第一篇：樓面領(lǐng)班職責

1、直接對部長負責，保證本部日常工作程序正常運行。

2、合理安排員工的工作任務，對其工作進行督促和指導，負責督促服務員完成各項接待與備房工作。

3、跟進各設施的檢查報修和一般的保養(yǎng)，在上班后半小時內(nèi)做好房間各設施的檢查，保證正常運作。

4、在營業(yè)時間帶領(lǐng)服務員做備房工作,力求按標準要求做好房間出售前備房達標,嚴禁未經(jīng)領(lǐng)班檢查的房間出售給客人，對于員工工作中存在的問題，班前班后進行檢討。

5、各樓層領(lǐng)班要做好與鐘房、收銀及咨客的協(xié)調(diào)關(guān)系，保證每走一位客人將房間備房工作及時跟到位，及時安排等房的客人，提高房間的周轉(zhuǎn),并做好房態(tài)記錄工作。

6、留意客人動態(tài)，特別注意陌生面孔，處理客人一般投訴，如不能解決要及時向上司報告。

7、不定期的抽查服務員是否做到75度鞠躬,熱情地迎送和招呼客人,并給予及時指正,負責對服務員工作進行最初考核.8、負責加強新入職員工業(yè)務培訓,新入職員工經(jīng)過部長以上人員考核合格后方可正式上班,在平時工作中不斷加強員工對酒水及各項消費的培訓。

9、如果在客人走后，在房間衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，要做好登記，及時將遺留物品交給客人或者上交經(jīng)理處理。

10、定期安排好部門的大清潔計劃及定期烘干枕心工作，落實各項衛(wèi)生大清潔計劃及各項工作。

11、定期檢查各樓層的消防，對不足的滅火器進行補充，預防防火、防盜等意外事故發(fā)生。

12、經(jīng)常和員工進行交流與思想溝通，負責組織員工參加各集體活動，增強員工集體榮譽感。

13、積極加部門例會，定本部門作進行總結(jié)檢討提出下周計劃。

14、負責樓層人客的接待工作，虛心聽取客人意見，并堅持每日詢問三位以上客人意見，寫于記事本上。

15、加強跟進客人出入單工作，防止走單和錯單現(xiàn)象。

第二篇：樓面領(lǐng)班工作職責

樓面主管工作職責1、2、參加班前例會，檢查員工儀容儀表，并安排當日的工作。工作上對經(jīng)理負責，作到能夠及時傳達上級領(lǐng)導對下面所提出的要求，把基層工作所有存在的問題準確的反映給上級領(lǐng)導；

3、工作中對；樓面服務生的服務規(guī)范和服務意識做到嚴格要求，處理好樓面發(fā)生的一切問題，并爭取把個別問題在隱患狀態(tài)下解

決。

4、在交接時同樓層同級人員做到事實交接，并督導服務生交接的狀況。

5、樓層巡視：A員工站姿及員工間是否聊天B保潔衛(wèi)生（整個樓

層、洗手間是重點）C員工間是否配合、協(xié)調(diào)D了解房內(nèi)客人動

態(tài)、觀察動向E 隨時抽查服務生對客人動向的掌控。6、7、8、發(fā)生問題時服務生是否及時報備，同時報備給當班經(jīng)理。客人買單后，及時調(diào)動人員查房、清包，對樓層全面掌控。在服務生服務或其它原因離崗時及時補位，配合經(jīng)理提出補充

相關(guān)的意見。

9、以身作則，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度及員工守則，對樓層服務

人員的服務規(guī)范和服務意識做到嚴格要求。

10、做好員工業(yè)務培訓工作，提高員工個人工作能力，根據(jù)員工工

作期間表現(xiàn)做好評估。

11、及時監(jiān)督檢查買單，杜絕黑單、跑單、飛單的情況，將不正常的損耗降到最低限度。

12、配合保安部搞好樓面安全工作，對樓面的一些突發(fā)事件做到及

時處理，有問題及時向上級領(lǐng)導反映。

13、抓好服務生的工作心態(tài)，盡量調(diào)整好同時之間工作關(guān)系，保證

團隊精神。

14、協(xié)助督導銷售工作的進展績效。

15、及時回饋顧客及員工建議和意見。

第三篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責

文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責

主要職責：（概述本職務的工作職責主要內(nèi)容以及對酒店總體效益的促進作用）

以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受

上級指派臨時工作。

職位：KTV樓面領(lǐng)班級別：D級

工作時間：8小時/天工作區(qū)域：KTV

工作關(guān)系：上司下屬：

KTV經(jīng)理主管KTV服務員

1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準時上、下班。

2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。

3、監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。

4、在營業(yè)前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。

5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。

6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時查明原因。

7、對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。

9、安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。

10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記，報損登記。

12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

13、對新入職員工進行入職業(yè)務培訓。

14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶，做到公平、公正、公開。

16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。

19、營業(yè)時，做好工作交接記錄，并簽名確認。

20、營業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源

開關(guān)方可離開。

核準：審查：制定：

第四篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責

KTV 樓面領(lǐng)班工作職責 制定日期：

2011 年 6 月 18 日 文件編號：GN—KTV—W—007 版 次：02 頁數(shù)：1/3

主要職責：（概述本職務的工作職責主要內(nèi)容以及對酒店總體效益的促進作用）以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受 上級指派臨時工作。職 位：KTV 樓面領(lǐng)班

