第一篇：2013年中國美容連鎖經(jīng)營發(fā)展前景分析

2010年中國美容連鎖經(jīng)營發(fā)展前景分析

經(jīng)過三年多來的市場疲軟，尤其是經(jīng)歷了金融危機(jī)之后，中國美容化妝品行業(yè)，在2010年迎來了，良好的發(fā)展環(huán)境，其中美容連鎖經(jīng)營更日趨呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。

一、終端消費(fèi)日趨興旺

據(jù)記者對業(yè)界從事美容連鎖經(jīng)營的幾家大企業(yè)調(diào)查了解，普遍反映，在美容終端消費(fèi)市場自開年以來，日愈呈現(xiàn)積極消費(fèi)的態(tài)勢，較之往年有明顯增長。以業(yè)界被譽(yù)為“美容業(yè)的麥當(dāng)勞”的百蓮凱為例，據(jù)該企業(yè)終端市場負(fù)責(zé)人反映：開年以來，百蓮凱旗下的加盟店普遍業(yè)績自然增長明顯提高。百蓮凱旗下加盟店有三千多家，分布全國各地，其市場反饋信息有一定的代表性。

由于市場消費(fèi)呈現(xiàn)興旺態(tài)勢，廣大的連鎖經(jīng)營企業(yè)都紛紛努力把握機(jī)遇，推出各種終端促銷活動，以爭取市場份額。百蓮凱就在全國發(fā)起了名為“女人的春天”的大型終端活動，活動由總部統(tǒng)一策劃推出，收效甚佳。此外，自然美、克麗緹娜等品牌也都各有促銷動作。

二、品牌競爭正成趨勢

新年來臨，在市場出現(xiàn)較好消費(fèi)態(tài)勢的同時(shí)，競爭也隨之加劇并有所升級?？傮w而言，市場正由價(jià)格戰(zhàn)，服務(wù)戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)型到品牌戰(zhàn)。換言之，從消費(fèi)者的角度來看，更注重服務(wù)的品牌，認(rèn)牌消費(fèi)較之從前有明顯提高。有品牌影響力有美容院，更加容易受到消費(fèi)者的青睞，這也意意味著沒有品牌影響力的，有被淘汰出局的危險(xiǎn)。所以說市場的機(jī)會之中，往往也存在危機(jī)的成分。在品牌競爭之中，美容連鎖企業(yè)由于規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)勢，在品牌的形成與建設(shè)方面，比起獨(dú)立開設(shè)的美容院有先天的優(yōu)勢。從業(yè)界來說，百蓮凱、自然美都是較有品牌影響力的美容連鎖企業(yè)，當(dāng)然這是多年沉淀的結(jié)果，非朝夕可成。

品牌競爭的形成，而不是仍然局限于價(jià)格之類的低端競爭，這從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了中國美容院市場的日趨成熟。也給從事美容院經(jīng)營尤其是美容連鎖企業(yè)一個(gè)很好的市場啟示！

三、務(wù)實(shí)經(jīng)營立業(yè)之基

中國的美容院市場，多年來概念滿天飛，美容連鎖經(jīng)營之下的美容院往往也在所難免。缺少務(wù)實(shí)的經(jīng)營一直是中國美容院市場的硬傷之一。而今，隨著市場的發(fā)展，人們消費(fèi)觀念的成熟，這種不務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)再難以得逞。消費(fèi)者日愈覺醒，更看重那此務(wù)實(shí)經(jīng)營的品牌。而那些過分注重概念而輕于務(wù)實(shí)經(jīng)營的美容連鎖企業(yè)正遭受市場的嚴(yán)峻考驗(yàn)，其終端美容院往往也跟著受罪。

務(wù)實(shí)的經(jīng)營，說白了就是要向消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品、服務(wù)，而不僅僅是概念的東西。凡是在這方面做得好的企業(yè)或美容院，無不受到市場的歡迎，反之也正遭受市場的質(zhì)疑。

四、風(fēng)險(xiǎn)投資關(guān)注熱點(diǎn)

美容化妝品行業(yè)是相對高回報(bào)的投資行業(yè)，被譽(yù)為繼房地產(chǎn)、IT、旅游、通信之后的“第五大消費(fèi)熱點(diǎn)”，這一狀況自然引起了風(fēng)險(xiǎn)投資的積極關(guān)注。尤其在去年的金融危機(jī)之中，美容行業(yè)不退反進(jìn)，風(fēng)頭不減，更是勾起了諸多風(fēng)投方的強(qiáng)烈興趣。風(fēng)投關(guān)注美容業(yè)，更關(guān)注美容業(yè)中的連鎖經(jīng)營企業(yè)，因?yàn)檫@些企業(yè)不但在品牌上已形成一定的氣候，更重要的是在經(jīng)營規(guī)模上，較為具備上市的條件。據(jù)了解當(dāng)前業(yè)界百蓮凱就在積極引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資，已有一定的進(jìn)展，企業(yè)亦進(jìn)行了

最近幾年要上市的經(jīng)營規(guī)劃。

中國美容行業(yè)歷經(jīng)三十年的發(fā)展，雖也獲得了一定的發(fā)展，包括時(shí)下被譽(yù)為第五大消費(fèi)熱點(diǎn)，但一直以來，相對于房地產(chǎn)、IT等行業(yè)，在外來資金的注入方面遠(yuǎn)有不及，這也是限制行業(yè)發(fā)展的重要因素之一。而今，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，風(fēng)險(xiǎn)投資關(guān)注，這無疑是行業(yè)發(fā)展的一個(gè)利好消息。而在這其中，可以預(yù)見美容連鎖經(jīng)營企業(yè)將首先受益，迎來一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)代。

第二篇：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會分析（精選）

關(guān)于中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的分析

一、背景：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會于1997年在民政部注冊成立，是連鎖經(jīng)營領(lǐng)域唯

一的全國性行業(yè)組織。目前，擁有企業(yè)會員900家，連鎖店鋪18萬 個(gè)，包括本土和跨國零售商、特許加盟企業(yè)、供應(yīng)商等；

主要任務(wù)：發(fā)揮行業(yè)組織的服務(wù)、溝通、協(xié)調(diào)和監(jiān)督作用。

二、協(xié)會服務(wù)內(nèi)容與對象：

1)協(xié)會內(nèi)容：本著“引導(dǎo)行業(yè)、服務(wù)會員、回報(bào)社會、提升自我”的理念，參與政策制定與協(xié)調(diào)，維護(hù)行業(yè)和會員利益,為會員提供系列

