第一篇：瘦肉精專項整治工作總結(jié)

青縣瘦肉精專項整治工作總結(jié)

按照《青縣瘦肉精專項整治方案》要求，深入貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律，以生豬、肉羊為重點(diǎn)開展瘦肉精專貢整治，強(qiáng)化全程監(jiān)管，確保我縣肉食品安全。

一、高度重視，認(rèn)真組織。

為確保瘦肉精專項整治工作有序開展，縣委、政府多次召開會議，研究部署瘦肉精專項整治工作，成立了由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)及各鎮(zhèn)雄鄉(xiāng)場一把手參加的領(lǐng)導(dǎo)小組。制定了專項整治工作方案，明確各部門的分工。責(zé)成由農(nóng)牧業(yè)局負(fù)責(zé)飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷點(diǎn)，規(guī)模育肥豬、牛、羊養(yǎng)殖場（戶）檢查、抽樣、檢測任務(wù)；獸醫(yī)局負(fù)責(zé)屠宰場、販運(yùn)環(huán)節(jié)檢查、抽樣、檢測任務(wù)；各管委會、各蘇木鎮(zhèn)人民政府和有關(guān)單位按照整治工作要求和需要，全力做好配合工作，形成整治合力，決不允許出現(xiàn)推諉扯皮現(xiàn)象，確保每個整治環(huán)節(jié)不出現(xiàn)漏洞，不折不扣完成整治任務(wù)。

第二篇：瘦肉精專項整治會議

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二、以“瘦肉精”專項整治行動為切入點(diǎn)，抓好畜產(chǎn)品生產(chǎn)De全程監(jiān)管

我委3月17日下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉jing”監(jiān)管工作的緊急通知》，決定在全省開展為期1個月De2011年春季“瘦肉精”專項整治工作。近日，農(nóng)業(yè)部決定會同9部門開zhan為期1年的專項整治行動，我委決定延長農(nóng)業(yè)部時間，各地要結(jié)合實(shí)際，制定具ti工作方案，著力解決本地區(qū)瘦肉精和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題和zhong大風(fēng)險隱患。

一是抓好重點(diǎn)問題。當(dāng)前，畜產(chǎn)品質(zhì)量安quan問題隱患主要是獸藥殘留超標(biāo)和瘦肉精等禁用物質(zhì)違法使用問題，以非法添加瘦肉精最為突出。問題主要集中在生豬產(chǎn)品上，同時有向牛羊shang轉(zhuǎn)移的傾向。對這些問題，要繼續(xù)采qu高壓嚴(yán)打態(tài)勢，集中力量整治，不留后患。對于常規(guī)性的獸藥殘留超標(biāo)等問題，重在依法組織整改，嚴(yán)格落實(shí)好用藥記錄、休藥期等制度；對于瘦肉jingfei法添加問題，重在嚴(yán)查嚴(yán)打，嚴(yán)厲處罰違法違gui行為。要zhong點(diǎn)教育引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶和加工生產(chǎn)企業(yè)牢固樹立質(zhì)量安全大如天的理念，確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)盡到第一責(zé)任人的責(zé)ren。

二是抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一要強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)節(jié)排查和監(jiān)管。各地要加強(qiáng)對飼養(yǎng)場（戶）的排查和質(zhì)量的監(jiān)guan，定期開展“三查”（查藥品采購記錄、cha用藥記錄、查不良反應(yīng)記錄），切實(shí)杜絕購進(jìn)、使用假、劣飼料和瘦肉精等違禁物質(zhì)的現(xiàn)象，尤qi是加強(qiáng)對養(yǎng)殖場（戶）在自pei飼料和動物飲用水中非法添加使用瘦肉精的監(jiān)管。二yao加大市場整zhi。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品流通市場huan節(jié)違禁藥物尤其是瘦肉精的監(jiān)管；結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品市場的整治加大對市場銷售范文大全網(wǎng)瘦肉精等違禁藥物的查處力度；加強(qiáng)產(chǎn)銷區(qū)檢測信息溝通。對確有問題的企業(yè)公開曝光，并按照“五bu放過”的原則，嚴(yán)ge執(zhí)法。san要加強(qiáng)畜禽運(yùn)輸流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫工作，對出欄的畜禽要到場、到點(diǎn)完成jian疫，認(rèn)真核查免疫卡范文大全網(wǎng)、免疫臺賬、耳標(biāo)等，必要時檢測瘦肉精項目，嚴(yán)禁只收費(fèi)不檢疫，隔山kai證等違規(guī)行為。四要加強(qiáng)屠宰檢疫。全面加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰檢疫的溯源管理，突出屠宰環(huán)節(jié)“瘦rou精”等違禁藥物專項整治和監(jiān)管，加強(qiáng)監(jiān)測，嚴(yán)把屠宰入口關(guān)，實(shí)現(xiàn)對屠宰環(huán)節(jié)動物和dong物產(chǎn)品的有效檢疫和監(jiān)管。

