第一篇：提高南美白對蝦效益的六個(gè)關(guān)鍵技術(shù)措施

提高南美白對蝦效益的六個(gè)關(guān)鍵技術(shù)措施

目前不少養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖南美白對蝦時(shí)，由于蝦種質(zhì)量，放養(yǎng)時(shí)間，苗種淡化，放養(yǎng)密度以及防病和管理措施等原因，造成南美白對蝦成活率低，規(guī)格偏小，品質(zhì)較差，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。啟東市合作鎮(zhèn)有著多年養(yǎng)殖南美白對蝦的成功經(jīng)驗(yàn)，自合作鎮(zhèn)實(shí)施漁業(yè)科技入戶三年來，技術(shù)指導(dǎo)員和廣大示范戶集思廣益，不斷專研養(yǎng)殖技術(shù)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和成功經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將培育大規(guī)格，優(yōu)質(zhì)南美白對蝦的高產(chǎn)高效技術(shù)措施介紹如下：

一是放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的蝦苗是提高養(yǎng)蝦成活率及高產(chǎn)的重要保證。在購苗種時(shí)，要擇健壯活潑，體節(jié)細(xì)長，大小均勻，體表干凈，肌肉充實(shí)，腸道飽滿，對外界刺激反應(yīng)靈敏，游泳時(shí)有明顯的方向性，軀體透明度大，全身無病灶的蝦苗，如有可能應(yīng)進(jìn)行病毒檢測，確保不帶病毒。同時(shí)輔助抗離水試驗(yàn)方法來鑒別優(yōu)質(zhì)蝦苗。

二是適時(shí)放苗，采用塘口分散漸進(jìn)淡化標(biāo)粗技術(shù)。在各養(yǎng)殖池塘劃出3%~5%的小水面積用塑料膜封閉，并調(diào)配成3‰～4‰低鹽度水體，放入蝦苗淡化，淡化密度為每平方米1200尾~1500尾，通過近半個(gè)月左右的逐步稀釋淡化標(biāo)粗養(yǎng)殖后，蝦苗長至2厘米左右，逐漸放入池塘，進(jìn)行養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖密度為7萬尾/畝左右。

三是水質(zhì)的調(diào)控，首先要控制好水色，養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，在養(yǎng)殖過程中要有意識地調(diào)控達(dá)到這一理想水色。如瘦水池塘早期施放有機(jī)肥，追肥量視池塘水質(zhì)透明度、pH值、水色等靈活掌握，每星期追肥一次。養(yǎng)殖中由于殘餌及蝦的排泄物增多，導(dǎo)致水色變深，可采取適量換水或施用一定生石灰來控制水色。同時(shí)在蝦池中施用微生態(tài)制劑，如光合細(xì)菌、EM生物活性細(xì)菌、水可爽等，能及時(shí)降解進(jìn)入水體中的有機(jī)物，如殘餌等，減少耗氧，穩(wěn)定池塘水色。其次是池水pH值和溶氧量的調(diào)控，南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5，可通過定期生石灰來調(diào)節(jié)。通過開啟增氧機(jī)來調(diào)節(jié)溶氧量，確保池水溶氧量在在5毫克/升以上，池塘底層溶氧量在3毫升/升以上。

四是科學(xué)投餌。生產(chǎn)中，一般投喂南美白對蝦全價(jià)配合料，投餌量根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣等綜合因素而定，養(yǎng)殖前中期(蝦體長3厘米～8厘米)，日投餌量為蝦體重6％～8％，養(yǎng)殖后期(蝦體長8厘米以上)，日投餌量為蝦體重的4％～5％。每天分兩次投喂，投喂時(shí)期分別為7點(diǎn)、19點(diǎn)；晚間投喂量占日投餌總量的50％。投喂方法為沿池邊均勻投喂。

五是加強(qiáng)病害的防治，在生產(chǎn)中堅(jiān)持以預(yù)防為主，首先做好池塘水質(zhì)調(diào)控，這是防治蝦病的關(guān)鍵。其次做好水體消毒和殺蟲，在6月和8月分別用二溴海因和阿維菌素進(jìn)行殺菌和殺蟲，能有效的控制了病害的發(fā)生。

六是加強(qiáng)管理，建立塘口檔案。生產(chǎn)中養(yǎng)殖人員及時(shí)記錄水溫、投餌、用藥和對蝦的生長情況，收集有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)和材料，建立養(yǎng)殖塘口檔案，以便根據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理，同時(shí)也為周邊養(yǎng)殖戶來年的養(yǎng)殖提供經(jīng)驗(yàn)。

第二篇：南美白對蝦[范文模版]

南美白對蝦附肢的分離與結(jié)構(gòu)研究

南美白對蝦(Penaeus vannamei)，學(xué)名凡納濱對蝦，又稱白肢蝦、白對蝦，屬節(jié)肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)。由于其生長快，抗病能力強(qiáng)，屬廣溫廣鹽性熱帶蝦類，南美白對蝦已成為當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一，也是我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。

對蝦的附肢共19 對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。了解對蝦附肢的結(jié)構(gòu)分化、機(jī)能分工與水生生活的適應(yīng)性是甲殼動物實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重要內(nèi)容。材料與方法

于市場選取個(gè)體較大、附肢完整的南美白對蝦2只，使用手術(shù)剪及鑷子對附肢進(jìn)行分離，用相機(jī)拍攝完整分離的附肢，并使用軟件處理拍攝的附肢圖片。結(jié)果與分析

2． 1 對蝦附肢的分離。對蝦的附肢較多，且殼薄。部分附肢如: 第一小顎、第二小顎相隔較近，又較為透明，難以發(fā)現(xiàn)并分離。在分離附肢時(shí)應(yīng)遵循一定的步驟和方法。

在分離附肢時(shí)需要用眼科剪和鑷子結(jié)合分離。如遇到較堅(jiān)硬的附肢或附肢的鰓著生在體壁上時(shí)，可用眼科剪沿附肢基部邊緣把附肢和身體分開，這樣能保證附肢及鰓的完整性;用鑷子拔附肢時(shí)也需注意從附肢的基部拔，并視附肢具體情況選用粗頭或尖頭鑷。在附肢分離的順序上應(yīng)由后向前，即從尾部的尾肢開始，逐一向腹部、胸部、頭部分離。尾肢和腹部附肢相距較遠(yuǎn)，且附肢較大，易于分離。胸部附肢中大顎、第一小顎、第二小顎、第一顎足緊貼在一起，附肢中的一部分被包被在鰓蓋中，所以把頭部的游離鰓蓋用眼科剪剪掉，這樣能更容易觀察到附肢，分離時(shí)需要先仔細(xì)辨別哪些結(jié)構(gòu)是屬于哪個(gè)附肢的，特別是附肢上的鰓。

2． 2 對蝦附肢結(jié)構(gòu)的分化

2． 2． 1 頭部附肢。頭部附肢包括小觸角、大觸角、大顎及2對小顎。小觸角頂端有2 條觸鞭。觸角基部生出1 個(gè)片葉狀的內(nèi)側(cè)附肢(圖1)。大觸角端部由較堅(jiān)硬的葉片狀外肢(又稱鱗片)和1 條細(xì)長的內(nèi)肢(又稱觸鞭)組成，基 1 部有原肢2 節(jié)。

大顎透明較薄，葉片狀分2 節(jié)，特化為臼齒突，參與形成咀嚼器，具有磨碎食物作用(圖2)。第一小顎較薄小、透明，形似“山”字，端部齒狀。第二小顎，透明且薄，外肢寬大葉片狀，內(nèi)肢較小，端部齒狀(圖3)。

2． 2． 2 胸部附肢。胸部附肢包括3 對顎足和5 對步足。第一顎足較薄而透明，外肢較大片狀，內(nèi)肢細(xì)長，分5 節(jié)，端部齒狀(圖4)。第二顎足外肢羽毛狀，內(nèi)緣有毛;內(nèi)肢分5節(jié)，末端齒狀，附肢著生有關(guān)節(jié)鰓和肢鰓(圖5)。第三顎足外肢羽毛狀，較內(nèi)肢短，內(nèi)肢細(xì)長分5 節(jié)(圖6)。5 對步足結(jié)構(gòu)相似，外肢退化消失，內(nèi)肢分5 節(jié)，由端部到基部分別為指節(jié)、掌節(jié)、腕節(jié)、長節(jié)、坐座節(jié)，原肢兩節(jié)。前3 對步足末端鉗狀，后2 對步足末端爪狀(圖7)。

2． 2． 3 腹部附肢。腹部附肢共5 對，又稱為游泳足，形態(tài)基本相似。內(nèi)外肢為較薄的漿狀，適于游泳，外肢大于內(nèi)肢，原肢較薄，內(nèi)含大量肌肉以執(zhí)行運(yùn)動功能。其中，雌蝦第一腹肢內(nèi)肢退化細(xì)小，雄蝦第一腹肢內(nèi)肢特化為交接器(圖8)。

