第一篇：KTV籌備階段工作方案（本站推薦）

KTV籌備階段工作方案

工作計(jì)劃（草案）

計(jì)劃是人們達(dá)到目的地的路徑圖，也是實(shí)施具體工作的指南，本計(jì)劃只是一種概念性的描述，不足之處，敬請(qǐng)諒解。

一、企業(yè)分析。

一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)必須要知道與其企業(yè)相同和不同之處，對(duì)自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提條件。同時(shí)對(duì)自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識(shí)，有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素，面對(duì)各種負(fù)面影響從容應(yīng)對(duì)。

我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè)，它投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)大、竟?fàn)幋蟆Ｈ藛T流動(dòng)，出入繁雜，可以說三教九流聚集的娛樂消費(fèi)場(chǎng)所。而且我們的營(yíng)銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差，流動(dòng)性大，又最散漫的群體。

如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序，積極的環(huán)境下，如何使我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地？眾志成誠(chéng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制，誠(chéng)信和敬業(yè)的工作精神，視公司與個(gè)人利益為否亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點(diǎn)。

二、組織結(jié)構(gòu)及人員編制。

組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，也是實(shí)行科學(xué)管理的前提，不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào)，提高工作效率，而且還便于相互檢查和制約，防止出現(xiàn)各種弊端。

人員的編制是管理層精密測(cè)算的體現(xiàn)。人員編制過多，則直接影響公司管理成本多的支出。若人員過少，又會(huì)給公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)帶來不便，同時(shí)也直接影響服務(wù)質(zhì)量，因此人員編制應(yīng)從多方面考慮。

(1)結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵贩?wù)業(yè)市場(chǎng)及客流服務(wù)的性質(zhì)，消費(fèi)方式和服務(wù)時(shí)間來配備員工；

(2)管理階層的配備，要講究實(shí)際動(dòng)作及其需要，不可人情化，裙帶關(guān)系連節(jié)化；

(3)輔助部門的配備，要根據(jù)實(shí)際工作量等。

三、人力資源的組織。

如果把我們企業(yè)比作一輛汽車，營(yíng)銷公關(guān)部就是它的發(fā)動(dòng)機(jī)，業(yè)務(wù)人員就是汽車向前飛奔的燃油。

在義烏市場(chǎng)日趨平穩(wěn)呈上升的態(tài)勢(shì)下，我們企業(yè)如何聲速地在開業(yè)前通過各種方式邁出一定的聲勢(shì)，撿占市場(chǎng)，首當(dāng)其沖的就是人力資源（小姐）的組織“巧婦難為無米之炊”再好的管理機(jī)制也是徒勞。資源就是效益，資源就是我們成敗的關(guān)鍵。集中多大力度？投入多少資金？怎樣迅速地在試營(yíng)業(yè)前把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司，是初始工作的重中之重。

KTV籌備階段-工作方案

工作計(jì)劃（草案）

計(jì)劃是人們達(dá)到目的地的路徑圖，也是實(shí)施具體工作的指南，本計(jì)劃只是一種概念性的描述，不足之處，敬請(qǐng)諒解。

一、企業(yè)分析。

一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)必須要知道與其企業(yè)相同和不同之處，對(duì)自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提條件。同時(shí)對(duì)自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識(shí)，有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素，面對(duì)各種負(fù)面影響從容應(yīng)對(duì)。

我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè)，它投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)大、竟?fàn)幋蟆Ｈ藛T流動(dòng)，出入繁雜，可以說三教九流聚集的娛樂消費(fèi)場(chǎng)所。而且我們的營(yíng)銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差，流動(dòng)性大，又最散漫的群體。

如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序，積極的環(huán)境下，如何使我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地？眾志成誠(chéng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制，誠(chéng)信和敬業(yè)的工作精神，視公司與個(gè)人利益為否亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點(diǎn)。

二、組織結(jié)構(gòu)及人員編制。

組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，也是實(shí)行科學(xué)管理的前提，不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào)，提高工作效率，而且還便于相互檢查和制約，防止出現(xiàn)各種弊端。

人員的編制是管理層精密測(cè)算的體現(xiàn)。人員編制過多，則直接影響公司管理成本多的支出。若人員過少，又會(huì)給公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)帶來不便，同時(shí)也直接影響服務(wù)質(zhì)量，因此人員編制應(yīng)從多方面考慮。

(1)結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵贩?wù)業(yè)市場(chǎng)及客流服務(wù)的性質(zhì)，消費(fèi)方式和服務(wù)時(shí)間來配備員工；

(2)管理階層的配備，要講究實(shí)際動(dòng)作及其需要，不可人情化，裙帶關(guān)系連節(jié)化；

(3)輔助部門的配備，要根據(jù)實(shí)際工作量等。

三、人力資源的組織。

如果把我們企業(yè)比作一輛汽車，營(yíng)銷公關(guān)部就是它的發(fā)動(dòng)機(jī)，業(yè)務(wù)人員就是汽車向前飛奔的燃油。