三是抓好重點(diǎn)地qu。要緊密結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)fazhan和布局，突出抓好生豬主產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)基地監(jiān)管，yange落實(shí)好投入品監(jiān)管、生產(chǎn)過cheng控制、質(zhì)量監(jiān)測、chan地準(zhǔn)chu和市場準(zhǔn)入deng管理措施，嚴(yán)把畜產(chǎn)品質(zhì)量安quan產(chǎn)地關(guān)。四是抓好重dian時節(jié)。要突出抓好畜產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺、運(yùn)輸流通量大的“wu一”、“國慶”、“兩節(jié)”deng重大節(jié)日疫情穩(wěn)定和畜chan品安全的監(jiān)管，積極營造建黨90周年的良好社會氛圍，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保畜產(chǎn)品范文大全網(wǎng)的有效供給。

三、加強(qiáng)監(jiān)管體系和dui伍建設(shè)，落實(shí)責(zé)任追究制度

黨的十七屆三中、五中全會和中央、省農(nóng)村工作會議都提出今后要建cheng農(nóng)技推廣體系、動植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管三大體系，各地要抓住機(jī)遇，積極加強(qiáng)與有關(guān)部門的配合，爭取早日建成yu產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配的監(jiān)管體系和隊伍。同時要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高素質(zhì)建設(shè)。建立健全規(guī)章制度和制度執(zhí)行力，使之真正成為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的衛(wèi)士。逐級luo實(shí)屬地管理ze任，明確監(jiān)管職責(zé)，確保工作到位、人員到位、措施到位、責(zé)任到位，建立有效的工作機(jī)制，確bao食品安全整治措施落實(shí)到每個企業(yè)、每個環(huán)節(jié)、每個產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)畜牧部門要對養(yǎng)

殖場和養(yǎng)殖戶做到監(jiān)督檢查常態(tài)化、制度化，從源頭zhua起，進(jìn)一步加強(qiáng)種畜禽、獸藥、疫苗、飼料及飼liao添加劑等畜牧業(yè)投入品檢查，深化農(nóng)資打假專項治理，集中力量查辦一批制售假劣農(nóng)資和瘦肉精等禁用藥物的重da案件，及時公布查處結(jié)果。要暢通畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件舉報投訴渠道，及時受理各類畜產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報投訴，并做好核查處置gong作，及時化解風(fēng)險范文大全網(wǎng)。一旦發(fā)生突發(fā)性畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，必須切實(shí)做到反應(yīng)要快、定性要準(zhǔn)、處置要依法、程序要規(guī)fan，要想方設(shè)法把影響降到最低程度，依法、科學(xué)、有力有序有效做好應(yīng)急處置工作。凡工作不力，監(jiān)管不到位造成嚴(yán)重后果的要依法查處并追究監(jiān)管之責(zé)。

四、全力推jin畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，從根本上提高畜產(chǎn)品質(zhì)量an全水平

