第一篇：清真認證包裝注意事項

3.7 包裝、表示及廣告

3.7.1 清真食品應適當?shù)匕b。包裝材料應屬清真，并符合以下要求：

a)包裝材料不可由任何伊斯蘭教法律定為不潔凈的原材料制成；

b)在準備、加工或制造的過程中，不應使用受伊斯蘭教法律定為不潔凈的物品污染的設備；

c)在準備、加工、儲存或運輸過程中，食品應與不符合a)、b)要求的其他食品，或伊斯蘭教法律規(guī)定為不潔凈的其他物品分開。

d）包裝材料對清真食品沒有任何毒效； e)包裝設計、符號、標志、商標、名稱及圖片不得有誤導性，或違反伊斯蘭教法律準則。

3.7.2 包裝過程應以清潔衛(wèi)生的方式、在良好的衛(wèi)生條件下進行。

3.7.3 與產(chǎn)品直接接觸的標簽材料應無害，并且是清真的。

3.7.4 清真食品及清真人造香味劑不得依照非清真產(chǎn)品名稱命名，如哈拉姆(harm)，肉骨茶，腌肉、啤酒、朗姆酒及其他可能產(chǎn)生誤解的名稱。

3.7.5 每一個集裝箱都應被清楚地標示，或?qū)懹幸韵滦畔⒌臉撕炠N在集裝箱上：

a)產(chǎn)品名稱；

b)以公制標示的凈容量；

c)制造商、進口商及經(jīng)銷商的名稱及地址以及商標；

d)產(chǎn)品成分表；

e)日期代碼，生產(chǎn)批號及有效期限；

f)原產(chǎn)地。

3.7.6 初級肉類制品，商標或標志也應包括以下信息：

a)屠宰日期；

b)加工日期。

3.7.7 廣告不得違反伊斯蘭教法律準則，不得出現(xiàn)與伊斯蘭教法律相悖的低級元素。

3.8 法律要求

該產(chǎn)品各方面應符合法律要求，包括在國內(nèi)現(xiàn)行的其他相關(guān)要求。4 承諾

被視為符合該標準的產(chǎn)品應符合該標準條款3中的內(nèi)容。若有相關(guān)部門要求，該產(chǎn)品應通過現(xiàn)場檢測證實。清真證書

清真證書應由伊斯蘭教協(xié)會的部門頒發(fā)。清真標志

經(jīng)伊斯蘭教協(xié)會主管部門批準后，若產(chǎn)品符合該標準所列要求，每一個產(chǎn)品都應被標注上該機構(gòu)的清真標志。

第二篇：清真認證程序 (對外)

清真食品(包括肉食、副食品、調(diào)味品和食品添加劑等)必須嚴格按照伊斯蘭教教義、教規(guī)進行屠宰、生產(chǎn)、加工、儲運，應符合穆斯林飲食習慣，不得含有 伊斯蘭教飲食禁忌物(如酒、酒精、豬肉、血液、自死物及其它禁忌成份等)。辦理清真食品、用品監(jiān)制、認證(出具哈拉證書)的程序如下：

1、由生產(chǎn)企業(yè)或出口公司事先向中國伊斯蘭教協(xié)會提出書面申請，并提供有關(guān)資信材料(包括：企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件、產(chǎn)品原材料報表、生產(chǎn)和加工工藝流程)。

2、中國伊斯蘭教協(xié)會派專人前往生產(chǎn)單位進行實地考察。考察按照伊斯蘭教教義教規(guī)進行檢查。(1)監(jiān)制、認證產(chǎn)品的材料來源。(2)生產(chǎn)、加工過 程、儲運設備及方式。(3)屠宰人員的配備及教職資格證書、單位領導和管理層配備穆斯林人員、穆斯林職工所占比例，專用禮拜活動場所的設置情況。(4)生 產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)的環(huán)境條件。