2． 2． 4 尾肢。尾肢較堅(jiān)硬，內(nèi)外肢皆片狀，外肢較內(nèi)肢稍大(圖9)。討論

對蝦的附肢共19 對，各附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢在功能上的不同，其形狀與構(gòu)造也各不相同。如口器附肢包括大顎、小顎、第一顎足，主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá);胸部附肢為捕食及爬行器官，內(nèi)肢發(fā)達(dá);腹部附肢功能在于游泳，其內(nèi)、外肢均發(fā)達(dá)。

第三篇：南美白對蝦計(jì)劃書

建南美白對蝦計(jì)劃書 班級： 09生物教育 組員：李虎（97號）

王楊滿（84號）

南美白對蝦Penaeus vanamei，原產(chǎn)于中、南美太平洋沿岸水域，是迄今為止世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三種優(yōu)良蝦種之一（另兩種為中國對蝦和斑節(jié)對蝦）。南美白對蝦與中國對蝦酷似，成蝦最大體長可達(dá)23厘米，外形特征為：額角短，不超出第一觸角柄的第二節(jié)，第一觸角內(nèi)外鞭等長，皆短??；大觸須青灰色，心臟暗黑色，步足白堊色；頭胸甲短，與腹軀之比為1：3；雌蝦不具納精囊。其自然棲息區(qū)的生活條件為泥質(zhì)海底，水深0-72米，水南美白對蝦是世界上公認(rèn)的優(yōu)良溫25-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值為 8.0±0.3。養(yǎng)殖品種之一，具有生長快、抗病力強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)性好及肉味鮮美、出肉率高豐富的營，深受國內(nèi)外市場和廣大消費(fèi)者的青睞養(yǎng)，口味鮮美，經(jīng)濟(jì)好等特點(diǎn)，中國已經(jīng)引進(jìn)了多數(shù)基地飼養(yǎng)了。我們現(xiàn)在要在海南省建一個(gè)南美白對蝦養(yǎng)殖場。

一、根據(jù)南美白對蝦的生活條件、交通等因素建池，南美白對蝦適宜的生活條件是水深0-72米，水溫25-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值為 8.0±0.3，這些正適合海南，海南?？诿捞m區(qū)處于海南省會，海口人口多，經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，人們的生活水平高，對物質(zhì)要求多，交通方便，即可通向內(nèi)地，廣州，廣西等市場，也可支持海南省本地人們問的需要，所以在海南海口美蘭區(qū)靠海近的地方選一處較平坦的地方建養(yǎng)殖池。蝦池建設(shè)必須兼顧經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、安全和操作方便等因素。南美白對蝦養(yǎng)殖池面積一般為10-15畝，長方形，池深2.5-3米，砂質(zhì)底，用加厚塑料薄膜鋪池底防滲，并在薄膜上加蓋約30厘米細(xì)砂壓固和營造蝦生長的底棲環(huán)境，配增氧機(jī)0.75千瓦/畝。增氧機(jī)除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環(huán)流而使污物集中在池的中央，盡可能多的為蝦生長創(chuàng)造潔凈的棲息場所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/畝或漂白粉8公斤/畝消毒蝦池。

二、種苗的選擇，與運(yùn)輸。中國在湛江、廈門等地區(qū)有南美白對蝦的養(yǎng)殖場，由于考慮到蝦苗的成活率，蝦苗的質(zhì)量等建議在湛江引苗，挑選蝦苗時(shí)應(yīng)當(dāng)具以下特點(diǎn)： 1.活力的判別南美白對蝦的蝦苗在池塘中長到體長0.6cm～0.7cm時(shí)開始出現(xiàn)苗層的分化，健壯苗種大多分布在水體中上層，而體質(zhì)弱一點(diǎn)的則集中在水體下層。看苗的時(shí)候，要用手抄網(wǎng)從育苗池底部打一批苗起來，先放到水瓢中，用手?jǐn)噭有纬伤?，活力好的蝦苗應(yīng)逆流而行，水停止流動時(shí)聚在一起的蝦苗應(yīng)迅速從水瓢中間游開，均勻分散在水瓢中，然后將蝦苗倒入燒杯中，觀察蝦苗攝食腸道的飽滿情況，更重要的是查看有無病弱苗，那種身體發(fā)白、游動無力、歪頭的蝦苗屬于將被淘汰的苗，而活力好的苗則體色透明無斑點(diǎn)、游泳足不紅、身體不掛臟、游泳時(shí)身體平直且活潑、逆水性強(qiáng)。2.均勻度的判別在辨別蝦苗的均勻度時(shí)，應(yīng)將蝦苗用池水稀釋，否則密度過大而看不到小苗就會影響辨別。整體上均勻的苗是好苗，證明整個(gè)育苗池投喂均勻，蝦苗長勢好。另外，看苗時(shí)還要了解育苗過程中的水溫、池水淡化的幅度以及所用親蝦的情況，育苗的水溫高于31℃時(shí)稱為高溫苗，蝦苗的體質(zhì)較弱;池水淡化的幅度以每天0.001為最理想;一般來說，來自原產(chǎn)地的親蝦產(chǎn)出的苗種則體質(zhì)較來自臺灣的好，而且代數(shù)越低質(zhì)量越好，但價(jià)格相應(yīng)較貴。上述因素要綜合考慮，最終選擇好自己需要的苗種。在有就是考慮運(yùn)輸了，從湛江到海口最快只要一兩個(gè)小時(shí)就可以了，而打包裝的用水量和裝苗量關(guān)系到蝦苗的成活率每袋可以裝13萬尾～15萬尾。包裝時(shí)在袋內(nèi)裝入1/3 的過濾海水和1ppm～5ppm的抗菌素，2/3充足氧氣，然后將袋口扎緊放置在泡沫箱中。如果蝦苗活力很好且大小均勻，則可多裝一點(diǎn)，有人曾最高裝過20萬尾/袋，成活率也還不錯(cuò)。為了防止運(yùn)輸途中封閉的泡沫箱內(nèi)溫度上升，還應(yīng)采取措施進(jìn)行溫度控制，所以運(yùn)輸時(shí)要特別注意。

三、蝦苗的生活壞境，水質(zhì)，氣候、溫度，疾病的防害等等 蝦池的水質(zhì)要求；水環(huán)境的好壞直接影響到南美白對蝦生長和生存，養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水。如果能有效地管理水質(zhì)，使蝦的生活環(huán)境良好，則其健康、生長迅速。水環(huán)境污染物質(zhì)超過對蝦忍耐程度，輕者會引起生長不佳與慢性中毒，而導(dǎo)致生理機(jī)能減低，活動行為異常，嚴(yán)重者會引起急性中毒而死亡。因此，水質(zhì)管理在養(yǎng)蝦中占有很重要的位置，水質(zhì)的好壞，受水源、氣候、水中生物、殘餌及生物排泄物影響。這些影響有時(shí)不僅是單一作用，而且綜合地相互作用，所以，對每一個(gè)影響因素必須加以注意控制，使水質(zhì)安定，促使對蝦生長。

1、調(diào)節(jié)鹽度：南美白對蝦是廣鹽性，在養(yǎng)殖期間鹽度保持在10～20‰生長最佳。若放苗后20～30天，把鹽度降低到10左右，生長最快，放苗（p20）后生長3個(gè)月可達(dá)到25g／尾左右。體重增重最快是鹽度13～15。如果長期養(yǎng)在高鹽度的池中，會影響其蛻殼，成長慢，要養(yǎng)殖4個(gè)月以上才能達(dá)到25g／尾左右。養(yǎng)殖時(shí)間長，餌料消耗多，且底質(zhì)、水質(zhì)受污染，蝦易感染病害，成活率低。但是如果能控制好放養(yǎng)密度、水質(zhì)、殘餌，在高鹽度飼養(yǎng)下，抗病性較高，養(yǎng)成的蝦體色較美，肉質(zhì)較好。

2、南美白對蝦對ph適應(yīng)范圍是7.5～9.5，幼蝦ph為8.0～9.2，中蝦ph為7.5～8.8。蝦池水質(zhì)ph值因藻類進(jìn)行光合作用，大量消耗二氧化碳，導(dǎo)致水中重碳酸鹽類分解，產(chǎn)生二氧化碳及氫氧根離子，消耗酸性物，使ph值升高。一般是14～16時(shí)是一天當(dāng)中ph值最高的時(shí)間。ph值降低是由于藻類、水生動物的呼吸作用，藻類老化或者因蝦的排泄物及殘餌過多，導(dǎo)致池底有機(jī)物的腐敗而降低。ph值降低會使蝦血液ph值亦下降，減少血液運(yùn)輸氧的功能，造成呼吸困難，因此，在溶氧量不低時(shí)，也易引起浮頭，造成損失。