化專業(yè)培訓(xùn)和行業(yè)發(fā)展信息與數(shù)據(jù)，搭建業(yè)內(nèi)交流與合作平

臺，致力于推進(jìn)連鎖經(jīng)營事業(yè)與發(fā)展。

2)網(wǎng)站內(nèi)容：包括投資項(xiàng)目推介、加盟商輔導(dǎo)站、特許經(jīng)營學(xué)院、展覽、政策與標(biāo)準(zhǔn)、書刊資料、電子簡訊、申請入會、國際零售前

沿、零售創(chuàng)新、零售技術(shù)培訓(xùn)、金牌店長、研究報(bào)告、KPI

數(shù)據(jù)庫、食品安全、會員查詢。

3)服務(wù)對象：零售、餐飲、家居家裝、教育培訓(xùn)、房屋中介、洗衣、美容

保健、汽車后市場、連鎖酒店及其他服務(wù)類的連鎖經(jīng)營業(yè)。

其中只有相關(guān)飾品行業(yè)的共有四家：

a)廣東哎呀呀飾品連鎖股份有限公

b)廣州市天姿珠寶飾品有限責(zé)任公司

c)深圳雅天妮飾品有限公司

d)上海天女至愛飾品有限公司

三、總結(jié)分析：通過與該協(xié)會的工作人員電話溝通,了解到該協(xié)會的主要服務(wù)對

象是連鎖經(jīng)營業(yè)，是通過該協(xié)會提供的平臺進(jìn)行行業(yè)內(nèi)外的信息

交流、舉行展會展覽、引進(jìn)和推廣管理方法技術(shù)、舉辦研討培訓(xùn)、開展國際交流與合作等增值服務(wù)。如想深入了解會員企業(yè)的聯(lián)系

電話和企業(yè)資訊，就只能自行跟該企業(yè)聯(lián)系。

我部建議邀請?jiān)搮f(xié)會開辦有關(guān)如何開展連鎖經(jīng)營的管理知識、零

售技巧、店長培訓(xùn)等講座，定期發(fā)布連鎖經(jīng)營行內(nèi)外的信息刊物，通過該協(xié)會加強(qiáng)飾品行業(yè)與國際的交流合作。

第三篇：中國美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

連鎖經(jīng)營概況

連鎖經(jīng)營的發(fā)展最早出現(xiàn)的連鎖經(jīng)營是正規(guī)連鎖。1859年在美國紐約出現(xiàn)的“大西洋及太平洋茶葉公司”開創(chuàng)了正規(guī)連鎖的先河。1887年，美國130多家食品零售商共同投資，創(chuàng)辦了一家聯(lián)合批發(fā)企業(yè)，為出資的成員服務(wù)，實(shí)行聯(lián)合分銷，統(tǒng)一管理，而各成員企業(yè)仍然彼此獨(dú)立，這就是歷史上的第一家自由連鎖店。自由連鎖是中小零售企業(yè)聯(lián)合對抗大型零售商業(yè)壟斷而產(chǎn)生的經(jīng)營形式，經(jīng)過幾十年的不懈競爭，到1955年，自由連鎖在美國的銷售額終于超過了正規(guī)連鎖。

隨著企業(yè)銷售渠道和方式的不斷變革，連鎖經(jīng)營第三種類型——特許連鎖在1865年出現(xiàn)了。第一家開展特許連鎖的企業(yè)是美國“勝家”縫紉機(jī)公司，到1900年以后，這種通過合同契約，有償轉(zhuǎn)讓經(jīng)營特許權(quán)的連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)迅速在全美普及，并擴(kuò)展到其他的零售、飲食、服務(wù)等領(lǐng)域，到20世紀(jì)80年代，特許連鎖的勢頭在西方許多發(fā)達(dá)國家相繼超過了其他兩種形式

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會“2002中國連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況分析報(bào)告”顯示：2002年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)中的加盟店有了很大的增長，銷售額達(dá)到244億元，同比增長129%；加盟店3968個(gè)，同比增長89%；員工人數(shù)近11萬人，同比增長20%。根據(jù)ApFC公布的數(shù)據(jù)，目前亞太地區(qū)七個(gè)國家和地區(qū)（中國、日本、菲律賓、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港）的特許企業(yè)總合達(dá)4701家，加盟商總合達(dá)252620個(gè)。另據(jù)WFC的統(tǒng)計(jì)，歐美地區(qū)11個(gè)國家（美國、加拿大、法國、英國、巴西、荷蘭、瑞典、奧地利、比利時(shí)、芬蘭、丹麥）的特許企業(yè)總數(shù)達(dá)到6632家，加盟商總數(shù)達(dá)253361個(gè)。

連鎖經(jīng)營是一項(xiàng)理論性和技術(shù)性較強(qiáng)的工程，實(shí)施過程中難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。只要在推行中注重連鎖經(jīng)營的長遠(yuǎn)規(guī)劃，就不會被一些問題遮住雙眼而走彎路。

許多專家認(rèn)為連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)就是：“連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的應(yīng)用”，通過連鎖擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，降低交易費(fèi)用和流通費(fèi)用，優(yōu)化商業(yè)資源配置，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。

連鎖經(jīng)營的三種類型，即“正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。

正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，每一家連鎖分店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有，所以在經(jīng)營管理權(quán)方面基本上高度集中，各連鎖店不僅店名、店貌等完全統(tǒng)一，經(jīng)營管理的決策權(quán)，如人事權(quán)、進(jìn)貨權(quán)、定價(jià)權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、投資權(quán)等也都高度集中在公司總部，公司總部為每個(gè)連鎖店提供全方位的服務(wù)，以保證公司的整體優(yōu)勢。

特許連鎖具有資產(chǎn)獨(dú)立性的特征，即特許連鎖店之間以及連鎖店與總公司間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的，所以在經(jīng)營管理上往往不采取強(qiáng)制性的措施，一方面通過特許合同規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)，另一方面則是通過有效的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)督來引導(dǎo)特許店的經(jīng)營行為。

自由連鎖，各成員店的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的，成員店可以使用各自的店名商標(biāo)，總店或主導(dǎo)企業(yè)與成員店之間并不存在經(jīng)營權(quán)的買賣關(guān)系，他們主要是靠合同和商業(yè)信譽(yù)建立一種互助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的；總店與成員店之間是協(xié)商和服務(wù)的關(guān)系，總店主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨和配送，各店鋪在核算、盈虧、人事安排、經(jīng)營品種、經(jīng)營方式及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營策略上都有很大的自主權(quán)。

從對連鎖經(jīng)營的幾種形式可以看出，連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)是：專業(yè)化經(jīng)營與分散化開店相結(jié)合。集中化采購與分散化銷售相結(jié)合。

