第一篇：某某某監(jiān)局加強地溝油整治工作總結

***監(jiān)局加強地溝油整治工作總結

根據(jù)***號文件的要求,我局領導高度重視，立即行動, 充分發(fā)揮食品、稽查、質(zhì)檢“三位一體”綜合管理職能，即分工負責又形成合力,展開對全縣相關食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊的檢查活動。

一、明確目標,突出重點

我們首先對全縣可能以食用油為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊進行了細致排查,確定了主要檢查對象。同時強調(diào)力求通過開展地溝油專項整治活動，達到打擊使用地溝油生產(chǎn)加工食品的違法行為,懲處涉嫌犯罪的違法分子，進一步督促企業(yè)落實《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》，切實提高廣大食品加工企業(yè)的質(zhì)量安全意識的工作目標。

二、分工明確，責任清晰

我局明確規(guī)定了有關部門的工作職責,做到任務明確,責任清晰。食品科負責加強對相關獲證企業(yè)及小作坊的監(jiān)管，重點檢查獲證企業(yè)及小作坊是否嚴格執(zhí)行食用油采購登記和索證、索票等制度，發(fā)現(xiàn)地溝油的源頭、線索及時移交稽查部門；稽查大隊負責加強對相關獲證企業(yè)及小作坊的檢查，嚴厲查處使用地溝油生產(chǎn)加工食品的違法行為，涉嫌犯罪的依法移送司法機關，追究刑事責任；質(zhì)檢所負責配合稽查大隊做好對相關食品加工企業(yè)產(chǎn)品的抽樣及檢驗工作，并及時將檢驗結果向稽查大隊通報。

三、加強整治,力求實效

整個整治活動我局共出動執(zhí)法人員80 人次,檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊30家,有力的加強了對相關食品生產(chǎn)加工企業(yè)的管理,進一步督促相關企業(yè)落實《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》，切實提高廣大食品加工企業(yè)的質(zhì)量安全意識。同時我縣范圍內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油的違法行為。

今后我局將繼續(xù)加強對食品企業(yè)和小作坊的巡查力度，切實保護好我縣人民的食品安全。

***質(zhì)監(jiān)局

二〇一〇年十二月十日

第二篇：食監(jiān)局加強地溝油整治工作方案

食監(jiān)局加強地溝油整治工作方案范文

一、指導思想

認真貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī)，堅持以科學發(fā)展觀為指導。把開展“地溝油”整治和落實餐廚廢棄物管理作為加強食品安全監(jiān)管，解決好群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的問題來抓，按照“源頭治理、疏堵結合、標本兼治、著力治本”原則，將專項整治與日常監(jiān)管相結合、集中整治與制度建設相結合、嚴格執(zhí)法與科學管理相結合，實行科學化、規(guī)范化、法制化管理，促進全市“地溝油”和餐廚廢棄物無害化處理健康有序發(fā)展。

二、工作目標

全力實施 “地溝油”集中整治，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，仔細排查、清理和取締生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，嚴厲打擊非法生產(chǎn)銷售使用“地溝油”的違法犯罪行為。在專項整治的基礎上，逐步探索餐廚廢棄物集中處置新模式，通過政府引導、集中整治、企業(yè)參與、統(tǒng)一收運、定點處置等辦法，建設餐廚廢棄物集中處理設施，推行餐廚垃圾集中收集、處置、再利用的運行模式，實現(xiàn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，從根源上杜絕“地溝油”，實現(xiàn)全市無“地溝油”的目標，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

三、職責分工

（一）畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。

加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的監(jiān)督管理，聯(lián)合公安、質(zhì)監(jiān)、工商等部門對已查明的使用餐廚垃圾的養(yǎng)殖戶進行清理排查，查明是否存在收集和買賣餐廚廢棄油的行為，追查和搗毀“地溝油”加工窩點，查明“地溝油”銷售渠道，阻斷、摧毀“地溝油”加工銷售網(wǎng)絡和利益鏈，嚴懲違法犯罪人員。

(主要責任單位：市農(nóng)委)

（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治。

規(guī)范食用油生產(chǎn)行為，督促嚴格按標準組織生產(chǎn)；加強對油脂生產(chǎn)企業(yè)、食用油生產(chǎn)作坊的監(jiān)督管理，加大食用油生產(chǎn)過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度；積極引導生產(chǎn)加工單位按照市場需求進行升級改造，查明油源購進渠道，依法查處無證生產(chǎn)加工食用油及在生產(chǎn)中摻雜摻假的行為，依法查處生產(chǎn)“地溝油”的行為。

