第一篇：酒店早班服務(wù)員工作流程

早班服務(wù)員工作流程

1、早班服務(wù)員的上班時間是7：30－16：30，早班服務(wù)員每天提

前10分鐘打卡、簽到，在指定位置等候晨會。

2、檢查好個人的儀容儀表，著裝整齊、佩戴好工號牌。

3、參加晨會，聽候主管的工作安排。

4、領(lǐng)取做房表、對講機(jī)并簽名。

5、領(lǐng)取易耗品，檢查工作車上的物品配備是否齊全，工具是否完

好，清點(diǎn)布草數(shù)量是否完整。

6、開始進(jìn)行保潔工作，按打掃房間次序打掃房間，按標(biāo)準(zhǔn)完成，填寫好工作表，將換出的臟布草放到指定位置。

7、午餐時間為11：00－12：00，樓層服務(wù)員輪換用餐，用餐時間

不超過30分鐘。

8、下午15：00－16：00與洗衣廠交接布草，點(diǎn)清數(shù)量，做好簽收。

9、房間清理完畢，將工作車上的垃圾收好放到指定地點(diǎn)，并整理

好工作車，收好工具，整理好工作間。

10、補(bǔ)充好工作車，填寫完整工作表，交領(lǐng)班簽名。

11、到主管處交工作表、對講機(jī)，簽退，打卡下班。

第二篇：客房早班服務(wù)員工作流程（范文）

客房早班服務(wù)員班工作流程

08:25-08:30 提前5分鐘到崗，整理好儀容儀表

08:30-08:40 領(lǐng)取對講機(jī)、鑰匙及做房表并做好記錄，聽取客房主管安排和其它事項；

08:40-08:50 收立式垃圾桶垃圾，清掃走廊及3、4、5樓安全通道垃圾，并擦拭公共區(qū)域窗臺、走廊部位，電梯口尤其是角落的細(xì)節(jié)衛(wèi)生要清掃到位；在班內(nèi)保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，看到走廊的明顯垃圾要及時打掃

08:50-12:00 按各種房態(tài)清潔次序清潔房間，除客人交代過不需打掃的可在做房表注明后不去清理，其他的按凈房抹塵--臟房--續(xù)住房的順序清潔房間衛(wèi)生，客人口頭要求打掃的續(xù)住房要優(yōu)先打掃，再去打掃臟房按標(biāo)準(zhǔn)流程并準(zhǔn)確記錄，完成計劃衛(wèi)生安排，按標(biāo)準(zhǔn)處理DND房，布草間要做到布草隨拿隨放隨整理

16:30-17;00 清潔工作車、工具欄，清理垃圾并補(bǔ)垃圾袋，對抹布進(jìn)行清潔、消毒并晾曬，整理工作間物品及陽臺，走廊清掃拖地，將所有拖把清洗完晾置于洗消間將布草車物品配備齊全，當(dāng)日做房表交于客房主管簽字，對講機(jī)、鑰匙房卡上交確認(rèn)下班。

第三篇：早班、中班服務(wù)員職責(zé)

樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作；

2、巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量；

3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃；

4、檢查各類物品的儲存及消耗量；

5、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的住客投訴，有重大事故時須向部門經(jīng)理報告；

6、掌握并報告所轄客房的狀況；

7、對屬下員工工作提出具體意見；

8、親自招待貴賓，以表示酒店對貴賓的禮遇；

9、領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作，不斷攻關(guān)，創(chuàng)出新成果；

11、填寫領(lǐng)班工作日志，完成部門經(jīng)理安排的其他工作

早班領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次早班、樓層雜役的工作，對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)；

2、檢查管轄區(qū)域所有房間，對本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)；

3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜，嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量；

4、了解掌握客情，核準(zhǔn)房間狀態(tài)；

5、負(fù)責(zé)報告住客遺失和報失等事項；

6、嚴(yán)格執(zhí)行各項工作規(guī)程，對違反“工作規(guī)程”的員工作出處理，并向上匯報，負(fù)責(zé)評核本部門員工浮動工資；

7、對屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能；

8、負(fù)責(zé)本部門三個班范圍內(nèi)員工的政治思想工作，掌握好員工的思想動態(tài)，及時幫助員工解決困難，建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛；

9、管轄區(qū)域衛(wèi)生工作的安排負(fù)完全責(zé)任；

10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理和主管匯報；

11、定期征詢長住客的意見，處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系；

12、作好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作，以及協(xié)查通緝犯的工作；

13、解決本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴，如遇重大問題必須部門主管及經(jīng)理報告；

