第一篇：季布煤業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

季布煤業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

一、礦井基本情況

1、河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司，前身為禹州市方安煤業(yè)有限公司是由禹州市方山鎮(zhèn)第一煤礦、禹州市方山鎮(zhèn)西下莊根杰煤礦和禹州市方山鎮(zhèn)西下莊煤礦整合而成。2009年經(jīng)過(guò)河南地方煤炭集團(tuán)煤礦兼并重組之后，屬于股份制企業(yè)，河南地方煤炭集團(tuán)51%控股。

2、季布煤業(yè)核定生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸/年，批準(zhǔn)開(kāi)采二1煤層。

3、季布煤業(yè)的絕對(duì)瓦斯涌出量為2.17m3/min，相對(duì)瓦斯涌出量為4.14m3/t，屬低瓦斯礦井。

4、2013年礦井停工停產(chǎn)。

二、礦井工藝技術(shù)裝備情況

1、采煤方法

礦井主采二1煤層，煤層厚度0.31～10.63m，平均7.50m，傾角14～18°，屬較穩(wěn)定煤層。采用走向長(zhǎng)壁后退式采煤法，炮采放頂煤開(kāi)采，全部垮落法管理頂板?；静筛?.0m。

2、采煤工作面技術(shù)裝備情況

（1）、工作面采用ZMS-12A濕式煤電鉆打眼，放炮落煤，人工裝煤。

（2）、采煤工作面刮板輸送機(jī)

采煤工作面長(zhǎng)度平均75mm，選用一臺(tái)SGD-420/30B型刮板輸送機(jī)，運(yùn)輸能力Q=100t/h，電機(jī)功率N=30kW。

工作面下順槽口選用一部同型號(hào)刮板輸送機(jī)。

（3）、工作面下順槽輸送機(jī)

工作面下順槽選用一部SSJ650/40型膠帶輸送機(jī)。參數(shù)如下：

B=650mm，Q=150t/h，V=1.6m/s；

配套電機(jī)：JDSB-22，P=40kW；

驅(qū)動(dòng)方式：?jiǎn)螡L筒驅(qū)動(dòng)；

膠帶類型：PVG阻燃帶，580SN/mm。

（4）、設(shè)備及材料由軌道順槽軌道運(yùn)輸，配備JD-11.4防爆絞車。

3、礦井掘進(jìn)工作面技術(shù)裝備情況

掘進(jìn)施工方法：放炮落煤，沿底板掘進(jìn)，打眼使用濕式煤電鉆，礦車運(yùn)輸；配備局部通風(fēng)機(jī)壓入式通風(fēng)。探水鉆選用 KHYD75型，功率5.5kW。

掘進(jìn)工作面設(shè)備配備表

4、提升運(yùn)輸系統(tǒng)主要技術(shù)裝備情況

主井采用一對(duì)2.5t箕斗提升，毛煤出地面后，轉(zhuǎn)經(jīng)B=650膠帶機(jī)運(yùn)往儲(chǔ)煤場(chǎng)地。膠帶機(jī)棧橋上設(shè)人工揀矸溜槽，矸石落地后裝車外運(yùn)。

副井采用1t礦車提升，升降人員采用XRC10/6型人車，矸石由串車提出地面，由地面輕軌，經(jīng)卸矸架裝車外運(yùn)填溝。

礦井主要工藝流程為：工作面落煤經(jīng)刮板輸送機(jī)→運(yùn)輸順槽→運(yùn)輸上、下山→溜煤眼→主井裝卸載系統(tǒng)→地面→儲(chǔ)煤場(chǎng)→裝車外運(yùn)。

掘進(jìn)工作面矸石（大部處理在巷幫，少部分外運(yùn)）裝礦車→軌道下山→井底車場(chǎng)→副斜井→地面→矸石填溝

5、主要存在的問(wèn)題

三、淘汰落后設(shè)備和工藝情況 根據(jù)《禁止井工煤礦使用的設(shè)備及工藝目錄》我礦井目前沒(méi)有淘汰落后設(shè)備和工藝。

第二篇：泉州市食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

泉州市食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工藝 技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

泉州市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)

市委、市政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把它列為一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)加以培育和扶持，形成了休閑食品、飲料茶葉、果蔬加工、調(diào)味品和水產(chǎn)品加工五大類產(chǎn)品，整體素質(zhì)和效益有了顯著的提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善和延伸，生產(chǎn)自動(dòng)化水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2010年，全市食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)有1300多家，其中規(guī)模以上企業(yè)242家，實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上食品工業(yè)產(chǎn)值364億元，約占全省食品工業(yè)總產(chǎn)值四成，成為全國(guó)休閑食品的主要生產(chǎn)基地。

1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，形成了區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。我市食品產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)經(jīng)歷了從小到大，由傳統(tǒng)手工作坊向現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì)后，我市食品工業(yè)逐步走向成熟，基本形成了企業(yè)規(guī)模集團(tuán)化、產(chǎn)供銷一體化、經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、市場(chǎng)拓展網(wǎng)絡(luò)化和產(chǎn)品質(zhì)量高檔化的發(fā)展格局。目前，已擁有中國(guó)名牌產(chǎn)品9項(xiàng)，中國(guó)馳名商標(biāo)9件?；萑?、達(dá)利、親親、福馬、盼盼、金冠、中綠等食品公司成為全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)。其中休閑食品影響力占據(jù)全國(guó)主導(dǎo)地位，糖果、膨化、果凍食品占有全國(guó)最大的市場(chǎng)份額，糖果業(yè)產(chǎn)量約占全國(guó)的20%、全省的96%。休閑食品已成為我市食品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈趨向完善。

食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化的同時(shí)也帶動(dòng)了食品機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)、原輔材料、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，初步形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)布局合理。我市立足實(shí)際情況，充分發(fā)揮各縣（市、區(qū)）產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，因地制宜，因勢(shì)利導(dǎo)，精心培育，發(fā)展壯大，打造各具特色的產(chǎn)業(yè)鏈條，如糖果、餅干以晉江、惠安為主，飲料以惠安、市區(qū)為主，茶業(yè)以安溪、永春為主，水產(chǎn)品以石獅、惠安、晉江為主，隨著我市產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展壯大，專業(yè)化分工越來(lái)越細(xì)，產(chǎn)業(yè)鏈也隨之?dāng)U張，形成上中下游配套產(chǎn)品鏈條。二是形成專業(yè)市場(chǎng)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生命力。采取“立足我市、輻射內(nèi)外”的策略，“一縣為主、各方配合，一個(gè)舞臺(tái)、大家唱戲”的發(fā)展思路，形成了如羅山社店糖果、官橋糧油、安溪茶葉、華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等一批輻射面廣、專業(yè)性強(qiáng)的批發(fā)市場(chǎng)。三是抓好園區(qū)建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展的載體。晉江五里工業(yè)園區(qū)、惠安達(dá)利園區(qū)等，為食品工業(yè)集群提供發(fā)展的承載力。大力引導(dǎo)企業(yè)向工業(yè)園區(qū)集中，把發(fā)展工業(yè)園區(qū)作為產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的重要載體，在不斷完善園區(qū)功能、提高檔次上下功夫，有效地促進(jìn)了企業(yè)的空間集聚。四是發(fā)揮龍頭帶動(dòng)，形成產(chǎn)業(yè)鏈。以達(dá)利、惠泉、盼盼、親親等龍頭企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)和促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，使食品產(chǎn)業(yè)成為我市具有一定競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)。

