第一篇：目前基層統(tǒng)計工作面臨的問題

目前基層統(tǒng)計工作面臨的問題

隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，工業(yè)統(tǒng)計方法制度也在不斷的改革，特別是基層統(tǒng)計的上報方式、指標體系、口徑、統(tǒng)計范圍等，都發(fā)生了重大變革。統(tǒng)計基層基礎工作的重點在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及企業(yè)，它是整個統(tǒng)計工作的源頭和基石，直接關(guān)系統(tǒng)計數(shù)據(jù)的的質(zhì)量，影響社會經(jīng)濟發(fā)展和人民群眾的切身利益。

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計工作現(xiàn)狀

1、統(tǒng)計法制意識淡薄，統(tǒng)計法制意識淡薄,領(lǐng)導干預較多。一些地方?jīng)]有形成重視統(tǒng)計工作的氛圍和支持統(tǒng)計工作的有效機制。近年來考核獎勵制度繁多,在肯定成績促進工作的同時也帶來了負面效應,使統(tǒng)計信息失真。

2、數(shù)據(jù)共享監(jiān)管力度不夠

政府職能部門之間溝通差, 數(shù)據(jù)共享能力不夠，加重基層負擔，對相同的調(diào)查指標重復布置到基層辦事處相關(guān)部門之間的統(tǒng)計數(shù)據(jù)不能夠相互監(jiān)督制約。一套中上報的工業(yè)用電量、稅金總額等主要指標如由電業(yè)、稅務等部門來共同實施監(jiān)督，或通過互聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)質(zhì)量問題就能得依有效制約。

3、基層統(tǒng)計人員匱乏

鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級統(tǒng)計人員不能實現(xiàn)真正意義上的專職，有些連兼職都談不上，到了報表的時間臨時干兩天，過后如有數(shù)據(jù)查詢?nèi)硕疾缓谜?，更不要說讓他們對數(shù)據(jù)進行分析研究了。多數(shù)統(tǒng)計人員都是兼職，一個人要完成一、二、三產(chǎn)各種統(tǒng)計報表，甚至還要兼管鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府內(nèi)的其它工作，業(yè)務水平很難提高，報表質(zhì)量非常差，這樣一個統(tǒng)計人員監(jiān)管的數(shù)據(jù)可信程度有多大也就可想而知了，4、現(xiàn)有統(tǒng)計管理體制的局限性

企業(yè)一套表實施一來，數(shù)據(jù)起報源頭一定要從企業(yè)直報，要求一企一址，不準鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員代報。這就出現(xiàn)一個新的問題，企業(yè)要按時錄入數(shù)據(jù)，否則上報平臺一旦關(guān)閉，數(shù)據(jù)就無法上報。企業(yè)能否按照我們的要求去做，接受不接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級統(tǒng)計人員對他們統(tǒng)計工作的監(jiān)管，這是一個很明顯不完善的管理體制問題，尤其是規(guī)模較大的龍頭企業(yè)，更是難以監(jiān)管。

5、鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員不穩(wěn)定 鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員多是兼職，主要精力和時間難以集中在統(tǒng)計業(yè)務上，對統(tǒng)計工作只是采取應付的態(tài)度，對不斷更新的統(tǒng)計知識和技巧難以熟練掌握。再加上目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員不僅要做好報表填報工作，還要分析、審核、評估轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)上直報單位的各種報表。所以在任務重，工作難度大，待遇較低的情況下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計工作崗位很難留住人心，數(shù)據(jù)質(zhì)量怎么能得到保障。

5、統(tǒng)計經(jīng)費沒有保障

多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計經(jīng)費不足，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對統(tǒng)計工作不重視，統(tǒng)計投入能少則少，能不投則不投。沒有統(tǒng)計專職補助費，甚至就連鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員的差旅費和培訓資料費都難以解決，嚴重影響統(tǒng)計人員的積極性，統(tǒng)計工作難以正常開展。

二、對加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計工作的幾點建議

1、加強統(tǒng)計法制建設

現(xiàn)在我們不是沒有統(tǒng)計法，而是法制意識太淡薄。對失真的統(tǒng)計數(shù)據(jù)沒有一個清醒的認識，對社會、對國家的危害性缺乏責任感。在今后的統(tǒng)計工作中首先要建立、健全一套由上至下的法制體制，把統(tǒng)計法宣傳、貫徹到每一個統(tǒng)計層面，做到有法可依，執(zhí)法必嚴的社會氛圍。

2、加快完善企業(yè)管理體制改革 企業(yè)統(tǒng)計工作要全面接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員的監(jiān)管，包括上報的時間、數(shù)據(jù)的質(zhì)量、業(yè)務培訓、評估查詢等各個方面。這就要考慮對企業(yè)統(tǒng)計人員的補助問題，要保證企業(yè)一套表工作落到實處，這是一個實質(zhì)性的問題，縣、鄉(xiāng)兩級政府都要重視，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)及企業(yè)統(tǒng)計人員經(jīng)費列入到財政的預算中去。

