第一篇：關(guān)于山核桃營(yíng)養(yǎng)成分的分析和對(duì)人體的好處

山核桃作為一種高級(jí)綠色保健食品，長(zhǎng)久以來(lái)備受推崇。山核桃對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能，山核桃都適合哪類人群食用呢？

山核桃是真正純天然的有機(jī)食品和高營(yíng)養(yǎng)的智力型保健食品。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明：1kg山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫(yī)學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)山核桃是“食之令人肥健、填腦髓”。山核桃作為一種高級(jí)綠色保健食品，長(zhǎng)久以來(lái)備受推崇。在《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》中都記有山核桃“健腦、潤(rùn)肌、黑發(fā)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤(rùn)腸”等功能，是傳統(tǒng)的食療佳品。古時(shí)進(jìn)京趕考，盛行的腦補(bǔ)品就是山核桃仁。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，山核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，山核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。因此，近年來(lái)山核桃油在國(guó)際市場(chǎng)上備受青睞。美國(guó)宇航局還將其指定為宇航員食品，獲得了歐美國(guó)家的廣泛認(rèn)可。

山核桃果肉中有7.8%-9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對(duì)人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有潤(rùn)肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防冠心病之功效。長(zhǎng)期食用，還對(duì)癌癥具有一定的預(yù)防效果。

山核桃對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育；兒童常吃有利于生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤(rùn)；中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽。

研究證實(shí)，山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。同時(shí)，核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時(shí)還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。同時(shí)，核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容。

常食山核桃、仁、油產(chǎn)品，具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與鰻魚(yú)媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能維持人體一天生命活動(dòng)的基本需要。因此，山核桃仁是飛行員，野外作業(yè)者，長(zhǎng)途旅行者的理想食品。備注：如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：中華山珍網(wǎng)http://

第二篇：2旱災(zāi)對(duì)山核桃影響的調(diào)研

2013年高溫干旱災(zāi)害對(duì)寧國(guó)山核桃的影響調(diào)查與思考

余益勝吳志輝

（寧國(guó)市林業(yè)局，安徽寧國(guó)，242300）

摘要：本文在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，客觀分析了2013年高溫干旱對(duì)寧國(guó)山核桃的影響。此次災(zāi)害天氣對(duì)山核桃影響是多方面的，短期內(nèi)林木生長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)實(shí)量受到抑制、植被修復(fù)進(jìn)程和土壤質(zhì)量受影響、有害生物總體加重；以加強(qiáng)天然林保護(hù)、提高生物多樣性和提升土壤質(zhì)量為重點(diǎn)的生態(tài)修復(fù)是最為基礎(chǔ)性的工作，仍需長(zhǎng)期堅(jiān)持，繼續(xù)重視林業(yè)科技研究、示范與推廣是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，加快有機(jī)山核桃生產(chǎn)基地建設(shè)是今后一段時(shí)間山核桃產(chǎn)業(yè)的工作重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：高溫干旱；寧國(guó)山核桃；分析與思考

2013年7-8月，寧國(guó)市遭遇一場(chǎng)突如其來(lái)的高溫干旱，給林業(yè)生產(chǎn)，特別是山核桃產(chǎn)業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重影響。本文在對(duì)寧國(guó)市受災(zāi)情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析了旱災(zāi)對(duì)山核桃造成的影響并客觀評(píng)估造成的后果，明晰了今后山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，同時(shí)對(duì)山核桃生態(tài)修復(fù)等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了分析和思考，對(duì)于促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展有一定借鑒意義。

1災(zāi)害基本情況及影響分析

1.1罕見(jiàn)高溫干旱對(duì)我市山核桃產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)

2013年9月統(tǒng)計(jì)，寧國(guó)市山核桃受災(zāi)面積33.5萬(wàn)畝，受災(zāi)率99.5%，整株枯黃林木近18萬(wàn)株、9000畝左右，新造林平均死亡率超過(guò)30%，當(dāng)年空子率增加15%，我市減產(chǎn)20%。

1.2高溫干旱對(duì)山核桃林分的影響

1.2.1林木生長(zhǎng)勢(shì)受到抑制。此次高溫干旱造成極少數(shù)整株林木死亡，枝條枯黃、枯死林木較普遍，2014年春季調(diào)查，絕大部分林木均已抽發(fā)嫩枝新葉，受旱嚴(yán)重的林分2014年結(jié)實(shí)良很低。林木恢復(fù)時(shí)間的長(zhǎng)短主要看肥料是否能夠科學(xué)補(bǔ)充以及立地條件的優(yōu)劣，一般2-3年不等，而未結(jié)果的中幼林的恢復(fù)速度相對(duì)較快。

1.2.2林下植被修復(fù)進(jìn)程和土壤質(zhì)量受到影響。林間植被的生長(zhǎng)也受到抑制或死亡，林間植被的恢復(fù)進(jìn)程將減緩；近期一項(xiàng)研究表明，高溫干旱造成土壤中酶的活性降低，土壤中微生物，尤其是淺土中根系密集分布區(qū)的三大類群(細(xì)菌、真菌和放線菌)數(shù)量大大降低，土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化能力會(huì)因此變?nèi)酢?/p>

1.2.3高溫干旱總體有利于林業(yè)有害生物的發(fā)生。干旱過(guò)后，林木和林分的健康水平整體下降，會(huì)加重一些有害生物的發(fā)生程度。一是弱寄生真菌，如常見(jiàn)的山核桃潰瘍病、枝枯

1病，這些病害和寄主的健康水平密切相關(guān)，而其防治十分困難；二是次生蟲(chóng)害，如咖啡木蠹蛾、天牛類、紅蜘蛛等，受干旱影響較小，尤其是咖啡木蠹蛾和紅蜘蛛，為害程度會(huì)逐年加重；三是其他蟲(chóng)害，特別是桑盾蚧等會(huì)加重危害。當(dāng)然也有一些有害生物因?yàn)楦邷馗珊禃?huì)減輕，如山核桃花蕾蛆，在表土中越夏的卵的大量死亡而使危害程度暫時(shí)減輕。

1.3影響原因簡(jiǎn)析

通過(guò)對(duì)南極、萬(wàn)家、甲路、胡樂(lè)、云梯、霞西等地多點(diǎn)受災(zāi)基本情況的初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)對(duì)林木帶來(lái)影響的各項(xiàng)因子中，影響程度從大到?。焊邷睾透珊担玖⒌貤l件質(zhì)量＞小區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量（天然林或天然次生林所占比例及質(zhì)量、樹(shù)種組成合理）＞林間植被情況；立地條件各項(xiàng)因子中，影響程度從大到?。和翆由疃龋ㄍ翆訙\薄影響大）＞土壤種類（沙土影響最大）＞坡向（陽(yáng)坡影響大）＞坡位（山脊、上坡影響大，山洼、下坡影響小）。

1.3.1高溫干旱是最重要的影響因子（7-8月份部分氣候因子見(jiàn)下表）。一般來(lái)說(shuō)，秋旱對(duì)于林木的影響大于伏旱，但是7-8月極端高溫干旱卻另當(dāng)別論，此時(shí)正值果實(shí)旺盛生長(zhǎng)期的山核桃，對(duì)林木正常生長(zhǎng)影響很大。不僅會(huì)因?yàn)樵斐扇~片蒸發(fā)量大，引起葉片失水，高溫還致使土壤蒸發(fā)量增大，直接灼傷葉片和枝條，引起葉片不可逆的萎蔫或整株死亡，同時(shí)，土壤溫度提高，也使淺土中根系加速死亡。