中國連鎖業(yè)發(fā)展背景

中國引入連鎖商店經(jīng)營是在80年代中期，主要是合資的餐飲業(yè)。當(dāng)時(shí)也有少數(shù)零售企業(yè)連鎖店，經(jīng)營狀況一般。到了90年代前后，國內(nèi)市場疲軟，零售企業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。一些中小企業(yè)在經(jīng)歷了承包經(jīng)營和租賃經(jīng)營之后，卻到了難以維持的程度。在大企業(yè)發(fā)展集團(tuán)化經(jīng)營的同時(shí)，中小零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營開始起步。近二三年中國的連鎖商店發(fā)展十分迅速，尤其是原有區(qū)街綜合食雜店、商業(yè)公司等，為了擺脫困境，各企業(yè)紛紛改造，匆匆連鎖，一時(shí)間大中城市的中小商業(yè)企業(yè)幾乎都在走連鎖經(jīng)營之路。中國的連鎖商業(yè)就是在這種背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。目前我國的連鎖商業(yè)在各地的發(fā)展不均衡，東南沿海一帶和大城市發(fā)展比較快，管理也比較規(guī)范。上海的聯(lián)華超市公司1991年開辦，到1995年末共開業(yè)46家連鎖超市，到1999年末，已經(jīng)發(fā)展到600家連鎖門店，并且步入規(guī)范化和科學(xué)化管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年初上海的連鎖門店已達(dá)到3200個(gè)。

連鎖經(jīng)營在中國起步較晚，但從近幾年的發(fā)展來看，發(fā)展速度非?？炜臁?jù)統(tǒng)計(jì)，到1997年底，全國已有連鎖經(jīng)營公司1,000多家，各種形式的直營店和加盟店近15,000個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到420 億元，成為流通產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。特別值得一提的是，一大批連鎖明星企業(yè)也相繼涌現(xiàn)。我國連鎖經(jīng)營的市場占有率正逐步提高，其發(fā)展領(lǐng)域已延伸到商業(yè)、物資、糧油、醫(yī)藥、煙草、服務(wù)等眾多行業(yè)，顯示出強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢，“價(jià)廉、放心、方便、增效”的優(yōu)越性已明顯地發(fā)揮出來。此外，連鎖企業(yè)正逐步從中心城市向小城鎮(zhèn)、農(nóng)

村市場擴(kuò)散，形成了國有、集體、個(gè)體、外資企業(yè)等各種所有制成分共同參與連鎖的多元化發(fā)展格局，受到了社會各界的普遍歡迎。

連鎖經(jīng)營大致有以下幾種：

（1）以大型商業(yè)企業(yè)為龍頭的百貨及餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，帶動小企業(yè)加盟。

（2）在原有國營副食商店和國營糧店基礎(chǔ)上采用自由連鎖形式發(fā)展起來的便民連鎖店。

（3）以專業(yè)經(jīng)營為特色的連鎖店。

（4）平價(jià)倉儲式連鎖超市。

連鎖經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)

實(shí)行連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。無論是戰(zhàn)略目標(biāo)還是戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)都要有一個(gè)明確的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。

連鎖也有區(qū)別。一是直營店，屬于美容品牌直接管理和規(guī)劃；另一種是加盟店，即投資者以一定比例的資金，直接購買下美容品牌已經(jīng)成熟的一套經(jīng)營模式。不過，不管哪一形式的連鎖美容企業(yè)，要在市場競爭中生存下來，就必須做好“服務(wù)”這一環(huán)節(jié)。詩麗堂營銷總監(jiān)歐陽莉說：“每個(gè)美容連鎖品牌，都應(yīng)該具有自己的獨(dú)特企業(yè)文化并根據(jù)加盟商的個(gè)體情況做出調(diào)整。對新開張的店給予技術(shù)和硬件上的支持，一般會有2-3個(gè)月的培訓(xùn)期，對銷售業(yè)績不俗的老加盟商，則會給予更高的回報(bào)與優(yōu)惠?！彼煎悎?zhí)行經(jīng)理代麗萍女士說：“要留住顧客，就一定從服務(wù)上抓起。一是產(chǎn)品的品質(zhì)保障；二是服務(wù)意識和專業(yè)性的有效結(jié)合，力求做到盡善盡美；三是以人為本，美容行業(yè)應(yīng)該是高素質(zhì)人群的聚會，不僅顧客是如此，美容從業(yè)人員更應(yīng)當(dāng)如此?！?/p>

根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司的調(diào)查，全國前30家連鎖企業(yè)2005年上半年銷售額為2365.3億元,比2004年同期增長29.9%，店鋪總數(shù)為13467個(gè),比2004年同期增長21.2%(其中，直營店的銷售額為2015億元，占銷售總額的85.2%)。上海百聯(lián)(集團(tuán))有限公司(商業(yè)連鎖部分)以364.9億元銷售額、5910家店鋪的業(yè)績，名列全國首位，銷售額與店鋪數(shù)分別比2004年同期增長13.7%和23%。國美電器有限公司、蘇寧電器集團(tuán)、大連大商集團(tuán)有限公司、家樂福(中國地區(qū)各企業(yè))分別以195.7億元、178.3億元、129.5億元和102.3億元的業(yè)績排名第2至5位。

位列第6至20的企業(yè)是：蘇果超市有限公司、上海永樂家用電器有限公司、北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司、山東三聯(lián)集團(tuán)有限責(zé)任公司、重慶商社(集團(tuán))有限公司、江蘇五星電器有限公司、北京物美投資集團(tuán)有限公司、好又多管理咨詢服務(wù)(上海)有限公司、華潤萬佳有限公司、北京市大中電器有限公司、家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司、沃爾瑪中國有限公司、新一佳超市有限公司。

排在第21至30位的企業(yè)是：人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)、合肥百貨大樓集團(tuán)股份有限公司、武漢武商集團(tuán)股份有限公司、利群集團(tuán)股份有限公司、錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司、武漢中百集團(tuán)股份有限公司、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司、東方家園有限公司、北京京客隆超市連鎖集團(tuán)有限公司、武漢中商集團(tuán)股份有限公司。

由此可見，一個(gè)朝陽性的行業(yè)會產(chǎn)生一個(gè)大的國際化企業(yè)，會使該企業(yè)進(jìn)一步推動這個(gè)朝陽行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)與行業(yè)共同發(fā)展。家電行業(yè)產(chǎn)生海爾，pC機(jī)行業(yè)產(chǎn)生聯(lián)想、戴爾,汽車行業(yè)產(chǎn)生大眾、通用，地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生萬科、順馳,通訊行業(yè)產(chǎn)生華為、中興，便利店產(chǎn)生了7—

11、零售店產(chǎn)生了沃爾瑪。美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營，將會由誰來主載，我們將拭目以待。

