第一篇：食堂托管可行性報(bào)告

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食堂托管可行性報(bào)告

一、公司簡(jiǎn)介：

啟東和諧餐飲管理有限公司是一家長(zhǎng)期專業(yè)從事企事業(yè)單

位的食堂承包、餐飲管理、營(yíng)養(yǎng)送餐及原材料（副食品、農(nóng)產(chǎn)品、糧油）配送，是極具發(fā)展前景的多元化餐飲管理服務(wù)公司。

多年來(lái)，和諧餐飲秉承著以“客戶第一、安全第一、服務(wù)第一、信譽(yù)第一、衛(wèi)生第一”為宗旨的經(jīng)營(yíng)理念；在經(jīng)過(guò)不懈努力

和不斷創(chuàng)新，使公司對(duì)餐飲服務(wù)有著一套更完善、規(guī)范的操作管

理，大量廣納了烹飪?nèi)瞬?，?duì)承包大中型企業(yè)飯?zhí)镁哂歇?dú)特的優(yōu)

勢(shì)。

以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、科學(xué)的管理體系、美味實(shí)惠的烹飪技藝

深受企業(yè)管理者和員工的信賴和好評(píng)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，現(xiàn)已形成了連鎖承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理并具有規(guī)模化的餐飲

服務(wù)公司。

回顧過(guò)去、展望未來(lái)，本公司將一如既往地為客戶提供最優(yōu)

質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效的膳食服務(wù)，更期待著能與貴公司攜手共創(chuàng)美好的明天。

二、托管優(yōu)勢(shì)：

企業(yè)的餐廳皆在為職工健康、生產(chǎn)安排而設(shè)，是后勤保障的重

要部分。在自主經(jīng)營(yíng)中，企業(yè)各方面投入的精力、物力、財(cái)力多，且

效果普遍不理想。以下是托管后帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)：

1、管理優(yōu)勢(shì)：全性質(zhì)的托管，從食品的采購(gòu)到烹飪及餐廳衛(wèi)生的所有工作都是一條龍服務(wù)，貴單位只做監(jiān)督。

2、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

A.我們以連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一采購(gòu)，來(lái)降底原材料成本。

B.有嚴(yán)格的管理體系和經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的工作人員，科學(xué)的管

理操作，減少食品浪費(fèi)。

3、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

A.我們先墊付貴單位職工用餐的伙食費(fèi)用，定期結(jié)算，減

少貴單位財(cái)務(wù)管理的工作量，不需要每天都用現(xiàn)金流動(dòng)。

B.每個(gè)月發(fā)放就餐食譜調(diào)查表，及時(shí)搜集用餐建議并改進(jìn)。

C.設(shè)有多種菜系的菜肴窗口，如四川菜、淮揚(yáng)菜、湘菜窗口、面食窗口等，供員工自主選擇。

D.在夏天季節(jié)（自6月到9月份里），免費(fèi)提供綠豆湯。E.在節(jié)假日里，根據(jù)貴單位需求，免費(fèi)提供就餐服務(wù)。

三、合作模式：

1、食堂實(shí)施托管的合作模式：

Ａ、貴單位只需提供廚具、餐廳等廚房設(shè)備，以及水、電燃料

費(fèi)用和廚工宿舍。

Ｂ、由我司委派專業(yè)的操作人員進(jìn)駐貴公司現(xiàn)場(chǎng)管理操作，廚

工工資、福利由我司負(fù)責(zé)。

Ｃ、伙食標(biāo)準(zhǔn)多元化，有兩菜一湯、三菜一湯、四菜一湯、米

飯任食等標(biāo)準(zhǔn)（可參照菜譜）供選擇。

Ｄ、按貴司所提供伙食標(biāo)準(zhǔn)，由我司統(tǒng)一調(diào)配食品原料，貴司

只需監(jiān)督。

Ｅ、我司可先墊付職工伙食費(fèi)，以貴單位所提供就餐人數(shù)或餐

票定期結(jié)算。

Ｆ、根據(jù)貴司的需求，如有其他合作方式，請(qǐng)來(lái)電咨詢或面談。

具體合作內(nèi)容以雙方協(xié)商后簽定合同為準(zhǔn)。

２、就餐模式：

Ａ、有刷卡方式就餐。（適用于固定用餐標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)）

Ｂ、憑就餐券方式或就餐卡就餐。（適用于規(guī)模大或不同用餐標(biāo)