3、考察人員的交通、食宿等費用由申請監(jiān)制、認證單位承擔。

4、凡符合清真食品、用品監(jiān)制、認證條件的予以監(jiān)制、認證，并簽訂監(jiān)制、認證協(xié)議(一式兩份)，制發(fā)監(jiān)制、認證證書，期限為一年，到期按程序續(xù)簽。

5、中國伊斯蘭教協(xié)會對出口清真食品、用品出具認證(哈拉)證書。

第三篇：清真食品認證通則

清真食品認證通則范圍

本標準規(guī)定了清真食品認證通則的術(shù)語與定義、總則、清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)要求、清真食品原材料的要求、清真食品加工規(guī)范要求及清真食品的標志、包裝、運輸、存儲。本標準適用于清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，是規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、生產(chǎn)準備、操作、包裝、運輸、存儲、銷售的認證通則，是清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)使用“清真(HALAL)食品”標識名稱應當遵循的基本準則，也適用于清真食品安全管理監(jiān)督。2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準

GB 7718 預包裝食品標簽通則

GB/T 17237 畜類屠宰加工通用技術(shù)條件

GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準：

3.1 穆斯林，阿拉伯語音譯，指信仰伊斯蘭教的人。

3.2 穆斯林飲食規(guī)約，在清真(HALAL)基礎上發(fā)展、形成的世界穆斯林所通用飲食規(guī)約。

3.3清真(HALAL)伊斯蘭教指稱的“合法性”行為。

3.4清真食品，伊斯蘭教法許可的食品。

3.5穆斯林禁忌成分，穆斯林飲食規(guī)約所禁忌的物品及其衍生物。4 總則

4.1 本標準旨在嚴格保證清真食品的純潔性，保障清真食品的質(zhì)量安全。

4.2 本標準應符合國家和地方清真食品管理法律法規(guī)。本標準認證的清真食品應符合國家和地方清真食品衛(wèi)生標準、質(zhì)量標準、出入境管理標準和出口國的相關(guān)標準。

4.3 本標準促進與世界穆斯林國家和地區(qū)的認證相關(guān)標準對接、互認。1

4.4 本標準是清真食品的標準化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點控制、清真安全保障的技術(shù)規(guī)范，是采取產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證的技術(shù)規(guī)范，是確保清真產(chǎn)品獨特文化、品質(zhì)和安全性的技術(shù)規(guī)范。

5、申請認證的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)要求

5.1 申請認證的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，應取得當?shù)毓ど虪I業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證和清真食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)證書。

5.2 國外申請清真食品認證的企業(yè)，應當提交所在國權(quán)威機構(gòu)HALAL認證文件，以資審查、協(xié)商、認可。

5.3 企業(yè)的名稱、商標不得有穆斯林禁忌的內(nèi)容。

5.4 企業(yè)負責人或主要管理人員中應有穆斯林。

5.5 采購、保管和主要制作人員應是穆斯林。

5.6 肉類生產(chǎn)加工企業(yè)的屠宰主刀人員應是阿訇、滿拉或經(jīng)過專業(yè)培訓的穆斯林。

5.7 企業(yè)員工應有一定數(shù)量的穆斯林，生產(chǎn)清真食品的企業(yè)應當符合清真食品管理規(guī)定的要求。

5.8 企業(yè)員工應經(jīng)過清真食品生產(chǎn)經(jīng)營知識培訓后上崗。

5.9 企業(yè)應符合GB14881規(guī)定，并具有清真食品生產(chǎn)的環(huán)境、技術(shù)、設備、管理制度、人文等方面的條件。

5.10 企業(yè)產(chǎn)品應經(jīng)清真食品檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格。

