第一篇：35條餐廳服務(wù)員禮貌用語

35條餐廳服務(wù)員禮貌用語

1.先生/ 小姐，您好，歡迎光臨璟江大酒店 2.請(qǐng)問您是否有預(yù)定? 3.這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來。4.先生/小姐，您好，請(qǐng)坐。5.請(qǐng)用毛巾(小心熱)。

6.請(qǐng)問你們喜歡喝點(diǎn)什么茶，我們這里有*****茶。7.這是您點(diǎn)的***菜(茶)，請(qǐng)慢用。8.這是我們的餐前開胃小菜，請(qǐng)慢用。

9.請(qǐng)問現(xiàn)在可以點(diǎn)菜嗎?這是我們的菜譜，請(qǐng)過目。10.請(qǐng)問您喜歡喝點(diǎn)什么酒水? 11.您點(diǎn)了**酒水，請(qǐng)稍等，我馬上幫您拿來。12.這是您點(diǎn)的**酒水，請(qǐng)問現(xiàn)在可以幫您打開嗎? 13.打擾一下，幫您斟倒酒水。14.茶杯幫您收掉，餐后重新沖杯熱茶。15.打擾一下，我?guī)湍喜杷?，謝謝。16.這是**茶，請(qǐng)各位慢用。

17.打擾一下，幫您上一下湯，這是**湯，請(qǐng)慢用，小心熱。18.打擾一下，我?guī)湍鷵Q一下骨碟。19.這個(gè)菜幫您分一下，空碟收走好嗎? 20.把這道菜給您換個(gè)小碟好嗎? 21.打擾一下，幫您換個(gè)煙盅。22.給您點(diǎn)一下煙。

23.打擾一下，給您加點(diǎn)酒水。24.請(qǐng)問有什么可以幫到您的? 25.洗手間在那邊，我?guī)^去。26.這是**，吃**用的。

27.請(qǐng)問還需要加點(diǎn)其他的嗎?主食可以上嗎?

28、您的菜已經(jīng)上齊，祝您們用餐愉快！29.這是您們點(diǎn)的點(diǎn)心，請(qǐng)慢用。

30.請(qǐng)問這些菜還需要嗎? 如果不需要，幫您收走 31.這是重新幫您沖的熱茶，請(qǐng)慢用，小心熱。32.這是我們酒店為您準(zhǔn)備的水果，請(qǐng)慢用。

33.請(qǐng)問您是否現(xiàn)在買單? 一共**錢 謝謝，請(qǐng)問是否需要開發(fā)票?一共收您**錢，請(qǐng)稍等。34.先生/小姐，這是找您的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好。

35.謝謝，慢走，請(qǐng)帶好您的隨身物品，歡迎您再次光臨，再見!

第二篇：服務(wù)員禮貌用語

服務(wù)員禮貌用語

1、禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。

2、“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕。“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別賓客無理的要求。

“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話?！拔迓暋保嚎蛠碛杏?，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。

“六種禮貌用語”：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

“文明禮貌用語十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語”：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

3、基本用語

1）基本服務(wù)用語 A：“歡迎”、“歡迎您”、“您好”，用于客人來到餐廳時(shí)，迎賓人員使用。B：“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí)使用。C：“請(qǐng)您稍候”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度說；或者用于因打擾客人或給客人帶來不便時(shí)。

D：“讓您久等了”，用對(duì)等候的客人，本著熱情表示歉意。F：“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”，用于因打擾客人或給客人帶來不便時(shí)使用。

E：“再見”、“您慢走”、“歡迎下次光臨”，用于客人離開時(shí)使用 2）日常服務(wù)用語 A：當(dāng)客人進(jìn)入餐廳

--早上好，先生（小姐）您一共幾位？--請(qǐng)往這邊走。--請(qǐng)跟我來。--請(qǐng)坐。

--請(qǐng)稍候，我馬上為您安排。

--請(qǐng)等一等，您的餐臺(tái)馬上準(zhǔn)備（收拾）好。--請(qǐng)您先看一下菜單（請(qǐng)您先點(diǎn)一下涼菜）B：為客人點(diǎn)菜時(shí)

--對(duì)不起，先生（小姐）現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎？--您喜歡用什么飲料，我們餐廳有??--您喜歡用些什么酒？--您是否喜歡??

