第一篇：平陰一中創(chuàng)新教育中心成立

平陰一中成立“創(chuàng)新教育中心”

在新的教育環(huán)境下，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)緊扣時步代和教育發(fā)展的需要，探索將科技教育和知識產(chǎn)權(quán)教育滲透與于基礎(chǔ)教育中，經(jīng)過幾年不懈地努力，越來越多的學(xué)生提高了創(chuàng)新意識和能力，學(xué)生獲得專利300多項，部分學(xué)生以此為階梯通過自主招生考入名牌大學(xué)，也有多人因創(chuàng)新能力強而在大學(xué)保送研究生，印證了創(chuàng)新教育長期而隱性的教育功效。

雖然取得了一些成績，但我校科技創(chuàng)新教育還不能滿足形式發(fā)展需要，為此，2011年學(xué)校加大科技創(chuàng)新教育力度，張校長帶領(lǐng)校領(lǐng)導(dǎo)參觀學(xué)習(xí)了多所科技特色學(xué)校，召開了專題會議，制定了《平陰一中科技教育發(fā)展規(guī)劃》，為打造區(qū)域名校，推動創(chuàng)新教育發(fā)展，2011年9月，“平陰一中創(chuàng)新教育中心”成立。

“創(chuàng)新教育中心”屬于學(xué)校一級處室，配備專門副校長（賈勇副校長）、主任（劉小虎主任）和三名專職科技教師（劉小虎、張祖華、張立勇）。“中心”配備雙普教育實驗室、小虎創(chuàng)新工作室、機器人創(chuàng)新工作室、機床工作室、航模工作室等硬件教育場所。

創(chuàng)新教育中心以“創(chuàng)新我行——創(chuàng)新我要行；創(chuàng)新我先行；創(chuàng)新我能行”為宗旨，以＂全員參與 素質(zhì)拓展 益智養(yǎng)德 彰顯亮點 科教興校＂為目標(biāo)，致力于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

平陰一中經(jīng)過10余年的科技教育實踐和研究，探索提煉了符合高中教育，富有創(chuàng)新特色，能大眾化、系統(tǒng)化、階段性高效快捷地提高學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的六步實施法。創(chuàng)新教育中心的成立讓原先游擊式的科技創(chuàng)新教育成為學(xué)校常規(guī)教學(xué)行為，使創(chuàng)新教育自成一個體系，更能促使創(chuàng)新教育培植新的高考增長點，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。

創(chuàng)新教育中心將在原來基礎(chǔ)上繼續(xù)探索和實踐科技創(chuàng)新教育，為我校創(chuàng)新教育作出更多的貢獻(xiàn)。

第二篇：平陰一中學(xué)生團課講稿

平陰一中學(xué)生團課講稿

如何做一名優(yōu)秀的共產(chǎn)主義青年團員

主講人：張強

首先，恭喜同學(xué)們，你們有了一個新的身份，新的榮耀，同時也多了一份當(dāng)?shù)拓?zé)任。這個榮耀和身份就是你們成了一名共產(chǎn)主義青年團員。

共產(chǎn)主義青年團簡介 共產(chǎn)主義青年團簡稱共青團(The Communist Youth League of China)，是共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)青年的群眾組織，是廣大青年在實踐中學(xué)習(xí)共產(chǎn)主義的學(xué)校，是共產(chǎn)黨的得力助手和后備軍。

學(xué)校要求我，給同學(xué)們講一次團課。時間要求是半個小時。

我認(rèn)為這是一種榮耀，更是一種責(zé)任。說句心里話，我還真不知道給我們可愛的同學(xué)們講些什么。我是高三的一名普通的草根老師，教政治。不教初中很多年，不對，是壓根就沒教過初中，所以，如果有不當(dāng)之處，請領(lǐng)導(dǎo)老師同學(xué)批評指證。

