第一篇：縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)情況匯報(bào)

縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)情況匯報(bào)

縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)情況匯報(bào)

自2002年開始，國(guó)家質(zhì)檢總局在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，凡從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)必須具備保證食品質(zhì)量安全的基本生產(chǎn)條件后，食品出廠經(jīng)檢驗(yàn)合格，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs），方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

目前國(guó)家已對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、冷凍飲品等28類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。而我縣的食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)情況不容樂(lè)觀，現(xiàn)把有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、我縣食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況：

我縣到今年5月底止，共有食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)59家，且均是以加工花生油為主。其中：石角鎮(zhèn)27家，湯塘鎮(zhèn)11家，龍山鎮(zhèn)12家，逕頭鎮(zhèn)2家，水頭鎮(zhèn)5家，高崗鎮(zhèn)2家。這59家花生油加工企業(yè)均是10人以下的家庭作坊式加工點(diǎn)，并且有相當(dāng)一部分的花生油加工企業(yè)是季節(jié)性、代農(nóng)加工的。原創(chuàng)：http://004km.cn/至今年5月份止，還有4家花生油加工企業(yè)是證照不齊（是指營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證），4家花生油加工企業(yè)是無(wú)證無(wú)照的。我縣現(xiàn)在這59家花生油加工企業(yè)都沒(méi)有取得qs認(rèn)證，而且均不符合《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》中的相關(guān)規(guī)定。

二、我縣食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管情況：

今年1-5月份，我局共巡查花生油生產(chǎn)加工企業(yè)31家次，發(fā)出責(zé)令整改通知書21份，完成整改15宗。市局組織監(jiān)督抽查花生油產(chǎn)品24批次，合格17批次；我局組織復(fù)查抽檢7批次，合格6批次。花生油產(chǎn)品不合格后處理共7家，移交稽查隊(duì)立案處理7宗。

三、我縣食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)存在情況：

1、我縣的花生油生產(chǎn)加工企業(yè)有59家，占我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)39.6％，是我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)中最大的一類生產(chǎn)加工企業(yè)。

2、我縣的花生油生產(chǎn)加工企業(yè)都是10人以下的小作坊家庭式企業(yè)，產(chǎn)品都是散裝銷售。

3、我縣的花生油生產(chǎn)加工企業(yè)目前還沒(méi)有一家獲得食品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品設(shè)備比較落后，都沒(méi)有產(chǎn)品檢測(cè)手段，生產(chǎn)場(chǎng)地和衛(wèi)生條件較差，4、我縣的部分花生油生產(chǎn)加工企業(yè)沒(méi)有依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，花生油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格時(shí)有發(fā)生。

5、有相當(dāng)一部分的花生油加工企業(yè)是季節(jié)性、代農(nóng)加工的，產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)管有一定的難度。

6、證照不齊、無(wú)證無(wú)照、無(wú)標(biāo)生產(chǎn)食品現(xiàn)象依然存在四、對(duì)我縣食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)情況的打算：

1、對(duì)不符合《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》相關(guān)規(guī)定的食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)以勸退為主，建議其轉(zhuǎn)行或停業(yè)。

2、對(duì)證照不齊、無(wú)證無(wú)照、無(wú)標(biāo)生產(chǎn)的花生油生產(chǎn)加工企業(yè)建議相關(guān)行政部門予以依法取締。

3、扶持一批產(chǎn)品質(zhì)量好，生產(chǎn)條件比較完善的花生油生產(chǎn)加工企業(yè)，協(xié)助他們進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)改進(jìn)，為取得qs認(rèn)證打好基礎(chǔ)。

4、加大對(duì)花生油生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度，確保不出現(xiàn)花生油的食品質(zhì)量安全事故。

第二篇：肉制品、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作總結(jié)

肉制品、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作

總結(jié)