3、加大科技投入，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)。

我市食品中的規(guī)模企業(yè)，大都是以經(jīng)營(yíng)休閑食品為主業(yè)，但其產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各具特色，有意識(shí)地經(jīng)營(yíng)著差異化的主打產(chǎn)品。其次不論是多元化經(jīng)營(yíng)，還是專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，都重視科技投入，開(kāi)發(fā)多規(guī)格、系列產(chǎn)品，以適應(yīng)不同消費(fèi)人群的需要。金冠旗下就有糖果、巧克力、果凍等二百多種休閑食品；專業(yè)化生產(chǎn)相對(duì)集中的蠟筆小新開(kāi)發(fā)出三大類二百多種果凍產(chǎn)品，并參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，使得蠟筆小新在“小果凍**”中，化危為機(jī)，保持了產(chǎn)品銷售額的高速增長(zhǎng)。達(dá)利針對(duì)人群不同年齡段，開(kāi)發(fā)不同口感、功能的產(chǎn)品，以多品種、全方位的經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、生產(chǎn)工藝技術(shù)裝備情況

改革開(kāi)放以來(lái)，特別是在“十一五”期間，我市食品企業(yè)致力于產(chǎn)品工藝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的研發(fā)與更新?lián)Q代，通過(guò)生產(chǎn)流程自動(dòng)化，儀表智能化，過(guò)程參數(shù)精確化，生產(chǎn)操作機(jī)械化等手段，以生產(chǎn)設(shè)備硬件提升為基礎(chǔ)，不斷地提高了食品生產(chǎn)工藝技術(shù)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全的質(zhì)量目標(biāo)。下面以休閑食品中的膨化、果凍、餅干、糖果等食品生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備為例進(jìn)行闡述我市目前生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備水平。

（一）膨化食品 膨化食品由于松脆爽口、易于消化吸收，深受消費(fèi)者青睞，膨化分高溫膨化和螺桿擠壓膨化。我市主要采用高溫膨化方法。高溫膨化食品的膨化主要由淀粉原料中支鏈淀粉的含量、半成品中內(nèi)部水分的含量及晶格化程度、膨松劑等三個(gè)方面。

工藝流程：原料混合～蒸煮攪拌～輥壓～卷筒～冷卻老化切割成型一次烘干～存放～二次烘干～油炸/焙烘/炒制加調(diào)料～包裝～成品。根據(jù)工藝流程，相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備主要是：燕攪機(jī)、壓皮機(jī)、冷卻機(jī)、卷皮機(jī)、老化房、成型機(jī)一次烘干機(jī)、二次烘干機(jī)、油炸鍋和調(diào)味機(jī)。

1、原料選擇。原料主要為淀粉類及面粉，可有部分釉米。淀粉類的淀粉中支鏈淀粉的含量越高越好，面粉以中等面筋含量（濕面筋含量25%左右）為好。

2、蒸煮攪拌。原料加水?dāng)嚢璨⒄羝訜?，一般蒸汽壓?.2～0.4 Mpa,4～5 mina蒸煮后水分控制在40%左右。注意蒸透、攪勻，使淀粉充分糊化（α化）。

3、輥壓。蒸煮好的面團(tuán)趁熱輥壓形成1～3 mm厚的面皮，壓輥間隙為0.5～2.5 mm,兩端間隙要求相同。

4、卷筒。輥壓好面皮經(jīng)冷卻機(jī)冷卻，用卷皮機(jī)在980的不銹鋼管上卷成350 mm左右的面卷。

5、冷卻老化。將面卷臵于20℃以下（最佳溫度3℃～60C）、相對(duì)濕度50%～60%的庫(kù)房中存在24 h,使淀粉老化（母化）。

6、切割成型。將老化后的面皮按所需形規(guī)格在成型機(jī)上壓紋切割成型。

7、一次烘干。溫度50℃～60℃，1.5～2h.一次烘干后水份降至15%～20%,此時(shí)半成品表面已形成晶格結(jié)構(gòu)，但內(nèi)部水分較多，未形成晶格結(jié)構(gòu)。若一次烘干后水分過(guò)高，一方面存放時(shí)易霉變，另一方面未達(dá)到一次烘干表面晶格化的目的；若水分過(guò)低，則表面晶格化過(guò)度，使水分不易滲透均勻，增加了二次烘干的難度，造成膨化不均勻。

8、存放。存放是為了使半成品內(nèi)部水份滲透出來(lái)，分布均勻，有利于二次烘干和膨化均勻。存放時(shí)間應(yīng)在24 h以上，使半成品呈柔軟狀，不易折斷。

9、二次烘干。溫度70℃～80℃，時(shí)間6～8h，烘干后水分應(yīng)控制在8%左右。試驗(yàn)證實(shí)，半成品水分與膨化度有密切關(guān)系。水分過(guò)高，瞬時(shí)水分無(wú)法氣化，導(dǎo)致膨化不良，口感不脆、粘牙；而水分過(guò)低，形成的水蒸汽量不夠，同樣膨化不良。二次烘干后半成品內(nèi)部已充分晶格化，水分均布在晶格中。

10、油炸/炒制膨化。油炸一般用棕?cái)R油，油溫190 ℃，時(shí)間6～8 s；炒制用食用鹽或食品專用砂粒作為傳熱介質(zhì)。時(shí)間20～25s。膨化時(shí)溫度與成品膨化度有關(guān)，溫度200℃～210℃。

我市膨化食品生產(chǎn)線主要以復(fù)合（天然）薯片生產(chǎn)線居多，多數(shù)從歐洲引進(jìn)，具有國(guó)際先進(jìn)水平的全自動(dòng)化生產(chǎn)線，企業(yè)還自發(fā)開(kāi)了一套高壓捏練擠出設(shè)備，解決了紅薯不易軟爛和紅薯中會(huì)出現(xiàn)“細(xì)筋絲”的問(wèn)題。利用高壓捏練擠壓技術(shù)，使紅薯淀粉凝膠化，不可逆吸收大量水分，再經(jīng)速凍老化處理，使紅薯淀粉顆粒高度晶格化，增強(qiáng)成膜性能，改良薯片組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)光澤度，降低產(chǎn)品破損率，同時(shí)減少油炸油中的懸浮雜質(zhì)，延長(zhǎng)油炸油使用壽命。該項(xiàng)設(shè)備技術(shù)水平屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，達(dá)到國(guó)際水平。在工藝上，采用水冷循環(huán)工藝，恒定高速攪拌機(jī)及高壓成型機(jī)溫度，保證粉料在高速攪拌及高壓擠壓狀態(tài)下不發(fā)熱，使其粘連成片，確保每片薯片重量、厚薄高度一致，提高產(chǎn)品一級(jí)品率。并研制了定型套模，使生薯片在套模內(nèi)高溫短時(shí)油炸，急劇膨化不變形，確保每片薯片外形、質(zhì)構(gòu)、口感、均勻一致、美觀大方、香脆可口，產(chǎn)品技術(shù)水平達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

（二）果凍

果凍產(chǎn)品工藝流程：水處理～煮料（加果凍膠-加果汁-加糖）～調(diào)香～果肉處理～灌裝～巴氏殺菌～冷卻～風(fēng)干～包裝。

1、水處理。果凍的水質(zhì)要求工藝軟化水。熱工藝水水溫要求≥93℃，使用范圍：CIP清洗、溶糖系統(tǒng)、椰果脫酸等。主要設(shè)備：采用砂濾、碳濾、鈉離子軟化、精濾、紫外線殺菌器等系統(tǒng)整套設(shè)備。

