第一篇：中國(guó)人業(yè)余生活大型調(diào)查

中國(guó)人業(yè)余生活大型調(diào)查：周末，你過(guò)得快樂(lè)嗎

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http://.cn 2005/01/19 10:31新浪文化

1、如果用一句話來(lái)概括您的業(yè)余生活，您會(huì)用——？

2、除了雙休日、節(jié)假日以外，您平均每天有多少業(yè)余時(shí)間？

經(jīng)常加班，哪有自己的時(shí)間

忙忙碌碌，卻不知道在做什么

無(wú)所事事，單調(diào)乏味

豐富多彩，很充實(shí)

工作太累，有時(shí)間就想好好休息

其它

幾乎沒(méi)有

1個(gè)小時(shí)以內(nèi)

1-2個(gè)小時(shí)

2-4個(gè)小時(shí)

多于4個(gè)小時(shí)

3、雙休日，您一般最喜歡做的是什么？（多選）

4、下列娛樂(lè)項(xiàng)目，您比較喜歡的是？休息，睡覺(jué)

和朋友聚會(huì)、聊天

抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)、充電

出去旅游或者好好玩一玩

運(yùn)動(dòng)，健身

看電視或者看電影 讀書、讀報(bào)

看演出

參加各種集體活動(dòng)

做家務(wù) 逛街 其它

唱卡拉OK

看演唱會(huì)

看表演

聽(tīng)音樂(lè)會(huì)

看話劇

看戲劇

看電影

其它

5、您平?？丛拕?、音樂(lè)會(huì)等演出的機(jī)會(huì)多嗎？

6、在業(yè)余時(shí)間里，你最常讀哪類書？（多選）

幾乎不看

一周少于2次

一周2-4次

一周多于4次

對(duì)學(xué)習(xí)有幫助的輕松點(diǎn)的，休閑讀物

名家作品，名著

時(shí)政、歷史類的書籍

其它

7、您有讀報(bào)紙的習(xí)慣嗎？

8、您愛(ài)讀哪方面的雜志？（多選）

每天都讀固定的報(bào)紙

有機(jī)會(huì)就看一看

偶爾讀

不愛(ài)讀報(bào)

不愛(ài)讀雜志

時(shí)尚、生活

新聞、時(shí)政

文學(xué)、文化

自然、地理

其它

9、在您業(yè)余時(shí)間里，使用電腦的目的通常是？（多選）

10、和朋友聚會(huì)時(shí)，你們最喜歡玩的是？（多選）

上網(wǎng)查資料

打游戲

聊天

應(yīng)用軟件學(xué)習(xí)

沒(méi)有明確目的其它

打牌

聯(lián)網(wǎng)打游戲

殺人（一種多人玩的游戲）

下棋

麻將

其它

11、你在做兼職嗎？每次兼職的時(shí)間為多少？

12、您喜歡在什么樣的地方打發(fā)您的業(yè)余時(shí)間？（多選）

沒(méi)有兼職

1-2小時(shí)

2-4小時(shí)

更多 家里娛樂(lè)場(chǎng)所

商店茶館或咖啡廳

公園美術(shù)館

音樂(lè)廳電影院

文化宮其它

13、曾經(jīng)，文化宮被人們譽(yù)為“廣大職工精神殿堂”、“藝術(shù)家的搖籃”，如今在你的身邊，文化宮是什么樣子？

14、您的業(yè)余時(shí)間大都與誰(shuí)分享？

仍然是市民的文化交流活動(dòng)中心

負(fù)債累累，面臨生存壓力

轉(zhuǎn)型為歌廳或舞廳等娛樂(lè)場(chǎng)所

出租給商業(yè)，已經(jīng)完全失去文化味

其它

同學(xué)、同事、朋友

家人

男（女）朋友

獨(dú)自

15、您覺(jué)得您的業(yè)余時(shí)間能夠完全受自己支配嗎？

16、我們經(jīng)常說(shuō)“過(guò)周末”是一周工作最好的放松，那么您的周末過(guò)得快樂(lè)嗎？

不能，總得處理很多雜務(wù)