表1：2013年7-8月寧國(guó)市部分氣候因子表

2013年7月

7月多年平

2013年8月1-21日

8月多年平69.4 200.5 59.3 170.5 30.1 27.9 30.5 27.1 23 12.6 17 8.1 0 0.1 9 0.1 1.3.2立地質(zhì)量影響超過(guò)小區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的影響。如南極鄉(xiāng)馬頭嶺、胡樂(lè)鎮(zhèn)龍池村陽(yáng)日山，雖然同為大面積人工純林，但屬于最適合山核桃生長(zhǎng)的區(qū)域，土壤質(zhì)量普遍較高，海拔較高，一般450米以上，所以仍未出現(xiàn)大面積枯黃現(xiàn)象。

1.3.3小區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量較好的地方受明顯影響較小。例如南極鄉(xiāng)楊獅村、霞西鎮(zhèn)石河村、石柱村1-2隊(duì)，天然次生林占總面積分別為43.2%、56.7%、39.4%，整株枯黃比例不到5%，整株枯黃林木出現(xiàn)在土層淺薄、沙土、強(qiáng)陽(yáng)坡等林地，但比例明顯低于天然次生林所占比重較小的區(qū)域（一般10-15%）。

災(zāi)情最為嚴(yán)重的南極鄉(xiāng)梅村村五一和高山兩個(gè)村民組，很多林分也為混交林，天然次生林比例占到35%，但整株枯黃仍達(dá)到60%，這是因?yàn)檫@個(gè)區(qū)域土壤為沙土，保水能力極差，而近50天幾乎無(wú)降雨，出現(xiàn)枯黃的林分土層均十分淺薄，在一些山洼、陰坡、土層深厚的林地，盡管沒(méi)有進(jìn)行人工澆灌，葉片生長(zhǎng)仍正常。

1.3.4同等立地條件下、同等周邊環(huán)境下，林下植被保護(hù)好、土壤質(zhì)量高的林分受災(zāi)相對(duì)較輕。土層深厚、壤土、石礫含量少、土壤有機(jī)質(zhì)含量高則土壤截蓄、保水能力強(qiáng)，根系分布深、廣，植物耐旱能力增強(qiáng)；林下植被保護(hù)較好的林分，一方面截留雨水，滯留、阻延了徑流的發(fā)生，促進(jìn)了水分的下滲，同時(shí)林下植被對(duì)于減少土壤蒸發(fā)量、降低土溫，從而對(duì)于緩解旱情有正面影響。

2山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

2.1山核桃生態(tài)系統(tǒng)比較脆弱。不僅高溫干旱，幾乎每次自然災(zāi)害，都對(duì)山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)不同的影響。12年“?？痹斐纱髽?shù)倒伏1.4萬(wàn)株；09年“莫拉克”造成大樹(shù)倒伏0.9萬(wàn)株；08年7月份持續(xù)陰雨，造成籽?？傮w偏小等。自然災(zāi)害和人為生態(tài)破壞造成山核桃林健康水平下降，抗逆性很弱。自實(shí)施山核桃生態(tài)修復(fù)與重建工程以來(lái)，經(jīng)過(guò)4年時(shí)間禁用除草劑，大部分林間山核桃植被種類和數(shù)量增多，但土壤結(jié)構(gòu)、土壤質(zhì)量短期內(nèi)還不可能根本改善，尤其是極少數(shù)林間目前即便不施用除草劑，已經(jīng)很難生長(zhǎng)雜草，需要采取人工引種水土保持草種等措施進(jìn)行干預(yù)。

2.2林農(nóng)經(jīng)營(yíng)水平有待提高。近10年，通過(guò)政策引導(dǎo)和林業(yè)部門的努力，我市山核桃過(guò)度經(jīng)營(yíng)的勢(shì)頭已經(jīng)得到有效遏制。單戶經(jīng)營(yíng)的格局在短期內(nèi)仍難根本改變，目前從事相關(guān)科研和林業(yè)科技推廣的專業(yè)技術(shù)人員還很少、相關(guān)公共服務(wù)體系不健全、科技示范戶數(shù)量有限、生物農(nóng)藥和有機(jī)肥的普及率不高、紫穗槐等生物措施普及程度還不夠、與提高植物抗旱能力相關(guān)的土壤保水劑、抗蒸騰劑等新技術(shù)還未真正應(yīng)用到生產(chǎn)中，仍有極少數(shù)林農(nóng)堅(jiān)持使用除草劑和高毒化學(xué)農(nóng)藥。

2.3天然林和天然次生林保護(hù)難度大。天然林林木結(jié)構(gòu)復(fù)雜，立體性好，截蓄能力高，對(duì)降水的調(diào)節(jié)作用較好。目前，對(duì)于已納入生態(tài)公益林保護(hù)范圍的一部分天然林，國(guó)家森林生態(tài)補(bǔ)償金很低，和發(fā)展經(jīng)濟(jì)林相比，效益差距顯而易見(jiàn)，山核桃栽培區(qū)一些重要的天然次生林尚未納入生態(tài)公益林，由于利益驅(qū)使，正逐步被蠶食。

3山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體評(píng)價(jià)

3.1山核桃是一種耐旱力中等的樹(shù)種

山核桃耐旱能力超過(guò)香榧、油茶等，低于楓香、化香、櫟類等闊葉林以及毛竹等竹類。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，此次高溫干旱中，一部分山核桃受災(zāi)嚴(yán)重區(qū)域是一些極不適宜栽植山核桃的林地。從某種意義上說(shuō)，也是一次自然選擇和淘汰的過(guò)程。

3.2山核桃栽培區(qū)域整體生態(tài)質(zhì)量較高

我市全市林業(yè)用地面積286.7萬(wàn)畝，其中有林地278.7萬(wàn)畝，森林覆蓋率75.85%，林業(yè)生產(chǎn)具有特色鮮明、布局合理、效益明顯的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)林（含竹林）與用材林（含天然林）的比例為2︰3，林種、林種結(jié)構(gòu)較為合理。我市山核桃林區(qū)大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑的時(shí)間的不超過(guò)20年，目前只有極少數(shù)山核桃種植區(qū)域生態(tài)出現(xiàn)了不可逆的改變，整體生態(tài)破壞程度并不是十分嚴(yán)重，實(shí)施生態(tài)修復(fù)完全可行。特別是近年來(lái)割灌機(jī)的推廣使用以及其他工程技術(shù)的實(shí)施，使得山核桃林生態(tài)質(zhì)量下行趨勢(shì)得到有效遏制并逐步恢復(fù)和提高。

3.3生態(tài)修復(fù)工作成效初顯。

整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的修復(fù)與重建是應(yīng)對(duì)極端天氣變化最根本的方法。生態(tài)修復(fù)的重點(diǎn)是加強(qiáng)天然林保護(hù)、提高生物多樣性和提升土壤質(zhì)量，其核心是利用大自然本身的自我修復(fù)能力，輔以適當(dāng)?shù)娜斯ご胧?，使生態(tài)系統(tǒng)自我恢復(fù)向良性化方向發(fā)展。2010年寧國(guó)市全面實(shí)施山核桃生態(tài)修復(fù)與重建工程以來(lái)，設(shè)立了8個(gè)有機(jī)山核桃生產(chǎn)示范基地和110戶山核桃科技示范戶，出臺(tái)了國(guó)內(nèi)首個(gè)生態(tài)修復(fù)相關(guān)的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，先后推廣了10項(xiàng)技術(shù)措施，重點(diǎn)推廣的兩項(xiàng)措施是：禁用除草劑和使用割灌機(jī)撫育和林間掛設(shè)頻振殺蟲(chóng)燈。2010年的輕度干旱中已經(jīng)可以明顯看到禁用除草劑山場(chǎng)與使用除草劑山場(chǎng)之間的差異；今年高溫干旱的中期以前，兩者之間差異也還是比較明顯，一些區(qū)域由于植被保護(hù)較好、林間長(zhǎng)期使用果蒲還山的林分，受災(zāi)較輕。