--您是否有興趣品嘗今天的特色菜？--您喜歡用茶還是面湯？

--您喜歡吃甜食嗎？來盤水果沙拉如何？

--請(qǐng)問，您還需要什么？我們這里有新鮮可口的涼菜。

--真對(duì)不起，這個(gè)菜需要一事實(shí)上的時(shí)間，您多等一會(huì)兒好嗎？--真對(duì)不起，這個(gè)菜剛賣完。

--好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會(huì)使您滿意的。--如果您不介意的話，我向您推薦?? C：為客人上菜時(shí)

--一現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎？--對(duì)不起，請(qǐng)讓一下。

--對(duì)不起，讓您久等了，這道菜是??--真抱歉，耽誤您很長時(shí)間。--請(qǐng)?jiān)?，我把您的菜搞錯(cuò)了。

--實(shí)在對(duì)不起，我們馬上為您重新做（換一盤）。--先生，這是您訂的菜 D；席間為客人服務(wù)時(shí)--先生（小姐），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。--您還需要些什么飲料？--您的菜夠嗎？

--對(duì)不起，我馬上問清后告訴您。--先生，您是XX？您的電話。

--小姐，打擾您了，我可以清整一下桌面嗎？--謝謝您的合作。--謝謝您的幫助。E： 餐后結(jié)帳并送客--先生您的帳單。

--對(duì)不起，請(qǐng)您付現(xiàn)金。--請(qǐng)付XX元，謝謝。--先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。--希望您對(duì)這里的菜肴提出寶貴意見。

--非常感謝您的意見。--十分感謝您的熱心指教。--謝謝，歡迎您再來。--再見，歡迎您再次光臨。語言：語言是服務(wù)員和顧客交流的一種工具。所以服務(wù)員要掌握基本的禮貌用語。

基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應(yīng)答語、征詢語 歡迎語：歡迎您來我們XX酒店、歡迎光臨 問候語：您好、早安、午安、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。3 告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。稱呼語：小姐、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好 祝賀語：恭喜、祝您節(jié)日快樂、祝您圣誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂、恭喜發(fā)財(cái)。道歉語：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙⒋驍_您了、失禮了。7 道謝語：謝謝、非常感謝。應(yīng)答語：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要不客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。征詢語：請(qǐng)問您有什么事嗎？（我能為您做什么嗎？）需要我?guī)湍鍪裁磫幔磕€有別的事嗎/您喜歡（需要、能夠??）？請(qǐng)您??好嗎？ 基本禮貌用語10字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見。常用禮貌用語詞11個(gè)：請(qǐng)、您、謝謝、對(duì)不起、再見、請(qǐng)?jiān)?、沒關(guān)系、不要緊、別客氣、你早、您好。專業(yè)語：歡迎您來我們餐廳用餐、請(qǐng)稍等、請(qǐng)這邊坐、您的菜上齊了、請(qǐng)問您喜歡吃點(diǎn)什么、請(qǐng)用餐、請(qǐng)坐、謝謝、再見。

服務(wù)員應(yīng)正確使用服務(wù)用語：語氣清晰、聲音柔和、語言準(zhǔn)確、簡練清楚、面帶微笑、態(tài)度和謁親切、注意語言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭立、距離適當(dāng)、注視臉的三角區(qū)、答應(yīng)客人的事力爭辦到、不能回答的用時(shí)請(qǐng)示、不能隨意。說話文明禮貌。

第三篇：酒店服務(wù)員禮貌用語

酒店服務(wù)員禮貌用語

一、禮貌的基本要求：

“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕。

“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別賓客無理的要求?！八那凇保鹤烨?、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。

“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話。

“五聲”：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。“六種禮貌用語”：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。“文明禮貌用語十字”：請(qǐng)，您好，謝謝，對(duì)不起，再見。“四種服務(wù)忌語”：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

二、基本服務(wù)用語

1、歡迎語：歡迎您來我們酒店、歡迎光臨

2、問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。

3、告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。

4、稱呼語：小姐、夫人、太太、首長、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。

5、祝賀語：恭喜、祝您節(jié)日快樂、祝您圣誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂。

6、道歉語：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、打擾您了、失禮了。

7、道謝語：謝謝、非常感謝。

8、應(yīng)答語：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要不客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。