準(zhǔn)的企業(yè)）

Ｃ、企業(yè)人員較穩(wěn)定的，可以報(bào)餐型式就餐。（適用于100人以

下的企業(yè)）

四、操作管理流程

1、衛(wèi)生安全管理：

A、食品衛(wèi)生的保障是通過(guò)采購(gòu)環(huán)節(jié)及使用前的特別檢測(cè)加以

實(shí)現(xiàn)。

B、操作人員持有衛(wèi)生部門核發(fā)的個(gè)人健康證，每年復(fù)檢

一次，操作中統(tǒng)一的工作服、口罩、鞋帽、衛(wèi)生手套，無(wú)化妝、佩戴金銀首飾。

C、操作工具：使用后一沖、二洗、三清潔、四消毒、五保藏，并定期抽檢。

D、場(chǎng)所衛(wèi)生：工作臺(tái)使用消毒液沖洗，操作場(chǎng)地及倉(cāng)庫(kù)防火、防蠅、防鼠等措施，每天餐后拖洗。

2、每周由廚師長(zhǎng)排出合理化的菜單，提前提供下周菜單，經(jīng)貴

司核準(zhǔn)后公布實(shí)施。

3、培訓(xùn)管理：我司對(duì)員工的培訓(xùn)采用內(nèi)外結(jié)合兩種方式：

A、外部培訓(xùn)：定期要求各崗位主管接受由敝公司聘請(qǐng)的專業(yè)

教師對(duì)口培訓(xùn)。

B、內(nèi)部培訓(xùn)：由各網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)秀的崗位人員對(duì)該崗位員工進(jìn)行輔

導(dǎo)交流。

4．設(shè)備管理：

A、廚房使用的設(shè)備應(yīng)由專人負(fù)責(zé)。

B、每餐使用后都要清洗干凈，部分設(shè)備（如冰箱、蒸飯

箱等）要按規(guī)定清洗及保養(yǎng)。

C、嚴(yán)禁人為損壞，發(fā)現(xiàn)屬人為損壞，對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行

懲罰，并照價(jià)賠償。

D、每半個(gè)月對(duì)主要設(shè)備進(jìn)行檢查、測(cè)試，發(fā)現(xiàn)隱情及時(shí)

報(bào)修。

5．安全管理：配有通過(guò)安全培訓(xùn)對(duì)用水、用電安全的監(jiān)督

和護(hù)查，保證使用后閥門處于完全不接通狀

態(tài)，現(xiàn)場(chǎng)人員的消防常識(shí)和滅火器的使用必

須經(jīng)考核且合格。

第二篇：食堂經(jīng)營(yíng)可行性報(bào)告

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食堂可行性報(bào)告

一、公司簡(jiǎn)介：

餐飲管理是一家長(zhǎng)期專業(yè)從事企事業(yè)單位的食堂承包、餐飲管理、營(yíng)養(yǎng)送餐及原材料（副食品、農(nóng)產(chǎn)品、糧油）配送，是極具發(fā)展前景的多元化餐飲管理服務(wù)公司。

多年來(lái)，和諧餐飲秉承著以“客戶第一、安全第一、服務(wù)第一、信譽(yù)第一、衛(wèi)生第一”為宗旨的經(jīng)營(yíng)理念；在經(jīng)過(guò)不懈努力和不斷創(chuàng)新，使公司對(duì)餐飲服務(wù)有著一套更完善、規(guī)范的操作管理，大量廣納了烹飪?nèi)瞬?，?duì)承包大中型企業(yè)飯?zhí)镁哂歇?dú)特的優(yōu)勢(shì)。