2、溶糖工藝。用過(guò)濾裝臵，脫出糖（主要是硫化糖）中的黑渣。糖溶液濃度為60BX，貯糖罐要求保溫40℃以上。

3、椰果脫酸、熟化。將PH值為2.7左右的醋酸椰果脫至5以上。椰果糖化使用硫化糖?？墒褂锰菨{，濃度為：60%。要求用循環(huán)水連續(xù)進(jìn)行脫酸。盡量減少椰果在脫酸過(guò)程中擠壓變形。

4、煮料、調(diào)香。所有煮料都需使用夾層缸加熱，煮料時(shí)間控制在30分鐘以內(nèi)。煮料、調(diào)香段需配臵CIP清洗、消毒系統(tǒng)。所有品種的調(diào)香溫度統(tǒng)一為：78—82℃。所有品種將統(tǒng)一參數(shù)（工藝水加入量、糖加入量、調(diào)香后的總重量）。調(diào)香后的充填時(shí)間均需控制在60分鐘以內(nèi)。設(shè)備：蒸汽壓力2.5—3.5Mpa。

5、過(guò)濾。采用封閉式過(guò)濾方式。過(guò)濾精度為80—140目。充填料斗綁80—120目的過(guò)濾袋。

6、料液輸送。管道需能進(jìn)行CIP清洗、消毒。料液需保溫在70℃以上。

7、清洗。煮料系統(tǒng)都需用CIP清洗、消毒。充填機(jī)需納入CIP系統(tǒng)。

8、冷庫(kù)。冷凍庫(kù)要求-18℃以下。冷藏庫(kù)要求0-5℃。

9、風(fēng)干、包裝。新一代果凍灌裝封口機(jī)采用光電跟蹤，光標(biāo)識(shí)別，電腦版等先進(jìn)技術(shù)，集成了熱灌裝，解決了果凍短時(shí)間冷卻會(huì)凝固的問(wèn)題，做到全自動(dòng)、高效率。

（三）餅干

餅干的花色品種很多，按工藝特點(diǎn)可將餅干分成一般餅干、發(fā)酵餅干、派類餅干、深加工花樣餅干四大類。一般餅干按制造原理分類：韌性餅干、酥性餅干。

酥性餅干生產(chǎn)工藝流程：面粉→過(guò)篩→調(diào)粉→小軋車→成型→拾頭子→烘烤→冷卻→揀次品→成品；韌性餅干生產(chǎn)工藝流程：面粉和淀粉→過(guò)篩→調(diào)粉→靜臵→輥壓→沖壓成型→烘烤→冷卻→整理→成品。

對(duì)應(yīng)的設(shè)備：和面機(jī) →成型機(jī)（滾切、輥?。淼篮婵緺t（電加熱/燃?xì)饧訜幔鷩娪蜋C(jī)→轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)（廠房足夠的不需要）→冷卻輸送 →餅干整理機(jī)→夾心機(jī) →包裝。單機(jī)設(shè)備主要有：

滾切餅干成型機(jī)。該設(shè)備由制皮、成型和回收剩余料三大部件組成，具有一次性輥壓成型，成型率高，成型質(zhì)量好特性。

滾印餅干成型機(jī)。用于酥性餅干輥印成形。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，分離刀裝有可調(diào)裝臵，能調(diào)整到最佳位臵，輥印輥經(jīng)特殊設(shè)計(jì)克服分離刀磨損不均勻現(xiàn)象，脫模壓力輥兩邊可調(diào)節(jié)，換模容易且成品率高等優(yōu)點(diǎn)。

隧道式餅干烤爐(燃料可選電，天然氣，導(dǎo)熱油)。該爐由爐體、網(wǎng)帶傳動(dòng)裝臵、排潮系統(tǒng)、紅外線電熱管及電控系統(tǒng)組成，排潮系統(tǒng)裝有調(diào)節(jié)閥門用于控制爐膛內(nèi)溫度和濕度，熱源采用組合式遠(yuǎn)紅外線電熱管以提高電加熱元件的利用率，每節(jié)爐具備自動(dòng)化控制電熱功能。

噴油機(jī)。用于餅干制皮成形后，在生坯表面上均勻噴油或其它食用漿料，以改善餅干表面質(zhì)量，改進(jìn)餅干口味，增加花色品種。本機(jī)采用進(jìn)口先進(jìn)變頻器進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，速度穩(wěn)定，節(jié)能郊果好。

餅干整理機(jī)臺(tái)。該機(jī)是將冷卻后的餅干豎立起來(lái)并緊密排列成多排整齊有序行列的新型設(shè)備。采用先進(jìn)變頻器進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，速度穩(wěn)定，高效節(jié)能；配臵磁吸式隔餅片，可快捷調(diào)節(jié)寬度，適應(yīng)超薄及其它不同外形尺寸的餅干。

餅干夾心機(jī)（雙色夾心）。該機(jī)定形扁條餅干導(dǎo)軌，雙排連體鏈條送餅，運(yùn)行順暢，生產(chǎn)效率高；自動(dòng)整餅裝臵，人工少；先進(jìn)變頻器無(wú)級(jí)調(diào)速，速度穩(wěn)定；光電控制，自動(dòng)檢測(cè)缺餅；停機(jī)自動(dòng)關(guān)閉給料器，確保不漏餡料，使機(jī)器干凈。

目前，全市擁有多條全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線，是國(guó)內(nèi)自主研制的，功能齊全，技術(shù)成熟、先進(jìn)。設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。同時(shí)，附有百種模具及幾十種工藝配方，通過(guò)改變模具及工藝配方可生產(chǎn)各種高檔餅干，如超薄餅干、夾心餅干、奶油餅干、奶餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等多種產(chǎn)品。

（四）糖果

糖果分硬質(zhì)糖果和軟質(zhì)糖果，硬質(zhì)糖果工藝大體分溶糖熬煮和成型兩大部分。溶糖熬煮工藝又分：常壓熬煮、真空熬煮、真空連續(xù)熬煮、薄膜真空熬煮。

硬質(zhì)糖果工藝制造大體分溶糖熬煮、成型、包裝。溶糖熬煮工藝分：常壓熬煮、真空熬煮、真空連續(xù)熬煮、薄膜真空熬煮。工藝流程：領(lǐng)料～化糖～過(guò)濾～真空熬制～冷卻～加輔料～調(diào)和～成型～篩選～內(nèi)包～成品檢驗(yàn)～外包～入庫(kù)。對(duì)應(yīng)的設(shè)備：熬煮設(shè)備，稱量配料溶糖系統(tǒng)，糖果成型設(shè)備。此外，由于糖果生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)成熟，有多種的自動(dòng)化生產(chǎn)線，如圓柱形奶糖生產(chǎn)線，全自動(dòng)沖模硬糖、棒棒糖生產(chǎn)線，凝膠軟糖澆注生產(chǎn)線，真空薄膜硬糖、棒棒糖、太妃糖澆注生產(chǎn)線等。

1、領(lǐng)料。①由專人到原料庫(kù)領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單。②按單確定所需的原料及計(jì)算其數(shù)量，領(lǐng)后臵于車間相應(yīng)位臵并擺放整齊。

2、化糖。加入固形物30％的水，倒入稱量好的白糖，打開(kāi)蒸汽進(jìn)行化糖，待白糖全部化開(kāi)并煮沸，氣壓控制在0.38－0.42MPa。溫度控制在105℃—110℃。

3、過(guò)濾。①過(guò)濾網(wǎng)為300目。②過(guò)濾網(wǎng)絲常檢查，使用后及時(shí)清洗。

4、真空熬制。①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7－0.8MPa。溫度控制在145℃。②每鍋糖膏30kg±1kg，放入冷卻池。