雖然不知道要講些什么，但我每次在校園里看見我們初中的同學(xué)，倍感親切。活潑、可愛、機靈是我對同學(xué)們的認(rèn)識?；蛟S，這一年老是和高三學(xué)生在一起的緣故吧，我特喜歡我們初中同學(xué)“活潑、可愛、機靈”的樣子。現(xiàn)在的高三學(xué)生絕對沒有我們同學(xué)活潑、可愛、機靈。所以，我很愿意和同學(xué)們交流，我很珍惜這樣的機會。所以，我對這一堂課的心態(tài)是“捧著一顆心來，不帶半根草去”。

同學(xué)們，雖然，我不教初中，但我自認(rèn)為，我還是比較了解大家的，下面，我說幾個同學(xué)們的特點，大家看對不對，如果對，請你用掌聲鼓勵一下我。

（一）重實際，討厭虛的和形式主義的東西

同學(xué)們在對待國家大事和社會事務(wù)及待人接物方面，呈現(xiàn)出鮮明的個性和務(wù)實性特征：你們厭煩那些大話、空話，你們不僅看一個人怎么說，更要看一個人怎么做；張老師今天給大家講團課如果大話空話滿篇，同學(xué)們會喜歡嗎，那肯定是拍磚不斷呀。不給力呀。對不對。張老師本人也十分痛恨大話和空話。

（二）喜歡接觸并接受新事物，知識面拓寬，（部分同學(xué)有逆反心里）

電話，電視、手機、網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展使同學(xué)們見多識廣。有一次，一個同學(xué)拿著他的卷子讓我看，說，老師你一定要HOLD住。我說什么是HOLD住，他說，老師你這個都不知道，你真OUT了。我又問，什么是OUT，他說，唉，老師，我無語了。

由于學(xué)生知道的，老師不知道，無形中助長了學(xué)生的自我意識，老師還不如我呢，我為什么聽你的。所以，逆反心理油然而生呀。

有時候，我們明明知道家長和老師說的東西是對的，但我們總有一種不服從的心里。我把這叫做情緒慣性。所以，我覺得我們同學(xué)有時候不聽話，不服從未必是真的不聽，只是一種情緒慣性使然。

（三）注重自我價值的實現(xiàn)，（缺少腳踏實際干勁）

與過去的青年相比，現(xiàn)代的中學(xué)生更加注重個性的發(fā)展和自我價值的實現(xiàn)，追求在個人的努力及對社會的奉獻(xiàn)過程中實現(xiàn)個人價值。我記得，2003年我在我班里做了一個調(diào)查，你將來想干什么，有近40%同學(xué)都是我自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，都先從打工做起。我是70后，我那個時候的夢想就是將來一定要找個穩(wěn)定的工作，有固定的工資。從沒想過自己當(dāng)老板干個什么事兒。

做好身邊的事兒。比如，早晨起來迅速的洗涮。有沒有家長把飯做好了叫不起來。宿舍里你起得最晚。到校后，輪你值日你干好了嗎，有沒有和同桌同學(xué)友好的相處；放學(xué)后，有沒有在家?guī)椭改缸鲆恍┝λ芗暗募覄?wù)，吃飯時給父母那個凳子，端晚飯。一個著名的企業(yè)招聘大學(xué)生。有個研究生去了，沒應(yīng)聘上，而讓一個大學(xué)生給應(yīng)聘上了。為什么呢？西安交大附中應(yīng)聘，就要一個政治老師。擠破了頭皮，把應(yīng)聘老師的桌子和資料擠壞了，我趕快幫老師扶了一下。就是這一個舉動，老師給了我一次機會。讓我介紹一下自己。贏得了一次試講機會。

（四）愛美之心強烈，（部分同學(xué)審美有偏差）

愛美之心人皆有之，這無可厚非。但，有時，有些同學(xué)的曖昧行為讓人容易產(chǎn)生誤解。有的同學(xué)戴首飾，有的將頭發(fā)染成了奇怪的顏色，說道這個發(fā)型，我在學(xué)校里看到那些有個性發(fā)型的同學(xué)，我常常有一中想法，我覺得這些同學(xué)上錯了學(xué)校，如果這些同學(xué)上的是美容美發(fā)學(xué)校那該多好呀。可以盡情的在自己的頭上進(jìn)行深入而又有創(chuàng)新的發(fā)型設(shè)計。有的私自改動校服，還有的在不適宜的時間和場合大喊大叫等等。我班宿舍有個同學(xué)，天天遲到。我到宿舍一看，她正在洗頭，每天必洗頭一次，真的有必要天天都洗頭嗎。什么事情都有個度，太頻繁對頭發(fā)和頭皮不好，在加上現(xiàn)在有些東西還不一定是真的。這次高三考試，有個女生，五個指甲，三個染了。而且很長。我發(fā)現(xiàn)她握筆的姿勢很奇怪。這個同學(xué)一定生活的很累。同學(xué)們，你們身上那種青年人的朝氣就是一種美，那種天然的清純的氣質(zhì)，就是無可比擬的美。