在義烏市場(chǎng)日趨平穩(wěn)呈上升的態(tài)勢(shì)下，我們企業(yè)如何聲速地在開業(yè)前通過各種方式邁出一定的聲勢(shì)，撿占市場(chǎng)，首當(dāng)其沖的就是人力資源（小姐）的組織“巧婦難為無米之炊”再好的管理機(jī)制也是徒勞。資源就是效益，資源就是我們成敗的關(guān)鍵。集中多大力度？投入多少資金？怎樣迅速地在試營(yíng)業(yè)前把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司，是初始工作的重中之重。

做任何事情都應(yīng)確立一個(gè)清晰明確的目標(biāo)，否則就會(huì)迷失方向，工作就會(huì)變得盲目而散漫，我現(xiàn)將列出以下幾項(xiàng)：

(1)經(jīng)營(yíng)KTV的最根本的理念是“以人為本、以客為尊”，積極創(chuàng)造都市生活，營(yíng)造漫馨的環(huán)境。

(2)保證客戶的滿意和忠誠(chéng)度，以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)能使客人滿意。

(3)明確制定行政、營(yíng)銷組織框架，制定各部門的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度，及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。

(4)組建是完整的公關(guān)及業(yè)務(wù)推廣人員隊(duì)伍(相關(guān)的人員數(shù)大約200人)及素質(zhì)質(zhì)量高的DJ業(yè)務(wù)人員。

(5)制定營(yíng)銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績(jī)定位及酒水捉銷方案，稱職定位。

(6)籌備期間，公司須配合我們開展工作，主要是主外源公關(guān)員及公關(guān)經(jīng)理的來場(chǎng)看場(chǎng)接洽談業(yè)務(wù)等事宜。

(7)在軟件服務(wù)上，保證本KTV的服務(wù)的專業(yè)性和一流性，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。

(8)公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系，如酒水督導(dǎo)，外源小姐的住宿，小姐上班秩序管理，安排其相關(guān)的管理人員。

(9)總經(jīng)理薪資定位為每月X萬X千完整，營(yíng)銷部總監(jiān)薪資定位為每月X萬X千元。

(10)各項(xiàng)工作開展時(shí)間表(待定)

(11)每月的營(yíng)銷目標(biāo)(待定)

職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)力，職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù)，當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無責(zé)或有責(zé)無權(quán)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生有心無力或消極現(xiàn)象，職位并不重要，重要的是責(zé)、權(quán)相符，也就是說賦予一個(gè)人職責(zé)的同時(shí)應(yīng)讓其行使職權(quán)。

第二篇：KTV籌備計(jì)劃書

KTV籌備計(jì)劃書

1、KTV企業(yè)籌備的幾個(gè)階段 第一階段：招聘，培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作：

1、制定有關(guān)KTV的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程等。

2、制定招聘計(jì)劃及招聘崗位，時(shí)間。

3、制定培訓(xùn)計(jì)劃（地點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)容等）。第二階段：?jiǎn)T工招聘。第三階段：?jiǎn)T工培訓(xùn)（重點(diǎn)）：

KTV做為人服務(wù)人的行業(yè)，員工的服務(wù)素質(zhì)做為公司的軟件設(shè)備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運(yùn)，在短時(shí)間內(nèi)，如何培訓(xùn)出一批業(yè)務(wù)知識(shí)扎、服務(wù)、思想、理念、能夠與公司經(jīng)營(yíng)理念相結(jié)合的員工，特?cái)M定以下為期1個(gè)月培訓(xùn)計(jì)劃。

1、培訓(xùn)主體（體能培訓(xùn)、肢體語言、貫輸公司經(jīng)營(yíng)理念，員工應(yīng)有職業(yè)道德思想）

（1）體能培訓(xùn)內(nèi)容：站姿、蹲姿、四面轉(zhuǎn)法、原地踏步走、跑步、口令、口號(hào)、俯臣撐等。

（2）肢體語言培訓(xùn)內(nèi)空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢(shì)等。

（3）貫輸公司經(jīng)營(yíng)理念：公司的經(jīng)營(yíng)管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財(cái)富，因?yàn)橛心愕母叨鹊木礃I(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實(shí)務(wù)的工作品質(zhì)，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務(wù)動(dòng)態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時(shí)你自身價(jià)值和良好愿望也將此得以實(shí)現(xiàn)，你的理想也將在此得到升華，你的服務(wù)勤奮工作也會(huì)得到報(bào)嘗等。

（4）員工應(yīng)有職業(yè)道德思想：

1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應(yīng)具備哪此職業(yè)上必備知識(shí)；

3、如何做好各崗位上事項(xiàng)；

4、如何為公司節(jié)約每一樣?xùn)|西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤(rùn)。

2、培訓(xùn)主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)結(jié)合實(shí)際操作演練為主）

（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內(nèi)容：規(guī)范所有基本形體動(dòng)作達(dá)到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓(xùn)員工團(tuán)隊(duì)精神及意識(shí)，是進(jìn)行各員工形體動(dòng)作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。

（2）講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)結(jié)合實(shí)際操作演練內(nèi)容

1、培訓(xùn)目的

2、面對(duì)顧客的面孔

3、人際關(guān)系的處理

4、服務(wù)員的要求

5、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)

6、跟客人打招呼的注意事項(xiàng)

7、服務(wù)常用語

8、肢體語言

9、不敬的眼神

10、對(duì)待客人的心態(tài)

