第一篇：熔化和凝固教學(xué)設(shè)計

《熔化和凝固》教學(xué)設(shè)計

一、教學(xué)任務(wù)分析

本課題是七年級《科學(xué)》第四章物質(zhì)的特性第一節(jié)的內(nèi)容。熔化、凝固對于學(xué)生來講非常的熟悉，本節(jié)課安排在這個位置起到了承上啟下的作用。為后學(xué)習(xí)后面的三態(tài)的變化埋下了伏筆。

二、學(xué)生分析

1、學(xué)生已有知識。學(xué)生在小學(xué)階段已經(jīng)學(xué)習(xí)三態(tài)現(xiàn)象，所以學(xué)生對熔化凝固比較熟悉，但是對熔化條件和熔化過程還是比較模糊的。

2、學(xué)生已有方法基礎(chǔ)。

通過前面對蝸牛的行為與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，月相成因等研究的學(xué)習(xí)，學(xué)生已對運用科學(xué)實驗探究自然規(guī)律的方法已有一定的知識，對科學(xué)實驗的現(xiàn)象觀察，通過比較概括出實驗結(jié)果，得出結(jié)論，已有初步的了解，這些都為本節(jié)課的學(xué)習(xí)提供了有利的方法基礎(chǔ)。

3、學(xué)生心理分析

心理學(xué)研究表明：初中學(xué)生有一定的觀察能力，他們一般能根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，有計劃，有選擇地觀察實驗現(xiàn)象，動手實驗，思考問題。學(xué)生地這些心理特點為設(shè)計本節(jié)課的教法和學(xué)法提供了理論基礎(chǔ)。

三、教學(xué)目標(biāo) 知識與技能

1、通過日常生活中的一些例子了解物質(zhì)存在的三態(tài)，2、通過對實驗數(shù)據(jù)的分析描述晶體熔化和凝固的特點，理解晶體的熔點和凝固點的意義。

3、在老師的指導(dǎo)下完成晶體熔化圖象的描繪，能根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的特點。

過程與方法

通過學(xué)生實驗和教師指導(dǎo)實驗，培養(yǎng)學(xué)生初步的觀察能力和分析能力和概括能力，以及善于應(yīng)用知識解決實際問題的能力、知識遷移能力。

情感、態(tài)度與價值觀

通過學(xué)生隨堂實驗使學(xué)生樹立規(guī)范實驗、仔細(xì)實驗、勤于動手的良好習(xí)慣以及學(xué)生分工協(xié)作的團結(jié)精神。

四、教學(xué)重點 １．本節(jié)課教學(xué)重點是做好萘的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。

２．讓學(xué)生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。

五、教學(xué)難點

1、硫酸鈉的熔化實驗以及石蠟熔化的對比實驗。實驗過程中既要觀察物質(zhì)狀態(tài)，同時又要觀察溫度計的溫度，給學(xué)生的觀察能力提出很高的要求；又如萘熔化過程（即固液共存時）雖然吸熱，但溫度保持不變的現(xiàn)象有時出現(xiàn)的時間較短，實驗效果不理想，要求學(xué)生必須具備一定的實驗技能，實驗過程要仔細(xì)、規(guī)范，才能取得實驗成功。

２．讓學(xué)生根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪晶體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。這是學(xué)生第一次描繪這種圖像，學(xué)生很難理解各坐標(biāo)代表什么意義，因此要在老師的指導(dǎo)示范下來完成使學(xué)生較易理解。

六、教學(xué)策略

(一)用萘來代替硫代硫酸鈉，石蠟代替松香來做實驗；

（二）萘熔化實驗，石蠟熔化實驗同時做；

（三）把演示實驗改為隨堂實驗；

（四）將書本上萘的實驗裝置改進(jìn)一下：在試管外的溫水中懸掛另一只溫度計，控制兩只溫度計的溫差在4℃之間。且用大燒杯裝較多的水，才能使晶體熔化過程中恒溫不變的現(xiàn)象明顯且保證熱源單位時間供熱基本相同，避免由于供熱速度太快而造成熔化過程恒溫時間較短的主要原因，用石棉網(wǎng)和酒精燈小火都不能解決根本上的問題，采用兩只溫度計控制水與晶體的溫度差，一旦溫差太大就撤去停止加熱，可提高實驗的效果。將萘和石蠟?zāi)氤删鶆蚍勰?，溫度計液泡與試管壁間的晶體層薄一些比較好而且不能偏。否則晶體還沒有完全熔解溫度計的示數(shù)也可能迅速上升。對初一學(xué)生來說，讓學(xué)生自己獨立作圖難度較大，教師應(yīng)事先讓學(xué)生明確圖象中的兩個坐標(biāo)各代表什么量，時間和溫度如何表示，如何描點。

七、學(xué)法指導(dǎo)

1、易災(zāi)難片中出現(xiàn)的鏡頭把學(xué)生引入課堂，以設(shè)疑啟發(fā)培養(yǎng)學(xué)生歇息興趣，在教師引導(dǎo)下使學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)進(jìn)而自主學(xué)習(xí)。

2、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗探究，使學(xué)生在實驗探究過程中提高實驗?zāi)芰Α?/p>

3、培養(yǎng)學(xué)生合作意識和能力。通過教師教學(xué)設(shè)計中的實驗討論反饋等環(huán)節(jié)的實施，培養(yǎng)學(xué)生合作意識。

八、教學(xué)過程

（一）教具準(zhǔn)備

每一小組準(zhǔn)備：酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、火柴、溫度計二只、大燒杯、大試管、攪拌器、粉末萘（15－20克）、石蠟、溫水（３5℃和60℃）

（二）教學(xué)方法：

啟發(fā)式、對比、實驗探究、討論等多種方法綜合

（三）教學(xué)過程： 引入新課：（教學(xué)時間不超過５分鐘）

[影片《后天》]中出現(xiàn)的畫面，水以非?？焖俚慕Y(jié)冰，師：在我們?nèi)粘Ｉ钪杏锌催^這樣的現(xiàn)象嗎？ 生：見過??

師：有見過它的相反的過程嗎

生：舉例：飲料啤酒的溫度高，冰從它們那里吸收了熱量而變成水了，只要把水放入冰箱的冷凍室里水就會變成冰。

師：由此可以看出，當(dāng)溫度發(fā)生變化時，液態(tài)的水可以變成固態(tài)的冰，固態(tài)的冰可以變成液態(tài)的水。物質(zhì)存在的狀態(tài)與溫度有關(guān)?？茖W(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，如冰變水。從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固，如水結(jié)成冰和出爐的鋼水冷卻后變成鋼錠的過程。

（從影片引入可以刺激學(xué)生的感覺器官引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再自然引入學(xué)生生活中常見的例子，使學(xué)生對新課產(chǎn)生強烈的求知欲望。）

[多媒體出示]：正在噴發(fā)的火山。

讓學(xué)生用以上的結(jié)論分析火山噴發(fā)的現(xiàn)象，教師進(jìn)一步提出物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

