第一篇：我國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀分析

我國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀分析

在眾多的行業(yè)中，保健食品行業(yè)無(wú)疑令人刮目相看，其發(fā)展速度十分迅猛。截至2007年底，我國(guó)已審批保健食品8900多種，共有保健食品生產(chǎn)企業(yè)1640多家，年產(chǎn)值達(dá)到1000多億元。保健食品行業(yè)迅速崛起的原因，主要在于人們生活水平不斷提高，保健消費(fèi)需求不斷加大，從而大大拉動(dòng)了行業(yè)前行。然而，炙手可熱的保健食品市場(chǎng)也潛伏著不可忽視的危機(jī)：質(zhì)量良莠不齊、行業(yè)信譽(yù)度差、管理相對(duì)滯后。

政出多門，缺乏自律

保健食品市場(chǎng)魚龍混雜、泥沙俱下最主要的因素是企業(yè)自我規(guī)范、行業(yè)自律力度欠缺，同時(shí)也與長(zhǎng)期以來(lái)政出多門有關(guān)。

我國(guó)對(duì)保健食品的監(jiān)管工作始于上世紀(jì)80年代。1987年，衛(wèi)生部頒布了《中藥保健藥品的管理規(guī)定》，這標(biāo)志著保健品行業(yè)的出現(xiàn);1995年，《食品衛(wèi)生法》首次明確將保健食品納入管理范疇;1996年，衛(wèi)生部頒布了《保健食品管理辦法》，結(jié)束了營(yíng)養(yǎng)功能性食品準(zhǔn)入無(wú)法可依的混亂局面;1999年《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的施行，使我國(guó)保健食品的生產(chǎn)走向規(guī)范。

可是，由于長(zhǎng)期來(lái)體制方面的原因，我國(guó)保健食品行業(yè)出現(xiàn)了政出多門的現(xiàn)象。從保健食品行業(yè)確立法律地位的1995年起至2007年止，12年的時(shí)間里，我國(guó)共出臺(tái)了保健食品相關(guān)法規(guī)規(guī)章128部，涵蓋產(chǎn)品注冊(cè)、GMP認(rèn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、經(jīng)營(yíng)許可、廣告審查、市場(chǎng)監(jiān)管、進(jìn)出口管理等多個(gè)方面。這么多的法規(guī)，不要說(shuō)企業(yè)一般管理人員，就是企業(yè)的負(fù)責(zé)人要完全掌握、吃透，恐怕難度太大。而且，多個(gè)行政主管部門在制定法規(guī)時(shí)如果協(xié)調(diào)不到位，法規(guī)撞車的現(xiàn)象就不可避免地會(huì)發(fā)生，這讓守法企業(yè)無(wú)所適從，因此，一些企業(yè)無(wú)奈只好選擇放棄鉆研法規(guī)，并采取消極應(yīng)付的方式，而違法企業(yè)卻如魚得水。

業(yè)內(nèi)人士注意到，很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，保健食品的監(jiān)管存在職能交叉、職能重復(fù)以及監(jiān)管部門變動(dòng)的現(xiàn)象。2003年前，保健食品歸衛(wèi)生部監(jiān)管，2003年，保健食品的主管部門由衛(wèi)生部移交給國(guó)家藥品監(jiān)管局，市場(chǎng)監(jiān)管進(jìn)入了一個(gè)新階段，但在劃歸國(guó)家藥品監(jiān)管局主管之后，仍有省級(jí)及其以下的衛(wèi)生行政管理部門違反規(guī)定，批準(zhǔn)加藥的普通食品為“機(jī)能食品”、“功能食品”、“特殊食品”等“類保健食品”。這些被違規(guī)批準(zhǔn)的“光腳產(chǎn)品”無(wú)法查詢，生產(chǎn)亦不可控，虛假夸大的宣傳也很難遏制，加重了保健行業(yè)的信譽(yù)危機(jī)。

更何況，在具體監(jiān)管過(guò)程中，還涉及到質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、工商等部門，有業(yè)內(nèi)人士說(shuō)具體監(jiān)管部門曾多達(dá)11個(gè)。這樣的多頭監(jiān)管，在齊抓共管的過(guò)程中，由于職責(zé)不夠明確，或者部門之間相互推諉，很有可能造成要么大家管、要么大家都不管的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象在包括保健食品在內(nèi)的食品監(jiān)管中，并非少見(jiàn)。當(dāng)然，隨著我國(guó)實(shí)行“大部制”，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局納入衛(wèi)生部管理，保健食品監(jiān)督管理的職責(zé)由衛(wèi)生部劃入到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，藥監(jiān)和衛(wèi)生兩個(gè)部門之間的“扯皮”現(xiàn)象可望得到解決。然而，省級(jí)以下的藥檢部門并沒(méi)有明確劃歸衛(wèi)生部門管理，兩個(gè)部門屬于并列關(guān)系，因此，保健食品的基層監(jiān)管問(wèn)題還有待“磨合”。納入法規(guī)加強(qiáng)監(jiān)管

