第一篇：2013-2014年大學(xué)英語(yǔ)綜合--商務(wù)英語(yǔ)考試大綱

2013-2014 第二學(xué)期 大學(xué)英語(yǔ)綜合《商務(wù)英語(yǔ)》考試大綱

Ⅰ 20% 是非題教材中有關(guān)商學(xué)知識(shí)

Ⅱ 10% 單詞選擇正確拼寫的單詞 來(lái)自教材

15% 選擇題教材中有關(guān)商學(xué)知識(shí)和用語(yǔ)

Ⅲ 10% 完形填空來(lái)自教材里的短篇文本 題目要改

30% 閱讀理解1篇來(lái)自課本 2篇來(lái)自課外 商務(wù)文章

Ⅳ 15% 商務(wù)英語(yǔ)寫作作文題目來(lái)自 發(fā)給你的“商務(wù)英語(yǔ)寫作實(shí)訓(xùn)PPT（對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)版）”---memo，e-mail，job application cover letter，report中選一題

補(bǔ)充：沒(méi)有聽力 但是所有題目都可來(lái)自transcripts文本！

期末大考總評(píng)成績(jī)構(gòu)成如下：

總評(píng)成績(jī)= 50% 大考卷面成績(jī) + 50%平時(shí)成績(jī)（到課率+ 作業(yè)+課堂表現(xiàn)）

第二篇：酒店商務(wù)英語(yǔ)考試大綱

《酒店商務(wù)英語(yǔ)》考試大綱

課程編號(hào)：08010244

課程類別：專業(yè)限選

總學(xué)時(shí)數(shù)：68學(xué)時(shí)

學(xué)分：4學(xué)分

一、考試目的《酒店英語(yǔ)》課程旨在考查學(xué)生對(duì)酒店管理理論的英文表達(dá)以及酒店各部門各崗位所需使用英文表達(dá)的理解和掌握。本課程考核要求由低到高共分為“了解”、“掌握”、“熟練掌握”三個(gè)層次。其含義：了解，指學(xué)生懂得所學(xué)知識(shí)，能在有關(guān)問(wèn)題中認(rèn)識(shí)或再現(xiàn)它們；掌握，指學(xué)生能在簡(jiǎn)單應(yīng)用中正確使用它們；熟練掌握，指學(xué)生能較為深刻理解所學(xué)知識(shí)，在此基礎(chǔ)上能夠準(zhǔn)確、熟練地使用它們分析解決較為簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。

二、命題指導(dǎo)思想及原則

命題總的指導(dǎo)思想是：全面考查學(xué)生對(duì)酒店管理理論的英文表達(dá)以及酒店各部門各崗位所需使用英文表達(dá)的理解和掌握。命題的原則是：題目數(shù)量多、份量小、范圍廣，最基本的知識(shí)一般要占60%左右，稍微靈活一點(diǎn)的題目要點(diǎn)30%左右，較難的題目要占10%左右，其中絕大多數(shù)是中小題目，即使大題目也不應(yīng)占分太多，應(yīng)適當(dāng)壓縮大題目在總的考分中所占的比例?？陀^性的題目應(yīng)占比較重的份量。

三、考試內(nèi)容及分值

Chapter One Front Office（30分）

Unit 1: At the airport1、熟練掌握機(jī)場(chǎng)代表工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解歡迎詞的寫法

Unit 2: Room Reservation1、熟練掌握客房預(yù)定工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房預(yù)定工作的英文介紹

Unit 3: Bellman1、熟練掌握門童工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前廳部門工作的英文介紹

Unit 4: Reception and Check-in1、熟練掌握前臺(tái)接待工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)工作的英文介紹

Unit 5: At the Information Desk1、熟練掌握咨詢處工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解旅游類型等的英文介紹

Unit 6: Sales Promotions1、熟練掌握客房銷售工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房銷售工作的英文介紹

Unit 7: Public Relations1、熟練掌握酒店公共關(guān)系工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解會(huì)展業(yè)的英文介紹

Unit 8: Front Cashier1、熟練掌握前臺(tái)收銀工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)收銀電腦系統(tǒng)的英文介紹

Unit 9: Business Center1、熟練掌握商務(wù)中心相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店商務(wù)中心的英文介紹