5.11 企業(yè)應有完善的質(zhì)量控制措施，有完備的生產(chǎn)銷售記錄檔案。清真食品禁忌的原料

6.1 清真食品的原料不得含有穆斯林禁忌的成分(包括原料和衍生物)：

6.1.1 以動物為原料的食品：

a)豬類;

b)狗、蛇、鼠、貓和猴類;

c)帶有利爪和尖牙的食肉類動物，如獅、虎、熊及類似動物;

d)帶利爪的掠食類鳥類，如鷹、禿鷲及類似鳥類：

e)害蟲類如蜈蚣、蝎子及類似動物;

f)伊斯蘭教禁止殺害的動物，如螞蟻、蜜蜂和啄木鳥;

g)一般令人討厭的動物，如虱子、蒼蠅等類似動物;

h)青蛙、鱷魚等兩棲動物;

i)騾、驢類;

j)未按照伊斯蘭教法宰殺的任何動物;

k)除肉類和肝臟等器官自帶之外的血液及其任何衍生物;

l)任何轉(zhuǎn)基因動物及制品;

m)其他禁忌動物及衍生物;

n)將上述動物身體上任何成分加入食品的;

O)法律禁止食用的，如法律保護的動物以及侵占、偷盜的。

6.1.2 以植物為原料的食品：使人興奮并對人有毒害的植物(毒素和有害物經(jīng)過處理被排除的不在限制之內(nèi))。

6.1.3 飲料：

a)含有酒精和以酒命名的飲料;

b)令人興奮并對人有害的飲料。

7清真食品加工規(guī)范要求

7.1 產(chǎn)品

7.1.1 產(chǎn)品及其名稱、形狀、圖案不得帶有穆斯林禁忌的內(nèi)容。

7.1.2 所生產(chǎn)經(jīng)營的食品不得標識為宗教祭祀食品。

7.2 清真食品的生產(chǎn)

7.2.1 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)養(yǎng)殖基地：

a)不得飼養(yǎng)豬類;

b)養(yǎng)殖所用飼料和飼料添加劑不得含有穆斯林禁忌的成分，如果不能保證，屠宰前應當經(jīng)過凈化飼養(yǎng)。

7.2.2 屠宰：

a)屠宰技術(shù)條件應當符合GB/T17237及相關(guān)標準和有關(guān)規(guī)定;

b)屠宰人員應當是阿訇、滿拉或經(jīng)過專業(yè)培訓的穆斯林;

c)被屠宰的動物應當是穆斯林認為合法的動物;

d)動物應當是活體或屠宰前認定是活體的，并符合《中華人民共和國動物防疫法》的相關(guān)要求;

e)屠宰的環(huán)境應當清潔;

f)屠宰時被宰動物應當喉部朝向麥加方向;

g)屠宰刀具應當是鋒利的，不得使用鈍器、槍械;

h)屠宰的下刀處應當在被宰動物的頸部喉頭，應當按照穆斯林屠宰的規(guī)范程序進行：

1)下刀前應當按照相關(guān)程序誦念;2)應當用刀切斷被宰動物的氣管、食管、主動脈及頸部的紋理;3)最佳的宰牲為一刀完成，如不能完成需補刀，但抽刀時不可用力;

i)在屠宰過程中，不得有不人道的行為：1)讓動物感到恐懼;2)在活體上采割和剝皮;3)在血瀝盡前采割、剝皮、開膛。

7.3 清真食品加工

7.3.1 加工場所應當符合穆斯林所要求的清潔環(huán)境。清真食品的生產(chǎn)線、檢疫設備等，包括其原料和制作工藝應當符合穆斯林的規(guī)范，并保證專用。非清真食品加工企業(yè)經(jīng)當?shù)厍逭媸称饭芾聿块T批準轉(zhuǎn)為清真食品加工企業(yè)，其生產(chǎn)過非清真食品的設備和器具，應當在生產(chǎn)清真食品前嚴格按照穆斯林的清潔規(guī)范和程序清洗，不能清洗的設備用具不得用于清真食品生產(chǎn)。

7.3.2 加工場所應當在顯著位置懸掛清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真食品認證標識。

