臨等

4、問候語：您好、早上（下午、晚上）好

5、祝福語：祝您新年快樂、祝您住店愉快、祝您生日快樂、祝您旅途愉快

6、告別語：請(qǐng)慢走、再見、歡迎再次光臨、晚安、明天見、祝您一路平安、祝您一路順風(fēng)

7、道歉語：對(duì)不起，對(duì)不起打擾您了，對(duì)不起讓您久等了

8、道謝語：謝謝理解、感謝您的配合、非常感謝

9、應(yīng)答語；不客氣、這是我應(yīng)該做的、好的、我明白了

10、征詢語：請(qǐng)問有什么可以幫您？

二、情景禮貌用語

1、迎賓員在餐廳門口站立，面帶微笑，要根據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對(duì)象的不同，準(zhǔn)確運(yùn)用問候禮節(jié)，如：歡迎光臨！早上好，您這邊請(qǐng)，請(qǐng)問先生幾位，引領(lǐng)到座位后應(yīng)詢問：這個(gè)座位可以嗎？

2、送別客人時(shí)應(yīng)送至門口，說：請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。

3、當(dāng)客人在用餐時(shí)需要我們服務(wù)時(shí)，應(yīng)說：“好的，請(qǐng)稍等”。在用餐過程中如遇到打斷客人說話的時(shí)候應(yīng)說：“對(duì)不起，打擾一下”。如為客人上茶水或酒水時(shí)，應(yīng)說：“對(duì)不起，打擾了，請(qǐng)問您來點(diǎn)紅酒還是白酒？”

４、對(duì)于酒店?？停煊浛腿松矸荩殑?wù)等，以便下次遇到時(shí)帶姓稱呼。如：××先生／局長(zhǎng)，您今天訂的是××包廂，請(qǐng)這邊走。

５、無論在哪里遇上賓客，都要主動(dòng)問好，用尊稱、欠身表示尊敬，如在酒店其它區(qū)域內(nèi)遇上客人，應(yīng)主動(dòng)詢問：“您好，請(qǐng)問有什么可以幫您？”

6、見到上司同事時(shí)，主動(dòng)點(diǎn)頭致意問好。下班后，致告別詞，如：再見，明天見。

7、代客查詢時(shí)，說：“我?guī)湍橐幌?，?qǐng)稍等”，“很抱歉讓您久等了。”告訴其需要的信息。

8、對(duì)一時(shí)無法回復(fù)的事，“請(qǐng)留下您的電話號(hào)碼，*分鐘之后答復(fù)您，可以嗎？”作出許諾后應(yīng)在該時(shí)限內(nèi)答復(fù)客人。最后掛電話時(shí)應(yīng)向客人道別，須等客人掛機(jī)后方可掛機(jī)，聽筒須輕輕放下。

9、接過小票交收銀員，收銀員收到后再重新計(jì)算一下付款額，并告知客人：“您好，共需付**元?！笨腿烁犊顣r(shí)，雙手接過并向客人致謝，清點(diǎn)金額之后說：“一共收您**元，找您**元，請(qǐng)點(diǎn)一下。”然后向客人道別“再見，請(qǐng)慢走，歡迎再來?！?/p>

10、客人要求折扣時(shí)，“對(duì)不起，按我店規(guī)定，只有協(xié)議單位或是貴賓卡持卡人方能享有打折權(quán)力。作為收銀員，我無權(quán)打折，請(qǐng)您諒解。”如客人執(zhí)意打折，做解釋工作無效后，“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我聯(lián)系一下領(lǐng)班/值班經(jīng)理。

11、客人有建議或意見：“對(duì)不起，現(xiàn)在領(lǐng)班恰巧不在，有什么問題，您可以向大堂副理反映，或者您可以告訴我嗎？我會(huì)向上級(jí)反映的”對(duì)客人以傾聽為主，適當(dāng)加以勸慰。

12、如對(duì)方電話打錯(cuò)了地方，應(yīng)主動(dòng)幫助轉(zhuǎn)接。

如接聽到無聲電話時(shí)“您好，**（場(chǎng)所）……您好……您好，您的電話已接通，請(qǐng)講話。。對(duì)不起，再見！”

13、服務(wù)中不能說“這不是我們的錯(cuò)”或“那是**部門的事”，“你找**部！”，不說“你得……”，“你必須……”

14、修理完畢后應(yīng)說：“先生/小姐，XX設(shè)備已修好，給您添麻煩了，您看還滿意嗎？是否還有其它需要檢修？” “謝謝，再見”。

15、遇到在樓層閑逛的客人：您好，請(qǐng)問您找?guī)滋?hào)房間？/您好，請(qǐng)問有什么可以幫您？

16、當(dāng)客人要求我們服務(wù)時(shí)：好的，請(qǐng)稍等。/好的，我馬上就來。

17、當(dāng)客人提出的服務(wù)要求一時(shí)無法滿足時(shí)：“對(duì)不起，讓您失望了，但我正通過``````/您看這樣可以嗎？”

18、進(jìn)房為客人打掃房間：對(duì)不起，打擾了。請(qǐng)問現(xiàn)在可以為您整理房間嗎？

19、房間整理完畢后：先生/小姐，您的房間已整理完畢，請(qǐng)問還有什么需要我效勞的？ 20、當(dāng)受到客人表揚(yáng)時(shí)：謝謝您的表揚(yáng)，這是我應(yīng)該做的。/沒關(guān)系，我很樂意為您服務(wù)。

21、當(dāng)客拒絕服務(wù)時(shí)：對(duì)不起，打擾您了，如果有什么需要，請(qǐng)隨時(shí)吩咐我，電話是。。。

22、整理房間，客人回來時(shí)：“X先生，您好，我正在為您清理房間，請(qǐng)問我還可以繼續(xù)嗎？” “那我先不打擾您了，如您需要請(qǐng)與房務(wù)中心聯(lián)系。電話是。。。”，“謝謝，請(qǐng)您先休息一下，房間*分鐘就好”。

23、行進(jìn)中，需超越同行客人：“對(duì)不起，我可以先過去嗎？謝謝”。

24、送物品進(jìn)房：您好，這是您需要的XX。

25、當(dāng)客人提出批評(píng)時(shí)：X先生，謝謝您的提醒（指正）。這種事不會(huì)再發(fā)生，請(qǐng)接受我真誠的歉意。/我會(huì)馬上將您的意見（建議）轉(zhuǎn)達(dá)給我們領(lǐng)班，謝謝。

26、對(duì)不起，請(qǐng)您到吸煙處吸煙，好嗎？

27、先生/小姐，您好（早上好/下午好/晚上好）歡迎光臨，請(qǐng)問有什么可以幫您？

28、請(qǐng)問您有沒有預(yù)訂？/您好，請(qǐng)問需要預(yù)訂嗎？。。。期待您的光臨！

29、請(qǐng)出示一下您的證件，我?guī)湍怯浺幌潞脝幔?30、請(qǐng)問一共幾位？預(yù)住幾天？

31、請(qǐng)您在這兒簽名，貴重物品可以在總臺(tái)寄存。謝謝！

32、麻煩您預(yù)付××元押金好嗎？/收您××元，謝謝！

33、××先生/小姐，證件請(qǐng)收好，這是您的押金單，請(qǐng)妥善保管。您的房間在*號(hào)樓×樓×號(hào)，早餐在*樓西餐廳，用餐時(shí)間是早上*：00—*：00，房間從這邊走，祝您住店愉快！

34、您總共消費(fèi)××元，預(yù)付××元，找您××元，請(qǐng)收好。