（意圖：火山的圖像非常直觀學(xué)生比較感興趣，可以引起學(xué)生產(chǎn)生要學(xué)新知識的欲望，并且讓學(xué)生馬上用剛剛學(xué)過的知識去分析可以起到鞏固的作用。又較自然的引入下一環(huán)節(jié)，起承上啟下的作用。）

學(xué)習(xí)新課

１、固體熔化實驗（教學(xué)時間２０分鐘）1 師：分別向?qū)W生介紹萘熔化、石蠟熔化的實驗各需要的器材、要分段觀察哪些現(xiàn)象、必須記錄哪些數(shù)據(jù)，以及要注意的問題，由于初一學(xué)生實驗技能較差，對實驗器材性能不熟悉，教師要邊講邊示范，并特別提示學(xué)生注意觀察在實驗的不同階段，萘的狀態(tài)和溫度變化現(xiàn)象，注：把要重點觀察的現(xiàn)象編成學(xué)案的形式印發(fā)給學(xué)生：（１）實驗前萘呈______________狀態(tài).（２）在什么溫度時出現(xiàn)液態(tài)的萘？經(jīng)過幾分鐘完全熔化成液態(tài)的萘？在這個過程中是否吸收熱量？你的判斷依據(jù)使什么呢？溫度計的示數(shù)是否發(fā)生變化？

（３）萘在完全變成液態(tài)后，繼續(xù)吸收熱量，溫度是否上升？（４）石蠟熔化實驗有否類似的現(xiàn)象？說明兩者在熔化時有什么區(qū)別？

將學(xué)生分成若干組，8人一大組，每組又分為兩小組同時進(jìn)行兩個實驗，每小組的學(xué)生要有明確的分工，每個實驗要有一人負(fù)責(zé)記錄 數(shù)據(jù)，一人負(fù)責(zé)觀察溫度計讀數(shù)以及觀察物質(zhì)狀態(tài)，一人要在熔化開始后不停地攪拌，一人負(fù)責(zé)報時。（萘每隔一分鐘讀一次溫度，石蠟可以每隔兩分鐘讀一次溫度）

學(xué)生：按要求進(jìn)行實驗，加熱萘的溫水可以從70℃開始，加熱石蠟的溫水可以從50℃開始。

教師來回巡視、指導(dǎo)學(xué)生操作

（這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰Γ^察實驗現(xiàn)象，能夠再老師的指導(dǎo)下養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣）

２．引導(dǎo)學(xué)生如何描點、連線、完成圖象（5分鐘）用多媒體顯示教師可拿學(xué)生實驗的其中一組數(shù)據(jù)，在投影儀下示范在方格紙上如何畫縱坐標(biāo)、橫坐標(biāo)、它們的指向分別代表溫度和時間，萘從70℃開始記時，石蠟從50℃記時，溫度坐標(biāo)上每一格代表２℃，時間“０”表示記時開始。把實驗記錄的數(shù)據(jù)一一在方格紙上描出點，最后用平滑的曲線連起來。

（用圖象來直觀表示一個量隨另一個量變化的規(guī)律，這也是本課學(xué)習(xí)的一個重點）

萘的熔化圖像石蠟的熔化圖像

３． 學(xué)生交流討論，進(jìn)行圖象分析（5分鐘）（１）對萘圖象進(jìn)行分析

讓學(xué)生分別指出圖象AB、BC、CD段萘處于什么狀態(tài)？BC呈水平段有什么意義？

（２）根據(jù)萘熔化的圖象與石蠟熔化的圖象進(jìn)行對比，歸納出萘與石蠟熔化的異同點：

萘的熔化圖象存在著水平段,而石蠟熔化圖象卻不存在水平段,讓學(xué)生明確這一差異的意義在于：萘的熔化是在一定的溫度下進(jìn)行，即萘存在熔化溫度，這個熔化溫度叫萘的熔點；石蠟不存在熔化溫度，即石蠟沒有熔點。萘在熔化過程中出現(xiàn)固液共存狀態(tài)，吸收熱量，但溫度保持不變。而石蠟熔化過程并非在一定溫度下進(jìn)行，它是一個通過吸收熱量、逐漸軟化的過程，并且熔化過程溫度逐漸升高。相同之處兩者在熔化過程都要吸收熱量。

（通過這樣的教學(xué)，可以培養(yǎng)學(xué)生對實驗數(shù)據(jù)分析能力）４． 得出晶體和非晶體熔化的特點（3分）在比較了萘和石蠟熔化的不同和相同之后，要將兩個不同的固體推廣到兩類不同的固體。即根據(jù)物質(zhì)熔化時是否存在熔點，可將固體分為兩類，一類叫晶體，另一類叫非晶體。

學(xué)生小結(jié)晶體與非晶體熔化的特點：（１）晶體與非晶體在熔化時均要從外界吸收熱量，（２）晶體有熔點，而非晶體沒有熔點，（３）晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存狀態(tài)。非晶體熔化時不存在 固液共存態(tài)。

出示：幾種比較常見的晶體和非晶體的圖示。

接著讓學(xué)生閱讀“幾種晶體的熔點表”體會不同晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性。記住萘和冰的熔點，知道常見金屬中鎢的熔點最高。

可以提問：俗話說，真今不怕火煉的說法正確嗎？為什么？（及時鞏固）

５． 物質(zhì)的凝固規(guī)律的教學(xué)（3分鐘）

從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)熔化的規(guī)律推理出物質(zhì)凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，這個溫度叫晶體的凝固點，同一晶體的凝固點與熔點相同。非晶體沒有凝固點。

（三）小結(jié)（2分鐘）

通過實驗探究，著重研究了晶體與非晶體熔化時的規(guī)律，了解了區(qū)別晶體與非晶體的的依據(jù)，初步學(xué)會了根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描繪圖像的過程以及依據(jù)圖像進(jìn)行物理規(guī)律的分析。

（四）布置作業(yè)

根據(jù)凝固是熔化的逆過程，課后讓學(xué)生畫出萘的凝固圖像，進(jìn)一步鞏固同一晶體凝固點與熔點相同，凝固過程放出熱量，但晶體溫度不變等性質(zhì)。

（使學(xué)生能夠?qū)W以致用，知識能夠遷移）做課本125練習(xí)1、2、3。附：板書設(shè)計和學(xué)案設(shè)計

【板書】 第一節(jié)熔化和凝固

熔化

1、固態(tài)液態(tài) 凝固

2、固體分類

晶體：有熔點，熔化過程需吸熱，溫度不變

非晶體：無熔點，熔化過程需吸熱，熔化過程中溫度上升

3、凝固是熔化的逆過程。

第二篇：《熔化和凝固》教學(xué)設(shè)計

《熔化和凝固》 教學(xué)設(shè)計

西城區(qū)