張老師有一種觀點：

穿校服的同學(xué)是美麗的。把校服穿出品位來的同學(xué)是有氣質(zhì)的，更是有智慧的。

前幾天看新聞，說劉曉慶要演清代一個美女賽金花，我看了劇照，化妝的技術(shù)很好，但劉曉慶臉上歲月的印痕一眼就能看出來。把我們?nèi)魏我粋€同學(xué)放在那里，都比劉曉慶要漂亮多了（當(dāng)然是女同學(xué)）。我告訴同學(xué)們一個小秘密：科學(xué)研究表明，過早的使用化妝品，容易衰老。

（五）相當(dāng)一部分同學(xué)功利傾向明顯，勞動觀念淡薄

辦事情前先想有沒有捷徑可走。比如，學(xué)習(xí)，我們喜歡老師把什么東西都弄好了喂給大家。不喜歡自己花時間去整理，去反思，去悟?，F(xiàn)在高三學(xué)生我一個勁的強調(diào)，不要光做題，要專門留出時間和習(xí)題對話。為什么，浪費時間。在學(xué)校，不愿意學(xué)習(xí)，在家里，不愿意干家務(wù)。勞動觀念淡薄。

（六）情感要求強烈，心理成熟滯后

在信息時代，電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體信息量大，傳媒上男歡女愛的畫面過早過多地影響學(xué)生，很多初中生都有強烈結(jié)交異性的愿望。這是無可厚非的，交幾個異性朋友和同學(xué)，這是很正常的，但，不正常的就是交往過密，早戀。那，怎樣算過密呢？舉個例子。五六年前，我的一個學(xué)生，我上課，下課在走廊里，其他同學(xué)都在那里玩，可他兩偏偏在那里長時間的此處省去八個字，親昵行為，我從那里過得時候，還特意給了那個男孩一個眼神，(公開場合，怎么能這樣)可他卻沒有接收到我的信號。氣得我呀。不行。我得把他叫過來。我問他，你知道老師為啥叫你嗎？

不知道，哦，沒交作業(yè)，不是，卷子做的不好，不是，上課睡覺了，不是。那你再回去想想吧，等想好了，在告訴我。

處于熱戀中的人，智商都有點問題，你說，他連這個都猜不出來，他難道沒有早戀嗎 男女同學(xué)交往不可怕，可怕是過密，更可怕的是當(dāng)大家都認(rèn)為他兩行為過密的時候，而他兩卻渾然不知，非常投入。

以上這些特點有優(yōu)點也有缺點，優(yōu)點要發(fā)揚，缺點要改正，因為這些缺點離我們共產(chǎn)主義青年團對團員的要求還有一段距離。

共產(chǎn)主義青年團團員要求：

首先，基本標(biāo)準(zhǔn)，即應(yīng)該具備較高的思想政治覺悟。什么是較高的思想政治覺悟。

別覺得這個東西很空，很大，咱不說大話，舉例。我講團課，配合，積極認(rèn)真投入。我不能我還要上課，影響我自己的工作。整體和局部，集體和個人，要服從，要犧牲。

我只是怕自己講不好。薛書記，沒事，我相信你，其實，我都不相信自己，這是一種鞭策和鼓勵。

愛國，愛黨。利比亞撤僑。敘利亞投反對票。

同學(xué)們，你所在的團隊需要你，你堅定不移頂上去。比如，班級。這就是較高的思想政治覺悟，班風(fēng)，學(xué)風(fēng)下滑，需要你站出來引領(lǐng)學(xué)風(fēng)，帶領(lǐng)學(xué)風(fēng)。課前三分鐘，你有沒有主動的背書，看書。