以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、科學(xué)的管理體系、美味實(shí)惠的烹飪技藝深受企業(yè)管理者和員工的信賴和好評(píng)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，現(xiàn)已形成了連鎖承包、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理并具有規(guī)?；牟惋嫹?wù)公司。

回顧過(guò)去、展望未來(lái)，本公司將一如既往地為客戶提供最優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效的膳食服務(wù)，更期待著能與貴公司攜手共創(chuàng)美好的明天。

二、托管優(yōu)勢(shì)：

企業(yè)的餐廳皆在為職工健康、生產(chǎn)安排而設(shè)，是后勤保障的重要部分。在自主經(jīng)營(yíng)中，企業(yè)各方面投入的精力、物力、財(cái)力多，且效果普遍不理想。以下是托管后帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)：

4－3 Ｄ、按貴司所提供伙食標(biāo)準(zhǔn)，由我司統(tǒng)一調(diào)配食品原料，貴司只需監(jiān)督。

Ｅ、我司可先墊付職工伙食費(fèi)，以貴單位所提供就餐人數(shù)或餐票定期結(jié)算。

Ｆ、根據(jù)貴司的需求，如有其他合作方式，請(qǐng)來(lái)電咨詢或面談。具體合作內(nèi)容以雙方協(xié)商后簽定合同為準(zhǔn)。

２、就餐模式：

Ａ、有刷卡方式就餐。（適用于固定用餐標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)）Ｂ、憑就餐券方式或就餐卡就餐。（適用于規(guī)模大或不同用餐標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)）

Ｃ、企業(yè)人員較穩(wěn)定的，可以報(bào)餐型式就餐。（適用于100人以下的企業(yè)）

四、操作管理流程

1、衛(wèi)生安全管理：

A、食品衛(wèi)生的保障是通過(guò)采購(gòu)環(huán)節(jié)及使用前的特別檢測(cè)加以實(shí)現(xiàn)。

B、操作人員持有衛(wèi)生部門核發(fā)的個(gè)人健康證，每年復(fù)檢 一次，操作中統(tǒng)一的工作服、口罩、鞋帽、衛(wèi)生手套，無(wú)化妝、佩戴金銀首飾。

C、操作工具：使用后一沖、二洗、三清潔、四消毒、五保藏，并定期抽檢。

D、場(chǎng)所衛(wèi)生：工作臺(tái)使用消毒液沖洗，操作場(chǎng)地及倉(cāng)庫(kù)防火、

第三篇：食堂托管合同通用模板

食堂托管合同通用模板

【導(dǎo)語(yǔ)】隨著時(shí)間的推移，合同對(duì)我們的幫助越來(lái)越大，簽訂合同也是避免爭(zhēng)端的方式之一。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎?東星資源網(wǎng)為大家提供《食堂托管合同通用模板》，歡迎閱讀。

【篇一】食堂托管合同通用模板

甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)﹑管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲﹑乙雙方共同遵守執(zhí)行:

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

二、承包期限：

從20xx年月日至年月日止。

三、具體內(nèi)容：

1.甲方有職工人，其每人每天為餐。早餐為人民幣_(tái)_元，午餐為人民幣元（大葷小葷素菜），晚餐為人民幣元（大葷小葷素菜），夜宵為人民幣_(tái)_元（大葷小葷素菜），供給乙方辦理伙食。

2.甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方食堂主管，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方墊付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)。每半個(gè)月結(jié)算一次，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在五個(gè)工作日內(nèi)以方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6.在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1.提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3.甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.在承包期內(nèi)，無(wú)特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5.甲方必須配合乙方提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限:

1.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，萬(wàn)一發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究責(zé)任方的責(zé)任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.（如無(wú)特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3.甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4.根據(jù)食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5.承包方其他方面違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

六、乙方責(zé)任：

1.按甲方消防、廠規(guī)、治安等管理規(guī)定做好工作。

2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須定期進(jìn)行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施.