3、透明度與水色：透明度是蝦池水中理化因子的綜合反映，更與水中浮游生物種類和數(shù)量有關(guān)。較理想的透明度是養(yǎng)殖前期為30～40cm，中后期為40～60cm，蝦池的水色是受浮游生物種數(shù)和數(shù)量左右，良好的水色應(yīng)是黃褐色、黃綠色，其他顏色均是非正常，應(yīng)引起注意。池中的浮游植物是蝦池溶氧的主要來源，而且可吸收nh3、no2－及co2，減少其毒性。浮游生物可以直接或間接作為蝦的餌料；尤其是養(yǎng)殖前期，可以遲投或少投餌料。良好的水色，對蝦池養(yǎng)蝦比較理想。池中有一定浮游生物量，會降低透明度，起遮陰作用，減少蝦的活動（尤其南美白對蝦喜歡有隱避物），有利減少能量消耗。據(jù)資料的報(bào)道，有一定水色蓄熱比清水為佳，散熱的速度比清水慢，因此，有一定水色的蝦池，水溫要比清水的蝦池高0.5～2℃，在低溫期時(shí)，有利于對蝦生長。

如果蝦池水色澄清，南美白對蝦有不安之感，而且紅藻會大量繁殖。有此情況，可在蝦池內(nèi)施加肥料或魚粉、魚漿，促使浮游生物大量繁殖，24小時(shí)后可使浮游生物量增加一倍以上。通常新池會有肥料不足，水質(zhì)變清現(xiàn)象，舊池很少有此現(xiàn)象。若有此現(xiàn)象出現(xiàn)，可能是有機(jī)物質(zhì)沒有充分氧化所造成，最好加石灰中和，并增氧促使氧化作用。

4、控制水質(zhì)的措施：群眾在養(yǎng)蝦中常說“養(yǎng)蝦有收無收在于水，收多收少在于餌”，“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”，因而說明養(yǎng)蝦中水質(zhì)是頭等重要的。如何保持良好的水質(zhì)是一個(gè)復(fù)雜問題，這里提出幾種有效措施供參考。(１)、根據(jù)蝦池條件，可承受能力，放養(yǎng)適宜密度的蝦苗。(２)合理、科學(xué)地投餌，準(zhǔn)確控制投餌量，根據(jù)具體情況決定種類；不致于敗壞水質(zhì)。(３)、保持良好的水色，使池水有一定的浮游植物量，白天有增氧作用，能降低二

氧化碳、氨氮、硫化氫對蝦類毒害的功效。(４)、科學(xué)換水，換水是改善水質(zhì)最有效措施之一。養(yǎng)蝦前期主要是添水；中、后期要換水，目前不少海區(qū)由于海區(qū)富營養(yǎng)化、病原生物增加，因此要避開這些海水入池內(nèi)。實(shí)踐證明：為了維持池塘水環(huán)境的穩(wěn)定，一般不采用大排大灌法。日換水量10%～30%左右為宜。(５(、增氧：一般3畝左右安置一臺增氧機(jī)。放苗一個(gè)月以內(nèi)，通常在陰雨天及加水后開機(jī)2～3小時(shí)；以后每天夜間開機(jī)4～6小時(shí)。陰雨天可適當(dāng)延長開機(jī)時(shí)間。(６)水質(zhì)改良：根據(jù)具體情況或定期在池中施藥物、殺死水中的細(xì)菌或改良水質(zhì)、底質(zhì)。如消毒劑、漂白粉、石灰、沸石粉、硝化細(xì)菌類、光和細(xì)菌等 飼養(yǎng)南美白對蝦不是一帆風(fēng)順，也有危險(xiǎn)，1.病害風(fēng)險(xiǎn)加大。近年來氣候異常多變，而南美白對蝦養(yǎng)殖又要經(jīng)歷梅雨和臺風(fēng)兩個(gè)季節(jié)，造成疾病頻發(fā)，5月～6月與9月～10月為發(fā)病高峰期。再則，池塘經(jīng)過數(shù)年養(yǎng)殖，病菌的交叉感染與內(nèi)源污染進(jìn)一步加劇，使南美白對蝦發(fā)病、死亡率逐年上升，病害危害加大，尤其是對于南美白對蝦的白斑病毒、桃拉病毒等病毒性的疾病，目前還沒有特效的防治藥物，一旦發(fā)病將很難控制，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，制約了南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.市場風(fēng)險(xiǎn)增大。由于歐盟、日本等不斷提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)門檻，增加檢測項(xiàng)目，改變檢測方法，特別是去年因受國際綠色貿(mào)易壁壘的制約，導(dǎo)致南美白對蝦出口受阻，使廣州、福建、山東等地前來收蝦的客商大減，價(jià)格下滑。據(jù)調(diào)查，去年平均蝦價(jià)每千克僅16元，比上年下跌7元。再則，本市及周邊地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖面積呈急劇上升之勢，如上虞市養(yǎng)殖面積從2001年的1400畝發(fā)展到2007年的56000畝，產(chǎn)量由2001年的500噸增加到2007年的25000噸，加上南美白對蝦一般集中在8月～10月上市銷售，易產(chǎn)生貨多壓價(jià)的情況，影響市場銷售與經(jīng)濟(jì)效益。

3.加工技術(shù)落后。南美白對蝦加工企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備落后，缺少精深加工產(chǎn)品。南美白對蝦加工仍以冷凍、裝箱銷售為主，產(chǎn)品附加值低，銷售渠道狹窄，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。4.養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，部分蝦塘逐漸呈老化狀態(tài)，水土流失嚴(yán)重，塘底淤泥增厚，各種細(xì)菌病菌增加，配套設(shè)施陣舊，養(yǎng)殖條件日趨惡化。此外，由于蝦塘屬高密度放養(yǎng)，夏天增氧能耗大，許多養(yǎng)殖戶因電力設(shè)施落后或電力設(shè)備容量不足，在高溫用電旺季，經(jīng)常斷電、跳閘，使蝦塘缺氧、泛池現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成嚴(yán)重?fù)p失。等等，還有在海南臺風(fēng)是經(jīng)常見得，臺風(fēng)的破壞力也是很大的，還有飼料、水質(zhì)、細(xì)菌、疾病等。所以水池要處理。消毒。等

四、銷路預(yù)計(jì)經(jīng)費(fèi) 在一個(gè)地方建造養(yǎng)殖場是不容易的。經(jīng)濟(jì)開銷是很大的，1、由于蝦的生命力弱小，所以運(yùn)輸?shù)穆窂揭獙挾教?，與一些公路交接上，大概修路就得花10~15萬，建造養(yǎng)殖場要挖池，埋沙等等加起來大概也需要40~50萬。蝦苗的選種，運(yùn)輸、飼料、消毒等也要錢，還有打通經(jīng)濟(jì)市場等等加在一起。總的第一次建一個(gè)南美對蝦養(yǎng)殖場大概需要60~80萬元?，F(xiàn)在南美白對蝦市場價(jià)格為34元/千克。計(jì)劃每畝養(yǎng)7~12萬蝦，約產(chǎn)量為30000千克，利率為10萬左右，經(jīng)過幾年所投資的就回來了，當(dāng)然每年還要除去飼料的費(fèi)用，每年修理費(fèi)等等。

另外還要擴(kuò)展銷路，由于我們地址選在?？诿捞m區(qū)，?？谑呛Ｄ鲜〉氖?，又處于海南最北端，所養(yǎng)殖的南美白對蝦即可以銷往廣州、廣西、湛江、等地方。現(xiàn)在交通方便，可以空運(yùn)，所以也可以銷往內(nèi)陸，內(nèi)陸人口多，需求量大，還有就是銷往海南本地，?？谝彩且粋€(gè)發(fā)達(dá)的城市，人們的生活高，最近海南有是在推行國際旅游島的口號，更加促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)的發(fā)展，必然推動餐飲的發(fā)展。南美白對蝦必然也會增加需求量。所以這是一個(gè)可行的計(jì)劃。參考資料： 湛江水產(chǎn)網(wǎng) 浙江質(zhì)量網(wǎng)

第四篇：南美白對蝦養(yǎng)殖病害綜合防治技術(shù)措施

南美白對蝦養(yǎng)殖病害綜合防治技術(shù)措施

近幾年南美白對蝦淡化養(yǎng)殖已成為閩南河口地區(qū)主要養(yǎng)殖品種。隨著養(yǎng)殖集約化程度提高，養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化，蝦病的發(fā)生，危害程度日益嚴(yán)重，已成為制約養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展主要因素。要減少對蝦疾病發(fā)生，必須注重養(yǎng)殖環(huán)境，提倡生態(tài)養(yǎng)殖。加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，運(yùn)用有益活菌調(diào)控養(yǎng)殖水環(huán)境，為對蝦創(chuàng)造良好、穩(wěn)定生長環(huán)境；結(jié)合基層指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)體會，就南美白對蝦病害綜合防治措施談幾點(diǎn)觀點(diǎn)，與養(yǎng)殖同行共同交流。

一、放養(yǎng)體質(zhì)健壯，營養(yǎng)基礎(chǔ)好蝦苗，控制合理養(yǎng)殖密度。從目前養(yǎng)殖情況看，種苗質(zhì)量問題比較突出。一些育苗單位不規(guī)范、育苗過程濫用抗生素、投喂餌料營養(yǎng)不全，造成蝦苗出池時(shí)營養(yǎng)基礎(chǔ)差、免疫力下降、下池后成活率低。所以購苗時(shí)應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、大小均勻、反應(yīng)靈敏、營養(yǎng)基礎(chǔ)好、體長0.8cm以上蝦苗。視蝦池條件和養(yǎng)殖技術(shù)水平情況，放養(yǎng)密度控制在5～7萬尾/畝為宜。建議放養(yǎng)合法途徑引進(jìn)的國外無特定病毒SPF蝦苗，由于近幾年親蝦近親繁育，種質(zhì)明顯退化，免疫抗病力普遍降低，從遺傳選種的角度考慮，因此必須不斷引種，選育適應(yīng)力強(qiáng)、生長快、規(guī)格大、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)蝦苗。