民以食為天。食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，但是長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)沒(méi)有食品安全法。為此，2009年2月28日中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)

第七次會(huì)議，通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，并于2009年6月1日起施行，將替代1995年頒布的《食品衛(wèi)生法》，這標(biāo)志著食品安全將有法可依。然而，在食品安全法草案出臺(tái)時(shí)，卻沒(méi)有關(guān)于保健食品的專門條款。原《食品衛(wèi)生法》中與“保健食品”相關(guān)的內(nèi)容未在《草案》中得到體現(xiàn)。在審查草案中，有專業(yè)人士提出，食品安全法草案沒(méi)有關(guān)于保健食品的專門條款，與國(guó)際上加強(qiáng)保健食品監(jiān)管的普遍做法不一致，也不利于解決目前我國(guó)保健食品實(shí)際存在的問(wèn)題。保健食品的性質(zhì)介于食品和藥品之間，對(duì)其安全性評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)制定、準(zhǔn)入以及監(jiān)管等各方面也有異于一般食品，因此，筆者建議草案應(yīng)增加相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)保健食品的監(jiān)管。

由于國(guó)際社會(huì)對(duì)保健食品的管理不同于一般食品的管理，普遍通過(guò)單獨(dú)立法對(duì)保健食品實(shí)行特殊管理。很顯然，將保健食品視作一般食品來(lái)管理是食品安全立法方面的缺陷。因此，后來(lái)出臺(tái)的《食品安全法》增加了有關(guān)保健食品方面的條款，第五十一條指出，國(guó)家對(duì)聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體

行業(yè)陷入信譽(yù)危機(jī)

回眸保健食品行業(yè)的發(fā)展，我們可以看到它的發(fā)展走過(guò)一條曲折的道路，它曾經(jīng)有過(guò)興旺，也曾經(jīng)深深地刺傷過(guò)消費(fèi)者的心靈。在上個(gè)世紀(jì)90年代中期，有關(guān)機(jī)構(gòu)曾對(duì)京津滬穗等7大城市進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明：人群中保健食品使用率達(dá)到70%，產(chǎn)值達(dá)到300多億元;而在1980年，其產(chǎn)值僅為10多億元。然而，就在保健食品大紅大紫的時(shí)候，天花亂墜的廣告使保健食品失去了消費(fèi)者的信任。此后，隨著《食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的頒布實(shí)施，保健食品進(jìn)入整頓和平滯階段，而后又進(jìn)入復(fù)蘇階段。如今，重新進(jìn)入興旺階段的保健食品似乎又“好了傷疤忘了痛”，違規(guī)廣告宣傳花樣百出。

之前有因廣告內(nèi)容不規(guī)范，陳小藝與其子代言的某知名保健品口服液廣告在北京電視臺(tái)等媒體停播;去年，笑星郭德綱因其代言“藏秘排油茶”的廣告遭遇訴訟。特別是原本應(yīng)該起到保健作用的保健食品讓人感到頭疼的是廣告宣傳經(jīng)常使人“吃藥”。很多消費(fèi)者尤其是老年消費(fèi)者形容保健食品好比“餡餅蓋在陷阱上，一不小心就會(huì)使人跌進(jìn)陷阱里”。

一些保健食品經(jīng)銷商為了推銷自己的產(chǎn)品，以專家講座、免費(fèi)旅游、有獎(jiǎng)促銷等方法迷惑人們。這樣的事例信手可拈：馬路上的促銷人員向人們派送廣告單;提供免費(fèi)旅游和保健講座的機(jī)會(huì)，對(duì)象是60歲以上的老人，并有專車接送;在一些專家講座會(huì)場(chǎng)上還掛滿了“中國(guó)質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA企業(yè)”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)之星”、“保健品行業(yè)全國(guó)消費(fèi)十佳企業(yè)”、“保健品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)”等牌匾，實(shí)際上，這些牌匾的“含金量”有多少很少有人知道。業(yè)內(nèi)專家多次指出，我國(guó)保健食品市場(chǎng)存在著“亂象”，使公眾對(duì)保健食品的信任度大幅降低，行業(yè)陷入信譽(yù)危機(jī)。保健食品成為“眾矢之的”似乎是不爭(zhēng)的事實(shí)。

第二篇：我國(guó)養(yǎng)生保健品行業(yè)現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