不能，總要陪父母

不能，總是做自己不喜歡做的事

大多數(shù)情況可以自己支配

完全能夠自己支配 很快樂(lè)

不好不壞

不快樂(lè)

沒(méi)什么感覺(jué)

17、您的業(yè)余生活比較注重：

18、您對(duì)您的業(yè)余生活滿意嗎？

娛樂(lè)放松

修身養(yǎng)性

汲取知識(shí)

其它 滿意

一般

不滿意

第二篇：大學(xué)生業(yè)余生活調(diào)查問(wèn)卷

大學(xué)生業(yè)余生活調(diào)查問(wèn)卷

同學(xué)你好我們是機(jī)械制造與自動(dòng)化專業(yè)的同學(xué)。進(jìn)行思想政治專周的調(diào)查活動(dòng)。希望本次調(diào)查能給大家?guī)?lái)一個(gè)關(guān)于課余生活的全新認(rèn)識(shí)。

性別：A.男B.女

年級(jí)：A.大一B.大二C.大三

專業(yè)：

1.一周有多少課時(shí)？

A.20B.20-30C.30-40D.40以上

2.除了雙休日，你每天有多少課余時(shí)間？

A.1-2小時(shí)B.3-5小時(shí)C.6-8小時(shí)課余時(shí)間最多在做什么？（多選題）

A學(xué)校B.健身C.上網(wǎng)D.體育運(yùn)動(dòng)E 其他

4.在大學(xué)是否常常感到空虛？

A.常常B.偶爾C.很少D.從不

5.你上自習(xí)最多在什么時(shí)候？

A.課余B.考試前C.周末D.假日

6.你如何評(píng)價(jià)你的大學(xué)生活？

A.滿意B 一般C.無(wú)聊D.不滿意

7.你認(rèn)為課余時(shí)間應(yīng)該做什么？

A.學(xué)習(xí)B.娛樂(lè)C.交友D.賺錢E.休息

8.課余時(shí)間里你使用電腦的主要目的？（多選題）

A.上網(wǎng)查資料B.游戲C.聊天D.收發(fā)郵件E.應(yīng)用軟件學(xué)習(xí)

9.課余時(shí)間的學(xué)習(xí)內(nèi)容？

A.課本B 專業(yè)著作C 文學(xué)著作D 報(bào)刊E 其他

10.以下選項(xiàng)占用你課余時(shí)間最多的是？

A.學(xué)習(xí)B娛樂(lè)C 運(yùn)動(dòng)

11.你課余時(shí)間大部分與誰(shuí)分享？

A.好朋友B 單獨(dú)與異性相處C 獨(dú)自D沒(méi)有固定人選

13.你如何對(duì)待你的課余時(shí)間？

A.認(rèn)真安排B.稍做安排C 無(wú)所謂D 不安排

14.你認(rèn)為課余生活對(duì)你有何影響？（多選題）

A 學(xué)習(xí)成績(jī)有所提高B 增進(jìn)了同學(xué)的友誼C 做兼職增加了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)所事事E經(jīng)常上網(wǎng)花費(fèi)時(shí)間金錢F其他

15.對(duì)下列說(shuō)法你如何評(píng)價(jià)。

（1）在課余時(shí)間就應(yīng)該盡情娛樂(lè)交友（）

（2）在課余時(shí)間就應(yīng)該加緊學(xué)習(xí)()

（3）在課余時(shí)間就里學(xué)習(xí)固然重要但也要適當(dāng)放松()

16.你是否滿意學(xué)校安排的課程？如果你是學(xué)校你會(huì)如何安排課程？

D 經(jīng)常無(wú)

第三篇：《中學(xué)生業(yè)余生活》調(diào)查問(wèn)卷

《中學(xué)生業(yè)余生活》調(diào)查問(wèn)卷

年級(jí):年齡:性別:

1、你除了雙休日、節(jié)假日以外，每天擁有的課余時(shí)間為？

A、1~2個(gè)小時(shí)B、3~6個(gè)小時(shí)C、6~9個(gè)小時(shí)

2、你的課余時(shí)間安排在哪一方面最多？

A、學(xué)習(xí)B、上網(wǎng)娛樂(lè)C、運(yùn)動(dòng)D、其他

3、你用于下列項(xiàng)目的時(shí)間平均每天會(huì)有多少？

a)學(xué)習(xí)充實(shí)

