第一篇：保健品行業(yè)的體驗(yàn)店操作

保健品行業(yè)的體驗(yàn)店操作--人性管理

從進(jìn)入行業(yè)，開始做會銷后來接觸體驗(yàn)營銷再現(xiàn)在操作口服產(chǎn)品的體驗(yàn)，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)近十年。行業(yè)的模式競爭也越來越激烈，從傳統(tǒng)會銷到后會銷時代的各種變形，今天的行業(yè)越來越多的朋友開始操作體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，我個人也有一些心得，從設(shè)備到口服雖然產(chǎn)品有差異化，但是凡是體驗(yàn)都存在一定的共性，在今天不談?wù)摼唧w的細(xì)節(jié)和模式區(qū)分，只談?wù)勗隗w驗(yàn)銷售中會場的操作理念問題。

體驗(yàn)必然會聚眾，聚眾來的人素質(zhì)各不相同，可有很多活動人數(shù)不少，體驗(yàn)效果不錯，但是銷售慘淡。有些就做的很好，銷售火爆，我個人認(rèn)為這同樣的產(chǎn)品和模式下，同樣的客戶下，如果排除員工的能力差異，起到?jīng)Q定因素的就是會場的人性管理了。什么是人性管理？我們先來看個小故事。

有個人從銀行取了500萬現(xiàn)金，走出銀行時一陣狂風(fēng)刮過，鈔票滿天飛，這時候有無數(shù)的路人看見了，其中一個人大聲喊：搶啊，誰搶到就是誰的！這時候路人都會參與進(jìn)搶錢行動，并且大多數(shù)人會把鈔票放進(jìn)自己的口袋，少數(shù)人會把錢還給失主。

如果同樣的情況下，路人喊：大家來幫幫忙，撿到錢的朋友把錢還給失主，失主在這里！這時候其他路人也都會去撿錢，但是大多數(shù)人會把錢還給失主，只有極少數(shù)人會撿到錢自己拿走。

那么這個故事很有意思，同樣的條件下，一句不同的話就會帶來截然不同的兩種結(jié)果，路人還是那些路人，是什么改變了這個結(jié)果呢？是那句不同的話。

前者一句話將人性中的貪婪，丑陋都激發(fā)出來，后者一句話講人性中的積極、光輝的一面激發(fā)出來，所以有了這兩個不同的結(jié)果。

來看我們的體驗(yàn)會場，在每天的講課和體驗(yàn)的過程中，我們給老人輸出了些什么，那么我們的結(jié)果就是最直接的反映！

有的講師在講課時候有老人遲到，有的講師會很生氣的講：我希望你們尊重我，再遲到我就處罰你了！這個老人明天不來了。有的講師則會停下講課，微笑著看著這個遲到的老人坐下，這時候全部體驗(yàn)的客戶都會去看這個遲到的老人，老人第二天就不會遲到了。在體驗(yàn)中有人問到好轉(zhuǎn)反應(yīng)時有的講師會很平淡的告訴老人，你不用緊張，這是好轉(zhuǎn)反應(yīng)。老人半信半疑但是不會再問你。有的講師會很開心的告訴老人，太好了，恭喜你，這是好轉(zhuǎn)反應(yīng)，是你的身體開始好轉(zhuǎn)了，來，和我說說詳細(xì)的情況，讓我也高興高興！老人很開心的和講師在下課后認(rèn)真交流，仔細(xì)分享，并積極告知周圍的人，看，我開始好轉(zhuǎn)了！會場內(nèi)有很多這樣那樣的事情在不斷的發(fā)生，在處理所有問題時候，如果能用積極的方式去激發(fā)客戶人性中光輝的一面，那么會場的老人都會遵守時間，尊重講師，尊重會場，如果單純用禮品吸引客戶參加體驗(yàn)，一開始就利用了人性中的貪婪，如果體驗(yàn)中不能及時糾正和引導(dǎo)，客戶最后不購買產(chǎn)品也是理所當(dāng)然的事情了。