Unit 10: Operator1、熟練掌握酒店話務(wù)員工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)接待工作的英文介紹

Chapter Two Housekeeping（30分）

Unit 11: Floor Attendant1、熟練掌握客房樓層服務(wù)員工作的相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房部門的英文介紹

Unit 12: Chamber Service1、熟練掌握客房服務(wù)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房服務(wù)工作的英文介紹

Unit 13: Laundry Service1、熟練掌握酒店洗衣房工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房洗衣單的英文介紹

Unit 14: Miscellaneous Services1、熟練掌握客房多種服務(wù)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店投訴的英文介紹

Unit 15: Dealing with Emergencies1、熟練掌握酒店應(yīng)急工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房服務(wù)精神的英文介紹

Chapter Three Food & Beverage（30分）

Unit 16: Reservations1、熟練掌握酒店餐廳預(yù)定工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店宴會(huì)預(yù)定的英文介紹

Unit 17: Seating Guests1、熟練掌握餐廳引座工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳引座工作的英文介紹

Unit 18: Chinese Food Service1、熟練掌握餐廳中餐服務(wù)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳擺臺(tái)工作的英文介紹

Unit 19: In the Coffee Shop1、熟練掌握餐廳咖啡吧工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳預(yù)定工作的英文介紹

Unit 20: At the Bar1、熟練掌握酒店吧臺(tái)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解飲料服務(wù)的英文介紹

Unit 21: Room Service1、熟練掌握酒店送餐服務(wù)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解送餐餐牌的寫法

Unit 22：Ways of paying1、熟練掌握結(jié)賬相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)

2、了解餐廳帳單知識(shí)的英文介紹

Unit 23: Guest Complaints1、熟練掌握客人投訴相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客人投訴處理工作的英文介紹

Unit 24: A birthday Party1、熟練掌握酒店為客人舉行生日宴會(huì)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解長(zhǎng)壽面的英文介紹

Chapter Four Shopping（5分）

Unit 25: At the Textile and Knitwear Counter1、熟練掌握酒店紡織品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店商場(chǎng)的英文介紹

Unit 26: At the Jewelry and Crafts Counter1、熟練掌握酒店珠寶、工藝品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解旅游商品的英文介紹

Unit 27: At the Medicine and Foodstuff Department1、熟練掌握酒店藥品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的英文介紹

Unit 28: At Chinese Arts and Stationery Department1、熟練掌握中國(guó)藝術(shù)品和文具柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解中國(guó)瓷器的英文介紹

Chapter Five Health and Recreation（5分）

Unit 29: At the Health Center1、熟練掌握酒店健身中心相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解有關(guān)身體健康的英文介紹

Unit 30: In the Beauty Salon1、熟練掌握酒店美容院工作的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解美發(fā)工作的英文介紹

Unit 31: Recreation1、熟練掌握酒店娛樂(lè)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解娛樂(lè)部門服務(wù)的英文介紹

四、考試方式及試卷結(jié)構(gòu)

（一）理論課考試

1．考試方式：開卷□閉卷□√筆試□√口試□其它□

2．記分方式：百分制總分為100分

3．考試時(shí)量：120分鐘

4．題量：約55題

5．題目類型

（1）單詞連線配對(duì)題（每題1分，共10分）

（2）單選題（在本題的每一小題的備選答案中，只有一個(gè)答案是正確的，請(qǐng)把你認(rèn)為正確答案的題號(hào)，填入題干的括號(hào)內(nèi)。多選、少選不給分。每題 1 分，共 10 分）

（3）完型填空題（每空 1 分，共 20分）

（4）翻譯題（每題2分，共40分）

（5）論述題（每題10分，共 20 分）

6.各類題目的特點(diǎn)及考試的目的（1）單詞連線配對(duì)題。它實(shí)質(zhì)上與選擇題相似，主要是給一些單詞的英文解釋，讓學(xué)生指出哪個(gè)是正確的相對(duì)應(yīng)的單詞。它也具有簡(jiǎn)單、明確、客觀的特點(diǎn)，也是既容易得分又容易丟分的題目。用這類題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試的目的，也主要是考查學(xué)生對(duì)最基本知識(shí)掌握的程度。