5、冷卻。將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

6、加輔料、調(diào)和。①將第一道冷卻的糖膏臵于桌上，加入色素，輔料，香精，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻。②將翻好的糖胚臵于冷卻池中，折疊冷卻，冷卻到80℃—90℃可拉條。

7、成型。①將冷好的糖膏臵于案上或輥床進(jìn)行拉條。②拉條要求大小，厚薄一致，進(jìn)行機(jī)器成型。③成形后的糖粒經(jīng)過(guò)冷卻振動(dòng)篩冷卻。

8、篩選。將振動(dòng)篩上下來(lái)的糖粒進(jìn)行挑選，選出未成型的廢糖。

9、內(nèi)包裝。①進(jìn)入包裝之前進(jìn)行消毒。②枕包要求：電腦跟蹤準(zhǔn)確，縱封和橫封溫度達(dá)到密封效果的要求。③扭包要求：扭結(jié)對(duì)稱，內(nèi)紙必須校正中，兩邊扭結(jié)必須扭轉(zhuǎn)兩圈半，扭結(jié)部分無(wú)斷裂。

10、成品檢驗(yàn)、外包、入庫(kù)。經(jīng)多年摸索，積累了豐富的行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，主要生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備均來(lái)自國(guó)內(nèi)外專業(yè)的行業(yè)設(shè)備廠家，一些專業(yè)工藝設(shè)備還是由我市行業(yè)企業(yè)司與設(shè)備廠家共同開(kāi)發(fā)應(yīng)用。設(shè)備技術(shù)成熟，工藝領(lǐng)先，自動(dòng)化水平相對(duì)較高。福建親親公司果肉果凍采用先進(jìn)的阻氧包裝設(shè)計(jì)，有效延長(zhǎng)了果肉產(chǎn)品的保質(zhì)期，技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。蠟筆小新和雅客對(duì)工廠大型用電設(shè)備，使用變頻導(dǎo)技術(shù)進(jìn)行節(jié)能改造，達(dá)到節(jié)省用電，提高企業(yè)效益，節(jié)能減排，全自動(dòng)機(jī)械設(shè)備，創(chuàng)新領(lǐng)先生產(chǎn)工藝同傳統(tǒng)工藝完美結(jié)合，新能源利用，新材料開(kāi)發(fā)。

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

在發(fā)展的同時(shí)，制約泉州休閑食品行業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題主要有：

技術(shù)創(chuàng)新滯后。企業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入不足，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)較少，高科技含量不多，新產(chǎn)品偏少，削弱行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。管理比較粗放。一些企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理較為粗放，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)較嚴(yán)重，產(chǎn)品檔位偏低。許多規(guī)模以下食品企業(yè)質(zhì)量管理、質(zhì)量安全保證體系建設(shè)不夠健全和完善。食品添加劑使用的正確性有待提高。須進(jìn)一步掌握食品添加劑的有關(guān)知識(shí)，科學(xué)、準(zhǔn)確、合理地使用食品添加劑，以確保食品安全。

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展區(qū)域特色食品工業(yè)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

休閑食品業(yè)。推廣電子智能技術(shù)、生物技術(shù)、新材料應(yīng)用等基礎(chǔ)技術(shù)，特別是推廣實(shí)施超高壓處理、超臨界提取、膜分離、超微粉碎、真空處理、凍結(jié)濃縮品質(zhì)評(píng)價(jià)、超高溫瞬時(shí)殺菌等尖端技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目，挖掘和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，促進(jìn)傳統(tǒng)休閑食品向快捷方便化、功能保健化、無(wú)害衛(wèi)生化、精細(xì)高級(jí)化發(fā)展。加強(qiáng)原料產(chǎn)地和原料供應(yīng)鏈建設(shè)，做好食品安全監(jiān)控，完善食品加工標(biāo)準(zhǔn)體系，形成集原料、生產(chǎn)、加工、制造、銷售一體化的國(guó)家綠色休閑食品中心。

飲料茶葉業(yè)。向中高檔產(chǎn)品方向發(fā)展，促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)?；⑾M(fèi)群體層次化，提升品牌價(jià)值；開(kāi)發(fā)新型飲料，向果蔬、降脂降壓等功能性飲料新品方向發(fā)展。鼓勵(lì)茶葉深加工，重點(diǎn)發(fā)展無(wú)公害茶葉、綠色茶葉及有機(jī)茶葉等產(chǎn)品。引入農(nóng)產(chǎn)品安全操作規(guī)范，遵循產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)茶葉加工新技術(shù)，提高加工工藝，向茶葉深加工、茶飲料方向發(fā)展。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)熱帶果汁、漿果果汁、谷物飲料、本草飲料、茶濃縮液、茶粉、植物蛋白飲料等高附加價(jià)值植物飲料。

果蔬加工。發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的果蔬生產(chǎn)基地。建立泉臺(tái)食用菌、麻竹、野生食品加工園區(qū)。注重果蔬產(chǎn)品清洗、分揀、冷凍、包裝等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以綠色、有機(jī)食品占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提高，以生冷、速凍、熟食、干貨等對(duì)接連鎖超級(jí)市場(chǎng)，積極開(kāi)發(fā)從商超到餐飲轉(zhuǎn)變的新品。

水產(chǎn)品加工。水產(chǎn)捕撈業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)除一般冷凍外，要發(fā)展熟食品、小包裝食品、干貨、魚粉等，對(duì)接連鎖超級(jí)市場(chǎng)。充分利用海峽西岸的地理優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，借助臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)和資金，共同開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品檔次，努力建成向臺(tái)灣、香港等地輸出水產(chǎn)品的加工中心。

調(diào)味品加工。建立與百姓息息相關(guān)的餐桌調(diào)味品、食品加工調(diào)味品生產(chǎn)基地。產(chǎn)品要向高科技生物釀造、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化方向發(fā)展，開(kāi)發(fā)具有保健功能、豐富營(yíng)養(yǎng)、多種花色、適合各類人群需求的新產(chǎn)品。

五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

1、引入省級(jí)或國(guó)家級(jí)研發(fā)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)和質(zhì)量檢測(cè)平臺(tái)建設(shè)。

整合我市食品企業(yè)研發(fā)資源，創(chuàng)建“福建省（泉州）休閑食品技術(shù)開(kāi)發(fā)平臺(tái)”，為食品企業(yè)提供本行業(yè)共性、關(guān)鍵性、前沿性的技術(shù)研究，以提高食品企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，推進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，為產(chǎn)業(yè)整體提升發(fā)揮積極作用。組建泉州、晉江（國(guó)家）食品檢測(cè)中心，全面提升我市對(duì)食品原輔材料、食品成品的檢測(cè)檢驗(yàn)水平。市縣兩級(jí)政府要出面協(xié)調(diào)省、市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督部門，整合現(xiàn)有區(qū)域內(nèi)的檢測(cè)資源，引進(jìn)取得國(guó)際認(rèn)可的國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)落戶泉州或晉江，提高食品行業(yè)檢測(cè)水平，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)和出口型企業(yè)面臨的技術(shù)壁壘問(wèn)題，最終將取得國(guó)外客戶的信任，提高企業(yè)質(zhì)量信譽(yù)度。

2、加強(qiáng)食品添加劑的管理，確保食品安全。隨著我國(guó)綜合國(guó)力的迅速提高和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)的食品工業(yè)快速發(fā)展，加工食品的比重成倍增加，食品的種類花色日益繁多，生活中接觸到的食品添加劑也隨之變得越來(lái)越多，人們對(duì)食品添加劑給食品安全帶來(lái)的問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注，食品添加劑的安全使用事關(guān)整個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。但食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑皆具有一定的毒性，所以使用時(shí)要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)控制使用量。因此食品企業(yè)要加強(qiáng)食品添加劑的管理，掌握有關(guān)知識(shí)，科學(xué)、準(zhǔn)確、合理地使用食品添加劑，才能即充分發(fā)揮食品添加劑在食品生產(chǎn)中的作用，又確保食品安全。