第二篇：保健品行業(yè)市場調(diào)查

中國保健品行業(yè)研究報告

目錄

第一章保健品行業(yè)現(xiàn)狀 2

1．1保健品概念及分類 2

1．2世界保健食品行業(yè)的發(fā)展階段與國外保健食品的概況

1．3中國保健品行業(yè)的發(fā)展歷程 5

1．4保健品生產(chǎn)企業(yè)概況 5

1．5保健品主要功能與特點(diǎn) 6

第二章中國保健品市場狀況與消費(fèi)行為分析 9

2．1市場容量與市場增長速度 9

2．2市場份額與品牌集中程度 9

2．3進(jìn)口保健品與外資保健品企業(yè)概況 9

2．4消費(fèi)者行為調(diào)查與分析 10

第三章保健品行業(yè)的發(fā)展趨勢 14

3．1保健品市場將進(jìn)一步擴(kuò)大 14

3．2保健品價格總體水平將下降 15

3．3新資源、高技術(shù)、方便劑型的保健品將成為主流 15

3．4促銷重點(diǎn)將從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識宣傳及品牌宣傳

3．5保健品功能分散化，單種保健品功能專一化 17

第四章中國保健品行業(yè)存在的問題 18

4．1保健品行業(yè)發(fā)展中存在的主要問題 18

4．2加入WTO后對中國保健品業(yè)的影響 18

第五章來自保健品行業(yè)外部的威脅 19

5．1消費(fèi)者的威脅 19

5．2潛在進(jìn)入者的威脅 20

5．3商業(yè)流通企業(yè)的威脅 20

5．4社會機(jī)構(gòu)與利益團(tuán)體的威脅 21

5．5替代產(chǎn)品的威脅 21

第六章針對不同企業(yè)的戰(zhàn)略建議 23

6．1以成為行業(yè)領(lǐng)袖為目標(biāo)的企業(yè)的戰(zhàn)略建議 23

6．2謀求一席之地的企業(yè)的戰(zhàn)略建議 23

第七章部分保健品上市公司分析與企業(yè)簡介 24

7．1部分重點(diǎn)保健品上市公司分析 24

7．2國內(nèi)主要保健品企業(yè)簡介 27

第八章附錄 32

8．1 《保健食品管理辦法》 32

8．2 《保健食品通用衛(wèi)生要求》 36

8．3 《關(guān)于加強(qiáng)保健食品廣告監(jiān)督管理的通知》 38

8．4 《衛(wèi)生部關(guān)于發(fā)布生產(chǎn)組合式保健食品規(guī)定的通知》 39

8．5 《衛(wèi)生部關(guān)于保健食品管理中若干問題的通知》 40

8．6 《保健食品標(biāo)識規(guī)定》 44

8．7 《衛(wèi)生部關(guān)于開展保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的通知》 3 16 46

第三篇：保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品行業(yè)現(xiàn)狀

1．1 保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的一類食品。”此定義包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品。可以說保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據(jù)我國實(shí)際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。世界衛(wèi)生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

類型 產(chǎn)品舉例 對身體的作用及應(yīng)具備條件

1營養(yǎng)型 蜂王漿 增加營養(yǎng)，改善體質(zhì)。應(yīng)長期服用，沒有明顯是療效。

2強(qiáng)化型 高鈣素、鐵碘鋅 對身體是缺什么補(bǔ)什么；但不能防止流失，要經(jīng)長期服用。

3機(jī)能型 無限極、魚油、甲殼素 對身體的某個器官有調(diào)節(jié)作用。

4機(jī)能因子型 食用菌 復(fù)方搭配，對身體的各個器官有保健及治療作用，符合世間糧農(nóng)組織對保健食品的規(guī)定，即；

1、純天然，2、全方位 調(diào) 理。

3、無依賴；

4、有療效（3-15天有反應(yīng)）。在保健食品方面，大多從它的性質(zhì)、功能和適用特定人群來進(jìn)行分類。如歐共體國家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品(包括無鈉食品)、無谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運(yùn)動員食品和用于特殊臨床目的規(guī)定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有礦物質(zhì)或維生素的強(qiáng)化食品，低糖食品，低鹽食品和人工甜味劑等11類。日本將保健食品分特殊營養(yǎng)食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德國以保健食品的性質(zhì)分類，包括綠色食品、特點(diǎn)食品(食療食品)及改良食品(純凈食品)。我國按功能分類，如免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、促進(jìn)生長發(fā)育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、抑制腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、改善性功能、調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養(yǎng)性貧血、對化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用、促進(jìn)泌乳、美容、改善視力、促進(jìn)排鉛、調(diào)節(jié)血壓和改善骨質(zhì)疏松食品等24類。