3、加強對基層統(tǒng)計人員的業(yè)務培訓工作學習是成就事業(yè)的基石

統(tǒng)計是一項專業(yè)性很強的工作，與企業(yè)會計在業(yè)務上有所區(qū)別。這就要求統(tǒng)計人員必須不斷加強業(yè)務學習，提高業(yè)務技能，進一步做到數(shù)字準確、資料豐富、信息靈通，以適應社會主義現(xiàn)代需要。

第二篇：新形勢下農(nóng)機化統(tǒng)計工作面臨的問題

新形勢下農(nóng)機化統(tǒng)計工作面臨的問題

在我國加入WTO，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整深入開展的新形勢下，圍繞農(nóng)機化工作的新形勢、新任務、新特點，統(tǒng)計工作的任務越來越艱巨，責任越來越重大，要求也越來越高，面臨的問題越來越大。

（一）統(tǒng)計工作如何更好地反映農(nóng)機化與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的聯(lián)系，已成為一個急需研究解決的新課題。

現(xiàn)在我們談到農(nóng)機化統(tǒng)計工作，只限于把農(nóng)機擁有量、農(nóng)機總值和作業(yè)量等指標做橫向和縱向的比較，僅能反映出農(nóng)機化自身發(fā)展變化情況，只能從宏觀層面上強調(diào)農(nóng)機化的作用，不能從微觀層面和數(shù)據(jù)上提供理論支持；只能把農(nóng)機孤立起來談農(nóng)機，不能反映農(nóng)機化與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展及農(nóng)民增收的聯(lián)系和促進作用。因此，農(nóng)機化自身價值和地位作用得不到充分體現(xiàn)，在全國和全省有關(guān)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村統(tǒng)計的資料中，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、增加值、農(nóng)民收入、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等各級政府和部門普遍重視和關(guān)心的指標中沒有農(nóng)機化的內(nèi)容，因而受不到各級政府和有關(guān)部門應有的重視。這種狀況，顯然跟不上當前形勢的發(fā)展，也與“立足大農(nóng)業(yè) 發(fā)展大農(nóng)機”的指導思想不相適應。那麼，怎樣把農(nóng)機化工作熔入到農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作中，反映農(nóng)機化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收中的作用，乃至怎樣體現(xiàn)農(nóng)機化在整個國民經(jīng)濟中的作用，這對于我們農(nóng)機統(tǒng)計工作是一個新課題，也是我們農(nóng)機工作者義不容辭的責任。這就要求我們要找準切入點，通過統(tǒng)計計算農(nóng)機經(jīng)營總收入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例、農(nóng)機增加值占農(nóng)業(yè)增加值比例、農(nóng)機經(jīng)營收入占農(nóng)民純收入的比例、農(nóng)機投入產(chǎn)出比、農(nóng)機隊伍人員素質(zhì)狀況、農(nóng)機替代、轉(zhuǎn)移、吸納農(nóng)村勞動力情況等指標，我們能更清楚地認識到農(nóng)機在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中的地位和作用，以及農(nóng)機化的發(fā)展對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的影響，農(nóng)機化的發(fā)展空間。只有充分準確地反映農(nóng)機化發(fā)展與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的密切程度，才能體現(xiàn)出農(nóng)機化的價值和貢獻，才能反映出農(nóng)機化工作的重要性，才能引起各級、各部門的重視，才能營造農(nóng)機化發(fā)展的良好環(huán)境，從而能更好地把握發(fā)展方向，在更高層面上促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

（二）統(tǒng)計數(shù)據(jù)準確性的要求越來越高，而搞準統(tǒng)計數(shù)據(jù)的難度越來越大。首先，隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，各級領(lǐng)導要客觀準確地把握農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展情況，更好地進行科學決策，需要統(tǒng)計部門提供準確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)；其次，隨著中國加入WTO，中國經(jīng)濟融人世界經(jīng)濟步伐加快，國際間農(nóng)機發(fā)展情況對比增多，也需要我們提供準確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。與此同時，農(nóng)機化統(tǒng)計的范圍、領(lǐng)域不斷擴大，涉及的統(tǒng)計調(diào)查對象日趨復雜，統(tǒng)計調(diào)查對象的配合程度降低，搞準統(tǒng)計數(shù)據(jù)的難度越來越大，這是統(tǒng)計部門面臨的一個重大挑戰(zhàn)。

（三）統(tǒng)計工作任務越來越重，統(tǒng)計基層基礎工作亟待加強。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，統(tǒng)計工作任務越來越繁重。而由于受多方面因素影響，特別是基層農(nóng)機機構(gòu)面臨著改革和撤并的不利局面，農(nóng)機化統(tǒng)計基層基礎工作受到很大削弱。目前，農(nóng)機化統(tǒng)計人員少與任務重的矛盾十分突出。統(tǒng)計工作任務日益繁重與統(tǒng)計基礎工作薄弱之間的矛盾，是我們面臨的又一重大挑戰(zhàn)。