第四篇：中國美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

連鎖經(jīng)營概況

連鎖經(jīng)營的發(fā)展最早出現(xiàn)的連鎖經(jīng)營是正規(guī)連鎖。1859年在美國紐約出現(xiàn)的“大西洋及太平洋茶葉公司”開創(chuàng)了正規(guī)連鎖的先河。1887年，美國130多家食品零售商共同投資，創(chuàng)辦了一家聯(lián)合批發(fā)企業(yè)，為出資的成員服務(wù)，實(shí)行聯(lián)合分銷，統(tǒng)一管理，而各成員企業(yè)仍然彼此獨(dú)立，這就是歷史上的第一家自由連鎖店。自由連鎖是中小零售企業(yè)聯(lián)合對抗大型零售商業(yè)壟斷而產(chǎn)生的經(jīng)營形式，經(jīng)過幾十年的不懈競爭，到1955年，自由連鎖在美國的銷售額終于超過了正規(guī)連鎖。

隨著企業(yè)銷售渠道和方式的不斷變革，連鎖經(jīng)營第三種類型——特許連鎖在1865年出現(xiàn)了。第一家開展特許連鎖的企業(yè)是美國“勝家”縫紉機(jī)公司，到1900年以后，這種通過合同契約，有償轉(zhuǎn)讓經(jīng)營特許權(quán)的連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)迅速在全美普及，并擴(kuò)展到其他的零售、飲食、服務(wù)等領(lǐng)域，到20世紀(jì)80年代，特許連鎖的勢頭在西方許多發(fā)達(dá)國家相繼超過了其他兩種形式

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會“2002中國連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況分析報(bào)告”顯示：2002年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)中的加盟店有了很大的增長，銷售額達(dá)到244億元，同比增長129%；加盟店3968個(gè)，同比增長89%；員工人數(shù)近11萬人，同比增長20%。根據(jù)ApFC公布的數(shù)據(jù)，目前亞太地區(qū)七個(gè)國家和地區(qū)（中國、日本、菲律賓、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港）的特許企業(yè)總合達(dá)4701家，加盟商總合達(dá)252620個(gè)。另據(jù)WFC的統(tǒng)計(jì)，歐美地區(qū)11個(gè)國家（美國、加拿大、法國、英國、巴西、荷蘭、瑞典、奧地利、比利時(shí)、芬蘭、丹麥）的特許企業(yè)總數(shù)達(dá)到6632家，加盟商總數(shù)達(dá)253361個(gè)。

連鎖經(jīng)營是一項(xiàng)理論性和技術(shù)性較強(qiáng)的工程，實(shí)施過程中難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。只要在推行中注重連鎖經(jīng)營的長遠(yuǎn)規(guī)劃，就不會被一些問題遮住雙眼而走彎路。

許多專家認(rèn)為連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)就是：“連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的應(yīng)用”，通過連鎖擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，降低交易費(fèi)用和流通費(fèi)用，優(yōu)化商業(yè)資源配置，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。

連鎖經(jīng)營的三種類型，即“正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。

正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，每一家連鎖分店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有，所以在經(jīng)營管理權(quán)方面基本上高度集中，各連鎖店不僅店名、店貌等完全統(tǒng)一，經(jīng)營管理的決策權(quán)，如人事權(quán)、進(jìn)貨權(quán)、定價(jià)權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、投資權(quán)等也都高度集中在公司總部，公司總部為每個(gè)連鎖店提供全方位的服務(wù)，以保證公司的整體優(yōu)勢。

特許連鎖具有資產(chǎn)獨(dú)立性的特征，即特許連鎖店之間以及連鎖店與總公司間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的，所以在經(jīng)營管理上往往不采取強(qiáng)制性的措施，一方面通過特許合同規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)，另一方面則是通過有效的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)督來引導(dǎo)特許店的經(jīng)營行為。

自由連鎖，各成員店的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的，成員店可以使用各自的店名商標(biāo)，總店或主導(dǎo)企業(yè)與成員店之間并不存在經(jīng)營權(quán)的買賣關(guān)系，他們主要是靠合同和商業(yè)信譽(yù)建立一種互助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的；總店與成員店之間是協(xié)商和服務(wù)的關(guān)系，總店主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨和配送，各店鋪在核算、盈虧、人事安排、經(jīng)營品種、經(jīng)營方式及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營策略上都有很大的自主權(quán)。

從對連鎖經(jīng)營的幾種形式可以看出，連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)是：專業(yè)化經(jīng)營與分散化開店相結(jié)合。集中化采購與分散化銷售相結(jié)合。

中國連鎖業(yè)發(fā)展背景

中國引入連鎖商店經(jīng)營是在80年代中期，主要是合資的餐飲業(yè)。當(dāng)時(shí)也有少數(shù)零售企業(yè)連鎖店，經(jīng)營狀況一般。到了90年代前后，國內(nèi)市場疲軟，零售企業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。一些中小企業(yè)在經(jīng)歷了承包經(jīng)營和租賃經(jīng)營之后，卻到了難以維持的程度。在大企業(yè)發(fā)展集團(tuán)化經(jīng)營的同時(shí)，中小零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營開始起步。近二三年中國的連鎖商店發(fā)展十分迅速，尤其是原有區(qū)街綜合食雜店、商業(yè)公司等，為了擺脫困境，各企業(yè)紛紛改造，匆匆連鎖，一時(shí)間大中城市的中小商業(yè)企業(yè)幾乎都在走連鎖經(jīng)營之路。中國的連鎖商業(yè)就是在這種背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。目前我國的連鎖商業(yè)在各地的發(fā)展不均衡，東南沿海一帶和大城市發(fā)展比較快，管理也比較規(guī)范。上海的聯(lián)華超市公司1991年開辦，到1995年末共開業(yè)46家連鎖超市，到1999年末，已經(jīng)發(fā)展到600家連鎖門店，并且步入規(guī)范化和科學(xué)化管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年初上海的連鎖門店已達(dá)到3200個(gè)。

連鎖經(jīng)營在中國起步較晚，但從近幾年的發(fā)展來看，發(fā)展速度非?？炜臁?jù)統(tǒng)計(jì)，到1997年底，全國已有連鎖經(jīng)營公司1,000多家，各種形式的直營店和加盟店近15,000個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到420億元，成為流通產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。特別值得一提的是，一大批連鎖明星企業(yè)也相繼涌現(xiàn)。我國連鎖經(jīng)營的市場占有率正逐步提高，其發(fā)展領(lǐng)域已延伸到商業(yè)、物資、糧油、醫(yī)藥、煙草、服務(wù)等眾多行業(yè)，顯示出強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢，“價(jià)廉、放心、方便、增效”的優(yōu)越性已明顯地發(fā)揮出來。此外，連鎖企業(yè)正逐步從中心城市向小城鎮(zhèn)、農(nóng)