1．2 世界保健食品行業(yè)的發(fā)展階段與國外保健食品的概況

1．2．1 世界保健食品行業(yè)的發(fā)展階段

保健食品的發(fā)展經(jīng)歷保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個階段或稱為“三代”產(chǎn)品。第一代保健食品，包括各類強(qiáng)化食品，是最原始的保健食品，僅根據(jù)食品中各類營養(yǎng)素或強(qiáng)化營養(yǎng)素的功能來推斷這類食品的功能，而這些功能沒有經(jīng)過任何實(shí)驗(yàn)予以證實(shí)，目前歐美各國已將這類產(chǎn)品列為一般食品。第二代保健食品須經(jīng)過人體及動物實(shí)驗(yàn)，證明該產(chǎn)品具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，即歐美等國所強(qiáng)調(diào)的真實(shí)性和科學(xué)性。目前我國衛(wèi)生部審批的保健食品絕大多數(shù)屬第二代產(chǎn)品，也就是功能明確的保健食品。第三代保健食品不僅需要經(jīng)過人體及動物實(shí)驗(yàn)證明具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，還需確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結(jié)構(gòu)和含量，以及功能因子在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)。目前歐美、日本等國都在大力開發(fā)這一代產(chǎn)品，而且也只允許這類產(chǎn)品進(jìn)入歐美市場。

1．2．2 國外保健食品概況

1、日本

日本是最早研制保健食品的國家，自80年代初就成為主要生產(chǎn)國和最發(fā)達(dá)的保健食品市場。日本目前約有300家企業(yè)從事功能食品的研究開發(fā)，年銷售額估計在35億平均左右。日本最大的保健食品生產(chǎn)廠家是日本Otsaka制藥公司，僅一家年銷售額就達(dá)14.8億美元，主要生產(chǎn)保健飲料，如纖維素飲料和蛋白青。日本企業(yè)在飲料中添加活菌、原生物體（Probiotics）、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料。日本保健食品的另一大類是強(qiáng)化食品，如OAA強(qiáng)化面包、強(qiáng)化嬰兒配方食品等。

2、美國

美國目前保健食品銷售額大約是80億美元以上。美國市場上主要的功能食品有三類：奶制品、燒烤食品和飲料，其中又以預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病的產(chǎn)品為主。此外，美國市場上已出現(xiàn)了與普通雞蛋不同的功能雞蛋，以特殊配方飼料及其他生物技術(shù)生產(chǎn)，脂肪含量下降25%，同時增加了20%的維生素E、ω3和ω6等必需的脂肪酸。另外，口香糖中也添加了蜂王漿，茶葉提取物，逐漸功能化。

3、歐洲

歐洲保健食品的市場年銷售額是17億美元，產(chǎn)品主要集中在奶制品。另外具有降低膽固醇功能的人造奶油也不斷在市場上出現(xiàn)。如芬蘭Raision公司生產(chǎn)的Renecd人造奶油，自1995年問世以來年銷售額達(dá)1700萬美元。歐洲的飲料市場的發(fā)展也引人矚目。這些飲料向高咖啡因含量和添加稀有氨基酸的方向發(fā)展。如添加?；撬崛藚ⅰ臀骺煽啥沟?。在歐洲，“能源飲料”也頗為盛行。如奧地利的紅牛飲料市場占有率達(dá)到了45%。另外還有法國的人參、黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以及英國小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費(fèi)者的喜愛。

小結(jié)：有關(guān)研究報告顯示，渴望長壽和對功能食品的認(rèn)同是保健品市場增長的主要因素，預(yù)計未來幾年美國和歐洲功能食品市場將保持高速增長。

1．4 保健品生產(chǎn)企業(yè)概況

截止到2002年底，全國保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，比上年減少了30家，而且規(guī)模普遍偏小。有調(diào)查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業(yè)占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業(yè)占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，大規(guī)模的企業(yè)較少。一項(xiàng)對12個省市的453家國內(nèi)保健品企業(yè)的調(diào)查表明，機(jī)器設(shè)備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業(yè)僅有價值1萬元的生產(chǎn)設(shè)備。