11、主接工作流程及注意點(diǎn)和技巧

12、?？头?wù)流程

13、成功諫言

14、消費(fèi)解說

15、副接工作流程

16、食品擺放及酒水服務(wù)

17、如何為客人開灑、斟灑

18、巡回服務(wù)

19、服務(wù)鈴服務(wù) 20、寄酒流程及注意事項(xiàng)

21、買單服務(wù)流程

22、清包流程及注意事項(xiàng)

23、總清流程

3、培訓(xùn)主體（業(yè)務(wù)知識(shí)考核，特殊崗位強(qiáng)化培訓(xùn)，儲(chǔ)備干部篩先培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)模擬演練。

（1）業(yè)務(wù)知識(shí)考核內(nèi)容：針對(duì)各員工對(duì)所學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí)掌握程度進(jìn)行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲(chǔ)備干部。

（2）特殊崗位強(qiáng)化培訓(xùn)內(nèi)容：收銀（算單技能技巧，工作要領(lǐng)），主、副接與客人應(yīng)對(duì)能力，吧臺(tái)人員業(yè)務(wù)知識(shí)。（3）儲(chǔ)備干部篩選及強(qiáng)化培訓(xùn)內(nèi)容

1、通過體能及理論，發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進(jìn)行篩先，組建干部梯隊(duì)。

2、對(duì)干部梯隊(duì)進(jìn)行和理模式上的強(qiáng)化培訓(xùn)，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應(yīng)注意哪些事件，具體哪些必備要求。

3、對(duì)儲(chǔ)備干部培養(yǎng)對(duì)公司的忠誠(chéng)度。

4、教授如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，帶好班級(jí)做到以身作則，身先士率。（4）帶隊(duì)出外跑步，做宣傳活動(dòng)內(nèi)容：

1、以整齊的團(tuán)隊(duì)展示與群眾宣傳我公司的知名度。

2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機(jī)等。

（5）現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)內(nèi)容：

1、結(jié)合理論流程，規(guī)范實(shí)際操作。

2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作機(jī)具使用。

3、讓培訓(xùn)員工適應(yīng)與客人的應(yīng)對(duì)能力。

4、培訓(xùn)主體（公司知名度、推廣、各部門人員進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)模擬演練及定崗定位，配合工程做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生大總清及機(jī)具大檢查）

（1）公司知名度、推廣、宣傳內(nèi)容：與3相結(jié)合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。

（2）各部門人員進(jìn)場(chǎng)模擬演練及定崗定位內(nèi)容，熟悉現(xiàn)場(chǎng)各包廂及各部

門位臵，并做好業(yè)前最充分準(zhǔn)備，各工作站腦物品擺設(shè)規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。

（3）配合工程做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生大總清及機(jī)具大檢查內(nèi)容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機(jī)具展現(xiàn)與顧客并調(diào)解各部門人員協(xié)作。

以上內(nèi)容為培訓(xùn)期初步計(jì)劃，各階段層層相扣。第四階段：麥場(chǎng)的衛(wèi)生清理 第五階段：開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：（1）開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)所需物品清潔工作等。（2）開業(yè)營(yíng)銷、宣傳、典禮策劃。（3）開業(yè)后的品牌市場(chǎng)推廣。

第六階段：開業(yè)初期：試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理（1、管理部分

2、經(jīng)營(yíng)部分）

一、管理部分：

KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

（一）組織建設(shè)和管理：

做為一個(gè)企業(yè)，必須對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多，為了確保營(yíng)運(yùn)工作有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)臵，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；把工作落實(shí)到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑臵。

其二，合理而用效的組織和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏。

總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。

（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：

第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。

第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

二、經(jīng)營(yíng)部分：

在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開拓市場(chǎng)，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、塑造品牌。

（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位：

KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的定位。

（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷策略：

不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體。做為一個(gè)場(chǎng)所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促銷策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手段。

（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。（2）視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。

（3）行為方向：a對(duì)內(nèi)：?jiǎn)T工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。b對(duì)外：市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等。

總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)和知名度，創(chuàng)造品牌。

第三篇：KTV籌備計(jì)劃書

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KTV籌備計(jì)劃書

1、KTV企業(yè)籌備的幾個(gè)階段

第一階段：招聘，培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作：

1、制定有關(guān)KTV的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程等。

2、制定招聘計(jì)劃及招聘崗位，時(shí)間。

3、制定培訓(xùn)計(jì)劃（地點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)容等）。

第二階段：?jiǎn)T工招聘。

第三階段：?jiǎn)T工培訓(xùn)（重點(diǎn)）：

KTV做為人服務(wù)人的行業(yè)，員工的服務(wù)素質(zhì)做為公司的軟件設(shè)備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運(yùn)，在短時(shí)間內(nèi)，如何培訓(xùn)出一批業(yè)務(wù)知識(shí)扎、服務(wù)、思想、理念、能夠與公司經(jīng)營(yíng)理念相結(jié)合的員工，特?cái)M定以下為期1個(gè)月培訓(xùn)計(jì)劃。