北京四中

李麗娟 教學(xué)設(shè)計思路： “物態(tài)變化”一章研究了物質(zhì)常見的3種狀態(tài)間的6個變化。雖然這節(jié)課位于第四章的第二節(jié)，但“熔化和凝固”是學(xué)生即將要學(xué)習(xí)的六個變化中的第一對變化。本節(jié)教學(xué)的關(guān)鍵是晶體、非晶體熔化實驗的數(shù)據(jù)分析，所以完成晶體、非晶體熔化實驗是本節(jié)課的前提。這節(jié)課中，學(xué)生是第一次在一個實驗中使用如此復(fù)雜的儀器，第一次觀察和記錄如此多的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，第一次學(xué)習(xí)用圖像的方法分析數(shù)據(jù)找規(guī)律，所以，教師和學(xué)生必須在課前做好充足的準(zhǔn)備，才能在課堂上完成這個探究實驗，獲得有效的實驗數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，找到規(guī)律。教師認(rèn)為，在一節(jié)課的時間里，學(xué)生如果每一個探究的環(huán)節(jié)都在課堂里進(jìn)行，教學(xué)任務(wù)是完成不了的，所以將制定計劃、設(shè)計實驗的環(huán)節(jié)提前布置由學(xué)生在家完成，要求學(xué)生根據(jù)教師給出的問題進(jìn)行深入的思考，并寫出部分的實驗報告，課堂上直接進(jìn)行交流。另外，這節(jié)課主要是通過實驗獲得固體熔化的實驗數(shù)據(jù)，畫出溫度隨加熱時間變化的關(guān)系圖像，所以本節(jié)課中暫不訓(xùn)練學(xué)生組裝實驗儀器的能力，教師事先調(diào)整好實驗裝置，做實驗前先向?qū)W生介紹實驗裝置，學(xué)生只需將“熔化和凝固實驗器”裝入大燒杯的熱水中就可以進(jìn)行實驗了。這個實驗中使用的“熔化和凝固實驗器”及采用“水浴法”加熱，很好的解決了海波受熱不均的問題，使固液共存的狀態(tài)可以清楚地被記錄下來，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。為了能夠在有效的時間里完成教學(xué)任務(wù)，教師還將全班分成兩個大組，分別、同時進(jìn)行海波和石蠟熔化過程的探究。具體教學(xué)環(huán)節(jié)如下：

本節(jié)課先用溫度計測冰水混合物的溫度，既復(fù)習(xí)了舊知識，也引起學(xué)生對冰熔化時溫度的關(guān)注。實驗的器材外觀很大，教師在上課前將實驗裝置擺放在正對實驗室門口的位置，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)實驗室的時候先讀出溫度計的示數(shù)，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時此演示實驗還隱含著本節(jié)課的知識--晶體的熔化。

新課引入時，通過豐富、漂亮的圖片讓學(xué)生感受物質(zhì)的不同物態(tài)，再由兩個生活中常見的對比實驗引出本節(jié)課的主要知識“熔化和凝固”，展示“鐵熔化為鐵水”的圖片，提出本節(jié)課的探究課題： “探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律”。學(xué)生先展示和交流提前預(yù)習(xí)完成的實驗方案，然后開始動手實驗，教師在這節(jié)課中將利用溫度傳感器與學(xué)生一起完成實驗。分析實驗數(shù)據(jù)時，將采用一種新的方法--圖像法，這是本節(jié)課要著重解決的重點。教師采用先由學(xué)生初步分析，互相討論、補充，教師一邊引導(dǎo)的方式得出初步的結(jié)論，再帶領(lǐng)學(xué)生整理、歸納，得出晶體熔化溫度變化的規(guī)律，在這個過程中使學(xué)生理解怎樣看物理的圖像，怎樣分析物理的圖像，怎樣從圖像的分析中找到規(guī)律，體會出圖像直觀，形象的特點。接下來由學(xué)生自行分析石蠟融化的圖像，鞏固落實圖像法。通過對比海波和石蠟熔化時的圖像，得出固體可以分為兩類----晶體和非晶體。

通過分析，是學(xué)生了解熔化的條件；通過資料表查出海波的熔點，引導(dǎo)學(xué)生對比所作實驗，繼續(xù)思考、做出評估；通過資料表查出冰的熔點，再測冰水混合物的溫度，呼應(yīng)開篇，提出問題：“冰水混合物的溫度與冰的多少有關(guān)嗎”？引導(dǎo)學(xué)生觀察冰變少了，但是冰水混合物的溫度還是00C，加深對熔化過程的理解；教師視頻展示課前做的“水的凝固”實驗，并展示教師記錄的數(shù)據(jù)，學(xué)生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)驗證自己的猜想，教師再展示晶體和非晶體的熔化和凝固圖像，加深對熔化和凝固圖像的理解。

最后布置學(xué)生在家完成 “水凝固和冰熔化”的實驗，做出水凝固和冰熔化過程中溫度隨時間變化的圖像，并查資料，了解“熔化和凝固的應(yīng)用”，將科學(xué)探究延伸到課外?？颇?物理 年級 初二 時間

2010年12月22日

教師 李麗娟 地點

課時 1課時

課題

§4.2

熔化和凝固

教學(xué)目標(biāo)

1、知識與技能：

了解物質(zhì)常見的三種狀態(tài)及狀態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的；

了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別；

了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義；

2、過程與方法：

通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件

了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法；

通過探究活動，使學(xué)生了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法

3、情感態(tài)度與價值觀

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感；

通過實驗培養(yǎng)善于實踐和克服困難的良好意志和品質(zhì)及協(xié)作精神

教學(xué)重點

探究晶體和非晶體的熔化和凝固的規(guī)律； 學(xué)習(xí)利用圖像分析數(shù)據(jù)找規(guī)律方法；

教學(xué)難點

根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描點畫圖、并分析圖像找到規(guī)律

教學(xué)方法

實驗探究的方法

教學(xué)媒體 演示用具：海波、冰水混合物、鐵塊、硫酸銅晶體、松香、瀝青、玻璃器具、熔化凝固實驗器、溫度傳感器、演示用溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、鐵架臺、燒杯、水、筷子、火柴、濕抹布

分組用具：海波、石蠟、熔化凝固實驗器、酒精燈、秒表、石棉網(wǎng)、鐵架臺、燒杯、水、筷子、火柴、濕抹布 多媒體輔助教學(xué)

教學(xué)流程圖：

，教學(xué)活動

教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖

復(fù)習(xí)提問

課前準(zhǔn)備：將冰水混合物裝入一個大燒杯，用溫度計測冰水混合物的溫度。實驗裝置正對著門，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入實驗室時先進(jìn)行觀察并讀出溫度計的示數(shù)，同時用實物投影儀將溫度計投影到大屏幕上

提問：攝氏溫度規(guī)定冰水混合物的溫度是多少？溫度計的示數(shù)是多少？ 進(jìn)入實驗室，先觀察溫度計的示數(shù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

復(fù)習(xí)舊知識，隱含新知識

新課引入

提問：自然界中物質(zhì)常見的狀態(tài)有幾種？ ppt圖片展示“水的不同物態(tài)”，再問：物質(zhì)的3種狀態(tài)之間可以發(fā)生相互轉(zhuǎn)化嗎？（ppt課件輔助教學(xué)）

思考、回答

讓學(xué)生領(lǐng)略自然界的美妙與和諧美妙，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

新課教學(xué)

新課教學(xué)

演示實驗并實物投影： “冰棍化了”“蠟燭液的凝固”

一、熔化和凝固：

1、物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化 物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固

