第一篇：店長崗位職責及工作流程

店長的崗位職責

一、崗位職責

１、店長必須忠于職守，維護公司及專賣店的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴格遵守門店的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導。

２、店長要對門店的人事、銷售、財務、倉庫等工作全面負責，有問題及時匯報。３、合理制定日、周、月工作目標，并帶領全體營業(yè)員努力完成目標，在工作總結中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時的分析總結店鋪的銷售補充貨品。

４、及時把握店面的商品銷售及庫存情況：對每日的銷售進行分析及時補貨，調整貨品成列。５、店長要對營業(yè)員們的工作給予支持與引導，使大家更好的協(xié)助店長工作，發(fā)揮管理作用，培養(yǎng)帶動大家的工作積極性。

６、每星期一對班次進行安排，注意公平、合理安排營業(yè)員的休息時間，保證營業(yè)員工作的良好狀態(tài)和工作風貌。

7、建設和完善例會工作，調動導購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

8、認真執(zhí)行公司的各項制度及工作流程，并認真督導各營業(yè)的執(zhí)行情況，同時配合公司領導檢查工作。

9、店長每周四帶領全體營業(yè)員進行徹底大掃除，適當調整臺面，使店面以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時間。

10、店長要認真的組織每日打掃整理衛(wèi)生，店長負責各員工衛(wèi)生責任區(qū)的劃分及監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況。

11、主動與顧客溝通，吸取顧客的意見，建立和完善客戶服務工作。

12、認真督導每班的交接班工作及財務交接工作。

13、對顧客的投訴，認真、真摯、誠懇的解決，做到顧客滿意。

14、積極配合各廠家促銷人員在店面的展示陳列以及促銷活動。

15、店長負責各員工衛(wèi)生責任區(qū)的劃分及監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況；門前、衛(wèi)生間輪流值日。

16、店長對本店所有貨品、衛(wèi)生、銷售、售后、投訴負責。

二、門店店長的工作流程

１、店長提前5分鐘到店，對店的各項設備進行檢查，是否有丟損情況，同時監(jiān)督營業(yè)員的考勤工作，檢查衣著形象。

２、早班店長召開早會，傳達公司通知或門店活動，對各營業(yè)員工作做出總結，以及對今天銷售做出目標規(guī)劃。

３、帶領營業(yè)員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。

4、處理當班所發(fā)生的事情，要得當、得體。

5、與營業(yè)員輪流吃午餐，協(xié)助營業(yè)。

6、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。

7、協(xié)助營業(yè)銷售。

8、到下班時間停止營業(yè)，督導結賬，點清貨款，對短款，多款及時查明，如有問題，及時上報領導。

9、及時檢查貨品是否齊全，及時補貨；以及貨品是否有損壞，及時查明。

10、檢查門窗，水電，關門下班。

第二篇：店長崗位職責工作流程

店長崗位職責及工作流程

一、工作流程

1、服從公司的統(tǒng)一領導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。

3、負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務上精益求精，不斷提高管理水平。

4、審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。

5、經(jīng)常組織廚師長主管、領班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。

6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。

9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。

10、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。

11、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。

12、加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識，后廚員工崗位技能培訓考核。

13、做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務在工作時間內離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。

14、定期組織培訓員工業(yè)務技能，不斷的學習各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。

15、定期組織店內管理層召開管理會議。

二、工作流程

日常工作流程

11：00上班簽到，監(jiān)督各級管理人員到崗情況。

1、抽查廚房驗貨質量、數(shù)量，依據(jù)前一天晚餐查冰柜存貨情況，查看廚房進貨報單數(shù)量是否不合理，了解當天的物料準備；

2、了解當日及最近最大社會活動，停水、停電等突發(fā)性事件，是否影響經(jīng)營并及時處理；

3、審閱各部門前一日工作記錄本并處理；

4、其它行政審批工作（入職、離職、申購、報帳）；

5、抽查崗位工作程序是否標準，糾正不良工作習慣；

6、當日工作計劃制訂。

7、開業(yè)前接待準備工作督導（音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務人員安排、酒水等）；

8、及時調動員工積極性，疏導不良情緒，完成接待。11：30-14：00

1、現(xiàn)場巡視接待，各程序是否順暢到位，及時指導解決，控制局面；

2、了解客情，處理突發(fā)事件；

3、收銀對賬，錢款妥善保存。14:00 吃飯

14：30-16：30

1、休息或市場調查；

2、不定期召開相關人員會議；

3、主持分店員工大會。（每月至少一次）16：50

1、晚餐時間；

2、午餐工作問題口頭指導處理通報；

3、參與工作例會（每周一大例會）。17：10-17：30

1、晚餐開餐前準備工作督導（音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務人員安排、酒水等）；

2、根據(jù)例會效果指導，及時調動員工積極性，疏導不良情緒，完成接待。17：30-03：00

1、現(xiàn)場巡視用餐高峰的客情，控制局面，及時協(xié)調，處理突發(fā)事情；

2、客情收集；

3、員工工作能力技能了解。02:30-03:00

1、收銀對賬，錢款妥善保存；

2、巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全，抽查廚房冰箱冰柜存貨，抽查各部垃圾桶，檢查是否浪費或財產(chǎn)丟失并追究處理。