（主要責任單位：市質(zhì)監(jiān)局）

（三）食品流通環(huán)節(jié)專項整治。

嚴格市場準入，加強對食用油流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序，重點排查集貿(mào)市場、食雜店等糧油經(jīng)營戶，督促經(jīng)營者建立食用油購銷臺賬，實現(xiàn)食用油安全的可追溯性；依法查處經(jīng)銷“地溝油”的行為，杜絕“地溝油”流入市場；會同城管開展聯(lián)合檢查行動，重點對流動小吃攤點用油情況開展檢查，依法查處使用“地溝油”和不明來源油脂烹飪食物的行為。

（主要責任單位：市工商局）

（四）餐飲服務環(huán)節(jié)專項整治。

嚴禁“地溝油”摻入食用油及不合格食用油上餐桌，加強對餐飲服務單位的監(jiān)督管理，重點開展對小餐館、小吃店、火鍋店、學校食堂、工地食堂等單位用油情況的監(jiān)督檢查，嚴查進貨查驗記錄，落實索證索票制度，對來歷不明和不符合食品安全標準的食用油追溯其來源，依法查處使用“地溝油”和不明來源油脂烹飪的行為；同時加強對餐飲單位廢棄物處置的管理，建立餐廚廢棄物處置管理制度，督促餐飲單位建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，查明餐廚垃圾（泔水）的去向和用途，并將使用餐廚垃圾的養(yǎng)殖戶信息反饋市農(nóng)委。

（主要責任單位：市食藥監(jiān)局）

（五）畜禽屠宰環(huán)節(jié)專項整治。

加強對畜禽定點屠宰場（點）處置動物油脂、內(nèi)臟、皮毛等廢棄物的監(jiān)督管理，督促建立屠宰加工廢棄物處置管理制度，查明廢棄物的去向和用途，并將使用屠宰廢棄物加工的信息反饋市質(zhì)監(jiān)局。

（主要責任單位：市商務局）

（六）市公安局負責配合相關部門在整治過程中的聯(lián)合執(zhí)法行動，對涉嫌犯罪的立案查處。

（七）市監(jiān)察局負責行政監(jiān)督，督促相關部門依法履職，對整治過程中違法違紀問題進行調(diào)查處理，對因領導不力、工作不到位導致不良后果的，嚴肅追究相關責任人的責任。

四、實施步驟

專項整治行動自2011年4月開始，11月底結束，分三個階段實施：

（一）第一階段（4月20日-5月10日）動員部署和排查摸底階段。

各級各部門按照本方案具體要求，制定專項整治工作實施方案，細化工作任務，將目標、責任和任務逐級分解落實，做到責任到位、人員到位、措施到位，切實承擔整治和監(jiān)管責任；積極督促餐飲單位和屠宰單位建立相關廢棄物臺賬，基本查明相關廢棄物的去向和用途。各有關單位于5月10日前將專項整治工作實施方案報送市食安辦。

（二）第二階段（5月11日-10月31日）集中整治和督查階段。

在排查摸底的基礎上，針對突出問題、薄弱環(huán)節(jié)、重點單位，集中力量開展整治工作，重點加強對小餐館、小吃店、流動小攤販、食品小作坊、使用餐廚垃圾廢棄物的養(yǎng)殖戶的集中整治力度，發(fā)現(xiàn)線索要一查到底，嚴懲制、售、用“地溝油”違法犯罪行為；市食安辦要定期組織對各部門的專項整治工作的開展情況進行督查。

（三）第三階段（11月1日-11月30日）總結經(jīng)驗和完善機制階段。

五、工作要求

（一）高度重視，加強組織領導。各級各部門要充分認識開展“地溝油”專項整治和加強餐廚廢棄物管理的重要性和緊迫性，要嚴格按照部署要求，精心組織，周密部署；結合實際制定專項整治工作方案，明確具體工作任務、措施、目標和責任，做到責任到位、人員到位、措施到位、排查到位、處理到位，確?！暗販嫌汀睂ｍ椪魏筒蛷N廢棄物管理工作取得實效。為加強對我市“地溝油”專項整治和餐廚廢棄物管理工作的領導，成立由市長任組長、分管市長任常務副組長、各有關單位負責同志為成員的的專項整治領導組，領導組下設辦公室，辦公地點設在市衛(wèi)生局。