為進(jìn)進(jìn)一步規(guī)范我旗食用植物油和肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，準(zhǔn)確了解食用植物油和肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平，及時(shí)掌握和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，按照國(guó)家質(zhì)檢總局辦公廳《關(guān)于開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的通知》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函?2012?1044號(hào)）、《關(guān)于開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的通知》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函?2012?1045號(hào)）的要求，我局立即開展對(duì)全旗食用植物油和肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽查工作，現(xiàn)總結(jié)如下: 我旗有肉制品生產(chǎn)企業(yè)1家，內(nèi)蒙古健元鹿業(yè)有限責(zé)任公司，生產(chǎn)許可證編號(hào)：QS1504040187，我旗沒(méi)有食用植物油生產(chǎn)企業(yè)。此次檢查，我局出動(dòng)執(zhí)法人次3人次，對(duì)內(nèi)蒙古健元鹿業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行監(jiān)督檢查，此次檢查，重點(diǎn)檢查了內(nèi)蒙古健元鹿業(yè)有限責(zé)任公司的進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制及出廠檢驗(yàn)等食品生產(chǎn)全環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查使用的肉制品是否存在使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格或含有“瘦肉精”的原料肉加工食品的行為，檢查中未發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法問(wèn)題。

巴林左旗質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 2012年12月14日

第三篇：食用植物油生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則專題

為提高我國(guó)食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范其生產(chǎn)過(guò)程，切實(shí)從源頭加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關(guān)規(guī)定，制定本實(shí)施細(xì)則。

一、申證單元。實(shí)施《食品生產(chǎn)許可證》管理的食用植物油產(chǎn)品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等植物油料制取的毛油為原料，經(jīng)過(guò)加工制作的食用植物油。其申證單元為1個(gè)。食用植物油生產(chǎn)許可證有效期為3年。

企業(yè)的生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明生產(chǎn)的范圍(半精煉食用植物油、全精煉食用植物油)。半精煉食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等為原料制成的一級(jí)油，二級(jí)油。全精煉食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等為原料加工制成的高級(jí)烹調(diào)油和色拉油。企業(yè)具備全精煉食用植物油生產(chǎn)能力的，生產(chǎn)許可證范圍可以涵蓋半精煉食用植物油。

二、環(huán)境條件要求。企業(yè)應(yīng)建在無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。食用植物油生產(chǎn)企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。

三、生產(chǎn)設(shè)備條件。企業(yè)應(yīng)具備過(guò)濾設(shè)備、脫膠設(shè)備、堿煉設(shè)備、脫色設(shè)備和脫臭設(shè)備，需要進(jìn)行脫蠟的品種要有脫蠟設(shè)備及其他必要的輔助設(shè)備。

采用壓榨法制油生產(chǎn)的企業(yè)應(yīng)具備篩選設(shè)備、破碎設(shè)備、軟化設(shè)備、軋胚設(shè)備、蒸炒設(shè)備、壓榨設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備等，對(duì)需要?jiǎng)儦さ挠土掀贩N要有剝殼設(shè)備。

設(shè)備應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的需要進(jìn)行配置。

四、原料要求。嚴(yán)禁采用混有非食用植物油料和油脂以及生產(chǎn)過(guò)程中非正常使用的礦物油的原料生產(chǎn)食用植物油。生產(chǎn)食用植物油的原輔料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

五、產(chǎn)品要求。企業(yè)生產(chǎn)的食用植物油必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

六、人員要求。企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)知識(shí)。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員，檢驗(yàn)人員上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)（技能）培訓(xùn)，做到持證上崗。從事食用植物油生產(chǎn)的人員必須身體健康，無(wú)傳染性疾病。

七、儲(chǔ)運(yùn)要求。成品必須存放在專用成品庫(kù)房?jī)?nèi)。成品庫(kù)內(nèi)不得存放其他物品。

八、檢驗(yàn)要求。化驗(yàn)室應(yīng)具有分析天平、比色計(jì)等儀器設(shè)備，能夠完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠銷售。

九、質(zhì)量管理要求。企業(yè)應(yīng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對(duì)質(zhì)量有影響的部門、人員的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限及相互關(guān)系。檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使職權(quán)。

十、包裝要求。應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的包裝物（紙箱、容器等）包裝成品。

十一、分裝企業(yè)要求。對(duì)分裝加工的企業(yè)，應(yīng)具有同產(chǎn)品相適應(yīng)的加工分裝設(shè)備。其他各項(xiàng)按照《食用植物油企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》(附件3-1)進(jìn)行審查。其分裝的產(chǎn)品(半成品)來(lái)源于國(guó)內(nèi)的，必須具有產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)許可證證明；產(chǎn)品來(lái)源于境外的，必須具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的合格證明。