A、1~2小時(shí)B、2~3小時(shí)C、3~4小時(shí)D、4~5小時(shí)

b)使用電腦

A、0~1小時(shí)B、1~2小時(shí)C、2~3小時(shí)D、3~4小時(shí)E、更多

c)體育運(yùn)動(dòng)

A、少于0.5小時(shí)B、1~2小時(shí)C、2~3小時(shí)D、3~4小時(shí)E、更多

d)除使用電腦外娛樂(lè)

A、少于1小時(shí)B、1~2小時(shí)C、2~3小時(shí)D、3~4小時(shí)E、更多

4、業(yè)余時(shí)間里你會(huì)選擇在哪個(gè)地方學(xué)習(xí)？

A、家中B、圖書館C、校園幽靜小道D、教室E、宿舍

5、在業(yè)余時(shí)間里，你比較喜歡讀哪一類書？

A、教輔資料B、科幻類C、雜志D、報(bào)紙E、言情類

6、在你課余時(shí)間里，使用電腦的目的？

A、上網(wǎng)查資料B、打游戲C、聊天D、應(yīng)用軟件學(xué)習(xí)

7、你每次課外補(bǔ)習(xí)的時(shí)間為多少？（若沒(méi)有課外補(bǔ)習(xí)可不選）

A、1~2小時(shí)B、1~2小時(shí)C、2~3小時(shí)D、3~4小時(shí)E、更多

8、你參加的學(xué)校社團(tuán)（活動(dòng)小組）有幾個(gè)？

A、0 個(gè)B、1 個(gè)C、2 個(gè)D、3 個(gè)~更多

9、你的業(yè)余時(shí)間大都與誰(shuí)分享？

A、好朋友B、與幾個(gè)同學(xué)C、與父母D、獨(dú)自

10、雙休日會(huì)怎樣安排？（可多選）

A、學(xué)習(xí)B、上網(wǎng)C、運(yùn)動(dòng)D、逛街E、睡覺(jué)F、其他

11、你覺(jué)得你的業(yè)余生活怎樣？

A、滿意B、一般C、無(wú)聊D12、你理想中的中學(xué)業(yè)余生活是怎樣的、不滿意

第四篇：大學(xué)生業(yè)余生活調(diào)查問(wèn)卷

吉林工師大學(xué)業(yè)余生活狀況調(diào)查問(wèn)卷

你好!

占用您一點(diǎn)寶貴的時(shí)間，請(qǐng)和我們共同完成這份關(guān)于大學(xué)生如何利用課余時(shí)間的調(diào)查問(wèn)卷。本問(wèn)卷的設(shè)計(jì)旨在對(duì)大學(xué)生的課余時(shí)間安排利用狀況有個(gè)初步的了解。從而更加深入地了解當(dāng)代大學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)。此次的問(wèn)卷調(diào)查采取不記名的方式進(jìn)行，答案沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，無(wú)分好壞，希望您能配合我們認(rèn)真填寫，謝謝您的支持！

專業(yè):年級(jí):性別:

2、業(yè)余時(shí)間里你會(huì)選擇在哪個(gè)地方學(xué)習(xí)？

A、宿舍B、圖書館C、學(xué)校食堂、教室E、其他

3、你的業(yè)余時(shí)間大都與誰(shuí)分享？

A、好朋友B、單獨(dú)與異性C、與幾個(gè)同學(xué)D、獨(dú)自E、無(wú)固定人選

4、周一至周五的課余時(shí)間您都做些什么（可多選）：

A、學(xué)習(xí)（包括讀課外書）B、參加院、系組織的社團(tuán)活動(dòng)C、健身、運(yùn)動(dòng)D、睡懶覺(jué)E、和同學(xué)閑聊F、上網(wǎng)G、和同學(xué)溝通聯(lián)絡(luò)感情 H、其他

5、周末的課余時(shí)間里您都做些什么（可多選）：

A、學(xué)習(xí)（包括讀課外書）B、睡懶覺(jué)C、逛街、購(gòu)物，聚會(huì)D、兼職或義工E、回家 F、煲電話粥G、上網(wǎng)H、健身、運(yùn)動(dòng) I其他