我國(guó)養(yǎng)生保健品行業(yè)現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析 根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)消費(fèi)需求與品牌競(jìng)爭(zhēng)投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析：隨著我國(guó)養(yǎng)生保健的理念在民眾之間不斷深化普及，傳統(tǒng)的醫(yī)療和醫(yī)療器械行業(yè)已不再能滿足市場(chǎng)日益擴(kuò)大的需求缺口，保健養(yǎng)生產(chǎn)品的寬度和深度也得到了空前擴(kuò)展，消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)拉動(dòng)了整個(gè)保健品行業(yè)產(chǎn)值的大幅提高。隨著眾多大中型資本的介入，使我國(guó)保健養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)最終完成了重新洗牌，迎來(lái)專業(yè)銷售和服務(wù)終端高速發(fā)展期。

在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，保健品行業(yè)是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健養(yǎng)生產(chǎn)品的銷售額每年以13%的速度增長(zhǎng)。保健養(yǎng)生行業(yè)中的大部分產(chǎn)品層次不高，但附加值普遍較高，所有營(yíng)養(yǎng)保健食品中，絕大多數(shù)屬于第一代和第二代產(chǎn)品。行業(yè)中缺少具有龍頭作用的大型企業(yè)和集團(tuán)公司。現(xiàn)階段做在市場(chǎng)中起到主導(dǎo)作用的幾家保健養(yǎng)生品行業(yè)公司主要有安利(中國(guó))日用品有限公司、武漢瑞恒醫(yī)藥生物有限公司、完美(中國(guó))日用品有限公司、萬(wàn)基健康保健品有限公司、哈藥集團(tuán)有限公司等。

我國(guó)大部分營(yíng)養(yǎng)保健養(yǎng)生品的功能大多集中在補(bǔ)腎壯陽(yáng)、美容減肥、調(diào)節(jié)免疫力三個(gè)方面，產(chǎn)品原料、功能、性狀等同質(zhì)化嚴(yán)重，導(dǎo)致了企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是在一線城市市場(chǎng)，以及沿海大中城市。

據(jù)權(quán)威部門調(diào)查表明：消費(fèi)者認(rèn)為保健食品能達(dá)到預(yù)期全部效果的只占3%，認(rèn)為部分有效的為60%，認(rèn)為沒(méi)有任何效果的為26%，認(rèn)為有副作用的為2%。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因還是與政府準(zhǔn)入制度不完善、缺乏相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)者資質(zhì)良莠不齊密不可分的。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，為了避免競(jìng)爭(zhēng)加劇和市場(chǎng)混亂，經(jīng)銷商開(kāi)始自己開(kāi)設(shè)專營(yíng)店、專柜(店中店)、連鎖加盟專賣店;一些專業(yè)人士將開(kāi)設(shè)服務(wù)中心、會(huì)議營(yíng)銷服務(wù)中心直銷經(jīng)銷商店。

保健養(yǎng)生產(chǎn)品營(yíng)銷大環(huán)境存在不少問(wèn)題，但隨著政府引導(dǎo)和資本的介入加速了產(chǎn)業(yè)重新整合，公眾對(duì)保健養(yǎng)生品的認(rèn)識(shí)和需求整體趨于理性，市場(chǎng)細(xì)分將不斷完善，未來(lái)保健養(yǎng)生品的功能和品種也將更加多元化！

第三篇：保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品行業(yè)現(xiàn)狀

1．1 保健品概念及分類

目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無(wú)要求；保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號(hào)的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國(guó)1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的一類食品。”此定義包含三個(gè)要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個(gè)種類；

2、它必須具有一般食品無(wú)法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況及本報(bào)告的研究目的，除特別指明外，本報(bào)告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。世界衛(wèi)生組織把保健品分成四大類（見(jiàn)表1-1）：

表1-1：保健品的分類

類型 產(chǎn)品舉例 對(duì)身體的作用及應(yīng)具備條件

1營(yíng)養(yǎng)型 蜂王漿 增加營(yíng)養(yǎng)，改善體質(zhì)。應(yīng)長(zhǎng)期服用，沒(méi)有明顯是療效。

2強(qiáng)化型 高鈣素、鐵碘鋅 對(duì)身體是缺什么補(bǔ)什么；但不能防止流失，要經(jīng)長(zhǎng)期服用。

3機(jī)能型 無(wú)限極、魚油、甲殼素 對(duì)身體的某個(gè)器官有調(diào)節(jié)作用。

4機(jī)能因子型 食用菌 復(fù)方搭配，對(duì)身體的各個(gè)器官有保健及治療作用，符合世間糧農(nóng)組織對(duì)保健食品的規(guī)定，即；