二、科學(xué)的投餌管理：選擇廠家規(guī)模大、質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)蝦料；投餌量、投餌次數(shù)要根據(jù)氣候、水質(zhì)情況靈活掌握。一般晴天氣溫高、水質(zhì)好多投料；低溫陰雨天、氣壓低、水質(zhì)突變或?qū)ξr集中脫殼期少投料或停投料。遵循寧少勿多原則。定期在飼料中添加適量維生素C、免疫多糖、保肝泰以及大黃、穿心蓮、板藍(lán)根等中草藥物。對蝦發(fā)病期間應(yīng)減少投餌量或停料數(shù)餐，減輕病蝦胃、肝胰腺壓力，有助病情恢復(fù)，同時(shí)可防止殘餌污染水質(zhì)。投餌過程注意觀察對蝦攝食情況，當(dāng)對蝦吃料突然變猛往往是疾病暴發(fā)前的信號，應(yīng)該注意預(yù)防?？刹扇p少投料，并在飼料中添加適量維生素CAE、保肝泰以及大黃、穿心蓮、板藍(lán)根等中草藥物或0.2％氟苯尼考、0.1％鹽酸嗎啉胍。連續(xù)投喂4～5天。

三、使用活菌生物制劑調(diào)控水環(huán)境，為對蝦創(chuàng)造良好、穩(wěn)定生活環(huán)境，提高對蝦免疫抗病力。定期施放有益活菌穩(wěn)定水質(zhì)，有益活菌分解、轉(zhuǎn)化池水中積累的有機(jī)殘?jiān)?、對蝦糞便，產(chǎn)生代謝物直接供浮游生物吸收利用，維持水環(huán)境穩(wěn)定，減少池水中氨氮、亞硝酸鹽含量。前期主要以光合細(xì)菌、EM菌、芽孢桿菌為主，穩(wěn)定水色；中后期主要以枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、凈水復(fù)合菌為主，分解轉(zhuǎn)化池水中積累的有機(jī)殘?jiān)ξr排泄物、凈化水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境。低溫陰雨天氣或蝦池水質(zhì)變渾濁溶氧不足時(shí)不宜使用微生物制劑。養(yǎng)殖中后期適當(dāng)使用一些高效凈水劑、生物底改、沸石粉，改善蝦池底部環(huán)境。

四、養(yǎng)殖過程中當(dāng)氣候、水環(huán)境發(fā)生突變，南美白對蝦處于應(yīng)激狀態(tài)，生理功能下降，免疫抗病力急劇降低，極易誘發(fā)疾病暴發(fā)。應(yīng)激期間白對蝦常表現(xiàn)為蝦體變紅、觸須、尾扇基部尤為明顯，空腸，不安穩(wěn)易受驚嚇，嚴(yán)重時(shí)可造成死亡。經(jīng)驗(yàn)不足的蝦農(nóng)常誤以為“紅體病”，十分緊張，不當(dāng)?shù)挠盟幊Ｒl(fā)對蝦應(yīng)激死亡。這時(shí)宜及時(shí)潑灑0.8—1.2ppm維生素C，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)，同時(shí)盡快將突變因子恢復(fù)原狀。

1、暴雨或大雨會引起蝦池鹽度下降，溶解氧降低，PH值下降等水環(huán)境劇烈變化，使對蝦正常生理活動處于緊迫狀態(tài)，消耗體能，降低抗病力，還會引發(fā)對蝦應(yīng)激性脫殼。應(yīng)該停料1～2餐，及時(shí)潑灑1.0ppm維生素C和0.8ppm硬殼素，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)；對蝦應(yīng)激脫殼后迅速補(bǔ)充鈣、鎂、磷微量元素，有助體質(zhì)恢復(fù)。盡量多從表層排出雨水，開機(jī)增氧。

2、持續(xù)陰雨天或夏季悶熱低氣壓的天氣極易造成池塘缺氧，藻相突變，如藻類突然大量死亡，水質(zhì)變渾濁，呈洪水色（俗稱“倒藻”）。夜間增氧不足或者是池水藻類過旺、水體透明度過低也會造成蝦池缺氧“倒藻”。

處理方法：開機(jī)增氧，及時(shí)全池潑灑1.5ppm“高效凈水寶”特效凈水劑和1.2ppm排毒養(yǎng)水寶解毒劑，第二天適量補(bǔ)施速效肥水素，促進(jìn)新藻生長，2～3天后水質(zhì)可轉(zhuǎn)好。

3、使用刺激性較大的殺蟲、殺藻藥物如硫酸銅、主要成分為Fe2+、Fe3+的百菌凈，或使用二溴海因、三氯異氰尿酸鈉等刺激性大含氯消毒劑均可給南美白對蝦帶來較強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。

處理方法：開機(jī)增氧，先用1.5~2.0ppm排毒養(yǎng)水寶解毒凈水，第二天全池潑灑1.2ppm氨基硒維他營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)對蝦體力。

4、池塘溶氧、鹽度、水溫、PH值等理化因子急劇變化；養(yǎng)殖水體的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)；水體分層、溶氧分層等不良水質(zhì)極易誘發(fā)白對蝦的應(yīng)激反應(yīng)。

處理方法：及時(shí)全池潑灑1.5ppm綠水寶進(jìn)行水體解毒，除要針對性選擇使用有益活菌（如芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等復(fù)合菌）以降解水體超標(biāo)氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量，還應(yīng)在飼料中添加0.5%應(yīng)激王、維生素C及免疫多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。提高對蝦免疫能力。

5、季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，氣候變化莫測，晝夜溫差大，這種變化持續(xù)時(shí)間長，常使養(yǎng)殖水體發(fā)生急劇變化，造成南美白對蝦長時(shí)間處于應(yīng)激狀態(tài)，免疫力降低，極易誘發(fā)病毒性疾病暴發(fā)而大面積排塘。

處理方法：換季節(jié)養(yǎng)蝦，更應(yīng)加強(qiáng)選苗、飼料、增氧、解毒等方面工作；維持水環(huán)境有益菌、藻類的穩(wěn)定，營養(yǎng)平衡，確保溶氧充足、水質(zhì)清爽、底質(zhì)潔凈。減輕白對蝦應(yīng)激反應(yīng)。

（1）盡量在氣候相對穩(wěn)定時(shí)放苗，選擇營養(yǎng)好、活力強(qiáng)、大小整齊的優(yōu)質(zhì)蝦苗，適當(dāng)降低放苗密度。

（2）換季節(jié)養(yǎng)蝦應(yīng)選擇投喂優(yōu)質(zhì)蝦料，確保對蝦營養(yǎng)需要。同時(shí)必須在飼料中添加氨基硒維他、維生素C、免疫多糖營養(yǎng)物質(zhì)以及大黃粉、穿心蓮粉、板藍(lán)根、保肝泰等中草藥物。提高對蝦免疫能力。

（3）每15天使用濃度為0.2ppm聚維酮碘進(jìn)行水體消毒一次，殺滅養(yǎng)殖水體中致病菌。（4）遇到惡劣氣候，停料數(shù)餐，使用1.0ppm氨基硒維他、2~3ppm葡萄糖全池潑灑。

6、換水量過大（換水超過20~30%），池水溫度、藻相、理化因子變化過大容易造成南美白對蝦應(yīng)激。還容易造成對蝦應(yīng)激性集中脫殼。

處理方法：每次換水應(yīng)少量多次，每次換水5~7厘米為好，遇到換水過大造成藻相、理化因子急劇變化時(shí)應(yīng)及時(shí)全池潑灑0.5ppm應(yīng)激王和1.2ppm的排毒養(yǎng)水寶，緩解對蝦應(yīng)激狀況。由于換水過大造成對蝦集中應(yīng)激性脫殼，還應(yīng)及時(shí)潑灑1.0ppm硬殼寶或0.5ppm離子鈣。

7、養(yǎng)殖密度過大：到了中后期，由于養(yǎng)殖密度變大，投飼量增多、以及對蝦排泄物的大量增加，蝦池水質(zhì)、底質(zhì)容易惡化或發(fā)生突變引起南美白對蝦缺氧和應(yīng)激。

處理方法：定期使用生物底凈改良池底，悶熱天氣可傍晚前在蝦池四周潑灑一些粒粒氧，定期使用1.2ppm綠水寶解毒劑改良水質(zhì)。

五、堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的疾病防治原則。每10～15天用0.3ppm二氧化氯或0.2～0.3ppm聚維酮碘消毒池水一次，減少蝦池病原菌數(shù)量。遇到暴雨天氣、低溫陰雨天氣、水質(zhì)突變或?qū)ξr集中脫殼期應(yīng)靈活推遲消毒日期。養(yǎng)殖中后期不宜使用刺激性大消毒劑，可換用三黃粉等中草藥物或“噬菌王”之類微生物制劑潑灑水體，較為安全。