村市場擴(kuò)散，形成了國有、集體、個(gè)體、外資企業(yè)等各種所有制成分共同參與連鎖的多元化發(fā)展格局，受到了社會各界的普遍歡迎。

連鎖經(jīng)營大致有以下幾種：

（1）以大型商業(yè)企業(yè)為龍頭的百貨及餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，帶動小企業(yè)加盟。

（2）在原有國營副食商店和國營糧店基礎(chǔ)上采用自由連鎖形式發(fā)展起來的便民連鎖店。

（3）以專業(yè)經(jīng)營為特色的連鎖店。

（4）平價(jià)倉儲式連鎖超市。

連鎖經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。

實(shí)行連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。無論是戰(zhàn)略目標(biāo)還是戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)都要有一個(gè)明確的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。

連鎖也有區(qū)別。一是直營店，屬于美容品牌直接管理和規(guī)劃；另一種是加盟店，即投資者以一定比例的資金，直接購買下美容品牌已經(jīng)成熟的一套經(jīng)營模式。不過，不管哪一形式的連鎖美容企業(yè)，要在市場競爭中生存下來，就必須做好“服務(wù)”這一環(huán)節(jié)。詩麗堂營銷總監(jiān)歐陽莉說：“每個(gè)美容連鎖品牌，都應(yīng)該具有自己的獨(dú)特企業(yè)文化并根據(jù)加盟商的個(gè)體情況做出調(diào)整。對新開張的店給予技術(shù)和硬件上的支持，一般會有2-3個(gè)月的培訓(xùn)期，對銷售業(yè)績不俗的老加盟商，則會給予更高的回報(bào)與優(yōu)惠?！彼煎悎?zhí)行經(jīng)理代麗萍女士說：“要留住顧客，就一定從服務(wù)上抓起。一是產(chǎn)品的品質(zhì)保障；二是服務(wù)意識和專業(yè)性的有效結(jié)合，力求做到盡善盡美；三是以人為本，美容行業(yè)應(yīng)該是高素質(zhì)

人群的聚會，不僅顧客是如此，美容從業(yè)人員更應(yīng)當(dāng)如此。”

根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司的調(diào)查，全國前30家連鎖企業(yè)2005年上半年銷售額為2365.3億元,比2004年同期增長29.9%，店鋪總數(shù)為13467個(gè),比2004年同期增長21.2%(其中，直營店的銷售額為2015億元，占銷售總額的85.2%)。上海百聯(lián)(集團(tuán))有限公司(商業(yè)連鎖部分)以364.9億元銷售額、5910家店鋪的業(yè)績，名列全國首位，銷售額與店鋪數(shù)分別比2004年同期增長13.7%和23%。國美電器有限公司、蘇寧電器集團(tuán)、大連大商集團(tuán)有限公司、家樂福(中國地區(qū)各企業(yè))分別以195.7億元、178.3億元、129.5億元和102.3億元的業(yè)績排名第2至5位。

位列第6至20的企業(yè)是：蘇果超市有限公司、上海永樂家用電器有限公司、北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司、山東三聯(lián)集團(tuán)有限責(zé)任公司、重慶商社(集團(tuán))有限公司、江蘇五星電器有限公司、北京物美投資集團(tuán)有限公司、好又多管理咨詢服務(wù)(上海)有限公司、華潤萬佳有限公司、北京市大中電器有限公司、家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司、沃爾瑪中國有限公司、新一佳超市有限公司。

排在第21至30位的企業(yè)是：人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)、合肥百貨大樓集團(tuán)股份有限公司、武漢武商集團(tuán)股份有限公司、利群集團(tuán)股份有限公司、錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司、武漢中百集團(tuán)股份有限公司、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司、東方家園有限公司、北京京客隆超市連鎖集團(tuán)有限公司、武漢中商集團(tuán)股份有限公司。

由此可見，一個(gè)朝陽性的行業(yè)會產(chǎn)生一個(gè)大的國際化企業(yè)，會使該企業(yè)進(jìn)一步推動這個(gè)朝陽行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)與行業(yè)共同發(fā)展。家電行業(yè)產(chǎn)生海爾，pC機(jī)行業(yè)產(chǎn)生聯(lián)想、戴爾,汽車行業(yè)產(chǎn)生大眾、通用，地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生萬科、順馳,通訊行業(yè)產(chǎn)生華為、中興，便利店產(chǎn)生了7—

11、零售店產(chǎn)生了沃爾瑪。美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營，將會由誰來主載，我們將拭目以待。

中國美容化妝品業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

美容行業(yè)從上個(gè)世紀(jì)八十年代初起步，到現(xiàn)在已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。行業(yè)從最初的遍布街頭巷尾的小型美容美發(fā)店，小化妝品廠發(fā)展到現(xiàn)在的集各種大中型的美容美發(fā)美體中心、美容美體美發(fā)器材生產(chǎn)、美容美發(fā)教育等等于一體的綜合型產(chǎn)業(yè)。

我國美容化妝品的銷售額1982年為2億元，1985年為10億元，1990年為40億元，1995年為190億元，2000年為335億元，比前一年增長16.6%。2003年中國的人均GDp超過1000美元，從眾多國家的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，這是國民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，人民的生活消費(fèi)逐漸從生存型向發(fā)展和享受型過渡，人們對美容業(yè)的消費(fèi)也將進(jìn)入一個(gè)新的快速增長期。2003年全國美容市場產(chǎn)值達(dá)1680.4億元；化妝品生產(chǎn)企業(yè)有約5000余家；年銷售額在5000萬元以下的中小型化妝品企業(yè)，占化妝品企業(yè)總數(shù)90%左右；外資、合資企業(yè)占主導(dǎo)地位，總體市場份額已接近80%。截至2003年年底，年銷售額1億元以上的化妝品企業(yè)有50余家，而數(shù)量不多的外資、合資企業(yè)依然是整個(gè)市場的霸主，包括寶潔、聯(lián)合利華、歐萊雅、資生堂、花王、強(qiáng)生、雅芳、安利、玫琳凱等。美容經(jīng)濟(jì)成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的“第五大消費(fèi)熱點(diǎn)”。

2004年10月16日出爐的長達(dá)２１２頁的《中國美容經(jīng)濟(jì)報(bào)告》里，首次確立了中國美容經(jīng)濟(jì)的“經(jīng)濟(jì)學(xué)地位”。這份報(bào)告是由國內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)界以“京城四劍客”之稱聞名的四位專家提交的：何帆是中國社科院世界經(jīng)濟(jì)