全面提升我省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，杜絕添加瘦肉精等違法行為，根本的是要從抓標(biāo)準(zhǔn)hua入手。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，關(guān)鍵是把質(zhì)量安全控制措施落實(shí)到生產(chǎn)中去。一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制修訂。要健全畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、投入品的使用、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、管理規(guī)范和檢驗檢測方法等標(biāo)準(zhǔn)體系。二是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。加強(qiáng)安全生產(chǎn)技術(shù)pei訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，積極推行動物疫病綜合防治，從源頭上減少獸藥使用。三是深入開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建。各市、縣要把部、省級標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建工作作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)zhan方式，提升畜牧業(yè)綜合生chan能力的關(guān)鍵舉措擺上重要議事日程，積極培育典xing，提升畜產(chǎn)品質(zhì)liang安quan水平，保障畜產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

做好今年he“十二五”畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，事關(guān)全局，利在長遠(yuǎn)，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。我們要以高度的政治責(zé)任感和緊迫感，精xin組織，強(qiáng)化措施，推動我省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作再上新臺階，促jin我省現(xiàn)代畜牧業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展！

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(責(zé)任編輯：《瘦肉精專項整治會議》)

第三篇：瘦肉精專項整治方案

一、切實(shí)提高認(rèn)識，瘦肉精專項整治方案?！笆萑饩笔录?yán)重危害食品安全，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是2011年國家食品安全整頓重點(diǎn)任務(wù)，各級工業(yè)主管部門要認(rèn)真嚴(yán)肅對待“瘦肉精”專項整治工作,嚴(yán)格按照《“瘦肉精”專項整治方案》中規(guī)定的目標(biāo)和措施執(zhí)行。堅決杜絕含“瘦肉精”食品進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈，堅決保護(hù)人民群眾的身體健康。

二、加強(qiáng)摸底排查。各地工業(yè)主管部門要立即全面開展對普通化工企業(yè)的排查，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點(diǎn)。加強(qiáng)對本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點(diǎn)對化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫等開展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門開展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請各地工業(yè)主管部門于5月底前將調(diào)查情況上報到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠信體系建設(shè)。各地工業(yè)主管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會要認(rèn)真落實(shí)2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)各項任務(wù)，督促企業(yè)增強(qiáng)誠信意識，加強(qiáng)企業(yè)誠信制度建設(shè)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共同推動食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作的落實(shí)，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問題及時通報。

五、完善長效機(jī)制。各地工業(yè)主管部門要認(rèn)真梳理食品安全監(jiān)管相關(guān)工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開展食品安全誠信教育，有針對性地開展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點(diǎn)，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

4月２１日商務(wù)部等九部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品行動的通知》。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)購物平臺的督導(dǎo)，特別是浙江、上海、深圳等地有關(guān)部門要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開展自查自糾，立即啟動對涉嫌銷售侵權(quán)和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對侵犯知識產(chǎn)權(quán)情節(jié)嚴(yán)重的網(wǎng)絡(luò)購物平臺，有關(guān)部門要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴(yán)重的要依法從嚴(yán)處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務(wù)和域名解析服務(wù)，規(guī)劃方案《瘦肉精專項整治方案》。

商務(wù)部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權(quán)局）、知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡(luò)購物平臺要承擔(dān)市場主辦方責(zé)任，加強(qiáng)自律機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格經(jīng)營者主體和交易商品市場準(zhǔn)入制度，建立商標(biāo)、專利查詢系統(tǒng)，采取技術(shù)手段屏蔽侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時網(wǎng)上巡查制度，及時處理違法違規(guī)行為。

記者從商務(wù)部了解到，商務(wù)部等九部門此前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項行動網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?，各地區(qū)各部門積極行動。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關(guān)閉違法網(wǎng)站４１０個。

另：4月20日根據(jù)國務(wù)院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項整治方案》農(nóng)業(yè)部、國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等九部門將聯(lián)合開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，徹底根治“瘦肉精”問題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費(fèi)安全。

4月下旬開展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強(qiáng)化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實(shí)施專項整治驗收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國說，開展這次“瘦肉精”專項整治，就是要強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制。據(jù)其介紹，九部門聯(lián)合行動通過深挖案件線索，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時要突出重點(diǎn)，突出問題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對性的監(jiān)管措施，嚴(yán)密防范“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過制定相關(guān)管理辦法和管理制度，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，建立健全誠信和自律機(jī)制。

