第一篇：蔬菜水果的加工處理

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蔬菜水果的加工處理

對蔬果進行初步加工處理，既利于鮮度保持，也可提高商品價值、提高毛利，同時也方便顧客挑選，進而促進銷售。

1、葉菜類加工處理方法：去除枯萎、折斷的葉子，切去老化根部，洗去泥土、瀝干水分，再理齊分把用捆扎帶捆扎上貨。結球葉菜可直接去除外層枯萎、折斷的葉子后上架陳列，或用保鮮膜包裝后上貨。

2、根莖類：刷除泥土、削整葉柄分出形狀大小，可直接散裝陳列，也可用包裝網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣。莖類要去除枯萎梗、折斷莖和泥土，理齊分把用捆扎帶捆扎。較細小的豆芽可直接投入周轉箱散裝售賣，也可用透氣袋包裝售賣。

3、花果類：切去老化梗，去除泥土，把腐爛、蟲咬的挑選出來，上貨。較大的冬瓜、南瓜，切段用保鮮膜包裝，花菜可用保鮮膜包裝，如西蘭花。

4、菇菌類：去除泥土、污物，挑出腐敗變黑的，可用透氣袋分裝，也可用托盤盛裝、用保鮮膜包裝。

5、調(diào)味品類：蔥、青蒜等去腐葉，分把捆扎好；鮮姜去泥土用托盤盛裝，用保鮮膜包裝；蒜去泥土、外皮，可用網(wǎng)袋盛裝。

6、水果類：擦凈表皮將蟲咬、腐敗、有疤痕的挑選出來，上貨架散裝售賣，柑橘也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣。進口高價值水果、部分易變質(zhì)熱帶水果（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。菠蘿、香蕉、榴蓮則不必如此。

7、加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）

原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的蔬果，必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。

制果汁要先洗凈，去損傷部分，用榨汁機加工，用瓶（約250～300毫升）盛裝，鋪冰陳列或在冷藏柜陳列，否則果汁極易變酸。

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第二篇：蔬菜水果中英對照

蔬菜水果中英對照.txt你出生的時候，你哭著，周圍的人笑著；你逝去的時候，你笑著，而周圍的人在哭！喜歡某些人需要一小時,愛上某些人只需要一天,而忘記一個人得用一生leek 韭菜

caraway/coriander 香菜

spinach 菠菜

cabbage 卷心菜

chinese cabbage白菜

celery 芹菜

cress 水芹

cauliflower 菜花

broccoli 西蘭花

lettuce 生菜/萵苣

butterhead 球生菜

mustard leaf 芥菜/芥末

romaine 生菜

shepherd's purse 薺菜

water shield 莼菜

kale 甘藍菜

rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金針菜

tarragon 蒿菜

agar-agar 紫菜

greens 青菜

day-lily buds 黃花菜

hair-like seaweed 發(fā)菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里紅

turnip 白蘿卜

carrot 胡蘿卜

summer radish 水蘿卜

potato 土豆

tomato 番茄

eggplant茄子

cucumber 黃瓜

gherkin 小黃瓜

loofah 絲瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

white gourd冬瓜

sweet potato 地瓜

long crooked squash 菜瓜

string bean 四季豆

pea 豌豆

lentil/ hycacinth bean 扁豆

soy 大豆

marrow bean 菜豆

mung bean 綠豆

soybean 黃豆

kidney bean 蕓豆

green soy bean毛豆

soybean sprout 黃豆芽

mung bean sprout綠豆芽

bean sprout 豆芽

lotus root 蓮藕

water caltrop 菱角

lotus seed 蓮子

garlic 蒜

garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒

hot pepper 辣椒

marrow 西葫蘆

onion 洋蔥

ginger 生姜

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜頭

scallion 青蔥

wheat gluten 面筋

chive 香蔥

sweet pepper 甜椒

toon香椿

water chestnut 荸薺

yam 山藥

lily 百合taro 芋頭

cabbage mustard 芥蘭

cane shoots 茭白

ginger 姜

dried ginger 干姜

asparagus 蘆筍

bamboo sprout 竹筍

winter bamboo shoots 冬筍

button mushroom 草菇

mushroom / agaricus 蘑菇

dried mushroom / black mushroom 冬菇

champignon 香菇

needle mushroom / korean mushroom / japanese mushroom / enoki(日文)金針菇 asparagus蘆筍

dried bamboo shoot 筍干

tender leaves of chinese toon 香椿

fennel 茴香

(chinese chives)韭黃

corn 玉米

aloe 蘆薈

agaric 木耳

tremella / white fungus 白木耳

水果:

pineapple 鳳梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 檳榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 柚子

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 楊桃

cherry 櫻桃

persimmon 柿子

apple 蘋果

mango 芒果

fig 無花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄欖

rambutan 紅毛丹

durian 榴梿

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚 lichee / lychee 荔枝longan 龍眼 wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉

第三篇：蔬菜水果英語單詞（推薦）

各種水果蔬菜英語單詞 watermelon 西瓜 grape 葡萄 柚子 pomelo

山楂 haw / hawthorn 油桃 nectarine 石榴 pomegranate 柑子 tangerine 柿子 persimmon 榛子 hazelnut 越桔 bilberry