4下一步工作建議 4.1進(jìn)一步完善經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

適地適樹(shù)、適度規(guī)模、科學(xué)管理是發(fā)展經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)最重要的三點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。山核桃、竹林仍然是我市經(jīng)濟(jì)林主導(dǎo)品種，要充分利用中西部地區(qū)良好的自然條件，把生態(tài)保護(hù)放在首位，科學(xué)、適度規(guī)模發(fā)展香榧，逐步形成東部竹筍、南部山核桃、中西部香榧的產(chǎn)業(yè)格局。按照更嚴(yán)格的適地適樹(shù)原則，對(duì)天然林和天然次生林進(jìn)行更嚴(yán)格的保護(hù)。

4.2建立相關(guān)的配套政策體系

出臺(tái)相關(guān)扶持政策，引導(dǎo)鼓勵(lì)特定區(qū)域發(fā)展樹(shù)種調(diào)整；扶持林下經(jīng)濟(jì)；設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持生態(tài)修復(fù)工程、科技推廣和基礎(chǔ)科研等；建立完善、扶持的公益性的公共服務(wù)體系，包括農(nóng)資、技術(shù)、市場(chǎng)等各方面；加大天然林保護(hù)力度，尤其在重點(diǎn)山核桃產(chǎn)區(qū)，根據(jù)生態(tài)區(qū)位重要性設(shè)立不同補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)；引導(dǎo)支持林農(nóng)以聯(lián)戶、專業(yè)化合作組織、林權(quán)入股、林權(quán)流轉(zhuǎn)等多種形式實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；尤其要加大對(duì)已流轉(zhuǎn)和即將流轉(zhuǎn)的規(guī)?；炝值纳鷳B(tài)修復(fù)與保護(hù)力度。

4.3加大成熟技術(shù)和新技術(shù)推廣力度

加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，盡快解決突出問(wèn)題，用科技來(lái)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。今后幾年，在基礎(chǔ)研究的基礎(chǔ)上，以建全和完善有機(jī)山核桃生產(chǎn)技術(shù)體系為重點(diǎn)，加大科技示范與推廣力度。集中財(cái)力、每年重點(diǎn)推廣1-2項(xiàng)技術(shù)措施。加大土壤保水劑、抗蒸騰劑、滴灌設(shè)施等與提高抗旱性能有關(guān)的新技術(shù)示范推廣力度；重點(diǎn)推廣生物農(nóng)藥、種植綠肥，果蒲還山、有機(jī)肥；林下、林緣重點(diǎn)推廣種植紫穗槐、百喜草、白三葉等。

第一作者簡(jiǎn)介： 余益勝，男(漢族)，（1968--），安徽寧國(guó)人，長(zhǎng)期從事林業(yè)科研和技術(shù)推廣工作。

聯(lián)系地址安徽省寧國(guó)林業(yè)局 *** 聯(lián)系人 吳志輝wzh0563@163.com

第三篇：浙江特色山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析

浙江核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

浙江省林業(yè)廳

山核桃是我國(guó)特有的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，也是我省享譽(yù)中外的著名珍稀干果，生產(chǎn)歷史悠久，集果用、材用和保健等多種用途于一體，結(jié)果壽命長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高，是我省最有地方特色，最具市場(chǎng)潛力和比較優(yōu)勢(shì)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，對(duì)山區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益具有重要的作用。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1、近年產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

我省山核桃栽培面積約78萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)面積約40萬(wàn)畝。2007年我省山核桃干果產(chǎn)量為1.6萬(wàn)噸，其中臨安、淳安是重點(diǎn)生產(chǎn)縣(市)，分別占60%和30%左右，占全省總產(chǎn)量的90%以上，總產(chǎn)值達(dá)14.5億元。其他栽培的縣(市)還有桐廬、安吉、建德、富陽(yáng)等。形成了以浙西天目山脈為主的山核桃產(chǎn)業(yè)帶。

2、農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)和農(nóng)民收入情況

農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)方面：根據(jù)目前我省經(jīng)濟(jì)林管理水平，山核桃和香榧栽培面積70萬(wàn)畝，平均每5畝一個(gè)勞力，需要14萬(wàn)個(gè)勞力，從事一產(chǎn)（種植業(yè)）的勞力可達(dá)10萬(wàn)人以上，從事二、三產(chǎn)（加工、銷售和運(yùn)輸?shù)龋┯?萬(wàn)多人，估計(jì)集約經(jīng)營(yíng)全省特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)可以吸納城鄉(xiāng)社會(huì)勞力10多萬(wàn)人，如果按現(xiàn)在從事作為副業(yè)和粗放管理來(lái)算，估計(jì)可達(dá)15萬(wàn)勞力以上。

農(nóng)民收入方面：山核桃經(jīng)濟(jì)效益非常高，山核桃每畝收入平均在800元-1000元，管理水平高的在2000元-3000元左右，有的還超過(guò)了5000元。據(jù)調(diào)查，臨安市2005年山核桃產(chǎn)量6984噸，總產(chǎn)值達(dá)10.44億元，其中一產(chǎn)2.64億元，二、三產(chǎn)7.8億元，總產(chǎn)值占當(dāng) 1 年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的13%左右。僅臨安市山核桃一項(xiàng)，就出現(xiàn)了年收入超百萬(wàn)元的村103個(gè)，戶均收入超萬(wàn)元的村61個(gè)，共有12160戶農(nóng)戶山核桃收入超萬(wàn)元，852戶收入超5萬(wàn)元。

3、產(chǎn)業(yè)化情況

近幾年來(lái)，我省山核桃的產(chǎn)業(yè)化程度有較大的提高，據(jù)2005年統(tǒng)計(jì)，臨安市山核桃加工企業(yè)達(dá)300余家(包括加工大戶)，加工能力超過(guò)萬(wàn)噸，包括安徽寧國(guó)等地的山核桃原產(chǎn)品也流向臨安加工，成為全國(guó)最大的山核桃加工和集散基地。產(chǎn)品包括炒果類、手剝山核桃、仁類等三大主打系列產(chǎn)品和糕點(diǎn)、油、酒等輔助產(chǎn)品，產(chǎn)品已在全國(guó)20多個(gè)省市設(shè)點(diǎn)銷售，通過(guò)了加工銷售，實(shí)現(xiàn)增值1億多元。

4、農(nóng)民組織化程度情況

我省于2002年成立了省山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，主產(chǎn)區(qū)的縣市都成立了山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，主要是企業(yè)、種植銷售和大戶等參加。產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在信息交流、價(jià)格指導(dǎo)、行業(yè)自律等方面起到了良好的作用。在近30家山核桃專業(yè)合作社中，涌現(xiàn)出“東林”、“森寶”、“東升”等一批運(yùn)作良好，增加農(nóng)民收益，在行業(yè)中具有示范作用的專業(yè)合作社。

5、科技水平情況

在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，我省山核桃主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民積累了相當(dāng)豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來(lái)，我省有關(guān)科技人員先后完成各級(jí)科研專題達(dá)二十余項(xiàng)，取得了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的科技成果和一批專利，初步形成了一套比較完整的山核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)和有關(guān)育苗、造林等方面的系列配套實(shí)用技術(shù)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。還創(chuàng)建了省級(jí)山核桃科技創(chuàng)新中心，中國(guó)林科院亞林所、浙江林學(xué)院、浙江省林科院等大專院校和科研院所擁有一批從事山核桃研究的專家，又有一批民營(yíng)科研機(jī)構(gòu)和基層工作的技術(shù)人員、農(nóng)民技術(shù)人才等，為山核桃的進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)支撐和保障。

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

1、市場(chǎng)