提問：鐵能熔化嗎？用什么方式可以使鐵熔化？ ppt圖片展示“鐵熔化成鐵水”，提出問題：

再問：鐵在熔化過程中狀態(tài)是怎么變的呢？它的溫度變化情況又如何呢？ 提出問題：

“探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律”

實驗設(shè)計交流

對于實驗的設(shè)計已經(jīng)讓同學(xué)們預(yù)習(xí)并根據(jù)老師提出的問題設(shè)計實驗，并寫出實驗報告，下面請同學(xué)到講臺上展示實驗報告，并說明如何設(shè)計的實驗。

問其余同學(xué)：你們對他的方案滿意嗎？還有其它的方案嗎？實驗的數(shù)據(jù)表格還有哪些量需要記錄? 教師說明：

如圖是教師設(shè)計的記錄數(shù)據(jù)表格，僅供同學(xué)們參考，（ppt展示表格）在這個實驗中我們需要觀察的是固體的狀態(tài)、溫度、及吸放熱的情況，且每30s記錄一次數(shù)據(jù)，教師說明：

①為了使固體均勻受熱，我們采用水浴法進(jìn)行實驗 ②實驗的裝置已經(jīng)調(diào)整完畢，同學(xué)們只需將熔化和凝固實驗器裝入大燒杯的熱水中就可以進(jìn)行實驗了，左邊兩組的同學(xué)使用的海波，右邊兩組的同學(xué)用的是石蠟 ③酒精燈使用是操作要規(guī)范，注意安全

④海波的實驗將使用930C的熱水，請同學(xué)們小心 ⑤記錄的數(shù)據(jù)較多，組員要分好工

⑥教師也進(jìn)行實驗，利用溫度傳感器，計算機自動獲得數(shù)據(jù)，并分析作圖

進(jìn)行實驗：

請同學(xué)們開始做實驗，教師巡視、指導(dǎo) 注意觀注：

①實驗操作是否規(guī)范；

②溫度計、酒精燈的使用是否正確； ③時間的間隔30s記錄一次數(shù)據(jù)； ④記錄數(shù)據(jù)的項目是否齊全； ⑤組員的分工是否明確； ⑥是否存在安全隱患； ⑦控制實驗時間

分析與論證：

問學(xué)生：在分析數(shù)據(jù)時，除了利用數(shù)據(jù)表格分析數(shù)據(jù)之外，還可以采用深么方法呢？ 問：同學(xué)們數(shù)學(xué)課上學(xué)過如何建立直角坐標(biāo)系、描點作圖的知識嗎？ 物理學(xué)上，除了利用表格分析數(shù)據(jù)之外，也可以采用畫圖的方法，即圖像法。向?qū)W生說明，數(shù)學(xué)圖像知識可以應(yīng)用到物理中，這是一種新的分析數(shù)據(jù)的方法---“圖像法”。物理圖像的橫、縱坐標(biāo)代表的是物理量，現(xiàn)在我們以時間為橫坐標(biāo)，以溫度為縱坐標(biāo)作出溫度隨時間變化的關(guān)系圖像，同學(xué)們和我一起來描出計時起點的溫度，其余的數(shù)據(jù)點請同學(xué)們自己描出。為了能更好的看出規(guī)律，最后大家要用一條光滑的曲線將所有的點連起來，并看看通過圖像能發(fā)現(xiàn)哪些規(guī)律。

下面請同學(xué)展示所畫圖像，并分析，看能發(fā)現(xiàn)哪些規(guī)律。請其他的同學(xué)補充

下面我們來看一看計算機得到的實驗數(shù)據(jù)及圖像，和同學(xué)們得到的圖像趨勢是相同的 下面我們利用這個圖像，結(jié)合計算機記錄的數(shù)據(jù)，把剛才同學(xué)們得出的結(jié)論總結(jié)一下； 結(jié)論：

圖像分為三個階段

第一段(AB)：海波的狀態(tài)是固態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度升高

第二段(BC)：海波的狀態(tài)是固液共存狀態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度不變； 第二段(CD)：海波的狀態(tài)是液態(tài)，隨著時間的增加，海波吸熱，溫度升高 另外，還可以看出各階段經(jīng)歷了多少時間

再請一位學(xué)生展示石蠟熔化的溫度變化圖像，并進(jìn)行分析，得出結(jié)論

ppt展示兩種物質(zhì)熔化的圖像

提問：通過這兩個圖像的對比，能發(fā)現(xiàn)什么問題？ 小結(jié)：晶體和非晶體

ppt展示晶體和非晶體的實物和圖片

告知學(xué)生，是否有熔點只是晶體和非晶體的不同點之一，它們還有其它的不同點，同學(xué)們可以在課下查找資料，進(jìn)行研究

深入討論：

提問：把晶體加熱到熔點停止加熱，晶體會繼續(xù)熔化嗎？

ppt展示小資料：（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）幾種物質(zhì)的熔點

①查出：海波的熔點

②查出：冰的熔點；再次實物投影演示實驗：測冰水混合物的溫度，提出問題：“冰水混合物的溫度與冰的多少有關(guān)嗎”

再問：熔化過程中固體的溫度變化規(guī)律已經(jīng)清楚了，那么在凝固過程中液體的溫度變化規(guī)律如何呢？圖像是怎么樣的呢？試著畫一畫。

播放課下教師做“水凝固實驗”的視頻，并展示教師記錄的數(shù)據(jù)。

根據(jù)教師提供的實驗數(shù)據(jù)和“測冰水混合物溫度”的實驗，可以得到：同種物質(zhì)的熔點和凝固點是相同的 提出新問題： 提問：

①你能利用簡單的生活物品進(jìn)行實驗畫出水凝固和熔化的圖像嗎? ②熔化和凝固在實際生活中有哪些應(yīng)用呢？

③其它的狀態(tài)間能變化嗎？變化過程有哪些特點呢

觀察現(xiàn)象

回答、觀察

學(xué)生展示、匯報

同學(xué)們提出修改意見

觀察

學(xué)生分組實驗探究

群答

動手描點作圖

展示圖像，互相補充，初步分析圖像，得結(jié)論

觀察思考

思考群答

展示、分析、得出結(jié)論

學(xué)生回答

觀察、感受

查表

查表 思考

思考，猜想

根據(jù)教師的數(shù)據(jù)，驗證猜想

引出固態(tài)和液態(tài)之間的轉(zhuǎn)化-----熔化和凝固。

增強學(xué)生的感性認(rèn)識

因為這個實驗用到的實驗器材多，需要觀察和記錄的數(shù)據(jù)也多，這些問題都是學(xué)生第一遇到的。為了使學(xué)生能進(jìn)行充分的思考，為了使學(xué)生在課堂上有充分的時間完成進(jìn)行實驗，所以把這一部分工作留給學(xué)生回家來完成。通過交流不斷地完善實驗方案，互相學(xué)習(xí)

師生之間互相交流互相學(xué)習(xí)，并給出示范，同時使學(xué)生有明確的目的進(jìn)行觀察和記錄

使用的“熔化和凝固實驗器”及采用“水浴法”加熱，很好的解決了海波受熱不均的問題，使固液共存的狀態(tài)可以清楚地被記錄下來，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度 實驗器材課前調(diào)好，節(jié)省學(xué)生的時間，保證了任務(wù)的按時完成

