第一篇：超市蔬菜流通安全協(xié)議

超市蔬菜流通安全協(xié)議

超市公司（以下簡稱甲方）：

生產(chǎn)商、供應商（以下簡稱乙方）：

為加強對超市、綜合超市蔬菜的安全監(jiān)管，有效控制農(nóng)藥殘留超標，確保消

費者健康，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1．乙方保證按gb18406.1-XX《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》提供安全、環(huán)保、無公害的各類蔬菜，按不同品種、不同批次，提供相應的檢測報告，經(jīng)驗

證合格后，由甲方上架供應。

2．甲方有條件的，應設立快速檢測點，對蔬菜農(nóng)藥殘留量及硝酸鹽和亞硝酸鹽

含量進行抽樣檢測。檢測不合格的蔬菜由甲方負責銷毀或按有關約定處理。

3．乙方對經(jīng)甲方檢測不合格的蔬菜有權(quán)要求復檢，復檢仍不合格的，其檢測費

由乙方承擔。

4．甲方可定期或不定期派出質(zhì)檢人員到乙方實地了解蔬菜的生產(chǎn)情況并進行抽

檢，乙方應給予配合。

5．甲方應對采樣記錄、檢測報告、客戶檔案等登記備案。乙方如有疑義，有權(quán)

查閱與其相關的資料。

6．乙方故意弄虛作假，隱瞞真實情，供應質(zhì)量不合格蔬菜的，甲方有權(quán)將其企

業(yè)列入“黑名單”，并報市經(jīng)營協(xié)會及有關食品監(jiān)管部門備案。

7．乙方違反本協(xié)議約定應承擔相應的經(jīng)濟責任和法律責任。

8．本協(xié)議作為超市、綜合超市產(chǎn)品購銷合同的補充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，甲

乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方代表（蓋章）：_________乙方代表（蓋章）：________

_______年____月____日_________年____月____日

第二篇：上海市超市（大型綜合超市）蔬菜流通安全協(xié)議

超市（大型綜合超市）公司（以下簡稱甲方）：_________

生產(chǎn)商、供應商（以下簡稱乙方）：_________

為加強對超市、大型綜合超市蔬菜的安全監(jiān)管，有效控制農(nóng)藥殘留超標，確保消費者健康，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1．乙方保證按gb18406.1-XX《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》提供安全、環(huán)保、無公害的各類蔬菜，按不同品種、不同批次，提供相應的檢測報告，經(jīng)驗證合格后，由甲方上架供應。

2．甲方有條件的，應設立快速檢測點，對蔬菜農(nóng)藥殘留量及硝酸鹽和亞硝酸鹽含量進行抽樣檢測。檢測不合格的蔬菜由甲方負責銷毀或按有關約定處理。

3．乙方對經(jīng)甲方檢測不合格的蔬菜有權(quán)要求復檢，復檢仍不合格的，其檢測費由乙方承擔。

4．甲方可定期或不定期派出質(zhì)檢人員到乙方實地了解蔬菜的生產(chǎn)情況并進行抽檢，乙方應給予配合。

5．甲方應對采樣記錄、檢測報告、客戶檔案等登記備案。乙方如有疑義，有權(quán)查閱與其相關的資料。

6．乙方故意弄虛作假，隱瞞真實情，供應質(zhì)量不合格蔬菜的，甲方有權(quán)將其企業(yè)列入“黑名單”，并報上海連鎖經(jīng)營協(xié)會及有關食品監(jiān)管部門備案。

7．乙方違反本協(xié)議約定應承擔相應的經(jīng)濟責任和法律責任。

8．本協(xié)議作為超市（大型綜合超市）產(chǎn)品購銷合同的補充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方代表（蓋章）：_________乙方代表（蓋章）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第三篇：大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議