3、檢查各部門訂貨情況。03：00-下班

周期工作任務

查看營業(yè)周報表 每周 衛(wèi)生檢查 每周 員工培訓 每周 工作例會 每周 安排員工大掃除 每周 盤存 每月

查看營業(yè)月報表 每月 制定經(jīng)營指標與銷售計劃 安排下月工作計劃 每月

第三篇：李彪-店長崗位職責及流程

店長崗位職責及工作流程

一、店長崗位職責

1、執(zhí)行企業(yè)的各項政策與指標；

2、負責店鋪的日常經(jīng)營管理；

3、店員管理、商品管理、信息管理；

4、商品的進銷存及結構管理；

5、嚴格控制各項成本，降低損耗；

6、做好員工的招牌、培訓、激勵與績效考核；

7、顧客關系管理；

8、異常情況處理；

9、對競爭對手進行市調、了解新品及銷售；

10、對周圍關系的客情維護；

二、店長工作流程

1、早晨開門的準備（開店前半小時）

A、對員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況；

B、營業(yè)店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況；

C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法；D：宣布當日營業(yè)目標 ；

2、開店后到中午

A：今日工作重點的確認，今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品；B：營業(yè)問題的追蹤（設備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）；

C：和導購一起學習產(chǎn)品知識；

D：做好銷售，完成上午任務；

3、中午輪班午餐

4、中午（1：00~3：00）

A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣；

B：對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理或上報 ；

C：與收銀把銷售的資金存入銀行；

5、下午（3：00~6：00）

A：確認營業(yè)額的完成情況

B：檢查店面的整體情況

C：指示接班人員或代理人員的注意事項

D：進行訂貨工作，和總部協(xié)調

6、晚間（6：00~關門）

A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當日目標

B：盤點物品、收銀

C：制作日報表

D：打烊工作的完成E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

店長一周工作流程表

一、星期一

1、上周營業(yè)情況分析，工作表現(xiàn)的檢討；

2、總部政策及當周營業(yè)活動的公布與傳達；

3、員工店面訓練，交流成功售賣技；

4、激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣；

5、每周至少進行一次全面的衛(wèi)生清潔工作；

6、商品宣傳資料檢查和更新；

二、星期二

1、庫存盤點店面庫存以及中轉庫存狀況清點，確認商品品種、數(shù)量及管理狀況，并進行相關記錄

2、對缺貨或少貨商品進行申請訂貨

3、商品銷售情況分析

三、星期四

1、配合督導對專賣店進行全方面檢查

2、對存在的問題進行科學分

3、提出問題解決方案

4、對存在問題進行整改

四、星期四

根據(jù)自己情況對市場進行調查（銷售動向、競爭店情報、暢銷商品信息）

五、星期五

1.、策劃促銷方案

2、促銷方案前期準備工作

六、星期六

1、針對特定環(huán)境、消費群體做產(chǎn)品銷售和活動，提高銷售；

2、安排人員周日工作內容；

3、準備下周促銷活動和推出主檔產(chǎn)品；

七、對滯銷品的管理

對滯銷品耀及時處理和上報

第四篇：店長工作流程

店長工作流程

在短期內店長要明確每日、每周、每月的工作流程是什么？中期要明確每年的工作流程是什么？下文分別是手機店長一天、一周、一月內的主要工作流程介紹。1）營業(yè)前

在店面管理中，營業(yè)前是店長一天工作的開始，主要做一些準備工作。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，營業(yè)前的準備工作非常重要，店長要以身作則，提前30分鐘到達門店，營業(yè)前的工作主要為早會、整理、重要崗位準備。A 早會

※可以準備一些勵志歌曲、口號，在開會時唱，起到激勵團隊士氣的作用；

※點名，并檢查員工儀表儀容；

※宣布當天營業(yè)目標，分解到個人，讓每個人都做一個今日必達標承諾！

※傳達公司、上級或老板的通知精神與要求；

※鼓勵、表揚優(yōu)秀員工。

早會期間，一般在10——15分鐘為宜，早會氣氛盡量活躍一點?？梢詣?chuàng)新，例如某公司早會，不僅唱歌還有舞蹈等。早會切忌開成“批判大會”，一定將重點放在鼓舞士氣，調動情緒上。讓每一位員工高高興興的開展一天的工作，就達到早會的目的了。B 整理