1、培訓(xùn)主體（體能培訓(xùn)、肢體語言、貫輸公司經(jīng)營(yíng)理念，員工應(yīng)有職業(yè)道德思想）

（1）體能培訓(xùn)內(nèi)容：站姿、蹲姿、四面轉(zhuǎn)法、原地踏步走、跑步、口令、口號(hào)、俯臣撐等。

（2）肢體語言培訓(xùn)內(nèi)空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走

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姿、托盤姿勢(shì)等。

（3）貫輸公司經(jīng)營(yíng)理念：公司的經(jīng)營(yíng)管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財(cái)富，因?yàn)橛心愕母叨鹊木礃I(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實(shí)務(wù)的工作品質(zhì)，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務(wù)動(dòng)態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時(shí)你自身價(jià)值和良好愿望也將此得以實(shí)現(xiàn)，你的理想也將在此得到升華，你的服務(wù)勤奮工作也會(huì)得到報(bào)嘗等。

（4）員工應(yīng)有職業(yè)道德思想：

1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應(yīng)具備哪此職業(yè)上必備知識(shí)；

3、如何做好各崗位上事項(xiàng)；

4、如何為公司節(jié)約每一樣?xùn)|西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤(rùn)。

2、培訓(xùn)主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)結(jié)合實(shí)際操作演練為主）

（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內(nèi)容：規(guī)范所有基本形體動(dòng)作達(dá)到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓(xùn)員工團(tuán)隊(duì)精神及意識(shí)，是進(jìn)行各員工形體動(dòng)作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。

（2）講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)結(jié)合實(shí)際操作演練內(nèi)容

1、培訓(xùn)目的

2、面對(duì)顧客的面孔

3、人際關(guān)系的處理

4、知識(shí)改變命運(yùn)

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服務(wù)員的要求

5、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)

6、跟客人打招呼的注意事項(xiàng)

7、服務(wù)常用語

8、肢體語言

9、不敬的眼神

10、對(duì)待客人的心態(tài)

11、主接工作流程及注意點(diǎn)和技巧

12、?？头?wù)流程

13、成功諫言

14、消費(fèi)解說

15、副接工作流程

16、食品擺放及酒水服務(wù)

17、如何為客人開灑、斟灑

18、巡回服務(wù)

19、服務(wù)鈴服務(wù)

20、寄酒流程及注意事項(xiàng)

21、買單服務(wù)流程

22、清包流程及注意事項(xiàng)

23、總清流程

3、培訓(xùn)主體（業(yè)務(wù)知識(shí)考核，特殊崗位強(qiáng)化培訓(xùn)，儲(chǔ)備干部篩先培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)模擬演練。

（1）業(yè)務(wù)知識(shí)考核內(nèi)容：針對(duì)各員工對(duì)所學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí)掌握程度進(jìn)行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲(chǔ)備干部。

（2）特殊崗位強(qiáng)化培訓(xùn)內(nèi)容：收銀（算單技能技巧，工作要領(lǐng)），主、副接與客人應(yīng)對(duì)能力，吧臺(tái)人員業(yè)務(wù)知識(shí)。

（3）儲(chǔ)備干部篩選及強(qiáng)化培訓(xùn)內(nèi)容

1、通過體能及理論，發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進(jìn)行篩先，組建干部梯隊(duì)。

2、對(duì)干部梯隊(duì)進(jìn)行和理模式上的強(qiáng)化培訓(xùn)，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應(yīng)注意哪些事件，具體哪些必備要求。

3、對(duì)儲(chǔ)備干部培養(yǎng)對(duì)公司的忠誠(chéng)度。

4、教授如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，帶好班級(jí)做到以身作則，身先士率。

（4）帶隊(duì)出外跑步，做宣傳活動(dòng)內(nèi)容：

1、以整齊的團(tuán)隊(duì)展

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示與群眾宣傳我公司的知名度。

2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機(jī)等。

（5）現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)內(nèi)容：

1、結(jié)合理論流程，規(guī)范實(shí)際操作。

2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作機(jī)具使用。

3、讓培訓(xùn)員工適應(yīng)與客人的應(yīng)對(duì)能力。

4、培訓(xùn)主體（公司知名度、推廣、各部門人員進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)模擬演練及定崗定位，配合工程做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生大總清及機(jī)具大檢查）

（1）公司知名度、推廣、宣傳內(nèi)容：與3相結(jié)合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。

（2）各部門人員進(jìn)場(chǎng)模擬演練及定崗定位內(nèi)容，熟悉現(xiàn)場(chǎng)各包廂及各部

門位置，并做好業(yè)前最充分準(zhǔn)備，各工作站腦物品擺設(shè)規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。

（3）配合工程做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生大總清及機(jī)具大檢查內(nèi)容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機(jī)具展現(xiàn)與顧客并調(diào)解各部門人員協(xié)作。

以上內(nèi)容為培訓(xùn)期初步計(jì)劃，各階段層層相扣。

第四階段：麥場(chǎng)的衛(wèi)生清理

第五階段：開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

（1）開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)所需物品清潔工作等。

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（2）開業(yè)營(yíng)銷、宣傳、典禮策劃。

（3）開業(yè)后的品牌市場(chǎng)推廣。

第六階段：開業(yè)初期：試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理（1、管理部分

2、經(jīng)營(yíng)部分）

一、管理部分：

KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

（一）組織建設(shè)和管理：

做為一個(gè)企業(yè)，必須對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多，為了確保營(yíng)運(yùn)工作有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；把工作落實(shí)到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑置。