3、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展綠色產(chǎn)品。

加快食品工業(yè)技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新步伐，加強(qiáng)質(zhì)量管理，推進(jìn)清潔生產(chǎn)，提升食品安全水平，重視資源環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)，推進(jìn)自主品牌建設(shè)，全方位拓展市場(chǎng)空間，提高產(chǎn)品外向度。推廣電子智能技術(shù)、生物技術(shù)、新材料應(yīng)用等基礎(chǔ)技術(shù)，特別是推廣實(shí)施超高壓處理、超臨界提取、膜分離、超微粉碎、真空處理、凍結(jié)濃縮品質(zhì)評(píng)價(jià)、超高溫瞬時(shí)殺菌等尖端技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目，挖掘和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，促進(jìn)傳統(tǒng)食品向快捷方便化、功能保健化、無(wú)害衛(wèi)生化、精細(xì)高級(jí)化發(fā)展。加強(qiáng)原料產(chǎn)地和原料供應(yīng)鏈建設(shè)，做好食品安全監(jiān)控，完善食品加工標(biāo)準(zhǔn)體系，形成集原料、生產(chǎn)、加工、制造、銷售一體化“綠色食品生產(chǎn)通道”。

二○一一年五月

課題指導(dǎo)：陳德慶 黃景陽(yáng) 陳澤國(guó) 課題組成員：孫振漢 柯翔 執(zhí)筆人：孫振漢

第三篇：買布賣布網(wǎng)：色織布生產(chǎn)工藝

生產(chǎn)機(jī)織物，首先要根據(jù)織物的特征、用途、原紗的來(lái)源及卷裝形式等選擇工藝流程。棉織物、毛織物、絲織物、麻織物等各類織物，雖織造原理基本上是一樣的，但它們的工藝流程各有不同，以本色棉織物為例，原紗不一樣，工藝流程也不完全相同。

本色純棉單紗織物工藝流程：

經(jīng)紗管紗─→絡(luò)筒─→整經(jīng)─→漿紗─→穿結(jié)經(jīng)烘布─→刷布│↑│↓│↓織造─→驗(yàn)布─→折布─→修織─→打包─→入庫(kù)

給濕↑

間接緯管紗─→絡(luò)筒─→卷緯───→│

│

緯紗給濕│

直接緯緯管───────────→│

本色滌棉混紡股線織物工藝流程：

經(jīng)紗 管紗→絡(luò)筒→并線→捻線→絡(luò)筒→整經(jīng)→并軸或漿紗→穿經(jīng)↓

織造→驗(yàn)布→折布→修織→打包→入庫(kù)

↑緯紗 管紗→絡(luò)筒→并線→捻線→絡(luò)筒─→定捻─→卷緯

下面以本色棉布為例，介紹機(jī)織物的生產(chǎn)過(guò)程。

一．機(jī)織物的織前準(zhǔn)備

機(jī)織物是由經(jīng)緯紗在織機(jī)上交織而形成的。在織造過(guò)程中，經(jīng)紗與經(jīng)紗之間，經(jīng)緯紗之間、經(jīng)紗與織機(jī)上各種物件之間，反復(fù)發(fā)生著縱向、橫向的磨擦和彎曲。為了使紗線有足夠的強(qiáng)度、耐磨性和彈性，確保紗線在織造過(guò)程中不致因上述各種破壞力的作用而發(fā)生斷襲；為了使紗絲減少疵病，提高光潔度，以確保織造生產(chǎn)效率，獲得優(yōu)良的產(chǎn)品；為了增加紗線的卷裝長(zhǎng)度，利于連續(xù)生產(chǎn)，必須對(duì)經(jīng)、緯紗進(jìn)行織前準(zhǔn)備，以達(dá)到提高經(jīng)、緯紗的工藝性能。

1.絡(luò)筒

絡(luò)筒工序是在絡(luò)筒機(jī)上進(jìn)行的。其任務(wù)是將紡紗工程中得到的細(xì)紗管紗加以接續(xù)，在此過(guò)程中，使紗線獲得適當(dāng)?shù)摹⒕鶆蛞恢碌膹埩?；按?guī)定的要求，檢查和清除紗線上的粗細(xì)節(jié)等紗疵、雜質(zhì)和塵屑，清疵過(guò)程中形成小而堅(jiān)牢的結(jié)頭；卷繞成密度均勻、容量充分、成形良好、便于退解的筒子。

2.整經(jīng)

整經(jīng)是在整經(jīng)機(jī)上進(jìn)行的。整經(jīng)工序的任務(wù)是按工藝設(shè)計(jì)所規(guī)定的經(jīng)紗根數(shù)，從整經(jīng)機(jī)后筒子架上的筒子上，引出一幅片紗，并按設(shè)計(jì)規(guī)定的長(zhǎng)度、幅寬，在確保紗線根與根之間、片與片之間、前后之間張力均勻，適當(dāng)?shù)那闆r下，將紗片平行的卷繞成成形良好的經(jīng)軸。

3.漿紗

漿紗是織前準(zhǔn)備中的一道關(guān)鍵工序，是在漿紗機(jī)上進(jìn)行的。漿紗工序的任務(wù)主要是提高紗線的可織造性，同時(shí)將經(jīng)過(guò)漿紗的紗片，在張力均勻、排列均勻和卷繞密度均勻一致的情況下，卷繞成成形良好的織軸。提高紗線的可織造性，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是增強(qiáng)——通過(guò)漿紗，使一部漿液滲透到紗線內(nèi)部，減小紗線內(nèi)部纖維間產(chǎn)生滑移的可能性，從而增加紗線強(qiáng)度，提高承受拉伸、沖擊負(fù)荷的能力。二是保伸——在上漿、烘燥過(guò)程中，保持紗線的彈性和伸長(zhǎng)，不致因發(fā)生變脆、變僵而增加織造時(shí)紗線的斷頭。三是減摩——上漿中，使一部分漿液覆于紗線表面，形成一層漿膜，把紗線表面的茸毛貼附于紗線條干上，以減小紗線之間、紗線同機(jī)件之間的摩擦系數(shù)，提高紗線耐摩磨擦的能力。

4.穿經(jīng)或結(jié)經(jīng)

這是經(jīng)紗織前準(zhǔn)備的最后一道工序。這道工序的任務(wù)是根據(jù)所設(shè)計(jì)織物的要求，將織軸上引出的紗線，按一定的規(guī)律，逐根穿過(guò)停經(jīng)片、綜絲眼和鋼筘筘齒，以便織造時(shí)開(kāi)成梭口，納入緯紗，織成有一定幅度和經(jīng)密的織物。傳統(tǒng)的穿經(jīng)方法是用手工方法并借助于半自動(dòng)機(jī)械完成的。當(dāng)生產(chǎn)的品種批量較大時(shí)，可采用自動(dòng)結(jié)經(jīng)機(jī)，將新、舊織軸上的經(jīng)紗自動(dòng)地逐根接續(xù)、完成穿經(jīng)工作。