(四)形勢的發(fā)展變化不斷加快，統(tǒng)計人員的知識結(jié)構(gòu)急需改善，人員素質(zhì)亟待提高。當前，社會經(jīng)濟形勢變化迅速，科技發(fā)展日新月異，知識不斷更新、新情況、新問題不斷出現(xiàn)。而許多統(tǒng)計人員的知識結(jié)構(gòu)還停留在原來的水平，思維意識還是老一套。這種狀況，對我們的整個農(nóng)機化統(tǒng)計工作，對每-個統(tǒng)計人員本人，都是現(xiàn)實的挑戰(zhàn)。（

第三篇：加強基層統(tǒng)計工作

二、對當前基層統(tǒng)計工作現(xiàn)狀與特點的總體判斷

從總體來看，改革開放以來，特別是進入新世紀以來，我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，統(tǒng)計為各級黨委、政府以及社會各界提供了大量科學實用的統(tǒng)計信息和統(tǒng)計服務，統(tǒng)計事業(yè)日益繁榮，統(tǒng)計工作水平不斷提高。但隨著改革開放的不斷深入和經(jīng)濟社會事業(yè)的快速發(fā)展，統(tǒng)計客體規(guī)模擴張、結(jié)構(gòu)復雜、變動頻繁，統(tǒng)計需求總量急劇增加，需求的多樣性顯著增強。加上市場經(jīng)濟條件下市場主體利益多元化的影響，基層統(tǒng)計工作難度越來越大，任務越來越艱巨，面臨著許多新的挑戰(zhàn)和壓力。主要表現(xiàn)在：政府統(tǒng)計部門的統(tǒng)計力量嚴重不足，統(tǒng)計監(jiān)督管理職能影響力較弱，基層統(tǒng)計機構(gòu)現(xiàn)狀難以適應統(tǒng)計改革的要求；部門統(tǒng)計的職能沒有充分發(fā)揮作用；統(tǒng)計調(diào)查對象的配合程度不高，統(tǒng)計行為的規(guī)范性差距較大。值得注意的是,基層統(tǒng)計機構(gòu)為地方黨政提供統(tǒng)計優(yōu)質(zhì)服務的優(yōu)勢在弱化?，F(xiàn)在,基層縣級統(tǒng)計機構(gòu)工作任務繁重，壓力增大，既有體制原因，也與國家統(tǒng)計方法制度不統(tǒng)一不規(guī)范密切相關(guān)，與國家普查頻次密集有關(guān)聯(lián)。如：國家統(tǒng)計局有關(guān)資料反映，在“十一五”期間，國家常規(guī)統(tǒng)計報表、指標增長幅度較大，而統(tǒng)計指標利用程度卻不高。這些直接造成基層統(tǒng)計機構(gòu)不必要的工作負擔。而普查頻次密集，時間周期過長，對普查資料開發(fā)不到位，給地方政府的普查回報低，已經(jīng)產(chǎn)生了對統(tǒng)計的不良影響?，F(xiàn)在的問題是：縣一級統(tǒng)計機構(gòu)參加上一級的業(yè)務培訓耗費了大量的時間，收集基層報表及數(shù)據(jù)處理消耗了大量資源，而統(tǒng)計過程無法監(jiān)控,數(shù)據(jù)質(zhì)量在不少地方得不到有效保證,體現(xiàn)統(tǒng)計優(yōu)質(zhì)服務重要內(nèi)容的統(tǒng)計分析調(diào)研工作受到影響。近幾年來，縣一級撰寫統(tǒng)計調(diào)查分析的數(shù)量越來越少就是問題的集中表現(xiàn)。表象看是基層統(tǒng)計人員沒有時間也沒有精力去系統(tǒng)思考問題，深層原因是我們的法定統(tǒng)計數(shù)據(jù)的真實性受到質(zhì)疑。

要應對上述挑戰(zhàn)和壓力，就必須尋找統(tǒng)計科學發(fā)展的出路。因此，選擇全面實施企業(yè)一套表統(tǒng)計改革的新措施,相應的基層統(tǒng)計工作思路也必須進行根本轉(zhuǎn)變與創(chuàng)新。