其二，合理而用效的組織和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、知識(shí)改變命運(yùn)

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信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏。

總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。

（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有

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人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：

第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。

第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

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二、經(jīng)營(yíng)部分：

在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開拓市場(chǎng)，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、塑造品牌。

（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位：

KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。

KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的定位。

（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷策略：

不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體。做為一個(gè)場(chǎng)所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促銷策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手段。

（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的知識(shí)改變命運(yùn)

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一面展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。

（2）視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。

（3）行為方向：a對(duì)內(nèi)：?jiǎn)T工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。b對(duì)外：市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等。

總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)和知名度，創(chuàng)造品牌。

沁園春·雪

千里冰封，萬里雪飄。望長(zhǎng)城內(nèi)外，惟余莽莽； 大河上下，頓失滔滔。

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山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。

須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。江山如此多嬌，引無數(shù)英雄競(jìng)折腰。惜秦皇漢武，略輸文采； 唐宗宋祖，稍遜風(fēng)騷。

一代天驕，成吉思汗，只識(shí)彎弓射大雕。

俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝。

克

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第四篇：KTV籌備計(jì)劃書

KTV籌備計(jì)劃書

依以下計(jì)劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃。

第一階段：裝修期從平面設(shè)計(jì)到基本裝修完成，約四個(gè)月時(shí)間。

一、工程規(guī)劃；（1）裝修材質(zhì)；（2）包廂格局；（3）平面規(guī)劃；

（4）大、中、小包廂比例；

（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置；（6）排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求；

二、功能規(guī)劃（1）超市；（2）工作站；

（3）接待臺(tái)、留言臺(tái)、收銀臺(tái)、總機(jī)；（4）水吧、廚房；（5）計(jì)算機(jī)機(jī)房；（6）庫(kù)房；（7）辦公室；

（8）教育室兼員工休息室；（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺(tái)；（10）前、后臺(tái)人員編制表；

三、音響規(guī)劃

（1）公放、效果器、喇叭、話筒；（2）服務(wù)鈴；（3）話筒插座、掛座；（4）電視機(jī)；（5）音響計(jì)算機(jī)配線；

第二階段：培訓(xùn)期從人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營(yíng)業(yè)三個(gè)月

一、服務(wù)動(dòng)線規(guī)劃

（1）客人光臨：迎賓 帶客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場(chǎng) 清包 預(yù)備帶客；

（2）超市消費(fèi)：介紹 促銷 購(gòu)物 結(jié)帳

貨送包廂；

（3）客人點(diǎn)餐：菜單介紹 計(jì)算機(jī)印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 工作站；

二、員工培訓(xùn)

招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰上崗 回訓(xùn)；

三、營(yíng)業(yè)用品

1、供貨廠商選擇；

2、營(yíng)業(yè)用品訂購(gòu)；

3、超市貨品種類、定價(jià)、排列；

四、開幕準(zhǔn)備

（1）包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段劃定；（2）試營(yíng)業(yè) 開幕活動(dòng) 促銷廣告； 第三階段：經(jīng)營(yíng)期從試營(yíng)業(yè)開始；

一、經(jīng)營(yíng)管理

（1）日常營(yíng)運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理；

（2）促銷活動(dòng)規(guī)劃：依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷活動(dòng)；（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣；

（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營(yíng)績(jī)效同時(shí)也要降低經(jīng)營(yíng)成本，減少物品浪費(fèi)提升人員效率；

（5）每周主管會(huì)議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點(diǎn)；（6）每月經(jīng)營(yíng)者會(huì)議：業(yè)績(jī)報(bào)告及檢討；

（7）每月員工大會(huì)：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表揚(yáng)、慶生會(huì)；

2、制度規(guī)章（1）公司編制；（2）出勤規(guī)定；（3）考核辦法；（4）服裝儀容規(guī)定；（5）員工訓(xùn)練教材；（6）財(cái)務(wù)、采購(gòu)、庫(kù)房制度；（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定；（8）開場(chǎng)、關(guān)場(chǎng)檢查規(guī)定…等 ；

KTV開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃列表

當(dāng)您想從事KTV行業(yè)時(shí)，當(dāng)您開始著手于KTV開業(yè)時(shí)您是否做足了準(zhǔn)備工作呢？下面我為您介紹一下我開業(yè)前自己做的準(zhǔn)備工作，僅供參考。有不足之處還望大家指出。

1、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看；

2、了解包房的數(shù)量、類別，確認(rèn)各類包房方位等；

3、了解KTV其它配套設(shè)施的配置；

4、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)；

5、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制；

6、寫出部門各崗位的職責(zé)說明；

7、按照KTV的設(shè)計(jì)要求，確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)；

8、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判；

9、選擇制服的用料和式樣；

10、選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏；

11、選擇KTV用品及設(shè)備；

12、與KTV供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期；

13、核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃；

14、確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的工作程序；

15、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位；

16、制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度；

17、落實(shí)后勤保障系統(tǒng)，落實(shí)員工招聘事宜；

18、準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單，以供包房驗(yàn)收時(shí)使用；

19、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃；

20、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)核；

21、核定所有包房的交付、接收日期；

22、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用；

23、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改；

24、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)；

25、著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作；

26、確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單；

27、開始逐個(gè)打掃包房、配備用品；

28、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌，全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法；