（二）明確職責，加大打擊力度。各級各部門要按照工作職責和任務分工，各司其職，各負其責，加大監(jiān)督檢查工作力度，集中時間，集中力量，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點單位開展監(jiān)督檢查，加大查處力度；對非法收集、生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點一律取締，對違法經(jīng)營、使用“地溝油”的單位一律依法責令停產(chǎn)停業(yè)整頓，情節(jié)嚴重的吊銷許可證；涉嫌犯罪的一律依法移送公安機關追究刑事責任。要高度重視群眾投訴舉報，設立投訴舉報電話，及時核實舉報線索，發(fā)現(xiàn)問題要一查到底，并及時報告市食安辦和通報相關監(jiān)管部門。

（三）突出重點，強化工作效率。各級各部門在查處非法使用“地溝油”方面，要以食品小作坊、小餐館、流動小吃攤點、火鍋店和學校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂、旅游景區(qū)餐飲店等為主要對象；在查處非法生產(chǎn)銷售“地溝油”方面，要以使用餐廚垃圾養(yǎng)殖戶為突破口，進一步追查制售黑窩點；在加強餐廚廢棄物管理方面，以大中型餐飲單位、集體食堂為重點，逐步向農(nóng)村延伸。

（四）協(xié)調(diào)配合，健全長效機制。各級各部門要加強協(xié)調(diào)配合，建立健全監(jiān)管信息交流和互相通報機制、監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動機制，形成聯(lián)動打擊合力。積極開展餐飲業(yè)分類存放、清潔生產(chǎn)、資源化利用、無害化處理等方面的宣傳教育；開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點，探索建立長效監(jiān)督和管理制度。

（五）加強宣傳，重視輿論監(jiān)督。各級各部門要通過多種形式，廣泛開展宣傳培訓，宣傳食用“地溝油”的危害，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識、誠信意識和責任意識，提高從業(yè)人員和消費者的食品安全意識，正確引導科學消費，提高群眾的健康意識、食品安全意識。要建立有獎舉報制度，支持鼓勵群眾舉報違法犯罪行為；加強與新聞媒體的溝通，發(fā)揮新聞媒體的輿論導向和宣傳作用，及時報道有關工作的進展情況和取得的成效，形成保障食品安全的良好社會環(huán)境和氛圍。

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第三篇：地溝油專項整治工作總結

地溝油專項整治工作總結

為進一步規(guī)范食用油市場秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照區(qū)食安辦的統(tǒng)一部署,在鎮(zhèn)政府的領導下,鎮(zhèn)食安辦信息站各成員單位各負其責、通力協(xié)作，自12月份以來開展了為期1個月的“地溝油”專項整治工作。集中整治以來，全鎮(zhèn)共對33家食用油經(jīng)營單位、65家餐館服務單位進行摸底調(diào)查，共出動執(zhí)法人員20人次，有效保障了食用油質(zhì)量和消費安全?，F(xiàn)將此次專項整治工作情況總結如下：

一、加強領導，明確責任

鎮(zhèn)黨委政府高度重視，及時召開成員單位負責人會議，制定并下發(fā)大白莊鎮(zhèn) “地溝油”專項整治方案，明確各村和各監(jiān)管部門責任和任務。按照食品安全以“堅決取締無證照生產(chǎn)、經(jīng)營食用油單位；嚴厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標，嚴格執(zhí)法，重拳出擊，落實整治措施，嚴防地溝油進入食品環(huán)節(jié)。

二、周密安排，全面排查摸底

各村信息站負責對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無證廢棄油脂回收加工點進行摸底調(diào)查，為專項整治提供第一手資料。

三、集中整治，成效明顯

1、聯(lián)合執(zhí)法，重拳打擊地溝油窩點。

2、加強食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范企業(yè)行為。鎮(zhèn)食安信息站嚴格審查食用油生產(chǎn)加工點、小作坊生產(chǎn)條件，加強生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點、小作坊嚴格按標準組織生產(chǎn)；強化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴厲查處無證生產(chǎn)食用油的違法行為，對不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴重的企業(yè)依法吊銷有關證照；實施食用油添加劑備案制度，堅決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時，鎮(zhèn)食安部門加大了對食用油生產(chǎn)過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強了對加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導生產(chǎn)加工點、小作坊按照市場需求進行升級改造。強化企業(yè)法定代表人（個體工商戶負責人）為食用油安全第一責任人的責任，切實提高其責任意識和安全意識，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強對獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對產(chǎn)品流向嚴密監(jiān)控，嚴防流入食品環(huán)節(jié)。