6、課余時(shí)間的學(xué)習(xí)內(nèi)容？（可多選）

A.課本、參考書B(niǎo).專業(yè)著作C.文學(xué)著作D.報(bào)刊E其他

7、以下選項(xiàng)中，占用您課余時(shí)間最多的是：

A.學(xué)習(xí)B.娛樂(lè)C.運(yùn)動(dòng)D.社會(huì)實(shí)踐E.學(xué)生工作F、其他

8、您認(rèn)為課余時(shí)間最應(yīng)該用來(lái)做什么： A、學(xué)習(xí)B、娛樂(lè)C、賺錢D、交友E、學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和技能F、其他

9、你覺(jué)得你的課余生活安排的是否有規(guī)律？()

A.很規(guī)律B.不規(guī)律C.介于二者之間

10、你一般上網(wǎng)都做什么（可多選）

A.聊天B.玩游戲C.看電影或綜藝節(jié)目等D.完成工作或?qū)W習(xí)任務(wù)E.瀏覽新聞F.其他

11、你用于下列項(xiàng)目的時(shí)間平均每天會(huì)有多少？

學(xué)習(xí):A、1-2小時(shí)B、2-3小時(shí)C、3-4小時(shí)D、4-5小時(shí)

使用電腦:A、0-1小時(shí)B、1-2小時(shí)C、2-3小時(shí)D、3-4小時(shí)E、更多 體育運(yùn)動(dòng):A、少于0.5小時(shí)B、1-2小時(shí)C、2-3小時(shí)D、3-4小時(shí)E、更多

除使用電腦外娛樂(lè):A、少于1小時(shí)B、1-2小時(shí)C、2-3小時(shí)D、更多

12、你希望學(xué)校開(kāi)展哪些有意義的活動(dòng)？（給出你的建議）

感謝您的配合！祝您和您的家人幸福健康！

第五篇：中國(guó)人健康調(diào)查

中國(guó)人健康調(diào)查

發(fā)布人:zhiyang2010發(fā)布時(shí)間:2010-11-08 10:55 終止時(shí)間：無(wú)限制票數(shù): 87銀幣:1票數(shù)限制：無(wú)限制狀態(tài)：開(kāi)啟類別：社會(huì)生活

調(diào)查說(shuō)明：

前不久由國(guó)家衛(wèi)生部、科技部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合開(kāi)展的“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”(以下簡(jiǎn)稱“調(diào)查”)稱：“最近10年我國(guó)城鄉(xiāng)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況進(jìn)一步得到改善，但慢性非傳染性疾病成為更加突出的健康問(wèn)題，我國(guó)正面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。”

營(yíng)養(yǎng)缺乏壓力不減“農(nóng)村地區(qū)，特別是貧困農(nóng)村地區(qū)，兒童營(yíng)養(yǎng)不良仍然比較嚴(yán)重；鈣、鐵、鋅、維生素A等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問(wèn)題?！痹摗罢{(diào)查”揭示的問(wèn)題不容忽視。據(jù)該“調(diào)查”，我國(guó)5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率和低體重率存在明顯的城鄉(xiāng)差異：5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率農(nóng)村為17．3％，是城市的3．5倍；低體重率農(nóng)村為9．3％，是城市的3倍。貧困農(nóng)村則分別高達(dá)29．3％和14．4％?！斑@是兩個(gè)衡量營(yíng)養(yǎng)不良的非常重要的指標(biāo)，這些指標(biāo)與1992年公布的數(shù)字相比，都下降了50％多，說(shuō)明我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)不良確有很大改善，但仍然不可松懈?！敝麪I(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國(guó)辦事處的陳春明教授評(píng)價(jià)說(shuō)。

