第一篇：《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》2009年11月1日正式實施

《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》2009年11月1

日正式實施

http://2009-12-11 12:25:16北京旅游信息網(wǎng)信息中心 admin我要評論(147)

10月19日上午，北京市旅游局安金明副局長就北京率先在全國實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的升級換代接受了北京旅游信息網(wǎng)、北京電視臺、北京日報等多家媒體記者采訪。安金明介紹說，為加速推進鄉(xiāng)村旅游從初級觀光向高級休閑、從同質(zhì)開發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營向集群布局的轉(zhuǎn)變，北京市旅游局在對全市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實踐深入調(diào)研基礎(chǔ)上，總結(jié)推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑，并制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》，該標準將于2009年11月1日正式開始實施，此標準的推出在全國尚屬首創(chuàng)。

據(jù)介紹，為規(guī)范新業(yè)態(tài)的發(fā)展，由北京市旅游局委托專業(yè)機構(gòu)制定了《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》系列標準，該系列標準是立足于北京鄉(xiāng)村旅游的實際管理和服務(wù)水平而設(shè)置的科學(xué)、合理的管理和技術(shù)要求，為“一區(qū)一色、一溝一品”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標奠定了理論基礎(chǔ)和推進依據(jù)，也極大地便利了鄉(xiāng)村旅游的后期管理。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》系列標準由9個部分組成，分別為《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第1部分：通則（DB11T 652.1-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第2部分：國際驛站（DB11T 652.2-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第3部分：采摘籬園（DB11T 652.3-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第4部分：鄉(xiāng)村酒店（DB11T 652.4-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第5部分：養(yǎng)生山吧（DB11T 652.5-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第6部分：休閑農(nóng)莊（DB11T 652.6-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第7部分：生態(tài)漁村（DB11T 652.7-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第8部分：山水人家（DB11T 652.8-2009）》、《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第9部分：民族風(fēng)苑（DB11T 652.9-2009）》。

目前，上述標準已正式頒布實施，并在相關(guān)區(qū)縣進行試點，各部門的宣傳推進工作也在有條不紊地進行。北京市將在上述標準的指導(dǎo)下，堅持特色化的發(fā)展思路，逐步完成“一區(qū)（縣）一色”、“一溝（村）一品”、“新業(yè)態(tài)聚集區(qū)”的創(chuàng)建，不斷提升鄉(xiāng)村旅游標準化管理與服務(wù)水平，推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)不斷升級，最終促進新農(nóng)村建設(shè)及城鄉(xiāng)和諧發(fā)展。

據(jù)了解，在北京市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，北京市副市長丁向陽指出，未來北京旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路是：全面樹立大旅游觀，積極調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式，以投資、消費雙輪驅(qū)動，打造城市、郊區(qū)兩個市場，堅持“一區(qū)（縣）一色”、“一溝（村）一品”的特色發(fā)展道路，積極培

育具有首都特色的旅游新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，大力推動首都旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，努力把旅游產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展成為首都經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，把北京建設(shè)成為國際一流旅游城市。

鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)品的推出是北京市旅游局在鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的基礎(chǔ)上，為打造第二代鄉(xiāng)村旅游而提出的嶄新概念，在國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域中尚屬首創(chuàng)，這必將改變京郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單

一、特色不突出的現(xiàn)狀，對于構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游的全新品牌、提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量、促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的升級換代具有重要意義。

北京市旅游局張慧光局長指出：“走特色發(fā)展道路，大力促進民俗旅游向鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，提升郊區(qū)民俗旅游的質(zhì)量和水平。各遠郊區(qū)縣要緊緊圍繞自身資源特征，實施差異化發(fā)展戰(zhàn)略，最終形成各具特色的旅游小城鎮(zhèn)、特色村落、特色鄉(xiāng)村酒店、特色民俗活動和特色溝域文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系。”（馮晉 符振彥/攝影報道）

鏈接：

1、鄉(xiāng)村旅游八種新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異

國際驛站（International Homestead）是指以家庭（戶）為基本旅游接待單位，并形成一定規(guī)模的經(jīng)營主體。國際驛站是朝陽區(qū)重點打造的新型業(yè)態(tài)。它所接待的群體以國際游客為主，游客居住國際驛站可親身體驗當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘Ｉa(chǎn)、生活過程，可參與中國傳統(tǒng)或當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日及其它特色活動，參與人們?nèi)粘Ｐ蓍e及娛樂活動，可觀賞獨具中國或地方特色的自然和人文景觀等，獲得物質(zhì)和精神上的純中國鄉(xiāng)土旅游體驗。

采摘籬園（picking gardens）是指能提供觀賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物等休閑活動的高新農(nóng)業(yè)實驗基地或種植基地，具有觀賞、采摘、學(xué)習(xí)和科普等綜合功能。采摘籬園是大興區(qū)重點打造的新型業(yè)態(tài)。

鄉(xiāng)村酒店（Rural Hotel）是指具有休閑、娛樂、求知、教育功能的綜合性旅游住宿單位，是將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園景觀與住宿、餐飲設(shè)施進行結(jié)合，能夠為游客提供鄉(xiāng)村休閑體驗的經(jīng)營主體。昌平區(qū)的鄉(xiāng)村酒店聚集區(qū)，東起小湯山溫泉大道，西至流村綠色走廊的百里山前暖帶，分為溫泉康復(fù)療養(yǎng)型、特色餐飲型、體驗農(nóng)事型、餐飲會議型、采摘休閑型、田園風(fēng)格型、拓展登山型、特殊風(fēng)格建筑型等，典型代表有金利牡丹園、雪雅小莊、鮮果樂園等。

養(yǎng)生山吧（Wellness Mountain Bar）指依托山地資源，以綠色健康、修身養(yǎng)生為經(jīng)營理念，從事頤養(yǎng)身心、健康休閑、舒適度假的活動場所。養(yǎng)生山吧是房山區(qū)重點打造的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，它將綠色、養(yǎng)生理念融入于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，以自然生態(tài)、環(huán)境保護為出發(fā)點，旨在調(diào)整鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營理念和管理模式，提供符合人體安全、健康的宜憩、頤養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會公眾節(jié)約和環(huán)境意識，推動北京鄉(xiāng)村旅游接待設(shè)施、服務(wù)建設(shè)。

休閑農(nóng)莊（Leisure Farm）是指占地100畝以上，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，以農(nóng)耕文化為

核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營主體。休閑農(nóng)莊將傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化與現(xiàn)代休閑體驗巧妙結(jié)合，在提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，較好地滿足了游客的體驗需求。目前北京發(fā)展較好的休閑農(nóng)莊有通州區(qū)禾陽休閑農(nóng)莊、通州區(qū)天地和莊園等。

生態(tài)漁村（Eco Fishing Village）指依托鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)、村容風(fēng)貌和漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以“魚、漁”和水體景觀為主題旅游吸引物，可提供特色餐飲、觀光游覽、休閑娛樂等服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游接待場所。因為有密云水庫，密云是天然的生態(tài)漁村，冬釣的特色更是讓很多愛好釣魚的人特意前往。密云被定義成漁村的特色，自然是實至名歸。

山水人家（Natural Village Household）指具有一定規(guī)模，以自然山水景觀為資源實質(zhì)、以游山玩水為代表活動，能夠為游客提供集觀光、娛樂、住宿、餐飲、購物等多功能于一體的山水環(huán)境度假場所。山水人家是延慶縣重點發(fā)展的新型業(yè)態(tài)。

民族風(fēng)苑（Minority Nationality Cultural Village）是指以少數(shù)民族建筑、服飾、風(fēng)俗生活形式和宗教信仰與生產(chǎn)方式等為依托，集中展示少數(shù)民族風(fēng)情，以提供少數(shù)民族風(fēng)情體驗為特色的旅游休閑娛樂綜合接待場所。民族風(fēng)苑是懷柔區(qū)重點打造的新型業(yè)態(tài)，主要分布于七道梁正白旗村、項柵子正藍旗村、老西溝鑲紅旗村。民族風(fēng)苑以鄉(xiāng)村旅游地特有的民族風(fēng)情為核心吸引物，突出對民族特色的挖掘和展現(xiàn)，將民族文化與旅游有效地結(jié)合起來，能很好地滿足游客對民族文化體驗的需求。依托民族風(fēng)苑，懷柔每年都舉辦滿族文化風(fēng)情節(jié)等節(jié)慶活動。

2、北京市地方標準DB11/T 652.1–2009 簡介：

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第1部分：通則》規(guī)定了鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)通用要素的評定條件及評定規(guī)則，從總體環(huán)境、住宿設(shè)施、餐飲設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施、安全要求、服務(wù)要求、社會貢獻要求等七個方面對申評單位做出最低要求，并對評定組織與評定程序、復(fù)核程序與復(fù)核結(jié)果處理等事宜做了具體規(guī)定。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第2部分：國際驛站》從環(huán)境景觀與建筑、特色餐飲、鄉(xiāng)村旅游活動、特色旅游服務(wù)、市場影響力五個方面對國際驛站做出了要求。國際驛站應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)異域文化特色、使用多語標識、提供異國特色餐飲、增加異域文化體驗活動等，并且服務(wù)對象50%以上為國際游客?！多l(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第3部分：采摘籬園》從種植特色、科普解說與展示、采摘活動與服務(wù)、采摘品安全、節(jié)能與環(huán)境保護、市場影響力六個方面對采摘籬園做出了要求。采摘籬園在種植面積、景觀效果、采摘品種、解說系統(tǒng)、服務(wù)設(shè)施等方面都必須達到標準規(guī)定的水平。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第4部分：鄉(xiāng)村酒店》從環(huán)境景觀與建筑、住宿設(shè)施、特色餐飲、旅游活動、市場影響力五個方面對鄉(xiāng)村酒店做出了要求。鄉(xiāng)村酒店應(yīng)當(dāng)采用鄉(xiāng)村建筑材料、展示有鄉(xiāng)村特色的建筑小品、提供30間（套）及以上的客房、增加鄉(xiāng)村特色旅游活動。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第5部分：養(yǎng)生山吧》從環(huán)境景觀與建筑、住宿、餐飲服務(wù)、養(yǎng)生設(shè)施及活動四個方面對養(yǎng)生山吧做出了要求。養(yǎng)生山吧建筑物依山而建、空氣質(zhì)量達到人體養(yǎng)生標準、室外環(huán)境凸顯其養(yǎng)生理念、住宿設(shè)施體現(xiàn)養(yǎng)生功能、餐飲符合養(yǎng)生要求、養(yǎng)生設(shè)施齊全、養(yǎng)生活動豐富。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第6部分：休閑農(nóng)莊》從環(huán)境景觀與建筑、特色活動項目、住宿、特色餐飲四個方面對休閑農(nóng)莊做出了要求。休閑農(nóng)莊應(yīng)有100畝以上的土地面積、景觀營造凸顯休閑特色、特色活動項目豐度上突出農(nóng)業(yè)相關(guān)活動分值比例、客房數(shù)不低于20間、餐廳餐位數(shù)不低于50位。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第7部分：生態(tài)漁村》從環(huán)境景觀與建筑、住宿設(shè)施、特色餐飲、特色旅游活動、食品安全五個方面對生態(tài)漁村做出了要求。生態(tài)漁村景觀及建筑凸顯漁文化和漁家風(fēng)情、住宿設(shè)施體現(xiàn)“生態(tài)”和“漁”文化特色、餐飲具有漁家風(fēng)味特色、旅游活動具有漁民生活氣息、食品達到生態(tài)和安全的要求。