4.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

6.乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7.乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方區(qū)域車間及其它禁區(qū)，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9.甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10.經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便服務(wù)甲方人員。

11.乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1.有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

2.有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它：

1.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的壹方負(fù)責(zé)。

3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購(gòu)。

4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買，向甲方報(bào)銷。

5.承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

7.本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

【篇二】食堂托管合同通用模板

委托方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

管理方:（以下簡(jiǎn)稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，雙方就員工伙食托管事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)方式：

1、甲方免費(fèi)提供燃料、水、電、住宿、廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備及餐具。

2、負(fù)責(zé)托管期根據(jù)甲方要求和同意，添置、維護(hù)或維修設(shè)備由甲方承擔(dān)；確因老化無(wú)法繼續(xù)維修和使用的，由乙方提交申請(qǐng)單，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。托管合同結(jié)束時(shí)，接受甲方對(duì)設(shè)備檢查和驗(yàn)收，對(duì)有損壞的有關(guān)設(shè)備進(jìn)行維修。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

a）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

b）監(jiān)督配合乙方的食堂用工，及辦理食堂的一切合法手續(xù)。

c）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

d）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

e）反饋員工對(duì)乙方工作的意見(jiàn)，監(jiān)督乙方及時(shí)改正。

f）按時(shí)付給乙方伙食經(jīng)費(fèi)。

g）如有停電、停水、停汽等現(xiàn)象，及時(shí)通知乙方。

2、乙方權(quán)利義務(wù)：

a）負(fù)責(zé)食堂運(yùn)作期間的自主招聘食堂的職工，負(fù)責(zé)招聘人員的管理、工資、福利和保險(xiǎn)。

b）負(fù)責(zé)食堂用餐的安全，發(fā)生食堂事故，包括事物中毒、火災(zāi)、煤氣泄漏、煤氣爆炸而造成員工人身傷害等事件（非人為因素造成的除外）。承擔(dān)相關(guān)的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

c）乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

d）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

e）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。

f）負(fù)責(zé)美化食堂用餐環(huán)境和制訂規(guī)章制度。

g）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開(kāi)存放。

h）督促?gòu)N房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠方規(guī)矩。不輕易進(jìn)入車間。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元中餐元晚餐元夜宵元

午餐大葷素菜湯

晚餐小葷素菜湯

夜宵大葷素菜湯

米飯任食（杜絕浪費(fèi)）

四、結(jié)帳方式：

1、乙方根據(jù)甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)或乙方收到實(shí)際餐卷作為餐費(fèi)憑證。

2、乙方墊付伙食費(fèi)三十天，甲、乙雙方每月每月一日結(jié)帳，甲方收到乙方收據(jù)后，甲方以現(xiàn)金支票或現(xiàn)金支付乙方。

3、托管期滿結(jié)束合同，雙方解除合同后甲方十天內(nèi)一次性結(jié)清乙方所有款項(xiàng)。

五、違約責(zé)任：

1、一方要終止合同，需提前一個(gè)月通知另一方，如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約金每月?tīng)I(yíng)業(yè)的%。

2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒定責(zé)任方，由責(zé)任負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

3、甲方未按時(shí)結(jié)清乙方帳款，應(yīng)承擔(dān)違約金，違約金按未付清金額的1%每天計(jì)算。如甲方逾期付款超過(guò)5天，乙方可以解除合同，甲方應(yīng)賠償乙方損失一個(gè)月餐費(fèi)的50%。

六、合同期限：自年月日至年月日

合同期滿若雙方需繼續(xù)合作，屆時(shí)另行簽定合同。

七、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方蓋章:乙方蓋章:

甲方代表：乙方代表：

甲方聯(lián)系電話乙方聯(lián)系電話

20年月日20年月日

【篇三】食堂托管合同通用模板

委托方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

管理方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，雙方就餐員工伙食托管事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、托管方式：