7.3.3 加工場所不得有穆斯林任何禁忌物品。

7.3.4 加工場所的工作人員不得有穆斯林禁忌的任何行為。

7.3.5 應當使用經(jīng)過清真食品認證的主料進行加工，所使用輔料不得對清真食品安全存在影響和潛在危害。

7.3.6 生產(chǎn)、清洗、消毒過程應當符合穆斯林的規(guī)范，并不得使用禁忌的消毒劑。

7.3.7 食品添加劑的質(zhì)量應符合相應的標準和有關(guān)規(guī)定，食品添加劑的使用范圍和使用量應符合GB2760的規(guī)定。并不得含有穆斯林禁忌成分。清真食品的包裝、標志、運輸、存儲要求

8.1 計量設備、包括其原料和制作工藝應符合穆斯林的規(guī)范，并保證專用。

8.2 包裝物的原材料應符合穆斯林規(guī)約。

8.3 包裝物的文字、形狀和圖案不得有違反穆斯林規(guī)約或傷害穆斯林感情的任何內(nèi)容;也不得使用伊斯蘭教經(jīng)文和用語等內(nèi)容。

8.4 包裝物應在顯著位置印制清真標識和清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可編號、清真食品國際認證標識和編號,并應當符合GB7718規(guī)定。

8.5 清真食品運輸、存儲應當符合以下要求：

8.5.1 運輸與存儲的設備、設施和器具等應專用;

8.5.2 大型綜合性的運輸存儲經(jīng)營企業(yè)應保障所存儲、運輸、經(jīng)營的清真食品與非清真食品有一定距離的隔離，運輸設備在每次運輸清真食品前要按穆斯林規(guī)范程序清洗。5

第四篇：包裝注意事項范文

包裝注意事項

1、包裝一定要能適合海運、長途火車或汽車運輸和中途轉(zhuǎn)運，最好能夠提供當?shù)厣虣z出具的包裝質(zhì)量檢驗單。對于大件設備，應提前同運輸部門協(xié)商包裝方案。

2、包裝要求防潮措施、防霉、防銹、防腐蝕等，并有并有減振、防沖擊的措施，如加入油氈及填充物等。

3、木制包裝要有熏蒸證明，也可采用免熏蒸板，另外底部要有便于叉車搬運的底槽；

4、貨物符合“GB191-2000”和“GB/T6388-1986”包裝儲運指示標志的規(guī)定，按（79）機電聯(lián)字第1029 號文及國家主管機關(guān)的規(guī)定具有適合長途運輸、多次搬運和裝卸的堅固包裝。按照設備的特點，裝卸和運輸上的不同要求，包裝箱上應明顯地印刷有“輕放”、“勿倒置”和“防雨”等字樣。

5、對裸裝設備應以金屬標簽或直接在設備本身上注明上述有關(guān)內(nèi)容。大件設備應帶有足夠的設備支架或包裝墊木。、6、每件包裝箱內(nèi)，應附有包裝分件名稱、數(shù)量、圖號的詳細裝箱單。外購件包裝箱內(nèi)應有產(chǎn)品出廠質(zhì)量合格證明書、技術(shù)說明書各一份。另郵寄裝箱清單各二份。