1、純天然，2、全方位 調(diào) 理。

3、無(wú)依賴；

4、有療效（3-15天有反應(yīng)）。在保健食品方面，大多從它的性質(zhì)、功能和適用特定人群來(lái)進(jìn)行分類。如歐共體國(guó)家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品(包括無(wú)鈉食品)、無(wú)谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運(yùn)動(dòng)員食品和用于特殊臨床目的規(guī)定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有礦物質(zhì)或維生素的強(qiáng)化食品，低糖食品，低鹽食品和人工甜味劑等11類。日本將保健食品分特殊營(yíng)養(yǎng)食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德國(guó)以保健食品的性質(zhì)分類，包括綠色食品、特點(diǎn)食品(食療食品)及改良食品(純凈食品)。我國(guó)按功能分類，如免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、抑制腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、改善性功能、調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用、促進(jìn)泌乳、美容、改善視力、促進(jìn)排鉛、調(diào)節(jié)血壓和改善骨質(zhì)疏松食品等24類。

1．2 世界保健食品行業(yè)的發(fā)展階段與國(guó)外保健食品的概況

1．2．1 世界保健食品行業(yè)的發(fā)展階段

保健食品的發(fā)展經(jīng)歷保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個(gè)階段或稱為“三代”產(chǎn)品。第一代保健食品，包括各類強(qiáng)化食品，是最原始的保健食品，僅根據(jù)食品中各類營(yíng)養(yǎng)素或強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的功能來(lái)推斷這類食品的功能，而這些功能沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何實(shí)驗(yàn)予以證實(shí)，目前歐美各國(guó)已將這類產(chǎn)品列為一般食品。第二代保健食品須經(jīng)過(guò)人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證明該產(chǎn)品具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，即歐美等國(guó)所強(qiáng)調(diào)的真實(shí)性和科學(xué)性。目前我國(guó)衛(wèi)生部審批的保健食品絕大多數(shù)屬第二代產(chǎn)品，也就是功能明確的保健食品。第三代保健食品不僅需要經(jīng)過(guò)人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，還需確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結(jié)構(gòu)和含量，以及功能因子在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)。目前歐美、日本等國(guó)都在大力開(kāi)發(fā)這一代產(chǎn)品，而且也只允許這類產(chǎn)品進(jìn)入歐美市場(chǎng)。

1．2．2 國(guó)外保健食品概況

1、日本

日本是最早研制保健食品的國(guó)家，自80年代初就成為主要生產(chǎn)國(guó)和最發(fā)達(dá)的保健食品市場(chǎng)。日本目前約有300家企業(yè)從事功能食品的研究開(kāi)發(fā)，年銷售額估計(jì)在35億平均左右。日本最大的保健食品生產(chǎn)廠家是日本Otsaka制藥公司，僅一家年銷售額就達(dá)14.8億美元，主要生產(chǎn)保健飲料，如纖維素飲料和蛋白青。日本企業(yè)在飲料中添加活菌、原生物體（Probiotics）、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料。日本保健食品的另一大類是強(qiáng)化食品，如OAA強(qiáng)化面包、強(qiáng)化嬰兒配方食品等。

2、美國(guó)

美國(guó)目前保健食品銷售額大約是80億美元以上。美國(guó)市場(chǎng)上主要的功能食品有三類：奶制品、燒烤食品和飲料，其中又以預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病的產(chǎn)品為主。此外，美國(guó)市場(chǎng)上已出現(xiàn)了與普通雞蛋不同的功能雞蛋，以特殊配方飼料及其他生物技術(shù)生產(chǎn)，脂肪含量下降25%，同時(shí)增加了20%的維生素E、ω3和ω6等必需的脂肪酸。另外，口香糖中也添加了蜂王漿，茶葉提取物，逐漸功能化。

3、歐洲

歐洲保健食品的市場(chǎng)年銷售額是17億美元，產(chǎn)品主要集中在奶制品。另外具有降低膽固醇功能的人造奶油也不斷在市場(chǎng)上出現(xiàn)。如芬蘭Raision公司生產(chǎn)的Renecd人造奶油，自1995年問(wèn)世以來(lái)年銷售額達(dá)1700萬(wàn)美元。歐洲的飲料市場(chǎng)的發(fā)展也引人矚目。這些飲料向高咖啡因含量和添加稀有氨基酸的方向發(fā)展。如添加?；撬崛藚ⅰ臀骺煽啥沟?。在歐洲，“能源飲料”也頗為盛行。如奧地利的紅牛飲料市場(chǎng)占有率達(dá)到了45%。另外還有法國(guó)的人參、黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以及英國(guó)小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

小結(jié)：有關(guān)研究報(bào)告顯示，渴望長(zhǎng)壽和對(duì)功能食品的認(rèn)同是保健品市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年美國(guó)和歐洲功能食品市場(chǎng)將保持高速增長(zhǎng)。