其次，重要標(biāo)準(zhǔn)，即應(yīng)該具備較好的道德修養(yǎng)。

想他人所想，急他人所急，助他人所需。一個學(xué)生，到辦公室接水。再次，一般標(biāo)準(zhǔn)，即應(yīng)具備新時代的青年特征。

積極樂觀、奮發(fā)進(jìn)取、懂得感恩、關(guān)心他人、勇于擔(dān)當(dāng)、善于學(xué)習(xí)、樂于創(chuàng)新、最后，身為一名團員，應(yīng)該具備一種“我是團員我光榮”的驕傲自豪感。到了高三就會有部分同學(xué)要求入黨，那我們肯定會從團員中來挑選。有些高?？粗剡@個。所以我們必須立志做一名優(yōu)秀的團員。

這個要求也是我們今后努力的方向。希望同學(xué)們能時時刻刻用這個要求檢驗自己，爭做一名優(yōu)秀的團員。

第三篇：平陰一中英語高一下學(xué)期工作總結(jié)

平陰一中2013-2014學(xué)年下學(xué)期高一英語組工作總結(jié)

靳春福

在過去的一個學(xué)期里，我們高一英語教研組主要做了以下工作：

１、做好青年教師指導(dǎo)培養(yǎng)工作。

（1）讓特色鮮明業(yè)務(wù)水平高，師德高尚的教師起到示范和指導(dǎo)。在平時的教學(xué)工作中，外語教科室積極開展聽課、說課、評課的公開教學(xué)活動。大力推行“同課異構(gòu)”，“同課同構(gòu)”等課題的研究。堅持聽課、評課，相互學(xué)習(xí)、取長補短。全組實行以老帶新，一幫一，讓青年教師快速成長。我們常常在各年級實行老教師上示范課，新教師上觀摩課的方式，采用不同的途徑來促進(jìn)老師們互相聽課，極大地提高了英語教科室整個師資隊伍。

（2）從備課、聽課、教學(xué)理念等方面進(jìn)行指導(dǎo)、培養(yǎng)。

（3）結(jié)合年級特點，上好評好研討課，高一上好閱讀課課及語言學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練課，高二講評課和復(fù)習(xí)課，并研討課堂教學(xué)模式。

（4）開展教學(xué)展示活動，提高教學(xué)基本素養(yǎng)和教學(xué)水平。

（5）落實青年教師培養(yǎng)規(guī)劃

實施新教師崗前培訓(xùn)制度、青年教師導(dǎo)師制、青年教師個人規(guī)劃制度、青年教師匯報課制度、青年教師基本功大賽制度、青年教師教育教學(xué)類評選參評制度、青年教師教學(xué)常規(guī)檢查制度、青年教師校本培訓(xùn)制度、青年教師以考代訓(xùn)制度。

（6）加強以崗位學(xué)習(xí)為主的校本培訓(xùn)

根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)和辦學(xué)特色，確定不同層次的教師培訓(xùn)內(nèi)容，既滿足教師共同的需求，又滿足教師個體差異的需求，從而達(dá)到教師整體素質(zhì)與學(xué)校綜合辦學(xué)水平共同提高的目的，讓每一位教師認(rèn)識到培訓(xùn)是最大福利。通過專家報告、經(jīng)驗交流、教師自學(xué)等多種形式，使廣大教師進(jìn)一步把握新的教學(xué)理念和教學(xué)方法，對新課程有更進(jìn)一步的了解，轉(zhuǎn)變教師的教育觀念和教育行為，激活教師自主發(fā)展、自我發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力，使每一個教師根據(jù)自己的興趣、愛好、所教學(xué)科的需要等，認(rèn)真評價自己，明確自己的發(fā)展方向。