1、甲方免費(fèi)提供廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電和燃料、甲方并為乙方廚房員工解決住宿問(wèn)題。設(shè)施屬人為損壞由乙方負(fù)責(zé)。

2、承包期內(nèi)必須添置、或需要更換的物品，由甲方承擔(dān)，確因老化無(wú)法繼續(xù)維修和使用的，由乙方提交申請(qǐng)單，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

3、乙方員工的工資、福利及運(yùn)輸用由乙方負(fù)責(zé)。

二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

A、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1）甲方按托管合同規(guī)定監(jiān)督乙方作法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2）提前一天核定就餐人數(shù)，并告知乙方。（以方便乙方采購(gòu)）

3）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，有必要時(shí)，可要求乙方及時(shí)整改。

4）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

5）所在地辦理的餐廳衛(wèi)生許可證由甲方辦理負(fù)責(zé)。

B、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1）負(fù)責(zé)食堂的托管管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和環(huán)境。

3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，（出現(xiàn)故障除外）做到新鮮可口、花樣翻新，營(yíng)養(yǎng)搭配好。

4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理，經(jīng)常清理內(nèi)外水池、下水道、確保暢通。

5）清除蚊、蠅、鼠害等。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元、中餐元（大葷小葷素菜一湯）、晚餐元（大葷小葷素菜一湯）、夜宵元（大葷小葷素菜一湯）。

四、結(jié)算方式：

甲方按實(shí)際用餐人數(shù)提前一天通知乙方現(xiàn)場(chǎng)主管人員被餐，并依據(jù)半個(gè)月（15天）或一個(gè)月結(jié)算餐費(fèi)。于每月的日以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票方式付給乙方。:

五、若有一方有意終止合同關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。

六、違約責(zé)任：

1、食物造成甲方人員食物中毒經(jīng)執(zhí)法機(jī)關(guān)確認(rèn)屬實(shí)，由責(zé)任方負(fù)責(zé)應(yīng)當(dāng)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方若未按時(shí)付給乙方余款，應(yīng)承擔(dān)違約金。（比照銀行逾期付款處理）。

3、一方有意終止合同而沒(méi)有提前一個(gè)月通知對(duì)方，需賠償對(duì)方一個(gè)月餐費(fèi)的10%。

七、合同有效期限：

從年月日至年月日止。

八、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后才生效，合同正本一式倆份，甲乙雙方各一份。

甲方：乙方：

（簽章生效）（簽章生效）

第四篇：最新食堂托管合同《樣本》

甲方：

乙方：上海永博餐飲管理有限公司

根據(jù)《合同法》及其它法律的規(guī)定，甲、乙就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾恚岣邌T工生活水平，為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：

經(jīng)營(yíng)方式：、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂從事菜肴的搭配與制作，就餐環(huán)境衛(wèi)生，服務(wù)。、伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐元，午餐元，標(biāo)準(zhǔn)為.晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為.夜宵元標(biāo)準(zhǔn)為.、甲方提供廚房、設(shè)備及操作所用的水、電，燃料，住宿（可面議）。

承包期限：

自年月日至年月日

三、雙方權(quán)利和義務(wù)：

a 甲方權(quán)利和義務(wù)：、甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。、甲方應(yīng)協(xié)調(diào)乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工教育。

3、提供餐廳服務(wù)設(shè)施（餐廳、廚房設(shè)備、餐具），有關(guān)設(shè)備經(jīng)登記造冊(cè)后交乙方簽收后使用。

4.甲方就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，（骨頭、殘?jiān)┎坏玫乖诘孛婧妥郎?，就餐員工應(yīng)自覺(jué)的將殘?jiān)谷胪皟?nèi)。

5.甲方不定期對(duì)乙方提供食物或飯?zhí)貌少?gòu)的原物料進(jìn)價(jià)抽查。

b 乙方權(quán)利與義務(wù)：、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。、乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作各餐，做到新鮮可口，花樣翻新，營(yíng)養(yǎng)搭配。