提醒學(xué)生規(guī)范操作，注意安全及互相協(xié)作，培養(yǎng)團隊意識

應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)完成實驗，達(dá)到更好的實驗效果

經(jīng)歷過程，培養(yǎng)能力，體會樂趣，激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望

使學(xué)生知道分析數(shù)據(jù)可以采用兩種方法。

鍛煉同學(xué)的動手作圖能力

展示、交流、互相學(xué)習(xí)

帶領(lǐng)學(xué)生理解怎樣看物理的圖像，怎樣分析物理的圖像，怎樣從圖像的分析中找到規(guī)律，得出結(jié)論；體會圖像直觀，形象的特點。

鞏固落實，歸納總結(jié)

學(xué)生自行根據(jù)圖像分析數(shù)據(jù)，得出石蠟熔化的特點，鞏固圖像法

培養(yǎng)學(xué)生識圖、看圖的能力

體會自然界的神奇

使學(xué)生理解熔化的條件

鍛煉學(xué)生的查表技能，引導(dǎo)學(xué)生與所做實驗進(jìn)行比較病進(jìn)行評估

呼應(yīng)開始的復(fù)習(xí)，鞏固落實熔點，理解熔化過程，點。

培養(yǎng)學(xué)生的猜想、分析能力

調(diào)動學(xué)生的繼續(xù)思考，將科學(xué)探究延伸到課外

作業(yè)

①利用簡單的生活物品進(jìn)行實驗畫出水凝固和熔化的圖像 ②查資料，熔化和凝固在實際生活中有哪些應(yīng)用

板書設(shè)計

§4.2

熔化和凝固

探究：探究固體熔化過程中的溫度變化規(guī)律

二、晶體和非晶體

1、熔點和凝固點

2、晶體熔化的條件

教后記

第三篇：熔化和凝固教學(xué)設(shè)計

初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)要求：“1.能描述固、液和氣三種物態(tài)的基本特征。2.列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用。3.經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程，知道物質(zhì)的熔點、凝固點，了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。4.用物態(tài)變化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象?！?熔化和凝固是生活中非常熟悉的現(xiàn)象，學(xué)生有感性認(rèn)識，在教學(xué)過程中，注重讓學(xué)生動手做實驗來得出相關(guān)結(jié)論，繼而利用多媒體手段來觀察生活 中的現(xiàn)象，這樣更有助于學(xué)生對這一知識的理解和應(yīng)用。

本節(jié)設(shè)計以學(xué)生熟悉的冰變成水及水可以變成水蒸氣等現(xiàn)象，讓學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)的三種狀態(tài)，繼而引入物態(tài)變化，引入本課題。注重體現(xiàn)從生活走向物理，從物理走向社會。從生活中的現(xiàn)象引入熔化和凝固概念，通過實驗探究熔化和凝固的特點，總結(jié)規(guī)律，及時引導(dǎo)學(xué)生走向社會，了解熔化和凝固的應(yīng)用。在合作探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識固體熔化時的特點，并培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和利用實驗數(shù)據(jù)繪制圖象分析問題的能力。

在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。三維目標(biāo) 知識與技能

1．能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種狀態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。2．了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。

3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。4．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。過程與方法

1．通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。2．了解有沒有固定的熔點是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。

3．通過探究活動，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。情感、態(tài)度與價值觀

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，樂于探索自然現(xiàn)象的情感。教學(xué)重點

1．實驗探究歸納晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，總結(jié)不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。2．實驗數(shù)據(jù)的處理及根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔 化和凝固的特點。教學(xué)難點

1．晶體和非晶體熔化時溫度變化特點；

2．根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義； 3．了解晶體熔化時，要吸收熱量而溫度不變。教學(xué)方法

實驗探究法、對比法、圖象法 課時安排 1課時 教學(xué)準(zhǔn)備

鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、海波、石蠟、水、液態(tài)酒精、計時表、冰塊、鐵塊、保險絲等。教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 情景導(dǎo)入

多媒體展示生活中的各種物態(tài)變化的事例：鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實驗室在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧、氮；不同季節(jié)、氣候下的水的狀態(tài)變化。

學(xué)生思考交流：還能舉一些自然界和日常生活中的各種不同狀態(tài)的物質(zhì)嗎？ 引導(dǎo)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。

聯(lián)系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從飲料中吸收熱量就變成了水。點燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟。路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。

引導(dǎo)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。推進(jìn)新課

一、物態(tài)變化 活動體驗：

(1)將蠟燭點燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？

學(xué)生操作實驗，回答觀察到的現(xiàn)象：

蠟燭逐漸變成燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊。(2)將冰棒放在空燒杯中，過一會兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 學(xué)生操作實驗，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水。

這些現(xiàn)象可以說明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎 樣的變化？ 歸納總結(jié)：

1．物質(zhì)通常有三種狀態(tài)，即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。如冰、水、水蒸氣就是水這種物質(zhì)的三種狀態(tài)。2．物質(zhì)各種狀態(tài)之間的變化叫物態(tài)變化。

二、熔化和凝固 1．概念歸納

(1)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化 為燭液等。(2)凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山 巖。

例子：說出下列物態(tài)變化名稱(1)冰棒化成水：熔化

(2)鋼水澆鑄成火車輪：凝固

(3)把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品：先熔化再凝固

出示固體海波和蠟，提出問題：它們怎樣才會變成液態(tài)？在熔化過程中，它們的溫度有什么變化？

學(xué)生思考：熔化和凝固是在什么條件下發(fā)生的？熔化和凝固的過程有什么特點？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

2．探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律

提出問題：物質(zhì)熔化時需要什么條件呢？不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？ 猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能是不斷上升的。制定計劃與設(shè)計實驗

實驗器材：鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、計時表、海波(硫代硫酸鈉)、石蠟、水等 介紹實驗裝置，如圖所示，強調(diào)酒精燈和溫度計的用法

酒精燈的使用1.不能用一只酒精燈去點燃另一只酒精燈2.用外焰加熱3.用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅(不能用嘴吹)

進(jìn)行實驗：

(1)四個同學(xué)為一組，選出一名同學(xué)作為組長，負(fù)責(zé)本組探究性學(xué)習(xí)，教師課前要對組長進(jìn)行指導(dǎo)，交代實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗?zāi)茼樌M(jìn)行。每一組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

(2)組裝實驗裝置：把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內(nèi)固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計示數(shù)，直到固體完全熔化。

(3)第1小組探究海波熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從40 ℃開始計時，每隔0.5分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點；

第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從50 ℃開始計時，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點。實驗要求：要求學(xué)生做好觀察記錄

觀察：(1)對海波及石蠟加熱時，溫度計的示數(shù)變化。(2)不同溫度下它們的狀態(tài)。(3)熔化時它們的狀態(tài)及溫度。記錄：實驗中的數(shù)據(jù)。

表一 海波熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化情況記錄表 時間/s0.511.522.533.544.555.566.5 溫度/℃***747.54851.553.555.5 狀態(tài)固態(tài)固液共存液態(tài)