２、加強研修學(xué)習(xí)，逐步樹立“以人為本”的思想，轉(zhuǎn)變的教學(xué)觀念。

(1)打開學(xué)習(xí)通道，做到走出去，請進(jìn)來，與友鄰單位加強合作。

(2)重視教法、學(xué)法研究。

(3)積極鼓勵，并創(chuàng)造機會讓教師參加各種教學(xué)活動。

３、重視和加強教研組建設(shè)，采取切實措施。

(1)教研組活動定時、定點、定內(nèi)容，并開展2-3次三個年級協(xié)同教研。

(2)健全集體備課模式。

（3）配合校教導(dǎo)處做好和諧備課組的評選工作。

4、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。

（1）高一年級開展一次英語競賽，如演講、小品，短劇表演等。

（2）在課堂上，教師運用各種激勵機制來活化課堂，如游戲、英語歌曲、小品等。

（3）因人而異，分層施教是全面推進(jìn)素質(zhì)教學(xué)的關(guān)鍵。

5、著力課堂

課堂是是師生共同成長的主要陣地。把轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式作為教學(xué)改革的重點，積極探討有效教學(xué)方式。繼續(xù)推進(jìn)“課堂教學(xué)有效性”的研究與實踐，倡導(dǎo)啟發(fā)式、互動式、參與式、研究式、案例式等多元課堂教學(xué)模式，大力倡導(dǎo)小組合作教學(xué)模式。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力，建立起“自主、合作、探究”的開放型課堂教學(xué)模式，求課堂教學(xué)效果的自然生成，向課堂要質(zhì)量要效益。

6、鼓勵教師樹立先進(jìn)的理念，從問題出發(fā)，建立課題，進(jìn)行教科研的探索。

7、加強教研組活動的實效性，加強集體備課。

教研組活動是難得的一個老師互相交流的機會，充分利用教研組活動，安排好理論學(xué)習(xí)、多媒體技術(shù)學(xué)習(xí)和教學(xué)經(jīng)驗交流等教研組活動內(nèi)容?；顒訒r，多交流，互相學(xué)習(xí)，年級與年級間多互通教學(xué)內(nèi)容，高年級為低年級打好基礎(chǔ)做準(zhǔn)備?；ネǜ鞣N教學(xué)信息和資源，做到資源共享。老師分工協(xié)作整合教學(xué)資料，精心設(shè)計學(xué)案。加強集體備課，固定時間，輪流作發(fā)言人，共同設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，體現(xiàn)集體的力量。

總之，在本學(xué)期教育教學(xué)中我們會在校領(lǐng)導(dǎo)的集體領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)一致，齊心協(xié)力，總結(jié)上一屆高一教學(xué)的經(jīng)驗，注意吸取相關(guān)教訓(xùn)，揚長避短，彌補不足，根據(jù)我校的實際情況，狠抓英語基礎(chǔ)不放松，認(rèn)真、細(xì)致、有效地組織好復(fù)習(xí)工作，力爭在2014年再創(chuàng)佳績。

第四篇：平陰一中高三自我鑒定

高三畢業(yè)自我鑒定

緊張、充實的高中三年，增長了我的知識和才干，鍛煉了我的能力和膽量，提高了我的水平和素質(zhì)，使我迅速成長。三年中我學(xué)到了如何做人,如何做事,這一切都是老師和同學(xué)教給我的;三年中我交到許多很好的朋友,一生的朋友,我們彼此以誠相待;三年中我少了稚氣多了成熟。我記得高一時組織藝術(shù)節(jié)參賽節(jié)目的辛苦，記得每次運動會上同學(xué)們?yōu)槲壹佑偷臒崆椋浀蒙吓_演講時大家的掌聲，記得我發(fā)燒時陪伴在旁的身影，記得我們自習(xí)課上奮筆疾書的安靜······

三年中有很多要感謝的人,感謝老師對我的關(guān)心和照顧,感謝同學(xué)對我的幫助和鼓勵,感謝父母的照顧和支持，感謝朋友的理解和體貼。我獲得過優(yōu)秀干部，三好學(xué)生，優(yōu)秀團員，參加過學(xué)科競賽、社區(qū)服務(wù)，還和同學(xué)一起申辦過學(xué)校的運動會，這是多么寶貴的經(jīng)歷。太多讓人難以忘懷的事 ,讓人感到甜蜜的幸福。為了將來而努力苦讀,為了那種成功的感覺,我不怕付出。也曾有過委屈，也曾流過眼淚,但擦干后會鼓勵自己說:“我長大了”。品味著艱辛和努力，渡過了高中三年的生活,值得珍惜,值得回憶。