三、適應統(tǒng)計改革新需求，及時轉(zhuǎn)變基層統(tǒng)計工作思路

努力創(chuàng)新地方統(tǒng)計工作組織保障體系，構(gòu)建新的體制機制。在中國特色社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展模式轉(zhuǎn)型過程中，傳統(tǒng)的統(tǒng)計生產(chǎn)方式已不適應社會公眾對統(tǒng)計的新需求，不適應統(tǒng)計信息作為社會經(jīng)濟信息主體地位的特征?？h級基層統(tǒng)計機構(gòu)應適應國家統(tǒng)計方法制度改革的新要求，積極轉(zhuǎn)變幾十年來傳統(tǒng)的統(tǒng)計生產(chǎn)方式，樹立統(tǒng)一規(guī)范、陽光統(tǒng)計等現(xiàn)代統(tǒng)計新理念，努力創(chuàng)新地方統(tǒng)計工作組織保障體系。要通過建設名錄庫、企業(yè)一套表、數(shù)據(jù)采集處理軟件和聯(lián)網(wǎng)直報系統(tǒng)等統(tǒng)計“四大工程”建設，逐步轉(zhuǎn)變過去傳統(tǒng)的統(tǒng)計工作思維模式（方式）。堅信唯有傾力改革創(chuàng)新，統(tǒng)計才有前途?；鶎咏y(tǒng)計部門要在當?shù)卣母叨戎匾暫驼咧鲗?，在上級統(tǒng)計部門的具體指導下，堅定不移地完善統(tǒng)計體制機制，堅定不移地貫徹執(zhí)行國家統(tǒng)計制度方法的改革精神，堅定不移地突破本地區(qū)統(tǒng)計發(fā)展瓶頸制約。以加強集中統(tǒng)一領(lǐng)導、增強統(tǒng)計獨立性為核心，努力創(chuàng)新地方統(tǒng)計組織體系。在努力創(chuàng)新地方統(tǒng)計工作組織體系方面，一方面，要努力創(chuàng)造區(qū)域特色，適應國家統(tǒng)計改革發(fā)展的需要。如：江西有上饒市已在全國推出了鄉(xiāng)鎮(zhèn)首席統(tǒng)計員制度，江西有撫州市也緊隨其后，其他一些地方也已推出一些好的做法，如：宜春市已有上高、奉新通過政府主導作用，統(tǒng)一規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和工業(yè)園區(qū)的統(tǒng)計人員配備管理使用、經(jīng)費開支、人員待遇等基本問題，統(tǒng)計基本實現(xiàn)了縣級統(tǒng)計機構(gòu)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計（園區(qū)統(tǒng)計）垂直管理制度。另一方面，國家統(tǒng)計局應盡早整合縣級統(tǒng)計能力資源，將現(xiàn)行的縣級國調(diào)隊并入地方政府統(tǒng)計機構(gòu)，以加強基層統(tǒng)計機構(gòu)的統(tǒng)計執(zhí)行能力，避免在不少地方存在的“兩張皮”不協(xié)調(diào)現(xiàn)象。

積極構(gòu)建縣級統(tǒng)計工作運作新模式，提升統(tǒng)計部門改革應變能力。企業(yè)一套表的全面實施，必將促進縣級統(tǒng)計機構(gòu)工作模式發(fā)生重大變化。可以預料，未來基層統(tǒng)計工作運作模式主要突出網(wǎng)絡管理與設備維護、基層基礎建設與業(yè)務培訓指導、全社會統(tǒng)計知識的普及與宣傳、統(tǒng)計法制保障、統(tǒng)計咨詢與分析調(diào)研、部門統(tǒng)計合作與協(xié)調(diào)、機關(guān)后勤保障與統(tǒng)計行政事務管理（含黨務）等六大基本職

能模塊。實施企業(yè)一套表統(tǒng)計改革，無論是企業(yè)還是政府統(tǒng)計機構(gòu)，都涉及到人才優(yōu)化配置問題。與現(xiàn)行的主要以專業(yè)來劃分的工作模式相比較，新的工作模式將使統(tǒng)計部門的技術(shù)保障資源重新組合與分配。這種模式也將促使統(tǒng)計人的思維模式發(fā)生新的變化。同時,部門統(tǒng)計工作實現(xiàn)規(guī)范化管理和配合協(xié)調(diào)將顯得更加迫切，如：基本單位名錄庫的維護更新需要有關(guān)部門的通力合作才能完成。許多國家重要的統(tǒng)計信息資料，都必須依賴于部門的業(yè)務核算資料或行政記錄來進行測算和評估。統(tǒng)計資料共享是必然趨勢,十分必要.切實加強基層統(tǒng)計工作平臺建設，提升基層統(tǒng)計執(zhí)行能力。要高度重視統(tǒng)計基層建設，健全基層統(tǒng)計體制機制，創(chuàng)新基層統(tǒng)計工作模式，提升基層統(tǒng)計能力，確保源頭數(shù)據(jù)真實準確。在推進企業(yè)一套表的過程中，基層統(tǒng)計機構(gòu)和人員承擔著基本單位名錄庫建設和更新維護的主要工作，肩負著保障聯(lián)網(wǎng)直報源頭數(shù)據(jù)真實準確的重任，是企業(yè)一套表的具體組織實施者，是數(shù)據(jù)采集處理軟件的使用者和檢驗者，具有不可替代的重要作用。縣級統(tǒng)計機構(gòu)要高度重視統(tǒng)計基層建設，把加強統(tǒng)計基層建設作為一項戰(zhàn)略任務，切實擺上重要議事日程，扎實予以推進。要特別加強基層統(tǒng)計工作平臺建設，切實提高統(tǒng)計地位。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要依法設置統(tǒng)計工作崗位，在當?shù)卣闹鲗Ш筒块T配合下，推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道統(tǒng)計站機構(gòu)建設。根據(jù)實際情況配備專職統(tǒng)計員和輔助統(tǒng)計人員。