3.嚴(yán)格按照甲方規(guī)定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜，確保所有采購(gòu)的蔬菜、禽類、肉類、油新鮮并符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4.乙方定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等。、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證，并在工作期間著統(tǒng)一的服裝工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整潔。、乙方必須嚴(yán)格操作規(guī)程，正當(dāng)使用和愛(ài)護(hù)甲方的廚房設(shè)備。若有正常損壞乙方應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)修，若因不及時(shí)報(bào)修所引起的誤餐等各種事件均由乙方負(fù)責(zé)。

7、節(jié)約水、電、氣的用量，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

8、乙方派出人員，必須遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、派駐餐廳人員工資及一切福利待遇由乙方負(fù)責(zé)。

四、結(jié)算方式：

乙方以收取餐券，刷卡或報(bào)餐為結(jié)算憑證，每月 日為雙方結(jié)算日期；甲方必須以現(xiàn)金準(zhǔn)時(shí)付款。

五、違約責(zé)任：

因乙方提供不潔食物造成甲方人員不良反應(yīng)，經(jīng)相關(guān)部門鑒定后，由乙方承擔(dān)由此引起的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任

六、合同變更和解除：

經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對(duì)本合同有關(guān)條款進(jìn)行變更，如一方要求解除合同，須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。

七、爭(zhēng)議解決：

本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向所轄法院訴訟，本合同簽訂之日起生效。

第五篇：留守兒童托管中心可行性報(bào)告

高建成中學(xué)關(guān)于申辦設(shè)立 “留守兒童托管中心”的可行性報(bào)告

一、概述

高建成中學(xué)是一所六年制農(nóng)村小學(xué)。學(xué)校占地22762平方米，建筑面積4970平方米，現(xiàn)有教學(xué)班26個(gè)，學(xué)生1389人，教職工100人，其中小學(xué)高級(jí)教師52人，市級(jí)骨干教師3人，縣級(jí)骨干教師4人?！艾F(xiàn)代化，園林化，人文化”，是硯臺(tái)小學(xué)校園整體規(guī)劃所遵循的設(shè)計(jì)原則。強(qiáng)調(diào)“以人為本”的設(shè)計(jì)理念,同時(shí)體現(xiàn)在:滿足教學(xué),生活的需求;滿足交流,活動(dòng),休閑的需求;滿足方便,安全的需求.在體現(xiàn)時(shí)代特色的同時(shí)形成硯臺(tái)小學(xué)校園的獨(dú)特個(gè)性.提煉學(xué)校“書香校園”的文化精髓，豐富校園文化內(nèi)容，勤勞質(zhì)樸的“硯小”人，憑著“勤奮學(xué)習(xí)、迎難而上、奮勇?tīng)?zhēng)先、胸懷集體”的硯臺(tái)小學(xué)人文精神，美麗的硯臺(tái)小學(xué)一定會(huì)變成廣大師生學(xué)習(xí)的“樂(lè)園”、生活的“家園”！

二、必要性

南湖洲鎮(zhèn)是湘陰縣政府規(guī)劃的中心集鎮(zhèn)，外出務(wù)工的農(nóng)民工人數(shù)眾多，在家的留守兒童數(shù)量不少。據(jù)學(xué)校初步統(tǒng)計(jì)，目前我校在校學(xué)生人，留守兒童有人，占%，父母雙雙外出的人，占%（其中，學(xué)生寄養(yǎng)在親戚、鄰居家的占%，學(xué)生自己在家獨(dú)立生活的占%）。他們學(xué)習(xí)習(xí)慣差，成績(jī)大多偏下，對(duì)學(xué)習(xí)興趣不濃。自我管理能力差，隔代監(jiān)護(hù)人效果不明顯，加上監(jiān)護(hù)人的教育單一，放之任之，這部分兒童存在著明顯的心理和素質(zhì)上的問(wèn)題。為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見(jiàn)》精神，切實(shí)解決留守兒童的這一系列問(wèn)題，保證他們的健康成長(zhǎng)，舉辦留守兒童托管家園勢(shì)在必行。