《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第8部分：山水人家》從環(huán)境景觀與建筑、住宿設(shè)施、特色餐飲、特色旅游活動四個方面對山水人家做出了要求。山水人家建筑突出山水特色、植被覆蓋率和負氧離子含量等高于一般鄉(xiāng)村農(nóng)家、庭院獨立、住宿設(shè)施及餐飲突出山水人家特色、山水旅游活動豐富?！多l(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定第9部分：民族風(fēng)苑》從環(huán)境與景觀、建筑與標志牌、住宿、特色餐飲、民族特色體驗活動、民族文化六個方面對民族風(fēng)苑做出了要求。民族風(fēng)苑建筑風(fēng)格和外觀裝飾等直接體現(xiàn)民族文化、標志牌采用民族文字和符號元素、住宿設(shè)施突出民族文化特色格調(diào)與氛圍、餐具和菜品體現(xiàn)民族特色、民族體驗活動豐富、民族服飾和民族技能等民族文化展示充足。

第二篇：鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

文章來源：北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布時間：2009-07-08

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第1部分：通則

Rating standard for special rural tourism categories

Part 1: General rule

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

——第1部分：通則；

——第2部分：國際驛站；

——第3部分：采摘籬園；

——第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

——第5部分：養(yǎng)生山吧；

——第6部分：休閑農(nóng)莊；

——第7部分：生態(tài)漁家；

——第8部分：山水人家；

——第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第1部分。

本部分的附錄A為資料性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、谷慧敏、趙廣朝、張偉、劉玲、牟曉婷。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第1部分：通則 1 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了各“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”應(yīng)具有的共有要素的基本要求及評定規(guī)則。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的鄉(xiāng)村旅游接待單位。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 6522的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 3095-1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB 3096-2008 聲環(huán)境質(zhì)量標準

GB/T 10001.1 標志用公共信息圖形符號 第1部分:通用符號

GB/T 10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部分:旅游休閑符號

GB/T 18973-2003 旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

鄉(xiāng)村旅游 rural tourism

指通過以鄉(xiāng)村為依托，以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為活動場所，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌及風(fēng)俗、農(nóng)民生活場景等主要旅游吸引物，滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、求知、體驗等目的的一種旅游方式。3.2

鄉(xiāng)村旅游接待單位 rural tourism household

指由鄉(xiāng)村環(huán)境、若干建筑物和附屬設(shè)施等組成，形成一定規(guī)模的不同類型的鄉(xiāng)村旅游獨立經(jīng)營主體。3.3

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài) special rural tourism categories

指通過開展不同類型的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營所形成的具有一定規(guī)模的特定產(chǎn)業(yè)形式，它具有類型獨特性和空間分布集群性。4 總則

4.1 “鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的確定，應(yīng)達到本部分所列評定條件，否則不具備參評資格。4.2 由若干建筑物或者若干部分組成的接待單位，如果以整體設(shè)施申評，則不因各區(qū)域財產(chǎn)權(quán)的不同而區(qū)別對待。4.3 鄉(xiāng)村旅游接待單位的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項目和運行管理應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行的法律、法規(guī)和標準。

4.4 “鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的接待單位應(yīng)具備合法經(jīng)營證照，如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)證、衛(wèi)生許可證等。

4.5 從業(yè)人員應(yīng)具有完全民事行為能力，身體健康，無傳染性疾病，無不良嗜好，持衛(wèi)生部門統(tǒng)一頒發(fā)的健康證上崗。5 基本要求 5.1 總體環(huán)境

環(huán)境優(yōu)美，綠化面積應(yīng)不少于占地面積的30%。

5.1.1 居住建筑周圍無污染性工業(yè)企業(yè)，水源沒有受到工業(yè)及生活污染。

5.1.2 空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095-1996的二級標準；環(huán)境噪聲限值應(yīng)符合GB 3096-2008的1類聲環(huán)境功能區(qū)要求。

5.1.3 游客公共休息設(shè)施布置合理，數(shù)量充足。5.1.4 地面平整、無雜物，無亂搭亂建、亂堆亂放現(xiàn)象。5.2 住宿設(shè)施

5.2.1 可供出租的客房3間（套）及以上。

5.2.2 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明。5.2.3 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具。5.2.4 備有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿須知。5.2.5 16小時提供冷熱飲用水。

5.2.6 有符合環(huán)保標準的采暖、制冷設(shè)備。5.2.7 有供客人獨立使用的衛(wèi)生間，洗浴設(shè)施齊全。

5.2.8 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換。5.3 餐飲設(shè)施 5.3.1 餐廳

5.3.1.1 餐位數(shù)應(yīng)達到10個。

5.3.1.2 餐廳餐臺擺設(shè)整齊美觀，餐桌/椅、餐具、飲具、臺布、餐巾等完好無破損，保持潔凈。

5.3.1.3 有設(shè)計美觀、明碼標價的菜單。5.3.1.4 有空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備。

5.3.1.5 有標識明顯的吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。5.3.1.6 地面經(jīng)過防滑處理、便于沖洗。5.3.2 廚房

5.3.2.1 各類設(shè)備、器皿完好、潔凈，應(yīng)有單獨的冷葷準備空間與廚具。5.3.2.2 有防蚊、蠅、蟲、鼠和預(yù)防傳染疾病措施。5.3.2.3 有使用明火、電、氣的安全防火措施。5.4 基礎(chǔ)設(shè)施

5.4.1 所處位置交通便利。

5.4.2 主要道路平整干凈，可以通行機動車輛，配有路燈。

5.4.3 主要道路及路口有指示牌（圖），公共信息圖形符號符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的規(guī)定，各種指示和服務(wù)文字應(yīng)使用規(guī)范的中英文同時表示，各種公共信息資料如全景圖、標識牌、景物介紹等與整體環(huán)境協(xié)調(diào)。

5.4.4 有方便游客停車的場地，標識清晰，衛(wèi)生整潔，與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)。5.4.5 有穩(wěn)定的供水供電供氣系統(tǒng)。5.4.6 有固定公用電話，并配備市內(nèi)電話簿。5.4.7 可以接收無線信號，無線通訊正常。5.4.8 可以提供寬帶網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。

5.4.9 存放垃圾的設(shè)施設(shè)備和場地清潔、無異味，垃圾清掃、清運及時，分類處理。5.4.10 公共廁所

5.4.10.1 便器、洗漱臺、面盆（水池）、鏡面、水龍頭等設(shè)施完好。5.4.10.2 有掛衣鉤、衛(wèi)生紙托架、紙簍、洗手液或香皂等客用設(shè)施與物品。5.4.10.3 地面有防滑提示或標志，墻面有防滑扶手。

5.4.10.4 衛(wèi)生符合GB/T 18973-2003一星級旅游廁所標準要求。5.4.10.5 地漏排水暢通。

5.4.11 應(yīng)具備坡道、安全扶手等基本的無障礙設(shè)施。5.5 安全要求

5.5.1 安全通道、疏散樓梯保持暢通，安全標志明顯，應(yīng)急燈完好。5.5.2 配備滅火器材并保持完好有效。5.5.3 危險區(qū)域有專人管理和醒目的相關(guān)警示。

5.5.4 交通、游覽、娛樂等各項設(shè)施的防護設(shè)備齊全，維護及時；能為游客提供及時的旅游救助。

5.5.5 有應(yīng)對各種緊急事件如地震、食物中毒、恐嚇電話及可疑爆炸物等的安全預(yù)案，并及時上報。

5.5.6 對從業(yè)人員定期進行安全知識培訓(xùn)和緊急事件處理技能培訓(xùn)。5.6 服務(wù)要求 5.6.1 服務(wù)人員上崗著統(tǒng)一服裝，且服裝整潔，儀表端莊，舉止文雅大方。5.6.2 服務(wù)人員注意個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行崗位衛(wèi)生工作程序。5.6.3 服務(wù)人員能夠用普通話服務(wù)，使用禮貌用語。5.6.4 服務(wù)人員能夠熟練掌握本崗位的相關(guān)服務(wù)知識。5.6.5 尊重游客民族風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰。5.6.6 定期對管理人員及服務(wù)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。5.6.7 及時合理地處理游客投訴。5.6.8 明碼標價、計量準確，無強買強賣。5.7 社會貢獻要求

5.7.1 促進本地社會經(jīng)濟發(fā)展與居民創(chuàng)業(yè)，吸納本地及周邊地區(qū)剩余勞動力，促進農(nóng)民增收。

5.7.2 保護和弘揚本地傳統(tǒng)文化，促進本地旅游的可持續(xù)發(fā)展。5.7.3 提高社區(qū)居民素質(zhì)與對外交往能力。6 評定 6.1 評定組織

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會負責(zé)對“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”進行評定和管理，評定委員會由政府相關(guān)部門、科研部門和企業(yè)的專家代表組成。6.2 評定程序

評定程序為申報、受理與評定、批復(fù)與公告、頒發(fā)標志牌四個步驟。6.2.1 申報

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的評定采取自愿原則。凡自愿申報鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的單位，須填寫“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申報表”，并提交相關(guān)文件與證明材料，“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申請表”見附錄A。

每個鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)根據(jù)自身特點選擇一種最能反映本單位特色的業(yè)態(tài)申請評定。6.2.2 受理與評定

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會在收到申請單位相關(guān)申報材料的10個工作日內(nèi)，對申請單位的基本條件進行現(xiàn)場評判。鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的確定，應(yīng)滿足本部分第5章要求。

對達到本部分第5章要求的申請單位，按照其所申請“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的對應(yīng)標準進行現(xiàn)場評分，全面考核，綜合評定。6.2.3 批復(fù)與公告

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會對通過現(xiàn)場評定的鄉(xiāng)村旅游接待單位做出批復(fù)，并發(fā)出公告，公告期為10天。6.2.4 頒發(fā)標志牌

公告期滿，鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員向申請單位頒發(fā)其所申請的“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”標志牌和證書，標志牌和證書的有效期為三年。7 復(fù)核與處理 7.1 復(fù)核

7.1.1 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)實行復(fù)核制度。已獲得鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標志牌和證書的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)自覺接受鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員的復(fù)核。