29、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目；

30、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域；

31、經(jīng)常檢查物資的到位情況；

32、確保采購(gòu)物品全部到位；

33、確保KTV設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好；

34、KTV所有培訓(xùn)工作基本完成；

35、確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

36、落實(shí)開業(yè)方案；

KTV管理工作 要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使KTV場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考 本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩部分進(jìn)行闡述。

KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

一、組織建設(shè)和管理。

做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

二、建立完善的規(guī)章制度

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理。KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

四、企業(yè)文化建設(shè)，何為企業(yè)文化？

它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)，如樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

【經(jīng)營(yíng)寶典】一份詳細(xì)、完整的KTV市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書

眾所周知，KTV的經(jīng)營(yíng)銷售不是一件簡(jiǎn)單的事情，隨著越來越多的KTV、夜總會(huì)的出現(xiàn)，使得KTV行業(yè)市場(chǎng)逐漸達(dá)到飽和狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。誰可以在繁雜的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，誰就可以占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。然而做好KTV的經(jīng)營(yíng)銷售最重要的就是不能盲目，切忌“亂”，制定一份詳細(xì)的、完整的KTV市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書是保證KTV經(jīng)營(yíng)銷售的先決條件，也往往成為眾多經(jīng)營(yíng)者感覺無從下手的工作，下面我們就和大家分享一份很詳細(xì)、很全面的KTV市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書。

一、目的

首先我們要明確我們的經(jīng)營(yíng)目的，要對(duì)KTV營(yíng)銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)、宗旨樹立明確的觀點(diǎn)，以此來作為執(zhí)行這份市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的動(dòng)力或者是強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的意義所在。做到全體員工統(tǒng)一思想、協(xié)調(diào)行動(dòng)、共同努力保證市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作的高質(zhì)量完成。

二、分析當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境狀況

俗話說“知已知彼百戰(zhàn)不殆”，經(jīng)營(yíng)者要想使自己的KTV在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就要對(duì)同業(yè)市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、宏觀環(huán)境有一個(gè)理性的、清楚的認(rèn)識(shí)。只有這樣經(jīng)營(yíng)者才能制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略，采取正確的營(yíng)銷手段。市場(chǎng)環(huán)境分析主要包括以下幾個(gè)方面：

1、對(duì)市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析 主要是對(duì)影響市場(chǎng)的不可控因素進(jìn)行分析：如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件，如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等，及未來娛樂發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。

2、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析

①、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況，目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上公司營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn)如何，相應(yīng)營(yíng)銷策略效果怎樣，需求變化對(duì)未來市場(chǎng)的影響。②、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。

③、消費(fèi)者的接受性，這一內(nèi)容需要憑借已掌握的資料分析目前市場(chǎng)發(fā)展前景，如進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的分析，市場(chǎng)的判斷、市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析。主要有以下幾點(diǎn)：

<1>、眾多KTV表現(xiàn)不弱，說明市場(chǎng)空間還較大 <2>、以同業(yè)的良好業(yè)績(jī)說明目前進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。

<3>、生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場(chǎng)成長(zhǎng)。

三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析

KTV營(yíng)銷方案是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用，因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，就成了營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，策劃就成功了一半。市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析主要包括以下兩點(diǎn)：

1、針對(duì)行業(yè)某一特點(diǎn)分析優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)

從優(yōu)勢(shì)中找問題予以克服，從劣勢(shì)中找機(jī)會(huì)，發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿足，抓住主要消費(fèi)群作為營(yíng)銷重點(diǎn)，找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距，把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

2、針對(duì)KTV行業(yè)未來可能出現(xiàn)的狀況進(jìn)行問題分析，表現(xiàn)為多方面：

①、價(jià)格定位不當(dāng)。

②、服務(wù)軟件太差，令消費(fèi)者不滿。③、企業(yè)知名度不高，形象不佳影響。

④、消費(fèi)環(huán)境太差（如打架多、來此消費(fèi)客人層面太雜），消費(fèi)者顧慮多。

⑤、硬件差，功能不全，被消費(fèi)者冷落。⑥、目標(biāo)市場(chǎng)選擇有誤。

⑦、環(huán)境差，提不起消費(fèi)者的興趣。

⑧、促銷方式不當(dāng)，消費(fèi)者不了解自己的KTV。

四、營(yíng)銷目標(biāo)

所謂的KTV營(yíng)銷目標(biāo)也就是KTV營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：開房率 ××、銷售額 ××、預(yù)計(jì)毛利×××、市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××等。

五、KTV營(yíng)銷戰(zhàn)略

1、營(yíng)銷宗旨的重點(diǎn)

①、以其針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體為其營(yíng)銷重點(diǎn)。

②、以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為其準(zhǔn)確定位，突出其特色，采取差異化營(yíng)銷策略。③、建立起點(diǎn)廣面寬的渠道等。

2、營(yíng)銷策略

通過前面市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析，提出合理的策略建議，形成有效的4P組合，達(dá)到最佳效果。

①、包裝：包裝作為給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。

②、定位：市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使其迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。