與政治研究所所長助理、巴曙松是國務(wù)院發(fā)展研究中心金融研究所副所長、鐘偉是北京師范大學(xué)金融研究中心主任教授、趙曉則是北京大學(xué)中國經(jīng)濟(jì)研究中心的博士后。他們完成了對中國美容業(yè)的第一次全景式關(guān)照，一些數(shù)字開始浮出水面，過去不為人所關(guān)注的美容行業(yè)開始讓人們大吃一驚。《報(bào)告》則稱，２００４年，中國的美容服務(wù)業(yè)直接就業(yè)者達(dá)到８００萬人，營業(yè)總收入達(dá)到１７６２億元。未來五年，這個(gè)數(shù)字還要再翻一番，老百姓的美容消費(fèi)支出也將隨之翻番。而在１９８２年，我國的化妝品銷售額只有２億元，2003年這一數(shù)字已是５２０億元，增加了２５９倍。２００４年，中國已有美容院１５４萬家，經(jīng)勞動部門正式簽發(fā)確認(rèn)的美容教學(xué)機(jī)構(gòu)６７３家，每年培訓(xùn)出來的各級美容師２５萬名；化妝品企業(yè)３７５０多家，其中一半以上為民營企業(yè)。而全國目前用于美容業(yè)投入和改造的資金大約在２０００億元以上。

很多人形容連鎖美容院就像產(chǎn)錢的機(jī)器，這一點(diǎn)從近年內(nèi)資、外資大量涌入開辦直營連鎖美容院或加盟連鎖美容院得到印證。以法國知名品牌思妍麗為例，在走高端品牌路線不變的情況下，從1996年進(jìn)入中國之后，就從上海一路將品牌拓展至北京、成都、深圳、青島、西安、武漢、大連等大中城市；同樣走高端品牌的還有深圳的一個(gè)品牌“夢圓皇宮”。中國臺灣的克麗緹娜及自然美公司目前在中國大陸的連鎖加盟網(wǎng)絡(luò)均已達(dá)600家以上；法國詩婷也以快速的市場戰(zhàn)略，在全國設(shè)立了600余家連鎖店面。另外，來自法國的依貝佳，也以專業(yè)美容品牌路線，在全國各大城市及二級城市發(fā)展了屬于自己的連鎖美容中心；連鎖已經(jīng)成為品牌美容企業(yè)欣欣向榮和占有市場的一種重要模式，美容院的特許加盟、連鎖經(jīng)營模式將是美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

美容企業(yè)的連鎖經(jīng)營是美容化妝品業(yè)發(fā)展的必然。這是因?yàn)椋廊莼瘖y品業(yè)本身就是一個(gè)集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)，在這個(gè)產(chǎn)業(yè)中，服務(wù)是占主導(dǎo)地位的。開在街頭大大小小的美容院是所有化妝品企業(yè)所要占領(lǐng)的終端陣地。連鎖經(jīng)營也是國際美容化妝品行業(yè)的趨勢和潮流。通過美容連鎖店搞專賣則意味著更大意義的市場化，更大的占有率和更高的普及率。同時(shí)，也可以最大限度的避免讓人頭疼的假貨問題。據(jù)媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國連鎖美容院90%以上都開辦成功，失敗的比率不超過10%。

在全國工商聯(lián)美容化妝品業(yè)商會舉辦的一次沙龍中，會長駱燮龍指出，規(guī)范我國美容化妝品行業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該關(guān)注資金、品牌、產(chǎn)品、管理四個(gè)環(huán)節(jié)的問題，發(fā)展品牌連鎖店對這四個(gè)環(huán)節(jié)的管理具有十分重要的作用，也是規(guī)范美容化妝品業(yè)的可行思路之一。

目前我國的4萬家美容院中，連鎖店只占7%。而歐美等發(fā)達(dá)國家一般的連鎖店占到45—50%。單體美容院存在很多問題，由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優(yōu)勢，從業(yè)人員素質(zhì)也參差不齊，很容易造成對消費(fèi)者權(quán)利的侵害。

國內(nèi)一些已經(jīng)嶄露頭角的品牌店的發(fā)展模式值得在行業(yè)內(nèi)推廣。一些品牌店與美容教學(xué)相聯(lián)系，通過標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)培訓(xùn)使人員達(dá)到業(yè)內(nèi)較高水平。其中部分培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)通過國際ISO體系認(rèn)證，這等于對美容業(yè)源頭——美容培訓(xùn)教育和從業(yè)人員進(jìn)行了規(guī)范。

另外，品牌店的正規(guī)化發(fā)展可起到規(guī)范源頭下游的各個(gè)環(huán)節(jié)的作用。在資金投入保障、品牌的維擴(kuò)與宣傳、品牌產(chǎn)品的統(tǒng)一使用和管理方面都會按一個(gè)較為成熟的模式進(jìn)行，這樣的美容院才可能做到誠信，更有效地維護(hù)消費(fèi)者的利益。他呼吁，我國應(yīng)該盡快提高美容院的連鎖率，爭取在2005年以前達(dá)到30%。

從社會認(rèn)知程度上，美容機(jī)構(gòu)前景喜人。北京、廣州、深圳、武漢、重慶、成都、上海等數(shù)家城市的美容機(jī)構(gòu)的認(rèn)知度要高于其它城市，2002年華南市場廣州、深圳兩地的美容機(jī)構(gòu)銷售總量已占到全國美容化妝品市場銷售總額的40%以上。其中，匯聚在廣州市的專業(yè)美容化妝品機(jī)構(gòu)就達(dá)3000余家。調(diào)查得知，相當(dāng)多的女性都認(rèn)為專業(yè)美容機(jī)構(gòu)屬于一種中高檔次的服務(wù)，是一種令人向往的享受方式，因此吸引了大量的白領(lǐng)女士前往消費(fèi)，由此足以證明：連鎖機(jī)構(gòu)美容的觀念已深入人心！即便在中小城市，進(jìn)連鎖機(jī)構(gòu)護(hù)膚美容的也不在少數(shù)！

如果單店美容院的經(jīng)營在實(shí)際的市場運(yùn)作過程中以品質(zhì)和服務(wù)取勝，而連鎖美容機(jī)構(gòu)則是以專業(yè)品質(zhì)、服務(wù)和規(guī)模取勝！這兩者可以說是有天壤之別

連鎖經(jīng)營的基本條件就是要建立一套高效率的信息物流系統(tǒng)，倉儲中心、配送中心、生產(chǎn)中心、培訓(xùn)中心等部門。

例如：

當(dāng)產(chǎn)品庫存不足而采購又不及時(shí)，會造成加盟店缺貨。缺貨帶來兩方面的損失，一是失去銷售機(jī)會；二是使顧客產(chǎn)生不信任感，損害企業(yè)形象，造成潛在損失。

8、規(guī)?；l(fā)展

要努力打破行業(yè)、區(qū)域和各種經(jīng)濟(jì)成份的界限，在對現(xiàn)有連鎖企業(yè)進(jìn)行調(diào)整、兼并、重組的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增加連鎖企業(yè)中店鋪的數(shù)量，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。提高規(guī)模經(jīng)營水平，取得規(guī)模效益。從國外情況看，多數(shù)國家都規(guī)定連鎖企業(yè)的店鋪數(shù)量應(yīng)在10個(gè)以上，以保證其規(guī)模效益。