圖1-1 中國保健品企業(yè)投資規(guī)模分布

以上數(shù)據(jù)表明，我國保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少，行業(yè)進(jìn)入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設(shè)立分廠，近幾年來國

外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、海口5個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

1．5 保健品主要功能與特點(diǎn)

（一）主要功能

保健食品的功能評審受理范圍由衛(wèi)生部規(guī)定，目前有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞等24類功能正式作為保健食品功能受理（見表1-3）。

表1-3：保健食品的功能評審受理范圍

1、免疫調(diào)節(jié)

2、延緩衰老

3、改善記憶

4、促進(jìn)生長發(fā)育

5、抗疲勞

6、減肥

7、耐缺氧

8、抗輻射

9、抗突變

10、調(diào)節(jié)血脂

11、輔助抑制腫瘤作用，預(yù)防化學(xué)致癌作用

12、改善性功能

13、調(diào)節(jié)血糖

14、改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護(hù)胃粘膜）

15、改善睡眠

16、改善營養(yǎng)性貧血

17、對化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用

18、促進(jìn)泌乳

19、美容（祛痤瘡、祛斑）20、改善視力

21、促進(jìn)排鉛

22、清咽潤喉

23、調(diào)節(jié)血糖

24、改善骨質(zhì)疏松（增加骨密度）

（二）主要特點(diǎn)

目前我國保健品有四大特點(diǎn)：

1、產(chǎn)地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)品僅占1.25%。我國保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)。不過，可以預(yù)見未來保健品會逐步向資源產(chǎn)地擴(kuò)散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報功能相似的多（見圖1-2）。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3項(xiàng)。2002年保健食品中免疫調(diào)節(jié)功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產(chǎn)品，占全國產(chǎn)品的10.8%，這三類產(chǎn)品共占全部保健食品市場的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計未來中國市場保健品的發(fā)展，產(chǎn)品功能將逐步分散，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向合理。

圖1-2 我國保健品的功能分布

3、相同原料重復(fù)開發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質(zhì)、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質(zhì)19種、銀杏19種。

4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國整體科技實(shí)力的增強(qiáng)，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產(chǎn)品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發(fā)展趨勢。

一、中國保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因

我國保健品行業(yè)是從上世紀(jì)80年代開始起步的，短短十幾年時間里，在我國已形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)?？梢詮倪@幾個方面來分析中國保健品飛速發(fā)展的原因：

1、中國是一個具有幾千年傳統(tǒng)中醫(yī)文化的文明國家，一向都具有保健滋補(bǔ)的傳統(tǒng)意識，由于現(xiàn)在人民生活水平提高了，已經(jīng)不在是為生存需求而忙碌的年代了，人人都在追求健康，沒有什么比健康更重要。所以隨著人們生活水平的提高對保健品需求越來越大。

2、尊老愛幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，過年過節(jié)孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年?duì)I養(yǎng)保健品購買，因?yàn)槔夏耆私】甸L壽才是福。隨著“老齡化社會”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛。

3、獨(dú)生，單親社會的形成，促使中國父母對子女的更加關(guān)愛和對兒童營養(yǎng)保健品的投資。當(dāng)然由于工業(yè)化的發(fā)展和人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發(fā)展的原因

4、隨著中國美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識也在不斷提高，中醫(yī)的原理：“面子問題還是要從內(nèi)腑進(jìn)行調(diào)理”，營銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產(chǎn)品只要說到女人的心里了就不當(dāng)心銷不出去。因此，近來美容保健品已成為保健市場的一匹黑馬。

總之保健品是一個具有巨大市場的行業(yè)，也許保健品比中藥的市場可能都要大，最主要因素是對健康的需求，因?yàn)槭撬幦侄?，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從們生活方式也在不斷改變，治病從預(yù)防入手，所以對營養(yǎng)保健品的需求越來越大，有需求就有市場。