上海市超市（大型綜合超市）水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議

生產(chǎn)商、供應商（以下簡稱乙方）：_________

為加強對超市、大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品的安全監(jiān)管，杜絕質(zhì)量不合格水發(fā)水產(chǎn)品流入市場，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1．乙方保證按gb184064-XX《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求》提供安全、無公害的水發(fā)水產(chǎn)品。乙方保證供應的水發(fā)水產(chǎn)品在復水工藝處理中，沒有使用任何危害人體健康的色素、添加劑和保鮮劑；甲醛、無機砷、汞鉛等化學物質(zhì)含量不超過行業(yè)標準。

2．乙方保證在運輸過程中使用的盛（容）器、內(nèi)包裝材料堅固、清潔、無毒、無異味。

3．非乙方直接加工的水發(fā)水產(chǎn)品，乙方應根據(jù)不同品種、不同批次，提供上游生產(chǎn)商名稱、地址、負責人等聯(lián)系辦法。

4．甲方發(fā)現(xiàn)水發(fā)水產(chǎn)品質(zhì)量異常，應立即撤柜，并及時通知乙方，情況嚴重的須上報食品監(jiān)管部門處理。

5．甲方可定期或不定期派出質(zhì)檢人員到乙方實地了解水發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況并進行抽檢，乙方應給予配合。

6．乙方故意弄虛作假，隱瞞真實情況，供應質(zhì)量不合格水發(fā)水產(chǎn)品，造成一定社會影響者，甲方有權(quán)將其企業(yè)列入“黑名單”，并報上海連鎖經(jīng)營協(xié)會及有關食品監(jiān)管部門備案。

7．乙方違反本協(xié)議約定應承擔相應的經(jīng)濟和法律責任。

8．本協(xié)議作為超市（大型綜合超市）產(chǎn)品購銷合同的補充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

超市公司（蓋章）：_________生產(chǎn)商、供應商公司（蓋章）：_________

代表（簽字）：_________代表（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第四篇：大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議

合同編號：__________

大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議

甲方：____________________

乙方：____________________

簽訂日期：____年____月____日

大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品流通安全協(xié)議

超市（大型綜合超市）公司（以下簡稱甲方）：______

生產(chǎn)商、供應商（以下簡稱乙方）：______

為加強對超市、大型綜合超市水發(fā)水產(chǎn)品的安全監(jiān)管，杜絕質(zhì)量不合格水發(fā)水產(chǎn)品流入市場，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1．乙方保證按gb184064-

《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求》提供安全、無公害的水發(fā)水產(chǎn)品。乙方保證供應的水發(fā)水產(chǎn)品在復水工藝處理中，沒有使用任何危害人體健康的色素、添加劑和保鮮劑；甲醛、無機砷、汞鉛等化學物質(zhì)含量不超過行業(yè)標準。

2．乙方保證在運輸過程中使用的盛（容）器、內(nèi)包裝材料堅固、清潔、無毒、無異味。

3．非乙方直接加工的水發(fā)水產(chǎn)品，乙方應根據(jù)不同品種、不同批次，提供上游生產(chǎn)商名稱、地址、負責人等聯(lián)系辦法。

4．甲方發(fā)現(xiàn)水發(fā)水產(chǎn)品質(zhì)量異常，應立即撤柜，并及時通知乙方，情況嚴重的須上報食品監(jiān)管部門處理。

5．甲方可定期或不定期派出質(zhì)檢人員到乙方實地了解水發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況并進行抽檢，乙方應給予配合。

6．乙方故意弄虛作假，隱瞞真實情況，供應質(zhì)量不合格水發(fā)水產(chǎn)品，造成一定社會影響者，甲方有權(quán)將其企業(yè)列入“黑名單”，并報上海連鎖經(jīng)營協(xié)會及有關食品監(jiān)管部門備案。

7．乙方違反本協(xié)議約定應承擔相應的經(jīng)濟和法律責任。

8．本協(xié)議作為超市（大型綜合超市）產(chǎn)品購銷合同的補充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

超市公司（蓋章）：____

生產(chǎn)商、供應商公司（蓋章）：

__

代表（簽字）：______

代表（簽字）：______

______年____月____日　　　______年____月____日

合同編號：__________

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第五篇：蔬菜流通環(huán)節(jié)調(diào)查