六、疾病防治注意事項(xiàng)：

1、蝦病防治要以防為主，防重于治。一旦發(fā)病要早發(fā)現(xiàn)、早治療，對癥下藥。剛發(fā)病蝦池大部分對蝦尚能正常攝食，內(nèi)服藥物可發(fā)揮作用，內(nèi)服藥物拌魚肝油、蜂蜜等做為粘合劑，增加誘食作用，可提高治療效果。

2、選擇水體潑灑藥物一定要遵循“刺激性小、劑量安全”原則，藥物品種、劑量大小的選擇要充分考慮養(yǎng)殖環(huán)境狀況和對蝦體質(zhì)狀況，減輕應(yīng)激反應(yīng)。潑灑消毒藥物時(shí)結(jié)合拋撒顆粒增氧劑，可以提高治療效果。

3、南美白對蝦疾病有急性、亞急性、慢性之分。急性、亞急性疾病在使用溫和性消毒劑（如聚維酮碘、季胺鹽絡(luò)合碘）后，若還不能控制病情時(shí)，不能再持續(xù)潑灑其他刺激性消毒劑或隨意加大消毒劑量（病蝦體質(zhì)弱，容易因藥物應(yīng)激反應(yīng)大量死亡）。宜在消毒過后3天，全池潑灑1ppm EM原露或枯草芽孢桿菌，改良養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)停食數(shù)天，減輕對蝦胃、肝胰腺負(fù)擔(dān)，對蝦饑餓時(shí)攝食池水中天然生物有利于體質(zhì)恢復(fù)。一般停食后對蝦死亡會減少，病情常轉(zhuǎn)為慢性恢復(fù)期。慢性疾病在治療的同時(shí)要注意改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高治療效果。

4、白對蝦生病時(shí)大多數(shù)癥狀有“紅體”現(xiàn)象，“紅體”的成因是多樣的，其防治方法也有極大的差別，要準(zhǔn)確判斷，對癥治療?！皯?yīng)激性紅體”應(yīng)及時(shí)潑灑維生素CAE或“應(yīng)激王”之類營養(yǎng)藥品，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)，并盡早將養(yǎng)殖環(huán)境恢復(fù)正常。“弧菌性紅體”（俗稱紅腿?。┛墒褂?.5~1.0ppm微生物制劑“噬菌王”潑灑水體，較為安全，同時(shí)拌餌投喂0.2%氟苯尼考,維生素C,免疫多糖等藥品,連續(xù)4~5天;“病毒性紅體”（又稱：拖拉病毒綜合癥）目前尚無特效防治藥物，急性發(fā)病，病蝦體質(zhì)極度虛弱，容易應(yīng)激大批死亡，慎用刺激性消毒藥物。

5、暴雨期間、低溫陰雨天氣、水環(huán)境突變以及對蝦集中脫殼期不能潑灑消毒藥物，以免加大對蝦應(yīng)激反應(yīng)。

南美白對蝦紅體病防治技術(shù)

南美白對蝦具有生長速度快、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，是寧?？h新橋鎮(zhèn)的主導(dǎo)養(yǎng)殖品種之～。近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，集約化養(yǎng)殖水平的提高，各種疾病的發(fā)病率呈逐年上升趨勢，其中紅體病是危害性最大的一種蝦病。生產(chǎn)中南美白對蝦紅體病歸納起來有4類，即病毒性紅體、細(xì)菌性紅體、應(yīng)激性紅體、白斑綜合性紅體。由于病原不同，發(fā)病時(shí)間、病蝦所表現(xiàn)出的癥狀和危害程度也不一樣 ]。由于引起對蝦紅體病的病因多樣，難以正確診斷，以及養(yǎng)殖者科學(xué)知識的缺乏和市場經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，往往出現(xiàn)濫用漁藥的現(xiàn)象。不僅治療效果差，而且增加了養(yǎng)殖成本。筆者于2009年在寧海縣大佳何鎮(zhèn)進(jìn)行了對蝦紅體病防治技術(shù)的示范，建立了嚴(yán)格的消毒措施和病毒監(jiān)測程序等，有效減少了對蝦紅體病的發(fā)生?，F(xiàn)將其防治技術(shù)總結(jié)如下。病毒性紅體

病毒性紅體致病病毒為桃拉病毒(TSV)。一旦發(fā)病，會引起白對蝦大量死亡。病蝦體表呈淡紅色，特別是尾扇及游泳足變紅，故又稱紅尾??；病蝦甲殼變軟，易與肌肉分離，嚴(yán)重的病蝦甲殼上有不規(guī)則黑斑，肝胰臟變性或糜爛，腸道發(fā)紅腫脹：該病癥往往具有一段潛伏期，早期癥狀不明顯fz。潛伏期長短取決于環(huán)境條件和體質(zhì)健康狀況。隨著水質(zhì)的惡化，病蝦不攝食或很少攝食，空胃個(gè)體較多，離水后很快 死亡。

防治措施：病毒性紅體病目前尚無有效地藥物和方法治療．只能采取綜合的預(yù)防措施。一是調(diào)整蝦池水質(zhì)平衡及穩(wěn)定．減少應(yīng)激。定期使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)和底質(zhì)改良劑改良底質(zhì)。二是定期水體消毒。10～15d(特別是在進(jìn)水換水后)用強(qiáng)氯或水產(chǎn)用二溴海因或強(qiáng)碘等全池潑灑消毒。三是藥物防治。在發(fā)病季節(jié)或發(fā)病時(shí)，外用殺菌紅貨強(qiáng)碘；同時(shí)，在飼料中添加適量維生素制劑，混勻后拌料投喂，連用4d。四是增強(qiáng)蝦體免疫功能。在飼料中長期添加免疫多糖、維生素制劑等，增強(qiáng)蝦體抗病力。細(xì)菌性紅體

細(xì)菌性紅體致病菌主要為副溶血弧菌和嗜水氣單孢菌。病蝦附肢變紅，也稱為紅腿病。病蝦活力下降，反應(yīng)遲鈍，在水面緩慢流動或沉底不動；病蝦鰓部呈淡黃色，殼硬，肝胰臟無明顯變異，集體無黑斑，血淋巴液變稀?。?xì)胞變少，凝固緩慢或不凝固。多發(fā)于高溫多雨季節(jié)，蝦池養(yǎng)殖密度大、養(yǎng)殖條件差的池塘。防治措施：一是在冬閑時(shí)，對池塘底部進(jìn)行徹底的清淤消毒，防止致病菌的存在。二是保持池塘水質(zhì)穩(wěn)定，使用微生物制劑和定期使用消毒劑可以控制弧菌的數(shù)量，在弧菌數(shù)量低的情況下不會引起紅體病。三是當(dāng)對蝦患病后，及時(shí)對水體消毒，盡量采用溫和藥物，減少刺激，同時(shí)拌餌投喂抗生素131。應(yīng)激性紅體

當(dāng)環(huán)境中的各種理化因子，如天氣、鹽度、pH值、水位差、氨氮及亞硝酸鹽等，發(fā)生突變時(shí)，對蝦為適應(yīng)環(huán)境變化而出現(xiàn)觸須變紅，尾扇的尖部變紅等癥狀。有時(shí)人為捕撈、施藥等工作也會導(dǎo)致蝦體觸須、尾扇甚至附肢發(fā)紅。應(yīng)激性紅體多發(fā)于高溫多雨的夏季，蝦體觸須上半部發(fā)紅，尾扇也只有尾部發(fā)紅。應(yīng)激性紅體現(xiàn)象可在短期內(nèi)隨著水體因子的穩(wěn)定而消失。在應(yīng)激期間，南美白對蝦的自身免疫力急劇下降，此時(shí)很容易被細(xì)菌、病毒等侵染，繼發(fā)細(xì)菌性疾病。

防治措施：一是在養(yǎng)殖過程中保持水體各種理化因子穩(wěn)定，使溶解氧在4metE以上，pH值在7．6～8．8，氨氮和亞硝酸鹽控制在0． 1mrCL以下，使水的透明度保持在30cln左右。二是排換水時(shí)不能一次換太多，最多不要超過1／2。以防溫差、鹽度差和pH值差過大弓1起對蝦的應(yīng)激反應(yīng)。三是如果對蝦由于應(yīng)激產(chǎn)生紅體，則在水體中投放解毒抗應(yīng)激類藥物。增加水體緩沖，適當(dāng)投入微生態(tài)制劑和水質(zhì)改良劑，改善水體環(huán)境；同時(shí)投喂提高免疫力的抗應(yīng)激產(chǎn)品，數(shù)目后便可恢復(fù)，此時(shí)應(yīng)慎用消毒劑，以免產(chǎn)生刺激而加大應(yīng)激反應(yīng)嗍。白斑綜合性紅體