二、目前保健品市場發(fā)展是迅速的，但同時也比較混亂，1、造成保健品市場比較亂的原因在于保健品審批相對藥品較為簡單，門檻低，市場又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購產(chǎn)品的辦法，既無相關(guān)人員也無技術(shù)，只是以賺錢為目的，使得保健品產(chǎn)品層次很低，2、由于保健品是非生活必需品，不打廣告不賣貨，進(jìn)入保健行業(yè)的很多奉行短平快的原則，都是通過大量的廣告投入和大面積的營銷網(wǎng)絡(luò)來迅速實(shí)現(xiàn)銷售，用營銷策略和資金實(shí)力而不是技術(shù)水平來影響市場。所以說中國的保健品企業(yè)從一開始就陷入了低研發(fā)投入，高廣告投入的怪圈。這種光靠廣告炒作起來的火爆效應(yīng)背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的不正當(dāng)競爭行為，在保健品市場已經(jīng)形成了一種不良的風(fēng)氣。

3、再加之老百姓也由于保健知識不多，平時有些不適，也不來咨詢醫(yī)生，只是聽信廣告，盲目消費(fèi)，造成很多品牌無論大小都有生存空間。

其最終原因還是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，科技含量低，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃浴Ｒ虼宋覈谋＝∑樊a(chǎn)業(yè)剛剛起步就面臨著嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)和潛在危機(jī)，成了“問題產(chǎn)業(yè)”，往往使消費(fèi)者難以實(shí)現(xiàn)“花錢買健康”的目的。

三、沒有正視“問題” 導(dǎo)致弊病纏身

然而，“問題”的出現(xiàn)并沒有引起保健品企業(yè)的足夠重視。結(jié)果，在一次次的媒體曝光和政府的通報批評中，保健品的信譽(yù)貽失殆盡，消費(fèi)者不僅對保健品的功效宣傳產(chǎn)生懷疑，而且對使用保健品的安全性也心存疑慮。

相反如此，保健品企業(yè)夸大產(chǎn)品功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象屢禁不絕：具體表現(xiàn)在這幾個方面：

1、擅自利用報刊、電視、廣播電臺等媒體的廣告進(jìn)行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；

2、在印刷的標(biāo)簽和說明書上，擅自變更保健食品說明書內(nèi)容。這些違法行為均混淆了食品與藥品的界限，不僅誤導(dǎo)了消費(fèi)者，3、采用“會議營銷”“專家坐珍”等形式，進(jìn)行“病例分析”，“專家論談”，夸大產(chǎn)品功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者。

4、還有一些不法生產(chǎn)企業(yè)見利忘義，為了提高產(chǎn)品功效，擅自在保健食品中添加違禁藥品，對消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成極大威脅，專家指出，中國保健品企業(yè)如果繼續(xù)在病態(tài)下競爭，如果還不回到產(chǎn)品技術(shù)層面的競爭，那么中國的保健品產(chǎn)業(yè)就不會有希望。

四、在激烈的市場環(huán)境下，保健品行業(yè)發(fā)展趨勢。

1、首先是我們要明確地是隨著中國保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識、保健知識也在不斷提高，人們將越來越清淅的認(rèn)識到保健品它不等同以藥品，它只是針對人體一機(jī)能營養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場將更加規(guī)范化。

2、市場細(xì)分，產(chǎn)品細(xì)分在保健品行業(yè)將更突出。以后針對目標(biāo)群體細(xì)分的產(chǎn)品將越來越多，如針對不同生理特點(diǎn)的老人、兒童、中年婦女等等，針對不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產(chǎn)品。

3、由于種種虛假、欺騙廣告的成災(zāi)，人們對廣告宣傳越來越不信認(rèn)。這將會帶來保健品營銷模式的變革，目前這種既無品質(zhì)保險也無服務(wù)的狀況將會改觀，因此具有服務(wù)性質(zhì)的保健品連鎖店將越來越受歡迎。

4、具有關(guān)專家論談，今后的保健品將會有更多的中藥成果導(dǎo)入，幾千年積淀下來的名藥方數(shù)不勝數(shù)，這些都可以轉(zhuǎn)化為保健品。中醫(yī)為中國人廣泛理解和接受，傳統(tǒng)的中醫(yī)理念將會更符合國人的消費(fèi)意識，因此，以后可能有更多的中藥廠家把中成藥向保健品這個方向轉(zhuǎn)，這將為保健品行業(yè)增添一種理性的力量，這些專業(yè)化廠家的加入將會使保健品市場進(jìn)一步走向規(guī)范。

