第一篇：2021廣東人中秋節(jié)吃螺的原因

2021廣東人中秋節(jié)吃螺的原因你知道嗎？中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。在秋分時節(jié)，是古老的“祭月節(jié)”。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。一起來看看2021廣東人中秋節(jié)吃螺的原因，歡迎查閱！

廣東人中秋節(jié)吃螺原因

中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！备f小孩子中秋吃田螺，會明目。炒田螺前，田螺底部會弄掉，吃的時候，先把田螺蓋拿走，把螺肉吃掉。那么，在月光之下吃田螺，田螺殼從頭到尾都通了。且田螺蓋與眼睛相似，因而吃田螺寓意“明目”。

中秋食田螺，是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品，一來民間認為吃田螺可明目，傳說八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”;二來認為田螺的肥美，也寓意美好;三來田螺有殼，剝殼食肉為“食心(新)轉(zhuǎn)運”之兆義，以求去邪氣，晦氣。

另一方面，“螺”字與粵語“羅”字同音，田螺，即“向田羅食”，俗話說“無得食，問田螺(羅)”，中秋夜吃田螺，有豐收之意，代表五谷豐登。

據(jù)資料記載，中秋吮石螺習(xí)俗源于古代一個窮秀才，因沒錢買肉過中秋，便摸些田螺、石螺回來煮，邊賞月邊吃，田螺俗稱攀桂，后來秀才中舉，于是，每逢中秋吮石螺便成為風(fēng)俗。

中秋前后，本來就是田螺和石螺當(dāng)?shù)赖募竟?jié)，八月十五吃田螺，更是流行多年的風(fēng)俗?！爸星锛压?jié)近如何，餅餌家家饋贈多;拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖過又香螺?！?/p>

民間早有田螺可以明目的說法，顧名思義是因為螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。那么為什么一定要在中秋節(jié)前后食之呢。因為這時候，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是吃田螺的最佳時節(jié)。

田螺怎么洗最快最干凈

1、首先將田螺泡在清水里，在加入適量的鹽，可以多加一點，就可以讓田螺吸水、吐水，這樣就可以讓它自己吐點大部分的泥。

2、幾個小時之后，再換一次水，如果田螺不在吐泥了說明泥已經(jīng)清理干凈了。

3、泥吐干凈之后，再把田螺撈起來放到清水里，用手使勁的搓或者放在密閉的盒子里搖晃，或者加幾滴香油在田螺里面田螺肚子里的蟲子引出來。

4、最后就是把洗好的田螺放在熱水里煮一會滅菌，但也不能煮太久，這樣會把肉煮老，然后在撈出來洗干凈就可以做菜吃了。

中秋的傳說故事

嫦娥是月亮神，她的丈夫后羿是一位勇猛善戰(zhàn)的戰(zhàn)神，他的神弓和神箭百發(fā)百中。當(dāng)時人間出現(xiàn)了許多猛禽野獸，殘害人民。天帝得知這一情況后就派后羿下凡去消滅這些害人的東西。

后羿奉天帝之命，攜同美麗的妻子嫦娥來到人間。因為勇猛無比，用不了多少功夫，后羿就消滅了陸地上許多害人的動物。當(dāng)任務(wù)就要完成時，無法預(yù)料的事情出現(xiàn)了：天空中同時出現(xiàn)了十個太陽!

十個太陽都是天帝的兒子，他們僅僅為了惡作劇就同時出現(xiàn)在天空中，大地的溫度聚然升高，森林、莊稼著火了，河流干涸了，被烤死的人民橫尸遍野。

后羿不忍看到人民的災(zāi)難，他就用好話勸告十個太陽，請他們十兄弟單獨行動，每天輪流出來一個。可是驕橫的太陽兄弟們根本不把后羿放在眼里，反而變本加厲，故意接近大地，地面上更是燃起了大火。

后羿看到太陽兄弟為非作歹，多次勸告都沒有效果，人民已經(jīng)死傷無數(shù)，實在無法忍耐了，便彎起他的神弓，搭上神箭，向太陽射去，一口氣射下了九個太陽，最后一個太陽認罪討?zhàn)?，后羿才息怒收弓?/p>