三、規(guī)劃及組織機(jī)構(gòu)（待改）

高建成中學(xué)成立一所農(nóng)村留守兒童托管家園，能有效地緩解教育資源配置問(wèn)題，既為留守兒童提供一個(gè)合適成長(zhǎng)的場(chǎng)所，以家庭的和諧穩(wěn)定促進(jìn)社會(huì)的和諧安定，又能推動(dòng)本鎮(zhèn)教育事業(yè)的發(fā)展。

1、成立一所接受1-6年級(jí)學(xué)生的“留守兒童托管家園”。規(guī)模：12個(gè)班，40位教師，10位保育員，計(jì)劃招收300人左右。

2、提供相應(yīng)的住宿、伙食等后勤保障。

3、組織機(jī)構(gòu)：

領(lǐng)導(dǎo)班子：園長(zhǎng)一名，副園長(zhǎng)二名。

管理體制：園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。

園長(zhǎng)負(fù)責(zé)“留守兒童托管家園”全面管理工作，一副園長(zhǎng)負(fù)責(zé)教育、教學(xué)、科研管理工作，另一副園長(zhǎng)負(fù)責(zé)人事和招生工作。

四、機(jī)構(gòu)所具備的有利條件

1、場(chǎng)地與設(shè)施配備情況

高建成中學(xué)占地22762平方米，建筑面積4970平方米，教育教學(xué)資源豐富?，F(xiàn)擁有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一個(gè)，籃球場(chǎng)一個(gè)，乒乓球臺(tái)10個(gè)；擁有計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)室兩個(gè)，多功能教室一間系遠(yuǎn)程教育模式二教學(xué)點(diǎn)。學(xué)校舊幼兒園可改成學(xué)生宿舍，教師具備有專科及以上文憑的共98人，具備了辦園條件。能充分保證每個(gè)留守兒童擁有建筑面積6平方米，房屋及建筑符合安全標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)粉刷漂亮，有簡(jiǎn)單的裝修，布局合理，環(huán)境溫馨。懸掛有規(guī)范的“硯臺(tái)鎮(zhèn)‘博愛(ài)’留守兒童托管家園”標(biāo)牌，有6000平方米以上的固定的、安全活動(dòng)場(chǎng)所。我?！傲羰貎和泄芗覉@”配備了學(xué)生床兩人一張、學(xué)生桌椅一人一套，生活設(shè)施配套，同時(shí)做到了“五個(gè)一”：在留守兒童托管家園配備了一部親情電話、一套兒童讀物及報(bào)刊、一臺(tái)電視機(jī)、一臺(tái)影碟機(jī)、一套文體活動(dòng)器材。

2、人才優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)擁有?？萍耙陨衔膽{教師98人，并形成了一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和骨干教師隊(duì)伍，由擅長(zhǎng)籌備留守學(xué)生托管家園的創(chuàng)業(yè)人員，由擅長(zhǎng)精細(xì)管理的管理人員，并且有比較多的教師資源儲(chǔ)備。內(nèi)部有專職的督導(dǎo)人員進(jìn)行督導(dǎo)，充分利用優(yōu)質(zhì)的人力資源培訓(xùn)教師隊(duì)伍。

3、教育理念的優(yōu)勢(shì)。

園長(zhǎng)和管理干部都是科研型、專家型、復(fù)合型人才，有較豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；都有教育科研成果和先進(jìn)的教育理念，工作具有開(kāi)拓性、創(chuàng)造性。

4、生源優(yōu)勢(shì)：

近年來(lái)，硯臺(tái)鎮(zhèn)留守兒童的數(shù)量在不斷增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前我校學(xué)生1391人，留守兒童有782人，占%，父母雙雙外出的412人，占%（其中，學(xué)生寄養(yǎng)在親戚、鄰居家的占%，學(xué)生自己在家獨(dú)立生活的占1%）。學(xué)校能夠招收300名左右。