③、品牌：要形成一定知名度、美譽(yù)度，樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。

④、品質(zhì)：品質(zhì)就是市場(chǎng)生命。對(duì)自己的KTV應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。

⑤、服務(wù)：策劃中要注意服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。

3、價(jià)格策略的普遍性

①、以成本為基礎(chǔ)，以同類KTV價(jià)格為參考。使其價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力（在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)未達(dá)到白熱化狀況時(shí)，不建議采用低價(jià)格策略，若需要以價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂）。②、對(duì)長(zhǎng)期客戶給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)加入會(huì)員。

4、渠道拓展

目前渠道狀況如何，對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃，采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商的積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。

5、廣告宣傳的原則

①、長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來變?nèi)?，變多功能了，消費(fèi)者會(huì)缺乏認(rèn)同，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出風(fēng)格一致的廣告宣傳。

②、不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。③、服從公司整體營(yíng)銷宣傳策略，同時(shí)注重樹立公司形象。④、廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式。

第五篇：量販ktv新店籌備方案

量販ktv新店籌備方案

做好量ktv販新店的籌備工作，全面地思考實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需要做的或遇到的一系列事情，更好的幫助管理人員預(yù)測(cè)問題，確立妥善處理的準(zhǔn)則，工作流程的把握。管理者在籌備期事必須先規(guī)劃，關(guān)注籌備工作流程節(jié)點(diǎn)，清晰籌備工作的主線，清晰籌備工作所包含的全部?jī)?nèi)容以及羅列出詳細(xì)的事項(xiàng)，繪制出具體的籌備工作流程圖。

新店籌備工作內(nèi)容主要包含以下幾條主線：一是組織架構(gòu)搭建;二是市場(chǎng)調(diào)研及前期營(yíng)銷策劃;三是全員培訓(xùn);四是工程驗(yàn)收;五是證照辦理;六是物品采購(gòu);七是開業(yè)典禮及試營(yíng)業(yè)。可以說，籌備流程圖在新店籌備工作的把握上，必須關(guān)注以下幾個(gè)重點(diǎn)：

1.編列預(yù)算。新店籌備初期，要針對(duì)籌備期及試營(yíng)業(yè)期合理做好預(yù)算，包含人事、培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣、物資和設(shè)備采購(gòu)、公關(guān)、宣傳推廣、資料印刷、開業(yè)慶典及證件辦理等費(fèi)用。此外，對(duì)開門營(yíng)業(yè)后第一個(gè)周期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理預(yù)算，以便各項(xiàng)費(fèi)用開支的落實(shí)，尤其是明確籌備費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的劃歸很重要。

2.組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)方面。必須充分考慮企業(yè)本身的定位，是大眾型還是商務(wù)型，明確企業(yè)的檔次等級(jí)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)面積以及排班的科學(xué)性來確定組織架構(gòu)及員工編制。

3.市場(chǎng)調(diào)研與前期營(yíng)銷策劃方面。事實(shí)上，在項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí)就需做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研，包括SWOT分析及市場(chǎng)定位等。但這項(xiàng)工作具有延續(xù)性，籌備期更需要組織籌備人員，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查企業(yè)周邊客源市場(chǎng)和同類型行業(yè)的情況，科學(xué)制定包房定價(jià)方案和銷售策略，側(cè)重在目標(biāo)客源的搜索，組織人員對(duì)周邊市場(chǎng)的進(jìn)行廣告宣傳，加大品牌的深入市場(chǎng)的范圍。

4.培訓(xùn)方面。首先明確公共課的培訓(xùn)計(jì)劃中必須包含《員工手冊(cè)》、《企業(yè)文化》和《員工儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)》三方面課題?！秵T工手冊(cè)》培訓(xùn)，是讓員工了解企業(yè)的基本制度和基本法規(guī)，并遵照?qǐng)?zhí)行，使員工的行為符合企業(yè)文化，樹立規(guī)范意識(shí)和服務(wù)意識(shí);《企業(yè)文化》培訓(xùn)，是讓員工了解企業(yè)的基本狀況和服務(wù)內(nèi)容，對(duì)開業(yè)后的項(xiàng)目設(shè)施、服務(wù)狀況及企業(yè)的遠(yuǎn)景目標(biāo)有詳細(xì)的了解;《員工儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)》培訓(xùn)，能使員工樹立強(qiáng)烈的行業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，從儀容、行為、語言和服務(wù)操作方面建立起現(xiàn)代量販行業(yè)的意識(shí)。員工完成入店培訓(xùn)后，便進(jìn)入崗前培訓(xùn)，崗前培訓(xùn)主要是專業(yè)培訓(xùn)，即是所在部門、崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范培訓(xùn)，也就是我們平時(shí)所說的SOP培訓(xùn)。

5.工程驗(yàn)收方面。企業(yè)的工程(包括設(shè)施設(shè)備)是企業(yè)的重要組成部分，裝修標(biāo)準(zhǔn)是否達(dá)標(biāo)，設(shè)施設(shè)備能否正常運(yùn)作，直接影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，影響企業(yè)的聲譽(yù)與形象，也將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在籌備期，籌備人員必須對(duì)籌建期的工程，對(duì)照工程驗(yàn)收表，一一驗(yàn)收確保達(dá)標(biāo)。如發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)的，應(yīng)立即通知施工方進(jìn)行有效整改。同時(shí)，加強(qiáng)工程管理。