14、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議；

15、寫工作報告并參加部門例會；

16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

白班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單；

2、服從領(lǐng)班的安排，清掃客房，填寫服務(wù)員工作報告中的各項內(nèi)容；

3、按照消毒程序，對客人使用的用具進(jìn)行及時、有效的消毒；

4、及時清理客房內(nèi)的餐具，放置在本樓層服務(wù)間內(nèi)，并通知送餐部收回；

5、確保房間內(nèi)各項設(shè)施和物品完好，如有損壞立即向領(lǐng)班報告；

6、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點(diǎn)、開帳并及時補(bǔ)充，如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物，應(yīng)立即報告領(lǐng)班；

7、住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關(guān)部門匯報；

8、客人離店后，及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告；

9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設(shè)備用用具；

10、對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時準(zhǔn)確地報修，并陪同工程維修人員進(jìn)房維修，檢查修復(fù)質(zhì)量；

11、協(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布草，收發(fā)、核對客人送洗衣物

12、及時給住店客人補(bǔ)充客用品；

13、垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳；

14、及時核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經(jīng)領(lǐng)班檢查后報服務(wù)中心。

中班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、規(guī)定領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單，完成白班交接的未完成的工作，認(rèn)真填寫服務(wù)員工作報告的各項內(nèi)容；

2、及時清理賓客的房間及衛(wèi)生間，做好送開水、開夜床工作，清掃所轄樓層的公共區(qū)域、工作間和走廊地毯等；

3、確保房間內(nèi)各項設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無損，發(fā)現(xiàn)問題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報告，并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修；

4、留意住店客人的特殊行為和患病情況；

5、及時清理客房內(nèi)的餐具，并通知送餐部，協(xié)助洗衣房分送客衣；

6、嚴(yán)格按照消毒程序，對客人使用過的用具進(jìn)行消毒；

7、客人離店后及時查房，發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留物，立即報告領(lǐng)班，并將客人遺留物交服務(wù)中心登記；

8、及時核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理空房，經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn)，報告服務(wù)中心；

9、及時補(bǔ)充客用品，并合理使用、保管設(shè)備和清潔用具；

10、檢查房內(nèi)冰箱的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補(bǔ)充缺少的酒水。

早班清潔員崗位職責(zé)

1、簽到后接受工作安排；

2、領(lǐng)取房間通用鑰匙，補(bǔ)充布草車的器具用品，做好準(zhǔn)備工作；

3、對房間、衛(wèi)生間進(jìn)行全面清掃與管理；

4、清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表”；

5、離店客人房間的餐具等應(yīng)撤出收好放在門口一邊；

6、房間設(shè)備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應(yīng)報告早班領(lǐng)班，并在“工作日報表“上詳細(xì)注明；

7、臨時下達(dá)的工作任務(wù)與檢查，但必須將正在清理的房間清理完畢；

8、接受領(lǐng)班、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)，對不符合要求的工作必須重做；

9、定期對房間進(jìn)行滅鼠與殺蟲；

10、房間布草用具處理：

a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗； b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈； c)處理好房間清出的垃圾、廢器；

11、清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗；

12、交回通用鑰匙給領(lǐng)班；

13、總結(jié)當(dāng)日工作，填寫工作日志，并向領(lǐng)班匯報。

總統(tǒng)套房客人接待程序

（1）入住前

接到VIP客人入住通知，必須先填寫《VIP接待通知單》，經(jīng)總經(jīng)理審批后分送各個部門，使各個部門提前做好接待準(zhǔn)備；（2）入住時

在VIP客人入住時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定安排人員迎接，并由大堂副理把事先填好的登記表送到房間，請客人簽名；

（3）居住期間：在VIP居住期間，各部門應(yīng)按照通知的要求，安排專人服務(wù)；

（4）離店時： VIP離店時，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，安排各部門負(fù)責(zé)人在大廳處送離；

（5）離店后： VIP離店后，應(yīng)記錄整個接待過程，并輸入客史檔案。.