表二 石蠟熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化情況記錄表 時間/s789101112***8 溫度/℃5255586162 636566.5697274 83 狀態(tài)固態(tài)粘稠狀態(tài)液態(tài)

學(xué)生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時溫度、狀態(tài)的變化一樣嗎？

分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點連成一條曲線。根據(jù)圖象分析固體熔化時溫度的變化規(guī)律。

小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

交流合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設(shè)計意圖：固體的熔化和凝固是學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)物理知識的同時，體驗科學(xué)探究的全過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學(xué)態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學(xué)探究，提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”的新課程理念。

三、熔點和凝固點

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

海波的熔化圖象

石蠟的熔化圖象 學(xué)生討論交流，思考：

(1)兩種物質(zhì)的熔化過程中，溫度的變化有什么特點？(2)每段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波與石蠟各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？吸熱、放熱情況如何？

歸納交流：從實驗現(xiàn)象及描繪出的圖象容易看出，(1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升。

(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。得出結(jié)論：

(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

(2)晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。(3)晶體凝固時也有確定的 溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同。學(xué)生討論交流：物質(zhì)凝固過程中的變化規(guī)律

(1)晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；(2)凝固過程中處于固液共存狀態(tài)；

(3)晶體只有達(dá)到一定溫度時才開始凝固；(4)凝固過程放熱。

第四篇：熔化和凝固 教學(xué)設(shè)計

第二節(jié)熔化和凝固 教學(xué)設(shè)計

（一）教學(xué)設(shè)計思路：本節(jié)課通過實驗，觀察固體熔化過程，概括總結(jié)出晶體、非晶體的熔化特點。

教學(xué)目標(biāo) 1.知識與技能：

（1）簡述熔化、凝固的含義，說出晶體和非晶體的區(qū)別，物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。

（2）通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，總結(jié)發(fā)生狀態(tài)變化的條件。

（3）簡述熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

（4）說出區(qū)別晶體和非晶體的一種方法（有沒有固定的熔化溫度）。

（5）會查熔點表。

（6）簡述物質(zhì)熔化、凝固過程中過程中的吸放熱情況。

2.過程與方法：

（1）培養(yǎng)觀察、分析、提出問題的能力。（2）初步培養(yǎng)創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造能力。

3.情感態(tài)度價值觀：

（1）自然界中物態(tài)變化的和諧統(tǒng)一及物理知識在生活中廣泛的應(yīng)用，培養(yǎng)熱愛自然、樂于探索自然

現(xiàn)象的奧秘、熱愛科學(xué)、熱愛祖國的美好情感。

（2）通過探究活動，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度及相互協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。

教學(xué)重點：

1.實驗探究物態(tài)變化過程。

2.晶體的熔化現(xiàn)象。

3.運用圖像揭示熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象的本質(zhì)和內(nèi)涵。

教學(xué)難點： 1.冰的熔化實驗。

2.根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和圖像分析晶體與非晶體的區(qū)別是一種科學(xué)方法的訓(xùn)練，但在教學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生還未建立直角坐標(biāo)系的概念，因此建立溫度軸與時間軸的對應(yīng)關(guān)系，理解曲線所表達(dá)的物理意義較為困難。

3.用晶體熔化條件解釋物理現(xiàn)象和問題。教學(xué)方法：觀察實驗、自學(xué)討論、探究學(xué)習(xí)。

教具：

1.冰、松香的熔化和凝固實驗。

鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、冰、溫度計、松香。

2.多媒體教學(xué)輔助設(shè)備。

計算機、教學(xué)軟件（包括8年級配套光盤）、錄像、實物投影及大屏幕、。

教學(xué)過程：

（一）設(shè)置情境，引入新課。

師：我們前面學(xué)過了哪兩種狀態(tài)之間的變化？

生：液態(tài)和氣態(tài)

師：物質(zhì)由一種狀態(tài)變化成另一種狀態(tài)的過程叫做物態(tài)變化，為了讓同學(xué)們能感受到自然界中的物態(tài)變化的和諧美，請同學(xué)們看一段VCD：長江源頭——各拉丹冬雪山及正在消融的冰凌。請同學(xué)們觀察雪

山和冰凌的變化。生：雪山、冰凌變小了。師：它們變小，到哪里去了？

生：它們變成水了。

師：像這種物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象叫做熔化，它的相反過程是凝固。

（注意：熔化的熔左邊是火而不是三點水的溶）

（二）確定研究課題。

師：你們還知道生活中的哪些熔化和凝固現(xiàn)象？

生甲：蠟燭燃后滴下的燭淚是熔化。生乙：鐵水澆在模具上鑄成鐵件是凝固。生丙：瀝青鋪在馬路上干了以后形成路面也是凝固。

………… 師：很好，那不同的物質(zhì)的熔化和凝固過程是否相同呢？

生：（討論回答）

師：我能否隨意地將冰變成水，然后再將水變成冰，就像魔術(shù)師表演一樣？

生：（思考回答）

師：你們認(rèn)為固態(tài)怎樣才能變成液態(tài)？在變化過程中其溫度將怎樣變化呢？

（說明：學(xué)生討論、思考、猜想）

師：今天我們通過實驗來探究冰和松香的熔化遵循什么規(guī)律。

（三）進(jìn)行新課： 1.實驗探究。

師：根據(jù)剛才的猜想內(nèi)容，我們需要什么樣的實驗裝備？（說明：學(xué)生討論、思考、設(shè)置實驗裝置，師巡視后讓設(shè)計好的學(xué)生為同學(xué)們解釋設(shè)計方案，師及時進(jìn)行鼓勵表揚并強調(diào)應(yīng)注意的問題，將教學(xué)活動

變成學(xué)生的創(chuàng)造活動）

師：點燃酒精燈先給松香加熱，注意觀察溫度計的示數(shù)，每隔0.5min記錄一次溫度，將時間控制在7.5min左右。當(dāng)松香停止加熱后，再用同樣的方法做冰的熔化實驗。為了研究實驗過程，需要記錄有關(guān)數(shù)

據(jù)和實驗現(xiàn)象，那么怎樣設(shè)計實驗記錄表格呢？（說明：學(xué)生自由討論、設(shè)計，師投影設(shè)計表格如表1）

表1

（投影出示注意的問題）

（1）注意：必須正確使用溫度計，在使用酒精燈時應(yīng)注意安全。

（2）加熱時，要讓溫度計的玻璃泡和碎松香充分接觸，當(dāng)冰的溫度接近0℃時，要仔細(xì)觀察其狀態(tài)。

（3）要尊重事實，如實記錄實驗數(shù)據(jù)，讀數(shù)要迅速，減少實驗誤差。

（說明：每組三位同學(xué)，要分工合作，先做松香的熔化實驗，后做冰的熔化實驗等各組的熔化過程

完成后繼續(xù)加熱，教學(xué)活動繼續(xù)進(jìn)行。）

請同學(xué)在方格紙上畫一根橫軸表示時間，畫一根縱軸表示溫度。標(biāo)出各個時刻所記錄的物質(zhì)的溫度，然后用平滑的曲線把這些點連接起來。得到熔化圖像。（說明將“冰和松香熔化”的實驗作為學(xué)生分組實驗，讓學(xué)生自己操作，是在學(xué)生基礎(chǔ)較好的前提下，著意培養(yǎng)學(xué)生的觀察實驗?zāi)芰?，動手操作能力，分析問題的能力。讓學(xué)生像小科學(xué)家一樣在未知世界中探索，培養(yǎng)他們熱愛科學(xué)、勇于探索的品質(zhì)，教師也可以根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)把此實驗作為演示實驗。冰塊的制?。簩Ⅺ}水放置冰箱中，使其溫度降低至-18℃，取冰塊制模具，將冰水倒入其中后放入低