7.1.2 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會復(fù)核工作結(jié)束后10個工作日內(nèi)向被復(fù)核的“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”申請單位出具書面的報告。7.2 復(fù)核結(jié)果的處理

7.2.1 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的接待單位在經(jīng)營接待過程中有消費者投訴，經(jīng)鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會查實后，根據(jù)情節(jié)和影響程度給予警告直至撤銷“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格。7.2.2 “鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的接待單位在經(jīng)營過程中發(fā)生安全、消防、食品衛(wèi)生等重大責(zé)任事故或造成嚴重的環(huán)境污染，鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會直接取消其“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格，收回標志牌及證書。

7.2.3 被取消“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格的接待單位，自被取消資格之日起一年后方可重新申請“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的評定。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第2部分：國際驛站

Rating standard for special rural tourism categories

Part 2: International homestead

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第2部分。

本部分的附錄A是規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市朝陽區(qū)旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、谷慧敏、呂勤、趙廣朝、張偉、劉玲、牟曉婷、楊偉萍。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第2部分：國際驛站

范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之國際驛站的基本要求和評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之國際驛站。2 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。2.1

國際驛站 international homestead

以家庭（戶）為基本旅游接待單位，主要為境外游客提供可親身參與體驗當(dāng)?shù)鼗虍悋娜粘Ｉa(chǎn)、生活和休閑娛樂活動的獨立經(jīng)營主體。3 基本要求 3.1 環(huán)境景觀與建筑

3.1.1 建筑外觀、門窗、庭院、裝修、床與家具、室內(nèi)裝飾應(yīng)有濃郁的地方或異國特色，與環(huán)境協(xié)調(diào)，建材采用當(dāng)?shù)鼗蛘攮h(huán)保材料。

3.1.2 社區(qū)應(yīng)有富有地方或異國特色的游覽景點，或保存完好的舊建筑，或具有地方或異國特色的民居，或具有異國宗教文化和紀念意義的建筑。

3.1.3 各種指示標識可同時使用中文、英語及其他1種及1種以上外語表示。3.2 特色餐飲

3.2.1 可提供同時使用中文、英語及其他1種及1種以上外語表示的菜單。

3.2.2 可提供當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ畹牟惋嬕约熬哂挟?dāng)?shù)靥厣墓?jié)慶餐飲，或能夠提供有異國特色的民間餐飲或節(jié)慶餐飲。3.3 特色旅游活動

3.3.1 可供游客參與居民日常生活或家庭文體娛樂活動和戶外活動等一般休閑活動。3.3.2 可供游客品嘗和參與制作具有當(dāng)?shù)靥厣娜粘：凸?jié)慶食品，或品嘗或參與制作具有異國特色的日常和節(jié)慶食品。

3.3.3 可供游客參與具有當(dāng)?shù)靥厣墓?jié)慶或其它類型的文娛活動，或具有異國民俗特色的傳統(tǒng)娛樂性活動。3.4 特色旅游服務(wù)

3.4.1 服務(wù)人員可使用英語或其他種類外語與境外游客進行交流、提供服務(wù)。3.4.2 服務(wù)人員掌握當(dāng)?shù)貧v史及民俗文化知識。3.5 市場影響力

3.5.1 接待客人50% 以上為境外客人。3.5.2 積極主動宣傳。4 評分要求

4.1 國際驛站評分按附錄A進行，總分600分。4.2 申請國際驛站的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第3部分：采摘籬園

Rating standard for special rural tourism categories

Part 3: Picking garden

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第3部分。

本部分的附錄A是規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京第二外國語學(xué)院、北京市旅游局、北京市大興區(qū)旅游局、北京市大興區(qū)農(nóng)村工作委員會。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、張凌云、谷慧敏、鄭楊、唐鳴鏑、黃振宇、何立樓、黃道平、朱彥河。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第3部分：采摘籬園 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之采摘籬園的基本要求與評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之采摘籬園。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 652的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 18406.1 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求

GB 18406.2 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果安全要求

GB/T 18407.1 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

GB/T 18407.2 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

采摘籬園 picking garden

以特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物為特色吸引物，提供觀賞、采摘、休閑、學(xué)習(xí)和科普等綜合活動的種植園區(qū)或科研生產(chǎn)基地。4 基本要求 4.1 種植特色

4.1.1 種植面積不低于30畝，具有一定占地規(guī)模。4.1.2 園區(qū)景觀以采摘類植物為主，有觀賞性。4.1.3 可供觀賞、采摘的品種豐富。4.2 科普解說與展示 4.2.1 有可供陳列展示的場所。4.2.2 有科學(xué)規(guī)范的解說牌示系統(tǒng)。

4.2.3 有采摘品自身及其延伸知識的科普內(nèi)容，設(shè)計合理規(guī)范。4.2.4 有相對固定的專業(yè)技術(shù)人員講解指導(dǎo)。4.3 采摘活動與服務(wù)

4.3.1 有具吸引力的采摘活動，具有創(chuàng)意性、趣味性和知識性。4.3.2 有組織合理的采摘活動，有序安排形式多樣的競技項目。4.3.3 有保障采摘的設(shè)備及服務(wù)。4.3.4 有必要的安全防護措施及警示標志。4.3.5 有配套的休息設(shè)施及餐飲。4.4 采摘品安全

4.4.1 采摘品的安全應(yīng)符合GB 18406.1和GB 18406.2的要求，并告知游客科學(xué)的食用方法。

4.4.2 采摘品的產(chǎn)地環(huán)境安全應(yīng)符合GB/T 18407.1和GB/T 18407.2的要求。4.5 節(jié)能與環(huán)境保護

4.5.1 宜采用低壓管道輸水灌溉、滴灌、滲灌等節(jié)水技術(shù)。4.5.2 宜使用采用清潔能源的設(shè)施、設(shè)備。

4.5.3 應(yīng)使用可降解的一次性餐具或包裝材料，符合環(huán)保要求。4.6 市場影響力

4.6.1 在觀光農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)有較好的美譽度。4.6.2 有一定的市場知名度和影響力。5 評分要求

5.1 采摘籬園評分按附錄A進行，總分600分。5.2 申請采摘籬園的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第4部分：鄉(xiāng)村酒店

Rating standard for special rural tourism categories

Part 4: Rural hotel

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第4部分。

本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市昌平區(qū)旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、秦宇、谷慧敏、趙廣朝、張偉、劉玲、牛越勝、呂林娟、李萬佰、李成龍、郭浩

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第4部分：鄉(xiāng)村酒店 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之鄉(xiāng)村酒店的基本要求和評定方法。

本部分適用于 “鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之鄉(xiāng)村酒店。2 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。2.1

鄉(xiāng)村酒店 rural hotel

依托鄉(xiāng)村自然人文風(fēng)景、民俗民風(fēng)，為國內(nèi)外游客提供鄉(xiāng)村住宿、餐飲、娛樂度假等功能的獨立旅游住宿經(jīng)營主體。3 基本要求

3.1 環(huán)境景觀與建筑

3.1.1 建筑布局合理，建筑體量、高度、色彩、造型相互協(xié)調(diào)，建筑物與周邊環(huán)境、景觀格調(diào)協(xié)調(diào)。

3.1.2 建筑材料、風(fēng)格具有鄉(xiāng)村特色，自然和諧。3.1.3 應(yīng)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用具、生活用品原真性展示或具有農(nóng)業(yè)特色的建筑小品。3.1.4 酒店公共場所宜采用民間藝術(shù)品進行裝飾，鄉(xiāng)土氣息濃厚。3.2 住宿設(shè)施

3.2.1 有可供出租的客房30間（套）及以上。

3.2.2 有方便使用的電話機，可以撥通或使用預(yù)付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并配有使用說明。

3.2.3 有彩色電視機，畫面音質(zhì)清晰。3.2.4 有防噪音及隔音措施。3.2.5 設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座。3.2.6 24小時提供冷熱飲用水。

3.2.7 客房家具與酒店整體風(fēng)格相統(tǒng)一或者協(xié)調(diào)。

3.2.8 客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。采取有效的防滑措施，24小時供應(yīng)冷水，18小時供應(yīng)熱水。3.2.9 客房及衛(wèi)生間用品采用具有鄉(xiāng)村特色的樣式。3.2.10 客房采用鄉(xiāng)村特色手工藝品進行裝飾。3.3 特色餐飲

3.3.1 可采用當(dāng)?shù)胤N植或養(yǎng)殖的原材料制作餐飲產(chǎn)品。3.3.2 可提供有鄉(xiāng)村特色的餐飲產(chǎn)品。

3.3.3 菜品名稱及內(nèi)容應(yīng)與鄉(xiāng)村習(xí)俗相聯(lián)系，并有相應(yīng)的介紹解說。3.3.4 餐廳的手工藝品裝飾與酒店整體風(fēng)格相統(tǒng)一或協(xié)調(diào)。3.4 特色旅游活動 3.4.1 休閑娛樂

3.4.1.1 有休閑娛樂活動場所及設(shè)備。3.4.1.2 有健身活動場館及設(shè)備。3.4.2 鄉(xiāng)村文化體驗

3.4.2.1 可供游客參與的特色小雜糧、時令蔬菜、新鮮果品采摘活動。3.4.2.2 可供游客參與的領(lǐng)養(yǎng)動植物、垂釣等農(nóng)事體驗活動。3.4.2.3 有介紹當(dāng)?shù)毓适聜髡f、兒歌歌謠、謎語、諺語等的游藝活動。

3.4.2.4 有具有當(dāng)?shù)靥厣拿耖g音樂、舞蹈、戲劇等活動，以及民間傳統(tǒng)體育與競技活動。3.4.2.5 可展示或傳授民間手工技藝。3.5 市場影響力

具有市場美譽度和影響力。4 評分要求 4.1 鄉(xiāng)村酒店評分按照附錄A進行，總分600分。4.2 申請鄉(xiāng)村酒店的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第5部分：養(yǎng)生山吧

Rating standard for special rural tourism categories

Part 5: Mountain wellness resort

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第5部分。

本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市房山區(qū)旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、張超、谷慧敏、趙廣朝、張偉、劉玲、冀顯江、于云飛、姜珊。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第5部分：養(yǎng)生山吧 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之養(yǎng)生山吧的基本要求和評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之養(yǎng)生山吧。2 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。2.1

養(yǎng)生 wellness

根據(jù)生命的發(fā)展規(guī)律，以達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命為目的的科學(xué)理論和方法。2.2

養(yǎng)生山吧 mountain wellness resort

依托山地資源，以綠色健康、修身養(yǎng)生為經(jīng)營理念，從事頤養(yǎng)身心、健康休閑、舒適度假的經(jīng)營主體。3 基本要求 3.1 環(huán)境景觀與建筑 3.1.1 室外環(huán)境