9、征詢語：請(qǐng)問您有什么事嗎？（我能為您做什么嗎？）需要我?guī)湍鍪裁磫?？您還有別的事嗎/您喜歡（需要、能夠。。）？請(qǐng)您。。好嗎？

10、基本禮貌用語10字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見。

11、常用禮貌用語詞11個(gè)：請(qǐng)、您、謝謝、對(duì)不起、再見、請(qǐng)?jiān)?、沒關(guān)系、不要緊、別客氣、你早、您好。

12、專業(yè)語：歡迎您來我們餐廳用餐、請(qǐng)稍等、請(qǐng)這邊坐、您的菜上齊了、請(qǐng)問您喜歡吃點(diǎn)什么、請(qǐng)用餐、請(qǐng)坐、謝謝、再見。

三、常用禮貌用語：

1.請(qǐng)不要著急，很快就給您辦好。

2.請(qǐng)問還有什么問題嗎？

3.請(qǐng)保管好您的貴重物品，以免丟失．

4.請(qǐng)問您希望怎么辦？ 5.請(qǐng)帶齊你的行李和鑰匙到前臺(tái)辦理離店手續(xù)。6.請(qǐng)問，您的意思是……

7.請(qǐng)問我能為您做些什么？

8.請(qǐng)問您還想了解什么嗎？我們很樂意為您提供．

9.請(qǐng)您與××部門聯(lián)系解決好嗎？××部門的電話是××

10.請(qǐng)問我還有哪些地方說得不夠清楚，我可以再說一遍！

11.請(qǐng)讓我來幫你忙吧！

12.請(qǐng)不要急，馬上就好．

13.對(duì)不起，這樣恐怕不太好．

14.對(duì)不起，我問一問別人或幫您打聽一下．

15.對(duì)不起，我不太清楚，但我可以幫您問一問．

16.對(duì)不起，這里走不通，請(qǐng)走那邊．

17.對(duì)不起，我馬上給您換上干凈的．

18.對(duì)不起，我們?cè)俸瞬橐幌?，?qǐng)您也回憶一下．

19.對(duì)不起，我們?cè)俨橐幌拢?/p>

20.對(duì)不起，我找別人幫您解決。

21.對(duì)不起，我們暫時(shí)還未提供此項(xiàng)服務(wù)，但我們會(huì)把您的意見反映給酒店領(lǐng)導(dǎo)。

22.對(duì)不起，請(qǐng)您稍候。

23.對(duì)不起，您看怎么辦更好？

24.對(duì)不起，可能是我們聽錯(cuò)。

25.對(duì)不起，我們一定會(huì)努力改進(jìn)的。

26.對(duì)不起，時(shí)間可能不夠，請(qǐng)想別的辦法好嗎？

27.對(duì)不起，我已把您的要求跟我們主管(經(jīng)理)說了，他/她將會(huì)給您滿意的答復(fù)。

28.對(duì)不起，這里是內(nèi)部用的通道，請(qǐng)您走那邊好嗎？

29.對(duì)不起，如果您需要用這樣?xùn)|西，我們可以另外為您提供。

30.對(duì)不起，不好意思打擾您了。

31.對(duì)不起，請(qǐng)小點(diǎn)聲，以免影響其他客人。

32.對(duì)不起，您的房間正在清理，能否先等一下或先把行李放下，回頭再上房間好嗎？

33.先生/小姐，請(qǐng)問您貴姓？

34.先生/小姐，請(qǐng)問您找誰？

35.我的態(tài)度不好，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

36.沒關(guān)系，這是我應(yīng)該做的。37.您對(duì)我們的服務(wù)滿意嗎？歡迎您提出寶貴的意見。

38.沒關(guān)系，歡迎下次再來。

第四篇：酒店服務(wù)員禮貌用語

景點(diǎn)服務(wù)與管理、職業(yè)規(guī)范、服務(wù)員禮貌用語 景點(diǎn)服務(wù)與管理、職業(yè)規(guī)范、
-謝謝您的幫助-先生您的賬單-對(duì)不起，請(qǐng)您付現(xiàn)金-請(qǐng)付 xx 元，謝謝-先生（小姐），這是找你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝-希望您對(duì)這里的菜肴提出寶貴意見-非常感謝您的熱心指教-謝謝歡迎您再來-再見，歡迎您再次光臨 語言：語言是服務(wù)員和顧客交流的一種工具，所有服務(wù)員要掌握基本的禮 貌用語。