扎實推進基層統(tǒng)計網(wǎng)絡化建設步伐，提高基層統(tǒng)計技術(shù)保障能力。從今年統(tǒng)計年報和明年定期統(tǒng)計報表開始，國家實行“企業(yè)一套表”統(tǒng)計制度。為有效保證國家新的統(tǒng)計制度的全面貫徹執(zhí)行，加快推進基層統(tǒng)計網(wǎng)絡化建設步伐，時不我待。當前，有的地方基層單位統(tǒng)計人員做報表還處在“手工作業(yè)”階段，不少“三上”直報企業(yè)還不具備聯(lián)網(wǎng)直報的基本條件，統(tǒng)計的及時性、準確性必然受到影響，這就要求所有的直報企業(yè)都要配備聯(lián)網(wǎng)直報的電腦設備，確保滿足工作需要。同時，基層統(tǒng)計人員務必要求參加數(shù)據(jù)采集處理軟件系統(tǒng)和聯(lián)網(wǎng)直報系統(tǒng)操作使用的培訓?？h級統(tǒng)計機構(gòu)和政府有關(guān)部門要按實行“企業(yè)一套表”要求，督促“三

上”聯(lián)網(wǎng)直報企業(yè)按國家規(guī)定，配備配齊統(tǒng)計網(wǎng)絡化設備。

加強統(tǒng)計人員綜合業(yè)務學習，提高統(tǒng)計工作適應能力。統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準確與否主要決定于源頭數(shù)據(jù)，而源頭數(shù)據(jù)的準確與否主要決定于統(tǒng)計人員的素質(zhì)和責任心。縣級基層統(tǒng)計機構(gòu)既要抓好自身業(yè)務水平的再提高，同時必須認真抓好基層統(tǒng)計人員的業(yè)務培訓，切實提高他們的業(yè)務素質(zhì)。對在崗統(tǒng)計人員，要向他們提出工作要求，明確工作職責，在業(yè)務上，按《統(tǒng)計從業(yè)資格認定辦法》的規(guī)定，實行統(tǒng)計繼續(xù)教育。在有條件的地方，推行縣級統(tǒng)計機構(gòu)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計的垂直管理。建立必要的激勵獎懲機制，努力提高基層統(tǒng)計工作質(zhì)量和適應能力。

強化統(tǒng)計法制工作，提升法制保障能力。建立健全統(tǒng)計法制工作機制，全面推動統(tǒng)計工作健康發(fā)展。一要加大統(tǒng)計法制宣傳力度，增強社會公眾和各級領(lǐng)導的統(tǒng)計法律意識，為統(tǒng)計執(zhí)法創(chuàng)造良好的社會氛圍。二要加大統(tǒng)計執(zhí)法及懲處力度，開展經(jīng)常性的統(tǒng)計執(zhí)法檢查，嚴肅查處統(tǒng)計違法行為，為統(tǒng)計工作營造良好的社會環(huán)境。

必須依靠政府主導,部門配合,提升統(tǒng)計權(quán)威性。實施企業(yè)一套表新的統(tǒng)計制度,不能單靠統(tǒng)計系統(tǒng)打天下，必須尋求地方政府在組織實施,宣傳造勢,政策扶持,和人財物支持等方面的強勢影響，必須依托政府各相關(guān)部門大力配合。“企業(yè)一套表”試點經(jīng)驗表明，全面推進統(tǒng)計改革，特別是在經(jīng)濟發(fā)展欠發(fā)達地區(qū),沒有政府主導和部門配合，是不可想象的事情。

總之，及時轉(zhuǎn)變基層統(tǒng)計工作思路，是統(tǒng)計改革的必然要求。在新形勢下，各地基層統(tǒng)計部門要加強對統(tǒng)計基層狀況的調(diào)研，深入統(tǒng)計工作第一線，摸清基本情況，制定行之有效的措施。按照“規(guī)范統(tǒng)一、穩(wěn)步推進”的原則，群策群力，持之以恒,努力開創(chuàng)統(tǒng)計改革新時期基層統(tǒng)計工作新局面。

第四篇：目前餐飲行業(yè)面臨普遍問題的分析

目前餐飲行業(yè)面臨普遍問題的分析

根據(jù)長期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今餐飲行業(yè)都會面臨同樣一個問題：多數(shù)情況下，營業(yè)場所晚上的滿座率以及返臺率很高，而相比之下，中午就要差很多。這其實就是餐飲業(yè)的定位問題，我們必須認識到午餐和晚餐的市場定位是不盡相同的。以面向晚餐的市場定位來應對午餐的消費市場，肯定會存在效益上的反差。