綜上所述，連鎖經(jīng)營是美容化妝品業(yè)發(fā)展的趨勢。連鎖美容院有別與傳統(tǒng)的單店經(jīng)營，傳統(tǒng)的單店經(jīng)營是固定在某一個(gè)地點(diǎn)，經(jīng)過長時(shí)間的辛苦經(jīng)營，慢慢將美容院品牌和形象樹立起來，我們常常在講的“老字號”、“百年老店”就是最典型的例子了。連鎖經(jīng)營是在某個(gè)地點(diǎn)設(shè)立一總部，門店則分散在許多不同的地方。在日益競爭的市場環(huán)境中，如果要像經(jīng)營傳統(tǒng)單店那樣主要經(jīng)由時(shí)間的積累來樹立品牌和企業(yè)形象，連鎖企業(yè)很難在市場上存活?，F(xiàn)代化的商業(yè)必須在充分的規(guī)劃、組織之后，快速地拓展，這才能夠應(yīng)對現(xiàn)代的商業(yè)競爭。

21世紀(jì)的中國美容化妝品業(yè)，連鎖經(jīng)營無疑是數(shù)量最多、規(guī)模最大、速度最快、范圍最廣、最具有發(fā)展?jié)摿突盍Φ慕?jīng)營模式，我們正處在這樣一個(gè)新的時(shí)期。推動美容化妝品業(yè)連鎖的發(fā)展，這是時(shí)代賦于我們的責(zé)任和機(jī)遇。

歡迎與作者探討您的觀點(diǎn)和看法，作者為法國詩婷國際美容連鎖集團(tuán)有限公司總經(jīng)理。中國管理科學(xué)院院士，澳洲格林威治大學(xué)工商管理碩士，美國大西洋國際大學(xué)工商管理碩士，電子郵件：xuxinjun007@vip.sina.com

第五篇：中國美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

中國美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展情況調(diào)

查報(bào)告

連鎖經(jīng)營概況

連鎖經(jīng)營的發(fā)展最早出現(xiàn)的連鎖經(jīng)營是正規(guī)連鎖。1859年在美國紐約出現(xiàn)的“大西洋及太平洋茶葉公司”開創(chuàng)了正規(guī)連鎖的先河。1887年，美國130多家食品零售商共同投資，創(chuàng)辦了一家聯(lián)合批發(fā)企業(yè)，為出資的成員服務(wù)，實(shí)行聯(lián)合分銷，統(tǒng)一管理，而各成員企業(yè)仍然彼此獨(dú)立，這就是歷史上的第一家自由連鎖店。自由連鎖是中小零售企業(yè)聯(lián)合對抗大型零售商業(yè)壟斷而產(chǎn)生的經(jīng)營形式，經(jīng)過幾十年的不懈競爭，到1955年，自由連鎖在美國的銷售額終于超過了正規(guī)連鎖。

隨著企業(yè)銷售渠道和方式的不斷變革，連鎖經(jīng)營第三種類型——特許連鎖在1865年出現(xiàn)了。第一家開展特許連鎖的企業(yè)是美國“勝家”縫紉機(jī)公司，到19XX年以后，這種通過合同契約，有償轉(zhuǎn)讓經(jīng)營特許權(quán)的連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)迅速在全美普及，并擴(kuò)展到其他的零售、飲食、服務(wù)等領(lǐng)域，到20世紀(jì)80年代，特許連鎖的勢頭在西方許多發(fā)達(dá)國家相繼超過了其他兩種形式

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會“XX中國連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況分析報(bào)告”顯示：XX年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)中的加盟店有了很大的增長，銷售額達(dá)到244億元，同比增長129%；加盟店3968個(gè)，同比增長89%；員工人數(shù)近11萬人，同比增長20%。根據(jù)apfc公布的數(shù)據(jù)，目前亞太地區(qū)七個(gè)國家和地區(qū)（中國、日本、菲律賓、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港）的特許企業(yè)總合達(dá)4701家，加盟商總合達(dá)252620個(gè)。另據(jù)wfc的統(tǒng)計(jì)，歐美地區(qū)11個(gè)國家（美國、加拿大、法國、英國、巴西、荷蘭、瑞典、奧地利、比利時(shí)、芬蘭、丹麥）的特許企業(yè)總數(shù)達(dá)到6632家，加盟商總數(shù)達(dá)253361個(gè)。

連鎖經(jīng)營是一項(xiàng)理論性和技術(shù)性較強(qiáng)的工程，實(shí)施過程中難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。只要在推行中注重連鎖經(jīng)營的長遠(yuǎn)規(guī)劃，就不會被一些問題遮住雙眼而走彎路。

許多專家認(rèn)為連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)就是：“連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的應(yīng)用”，通過連鎖擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，降低交易費(fèi)用和流通費(fèi)用，優(yōu)化商業(yè)資源配置，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。

連鎖經(jīng)營的三種類型，即“正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。

正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，每一家連鎖分店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有，所以在經(jīng)營管理權(quán)方面基本上高度集中，各連鎖店不僅店名、店貌等完全統(tǒng)一，經(jīng)營管理的決策權(quán)，如人事權(quán)、進(jìn)貨權(quán)、定價(jià)權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、投資權(quán)等也都高度集中在公司總部，公司總部為每個(gè)連鎖店提供全方位的服務(wù)，以保證公司的整體優(yōu)勢。

特許連鎖具有資產(chǎn)獨(dú)立性的特征，即特許連鎖店之間以及連鎖店與總公司間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的，所以在經(jīng)營管理上往往不采取強(qiáng)制性的措施，一方面通過特許合同規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)，另一方面則是通過有效的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)督來引導(dǎo)特許店的經(jīng)營行為。

自由連鎖，各成員店的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的，成員店可以使用各自的店名商標(biāo)，總店或主導(dǎo)企業(yè)與成員店之間并不存在經(jīng)營權(quán)的買賣關(guān)系，他們主要是靠合同和商業(yè)信譽(yù)建立一種互助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的；總店與成員店之間是協(xié)商和服務(wù)的關(guān)系，總店主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨和配送，各店鋪在核算、盈虧、人事安排、經(jīng)營品種、經(jīng)營方式及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營策略上都有很大的自主權(quán)。

從對連鎖經(jīng)營的幾種形式可以看出，連鎖經(jīng)營的實(shí)質(zhì)是：專業(yè)化經(jīng)營與分散化開店相結(jié)合。集中化采購與分散化銷售相結(jié)合。