※指揮清理店內衛(wèi)生，分區(qū)進行；

※擺放手機，核實數(shù)量，注意安全；

※整體布置門面，音響、展柜、POP和更新電子屏的內容；

擺放手機、打掃店內衛(wèi)生，調試好店內音樂、燈光、空調等設備，檢查飲水機有無水等。整理一定要調動全員參與，注意細節(jié)。待一切準備完畢后，再開市迎接顧客的到來。C 店鋪后勤崗位準備

※后勤崗位主要指收銀、售后、倉管三個崗位。

※收銀：檢查收銀系統(tǒng)軟硬件是否正常、檢查是否備齊零鈔等。

※售后：檢查常用單據(jù)、客戶跟進資料等；

※倉管：核實數(shù)據(jù)，做好收貨等準備。2）營業(yè)中

營業(yè)中，是銷售實現(xiàn)的關鍵，工作內容比較多，這時店長與助理應注意工作的溝通與配合。營業(yè)中主要工作有銷售實現(xiàn)管理、巡檢、客訴處理、現(xiàn)場氣氛、現(xiàn)場掌控、員工教育、訂，退，換貨。

A 銷售實現(xiàn)管理

※根據(jù)店內的顧客數(shù)量，合理安排銷售員的工作，既要避免幾個店員同時接待一位顧客，也要避免一個營業(yè)員同時接待幾個顧客。

※注意提醒店員在銷售時要注意安全，預防被盜、被搶事情發(fā)生。

※應及時提醒店員給顧客倒水、拿煙盅、微笑服務等。應注意維護賣場氛圍，不斷地調節(jié)店員精神狀態(tài)。

※根據(jù)店內的營業(yè)情況，合理安排自己的工作。不能脫離銷售，但又不能只顧銷售。店員在進行銷售時也盡量不去干涉，要觀察店員的銷售技巧及業(yè)務知識是否存在問題，在店員銷售失敗時及時補充說服顧客，顧客走后要及時指出店員存在的問題。B 巡檢

※巡檢項目一定要仔細且認真。

※巡場的基本內容： 店員的儀容儀表，工作狀態(tài)，及時糾正，注意口氣，不要傷店員自尊心； 衛(wèi)生檢查，包括店前及店內的衛(wèi)生； 3 柜臺內、外手機的陳列及標價是否正確； 4 櫥窗及展示柜上手機模型的擺放； 5 各種燈具是否按規(guī)定開啟，是否安全正常； 6 空調溫度的調整 7 門口宣傳物品的放置

※店長要注重走動式管理，多走動，多觀察，才能及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。c客訴處理

※有顧客來投訴，先由售后管理員接待，店長隨時留意處理情況。

※當發(fā)現(xiàn)店員不能處理時，店長應立刻上前進行處理，有條件的店，可將顧客帶到休閑桌進行處理。

※在處理客訴問題，要把握大事化小，小事化了的原則，切記不可在店面發(fā)生爭吵。D 現(xiàn)場氣氛

營業(yè)中，注意觀察、了解店員的思想狀態(tài)，及時與店員溝通，幫助店員解決一些能夠解決的問題。對銷售成交的店員要及時表揚，沒成交的要及時鼓勵。營業(yè)中，不繁忙的時候要合理安排店員吃飯、休息，讓店員調整好精神狀態(tài)，保證工作時達到最佳狀態(tài)。

E 現(xiàn)場掌控

在營業(yè)中，店長要隨時觀察店內的整體情況，特別是生意好，顧客多時更是要注意控制銷售局面，要注意店員的銷售情況，不能只顧賣貨，忘了顧全全局。F 員工教育

營業(yè)中，對店員的教育，重點是及時性教育。如員工的服務禮儀、員工的銷售技巧上，在現(xiàn)場管理中，發(fā)現(xiàn)不合格要求的地方，要及時給予糾正。

G

訂、退、換貨要及時做好訂貨、退貨、換貨等管理工作。且保證店內有充足的貨源，維持一個合理的庫存。3）營業(yè)后，當天營業(yè)結束后，店長應做好當天的總結工作，包括：商品的日盤、清潔衛(wèi)生、核定目標、完成各種報表、召開晚會或店員培訓、末巡。A 商品日盤

手機屬于貴重物品，所以應建立日盤制度，一般在下班時間前半小時，當?shù)陜葲]有顧客或顧客稀少時，店長應組織各柜臺負責人對柜臺內所擺放商品進行盤點。如數(shù)量相符，應再仔細清點，直到核對一致。B 清潔衛(wèi)生

每天營業(yè)結束前，安排店員進行清潔。每周應安排店員進行大掃除一次，主要針對平常不易清潔的地方（如空調濾網(wǎng)、日光燈罩、天花板的角落處等地方）。C 核定目標