十二、現(xiàn)場(chǎng)審查。企業(yè)所在省、市(地)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于審查前10個(gè)工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計(jì)劃表》(附件3-4)。現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)應(yīng)按照《食用植物油企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》(附件3-1)進(jìn)行審查，做好審查記錄，填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查結(jié)論匯總表》(附件3-2)和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審查報(bào)告》(附件3-3)，并請(qǐng)企業(yè)認(rèn)真填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》（見附件3-5）。

十三、抽樣。審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查的同時(shí)，按照GB/T5524-1985《植物油脂檢驗(yàn)、扦樣、分樣法》標(biāo)準(zhǔn)的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》（見附件3-6）一式3份。包裝樣品并在包裝的相應(yīng)開口處貼上封條。包裝好的檢驗(yàn)用及備用樣品，在抽樣后的10個(gè)工作日內(nèi)，由該企業(yè)或?qū)彶榻M送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

十四、檢驗(yàn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到企業(yè)的樣品后，應(yīng)首先檢查樣品是否符合規(guī)定。對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行檢驗(yàn)。不符合規(guī)定的樣品，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)將樣品退回企業(yè)，并通知受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局處理。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)依據(jù)抽樣單的要求并按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)自收到樣品之日起15個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)任務(wù)，出具檢驗(yàn)報(bào)告一式3份。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局各1份。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確保產(chǎn)品檢驗(yàn)工作符合要求，并對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性負(fù)責(zé)。

十五、檢驗(yàn)項(xiàng)目。發(fā)證檢驗(yàn)項(xiàng)目按附件3-7（或附件3-8）中列出的發(fā)證檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期監(jiān)督檢查的項(xiàng)目按附件3-7（或附件3-8）中列出的定期監(jiān)督檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按附件3-7（或附件3-8）中列出的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行兩次檢驗(yàn)。

十六、委托檢驗(yàn)。不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，或部分檢驗(yàn)項(xiàng)目尚不能自檢的企業(yè)，可委托有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（有相關(guān)產(chǎn)品授權(quán)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)），按生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。企業(yè)的生產(chǎn)批，由審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況確定。企業(yè)應(yīng)與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以書面的形式簽訂委托合同，合同中要規(guī)定如何組成生產(chǎn)批、檢驗(yàn)完成時(shí)限、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和方法、檢驗(yàn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

十七、加嚴(yán)檢驗(yàn)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)在質(zhì)量監(jiān)督抽查中不合格的產(chǎn)品，出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，在定期監(jiān)督檢查、年審、換證復(fù)查中達(dá)不到規(guī)定要求的產(chǎn)品進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)，并書面通知企業(yè)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)成具備發(fā)證檢驗(yàn)或定期監(jiān)督檢驗(yàn)資格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，在30日內(nèi)隨機(jī)抽取3個(gè)批次產(chǎn)品(1個(gè)批次產(chǎn)品為同班次，或同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品)，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。3個(gè)批次產(chǎn)品均合格后不再進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)。

十八、嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題是指食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量不符合GB2716-1988《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，GB15197-1994《精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或GB13103-1991《色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

十九、本細(xì)則由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)解釋。

二十、本細(xì)則自發(fā)布之日起施行。

二

十一、自2003年8月1日起，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局依法實(shí)施無(wú)證查處。附件3-1

食用植物油企業(yè)生產(chǎn)條件審查內(nèi)容及要求

一、評(píng)審要求和方法

1、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)，按《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》（見附表1）的條款進(jìn)行評(píng)審。

2、每一項(xiàng)目評(píng)定結(jié)果分為符合、基本符合、不符合等3種，審查人員在對(duì)應(yīng)項(xiàng)后面畫“√”。不適用時(shí)，在“備注”欄注明不考核。

3、企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查結(jié)果的判定

符合：除企業(yè)自檢能力外，沒(méi)有不符合項(xiàng)，基本符合項(xiàng)小于等于8項(xiàng)。

不符合：除企業(yè)自檢能力外，有1項(xiàng)不符合項(xiàng)；或基本符合項(xiàng)大于8項(xiàng)。

企業(yè)申請(qǐng)審查的同一產(chǎn)品有兩條或兩條以上生產(chǎn)線時(shí)，如果其中有一條生產(chǎn)線審查不合格，則判該產(chǎn)品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)審查不合格。