中國連鎖業(yè)發(fā)展背景

中國引入連鎖商店經(jīng)營是在80年代中期，主要是合資的餐飲業(yè)。當(dāng)時(shí)也有少數(shù)零售企業(yè)連鎖店，經(jīng)營狀況一般。到了90年代前后，國內(nèi)市場疲軟，零售企業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。一些中小企業(yè)在經(jīng)歷了承包經(jīng)營和租賃經(jīng)營之后，卻到了難以維持的程度。在大企業(yè)發(fā)展集團(tuán)化經(jīng)營的同時(shí)，中小零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營開始起步。近二三年中國的連鎖商店發(fā)展十分迅速，尤其是原有區(qū)街綜合食雜店、商業(yè)公司等，為了擺脫困境，各企業(yè)紛紛改造，匆匆連鎖，一時(shí)間大中城市的中小商業(yè)企業(yè)幾乎都在走連鎖經(jīng)營之路。中國的連鎖商業(yè)就是在這種背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。目前我國的連鎖商業(yè)在各地的發(fā)展不均衡，東南沿海一帶和大城市發(fā)展比較快，管理也比較規(guī)范。上海的聯(lián)華超市公司1991年開辦，到1995年末共開業(yè)46家連鎖超市，到1999年末，已經(jīng)發(fā)展到600家連鎖門店，并且步入規(guī)范化和科學(xué)化管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，XX年初上海的連鎖門店已達(dá)到3200個(gè)。

連鎖經(jīng)營在中國起步較晚，但從近幾年的發(fā)展來看，發(fā)展速度非?？炜?。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1997年底，全國已有連鎖經(jīng)營公司1,000多家，各種形式的直營店和加盟店近15,000個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到420 億元，成為流通產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。特別值得一提的是，一大批連鎖明星企業(yè)也相繼涌現(xiàn)。我國連鎖經(jīng)營的市場占有率正逐步提高，其發(fā)展領(lǐng)域已延伸到商業(yè)、物資、糧油、醫(yī)藥、煙草、服務(wù)等眾多行業(yè)，顯示出強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢，“價(jià)廉、放心、方便、增效”的優(yōu)越性已明顯地發(fā)揮出來。此外，連鎖企業(yè)正逐步從中心城市向小城鎮(zhèn)、農(nóng)

村市場擴(kuò)散，形成了國有、集體、個(gè)體、外資企業(yè)等各種所有制成分共同參與連鎖的多元化發(fā)展格局，受到了社會各界的普遍歡迎。

連鎖經(jīng)營大致有以下幾種：

（1）以大型商業(yè)企業(yè)為龍頭的百貨及餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，帶動小企業(yè)加盟。

（2）在原有國營副食商店和國營糧店基礎(chǔ)上采用自由連鎖形式發(fā)展起來的便民連鎖店。

（3）以專業(yè)經(jīng)營為特色的連鎖店。

（4）平價(jià)倉儲式連鎖超市。

連鎖經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)

實(shí)行連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實(shí)力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費(fèi)用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時(shí)，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時(shí)間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實(shí)行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點(diǎn)的經(jīng)營成本和費(fèi)用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)？等等。無論是戰(zhàn)略目標(biāo)還是戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)都要有一個(gè)明確的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。

連鎖也有區(qū)別。一是直營店，屬于美容品牌直接管理和規(guī)劃；另一種是加盟店，即投資者以一定比例的資金，直接購買下美容品牌已經(jīng)成熟的一套經(jīng)營模式。不過，不管哪一形式的連鎖美容企業(yè)，要在市場競爭中生存下來，就必須做好“服務(wù)”這一環(huán)節(jié)。詩麗堂營銷總監(jiān)歐陽莉說：“每個(gè)美容連鎖品牌，都應(yīng)該具有自己的獨(dú)特企業(yè)文化并根據(jù)加盟商的個(gè)體情況做出調(diào)整。對新開張的店給予技術(shù)和硬件上的支持，一般會有2-3個(gè)月的培訓(xùn)期，對銷售業(yè)績不俗的老加盟商，則會給予更高的回報(bào)與優(yōu)惠?！彼煎悎?zhí)行經(jīng)理代麗萍女士說：“要留住顧客，就一定從服務(wù)上抓起。一是產(chǎn)品的品質(zhì)保障；二是服務(wù)意識和專業(yè)性的有效結(jié)合，力求做到盡善盡美；三是以人為本，美容行業(yè)應(yīng)該是高素質(zhì)人群的聚會，不僅顧客是如此，美容從業(yè)人員更應(yīng)當(dāng)如此?！?/p>

根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司的調(diào)查，全國前30家連鎖企業(yè)XX年上半年銷售額為億元,比XX年同期增長%，店鋪總數(shù)為13467個(gè),比XX年同期增長%(其中，直營店的銷售額為XX億元，占銷售總額的%)。上海百聯(lián)(集團(tuán))有限公司(商業(yè)連鎖部分)以億元銷售額、5910家店鋪的業(yè)績，名列全國首位，銷售額與店鋪數(shù)分別比XX年同期增長%和23%。國美電器有限公司、蘇寧電器集團(tuán)、大連大商集團(tuán)有限公司、家樂福(中國地區(qū)各企業(yè))分別以億元、億元、億元和億元的業(yè)績排名第2至5位。

位列第6至20的企業(yè)是：蘇果超市有限公司、上海永樂家用電器有限公司、北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司、山東三聯(lián)集團(tuán)有限責(zé)任公司、重慶商社(集團(tuán))有限公司、江蘇五星電器有限公司、北京物美投資集團(tuán)有限公司、好又多管理咨詢服務(wù)(上海)有限公司、華潤萬佳有限公司、北京市大中電器有限公司、家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司、沃爾瑪中國有限公司、新一佳超市有限公司。

排在第21至30位的企業(yè)是：人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)、合肥百貨大樓集團(tuán)股份有限公司、武漢武商集團(tuán)股份有限公司、利群集團(tuán)股份有限公司、錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司、武漢中百集團(tuán)股份有限公司、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司、東方家園有限公司、北京京客隆超市連鎖集團(tuán)有限公司、武漢中商集團(tuán)股份有限公司。

由此可見，一個(gè)朝陽性的行業(yè)會產(chǎn)生一個(gè)大的國際化企業(yè)，會使該企業(yè)進(jìn)一步推動這個(gè)朝陽行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)與行業(yè)共同發(fā)展。家電行業(yè)產(chǎn)生海爾，pc機(jī)行業(yè)產(chǎn)生聯(lián)想、戴爾,汽車行業(yè)產(chǎn)生大眾、通用，地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生萬科、順馳,通訊行業(yè)產(chǎn)生華為、中興，便利店產(chǎn)生了7—

11、零售店產(chǎn)生了沃爾瑪。美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營，將會由誰來主載，我們將拭目以待。