工程管理的主要任務(wù)是對(duì)設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購(gòu)、正確使用和指導(dǎo)員工正確使用，不斷挖掘企業(yè)技術(shù)裝備潛力，充分發(fā)揮設(shè)備能效。工程管理對(duì)保證服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供舒適環(huán)境，維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用?；I備期工程應(yīng)根據(jù)施工計(jì)劃不斷進(jìn)行分區(qū)域清場(chǎng)驗(yàn)收，雙方確認(rèn)后交付后進(jìn)行開荒。根據(jù)工程分區(qū)驗(yàn)收進(jìn)度，各部人員進(jìn)場(chǎng)計(jì)劃和開荒進(jìn)度表的編列是一項(xiàng)重要計(jì)劃。在分區(qū)域開荒驗(yàn)收及調(diào)試階段，主要對(duì)人員進(jìn)場(chǎng)開荒后衛(wèi)生、物資、設(shè)備安裝、水電、氣及空調(diào)、燈光等的正常使用進(jìn)行檢查、試用、調(diào)試。同時(shí)，餐飲進(jìn)行點(diǎn)火、試唱，模擬服務(wù)。合格后轉(zhuǎn)入細(xì)衛(wèi)生維護(hù)。

6.證照辦理。為了確保辦證的有效性和時(shí)效性，開業(yè)前，籌備人員需準(zhǔn)備齊全該項(xiàng)目所需的全部資料，并盡可能地了解到辦證負(fù)責(zé)人的姓名和業(yè)務(wù)聯(lián)系方式，向當(dāng)?shù)卣毮懿块T申請(qǐng)辦理相關(guān)證照。確保開業(yè)時(shí)證件齊全，規(guī)避和杜絕無證經(jīng)營(yíng)行為。

7.采購(gòu)方面。某些設(shè)備、物品在采購(gòu)時(shí)不嚴(yán)格控制、把關(guān)，不僅會(huì)造成成本浪費(fèi)，同時(shí)還可能會(huì)給企業(yè)營(yíng)業(yè)帶來難以估量的損失。曾有一家量販新店，在采購(gòu)時(shí)因不懂專業(yè)也沒有向?qū)I(yè)人員咨詢，開業(yè)后才發(fā)現(xiàn)空調(diào)制冷一達(dá)到預(yù)設(shè)值(如室溫設(shè)定22攝氏度-25攝氏度)后，就連送風(fēng)空氣循環(huán)也一起關(guān)閉。如果要使其繼續(xù)運(yùn)作，必須把溫度調(diào)到18攝氏度，住店客人感到時(shí)冷時(shí)熱，非常不適應(yīng)。使用未到半年，80%以上的觸摸開關(guān)失靈，如此“高科技”高價(jià)格而又不成熟的產(chǎn)品，只會(huì)給企業(yè)帶來麻煩，再好的售后服務(wù)也沒用。因此，我們應(yīng)遵循一些規(guī)則，來避免類似的事情發(fā)生?；I備期，各部門物資采購(gòu)清單的編寫和審定是一項(xiàng)專門工作，經(jīng)常會(huì)遇到調(diào)整，編寫和審定后，應(yīng)立即啟動(dòng)采購(gòu)計(jì)劃，并對(duì)物資購(gòu)入驗(yàn)收、庫(kù)存和安裝進(jìn)場(chǎng)順序等進(jìn)行計(jì)劃。

8.開業(yè)典禮及試營(yíng)業(yè)。為確保企業(yè)開業(yè)典禮能有序、圓滿的進(jìn)行，首先應(yīng)成立開業(yè)典禮籌備小組，結(jié)合預(yù)算制定開業(yè)典禮方案，明確開業(yè)剪彩儀式流程以及邀請(qǐng)的嘉賓和開業(yè)儀式各部門的工作安排。

新店籌備工作，還應(yīng)該同步關(guān)注以下要點(diǎn)：一是要認(rèn)真審核具體的工作內(nèi)容，對(duì)核心工作內(nèi)容不可遺漏，規(guī)劃必須全面、細(xì)致、務(wù)實(shí)、可操作性強(qiáng);二是每一項(xiàng)工作內(nèi)容必須落實(shí)到人，明確工作職責(zé)，實(shí)施監(jiān)管責(zé)任制;三是必須列出明確而且具體的工作任務(wù)和完成期限。

必須承認(rèn)，在新店籌備過程中，即使用同一套籌備手冊(cè)、同樣的可行性方案，在不同的新店籌備過程，得出的結(jié)果都是不一樣的，每一家新店在籌備過程總會(huì)存在這樣或那樣的不足和缺陷。重要的是，籌備人員必須懂得使用PDCA管理法，這也是有效完善新店籌備工作一種重要的工作方法。即按照計(jì)劃(plan)、實(shí)施(do)、檢查(check)、處理(act)四個(gè)階段來開展，4個(gè)階段組成一個(gè)循環(huán)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)施改進(jìn)，是決定企業(yè)今后正常有序營(yíng)運(yùn)的前提條件。