3.1.1.1 空氣清新，負氧離子含量高。3.1.1.2 自然環(huán)境適合療養(yǎng)。3.1.1.3 周邊環(huán)境優(yōu)雅安靜。3.1.2 室內(nèi)環(huán)境

3.1.2.1 創(chuàng)設(shè)與養(yǎng)生相聯(lián)系的文化氛圍。

3.1.2.2 室內(nèi)公共區(qū)域有2種以上對人體有益的綠色植物。3.1.2.3 有養(yǎng)生知識的信息資料展示。3.1.3 景觀

3.1.3.1 景觀綠色天然，植被覆蓋率50%以上。3.1.3.2 樹種多元化搭配，賞心悅目。3.1.3.3 景觀與建筑及周圍環(huán)境協(xié)調(diào)配套。3.1.3.4 景觀名稱、風(fēng)格有文化內(nèi)涵。3.1.4 建筑

3.1.4.1 建筑依山而建。

3.1.4.2 由獨立的建筑組成建筑群。3.1.4.3 建筑材料和裝修材料獨特、環(huán)保。3.1.4.4 建筑名稱、風(fēng)格有文化內(nèi)涵。3.2 住宿

3.2.1 有2種以上的客房類型可供選擇。3.2.2 客房內(nèi)部布置、裝飾有文化內(nèi)涵。3.2.3 客房內(nèi)有對人體有益的綠色植物。3.2.4 有對客服務(wù)臺。

3.2.5 服務(wù)人員服飾有文化內(nèi)涵。3.3 餐飲服務(wù)

3.3.1 餐飲原材料無公害。

3.3.2 有適宜于養(yǎng)生的主食與菜品搭配推介。3.3.3 能提供不同搭配的時令養(yǎng)生菜品。3.3.4 有2種以上的養(yǎng)生藥膳等特色餐飲。3.3.5 菜品名稱及內(nèi)容應(yīng)與養(yǎng)生相聯(lián)系。3.4 養(yǎng)生設(shè)施及活動

3.4.1 至少有2處養(yǎng)生保健設(shè)施。

3.4.2 至少有3種運動健身設(shè)施、場所或項目。3.4.3 能設(shè)計并安排養(yǎng)生作息內(nèi)容。3.4.4 能設(shè)計并安排不同的健身方案。

3.4.5 至少有2種調(diào)理生理活動及心理活動的項目。3.4.6 能提供身心保健方面的講座和咨詢。4 評分要求

4.1 養(yǎng)生山吧的評定按附錄A進行，總分600分。4.2 申請養(yǎng)生山吧的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第6部分：休閑農(nóng)莊

Rating standard for special rural tourism categories

Part 6: Leisure farm

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第6部分。

本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市通州區(qū)旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、鄭楊、谷慧敏、趙廣朝、張偉、王偉、劉玲、張凌云、唐鳴鏑、黃振宇、張?zhí)m榮、趙久志、李永林、王鳳榮、王勁松、劉希祥、黨國玲、張秀英、孟雪。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第6部分：休閑農(nóng)莊 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之休閑農(nóng)莊的基本要求和評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之休閑農(nóng)莊。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 652的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB/T 14308—2003 旅游飯店星級的劃分與評定 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

休閑農(nóng)莊 leisure farm

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗以及住宿、餐飲等綜合服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營主體。4 基本要求 4.1 環(huán)境景觀與建筑

4.1.1 占地規(guī)模不小于100畝。4.1.2 整體規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確。4.1.3 農(nóng)莊景觀有較強的休閑主題特色。4.1.4 環(huán)境與小品景觀分布合理且與環(huán)境協(xié)調(diào)。

4.1.5 有游客中心且位置合理并提供農(nóng)莊宣傳品、印刷品。4.1.6 安全警告、道路引導(dǎo)標識規(guī)范、明顯且數(shù)量合理。4.1.7 建筑外觀、形式、色彩、材料及空間尺度與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)。4.2 特色活動項目

4.2.1 項目組織安排合理，休閑特色突出，可參與性項目不低于5項。4.2.2 提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的種植、采摘等休閑體驗。4.2.3 有可供參觀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及高新農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備、工藝技術(shù)和成果展示。4.2.4 有家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼養(yǎng)基地，提供喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗。4.2.5 有小面積地塊供游客租種并提供代種代管業(yè)務(wù)及咨詢、指導(dǎo)。

4.2.6 有與當(dāng)?shù)氐赜蛉宋奶厣嘟Y(jié)合的休閑娛樂項目及供游客自娛自樂的農(nóng)事、節(jié)事類參與性民俗活動。

4.2.7 有針對不同年齡層次人群的現(xiàn)代體育健身活動項目。4.2.8 有文化傳播、知識普及類項目及場所。4.3 住宿

4.3.1 客房數(shù)不低于20間。

4.3.2 達到或高于GB/T 14308—2003一星級標準。4.3.3 家具、門窗、墻壁裝飾有主題特色或鄉(xiāng)村特色。4.3.4 服務(wù)員服飾有主題或地域特色。4.4 特色餐飲

4.4.1 餐廳餐位數(shù)不低于50位。

4.4.2 有傳統(tǒng)民俗節(jié)日的特色餐飲，如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。4.4.3 使用自產(chǎn)無公害農(nóng)副產(chǎn)品比例達到80%以上，有典型農(nóng)家菜、時令菜。4.4.4 提供鄉(xiāng)村地域特色菜品，代客加工自采、自釣農(nóng)副產(chǎn)品。

4.4.5 餐廳內(nèi)部裝飾、服務(wù)員服飾及餐具有主題或地域特色，與環(huán)境協(xié)調(diào)。4.4.6 可提供中小型會議用餐服務(wù)。5 評分要求

5.1 休閑農(nóng)莊評分按附錄A進行，總分600分。5.2 申請休閑農(nóng)莊的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第7部分：生態(tài)漁家 Rating standard for special rural tourism categories

Part 7: Eco-fishing home

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第7部分。

本部分的附錄A是規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市密云縣旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、王富德、谷慧敏、趙廣朝、張偉、王偉、劉玲、閆軍、胡詠君、李群偉、王永庫。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第7部分：生態(tài)漁家 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之生態(tài)漁家的基本要求和評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之生態(tài)漁家。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 652的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 3838 地表水環(huán)境質(zhì)量標準

NY 5070 無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

生態(tài)漁家 eco-fishing home

依托鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)、村容風(fēng)貌和漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以“魚、漁”和水體景觀為主題旅游吸引物，可提供特色餐飲、觀光游覽、休閑娛樂等服務(wù)的獨立經(jīng)營主體。4 基本要求

4.1 環(huán)境景觀與建筑

4.1.1 規(guī)模能適應(yīng)接待規(guī)模要求，擁有較豐富可利用的水資源。4.1.2 選址未造成地貌、植被、水系及景觀破壞。

4.1.3 建筑風(fēng)格與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，應(yīng)能體現(xiàn)漁家風(fēng)情和地方民俗特色。

4.1.4 有景觀魚塘，具有魚類放養(yǎng)功能。魚塘內(nèi)的魚類和水生植物應(yīng)不少于4種。4.1.5 有適當(dāng)規(guī)模的池沼，水體景觀可滿足游客的親水、戲水需求。4.1.6 設(shè)有養(yǎng)殖某些魚類及其他水生動植物的解說系統(tǒng)。4.1.7 水源地和水源涵養(yǎng)地漁家有污水處理系統(tǒng)。4.2 住宿設(shè)施

4.2.1 漁家民居氣息濃郁,室內(nèi)陳設(shè)、掛件帶有漁文化符號。4.2.2 客房設(shè)計具有親水氛圍，臨窗有水景。4.2.3 室內(nèi)擺放有觀賞魚缸。

4.2.4 室外庭院應(yīng)有觀花、觀葉、觀果類植物，并應(yīng)突出原生態(tài)植物特點。4.3 特色餐飲 4.3.1 餐廳

4.3.1.1 餐廳有鮮活水產(chǎn)品陳列展示柜,具有實用和觀賞性。4.3.1.2 餐廳內(nèi)裝飾品具有濃郁的漁家風(fēng)情和地域文化。4.3.1.3 餐位數(shù)不低于20個座位。4.3.2 菜品

4.3.2.1 提供無公害魚類、瓜果蔬菜。

4.3.2.2 可提供10道以上以魚為主要原料的漁家風(fēng)味和地方特色菜肴，并有相應(yīng)的介紹說明。

4.3.2.3 能夠制作全魚席（宴）。

4.3.2.4 有自制的特色飲品，主食雜糧全部為自產(chǎn)或本地產(chǎn)新糧。

4.3.2.5 有水生植物類菜肴，如新鮮荷葉、鮮蓮子、蓮藕、菱角、茭白等。4.4 特色旅游活動 4.4.1 休閑活動

4.4.1.1 垂釣場所能接待20人及以上同時進行垂釣。

4.4.1.2 游客可參與喂養(yǎng)、捕魚等漁事生產(chǎn)活動，配有指導(dǎo)和講解。4.4.1.3 游客可進行摸魚蝦等水上旅游休閑項目，配有活動安全說明。

4.4.1.4 有捕魚、魚干制作、現(xiàn)場編織魚網(wǎng)、制作常用漁具等漁事表演，具有觀賞和可參與性。

4.4.1.5 有捕撈節(jié)、放生節(jié)等漁事節(jié)慶活動。4.5 食品安全

4.5.1 水生動植物養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)安全，養(yǎng)殖場水源應(yīng)符合GB 3838要求。4.5.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖品中漁藥殘留限量應(yīng)符合NY 5070的要求。5 評分要求

5.1 生態(tài)漁家的評分按附錄A進行，總分為600分。5.2 申請生態(tài)漁家的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第8部分：山水人家

Rating standard for special rural tourism categories

Part 8: Natural village household

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第8部分。

本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局，北京第二外國語學(xué)院、北京市延慶縣旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、谷慧敏、魏翔、趙廣朝、張偉、劉玲、牟曉婷、楊磊、王劍明、申玉民、鄭愛娟。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第8部分：山水人家 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之山水人家的基本要求和評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之山水人家。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 652的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 3096—2008 聲環(huán)境質(zhì)量標準 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

山水人家 natural village household

具有一定規(guī)模，以自然山水景觀為資源實質(zhì)，以游山玩水、感受農(nóng)家生活為代表活動，能夠為游客提供集觀光、娛樂、住宿、餐飲、購物等多功能于一體的山水環(huán)境度假場所的經(jīng)營主體。4 基本要求 4.1 景觀環(huán)境與建筑