第四篇：PA早班主管工作流程

PA早班主管工作流程

工作時間：7:3 0—16:00 工作內(nèi)容: 1

7：00—7：20 準(zhǔn)時到辦公室簽到，注意留意板和交接本是否有特別事情轉(zhuǎn)交，檢查昨日交接班中的工作確保得到完全的跟進(jìn)，到文員處檢查核對宴會活動通知單，記錄今天需要跟進(jìn)的工作，在文員處領(lǐng)取鑰匙和工作手機(jī)。

7：20---7：30 早會檢查員工儀容儀表，分配員工今天特別工作,與夜班做好交接。

7：30—10：00

從里到外的檢查整個公共區(qū)域，看清潔的結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)；檢查員工工作執(zhí)行的好壞；如果員工有什么不會的行為或用錯誤的方法和程序清潔,應(yīng)及時指出，應(yīng)該確保高標(biāo)準(zhǔn)的要求并嚴(yán)格執(zhí)行；確保安全按標(biāo)準(zhǔn)完成維護(hù)要求；檢查鮮花是否需要更換

10：00—10：30 準(zhǔn)時到客房部參加部門主管級以上會議 5

10：30—11：30

檢查大堂，餐飲部出口，走廊，樓梯等地方的清潔，確保員工按計劃清潔 6

11：30---12：00

午餐時休息 7

12：00—16：00

午飯后繼續(xù)工作一直到16：00，確保所有出口是干凈的，衛(wèi)生間卷紙是裝滿的，如果宴會廳有活動應(yīng)該注意確?；顒訄鏊?，鮮花及各區(qū)域都已經(jīng)檢查好，確保公共區(qū)域井然有序。在下班之前檢查用過的清潔機(jī)器8

注意：

是否 已清潔并放進(jìn)倉庫；檢查分配的工作是否完成；檢查服務(wù)車，垃圾箱和吸塵器，確保它們是干凈的和適當(dāng)?shù)姆胖煤茫?6:00—16:10開班后會，詢問員工是否有特別的事情向你報告，并在下一班次的員工離開前寫在交接本上；將鑰匙還給文員，主管工作報表和交接，如果有工作需要交接給中班主管，請親自告訴中班主管。一切完成后方可簽退打卡下班。如果樹或植物需要更換，必需確保更換同等的物品 2 與其它部門的主管，員工保持良好的關(guān)系和聯(lián)系，確保更好的完成工作.3員工應(yīng)該在下班前完成當(dāng)天所有的工作，以免對下一班的員工不公平。當(dāng)你在為客人或員工解決問題時，如果你不能解決，應(yīng)

該馬上報告你的經(jīng)理，不要把麻煩留給自己和部門。

經(jīng)理在早會的時候會布置任務(wù)和一些要求，特別任務(wù)和信息應(yīng)及時轉(zhuǎn)告你的員工，不要遺忘和通知錯的信息。如果你工作中或你的員工有任何問題，請不要放在心上，應(yīng)盡快的去解決處理問題。

第五篇：酒店服務(wù)員的工作流程

酒店服務(wù)員的工作流程

一般星級酒店各部門的營業(yè)時間都不是一樣的所以根據(jù)部門會有些差異，但是工作流程一般都差不多，我以前在5星期酒店實(shí)習(xí)過，所以對酒店稍微了解一下，酒店服務(wù)員的工作流程。因為我那時在康樂部工作，一般都上夜班，我們一般19：00營業(yè)，下午3點(diǎn)就開始上班，一上班就是在會議室開會學(xué)習(xí)，都會簽到，有事情要請假，而且學(xué)習(xí)完了還要考試，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是酒店精神以及服務(wù)時的要求事項和注意事項，工作總結(jié)《酒店服務(wù)員的工作流程》。別看當(dāng)服務(wù)員很容易，在星級酒店特別是在5星級酒店服務(wù)難啊~~ 你只要走在酒店里一切行為舉止都得注意，不能給客人留下壞印象。而且酒店里還有稽查部，專門查你儀容儀表和平時的服務(wù)，還要扣分(直接影響到你的工資)。

開完會之后要做班前，班前就是營業(yè)之前的準(zhǔn)備，衛(wèi)生和東西的擺放，茶具的清潔等等...然后吃飯，等著營業(yè)。然后下班，寫工作日記，主管打分，下班...客房部應(yīng)該分兩班倒，然后工作流程一般就是每天換床單等床上用品，擺放水果、茶葉等等，當(dāng)然客房每時每刻都要干凈，主管每天都會抽查的，如有不干凈的地方還會扣分哦~

對服務(wù)員的要求：

第一，員工的儀容儀表

第二，員工的心理素質(zhì)

第三，員工的服務(wù)態(tài)度

第四，員工的道德

（004km.cn ■）