5、經(jīng)濟(jì)條件：

“留守兒童托管家園”的申辦，其收費(fèi)完全能為我鎮(zhèn)家長(zhǎng)接受，而且能解決家長(zhǎng)外出務(wù)工的后顧之憂，不再為管理孩子和教育孩子發(fā)愁，完全得到家長(zhǎng)的支持。

6、制度健全：

我?！傲羰貎和泄芗覉@”建立了留守兒童托管教育檔案，全面記錄孩子的思想品德、行為習(xí)慣、學(xué)習(xí)態(tài)度等成長(zhǎng)軌跡；建立了托管家園與學(xué)校、家長(zhǎng)等留守兒童托管教育聯(lián)系制度，做到學(xué)校、托管監(jiān)護(hù)人、家長(zhǎng)經(jīng)常溝通，及時(shí)掌握孩子各方面情況；建立了托管家園安全制度、衛(wèi)生制度、做到食品衛(wèi)生安全，房屋安全、用電安全；制定了作息時(shí)間表，建立活動(dòng)制度和學(xué)習(xí)制度，讓孩子們的學(xué)習(xí)、生活和活動(dòng)有計(jì)劃、有規(guī)律、有組織。

五、生源和招生

硯臺(tái)“博愛(ài)留守兒童托管家園”的生源來(lái)自轄區(qū)內(nèi)的留守兒童，由分管副園長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織招生工作。

六、課程設(shè)置的可行性

我校博愛(ài)留守兒童托管家園課程設(shè)置為：早自習(xí)一節(jié)、晚自習(xí)兩節(jié)（語(yǔ)數(shù)學(xué)科），由學(xué)校安排原任課專任教師進(jìn)行輔導(dǎo)，下午興趣活動(dòng)兩節(jié)（開(kāi)設(shè)英語(yǔ)、微機(jī)、音樂(lè)、體育、書畫、舞蹈、鼓號(hào)等）由學(xué)生自由選擇項(xiàng)目，由學(xué)校安排專職教師進(jìn)行輔導(dǎo)，均可保證其輔導(dǎo)質(zhì)量。

七、開(kāi)辦資金及經(jīng)費(fèi)來(lái)源

（1）師資。我們有能勝任小學(xué)所有學(xué)科的骨干教師任教，不需要任何的投資。

（2）辦公的場(chǎng)所。學(xué)?，F(xiàn)有600平方米的教學(xué)樓可改造為學(xué)生宿舍；學(xué)?，F(xiàn)有的B級(jí)學(xué)生食堂能容納400人就餐，學(xué)校擬用現(xiàn)有的硬件，解決硯臺(tái)地區(qū)的農(nóng)民工子女留守托管，有教學(xué)樓、教室、活動(dòng)室、游戲室等，課桌椅齊全，學(xué)生的床鋪所需費(fèi)用由寄宿生費(fèi)解決。

（3）學(xué)后托管的前期宣傳經(jīng)費(fèi)是辦學(xué)前期的投資重點(diǎn)，由校委會(huì)統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理，學(xué)校自籌資金20余萬(wàn)元，用于擴(kuò)建、改建學(xué)生宿舍、洗碗槽和寢室內(nèi)配專用衣柜，統(tǒng)一的洗漱用品、床上用品、鋼制雙人床、專用衛(wèi)生間、洗澡間、各種生活用品等。

八、社會(huì)效應(yīng)

1、開(kāi)辦“留守兒童托管家園”能解決留守兒童的后顧之憂，是留守兒童家長(zhǎng)能安心工作，更好的推動(dòng)城市建設(shè)，促進(jìn)人才的培養(yǎng)，有利于國(guó)民素質(zhì)的普遍提高。

2、辦一所“留守兒童托管家園”，能使學(xué)校教育、家庭教育、社會(huì)教育三者之間得到很好的結(jié)合，形成合力。以家庭的和諧促進(jìn)社會(huì)的和諧，推動(dòng)和諧墊江的進(jìn)程。