基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應(yīng)答語、征詢語 1.歡迎語：歡迎您來我們酒店、歡迎光臨 2.問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦 了。3.告別語：再見、晚安、明天見、祝您一路平安、歡迎您下此再來。4.稱呼語：小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首長、那位先生、那位 女士、大姐、阿姨、您好。

5.祝賀語：恭喜、祝你生日快樂、祝你圣誕快樂、祝你新年快樂、祝你節(jié) 日快樂、祝你新婚快樂、恭喜發(fā)財(cái)。6.道歉語：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙⒋驍_您了、失禮了。7.道謝語：謝謝、非常感謝。8.應(yīng)答語：是的、好的、我明白了、謝謝你的好意、不要不客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。9.征詢語：請(qǐng)問你有什么事嗎？（我能為你做什么嗎？）需要我?guī)湍阕鍪?么嗎？你還有別的事嗎？、你喜歡（需要、能夠。。）？請(qǐng)您。。。。。好嗎？ 10.基本禮貌用語 10 字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見。11.常用禮貌用語詞 11 個(gè)：請(qǐng)、您、謝謝、對(duì)不起、再見、請(qǐng)?jiān)?、沒關(guān) 系、不要緊、別客氣、你好、您好。12.專業(yè)語：歡迎您來我們餐廳用餐、請(qǐng)稍等、請(qǐng)這邊坐、您的菜上齊了、請(qǐng)問您喜歡吃點(diǎn)什么、請(qǐng)用餐、請(qǐng)坐、謝謝、再見。

服務(wù)員應(yīng)正確使用服務(wù)用語：語氣清晰、聲音柔和、語言正確、簡練清楚、面帶微笑、態(tài)度和藹親切、注意語言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭 立。距離適當(dāng)、注視臉的三角區(qū)、答應(yīng)客人的事要力爭搬到、不能回答的 用時(shí)請(qǐng)示、不能隨意。說話文明禮貌。

一禮、二輕、三不、四勤、五聲。

（一）語言美 1.禮貌的基本要求：說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)、說話要文雅，簡練，明確、說話要婉轉(zhuǎn)熱情、說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳、與 賓客講話要注意舉止表情。2.三輕：走路輕、說話輕、操作輕。三不計(jì)較：不計(jì)較賓客不沒的語言、不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度、不計(jì)較個(gè)別 賓客無理取鬧的要求。四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。四不講：不講粗話、不見臟話、不講諷刺話、不講與服務(wù)無關(guān)的話。

五聲：

客來有迎聲、客問有答聲、工作失誤道歉聲、受到幫助致謝聲，客 人走時(shí)有送聲。六種禮貌用語：問候用語、征求用語、致歉用語、致謝用語、尊稱用語、道別用語。文明禮貌用語十一字：請(qǐng)、您、您好、謝謝、對(duì)不起、再見。四種服務(wù)忌語：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

3、敬語服務(wù) 基本要求：語言語調(diào)悅耳清晰、語言內(nèi)容準(zhǔn)確充實(shí)、語氣誠懇親切、講好 普通話、語言表達(dá)恰恰相反到好處。

4、基本用語 基本服務(wù)用語：歡迎、歡迎您、您好、用于客人來到餐廳時(shí)，迎賓人員使

用、謝謝、謝謝您、用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí)，本著的態(tài)度說、請(qǐng)您稍等或請(qǐng)您稍等一下，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著衣真負(fù)責(zé) 的態(tài)度說、請(qǐng)您稍候或請(qǐng)您稍等一下，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說、讓您久等了，用對(duì)等候的客人，本著熱情表示歉意、對(duì)不起或?qū)嵲趯?duì)不起，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有 禮貌地說、再見，您慢走，歡迎下次光臨，用于客人離開時(shí)，本著熱情而 真誠地說。賓館服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃

一、公關(guān)禮儀（禮貌，禮節(jié)，儀表，站，坐，蹲，各種禮儀手勢(shì)）四 課時(shí)。

二、服務(wù)員基本工作能力和職責(zé)，二課時(shí)。

三、顧客心理與服務(wù)技巧，三課時(shí)。

四、賓館服務(wù)員五大優(yōu)質(zhì)能力服務(wù)，二課時(shí)。

五、禮貌用語普通話培訓(xùn)，二課時(shí)。

六、安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，二課時(shí)。

七、消防知識(shí)培訓(xùn)，二課時(shí)。

八、培訓(xùn)知識(shí)實(shí)踐，八課時(shí)。

九、免費(fèi)發(fā)結(jié)業(yè)證填寫代金券，一課時(shí)。

利川民族技工學(xué)校培訓(xùn)科

第五篇：餐廳服務(wù)禮貌用語

漢江之星服務(wù)流程禮貌用語

一、禮貌的基本要求：

1、①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。

2、“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕：

“三不計(jì)較”：不計(jì)較賓客不美的語言；不計(jì)較賓客急躁的態(tài)度；不計(jì)較個(gè)別客人無理的要求。

“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。

“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話?！拔迓暋保嚎蛠碛杏?，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。

“六種禮貌用語”：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

“文明禮貌用語十一字”：請(qǐng)，您，您好，謝謝，對(duì)不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語”：藐視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

3、敬語服務(wù)基本要求：

①語言語調(diào)悅耳清晰；②語言內(nèi)容準(zhǔn)確充實(shí)；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達(dá)恰恰相反到好處。

4、基本用語：

①“早上好、下午好、晚上好”、“您好歡迎光臨漢江之星”，用于客人來到餐廳時(shí)，所有服務(wù)人員使用。

②“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí)，誠懇的態(tài)度說。

③“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度說。

④“請(qǐng)您稍侯”或“請(qǐng)您稍等一下”，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。

⑤“讓您久等了”，用對(duì)等候的客人，本著熱情表示歉意。

⑥“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說。

⑦“再見”、“您慢走”、“歡迎下次光臨”，用于客人離開時(shí)，本著熱情而真誠送客。

5、日常服務(wù)用語：

①當(dāng)客人進(jìn)入餐廳

--早上好，先生（小姐）您一共幾位？--這邊請(qǐng)。--請(qǐng)跟我來。--拉椅、請(qǐng)坐。

--請(qǐng)稍候，我馬上為您安排茶水、或點(diǎn)菜等服務(wù)。--請(qǐng)等一等，您的餐臺(tái)馬上準(zhǔn)備（收拾）好。--請(qǐng)您先看一下菜單（請(qǐng)您先點(diǎn)一下涼菜）

② 為客人點(diǎn)菜時(shí)：

--對(duì)不起，先生（小姐）現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎？點(diǎn)菜順序先涼菜、燒烤、后熱菜、當(dāng)點(diǎn)完菜，詢問客人？您是否有興趣品嘗今天的特色菜？--您喜歡喝什么酒水和飲料，我們餐廳有??

--真對(duì)不起，這道菜需要一些時(shí)間，您多等一會(huì)可以好嗎？--真對(duì)不起，這個(gè)菜剛賣完。

--好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會(huì)使您滿意的。--如果您不介意的話，我向您推薦??

--您為趕時(shí)間對(duì)嗎？那我為您推薦些快一點(diǎn)的餐。

③ 為客人上菜時(shí)：--一現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎？

--對(duì)不起，請(qǐng)讓一下，為您上菜、這是XXX，打擾了。--對(duì)不起，讓您久等了，這道菜是??--真抱歉，耽誤您很長時(shí)間。

--請(qǐng)?jiān)?，這道菜上錯(cuò)錯(cuò)了，真對(duì)不起。--實(shí)在對(duì)不起，我們馬上為您重新做（換一盤）。④ 席間為客人服務(wù)時(shí)：--先生（小姐），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。--您還需要些什么菜嗎？或酒水飲料？

--先生、小姐，您好打憂下，我可以清整一下桌面嗎？--謝謝您的合作。--謝謝您的幫助。

⑤ 餐后結(jié)帳并送客：

--先生您的帳單，消費(fèi)XXX元，請(qǐng)您核對(duì)下。--對(duì)不起，我店刷不了卡，請(qǐng)您付現(xiàn)金，請(qǐng)您理解。

--先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。--希望您對(duì)我們的菜肴提出寶貴意見。--非常感謝您的意見。

--再見，歡迎您再次光臨，請(qǐng)帶好您的隨身物品。