餐飲業(yè)晚餐的定位，通常是公務宴請、朋友宴請以及生日宴會等，由于對時間的要求不是太緊張，所以相應提供的都是正餐，點菜和上菜會相對較慢。而餐飲業(yè)中午的定位，則重點不在于以上的消費群體和類型，而應該主要響應在寫字樓中辦公或者出差在外的白領(lǐng)階層的消費需求。在現(xiàn)代社會，白領(lǐng)階層的隊伍在不斷壯大，這個族群中午就餐難的問題日漸突顯，尤其在都市中寫字樓聚集的商務地區(qū)特別明顯。

通過研究市場并分析調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)階層中午吃飯最關(guān)心的包括以下四個因素，按重要程度排序為：第一，清潔衛(wèi)生；第二，口味；第三，交通方便；第四，價格。由此不難理解，為什么麥當勞、肯德基以及必勝客等衛(wèi)生環(huán)境好的快餐店成為大多數(shù)白領(lǐng)人士中午就餐的首選。

面對這種需求，餐飲業(yè)中午正確的定位應該是白領(lǐng)快餐或者工作、公務套餐，價格可以參照一般的基本就餐標準來確定，因為這是白領(lǐng)階層可以接受的價格水平。在堅持自己菜品特色的基礎上，實現(xiàn)標準化和規(guī)范化，每天都公布出不同價位檔次的菜單以滿足不同消費水平的需求。

菜品品質(zhì)是餐飲企業(yè)的核心，它的高低將會直接影響到企業(yè)經(jīng)營的好壞，因此菜品品質(zhì)控制是一個老生常談的問題。但是，很多餐飲企業(yè)的菜品品質(zhì)卻出現(xiàn)了不穩(wěn)定的現(xiàn)象，雖然可以經(jīng)過調(diào)整在短時間內(nèi)可以得到控制，但過了一段時間就開始下滑，再強調(diào)一次，質(zhì)量就又上升一些，這種品質(zhì)的不穩(wěn)定從某種意義上來說，其危害性比單純的品質(zhì)下滑還要嚴重。因此，若想有效的控制菜品品質(zhì)，必須從廚房菜品制做和前廳流程配合的全環(huán)節(jié)予以考慮。

一、菜品的原料供應環(huán)節(jié)注意事項

1、采購、驗收

采購部門要按照廚房負責人的采購清單進行采購，采購的物品要符合廚房負責人提出的要求和要求的購回時間，所以一份完整的《原料申購單》應該包括至少如下幾個元素：原料名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、購回時間等，如果不能夠及時購回，采購部門應該立刻向廚房負責人予以說明，并進行掛單處理。如果原料及時購回，對于原料的品質(zhì)是否認可，應該予以及時的驗收。驗收分為兩大部分，一是書面驗收，一是實際驗收。書面驗收是指接貨人員根據(jù)申購單檢查進貨是否符合，另外根據(jù)送貨清單檢查進貨原料的數(shù)量和規(guī)格是否符合。實際驗收是指廚房技術(shù)人員對原料的品質(zhì)進行認可。

2、編制原料的《食品原料采購規(guī)格書》

在實際工作中，有很多時候申購部門和采購部門就原料品質(zhì)判定發(fā)生很大分歧，根本原因就在于判定標準不統(tǒng)一。要解決這個問題，必須事先編制《食品原料采購規(guī)格書》?！妒称吩喜少徱?guī)格書》的項目應包括：原料名稱、原料用途、感官描述（外形、色澤、軟硬程度、氣味等）、技術(shù)指標（指原料的產(chǎn)地、等級、比重、規(guī)格、標準重量的數(shù)量等）以及彩色照片。

3、原料的保管

原料的保管首先必須符合防疫衛(wèi)生的要求，同時這里強調(diào)冷凍原料的保管。冷凍庫的溫度必須保持在-18℃，冷凍的原料一經(jīng)解凍不得再次冷凍貯藏，所以要求廚房人員在操作前預估營業(yè)用量，然后按照用量拿取原料；所有的原料都要堅持先進先出的原則，同時嚴密監(jiān)控各類原料的最長貯藏期。

二、菜品的制作階段注意事項

1、原料的切割和上漿

加工是菜品制作的第一個環(huán)節(jié)，故首先要檢查各類將要用作加工原料的質(zhì)量確認可靠，才可進行加工切割，并根據(jù)烹調(diào)做菜需要，明確規(guī)定加工切割規(guī)格標準，最忌諱切割不均勻；原料經(jīng)過加工切割，大部分動物水產(chǎn)類原料還需要進行上漿，這道工序?qū)Τ刹说纳珴伞⒛鄱群涂谖懂a(chǎn)生較大的影響，所以必須嚴格按照售賣預估量進行，不能一次上漿大批量的原料，導致原料達不到正常上漿應有的標準。