據(jù)了解，這次專項整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰、加工、流通餐飲、進(jìn)出口等7個環(huán)節(jié)，明確了重點(diǎn)任務(wù)和負(fù)責(zé)部門。整治行動對“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴(yán)格實(shí)施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對“黑窩點(diǎn)”、網(wǎng)上銷售渠道進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)解決對收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管，建立相關(guān)證明材料查驗制度和收購販運(yùn)信息記錄制度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購販運(yùn)“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。整治行動要求加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，同時嚴(yán)格檢查有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，建立和落實(shí)檢疫人員“一崗雙責(zé)”制度。

第四篇：“瘦肉精”專項整治工作

XX鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治工作

實(shí)施方案

各村、各單位

為加強(qiáng)我鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)督管理，切實(shí)提高食品安全保障水平，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《江蘇省“瘦肉精”專項整治實(shí)施方案》、全市本食品安全工作安排以及嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑部署要求，制定XX鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治工作實(shí)施方案，請認(rèn)真抓好落實(shí)。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，按照“標(biāo)本兼治、打防并舉”的工作要求，以生豬為重點(diǎn)，對“瘦肉精”生產(chǎn)流通以及養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰、銷售、餐飲等各環(huán)節(jié)深入開展專項整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化全程監(jiān)管，堅決杜絕“瘦肉精”事件發(fā)生，促進(jìn)畜牧及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全力保障人民群眾飲食安全。

二、整治重點(diǎn)

以生豬養(yǎng)殖、市場流通和餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面開展專項整治，嚴(yán)厲打擊非法制售、使用瘦肉精等家畜違禁藥物的行為。

重點(diǎn)是：

1、全鎮(zhèn)所有生豬養(yǎng)殖戶。

2、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂及酒店等餐飲行業(yè)單位。

3、飼料、獸藥批發(fā)和經(jīng)營店。

三、整治措施

1、鎮(zhèn)食品安全委員會各成員要會同工商部門加強(qiáng)對飼料、獸藥批發(fā)及經(jīng)營店經(jīng)營情況進(jìn)行檢查，涉及飼料添加劑和飼料添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品，檢查包裝標(biāo)注生產(chǎn)許可信息的有效性和完整性，必要時要求經(jīng)銷商提供產(chǎn)品廠家許可信息資料查對。堅決查處違法違規(guī)經(jīng)營的行為。

2、鎮(zhèn)獸醫(yī)站強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查生豬免疫、自配料、食槽料、生豬育肥期飼料、促生長劑類飼料添加劑和動物飲水中添加“瘦肉精”等違禁藥物的情況。建立養(yǎng)殖戶使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實(shí)養(yǎng)殖戶生豬質(zhì)量安全承諾制度，保障養(yǎng)殖業(yè)安全。

3、加大抽檢和處罰力度。對生豬養(yǎng)殖戶、農(nóng)貿(mào)市場及餐飲行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管及抽檢，及時記錄抽檢詳細(xì)資料，包括抽樣時間、被抽檢的養(yǎng)殖戶名稱、負(fù)責(zé)人姓名、抽樣數(shù)量及檢測結(jié)果。對不合格的豬肉，要立即強(qiáng)制退市，并依法處罰及責(zé)令經(jīng)營者進(jìn)行停業(yè)整頓。派出所對涉嫌生產(chǎn)、銷售和使用瘦肉精等家畜違禁藥物犯罪案件逐一依法查處。

四、進(jìn)度安排

(一)動員部署階段(2011年5月中旬)

本鎮(zhèn)對專項整治工作進(jìn)行安排部署和宣傳動員，對各相關(guān)部門和工作人員按職責(zé)進(jìn)行分工，并結(jié)合實(shí)際，制定專項整治具體實(shí)施方案和制作出有針對性的宣傳材料，發(fā)送給每一個生豬養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶和飼料銷售戶，做到家喻戶曉、人人皆知，營造群防群治的良好氛

圍。

(二)集中整治階段(5月下旬至6下旬)