二、食用植物油企業(yè)生產(chǎn)條件審查內(nèi)容及要求表（見附表）詳細(xì)附件請(qǐng)咨詢市場(chǎng)準(zhǔn)入處，咨詢電話：62000684；62022288-3708

第四篇：食用植物油加工行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)則

食用植物油加工行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)則

前言

本規(guī)則的適用范圍是食用植物油加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范食用植物油加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)食用植物油加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高食用植物油質(zhì)量，確保食用植物油的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料和我國(guó)食用植物油加工企業(yè)的具體情況后制訂的，是對(duì)我國(guó)食用植物油加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

第一章

總

則

第一條

為了規(guī)范我國(guó)食用植物油生產(chǎn)，促進(jìn)食用植物油加工行業(yè)健康發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量，制定本規(guī)則。

第二條

本規(guī)則規(guī)定了食用植物油定義及分類、原料管理、食品添加劑及輔料和包裝材料控制、食用植物油加工廠建設(shè)、食用植物油加工設(shè)備、食用植物油質(zhì)量管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及運(yùn)輸管理、食用植物油廠衛(wèi)生管理、質(zhì)量投訴、質(zhì)量追溯等內(nèi)容。

第二章

食用植物油產(chǎn)品定義及分類

第三條

食用植物油是指取自植物的種子、果肉及一些谷物種子的胚和麩糠中的一類油脂。除了工業(yè)用桐油、梓油、蓖麻油等外其余經(jīng)加工均可食用。

第四條

食用植物油脂一般按其干燥性能可分為三大類：

（一）不干性油，包括：椰子油、棕櫚油及棕櫚仁油、可可脂、橄欖油、桕脂、茶油、花生油、蓖麻油。

（二）半干性油，包括：大豆油、棉籽油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、紅花油、米糠油、玉米油、小麥胚油、月見草油。

（三）干性油，包括：核桃油、大麻籽油、亞麻油、蘇子油、梓油、桐油、奧的錫卡油。

第三章

原料管理

第五條

食用油原料的好壞直接關(guān)系到食用油的好壞，所以對(duì)油脂原料進(jìn)貨的各個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行監(jiān)控管理。

第六條

食用油原料包括：

1、各種油料如大豆、菜籽、棉籽、花生等；

2、各種油料經(jīng)壓榨或浸出，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理的油或粗制品；

3、用于制作特種油脂或二次加工的精制油品；

4、其它可以食用的油品。

第七條

根據(jù)自身的實(shí)際情況對(duì)原材料的質(zhì)量項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)方法按有關(guān)國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)妥善保存，并簽發(fā)檢驗(yàn)報(bào)告。合格產(chǎn)品辦理入庫(kù)手續(xù)，不合格產(chǎn)品則應(yīng)及時(shí)實(shí)施隔離和標(biāo)識(shí)，并盡快辦理相應(yīng)手續(xù)。

第八條

原料應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)及轉(zhuǎn)基因管理等規(guī)定的要求。

第四章

食品添加劑及輔料和包裝材料管理

第九條

食用植物油添加劑和輔料包括以下幾類：

1、成品中主要有：抗氧化劑、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(如VE、VA等)、人造奶油及起酥油中的色素、香精、乳化劑等。

2、生產(chǎn)過(guò)程中有：白土、磷酸、檸檬酸、液堿、氫氣、催化劑等。

第十條

對(duì)食用植物油添加劑和輔料都要進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可使用，檢驗(yàn)內(nèi)容包括：感官、理化、微生物等。

第十一條

應(yīng)建立食品添加劑及包裝材料的合格供方檔案，收集和記錄供方的履約情況，包括產(chǎn)品許可證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、合格證明、檢驗(yàn)或衛(wèi)生材料等，為供應(yīng)商評(píng)估提供依據(jù)。

第十二條

對(duì)供貨質(zhì)量不穩(wěn)定的供方，應(yīng)停止從該供方進(jìn)貨，對(duì)供應(yīng)商不符合要求的地方提出警告和建議，并督促其進(jìn)行整改。