1．4 保健品生產(chǎn)企業(yè)概況

截止到2002年底，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，比上年減少了30家，而且規(guī)模普遍偏小。有調(diào)查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占38%，投資在5000元以下100萬(wàn)元以上的企業(yè)占6.66%，投資在100萬(wàn)元以下10萬(wàn)元以上的小型企業(yè)占

41.39%，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%（見(jiàn)圖1-1）。這表明，我國(guó)保健品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，大規(guī)模的企業(yè)較少。一項(xiàng)對(duì)12個(gè)省市的453家國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)的調(diào)查表明，機(jī)器設(shè)備平均投資僅為241萬(wàn)元，其中最小的企業(yè)僅有價(jià)值1萬(wàn)元的生產(chǎn)設(shè)備。

圖1-1 中國(guó)保健品企業(yè)投資規(guī)模分布

以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少，行業(yè)進(jìn)入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國(guó)公司，通過(guò)收購(gòu)、兼并、租賃等形式，在中國(guó)設(shè)立分廠，近幾年來(lái)國(guó)

外保健食品在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12%以上的速度在增長(zhǎng)，歐美等國(guó)在中國(guó)銷售的保健品500多種。僅1997年，美國(guó)阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個(gè)市銷售收入就突破了2000萬(wàn)美元。綜合這兩方面可以看出中國(guó)保健品未來(lái)趨勢(shì)將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

1．5 保健品主要功能與特點(diǎn)

（一）主要功能

保健食品的功能評(píng)審受理范圍由衛(wèi)生部規(guī)定，目前有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞等24類功能正式作為保健食品功能受理（見(jiàn)表1-3）。

表1-3：保健食品的功能評(píng)審受理范圍

1、免疫調(diào)節(jié)

2、延緩衰老

3、改善記憶

4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

5、抗疲勞

6、減肥

7、耐缺氧

8、抗輻射

9、抗突變

10、調(diào)節(jié)血脂

11、輔助抑制腫瘤作用，預(yù)防化學(xué)致癌作用

12、改善性功能

13、調(diào)節(jié)血糖

14、改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤(rùn)腸通便、保護(hù)胃粘膜）

15、改善睡眠

16、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血

17、對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用

18、促進(jìn)泌乳

19、美容（祛痤瘡、祛斑）20、改善視力

21、促進(jìn)排鉛

22、清咽潤(rùn)喉

23、調(diào)節(jié)血糖

24、改善骨質(zhì)疏松（增加骨密度）

（二）主要特點(diǎn)

目前我國(guó)保健品有四大特點(diǎn)：

1、產(chǎn)地比較集中。我國(guó)保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個(gè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)品僅占1.25%。我國(guó)保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報(bào)功能相似的多（見(jiàn)圖1-2）。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3項(xiàng)。2002年保健食品中免疫調(diào)節(jié)功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產(chǎn)品，占全國(guó)產(chǎn)品的10.8%，這三類產(chǎn)品共占全部保健食品市場(chǎng)的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)，功能集中造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)保健品的發(fā)展，產(chǎn)品功能將逐步分散，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向合理。

圖1-2 我國(guó)保健品的功能分布

3、相同原料重復(fù)開(kāi)發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質(zhì)、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質(zhì)19種、銀杏19種。

4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國(guó)生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國(guó)整體科技實(shí)力的增強(qiáng)，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過(guò)胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產(chǎn)品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國(guó)正蓬勃興起，代表著未來(lái)我國(guó)保健品的發(fā)展趨勢(shì)。

一、中國(guó)保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因

我國(guó)保健品行業(yè)是從上世紀(jì)80年代開(kāi)始起步的，短短十幾年時(shí)間里，在我國(guó)已形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時(shí)，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。可以從這幾個(gè)方面來(lái)分析中國(guó)保健品飛速發(fā)展的原因：

1、中國(guó)是一個(gè)具有幾千年傳統(tǒng)中醫(yī)文化的文明國(guó)家，一向都具有保健滋補(bǔ)的傳統(tǒng)意識(shí)，由于現(xiàn)在人民生活水平提高了，已經(jīng)不在是為生存需求而忙碌的年代了，人人都在追求健康，沒(méi)有什么比健康更重要。所以隨著人們生活水平的提高對(duì)保健品需求越來(lái)越大。

2、尊老愛(ài)幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，過(guò)年過(guò)節(jié)孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年?duì)I養(yǎng)保健品購(gòu)買，因?yàn)槔夏耆私】甸L(zhǎng)壽才是福。隨著“老齡化社會(huì)”的到來(lái)，老年保健品的需求將更加旺盛。