我沒有虛度光陰，我無愧高中生活。

第五篇：20161112平陰一中餐廳食品安全工作匯報

平陰縣第一中學(xué)餐廳食品安全工作匯報

一、我校餐廳的概況

平陰縣第一中學(xué)是省級規(guī)范化學(xué)校、省級文明單位?，F(xiàn)有東西兩個校區(qū)，學(xué)校占地332畝，東校餐廳面積6500平方米，西校餐廳面積3028平方米。學(xué)?，F(xiàn)有在職教職工545人，餐廳職工156人；現(xiàn)有106個教學(xué)班，在校學(xué)生6256人，其中住校生4400多人。每天學(xué)生就餐人數(shù)達(dá)到6000多人。

學(xué)校餐廳連續(xù)10多年保持“食品安全衛(wèi)生等級A級單位”。2011年，平陰一中“人性化關(guān)懷”餐廳管理模式榮獲“十一五”山東地方教育創(chuàng)新成果三等獎，同時，平陰一中憑借“一碗湯”的餐廳管理改革新理念，成功當(dāng)選為“中國當(dāng)代特色學(xué)?！?。2013年12月，省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳授予平陰一中餐廳 “山東省餐飲安全示范學(xué)校食堂”的稱號。2014年12月學(xué)校餐廳被省食品藥品監(jiān)督管理局評為“清潔廚房”品牌單位。2015年春季，濟南市教育局和市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行督查，平陰一中以99分的成績列督查的55家學(xué)校食堂之首。2016年秋季，濟南市食藥監(jiān)局發(fā)布2016年第三季度學(xué)校食堂食品安全“雙查”情況通報，平陰一中（東校食堂）以95分（含加分項）的高分位列榜首。

經(jīng)過十幾年的堅持探索，學(xué)校餐廳形成了“自主成本經(jīng)營，精細(xì)量化管理，人文貼心服務(wù)”一碗湯餐廳服務(wù)品牌，管理改革經(jīng)驗被譽為“中國農(nóng)村學(xué)校餐廳管理的一面旗幟！”，來自省內(nèi)外的100多所學(xué)校到我?？疾鞂W(xué)習(xí)餐廳管理經(jīng)驗。

我校餐廳始終把食品安全工作放在第一位，堅持實行“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、全員共治”的原則，嚴(yán)格按照各項規(guī)章制度辦事，為就餐師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，具體匯報如下：

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全

成立了由校長、部門負(fù)責(zé)人、教職工代表、學(xué)生代表組成的學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督小組，配備了餐廳專職食品安全管理人員，加大對食品和食品安全衛(wèi)生各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。學(xué)校認(rèn)真執(zhí)行“學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制”，值班校長、中層干部每日三餐與學(xué)生一起就餐，虛心了解接受師生對餐廳的意見和建議。

三、完善制度，落實責(zé)任

學(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校餐廳食品安全責(zé)任制，堅持與供貨商簽訂安全責(zé)任書。

針對餐廳管理的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立健全了餐廳崗位責(zé)任制、食物中毒安全應(yīng)急處理預(yù)案、清潔廚房制度等20余項覆蓋各個環(huán)節(jié)的食品安全管理制度，并及時進(jìn)行修訂。堅持抓食品采購索證索票制度、加工食品留樣制度、食品衛(wèi)生檢查制度、餐廳餐飲具消毒制度、設(shè)施設(shè)備的安全隱患定期排查制度等，嚴(yán)格落實食品添加劑“五專一公開”制度和食用油等原材料公開公示制度。確保各項工作有制度、有落實、有檢查、有記錄。食品原料、食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%。餐廳各班組在用貨時，既看數(shù)量也看質(zhì)量，嚴(yán)格查驗原材料食品有無變質(zhì)、有無過期等問題，堅決杜絕質(zhì)量不好的東西，過期的東西堅決不用，壞的東西堅決倒掉，形成餐廳食品安全用貨“層層設(shè)防、人人監(jiān)管”的制度。所有以上做法，從制度上保障了食品安全工作的有序推進(jìn)。