第十三條

對(duì)油脂及其制品進(jìn)行包裝應(yīng)達(dá)到如下基本要求：

（一）選擇合適的包裝材料，確保油脂及其制品不滲漏、不變形，確保流通環(huán)節(jié)安全。

（二）做到避光、隔絕空氣，不給產(chǎn)品帶來(lái)金屬離子，有條件還應(yīng)充氮，以避免或減少品質(zhì)的劣變，確保食用油質(zhì)量。

（三）符合食品衛(wèi)生要求，防止塵埃、微生物及有毒、有害物質(zhì)的污染，確保消費(fèi)者食用安全。

（四）方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸和流通，消費(fèi)方便。

（五）注重造型和裝璜設(shè)計(jì)，注重產(chǎn)品宣傳，提高商品價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力。

（六）降低包裝成本，包裝材料不給環(huán)境帶來(lái)污染。

第五章

食用植物油加工廠建設(shè)

第十四條 食用植物油加工企業(yè)的建設(shè)執(zhí)行《食用植物油廠設(shè)計(jì)規(guī)范》、《食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《食用植物油設(shè)備安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《浸出制油廠防火安全規(guī)范》等。

第十五條

食用植物油加工工廠環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

（一）產(chǎn)品加工廠應(yīng)建在交通方便、有充足水源的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染河流的下游；廠區(qū)周圍沒(méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。

（二）任何設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；不得有有毒有害氣體、不良?xì)馕丁⒎蹓m及其他污染物泄漏等有妨礙衛(wèi)生的情形發(fā)生。

（三）廠區(qū)空地應(yīng)綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。

（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢水處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。

（五）廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄等。

第十六條

食用植物油生產(chǎn)車間應(yīng)符合以下要求：

（一）車間設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)車間部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原料預(yù)處理間、加工制造間、半成品儲(chǔ)存、成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：原料倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、成品庫(kù)、浴室、更衣室及洗手消毒區(qū)、廁所及其他為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。

（二）成品包裝車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程需要及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程單元、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止相互污染。

（三）車間地面與排水：地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其他方式處理。

第十七條 車間的設(shè)施

（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

（二）照明設(shè)施：廠房?jī)?nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時(shí)污染食品。

（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對(duì)穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)域安裝通風(fēng)設(shè)施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣。油料預(yù)處理車間必須安裝防塵設(shè)施，以保證車間內(nèi)粉塵含量符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)的規(guī)定。浸出車間宜設(shè)通風(fēng)設(shè)施，吸風(fēng)口應(yīng)距地面250mm左右，排氣口應(yīng)朝向空曠處安全區(qū)域，車間已烷濃度＜500ppm。

（四）倉(cāng)庫(kù)設(shè)施：

1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)地面平整，便于通風(fēng)換氣，有防鼠、防蟲設(shè)施，各類原輔材料必須根據(jù)各自的儲(chǔ)存條件分開存放。所有有毒的化學(xué)藥品，包括清潔和維修時(shí)使用的化學(xué)物品，以及其它與產(chǎn)品沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)的物品如零件和設(shè)備，必須和原輔材料完全隔離存放。

2、罐區(qū)的周圍環(huán)境必須保持干凈整潔。貯存、運(yùn)輸和裝卸食用油的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無(wú)害，保持清潔，防止污染，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理的規(guī)定。

第六章

食用植物油加工廠設(shè)備

第十八條

食用植物油加工企業(yè)應(yīng)具備過(guò)濾設(shè)備、脫膠設(shè)備、堿煉設(shè)備、脫色設(shè)備和脫臭設(shè)備，需要進(jìn)行脫蠟的品種要有脫蠟設(shè)備及其它必要的輔助設(shè)備。

第十九條

采用壓榨法制油生產(chǎn)的企業(yè)應(yīng)具備篩選設(shè)備、破碎設(shè)備、軟化設(shè)備、軋胚設(shè)備、蒸炒設(shè)備、壓榨設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備等，對(duì)需要?jiǎng)儦さ挠土掀贩N要有破殼設(shè)備。

第二十條

采用浸出法制油生產(chǎn)的企業(yè)應(yīng)具備浸出器、脫溶烘干機(jī)、長(zhǎng)管蒸發(fā)器、汽提塔等設(shè)備。

第二十一條

設(shè)備應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的需要進(jìn)行配置。

第七章

食用植物油質(zhì)量管理

第二十二條

食用植物油加工企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的需要配備檢驗(yàn)儀器，應(yīng)具備基本檢測(cè)設(shè)備。包括：