7、合同中列明的備品備件應按每套設備分別包裝，并在包裝箱外加以注明，一次性發(fā)貨。

8、所有管道、管件、閥門及其它設備的端口必須用保護蓋或其它方式妥善防護

9、賣方對包裝箱內(nèi)和捆內(nèi)的各散裝部件在裝配圖中的部件號、零件號應標記清楚。

10、主要有嘜頭、理貨嘜頭、設備標簽、裝箱單四大部分要求；

A、包裝上應清楚注明嘜頭，應在每箱貨物外包裝上中英文顯示以下信息：

收貨人：

ALMASANE ALKOBRA MINING CO.P.O.BOX 118497, JEDDAH 21312 KINGDOM OF SAUDI ARABIA TEL#+96626830373 FAX#+96622560369

合同號：

目的地：

發(fā)貨港：

發(fā)貨人：

箱號/件號：

毛重/凈重：

B、在嘜頭基礎上追加如下理貨嘜頭，要求用油漆清晰的寫在箱體的兩側(cè)：

理貨嘜頭及解釋QD/ABC/L108-200/110-265/Pxx/PMxxxx/xxxxQD:青島至達曼ABC:廠家代碼L108-200:該廠裸裝件共200件，這是其中的第108件110-265：該廠本次共發(fā)貨265件，這是其中的第110件Pxx:P表示“包”，xx是包號，包號是我們設計已經(jīng)訂好的（該項目設備共分41個大包）6 PMxxxx：是設備的小包號。這個也是訂好的。xxxx:設備編碼，設計部門已經(jīng)制定好。

C．設備標簽

設備標簽應制作成金屬牌（15－20cm見方）釘在或掛在設備/內(nèi)包裝上，需顯示以下信息：設備名稱：

設備編碼：

毛/凈重：

生產(chǎn)國：中國

箱號：

D、裝箱單：

裝箱單須由買方審核通過后才可以裝箱，裝箱單要求：分別提供包裝總類別單和裝箱單詳細附件，中英文對照?；靖袷饺缦拢?/p>

包裝總類別單：箱號、主要設備名稱、包裝箱尺寸、體積、毛重、凈重、包裝方式（如：木箱，金屬箱和裸裝等）、備注 裝箱單詳細附件：箱號、單件設備名稱、設備編碼、單位、數(shù)量、備注

設備發(fā)貨清單格式：

說明：

1.第一行為裸裝貨的舉例說明，所以包裝箱內(nèi)的品名不用填寫；

2.第二行為包裝貨的舉例說明（以木箱為例），外包裝品名為該箱貨物的概括（如果所裝貨物太

雜，無法描述，可以不填，但是盡量概括），然后請詳細羅列包裝箱內(nèi)的品名和數(shù)量，如閥門5件，接頭3個等。

3.包裝件數(shù)均為1，因為這是大包裝的數(shù)量 4.所有羅列名稱需為中英文對照

5.此格式目的是請各廠家將總單和各箱詳單制作在一張表格上 6.每個包裝箱內(nèi)的放置的各箱詳單請從該單上摘選

7.若有不能疊落的情況或其它特殊運輸要求，請在備注中加以標明

第五篇：寧夏清真食品認證規(guī)范

寧夏回族自治區(qū)清真食品認證工作規(guī)范((暫 行)

發(fā)表日期：2011年9月16日 【編輯錄入：base】 共有 279 位讀者

1.目的：為保障寧夏清真食品認證工作規(guī)范運行,根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華共和國認證認可條例》、《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊行政許可工作規(guī)范（試行）》、《國家計委國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)<質(zhì)量體系認證收費標準的通知>、《寧夏回族自治區(qū)清真食品國際認證通則》,特制定《寧夏清真食品國際認證工作規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)。

2.適用范圍：本規(guī)范適用于寧夏回族自治區(qū)生產(chǎn)、加工、銷售出入境清真食品企業(yè)及其產(chǎn)品認證申請、受理、專家評審、審查、決定、發(fā)證和監(jiān)督等工作。

3.職責：寧夏回族自治區(qū)清真食品認證中心(以下簡稱認證中心)依法實施寧夏清真食品出入境認證工作。

3．1認證中心所屬認證部(以下簡稱認證部)負責接受清真食品認證的申請，對申請材料進行形式審查，出具和送達受理文書，向有關(guān)專家組和部門移送申請材料。

3.2認證部負責調(diào)派專家評審組，組織實施評審，監(jiān)督檢查評審工作，核查評審書面報告，提出審核意見，報認證中心法定負責人審定，出具送達認證書，對外公示認證登記信息。3．3專家評審組接受認證部的調(diào)派，對申請企業(yè)進行文件審核和現(xiàn)場審核，做出評審報告。