溫的鹽水中，則可迅速制作出較為理想的冰。）

2.歸納總結(jié)。（1）冰的熔化曲線分析

（選一個組冰的熔化曲線，放在實物展示臺上）

師：其它各組的曲線雖然不完全相同，但大致形狀如圖所示：

我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學(xué)們結(jié)合實驗，回答下列問題。

在AB段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)冰是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？

生：冰是固態(tài)，溫度升高。師：在曲線上的哪一點冰開始熔化？

生：B點。

師：在BC段對應(yīng)的時間內(nèi)冰的狀態(tài)如何？溫度是否變化。

生：是固態(tài)和液態(tài)共存，冰的溫度保持在0℃不變。

師：這段時間是否對冰加熱？ 生：此時仍在繼續(xù)對冰加熱。

師：很好，這說明冰仍在吸熱，那在CD段對應(yīng)的時間內(nèi)冰是什么狀態(tài)？溫度如何變化？

生：冰已經(jīng)變成液體的水，繼續(xù)加熱，溫度升高。

（2）熔點

師：除了冰以外，其它晶體物質(zhì)如各種金屬、海波、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與冰的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線放映了晶體物質(zhì)溶化的一個重要特征——晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變，那晶體熔化的溫度叫什么？

生：熔點。

（3）凝固曲線

師：如果讓熔化的冰冷卻，可得到凝固曲線近似下圖的形狀，請大家思考并回答：

①DE段，冰是____態(tài)，____熱（填“吸”或“放”），溫度____。②EF段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。③FG段，冰的狀態(tài)是____，熱（填“吸”或“放”），溫度____。

師“晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點，晶體的凝固點和它的熔點相

同。（4）熔點表

師：請同學(xué)們看書P40幾種物質(zhì)的熔點表，有什么發(fā)現(xiàn)？

生：（討論，思考后回答）不同晶體熔點不同。師：溫度是70℃的萘是什么狀態(tài)？水在-5℃時是什么狀態(tài)？

生：均為固態(tài)。

師：鎢的熔點是3410℃，它的物理意義是鎢在熔化時溫度保持在3410℃不變，我們生活中常說“真

金不怕火煉”，這句話對嗎？

生：不準(zhǔn)確。（5）熔化吸熱和凝固放熱

師：下面請大家聽一段萘的自白（放錄音）。

“我叫萘，我的熔點和凝固點都是80.5℃，現(xiàn)在我的體溫恰好是80.5℃，請你們告訴我，我應(yīng)該是熔化，還是應(yīng)該凝固呢？只要你們說得對，我就照你們說的辦。”

生：（學(xué)生討論回答）

80.5℃既是萘的熔點也是它的凝固點，此時萘是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看萘是吸熱還是放熱。如吸熱

則熔化，此時放熱則凝固。

師：不錯，晶體的熔化（或凝固），有兩個條件：其一，溫度均要達(dá)到熔點，其二，繼續(xù)吸熱（或

放熱）。

（6）非晶體的熔化和凝固 師：物質(zhì)除晶體外，還有非晶體，松香，石蠟，玻璃等屬于非晶體。

（選一個組松香的熔化曲線與冰的熔化曲線進(jìn)行投影）通過觀察、比較，你能說明晶體與非晶體的熔化和凝固有何不同嗎？

生：非晶體沒有一定的熔點，也沒有一定的凝固點。

師：對的，松香熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)松香由硬變軟，然后變?yōu)橐后w，凝固時放熱，松

香由液態(tài)變?yōu)檎吵?，然后由軟變硬，形成固態(tài)。

3.熔化，凝固的應(yīng)用。

師：在我們生活中有很多應(yīng)用熔化和凝固的實例。1）運用多媒體，通過放VCD片展示。

2）再向?qū)W生介紹我國是世界上最早冶鐵的國家，鑄鐵的使用比歐洲早一千多年。（投影商代的隕鐵器物，春秋晚期的鋼劍、河北滄州鐵獅），這都是中華民族勤勞與智慧的結(jié)晶，也為世界的冶金史增

添了光輝燦爛的一頁。

3）在什么情況下，熔化，凝固會對我們產(chǎn)生不利影響？如何避免？

生：（討論舉例回答）

（說明：讓學(xué)生會從正反兩方面認(rèn)識問題，培養(yǎng)辨證的認(rèn)識觀，將所學(xué)知識與日常生活密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生熱愛偉大祖國的美妙情感）

四、課堂小結(jié)（投影）

1.物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化；物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。

2.固體分為晶體和非晶體，晶體在熔化時有固定的溫度——熔點；液態(tài)晶體凝固時有固定的溫度——

凝固點。

3.理解晶體、非晶體的熔化和凝固圖象，知道圖象上曲線各段的物態(tài)，溫度變化情況和吸放熱情況。

4.熔化吸熱、凝固放熱。5.晶體熔化的條件：到達(dá)熔點、吸熱。6.液態(tài)晶體凝固的條件：到達(dá)凝固點、放熱。

五、課堂鞏固

1.晶體在熔化過程中要______熱，溫度______。

2.在松香、冰、瀝青、金屬中，屬于晶體的是________________，它們在凝固過程中要不斷_____

_熱，溫度______。3.下列說法正確的是（）A.固體熔化時吸熱，但溫度不變； B.冰的溫度升高到0℃，它就一定能熔化； C.物體吸收了熱量，溫度一定升高；

D.無論外界環(huán)境溫度如何，冰水混合物的溫度一定是0℃。（學(xué)生回答，教師糾正）

六、板書設(shè)計 熔化和凝固

（一）固態(tài) 液態(tài) 物質(zhì)

（二）熔化 凝固

1.定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。1.定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。

2.規(guī)律：吸熱 2.規(guī)律： 放熱

3.沸點：晶體在熔化時的溫度。3.凝固點：液態(tài)晶體凝固時的溫度。

條件：達(dá)到熔點，繼續(xù)吸熱 條件：達(dá)到凝固點，并要放熱

規(guī)律：溫度保持不變 規(guī)律：溫度保持不變

第五篇：熔化和凝固教學(xué)設(shè)計

蘇子溝中學(xué)

《熔化和凝固》教學(xué)設(shè)計

備課人：佟永輝

教學(xué)目標(biāo)

一、知識目標(biāo)

1.理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別.4.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、能力目標(biāo)

1.通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力.2.通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件.培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰头治龈爬芰?3.通過探究活動，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識圖像、利用圖像的能力.三、德育目標(biāo)