（2）單選題。是從一個(gè)問(wèn)題的若干答案中選出正確的答案。這類題目是把正確答案與相近答案或似是而非的答案并列，它具有簡(jiǎn)單、明確、客觀的特點(diǎn)。它是既容易得分又容易丟分的題目。這類題目不需要學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)死記硬背，但對(duì)基本知識(shí)要理解準(zhǔn)確。用這類題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試的目的，主要是考查學(xué)生對(duì)最基本知識(shí)理解的準(zhǔn)確程度。

（3）完型填空題。一般來(lái)說(shuō)填寫的內(nèi)容較少，而且十分準(zhǔn)確，并具有答案的唯一性特點(diǎn)。這是比較容易得分的題目，所填寫的內(nèi)容是根據(jù)文章語(yǔ)境所應(yīng)有的恰當(dāng)?shù)膯卧~等。用這類題目進(jìn)行考試的目的，主要是考查學(xué)生對(duì)一些酒店最基本的知識(shí)的英文資料能否做到少而精的理解、掌握以及對(duì)英文單詞的應(yīng)用。

以上三類題均為小題目

（4）翻譯題。屬于中型題目，主要是要求學(xué)生能對(duì)一些涉及酒店各工種的表達(dá)進(jìn)行中譯英或英譯中。用這類題目進(jìn)行考試，主要是考查學(xué)生對(duì)酒店工作基本表達(dá)和基礎(chǔ)知識(shí)的英文介紹的理解和掌握的程度。

（5）論述題。在多數(shù)情況下，這是較難的題目。它具有包含內(nèi)容多、廣、活的特點(diǎn)，用這類題目進(jìn)行考試，主要是考查學(xué)生對(duì)所學(xué)的基本原理、知識(shí)的全面理解、綜合分析和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和研究現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力以及用英文表達(dá)的能力。這類題目的分?jǐn)?shù)一般不會(huì)全部丟掉，但也很難全部得到。

7．答題要求

同學(xué)們拿到考卷以后，首先要把各類題目的意思和要求弄清楚，切記看錯(cuò)題目，所答非所問(wèn)。對(duì)于各類題目的回答要求如下：

（1）單詞連線配對(duì)題，要求選擇要正確，不可多選或少選。

（2）對(duì)于單選題，要求選擇要正確，不可多選或少選。

（3）對(duì)于完型填空題，要求填寫準(zhǔn)確，無(wú)須解釋。

（4）對(duì)于翻譯題，要求精確地翻譯出句子的意思，用詞不同但意思一樣可得分。

（5）對(duì)于論述題，要求答出要點(diǎn)，每答出一個(gè)要點(diǎn)，就要對(duì)這個(gè)要點(diǎn)加以比較詳細(xì)和充分的解釋和說(shuō)明。如果只答要點(diǎn)不作解釋和說(shuō)明，就要扣分。

無(wú)論是簡(jiǎn)答題還是論述題，凡題目中所涉及到的單詞，都要求拼寫正確。

（二）平時(shí)成績(jī)

課堂考勤占10%，課堂小組練習(xí)占20%

五、教材及參考書目

教材：程中銳，《飯店工作英語(yǔ)》，中國(guó)旅游出版社，2002年。主要參考書目：

郭兆康主編，《飯店情景英語(yǔ)》，復(fù)旦大學(xué)出版社，2000年

錢建文主編，《餐旅英語(yǔ)》，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2000年

陳培根編，《飯店服務(wù)英語(yǔ)》，高等教育出版社，2000年

向萍主編，《旅游英語(yǔ)》，高等教育出版社，2002年

段開成，黃寶琴編著，《旅游英語(yǔ)》（初級(jí)），南開大學(xué)出版社，2000年 關(guān)肇遠(yuǎn)主編，《旅游英語(yǔ)》，上海教育出版社，2003年

段開成主編，《旅游管理專業(yè)英語(yǔ)》，高等教育出版社，2002年

第三篇：酒店商務(wù)英語(yǔ)考試大綱

《賓館英語(yǔ)》考試大綱

課程編號(hào)：08010244 課程類別：專業(yè)限選 總學(xué)時(shí)數(shù)：64學(xué)時(shí) 學(xué)分：4學(xué)分