4.1.1 居住建筑周圍500米范圍內(nèi)有山體或湖泊河流等水體景致。

4.1.2 植被覆蓋占用地面積的50% 以上，負氧離子含量應(yīng)達到5000個/立方厘米以上，環(huán)境噪聲限值應(yīng)符合GB 3096—2008 的0類聲環(huán)境功能區(qū)要求。4.1.3 建筑造型、外觀裝飾等突出山水特色，與周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào)。4.1.4 有獨立庭院，有山水景致裝飾，充分突出山水特點。4.2 住宿設(shè)施

4.2.1 室內(nèi)裝飾風(fēng)格應(yīng)與戶外景致相協(xié)調(diào)，山水特色濃郁，有綠色植物、盆景、水生動物養(yǎng)殖等裝飾。

4.2.2 家具采用環(huán)保材料制作，雕刻或繪有山水圖案紋飾，各類臥具質(zhì)地柔軟舒適，布料圖案有山水特色。

4.2.3 室內(nèi)裝飾及家具應(yīng)突出山水特色，采用環(huán)保材料。4.2.4 房間名稱與山水景觀、當(dāng)?shù)孛袼紫嗦?lián)系。4.3 特色餐飲

4.3.1 采用當(dāng)?shù)胤N植的、無公害的原材料制作、提供食品。4.3.2 針對不同菜品有相應(yīng)的宣傳和講解。

4.3.3 可提供3種以上當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ畹霓r(nóng)家飯菜。4.3.4 可提供具有山水特色的菜品和宴席。4.4 特色旅游活動 4.4.1 可提供3種以上設(shè)施條件普通的山水旅游活動項目。4.4.2 可提供1種以上設(shè)施條件較高的山水特色旅游活動項目。5 評分要求

5.1 山水人家的評分按附錄A進行，總分為600分。5.2 申請山水人家的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第9部分：民族風(fēng)苑

Rating standard for special rural tourism categories

Part 9: Nationality culture village

前 言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分：

--第1部分：通則；

--第2部分：國際驛站；

--第3部分：采摘籬園；

--第4部分：鄉(xiāng)村酒店；

--第5部分：養(yǎng)生山吧；

--第6部分：休閑農(nóng)莊；

--第7部分：生態(tài)漁家；

--第8部分：山水人家；

--第9部分：民族風(fēng)苑。

本部分為DB11/T 652的第9部分。

本部分的附錄A為規(guī)范性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院、北京市懷柔區(qū)旅游局。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、范業(yè)正、谷慧敏、趙廣朝、張偉、王偉、焦安琦、劉玲、姚久蘭、靳建輝、李季、李萃、賽利英。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定

第9部分：民族風(fēng)苑 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之民族風(fēng)苑的基本要求與評定方法。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”之民族風(fēng)苑。2 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。2.1

民族風(fēng)苑 nationality culture village

以民族建筑、服飾、風(fēng)俗、生活形態(tài)和宗教信仰與生產(chǎn)方式等為依托，集中展示民族文化、民族風(fēng)情，以提供民族文化與風(fēng)情體驗為特色的綜合接待場所。3 基本要求 3.1 環(huán)境與景觀

3.1.1 生態(tài)環(huán)境良好，空氣清新。

3.1.2 經(jīng)營區(qū)域內(nèi)綠化率不低于50％。3.1.3 景觀與建筑及周圍環(huán)境協(xié)調(diào)配套。3.1.4 景觀名稱、風(fēng)格應(yīng)體現(xiàn)民族特色。3.1.5 園內(nèi)步行道路要體現(xiàn)生態(tài)性。3.2 建筑與標志牌

3.2.1 建筑風(fēng)格具有少數(shù)民族特色。3.2.2 建筑造型和色調(diào)有民族特色。3.2.3 建筑外觀裝飾有民族特色符號。3.2.4 建筑外觀、風(fēng)格與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)。3.2.5 苑內(nèi)標志牌

3.2.5.1 有“民族風(fēng)苑”名稱的特色標志牌。3.2.5.2 標志牌材質(zhì)、顏色與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)。3.3 住宿

3.3.1 客房裝飾

3.3.1.1 客房內(nèi)整體裝飾格調(diào)有民族特色。3.3.1.2 客房內(nèi)家具有民族特色。

3.3.1.3 衛(wèi)生間整體裝飾風(fēng)格有民族特色。

3.3.1.4 臥具（床或炕）和地板有民族特色和裝飾。3.3.2 客房服務(wù)

3.3.2.1 有3種以上的客房類型可供選擇。

3.3.2.2 對客服務(wù)臺能提供民族風(fēng)情體驗項目宣傳品。3.4 特色餐飲

3.4.1 餐廳內(nèi)部裝飾體現(xiàn)民族特色。

3.4.2 餐具、酒具、茶具等器皿應(yīng)具有民族特色。3.4.3 采用當(dāng)?shù)胤N植的無公害原材料制作食品。3.4.4 能提供3種以上民族特色餐飲。

3.4.5 菜單設(shè)計體現(xiàn)民族特色，能提供中英文菜單。3.5 民族特色體驗活動

3.5.1 民族體驗活動不少于3項。3.5.2 有民族著裝體驗。

3.5.3 有民族特色的宴會和美食。3.5.4 有民族婚禮表演體驗。3.5.5 有民族節(jié)慶活動體驗。3.5.6 有參與性的民族歌舞晚會。

3.5.7 有民族勞動體驗（放牧、狩獵）。3.5.8 有民族日常生活方式體驗。

3.5.9 民族體育項目參與性活動不少于3項。3.5.10 有民族食品或工藝品制作體驗。3.6 民族文化 3.6.1 民族服飾

3.6.1.1 服務(wù)人員應(yīng)著本民族傳統(tǒng)服飾。

3.6.1.2 服務(wù)人員應(yīng)佩帶統(tǒng)一胸牌，胸牌與民族服飾相協(xié)調(diào)。3.6.2 民族知識

3.6.2.1 服務(wù)人員應(yīng)熟悉該民族的歷史文化及風(fēng)土人情。

3.6.2.2 服務(wù)人員能給游客熟練地解答關(guān)于本民族情況的問詢。3.6.3 民族技能

3.6.3.1 服務(wù)人員能運用簡單的民族語言。

3.6.3.2 服務(wù)人員尤其是民族風(fēng)情表演人員具備一定演藝水平。3.6.4 有尊重民族習(xí)俗與宗教信仰的提示與規(guī)定。4 評分要求

4.1 民族風(fēng)苑的評分按附錄A進行，總分為600分。4.2 申請民族風(fēng)苑的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)達到420分。

第三篇：《北京鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》

《北京鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》 目次 前言 II 1 范圍 1 2 規(guī)范性引用文件 1 3 術(shù)語和定義 1 4 總則 1 5 基本要求 2 6 評定 3 7 復(fù)核與處理 4 附錄A（資料性附錄）鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定審查表 5 前言

DB11/T 652《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》分為以下九個部分： —— 第1部分：通則； —— 第2部分：國際驛站； —— 第3部分：采摘籬園； —— 第4部分：鄉(xiāng)村酒店； —— 第5部分：養(yǎng)生山吧； —— 第6部分：休閑農(nóng)莊； —— 第7部分：生態(tài)漁家； —— 第8部分：山水人家； —— 第9部分：民族風(fēng)苑。本部分為DB11/T 652的第1部分。

本部分的附錄A為資料性附錄。

本部分由北京市旅游局提出并歸口。

本部分由北京市旅游局組織實施。

本部分起草單位：北京市旅游局、北京第二外國語學(xué)院。

本部分主要起草人：張慧光、安金明、谷慧敏、趙廣朝、張偉、劉玲、牟曉婷。

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定 第1部分：通則 1 范圍

DB11/T 652的本部分規(guī)定了各“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”應(yīng)具有的共有要素的基本要求及評定規(guī)則。

本部分適用于“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的鄉(xiāng)村旅游接待單位。2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過DB11/T 6522的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 3095—1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB 3096—2008 聲環(huán)境質(zhì)量標準

GB/T 10001.1 標志用公共信息圖形符號第1部分:通用符號

GB/T 10001.2 標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游休閑符號

GB/T 18973—2003 旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1

鄉(xiāng)村旅游 rural tourism

指通過以鄉(xiāng)村為依托，以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為活動場所，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌及風(fēng)俗、農(nóng)民生活場景等主要旅游吸引物，滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、求知、體驗等目的的一種旅游方式。3.2

鄉(xiāng)村旅游接待單位 rural tourism household

指由鄉(xiāng)村環(huán)境、若干建筑物和附屬設(shè)施等組成，形成一定規(guī)模的不同類型的鄉(xiāng)村旅游獨立經(jīng)營主體。3.3

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài) special rural tourism categories

指通過開展不同類型的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營所形成的具有一定規(guī)模的特定產(chǎn)業(yè)形式，它具有類型獨特性和空間分布集群性。4 總則

4.1“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的確定，應(yīng)達到本部分所列評定條件，否則不具備參評資格。

4.2 由若干建筑物或者若干部分組成的接待單位，如果以整體設(shè)施申評，則不因各區(qū)域財產(chǎn)權(quán)的不同而區(qū)別對待。

4.3 鄉(xiāng)村旅游接待單位的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項目和運行管理應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行的法律、法規(guī)和標準。

4.4“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的接待單位應(yīng)具備合法經(jīng)營證照，如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)證、衛(wèi)生許可證等。

4.5 從業(yè)人員應(yīng)具有完全民事行為能力，身體健康，無傳染性疾病，無不良嗜好，持衛(wèi)生部門統(tǒng)一頒發(fā)的健康證上崗。5 基本要求 5.1 總體環(huán)境

環(huán)境優(yōu)美，綠化面積應(yīng)不少于占地面積的30%。

5.1.1 居住建筑周圍無污染性工業(yè)企業(yè)，水源沒有受到工業(yè)及生活污染。5.1.2 空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095—1996的二級標準；環(huán)境噪聲限值應(yīng)符合GB 3096—2008的1類聲環(huán)境功能區(qū)要求。5.1.3 游客公共休息設(shè)施布置合理，數(shù)量充足。

5.1.4 地面平整、無雜物，無亂搭亂建、亂堆亂放現(xiàn)象。5.2 住宿設(shè)施

5.2.1 可供出租的客房3間（套）及以上。5.2.2 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明。5.2.3 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具。5.2.4 備有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿須知。5.2.516小時提供冷熱飲用水。

5.2.6 有符合環(huán)保標準的采暖、制冷設(shè)備。5.2.7 有供客人獨立使用的衛(wèi)生間，洗浴設(shè)施齊全。

5.2.8 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換。5.3 餐飲設(shè)施 5.3.1 餐廳

5.3.1.1 餐位數(shù)應(yīng)達到10個。

5.3.1.2 餐廳餐臺擺設(shè)整齊美觀，餐桌/椅、餐具、飲具、臺布、餐巾等完好無破損，保持潔凈。

5.3.1.3 有設(shè)計美觀、明碼標價的菜單。5.3.1.4 有空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備。