根據(jù)專項整治實(shí)施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強(qiáng)化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處銷售和使用“瘦肉精”的經(jīng)營者，并及時向上級匯報。各包村干部加強(qiáng)對各村“瘦肉精”專項整治工作的督促指導(dǎo)，并適時組織開展督導(dǎo)檢查。

(三)檢查驗收階段(7上旬)

8月上旬，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)對 “瘦肉精”專項整治工作進(jìn)行自查和驗收，并將總結(jié)上報。

五、工作要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)食安委負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)的“瘦肉精”專項整治工作，牽頭組織本級動物檢疫、獸醫(yī)、衛(wèi)生等部門，按實(shí)施方案要求的整治重點(diǎn)和內(nèi)容，開展專項治理工作。

2、強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各部門、各村之間要密切配合，搞好銜接，做好聯(lián)動工作，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。并采取集中時間、拉網(wǎng)式全履蓋專項檢查、隨機(jī)抽樣檢測、暗訪督查等形式，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，建立健全聯(lián)系溝通機(jī)制，及時通報線索，嚴(yán)肅查處銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗檢疫合格證書的不法行為確保各項整治措施落實(shí)到位。

3、健全長效機(jī)制。各部門、各村在集中開展專項整治的同時，要加強(qiáng)調(diào)查研究，總結(jié)經(jīng)驗做法，完善監(jiān)管制度，大力推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)。抓緊制定牲畜養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法，完善生豬生產(chǎn)與銷售的監(jiān)管銜接機(jī)制。落實(shí)和強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰制度，針對牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售和餐飲等環(huán)節(jié)，制定生產(chǎn)經(jīng)營戶“瘦肉精”檢測制度，建立健全誠信自律機(jī)制，積極促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

4、抓好宣傳工作。廣泛宣傳政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所采取的措施和取得的成效，提振群眾消費(fèi)信心；普及肉品消費(fèi)常識、加大普法宣傳力度，編印普法宣傳小冊子向養(yǎng)殖戶、生豬收購販運(yùn)經(jīng)營戶、屠宰場、和肉品經(jīng)營戶等發(fā)放，大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高經(jīng)管者的法制觀念；建立健全投訴舉報獎勵制度，動員和激勵廣大群眾積極參與到專項整治工作中來，使違法行為沒有藏身之地。

附件：“瘦肉精”品種目錄

二〇一一年五月十五日

“瘦肉精”品種目錄

鹽酸克倫特羅(Clenbuterol hydrochloride)

萊克多巴胺(Ractopamine)

沙丁胺醇(Salbutamol)

硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)

鹽酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)

西馬特羅(Cimatero1)

硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特羅(Bambuterol)

鹽酸齊帕特羅(Zilpaterol hydrochloride)鹽酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)馬布特羅(Mabutero1)

西布特羅(Cimbutero1)

澳布特羅(Brombutero1)

酒石酸阿福特羅(Arformoterol Tartrate)富馬酸福莫特羅(Formoterol Fumatrate)

第五篇：“瘦肉精”專項整治匯報

運(yùn)城市畜牧發(fā)展中心

關(guān)于“瘦肉精”專項整治情況的匯報

根據(jù)省局晉牧醫(yī)發(fā)[2011]65號文件要求，結(jié)合我中心近期工作實(shí)際，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、基本情況

運(yùn)城市位于我省的西南端，地處晉、陜、豫黃河金三角地區(qū)，全市轄1區(qū)2市10縣。目前全市豬存欄104.7萬頭，年出欄100頭以上的養(yǎng)殖場（戶）有3485戶，散養(yǎng)戶24299戶；飼料生產(chǎn)企業(yè)57個，年產(chǎn)量75萬噸；獸藥生產(chǎn)企業(yè)通過GMP認(rèn)證的45個，獸藥經(jīng)營戶378個。目前我市尚未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營和使用“瘦肉精”等違禁添加物。