3、獨(dú)生，單親社會(huì)的形成，促使中國(guó)父母對(duì)子女的更加關(guān)愛(ài)和對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)保健品的投資。當(dāng)然由于工業(yè)化的發(fā)展和人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發(fā)展的原因

4、隨著中國(guó)美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識(shí)也在不斷提高，中醫(yī)的原理：“面子問(wèn)題還是要從內(nèi)腑進(jìn)行調(diào)理”，營(yíng)銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產(chǎn)品只要說(shuō)到女人的心里了就不當(dāng)心銷不出去。因此，近來(lái)美容保健品已成為保健市場(chǎng)的一匹黑馬。

總之保健品是一個(gè)具有巨大市場(chǎng)的行業(yè)，也許保健品比中藥的市場(chǎng)可能都要大，最主要因素是對(duì)健康的需求，因?yàn)槭撬幦侄荆S著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從們生活方式也在不斷改變，治病從預(yù)防入手，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求越來(lái)越大，有需求就有市場(chǎng)。

二、目前保健品市場(chǎng)發(fā)展是迅速的，但同時(shí)也比較混亂，1、造成保健品市場(chǎng)比較亂的原因在于保健品審批相對(duì)藥品較為簡(jiǎn)單，門檻低，市場(chǎng)又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購(gòu)產(chǎn)品的辦法，既無(wú)相關(guān)人員也無(wú)技術(shù)，只是以賺錢為目的，使得保健品產(chǎn)品層次很低，2、由于保健品是非生活必需品，不打廣告不賣貨，進(jìn)入保健行業(yè)的很多奉行短平快的原則，都是通過(guò)大量的廣告投入和大面積的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)來(lái)迅速實(shí)現(xiàn)銷售，用營(yíng)銷策略和資金實(shí)力而不是技術(shù)水平來(lái)影響市場(chǎng)。所以說(shuō)中國(guó)的保健品企業(yè)從一開(kāi)始就陷入了低研發(fā)投入，高廣告投入的怪圈。這種光靠廣告炒作起來(lái)的火爆效應(yīng)背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，在保健品市場(chǎng)已經(jīng)形成了一種不良的風(fēng)氣。

3、再加之老百姓也由于保健知識(shí)不多，平時(shí)有些不適，也不來(lái)咨詢醫(yī)生，只是聽(tīng)信廣告，盲目消費(fèi)，造成很多品牌無(wú)論大小都有生存空間。

其最終原因還是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱，科技含量低，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃?。因此我?guó)的保健品產(chǎn)業(yè)剛剛起步就面臨著嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)和潛在危機(jī)，成了“問(wèn)題產(chǎn)業(yè)”，往往使消費(fèi)者難以實(shí)現(xiàn)“花錢買健康”的目的。

三、沒(méi)有正視“問(wèn)題” 導(dǎo)致弊病纏身

然而，“問(wèn)題”的出現(xiàn)并沒(méi)有引起保健品企業(yè)的足夠重視。結(jié)果，在一次次的媒體曝光和政府的通報(bào)批評(píng)中，保健品的信譽(yù)貽失殆盡，消費(fèi)者不僅對(duì)保健品的功效宣傳產(chǎn)生懷疑，而且對(duì)使用保健品的安全性也心存疑慮。

相反如此，保健品企業(yè)夸大產(chǎn)品功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象屢禁不絕：具體表現(xiàn)在這幾個(gè)方面：

1、擅自利用報(bào)刊、電視、廣播電臺(tái)等媒體的廣告進(jìn)行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；

2、在印刷的標(biāo)簽和說(shuō)明書上，擅自變更保健食品說(shuō)明書內(nèi)容。這些違法行為均混淆了食品與藥品的界限，不僅誤導(dǎo)了消費(fèi)者，3、采用“會(huì)議營(yíng)銷”“專家坐珍”等形式，進(jìn)行“病例分析”，“專家論談”，夸大產(chǎn)品功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者。

4、還有一些不法生產(chǎn)企業(yè)見(jiàn)利忘義，為了提高產(chǎn)品功效，擅自在保健食品中添加違禁藥品，對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成極大威脅，專家指出，中國(guó)保健品企業(yè)如果繼續(xù)在病態(tài)下競(jìng)爭(zhēng)，如果還不回到產(chǎn)品技術(shù)層面的競(jìng)爭(zhēng)，那么中國(guó)的保健品產(chǎn)業(yè)就不會(huì)有希望。

四、在激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

1、首先是我們要明確地是隨著中國(guó)保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識(shí)、保健知識(shí)也在不斷提高，人們將越來(lái)越清淅的認(rèn)識(shí)到保健品它不等同以藥品，它只是針對(duì)人體一機(jī)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場(chǎng)將更加規(guī)范化。