以上海為龍頭的長(zhǎng)三角地區(qū)，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，歷史上就喜好山核桃的習(xí)慣。近幾年來(lái)，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，對(duì)山核桃的需求量越來(lái)越高。從近幾年全國(guó)總量看，山核桃平均年總產(chǎn)量?jī)H1.7萬(wàn)噸左右。我省總產(chǎn)量在1.6萬(wàn)噸左右，按全省人均占有量計(jì)，分別為0.25公斤左右。由于量少，山核桃的市場(chǎng)銷售在很大程度上還處在禮品經(jīng)濟(jì)階段。按全省人均消費(fèi)0.5公斤計(jì)，則需山核桃2.4萬(wàn)噸，則需要130萬(wàn)畝山核桃投產(chǎn)面積才能滿足，即使今后隨著栽培技術(shù)水平的提高，平均單產(chǎn)提高50％，也必須有86萬(wàn)畝山核桃生產(chǎn)基地才能滿足。再加上長(zhǎng)三角地區(qū)有2億人口及日益增加的出口外銷量，山核桃的市場(chǎng)潛力不可估量。

2、生產(chǎn)

（1）產(chǎn)業(yè)帶明顯，初步形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

我省山核桃主要分布在杭州的臨安、淳安、桐廬、建德和富陽(yáng)以及湖州的安吉等地，集中在天目山脈一帶，具有明顯的地域特點(diǎn)，臨安、淳安被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)”，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，臨安市已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)山核桃最大集散和加工地，其市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上。

（2）山地資源豐富，發(fā)展空間廣闊

我省“七山一水二分田”和優(yōu)越的水熱條件是我省的基本省情。一是大面積的低丘緩坡為發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林提供了豐富的土地資源。我省尚有坡度26.67萬(wàn)公頃小于15度的林業(yè)用地面積低丘緩坡可用于發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林。二是我省屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)氣候，雨量充沛，光熱水資源豐富，平均氣溫為15.3～18.5℃，年降水量在1000～2000mm，為發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林提供了適宜的氣候條件。

（3）經(jīng)濟(jì)效益好，農(nóng)民發(fā)展和管理的積極性高

山核桃生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益名列我國(guó)各經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種的前列，山核桃其它干水果相比，雖然開(kāi)花結(jié)果較遲，但經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，一次種植，長(zhǎng)期受益，百年山核桃樹(shù)仍可結(jié)果累累，造福于子孫后代。山核桃和香榧已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的“搖錢樹(shù)”和脫貧致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)，群眾發(fā)展山核桃生產(chǎn)的積極性空前高漲，近5年來(lái)，全省已新發(fā)展山核桃10多萬(wàn)畝，每年都在2萬(wàn)畝以上畝以上。

3、主要優(yōu)勢(shì)

主要具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：（1）地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)

我省處在長(zhǎng)三角地區(qū)，交通便捷，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，長(zhǎng)三角地區(qū)城市密集，人口眾多，是我省特色經(jīng)濟(jì)林干果產(chǎn)品主要消費(fèi)市場(chǎng)。上海和我省寧波都有大港，對(duì)我省特色經(jīng)濟(jì)林干果產(chǎn)品出口到歐美、日本、東南亞等地具有良好的優(yōu)勢(shì)。

（2）產(chǎn)、加、銷優(yōu)勢(shì)

我省山核桃是著名的珍稀干果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。山核桃除安徽臨近我省的幾個(gè)縣有外，主要面積和產(chǎn)量以及加工都在我省臨安等地。近年來(lái)，我省山核桃加工和銷售企業(yè)在全國(guó)大部分省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)。因此，我省具有山核桃的產(chǎn)量、加工和銷售的優(yōu)勢(shì)。

（3）技術(shù)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)

在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，我省特色經(jīng)濟(jì)林主產(chǎn)區(qū)群眾積累了相當(dāng)豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來(lái)，我省有關(guān)科技人員先后完成各級(jí)科研專題達(dá)幾十項(xiàng)，其成果居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先和先進(jìn)水平，還創(chuàng)建了山核桃科技創(chuàng)新中心，初步形成了一套比較完整豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，開(kāi)發(fā)了系列新產(chǎn)品，技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，我省擁有中國(guó)林科院亞林所、浙江林學(xué)院、浙江省林科院等科研院所和一批從事特色經(jīng)濟(jì)林研究的專家，又有一批民營(yíng)科研機(jī)構(gòu)和基層工作的技術(shù)人員、4 農(nóng)民技術(shù)人才等，基本形成了科研開(kāi)發(fā)梯隊(duì)，為我省特色經(jīng)濟(jì)林的進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)支撐和保障。

（4）區(qū)域經(jīng)濟(jì)和效益優(yōu)勢(shì)

我省是全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省之一，財(cái)政狀況良好，非公有制企業(yè)眾多，民間資本雄厚。山核桃單位面積效益高，是廣大農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民脫貧和致富的重要來(lái)源，是深受山區(qū)農(nóng)民歡迎的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，這些為我省發(fā)展核桃提供了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

（5）綜合利用優(yōu)勢(shì)

山核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量高，有獨(dú)特的保健功能。其仁含有極其豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)元素；其脂肪酸組成以油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸為主，占80%以上，是易消化和預(yù)防高血脂和冠心病的優(yōu)良食用油；果仁含有9%-12%以上的蛋白質(zhì)，17種氨基酸，具有8種人體必需氨基酸中的7種。維生素A、B、E含量豐富，SOD活性強(qiáng)，常食可軟化血管、降低血壓，提高免疫力，明目輕身，消痰化積，延年益壽。果殼可生產(chǎn)高性能活性炭，綜合利用價(jià)值大。

4、發(fā)展制約因素

（1）造林投入成本大、經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出遲

由于山核桃造林前期投入成本大，按高標(biāo)準(zhǔn)造一畝山核桃需要800元-1000元，每年要進(jìn)行必要的管護(hù)，而效益產(chǎn)出遲，造林后一般要10年左右開(kāi)花結(jié)果，15年后進(jìn)入盛果期。因此，影響了非主產(chǎn)區(qū)群眾種植的積極性，從而導(dǎo)致當(dāng)前發(fā)展速度大大落后于我省的其它一些經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。

（2）基礎(chǔ)設(shè)施落后，抗御自然災(zāi)害能力弱

特色經(jīng)濟(jì)林多生長(zhǎng)于山地陡坡，水土保持、水分管理等基礎(chǔ)設(shè)施落后，抗御自然災(zāi)害能力弱，受自然因素影響明顯。近幾年，栽培和管理技術(shù)雖然有很大的提高，但從整體上看，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平還比較 低，管理相對(duì)粗放，產(chǎn)量不高或不穩(wěn)，有的林分大小年明顯，影響了農(nóng)民的收益。

（3）良種化等技術(shù)的研究和推廣滯后

山核桃良種化進(jìn)程十分緩慢。山核桃由于無(wú)性繁殖技術(shù)不過(guò)關(guān)，長(zhǎng)期采用實(shí)生繁殖，變異性大，品質(zhì)有所下降。迄今為止，山核桃是干果中唯一沒(méi)有實(shí)現(xiàn)良種化的樹(shù)種，良種選育，苗木快繁等技術(shù)等尚待進(jìn)一步提高，造林后植株生長(zhǎng)緩慢、進(jìn)入盛果期遲等問(wèn)題還沒(méi)有全面得到解決。

（4）加工企業(yè)規(guī)模偏小，龍頭帶動(dòng)作用不明顯

我省特色經(jīng)濟(jì)林在栽培上主要是一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小，有的甚至只有幾株山核桃樹(shù)，產(chǎn)量少，產(chǎn)量和價(jià)格的依存度高。我省山核桃加工企業(yè)數(shù)量多，但這些企業(yè)規(guī)模普遍偏小，品牌很多，但名牌很少，龍頭帶動(dòng)能力較弱，產(chǎn)供銷脫節(jié)，銷售方式相對(duì)落后，流通渠道不暢。質(zhì)量參差不齊，行業(yè)內(nèi)部無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)，特別是新產(chǎn)品研發(fā)滯后，市場(chǎng)開(kāi)拓力度小。協(xié)會(huì)和專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織發(fā)育不夠，農(nóng)民組織化程度不高，尚不能充分發(fā)揮作用。