一、考試目的

《賓館英語(yǔ)》課程旨在考查學(xué)生對(duì)酒店管理理論的英文表達(dá)以及酒店各部門各崗位所需使用英文表達(dá)的理解和掌握。本課程考核要求由低到高共分為“了解”、“掌握”、“熟練掌握”三個(gè)層次。其含義：了解，指學(xué)生懂得所學(xué)知識(shí)，能在有關(guān)問(wèn)題中認(rèn)識(shí)或再現(xiàn)它們；掌握，指學(xué)生能在簡(jiǎn)單應(yīng)用中正確使用它們；熟練掌握，指學(xué)生能較為深刻理解所學(xué)知識(shí)，在此基礎(chǔ)上能夠準(zhǔn)確、熟練地使用它們分析解決較為簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。

二、命題指導(dǎo)思想及原則

命題總的指導(dǎo)思想是：全面考查學(xué)生對(duì)酒店管理理論的英文表達(dá)以及酒店各部門各崗位所需使用英文表達(dá)的理解和掌握。命題的原則是：題目數(shù)量多、份量小、范圍廣，最基本的知識(shí)一般要占60%左右，稍微靈活一點(diǎn)的題目要點(diǎn)30%左右，較難的題目要占10%左右，其中絕大多數(shù)是中小題目，即使大題目也不應(yīng)占分太多，應(yīng)適當(dāng)壓縮大題目在總的考分中所占的比例?？陀^性的題目應(yīng)占比較重的份量。

三、考試內(nèi)容及分值

Chapter One Front Office（30分）Unit 1: Hotel Industry

1、熟練掌握機(jī)場(chǎng)代表工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解歡迎詞的寫法 Unit 2: Room Reservation

1、熟練掌握客房預(yù)定工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房預(yù)定工作的英文介紹

Unit 3: Registration

1、熟練掌握門童工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前廳部門工作的英文介紹 Unit 4: Concierge

1、熟練掌握前臺(tái)接待工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)工作的英文介紹 Unit 5: the Cashier

1、熟練掌握咨詢處工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解旅游類型等的英文介紹 Unit 6: House keeping 1

1、熟練掌握客房銷售工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房銷售工作的英文介紹 Unit 7: House keeping 2

1、熟練掌握酒店公共關(guān)系工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解會(huì)展業(yè)的英文介紹 Unit 8: house keeping

1、熟練掌握前臺(tái)收銀工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)收銀電腦系統(tǒng)的英文介紹 Unit 9: Serving Chinese food

1、熟練掌握商務(wù)中心相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店商務(wù)中心的英文介紹 Unit 10: Serving Western food

1、熟練掌握酒店話務(wù)員工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解前臺(tái)接待工作的英文介紹

Chapter Two Housekeeping（30分）Unit 11: Serving beverage

1、熟練掌握客房樓層服務(wù)員工作的相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房部門的英文介紹 Unit 12: shopping arcade

1、熟練掌握客房服務(wù)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房服務(wù)工作的英文介紹 Unit 13: recreation department

1、熟練掌握酒店洗衣房工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房洗衣單的英文介紹 Unit 14: meeting

1、熟練掌握客房多種服務(wù)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店投訴的英文介紹 Unit 15: exhibition

1、熟練掌握酒店應(yīng)急工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客房服務(wù)精神的英文介紹

Chapter Three Food & Beverage（30分）Unit 16: settling comlaints

1、熟練掌握客人投訴相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客人投訴處理工作的英文介紹 Unit 17: hotel management

1、熟練掌握餐廳引座工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳引座工作的英文介紹 Unit 18: Chinese Food Service

1、熟練掌握餐廳中餐服務(wù)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳擺臺(tái)工作的英文介紹 Unit 19: In the Coffee Shop

1、熟練掌握餐廳咖啡吧工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解餐廳預(yù)定工作的英文介紹 Unit 20: At the Bar

1、熟練掌握酒店吧臺(tái)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解飲料服務(wù)的英文介紹 Unit 21: Room Service

1、熟練掌握酒店送餐服務(wù)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解送餐餐牌的寫法 Unit 22：Ways of paying

1、熟練掌握結(jié)賬相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)