2、市場(chǎng)細(xì)分，產(chǎn)品細(xì)分在保健品行業(yè)將更突出。以后針對(duì)目標(biāo)群體細(xì)分的產(chǎn)品將越來(lái)越多，如針對(duì)不同生理特點(diǎn)的老人、兒童、中年婦女等等，針對(duì)不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產(chǎn)品。

3、由于種種虛假、欺騙廣告的成災(zāi)，人們對(duì)廣告宣傳越來(lái)越不信認(rèn)。這將會(huì)帶來(lái)保健品營(yíng)銷模式的變革，目前這種既無(wú)品質(zhì)保險(xiǎn)也無(wú)服務(wù)的狀況將會(huì)改觀，因此具有服務(wù)性質(zhì)的保健品連鎖店將越來(lái)越受歡迎。

4、具有關(guān)專家論談，今后的保健品將會(huì)有更多的中藥成果導(dǎo)入，幾千年積淀下來(lái)的名藥方數(shù)不勝數(shù)，這些都可以轉(zhuǎn)化為保健品。中醫(yī)為中國(guó)人廣泛理解和接受，傳統(tǒng)的中醫(yī)理念將會(huì)更符合國(guó)人的消費(fèi)意識(shí)，因此，以后可能有更多的中藥廠家把中成藥向保健品這個(gè)方向轉(zhuǎn)，這將為保健品行業(yè)增添一種理性的力量，這些專業(yè)化廠家的加入將會(huì)使保健品市場(chǎng)進(jìn)一步走向規(guī)范。

第四篇：保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品行業(yè)現(xiàn)狀

保健品概念及分類

目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無(wú)要求；保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號(hào)的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國(guó)1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的一類食品?！贝硕x包含三個(gè)要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個(gè)種類；

2、它必須具有一般食品無(wú)法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況及本報(bào)告的研究目的，除特別指明外，本報(bào)告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。

世界衛(wèi)生組織把保健品分成四大類（見(jiàn)表1-1）：

表1-1：保健品的分類

中國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展歷程

中國(guó)保健品行業(yè)興起于20世紀(jì)80年代，發(fā)展至今，經(jīng)歷了幾次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行業(yè)的第一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。在這一階段，由于保健品的高額利潤(rùn)和相對(duì)較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營(yíng)銷攻勢(shì)基礎(chǔ)上的保健品行業(yè)難以支持長(zhǎng)久的發(fā)展，1995年到1998年保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)低谷期，企業(yè)數(shù)量和銷售額大面積萎縮。1996年以后國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列有關(guān)保健品行業(yè)的制度規(guī)定。由于行業(yè)逐步規(guī)范和新一輪保健品消費(fèi)熱潮的興起，1998年至2000年底，保健品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)前所未有的高速發(fā)展時(shí)期，無(wú)論企業(yè)數(shù)量還是年產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn)，成為備受各界人士矚目的熱點(diǎn)行業(yè)。截止到2002年底，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，生產(chǎn)具有衛(wèi)食健字批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品共1474種（比2001年減少35種），保健食品總銷售收入為193.08億元，比上年增長(zhǎng)6.37%。我國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展歷程大致可劃為五個(gè)階段（見(jiàn)表1-2）： 表1-2：我國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展歷程

保健品生產(chǎn)企業(yè)概況

截止到2002年底，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，比上年減少了30家，而且規(guī)模普遍偏小。有調(diào)查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占38%，投資在5000元以下100萬(wàn)元以上的企業(yè)占6.66%，投資在100萬(wàn)元以下10萬(wàn)元以上的小型企業(yè)占

41.39%，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%（見(jiàn)圖1-1）。這表明，我國(guó)保健品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，大規(guī)模的企業(yè)較少。一項(xiàng)對(duì)12個(gè)省市的453家國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)的調(diào)查表明，機(jī)器設(shè)備平均投資僅為241萬(wàn)元，其中最小的企業(yè)僅有價(jià)值1萬(wàn)元的生產(chǎn)設(shè)備。

圖1-1 中國(guó)保健品企業(yè)投資規(guī)模分布

以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少，行業(yè)進(jìn)入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國(guó)公司，通過(guò)收購(gòu)、兼并、租賃等形式，在中國(guó)設(shè)立分廠，近幾年來(lái)國(guó)外保健食品在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12%以上的速度在增長(zhǎng)，歐美等國(guó)在中國(guó)銷售的保健品500多種。僅1997年，美國(guó)阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個(gè)市銷售收入就突破了2000萬(wàn)美元。綜合這兩方面可以看出中國(guó)保健品未來(lái)趨勢(shì)將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