5.卷緯

卷緯是織前的緯紗準(zhǔn)備工序。主要任務(wù)是將已經(jīng)改變卷裝形狀的緯紗筒子，在卷緯機(jī)上重新卷繞，做成能符合織造要求，有合適密度和良好成形、張力均勻、便于退解，并有符合要求的卷裝，同時(shí)，剔除一部分紗疵，以改狀況緯紗質(zhì)量。在織造過(guò)程中，當(dāng)緯紗張力過(guò)小而緯紗捻度較大，或由于緯紗反捻力強(qiáng)時(shí)，有可能產(chǎn)生緯縮和起圈現(xiàn)象。為了減少或防止上弊病的產(chǎn)生，除了降低緯紗捻度、增加緯紗退解張力外，還常采用給濕、加熱的辦法使緯紗定捻。

三． 機(jī)織物的織造

經(jīng)過(guò)織前準(zhǔn)備的經(jīng)紗、緯紗，要在織機(jī)上進(jìn)行交織，最后形成織物?？棛C(jī)的品種、規(guī)格非常多。按織機(jī)的開(kāi)口機(jī)構(gòu)來(lái)分，可分為盤踏（凸輪）式織機(jī)、多臂

式織機(jī)和提花織機(jī)三種。踏盤織機(jī)一般用于織制平紋、斜紋等簡(jiǎn)單組織的織物，多臂織機(jī)則可以用于織制花紋稍復(fù)雜的小花紋織物，而提花強(qiáng)機(jī)則可以織制復(fù)雜的大花紋織物。

按織機(jī)上的梭箱數(shù)目，可分為單梭箱（織機(jī)兩則各有一只梭箱）織機(jī)和多梭箱（織機(jī)一側(cè)或兩側(cè)各有一只以上梭箱）織機(jī)。前者只能用于織制單色織物，后者可以用于織制花色織物。

根據(jù)引緯方法的不同，織機(jī)可分為有梭織機(jī)和無(wú)梭織機(jī)兩類。前者靠梭子來(lái)穿引緯紗，后者則革除了梭子。其中，靠劍狀桿來(lái)引緯的稱劍桿織機(jī)，靠噴射氣流來(lái)引緯的稱噴氣織機(jī)，靠噴身水流來(lái)引緯的稱噴水織機(jī)，靠片狀梭夾來(lái)引緯的稱片梭織機(jī)。還有采用其他方法引緯的新型織機(jī)。無(wú)梭織機(jī)正在以比較快的速度在中國(guó)和世界各地推廣。

不論是何種織機(jī)，完成經(jīng)、緯紗線的交織，一般都需由開(kāi)口、引緯、打緯、送經(jīng)、卷取等五大運(yùn)動(dòng)的有機(jī)配合以及其他輔助運(yùn)動(dòng)的配合，才能得以完成。

1.開(kāi)口運(yùn)動(dòng) 按設(shè)計(jì)的織物組織的要求，以一定的規(guī)律升降綜框，形成梭口，便于梭子在梭口間引緯。

2.引緯運(yùn)動(dòng)

有梭織機(jī)兩側(cè)有梭箱供梭子停留。在兩側(cè)投梭機(jī)構(gòu)作用下，梭子在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入并通過(guò)梭口，將退解下來(lái)的緯紗引入梭口，然后停留在對(duì)側(cè)梭箱內(nèi)，以備下一次引緯。

3.打緯運(yùn)動(dòng) 在織機(jī)驅(qū)動(dòng)下，打緯機(jī)構(gòu)將引入的緯紗壓向織口，完成同經(jīng)紗的交織。

4.送經(jīng)運(yùn)動(dòng) 其任務(wù)是隨織造的進(jìn)行，不斷使織軸退出一定量的經(jīng)紗，并使經(jīng)紗保持一定的張力。

5.卷取運(yùn)動(dòng) 其任務(wù)是隨織造的進(jìn)行，及時(shí)將形成的織物引離交織區(qū)域，并卷繞于布輥上，使緯密符合織造要求。

除上述五項(xiàng)主要運(yùn)動(dòng)外，還有斷經(jīng)自停、缺緯自停、緯紗補(bǔ)給（換梭）等由輔助機(jī)構(gòu)控制的輔助運(yùn)動(dòng)。

三．機(jī)織物的整理

整理工序是機(jī)織物生產(chǎn)的最后一道工序，它通常包括驗(yàn)布、折布、分等、修織洗、成包等工序。

1.驗(yàn)布

驗(yàn)布是由驗(yàn)布工在驗(yàn)布機(jī)上進(jìn)行的。驗(yàn)布的任務(wù)主要是檢驗(yàn)成布表面的各種紗疵、織疵，并按標(biāo)準(zhǔn)做好評(píng)分和標(biāo)記及小修工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大疵病及時(shí)反饋。

2.折布 折布工序的基本任務(wù)是將檢驗(yàn)的布按規(guī)定的折幅整齊折疊成匹。同

時(shí)，記錄布匹長(zhǎng)度，加蓋印記，按品種、疵點(diǎn)類別推放。

3.分等 此工序的主要任務(wù)是，比照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)疵病標(biāo)記，對(duì)織物進(jìn)行定等，同時(shí)掌握修、織、洗范圍。

4.修、織、洗

此工序的主要任務(wù)是，按規(guī)定的范圍，對(duì)雖已降等，但經(jīng)修、織、洗后不致影響質(zhì)量又費(fèi)工不大的疵病進(jìn)行修理、織補(bǔ)和洗滌，以改善布面質(zhì)量，提高使用價(jià)值。

5.成包 成包工序的主要任務(wù)是按有關(guān)包裝標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)定等、修織洗的布匹，根據(jù)內(nèi)、外銷的要求，分別進(jìn)行包裝，并按規(guī)定做好包裝標(biāo)志。

上面簡(jiǎn)述了本色棉布的生產(chǎn)過(guò)程。色織物的織前準(zhǔn)備要比本色板布的復(fù)雜，經(jīng)、緯紗一般要經(jīng)過(guò)煮練、漂白、絲光、染色、烘干等前期加工，才分別進(jìn)行類似于本色棉布的織前準(zhǔn)備?？椢锟椫坪?，整理工序一般也較本色棉布復(fù)雜。毛織物織造過(guò)程，除精紡毛織物中的輕薄單經(jīng)產(chǎn)品及粗紡毛織物中低特（高支）產(chǎn)品外，一般毛織物都不經(jīng)漿紗工序，而是整經(jīng)卷軸時(shí)，對(duì)毛經(jīng)紗上油、上蠟或上合成漿料的乳化液，目的是增加經(jīng)紗表面的光滑度，減少織造中的磨擦，以降低斷頭和織疵。織物下機(jī)后要經(jīng)過(guò)最呢（量長(zhǎng)度和幅度）、稱重和驗(yàn)?zāi)?，然后按?biāo)準(zhǔn)對(duì)呢坯定等，再按規(guī)定對(duì)疵點(diǎn)進(jìn)行修補(bǔ)，對(duì)污漬進(jìn)行洗揩，對(duì)紗頭、浮毛和雜物進(jìn)行清刷。最后打包入庫(kù)。絲織物的織前準(zhǔn)備，對(duì)于平經(jīng)平緯織物、縐經(jīng)縐緯織物、熟貨織物三類及其不同品種有較大區(qū)別。對(duì)于真絲平經(jīng)平緯織物的經(jīng)緯絲，一般在絡(luò)絲前有浸漬工序，主要目的是均勻軟化絲膠，使絲身柔軟光滑，減少摩擦。其余工序與本色棉布的準(zhǔn)備工序相仿。對(duì)粘膠絲平經(jīng)平緯織物的經(jīng)緯絲準(zhǔn)備，分別從整經(jīng)和卷緯開(kāi)始，不安排其他前期準(zhǔn)備。對(duì)縐經(jīng)縐緯織物的經(jīng)緯絲，則在浸漬、絡(luò)絲后增加并絲、捻絲、定形、倒筒等工序，經(jīng)絲也不需經(jīng)漿絲工序。對(duì)于熟貨織物的經(jīng)緯絲，不需經(jīng)浸漬工序，在縐經(jīng)縐緯織物經(jīng)緯絲準(zhǔn)備的定形工序后，進(jìn)行成絞、練染、色絲挑剔、再絡(luò)等工序，再分別進(jìn)行整經(jīng)、穿結(jié)經(jīng)和卷緯，最后進(jìn)行織造。其間也不需要漿絲?？椢锟椫坪螅湔砉ば蛲笆霰旧薏枷喾?，經(jīng)碼綢、檢驗(yàn)、修綢、織補(bǔ)、坯綢繡字、卷綢、坯分檔、入庫(kù)拔交等工序。