第四篇：保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的一類食品。”此定義包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品?？梢哉f保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據(jù)我國實(shí)際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。

世界衛(wèi)生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

中國保健品行業(yè)的發(fā)展歷程

中國保健品行業(yè)興起于20世紀(jì)80年代，發(fā)展至今，經(jīng)歷了幾次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行業(yè)的第一個高速發(fā)展時期。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎(chǔ)上的保健品行業(yè)難以支持長久的發(fā)展，1995年到1998年保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個低谷期，企業(yè)數(shù)量和銷售額大面積萎縮。1996年以后國家相繼出臺了一系列有關(guān)保健品行業(yè)的制度規(guī)定。由于行業(yè)逐步規(guī)范和新一輪保健品消費(fèi)熱潮的興起，1998年至2000年底，保健品行業(yè)進(jìn)入了一個前所未有的高速發(fā)展時期，無論企業(yè)數(shù)量還是年產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn)，成為備受各界人士矚目的熱點(diǎn)行業(yè)。截止到2002年底，全國保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，生產(chǎn)具有衛(wèi)食健字批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品共1474種（比2001年減少35種），保健食品總銷售收入為193.08億元，比上年增長6.37%。我國保健品行業(yè)的發(fā)展歷程大致可劃為五個階段（見表1-2）： 表1-2：我國保健品行業(yè)發(fā)展歷程

保健品生產(chǎn)企業(yè)概況

截止到2002年底，全國保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，比上年減少了30家，而且規(guī)模普遍偏小。有調(diào)查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業(yè)占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業(yè)占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，大規(guī)模的企業(yè)較少。一項(xiàng)對12個省市的453家國內(nèi)保健品企業(yè)的調(diào)查表明，機(jī)器設(shè)備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業(yè)僅有價值1萬元的生產(chǎn)設(shè)備。

圖1-1 中國保健品企業(yè)投資規(guī)模分布

以上數(shù)據(jù)表明，我國保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少，行業(yè)進(jìn)入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設(shè)立分廠，近幾年來國外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

下面是國內(nèi)有名的保健品公司：

上海保健品公司北京保健品公司 保健品進(jìn)口運(yùn)輸公司 北京同康保健品公司 山東龍毅保健品公司 澳洲康斯健保健品公司

廣州市康力士保健品有限公司 隨州市康匯保健品有限公司 康寶萊（中國）保健品有限公司 上海營養(yǎng)保健品公司名錄 上海營養(yǎng)保健品公司名錄 吉林省修正保健品公司 百樂保健品公司

宏達(dá)醫(yī)療器械保健品公司

陜西省華僑保健品公司 意利特醫(yī)療器械保健品公司 福壽康金補(bǔ)保健堂 龍申滋補(bǔ)堂

勇華堂保健品有限公司 大眾保健品商店 九萬里實(shí)業(yè)有限公司 固寶保健品有限公司

筠騰植物提取科技發(fā)展有限公司 隆力奇實(shí)業(yè)有限公司

新虹聯(lián)營養(yǎng)保健品有限公司 茶恬園保健品有限公司

福賜德營養(yǎng)保健品有限責(zé)任公司 健靈生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司 群明保健品專營店 欣旺保健品有限公司 素問堂保健品有限公司 巨能企業(yè)發(fā)展有限公司 腦力鍵生物醫(yī)學(xué)有限公司 藍(lán)貝海洋物產(chǎn)有限公司 明治健康科技有限公司 珍奧核酸營銷有限公司

雷允上藥業(yè)有限公司雷氏保健品分公司a 西安綠康保健品有限公司 益生堂保健品公司 陜西澳柯達(dá)保健品公司

北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司 沈陽康乾保健品公司 賽遠(yuǎn)保健品有限公司 健龍保健品有限公司

第五篇：保健品行業(yè)前景淺析

保健品行業(yè)前景淺析

中國保健品消費(fèi)市場的增長空間極大，按1999年的銷售額高峰值400億元算，也僅占當(dāng)年社會總體消費(fèi)品零售總額的1.47%，人均支出僅為31元/年，是美國的1/17，日本的1/12。