（一）基本檢測(cè)設(shè)備：分析天平、滴定儀、實(shí)驗(yàn)臺(tái)及實(shí)驗(yàn)架、試劑柜、通風(fēng)櫥、水浴鍋、供水及洗滌設(shè)備、電爐、恒溫及干燥箱、冰箱、比重計(jì)、比色儀等以及配套的玻璃器皿。

（二）專業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備：氣相色譜儀、分光光度計(jì)、濁度儀、折射儀、煙點(diǎn)儀、灰化爐、粘度計(jì)等。

第二十三條

食用植物油加工企業(yè)對(duì)進(jìn)廠的每批原材料和輔料進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可使用。檢驗(yàn)的內(nèi)容包括感官、理化、衛(wèi)生指標(biāo)等。

第二十四條

食用植物油加工企業(yè)應(yīng)采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，抽樣及檢驗(yàn)方法，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。

第二十五條

原料、過(guò)程、成品檢驗(yàn)

（一）所有原料應(yīng)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)合格后方可投入生產(chǎn)。

（二）對(duì)生產(chǎn)過(guò)程制定質(zhì)量控制點(diǎn)，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目、規(guī)格范圍、抽樣及檢驗(yàn)方法，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。

（三）應(yīng)詳細(xì)制定成品的品質(zhì)規(guī)格、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法。品質(zhì)規(guī)格的下限不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)使用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法原則上以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如采用非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法時(shí)應(yīng)定期與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行核對(duì)。

（四）成品應(yīng)每批抽取代表性樣品，實(shí)施理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果填寫《成品檢驗(yàn)報(bào)告單》。對(duì)于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目及本企業(yè)無(wú)法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可委托具權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。

（五）每批成品應(yīng)留樣保存，將抽取的代表性樣品儲(chǔ)存于該類產(chǎn)品的正常保存條件下，儲(chǔ)存期較該產(chǎn)品的保質(zhì)期延長(zhǎng)六個(gè)月，以備必要的品質(zhì)測(cè)定及質(zhì)量糾紛時(shí)之用。

（六）生產(chǎn)過(guò)程中的所有原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)妥善保存，保存期為三年，以備追溯。

第二十六條

食用油植物油加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力適應(yīng)的成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得露天存放。成品倉(cāng)庫(kù)中不得儲(chǔ)存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起異味的物品。未經(jīng)包裝的精制油應(yīng)儲(chǔ)存于大容器罐中，密封保存，有條件的充氮保存。

第二十七條

產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書，并做好出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號(hào)、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、數(shù)量等。以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回，成品庫(kù)存放不合格產(chǎn)品應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。

第二十八條

食用油企業(yè)應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理和檢驗(yàn)人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。

第八章

食用植物油廠衛(wèi)生管理

第二十九條

環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚(yáng)塵。

（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。

（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。

（四）廢棄物臨時(shí)存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，并按廢棄物特性分類存放；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)每天清除，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲等設(shè)施。

第三十條

廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

（一）廠房?jī)?nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。

（二）加工作業(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其他物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。

（三）成品包裝車間應(yīng)制訂有效的清洗及消毒方法和制度，以確保所有場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止產(chǎn)生污染。

（四）污水排放應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)采取凈化措施，達(dá)標(biāo)后排放。

第三十一條 設(shè)備衛(wèi)生管理

（一）用于加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的設(shè)備及生產(chǎn)用管道應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

（二）與食用植物油直接接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

（三）用于加工食用植物油的設(shè)備及場(chǎng)所不得做其它與食用植物油加工無(wú)關(guān)的用途。

（四）加工場(chǎng)所避免使用木制或竹編器具，如無(wú)法避免，應(yīng)保證其清潔衛(wèi)生及完好。

（五）應(yīng)防止設(shè)備添加過(guò)量的潤(rùn)滑劑，應(yīng)保證設(shè)備正常工作，避免潤(rùn)滑劑落入食品或食品接觸面。

第三十二條

人員衛(wèi)生管理

（一）食用植物油加工人員應(yīng)有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。

（二）食用植物油加工人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣。

（三）與食用植物油直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚切口或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸食用植物油的工作。

第三十三條

工作人員健康管理、蟲害控制管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

第九章

產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及運(yùn)輸管理

第三十四條

產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

（一）產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13432《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)的規(guī)定。

（二）成品的外包裝應(yīng)有明顯的嘜頭標(biāo)記，標(biāo)明：品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等。