3.4認證中心的法定負責人，決定是否準予清真食品認證許可。4.認證人員資格：認證檢查人員應當具備清真食品生產(chǎn)、安全及認證檢查等方面的教育培訓或工作經(jīng)歷，并按照《認證及認證培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》經(jīng)寧夏清真食品認證中心專業(yè)培訓取得清真食品認證執(zhí)業(yè)資格證書。

5.認證依據(jù)：《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》。6.認證工作程序

6.1辦理認證的工作時限：10個工作日。專家評審組對申請材料的文件審核和現(xiàn)場評審、企業(yè)補充材料和企業(yè)進行整改的累計時間不超過30個工作日，且不計算在辦理認證（受理、審批）的工作時限之內(nèi)。6.2認證申請 6.2.1

申請人所應具備的條件：（1）取得工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生經(jīng)營許可證和《清真食品準營證》的企業(yè)，對于入境的清真食品企業(yè)及其產(chǎn)品應當出具國際相關(guān)的HALAL認證文件。

（2）生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務符合中華人民共和國、寧夏回族自治區(qū)相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)范的要求。

（3）已按照以上基本認證依據(jù)和相關(guān)專項技術(shù)要求，建立和實施了文件化的食品安全管理體系，一般情況下體系需要有效運行3個月以上。6.2.2

填寫申請表

申請人填寫《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證申請表》,并提供認證所需要的相關(guān)申請材料（一式三份），提出申請。6．2.3.申請人需要提供以下文件材料：

企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生經(jīng)營許可證、清真食品準營證（或國外的HALAL認證書）、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記》編號（如正在報檢者，可出具《食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證》）、企業(yè)的人事管理文件、廠區(qū)的平面圖、產(chǎn)品工藝流程圖等與清真食品認證有關(guān)的材料。6.3認證受理 6.3.1

認證部接受申請書時，應當向聲請人公布以下信息：（1）認證范圍；（2）認證工作程序；（3）認證依據(jù)；（4）認證書的有效期；（5）認證收費標準。6.3.2

認證部應當在5個工作日內(nèi)完成申請材料的形式審查。申請材料不齊全或不符合規(guī)定的，審核人應當當場告知，或填寫《認證申請材料補正告知書》一次性告知申請人需要補正的內(nèi)容。通知申請人在10日內(nèi)補齊。申請人逾期未補正材料，視為申請人自動撤回申請。認證部向申請人簽發(fā)《自動撤回認證申請通知書》。6.3.3

申請材料形式審查符合要求的，認證部作出受理決定，向申請人出具《認證申請受理決定書》，并書面告知專家評審工作期限。申請事項不屬于清真食品認證范圍的，認證部應當及時作出不予受理的決定，填寫《認證申請不予受理決定書》加蓋公章，退回申請材料。6.4專家評審 6.4.1

認證部應在作出受理決定的2個工作日內(nèi)指定專家評審組。專家評審組應在20個工作日內(nèi)完成評審，并將評審報告報認證部。6.4.2

專家評審組

（1）專家組的成員不得少于三人（必須是奇數(shù)）；（2）成員包括伊斯蘭教界權(quán)威人士、清真食品方面專家、清真食品管理的官方代表。

（3）清真食品方面專家、清真食品管理的官方代表必須有三年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗。

（4）以上人員必須經(jīng)過清真食品認證的相關(guān)培訓，經(jīng)寧夏清真食品認證中心專業(yè)培訓取得清真食品認證執(zhí)業(yè)資格證書。（5）身體健康，并有健康證明。6.4.3 文件審核

專家評審組應當在接到有關(guān)材料后5個工作日內(nèi)完成文件審核，提出意見。6.4.4 現(xiàn)場評審 6.4.5

．1文件審核符合相關(guān)要求的，專家評審組應當在15個工作日內(nèi)制定現(xiàn)場評審工作計劃，并通過認證部聯(lián)系申請人進行并完成現(xiàn)場評審。6.4.5