3、加強食用油流通環(huán)節(jié)整治，實行食用油市場準入。鎮(zhèn)工商部門進一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序，集中對集貿(mào)市場、商場超市、食雜店進行整治，對轄區(qū)內(nèi)65家食用油經(jīng)營單位進行了檢查，嚴把食用油進貨關、貯存關、銷售關。強化食用油安全標識和包裝管理，加強對流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測工作。嚴防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實施餐飲服務環(huán)節(jié)食用油整治。對餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式檢查，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對食用油進行監(jiān)督抽查。加大對賓館、飯店、食堂、學校周邊飲食攤點、餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進貨查驗記錄制度，食用油進貨查驗記錄率達100%。加大對各村小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對來歷不明的食用油實施監(jiān)督檢查，對不符合食品安全標準的食用油追溯其來源。加強對賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理，徹底杜絕餐飲服務企業(yè)與不法商販勾結將“泔水油”、“地溝油”當食用油使用的不法行為。

4.加強餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。加大對服務業(yè)監(jiān)管力度，要求服務業(yè)經(jīng)營者應當按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運輸企業(yè)運至規(guī)定的城市生活垃圾處理場所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業(yè)處置單位和個人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項整治工作已經(jīng)結束。我鎮(zhèn)將在此次整治的基礎上，繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，各監(jiān)管部門要對各環(huán)節(jié)實行長效監(jiān)管，切實維護我鎮(zhèn)食品安全信譽，真正做到“食在大白，安全放心”。

食品安全信息站

2013.1.10

第四篇：地溝油專項整治工作總結

地溝油專項整治工作總結

為進一步規(guī)范食用油市場秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照市食安委的統(tǒng)一部署,在區(qū)政府的領導下,區(qū)食安委各成員單位各負其責、通力協(xié)作，自4月份以來開展了為期3個月的“地溝油”專項整治工作。集中整治以來，全區(qū)共對19家食用油經(jīng)營企業(yè)、160家食用油經(jīng)營單位、478家餐館服務單位進行摸底調(diào)查，共出動執(zhí)法人員426人次，有效保障了食用油質(zhì)量和消費安全?，F(xiàn)將此次專項整治工作情況總結如下：

一、加強領導，明確責任

區(qū)委、區(qū)政府高度重視，及時召開成員單位負責人會議，制定并下發(fā)包河區(qū)“地溝油”專項整治方案，明確各街、鎮(zhèn)和各監(jiān)管部門責任和任務。按照食品安全“地方政府負總責、各部門各負其責、企業(yè)是第一責任人、消費者是最后一道防線”的責任體系，以“堅決取締無證照生產(chǎn)、經(jīng)營食用油單位；嚴厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標，嚴格執(zhí)法，重拳出擊，落實整治措施，嚴防地溝油進入食品環(huán)節(jié)。

二、周密安排，全面排查摸底

各街道（鎮(zhèn)）政府、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務局負責對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無證廢棄油脂回收加工點進行摸底調(diào)查，為專項整治提供第一手資料。

三、集中整治，成效明顯

1、聯(lián)合執(zhí)法，重拳打擊地溝油窩點。4月12日，質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生、市容、工商等多個部門組成了30多人聯(lián)合執(zhí)法小組，在淝河鎮(zhèn)領導和席井村民的配合下，對淝河鎮(zhèn)席井村顧沖村民組的地溝油加工點進行了搗毀。4月19日，現(xiàn)場搗毀平塘王村地溝油窩點。4月21日，對駱崗街道高王村進行檢查。4月23日，對衛(wèi)鄉(xiāng)村淝河路東邊河埂邊的地溝油窩點進行搗毀，拆除了鍋灶和煙囪，責令停止加工。此次整治活動共出動執(zhí)法人員38人次，車輛16臺次，搗毀地溝油窩點6個。

2、加強食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范企業(yè)行為。區(qū)質(zhì)監(jiān)部門嚴格審查食用油生產(chǎn)加工點、小作坊生產(chǎn)條件，加強生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點、小作坊嚴格按標準組織生產(chǎn)；強化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴厲查處無證生產(chǎn)食用油的違法行為，對不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴重的企業(yè)依法吊銷有關證照；實施食用油添加劑備案制度，堅決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時，區(qū)質(zhì)監(jiān)部門加大了對食用油生產(chǎn)過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強了對加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導生產(chǎn)加工點、小作坊按照市場需求進行升級改造。強化企業(yè)法定代表人（個體工商戶負責人）為食用油安全第一責任人的責任，切實提高其責任意識和安全意識，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強對獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對產(chǎn)品流向嚴密監(jiān)控，嚴防流入食品環(huán)節(jié)。