后羿為人間除了大害，卻得罪了天帝，天帝因為他射殺自己九個兒子而大發(fā)雷霆，不許他們夫婦再回到天上。

既然無法回天，后羿便決定留在人間，為人民做更多的好事?？墒撬钠拮渔隙饏s日漸對充滿苦難的人間生活感到不滿，責(zé)怪后羿糊里糊涂地射殺了天帝的兒子們。

后羿聽說昆侖山上住著一位神仙西王母那里有神藥，吃了這種藥就可以升天，于是他跋山涉水，歷經(jīng)千辛萬苦，爬上昆侖山，向西王母討神藥，遺憾的是，西王母的神藥只夠一個人使用。后羿既舍不得拋下自己心愛的妻子自己一個人上天，也不愿妻子一個人上天而把自己留在人間。所以他把神藥帶回家后就悄悄藏了起來。

后羿討得神藥的秘密還是被嫦娥發(fā)現(xiàn)了，盡管她非常愛自己的丈夫，但還是禁不住天上極樂世界的誘惑。在八月十五中秋節(jié)月亮最明的時候，趁后羿不在家，嫦娥偷偷吃下神藥，頓時覺得身體越來越輕，緩緩向天上飄去，最后來到月亮上，住進了廣寒宮。正好后羿回來了，他知道妻子離開自己獨自升天很傷心，但又絕對不能用神箭傷害她，只好跟她告別。

后羿現(xiàn)在是孤單一個人了，他繼續(xù)為人民做好事，并且教徒弟學(xué)習(xí)射箭。他的徒弟當(dāng)中有一個叫逢蒙的人，進步很快，不久射箭的本領(lǐng)就非常高明了，但他覺得只要后羿存在，自己就不能算天下第一，所以有一次趁老師喝醉酒，從背后把后羿射死了。

再說嫦娥雖然到了月亮上，但這里十分冷清，只有一個搗藥的小兔子和一位砍樹的老頭，所以她整天悶悶不樂地呆在月宮里，特別是每年八月十五月光最美好的時候，嫦娥就想起他們從前的幸福生活。

2021廣東人中秋節(jié)吃螺的原因

第二篇：2021中秋節(jié)吃柚子的原因

2021中秋節(jié)吃柚子的原因有哪些你知道嗎?每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。因為柚子諧音游子，而中秋是團圓節(jié)。一起來看看2021中秋節(jié)吃柚子的原因，歡迎查閱!

中秋節(jié)吃柚子的原因

柚子是中秋節(jié)必不可缺的水果，一來中秋節(jié)前后正好是柚子最好吃的季節(jié)，錯過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團圓”。

柚子不僅營養(yǎng)豐富，味道微酸促進消化，可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感，而且外形渾圓象征團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月神護佑的美好意愿。

柚子諧音游子，中秋是團圓節(jié)，游子當(dāng)然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節(jié)之余，也討了個“彩頭”。柚子在南昌的方言里面，諧音是“有子”，因此中秋節(jié)吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。

在臺灣，中秋節(jié)吃柚子可不能簡單地一剖兩半了事。柚子皮要剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。有的手工達人會在柚子皮上作畫，或是把柚子做成小動物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著實一幅溫馨可愛的畫面。

柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

中秋吃柚子是什么意思

因為柚子諧音游子，而中秋是團圓節(jié)。在古時候，遠在他鄉(xiāng)的游子，會在中秋節(jié)這天吃柚子，以借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。

廣西等地的民眾有吃柚子的習(xí)俗，據(jù)說是為了取“柚子”諧音以企求獲得“又子”、“有子”的福氣，說是希望家中添人丁的意思。

在中國傳統(tǒng)觀念里，外形渾圓象征團圓之意，同時柚子和“佑子”諧音，蘊意吉祥。在歡慶中秋佳節(jié)之余，吃著吉祥的水果，也算是討了個彩頭，希望得到月神護佑的美好意愿。