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn)

我省山核桃和香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路是：以增加資源總量、擴(kuò)大栽培規(guī)模為基礎(chǔ)，依靠科技進(jìn)步，全面實(shí)施以龍頭帶動(dòng)、名牌推動(dòng)戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高農(nóng)民組織化程度，進(jìn)一步做大做強(qiáng)山核桃產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展目標(biāo)是：到2020年，我省新發(fā)展山核桃面積50萬(wàn)畝。規(guī)劃以臨安、淳安為山核桃產(chǎn)業(yè)帶中心區(qū)域，以安吉、桐廬、建德、富陽(yáng)等為外圍重點(diǎn)區(qū)域，向全省的湖州、衢州、金華等其它適宜發(fā)展的縣(市、區(qū))輻射，使我省基地面積達(dá)到100萬(wàn)畝以上。

發(fā)展重點(diǎn)是：在山核桃主產(chǎn)區(qū)主要是適當(dāng)擴(kuò)大種植面積，大力推廣山核桃的生態(tài)栽培模式，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，提高山核桃的產(chǎn)量和 質(zhì)量，在新發(fā)展區(qū)大力實(shí)施山核桃“西進(jìn)”戰(zhàn)略，擴(kuò)大栽培面積，提高造林質(zhì)量和管護(hù)水平，提高苗木的成活率；建立山核桃優(yōu)質(zhì)容器苗骨干苗圃；加強(qiáng)山核桃良種、矮化栽培和產(chǎn)品加工方面的研究，全面提高山核桃產(chǎn)品的附加值。

四、投入和效益預(yù)算

2008-2020，山核桃造林50萬(wàn)畝，造林成本按每畝1000元，山核桃需要投入5億萬(wàn)元，平均每年4000萬(wàn)元。骨干苗圃建設(shè)投資1000萬(wàn)元。共計(jì)5。1億元。

如果管理得當(dāng)，十年后，山核桃和香榧就可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，十五年后基本達(dá)到平均效益水平，按山核桃每畝100公斤計(jì)，新發(fā)展的山核桃預(yù)計(jì)可以增加產(chǎn)量50萬(wàn)噸，增加經(jīng)濟(jì)效益30億元，效益十分顯著。

廳綠化造林處

2007年8月4日

第四篇：洗衣服對(duì)人體的危害

洗衣粉對(duì)人體的危害您知道嗎

平時(shí)很多人用洗衣粉洗衣服感到方便、快捷，它的使用用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出肥皂，但很多人對(duì)洗衣粉的危害卻知之很少 `。因?yàn)橄匆路凼菑拿航褂图笆偷南履_料中提煉出來(lái)的，因此有一定的刺激作用。如果人們過(guò)多的接觸洗衣粉，會(huì)引起眼睛酸脹流淚、打噴嚏、流鼻涕；吸入過(guò)多，會(huì)使呼吸系統(tǒng)的抵抗力下降，而易感染呼吸道疾病過(guò)敏者可引起支氣管哮喘。同時(shí)會(huì)使血液中的膽固醇含量增加，造成心血管系統(tǒng)損害。

據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，洗衣粉對(duì)皮膚有明顯的脫脂作用，若經(jīng)常接觸，皮膚易干燥角化破裂。尤其是加酶洗衣粉，它含有一種堿性蛋白酶，這種酶能分解皮膚表面的蛋白質(zhì)，從而引起皮疹等過(guò)敏現(xiàn)象昂。同時(shí)洗衣粉還會(huì)通過(guò)毛孔滲入體內(nèi)損害肝臟。

洗衣粉屬于合成工業(yè)產(chǎn)物 , 成分各個(gè)品牌也都不一樣 , 相對(duì)危險(xiǎn).多數(shù)洗衣粉都含有表面活性劑 ,（表面活性劑和非離子表面活性劑、陰離子表面活性劑不同）這個(gè)可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)通過(guò)皮膚進(jìn)入微循環(huán).短期可能沒(méi)什么反映 , 但是我覺(jué)得日積月累會(huì)造成體內(nèi)某種化學(xué)物質(zhì)含量升高，總之就是有安全隱患的。

我們用濕手抓取洗衣粉時(shí)會(huì)感到洗衣粉在放熱，這是洗衣粉中的堿性物質(zhì)及其它化學(xué)物質(zhì)正在對(duì)我們的肌膚進(jìn)行侵害。

夏天到了，洗衣服的次數(shù)明顯增多。我們更要注意了!對(duì)于經(jīng)常接觸洗衣粉的家庭主婦來(lái)說(shuō)，它的危害更為明顯。洗衣粉易導(dǎo)致女性患乳腺癌、多發(fā)型子宮肌瘤、不孕癥，加速造成動(dòng)脈硬化、高血壓、心肌梗塞等血循環(huán)的病變。

天津藥物研究院副研究員李紅珠同時(shí)指出，許多洗衣粉添加的表面活性劑、增白劑、助洗劑也會(huì)刺激皮膚，對(duì)健康有影響。常用的助洗劑對(duì)人的肝臟有所損害，表面活性劑則會(huì)破壞皮膚角質(zhì)層，使皮膚變得粗糙。另外，過(guò)多地合成香精氣味很濃，常會(huì)引起一些人過(guò)敏。熒光增白劑本身是一種有毒物質(zhì)，過(guò)多地侵入人體，也會(huì)對(duì)健康造成很大危害。

洗衣粉是每個(gè)家庭的必備用品，污垢的衣服在洗衣粉的魔力下變得清潔干凈。但人們要清楚的意識(shí)到，洗衣粉同樣給我們的自然環(huán)境、人體健康帶來(lái)了陣陣痛楚。

洗衣粉和洗滌劑是當(dāng)今人們清洗衣物的必需用品。由于使用方便，去污力強(qiáng)，它們很受廣大消費(fèi)者的歡迎。據(jù)介紹，目前我國(guó)洗衣粉的年產(chǎn)量已達(dá)２００萬(wàn)噸左右，而消耗量也決不會(huì)低于這一數(shù)字。洗滌劑的年消耗量已超過(guò)三百萬(wàn)噸。按平均含量計(jì)算，洗衣粉中約含有１５％的無(wú)機(jī)磷酸鹽。我國(guó)年耗數(shù)百萬(wàn)噸含磷洗滌用品，將會(huì)有幾十萬(wàn)噸含磷無(wú)機(jī)化合物，源源不斷地排入地表水中。這些含磷污水，對(duì)水域和水質(zhì)的污染已相當(dāng)嚴(yán)重。

洗衣粉不僅引發(fā)種種環(huán)境污染，還引發(fā)各種疾病。洗衣粉中的烷基苯磺酸鈉日積月累地在人體中積蓄，易導(dǎo)致女性患乳腺癌、多發(fā)型子宮肌瘤、不孕癥，幾乎 60% 以上的婦科病都跟洗衣粉有關(guān)系。同時(shí)洗衣粉的中的苯、鉛等多種對(duì)人體有害的物質(zhì)會(huì)通過(guò)衣物進(jìn)入人的體內(nèi)，最終慎于血液中的膽固醇增高，并加快肝臟合成膽固醇的速度，加速造成動(dòng)脈硬化、高血壓、心肌梗塞等血循環(huán)的病變。