第四篇：鄭州嶸昌集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司下屬煤礦生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

鄭州嶸昌集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司

下屬煤礦生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備情況調(diào)研報(bào)告

一、企業(yè)基本概況

鄭州嶸昌集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司是一家民營(yíng)企業(yè)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照和改制手續(xù)齊全，公司安全生產(chǎn)許可證、“五職”經(jīng)理和各部門負(fù)責(zé)人安全資格證齊全。公司下屬六對(duì)礦井分別為：嶸昌煤業(yè)、昌隆煤業(yè)、月亮煤業(yè)、朝陽(yáng)溝煤業(yè)、宏鑫煤業(yè)、尤氏煤業(yè)，總設(shè)計(jì)能力120萬(wàn)噸/年。六對(duì)礦井均為瓦斯礦井，水文地質(zhì)類型為中等，其中五對(duì)礦井（嶸昌煤業(yè)、昌隆煤業(yè)、月亮煤業(yè)、宏鑫煤業(yè)、尤氏煤業(yè)）“六證”齊全。一對(duì)礦井（朝陽(yáng)溝煤業(yè)）屬技改礦井，由于采礦證到期正在延續(xù)，目前處于停工狀態(tài)，只進(jìn)行通風(fēng)排水工作。以下為鄭州嶸昌集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司下屬礦井2013安全生產(chǎn)狀況：

鄭州市嶸昌煤業(yè)有限公司核定生產(chǎn)能力15萬(wàn)噸/年，在2013年實(shí)際生產(chǎn)7個(gè)多月，產(chǎn)量8萬(wàn)噸，生產(chǎn)期間無(wú)違法開(kāi)采行為，不存在超層越界，所有生產(chǎn)活動(dòng)全部在采礦許可證范圍內(nèi)。

鄭州市昌隆煤業(yè)有限公司核定生產(chǎn)能力15萬(wàn)噸/年，在2013年實(shí)際生產(chǎn)3個(gè)多月，產(chǎn)量3萬(wàn)噸，生產(chǎn)期間無(wú)違法開(kāi)采行為，不存在超層越界，所有生產(chǎn)活動(dòng)全部在采礦許可證范圍內(nèi)。

登封市月亮煤業(yè)有限公司核定生產(chǎn)能力15萬(wàn)噸/年，在2013年實(shí)際生產(chǎn)2個(gè)月，產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，生產(chǎn)期間無(wú)違法開(kāi)采行為，不存在超層越界，所有生產(chǎn)活動(dòng)全部在采礦許可證范圍內(nèi)。

鄭州嶸昌集團(tuán)宏鑫煤業(yè)有限公司核定生產(chǎn)能力15萬(wàn)噸/年，在2013年實(shí)際生產(chǎn)8個(gè)多月，產(chǎn)量8萬(wàn)噸，生產(chǎn)期間無(wú)違法開(kāi)采行為，不存在超層越界，所有生產(chǎn)活動(dòng)全部在采礦許可證范圍內(nèi)。

鄭州煤炭工業(yè)(集團(tuán))尤氏煤炭有限責(zé)任公司核定生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸/年，在2013年實(shí)際生產(chǎn)10個(gè)多月，產(chǎn)量15.8萬(wàn)噸，生產(chǎn)期間無(wú)違法開(kāi)采行為，不存在超層越界，所有生產(chǎn)活動(dòng)全部在采礦許可證范圍內(nèi)。

鄭州煤炭工業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司朝陽(yáng)溝煤礦，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸/年，目前屬于技改礦井，由于采礦許可證到期正在延續(xù)，處于停工狀態(tài)。

二、公司下屬礦井工藝技術(shù)裝備情況

1、鄭州嶸昌集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司下屬各礦井均采用走向長(zhǎng)壁式采煤方法，下屬六對(duì)礦井其中鄭州煤炭工業(yè)(集團(tuán))尤氏煤炭有限責(zé)任公司回采工藝采用的是綜采，其它礦井目前是炮采工藝。

2、鄭州煤炭工業(yè)(集團(tuán))尤氏煤炭有限責(zé)任公司井下回采工作面采用綜采支架，型號(hào)為ZF2600/16/24，滾筒式采煤機(jī)型號(hào)為MG160/380-WD。刮板輸送機(jī)型號(hào)為SGZ630/220，電機(jī)功率為110千瓦。掘進(jìn)工作面采用掘進(jìn)機(jī)型號(hào)為EBZ-55型。運(yùn)輸系統(tǒng)采用溜子、皮帶運(yùn)輸。

3、鄭州市嶸昌煤業(yè)有限公司井下回采工作面采用整體頂梁懸移支架型號(hào)為ZH2000/18/26Z，MG150-NW型采煤機(jī),刮板輸送機(jī)型號(hào)為SGZ630/90。鄭州市昌隆煤業(yè)有限公司、登封市月亮煤業(yè)有限公司、鄭州嶸昌集團(tuán)宏鑫煤業(yè)有限公司目前井下回采工作面采用整體頂梁

懸移支架型號(hào)為ZH2000/16/24Z，刮板輸送機(jī)型號(hào)為，鄭州市嶸昌煤業(yè)有限公司、鄭州嶸昌集團(tuán)宏鑫煤業(yè)有限公司掘進(jìn)工作面采用掘進(jìn)機(jī)型號(hào)為EBZ-55型。鄭州市昌隆煤業(yè)有限公司、登封市月亮煤業(yè)有限公司掘進(jìn)工作面采用掘進(jìn)機(jī)型號(hào)為EBZ-90型。運(yùn)輸系統(tǒng)采用溜子、皮帶運(yùn)輸。

4、公司各礦目前存在主要問(wèn)題有采用新工藝、新裝備時(shí)間短，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致在生產(chǎn)中存在效率低、設(shè)備維修時(shí)間長(zhǎng)、配件跟不上，受地質(zhì)條件影響，回采過(guò)程中煤質(zhì)總體下降。

第五篇：河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)冬季四防匯報(bào)

河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司 “冬季四防”工作開(kāi)展情況匯報(bào)

編制單位：河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司

編制部門：季布煤業(yè)有限公司安全檢查科 編 制： 張德懷 職務(wù)：安全礦長(zhǎng) 審 核: 王俊杰 職務(wù)：礦 長(zhǎng) 編制日期： 2011年12月17日

河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司 “冬季四防”工作開(kāi)展情況匯報(bào)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)河南地方煤炭集團(tuán)有限公司關(guān)于“冬季四防”（防寒、防凍、防火、防中毒）工作指示精神，切實(shí)履行企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，有效防范和遏制各類事故的發(fā)生，進(jìn)一步做好礦井的安全生產(chǎn)工作，河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱我公司）認(rèn)真組織、積極行動(dòng)、扎實(shí)、有效的開(kāi)展“冬季四防”工作，并初步取得成效?，F(xiàn)將我公司“冬季四防”工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下。