（三）每批產(chǎn)品應(yīng)有標(biāo)識(shí)卡，標(biāo)識(shí)內(nèi)容為：品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)狀態(tài)。檢驗(yàn)狀態(tài)可分為：合格、不合格、已檢待判定、待檢?！按龣z”及“已檢待判定”的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)或判定后應(yīng)立即變更檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)。

（四）不合格品應(yīng)與合格品隔離，并作出標(biāo)記。

（五）回收產(chǎn)品應(yīng)存放在一個(gè)獨(dú)立的區(qū)域，并作出“回收”標(biāo)記。

第三十五條

運(yùn)輸管理

（一）所有裝運(yùn)食用植物油的運(yùn)輸工具應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，船艙、油罐等應(yīng)確保清潔、干燥、無(wú)異味。應(yīng)備有防雨防塵設(shè)施，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。

（二）裝運(yùn)散裝食用植物油的容器在裝運(yùn)前必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)人員的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，確認(rèn)合格后方可裝油。所有裝運(yùn)散裝食用植物油的運(yùn)輸工具應(yīng)獲得相應(yīng)資質(zhì)。

（三）包裝成品碼放時(shí)，與地面、墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。要留出通道，便于人員、車輛通行。

（四）中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)要有防鼠、防蟲等設(shè)施，并定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。

（五）運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝、混運(yùn)。

第十章

質(zhì)量投訴、質(zhì)量追溯

第三十六條

質(zhì)量投訴、質(zhì)量追溯

（一）建立質(zhì)量投訴處理程序，明確各相關(guān)部門在處理質(zhì)量投訴問(wèn)題的責(zé)任。

（二）對(duì)質(zhì)量投訴進(jìn)行調(diào)查及原因分析，取相同批號(hào)留樣進(jìn)行檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析，并查閱有關(guān)生產(chǎn)過(guò)程和出廠檢驗(yàn)的記錄，根據(jù)結(jié)果判定是否確實(shí)是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

（三）對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)情況實(shí)行質(zhì)量追溯，查找出生產(chǎn)過(guò)程中導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的原因，并采取相應(yīng)的措施。

第十一章

附

則

第三十七條

本規(guī)則由中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)制定并負(fù)責(zé)解釋。

第三十八條

本規(guī)則自

****年**月**日起實(shí)施。

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)匯報(bào)材料

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)匯報(bào)材料

發(fā)揮新優(yōu)勢(shì),促進(jìn)農(nóng)業(yè)再上新臺(tái)階

近幾年，我公司在上級(jí)各部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了重要作用。但這僅是初步的、階段性的。它與全面建設(shè)小康社會(huì)的客觀要求，與加入世貿(mào)組織后日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，仍有很多不適應(yīng)的地方。目前,為全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使企業(yè)產(chǎn)業(yè)化更上一個(gè)新

臺(tái)階,做為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),將面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),企業(yè)要想進(jìn)一步發(fā)展,必須以全面建設(shè)小康社會(huì)為鍥機(jī)，以建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入為中心，以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)

略性調(diào)整為工作主線，以對(duì)外開放、做大做優(yōu)做強(qiáng)龍頭企業(yè)為突破口，以科技創(chuàng)新和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，以全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程為保障，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代，提高企業(yè)的整體素質(zhì)和綜合效益。

一,加大工作力度，讓農(nóng)業(yè)走出國(guó)門

1.我公司努力增加出口品種和數(shù)量，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易量逐年增加。

從公司成立至今，在社會(huì)各界的鼎力支持下，以“解放思想，實(shí)事求是，大膽工作，穩(wěn)步前進(jìn)”為經(jīng)營(yíng)方針，以“質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本”為經(jīng)營(yíng)理念，利用產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，先后和98個(gè)國(guó)家1926個(gè)客戶建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系。品種由單一的大蒜逐步擴(kuò)展到蘋果、獼猴桃、花生等..50個(gè)系列188幾個(gè)品種，產(chǎn)品出口實(shí)現(xiàn)了零投訴、零索賠。......2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)范化

從2004年起，為了推動(dòng)市政府關(guān)