.2專家評審組實施現(xiàn)場評審時，應在申請人企業(yè)召開見面會，由專家評審組組長向申請人告知評審項目、依據(jù)、范圍、方法和評審程序、保密規(guī)定及廉政承諾等。6.4.5

.3現(xiàn)場評審結(jié)束時，專家評審組應召開總結(jié)會，告知現(xiàn)場評審的初步結(jié)果?，F(xiàn)場評審發(fā)現(xiàn)不符合項的，填寫《不符合項及跟蹤評審報告》，告知申請人應當在15個工作日內(nèi)完成整改，并申請人應當在評審記錄和不符合項報告上簽字予以確認。6.5跟蹤評審

申請人完成不符合項的整改后，應當向?qū)＜以u審組提交書面的不符合項報告。專家評審組在收到不符合項整改報告之日起5個工作日內(nèi)，完成對不符合項的跟蹤評審。6.5.1

評審報告上報

專家評審組在完成現(xiàn)場評審和跟蹤評審后的5個工作日內(nèi)，將評審報告、申請人的申請材料和實施現(xiàn)場評審的其他材料，提交認證部。6.6審查與決定 6.6.1 審查

認證部接到專家評審組的評審報告后5個工作日內(nèi)，應當對申請人的申請材料和評審程序、評審記錄、評審報告及評審結(jié)果等進行書面核查，提出對申請人清真食品認證評審的審查意見，報認證中心法定代表人批準。認證部在報審中心法定代表人前可以組織對申請人進行現(xiàn)場核查。6.6.2 決定

認證中心法定代表人根據(jù)認證部提交的報批材料和審查意見，應當在3個工作日內(nèi)做出是否準予認證的決定。6.6.3 發(fā)證

認證中心法人代表在作出準予認證的10個工作日內(nèi)，對準予認證的，簽發(fā)和送達《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》；對不準予認證的，簽發(fā)和送達《評審不合格通知書》，并書面告知不予認證的理由。認證中心負責對外公布獲證企業(yè)的名稱、企業(yè)地址、認證產(chǎn)品的類別、認證編號及有效日期等相關(guān)信息。6.6．4對認證決定的申訴

申請人如對認證決定結(jié)果有異議，可在10個工作日內(nèi)向認證機構(gòu)的主管部門申訴，該主管部門自收到申訴之日起，應在一個月進行處理，并將處理結(jié)果書面通知申請人。6.7監(jiān)督 6.7.1

監(jiān)督類型與頻次 6.7.1

.1認證中心認證后，要對企業(yè)進行監(jiān)督檢查，這些檢查監(jiān)督包括1年一次的定期監(jiān)督和日常、隨機監(jiān)督。6.7.1

.2獲證企業(yè)的清真食品安全管理體系發(fā)生重大變更，或發(fā)生重大食品安全事故時認證中心可進行臨時檢查，并根據(jù)情況增加監(jiān)督頻次。6.7.1

.3季節(jié)性產(chǎn)品可將定期監(jiān)督的時間定為生產(chǎn)季節(jié)或生產(chǎn)旺季。6.7．2監(jiān)督審核應包括以下內(nèi)容：（1）清真食品安全體系的保持和變化情況（2）消費者投訴情況；（3）涉及變更的范圍。

（4）對上次審核時提出的不符合項所采取糾正措施的審查；（5）適當時，其他選定范圍。6.7.3

監(jiān)督結(jié)果的評價

獲證企業(yè)經(jīng)監(jiān)督審核合格的，認證中心應作出保持其認證資格的決定。否則，由認證中心暫停、撤銷或注銷其認證資格。6.7．4信息通報制度

為確保獲證企業(yè)清真食品安全管理體系持續(xù)有效，認證企業(yè)必須建立信息通報制度，及時向認證部通報以下信息。（1）清真食品企業(yè)、人員、產(chǎn)品、工藝、環(huán)境等方面變更情況。