二、“瘦肉精”專項整治情況

省廳、省局統(tǒng)一部署“瘦肉精”專項整治行動會議后，我中心立即召開各縣（市、區(qū)）畜牧分管局長和市局科站長參加的“瘦肉精”專項整治緊急會議，會上傳達(dá)了省會議精神，并對我市“瘦肉精”監(jiān)管、排查等工作進(jìn)行再動員、再部署。會議要求對“瘦肉精”專項整治行動要從講政治的高度提高思想認(rèn)識，掀起“瘦肉精”專項整治行動大宣傳、大排查高潮，進(jìn)一步加大宣傳力度、強(qiáng)化排查力度，保持高壓態(tài)勢，以打持久戰(zhàn)的狀態(tài)加強(qiáng)監(jiān)管，建立長效機(jī)制。制定了運(yùn)城市“瘦肉精”專項整治工作方案，對專項行動進(jìn)行了具體安排部署，并成立了姚蔚主任為組長的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)組及工作機(jī)構(gòu)，各縣（市、區(qū)）也成立了相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)-1-

構(gòu)，制定了整治方案和各項工作考核細(xì)則，實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務(wù)人員包養(yǎng)殖場、經(jīng)營戶，執(zhí)法監(jiān)查單位巡回檢查的目標(biāo)責(zé)任制管理，制定了應(yīng)急預(yù)案，預(yù)警機(jī)制和監(jiān)管檢查考核辦法。從組織上、機(jī)制上為專項整治工作提供了有力保障。我們具體做了以下工作：

1、行動迅速，全面排查。專項整治期間，市縣兩級對全市所有飼料、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)（戶）、規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人等進(jìn)行全面摸底排查，并與相關(guān)責(zé)任人簽訂質(zhì)量安全承諾書，明令禁止生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”等違禁添加物。

（1）市動物衛(wèi)生監(jiān)督所在“瘦肉精”專項檢查中，共出動檢疫執(zhí)法人員500余人次，對l08個屠宰場，3485個規(guī)模養(yǎng)殖場，24299個散養(yǎng)戶，112個肉類市場進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，經(jīng)查未發(fā)現(xiàn)有使用“瘦肉精”現(xiàn)象。

（2）加大獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營監(jiān)管力度。5月中旬，我中心與芮城、永濟(jì)、臨猗、鹽湖、聞喜五個縣（市、區(qū)）獸藥管理部門、畜牧綜合執(zhí)法隊聯(lián)合，開展了為期10天的抽檢與執(zhí)法緊急聯(lián)動行動，對42個獸藥生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，一是檢查成品庫，二是檢查生產(chǎn)車間。對所有企業(yè)的成品、原料庫進(jìn)行了檢查，規(guī)范了庫房管理，保證了GMP規(guī)范生產(chǎn)，尤其側(cè)重檢查了生產(chǎn)原料，杜絕了生產(chǎn)“瘦肉精”的潛在可能性。同時，我中心抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干對鹽湖、永濟(jì)、新絳、稷山的獸藥經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查和質(zhì)量監(jiān)測抽樣，共查處假劣獸藥45kg，抽取49批獸藥樣品。各縣（市、區(qū)）對本轄區(qū)內(nèi)獸藥經(jīng)營企業(yè)，全部進(jìn)行了地毯式排查，沒有發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)銷“瘦肉精”案例。

（3）強(qiáng)化飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管力度。5月16日—6月15日市縣兩級飼料管理部門抽調(diào)專門人員，對全市飼料生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)展開“瘦肉精”大排查，共出動執(zhí)法人員486人次。檢查人員對生產(chǎn)企業(yè)的原料庫、成品庫、小料庫及生產(chǎn)流程進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營場所、經(jīng)營品種、從業(yè)人員等進(jìn)行重點(diǎn)排查。經(jīng)細(xì)致排查，沒有發(fā)現(xiàn)違法添加和經(jīng)銷“瘦肉精”案例。