四、強化監(jiān)管，規(guī)范行為

縣食品藥品監(jiān)督管理局對學(xué)校餐廳食品安全高度重視，每年對我校餐廳進(jìn)行4次檢查，2次食品安全培訓(xùn)，2016年抽檢5批次15個品種。學(xué)校對食品藥品監(jiān)督局檢查中指出的各種問題，高度重視并積極全部整改。學(xué)校倡導(dǎo)健康飲食，配備專兼職營養(yǎng)師；加強餐廳工作人員的職業(yè)道德教育，開設(shè)食品安全教育課程，對職工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)。所有餐廳工作人員均持健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗并定期體檢。

五、加大投入，做好保障

學(xué)校先后投入300多萬元，大大加強了餐廳現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備的配備和設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)。餐廳安裝了90多個監(jiān)控攝像頭，實現(xiàn)了廚房監(jiān)督透明化，做到了餐廳內(nèi)360度無工作死角，保證了學(xué)生的就餐安全。

六、把好原料，確保質(zhì)量

學(xué)校通過招標(biāo)、考察等多種方式嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。米、面、油、蛋、奶、青菜等大宗食品及原輔材料都通過招標(biāo)采購方式確定供貨商，各類臺帳規(guī)范、詳細(xì)完整，并建立了相應(yīng)的監(jiān)督機制。

七、育人為本，貼心服務(wù)

學(xué)校餐廳探索真心服務(wù)學(xué)生的方法和策略，讓學(xué)生感受到家的溫暖、集體生活的和諧，打造了關(guān)愛就餐師生的“十大服務(wù)管理亮點”。這“十大服務(wù)管理亮點”是：“單行線”解決了學(xué)生就餐打飯排隊“難”的問題； “圓形工作臺”解決了學(xué)生舀湯的擁擠和安全問題；三中全會、班長品菜、下班申請，解決了誰負(fù)責(zé)、誰追究問題；“夜間點心屋”解決部分學(xué)生晚上加餐問題； “花樣面食廳”迎和了北方人愛吃面食的習(xí)慣；“丁大姐”熱線，解決了住校生的突發(fā)問題；“半月談”解決了變被動接受意見為主動上前服務(wù)問題；“七步熬免費湯法”體現(xiàn)了餐廳管理的精細(xì)化、節(jié)儉化，體現(xiàn)了餐廳職工的愛心；“微笑承諾”服務(wù)讓學(xué)生找到了“家”的感覺；標(biāo)準(zhǔn)化操作，解決了飯菜質(zhì)量既穩(wěn)定又有創(chuàng)新的問題（1、調(diào)查了解學(xué)生喜愛吃的飯菜，然后在飯菜的用料、加工和色香味等方面制定標(biāo)準(zhǔn)，成熟的形成標(biāo)準(zhǔn)化，再培訓(xùn)職工實行標(biāo)準(zhǔn)化操作。

2、在保持飯菜穩(wěn)定的基礎(chǔ)上再探索新的花樣飯菜，再制定新的飯菜標(biāo)準(zhǔn)，再形成新的標(biāo)準(zhǔn)化操作）。所有這些努力，達(dá)到了師生滿意，促進(jìn)了校園和諧；贏得了社會贊譽，提升了學(xué)校形象。

學(xué)校餐廳不僅在飯菜的加工制作、品種和質(zhì)量上精益求精，更在提高食堂的環(huán)境衛(wèi)生、監(jiān)管進(jìn)貨渠道等方面下足了氣力；不僅保證了學(xué)生就餐零事故，且為學(xué)校教育教學(xué)提供了有力保障。

今后，我們將在上級部門的指導(dǎo)幫助下，牢牢抓住食品安全、服務(wù)師生、保障營養(yǎng)這一主題，繼續(xù)以學(xué)生利益最大化為餐廳服務(wù)工作目標(biāo)，自覺接受社會各界的監(jiān)督，確保餐廳工作再上新臺階、服務(wù)再上新水平。

2016年12月