核定當天的營業(yè)目標達成情況，做好分析，最好是能調出各店員當天的銷售業(yè)績，在晚會進行公布和點評。D 完成各種報表

包括日報表、周報表、月報表、考勤信息表等。E 召開晚會或店員培訓

※晚會時間，可適當調節(jié)，例如每周安排一次會議時間長些，做員工專題培訓；

※晚會可以分析一下前天、今天存在的問題與不足，并做好第二天的工作安排； ※晚會可以對一些表現(xiàn)不好的員工進行批評； ※對營業(yè)目標的達成情況進行總結，分析。F 末巡

※在鎖門前，店長及助理店長應進行一天中最后一次巡場?！藢嵸F重商品及銷售款是否妥善安排； ※檢查空調、電腦、燈等等電器設備是否關閉了；

※門口的物品是否已經(jīng)全部收回店內，垃圾時候全部清除； ※檢查電、水、火等有隱患的地方，嚴防以外事故的發(fā)生； ※當巡場結束后，將剩余的燈關閉；

門店的玻璃門、拉閘、卷閘鎖好，全體店員下班。4）每周工作安排

※店長在做好每天工作的基礎上，還要考慮每周的主要工作流程。

每日，一般是門店客流高峰期，店長要做好人員安排、備貨管理事項。一般晚上 或下午最好安排一個周會，對一周的工作進行總結，對營業(yè)中的問題即使處理，處理不了的，要及時反饋到老板或上一級處理；

※周一至周六，基本上為正常營業(yè)期，安排好每天的工作既可； ※每周要考慮根據(jù)營業(yè)情況，做好促銷宣傳工作；

※每周要安排好員工作好市場調研工作，特別是競爭對手的價格、營銷手段等；

※每周的各種表格的匯總，填寫、計劃工作； ※每周門店內要進行一次員工專題培訓工作； ※每周的客訴處理跟進工作； ※每周的辦公耗材的準備工作。5）每月工作安排

每月是一個較長的時間跨度，做一每月的工作，應在上月就要做好計劃，不能毫無目標的打亂仗。一個月的主要工作流程安排為； ※每月25號左右，應開始準備下月的銷售計劃，營業(yè)目標； ※每月下旬應準備下個月有無重大節(jié)日的產(chǎn)品、促銷籌備工作； ※每月要定時完成員工的考勤與考評工作； ※每月要做好商品的調配工作；

※每月25號左右應做好下個月員工的培訓計劃；

※每月中旬左右，應對本月目標能否達成情況進行一次評估； ※每月應做好上級（公司）的月報表工作。

除此之外，店長還應該注意的一些重要事務處理，如對外方面，應對政府職能部門的檢查；還有門店內的各種突發(fā)事件，如著火、被搶等。關于店長每天具體的管理要點，與管理技巧在下面的內容里詳細說明。

第五篇：店長工作流程

店長的每日作業(yè)流程

召開晨會：到店后組織開好每日晨會，提升士氣，總結昨天的銷售工作，傳遞公司信息，確定今日目標，店內人手分解

店鋪檢查：檢查店鋪每日檢查表，關注賣場貨品的陳列，促銷，清潔狀況，燈光，道具，衛(wèi)生，貨品，員工，促銷，音樂，激勵士氣

銷售重點：主推款的FABE演練

帶訓跟進：帶訓員工按照帶訓計劃執(zhí)行

時段跟進：目標達成的進度

庫存確認：跟進入庫出庫單據(jù)，了解店鋪庫存

營業(yè)結束前30分鐘：總結目標 完成報表

營業(yè)結束：目標完成的情況，召開晚會，總結當天工作，解決問題，激勵員工

店長每周工作流程；

周一：總結完成上周銷售報表，針對庫存情況安排補貨工作，賣場陳列調整，召開店鋪周會 周二：跟督導溝通本周銷售情況，召開店長周例會，溝通需要支持的內容，周三/周四：跟進周例會的各項安排工作，安排補貨

周五：檢查本周的補貨情況，調整店鋪陳列，vip資料整理，有活動時聯(lián)系溝通；周六/周日：主攻銷售

每月作業(yè)流程

月初1-5號的工作：

1、完成關于上月的各種業(yè)務數(shù)據(jù)的上報工作，主要包括：月報表，考勤表，賬務單據(jù)，庫存表，工資表等公司要求上交的報表

2、做本月工作計劃，和督導溝通本月工作重點

月中工作：

1、安排店鋪帶訓計劃的實施

2、店內員工考核的完成3、15號左右做月中小盤點，分析庫存數(shù)據(jù)

4、對專制晉升員工的考核

5、在20號左右的周會上連帶做月銷售分析，做銷售沖刺

月底工作

1、跟進銷售數(shù)據(jù)，組織店鋪員工完成銷售目標

2、安排做月底盤點準備