2、統(tǒng)一菜品分量

菜品分量不統(tǒng)一也是影響菜品品質(zhì)的重要因素。因此配菜人員對于各種菜品的配料數(shù)量必須掌握精確，同時必須兼顧多單配菜，比如對于單獨客人不論菜多菜少，均應優(yōu)先配好。

3、做好餐前準備工作

菜品的具體制作過程“鼎中之變，精妙微纖”，其質(zhì)量控制尤其顯得重要和困難，故開餐前的準備工作尤為重要。各種調(diào)料和味汁的擺放位置將直接影響菜品制作的最后品質(zhì)，因此開餐前各個灶頭的用料均要擺放整齊并統(tǒng)一位置，以免發(fā)生人員臨時調(diào)配時甚至找不到調(diào)味料的現(xiàn)象；同時在開餐期間，配菜人員也必須隨時為灶頭添加調(diào)味料。

三、菜品傳遞階段注意事項

1、傳菜人員的成品檢查

主要是檢查菜型的感官要求是否達到，例如色澤是否正確、香味是否濃厚、造型是否標準、盛器是否完整、作料是否齊全，完全可以從傳菜環(huán)節(jié)予以控制。

2、上菜順序的適當控制

例如同時制作出小吃和熱菜，應該先上熱菜，略等片刻后再上小吃，而不要不加控制，廚房制作好什么就上什么。

四、菜品餐桌消費環(huán)節(jié)注意事項

1、有的菜品要在菜桌上完成最后一道工序

例如“火鳳凰”，隨著服務人員的介紹和祖?zhèn)髅胤降牡谷?，火焰從爐內(nèi)升起，香氣撲鼻而入，客人才會體會到這道菜的精華。

2、菜品要及時上桌

很多菜品，當菜品溫度降低時它的味道就大打折扣，也引起客人對菜品品質(zhì)的不滿。

總而言之，菜品品質(zhì)控制是個系統(tǒng)工程，不可能依靠單一環(huán)節(jié)和單一部門的控制就一蹴而就，懷化雞缽子私房菜能夠確保監(jiān)控菜品生產(chǎn)和消費的全過程，保證菜品品質(zhì)，為顧客提供放心滿意的服務。

第五篇：基層統(tǒng)計工作存在問題與建議

基層統(tǒng)計工作存在問題與建議

縣鄉(xiāng)基層統(tǒng)計是統(tǒng)計的基礎，是政府統(tǒng)計數(shù)據(jù)的源頭。目前，縣鄉(xiāng)兩級基層統(tǒng)計體制不理順、調(diào)查體系不健全、調(diào)查方法落后、調(diào)查工作效率低、抗干擾能力弱、數(shù)據(jù)質(zhì)量差等問題日漸突出，致使縣鄉(xiāng)兩級統(tǒng)計工作已面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。

一、存在的問題

（一）基層統(tǒng)計工作任務繁重?，F(xiàn)行的統(tǒng)計報表制度主要有各專業(yè)的定期報表制度，其中部分專業(yè)還細分了規(guī)模以上的全面報表制度和規(guī)模以下的抽樣調(diào)查制度，這些都要求基層統(tǒng)計工作人員每月或定期完成。同時，我國現(xiàn)行還有三大普查：五年一次的經(jīng)濟普查、十年一次的農(nóng)業(yè)普查和人口普查。普查年年有，中間還穿插人口抽樣調(diào)查、住戶抽樣調(diào)查、勞動力抽樣調(diào)查等各式各樣的調(diào)查，給基層統(tǒng)計部門造成了沉重的壓力。繁重的工作任務使基層工作人員幾乎用全部精力應付報表，很難有更新知識的機會和時間，其業(yè)務技能、人員素質(zhì)無法跟上統(tǒng)計事業(yè)飛速發(fā)展的需求，從而影響了基礎數(shù)據(jù)的準確性。

（二）經(jīng)費的不足無法保證統(tǒng)計工作的正常開展。主要表現(xiàn)在經(jīng)費保障不力，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有把統(tǒng)計工作經(jīng)費列入財政預算，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)計生辦、司法所、財政所、民政辦等單位上級均給予一定的政策扶持和資金扶持，而統(tǒng)計部門多年來基本上未給任何扶持政策和資金。