于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展，使我公司的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡快適應(yīng)加入wto后發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)壁壘限制。我公司分別于2005年5月、2007年3月、2008年3月和產(chǎn)地簽訂了承包合同，按照歐盟農(nóng)業(yè)良好的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范進(jìn)行種植。其中，大蒜、蘋果、蜜柚已順利的通過(guò)了eurepgap的驗(yàn)收，2008年將通過(guò)鴨梨、生姜的歐盟的eurepgap體系認(rèn)證，為我公司農(nóng)產(chǎn)品出口打開了一條綠色通道。

3.積極進(jìn)行國(guó)際認(rèn)證，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造一個(gè)和諧的生產(chǎn)環(huán)境。

2005年12月,為確保食品的安全,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,規(guī)范大蒜加工程序,凈化公司產(chǎn)品加工環(huán)境,我公司先后通過(guò)了iso—9000、iso—14000和haccp認(rèn)證，2007年8月通過(guò)了美國(guó)的brc認(rèn)證,真正實(shí)現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶”的種植模式和生產(chǎn)管理模式,提高了管理人員的素質(zhì),為我縣農(nóng)業(yè)走出國(guó)門奠定了基礎(chǔ)。

二、大蒜具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)

1、大蒜品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

我縣大蒜產(chǎn)量高、口感好。白皮大蒜品種由俄羅斯引進(jìn)經(jīng)選育，畝產(chǎn)高達(dá)1000～1500kg，單頭重100g左右，出口合格率在75％以上，外形扁園周正、不裂辨，纖維含量低，僅／100g，新疆大蒜為／100g，口感細(xì)脆。含量比其他省份的大蒜高、大蒜維生素b1的含量為／100g，高于其它產(chǎn)區(qū)2—4倍，揮發(fā)油的含量為％，云南大蒜為％，新疆大蒜為％，我縣大蒜油含量最高。大蒜總硫含量（主要功效成份硫化物）達(dá)％，在國(guó)產(chǎn)大蒜中含量較高，尤其是具有防癌、抑癌作用的二稀丙基一硫化物占總硫含量的％，河北大蒜為％，甘肅大蒜為％，云南大蒜為％，同樣具有防癌抑癌作用的甲基烯丙基二硫化物，大蒜（占總硫含量）為％是其它產(chǎn)區(qū)的1一2倍，作為生物藥用材料，深度開發(fā)利用價(jià)值很高。

2、具有一定的種植環(huán)境優(yōu)勢(shì)，大蒜受土壤土質(zhì)和生長(zhǎng)環(huán)境的影響，主要

生命礦物元素含量豐富，其中鈣、鎂、鐵、鋅、錳、磷等元素高于其它產(chǎn)區(qū)的大蒜。

3．我縣大蒜上市比印度、埃及主要產(chǎn)蒜國(guó)早2—3月，具有占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的明顯優(yōu)勢(shì)。

4、大蒜具有開發(fā)優(yōu)勢(shì)

大蒜作為藥食同源的植物在人們的生活中受到重視，我國(guó)將大蒜作為藥用己有2000多年的歷史，對(duì)其生理功能和藥用價(jià)值在許多古代醫(yī)藥論著中都有詳細(xì)記載，現(xiàn)代科學(xué)研究的結(jié)果使大蒜的食療和臨床價(jià)值得到進(jìn)一步的肯定和深化。一是大蒜具有廣譜殺菌作用；二是大蒜對(duì)心血管系統(tǒng)有保健治療作用；三是大蒜具有抗癌作用；四是大蒜能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

三，要想農(nóng)業(yè)走出國(guó)門，必須努力打造對(duì)外開放的平臺(tái)

一是盡快做大做強(qiáng)一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。要發(fā)揮龍頭企業(yè)的市場(chǎng)帶動(dòng)作用，繼續(xù)把這些具有一定基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)的、主導(dǎo)和特

色產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化、規(guī)?；?、集約化的程度和標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高，做大、做強(qiáng)、做優(yōu)國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易。

二是抓緊推出一批招商引資項(xiàng)目。要通過(guò)各種途徑、渠道、手段和方式方法，盡可能地多吸引一些中外知名度高的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、公司來(lái)我單位投資。同時(shí)加大吸引內(nèi)資力度，牢牢抓住城市、個(gè)人、社會(huì)資本流向的機(jī)遇，以建造更大更強(qiáng)的“航空母艦”，使農(nóng)副產(chǎn)品跨海過(guò)洋，走向國(guó)際市場(chǎng)。

12全文查看