5.3.1.5 有標識明顯的吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。5.3.1.6 地面經(jīng)過防滑處理、便于沖洗。5.3.2 廚房

5.3.2.1 各類設(shè)備、器皿完好、潔凈，應(yīng)有單獨的冷葷準備空間與廚具。5.3.2.2 有防蚊、蠅、蟲、鼠和預(yù)防傳染疾病措施。5.3.2.3 有使用明火、電、氣的安全防火措施。5.4 基礎(chǔ)設(shè)施

5.4.1 所處位置交通便利。

5.4.2 主要道路平整干凈，可以通行機動車輛，配有路燈。

5.4.3 主要道路及路口有指示牌（圖），公共信息圖形符號符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的規(guī)定，各種指示和服務(wù)文字應(yīng)使用規(guī)范的中英文同時表示，各種公共信息資料如全景圖、標識牌、景物介紹等與整體壞境協(xié)調(diào)。5.4.4 有方便游客停車的場地，標識清晰，衛(wèi)生整潔，與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)。5.4.5 有穩(wěn)定的供水供電供氣系統(tǒng)。5.4.6 有固定公用電話，并配備市內(nèi)電話簿。5.4.7 可以接收無線信號，無線通訊正常。5.4.8 可以提供寬帶網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。

5.4.9 存放垃圾的設(shè)施設(shè)備和場地清潔、無異味，垃圾清掃、清運及時，分類處理。

5.4.10 公共廁所

5.4.10.1 便器、洗漱臺、面盆（水池）、鏡面、水龍頭等設(shè)施完好。5.4.10.2 有掛衣鉤、衛(wèi)生紙托架、紙簍、洗手液或香皂等客用設(shè)施與物品。5.4.10.3 地面有防滑提示或標志，墻面有防滑扶手。

5.4.10.4 衛(wèi)生符合GB/T 18973—2003一星級旅游廁所標準要求。5.4.10.5 地漏排水暢通。

5.4.11 應(yīng)具備坡道、安全扶手等基本的無障礙設(shè)施。5.5 安全要求

5.5.1 安全通道、疏散樓梯保持暢通，安全標志明顯，應(yīng)急燈完好。5.5.2 配備滅火器材并保持完好有效。5.5.3 危險區(qū)域有專人管理和醒目的相關(guān)警示。

5.5.4 交通、游覽、娛樂等各項設(shè)施的防護設(shè)備齊全，維護及時；能為游客提供及時的旅游救助。

5.5.5 有應(yīng)對各種緊急事件如地震、食物中毒、恐嚇電話及可疑爆炸物等的安全預(yù)案，并及時上報。

5.5.6 對從業(yè)人員定期進行安全知識培訓(xùn)和緊急事件處理技能培訓(xùn)。5.6 服務(wù)要求

5.6.1 服務(wù)人員上崗著統(tǒng)一服裝，且服裝整潔，儀表端莊，舉止文雅大方。5.6.2 服務(wù)人員注意個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行崗位衛(wèi)生工作程序。5.6.3 服務(wù)人員能夠用普通話服務(wù)，使用禮貌用語。5.6.4 服務(wù)人員能夠熟練掌握本崗位的相關(guān)服務(wù)知識。5.6.5 尊重游客民族風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰。5.6.6 定期對管理人員及服務(wù)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。5.6.7 及時合理地處理游客投訴。5.6.8 明碼標價、計量準確，無強買強賣。5.7 社會貢獻要求

5.7.1 促進本地社會經(jīng)濟發(fā)展與居民創(chuàng)業(yè)，吸納本地及周邊地區(qū)剩余勞動力，促進農(nóng)民增收。

5.7.2 保護和弘揚本地傳統(tǒng)文化，促進本地旅游的可持續(xù)發(fā)展。5.7.3 提高社區(qū)居民素質(zhì)與對外交往能力。6 評定 6.1 評定組織

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會負責(zé)對“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”進行評定和管理，評定委員會由政府相關(guān)部門、科研部門和企業(yè)的專家代表組成。6.2 評定程序

評定程序為申報、受理與評定、批復(fù)與公告、頒發(fā)標志牌四個步驟。6.2.1 申報

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的評定采取自愿原則。凡自愿申報鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的單位，須填寫“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申報表”，并提交相關(guān)文件與證明材料，“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申請表”見附錄A。

每個鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)根據(jù)自身特點選擇一種最能反映本單位特色的業(yè)態(tài)申請評定。6.2.2 受理與評定

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會在收到申請單位相關(guān)申報材料的10個工作日內(nèi)，對申請單位的基本條件進行現(xiàn)場評判。鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的確定，應(yīng)滿足本部分第5章要求。

對達到本部分第5章要求的申請單位，按照其所申請“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的對應(yīng)標準進行現(xiàn)場評分，全面考核，綜合評定。6.2.3 批復(fù)與公告

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會對通過現(xiàn)場評定的鄉(xiāng)村旅游接待單位做出批復(fù)，并發(fā)出公告，公告期為10天。6.2.4 頒發(fā)標志牌

公告期滿，鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員向申請單位頒發(fā)其所申請的“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”標志牌和證書，標志牌和證書的有效期為三年。7 復(fù)核與處理 7.1 復(fù)核

7.1.1 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)實行復(fù)核制度。已獲得鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標志牌和證書的鄉(xiāng)村旅游接待單位應(yīng)自覺接受鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員的復(fù)核。7.1.2 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會復(fù)核工作結(jié)束后10個工作日內(nèi)向被復(fù)核的“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”申請單位出具書面的報告。7.2 復(fù)核結(jié)果的處理

7.2.1 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)的接待單位在經(jīng)營接待過程中有消費者投訴，經(jīng)鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會查實后，根據(jù)情節(jié)和影響程度給予警告直至撤銷“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格。7.2.2“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的接待單位在經(jīng)營過程中發(fā)生安全、消防、食品衛(wèi)生等重大責(zé)任事故或造成嚴重的環(huán)境污染，鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會直接取消其“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格，收回標志牌及證書。

7.2.3 被取消“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”資格的接待單位，自被取消資格之日起一年后方可重新申請“鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)”的評定。附 錄 A（資料性附錄）

鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申請表

表A.1 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定申請表 單位名稱 申請業(yè)態(tài)類型 負責(zé)人姓名 地址 開業(yè)時間 聯(lián)系電話 郵政編碼 E-mail 網(wǎng)址

所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村 區(qū)域范圍面積平方米 建筑形式 服務(wù)人員總數(shù) 人

有衛(wèi)生證人數(shù) 人

高中以上文化程度人數(shù) 人 客房總數(shù)

間 特色旅游 項目有 餐位總數(shù) 個

上一年營業(yè) 總收入 萬元 上一年接待 游客總數(shù) 人

上一年接待 團隊總數(shù)

個

曾獲獎（或受處罰）情況說明： 備注:需提交的其他文件和證明材料： １、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

２、曾獲得精神文明建設(shè)先進稱號等榮譽的證明；

３、獲得北京市、國家或國際組織頒發(fā)和認定的生態(tài)環(huán)境、獨特資源方面的證書； ４、規(guī)劃、建設(shè)和產(chǎn)品的創(chuàng)新性證明； ５、能夠輔助說明其達標的其他證明材料。DB11/X XXX—XXXX DB11/T 652.1—2009 1 II I DB11/T 652.1—2009 DB11/T 652.1—2009 II 5

DB11/T 652.1—2009 4

第四篇：旅游特色名鎮(zhèn)評定標準

陜西旅游特色名鎮(zhèn)評定標準

一、資源與景觀 1 景觀資源

（1）有一定規(guī)?；颡毺氐淖匀弧⑷宋木坝^，適宜開展旅游活動。（2）資源類型豐富，景點數(shù)量眾多，并且組合關(guān)系良好。（3）自然、人文景觀基本保存完整，人為干擾較小，且不構(gòu)成明顯影響。2 特色價值

（1）在科學(xué)研究、科學(xué)普及和歷史文化方面具有學(xué)術(shù)價值和教育意義。

（2）在觀光游覽和休閑度假方面具有較高的開發(fā)利用價值，具有較大影響力。

（3）能夠較完整真實地體現(xiàn)地方、民族特色、民俗風(fēng)情和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村特色、自然風(fēng)貌。

（4）有文化傳承載體，有文化活動隊伍，形成獨特的文化形象。3 市場吸引力

（1）在周邊省市知名，美譽度較高，具有一定的市場輻射力。（2）有一定特色，并能形成一定的旅游主題。（3）觀賞游憩價值較高。

二、旅游經(jīng)濟 1 年接待旅游者達到一定規(guī)模。2 旅游經(jīng)濟效益良好。3 吸納本地勞動力就業(yè)明顯。

三、規(guī)劃與建設(shè) 鎮(zhèn)總體規(guī)劃、旅游規(guī)劃應(yīng)為近期編制或修編，近期建設(shè)的主要地段應(yīng)編制詳細規(guī)劃，并符合《村鎮(zhèn)規(guī)劃編制辦法》、《村鎮(zhèn)規(guī)劃標準》及《旅游規(guī)劃通則》的要求?；巨r(nóng)田保護區(qū)及生態(tài)保護區(qū)劃定合理；旅游產(chǎn)業(yè)布局及村鎮(zhèn)體系空間布局合理；對鎮(zhèn)在區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位、職能、規(guī)模做出科學(xué)的預(yù)測并提出其實施計劃及階段目標。確定生態(tài)環(huán)境、土地和水資源、能源、自然和歷史文化遺產(chǎn)保護等方面的綜合目標和保護要求，提出空間管制原則，明確禁建區(qū)、限建區(qū)、適建區(qū)范圍。用地布局緊湊，統(tǒng)籌安排居住、公共、生產(chǎn)建筑、公用工程、道路交通系統(tǒng)、倉儲、綠地等各類建筑與設(shè)施用地，并明確界定不同性質(zhì)用地的范圍，做到功能合理，有利生產(chǎn)，方便生活。規(guī)劃對鎮(zhèn)區(qū)、村莊整治，用地調(diào)整，土地整理、挖潛等措施節(jié)約用地有成效；人均建設(shè)用地指標符合《村鎮(zhèn)規(guī)劃標準》的規(guī)定，各類用地比例適宜；鎮(zhèn)區(qū)、村莊各項建設(shè)用地的建筑密度、容積率、綠地率達標。鎮(zhèn)各類項目建設(shè)符合規(guī)劃，村容鎮(zhèn)貌整潔有序，無亂搭、亂建現(xiàn)象。7 鎮(zhèn)公共建筑及居住建筑設(shè)施配套完善，建筑風(fēng)格簡潔大方，體現(xiàn)地方及民族特色。傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)、歷史街區(qū)得到有效保護，新建建筑與原有風(fēng)貌協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