2、了解餐廳帳單知識(shí)的英文介紹 Unit 23: Guest Complaints

1、熟練掌握客人投訴相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解客人投訴處理工作的英文介紹 Unit 24: A birthday Party

1、熟練掌握酒店為客人舉行生日宴會(huì)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解長(zhǎng)壽面的英文介紹

Chapter Four Shopping（5分）Unit 25: At the Textile and Knitwear Counter

1、熟練掌握酒店紡織品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店商場(chǎng)的英文介紹

Unit 26: At the Jewelry and Crafts Counter

1、熟練掌握酒店珠寶、工藝品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解旅游商品的英文介紹

Unit 27: At the Medicine and Foodstuff Department

1、熟練掌握酒店藥品柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的英文介紹

Unit 28: At Chinese Arts and Stationery Department

1、熟練掌握中國(guó)藝術(shù)品和文具柜臺(tái)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解中國(guó)瓷器的英文介紹

Chapter Five Health and Recreation（5分）Unit 29: At the Health Center

1、熟練掌握酒店健身中心相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解有關(guān)身體健康的英文介紹 Unit 30: In the Beauty Salon

1、熟練掌握酒店美容院工作的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解美發(fā)工作的英文介紹 Unit 31: Recreation

1、熟練掌握酒店娛樂(lè)工作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)

2、了解娛樂(lè)部門服務(wù)的英文介紹

四、考試方式及試卷結(jié)構(gòu)

（一）理論課考試

1．考試方式：開卷□ 閉卷□√ 筆試□√ 口試□ 其它□ 2．記分方式：百分制總分為100分 3．考試時(shí)量：120分鐘 4．題量：約55題 5．題目類型

（1）單詞連線配對(duì)題（每題1分，共10分）

（2）單選題（在本題的每一小題的備選答案中，只有一個(gè)答案是正確的，請(qǐng)把你認(rèn)為正確答案的題號(hào)，填入題干的括號(hào)內(nèi)。多選、少選不給分。每題 1 分，共 10 分）（3）完型填空題（每空 1 分，共 20分）（4）翻譯題（每題2分，共40分）（5）論述題（每題10分，共 20 分）6.各類題目的特點(diǎn)及考試的目的

（1）單詞連線配對(duì)題。它實(shí)質(zhì)上與選擇題相似，主要是給一些單詞的英文解釋，讓學(xué)生指出哪個(gè)是正確的相對(duì)應(yīng)的單詞。它也具有簡(jiǎn)單、明確、客觀的特點(diǎn)，也是既容易得分又容易丟分的題目。用這類題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試的目的，也主要是考查學(xué)生對(duì)最基本知識(shí)掌握的程度。

（2）單選題。是從一個(gè)問(wèn)題的若干答案中選出正確的答案。這類題目是把正確答案與相近答案或似是而非的答案并列，它具有簡(jiǎn)單、明確、客觀的特點(diǎn)。它是既容易得分又容易丟分的題目。這類題目不需要學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)死記硬背，但對(duì)基本知識(shí)要理解準(zhǔn)確。用這類題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行考試的目的，主要是考查學(xué)生對(duì)最基本知識(shí)理解的準(zhǔn)確程度。（3）完型填空題。一般來(lái)說(shuō)填寫的內(nèi)容較少，而且十分準(zhǔn)確，并具有答案的唯一性特點(diǎn)。這是比較容易得分的題目，所填寫的內(nèi)容是根據(jù)文章語(yǔ)境所應(yīng)有的恰當(dāng)?shù)膯卧~等。用這類題目進(jìn)行考試的目的，主要是考查學(xué)生對(duì)一些酒店最基本的知識(shí)的英文資料能否做到少而精的理解、掌握以及對(duì)英文單詞的應(yīng)用。以上三類題均為小題目

（4）翻譯題。屬于中型題目，主要是要求學(xué)生能對(duì)一些涉及酒店各工種的表達(dá)進(jìn)行中譯英或英譯中。用這類題目進(jìn)行考試，主要是考查學(xué)生對(duì)酒店工作基本表達(dá)和基礎(chǔ)知識(shí)的英文介紹的理解和掌握的程度。