鐵、維生素A、鈣等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏則是城鄉(xiāng)居民共有的問(wèn)題。據(jù)該“調(diào)查”，我國(guó)居民平均貧血患病率為20．1％，大致5個(gè)人中就有1人貧血；我國(guó)3~12歲兒童維生素A缺乏率為9．3％，其中城市為3．0％，農(nóng)村為11．2％；全國(guó)城鄉(xiāng)人均鈣攝入量?jī)H為每日391毫克，相當(dāng)于推薦攝入量的41％?！柏氀闹饕蚓褪氰F缺乏。在微量營(yíng)養(yǎng)素中，鐵缺乏被認(rèn)為是最嚴(yán)重的。鐵缺乏及貧血對(duì)育齡婦女的自身健康和下一代健康極為不利，它嚴(yán)重影響兒童的體格、智力發(fā)育及其成年后從事體力和腦力勞動(dòng)的能力，但公眾對(duì)其危害性認(rèn)識(shí)還很不夠，缺鐵性貧血的問(wèn)題非常嚴(yán)峻，這是一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題。”陳春明說(shuō)。

而微量營(yíng)養(yǎng)素大多存在于天然食物中，一方面容易受到破壞或損失；另一方面又不易被人體吸收利用，加之人們?cè)陲嬍成显絹?lái)越重視食物的口感，一般而言，口感越好、加工越精細(xì)的食物，其微量營(yíng)養(yǎng)素流失就越多。因此，在衛(wèi)生部食品安全專家咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所陳君石研究員看來(lái)，提高居民營(yíng)養(yǎng)水平，消除微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的主要措施大致有三：一是改善膳食結(jié)構(gòu)，二是食物強(qiáng)化，三是營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。其中食物強(qiáng)化因?yàn)榫哂懈采w面廣、見(jiàn)效快、方法簡(jiǎn)便、花費(fèi)少、不改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣等特點(diǎn)，成為各國(guó)控制和消除微量營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的首選。早在１９４１~１９４２年間，美國(guó)就公布了食物強(qiáng)化法，其中規(guī)定必須在面粉中強(qiáng)化維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸和鐵。我國(guó)也有食鹽碘強(qiáng)化的成功范例。

在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所花費(fèi)５年多時(shí)間潛心研究試驗(yàn)，終于研究出了一種最有效、最經(jīng)濟(jì)、最方便的補(bǔ)鐵措施——通過(guò)食用鐵強(qiáng)化醬油持久補(bǔ)鐵?！芭c一般產(chǎn)品說(shuō)自己加了鐵、加了鈣等不同的是，這些屬于企業(yè)行為，我們所說(shuō)的鐵強(qiáng)化醬油則是國(guó)家行為，是政府支持的項(xiàng)目。”中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食物強(qiáng)化辦公室副主任孫靜介紹說(shuō)。

結(jié)構(gòu)失衡矛盾日增與營(yíng)養(yǎng)缺乏的矛盾并存，營(yíng)養(yǎng)不合理的問(wèn)題日漸嚴(yán)重。據(jù)了解，我國(guó)１８歲及以上居民高血壓患病率為１８．８％，估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)１．６億多；糖尿病患病率為２．６％，空腹血糖受損率為１．９％，估計(jì)目前約有糖尿病患者２０００多萬(wàn)，另有約２０００萬(wàn)人空腹血糖受損；血脂異常患病率為１８．６％；成人超重率為２２．８％，肥胖率為７．１％，估計(jì)人數(shù)分別為２億和６０００多萬(wàn)。其中高血壓的情況與１９９１年相比，患病率上升３１％，患病人數(shù)增加約７０００萬(wàn)。成人超重率的數(shù)字較１９９２年上升３９％，肥胖率上升９７．２％。

“調(diào)查”認(rèn)為：“膳食高能量、高脂肪和少體力活動(dòng)與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)?！薄拔覀冇凶銐虻臄?shù)據(jù)認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)不合理、生活方式不良雖然不是引發(fā)慢性病的唯一因素，但至少是重要因素之一。”陳春明說(shuō)。

千萬(wàn)不要死于無(wú)知健康知識(shí)匱乏，恰恰是生活習(xí)慣不佳的始作俑者。因此，洪昭光援引前世界衛(wèi)生組織總干事中島宏博士的話警示我們：“許多人不是死于疾病，而是死于無(wú)知?！?/p>