下面是國(guó)內(nèi)有名的保健品公司：

上海保健品公司北京保健品公司 保健品進(jìn)口運(yùn)輸公司 北京同康保健品公司 山東龍毅保健品公司 澳洲康斯健保健品公司

廣州市康力士保健品有限公司 隨州市康匯保健品有限公司 康寶萊（中國(guó)）保健品有限公司 上海營(yíng)養(yǎng)保健品公司名錄 上海營(yíng)養(yǎng)保健品公司名錄 吉林省修正保健品公司 百樂(lè)保健品公司

宏達(dá)醫(yī)療器械保健品公司

陜西省華僑保健品公司 意利特醫(yī)療器械保健品公司 福壽康金補(bǔ)保健堂 龍申滋補(bǔ)堂

勇華堂保健品有限公司 大眾保健品商店 九萬(wàn)里實(shí)業(yè)有限公司 固寶保健品有限公司

筠騰植物提取科技發(fā)展有限公司 隆力奇實(shí)業(yè)有限公司

新虹聯(lián)營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司 茶恬園保健品有限公司

福賜德?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健品有限責(zé)任公司 健靈生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司 群明保健品專營(yíng)店 欣旺保健品有限公司 素問(wèn)堂保健品有限公司 巨能企業(yè)發(fā)展有限公司 腦力鍵生物醫(yī)學(xué)有限公司 藍(lán)貝海洋物產(chǎn)有限公司 明治健康科技有限公司 珍奧核酸營(yíng)銷有限公司

雷允上藥業(yè)有限公司雷氏保健品分公司a 西安綠康保健品有限公司 益生堂保健品公司 陜西澳柯達(dá)保健品公司

北京澳特舒爾保健品開(kāi)發(fā)有限公司 沈陽(yáng)康乾保健品公司 賽遠(yuǎn)保健品有限公司 健龍保健品有限公司

第五篇：我國(guó)保健品的現(xiàn)狀

我國(guó)保健品的現(xiàn)狀

保健品生產(chǎn)企業(yè)概況:截止到2002年底，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)848家，比上年減少了30家，而且規(guī)模普遍偏小。有調(diào)查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占38%，投資在5000元以下100萬(wàn)元以上的企業(yè)占6.66%，投資在100萬(wàn)元以下10萬(wàn)元以上的小型企業(yè)占41.39%，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%（見(jiàn)圖1-1）。這表明，我國(guó)保健品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，大規(guī)模的企業(yè)較少。一項(xiàng)對(duì)12個(gè)省市的453家國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)的調(diào)查表明，機(jī)器設(shè)備平均投資僅為241萬(wàn)元，其中最小的企業(yè)僅有價(jià)值1萬(wàn)元的生產(chǎn)設(shè)備。以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少，行業(yè)進(jìn)入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國(guó)公司，通過(guò)收購(gòu)、兼并、租賃等形式，在中國(guó)設(shè)立分廠，近幾年來(lái)國(guó)外保健食品在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12%以上的速度在增長(zhǎng)，歐美等國(guó)在中國(guó)銷售的保健品500多種。僅1997年，美國(guó)阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個(gè)市銷售收入就突破了2000萬(wàn)美元。綜合這兩方面可以看出中國(guó)保健品未來(lái)趨勢(shì)將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

目前我國(guó)保健品的特點(diǎn)：

1、產(chǎn)地比較集中。我國(guó)保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個(gè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)品僅占1.25%。我國(guó)保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報(bào)功能相似的多。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3項(xiàng)。2002年保健食品中免疫調(diào)節(jié)功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產(chǎn)品，占全國(guó)產(chǎn)品的10.8%，這三類產(chǎn)品共占全部保健食品市場(chǎng)的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)，功能集中造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)保健品的發(fā)展，產(chǎn)

品功能將逐步分散，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向合理。

3、相同原料重復(fù)開(kāi)發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質(zhì)、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質(zhì)19種、銀杏19種。

4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國(guó)生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國(guó)整體科技實(shí)力的增強(qiáng)，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過(guò)胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產(chǎn)品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國(guó)正蓬勃興起，代表著未來(lái)我國(guó)保健品的發(fā)展趨勢(shì)。

我的看法:

我覺(jué)得時(shí)代在進(jìn)步,保健品的時(shí)代在慢慢的靠攏.現(xiàn)在大家的生活水平提高了,在滿足基本的溫飽的前提下,越來(lái)越追求高水平.但是保健品發(fā)展的過(guò)程中還是出現(xiàn)了很多問(wèn)題:許多保健品企業(yè)夸大產(chǎn)品功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者。擅自利用報(bào)刊、電視、廣播電臺(tái)等媒體的廣告進(jìn)行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；在標(biāo)簽上面夸大其作用，有的甚至加入其它不利于消費(fèi)者的物品。