（5）論述題。在多數(shù)情況下，這是較難的題目。它具有包含內(nèi)容多、廣、活的特點(diǎn)，用這類題目進(jìn)行考試，主要是考查學(xué)生對(duì)所學(xué)的基本原理、知識(shí)的全面理解、綜合分析和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和研究現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力以及用英文表達(dá)的能力。這類題目的分?jǐn)?shù)一般不會(huì)全部丟掉，但也很難全部得到。7．答題要求

同學(xué)們拿到考卷以后，首先要把各類題目的意思和要求弄清楚，切記看錯(cuò)題目，所答非所問(wèn)。對(duì)于各類題目的回答要求如下：

（1）單詞連線配對(duì)題，要求選擇要正確，不可多選或少選。（2）對(duì)于單選題，要求選擇要正確，不可多選或少選。（3）對(duì)于完型填空題，要求填寫準(zhǔn)確，無(wú)須解釋。

（4）對(duì)于翻譯題，要求精確地翻譯出句子的意思，用詞不同但意思一樣可得分。（5）對(duì)于論述題，要求答出要點(diǎn)，每答出一個(gè)要點(diǎn)，就要對(duì)這個(gè)要點(diǎn)加以比較詳細(xì)和充分的解釋和說(shuō)明。如果只答要點(diǎn)不作解釋和說(shuō)明，就要扣分。無(wú)論是簡(jiǎn)答題還是論述題，凡題目中所涉及到的單詞，都要求拼寫正確。

（二）平時(shí)成績(jī)

課堂考勤占10%，課堂小組練習(xí)占20%

五、教材及參考書目

教材：程中銳，《飯店工作英語(yǔ)》，中國(guó)旅游出版社，2002年。主要參考書目：

郭兆康主編，《飯店情景英語(yǔ)》，復(fù)旦大學(xué)出版社，2000年

錢建文主編，《餐旅英語(yǔ)》，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2000年 陳培根編，《飯店服務(wù)英語(yǔ)》，高等教育出版社，2000年 向萍主編，《旅游英語(yǔ)》，高等教育出版社，2002年

段開成，黃寶琴編著，《旅游英語(yǔ)》（初級(jí)），南開大學(xué)出版社，2000年 關(guān)肇遠(yuǎn)主編，《旅游英語(yǔ)》，上海教育出版社，2003年 段開成主編，《旅游管理專業(yè)英語(yǔ)》，高等教育出版社，2002年

第四篇：商務(wù)英語(yǔ)考試

2013下半年劍橋商務(wù)英語(yǔ)證書（BEC）報(bào)考簡(jiǎn)章

報(bào)名條件與考試費(fèi)用

BEC報(bào)名不受年齡﹑性別、職業(yè)﹑地區(qū)﹑學(xué)歷等限制，任何人均可持本人身份證件到當(dāng)?shù)乜键c(diǎn)報(bào)名。報(bào)名時(shí)收取考試費(fèi)：初級(jí)374元人民幣； 中級(jí)475元人民幣； 高級(jí)598元人民幣。

報(bào)名時(shí)間

BEC考試每年舉辦兩次，2013年下半年報(bào)名時(shí)間為9月1日至9月16日（不含雙休日、法定假日），考生持本人身份證到福州大學(xué)新校區(qū)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院BEC考點(diǎn)報(bào)名。（報(bào)考后不辦理退考）

報(bào)名繳費(fèi)方式

考生按考點(diǎn)指定的銀行帳號(hào)存入考試費(fèi)（不受理現(xiàn)金及網(wǎng)上銀行轉(zhuǎn)帳），持銀行存款憑條帶考生身份證到考點(diǎn)辦理報(bào)名手續(xù)。（跨行應(yīng)提前三個(gè)工作日）

考點(diǎn)開戶銀行：中國(guó)工商銀行（福州大學(xué)城支行）

戶名:（8月31日公布）

帳號(hào)：（8月31日公布）

報(bào)名地點(diǎn)

福州大學(xué)新校區(qū)（閩侯上街大學(xué)城）外國(guó)語(yǔ)學(xué)院BEC辦公室（303室）

電話:22866626

公交線路：乘55、96、41、48、95路公交車至福州大學(xué)新校區(qū)北門站下車考試時(shí)間、地點(diǎn)