2、加強食用油流通環(huán)節(jié)整治，實行食用油市場準入。區(qū)工商部門進一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序，集中對集貿(mào)市場、商場超市、食雜店進行整治，對轄區(qū)內(nèi)160家食用油經(jīng)營單位進行了檢查，嚴把食用油進貨關、貯存關、銷售關。強化食用油安全標識和包裝管理，加強對流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測工作。嚴防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實施餐飲服務環(huán)節(jié)食用油整治。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門對全區(qū)478家餐飲單位開展了全面的檢查，嚴禁不合格食用油上餐桌。對餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式檢查，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對食用油進行監(jiān)督抽查。加大對賓館、飯店、食堂、學校周邊飲食攤點、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進貨查驗記錄制度，食用油進貨查驗記錄率達100%。加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對來歷不明的食用油實施監(jiān)督檢查，對不符合食品安全標準的食用油追溯其來源。加強對賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理，徹底杜絕餐飲服務企業(yè)與不法商販勾結將“泔水油”、“地溝油”當食用油使用的不法行為。

4.加強餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。城管部門加大對服務業(yè)監(jiān)管力度，要求服務業(yè)經(jīng)營者應當按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運輸企業(yè)運至規(guī)定的城市生活垃圾處理場所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業(yè)處置單位和個人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項整治工作已經(jīng)結束。我區(qū)將在此次整治的基礎上，繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，各監(jiān)管部門要對各環(huán)節(jié)實行長效監(jiān)管，切實維護我區(qū)食品安全信譽，真正做到“食在包河，安全放心”。

第五篇：地溝油整治自查報告

薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局

畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物

專項整治工作情況報告

根據(jù)棗莊市畜牧獸醫(yī)局關于轉發(fā)山東省畜牧獸醫(yī)局《關于印發(fā)< 強化畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油專項整治工作方案>的通知》（魯牧質(zhì)監(jiān)發(fā)[2011]38號）的文件的精神，薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局迅速召開了局辦公會議，研究制定薛城區(qū)的畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項整治方案，成立專項整治領導小組，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

一、召開局相關站所室，鎮(zhèn)、街道畜牧站長會議，貫徹落實此次整治活動的重要意義，要認真開展好此次專項整治活動，成立了以局長為組長，分管局長為副組長，鎮(zhèn)、街道畜牧站長和局相關科室負責人為組員的專項整治工作領導小組。印發(fā)了《薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項整治工作實施方案》，把此次整頓作為加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決好群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的問題來抓，切實解決使用“地溝油”和未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽問題。

二、自專項整治活動開展以來，薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局進行了全面的細致的檢驗，出動執(zhí)法人員70余人次，對全區(qū)的30余家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶），進行專項檢查。主要是對生產(chǎn)、經(jīng)營、使用未取得《動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動物油脂、飼料級混合油等動物源性產(chǎn)品，經(jīng)過檢查，我區(qū)飼料生產(chǎn)企業(yè)沒有使用動物性油脂及飼料級混合油等動物源性產(chǎn)品的情況。

通過檢驗，要求飼料生產(chǎn)企業(yè)禁止使用初產(chǎn)地不清、來 源不明和不合格的油脂原料，嚴防地溝油和餐廚廢棄物流入飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)要對使用的油脂進行取樣化驗，嚴厲打擊使用地溝油和餐飲泔水作為飼料加工原料行為。

三、嚴格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖場（戶）備案管理制度，加強對畜禽養(yǎng)殖場戶的監(jiān)督管理工作，宣傳《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，及開展此次養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物整頓工作的重要意義。組織各鎮(zhèn)、街道開展養(yǎng)殖場（戶）違禁添加物和飼料企業(yè)原料抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油和餐飲泔水作為飼料加工原料行為。

下一步，根據(jù)專項整治工作步驟要求，繼續(xù)開展整治工作，在前一階段工作的基礎上，把專項整治工作進行鞏固提高。繼續(xù)通過宣傳引導、指導提升等手段，不斷優(yōu)化生產(chǎn)條件。建立健全日常檢查、不定期巡查、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度，防范畜禽養(yǎng)殖場（戶）購買非法提煉的廢棄油脂作脂肪飼料的行為。強化畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)質(zhì)量安全主體責任意識，加強企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，督促企業(yè)堅持誠信守法經(jīng)營，切實履行社會責任。

薛城區(qū)畜牧獸醫(yī)局 2011年4月13日