主要是蝦體疾病長期得不到改善，對蝦體質(zhì)虛弱，因此表現(xiàn)出紅體病特征。其癥狀類似于應(yīng)激性紅體病，主要區(qū)男U是在對蝦體內(nèi)分離不到桃拉病毒，外界沒有刺激并且水質(zhì)條件良好但紅體病癥狀依然存在。前期出現(xiàn)白斑病，幾天后伴發(fā)紅體病癥狀，發(fā)病后期蝦體皮下、甲殼及附肢都出現(xiàn)白色斑點(diǎn)或甲殼軟化頭胸甲易剝離、殼與真皮分離、外殼呈現(xiàn)深紅色、肝胰腺發(fā)白腫大等現(xiàn)象。在對蝦養(yǎng)殖的各個(gè)時(shí)期都有可能暴發(fā)，持續(xù)時(shí)間長，死亡率高，2～7d可使蝦池全軍覆沒。

防治措施：一是對塘底進(jìn)行徹底的清淤消毒；二是放苗前應(yīng)用5mg／L聚維酮碘液浸泡10rain：三是如發(fā)現(xiàn)白斑病癥，可用0．1％聚維酮碘粉(10％含量)、0．5％氟苯尼考和Ve添加于飼料中投喂，同時(shí)全池潑灑聚維酮碘溶液，使池水中濃度達(dá)到0．5～1． 0gm。綜合防治措施

南美白對蝦紅體病的防治要堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合，防重于冶”的原則，走綜合防治之路。無論是細(xì)菌性紅體病，還是病毒性紅體病，都會給南美白對蝦的養(yǎng)殖帶來毀火性的打擊。在生產(chǎn)實(shí)踐中，一是做好池塘的清淤和消毒，清除對對蝦生長構(gòu)成重大威脅的致病微生物和氨氮、硫化物等有害物質(zhì)；二是加強(qiáng)蝦苗引進(jìn)的檢驗(yàn)檢疫，從源頭杜絕蝦苗攜帶致病因子下塘；三是加強(qiáng)養(yǎng)殖過程管理，首先確保水質(zhì)良好及相對穩(wěn)定，定時(shí)進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，并根據(jù)監(jiān)測結(jié)果采取相應(yīng)措施，其次及時(shí)投喂新鮮優(yōu)質(zhì)飼料，并根據(jù)白對蝦的生長狀況和天氣變化調(diào)節(jié)投餌量，做到定質(zhì)、定量、定時(shí)；四是南美白對蝦患紅體病后，要根據(jù)不同病癥進(jìn)行認(rèn)真診斷，確診后有針對性地進(jìn)行治療，以便對癥下藥，準(zhǔn)確治療，提高藥物療效，達(dá)到合理用藥、降低污染、控制疾病的目的。對蝦精養(yǎng)水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測與防治

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展以及土地資源的日益緊缺，浙江省舟山市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在由粗放粗養(yǎng)方式向高密度精養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。其中南美白對蝦精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)在全市逐步推廣，單茬畝產(chǎn)2000kg，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。多年來的成功經(jīng)驗(yàn)證明，水處理技術(shù)是高密度養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)之一，而養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化的防控又是水處理技術(shù)的核心。對蝦養(yǎng)殖到中后期，隨著殘餌和排泄產(chǎn)物的不斷積累，水體中生物量大量增加，水體易富營養(yǎng)化。富營養(yǎng)化容易引起水體缺氧，水質(zhì)惡化，誘導(dǎo)對蝦疾病發(fā)生，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。因此加強(qiáng)水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測與防治對于對蝦精養(yǎng)高產(chǎn)尤為重要。

一、水體富營養(yǎng)化發(fā)生的原因

1.養(yǎng)殖自身污染 精養(yǎng)塘由于放養(yǎng)密度高(畝放養(yǎng)量一般在6萬尾以上)，投餌量大，大量剩餌、殘餌、排泄物、動植物尸體沉積在池底，使水體中富營養(yǎng)物質(zhì)逐漸增加，當(dāng)環(huán)境條件(水溫、光照等)適宜時(shí)，某些藻類及原生動物就會爆發(fā)性繁殖，發(fā)生水體富營養(yǎng)化。

2.水源水質(zhì)污染 富含氮磷等營養(yǎng)元素的生產(chǎn)生活污水大量排放使沿海水域富營養(yǎng)化程度越來越高。近年來，舟山市環(huán)境監(jiān)測站對舟山市及浙江省沿海水域進(jìn)行了水質(zhì)監(jiān)測，結(jié)果顯示沿海水質(zhì)中無機(jī)氮和可溶性磷酸鹽含量普遍超標(biāo)一倍以上，舟山本島沿海污染更加嚴(yán)重。

二、水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測

水體富營養(yǎng)化監(jiān)測有實(shí)驗(yàn)室檢測和現(xiàn)場檢測兩種。實(shí)驗(yàn)室檢測需要一定的儀器設(shè)備和條件，通過采集水樣，對水樣進(jìn)行分析測定。如測定水體中的細(xì)菌總數(shù)、光合作用強(qiáng)度與呼吸作用強(qiáng)度之比、藻類生產(chǎn)潛力、光合作用產(chǎn)氧能力、氮磷含量、葉綠素含量等來確定水體富營養(yǎng)化程度?，F(xiàn)場檢測是利用較為簡單的儀器在現(xiàn)場直接進(jìn)行測定或通過目測的方法對水體富營養(yǎng)化程度作大致判斷，現(xiàn)場檢測簡便實(shí)用，易于為廣大養(yǎng)殖業(yè)者所掌握。常用的檢測方法有以下三種：

1.透明度測定法：用直徑30cm的白色瓷盤(也可將鐵板或其它材料涂成白色代替)放入水中目測恰看不到時(shí)的深度作為透明度。因?yàn)樵孱惣澳承┥镉袝円勾怪币苿拥牧?xí)性，一般早晚透明度高，白天透明度低，因此測定時(shí)間宜確定在每天9時(shí)至16時(shí)之間。透明度能夠大致反映出水體的富營養(yǎng)化程度，透明度越小水體富營養(yǎng)化程度越高。有時(shí)雖然水體的富營養(yǎng)化程度較高但測得的透明度仍較大，原因是：大型絲狀菌類及水生植物大量繁殖、浮游藻類暴發(fā)性死亡、雨天浮游藻類下沉、水體受到重金屬污染不利藻類生長等。

2.鏡檢：利用普通的光學(xué)顯微鏡對水體中常見的單胞藻數(shù)量、水體污染的指示性原生動物數(shù)量及其變動狀況進(jìn)行檢測，判斷水體富營養(yǎng)化程度及變化。如鞭毛藻類數(shù)量達(dá)到50萬個(gè)/mL以上、扁藻、裸藻等數(shù)量達(dá)到10萬個(gè)/mL以上時(shí)，大致可判斷水體處于較高的富營養(yǎng)化狀態(tài)。又如營腐生性生活的鞭毛蟲等大量出現(xiàn)時(shí)，水體即進(jìn)入到高營養(yǎng)物質(zhì)污染狀態(tài)。又如鐘蟲、吸管蟲等固著類纖毛蟲大量出現(xiàn)時(shí)(在蝦的鰓及體表能夠大量檢測到)，則水體就由嚴(yán)重污染進(jìn)入到生物凈化階段，但鐘蟲等為對蝦鰓病的病原生物，大量出現(xiàn)后易引起對蝦疾病。當(dāng)輪蟲較多出現(xiàn)時(shí)，顯示水體生物處理效果較好。

3.目測：通過肉眼觀察水色判斷水質(zhì)好壞與富營養(yǎng)化程度。對蝦適宜于紅棕色或淡綠、翠綠色水體中生長。典型的不良水質(zhì)有如下幾種：(1)綠色水體：水中氮含量大。(2)黑褐色或醬油色水：剩餌、殘餌多，底質(zhì)惡化，水體中以鞭毛藻、裸藻、褐藻等為主，對蝦易發(fā)病。(3)黃色水：池中積存大量的有機(jī)物經(jīng)細(xì)菌分解，池水pH下降時(shí)易產(chǎn)生此色，對蝦生長不利。(4)白濁色水：主要含纖毛蟲、輪蟲、橈足類等浮游動物及粘土微?；蛴袡C(jī)碎屑，對蝦易得病。(5)澄清色水：為貧營養(yǎng)水或受重金屬污染的水，不利于對蝦養(yǎng)殖。

三、水體富營養(yǎng)化的防治

如何使養(yǎng)殖水體始終保持穩(wěn)定，避免向過寓營養(yǎng)化狀態(tài)發(fā)展，是精養(yǎng)對蝦的關(guān)鍵技術(shù)之一。氮、磷是水體富營養(yǎng)化的主要原因，控制了氮、磷也就基本上控制了水體的富營養(yǎng)化。

1.氮的控制 在養(yǎng)殖前期，水體中氮含量一般都較低，水體處于貧營養(yǎng)狀態(tài)，為保持水色和一定的透明度，維持菌相和藻相平衡，有時(shí)候需要加入一定量的氮(施肥)。但是到了養(yǎng)殖中后期，水體中氮水平急劇升高，水體進(jìn)入富營養(yǎng)化狀態(tài)，為消除多余的氮，有效的辦法是向水體定期投放反硝化細(xì)菌(市場上已有大量產(chǎn)品)，加強(qiáng)水體的反硝化能力。投放時(shí)間從蝦苗放養(yǎng)一個(gè)月之后開始，半個(gè)月一次，投放量隨著時(shí)間的推移逐漸增加。