（三）統(tǒng)計人員業(yè)務水平直接影響到統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量的高低。主要表現(xiàn)在：一是統(tǒng)計力量不夠?？h鄉(xiāng)兩級統(tǒng)計機構(gòu)人員編制不足，縣級由于受編制的限制，不能及時充實新鮮血液，從而制約了縣級統(tǒng)計工作的發(fā)展，也不能滿足統(tǒng)計事業(yè)改革的需要。鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然有專職統(tǒng)計人員，但他們大部分專職不專業(yè)。部分企事業(yè)單位未配備專職統(tǒng)計人員，有的雖然配備了專兼職統(tǒng)計人員，但人員變動頻繁。二是統(tǒng)計工作人員不適應新時期工作的要求，隊伍戰(zhàn)斗力不強。從縣局來看，業(yè)務人員中既熟悉業(yè)務，又能獨立運用電腦進行文字、數(shù)據(jù)處理的很少，個別業(yè)務人員雖參加統(tǒng)計工作多年，但是受年齡和知識水平的影響，已不能適應統(tǒng)計工作的需要。三是統(tǒng)計人員的政治待遇制約統(tǒng)計工作的發(fā)展。對于統(tǒng)計隊伍，由于受統(tǒng)計管理體制和統(tǒng)計工作環(huán)境的限制，統(tǒng)計人員因業(yè)務工作出色而被提拔到領(lǐng)導崗位的很少，影響工作積極性和進取心，特別在這次換屆選舉中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計人員由于受事業(yè)編制的影響，很多優(yōu)秀的統(tǒng)計人員未被提拔到領(lǐng)導崗位。

二、幾點建議

（一）確保各項統(tǒng)計調(diào)查經(jīng)費落實到基層。在統(tǒng)計經(jīng)費的安排上，國家、省、市開展的抽樣調(diào)查及一些臨時性調(diào)查，按照誰主持調(diào)查誰負責經(jīng)費的原則，做到調(diào)查項目與調(diào)查經(jīng)費相配套。對于普查，應以法律的形式對普查的種類、經(jīng)費負擔和標準予以規(guī)范，實行統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負擔。

（二）改善縣鄉(xiāng)統(tǒng)計工作環(huán)境。國家和省、市要加大對縣鄉(xiāng)統(tǒng)計的投入，改善辦公條件，調(diào)動業(yè)務技術(shù)人員不斷提高業(yè)務水平的積極性，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企事業(yè)單位要配備高素質(zhì)統(tǒng)計人員，并保持基層統(tǒng)計隊伍的穩(wěn)定性，重視和加強基層統(tǒng)計員的培訓，充實統(tǒng)計業(yè)務、統(tǒng)計法規(guī)和電腦操作及其他知識，使基層統(tǒng)計員能適應信息時代要求，更好地為當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展服務。

（三）完善統(tǒng)計方法制度。改革和完善現(xiàn)行的統(tǒng)計報表制度，建立一套以基本單位名錄庫為基礎,指標數(shù)量不過多、組合功能較強、易于操作，能準確、及時反映市場經(jīng)濟運行狀況的統(tǒng)計報表制度。加快抽樣調(diào)查替代全面報表制度的步伐，大力改革以全面報表制度為主的統(tǒng)計方法制度，合理安排好各個普查的時間以及每個普查的周期，普查經(jīng)費應主要由國家和省級財政負擔，切實減輕基層負擔，提高普查工作效率，以節(jié)省人力、物力和財力。

（四）加快統(tǒng)計信息化建設步伐。統(tǒng)計信息化建設是統(tǒng)計改革和發(fā)展的重要內(nèi)容。實現(xiàn)統(tǒng)計信息標準化、數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡化、業(yè)務處理電子化、信息服務社會化，有利于減少基層負擔，促進部門溝通，同時也能為黨政領(lǐng)導、社會各界提供及時、準確的統(tǒng)計服務。為此，必須做到：一是建好統(tǒng)計信息網(wǎng)，配備計算機及相應的網(wǎng)絡設備，建設好便捷通暢的統(tǒng)計網(wǎng)絡環(huán)境；二是建好統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫，充分利用基本單位統(tǒng)計資料，完善基本單位名錄庫、統(tǒng)計標準數(shù)據(jù)庫和以經(jīng)濟普查、農(nóng)業(yè)普查和人口普查等大型普查和專項調(diào)查為基礎的普查數(shù)據(jù)庫；三是用好統(tǒng)計通用軟件，加強基層統(tǒng)計人員的計算機業(yè)務培訓，使廣大基層統(tǒng)計人員熟練掌握統(tǒng)計通用軟件并廣泛用于統(tǒng)計工作實務。

（五）加大執(zhí)法力度?！督y(tǒng)計法》是統(tǒng)計的尚方寶劍，要重視在工作過程中結(jié)合實際不斷加大統(tǒng)計執(zhí)法力度。同時，要結(jié)合普法工作，做好統(tǒng)計法律法規(guī)宣傳的再深入，進一步增強統(tǒng)計人員的法律意識，在基層統(tǒng)計員心中真正樹立起按時上報統(tǒng)計報表是其應盡的職責和義務。對那些不按時上報、屢次遲報、拒報的單位或個人，對那些在統(tǒng)計上弄虛作假行為的單位或個人，要勇于拿起法律武器來捍衛(wèi)統(tǒng)計工作的嚴肅性和權(quán)威性，充分利用《統(tǒng)計法》賦予的權(quán)利，及時啟動法律程序，加大對統(tǒng)計違法案件的查處力度，堅決制止在統(tǒng)計上弄虛作假，維護統(tǒng)計工作的尊嚴。