四、基礎(chǔ)設(shè)施 道路、給排水、供電、通訊、供熱、燃氣、垃圾、防災(zāi)減災(zāi)等基礎(chǔ)設(shè)施項目，均有合理的配置和具體安排。道路交通組織合理，對外交通不干擾鎮(zhèn)區(qū)、村莊，內(nèi)外交通順暢便捷；路網(wǎng)布局合理；道路寬度、縱橫坡、轉(zhuǎn)彎半徑等數(shù)據(jù)符合有關(guān)規(guī)定。主次干道路面硬化率達到較高水平，交通標志、路燈、停車場等交通設(shè)施完備，進出便捷,或具有旅游專線。配有場地平整的專用停車場、船舶碼頭布局合理，河道暢通，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)，容量滿足需求，標志規(guī)范、醒目。使用低排放和利用清潔能源的交通工具，或使用具有地方特色的傳統(tǒng)交通工具。自來水入戶普及率達到90％以上，供水設(shè)施運行良好，水質(zhì)、水量符合標準，滿足生產(chǎn)、生活、旅游服務(wù)需求。鎮(zhèn)區(qū)、村莊主次道路、公共場所和集中居住區(qū)有排水管渠設(shè)施，排水管渠通暢，雨水及時快捷排放；生活污水進行無害化處理后排放；工業(yè)廢水處理達標后排放。供電設(shè)施完備，布局合理，滿足生產(chǎn)、生活、旅游服務(wù)需求。9 設(shè)立郵電服務(wù)網(wǎng)點，提供郵政及郵政紀念服務(wù)；能提供相應(yīng)的電信服務(wù)，且通訊設(shè)施布局合理，通訊方便，線路暢通，標志規(guī)范、醒目。10 供熱、燃氣設(shè)施可采用多種能源并舉，鎮(zhèn)區(qū)、村莊及景點鼓勵使用太陽能、沼氣、生物制氣等天然能源和再生能源。對垃圾進行分類收集，及時清運并統(tǒng)一處理。垃圾站（箱、筒）的數(shù)量適當(dāng)、設(shè)施完好、分布合理、標識清楚。公廁布點合理、完好，管理規(guī)范、衛(wèi)生狀況良好,糞便進行無害化處理；公廁便池能及時沖洗，做到干凈整潔。鎮(zhèn)消防、防洪排澇等各類防災(zāi)設(shè)施符合標準，滿足旅游方面需求，并有專人負責(zé)、定期檢修。

五、資源保護 各類歷史文化遺產(chǎn)（包括古建筑、古樹名木等）得到科學(xué)、妥善的保護，有保護記錄和檔案；地方傳統(tǒng)特色文化（包括地方戲劇、傳統(tǒng)工藝、飲食、民俗等）得到較好保護。森林、濕地和生態(tài)脆弱區(qū)等特殊生態(tài)系統(tǒng)得到有效保護；沒有破壞自然景觀和人文景觀、違章建設(shè)、亂砍樹木、捕獵珍稀動物等行為發(fā)生。對于具有旅游價值的保護區(qū)，制定相應(yīng)的游客管理措施，并注意避免由旅游引發(fā)的對居民傳統(tǒng)生活方式產(chǎn)生的不良影響。在政府財政資金及旅游經(jīng)濟收入中,有一定比例用于自然和文化資源的保護。

六、人居環(huán)境 1 環(huán)境（1）鎮(zhèn)貌整潔，建筑、街道與綠化、水體等自然環(huán)境有機結(jié)合，采取多種措施優(yōu)化人居環(huán)境。

（2）河、湖、渠已全面整治改造，水體環(huán)境質(zhì)量達到相應(yīng)標準；水體沿岸綠化良好、具有特色，已形成綠化景觀。

（3）水、大氣、噪聲等污染得到有效控制并達到規(guī)定標準。其中：空氣質(zhì)量達GB3095-1996的一級標準；噪聲質(zhì)量達到GB3096-1993的一類標準；地面水環(huán)境質(zhì)量達到GB 3838的規(guī)定；污水排放達到GB 8978的規(guī)定。

（4）植樹造林，退耕還林種草，保土固水，減少水土流失；實施綠色工程計劃，提高森林植被覆蓋率。

（5）注重水資源的可持續(xù)利用，有效促進水資源的節(jié)約和優(yōu)化配置；保護水源地，開展計劃用水和節(jié)約用水工作。2 衛(wèi)生

（1）衛(wèi)浴設(shè)備和設(shè)施完好、無缺損，不滴漏，公廁便池能及時沖洗，做到干凈、無污垢、無異味，達到GB/T 18973-2003規(guī)定的衛(wèi)生標準。

（2）公共場所衛(wèi)生良好，餐飲場所能達到GB 16153-1996規(guī)定的衛(wèi)生標準。

（3）有嚴格的定期檢查和抽查制度，并有嚴格的管理制度和獎懲機制。

（4）有嚴格的衛(wèi)生消毒設(shè)施與消毒制度，并有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲的措施。3 文化娛樂

（1）有反映地方歷史文化和民俗風(fēng)情的公共文化娛樂場所。（2）餐飲、住宿場所設(shè)置豐富的晚間娛樂活動。4 精神文明

（1）當(dāng)?shù)鼐用褚骑L(fēng)易俗，破除迷信，革除陋習(xí)。

（2）當(dāng)?shù)鼐用裰v文明、有禮貌，不欺生、不敲詐，熱情誠實，樂于幫助旅游者。

七、綜合管理 1 社會治安

（1）社會治安綜合管理隊伍完整、措施得當(dāng)、保障有力。（2）無重大刑事犯罪案件和邪教、聚眾賭博等非法活動。2 旅游管理

（1）具有健全的管理機構(gòu)和相應(yīng)的管理職權(quán)，專業(yè)技術(shù)人員和管理人員配備合理。

（2）旅游質(zhì)量、旅游安全、旅游統(tǒng)計、旅游培訓(xùn)等各項管理制度健全有效，措施得力，有定期監(jiān)督檢查制度，有完整的書面記錄和總結(jié)。（3）有能為特定人群（老年人、兒童、殘疾人等）提供特殊服務(wù)的基本設(shè)施和服務(wù)流程。

（4）在游客中心或游客出口處設(shè)置意見（卡、箱），公布旅游質(zhì)量投訴監(jiān)督電話號碼。投訴處理及時，做到投訴必復(fù)，投訴處理檔案記錄完整。

（5）定期收集分析游客意見和建議，提高接待質(zhì)量，改進旅游服務(wù)。

八、旅游服務(wù) 1.住宿

（1）鼓勵發(fā)展（民俗）家庭旅館和經(jīng)濟型旅店。（2）住宿設(shè)施內(nèi)配備有滿足需要的冷暖及換氣設(shè)備。（3）客房和公共活動空間干凈整潔、衛(wèi)生舒適。

（4）客房內(nèi)配套設(shè)施滿足需要，被褥、枕巾和衛(wèi)生用具一客一換。2 餐飲

（1）餐飲設(shè)施建設(shè)與周邊的整體環(huán)境相協(xié)調(diào)。

（2）餐飲服務(wù)設(shè)施規(guī)模與游客數(shù)量相適應(yīng)，且能滿足要求。（3）能提供地方特色或民族特色風(fēng)味的菜肴，且品種豐富。3 游覽

（1）游客中心位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施、功能齊備，配有專職服務(wù)人員，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。

（2）游覽（參觀）路線或航道布局合理、順暢，視野開闊，賞心悅目。

（3）各種引導(dǎo)標識（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標識牌、景物介紹牌等）規(guī)范標準，設(shè)置合理,與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。

（4）公眾信息資料（如綜合畫冊、音像制品、導(dǎo)游圖和導(dǎo)游材料等）有特色，品種全，內(nèi)容豐富，制作良好。

（5）導(dǎo)游員（講解員）持證上崗，人數(shù)及語種能滿足游客需要。普通話達標率100%。

（6）導(dǎo)游（講解）詞科學(xué)、生動、趣味性強，導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量達到GB/T 15971-1995中4.5.3和第5章要求。

（7）公共信息圖形符號的設(shè)置合理，設(shè)計有特色，符合GB/T 10001.1的規(guī)定。

（8）游客公共休息設(shè)施布局合理，設(shè)計有特色，數(shù)量滿足需要。4 購物

（1）購物場所布局合理，建筑造型、色彩、材質(zhì)與環(huán)境協(xié)調(diào)。（2）對購物場所進行集中管理，環(huán)境整潔，秩序良好，無圍追兜售、強買強賣現(xiàn)象。

（3）有能充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)和文化的農(nóng)副土特產(chǎn)品、民間工藝品和旅游紀念品等。

九、旅游安全 重視安全工作，主要領(lǐng)導(dǎo)為安全第一責(zé)任人。建立健全安全規(guī)章制度，建立有定期和不定期的安全檢查、預(yù)演、監(jiān)督和及時報告制度，明確各崗位的安全職責(zé)，相關(guān)責(zé)任人經(jīng)常參加安全培訓(xùn)和安全教育活動。各項安全設(shè)施完善，有應(yīng)急預(yù)案，能及時采取防災(zāi)、減災(zāi)措施。4 山地、水域等危險地段和道路事故多發(fā)地段有明顯警示標志。5 游客較為集中的區(qū)域配有足夠的保安人員，以保證秩序和游客安全。有相應(yīng)的醫(yī)療急救措施，并配備醫(yī)務(wù)人員和游客常備藥品。

第五篇：北京市旅游局總結(jié)推出8種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)

北京頒布實施鄉(xiāng)村旅游新標準 2009年10月20日

副標題：

發(fā)布時間：2009-10-21 發(fā)布部門：科技處

北京市為鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)發(fā)展制定的首個地方標準近日頒布，該標準將于今年11月1日起實施。

北京市旅游局總結(jié)推出了8種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑。北京此次推出的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異，特色鮮明。如國際驛站主要以接待外國游客體驗中國鄉(xiāng)土風(fēng)情為主；采摘籬園是為市民提供觀賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物的高新農(nóng)業(yè)實驗基地或種植基地；鄉(xiāng)村酒店是將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園景觀與住宿、餐飲設(shè)施進行結(jié)合，為游客提供鄉(xiāng)村休閑服務(wù)的經(jīng)營主體；休閑農(nóng)莊則是以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗的經(jīng)營主體。

北京旅游局日前宣布，為加速推進鄉(xiāng)村旅游從初級觀光向高級休閑、從同質(zhì)開發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營向集群布局的轉(zhuǎn)變，在國內(nèi)率先推出八種鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)品，包括：鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑。為普及推廣和規(guī)范發(fā)展八種創(chuàng)新型業(yè)態(tài)，北京市旅游局制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》。北京市旅游局張慧光局長表示，北京鄉(xiāng)村旅游最終要形成各具特色的旅游小城鎮(zhèn)、特色村落、特色鄉(xiāng)村酒店、特色民俗活動和特色溝域文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系。