此外，洗衣粉添加的表面活性劑、增白劑、助洗劑一旦直接接觸或者附著在衣物上，便會(huì)刺激皮膚，影響健康。比如助洗劑對(duì)人的肝臟有所損害，表面活性劑會(huì)破壞皮膚角質(zhì)層，使皮膚變得粗糙，熒光增白劑本身是一種有毒物質(zhì)，過(guò)多地侵入人體，也會(huì)對(duì)健康造成很大危害。另外，過(guò)多的合成香精氣味很濃，常會(huì)引起一些人過(guò)敏。

有鑒于洗衣粉對(duì)于自然環(huán)境和人體健康的危害，有關(guān)專家建議使用不含有害成分的洗衣液，如完美洗衣液等。使用有質(zhì)量保障的洗衣液對(duì)于保護(hù)衣服、保護(hù)自身健康、保護(hù)環(huán)境來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)經(jīng)濟(jì)、有效的方法。

近幾十年來(lái)，洗衣粉、洗潔精、消毒劑、漂白劑、沐浴液、空氣清潔劑、潔廁靈、衛(wèi)生間清潔劑、殺蟲(chóng)劑等千百種家庭清潔用品陸續(xù)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。因傳統(tǒng)模式的沿襲，婦女操持家務(wù)的機(jī)會(huì)比男性多，每天的衣物洗滌、鍋碗的洗刷和消毒、室內(nèi)的驅(qū)蟲(chóng)和除穢等家務(wù)，多數(shù)女性總視其為己任，一手包攬下來(lái)。因?yàn)榍鍧嵱闷肺寤ò碎T，婦女們的操作程序也就愈益繁瑣，許多婦女發(fā)出慨嘆：清潔用品越多，人受累越深！

其實(shí)，家用清潔劑所帶來(lái)的“累”不僅僅就這點(diǎn)，為一般婦女注意不多、難以感覺(jué)出的更嚴(yán)重的“累”在于：她們的肌膚和身心健康有可能正遭受這些化學(xué)用品潛移默化的侵害。資料表明，婦女因有月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期和更年期等身體代謝機(jī)能改變，對(duì)化學(xué)用品更加敏感。、皮膚受損

洗衣粉、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑、潔廁靈等家庭用清潔化學(xué)品含有堿、發(fā)泡劑、脂肪酸、蛋白酶等有機(jī)物，其中的酸性物質(zhì)能從皮膚組織中吸出水分，使蛋白凝固；而堿性物質(zhì)除吸出水分外，還能使組織蛋白變性并破壞細(xì)胞膜，損害比酸性物質(zhì)更加嚴(yán)重。常使用洗滌劑還可導(dǎo)致面部出現(xiàn)“蝴蝶形色素沉著”（即蝴蝶斑）。洗滌劑中的烷基磺酸鹽等化學(xué)物質(zhì)能抑制氧化酶的活性，導(dǎo)致皮膚中的黑色素由無(wú)色變?yōu)楹谏?，進(jìn)而出現(xiàn)大面積蝴蝶斑，黃褐斑（即蝴蝶斑）、免疫功能受損

各種清潔劑中的化學(xué)物質(zhì)都可能導(dǎo)致人體發(fā)生過(guò)敏性反應(yīng)；有些化學(xué)物質(zhì)侵入人體后會(huì)損害淋巴系統(tǒng)，引起人體抵抗力下降；使用清除跳蚤、白蟻、臭蟲(chóng)和蟑螂等的藥劑，會(huì)致人體患淋巴癌的風(fēng)險(xiǎn)增大；使用七氯、二嗪農(nóng)類的化學(xué)品危險(xiǎn)性更大。一些漂白劑、洗滌劑、清潔劑中所含的熒光劑、增白劑成分，侵入人體后，不像一般化學(xué)成分那樣容易被分解，而是在人體內(nèi)蓄積，大大削減人體免疫力。熒光劑與傷口外的蛋白質(zhì)結(jié)合，還會(huì)阻礙傷口的愈合；熒光劑還能使人體細(xì)胞出現(xiàn)變異性傾向，其毒性累積在肝臟或其它重要器官，會(huì)成為潛在的致癌因素。3、血液系統(tǒng)受損

化學(xué)物質(zhì)容易污染人體血液，雖然血液具有一定的自凈能力，微量的有害物質(zhì)進(jìn)入其中，會(huì)被稀釋、分解、吸附和排出。但長(zhǎng)期、大量的有毒物質(zhì)傾注而入，必致其發(fā)生質(zhì)的變化。清潔用品中的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)，會(huì)破壞紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，引起溶血現(xiàn)象。不少含天然生物精華物的沐浴液，常含有防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，也是血液污染之源。用于防衣物蟲(chóng)蛀的“衛(wèi)生球”，主要成分為煤焦油中分離出來(lái)的精萘。長(zhǎng)期吸入衛(wèi)生球揮發(fā)出的萘氣，會(huì)造成機(jī)體慢性中毒，抑制骨髓造血功能，使人出現(xiàn)貧血、肝功能下降等現(xiàn)象。據(jù)有關(guān)資料表明，家庭中置放殺蟲(chóng)劑的婦女，患白血病的風(fēng)險(xiǎn)比家中沒(méi)有這類物品的高兩倍。4、神經(jīng)系統(tǒng)受損

一些空氣清潔劑中所含的人工合成芳香物質(zhì)能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成慢性毒害，致人出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、食欲減退等癥狀。殺蟲(chóng)劑含除蟲(chóng)菊類毒性物質(zhì)，用來(lái)殺滅蒼蠅等飛蟲(chóng)的樹(shù)脂大都用敵敵畏處理過(guò)，這些毒性物質(zhì)能毒害神經(jīng)并誘發(fā)癌癥。不同類型的清潔劑混用，可能導(dǎo)致的后果更嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道，在日本，13 個(gè)月內(nèi)有 19 人因此而中毒死亡，美國(guó)在 5 個(gè)月中有 547 人因接觸表面活性劑而中毒。5、生殖系統(tǒng)受損

化學(xué)稀釋劑、洗滌劑大都含有氯化物，氯化物過(guò)量，會(huì)損害女性生殖系統(tǒng)。清潔劑中的烴類物質(zhì)，可致女性卵巢喪失功能；烷基磺酸鹽等化學(xué)成分可通過(guò)皮膚粘膜吸收。若孕婦經(jīng)常使用，可致卵細(xì)胞變性，卵子死亡?？茖W(xué)家在研究不孕癥過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不少婦女的不孕與長(zhǎng)期使用洗滌劑關(guān)系密切。在懷孕早期，洗滌劑中的某些化學(xué)物質(zhì)還有致胎兒畸形的危險(xiǎn)。

鑒于家用清潔劑對(duì)女性健康危害甚多，婦女應(yīng)對(duì)層出不窮的新型清潔用品保持警惕，注意自我保護(hù)，平時(shí)應(yīng)盡量減少接觸化學(xué)品的機(jī)會(huì)。使用清潔用品時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的保護(hù)措施，如戴上橡膠手套用洗衣粉洗衣物；身體接觸了化學(xué)品，要多用清水沖洗干凈；居室多開(kāi)窗通風(fēng)等。若在使用清潔用品時(shí)出現(xiàn)頭暈、過(guò)敏等不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。干洗劑會(huì)影響男人的性功能

據(jù)《大眾醫(yī)學(xué)》報(bào)道，日常生活中，人們往往將大衣、西裝等較為高檔的衣物送去干洗，一些含毛制品，如羊毛衫、毛毯等由于水洗易變形縮水，也只能干洗。加上一些人由于工作忙碌，為圖方便，很多衣物都徑直送往干洗店。但是，人們?cè)谙硎鼙憷耐瑫r(shí)，往往忽視了其中潛在的隱患。因?yàn)楦上从玫母上磩┦且环N化學(xué)制劑，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生各種各樣的危害。從業(yè)人員受影響最突出，干洗是相對(duì)于通常意義的水洗而言的。干洗劑的主要成分是四氯乙烯，是一種有機(jī)化學(xué)物，易揮發(fā)，有乙醚樣氣味，具有較強(qiáng)的溶解能力，能去除衣物上的油垢，同時(shí)又不會(huì)產(chǎn)生明顯的皺縮和變形。此外，干洗某些人造纖維物也可達(dá)到滿意的洗滌效果。