中秋的故事傳說

古時候，一個婦女去江邊挑水，抬頭望著天上的月亮，覺得明亮的月亮特別可愛，不由得想到自己的身世和在婆家受到的種種虐待、萬念俱灰。她突然萌生了一個念頭，何不請月亮神仙幫個忙，使自己脫離這個苦難的世界呢!當(dāng)她剛開始祈求月神時，令她十二萬分驚訝的是，從遠處江面上晃晃悠悠飄來了一塊毯子不像毯子、船又不像是船的東西，很快來到了她面前，停住了。她試著用腳尖往上一踩，說來也奇怪，整個身體不知不覺就上去了。它立即像變魔術(shù)那樣，把那位婦女凌空托了起來，慌得她趕緊抓住身邊的樹。也不知道她從哪里來的那么大力氣，那棵樹竟然被她連根拔了起來。這時，“飛毯”越飛越快，她也越飛越高。就這樣，那位婦女很快就飛到了月亮上。

這個傳說是想要告訴大家，月亮上的那些黑影，就是那位婦女和她帶到月亮上去的水桶呀、扁擔(dān)呀、樹呀。

2021中秋節(jié)吃柚子的原因

第三篇：中秋節(jié)吃月餅

中秋節(jié)吃月餅

中秋節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日，世世代代都是在八月十五這天舉行過節(jié)。在這個節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門探親訪友，交流思想感情。中秋月餅的外形是圓圓的，別看它體積小小的，制作起來就不那么容易了。首先要選好材料，要用一等的面粉，最講究的還是餡料，比如：蛋黃、蓮蓉、五仁等等都要精心炮制，這樣吃起來才可口。

中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了，家家戶戶都滿懷喜悅，喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。這天晚上的月亮特別圓，也特別亮，人們的心情也特別開心。晚上八點正，我們一家人圍坐在一起暢談各種月餅的口味，邊講邊想吃；爺爺說：我喜歡吃叉燒的。奶奶說：我喜歡五仁的。爸爸說：我喜歡雙黃白蓮蓉的媽媽說：我喜歡單黃白蓮蓉的叔叔嬸嬸說：我喜歡吃冰心的。最貪吃的還是弟弟，他高聲喊道：我要吃團圓的月餅。逗得一家人哈哈大笑，在笑聲中，爺爺打開了一盒盒的月餅宣布：每人的喜餅來了！我們津津有味地吃了個開心。我們就是在這熱熱鬧鬧的氣氛中快樂地度過了中秋節(jié)的這個晚上。佛山市西南街道第四小學(xué)六年級:巫靜韻

第四篇：中秋節(jié)吃月餅講話稿

中秋節(jié)吃月餅講話稿

中秋節(jié)吃月餅講話稿1

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

大家好!

說起中國節(jié)日，我對中秋節(jié)情有獨鐘。中秋節(jié)是農(nóng)歷每年的八月十五，中秋節(jié)蘊含“團圓”的意義。“十五的月亮圓又圓”。中秋節(jié)，民間一直流傳著多個美麗的傳說，其中有“嫦蛾奔月”，“朱元璋月餅起義”，“唐明皇游月宮”等神話故事。最為人熟悉當(dāng)然是“嫦蛾奔月”。傳說嫦蛾偷吃了丈夫的`不死仙丹，飛奔到月宮。在較早的記載中，嫦蛾偷吃了仙丹，變成了美麗的仙子。奔月后，嫦蛾住的月宮其實是一個寂寞的地方，除了一棵樹和一只兔子，就別無他物了。她希望與家人團圓，于是便有了中秋節(jié)。

中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。中秋節(jié)一直是人們認為最有人情味，最有詩情畫意的一個節(jié)日?！懊糠昙压?jié)倍思親”，中秋節(jié)這一份思念當(dāng)然會更深切，尤其是一輪明月高掛的時刻。

中秋節(jié)是漢族和少數(shù)民族的民間傳統(tǒng)節(jié)日。周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月的儀式。三國時期我國就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。

在唐代，中秋賞月，玩月頗為盛行。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義，晚上，有賞月、游湖等活動。明清以來，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮。舞火龍等特殊風(fēng)俗。今天，月下游玩的習(xí)俗，已很少了。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。