一、成立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)：

河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司冬季“四防”領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長(zhǎng)：王俊杰

副組長(zhǎng)：李大牛

張德懷

張海峰

鄭書提 成員：王繼紅

郭天志

陳戰(zhàn)軍

錢發(fā)治

袁鋒閣

王春龍

程

偉

劉龍現(xiàn)

蘇占欣

袁占營(yíng)

李英偉

二、及時(shí)下發(fā)“冬季四防”專項(xiàng)文件；科學(xué)編制“冬季四防”措施和應(yīng)急預(yù)案并認(rèn)真執(zhí)行和落實(shí) 1、9月30日、我公司下發(fā)了地煤季煤（2011）33號(hào)關(guān)于開(kāi)展《冬季“四防”工作的通知》對(duì)冬季四防工作作出了具體的安排和部署 2、10月5日、我公司編制了《冬季四防安全技術(shù)措施》及《冬季四防應(yīng)急救援預(yù)案》。

三、廣泛宣傳、深入發(fā)動(dòng)、采取多種形式教育引導(dǎo)企業(yè)全員參與本次“冬季四防”工作1、10月25日、11月25日、12月5日，我公司組織副科長(zhǎng)以上領(lǐng)導(dǎo)干部召開(kāi)專題會(huì)議，再次貫徹學(xué)習(xí)有關(guān)文件，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員責(zé)任分工，部署和安排“冬季四防”的有關(guān)工作。2、10月25日、11月25日、12月5日，我公司在礦大門口兩邊、辦公樓、綜合調(diào)度樓及副斜井口及主要道路兩旁、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)3幅，張貼“冬季四防”活動(dòng)宣傳標(biāo)語(yǔ)12條幅，以醒目的語(yǔ)句體現(xiàn)了冬季四防”活動(dòng)的內(nèi)容。

四、積極、認(rèn)真、扎實(shí)、有效的開(kāi)展“冬季四防”

1、積極籌措資金，保證 “冬季四防”工作的落實(shí)

我公司在認(rèn)真調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合自身實(shí)際，研究編制了切實(shí)可行的冬季“四防”工程計(jì)劃，安排落實(shí)所需資金47萬(wàn)元，加強(qiáng)工程施工的調(diào)度檢查，及時(shí)協(xié)調(diào)和解決遇到的各類問(wèn)題，確保工程保質(zhì)保量按期完成。

2、努力完成“冬季四防”主要工程項(xiàng)目

（1）、投資12萬(wàn)元購(gòu)買工業(yè)暖風(fēng)機(jī)2臺(tái)滿足主副井供暖需要。（2）、12月5日、對(duì)供暖鍋爐進(jìn)行了餓維修和改造。（3）、11月15日—17日，完成了礦井供暖管路改造700米。（4）、投資3萬(wàn)元購(gòu)買消防器材，完善礦井上、下消防材料庫(kù)內(nèi)的消防物資。

（5）、投資5萬(wàn)元采購(gòu)棉衣200件，勞保絨衣絨褲200套及棉大衣50件。（6）、投資3萬(wàn)元購(gòu)買取暖用暖氣片80套。（7）、投資3萬(wàn)元，修繕樓房門窗（163處）。

3、切實(shí)抓好冬季防寒、防凍工作

（1）、密切關(guān)注寒冬季節(jié)的天氣變化，針對(duì)氣象部門下發(fā)的惡劣性天氣預(yù)警、預(yù)報(bào)，加強(qiáng)了井口房、井筒、井架、變電所、主扇風(fēng)機(jī)房、絞車房等地面生產(chǎn)系統(tǒng)、重要機(jī)電場(chǎng)所及地面儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)的冬季保暖措施，防止凍結(jié)、掛凌及生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)凍倉(cāng)。

（2）、加強(qiáng)井筒和井口房的檢查檢修，確保井口房能夠避風(fēng)御寒，符合要求，井口設(shè)置行人臺(tái)階，井口柵欄安全可靠，防滑措施落實(shí)到位。對(duì)清理井口四周坑洼積水，對(duì)淋水大、易結(jié)冰的主副井井筒制定了可靠的預(yù)防結(jié)冰措施和安全除冰措施，確保及時(shí)處理結(jié)冰。

（3）配備配齊了地面辦公、生活區(qū)及其它場(chǎng)所的防滑、防凍安全用品和設(shè)施；辦公樓、調(diào)度樓及職工樓采取了暖氣供暖措施，采取防寒、防凍措施，為職工創(chuàng)造良好的工作條件。

（4）、加強(qiáng)我公司車輛冬季防凍、防滑管理配備了防滑鏈。

4、扎實(shí)做好冬季防火、防中毒工作

（1）、加強(qiáng)地面機(jī)房、庫(kù)房、主要生產(chǎn)場(chǎng)所及其附近的火種管理，并按規(guī)定配齊配足消防器材，做到專管專用，有備無(wú)患；

（2）取締了職工樓及職工居住區(qū)煤爐取暖現(xiàn)象，嚴(yán)禁使用大功率電器取暖現(xiàn)象，并制定了嚴(yán)密的消防措施，清除消防區(qū)域的任何易燃物，同時(shí)，強(qiáng)化消防教育，提高全體職工及家屬的消防安全意識(shí)和避災(zāi)自救能力；同時(shí)加強(qiáng)消防監(jiān)督檢查，落實(shí)火險(xiǎn)隱患的整改，杜絕外因發(fā)火的條件。

（3）、重點(diǎn)做好了井下防滅火管理，完善礦井上、下消防材料庫(kù)內(nèi)的消防物資；定期檢查、分析礦井火災(zāi)標(biāo)志性氣體的變化情況，做到了超前預(yù)防，及時(shí)消除隱患，防止煤層自燃發(fā)火；認(rèn)真執(zhí)行瓦斯、有害氣體檢查制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)密閉和盲巷有害氣體的檢測(cè)和管理，避免中毒事故的發(fā)生。

5、積極做好“冬季四防”應(yīng)急救援準(zhǔn)備工作

我公司對(duì) “冬季四防”有關(guān)的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行了深入徹底的檢修和維護(hù)，尤其對(duì)地面供電、通訊系統(tǒng)嚴(yán)格要求及時(shí)進(jìn)行檢修和定期巡檢，保證線路暢通。制定了供電、通訊、中毒、冰凌、強(qiáng)冷風(fēng)等事故應(yīng)急救援預(yù)案，并組織相關(guān)人員（230人次）認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極做好搶險(xiǎn)應(yīng)急準(zhǔn)備，確保出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)，能夠順利救援。

6、加大“冬季四防”專項(xiàng)檢查力度、嚴(yán)格落實(shí)“五定原則”，及時(shí)消除“冬季四防”事故隱患

自10月份起，我公司規(guī)定每月5號(hào)、15號(hào)、25號(hào)為“冬季四防”專項(xiàng)檢查日，上午檢查。；下午召開(kāi)冬季四防專題會(huì)議、對(duì)查出的問(wèn)題嚴(yán)格按照“五定原則” 進(jìn)行整改，確保了 “冬季四防”隱患整改到位，冬季四防具體工作落實(shí)到位。截止目前，進(jìn)行冬季四防專項(xiàng)檢查7次，查處問(wèn)題61條整改解決58條，另有3條正在積極整改中。

特此報(bào)告

河南地方煤炭集團(tuán)季布煤業(yè)有限公司

二〇一一年十二月十七日