首都兒科研究所流行病學(xué)研究室主任米杰，在回顧其與慢性病患者接觸的經(jīng)歷時(shí)非常感慨：“中國(guó)人其實(shí)是很惜命的，但奇怪的是，只有當(dāng)一個(gè)人病了，他才會(huì)想方設(shè)法去了解與疾病相關(guān)的知識(shí)，才開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)去維護(hù)自己的健康。舉個(gè)例子，糖尿病能導(dǎo)致失明、截肢，但很多患者是失了明、爛了足才找到醫(yī)生，才知道自己是糖尿病患者?！?/p>

綜合我國(guó)目前所進(jìn)行過(guò)的４次全國(guó)性營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，１９５９年的調(diào)查表明，當(dāng)時(shí)的主要問(wèn)題是蛋白質(zhì)不能夠滿足，細(xì)糧的供應(yīng)不過(guò)是１０％~２０％：１９８２年的結(jié)果顯示，人們基本吃飽了，但還是以粗糧為主；１９９２年調(diào)查發(fā)現(xiàn)粗糧比例下降了一半；２００２年得出的結(jié)果是粗糧比例又下降了一半?？偟内厔?shì)是，粗糧越吃越少，動(dòng)物性蛋白和油的攝入量越來(lái)越多。

這種膳食結(jié)構(gòu)的失衡與我國(guó)居民生活水平提高相關(guān)，但罪魁禍?zhǔn)讌s是國(guó)民健康知識(shí)的缺乏。這也解釋了洪昭光健康新觀念的科普講座為什么能夠在社會(huì)廣泛傳播，甚至以手抄本、復(fù)印件的形式在民間傳閱。用原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、現(xiàn)任中國(guó)健康教育與健康促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)殷大奎教授的話說(shuō)就是：“我看是時(shí)勢(shì)出英雄，是社會(huì)發(fā)展的需要，是人民生活水平提高的需要。為什么洪教授一本書、一個(gè)報(bào)告就能引起這么大的轟動(dòng)呢？就是因?yàn)榇蟊娦枰?，老百姓認(rèn)為對(duì)他們有好處?！?/p>

同樣發(fā)人警醒的還有一組世界衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)：近年來(lái)，歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家的慢性病發(fā)病率及死亡率都呈下降趨勢(shì)，美國(guó)從１９９５年以后，慢性病發(fā)病率及死亡人數(shù)已經(jīng)穩(wěn)步減少，加拿大和日本等國(guó)慢性病的總體死亡率曲線也趨于平緩。這一情況與我國(guó)目前的營(yíng)養(yǎng)健康現(xiàn)狀對(duì)照，差別可謂鮮明。

“慢性病是一個(gè)世界性難題?！标惔好髡f(shuō)。早在半個(gè)多世紀(jì)前，歐美、日本等國(guó)就意識(shí)到，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配、均衡的膳食可以改變一個(gè)人、一個(gè)家庭乃至一個(gè)民族的前途。因此，二戰(zhàn)后各國(guó)重點(diǎn)加強(qiáng)了公眾營(yíng)養(yǎng)與健康工作，然而有得有失，在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)水平得到滿足的同時(shí)，因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致的慢性病問(wèn)題成為西方社會(huì)新的沖擊。為此，以美國(guó)為例，政府開(kāi)始提倡以多樣、平衡、適度的膳食結(jié)構(gòu)取代高熱量、高脂肪、高蛋白的“三高”膳食結(jié)構(gòu)，并實(shí)施公眾營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)的制定、膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)性疾患的預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)教育與宣傳咨詢以及營(yíng)養(yǎng)立法等工作。在經(jīng)過(guò)十幾年的努力后，美國(guó)的慢性病終于在２０世紀(jì)９０年代得到較好控制。

立法改善國(guó)民健康狀況專家建議，我國(guó)政府必須早下決心，通過(guò)宣傳、干預(yù)、立法等措施扭轉(zhuǎn)國(guó)民慢性病發(fā)病率大幅度上升的趨勢(shì)。