（2）消費者投訴和有關(guān)部門的檢查中發(fā)現(xiàn)嚴重危害清真食品安全問題的情況。

（3）有關(guān)清真食品安全事故的信息。

（4）其他影響清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的重要信息。6.7.5 信息分析

認證中心應對上述信息進行分析，并根據(jù)實際情況，決定包括增加監(jiān)督審核頻次、暫?；虺蜂N認證資格。6.8變更

在認證有效期內(nèi)，變更生產(chǎn)設備、技術(shù)流程、廠址、企業(yè)名稱、法人代表、生產(chǎn)增項的情況下，憑有效證明文件并填寫變更申請表向認證部變更申請。認證中心在收到申請10個工作日內(nèi)，經(jīng)過組織現(xiàn)場審查后，作出是否予以變更的決定。作出決定起5個工作日內(nèi)，對準予變更的，重新簽發(fā)和送達《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》。對于不準予變更的，簽發(fā)和送達《評審不合格通知書》，并說明理由。對于已發(fā)生影響清真食品文化安全體系變更的，認證中心可收回《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》。6.9認證效力和時效 6.9.1

認證效力。

清真食品認定標準權(quán)屬獲得以后，只能由申請企業(yè)所有，其分廠和加盟連鎖經(jīng)營者必須重新申請認證。6.9.2

認證的時效 6.9.2

.1認證有效期

企業(yè)認證的有效期為3年，有效期屆滿前一個月可填寫《續(xù)認證申請表》辦理重新認證手續(xù)。認證中心在有效期屆滿時作出是否準予重新認證的決定，逾期未作出決定，視為準予重新申請認證。若不允許重新認證的，要書面說明理由。6.9.2.2年檢

在認證有效期內(nèi)，認證中心實行年檢制度，申請人需上報有關(guān)材料。年檢時間按發(fā)征日期計算。6．9．2．3重新認證

連續(xù)年檢兩次以后，申請人必須辦理重新認證手續(xù)。重新申請過程中，可以根據(jù)情況減免現(xiàn)場審核程序。7.認證證書

7.1認證證書有效期3年。7.2認證證書的管理 7.2.1

暫停認證證書的使用

認證企業(yè)出現(xiàn)以下情況之一的，認證中心應當暫停其使用認證證書。

（1）獲證企業(yè)未按規(guī)定使用證書的。

（2）監(jiān)督結(jié)果證明獲證企業(yè)管理體系和產(chǎn)品不符合《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》，尚不需立即撤銷認證證書。（3）獲證企業(yè)不接受認證部的監(jiān)督。

（4）企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品出現(xiàn)變更，沒有及時聲明、申報的。7.2.2

撤銷認證書

獲證企業(yè)有下列情形之一的，認證機構(gòu)應當撤銷其認證資格。（1）監(jiān)督結(jié)果證明獲證企業(yè)管理體系或產(chǎn)品嚴重違反《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》要求，立即撤銷其認證證書。（2）認證書暫停使用期間，該企業(yè)未采取有效糾正措施。（3）獲證企業(yè)出現(xiàn)清真食品安全嚴重事故的。（4）獲證企業(yè)堅決不接受認證部對其實施監(jiān)督的。（5）企業(yè)資質(zhì)存在造假現(xiàn)象的。（6）擅自轉(zhuǎn)讓和延伸認證資格的。7.2.3

注銷認證證書

獲證企業(yè)有下列情形之一的，認證部應當注銷其認證證書。（1）認證依據(jù)變更，獲證企業(yè)不能滿足變更后的要求的。（2）認證證書超過了有效期，獲證企業(yè)未申請重新認證的；（3）獲證企業(yè)申請注銷的。8．收費

按照有關(guān)規(guī)定應收取認證費2200元。