蔬菜流通銷售環(huán)節(jié)調(diào)查

今年我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)量比去年略有增加，除少部分時期發(fā)生漬澇外，大部分蔬菜生長期氣候?qū)僬Ｄ攴?，較適宜蔬菜生長。蔬菜市場銷售價格高于常年同期，且持續(xù)走高，對菜農(nóng)來說本應是個利好消息，他們今年將獲得個好收益。但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)的收入并沒有明顯增加。進一步走訪種植戶、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜零售攤點探訪蔬菜價格上漲原因，調(diào)查顯示流通環(huán)節(jié)多、成本高，是導致蔬菜價格上漲的主要原因。菜農(nóng)生產(chǎn)成本提高為次要原因。

一、蔬菜價格上漲的主要原因是流通環(huán)節(jié)多、成本高。一般蔬菜從田間到居民家中普遍需要三個環(huán)節(jié)，甚至四個環(huán)節(jié)，中間商扮演著給菜價“加碼”的重要角色。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，在每公斤菜上獲取的利潤，最低一級的零售商幾乎與菜農(nóng)相差無幾，有時甚至比菜農(nóng)還要高。因此，過多的銷售環(huán)節(jié)是造成菜價難以調(diào)控，價格居高不下的重要原因和“推手”?！板X都讓小販兒賺去了。菜販子最賺錢，拉到市里菜價就翻番，可我們菜農(nóng)拉不過來啊，只能批發(fā)給他們。”菜農(nóng)的一句話說得很有道理。流通環(huán)節(jié)費用對蔬菜最終售價的影響較大。調(diào)查結(jié)果顯示，從田間到餐桌，批發(fā)和零售環(huán)節(jié)加價對蔬菜最終售價的影響程度超過50%。每斤黃瓜田間初始收購價為1.00元（3月1日價格，下同），市場最終售價為2.50元，收購價占40%；流通環(huán)節(jié)共加價1.50元，占市場最終售價比重高達60%。每斤西紅柿田間初始收購價為2.40元，市場最終售價為5.00元，收購價占48%；流通環(huán)節(jié)共加價2.60元，1

占市場最終售價比重高達52%。

2、零售環(huán)節(jié)費用占蔬菜最終售價的比重高于批發(fā)環(huán)節(jié)。調(diào)查結(jié)果顯示，黃瓜、西紅柿流通環(huán)節(jié)分別占蔬菜最終售價的60%、52%，其中，零售環(huán)節(jié)分別占45.2%、35.5%，運輸批發(fā)環(huán)節(jié)分別占14.8%、16.5%，零售環(huán)節(jié)所占比重明顯高于批發(fā)環(huán)節(jié)。下面我們就蔬菜每一個流通環(huán)節(jié)具體調(diào)查分析：

（一）蔬菜收購

我鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地市場產(chǎn)品充足，蔬菜生產(chǎn)基地經(jīng)紀人是以聯(lián)系蔬菜運輸商把自家生產(chǎn)的菜及周邊菜農(nóng)的蔬菜賣出去為目的，服務基本是不收費的。目前蔬菜收購商與運輸商合二為一，這一環(huán)節(jié)視為不加價。

（二）蔬菜運輸

蔬菜運輸商也就是菜農(nóng)說的“小菜販子”、收購商。這一環(huán)節(jié)加價是運輸商獲取利潤與運輸費用之和，由于我省對運輸車輛的超載超限的集中整治，以及綜合成品油價格的持續(xù)上漲等因素，加大了蔬菜的運輸成本，影響了運輸周期。目前看，成品油的上漲對運輸成本的影響最大。由于調(diào)查基本限于蔬菜在本市范圍內(nèi)的運輸，運輸商加價費占蔬菜最終售價的比重較固定，約占4-6%。

（三）蔬菜批發(fā)

批發(fā)環(huán)節(jié)費用是攤位費、冷庫儲藏保鮮費用，人工費及批發(fā)利潤等。（1）攤位費、冷庫儲藏保鮮費用。從調(diào)查數(shù)據(jù)看，兩項費用全年占蔬菜最終售價的比重不高，對蔬菜最終售價的影響相對有