紅橙 blood orange 腰果 cashew 葡萄柚 grapefruit 獼猴桃 kiwi fruit 可可豆 cocoanut 葡萄干 currant

番木瓜 papaya, papaw 番石榴 guava 無花果 fig 杏仁 almond 杏 apricot 歐查果medlar

開心果，阿月渾子pistachio waxberry楊梅 cherry 櫻桃 pineapple 鳳梨 betelnut 檳榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑

mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 water caltrop 菱角 plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄欖

rambutan 紅毛丹 durian 榴梿

grapefruit 葡萄柚 longan 龍眼 wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 pepper 胡椒

hot pepper;chilli 辣椒

sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum 甜椒, 柿子椒

tomato 番茄,西紅柿 asparagus 蘆筍 cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜 potato 馬鈴薯 carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫蘆 broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 細香蔥 fennel 茴香 cos lettuce 萵苣 marrow 嫩葫蘆 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 洋蔥 leek 韭菜 radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍 Brussels sprouts 芽甘藍 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細葉芹 chick-pea 鷹嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英 French bean 法國菜豆 gherkin 嫩黃瓜 horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 無頭甘藍 kohlrabi 甘藍 laurel 月桂 lentil 兵豆

lupin 羽扇豆(美作:lupine)parsley 歐芹 parsnip 歐防風 pea 豌豆 rhubarb 大黃 salsify 婆羅門參 sorrel 掌葉大黃 truffle 塊菌 turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜 shallot蔥

arrowhead慈菇asparagus蘆筍balsam apple苦瓜bamboo sprout竹筍bean豆莢，蠶豆beet甜菜

cabbage卷心菜carrot胡蘿卜cassava木薯cauliflower花菜celery芹菜

Chinese cabbage白菜，青菜Chinese eddo芋艿chive細香蔥coriander香菜cow pea豇豆cress水芹cucumber黃瓜

dried bamboo shoot筍干eggplant茄子garlic蒜

garlic sprout蒜苗ginger姜

green pea嫩豌豆green pepper青椒hot pepper辣椒kale甘藍菜leek韭菜legume豆莢lentil小扁豆

lettuce萵苣，生菜lotus roots藕marrow西葫蘆marrow bean菜豆mushroom蘑菇mustard芥菜，芥末onion洋蔥pea豌豆

pepper胡椒，辣椒potato土豆pumpkin南瓜

radish蘿卜rape油菜

red pepper紅辣椒romaine我句，生菜salted vegetable咸菜scallion蔥

shepherd’s purse薺菜snake gourd絲瓜soy大豆

Spanish potato番薯spinach菠菜

straw mushroom草菇string bean刀豆sweet pepper甜椒taro芋艿tomato番茄toon香椿turnip蕪菁

water chestnut荸薺water shield莼菜wax gourd冬瓜yam山藥

第四篇：蔬菜水果 單詞

劍橋預備級單詞

（蔬菜水果）

orangeapplepearpeapotatobananalemonpineappletomatonut

coconutwatermelonpeachmanɡoɡrapeɡrapefruitsfruitlimecarrotbeanvegetablepumpkinoniona pumpkin pielemonadepeanuteggplantcabbageturnip

第五篇：進料加工會計處理

進料加工會計處理

1、科目設置

◆ 原材料—進料加工—手冊號—XX料件

◆ 生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接材料

◆ 生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接人工

◆ 生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品—制造費用

◆ 產(chǎn)成品--進料加工—手冊號-XX成品

◆ 主營業(yè)務成本--進料加工—手冊號-XX成品

2、會計核算

◆購入免稅料件時

DR：原材料—進料加工—手冊號—XX料件

CR：應付帳款--美元戶（核算項目）等

◆ 領用保稅料件時

DR：生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接材料

CR：直接材料--進料加工—手冊號—XX料件

◆ 核算直接人工時

DR：生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接人工

CR：應付職工薪酬

◆ 核算制造費用時

DR：生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--制造費用

CR：制造費用—XX費用

◆結轉產(chǎn)成品時

DR：產(chǎn)成品--進料加工—手冊號-XX成品

CR：生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接材料

生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--直接人工

生產(chǎn)成本--進料加工—手冊號-XX成品--制造費用

◆外銷確認收入

DR：應收帳款-美元戶（核算項目）

CR：主營業(yè)務收入--進料加工—手冊號-XX成品

◆ 結轉銷售成本

DR：主營業(yè)務成本--進料加工—手冊號-XX成品

CR：產(chǎn)成品--進料加工—手冊號-XX成品

◆每月免稅申報時

DR：主營業(yè)務成本--進料加工--不予抵扣稅額

CR：應交稅費-----應交增值稅（進項稅額轉出）

計算不予抵扣稅額遞減額

DR：主營業(yè)務成本--進料加工—不予抵扣稅額（紅字）

CR：應交稅費-----應交增值稅（進項稅額轉出）（紅字）

◆收到稅務機關《生產(chǎn)企業(yè)出口貨物“免、抵、退”稅申報匯總表》時，依據(jù)應退稅額、留抵稅額：

DR：其他應收款--應收出口退稅

應交稅費-----應交增值稅（出口抵減內(nèi)銷產(chǎn)品應納稅額）

CR：應交稅費-----應交增值稅（出口退稅）

◆成交方式為CIF時，應當先按照出口專用發(fā)票金額確認收入，收到運保傭單據(jù)時，沖減收入、成本

CR：主營業(yè)務收入—出口（紅字）

CR：應收帳款--美元戶（核算項目）等

DR：主營業(yè)務成本--進料加工--手冊號--XX成品（紅字）

CR：應交稅費-----應交增值稅（進項稅額轉出）（紅字）

一般在入賬前應與國貿(mào)人員溝通好運保費，下帳時直接計入“其他應付款”，按FOB價確認收入以及不予抵稅額。