中秋節(jié)吃月餅講話稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛的同學(xué)們：

秋濃了，月圓了，一年一度的中秋佳節(jié)又到了！中秋節(jié)處在一年秋季的中期，所以稱為“中秋”。它僅僅次于春節(jié)，是我國的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

中秋的月最圓，中秋的月最明，中秋的月最美，所以又被稱為“團圓節(jié)”。金桂飄香，花好月圓，在這美好的節(jié)日里，人們賞月、吃月餅、走親訪友等、無論什么形式，都寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好生活的向往。

中秋，是一個飄溢親情的節(jié)日；中秋，是一個彌漫團圓的時節(jié)。這個時節(jié)，感受親情、釋放親情、增進親情；這個時節(jié)，盼望團圓、追求團圓、享受團圓，這些，都已成為人們生活的主旋律。

同學(xué)們，大家一定能背誦出許多關(guān)于中秋的'千古佳句，比如“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”、“但愿人長久，千里共嬋娟”、“海上生明月，天涯共此時”。這些佳句之所以能穿透歷史的時空流傳至今，不正是因為我們?nèi)祟愑兄墓餐拍顔帷?/p>

中秋最美是親情。一家人團聚在一起，講不完的話，敘不完的情，訴說著人們同一個心聲：親情是黑暗中的燈塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹。

中秋最美是思念。月亮最美，美不過思念；月亮最高，高不過想念。中秋圓月會把我們的目光和思念傳遞給我們想念的人和我們牽掛的人，祝他們沒有憂愁，永遠幸福，沒有煩惱，永遠快樂！

中秋最美是感恩！無須多言，給父母一個微笑，給親友一個問候，遞上一杯清茶，送上一口月餅，這是我們給予父母最好的回報。感謝父母給予的生命，感謝父母給予的培養(yǎng)。老師們，同學(xué)們，這個中秋，我們要用一顆感恩的心來度過！

心懷感恩！感恩一切造就我們的人，感恩一切幫助我們成長的人！心懷感恩，我們才懂得尊敬師長，才懂得關(guān)心幫助他人，才懂得勤奮學(xué)習(xí)、珍愛自己，才會擁有快樂，擁有幸福！

老師們，同學(xué)們，中秋最美，美不過一顆感恩的心！中秋最美，美不過真心的祝福！在此，我祝老師們、同學(xué)們中秋快樂，一切圓滿！

中秋節(jié)吃月餅講話稿3

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

大家好!

中秋的夜晚有點涼絲絲的。也許前期反熱，難得最近涼爽，心情極佳并留意觀賞20__年的`中秋之月。

開始月亮像一個害羞的小姑娘，躲在樹杈上，膽怯地張大眼睛，好奇地望著大地，偷窺著我?？?，月亮終于蹬開樹梢飛向天空。我屏住呼吸，不敢弄出聲響，怕驚了月亮轉(zhuǎn)而縮回去。她徐徐地穿過一縷縷輕煙似的白云，向上，向上，再向上。高高地升起來。月亮從幾朵銀灰色的薄云中探出身來，圓嘟嘟的臉蛋上，掛著甜美的笑容。光亮柔和，給中秋的夜晚增添上幾分嫵媚。此刻，房屋是銀灰色的，樹木是銀灰色的，就連我也成銀灰的了。天地一色，不容許有其它色澤。什么叫月色無瑕，此番就是。月色下，幾只小鳥撲棱棱飛起，不時發(fā)出幾聲鳴叫。這大概應(yīng)了詞人辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》“明月別枝驚鵲”的景致吧?月光似水，水波映月。瞧，那邊的池塘里正倒映著嫦娥仙子美麗的倩影呢!

此刻，月亮就像一個頑皮的小孩在云層中鉆進鉆出捉迷藏呢：時而遮掩半個臉，時而顯露半個身，時而揮揮水袖逗云彩，時而飄飄裙裾捉星星。

我好像聽到月宮嫦娥撫琴彈奏的天籟之音，又像看到玉兔歡蹦著朝我奔來。古人不見今時月，今月曾經(jīng)照古人。多少文人墨客對月當(dāng)歌，留下千古傳誦的名篇佳作啊!