鄉(xiāng)村旅游北京模式課題組

北京市旅游業(yè)經(jīng)歷了以景觀名勝為主的自然觀光游、體驗民俗風(fēng)情的人文旅游、以游憩娛樂為目的的休閑度假游、以保護環(huán)境為主題的生態(tài)游4個階段，類型豐富、新型業(yè)態(tài)層出不窮的北京鄉(xiāng)村旅游逐漸成為市民旅游的主體。

環(huán)城市旅游產(chǎn)品體系：類型豐富，布局合理

近年來，通過不斷培養(yǎng)，形成了北京鄉(xiāng)村旅游的新產(chǎn)品體系，包括景觀類旅游產(chǎn)品、民俗旅游村、休閑度假村、觀光農(nóng)業(yè)示范園以及節(jié)慶類旅游產(chǎn)品。

景觀類產(chǎn)品：包括自然型景觀和人文型景觀。

民俗旅游村：民俗旅游村一種為依托大型旅游景區(qū)。第二種為依靠內(nèi)在的旅游要素，如依賴民俗，同當(dāng)?shù)厝嘶虮硌菡吖餐螒?、生活或勞作，諸如歌舞戲、種花養(yǎng)魚、采摘果實、種植蔬菜、學(xué)做菜肴及其他家庭工藝等；或依賴農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，使游客在游玩過程中了解各種實用科技知識；或依賴餐飲特色；或依賴歷史事件遺跡，發(fā)展“紅色旅游”；或依賴古建筑，以民俗接待和有地方特色的舊民居群落觀覽為主要形式；或依賴新農(nóng)村建設(shè)等。

度假村：度假村分為不同種類，如以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托的度假村；以溫泉為依托的度假村；以森林為依托的度假村；以民俗風(fēng)情和古村落為依托的度假村；以自然風(fēng)景旅游景點為依托的度假村；以體育設(shè)施為依托的度假村；以旅游房地產(chǎn)為依托的別墅型度假村。

觀光農(nóng)業(yè)園：北京郊區(qū)共有各類觀光農(nóng)業(yè)示范園354個，其中絕大部分是觀光采摘為主的觀光果園，其他的如觀光農(nóng)園、觀光垂釣園、觀光養(yǎng)殖園、觀光度假園。

節(jié)慶類旅游產(chǎn)品：北京鄉(xiāng)村打造的節(jié)日主要分為賞花節(jié)、采摘節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日和現(xiàn)代節(jié)慶4個方面。

北京鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品有著自身的分布規(guī)律。自然與人文景觀型產(chǎn)品：北密南疏、西強東弱；民俗旅游村：東北、西南走向集中分布；度假村：“兩沿兩周”；農(nóng)業(yè)觀光示范園：近郊、中郊分布集中。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系的合理布局極大地方便了市民進行鄉(xiāng)村旅游。新型業(yè)態(tài)旅游產(chǎn)品：升級換代、層出不窮

從2007年開始，北京市旅游局總結(jié)推出了8種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑。

北京市旅游局副局長安金明指出，這8種鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)品的推出，是北京市旅游局在鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的基礎(chǔ)上，為打造第二代鄉(xiāng)村旅游而提出的嶄新概念，在國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域中尚屬首創(chuàng)。這必將改變京郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單

一、特色不突出的現(xiàn)狀，進一步提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量，促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的升級換代。為了規(guī)范上述新業(yè)態(tài)的發(fā)展，由北京市旅游局牽頭，制定了《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》。

具有休閑、娛樂、求知、教育功能的鄉(xiāng)村酒店將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園景觀與住宿、餐飲設(shè)施進行結(jié)合，為游客提供鄉(xiāng)村休閑體驗。國際驛站是以家庭（戶）為基本旅游接待單位，并形成一定規(guī)模的經(jīng)營主體。采摘籬園是能提供觀賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物等休閑活動的高新農(nóng)業(yè)實驗基地或種植基地，具有觀賞、采摘、學(xué)習(xí)和科普等綜合功能。生態(tài)漁村是依托鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)、村容風(fēng)貌和漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以“魚、漁”和水體景觀為主題旅游吸引物，可提供特色餐飲、觀光游覽、休閑娛樂等服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游接待場所。休閑農(nóng)莊占地100畝以上，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務(wù)。山水人家指具有一定規(guī)模，以自然山水景觀為資源實質(zhì)、以游山玩水為代表活動，能夠為游客提供觀光、娛樂、住宿、餐飲、購物等多種功能的山水環(huán)境度假場所。養(yǎng)生山吧是依托山地資源，以綠色健康、修身養(yǎng)生為經(jīng)營理念，可從事頤養(yǎng)身心、健康休閑、舒適度假的活動場所。它將綠色、養(yǎng)生理念融入于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，以自然生態(tài)、環(huán)境保護為出發(fā)點，提供符合人體安全、健康的宜憩、頤養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會公眾節(jié)約和環(huán)境意識。民族風(fēng)苑是以少數(shù)民族建筑、服飾、風(fēng)俗生活形式和宗教信仰與生產(chǎn)方式等為依托，集中展示少數(shù)民族風(fēng)情，以提供少數(shù)民族風(fēng)情體驗為特色的旅游休閑娛樂綜合接待場所。

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新機制：與時俱進、不斷更新 產(chǎn)品創(chuàng)新是任何市場永恒的主題。旅游者的需求是不斷更新的，因此北京市旅游局倡導(dǎo)各部門建立以市場為主導(dǎo)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新機制。積極收集旅游者的旅游需求信息和旅游市場變化動態(tài)，主動革新現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系的內(nèi)容、檔次、類型，并積極推動鄉(xiāng)村旅游的升級換代。這也是北京市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)一直在全國保持先進水平的成功秘訣。

市場需求的多元化與差異化不斷推動產(chǎn)品創(chuàng)新，北京市旅游局的規(guī)劃引導(dǎo)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。市農(nóng)委、市發(fā)改委、市環(huán)保局、市水務(wù)局等政府部門的投資為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新提供了基礎(chǔ)設(shè)施配套。國際投資、市民投資與居民互助合作社為產(chǎn)品創(chuàng)新提供了資金保障。市旅游局與標準局不斷對新產(chǎn)品業(yè)態(tài)建立標準，保障了創(chuàng)新產(chǎn)品的健康成長。

（課題組成員：張慧光、安金明、鄒統(tǒng)釬、張曉軍、蔡紅、趙廣朝、王維佳、張偉、劉玲等）

八種鄉(xiāng)村游業(yè)態(tài)標準下月施行

本報訊（記者楊汛）告別千篇一律的睡農(nóng)家炕、吃農(nóng)家飯，北京的鄉(xiāng)村旅游將迎來多種全新業(yè)態(tài)標準。昨日，北京市旅游局相關(guān)負責(zé)人透露，8種特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新業(yè)態(tài)標準將從11月1日起開始實行，并正式接受全市鄉(xiāng)村游經(jīng)營者的申報。這在國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域中尚屬首次。

北京市旅游局副局長安金明表示，近兩年來，北京市旅游局在對全市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實踐深入調(diào)研基礎(chǔ)上，總結(jié)推出了8種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑。

針對8種全新的業(yè)態(tài)，北京市旅游局委托專業(yè)機構(gòu)制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》系列標準，由9個部分組成，每一種業(yè)態(tài)都有相對應(yīng)的詳細界定、釋義，并對各區(qū)縣特色鮮明的示范基地予以標注，例如昌平區(qū)的“鄉(xiāng)村酒店”聚集區(qū)、大興區(qū)重點打造的“采摘籬園”、朝陽區(qū)的“國際驛站”等。

對于能達到新業(yè)態(tài)標準的衡量指數(shù)，《標準》也有明確的規(guī)范要求。例如，“休閑農(nóng)莊”必須達到的標準為“應(yīng)有100畝以上的土地面積、景觀營造凸顯休閑特色、特色活動項目豐度上突出農(nóng)業(yè)相關(guān)活動分值比例、客房數(shù)不低于20間、餐廳餐位數(shù)不低于50位”?！吧剿思摇北仨氝_到的標準為“植被覆蓋率和負氧離子含量等高于一般鄉(xiāng)村農(nóng)家、庭院獨立、住宿設(shè)施及餐飲突出山水人家特色、山水旅游活動豐富”等。“一旦旅游接待單位申請合格之后，評定委員會將向其頒發(fā)特色業(yè)態(tài)標識牌和證書，有效期為三年?！卑步鹈鞅硎荆鞴懿块T將通過改善周邊基礎(chǔ)設(shè)施、補貼資金以及幫助營銷宣傳方式，為被選入特色業(yè)態(tài)的接待單位提供幫助。RJ200 鄉(xiāng)村旅游8種新業(yè)態(tài)

國際驛站是指以家庭（戶）為基本旅游接待單位，并形成一定規(guī)模的經(jīng)營主體。國際驛站是朝陽區(qū)重點打造的新型業(yè)態(tài)。它所接待的群體以國際游客為主，游客居住國際驛站可親身體驗當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘Ｉa(chǎn)、生活過程，可參與中國傳統(tǒng)或當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日及其它特色活動。

采摘籬園是指能提供觀賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物等休閑活動的高新農(nóng)業(yè)實驗基地或種植基地，具有觀賞、采摘、學(xué)習(xí)和科普等綜合功能。

鄉(xiāng)村酒店是指具有休閑、娛樂、求知、教育功能的綜合性旅游住宿單位，是將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園景觀與住宿、餐飲設(shè)施進行結(jié)合，能夠為游客提供鄉(xiāng)村休閑體驗的經(jīng)營主體。

養(yǎng)生山吧 指依托山地資源，以綠色健康、修身養(yǎng)生為經(jīng)營理念，從事頤養(yǎng)身心、健康休閑、舒適度假的活動場所。

休閑農(nóng)莊是指占地100畝以上，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托，以農(nóng)耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務(wù)設(shè)施的經(jīng)營主體。

生態(tài)漁村指依托鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)、村容風(fēng)貌和漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以“魚、漁”和水體景觀為主題旅游吸引物，可提供特色餐飲、觀光游覽、休閑娛樂等服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游接待場所。

山水人家指具有一定規(guī)模，以自然山水景觀為資源實質(zhì)、以游山玩水為代表活動，能夠為游客提供集觀光、娛樂、住宿、餐飲、購物等多功能于一體的山水環(huán)境度假場所。山水人家是延慶縣重點發(fā)展的新型業(yè)態(tài)。

民族風(fēng)苑是指以少數(shù)民族建筑、服飾、風(fēng)俗生活形式和宗教信仰與生產(chǎn)方式等為依托，集中展示少數(shù)民族風(fēng)情，以提供少數(shù)民族風(fēng)情體驗為特色的旅游休閑娛樂綜合接待場所。RJ200