2.磷的控制 磷在水體中以可溶性磷和不溶性磷二種形態(tài)存在。只有可溶性磷才能被藻類吸收，將水體中可溶性磷轉(zhuǎn)化成不溶性(或微溶性)磷，是防治水體富營養(yǎng)化的有效辦法。在養(yǎng)蝦中后期定期向水體投放生石灰，能使可溶性磷生成不溶性的磷酸鹽[Ca5(OH)(P04)3]。投放生石灰一般每15天～30天一次，每次每畝lOkg～20kg不等。

3.綜合防治

(1)清淤：放養(yǎng)之前徹底清除池底富含有機(jī)物的淤泥。

(2)換水：在養(yǎng)殖中后期，除了經(jīng)常使用水質(zhì)底質(zhì)改良劑和有益微生物外，換水是防治水體富營養(yǎng)化的有效辦法之一。養(yǎng)殖過程中生物尸體、殘餌等主要累積在池底，換水應(yīng)以排去底層水為宜，應(yīng)改閘門式排放為中間排污。另外單細(xì)胞藻類一般白天上浮，晚上下移，細(xì)菌及老化藻類等主要在底層，選擇在早晚排水能夠提高排水效率。精養(yǎng)模式為了防止水質(zhì)突變，對蝦應(yīng)激，換水量一般每次都控制在2O％以內(nèi)。

(3)增氧：精養(yǎng)對蝦到了中后期，呼吸作用普遍超過光合作用，即使在白天水體中下層也是如此，必須通過增氧補(bǔ)充水體中氧氣的消耗。同時(shí)通過增氧使水體上下層交流、有機(jī)物分解，有害氣體釋放到空氣中。

(4)投餌：餌料也是造成水體富營養(yǎng)化的因素之一，質(zhì)量差的餌料很大部分不能被對蝦所利用，成了水體污染源。因此養(yǎng)殖過程中選擇質(zhì)量好，餌料系數(shù)低的餌料投喂也很重要。(5)投放底質(zhì)改良劑：沸石粉能夠吸附和去除氨氮等有害物質(zhì)，對于改善水體環(huán)境，防治水體富營養(yǎng)化具有很好的作用。目前市場上很多底質(zhì)改良劑都是由沸石粉等加工而成的，如底凈寶等，也可直接用原粉，用量視水質(zhì)狀況而定，沒有副作用，一般情況下海水塘用量稍微多于淡水塘。

秋冬季節(jié)南美白對蝦養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖病害防治措施

即將進(jìn)入11月份，氣溫會相對較低，對蝦病害減少，但也不能忽視對蝦病害防治工作。進(jìn)入冬季，氣溫會驟降，對對蝦養(yǎng)殖影響很大。氣溫突然下降會造成對蝦吃食減少、生長緩慢，甚至出現(xiàn)死亡。更嚴(yán)重的是，寒潮過后，溫度回升，部分死亡的對蝦、藻類、微生物沉積到池塘底部，消耗水中溶解氧并產(chǎn)生大量致病菌，使水體變壞，嚴(yán)重影響對蝦生長。

出現(xiàn)此類情況，要及時(shí)處理。應(yīng)使用一些氧化性較強(qiáng)的藥物，來抑制有害病菌生長、促進(jìn)有益菌生長。一般情況下，使用二氧化氯，全池潑灑，每畝100克，12小時(shí)后開啟增氧機(jī)，24小時(shí)后施用一次硝化細(xì)菌。根據(jù)池塘情況5天以后再用一次，能較好的改善養(yǎng)殖水環(huán)境。

原帖由 wlhclh 于 2011-11-23 16:01 發(fā)表

養(yǎng)殖的關(guān)鍵是調(diào)水，請問如何保證水一直好，遇到陰天時(shí)間長怎么辦？ 時(shí)間長了浮游動物多了又會轉(zhuǎn)水怎么辦？

另外我們養(yǎng)殖蝦這紅體病什么會情況下發(fā)生？發(fā)生以前蝦有什么先前反應(yīng)？

調(diào)水的關(guān)鍵在于合理投餌，控料調(diào)水，我的研究生曾經(jīng)研究過不同條件下3種對蝦（日本對蝦、凡納濱對蝦和對蝦（6.729±0.028g）飽食狀態(tài)下磷、亞硝酸氮、硝酸氮、氨氮的代謝率比饑餓狀態(tài)下分別提高了272.02%、代謝率高出這么多，更不用說殘餌對水質(zhì)的破壞作用，所以在水質(zhì)惡化的時(shí)候，適當(dāng)停餐或減少投餌量，可以即使惡化，也可以通過換水和施加有益菌很快調(diào)好。

對蝦時(shí)刻在能量代謝，陰雨天或臺風(fēng)天，光照不好，藻類死亡或繁殖過慢會降低藻類對水體中氮磷的吸收作用速升高，這時(shí)需要添加有益菌來替代藻類完成對水體中氮磷吸收，或者采取適當(dāng)停餐或減少投餌量減少對蝦氮

時(shí)間長了浮游動物多了可適當(dāng)停餐或減少投餌量，對蝦可以攝食部分浮游動物，通過食物鏈的控制來控制池

紅體病最少有四種原因造成，一是白斑綜合癥病毒（WSSV）引起，俗稱“硬殼紅體”；二是桃拉病毒（TSV）引起；四是有環(huán)境因素引起，往往由于長期不換水導(dǎo)致。

發(fā)病前有的沒有沒有征兆，具有具有突發(fā)性，有的發(fā)病前會出現(xiàn)料總是加不上來。

請教老師一個(gè)問題：我是羅非魚養(yǎng)殖戶，今年羅非魚價(jià)格太低了，純養(yǎng)羅非魚行不通了，明年考慮魚蝦混養(yǎng)殖，蝦苗和魚苗投放的對蝦、羅非魚混養(yǎng)有些什么注意事項(xiàng)嗎...對蝦和羅非魚混養(yǎng)，有兩種方式，一種是以蝦為主，一種是以魚為主，根據(jù)池水的鹽度，建議一種是以魚為主，魚正常養(yǎng)殖，蝦的產(chǎn)量控制在50斤/畝左右。蝦苗需要降淡，最好進(jìn)行標(biāo)粗，可在池邊圍網(wǎng)進(jìn)行標(biāo)粗20天左右

原帖由 痞子天王 于 2011-11-25 22:36 發(fā)表 請問孫教授，防老鼠的目的是什么？ 小規(guī)模白斑病應(yīng)該用什么藥物殺滅？

老鼠會叼病死蝦，而且會到池塘的臺階池飼料，有時(shí)會掉下水，傳播病原。

達(dá)不到上市的小規(guī)格的對蝦發(fā)病可以采用殺滅菊酯或敵百蟲進(jìn)行殺滅，一般死蝦體內(nèi)的病毒，在28度的水溫，水肯定是安全的。

第五篇：南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、生物學(xué)特性

南美白對蝦(penaeus vannamei)原產(chǎn)于太平洋西海岸至墨西哥灣中部。是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一(其它兩種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦)。該蝦生長快、抗環(huán)境變化能力強(qiáng)、抗病毒病強(qiáng)、肉味鮮美、加工出肉率高，是中南美洲對蝦養(yǎng)殖的主要品種，也是目前國際水產(chǎn)市場的俏銷對蝦品種。

南美白對蝦外形與中國對蝦相似，頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色。

南美白對蝦適應(yīng)能力強(qiáng)，能在水溫為6～40℃的水域中存活，生長水溫為15～38℃，最適生長水溫為22～35℃。對高溫忍受極限達(dá)43.5℃(漸變幅度)，對低溫適應(yīng)能力較差，水溫低于18℃，其攝食活動即受影響，9℃以下時(shí)側(cè)臥。

南美白對蝦自然棲息環(huán)境水深0～72米，能在鹽度0.5‰～35‰的水域中生長，據(jù)報(bào)道2～7厘米的幼蝦，其鹽度的允許范圍為2‰～78‰。經(jīng)鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養(yǎng)殖。近年在兩廣地區(qū)進(jìn)行的淡水池塘和低鹽度水域養(yǎng)殖已獲得成功，并取得很顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

南美白對蝦對飼料的營養(yǎng)需求低，飼料的粗蛋白質(zhì)含量25％～30％就可滿足其營養(yǎng)需要。該蝦具有互相殘食的習(xí)性，而且這種習(xí)性隨著生長表現(xiàn)更為明顯，但池塘養(yǎng)殖的成活率還可以達(dá)80％以上，該蝦要求水質(zhì)清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值為1.2毫克/升，離水存活時(shí)間長，可以長途運(yùn)輸，可以活蝦銷售。ph值7.0～8.5，氨氮含量較低。自然環(huán)境中海水、咸淡水、江河水、水庫水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用養(yǎng)蝦。