11月16日（周六）高級(jí)上午筆試下午口試

11月23日（周六）初級(jí)上午筆試下午口試

11月30 日（周六）中級(jí)上午筆試下午口試

準(zhǔn)考證領(lǐng)取時(shí)間

初級(jí)、高級(jí)準(zhǔn)考證定于11月11日憑身份證到報(bào)名點(diǎn)領(lǐng)取

中級(jí)準(zhǔn)考證定于11月12、13日憑身份證到報(bào)名點(diǎn)領(lǐng)取

成績(jī)領(lǐng)取及查詢

2014年3月26、27、28日考生憑準(zhǔn)考證到報(bào)名點(diǎn)領(lǐng)取成績(jī)。

成績(jī)查詢網(wǎng)址：考點(diǎn)代號(hào)CN135

缺考考生務(wù)必于2014年3月底與考點(diǎn)聯(lián)系，領(lǐng)取部分缺考費(fèi)（憑身份證）?？键c(diǎn)不再另行通知，逾期不予辦理。

新版的BEC考試大綱

劍橋大學(xué)外語(yǔ)考試部已編寫了新版的BEC考試大綱（BEC Handbook for Teachers），已將該手冊(cè)放到中國(guó)教育考試網(wǎng)BEC考試項(xiàng)目考試大綱欄目下，考生可登錄該網(wǎng)站瀏覽或下載該手冊(cè)，具體網(wǎng)址為：

http:///zsks/bec/bec.jsp?class_id=10_01。

成績(jī)?cè)u(píng)定及證書頒發(fā)

考試由英國(guó)劍橋大學(xué)考試委員會(huì)評(píng)卷，評(píng)出成績(jī)后打印成績(jī)單（包括不及格的N﹑F﹑D﹑E）和成績(jī)證書向考生頒發(fā)。成績(jī)證書終生有效。

BEC標(biāo)準(zhǔn)級(jí)：分Pass with merit﹑Pass﹑N﹑F 四等；

BEC中高級(jí)：分A﹑B﹑C﹑D﹑E五等；

BEC高級(jí)：分A﹑B﹑C﹑D﹑E五等；

成績(jī)證書的認(rèn)可

由于BEC考試特別注重考生運(yùn)用英語(yǔ)在商務(wù)環(huán)境中進(jìn)行交際的能力，因此該證書在全國(guó)商業(yè)界得到廣泛的認(rèn)可。在中國(guó)各涉外經(jīng)濟(jì)部門以及在華投資的 跨國(guó)公司中更是被受青睞。目前我國(guó)已有數(shù)百家外資企業(yè)把BEC證書作為衡量應(yīng)聘人員英語(yǔ)水平的可靠標(biāo)準(zhǔn)。在英國(guó)和其他一些國(guó)家，許多大學(xué)認(rèn)可獲得BEC高 級(jí)證書成績(jī)可免修工商管理碩士（MBA）學(xué)位商務(wù)英語(yǔ)課程。在英國(guó)，已有69所大學(xué)認(rèn)可BEC高級(jí)證書為參加大學(xué)本科學(xué)習(xí)的語(yǔ)言能力證明?？键c(diǎn)聯(lián)系電話：22866626（新校區(qū)）

福州大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院BEC考點(diǎn)

2013年6月

第五篇：商務(wù)英語(yǔ)考試 .doc

武漢工業(yè)學(xué)院 2013–2014學(xué)年第二學(xué)期

考試試卷

課程名稱商務(wù)英語(yǔ)

注：

1、考生必須在《武漢工業(yè)學(xué)院學(xué)生考試答卷》上答題，答題時(shí)需注明大、小題號(hào)；

2、答題紙共1頁(yè)。

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一． General terms Translation 商貿(mào)術(shù)語(yǔ)英漢互譯(15分)

合資企業(yè)：joint venture 余額：balance利率：interest rate議程：agenda 還盤：counter offer 試用期：probation索賠：claim信用證：letter of credit訂單：indent藍(lán)籌股：blue chips Probation：試用期Dividend：股利Portfolio:投資組合CFR: 成本加運(yùn)

費(fèi)Gold bug:黃金愛(ài)好者M(jìn)utual fund: 互惠基金shipping advice：發(fā)貨通知bill of landing: 貨運(yùn) 提單War babies:戰(zhàn)爭(zhēng)證券Cats and dogs:價(jià)值低的股票