限。批發(fā)市場攤位費對市場最終售價影響較小。據(jù)了解，批發(fā)市場主要收入來源是按照交易金額收取的傭金，并不是攤位費，而且由于批發(fā)量大，因此平攤到每公斤蔬菜的攤位費對最終售價影響較小。從調(diào)查數(shù)據(jù)看，批發(fā)市場黃瓜、西紅柿的攤位費分別僅占最終售價0.8%、0.5%。（2）人工費與批發(fā)利潤。通過調(diào)查，批發(fā)環(huán)節(jié)的人工費與利潤占蔬菜最終售價比重較高，整體上均高于運輸、攤位、儲藏保鮮等其它費用的總和。據(jù)調(diào)查，批發(fā)環(huán)節(jié)的人工費與利潤平均攤到每斤黃瓜為0.20元，占最終售價8.0%；西紅柿0.5元，占10%。

（四）蔬菜零售

零售環(huán)節(jié)費用主要包括二次運輸費、攤位費、銷售損耗、人工費及零售利潤等。（1）零售市場攤位費，總體上對低價菜的菜價影響略大。菜場攤位費平均到每斤黃瓜0.2元，占最終售價8.0%。每斤西紅柿0.35元，占最終售價7.0%。（2）銷售損耗。據(jù)調(diào)查，銷售損耗主要反映在零售環(huán)節(jié)，正常情況下綠葉菜損耗較大（約占最終售價的10%），非綠葉菜相對較小。但調(diào)查結(jié)果顯示，非綠葉菜零售環(huán)節(jié)的銷售損耗約占最終售價的7%，主要是整箱批發(fā)的蔬菜存在人為加重包裝物的現(xiàn)象，這些非正常損耗對菜價會造成一定程度影響。（3）由于受小規(guī)模經(jīng)營的影響，零售環(huán)節(jié)人工費與利潤占最終售價比重最高。據(jù)調(diào)查，零售環(huán)節(jié)的人工費與利潤平均攤到每斤黃瓜為0.755元，占最終售價30.2%；西紅柿1.075元，占最終售價21.5%。

二、蔬菜價格上漲的另一原因是菜農(nóng)生產(chǎn)成本普遍提高。種子、化肥、農(nóng)藥、人員工資與去年相比都有一定幅度的增加，造成蔬菜種植成本持續(xù)上升。受大環(huán)境和通脹影響，化肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥、燃料動力、機械作業(yè)及灌溉費均有不同程度的上漲，蔬菜生產(chǎn)投入品增加500-800元左右，總計成本上15%-18%。勞動日工價上漲造成生產(chǎn)成本增加。由于今年勞動日工價上漲到80元/日，比去年的65元/日增加15元/日，,勞動力成本上漲20%左右。蔬菜生產(chǎn)成本增加造成其價格的增長。

通過以上調(diào)查分析可以看出我鎮(zhèn)蔬菜種植面積雖然有所增加，產(chǎn)量增加，而今年蔬菜價格卻偏高，菜農(nóng)與市民均沒有得到實惠。我地區(qū)蔬菜流通環(huán)節(jié)的“流通暴利”一直沒有有效解決，如何減少中間流通環(huán)節(jié)，降低流通暴利，應該成立菜農(nóng)間的合作社，與城市的超市對接、農(nóng)貿(mào)市場對接，是增加菜農(nóng)收益減少損失的主要手段。積極通過扶持、依靠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織來推動當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，重點開展專業(yè)合作經(jīng)濟組織試點工作；積極培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、營銷流通隊伍，培植貯藏保鮮、運銷大戶，提高菜農(nóng)發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的市場化和組織化程度；繼續(xù)加強市縣各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場軟硬件環(huán)境建設，促進市場間的農(nóng)產(chǎn)品上市信息交流，為農(nóng)民提供全方位的供銷信息。

二〇一一年四月十七日