相對(duì)簡(jiǎn)單易行的是宣傳，即通過(guò)傳遞科學(xué)、實(shí)用和可操作的信息加強(qiáng)公眾教育，倡導(dǎo)平衡膳食和健康生活方式，提高居民自我保健的意識(shí)和能力。尤其重要的是，媒體不但要傳播類似“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的知識(shí)，還要著力介紹方便快捷的經(jīng)驗(yàn)以改善林語(yǔ)堂筆下現(xiàn)代都市“快餐式”的進(jìn)食狀況：“現(xiàn)代城市生活之節(jié)奏是如此的緊張，致使我們一天更比一天無(wú)暇去顧及烹調(diào)和滋養(yǎng)方面的事情?！?/p>

此外，政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)、食品加工、銷售流通等領(lǐng)域的科學(xué)指導(dǎo)，發(fā)揮其在改善營(yíng)養(yǎng)與提高人民健康水平中的作用。具體的措施可以包括：在制定農(nóng)業(yè)種養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)充分考慮健康需要，在發(fā)展畜禽類養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，大力發(fā)展豆類、乳品、水產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)水果蔬菜等產(chǎn)業(yè)，使種植結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)與膳食結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要為公眾提供更健康、更有營(yíng)養(yǎng)的食品，包括便利食品；為兒童、青少年提供集體用餐的企業(yè)和食堂應(yīng)逐步實(shí)施營(yíng)養(yǎng)自己餐制度。

相對(duì)困難的工作是進(jìn)行政策開(kāi)發(fā)。查閱我國(guó)現(xiàn)有的法律法規(guī)，當(dāng)中重視保障食品衛(wèi)生與安全的內(nèi)容較多，側(cè)重營(yíng)養(yǎng)管理的內(nèi)容則較少。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提出，迫切需要通過(guò)立法改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才的培養(yǎng)十分必要。美國(guó)２億多人口中有營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員５萬(wàn)余人，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師６萬(wàn)人，每４２００人中就有１名注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。日本法律規(guī)定，為１００人以上供餐的食堂必須配有至少１名營(yíng)養(yǎng)師，日本ｌ億多人口中營(yíng)養(yǎng)師總數(shù)達(dá)到４０萬(wàn)，專門培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)人才的學(xué)校有２００多所，營(yíng)養(yǎng)師與全國(guó)人口的比例達(dá)到１∶３００。我國(guó)目前所有的營(yíng)養(yǎng)師加起來(lái)也不過(guò)兩三千人，平均四五十萬(wàn)人口才擁有一位?！安灰f(shuō)公眾，就是病人都得不到營(yíng)養(yǎng)保證?！标惔好髡f(shuō)：“我國(guó)只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過(guò)正規(guī)專業(yè)教育的營(yíng)養(yǎng)師，大多數(shù)醫(yī)院要么沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)科，要么與食堂合為一體，所謂的營(yíng)養(yǎng)師大多也沒(méi)有受過(guò)專業(yè)教育，起不到參與治療和幫助病人康復(fù)的作用。但在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，病人在接受治療的過(guò)程中必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與，否則就是違法?！?/p>

此外，制度化、規(guī)范化地進(jìn)行居民營(yíng)養(yǎng)與健康的調(diào)查，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)，也是重要的工作內(nèi)容。較之發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)目前每１０年一次的調(diào)查尚不能及時(shí)反映社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況的影響，而且，目前其對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)主要集中在膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的估計(jì)和體格測(cè)量方面，缺乏營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)價(jià)的生化指標(biāo)檢測(cè)，有些指標(biāo)還缺乏中國(guó)人群的分布資料，這些問(wèn)題都需要在今后

認(rèn)真改進(jìn)。

日本曾被西方學(xué)者譽(yù)為“人類體質(zhì)發(fā)展的奇跡”，其國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況的普遍提高，平均身高和智力的明顯改善，與其１９４７年通過(guò)的《營(yíng)養(yǎng)師法》、１９５２年制定的《營(yíng)養(yǎng)改善法》、１９５４年頒布的《學(xué)校供餐法》等法律框架密不可分。但這并不意味著我們要對(duì)這套“日本經(jīng)”全盤接受。陳春明主張：“我國(guó)面臨的是營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重矛盾，因此我們絕不能照搬別國(guó)的條文，必須結(jié)合自己的國(guó)情、自己的需要同時(shí)花力氣解決?！?/p>