工作時間：8 小時/天

工作關(guān)系：上司

KTV 副經(jīng)理

級 別：D 級

工作區(qū)域：KTV

下 屬： KTV 服務員

按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準時上、下班。

熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營業(yè)運作。

監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。在營業(yè)前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。

安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。

會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時查明原因。對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。

配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記，報損登記。

了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。

以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

對新入職員工進行入職業(yè)務培訓。

在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶，做到公平、公正、公開。

愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。

與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。

營業(yè)時，做好工作交接記錄，并簽名確認。

營業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源 開關(guān)方可離開。

核準： 審查： 制定： 文件名稱：KTV 樓面領(lǐng)班工作職責 制定日期：2011 年 6 月 18 日 文件編號：GN—KTV—W—004 版 次：02 頁數(shù)：2/3 決策 / 問題的處理 :(工作中遇到問題或突發(fā)事件,主管能獨立決策或需請示上級給予正確方向)

內(nèi) 容

1、對待行動不便的客人

2、遇到無聊客人糾纏 原則和限制

1、應主動、熱情、有禮貌地攙扶客人

2、應禮貌回絕客人的無理要求，如需要，馬上通知副經(jīng)理級 以上的管理人員 酒店內(nèi)部工作項目與關(guān)系 工作項目

1、接受預訂

2、特殊食品/飲料推廣 :(與酒店其他部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接者)需要的信息

1、人數(shù)/時間/特殊要求

2、推廣內(nèi)容/價格 信息來源

1、預訂部/餐飲辦公室

2、廚房/酒吧 工作項目

1、更換鮮花

2、填寫訂房表 提供的信息

1、數(shù)目/單位 信息接收

1、管家部

2、KTV 辦公室 酒店外部工作項目與關(guān)系 工作項目

1、與客人交談中介紹設施 :(需要接觸的與工作有關(guān)的人際關(guān)系)交際目的

1、推銷酒店.文件名稱：KTV 樓面領(lǐng)班工作職責 制定日期：2011 年 6 月 18 日 工作職責規(guī)范 – KTV 領(lǐng)班 類別 基本要求 文件編號：GN—KTV—W—007 版 次：02 頁數(shù)：3/3 備注 基本常識 1K

1、KTV 業(yè)務知識 2

2、KTV 酒水知識

3、領(lǐng)班知識

4、服務用語及技巧 良好 交際技巧 工作經(jīng)驗 兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 學歷(或培訓經(jīng) 高中以上文化水平歷)性 格 外向、隨和 外貌身材 女 身高 162cm 以上，容貌姣好，身材勻稱 男 身高 170cm 以上，五官端正 18-28 歲 年 齡 語 言 普通話、粵語英語聽說能力 其 他 主管可根據(jù)實際工作的需要增加或更改員工的工作原則和職責。

第五篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責

KTV樓面領(lǐng)班工作職責

1.按照公司規(guī)定的儀容儀表著裝，準時上下班。

2.熟悉并掌握KTV房間的一切運作。

3.監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌禮節(jié)是否符合標準。

4.對本部門設施設備全面檢查是否符合使用要求。發(fā)現(xiàn)問題及時上報相關(guān)部門處理。

5.檢查KTV房間及使用器具衛(wèi)生是否達標，并做及時清理維護。

6.準時參加18:15分部門管理集會，并參加18:30分的班前例會。協(xié)助并且聽取上級的工作安排，同時認真執(zhí)行。

7.補充營業(yè)所需物品，落實當天自己負責轄區(qū)的工作。督導工作中的過失并及時改正。

8.做到以身作則，徹底執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。

9.輔助上級對新員工業(yè)務培訓。

10.與工作相關(guān)部門保持良好溝通的合作關(guān)系，化解員工之間的矛盾。處理好下屬、同事、客人的關(guān)系，了解員工的思想狀況

11.處理客人簡單投訴，解決不了問題必須及時上報處理。

12.做好工作交接，對工作中所有存在及發(fā)生的問題做詳細登記，每周上交工作筆記。

13.營業(yè)結(jié)束后，檢查水、電、門是否關(guān)閉。是否有火種遺留。

14.在工作中實事求是，對下屬獎勤罰懶，同時做到公平公正。

15.配合上級對本部門使用物品進行盤點登記。

16.時刻準備著，以最佳精神狀態(tài)投入到工作中。以愉悅的心情，完成接待和上級安排的工作。