1.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感.2.通過實驗培養(yǎng)學(xué)生善于實踐和勇于克服困難的良好意志和品質(zhì).教學(xué)重點

通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實驗?zāi)芰头治龈爬芰?教學(xué)難點

指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.教學(xué)方法

觀察法、實驗法、分析法、討論法

教學(xué)用具

酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、溫度計二支、海波、石蠟、水、火柴、坐標(biāo)紙、投影儀

教學(xué)過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題，導(dǎo)入新課

［師］春天來了，河面上的冰開始熔化成水.炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學(xué)習(xí).在你們小學(xué)《自然常識》中學(xué)過自然界的物質(zhì)，還記得嗎？

［生甲］自然界的物質(zhì)常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在著.［生乙］冰是固體，水是液體，水蒸氣是氣體

［生丙］物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的.當(dāng)物體溫度發(fā)生變化時，物質(zhì)的狀態(tài)也往往發(fā)生改變.［師］大家回答地很好.確實是隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.通常是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常是氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài).那么，水結(jié)成冰和冰熔化成水屬于什么過程？

［生甲］物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化

［生乙］冰熔化成水屬熔化過程

［生丙］物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固.［生?。菟Y(jié)成冰是凝固過程.1

蘇子溝中學(xué)

［師］我們這節(jié)課就來研究物質(zhì)的熔化和凝固與什么因素有關(guān)系，有什么樣的變化規(guī)律.1.熔化和凝固（板書）

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固.［探究］固體熔化時溫度的變化規(guī)律

［師］不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？

［生甲］應(yīng)該不相同.［生乙］固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時才會變成液態(tài).冰熔化成水不用很高的溫度.［生丙］不管在很高溫度還是不太高的溫度時變成液體，是不是都需要給物質(zhì)加熱？

［生丁］熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量

［生戊］熔化過程中給物質(zhì)加熱，這時溫度是不斷上升，還是不變？

［師］現(xiàn)在提出了固體熔化時溫度是怎樣變化的問題，大家相互討論，利用桌子上的儀器通過探究實驗來解決.先制訂計劃和方案.［方案一］

播放動畫：海波的熔化

把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.注意觀察溫度計讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當(dāng)溫度達(dá)到 40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［方案二］把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱，注意觀察溫度計讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化.當(dāng)溫度達(dá)到 40 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄4~5次.填入表中.［師］這兩個方案都很好，且可行.我們可按照這兩個方案來做實驗.我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方法.學(xué)生看完后，宣布開始分組實驗，教師巡視，隨時指導(dǎo)、幫助學(xué)生解決問題.［師］請同學(xué)們根據(jù)海波和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，并結(jié)合自己實驗分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規(guī)律？

［生甲］給海波加熱，海波溫度不斷升高，當(dāng)溫度上升到 48℃，時，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續(xù)加熱，但海波的溫度卻保持 48℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升.［生乙］在給石蠟加熱，石蠟先變軟，然后逐漸變成液態(tài)，在整個熔化過程中，石蠟的溫度不斷上升

［生丙］從我們組對海波熔化實驗現(xiàn)象的分析討論，認(rèn)為這個現(xiàn)象表明，海波在一定溫度下熔化，在熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變.［生丁］我們組對石蠟熔化實驗的現(xiàn)象進(jìn)行分析討論，認(rèn)為這個現(xiàn)象表明，石蠟沒有一定的熔化溫度.在熔化過程中吸收熱量.［師］同學(xué)們回答地很好，實驗觀察很仔細(xì)，每組同學(xué)都團結(jié)協(xié)作，討論也很激烈.我很高興，看來大家對學(xué)物理很感興趣.現(xiàn)在我們打開課本，看圖4.2—2和圖4.2—3；方格紙上縱軸表示溫度，溫度數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時間，請自己寫上，根據(jù)你們的實驗數(shù)據(jù)，在表中各個時刻的溫度在方格紙上描點，然后將這些點用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖象.［學(xué)生們畫圖，教師巡回指導(dǎo)］

［師］同學(xué)們根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點.2

蘇子溝中學(xué)

［生甲］海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升.［生乙］石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升.［師］現(xiàn)在我們回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？相互討論你們進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？并與同學(xué)們進(jìn)行交流.看看你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？寫出實驗報告.學(xué)生們相互討論、教師巡回指導(dǎo).［師］從海波和石蠟的熔化實驗，我們還能總結(jié)出什么？

［生甲］有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體.［生乙］有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體.［生丙］晶體熔化時的溫度叫做熔點

［生丁］晶體有熔點、非晶體沒有熔點.［師］晶體除熔化時有一定溫度，在晶體凝固時也有一定溫度，這個溫度叫做凝固點.同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同.非晶體沒有凝固點.2.熔點和凝固點（板書）

（1）熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度叫做熔點.（2）凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度叫做凝固點.［生甲］晶體的熔點一般是不同的知道熔點和凝固點有什么用？

［師］那你們想想：“為什么燈泡內(nèi)的燈絲要用鎢絲？”“水銀能用來做寒暑表中的液體嗎？”

［生甲］鎢的熔點為 3410℃，用來做燈絲，不容易燒斷.［生乙］水銀不能用來做寒暑表中的液體，它的凝固點為-39℃，太低.［想想議議］

［生甲］AB段為固態(tài)，溫度不斷升高.［生乙］B時刻為固態(tài)，C時刻全部變?yōu)橐簯B(tài)，BC段為固液共存態(tài)，吸收熱量，溫度不變.［生?。軨D段為液態(tài)，溫度升高

［生戊］EF段為液態(tài)，溫度下降

［生己］F時刻晶體開始凝固，到G時刻全部變?yōu)楣虘B(tài)，F(xiàn)G之間是固液共存態(tài)、溫度不變.［生庚］GH為固態(tài)，溫度隨時間下降.［生辛］黑龍江省北部最低氣溫曾經(jīng)到過-52.3℃，這時不能使用水銀溫度計，可用酒精溫度計

［師］回憶海波的熔化實驗過程和溫度變化，看看還能找到什么規(guī)律

［生甲］在海波的熔化實驗和石蠟熔化實驗中，無論溫度是否改變都需要加熱.［生乙］在凝固過程溫度不變，卻繼續(xù)放熱.［生丙］這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱

［生?。菥w和非晶體在凝固過程中要放熱.［師］北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結(jié)冰時放的熱使窯內(nèi)的溫度不會太低，菜不會凍壞.3.熔化吸熱 凝固放熱（板書）

二、小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)了熔化和凝固，通過對固體熔化時溫度的變化規(guī)律的探究.我們知道了晶 3

蘇子溝中學(xué)

體有熔點和凝固點，非晶體沒有熔點和凝固點同種晶體熔點和凝固點相同.熔化要吸熱，凝固要放熱.三、布置作業(yè)

四、板書設(shè)計

1.熔化和凝固

熔化——物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化

凝固——物體從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固

2.熔點和凝固點

熔點——晶體熔化時，有一定熔化溫度，叫做熔點.凝固點——晶體凝固時，有一定凝固溫度，叫做凝固點.3.熔化吸熱，凝固放熱