中秋節(jié)吃月餅講話稿4

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

大家好!

今天是農(nóng)歷八月十五，是一年一度的中秋佳節(jié)!我先祝大家中秋快樂，團團圓圓!

我和媽媽打算去農(nóng)貿(mào)市場去買菜，路上，媽媽問我想吃什么?我左看看，右看看。農(nóng)貿(mào)市場真是人山人海呀!突然，我看到了一些賣螃蟹的商販。我就對媽媽說：“媽媽，我想吃螃蟹?！眿寢屨f：“好的!”于是，我和媽媽到商販的面前。媽媽說：“螃蟹多少錢1斤?”商販說：“32塊1斤!”媽媽說：“我買一些?！鄙特溎昧艘粋€塑料桶給媽媽抓螃蟹。媽媽膽戰(zhàn)心驚地想抓螃蟹。商販直接用手拎一個大的螃蟹給媽媽。媽媽把螃蟹放在塑料桶里面。媽媽逐漸膽子大了起來，抓一個小的給我養(yǎng)。媽媽又抓了幾個讓攤主稱多少元?攤主把桶里面的螃蟹倒進黑色的塑料袋里面。放在電子秤上。一共是34塊。又買了一些小魚。我笑著對媽媽說：“你是不是就想吃河鮮了?”媽媽說：“今天的主題就是河鮮。”

回到家，媽媽就開始準備動手做螃蟹了。我在一旁打下手。我先準備的蔥，蒜，姜。把它們切成段和片。媽媽是去把螃蟹好好洗一下，順便和他們打了“一場戰(zhàn)”。我媽媽還心驚膽戰(zhàn)地給它們好好的`按摩一下。然后，媽媽等了一鍋水。煮熱后放入小許花椒和姜，把螃蟹一個一個地放進去，我心里急了，說：“媽媽，你太殘忍了!你竟然把它們活生生地煮死!”媽媽說：“他們活生生的你敢吃不?”我說：“不敢吃!”“那你還說我殘忍，”媽媽說。我心里想，看來吃東西還要下點狠心。它們?yōu)槲姨铒柖亲佣鵂奚?。我默默地給它們默哀兩分鐘?！澳氵€是出去吧，”媽媽說。我?guī)е鴱?fù)雜的心情出了廚房。哦，幾分鐘媽媽端出了一盤香噴噴的麻辣蟹。媽媽又做了一盆小魚豆。

哇!我高興的跑到桌子上，看到一盆紅辣辣的螃蟹。我被鮮艷的色澤勾地饞蟲直往上爬。我直接盛了一碗飯，夾了一個螃蟹放到碗上。我先把他的兩只鉗子拿掉。然后，我把它剩余的腳給啃得干干凈凈。剩下身子和頭部，于是，我問媽媽：“螃蟹怎么吃?”“首先把它的殼打開，”媽媽回答，“先把湯汁吸了，然后，吃螃蟹黃，最后，再吃蟹肉。”我照樣做，嘗到了螃蟹的幾個字“鮮”、“肥、“美”、“嫩”。媽媽笑著說：“我兒子終于會吃螃蟹了?！?/p>