2、明確責(zé)任，簽訂承諾書。市畜牧部門與各縣（市、區(qū)）畜牧部門簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書。各縣（市、區(qū)）畜牧部門與規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬經(jīng)紀(jì)人、屠宰場、飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）等簽訂質(zhì)量安全承諾書，全市共簽訂承諾書8700多份，承諾不添加、不使用、不販賣“瘦肉精”等違禁添加物。對出省生豬、屠宰場待宰生豬加強(qiáng)“瘦肉精”抽檢，并建立嚴(yán)格的檢測記錄和可追溯制度，從制度上確保了動物及產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3、強(qiáng)化職能，加強(qiáng)監(jiān)督。市動物衛(wèi)生監(jiān)督所召開了各縣（市、區(qū)）監(jiān)督所所長會議，要求全市動物檢疫執(zhí)法人員迅速行動，規(guī)范檢疫程序，嚴(yán)格出證條件，強(qiáng)化監(jiān)督管理，加大交易市場、流通環(huán)節(jié)的巡查力度，嚴(yán)厲查處逃避檢疫等違法行為,全面做好“瘦肉精”專項檢查監(jiān)督執(zhí)法工作，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。同時我市轄區(qū)四個省界動物防疫監(jiān)督檢查站加大對調(diào)入和調(diào)出我省的動物及動物產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格查證驗物，認(rèn)真做好相關(guān)記錄和消毒工作，切實(shí)進(jìn)行有效監(jiān)管。對于調(diào)出我省的生豬及產(chǎn)品必須附有檢疫合格證、消毒證明、佩戴耳標(biāo)、抗體監(jiān)測報告、“瘦肉精”檢測報告；對于調(diào)入我省的生豬及產(chǎn)品必須附有檢疫合格證、消毒證明、佩戴耳標(biāo)、“瘦肉精”檢測報告。由于行動及時，措施得力，截止目前，我市沒有發(fā)生一例“瘦肉精”動物及產(chǎn)品安全事件。

4、開展“瘦肉精”快速檢測工作。

（1）市級儲備“瘦肉精”快速檢測試紙5000份，各縣（市、區(qū)）共儲備25000余份，檢測尿液13587份，其中牛90頭，羊60只，豬13437頭，全部為陰性。

（2）市畜牧質(zhì)監(jiān)中心配合省飼料獸藥監(jiān)察所，于7月7日—7月12日，組織芮城、永濟(jì)72個養(yǎng)豬場和16個養(yǎng)牛場進(jìn)行了尿樣檢測，共抽檢尿液176份，檢測結(jié)果全部為陰性。

5、強(qiáng)化宣傳教育。加大對養(yǎng)殖戶的普法宣傳和教育，將違禁添加“瘦肉精”的危害及嚴(yán)重后果告知到每一個養(yǎng)殖場戶，共發(fā)放宣傳資料12萬多份，懸掛橫幅450條，切實(shí)提高養(yǎng)殖者的責(zé)任意識、守法經(jīng)營和安全意識，指導(dǎo)科學(xué)選擇和使用飼料、獸藥等投入品，并印發(fā)張貼《告廣大養(yǎng)殖場戶嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書》，張貼到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村民小組和豬牛羊規(guī)模養(yǎng)殖戶，到目前為至，全市共印發(fā)張貼28090份。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步加深了各養(yǎng)殖場（戶）、養(yǎng)殖專業(yè)合作社對“瘦肉精”危害的認(rèn)識，對有效防止“瘦肉精”的非法添加和監(jiān)管提供了保障。

6、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。市縣畜牧部門能及時向政府匯報“瘦肉精”的監(jiān)管工作情況，同時加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管、質(zhì)檢等部門的溝通，及時通報調(diào)查、檢測結(jié)果，提供可疑產(chǎn)品相關(guān)資料，爭取各部門的支持與配合，形成監(jiān)管合力，共同做好“瘦肉精”監(jiān)管工作，確保我市不發(fā)生一例動物及產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