南美白對蝦生長快、個(gè)體大，自然海域里可捕到個(gè)體重100克以上的成蝦，養(yǎng)殖個(gè)體重可達(dá)60～80克。在合理密度和飼料充足的條件下，水溫25～35℃，當(dāng)?shù)赜孜r經(jīng)60天左右飼養(yǎng)，即可養(yǎng)成10～12厘米、個(gè)體重10～15克。

后，再加大充氣量，約經(jīng)12～14小時(shí)，即可孵出無節(jié)幼體。利用幼體趨光特性，將幼體撈入培育池進(jìn)行培育。

(五)幼體培育

南美白對蝦幼體變態(tài)發(fā)育與中國對蝦相似。即同樣經(jīng)過無節(jié)幼體、氵蚤狀幼體、糠蝦幼體三個(gè)幼體期，然后變態(tài)到仔蝦。幼體培育適宜水溫28～30℃，鹽度28‰～35‰，ph 8左右。其各期幼體培育技術(shù)措施與中國對蝦基本相似。

在幼體培育階段的生態(tài)環(huán)境條件要相對穩(wěn)定，整個(gè)育苗期間，持續(xù)不斷充氣，以利保持充足的溶氧量。

1.餌料

餌料包括浮游動物和浮游植物以及魚糜等，浮游動植物是采用人工室內(nèi)外純種培養(yǎng)和育苗池中施肥培育等方法進(jìn)行。

(1)浮游植物培養(yǎng)：室內(nèi)外人工培育浮游植物的種類有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三種。室內(nèi)以0.2噸水體的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5噸水體水泥池，分別進(jìn)行單一純種和高密度地大量繁殖藻類，以補(bǔ)充育苗池中的急需。

(2)浮游動物培育：室內(nèi)人工培養(yǎng)浮游動物的主要種類有褶皺臂尾輪蟲和豐年蟲兩種。輪蟲在10升左右的大玻璃缸中培養(yǎng)純種，在0.2噸的玻璃水族箱里大量繁殖輪蟲。主要采用降低鹽度，增溫充氣，并以扁藻、美國酵母等方法飼養(yǎng)，繁殖較快。

豐年蟲卵的孵化工作是在0.2噸玻璃水族箱和0.6噸水體的水泥池中進(jìn)行培養(yǎng)。其培養(yǎng)方法有兩種。一種是采用高溫高鹽浸泡法，即每500克豐年蟲卵，500克食鹽混合浸泡于800毫升海水中，控制水溫35℃，歷時(shí)6小時(shí)，然后移入水族箱或水泥池中進(jìn)行加溫、充氣、孵化，取其無節(jié)幼體進(jìn)行投喂。另一種方法就是利用鹽度30‰以上的過濾海水，按每升水放2～3克豐年蟲卵計(jì)算，在水泥池中加溫28℃，充氣滾動20～36小時(shí)豐年蟲卵孵化出無節(jié)幼體。

在育苗過程中，當(dāng)南美白對蝦幼體發(fā)育到狀幼體ⅲ期時(shí)，便開始投喂豐年蟲無節(jié)幼體，在糠蝦幼體期直至仔蝦第4天，均以豐年蟲無節(jié)幼體投喂。投喂的數(shù)量一般掌握在每亳升水體中約有5個(gè)豐年蟲無節(jié)幼體，并以對蝦幼體數(shù)量多少給予適當(dāng)增減。

當(dāng)仔蝦發(fā)育進(jìn)入第5天時(shí)，均以魚肉、小白蝦、雙殼類肉等進(jìn)行投喂。投喂數(shù)量以30萬尾仔蝦，每天投新鮮餌料500克。以上新鮮餌料均由小型絞肉機(jī)絞成肉糜，然后用40～50目篩絹過濾，洗去內(nèi)臟、污水等，僅留肉渣投喂之，防止水質(zhì)污染。

2.保持育苗池生物生態(tài)平衡

在育苗期間設(shè)有專人，每天上、下午測定各育苗池中單細(xì)胞藻類的數(shù)量和種類。當(dāng)育苗池中白對蝦幼體處于無節(jié)幼體ⅱ期時(shí)，便引進(jìn)角毛硅藻，一般為每毫升水體5萬～10萬個(gè)硅藻，同時(shí)施尿素或復(fù)合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天鏡檢育苗池中藻類數(shù)量多少和幼體發(fā)育階段，數(shù)量變動情況及氣候、陽光等變化，適當(dāng)增減化肥數(shù)量，以保證育苗池中有充足餌料。如果育苗池中硅藻急需補(bǔ)充時(shí)，便補(bǔ)充室內(nèi)外繁殖的純角毛硅藻。

當(dāng)育苗池中南美白對蝦發(fā)育至狀幼體ⅱ期時(shí)，便投入輪蟲，投入數(shù)量約為每毫升水體中0.1～1個(gè)輪蟲，使輪蟲在育苗池中自然繁殖，且有豐富的藻類供作餌料。當(dāng)幼體發(fā)育至狀幼體ⅲ期和糠蝦幼體ⅰ期時(shí)，在育苗池中投入輪蟲和豐年蟲無節(jié)幼體，一般每毫升投入5個(gè)。并根據(jù)每天鏡檢結(jié)果，源源不斷地補(bǔ)充豐年蟲無節(jié)幼體，直至南美白對蝦幼體發(fā)育至仔蝦第4天止。仔蝦第5天開始投喂魚肉糜為餌料。

在育苗池中的生物生態(tài)平衡的綜合育苗技術(shù)，是克服室內(nèi)外培養(yǎng)單細(xì)胞藻類和輪蟲等設(shè)備條件不夠而采取的較為有效的育苗方法，也是一種節(jié)省人力、物力較為有效的措施，而更重要的是能夠保證幼體不同發(fā)育階段所需的足量適口餌料。

(三)幼體育苗池的管理

南美白對蝦幼體育苗池的管理是一項(xiàng)綜合的科學(xué)管理，日常管理措施如下：

1.每天進(jìn)行各期對蝦幼體發(fā)育鏡檢、計(jì)數(shù)，及時(shí)掌握各期幼體的成活率。

2.每天上、下午進(jìn)行浮游動植物種類、數(shù)量的鏡檢。

3.每天上、下午定時(shí)測定氣溫、比重、ph值、溶氧等變化情況。

4.根據(jù)育苗池幼體和仔蝦的發(fā)育情況，及時(shí)排出育苗池舊污水，添加適量的新鮮海水。仔蝦期換水量較大，一般換入一半或2/5的新鮮海水。

5.育苗池要及時(shí)施化肥或添加一定數(shù)量浮游植物、輪蟲和豐年蟲無節(jié)幼體，保證育苗池生物生態(tài)趨平衡。

6.保持育苗池水溫相對穩(wěn)定，要安裝恒溫控制器增溫。

7.為抑制育苗池細(xì)菌繁殖，促進(jìn)對蝦幼體正常發(fā)育，投入土霉素等抗菌素藥物，一般為每立方水體0.5～1克。

8.保證育苗池ph值相對穩(wěn)定，降低水體氨氮含量，特別是非離子態(tài)氨有毒因子的含量。特別從仔蝦第一天開始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五萬個(gè)左右。

9.在整個(gè)幼體培育階段均保持連續(xù)不斷地充氣，保證育苗池水體有充足的溶氧。

三、養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一。對溫度及鹽度適應(yīng)范圍甚廣，可以在海水池塘半精養(yǎng)和精養(yǎng)，但生長速度比斑節(jié)對蝦快，售價(jià)也較高。蝦苗經(jīng)淡水馴化后，也可以在純淡水池塘中養(yǎng)殖。目前在美國南美白對蝦精養(yǎng)產(chǎn)量已達(dá)到每畝355.3公斤。

(一)蝦池條件

蝦池建設(shè)必須兼顧經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、安全和操作方便等因素。南美白對蝦半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有的海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般40～50畝，長方形，長寬之比為3∶1，長邊應(yīng)與當(dāng)?shù)亻L年風(fēng)向相平行，深度1.5米，砂質(zhì)泥底，池堤寬度不小于2米，沿池堤內(nèi)側(cè)設(shè)投餌臺，池底平坦，但向排水口傾斜，便于排污，進(jìn)排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好。但精養(yǎng)池面積不宜太大，一般在10畝左右，池深2.5～3米，砂質(zhì)底池較好。凡是能飼養(yǎng)羅氏沼蝦的淡水池塘都能飼養(yǎng)南美白對蝦，精養(yǎng)池塘和淡水養(yǎng)蝦池塘都要配備增氧機(jī)，增氧機(jī)除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環(huán)流而使污物集中在池的中央?yún)^(qū)域，盡可能多地為蝦生長創(chuàng)造潔凈的棲息場所。

(二)水質(zhì)條件

無污染的江河水、湖水、水庫水、井水都可以進(jìn)行純淡水池塘養(yǎng)殖南美白對蝦。

海水水質(zhì)是直接影響南美白對蝦生長、成活、產(chǎn)量的主要因素。確定水質(zhì)的優(yōu)劣，可用“一觸、二嘗、三聞、四觀”法。