這是我第一次吃螃蟹吃的那么干凈的。每到中秋吃螃蟹是最快樂的一件事。

第五篇：中秋節(jié)為什么吃月餅

據(jù)說.中秋吃月餅最早可以上溯到周代.源自我們民族祭月拜月的一種儀式.可以說是自然拜物教的一種表現(xiàn).嫦娥奔月.吳剛折桂.玉兔搗藥.[嫦娥應(yīng)悔偷靈藥.碧海青天夜夜心“.多么美好的詩句.已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話之一.演繹著農(nóng)業(yè)時代人們把月亮作為一種神對待的那不同一般的崇拜.這個傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期.那時還有賣兔爺兒的.是把兔子奉為與嫦娥一樣神的.只是現(xiàn)在兔爺兒早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了.傳說到了唐代.月餅還不叫月餅.因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅.是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r.心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧.于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了.當(dāng)然這只是民間的演繹.其實.我國最早出現(xiàn)月餅的文字記載.是出于蘇東坡的詩句:[小餅如嚼月.中有酥和飴.”也就是說從宋代時起.月餅才漸漸大行其市.并且讓月餅多了團圓的另一層含義.圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象征意思.萬里此情同皎潔.一年今日最分明.清代有竹枝詞寫道:[紅白翻毛制造精.中秋送禮遍都城.“民國北平的俗曲唱道:[荷花未全卸.又到中秋節(jié).家家戶戶把月餅切.香蠟紙馬兔兒爺.猜拳行令同賞月.”可以想見.在歲月的更迭變遷之中.月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了.于是水到渠成.傳到我們這一代.中秋便理所當(dāng)然要吃月餅.僅僅成為了一種慣性而機械地存在.而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對自然之神的向往了嗎?我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品.如此實用主義來對待.而悲慘地沒有了我們祖先純真美好的想像力和對大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎?我們中國的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的.比如春節(jié)要吃餃子.端午要吃粽子.這是和我們國家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會有關(guān).節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起.所有節(jié)日里吃食.都是對大地的親近.春節(jié).端午和中秋.是中國傳統(tǒng)的三大節(jié).吃月餅自然就變得如此重要起來.月餅的餡可以百花齊放.但甜是最主要的.原因很簡單.在原始的農(nóng)業(yè)社會.蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前.甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望.是被古代哲人認為是和光明連在一起的兩件最高貴的事情.是和美連在一起的最好的一個詞匯.所以.到現(xiàn)在我們還在說[甜美的生活“.把最好的日子用甜來表達.是最高貴的一種體現(xiàn).因此.月餅的甜味是必然的.是主要的.是體現(xiàn)了一個飽嘗辛酸苦辣的民族長期以來對生活特別是團團圓圓.甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊.清<燕京歲時記>中曾有些絕對地說:[中秋月餅.以前門致美齋者為京都第一.他處不足食也.”我小時候家就住在前門樓子附近.自然中秋節(jié)是要吃致美齋的月餅.但那時致美齋也好.其他店鋪也好.賣的月餅大多是自來紅.自來白.翻毛.提漿四樣傳統(tǒng)月餅.餡中的青絲紅絲蜜餞果脯芝麻桃仁豐富許多.但糖必須是冰糖的甜味是不能夠少不能夠變的.如今的人們已經(jīng)越來越怕甜了.把甜和高血脂高血糖肥胖癥聯(lián)系在一起.甜變成了一種可怕的事情了.如今的月餅自然要迎合人們的新口味.不敢甜.卻敢又是海鮮餡又是鮑魚魚翅燕窩餡.甚至還有人參餡.花臉般百變時尚起來.把本來象征合家團圓與生活甜蜜的那一點質(zhì)樸的意義.非要練就老君爐里那保命養(yǎng)身的八卦金丹不可.但是.月餅成了一個筐.什么餡都敢往里面裝.自然便敢于把大眾化的月餅做成貴族式的頂尖產(chǎn)品.幾千元乃至上萬元一個碩大無朋或價值連城的月餅.都不是新聞.去年居然曾經(jīng)花樣翻新做成純鈦金的月餅.和時裝秀一起[秀"一把.時代變遷了.民族傳統(tǒng)中民俗的東西就一定也要變沒有了嗎?或者非要變得商業(yè)色彩那樣濃重不可和奢侈豪華不可嗎?今年政府出臺強制性指令.不許豪華包裝月餅.致使月餅的價格不得不屈尊下來.這當(dāng)然是好事.只是要將月餅真正回歸本來的位置上.也不是一時之事.為了賺錢.月餅仍然在花樣翻新.我們自己和自己逗著玩.每當(dāng)想起在我們的月餅歷史中曾經(jīng)出現(xiàn)過這樣的大月餅和金月餅時.總?cè)滩蛔∠肫痄邇x當(dāng)年賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個月餅.長二尺.重二十斤.就已經(jīng)被當(dāng)時的人們嘆為觀止.如今看來只是小巫見大巫了.