但是，由于干洗本身不可能確保所洗物上的四氯乙烯全部蒸發(fā)干凈，衣物上或多或少會(huì)有干洗劑的殘留，由此可能給健康造成不同程度的損害。相對(duì)而言，從業(yè)人員的健康所受影響最為突出，主要表現(xiàn)為吸入超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的四氯乙烯而導(dǎo)致的神經(jīng)系統(tǒng)損害。據(jù)，人體吸入四氯乙烯后，不僅可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能明顯減弱，還可導(dǎo)致其他功能不可逆轉(zhuǎn)的傷害。此外，兒童對(duì)干洗劑非常敏感，而干洗劑對(duì)男性性功能的影響也已得到證實(shí)。

由于四氯乙烯會(huì)危害人體健康，所以我們?cè)谏钪许殞?duì)此多關(guān)注，但不必因噎廢食。只要采取適應(yīng)的措施，完全可以消除它的危害：、盡量避免將貼身衣物、床單、被套等進(jìn)行干洗。從健康的角度考慮，這些衣物最好用舒適透氣的棉制品制作，這樣就可直接水洗了。拿回家先通風(fēng) 12 小時(shí)。、四氯乙烯易揮發(fā)，在通風(fēng)良好的條件下，可以在短時(shí)間內(nèi)揮發(fā)。所以，將干洗后的衣物拿回家后，不要立即放入櫥內(nèi)，應(yīng)先在通風(fēng)良好的陽(yáng)臺(tái)等處晾置 12~24 小時(shí)。有研究表明，晾置 12 小時(shí)以上，衣物上殘留的四氯乙烯可降至痕量。、由于四氯乙烯易揮發(fā)，又具有特殊氣味，因而可以通過(guò)氣味判斷衣物上四氯乙烯的殘留量。一般剛從干洗店取回的衣物往往有刺鼻的氣味，晾置一段時(shí)間后，氣味可隨濃度的降低而逐漸消失。所以，嗅覺(jué)也可作為四氯乙烯殘留量的判斷標(biāo)準(zhǔn)。、除注意衣物上的四氯乙烯與人體皮膚的直接接觸外，還要注意由于它的揮發(fā)而對(duì)室內(nèi)空氣的污染。所以，干洗后的衣物不要晾置在室內(nèi)，在晾置后，這些衣物無(wú)須與其他衣物分開(kāi)放置，但必須定期開(kāi)櫥通風(fēng)。要干洗還是要到大店去，小型干洗店常在顯眼處擺放著一臺(tái)干洗機(jī)，與懸掛在上方的“干洗”廣告牌交相輝映，有的小店干脆擺上一臺(tái)較大型的烘干機(jī)來(lái)魚(yú)目混珠，不明就里的顧客很容易被蒙混過(guò)去。為什么要“虛晃一槍”呢 ? 原因很簡(jiǎn)單，干洗機(jī)太貴，一臺(tái)進(jìn)口的干洗機(jī)要 80 萬(wàn)元人民幣左右，國(guó)產(chǎn)的干洗機(jī)雖然便宜得多，只要幾萬(wàn)元，但質(zhì)量尚不過(guò)關(guān)，而且，即使是這樣的，相對(duì)于小作坊也屬巨資了。

除了所謂的“干洗機(jī)”，小店還備有一臺(tái)貨真價(jià)實(shí)的洗衣機(jī)，一般放在角落里。少量干洗劑陳列在柜臺(tái)上，大量“主打”之用的洗衣粉、洗滌靈、去污劑放在柜臺(tái)下的隱蔽處。嚴(yán)格地說(shuō)，小型洗染店根本不做干洗業(yè)務(wù)，除了皮衣等特別難處理的送到大型洗染店，其他衣服分成兩大類。一類是需要干洗的，只要沒(méi)有明顯的污漬，就不做任何處理，只是用蒸汽熨斗熨，微小的污漬會(huì)因此滲透到衣物的纖維里。如果有明顯的污漬，就在其上涂一些干洗劑或去污劑，然后用熨斗不停地熨，再用毛刷子刷。還有不負(fù)責(zé)任的店家，在淺色衣物的污漬上直接涂 84 消毒液，這樣污漬是沒(méi)了，但衣物上會(huì)留下一塊白色的褪色斑。至于需要濕洗的衣物，則不做任何處理，一股腦兒丟進(jìn)洗衣機(jī)里“翻滾”，如此洗法不僅導(dǎo)致衣物嚴(yán)重縮水和變形，還可能傳播皮膚病等傳染病。

第五篇：水對(duì)人體的重要性

水對(duì)人體的重要性

一：水的重要性

水是生命之源。最初的生命體在水（海）中誕生。假如三十多億年前地球上沒(méi)有水，那么一切生命都無(wú)法存在。

水不僅是生命存在的基本條件，而且是生命結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)體。就人類而言，構(gòu)成我們身體的組成部分大致如下：蛋白質(zhì)占17%，脂肪14%，碳水化合物1.5%，鈣等礦物質(zhì)6%，剩下的61.5%為水，也就是說(shuō)，體重的2/3為水，嬰兒含水量則更高，約占80%。就生理來(lái)說(shuō)，人體各部組織，也大都由水來(lái)支持，人體器官組織的含水量大致如下：血液83%，肌肉76%，肺、心臟80%，腎83%，肝68%，腦75%，就連骨骼也含水22%。人體可以說(shuō)由水形成，生命活動(dòng)甚至可以說(shuō)以水為中心而進(jìn)行，一旦缺水，生命必然結(jié)束。

俗話說(shuō)：“人能三日無(wú)糧，不可一日缺水”。據(jù)生理學(xué)研究，一般人不吃食物，大約可存活四周，甚至二個(gè)半月，但如果滴水不進(jìn)，在常溫下只能忍受三天左右，若在炎熱的夏季，恐怕一天也難捱。

“水是生命之源”，是每個(gè)人都會(huì)講的口頭禪，但真正懂得其含義的人大概不多；“水是生命的根本”，大概也是每個(gè)人都耳熟能詳?shù)某ＷR(shí)，但真正能領(lǐng)悟水對(duì)生命、健康的重要性的人，大概也不多。無(wú)怪乎有人稱水是“被遺忘的營(yíng)養(yǎng)素！”

當(dāng)我們吃進(jìn)食物后，將它消化、吸收時(shí)，就有個(gè)加水分解的過(guò)程，這時(shí)必須要消耗一些水分。人體其他器官組織維持其正常的代謝功能，都要排泄一些廢物，當(dāng)然也都要靠水來(lái)攜帶廢物。所以要每天攝取適量水分，使整個(gè)新陳代謝流程保持順暢。

對(duì)人體而言的生理功能是多方面，而體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在介質(zhì)水中進(jìn)行，沒(méi)有水，養(yǎng)料不能被吸收；氧氣不能運(yùn)到所需部位；養(yǎng)料和激素也不能到達(dá)它的作用部位；廢物不能排除，新陳代謝將停止，人將死亡。因此，水對(duì)人的生命是最重要的物質(zhì)。

1.人的各種生理活動(dòng)都需要水，如水可溶解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)等要成為懸浮于水中的膠體狀態(tài)才能被吸收;水在血管、細(xì)胞之間川流不息，把氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動(dòng)都離不開(kāi)水。