現(xiàn)在還有許多有利因素將推動我國保健品行業(yè)持續(xù)發(fā)展。如老年人口以每年約3.2‰的速度增長,預(yù)計到2005年老年人口將達(dá)1.6億人;我國每年約增加1000萬城鎮(zhèn)人口，城鎮(zhèn)化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將增加人們對保健品產(chǎn)品的需求;還有我國中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“調(diào)、養(yǎng)、保”和藥食同源等,21世紀(jì)的健康消費(fèi)新概念也是保證市場保證需求的主觀因素。但是盡管形勢很好，如果國內(nèi)企業(yè)不能加強(qiáng)自律、提升水平的話，大好市場也只會被正大舉進(jìn)入的外國品牌所占領(lǐng)。

外資也正紛紛涌入中國保健品行業(yè)，目前已有400多個進(jìn)口保健食品獲準(zhǔn)陸續(xù)登陸我國保健品市場。據(jù)統(tǒng)計，近年來，洋品牌在中國市場上的銷量以平均每年12%以上的速度增長，安利公司已連續(xù)多年位居中國保健食品銷量第一名。據(jù)美國著名的NPD市場調(diào)查公司統(tǒng)計，在100個購買保健品的中國人中，大約有15人購買洋保健品。并且，分析認(rèn)為這個數(shù)字在未來幾年里還將繼續(xù)上升。

面對內(nèi)憂外患，目前我國尚未形成推動保健食品發(fā)展的科技支撐體系，是保健產(chǎn)品長期低水平重復(fù)的重要原因，中央和各級政府部門對這一領(lǐng)域科研投入也很少，所以“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合亟待提高;同時，我國“保健食品管理辦法”自1996年頒布至今已有8個年頭，也應(yīng)該總結(jié)8年的工作經(jīng)驗(yàn)，參照國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)食品管理體制。

對于國內(nèi)保健食品企業(yè)的出路，農(nóng)業(yè)部、輕工業(yè)部原副部長杜子端指出，隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的普遍提高，老百姓都愿意花錢買保健品以提高自身的健康素質(zhì)。但由于市場的無序競爭和企業(yè)自身的問題，導(dǎo)致消費(fèi)者對保健品的普遍不信任。所以保健品的研發(fā)必須要符合科學(xué)的原則，尤其是國內(nèi)企業(yè)，應(yīng)充分利用我國的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的深加工，提取農(nóng)產(chǎn)品中自然健康的有效成分。這樣不僅能生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意的保健食品，同時也能對解決“三農(nóng)”問題作出貢獻(xiàn)，也能爭取到國家更多支持。

保健品市場要想重整“河山”，企業(yè)必須在承認(rèn)并且承擔(dān)起整個行業(yè)信譽(yù)危機(jī)的慘重后果的前提下，從根本上調(diào)整開發(fā)、經(jīng)營思路和戰(zhàn)略。國家監(jiān)督部門也必須繼續(xù)大力加強(qiáng)市場監(jiān)督、嚴(yán)懲制假、制劣;同時，應(yīng)當(dāng)積極利用權(quán)威專家機(jī)構(gòu)的特殊作用，通過對企業(yè)專門的審評，和對大眾的宣教，廣泛傳播科學(xué)的保健常識、技術(shù)工藝等，這將十分有利于規(guī)范保健食品市場。據(jù)周華兵介紹，今年10月在北京舉行的第三屆中國亞健康學(xué)術(shù)研討會，將對這些問題展開專門討論，并將對優(yōu)秀產(chǎn)品組織專家審評，發(fā)布有關(guān)信息。屆時，來自衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及國內(nèi)主要保健品企業(yè)代表將齊聚一堂，共同探討新世紀(jì)中國保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展新思路。

我國整個保健食品行業(yè)的發(fā)展軌跡，可以說是幾起幾落。中國亞健康學(xué)術(shù)研討會常務(wù)秘書長周華兵介紹說，保健品行業(yè)在20世紀(jì)80年代銷售額每年以兩位數(shù)的速度遞增，到1994年，保健品市場銷售額曾達(dá)300億元。但是由于缺乏相應(yīng)的法規(guī)管理，市場出現(xiàn)混亂、信譽(yù)逐步喪失，至1997年銷售額降至200億元（文章由天堂工作室整理、分享）。