三、“瘦肉精”專項整治下步工作計劃

(一)加強(qiáng)監(jiān)管，保持高壓

1、繼續(xù)加大宣傳力度和廣度。通過廣泛深入持續(xù)的宣傳，使獸藥飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者、廣大養(yǎng)殖戶、中介經(jīng)紀(jì)人及動物經(jīng)營者深刻認(rèn)識到非法添加“瘦肉精”的危害，自覺守法經(jīng)營，培育負(fù)責(zé)的管理者、誠信的經(jīng)營者和成熟的消費(fèi)者，營造全社會關(guān)心、支持和參與畜產(chǎn)品安全工作的良好社會氛圍，提高全社會畜產(chǎn)品安全法制意識。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)動物檢疫力度。一是生豬調(diào)運(yùn)實(shí)行“四不準(zhǔn)”。要加大產(chǎn)地檢疫力度，嚴(yán)格實(shí)行報檢制度，凡調(diào)運(yùn)生豬實(shí)行“四不準(zhǔn)”，即：沒有免疫耳標(biāo)不準(zhǔn)出具檢疫合格證；沒有免疫抗體監(jiān)測合格證不準(zhǔn)出具檢疫合格證；沒有瘦肉精監(jiān)測合格證明不準(zhǔn)出具檢疫合格證；沒有縣級監(jiān)督所負(fù)責(zé)人簽字不準(zhǔn)出具檢疫合格證明。確保從源頭對“瘦肉精”進(jìn)行治理，杜絕不合格動物及產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)走向市場。二是嚴(yán)格實(shí)行生豬屠宰入場“三不準(zhǔn)”。屠宰檢疫是肉品走向市場最后一道關(guān)，為了杜絕不合格產(chǎn)品出場上市，生豬入場屠宰實(shí)行“三不準(zhǔn)”，即：沒有檢疫證明不準(zhǔn)入場；沒有瘦肉精監(jiān)測合格證明不準(zhǔn)入場；沒有免疫耳標(biāo)不準(zhǔn)入場。同時按程序做好屠宰檢疫工作，合格產(chǎn)品出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，加蓋驗訖印章準(zhǔn)予上市，不合格嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

3、加強(qiáng)獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管。一是開展獸藥GMP專項整治，增加檢查頻次，增強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控，嚴(yán)把生產(chǎn)原料關(guān)，堵死“瘦肉精”可能生產(chǎn)的關(guān)口。二是進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥經(jīng)營監(jiān)管力

度，結(jié)合獸藥GSP的實(shí)施，建立完善質(zhì)量管理制度和購銷紀(jì)錄，確保獸藥產(chǎn)品質(zhì)量的可溯源性；大力清除假劣獸藥產(chǎn)品，進(jìn)而防止非法經(jīng)銷“瘦肉精”的狀況發(fā)生。三是加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，加大瘦肉精等違禁添加物的查處力度，確保飼料產(chǎn)品和畜產(chǎn)品的安全。四是加大對三無企業(yè)的查處，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

4、加強(qiáng)執(zhí)法力度，確保畜產(chǎn)品安全。進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量抽檢和執(zhí)法檢查聯(lián)動行動，使保證產(chǎn)品質(zhì)量和排查“瘦肉精”工作常態(tài)化；加強(qiáng)“瘦肉精”速測工作，及時排除“瘦肉精”隱患，把“瘦肉精”違法行為堅決消滅在萌芽狀態(tài)，有效防止畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生。

(二)完善制度，保持長效

繼續(xù)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)督管理力度，嚴(yán)格執(zhí)行各養(yǎng)殖場（戶）、獸藥飼料生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營戶、販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人、屠宰場無“瘦肉精”承諾制度，常抓不懈地履行畜類日常抽檢、運(yùn)輸抽檢的監(jiān)督檢查制度，繼續(xù)完善可追溯體系監(jiān)管制度、畜類販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人管理制度及風(fēng)險預(yù)警、收購販運(yùn)信息記錄報送制度等各種規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制，在各個環(huán)節(jié)上，堅持整治不松懈，確保源頭不出差，保障畜產(chǎn)品安全。

（三）加強(qiáng)培訓(xùn)，提升水平

加強(qiáng)對畜產(chǎn)品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)和管理及畜禽養(yǎng)殖相關(guān)人員的法律培訓(xùn)和科學(xué)養(yǎng)殖知識培訓(xùn)，進(jìn)一步重視監(jiān)管隊伍建設(shè)，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管隊伍建設(shè)。不斷提升監(jiān)管能力和水平，從根本上鏟除“瘦肉精”的危害。

二O一一年八月一日