2.水在體溫調(diào)節(jié)上有一定的作用。當(dāng)人呼吸和出汗時(shí)都會(huì)排出一些水分。比如炎熱季節(jié)，環(huán)境溫度往往高于體溫，人就靠出汗，使水分蒸發(fā)帶走一部分熱量，來(lái)降低體溫，使人免于中暑。而在天冷時(shí)，由于水貯備熱量的潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發(fā)生明顯的波動(dòng)。

3.水還是體內(nèi)的潤(rùn)滑劑。它能滋潤(rùn)皮膚。皮膚缺水，就會(huì)變得干燥失去彈性，顯得面容蒼老。體內(nèi)一些關(guān)節(jié)囊液、漿膜液可使器官之間免于摩擦受損，且能轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。眼淚、唾液也都是相應(yīng)器官的潤(rùn)滑劑。

4.水是世界上最廉價(jià)最有治療力量的奇藥。礦泉水和電解質(zhì)水的保健和防病作用是眾所周知的。主要是因?yàn)樗泻袑?duì)人體有益的成分。當(dāng)感冒、發(fā)熱時(shí)，多喝開(kāi)水能幫助發(fā)汗、退熱、沖淡血液里細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素;同時(shí)，小便增多，有利于加速毒素的排出。

我們呼吁：在呼喚全面提高人的身體健康水平的時(shí)候，請(qǐng)切忌忽略了水對(duì)人的作用。補(bǔ)充資料：

以補(bǔ)充的水分與流失的水分保持平衡為宜。

人體流失水分的主要器官（也是需水的主要器官）：

腎：成人日均排尿1-1.5L，嬰兒500ml左右。

肺：成人由肺排出250-350ml水分。

腸：成人大便中含75%水分。隨大便排出之水分，每天約100-200ml。

皮膚：出汗會(huì)流失大量水分。成人經(jīng)由皮膚流失的水分約500ml。

消化分泌：包括胰液、胃液、唾液、腸液，總量為成人每天約“流失”8L，但它大半又被腸壁吸收回去。但若有某種因素妨礙這種“再呼吸”作用，則會(huì)損失大量細(xì)胞內(nèi)液而導(dǎo)致嚴(yán)重脫水。由每日水分流失的狀況，可推算出人體至少日均需補(bǔ)充1800ml水，扣除食物及食物氧化所產(chǎn)生的水分約1000ml左右，平均需補(bǔ)充約1000ml的水。

若流失的水分達(dá)到體重的15-20%，生理機(jī)能便會(huì)停止進(jìn)行而死亡。

二：健康飲水

什么是健康的水

1、干凈沒(méi)有污染對(duì)人體無(wú)害

A、水中沒(méi)有雜質(zhì)、細(xì)菌、病毒、重金屬、B、有機(jī)化合物等對(duì)人體有害的污染物,在我國(guó)城市管道自來(lái)水的二次污染非常嚴(yán)重，并或多或少存在著以上所有的有害污染。

2、小分子團(tuán)（5-6個(gè)水分子組成）人體細(xì)胞吸收和生理活動(dòng)需要的必須是小分子團(tuán)水.大分子團(tuán)結(jié)構(gòu)的水是難以進(jìn)入人體細(xì)胞的，污染導(dǎo)致水退化，水分子團(tuán)凝聚變大，純凈水、桶裝水、自來(lái)水、直飲水等都屬于大分子團(tuán)水，不易進(jìn)入人體細(xì)胞并參與生命代射活動(dòng)。

3、水的PH值必須在7.0-8.0之間呈弱堿性

飲水是為了補(bǔ)充人體的體液，健康人的體液PH值在7.35—7.45之間是弱堿性的，它可將細(xì)胞代謝的酸性廢物和體內(nèi)酸性沉積廢物及毒素排出體外。

人體的弱堿性體液隨著代謝廢物的排出，也隨時(shí)在流失，所以補(bǔ)充的水出現(xiàn)體質(zhì)酸化的現(xiàn)象，同時(shí)會(huì)大量消耗人體本身十分保貴的堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂，導(dǎo)致人體免疫力、抵抗力的下降、兒童發(fā)育不良、老人骨質(zhì)疏松、亞健康、體質(zhì)酸化的人，體內(nèi)會(huì)有大量自由基產(chǎn)生并侵蝕人體健康細(xì)胞，繼而導(dǎo)致人體經(jīng)絡(luò)的堵塞。引發(fā)高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、高血脂、關(guān)節(jié)炎、心臟病、肥胖癥、長(zhǎng)斑、長(zhǎng)痘、便秘等各種疾病。因此，飲用弱堿性水對(duì)人的健康十分重要。

4、水的溶氧量要達(dá)到≥7mg/L

人體內(nèi)代謝出來(lái)的酸性廢物是隨時(shí)產(chǎn)生的，因而活性氧自由基也隨之而生成，要及時(shí)清除自由基，飲用的水必須具有溶解活性氧自由基的功能，這取決于小分子團(tuán)水外圍是否有高能負(fù)電荷的存在，因?yàn)檫@些負(fù)電荷可以與帶正電的自由基結(jié)合，使之喪失侵蝕正常細(xì)胞的能力，與此同時(shí)水的溶氧量充足可以使血液中的紅血球?qū)θ砑?xì)胞供氧充分。

5、水的軟硬度適中，以碳酸鈣含量計(jì)（50 mg/L-200 mg/L）

人體體液中的碳酸鈣含量過(guò)高（水質(zhì)太硬），又會(huì)導(dǎo)致結(jié)石大量形成，碳酸鈣含量過(guò)低（水質(zhì)太軟）會(huì)導(dǎo)致人體免疫力的下降，所以飲用水的軟硬度應(yīng)適中。

6、水中必須含有人體所需的礦物質(zhì)和微量元素

人體體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素是細(xì)胞和臟腑器官功能正常發(fā)揮的物質(zhì)基，所含的成份和比例與自然界存在的天然水相一致，人們平時(shí)從食物和營(yíng)養(yǎng)品中能夠攝取的營(yíng)養(yǎng)種類最多只有80%-95%，并且對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)還不能完全攝取到。所以，只有飲用健康水，才能保證人體營(yíng)養(yǎng)的均衡和完整。

7、符合人體生理活動(dòng)的需要

人體生理活動(dòng)對(duì)水的功能需求總合起來(lái)就是滲透力、乳化力、溶解力、代謝力、擴(kuò)散力等 小分子團(tuán)是具有高能負(fù)電荷的水，它的滲透力、擴(kuò)散力、溶解力都很強(qiáng)，而大分子團(tuán)水則沒(méi)有這些功能。弱堿性水的溶解力、乳化力、洗滌力、代謝力很強(qiáng)，而酸性水則沒(méi)有這些功能。水分子的滲透力和溶解力強(qiáng)，才能更好的將養(yǎng)分帶入細(xì)胞，將毒素帶出去，細(xì)胞的新陳代謝功能才更強(qiáng)。所以用小分子水，吃藥藥效更好，用來(lái)洗臉更利于皮膚。

各種飲用水的介紹

純水：經(jīng)過(guò)RO膜分離過(guò)濾裝置的飲用水，它一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。

污染物

氫氧化合物

多氯

高硬度水質(zhì)

異味水

放射性粒子

明礬

石棉粒子

農(nóng)藥

病毒

細(xì)菌

三氯甲烷

堿

氯鹽

鈣

鎘

鉀

硫酸鹽

鈉

鉛

磷

鎂

蛀牙、致癌 毒素 結(jié)石、腸炎 食欲不振、毒素 致癌 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 致癌 中毒、肝炎 病毒性傳染病 細(xì)菌性傳染病 致癌 體質(zhì)酸堿失衡 致癌 結(jié)石、痛風(fēng) 骨骼疾病 電解質(zhì)失衡 消化系統(tǒng)疾病 高血壓、心臟病 腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)疾病 中毒 消化系統(tǒng)疾病 主要危害