二． General Business Manner(15分)

西方人六不吃：忌吃動(dòng)物內(nèi)臟，忌吃動(dòng)物頭腳，忌吃寵物，忌吃淡水魚，忌吃無(wú)

鱗無(wú)鰭魚

西方人六不談：國(guó)家，政府；國(guó)家，行業(yè)機(jī)密；交往對(duì)象內(nèi)政；不背后議論同行，領(lǐng)導(dǎo),同事；格調(diào)不高的話題； 私人問(wèn)題

西方人私人問(wèn)題五不問(wèn)：收入，年齡，婚姻家庭，健康，個(gè)人經(jīng)歷

西方人送花的禁忌：其一，送花前要數(shù)數(shù)花枝數(shù)目，要成單不成雙，成雙會(huì)被認(rèn)為招致厄運(yùn)。其二，切忌送菊花。菊花在任何歐洲國(guó)家，以及日本，都只用于萬(wàn)圣節(jié)或葬禮，它代表著哀傷，不宜送人。

其三，不宜送黃色的花。在法國(guó)，黃色的花象征夫妻間的不忠貞；在墨西哥，它表示死亡。

其四，不能送白花，尤其是紅白相間的花。對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，白色的百合花表示死亡。其五，不要把鈴蘭花贈(zèng)送給友人，因?yàn)樗馕吨亚榻K結(jié)。

三． Translate the Following Phrases(20分)

螞蟻上樹（譯成英文菜名）vermicelli with spicy minced pork

紅燒獅子頭（譯成英文菜名）Braised pork ball in brown sauce

What we do, we do well.（譯成漢語(yǔ)廣告口號(hào)語(yǔ)）

我們做好我們?cè)撟龅氖隆?/p>

Love me tender, love me true.（譯成漢語(yǔ)廣告口號(hào)語(yǔ)）

溫柔地愛(ài)我，真實(shí)地愛(ài)我。

Like a rat in a hole.（譯成漢語(yǔ)成語(yǔ)）

甕中之鱉

四.試分析下面幾個(gè)商標(biāo)的翻譯，為什么它們堪稱是妙譯、絕譯？（10分）

Colgate：高露潔（日用品）

Colgate 是通過(guò)音譯的，潔說(shuō)明是洗漱用品，而且表明這種品牌的牙膏可以使牙齒潔凈亮白。

既傳達(dá)出了該產(chǎn)品的功能，由具有審美趣味。滿足翻譯的原則：Informative function, Aesthetic, Expressive, Vocative.Safeguard：舒膚佳（日用品）

Safeguard本意為保衛(wèi)，保護(hù)措施。這個(gè)品牌的翻譯主要是音譯，便于記憶。舒膚佳，膚說(shuō)明了這個(gè)日用品為香皂，而且可以使皮膚舒適，感覺(jué)良好。

五．解釋以下商務(wù)行為失敗產(chǎn)生的原因。（10分）

向英國(guó)人推銷中國(guó)皮鞋

分析：英國(guó)人喜歡時(shí)髦，所以對(duì)于他們來(lái)說(shuō)款式更重要。中國(guó)皮鞋質(zhì)量太好，總也穿不壞，違背了英國(guó)人的消費(fèi)理念，因此不會(huì)暢銷。

向美國(guó)人推銷熨斗

分析：美國(guó)人十分講效率，他們舍不得花費(fèi)時(shí)間熨衣服。所以還是找錯(cuò)了銷售對(duì)象。

六.商務(wù)書信寫作（寫一封英文信函，內(nèi)容如下）注意書信的格式?。?0分）

李先生：

我們很榮幸能為貴方提供我方產(chǎn)品并隨函附上貴方所需要的產(chǎn)品的價(jià)格和詳細(xì)信息。真絲襯衫是我廠最暢銷的產(chǎn)品之一，采用真絲面料，質(zhì)量上乘。每打價(jià)格215美元，最低訂購(gòu)量是200打。由于這是我們初次合作，訂購(gòu)400打以上，可享受5%的折扣。另以航空函寄一件樣品給貴公司。

小紅服裝公司

2014年3月18日

March 18th, 2014

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110901127

晏凱